Azienda di allevamento di suini. L'allevamento di suini come impresa

L'allevamento di maiali a casa come azienda può fornire profitti per tutto l'anno a causa di un breve periodo di ingrasso, alta redditività e piccoli costi. Fondamentalmente, i maialini vengono allevati dai residenti delle zone rurali che vivono nella propria casa con trama personale e annessi esistenti.

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Perché l'allevamento di suini è redditizio?

L'attrattiva dell'allevamento di suini è dovuta ai seguenti fattori:

1. Piccolo investimento iniziale. Se un imprenditore ha il proprio cortile, allora per organizzare una mini-fattoria non resta che acquistare maialini, mangimi e altre piccole cose. La redditività dell'azienda è assicurata anche da un piccolo capitale circolante.
2. Alta richiesta di carne di maiale. La popolarità di questo prodotto è dovuta al suo prezzo abbordabile, elevate caratteristiche gustative e benefici. La carne di maiale contiene vitamine del gruppo B (1,2,3,4,5,9,12), A, D ed E, aminoacidi, sostanze utili (zolfo, iodio, magnesio, calcio, ecc.). Esistono centinaia di ricette per preparare la carne di maialino, che vengono utilizzate per produrre golosità sia in azienda che a casa. La crescita della domanda di carne domestica da parte delle industrie di trasformazione della carne è dovuta anche alle attuali sanzioni sui prodotti provenienti dall'Europa.
3. Alta prole. Una scrofa può produrre 10-14 maialini in un parto e il loro numero raggiunge i 20-30 all'anno. A seconda della razza, il prezzo dei maialini di due mesi varia da 5.000 a 12.000 rubli. Anche la redditività dell'attività di allevamento delle scrofe per la vendita della prole è elevata, come nell'allevamento del bestiame per la carne.
4. Breve periodo di ingrasso a causa di rapida crescita. Entro sei mesi, un maialino sano pesa circa 100 chilogrammi e entro l'anno è già di 250-300 chilogrammi.
5. Facilità di implementazione. Poiché il peso di un maialino ingrassato è relativamente piccolo (circa un centesimo), sarà abbastanza semplice smaltire la carne. Una parte del maiale rimane in famiglia (per autoconsumo), il resto viene venduto tra conoscenti, parenti, amici e vicini di casa.
6. Assimilazione produttiva dei mangimi. Se in un pollo è circa il 20 percento, nei maialini è superiore al 30 percento.
7. Alto parametro della resa finale della carne. Da un maiale puoi ottenere fino all'85 percento di carne (per confronto: da un toro, la resa in carne è del 65-70 percento).
8. Una tecnologia semplice e comprensibile per gli animali in crescita. Per i maiali da ingrasso non è necessario ricevere educazione speciale, è sufficiente trovare articoli e video tematici su Internet, che resta da studiare attentamente. Tutti i materiali possono essere scaricati gratuitamente online. Puoi anche acquistare libri sull'allevamento di maiali nei negozi specializzati o chattare con i vicini che hanno già maialini.

Quale razza di maiali scegliere per l'allevamento?

Ad oggi, gli agricoltori in Russia allevano con successo circa 30 tipi di maialini.

Tutte le razze di suini sono divise in tre gruppi:

1. Bacon. La loro carne contiene strati grassi (non c'è uno spesso strato di grasso).
2. Salo-carne. Da tali maiali puoi ottenere un grasso eccellente e una buona carne.
3. Grasso di carne. Queste razze di maialini ti permettono di contare sulla massima resa di carne.

Descrizione delle razze di maiali più popolari per l'allevamento in Russia:

Razza	Caratteristica
Grande bianco	La stragrande maggioranza degli allevatori preferisce allevare maialini di questa razza (circa l'85% del bestiame totale). Caratteristiche della razza: allevato in Inghilterra; tipo grasso di carne; precocità, un maialino ingrassa di 1 centesimo a sette mesi di vita; un cinghiale da macello di un anno pesa fino a 350 chilogrammi e una scrofa fino a 250 chilogrammi; i maialini vengono acquistati all'età di due mesi (il loro peso è di 15-16 chilogrammi); alta fertilità; gravidanza multipla (il tasso medio di parto è di 12-14 suinetti, di peso compreso tra 1 e 1,3 chilogrammi); produzione di latte di scrofe - 45-50 chilogrammi e oltre.
Landrace	Nella classe del bacon, questa razza è la più popolare. Caratteristiche della razza: allevato in Danimarca; tipo pancetta (alto contenuto di carne magra (65-70%) e strato sottile grasso sottocutaneo (fino a 2 centimetri)); precocità degli animali giovani, gli animali raggiungono i cento chilogrammi entro sei mesi; in età adulta, i cinghiali aumentano di peso fino a 300 chilogrammi e le femmine - 240 chilogrammi; corpo allungato a forma di tarpedo (la lunghezza di un cinghiale adulto è di 185-190 centimetri); circonferenza nella zona del torace del maschio - 165 centimetri; prosciutto piatto e largo; collo lungo e carnoso; fertilità - da 10 suinetti per parto; il peso di un maialino all'età di due mesi è di 20 chilogrammi.
Grande nero	Caratteristiche della razza: allevato in Inghilterra; tipo lardo; il peso di un cinghiale adulto è di circa 300 chilogrammi e quello di una femmina è di circa 200 chilogrammi; il peso in un centesimo si guadagna in sei o sette mesi; raggrinzimento della pelle e abbassamento dei glutei; tollera facilmente il calore; adatto al pascolo; costituzione forte; fisico proporzionato.
vietnamita dal ventre	Caratteristiche della razza: allevato nel sud-est asiatico; alto prezzo; carne dietetica (tenera e succosa); maturazione anticipata delle scrofe (di quattro mesi) e dei cinghiali (di sei mesi); buona immunità; lo spessore massimo del grasso è di due o tre centimetri; fertilità - fino a 18 maialini; all'anno una scrofa dà in media 24 suinetti; un maialino di due mesi pesa circa 10 chilogrammi; un maialino di sette mesi raggiunge una massa di soli 60-70 chilogrammi; un cinghiale di due anni pesa circa 130-140 chilogrammi e una scrofa pesa 150-160 chilogrammi.

I video parlano dell'opportunità di allevare maiali Razza vietnamita e quali guadagni si aspetta l'agricoltore. Girato dal canale: "Al villaggio!".

Criteri di selezione della razza suina:

• tempo di crescita;
• tassi di crescita;
• fertilità;
• valore dietetico;
• qualità gustative della carne;
• resa di carne e grasso;
• caratteristiche della domanda nel mercato locale;
• resistenza al clima;
• immunità.

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Maiale con maialini di razza "Large White" Maiale con maialini di razza "Landrace" Grande razza nera vietnamita maiale panciuto con i maialini

Cosa serve per allestire un'azienda agricola?

Per capire come avviare la tua attività di allevamento di suini, dovresti considerare i seguenti punti:

• formato aziendale (suini da ingrasso per la macellazione, allevamento di maialini per la vendita o entrambi);
• razza/razze di suini da allevamento;
• possibilità materiali e fonti di finanziamento;
• l'area della cascina esistente o un luogo per costruirne una nuova, ex novo;
• il numero di lavoratori;
• volumi di vendita stimati;
• caratteristiche della domanda nel mercato locale della carne;
• numero di suini da allevare, ecc.

Dopo che ogni elemento dell'elenco elencato è stato pensato, è necessario iniziare a organizzare / costruire una stalla per animali. L'allevamento di suini è attrezzato secondo gli standard inerenti alla razza selezionata di suinetti. Per la produzione di carne di qualità, i suini devono ricevere un'alimentazione buona ed equilibrata. L'allevatore avrà bisogno di un monitoraggio costante della salute e del benessere dei suinetti.

Per realizzare l'idea imprenditoriale di un allevamento di maiali in casa, saranno necessari investimenti, la maggior parte dei quali sarà diretta all'acquisto di animali e alla sistemazione di un porcile. Se c'è un porcile spazioso già pronto, l'agricoltore avrà bisogno di iniezioni di denaro minime. Si raccomanda che i principianti e gli imprenditori esperti elaborino e calcolino prima un progetto imprenditoriale per l'organizzazione di una famiglia e solo successivamente procedano alla sua attuazione.

Documentazione

Il business dei maiali ha le seguenti caratteristiche di organizzazione a casa:

1. Se l'agricoltore ha grandi dimensioni impianti di produzione, quindi dovrebbe registrare l'azienda agricola come imprenditore individuale (un proprietario) o azienda agricola contadina (diversi fondatori). Ciò viene fatto per condurre legalmente affari, facilitare il processo di commercializzazione di un grande volume di prodotti, ottenere l'accesso al sostegno statale, ecc. I documenti vengono presentati all'ufficio delle imposte nel luogo di residenza del fondatore.
2. Se l'allevatore tiene un piccolo numero di maialini da ingrasso e vende i prodotti in proprio (tramite parenti e amici), allora la situazione cambia. In questo caso, non dovrebbe formalizzare l'attività imprenditoriale, la fattoria funzionerà sotto forma di personale azienda agricola sussidiaria. Non vi è alcun obbligo di pagare le tasse, presentare segnalazioni alle autorità di controllo, ecc. Tuttavia, la vendita sistematica di prodotti sui mercati agricoli può essere interpretata ispettori fiscali come impresa. Per evitare problemi, si consiglia comunque di registrare l'azienda come imprenditore individuale o fattoria contadina.
3. Un'azienda agricola legalmente registrata ha il diritto di pagare le tasse secondo uno dei seguenti sistemi: sistema generale; USN; ESHN.
4. I codici principali per OKVED: 01.46.11 "Allevamento di maiali da carne", 01.46.12 "Coltivazione di riproduttori di suini".
5. Un allevatore che ha registrato la propria attività imprenditoriale deve effettuare un controllo veterinario della carne venduta.

