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Piano aziendale per la coltivazione delle patate. Come avviare un'attività di patate

Affari avanti agricoltura può essere molto redditizio, ma deve essere affrontato con saggezza. Gli imprenditori principianti molto raramente prestano attenzione alla coltivazione e alla vendita di patate. Sebbene questo prodotto sia molto comune e sia sempre molto richiesto, l'attività stessa richiede molto tempo, impegno e costi finanziari.

Vantaggi e svantaggi del business delle patate

La coltivazione di patate come azienda presenta vantaggi speciali che svolgono un ruolo importante nell'avvio di questa attività.

La redditività dell'attività è molto alta e si attesta al 160%, poiché il prodotto è molto richiesto, soprattutto in principali città dove non ci sono appezzamenti di terreno o sono di dimensioni molto ridotte.

Per condurre gli affari, vengono utilizzate attrezzature speciali per la coltivazione delle patate e per la coltivazione della terra. Qui bastano pochi piccoli trattori.

Ma qui ci sono anche delle difficoltà, cioè la quantità del raccolto dipende direttamente dalla qualità del materiale di semina, nonché dalle condizioni meteorologiche e dal grado di protezione dai parassiti.

Non dimenticare che il terreno in cui vengono piantate le patate ha bisogno di riposo e fertilizzanti regolari e che i trattori hanno bisogno di carburante e lubrificanti. Ma la redditività copre molto rapidamente tutti i costi.

E puoi avviare un'attività di patate in una piccola area, anche da un'area di 3 acri puoi raccogliere circa 250-300 kg di raccolto. Inoltre, per la coltivazione del prodotto non sono necessarie conoscenze particolari.

Gli svantaggi includono prezzo basso quando si vendono patate e il fatto che può essere coltivato solo nella stagione calda.

Come coltivare le patate

Prima di iniziare a fare affari, dovresti studiare il piano per coltivare il prodotto, poiché il raccolto futuro dipende direttamente dalla corretta semina e cura.

La patata è una delle verdure più soggette a clima e clima. Può essere coltivato in due modi. La prima è varietà a maturazione precoce che vengono piantate in serra e vengono messe in vendita all'inizio della primavera, e la seconda è in piena terra e viene messa in vendita in autunno.

Il primo metodo è più conveniente, ma richiede anche costi elevati per la sistemazione delle serre. Ma il secondo metodo è meno costoso e ideale per i principianti con un piccolo capitale iniziale.

La coltura della patata è precoce e ci vogliono circa 4 mesi dalla semina alla raccolta. La tecnologia di coltivazione è molto semplice e comprende solo pochi passaggi fondamentali:

preparare i semi per la semina;
preparazione del sito e piantagione;
hilling e fertilizzante;
controllo dei parassiti;
pulizia e conservazione;
confezionamento e vendita.

Le patate da semina, che vengono acquistate, devono avere tutti i documenti richiesti che confermino la varietà e l'elevata resistenza alle malattie, nonché la produttività. Il materiale per la semina deve soddisfare requisiti rigorosi, la dimensione dei tuberi è di circa 3-5 cm di diametro. Quando si piantano tuberi di diverse varietà, non è consigliabile mescolare.

La vegetazione di tali piante dovrebbe essere almeno del 100% e la resa dovrebbe essere stabile e molto alta. Se la riproduzione del prodotto non raggiunge il 2° grado, non è consigliabile utilizzarlo sui semi.

La preparazione dei semi viene effettuata in autunno, le patate vengono smistate. Sui semi rimangono solo tuberi sani, che non presentano macchie e piaghe, e non vengono danneggiati in alcun modo. Dopo un'attenta selezione, vengono rinverditi, per questo vengono esposti alla luce, per circa 3 settimane. Ma a loro sono vietati i raggi diretti, solo la luce diffusa.

Dopo l'abbellimento, i semi vengono conservati in un magazzino per la conservazione a una temperatura di circa +3 gradi e un'umidità di almeno l'80%.

Dopo la conservazione, 30 giorni prima della semina, i semi vengono estratti e trasferiti in un luogo caldo e luminoso per la germinazione. Il germoglio di patate pronto per la semina dovrebbe essere di 1 cm Se si incontrano grossi tuberi, vengono accuratamente divisi in 2 parti, lasciando i germogli su entrambe le metà, dovrebbero essercene circa 4. Affinché i tuberi tagliati non inizino a marcire, si consiglia di trattare le fette con resina di legno.

Ma quando succede coltivazione industriale patate, quindi non viene risolto manualmente, l'intero processo è completamente automatizzato.

Le date di impianto dipendono completamente dalle condizioni meteorologiche, ovvero nel sud le patate possono essere piantate a marzo, nella corsia centrale all'inizio di maggio e nel nord solo all'inizio dell'estate. La temperatura del terreno finito dovrebbe essere superiore a 12 gradi.

La preparazione del terreno viene effettuata in anticipo, per questo in piccole aree si scava con pale e in grandi aree si ara il terreno con un trattore. Durante la preparazione, il terreno viene allentato, di conseguenza la pianta avrà abbastanza aria e umidità.

Il materiale di semina viene effettuato in file con una distanza di almeno 1 metro. Tale distanza è necessaria per il pieno sviluppo dei cespugli e per una facile lavorazione e raccolta con l'ausilio di attrezzature speciali.

Durante il lavoro unità di fresatura, a questa distanza le radici non saranno danneggiate. Se risparmi sulla distanza, anche con la coltivazione manuale, le radici possono essere danneggiate e il processo di vegetazione rallenterà notevolmente.

I tuberi vengono piantati a una profondità di circa 8 cm e sopra si forma una cresta alta circa 10 cm, secondo lo standard dovrebbero essere piantati 30 cespugli per metro quadrato.

14 giorni dopo la semina, tutte le erbacce vengono rimosse dal sito, i germogli superano la prima collina e viene creata un'altezza aggiuntiva delle creste di altri 10 cm Il terreno sulla cresta è solo soffice e sciolto, poiché i nuovi tuberi lo faranno forma in esso.