Per registrare una fattoria contadina, è necessario preparare i seguenti documenti:

• domande per la creazione di una fattoria contadina;
• una copia del passaporto del fondatore;
• una ricevuta che conferma il fatto del pagamento della tassa statale.

Località e territorio

Locali necessari per l'allevamento di suini:

• porcile - questa è la stanza principale in cui viene tenuto il bestiame dei maialini (gli animali giovani, le scrofe, il bestiame adulto sono collocati separatamente);
• locali tecnici per lo stoccaggio di inventario, mangime, lettiera (paglia), ecc.;
• spazio per il taglio della carcassa;
• locale per la conservazione delle carni (dotato di frigoriferi);
• sala cucina semilavorati di carne(carne macinata, cotolette, salsiccia, gnocchi, ecc.).

Requisiti per i locali per l'allevamento dei maialini e il loro posizionamento:

• umidità moderata;
• mancanza di bozze;
• pulizia dei locali;
• facilità di pulizia;
• buon isolamento, che fornirà calore ai suinetti nella stagione fredda;
• la capacità di mantenere una temperatura superiore a 11 gradi Celsius per i suini adulti e da 18 gradi per animali giovani e scrofe;
• l'altezza ottimale del porcile è compresa tra 2 e 2,5 metri;
• spazio (un maiale dovrebbe avere una superficie di almeno tre o quattro metri quadrati e una scrofa - da sei metri quadrati);
• è consentito utilizzare vari materiali per la costruzione di un porcile (il più delle volte si usa legno o mattoni);
• è auspicabile realizzare il pavimento in legno, non in cemento / cemento armato (in inverno una tale superficie sarà fredda, il che porterà a malattie degli animali);
• il pavimento dovrebbe avere una pendenza per il drenaggio dell'urina, dove è installato uno scivolo per drenare il fluido dalla stanza;
• la presenza di finestre, ventilazione, illuminazione, fognature o pozzo nero;
• il tetto non deve perdere;
• accanto al porcile dovrebbe esserci un posto per far camminare gli animali e organizzare una vasca da bagno;
• è auspicabile che la stanza si trovi a distanza dagli edifici residenziali;
• buon ingresso.

Maiali

Il numero di maiali in Russia:

• a inizio 2017 il numero di suini negli allevamenti di tutte le categorie era di 22.033,3 mila capi;
• c'è un aumento del numero di suini in cinque anni - 27,7% e in dieci anni - 36,1%;
• L'83,4% dei suini appartiene a organizzazioni agricole, il 14,6% - a famiglie, il 2% - a fattorie contadine;
• il leader nel numero di suini in Russia è la regione di Belgorod - 4.137,4 mila capi all'inizio del 2017 (18,8 per cento);
• il secondo posto in termini di numero di maiali in Russia è occupato dalla regione di Kursk - 1.480,9 mila capi (6,7 per cento);
• il terzo posto in termini di numero di maiali in Russia è occupato dalla regione di Tambov - 990,8 mila capi (4,5%);
• nel 2016 sono state prodotte 3.388,4 mila tonnellate di carne suina (peso alla macellazione) o 4.346,1 mila tonnellate (peso vivo).

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Il numero di suini in Russia per il periodo dal 2013 al 2016 Produzione di carne suina in Russia in peso alla macellazione per il periodo dal 1990 al 2016 La struttura della popolazione suina in Russia dal 1 gennaio 2017 Il numero di suini in Russia per il periodo dal 1990 al 2016

Attrezzature e inventario

Equipaggiamento di un allevamento domestico per 10 capi (inclusa una scrofa):

Nome	Prezzi stimati in rubli
Frantoio per cereali	3 500
Semina recinto parto	11 000
Maiali	80 000
bevitori	20 000
alimentatori	20 000
Giocattoli per maialini	200
Lampada a infrarossi per il riscaldamento di maialini e maialini	3 000
Illuminazione	3 000
Condotto dell'aria	4 000
Attrezzature per il macello	10 000
Attrezzatura e inventario per il taglio delle carcasse	10 000
Frigoriferi	40 000
Carrello	2 000
Bilancia	4 000
Attrezzatura del locale tecnico	20 000
Altre attrezzature e inventario	9 800
Totale	240 000

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Frantoio per cereali - 3.500 rubli Macchina per scrofe da parto - 11.000 rubli Macchine per cinghiali - 9.000 rubli Giocattoli per maialini - 100 rubli Pozzo di ventilazione per un allevamento di maiali - 4.000 rubli Lampada a infrarossi per riscaldare maiali e maialini - 500 rubli

Mangime per maiali

L'efficienza di un allevamento di suini dipende dal giusto approccio alla scelta dei mangimi.

Per nutrire un bambino all'età di uno o due mesi, avrai bisogno di:

• latticini;
• cereali a base di latte (o suoi succedanei);
• premiscele speciali per suinetti (contengono vitamine e antibiotici per una crescita sana dei bambini).

Per nutrire un bambino all'età di tre o quattro mesi, vengono introdotti nella dieta:

• patate, bollite e schiacciate;
• ortaggi a radice, bolliti e schiacciati;
• verdure cotte in purea (ad esempio zucca e zucchine);
• frutta;
• carote crude, grattugiate;
• erba, tritata finemente e preparata con acqua bollente.

I maialini in crescita dovrebbero consumare una grande quantità di mangime concentrato. È necessario inserire integratori minerali e vitaminici (ad esempio sale e solfato di ferro) nel cibo per animali.

Per un rapido aumento di peso, i maiali dovrebbero ricevere cereali, tra cui:

• miglio;
• segale;
• orzo;
• crusca (grano o orzo)
• piselli;
• mais;
• grano saraceno.

Il numero di pasti e il suo volume

Età	Numero di poppate	Assunzione giornaliera di mangime, kg
Fino a quattro mesi	5 volte al giorno	2-4
Da cinque a sette mesi	4 volte al giorno	5-6
Otto mesi e oltre	3 volte al giorno	7-8

Oltre al cibo, ogni maialino dovrebbe ricevere da sei a otto litri di acqua fresca di buona qualità al giorno.

Personale

Per organizzare una mini-fattoria in casa bastano poche persone.

In genere, gli imprenditori affrontano da soli le seguenti funzioni:

• cura dei maialini;
• la loro alimentazione;
• pulizia del porcile;
• macellare;
• taglio di carcasse, ecc.

Un'azienda di maiali a casa spesso comporta l'auto-preparazione del mangime, come ad esempio:

• verdure;
• frutta;
• radici;
• erba, ecc.

Tradizionalmente, in Russia esiste un "contratto di famiglia", sia gli adulti che i bambini in crescita aiutano a prendersi cura degli animali.

Per l'attuazione del controllo veterinario dovrebbe essere invitato specialista professionale dal lato. liquidazione rendicontazione fiscale può farlo l'imprenditore stesso, oppure ha diritto di rivolgersi a una società specializzata che si occupa di supporto contabile all'azienda.

Grande allevamenti di suini stanno assumendo i seguenti dipendenti:

• allevatori di suini - principalmente impegnati nell'alimentazione, nell'abbeveraggio dei maiali, nel controllo del parto;
• tuttofare: puliscono la stalla, si prendono cura del bestiame;
• specialista del bestiame - controlla le condizioni per l'allevamento dei maiali, il loro ingrasso, i tassi di crescita;
• veterinario - esegue l'esame degli animali, il loro trattamento, controlla il parto, controlla la carne, ecc.;
• contabile;
• manager.

Caratteristiche dei suini da riproduzione

Le specifiche del business dei suini:

• diverse fonti di reddito: carne suina, lardo, pancetta, cotenne, frattaglie, animali giovani, nonché semilavorati di carne;
• è meglio allevare maialini di razza pura acquistati da allevatori di fiducia;
• si consiglia di acquistare animali giovani da allevatori diversi, questo eviterà la degenerazione della razza;
• i maiali dovrebbero essere portati a spasso sia in estate che in inverno (questo tempera la loro salute);
• per il massimo reddito, i maiali dovrebbero essere nutriti con prodotti di qualità in eccesso;
• per la produzione propria di animali giovani, non è necessario avere il proprio cinghiale, può essere affittato da una fattoria vicina;
• redditività media nel settore - 25-30 percento;
• per non perdere i suinetti è importante osservare le condizioni igieniche per il loro mantenimento;
• è importante castrare per tempo i cinghiali in crescita, altrimenti la carne andrà a male;
• la stanza per la custodia degli animali domestici deve essere pulita e trattata con disinfettanti;
• necessario tenuta periodica misure preventive contro le malattie degli animali/avitaminosi.

Come avviene l'accoppiamento

La maggior parte delle razze di maiali sono pronte per l'accoppiamento all'età di otto-dieci mesi. Tuttavia, le giovani scrofe producono meno suinetti (ad esempio, un maiale a sei mesi produce otto suinetti e dodici suinetti all'anno). Il successo dell'accoppiamento dipende dalla corretta determinazione del periodo di caccia nella futura regina.

Segni per determinare la prontezza della scrofa per l'accoppiamento:

• arrossamento e gonfiore dei genitali;
• la presenza di scadenza;
• comportamento irrequieto;
• perdita di appetito;
• cadendo in una sorta di "stupore".

La durata del periodo di caccia nelle regine è di 1-3 giorni, la sua frequenza è di 17-24 giorni.

Gravidanza e parto

Affinché un maiale in gravidanza possa portare una prole sana, l'agricoltore deve fornirgli mangimi di alta qualità e condizioni di vita dignitose. In una scrofa, la gravidanza dura circa 114 giorni. Nella seconda metà del termine, il mangime per la femmina dovrebbe essere particolarmente nutriente, sono saturi di una grande quantità di grano. La temperatura nella stanza in cui viene tenuto il maiale non deve scendere sotto i 18 gradi Celsius. Inoltre, non puoi dare all'animale acqua fredda.

Caratteristiche dei suini da parto:

• il parto nei suini è accompagnato da tentativi che si verificano circa ogni dieci minuti;
• durante il parto ogni contrazione è accompagnata dalla nascita di un nuovo cucciolo;
• durata del parto - da 1,5 a 6 ore;
• i neonati devono lavare il cerotto e pulire la bocca e le orecchie dal muco;
• dopo che i maialini sono stati asciugati, fasciano il cordone ombelicale (a circa cinque centimetri dall'addome);
• l'estremità del canale viene tagliata e cauterizzata con iodio;
• se il maialino non respira, puoi provare a soffiargli aria attraverso la bocca o / e abbassare il suo corpo per un minuto in acqua tiepida;

È importante che il parto avvenga in presenza di una persona che sappia come comportarsi e cosa fare durante il parto di un suino. In questo caso, il numero di suinetti sopravvissuti sarà maggiore, poiché riceveranno assistenza tempestiva e qualificata.

Come e dove vendere la carne di un allevamento di maiali?

Canali di vendita dei prodotti suini:

scala aziendale	Canali di vendita
Famiglia (fino a 10 capi)	Vendita diretta a parenti, vicini, conoscenti, amici, frequentatori di mercati agricoli.
Minifattoria (da 10 a 100 animali)	vendita di carne e maialini vivi nel mercato agricolo locale; collaborazione con negozi alimentari al dettaglio; collaborazione con le imprese Ristorazione(mense, caffè, snack bar, barbecue, ecc.);
Grande fattoria (più di un centinaio di capi)	organizzazione propria rete punti vendita; vendita di suinetti vivi nei mercati agricoli; vendita diretta di maialini vivi ad agricoltori, residenti rurali; cooperazione con le reti commerciali di generi alimentari al dettaglio/all'ingrosso; collaborazione con imprese di ristorazione pubblica (mense, ristoranti, caffè, snack bar, barbecue, ecc.); collaborazione con le imprese di lavorazione della carne.

Aumentare le vendite aiuterà:

• annunci sui giornali locali;
• annunci nelle bacheche regionali su Internet;
• proprio sito informativo;
• gruppi nei social network popolari;
• pubblicità su siti/forum tematici, ecc.

Piano finanziario per lo sviluppo di un allevamento di suini

Il piano aziendale è documento importante per avviare un'attività in proprio, individua i punti chiave che ti permetteranno di allevare suini con profitto.

La pianificazione finanziaria di un allevamento di suini si basa sui seguenti input:

Indice	Senso
Numero di suinetti acquistati all'età di due mesi	9 pezzi
Numero di scrofe acquistate	1 pezzo
Prole attesa all'anno	24 maiali
Capacità massima dell'allevamento	Allevare contemporaneamente non più di 15 suini da macello
Razza suina	Grande bianco
Prodotti in vendita	Carne in assortimento, lardo, frattaglie, pelli, maialini (animali giovani)
Allevamento proprio di animali giovani	Ipotetico
Formato aziendale	Piccola fattoria contadina, l'azienda agricola apre da zero
Sito della fattoria	Federazione Russa, Distretto Federale Centrale, un villaggio con una popolazione di circa 2mila persone (distanza da centro regionale- 50 chilometri).
Locali con territorio adiacente	L'edificio per l'allevamento dei maiali sarà ricavato da una vecchia cascina, precedentemente adibita all'allevamento del bestiame. area totale- 80 mq, è presente un fienile. Richiede riparazioni cosmetiche, disinfezione, riqualificazione dei locali. L'area del terreno adiacente è di 30 acri. È necessario organizzare un recinto per i maiali al pascolo, parte del quale sarà dotato di tettoia.
Raccolta propria del foraggio	Si presume (verdure, frutta, ortaggi a radice, erba, legumi, ecc.)
Forma di proprietà dei locali e del terreno	Posseduto
Vialetti	Bene
Canali di vendita	Autoconsumo, vendite ad amici e visitatori del mercato agricolo, collaborazione con negozi di alimentari, caffè e mense.
Stato	Fila familiare - tre persone

Di quanti soldi hai bisogno per aprire un allevamento di maiali?

Investimenti per l'apertura di un allevamento domestico per l'allevamento di suinetti:

Spese	Prezzi approssimativi, strofinare.
Registrazione di una fattoria contadina	10 000
disposizione della stanza, lavori di costruzione, riparazione, misure di disinfezione	30 000
Acquisto di attrezzature per allevamento di suini	240 000
Acquisto di suinetti e scrofe	50 000
Vaccinazione dei suinetti	5 000
Acquisto di mangimi, paglia e altri materiali di consumo	15 000
altre spese	5 000
Totale	355 000

Principali fonti di capitale iniziale:

• fondi propri;
• prestiti da parenti e amici;
• attrazione di partner con capitale;
• Prestito bancario;
• sussidio dalla borsa del lavoro;
• sovvenzione del Ministero agricoltura.

Costi ricorrenti

Costi stimati per il mantenimento di un allevamento di maiali domestici:

Reddito

Le seguenti informazioni ti aiuteranno a determinare quanto puoi guadagnare con i maiali a casa:

Un'azienda rurale di allevamento di suini avrà i seguenti indicatori di prestazione:

Piano del calendario

Programma di attuazione del progetto di allevamento di bovini marmorizzati:

Fasi	1 mese	2 mesi	3 mesi	4 mesi	5 -8 mesi	9-12 mesi
La scelta della razza di suini per la crescita e il formato aziendale	+
Calcolo del progetto aziendale	+
Preparazione dei documenti per la registrazione di KFH e la sua registrazione	+	+
Esecuzione di lavori preparatori con i locali (riprogettazione, costruzione, riparazione, posa di comunicazioni, disinfezione, ecc.)	+	+
Trattative con potenziali partner sulla vendita dei prodotti		+	+	+	+	+
Trovare allevatori di maialini		+
Acquisto, consegna, montaggio e installazione di attrezzature per porcilaie e locali tecnici		+	+
Acquisto, consegna di suinetti e scrofe			+
Acquisto, consegna di mangimi e altre materie prime e materiali			+
seminare l'accoppiamento				+
Ottenere la prima prole					+
Ottenere il primo profitto dalla vendita di carne e altri prodotti						+

Rischi e ritorno

L'allevamento domestico di maialini presenta i seguenti rischi:

1. Veterinario/zootecnico. Una malattia rilevata prematuramente, la vaccinazione fatta / non fatta, condizioni inadeguate per l'ingrasso e l'allevamento dei suinetti, possono portare alla loro morte e perdite. L'allevatore deve acquistare animali forti e sani da allevatori di fiducia che garantiscano la qualità dei giovani animali venduti.
2. Un aumento dei prezzi di mangimi, sementi, paglia, ecc. Nonostante l'aumento dei prezzi dei mangimi, l'imprenditore non dovrebbe risparmiare sulla qualità dell'alimentazione dei suinetti. In questo caso, è meglio occuparsi dello sviluppo propria produzione base foraggera (ortaggi, frutta, legumi, ecc.).
3. Difficoltà con la vendita dei prodotti. Se un imprenditore si occupa di stabilire in anticipo i canali di distribuzione, allora affronterà senza problemi la vendita di un piccolo volume di prodotti a base di carne. Il maiale non appartiene alla categoria della carne costosa e viene utilizzato molto richiesto presso la popolazione. Pertanto, i principali problemi con la vendita di carne di maiale saranno molto probabilmente associati a una scarsa organizzazione del marketing.
4. Crisi economiche. Una diminuzione del potere d'acquisto del pubblico target può portare a una leggera riduzione della domanda. In una situazione del genere, le vendite possono essere aumentate riducendo leggermente il prezzo.

La redditività dell'attività di allevamento di maialini ci consente di parlare della sua elevata redditività, che consente di recuperare iniziare gli investimenti per 18-20 mesi.

video

Il video racconta come aprire un redditizio e affari redditizi nel campo della zootecnia a casa. Girato dal canale: "Peasant".

La carne è sempre richiesta in quanto è uno degli alimenti base che le persone includono nella loro dieta quotidiana. Carne e grasso vengono acquistati attivamente anche durante la crisi, questo affari stabili che, se gestito correttamente, può essere molto redditizio. In questo articolo considereremo un business plan per un allevamento di suini, descriveremo le razze di questi animali, la tecnologia di allevamento e i mercati dei prodotti finiti.

Punti generali

In primo luogo, si tratta di un'attività molto complessa che richiede molti investimenti e manodopera, quindi se pensi che non ci sia nulla di complicato, ti sbagli di grosso. Una persona che non ha mai avuto esperienza nell'allevamento di maiali, almeno a casa, troverà difficile comprendere tutte le sfumature e comprendere la metodologia per costruire il processo.