Se non piove, l'irrigazione viene eseguita 2 volte in sette giorni. Se c'è una grave siccità, l'irrigazione viene effettuata ogni giorno. Se il tempo è nuvoloso e l'umidità è elevata all'esterno, è consigliabile ridurre la quantità di irrigazione.

Le patate amano molto i fertilizzanti, per questo è necessario il letame di cavallo o di mucca prima di piantare nel terreno.

Quando i cespugli iniziano a fiorire, devono essere curati con rimedi per il coleottero della patata del Colorado e prevenuti da possibili peronospora. Il trattamento delle piante dai parassiti dovrebbe essere effettuato circa 5 volte a stagione, ma rispettando rigorosamente i requisiti degli intervalli di trattamento del produttore.

La raccolta viene effettuata in autunno dopo la completa maturazione dei tuberi. Ciò aumenterà significativamente la durata di conservazione e tutto il resto caratteristiche benefiche Prodotto. Per lo stoccaggio vengono utilizzati locali speciali in cui vengono mantenute la temperatura e l'umidità richieste.

Come organizzare un'impresa

Affinché l'attività di coltivazione delle patate diventi redditizia, non dovresti solo imparare la tecnologia per coltivare il prodotto, ma anche occuparti delle scartoffie.

Se hai intenzione di coltivare un prodotto da solo trama personale, quindi non è richiesta alcuna documentazione. Ma qui ci saranno difficoltà con la vendita dei prodotti, sarà possibile vendere solo in autonomia.

Se prevedi di condurre una grande impresa, devi registrarti presso il servizio fiscale come imprenditore individuale. Per questo, vengono selezionati il modulo OKVED A. 01,13,21 e il sistema di tassazione ESHN, ovvero come imprenditore agricolo.

Quando si registra un'attività sulle patate, va notato che maggiori acquirenti E catene di vendita al dettaglio preferiscono lavorare con singoli imprenditori, piuttosto che con piccole imprese private.

Caratteristiche di vendita

Il business delle patate avrà alto reddito se trovi sbocchi permanenti. Questo viene fatto monitorando il mercato. Puoi iniziare a offrire prodotti a grandi catene di vendita al dettaglio.

Puoi anche vendere sul mercato, soprattutto se la vendita viene effettuata al momento dell'aumento del prezzo delle patate. In questo caso, puoi trovare acquirenti all'ingrosso.

Ma vale la pena ricordare che la merce deve essere solo di alta qualità senza danni e con la corretta durata di conservazione.

Un'attività di coltivazione di patate può portare raccolti elevati. Quando pianti una tonnellata di semi per ettaro, puoi raccogliere circa 20 tonnellate di raccolti. E puoi ottenere un reddito elevato per un tale volume solo se hai un punto vendita permanente.

Investimenti finanziari nel mondo degli affari

Un piano aziendale per la coltivazione delle patate richiede determinati costi. Gli investimenti finanziari saranno richiesti per:

acquisto di semi;
acquisto di fertilizzanti e pesticidi;
noleggio o acquisto di attrezzature per la coltivazione delle patate;
acquisto di imballaggi per patate;
locazione di magazzino;
retribuzione se i lavoratori sono assunti.

Ma se segui l'intera tecnologia di coltivazione, tutti questi costi saranno rapidamente coperti. L'aumento dei profitti può essere ottenuto solo impegnandosi nel marketing.

I costi si riducono se si dispone di un proprio magazzino, o di un luogo per la sua costruzione, oltre che di proprie macchine agricole.

Profitti nel business delle patate

Il business delle patate richiede calcoli iniziali dei costi e un profitto approssimativo.

I costi comprendono la registrazione di un'azienda, l'acquisto di attrezzature, sementi e tutto il necessario per la coltivazione.

Vale la pena indicare anche lo stipendio del lavoratore, il costo per l'affitto di uno stallo, l'importo delle detrazioni fiscali e le spese di trasporto.

Sono in corso calcoli, ovvero circa 350mila sono stati spesi per creare un'impresa e l'importo totale del raccolto era di 16 tonnellate. Dopo che la merce è stata smistata e rimossa circa 2 tonnellate di matrimonio, vengono spese 14 tonnellate in vendita.

Cioè, vendendo patate al prezzo di 50 rubli per chilogrammo, il reddito totale sarà di 700.000 rubli. L'utile netto in questo caso è di 350mila.

Il business delle patate, sebbene abbia costi elevati e un grande investimento di impegno e manodopera, con il giusto approccio porta un reddito elevato per poco tempo, poiché la coltivazione viene effettuata in una sola stagione.

Una delle più nicchie redditizie attività è la coltivazione e la vendita di patate. Oggi è difficile immaginare la dieta della maggior parte dei russi senza questo raccolto di radici, quindi un tale raccolto agricolo sarà sempre molto richiesto dai consumatori. La coltivazione delle patate è un'attività promettente ea lungo termine, inoltre, non ci sono problemi con la vendita dei prodotti. Per svilupparsi con successo in questa direzione, un imprenditore deve organizzare con competenza la propria attività.

Innanzitutto, si consiglia di analizzare la situazione del mercato, determinare la redditività delle attività, nonché calcolare l'ammontare degli investimenti e reddito possibile. Ad oggi, gli agricoltori non possono soddisfare pienamente le esigenze degli acquirenti, quindi coltivare patate in vendita è molto redditizio. Nonostante l'elevato numero di produttori, l'azienda non teme la concorrenza ed è altamente redditizia.

È redditizio coltivare patate in vendita?

Cosa è utile sapere per un imprenditore alle prime armi che decide di coltivare patate in vendita? Questo tipo l'attività è altamente redditizia, inoltre, oggi si applicano moderne tecnologie, permettendoti di coltivare radici nelle serre tutto l'anno e raccogliere diversi raccolti per stagione. L'attività di coltivazione e vendita di patate ha i suoi lati positivi e negativi. I vantaggi dovrebbero includere:

la possibilità di coltivare radici anche su un piccolo appezzamento di terreno;
rapido ritorno sull'investimento;
elevata domanda di patate da parte dei consumatori, indipendentemente dalla stagionalità;
la possibilità di unire l'attività con altre attività;
relativa facilità di cura.

Se una persona ha un giardino, può anche coltivare patate e guadagnarci soldi decenti. Per questo genere business casalingo non c'è bisogno di pagare le tasse. I fertilizzanti costano poco e ci sono molte persone in campagna che vogliono guadagnare soldi (non fa male assumerli per diserbare la terra e prendersi cura delle patate). I costi saranno irrisori.

Le patate in crescita non sono solo in grado di portare tutto l'anno profitto, ma consente anche di risparmiare sui fertilizzanti, poiché le cime vengono utilizzate per formare humus sul sito. Se installi serre sul terreno, puoi raccogliere 3 raccolti in 1 anno. Gli investimenti di solito si ripagano dopo 4 mesi dall'inizio del primo impianto.

Questa attività non è priva di difetti e ogni imprenditore interessato a un'attività redditizia dovrebbe conoscerli. Prima di tutto, c'è una grande dipendenza della qualità del raccolto dalle condizioni meteorologiche. Se c'è un caldo intenso nella regione, le piante devono essere protette con sistemi di irrigazione. Le patate hanno molti nemici tra gli insetti. Per combatterli, oggi vengono utilizzati con successo vari prodotti chimici che consentono di salvare il raccolto. Pertanto, questi svantaggi dovrebbero essere considerati piuttosto come precauzioni aggiuntive.

Per capire quanto sia redditizio coltivare patate in vendita da soli, facciamo un semplice esempio. Diciamo che un uomo d'affari ha affittato (o possiede) 30 acri di terra. Da ogni 100 mq. m, puoi raccogliere circa 280 kg di patate e dall'intera area - 8,4 mila kg. Se lo vendi all'ingrosso al prezzo di 20 rubli, puoi ottenere entrate per 168 mila rubli.

Per coltivare la terra, dovrai acquistare un trattore con guida da terra (mini trattore) con cassone, oltre a un montacarichi, un aratro montato e un dispositivo per scavare le radici. Devo ancora acquistare fertilizzante per il sito. Gli investimenti per questi scopi ammonteranno a circa 80 mila rubli. I vantaggi di questo tipo di attività sono evidenti. Se installi serre e coltivi piante tutto l'anno, i profitti aumenteranno in modo significativo.

Tecnologia per la coltivazione delle patate

Esistono molti modi diversi per coltivare le patate, permettendoti di ottenere un raccolto abbastanza buono. Soffermiamoci sul metodo olandese, poiché non richiede grandi spese e consente alle piante di svilupparsi in condizioni naturali (senza l'utilizzo di serre).

Una caratteristica di questa tecnologia è la minima lavorazione meccanica del terreno e della patata stessa. Il metodo prevede l'uso dell'aerazione del terreno, che fornisce un'efficace ventilazione degli strati del suolo mescolandoli con l'aria atmosferica. Per realizzarlo, il terreno viene prima allentato, dopodiché il materiale di semina viene posto nelle creste di terra formate, mentre è necessario assicurarsi che la distanza tra le file di impianto sia sufficientemente ampia.

La coltivazione di patate secondo questo metodo consente di raccogliere fino a 1,8-2 kg di radici da un cespuglio, mentre la patata stessa può essere conservata a lungo in determinate condizioni. Quando selezioni il materiale da piantare, fai attenzione ai tuberi: ognuno di loro dovrebbe avere circa 5-6 occhi per ottenere un buon raccolto.

Immediatamente prima della semina, le radici devono essere riscaldate in aree spaziose e luminose. Quindi vengono posti nel terreno fino a quando non si formano i germogli, mentre il materiale dovrebbe essere in una stanza dove si consiglia di mantenere un calore di 6-8 °. Le piantine pronte devono essere inviate per un'ulteriore crescita in condizioni naturali in un terreno ben riscaldato.

Su cento metri quadrati di terreno è consentito piantare fino a 600 cespugli di patate, mentre è meglio sistemarli in modo da fornire una buona illuminazione. I letti sono formati da nord a sud con un intervallo tra le file fino a 0,75 M. Per quanto riguarda l'irrigazione delle patate, questo dovrebbe essere fatto non più di 3 volte durante l'intero periodo di vita del raccolto. Il primo viene eseguito quando compaiono i germogli, quindi prima dell'inizio della fioritura e dopo che finisce.

Importante: per proteggere le patate dallo scarabeo della patata del Colorado e da altri parassiti, si consiglia di trattare le cime con pesticidi anche prima dell'inizio del periodo di fioritura.

Coltivare patate come impresa

Considera le fasi principali dello sviluppo del business.

Acquisizione di un terreno

Un passo importante nell'organizzazione di un'attività di coltivazione di patate è l'acquisizione di terreni. In media, cento metri quadrati dovranno pagare 5mila rubli e per la semina saranno necessari circa 0,25-0,3 ettari. Così, investimento minimo per l'acquisto ammonterà a 75 mila rubli.

Una persona può organizzarne uno piccolo, nel qual caso il suo reddito sarà piccolo, ma non dovrai spendere soldi per un acquisto appezzamento di terreno. Per quanto riguarda l'affitto di terreni, il suo costo può raggiungere diverse migliaia di rubli per cento metri quadrati, quindi è più opportuno investire nella propria terra. Prima di acquistare un terreno, dovresti consultare un avvocato che ti informerà su tutte le complessità della registrazione fondiaria e ti assisterà nella compilazione dei documenti.

Registrazione delle imprese

Per iniziare attività imprenditoriale, un uomo d'affari deve contattare il servizio fiscale federale nel luogo di residenza e registrare una fattoria contadina o un imprenditore individuale. Spesso un'attività del genere è organizzata contemporaneamente da più partner. In questo caso, per registrare un'impresa, è opportuno presentare un apposito contratto indicando i recapiti di ciascuno dei comproprietari dell'impresa. Inoltre, il contratto dovrebbe specificare i diritti e gli obblighi di ciascuno dei partner, nonché la procedura per uscire dall'attività di ciascuno di essi. Se necessario, puoi chiedere a uno specialista del dipartimento del Servizio fiscale federale come farlo nel modo giusto e concordare la frequenza del pagamento.