Ma c'è una via d'uscita. Se vuoi costruire una fonte di reddito veramente stabile basata sulle nuove tecnologie, allora se ne hai l'opportunità, puoi andare a vedere come si sta costruendo questo business in Europa. Non è necessario recarsi in quelle aziende in cui gli animali vengono semplicemente nutriti con premiscele per realizzare un profitto il prima possibile, cercare allevamenti dove vengono coltivati ​​\u200b\u200bsecondo la tecnologia classica.

Mangiare sano e prodotti di qualità sono ormai di moda, quindi non commettere errori all'inizio, rinunciare a premiscele e additivi vari per gli animali per ingrassare velocemente. Scegli la qualità, non la quantità.

La seconda cosa è che avrai bisogno di un capitale iniziale e di ottenere tutti i documenti necessari.

Non affrettarti a fare affari in un grande allevamento di maiali per 100 capi, inizia in piccolo. In caso di fallimento, puoi facilmente liquidare la tua attività e le perdite saranno minime. Ma se le cose vanno bene, allora possiamo tranquillamente sviluppare quest'area di attività.

Razze suine

Ci sono molti varie razze maiali. Nel nostro paese, le seguenti specie hanno maggiormente attecchito: scrofa grande bianca, varietà autoctona, pancetta estone e maiale ventre vietnamita.

Quando scegli una razza, dovresti prestare attenzione al gruppo di carne della razza. Quindi, possono essere suddivisi in: grasso, grasso di carne, carne, pancetta. Gli ultimi due tipi sono i più redditizi, poiché la carne come prodotto è più costosa del lardo in sé.

Diamo un'occhiata più da vicino a quale razza di maiali è redditizia da allevare.

Landrace tedesco. Questa è una razza caratterizzata da alti tassi di aumento di peso, che durante il periodo di ingrasso attivo possono arrivare fino a 800 grammi al giorno. Agricoltori esperti hanno dedotto la proporzione che per guadagnare 1 kg di peso durante questo periodo è necessario nutrire 2,6 kg di mangime. Inoltre, questo tipo di maiale ha una buona immunità e resistenza allo stress.

Pancetta estone. Ha un fisico forte e un alto tasso di aumento di peso. L'indicatore del consumo di mangime rispetto alle specie sopra indicate è inferiore di 180 grammi. Una razza suina molto prolifica che produce 12 maialini per indagine.

Mangalica ungherese. Questo è uno dei tipi più popolari di maiali allevati dagli agricoltori europei. Questa razza i maiali sono apparsi dopo aver incrociato un cinghiale e un maiale domestico. La carne di questa razza è anche chiamata marmo, per la sua qualità è molto apprezzata non solo tra gli acquirenti privati, ma anche tra gli acquirenti all'ingrosso di fronte a ristoranti e negozi di carne. A proposito, il famoso "jamon spagnolo" è fatto con la carne della mangalica ungherese. Questo tipo di maiale non è stravagante da nutrire e può benissimo mangiare: polpa di barbabietola, erba, crusca, castagne e così via. Uno dei principali vantaggi di questa specie è la presenza di lana spessa sul corpo, che nella stagione fredda permette di stare al caldo e di non perdere peso.

I vietnamiti hanno il ventre. Questa razza suina è molto diversa dalle specie di cui sopra e dovrai provvedere condizioni speciali mantenimento, deambulazione e alimentazione. Proveremo a scrivere un articolo separato in seguito e descriveremo l'intera tecnologia dei contenuti in modo più dettagliato.

Bianco grande. Questo è un altro tipo di maiale che gli allevatori usano per costruire una mini impresa per la produzione di carne di maiale. Tra le caratteristiche si può distinguere che in un anno i maschi aumentano di peso fino a 350 kg e le femmine fino a 250 kg. L'elevata fertilità di questa razza è un altro vantaggio nel suo salvadanaio, quindi una femmina può allevare fino a 10-15 maialini per parto, del peso di 1-1,2 kg ciascuno. In media, questi suinetti guadagnano 100 kg di peso in 6 mesi.

Esistono altre razze: Duroc, Urzhum, Hampshire, steppa ucraina, Murom, North Siberian e altre.

Se decidi di sviluppare l'allevamento di suini come attività principale, dovresti provare a coltivare diverse razze, guardare il risultato e scegliere l'opzione più redditizia.

camera

Trovare un posto è il primo passo per avviare un'attività di allevamento di suini. Se vivi in ​​\u200b\u200buna città, ha senso prestare attenzione ai villaggi vicini. Devi andare in giro per il quartiere e trovare fattorie abbandonate, quindi contattare i loro proprietari e affittare l'opzione più adatta.

Per concentrarsi almeno approssimativamente sull'area che deve essere inclusa nel piano aziendale di un allevamento di mini maiali, qui è necessario procedere dai numeri 3 mq. per un individuo. Per le scrofe, questa cifra è di circa 5 mq. Quindi un allevamento di 50 capi avrà bisogno di un locale di almeno 150 - 200 mq. Inoltre, sarà necessario organizzare un'area di passeggio, gabbie per animali giovani e locali tecnici per il personale e per la conservazione di cibo e attrezzi.

Trovare una stanza è solo metà della battaglia, devi ripararla e dotarla di tutte le comunicazioni necessarie.

Soffermiamoci su questo in modo più dettagliato.

Per preparare la stanza avrai bisogno di:

• disinfettare i locali.
• ristrutturazione dell'edificio dentro e fuori.
• elettricità.
• acqua.
• ventilazione.
• riscaldamento. Può essere utilizzato come sistemi di riscaldamento caldaie a combustibile solido.
• costruzione di gabbie e recinti.

Se le dimensioni della stanza sono abbastanza grandi, prova a ripararle e ad equipaggiarle in parti. Puoi separare le parti usando blocchi di gommapiuma economici o mattoni usati.

Attrezzatura

Come ogni tipo di attività, l'attività di allevamento di suini richiede l'acquisto delle giuste attrezzature. Nelle fasi iniziali, puoi eseguire parte del lavoro manualmente, ma con un aumento del numero di teste, dovrai comunque automatizzare alcuni processi. Molto spesso, i sistemi per la distribuzione di cibo e acqua, nonché un sistema di raccolta dei rifiuti, rientrano nell'automazione.

Quando scegli un sistema di alimentazione, devi prima decidere in quale formato avverrà l'alimentazione. Ne esistono di due tipi: cibo secco e cibo liquido, il prezzo dell'attrezzatura dipenderà dal formato.

Più preferito è il tipo di alimentazione a secco. Innanzitutto, risparmierai sull'attrezzatura. In secondo luogo, ci saranno meno domande dal SES.

La maggior parte di questi allevamenti utilizza un sistema di distribuzione del mangime da un silo e poi lo distribuisce attraverso un tubo di alimentazione a spirale. Ricordarsi di installare dispositivi di dosaggio sul sistema di alimentazione in base al numero di suini tenuti nella gabbia.

L'acqua viene fornita agli abbeveratoi mediante tubi di plastica collegati alla rete idrica.

Per il riscaldamento vengono utilizzate caldaie a combustibile solido a legna oa carbone, con un sistema di radiatori e tubi di riscaldamento a pavimento lungo il perimetro dell'edificio.

Per l'illuminazione acquistano principalmente lampade a LED, al fine di risparmiare denaro e aumentare la redditività dell'impresa.

Foraggio

Poiché l'alimentazione nel settore dei suini assorbe la maggior parte dei costi, più l'alimentazione è equilibrata, più puoi risparmiare e ottenere un buon risultato in carne e strutto.

Va notato che tutti gli alimenti possono essere suddivisi in tre categorie:

• ottimo alimento che favorisce la crescita della carne: grano, orzo, carote, fagioli, barbabietole e piselli.
• una specie mista, che viene data anche alla dieta dei maiali: siero di latte, trifoglio, erba medica e altre erbe.
• non è consigliabile dare, ma a volte puoi mescolare: patate, mais, grano saraceno e altri.

Utilizzare solo il primo tipo di mangime non è affatto redditizio, poiché ti costerà un bel soldo, è meglio combinare le prime due opzioni e talvolta far bollire le patate, aggiungendole al programma di alimentazione di questi animali. Non dimenticare le vitamine.

Il programma di alimentazione può essere il seguente:

• maialini fino a 3 mesi - 5 volte al giorno.
• giovani fino a 5 mesi - 4 volte al giorno.
• suini adulti dai 5 mesi in su - 3 volte al giorno.

C'è già ogni contadino che guida business casalingo allevando maiali in vendita, decidi tu stesso se è redditizio per lui nutrirsi secondo tale schema o meno e applica il suo metodo.

Tecnologia di allevamento dei suini

Abbiamo già parlato di locali e attrezzature, ma non è ancora chiaro come combinare esattamente tutto questo in un'impresa integrale. Verranno in soccorso soluzioni chiavi in ​​mano compagnie straniere. Le tecnologie più popolari sono le tecnologie danesi e canadesi. Diamo un'occhiata a loro in modo più dettagliato.

danese

Il chip di questa tecnologia è la costruzione di rivestimenti per pavimenti, nonché la divisione di sezioni dei locali per vari compiti. Entriamo più nel dettaglio.

In condizioni di allevamento, i maiali adulti vengono posti in gabbie con pavimento in cemento a forma di reticolo. Questo design della copertura fornisce la rimozione automatica di letame e urina. Non solo risparmi sui cambi giornalieri della lettiera per animali domestici, ma ti sbarazzi anche del lavoro fisico quotidiano.

Per scrofe e piccoli suinetti, il pavimento è in plastica e le stanze sono dotate di un buon sistema di riscaldamento e ventilazione.