Quando si registra una società, è necessario specificare Codici OKVED. Per la coltivazione delle patate, puoi scegliere:

01.1 - "Colture annuali in crescita";
01.13 - "Coltivazione di ortaggi, radici, zucche e tuberi, funghi e tartufi";
01.13.1 - "Coltivazione di ortaggi";
13.01.12 - "Coltivazione di ortaggi a terra protetti".

Nuovi imprenditori che vogliono guadagnare crescendo e non sanno quale forma di tassazione è meglio scegliere. Per questo tipo di attività, l'opzione migliore sarebbe quella di pagare un'unica tassa agricola, la cui aliquota è solo del 6%.

Selezione dei locali

Un uomo d'affari dovrebbe occuparsi della corretta conservazione del raccolto, quindi è necessario trovare le strutture di stoccaggio adeguate dotate di:

ventilazione;
illuminazione;
sistema di riscaldamento.

Le aree di stoccaggio devono essere asciutte, prive di umidità e muffe. Le colture di radici devono essere essiccate prima di essere immagazzinate e anche ordinate in modo che non vi siano tuberi marci tra le colture. Le patate illiquide possono essere consegnate ad aziende agricole specializzate in altri allevamenti, che le accetteranno come mangime a un piccolo prezzo. Per quanto riguarda il costo dell'affitto delle strutture di stoccaggio, varia tra 30-40 mila rubli per 1 mese.

Acquisto di attrezzature

Per il funzionamento di un'azienda agricola per la coltivazione delle patate, è necessario acquistare l'attrezzatura adeguata. Se devi utilizzare una grande quantità di materiale di semina, dovresti acquistare una piantatrice di patate. Questa macchina permette di eseguire grandi quantità di lavoro in poco tempo e semplifica notevolmente il lavoro delle persone.

Inoltre, è auspicabile acquisire raccoglitrici speciali per la raccolta delle radici. Consentono di automatizzare la raccolta, inoltre, tali apparecchiature praticamente non danneggiano i tuberi di patata. Non puoi fare a meno di uno scavapatate sul campo. Tale macchina è necessaria per campionare le radici da terra. Avrai anche bisogno di una linea per lo smistamento del raccolto raccolto nella fattoria e può essere utilizzata anche per le cipolle. Consente di selezionare facilmente le verdure per dimensione, per le quali il progetto prevede la possibilità di installare grigliati con le opportune frazioni.

IN senza fallire sarà necessario un piccolo trattore, con l'ausilio del quale verranno eseguiti i lavori di diserbo, nonché il trasporto del raccolto. Il set minimo di attrezzature per l'agricoltura sarà:

trattore con rimorchio - 250 mila rubli;
linea automatizzata per lo smistamento delle radici - 200 mila rubli;
scavapatate - 150 mila rubli;
mietitrice - 300 mila rubli;
piantatrice di patate - 70 mila rubli.

Totale: il costo per l'acquisto di attrezzature ammonterà a 970 mila rubli. La maggior parte degli imprenditori non ha l'opportunità di investire una tale somma di denaro per acquistare le attrezzature necessarie per l'economia. Per questo motivo, le attrezzature possono essere noleggiate o noleggiate prima della raccolta.

Acquisto di materiale vegetale

Un'altra voce nella voce di costo sarà l'acquisto di sementi e fertilizzanti organici, necessari per la piena crescita del raccolto. Circa 30mila rubli dovranno essere stanziati per i prodotti chimici prima della semina delle radici. Come calcolare correttamente il numero di piantine necessarie per seminare il terreno? Sulla base della pratica, saranno necessari circa 20 kg di seme (tuberi) per 1 trama di terra. Pertanto, per 0,3 ha, è necessario fornire 20 * 30 = 600 kg di radici. Il prezzo all'ingrosso per l'acquisto di patate è in media di 20 rubli per 1 kg, quindi per l'acquisto di semi dovranno essere spesi 12mila rubli. Tenendo conto dei fertilizzanti, i costi costeranno 42 mila rubli.

Formazione di un gruppo di lavoratori

Che tipo di dipendenti attrarre per lavorare in un'azienda agricola di patate? Per fare ciò, non fa male invitare operatori di macchine - specialisti che serviranno l'attrezzatura e lavoreranno sul terreno. Inoltre, non puoi fare a meno dei tuttofare per il diserbo, l'irrigazione e lo smistamento delle radici.

Inoltre, avrai bisogno di un meccanico che riparerà l'attrezzatura. In estate, le guardie dovrebbero essere coinvolte per controllare l'ordine sul campo. Un esempio di personale potrebbe essere simile al seguente:

tuttofare (2 persone) - 16 mila rubli;
operatore di macchina (2 persone) - 24 mila rubli;
direttore d'impresa - 20 mila rubli;
meccanico automobilistico - 15 mila rubli;
guardia giurata (2 persone) - 20 mila rubli;
contabilità (pagamento per l'esternalizzazione) - 5 mila rubli.

In totale, le spese mensili per gli stipendi dei dipendenti ammonteranno a 100mila rubli. Inizialmente, il titolare dell'azienda può tenere traccia dell'economia di magazzino, il che ridurrà i costi di remunerazione dello specialista pertinente.

Piano aziendale per la coltivazione delle patate

Prima di iniziare l'implementazione progetto commerciale, un imprenditore deve sviluppare un piano aziendale dettagliato per la coltivazione delle patate. Ti consente di determinare l'importo dei costi iniziali per un inizio, valutare le prospettive e calcolare il possibile profitto.

Inoltre, l'uomo d'affari deve conoscere l'importo delle spese mensili obbligatorie durante il lavoro. Calcola l'importo dell'investimento per avviare l'impresa, che include i seguenti componenti:

acquisto di terreni - 75 mila rubli;
acquisto di attrezzature - 970 mila rubli;
materiale di piantagione e fertilizzanti - 42 mila rubli;
registrazione aziendale - 15 mila rubli;
acquisto di carburante e lubrificanti - 10 mila rubli;
noleggio magazzino - 30 mila rubli.

Pertanto, l'importo degli investimenti iniziali è di 1,142 milioni di rubli. La gestione di un'attività di coltura di radici comporta costi mensili, che includono:

affitto di locali - 30 mila rubli;
pagamento per le utenze - 25 mila rubli;
detrazioni fiscali - 20 mila rubli;
stipendio del personale - 100 mila rubli;
ammortamento delle attrezzature - 15 mila rubli;
acquisto di carburante e lubrificanti - 10 mila rubli;
altre spese - 10 mila rubli.

Totale: i costi regolari ammontano a 216 mila rubli. Ora calcoliamo il possibile profitto dell'impresa. È realistico raccogliere 280 kg di patate da cento metri quadrati di terreno, la resa totale sarà di 8,4 tonnellate Lascia che mezza tonnellata di patate non sia adatta alla vendita. Si ottengono così 7900 kg di radici che possono essere vendute.

Se vendi il raccolto sfuso al prezzo di 20 rubli per 1 kg, importo totale il reddito sarà di 158 mila rubli. Quando vendi radici lavate ed essiccate in piccoli lotti all'ingrosso e al dettaglio, puoi realizzare un profitto di circa 40 rubli per 1 kg, che porterà 316 mila rubli. Profitto netto dalla vendita di un raccolto ammonterà a 100 mila rubli.

Questo importo può essere aumentato molte volte se organizzi la coltivazione di patate per tutto l'anno nelle serre. In futuro, non farà male ridimensionare l'attività, il che porterà a un aumento significativo del reddito. Ad esempio, nella media fattorie terreni propri con una superficie di 2 ettari. Ciò ti consente di raccogliere più di 50 tonnellate di raccolti alla volta.

FAQ

Considera le domande frequenti sull'argomento.

Qual è la domanda di patate oggi?

La patata è uno dei prodotti alimentari più importanti, la cui domanda non dipende dalla stagione. Come dimostra la pratica, il profitto derivante dalla vendita di radici in inverno può quasi raddoppiare. Oltre ai normali consumatori, le patate vengono acquistate in grandi quantità imprese manifatturiere. Ad esempio, le patate vengono utilizzate per produrre amido e alcol su scala industriale. Recentemente, questo prodotto è stato utilizzato per la produzione di trucioli. Inoltre, i principali acquirenti di patate sono grossisti, grandi catene di distribuzione e supermercati.

Dove cercare i canali di marketing delle patate?

Gli imprenditori che vogliono, ad esempio, inizialmente si concentrano sull'enorme domanda dei consumatori per un tale prodotto. Le patate non hanno bisogno di pubblicità e verranno acquistate in qualsiasi quantità. Considera diversi modi efficaci per vendere il raccolto:

Vendita sui mercati agricoli collettivi. Questa opzione è in grado di portare un buon profitto, tuttavia, dovrebbe essere chiaro che richiede un investimento di una grande quantità di tempo. Questo compito dovrebbe essere affidato a uno dei membri della famiglia o coinvolgere gli esecutori. È vantaggioso vendere patate da metà autunno all'inizio di maggio, quando questo prodotto è molto richiesto (nonostante i prezzi elevati).
Consegna di patate in vendita. Un'opzione abbastanza promettente, poiché ti consente di guadagnare una discreta quantità di denaro. Per fare ciò, vale la pena trovare diversi venditori che ne abbiano uno proprio punti vendita e offriglieli condizioni vantaggiose cooperazione.
Raccolto all'ingrosso. Un imprenditore può consegnare grandi quantità di patate agli acquirenti all'ingrosso, così come ai fornitori. Offrono un prezzo basso per la merce, ma se hai bisogno di soldi per tutti i prodotti contemporaneamente, questa è l'opzione migliore. È più spesso utilizzato da grandi aziende agricole che possono offrire agli acquirenti grandi quantità di merci.
Vendita diretta di patate a catene di vendita al dettaglio e negozi. Questa opzione è considerata la più redditizia. L'imprenditore può organizzare la fornitura di patate ai negozi a un prezzo concordato. molto richiesto gli acquirenti utilizzano prodotti lavati e confezionati.

Importante: se si prevede di coltivare patate in grandi volumi, ha senso trovare in anticipo acquirenti per i prodotti. Grossisti e produttori dovrebbero concordare i termini in base ai quali coopereranno. Ciò ti consentirà di coltivare patate e non preoccuparti di trovare canali di distribuzione.

Quali documenti devono essere rilasciati per le patate?

Secondo i requisiti del TR dell'unione doganale, le patate devono essere sottoposte a una valutazione obbligatoria della qualità. Per questo motivo, i produttori dovranno disporre della documentazione appropriata. Puoi ottenerlo da un'organizzazione accreditata che fornisce servizi di certificazione del prodotto. Tale organismo deve avere il diritto di condurre una valutazione della qualità prodotti alimentari, nonché emettere documenti pertinenti che vengono approvati Legislazione russa. Se prevedi di conservare le patate, soprattutto con l'uso di sistemi di riscaldamento, un uomo d'affari dovrà ottenerle permessi per lo svolgimento di attività commerciali nelle stazioni antincendio statali e nelle stazioni sanitarie ed epidemiologiche.

È possibile costruire un business sulla rivendita di patate?

Considera l'idea di un'azienda che vende patate, associata alla sua implementazione da parte del tipo di commercianti di mercato. La sua essenza sta nel fatto che è necessario inserire annunci nelle zone notte della città per la vendita di prodotti, ricevere ordini dai clienti e allevare merci agli indirizzi specificati. Va subito notato che l'ordine minimo deve essere di almeno 30 kg (il volume di una maglia). Per iniziare a guadagnare, non è necessario registrare un'impresa nelle fasi iniziali, spendere soldi per l'affitto spazio ufficio o l'acquisto di un veicolo.

I guadagni dalla vendita di una griglia sono di circa 200 rubli. Noleggiare un camion costa circa 300 rubli l'ora. Per realizzare un profitto e non lavorare in perdita, dovresti riuscire a consegnare più di 3 reti di patate ai clienti durante questo periodo. L'articolo deve essere acquistato in anticipo mercati all'ingrosso o nei supermercati. Per fare questo, basta avere solo poche migliaia di rubli. capitale iniziale. In tempi relativamente brevi, puoi raggiungere un reddito stabile fino a 10mila rubli al giorno, il che richiederà investimenti giornalieri nell'acquisto di beni di circa 25mila Gli uomini d'affari che hanno già costruito la loro base di clienti ricevono fino a 20 chiamate all'ora. È facile calcolare il possibile profitto giornaliero. L'opzione migliore sarà la consegna simultanea delle patate nei cortili con edifici a più piani, dove questo servizio è più diffuso.