Per quelli molto piccoli, realizzano luoghi di riscaldamento in cui è installato lampade a infrarossi e riscaldatori.

Anche l'alimentazione è automatizzata, così come il sistema di approvvigionamento idrico.

canadese

Ci sono condizioni leggermente diverse per i maiali in crescita. Questa tecnologia è utilizzata principalmente per le piccole aziende agricole. Come lettiera viene utilizzato uno strato non rimovibile di paglia secca o segatura. Ogni giorno, i lavoratori cospargono questo materiale, aggiornando il rivestimento del pavimento e lo strato inferiore in decomposizione crea tutte le condizioni necessarie per il trasferimento di calore. Come puoi vedere, questo metodo è più adatto per un'opzione di lavoro da casa, si ripaga rapidamente e ti consente di espandere il numero di maiali con un investimento minimo.

Con il metodo canadese si possono allevare maiali da ingrasso sia scrofe sole che gravide.

Personale

Oltre ai tuttofare che manterranno i maiali, ne servono almeno due, ti serviranno: un veterinario, un contabile, una guardia giurata, una donna delle pulizie.

Un veterinario e un contabile possono essere assunti part-time, ma una guardia giurata deve essere sempre presente nell'allevamento. Avrai bisogno di 2 guardie di sicurezza con un programma di turni.

Redditività

Calcoliamo un piano aziendale per una piccola fattoria che alleverà maiali per la carne.

Supponiamo che l'allevamento sarà composto da 20 scrofe. Ognuno di loro può produrre da 10 a 15 maialini all'anno. Quindi, in media, possono essere allevati circa 250 maialini da ingrasso all'anno. Durante l'anno possono guadagnare circa 100-150 kg di peso, una volta venduti saranno circa 60 kg di prodotti a base di carne. Se prendiamo in media il costo di questi prodotti è di circa $ 5 - $ 6, possiamo calcolare che guadagnerai circa $ 75.000 all'anno. Se togliamo tasse, stipendi, cibo, pagamento delle bollette da questo importo, allora possiamo tranquillamente dividerlo in due, e questo è di circa $ 35.000, in media risulta essere di circa $ 2.500 al mese. Il risultato non è male, ma questo è l'ideale. In pratica, tutto può essere più triste. O l'hanno venduto a un prezzo inferiore, poi i maiali si sono ammalati, anche questo succede spesso.

Con quanti maiali è meglio avviare un'attività dipende da te, ma i guadagni della tua fattoria dipenderanno direttamente dal volume. Se sei un principiante, non iniziare con una popolazione numerosa, è meglio aumentarla gradualmente, affinando la tecnologia e tutti i processi aziendali.

Ecco un breve video su questo argomento.

Mercati

La carne di maiale prodotta può essere venduta a prezzi al dettaglio nei mercati alimentari in principali città. Questa sarà l'attività più redditizia.

Puoi anche utilizzare altri canali di distribuzione all'ingrosso per i prodotti:

• negozi di carne (salsiccia).
• ristoranti, caffè e altri esercizi di ristorazione.
• macellerie e negozi di alimentari.
• istituzioni pubbliche (asili, scuole) e altri.

Puoi anche cercare clienti privati ​​regolari tra i residenti urbani e lavorare con loro su base continuativa.

Conclusioni. L'idea imprenditoriale per l'allevamento e la vendita di maiali è un'attività complessa che richiede il rispetto della tecnologia di alimentazione e mantenimento di questi animali. È importante scegliere la giusta razza di maiali e ottimizzare la dieta, quindi il profitto sarà massimo.

Hai esperienza in questa nicchia? Non vediamo l'ora di ricevere feedback e raccomandazioni di seguito nei commenti.

Per gli imprenditori in start-up si aprono ormai molte strade, per creare in proprio al giorno d'oggi è più facile che mai. Molto spesso, i giovani uomini d'affari scelgono la direzione agroindustriale. Comprende anche l'allevamento di maiali come attività commerciale. Redditività, business plan, feedback da esperti e imprenditori di successo in quest'area - considereremo tutto questo oggi.

Cosa rappresenta?

Puoi capire il successo e la domanda stimando la quantità di carne di maiale consumata dai russi in un anno: si tratta di circa due milioni di tonnellate.

La creazione di un allevamento di suini è solo incoraggiata, perché il corso è ridurre la produzione estera e promuovere la produzione interna. Vale anche la pena notare che, a causa della forte riduzione della carne di maiale importata, c'è una sorta di carenza sugli scaffali. Ecco perché vale la pena entrare rapidamente in quest'area.

Vantaggi:

1. Intervalli di tempo sufficientemente piccoli in cui i maialini hanno il tempo di crescere per la macellazione.
2. Prodotti finiti, cioè la carne di maiale, permette di ripagarsi completamente, lasciando quasi zero scarti invendibili (5% per 100 chili).
3. Per creare un'economia lavorativa di medie dimensioni, non sarà necessaria la massima quantità di denaro.
4. Le scrofe standard sono in grado di produrre 10-12 nuovi suinetti per ciclo.

Quanto sopra ci dice che costruire il nostro nuovo business allevare maiali da macello è davvero redditizio, soprattutto se ci si avvicina con attenzione e attenzione all'organizzazione di un business plan e alla pianificazione del lavoro.

Cosa serve per realizzare il progetto?

Molti proprietari esperti questa faccenda si consiglia ai principianti di non provare a saltare sopra le loro teste, avviando una piccola fattoria per 10-20 capi. Il progetto può anche iniziare nella tua casa di campagna o sul tuo terreno personale e senza alcuna registrazione.

La registrazione ufficiale sarà necessaria in futuro con l'espansione dell'attività per lavorare direttamente con negozi e grandi aziende. Per legge, l'agricoltore ha il diritto di impegnarsi nella vendita di prodotti personali eccedenti. Non devi pagare l'imposta sulle vendite. Ciò che è veramente richiesto è:

• un'area sufficiente per la costruzione di un porcile e maiali da passeggio in un paddock recintato;
• l'attuale porcile e paddock;
• maialini;
• poppa;
• capitale iniziale.

Equipaggiamo il futuro porcile

L'organizzazione iniziale dell'allevamento di suini prevede la ricerca di una superficie di 150 mq per 10 maiali. Circa un terzo dell'area sarà occupata direttamente da un porcile.

Sotto una stanza del genere, qualsiasi fienile o edificio senza proprietario è perfetto. Se non è disponibile nulla di simile, dovrai iniziare a costruire. Devi avere a tua disposizione:

1. Pavimento riempito di cemento.
2. Sezioni di maiale divise da due metri quadrati.
3. Partizioni rinforzate con legno o compensato tra queste sezioni.
4. Rivestimento resistente al calore per pareti e soffitti.
5. Speciali "bagni" nel pavimento per una più comoda pulizia di letame e altri rifiuti dell'allevamento di suini.
6. Ventilazione di qualità.
7. Illuminazione.

Vale la pena prendersi cura di una buona lettiera per maiali. Come materiali, puoi prendere, ad esempio, paglia o segatura. Non dimenticare di alimentatori e abbeveratoi speciali, che, tra l'altro, devono essere sigillati come un antigoccia, in modo che acqua e cibo non inquinino il pavimento, diffondendo un'umidità sufficientemente grande.

Scegliere la razza migliore per l'allevamento

Fondamentalmente, nell'allevamento industriale di suini, si distinguono tre categorie di suini da riproduzione:

• Universale - adatto sia alla carne che allo strutto. Abbastanza carnoso ed estremamente popolare. I rappresentanti più famosi e acquistati delle razze di tali maiali sono Mangalitsa, coreano e cinese.
• Carne-pancetta - maiali bianchi con un corpo lungo e prosciutti pronunciati e zona di controfiletto. Acquistato più spesso: Belly vietnamita, Duroc e Donskaya Meat.
• Carne - nera e di colore piuttosto variegato e bassa fertilità. Specifico per la carne. I più acquistati: steppa ucraina e Mirgorodskaya.

Acquistiamo animali giovani correttamente

Il numero di teste acquistate dipende dalle tue capacità. Il rapporto ottimale è un verro e 8 scrofe per 150 capi di maiale. In questo caso, organizzando un business plan per un allevamento di suini, ad esempio, per 100 capi di maialini, vale la pena acquistare un cinghiale e 6 scrofe. Allo stesso tempo, sono efficaci anche i mini-macelli con un numero di teste molto inferiore.

Anche la piccola produzione ha diritto alla vita, ma se possibile vale la pena partire con almeno un centinaio di teste. Quando scegli le scrofette stesse, sentiti libero di porre domande ai proprietari, ispezionare i giovani e viaggiare in diversi allevamenti alla ricerca dell'opzione migliore.

È importante conoscere il pedigree e in più generazioni contemporaneamente, perché ti protegge da possibili problemi associato ad accoppiamento strettamente correlato o mescolanza di razze diverse. Inoltre, vale la pena valutare la produttività dei genitori, perché è da loro che vengono trasmesse al maialino qualità come l'elevata fertilità e la buona salute, che si esprime chiaramente nella redditività.

Non affrettarti a fare una scelta, perché dipende dall'acquisto di animali giovani quanto ripagherà l'investimento nella tua attività di allevamento di suini, quanto saranno alte le vendite e se perderai denaro. Di recente, i nuovi arrivati ​​hanno acquistato maiali vietnamiti e altri maiali asiatici, perché sono più adatti per produrre carne di maiale e pancetta di qualità. Dovrebbero essere descritti come:

1. Altamente fertile (nel caso delle scrofe).
2. Estremamente produttivo in termini di disponibilità di carne.
3. Ottimo per fare la pancetta.
4. Hanno una reputazione estremamente positiva sia tra gli altri allevatori che tra i consumatori di carne.
5. Davvero ben resistente a vari tipi di malattie.