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In sintesi, notiamo che l'attività di coltivazione delle patate è molto vista in prospettiva attività. A causa dell'elevata domanda dei consumatori, la popolarità di questi prodotti non diminuirà, quindi gli imprenditori possono espandere le loro attività e guadagnare costantemente denaro decente.

In contatto con

18 dicembre 2018

Vorrei presentarvi il mio caso di attività a distanza nella fornitura all'ingrosso di frutta e verdura. Si tratta di frutta e verdura di altre persone, come sai. E fungeremo da intermediario tra il venditore e l'acquirente. Tutto ciò che verrà discusso di seguito è testato personalmente da me nella pratica.

Per semplificare, descriverò l'intero schema della nostra attività per la vendita (rivendita nel nostro caso) di frutta e verdura utilizzando l'esempio delle patate. C'è una domanda abbastanza stabile di patate in Russia, questo è un prodotto di massa e abbastanza economico.

Attività di agenzia intermediaria su vendite all'ingrosso frutta e verdura è molto più semplice del classico business sugli stessi prodotti, che richiede decine e talvolta centinaia di milioni di investimenti di fondi personali. Pertanto, per guadagnare in media centomila rubli in questa attività, è sufficiente sapere informazioni generali e schema di lavoro in questo settore.

Per renderlo il più chiaro e comprensibile possibile, vi racconto, usando l'esempio delle patate, il prodotto che ho scelto. Puoi vedere quanto la sola popolazione del nostro Paese consuma questo prodotto ogni anno: nel 2017 sono state raccolte 29,6 milioni di tonnellate di patate in aziende agricole di tutte le categorie e questo numero cresce di anno in anno.

Quindi, cominciamo.

Tipi e varietà di patate

Tutte le patate sono divise in 2 tipi:

Seminale.
Cibo.

Per varietà: in ciascuna area vengono solitamente coltivate 3-5 varietà principali. Pertanto, non è necessario studiare una grande quantità di informazioni.

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Ogni fornitore è interessato a vendere il proprio raccolto il prima possibile. Pertanto, sono molto disposti a collaborare.

Le informazioni di contatto per i proprietari di aziende agricole sono disponibili sul min. Agricoltura quasi ogni area in cui risiedi. Oppure stiamo cercando tutte le organizzazioni su richiesta - KFH (Peasant Farming) e di significato simile al nome dell'organizzazione.

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Vale la pena chiamare la mattina e se non sei arrivato al proprietario dell'impresa, chiediglielo immediatamente cellulare che ti daranno volentieri.

Trattative con i fornitori

È meglio, ovviamente, fissare un incontro per telefono e discutere personalmente di tutto dal vivo, ma molto spesso i campi si trovano da qualche parte nella regione e senza un'auto personale sarà un po 'problematico arrivarci.

Se non si dispone di un'auto, ma c'è l'opportunità di chiedere a qualcuno, trascorrere una giornata e conoscere personalmente i proprietari, è meglio non sprecare questa opportunità. Questo sarà a tuo vantaggio. Se ciò non è possibile, allora tutto può essere discusso al telefono.

Le negoziazioni in tempo possono richiedere 10-15 minuti, e questo è normale: i proprietari delle imprese sono abituati a tali chiamate e di solito reagiscono positivamente. Il compito è scoprirlo parametri importanti, Come:

grado;
calibro(dimensione);
rendimento atteso;
il carico di lavoro dell'economia;
pacchetto;
la presenza di pesi;
qual è il modo più comodo per arrivarci, chi incontra;
pagamento in contanti / non in contanti, indipendentemente dal fatto che lavorino in base al contratto.

Successivamente, assicurati di chiedere le foto del prodotto. Il cliente chiede sempre foto, ne scarica altre da Internet - non lo consiglio, perché. il cliente molto spesso non è il primo anno in questa attività e all'arrivo può facilmente capire di essere stato ingannato, il che causerà un negativo.

Prezzi (il nostro markup su un prodotto)

Dopo aver discusso tutti i parametri della patata, vale la pena avvertire il proprietario della dimensione del tuo margine.

Nelle patate va in media da 50 copechi a 2 rubli (per il 2018).

È meglio vendere almeno 20 tonnellate: questo è un camion. Cioè, i guadagni saranno da 10 a 40.000 rubli. da un camion. Non consiglio di fare trading con un volume inferiore.

Puoi firmare un contratto di agenzia con il proprietario, ma molto spesso è sufficiente un accordo verbale. Prendi i tuoi soldi in contanti dopo la transazione o il proprietario li trasferisce su una carta di debito.

Canali di vendita, pubblicità

Non vedo il motivo di scrivere molto qui, poiché non è difficile trovare un cliente con prezzi competitivi e una qualità del prodotto accettabile.

Siti come AgroServer e Avito funzionano meglio. Di nuovo, pubblica buone foto e una descrizione completa dei vantaggi del prodotto e lavorare con voi. È molto importante!

Parliamo di quanto puoi guadagnare con la rivendita di verdure.

Ora sulla cosa principale. Personalmente, ho guadagnato 80-120 mila rubli per il mese stagionale (stagione settembre - dicembre) di quell'anno. a distanza.

Persone che hanno l'opportunità di assistere a transazioni e condurre grossi ordini attraverso la loro compagnia come intermediari guadagnano fino a 10 milioni di rubli. per la stagione. E molto spesso acquisiscono già le loro strutture di stoccaggio e le vendono.

Ma stiamo discutendo di guadagni remoti, quindi dovresti contare sull'importo da 50.000 a 200.000 rubli al mese. Ho tali guadagni e i ragazzi che conosco che lavorano secondo questo schema. In quanto tale, ovviamente non esiste un tetto ai guadagni. Tutto, come sempre, dipende da te.

Pro e contro di un'attività di rivendita di ortaggi

professionisti

Guadagni in media 100.000 rubli. al mese.
lavoro a distanza.
Non ti assumi alcuna responsabilità.
Molti clienti (se pubblichi annunci ben scritti).

Svantaggi

Il proprietario può lanciare. Alla ricerca di buoni fornitori, sono stato truffato più di una volta. Qui, come si suol dire, la selezione naturale avviene per screening.
È auspicabile essere al telefono dalle 7:00 alle 22:00. I clienti chiamano in qualsiasi momento e dovresti sforzarti di rispondere a tutte le chiamate.
Spese telefoniche. Bene, volendo, su Avito e agroserver (ma non molto). Per guadagnare 80-100 tr. Ho investito non più di 2mila rubli .. / mese.
Il ciclo di transazione varia da 1 giorno a 2-3 settimane. Dipende dall'acquirente.

In Russia, come sai, Patata- il secondo pane. L'aspetto delle patate in Russia è associato alle attività di Pietro I. Tuttavia, le patate sono diventate più diffuse in Russia nel XIX secolo. Da allora, le patate possono essere considerate una delle colture preferite dai russi. E se non tutti amano coltivare patate, allora tutti amano mangiarle. O quasi tutto.

Se non vuoi coltivare patate in vendita da solo, ci colleghiamo a affari di patate come intermediario.

L'essenza dell'idea è molto semplice e senza complicazioni: acquistiamo patate durante la stagione del raccolto (agosto-settembre), le vendiamo al culmine della crescita del prezzo delle patate - da dicembre a giugno.

Nell'autunno del 2014, il prezzo per chilogrammo di patate alle fiere agricole era di 12-14 rubli per chilogrammo (questo è il prezzo di vendita a un acquirente al dettaglio). Nell'inverno 2014-2015, il prezzo del negozio delle patate oscilla tra 30-40 rubli. Il costo delle patate lavate raggiunge i 60 rubli e oltre.

Nonostante la differenza nei prezzi delle diverse regioni e il tasso di inflazione in momenti diversi, puoi immaginare approssimativamente l'ordine dei numeri. Vendiamo 3-7 volte più costoso di quanto acquistiamo. L'inflazione non è terribile per questo business.

Poiché qui non ci sono sciocchezze, è necessario considerare attentamente tutte le fasi dell'attività: acquisto, stoccaggio, marketing.

Acquisto di patate

Ci sono diverse opzioni qui: acquisto presso depositi all'ingrosso, acquisto dalla popolazione, acquisto alle fiere agricole, acquisto da fattorie o fattorie collettive.

Acquisto presso una base all'ingrosso: qui tutto è semplice. Arriviamo, acquistiamo, riceviamo copie dei documenti necessari per i prodotti per venderli ulteriormente al consumatore finale. Quando acquistiamo prodotti dalla popolazione, inviamo pubblicità sui media sull'acquisto di patate.

Consideriamo l'acquisto di patate direttamente "sul campo" l'"argomento" più promettente. La fattoria / fattoria collettiva non spende soldi per l'imballaggio, lo smistamento, il trasporto, lo stoccaggio dei prodotti, quindi acquistare i prodotti direttamente "in giardino" è l'opzione più redditizia. In questo caso, resta da pensare al sistema di essiccazione delle patate - le patate crude non possono essere conservate per la conservazione - questo crea i prerequisiti per la rapida comparsa della muffa. Potrebbero esserci anche problemi con la documentazione per il lotto di patate (che dà diritto a vendita al dettaglio) - l'azienda agricola/collettiva in questo momento potrebbe non avere il tempo di riceverla dalle autorità competenti.

Va bene se hai il tuo trasporto merci. Tuttavia, la sua assenza non è un ostacolo allo svolgimento di questa attività. Andiamo in giro per le vicine fattorie collettive, demaniali, fattorie in primavera e chiariamo a quali condizioni è possibile acquistare patate in autunno direttamente “dall'orto”. Forse ti verrà offerto il tuo mezzo di trasporto per consegnare i prodotti a destinazione. In casi estremi, puoi noleggiare un'auto per importo richiesto ore.

Come una delle opzioni, puoi considerare la questione della cooperazione con un'azienda agricola collettiva (un'altra azienda agricola) - ad esempio, lo stoccaggio e lo smistamento delle patate viene effettuato dall'azienda agricola collettiva e tu sei impegnato nella vendita dell'azienda agricola collettiva prodotti e avere una certa percentuale da questo. Tuttavia, il reddito in questo caso sarà inferiore a quello dell'attività "indipendente", ma ci sono meno problemi.

Non dovresti comprare patate in un'area in cui è stata istituita una zona di quarantena fitosanitaria: ci saranno problemi con le vendite. Informazioni su questo possono essere ottenute in anticipo in servizio federale per la sorveglianza veterinaria e sanitaria. Nello stesso luogo, tra l'altro, puoi consultare immediatamente per ottenere la documentazione necessaria per la vendita di patate - nella quantità di informazioni relative a questo dipartimento, è improbabile che ti venga rifiutato.

Conservazione delle patate

Per implementare questa attività, avrai bisogno di spazio di archiviazione (cantina, cassone). Se hai il tuo garage con un cassone, questo è un ulteriore vantaggio. Anche se in ogni caso, molto probabilmente dovrai affittare una stanza, poiché molte patate non si adatteranno a un cassone standard di 2 m * 2 m.

Prima di conservare le patate per la conservazione, buttiamo immediatamente via i tuberi contenenti segni di marciume, altrimenti in futuro sono possibili perdite molto elevate.

È inoltre necessario smistare periodicamente le patate durante lo stoccaggio per evitare che marciscano, poiché qualsiasi marciume è una perdita per l'azienda.

Le patate devono essere conservate in magazzini asciutti, freschi, bui e ventilati a una temperatura di + 2C + 4C con un'umidità dell'aria dell'85-95%. Posiamo tuberi pre-essiccati (ad esempio al sole). Di solito, l'altezza del riempimento dei tuberi non deve superare 1-1,5 metri, ma tutto dipende dal sistema di ventilazione. Alcuni esperti mettono le foglie di alcune piante (cenere di montagna, sambuco, ecc.) Nelle patate: questo aiuta a prevenire il marciume.

Le patate possono essere conservate "sfuse", in cassette o sacchi di legno.