Evita di avere due cinghiali o un cinghiale e un maiale nella stessa sezione. L'organizzazione del porcile prevede inoltre che la scrofa ei suinetti siano generalmente separati dagli altri. Inoltre, ci sono alcune regole per l'alimentazione dei maiali.

È importante capire che è impossibile risparmiare sul feed qui. Fai una dieta equilibrata in modo che l'animale aumenti di peso, ma si senta bene. E la qualità del cibo gioca un ruolo importante in questo, oltre a influenzare il gusto e la consistenza della carne.

Il mangime per maiali è diviso in tre categorie e le prime due cercano di combinarsi tra loro. Il terzo è usato molto raramente e sei mesi prima che le teste vengano inviate al macello, questi mangimi sono completamente esclusi dalla dieta. In realtà, a diverse categorie relazionare:

• Primo: cereali come grano e segale, legumi, piselli, carote, barbabietole.
• Secondo: varie erbe come il trifoglio e l'erba medica.
• Terzo: tante verdure, tra cui patate e mais, ma anche grano saraceno e miglio.

Suggerimento: per aumentare la crescita della carne, alla dieta finita viene aggiunto più foraggio verde, per aumentare la concentrazione di grasso, iniziano ad aggiungere più patate, radici e orzo.

Assumere il personale giusto

Personalmente, potrai affrontare con calma le questioni relative alla documentazione, alle finanze e alla presa di contatti con fornitori e clienti, fidandoti persone esperte. Avrai bisogno:

1. Un veterinario difficilmente è un imprenditore che non si è occupato in precedenza di animali, è in grado di monitorarne la salute. Questa persona potrà garantire la salute dei maialini in vendita per gli acquirenti, la qualità della carne per i clienti e le ottime condizioni per fare affari in azienda per vari controlli. L'assunzione regolare di un veterinario è molto più economica che perdere anche solo una parte della fattoria.
2. Specialista del bestiame: questa persona si occuperà autonomamente delle attrezzature per la macellazione e la vendita della carne. Un tecnico è fondamentale per lavoro produttivo in produzione, inoltre, capisce la tecnologia meglio di te.
3. Lavoratori: una piccola fattoria può essere gestita in modo indipendente, ripulendo i maiali, aggiungendo loro cibo e acqua e riempiendo il porcile di segatura. Ma con l'espansione del progetto, sono necessarie più mani. Lavoratori di utilità Aiuteranno anche con l'imballaggio del prodotto e il monitoraggio degli animali. Molto spesso, due lavoratori sono tenuti in una fattoria media.

Qui puoi scaricare gratuitamente ready-made come esempio.

Calcolo dei costi

Prendiamo ad esempio un'azienda agricola media da 130 capi, il cui proprietario non ha un proprio appezzamento e mantiene un proprio organico di operai. In questo caso, è facile creare una tabella dei costi del progetto:

Linea di spesa		Importo delle spese, migliaia di rubli
1	Affitto della trama	120
2	Riparazione porcile	25
3	Acquisto di attrezzature	500
4	Acquisto di animali giovani e suini	320
5	Servizi pubblici	20
6	Scartoffie	10
7	Salario operai, tecnici e veterinari	130
8	Acquisto di mangimi	25
9	Spese impreviste	10
Totale:		1170

Di conseguenza, l'attività da zero in termini di investimenti di capitale raggiunge un importo di oltre un milione di rubli. Concentrati su questo importo e non dimenticare che la tabella contiene anche costi mensili come affitto, acquisto di mangime, pagamento utilità e pagamento dello stipendio.

Dopo un ciclo di sei mesi, 125 maiali andranno in vendita o macelleranno per la carne, perché i restanti cinque saranno necessari per ulteriori allevamenti. In questo caso, il proprietario riceverà circa 3.100 mila rubli dalla vendita di maiali da carne, se il prezzo al chilo in questo momentoè di 250 rubli.

Con i calcoli dei costi mensili semestrali, il profitto dalla vendita è di circa 1.500 rubli, che ripagheranno già i costi di apertura. Pertanto, la redditività è di circa sei mesi.

Video: esperienza dell'allevatore nell'allevamento di suini.

Molte persone che hanno una casa e un terreno in una zona rurale, prima o poi iniziano a pensare di ottenere una specie di reddito stabile con l'area di terreno e gli edifici disponibili, avvia la tua attività. Di norma, la prima cosa che viene in mente è l'allevamento di suini. Come azienda, questa direzione ha grandi prospettive di sviluppo. La carne di maiale di alta qualità è sempre richiesta sul mercato e ha un livello di prezzo piuttosto elevato. La seconda ragione della crescente popolarità dell'allevamento di suini è la facilità di processo tecnologico- devi solo allevare un animale e vendere i prodotti che ne derivano. Proviamo a capire tutte le sottigliezze per prevedere possibili difficoltà nell'organizzazione affari redditizi suini da allevamento.

Problemi generali

Se sei determinato a considerare l'allevamento di suini come un business, dovresti inizialmente realizzare il seguente punto, dovrai ristrutturare radicalmente la tua routine, prestare costantemente attenzione alla tua fattoria e affrontare regolarmente investimenti finanziari e fisici nella tua occupazione prescelta.

Nella fase di pianificazione dell'apertura di un allevamento di suini, prova a valutare realisticamente la tua capacità di vendere la carne di maiale prodotta. Se hai intenzione di costruire un'attività relativamente piccola sull'allevamento e l'allevamento di maiali e puoi vendere tutti i prodotti da solo a fiere familiari e agricole, allora è sufficiente avere la tua fattoria. Ma nel caso di una produzione di carne suina sufficientemente ampia, maggiori opportunità di vendita di carne e grasso forniranno lo status di imprenditore individuale. Allo stesso tempo, dovrai pagare regolarmente le tasse e operare con un gran numero di permessi, tuttavia sarà possibile aumentare in sicurezza l'allevamento di suini al bestiame desiderato.

Prima di tutto, pensa in dettaglio al piano aziendale in base al quale verrà formata e sviluppata la tua impresa di allevamento di suini. È del tutto possibile iniziare con poche scrofe e aumentare gradualmente fino al numero desiderato.

Prevedere l'utilizzo di propri produttori di allevamento, optando inizialmente per una razza specifica. Tra le due possibili direttrici di sviluppo, l'organizzazione dell'allevamento suino dovrebbe porre l'accento sulla produzione e commercializzazione delle carni. Sostieni la direzione dell'allevamento nell'allevamento di maiali solo per le tue esigenze per la riproduzione del bestiame, poiché la vendita di animali giovani alla popolazione non sempre ripaga l'investimento.

Oltre a vendere i principali prodotti suini (lardo e carne), trovare occasioni per vendere sottoprodotti (cotenne, sangue, ecc.). Un affumicatoio può essere di grande aiuto in azienda per lo sviluppo più ampio di un allevamento di suini: anche le carni affumicate sono molto richieste sul mercato e la loro durata di conservazione è più lunga di quella dei prodotti freschi.

Tutto quanto sopra dovrebbe essere riassunto in un unico piano aziendale per l'allevamento e l'allevamento dei maiali, e aggiungere lì:

• possibili mercati di acquisto di mangimi;
• costi di organizzazione e manutenzione ciclo vitale allevamenti di suini;
• identificazione e minimizzazione di tutti i rischi nella produzione suinicola;
• la possibilità di attrarre specialisti da veterinari e specialisti del bestiame.

Documenti richiesti

L'attività di allevamento di maiali è un passo serio e responsabile, il che implica che l'imprenditore abbia tra le mani un pacchetto completo di documenti che regolano e autorizzano le attività. La domanda principale allo stesso tempo: come aprire un allevamento di maiali - sconcerta la maggior parte delle persone. Tuttavia, non tutto è così spaventoso come spesso sembra.

Per ottenere i documenti, decidi sulla scelta di un'area specifica in cui si svolgeranno le tue attività e si svilupperà l'allevamento di suini, poiché è in quella regione che dovrai comunicare con i funzionari. Inizialmente, coordinare con l'amministrazione dell'area selezionata la possibilità di organizzare l'allevamento di suini sul proprio territorio e l'ubicazione specifica del futuro allevamento di suini. Già in questa fase è auspicabile disporre di un business plan per dimostrare la serietà delle proprie intenzioni, nonché la propria competenza nel progetto selezionato.

Non è un segreto che il più delle volte i funzionari considerino positivamente le domande sulla formazione di nuovi lavori, che, ovviamente, apparirà dopo l'avvio di una nuova attività e la costruzione di un allevamento di maiali. In questo caso, l'amministrazione fornisce tutto all'imprenditore opzioni possibili apertura di un allevamento di suini e registrazione appezzamento di terreno. È anche possibile che ti venga assegnato un assistente nella preparazione di tutti i documenti: dai documenti che registrano l'impresa e le tue attività, all'assistenza per ottenere eventuali investimenti governativi per lo sviluppo di un allevamento di suini.

Locali e attrezzature

Dopo aver ricevuto tutti i permessi necessari per fare affari, dovresti prestare la massima attenzione ai locali, alla sua costruzione o alla preparazione per l'insediamento con i maiali. Ti può essere assegnato un vecchio locale, che dovrebbe essere ricostruito e attrezzato per le esigenze del tuo allevamento di maiali. Costruire un porcile da zero costerà un po' di più, ma in questo caso sarai in grado di costruire le comunicazioni richieste secondo il business plan.