A organizzazione adeguata stoccaggio, la percentuale di abbattimento delle patate viziate può essere ridotta al minimo.

Vendere patate

Qui dividiamo gli acquirenti in acquirenti all'ingrosso (negozi, ristoranti, caffè, mense, scuole, asili) e in acquirenti al dettaglio. Quando si vende a negozi, asili, ecc. è necessario avere tutti i documenti per le patate vendute, questo è un prerequisito. Nei negozi, i prodotti possono essere venduti o offerti in vendita in base a un contratto di commissione.

Gli acquirenti al dettaglio, di regola, non sono molto interessati ai documenti - di solito fanno la domanda - "da dove vengono le patate?". La risposta orale, di regola, si adatta perfettamente a loro. In linea di principio, un consumatore ordinario è più disposto ad acquistare patate senza documenti da un'azienda agricola collettiva del proprio o vicino distretto della sua regione rispetto alle patate dall'altra parte del mondo con documenti in un negozio.

Puoi offrire uno sconto ai segmenti socialmente vulnerabili della popolazione.

Puoi offrire patate con consegna direttamente in appartamento, oppure in cantina (cassone).

Molto opzione interessanteè la vendita di patate lavate. Non è necessario lavare le patate in anticipo, è meglio lavare le patate immediatamente prima della consegna della merce al cliente (su richiesta del cliente, ovviamente). Tecnicamente, non considereremo a fondo la questione del lavaggio: ognuno può risolverlo da solo. Anche il confezionamento delle patate in contenitori di varie dimensioni è un vantaggio: in sacchi da 3, 5, 10, 25 chilogrammi.

Di norma, se un cliente ordina una partita di patate una volta e la qualità e il prezzo gli si adattano perfettamente, in futuro diventa un cliente abituale.

E devi amare i clienti abituali: organizzare periodicamente promozioni, fornire sconti, ecc. Non è considerata cattiva educazione chiamare e offrire il prodotto a un cliente che ha acquistato patate da te qualche tempo fa (puoi offrire uno sconto come cliente abituale). Sempre una certa parte dei clienti accetta di acquistare di più. Se l'acquirente rifiuta, puoi chiarire il motivo: forse al cliente non piaceva il sapore delle patate. Se questo motivo è indicato dalla maggior parte dei clienti, in questo caso dovrai cercare nuovi fornitori.

Quali documenti rilasciare per le patate al momento della vendita?

Per le patate viene rilasciata una dichiarazione di conformità, che dà diritto alla vendita di patate sul territorio del nostro Paese e all'unione doganale. Una dichiarazione di conformità può essere rilasciata solo per un'organizzazione o un singolo imprenditore.

La presentazione di una dichiarazione di conformità viene effettuata in conformità con i requisiti di due correnti regolamenti tecnici Unione doganale:

Regolamento tecnico dell'Unione doganale TR TS 021/2011 "Sulla sicurezza alimentare" (approvato con decisione della Commissione dell'Unione doganale del 9 dicembre 2011 n. 880).

Regolamento tecnico dell'Unione doganale TR CU 022/2011 "Prodotti alimentari in termini di etichettatura" (approvato con decisione della Commissione dell'Unione doganale del 9 dicembre 2011 n. 881).

Il richiedente ha facoltà, oltre alla dichiarazione, di rilasciare anche un certificato volontario per le patate. Questo documento non è un permesso per la vendita di prodotti sul territorio della Russia - conferma solo il rispetto degli standard della Federazione Russa di quelle caratteristiche delle patate che non sono soggette a verifica obbligatoria durante il processo di dichiarazione. Pertanto, un certificato per le patate ottenuto su base volontaria contribuisce esclusivamente ad aumentare la competitività di questo prodotto.

Nel processo di revisione dei documenti vengono effettuati gli studi e gli esami necessari su un lotto di patate.

C'è anche un altro documento - per uso volontario. Questo è lo standard nazionale Federazione Russa GOST R 51808-2013 (UNECE FFV-52:2010) "Patate da magazzino. Specifiche", modificato in relazione allo standard UNECE FFV-52:2010, relativo alla commercializzazione e al controllo della qualità commerciale delle patate novelle e da consumo, con data di entrata in vigore il 1° luglio 2014, in sostituzione del GOST R 51808-2001. Si raccomanda di familiarizzare con questo documento.

In Russia, i legislatori amano molto cambiare frequentemente quadro normativo(la "priorità" è la legislazione fondiaria, la legislazione fiscale e tutto ciò che riguarda l'attività imprenditoriale), complicando costantemente le condizioni per fare piccola impresa. Poiché le informazioni possono diventare obsolete in qualsiasi momento, il modo più semplice per farlo è contattare la base all'ingrosso o l'azienda agricola / fattoria collettiva per l'acquisto di un piccolo lotto di patate per la rivendita. Chiediamo copie certificate dei documenti per un lotto di patate (a proposito, non è ancora un dato di fatto che ti daranno tutto Documenti richiesti) al fine di "vendere patate in negozio senza problemi con le autorità di regolamentazione". Successivamente, studiamo i documenti emessi, contattiamo le autorità che li hanno emessi, otteniamo la consulenza necessaria per ottenere i documenti per il "nostro" lotto di prodotti.

Oppure puoi contattare organizzazioni specializzate della loro città, impegnati in servizi simili - gli specialisti di queste aziende ti aiuteranno rapidamente e senza ritardi burocratici a ottenere tutti i documenti necessari dalle agenzie governative.

Consiglio vivamente di avere in vendita Patata tutti i documenti necessari. Non è così difficile ottenerli se vuoi. Hai ancora tempo prima della stagione, quindi puoi trovarne facilmente di più informazioni dettagliate su questo tema e studiare i documenti necessari.

Questa attività può essere gestita registrandosi come imprenditore individuale o aprendo una LLC. C'è un ottimo video sull'argomento della scelta tra IP e LLC co. analisi comparativa i criteri principali, ti consigliamo di guardare. Il video si trova.

Il mercato alimentare è il futuro, quindi ora è meglio non perdere l'occasione di occupare la tua nicchia in questo mercato.

È possibile ottenere maggiori informazioni su questa idea per l'avvio e la gestione di un'impresa.