L'organizzazione di un allevamento di suini per 100 o più capi comporta l'assunzione di persone che si prenderanno cura degli animali. Pertanto, quando si elabora uno schema per i locali di un complesso di allevamento di suini, prevedere nel piano l'assegnazione di uffici, abitazioni, industrie e locali di servizio, laboratori e altro ancora. Per una mandria di 300 capi, l'area ottimale di tutti i locali è di circa 5000 m².

I locali dell'allevamento di suini devono soddisfare i requisiti di igiene, essere puliti, luminosi, prestare particolare attenzione alla distruzione delle correnti d'aria.

Prestare inoltre particolare attenzione all'installazione di attrezzature e attrezzature dell'allevamento di suini. Il costo per l'acquisizione delle attrezzature più recenti si ripagherà molto rapidamente, poiché creerà condizioni ottimali per l'allevamento di ogni maiale e ridurrà al minimo i costi per fare affari.

La maggior parte degli allevamenti di suini russi è dotata di attrezzature che hanno già esaurito la loro vita utile e sono obsolete. Spesso la sua età supera i 20 anni, molto è fuori uso. E questo porta a perdite dirette: aumento della morbilità dei suini, spreco di mangime e così via.

A approccio moderno all'organizzazione dell'allevamento di suinetti e suini come azienda, implica un'automazione quasi completa del processo di supporto vitale di un allevamento di suini. Questo dovrebbe essere cercato.

Selezione della razza

Oggi nel mondo ci sono più di cento razze di suini di diverse direzioni di produttività. Pertanto, prima di acquistare bestiame per la futura mandria, considera attentamente e decidi sulla scelta della razza che diventerà la base predominante o unica per l'allevamento di suini della tua azienda zootecnica o imprenditore individuale.

Gli esperti che hanno già superato il percorso di avvio e sviluppo della propria attività di allevamento di suini consigliano di acquistare fino a 350-400 capi di maiali e maialini per iniziare. Di questi, circa 2 verri e 15 scrofe. Acquista il resto dei maialini per l'ingrasso e la successiva vendita, in modo che l'azienda generi reddito fin dall'inizio. Il piano aziendale dell'allevamento di suini dovrebbe prevedere questa possibilità, tuttavia, se non ci sono finanziamenti sufficienti per un acquisto una tantum di un gran numero di individui, puoi iniziare con una mini-impresa, sviluppandosi a spese dei tuoi stessi produttori.

Anche prima di acquisire individui da riproduzione, è consigliabile visitare diversi allevamenti impegnati nell'allevamento di suini, dare un'occhiata più da vicino al giovane ceppo proposto, studiare i pedigree in diverse generazioni e scoprire tutte le caratteristiche di un particolare individuo:

• Innanzitutto, come risultato di questo studio, sarai in grado di evitare l'accoppiamento di animali strettamente correlati;
• In secondo luogo, le qualità produttive vengono ereditate e otterrai una buona prole solo da maiali altamente produttivi e sani;
• In terzo luogo, acquistando maiali per una tribù, stai facendo un investimento nella tua attività per diversi anni a venire e il modo in cui il tuo investimento verrà ripagato dipende da quali animali scegli.

Di recente, gli agricoltori russi scelgono spesso di fare affari con l'allevamento e l'ingrasso di maiali vietnamiti, ponendo razze altamente produttive al centro di un piano aziendale. In effetti, questi animali hanno qualità necessarie per entrare in un piano aziendale di allevamento di suini di successo e redditizio:

• seminare fertilità,
• alta redditività dei maiali in crescita di questa razza,
• direzione della performance del bacon,
• popolarità tra i dilettanti, che contribuisce alle buone vendite di prodotti a base di carne e animali giovani e all'elevata redditività dell'attività,
• resistenza alle malattie.

L'allevamento di maiali erbivori dal ventre vietnamiti come attività commerciale può portare buoni profitti, a condizione che siano creati per questi animali condizioni necessarie(porcile caldo e gamma spaziosa).

Solo mangimi e miscele di mangimi ben bilanciati, di alta qualità e formulati nel giusto rapporto per ogni specifica fascia di età animali, portare alla stalla alto reddito e la prosperità della tua attività.

Segui lo stesso principio nel processo di allevamento e riproduzione della mandria. È necessario svolgere attività in questa direzione alto livello costantemente, sistematicamente e intenzionalmente. Per lavorare con scrofe e maialini appena nati, selezionare personale responsabile e familiare con tutte le sfumature. Si consiglia inoltre di coinvolgere uno specialista del bestiame per il lavoro.

Sono gli specialisti che hanno l'esperienza e le conoscenze necessarie nel campo dell'allevamento di suini che aiuteranno a evitare errori nella scelta del momento dell'accoppiamento dei maiali, nella cura delle scrofe durante la gravidanza e nell'assistenza agli animali durante il parto. E questo ridurrà la mortalità degli animali giovani, il che significa che aumenterà la redditività dell'azienda.

Motivazione finanziaria del business plan

Per calcolare la redditività dell'allevamento di suini, assumeremo che il bestiame sarà di 350-400 individui. Per questa quantità sarà necessario preparare circa 30-35 tonnellate di grano e 250-300 kg di additivi vari per un anno, sarà necessario uno staff di 4-5 persone. Per ridurre il costo del mangime, puoi utilizzare i tuoi appezzamenti di semina per coltivare colture, radici, patate e altri additivi. La ricezione e la registrazione di tali appezzamenti dovrebbero essere inizialmente fornite nel piano aziendale per lo sviluppo dell'allevamento di suini.

Comporre piano aziendale dettagliato allevamenti di suini e calcolando i costi finanziari necessari per avviare l'impresa, ipotizziamo che da 15 scrofe di questo allevamento si possano ottenere mediamente 150 suinetti per parto. I sondaggi vengono condotti due volte all'anno, il che fornisce circa 300 suinetti all'ingrasso all'anno. Crescendoli fino a un peso vivo di 100 kg, passeremo fino a un anno all'ingrasso, a seconda delle condizioni e della razza. In questo caso la resa netta dei prodotti è di 50-60 kg. Moltiplica questa cifra per il numero di maialini cresciuti e per valore di mercato 1 kg di maiale, otterremo il reddito della nostra attività. In media, è di circa 3.150.000 rubli all'anno.

Dall'importo ricevuto, sottraiamo la parte di spesa (il costo dei mangimi, delle utenze, dei salari dei lavoratori, dei costi di trasporto, ecc.) - otteniamo l'importo, il che significa profitto netto imprese. Approssimativamente si tratta di circa 1 milione di rubli all'anno. Con un tale profitto, l'azienda si ripagherà entro 2,5-3 anni, quindi inizierà a generare un reddito molto significativo.

Naturalmente, ogni allevatore di suini che decide di avviare un'attività in proprio per l'ingrasso e l'allevamento di artiodattili deve autonomamente effettuare i calcoli di cui sopra, tenendo conto delle caratteristiche e dei prezzi della regione in cui stabilirà un allevamento di suini. Avendo ricevuto cifre concrete, è molto più facile rispondere alla domanda scottante: è redditizio e dovrebbe essere impegnato nell'allevamento di suini.

Igor Nikolaev

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L'allevamento di suini come azienda è probabilmente uno dei tipi più comuni e produttivi di allevamento di animali. Allevare maiali per la carne è abbastanza redditizio e non il compito più difficile. Nell'attuale situazione economica, il governo del nostro Paese ha iniziato a prestare sempre più attenzione allo sviluppo dell'agricoltura domestica.

Ne consegue che se scegli per il tuo attività imprenditoriale un'industria come l'allevamento di suini, è del tutto possibile ottenere e sostegno statale quando organizzi e sviluppi la tua attività da zero.

L'allevamento di suini come impresa. Da dove cominciare?

Prima di tutto, dovresti decidere che tipo di allevamento di maiali intendi fare. Sulla base di ciò, dovresti scegliere la razza di maiali più adatta alla direzione scelta.

Attualmente la scelta di tali razze è davvero vasta, tuttavia tutte le varietà di questi animali domestici sono suddivise in tre aree principali (a seconda del tipo di prodotto ottenuto): carne e sego, sego e carne (pancetta).

Certo, non puoi rimanere bloccato su uno e scegliere più direzioni di allevamento di suini contemporaneamente.

Tuttavia, ad esempio, un tipo di questi animali come carne e sego produce due tipi di prodotti contemporaneamente, quindi vale la pena esaminare prima questi gruppi di razza.

Sul territorio del nostro paese, le varietà di carne e sego più popolari di maiali sono: Liven, North Siberian, Steppa ucraina e Yorkshire. Oltre alla direzione stessa, quando si sceglie la razza della futura mandria, è necessario tenere conto della disponibilità di cibo e delle condizioni climatiche della propria regione.

Documenti richiesti

Una volta presa la decisione di dedicarsi all'allevamento commerciale di suini, vale la pena pensare alla registrazione legale della propria attività in modo che sia legale e soddisfi tutti i requisiti legali.

Qualsiasi registrazione richiede un determinato pacchetto di documenti, un elenco dei quali è possibile ottenere dalle autorità fiscali del luogo di residenza. Se ti consideri una persona legalmente esperta e hai abbastanza tempo libero, puoi assemblare questo pacchetto e registrare tu stesso un'attività. Se hai ancora difficoltà, è meglio chiedere aiuto a uno specialista qualificato (i loro servizi di solito non sono molto costosi).

La forma più semplice di registrazione della tua attività in termini di registrazione e in termini di successiva presentazione di rapporti è un singolo imprenditore - imprenditore individuale. Tuttavia, tieni presente che tale registrazione è necessaria solo se la dimensione della tua mandria pianificata supera le 100 unità. Se i tuoi piani iniziali sono più modesti della cifra annunciata, è più facile organizzare la trama domestica più semplice, che ti consentirà comunque di vendere l'eccedenza dei prodotti ricevuti.

Se imprenditorialità individuale ancora necessario, ricorda il codice OKVED ( Classificatore tutto russo Tipologie di Attività Economiche), che devono essere specificate al momento dell'iscrizione. Il suo numero è 01.46.11, che significa "allevare maiali per la carne". Nel caso in cui prevedi di ricevere reddito aggiuntivo dalla coltivazione e successiva vendita di animali riproduttori, inserire immediatamente un altro codice - 01.46.12, che significa "allevamento di riproduttori di suini". Il numero di tali codici per un imprenditore non è limitato, quindi se hai un altro tipo di attività nei tuoi piani, gli esperti ti aiuteranno a scegliere OKVED per questo.

Molte persone alla menzione della parola "maiale" immaginano immediatamente sporcizia e liquami. Questo è un malinteso comune e diffuso. In effetti, sono animali molto puliti.

Inoltre, crescono e si riproducono molto meglio in un ambiente pulito e relativamente caldo. I maiali non amano le correnti d'aria e l'umidità. Il regime di temperatura ottimale per loro è considerato quello in cui la temperatura ambiente non scende sotto i 12 gradi Celsius. Quando si tengono animali giovani, questo indicatore non dovrebbe essere inferiore a 16 gradi.

Cosa è necessario per l'allevamento di suini in primo luogo?

Un allevatore di maiali alle prime armi deve ricordare che prima di acquistare una mandria, è necessario attrezzargli in anticipo una buona stanza.

Maggior parte L'opzione migliore- un edificio con pareti in laterizio dello spessore di almeno 50 centimetri e pavimento rivestito in assi (o cemento). Non dovrebbero esserci crepe sulla superficie del rivestimento del pavimento per evitare possibili lesioni agli animali. Il pavimento va coibentato versandovi sopra una miscela di sabbia pulita e segatura, con uno spessore dello strato di almeno 20 centimetri.

In molti casi, infatti, non è necessario costruire un porcile da zero.

È più economico e più facile trovare una stanza abbandonata più o meno adatta (di cui ce ne sono parecchi in Russia) e ripararla. Se decidi ancora di costruire il tuo edificio, dovresti prestare attenzione agli edifici prefabbricati realizzati con telaio metallico e pannelli sandwich. Tali strutture sono più economiche di quelle in mattoni e vengono costruite molto più velocemente. È solo necessario scegliere la giusta società appaltatrice con una buona reputazione sul mercato e un gran numero di edifici da essa costruiti e già funzionanti.

Un punto importante nella costruzione o sistemazione di un porcile è la possibilità di una comoda e rapida pulizia regolare al suo interno, in relazione alla quale, di solito, in tale stanza sono immediatamente previste fognature e approvvigionamento idrico. Se prevedi di tenere gli animali in un porcile tutto l'anno, avrai bisogno di un sistema di riscaldamento. Un prerequisito è la presenza dei giusti abbeveratoi e alimentatori.

Se prevedi di allevare una mandria di oltre 100 capi, dovresti occuparti dell'automazione della distribuzione di acqua e mangime.

Altrimenti, sarà necessario un gran numero di lavoratori che servono i maiali. Quando si allevano questi animali domestici, è necessario disporre di una stanza separata per le scrofe gravide. Deve essere ben riscaldato per fornire condizioni confortevoli per la nascita, la crescita e il normale sviluppo dei suinetti nati.

Accanto al porcile è necessario prevedere una piattaforma per gli animali che camminano.

Esercizio fisico regolare per all'aperto contribuire al rapido aumento di peso e ridurre la morbilità. Inoltre, la presenza di un'area di defecazione facilita il mantenimento della pulizia nella stanza, poiché è più probabile che i maiali defechino all'aperto.

Almeno una volta al mese, è imperativo eseguire misure per disinfettare il porcile.

Al freddo periodo invernale a tal fine, più volte in una settimana, tutti i suini adulti possono essere spostati dalla stanza alla strada ed è ben ventilata, abbassando la temperatura interna fino a meno. Questo è semplice ma metodo efficace aiuta a sbarazzarsi della maggior parte dei batteri e dei virus patogeni.

Alimentazione

Affinché i maiali ingrassino rapidamente, è necessario affrontare correttamente il problema della compilazione della loro dieta.

Fino all'età di tre mesi, i maialini devono essere nutriti 5 volte al giorno, dai tre ai cinque mesi devono essere nutriti 4 volte al giorno, dopodiché dovrebbero essere trasferiti a tre pasti al giorno.

Dopo ogni poppata, dovresti pulire accuratamente i residui di cibo non consumati da tutte le mangiatoie.

I mangimi per l'alimentazione dei maiali sono in vendita anche sotto forma di miscele già pronte, ma per non pagarli più del dovuto è meglio cucinarli da soli.

Per aumentare rapidamente il peso vivo e migliorare le caratteristiche qualitative della carne, i seguenti tipi di prodotti dovrebbero essere inclusi nella dieta degli animali: mangime per cereali (orzo, miglio, segale), radici (carote, barbabietole, patate), legumi (piselli ). Anche la zucca è adatta per questi scopi. In alcune fattorie i maiali ricevono mais e grano saraceno. La crusca di grano e orzo deve essere presente nella dieta.

L'alimentazione di prodotti come avena, soia e torta influisce negativamente sulle caratteristiche qualitative del grasso e della carne.

La chiave principale per un'attività di suinicolo di successo è ottenere prole, quindi quando scegli la razza della tua mandria, presta particolare attenzione alle sue preferenze alimentari, alla resistenza climatica nella tua zona e all'immunità a vari tipi di malattie. È molto importante che gli animali acquisiti non abbiano nemmeno il più lontano grado di parentela, poiché la consanguineità porta spesso a una prole non vitale.

La pubertà nei suini si verifica a sei mesi, ma gli animali non dovrebbero essere autorizzati ad accoppiarsi prima che raggiungano l'età di 10 mesi. Il peso di un animale che può essere accoppiato deve essere di almeno 100 chilogrammi. La gravidanza dura circa 110 giorni. La durata del travaglio va da un'ora e mezza a sei ore. La fertilità di questi animali è di alto livello. Le femmine fino a un anno di solito danno fino a 8 maialini alla volta, dopo un anno - da 10 o più. Nonostante il fatto che le scrofe partoriscano senza assistenza, è comunque auspicabile che ci siano persone al parto, poiché l'animale potrebbe aver bisogno di aiuto. Durante il periodo di gestazione, le femmine vengono trasferite a un'alimentazione potenziata con una predominanza di mangime per cereali.

personale assunto

Se la tua mandria ha più di 20 animali, hai bisogno di un assistente. Di solito il numero di maiali viene calcolato secondo lo schema 20 maiali - un lavoratore. Il resto del personale viene portato all'intera mandria.

Questi professionisti includono:

• veterinario;
• specialista del bestiame;
• lavoratori (a seconda del numero di capi di bestiame e del volume dei locali per l'allevamento degli animali).

L'allevamento di suini come impresa. Da dove iniziare e come avere successo?

Tutte le caratteristiche di cui sopra per svolgere questa attività richiedono determinati costi.

Pertanto, prima di iniziare a organizzare la tua attività, dovresti assolutamente redigere un business plan, la cui essenza è confrontare l'iniziale investimenti di capitale E spese correnti con reddito previsto.

Ciò ti consentirà di valutare il periodo di recupero dell'investimento e la redditività complessiva. Progetto riuscito Dovresti sempre iniziare con un business plan.

Ad esempio, si consideri la parte delle spese e delle entrate dell'attività suino basata su 100 maiali.

Principali voci di spesa:

1. costruzione e attrezzatura di un porcile - da 1.000.000 di rubli;
2. remunerazione del personale - da 800.000 rubli / anno;
3. acquisto di animali - da 500.000 rubli;
4. costi per l'acquisto di mangimi - da 200.000 rubli / anno.

Totale investimento minimo per il primo anno ammontava a 2.500.000 rubli.

La parte reddituale è composta da:

• reddito dalla vendita di carne - da 600.000 rubli / anno;
• proventi dalla vendita della prole - da 300.000 rubli / anno.

Il reddito totale previsto per il primo anno di attività ammontava a 900.000 rubli.

Anche questo calcolo molto approssimativo mostra che il periodo di ammortamento è di almeno tre anni, soggetto a un aumento graduale delle entrate dovuto alla crescita del bestiame.

Conclusione

L'allevamento di suini come azienda è un'idea promettente per diversi motivi:

1. La domanda di questi prodotti è costantemente elevata.
2. una mini-fattoria non richiede alcun investimento iniziale oltraggioso. Puoi anche iniziare con una piccola mandria.
3. i maiali non hanno bisogno condizioni speciali contenuto. I loro requisiti di manutenzione sono minimi.

Gli svantaggi di questa idea imprenditoriale includono un periodo di rimborso di due o tre anni con una popolazione di 100 animali. Se inizi con pochi animali, puoi ripagare in circa sei mesi (massimo - un anno), tuttavia il reddito sarà insignificante.

In generale, con un approccio competente e una buona organizzazione dell'economia, la redditività parte dal 30%.