Crescere oche su scala industriale. Crescere oche come azienda: un piano aziendale per un'occupazione redditizia

* I calcoli utilizzano dati medi per la Russia

Se vivi in ​​una zona rurale, stai pensando di organizzare il tuo agricoltura, ma allo stesso tempo non hai molta esperienza in questo settore, allora vale la pena considerare l'industria avicola e, in particolare, l'allevamento di oche. Questa attività richiede relativamente piccole iniziare gli investimenti e allo stesso tempo ha una redditività abbastanza elevata. Da un uccello a stagione puoi ottenere circa 7-8 papere, che crescono molto rapidamente e aumentano il loro peso corporeo di quasi quaranta volte in due mesi. Già i giovani animali di due mesi pesano fino a quattro chilogrammi. Allo stesso tempo, il costo del mangime è di tre chilogrammi per chilogrammo di peso guadagnato. Molte aziende agricole utilizzano metodi intensivi di allevamento delle oche, che possono aumentare significativamente la già considerevole redditività e ridurre il periodo di recupero dell'investimento per tale attività agricola.

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Naturalmente, è più redditizio dedicarsi all'allevamento di pollame se si dispone della propria fattoria con pollai. In mancanza è possibile affittare l'area o acquistarla come immobile. La prima opzione è più redditizia nella fase iniziale dell'attività ed è adatta se non si dispone di fondi sufficienti per acquistare un'azienda agricola esistente. La seconda opzione è adatta a lungo termine se hai intenzione di espandere la tua attività e creare un vero e proprio allevamento di pollame in futuro.

Perché le oche?

Le oche hanno la durata di vita più lunga rispetto ad altri volatili. Sebbene, ovviamente, in un allevamento di pollame, gli uccelli non vivano fino alla vecchiaia, ma una lunga aspettativa di vita ha un effetto positivo sulla produzione di uova. A differenza di molti altri uccelli, la deposizione delle uova delle oche di due o tre anni non solo non diminuisce, ma anzi aumenta di quasi il 20%. Le oche sono praticamente uccelli "senza rifiuti". Producono carne gustosa e nutriente, grasso usato in cucina e farmaceutico, fegato, che è considerato una prelibatezza, piume e piumino, che ha un'elevata elasticità e bassa igroscopicità, così come le uova. Anche i rifiuti entrano in azione: è un ottimo fertilizzante organico, che i proprietari di serre e focolai sono disposti ad acquistare.

Le oche stesse hanno un contenuto piuttosto modesto, si adattano rapidamente a un nuovo posto e hanno una buona immunità. Per questi motivi, anche i principianti nell'allevamento di pollame possono allevare e allevare oche.

Gli affari dell'oca possono essere condotti in due direzioni diverse. Il primo - il più semplice, il recupero più rapido e il meno costoso - l'allevamento di giovani animali da vendere per la carne. La seconda direzione è l'allevamento delle oche: l'incubazione delle uova con la successiva vendita dei giovani. Le aziende agricole di medie e grandi dimensioni cercano di coprire due aree contemporaneamente, facendo entrambe le cose allevamento e allevare oche da macello. Le piccole aziende agricole, di norma, scelgono la prima direzione con la prospettiva del successivo allevamento di oche, che può aumentare notevolmente la redditività dell'azienda.

Tuttavia, nonostante tutti i vantaggi di una simile impresa agricola, prima di intraprendere la risoluzione di problemi organizzativi, non fa male redigere piano aziendale dettagliato. Per qualche ragione, è opinione diffusa che un business plan sia necessario solo nei casi in cui un imprenditore intende prendere in prestito denaro o attrarre investitori. Nel frattempo, lavoro a fasi su un piano aziendale ti aiuterà a chiarire un gran numero di problemi importanti– dalla presenza di concorrenti e domanda di tali prodotti a importo totale costi e profitti attesi.

Organizzazione di un allevamento di pollame per l'allevamento di oche

Se consideri l'allevamento di oche come un'attività e non un hobby o Reddito aggiuntivo, allora dovresti iniziare con una mandria di almeno 500 goal. Per quanto riguarda la razza da scegliere per l'allevamento, qui le opinioni degli esperti divergono. Si possono distinguere diverse razze contemporaneamente, che sono le più popolari tra i pollai domestici: Kholmogory, large gray, Danish legart, Toulouse, Gorky, Italian white, Rhine white, Arzamas, Emden, Kuban. oche Varietà di Kholmogory sono considerati tra i più grandi. La massa di un maschio adulto può raggiungere i dieci chilogrammi e le femmine - otto chilogrammi. Una femmina depone una quarantina di uova. oche grande razza grigia avere un fisico forte. Un papero adulto pesa circa otto chilogrammi e una femmina pesa circa sei chilogrammi. La produzione di uova di questa razza è la stessa di quella del Kholmogory. Razza di oche legart sono considerati i più vantaggiosi in termini di contenuto. Mangiano il 20% in meno di cibo rispetto agli uccelli di altre razze. Allo stesso tempo, le papere all'età di due mesi raggiungono un peso corporeo di oltre sei chilogrammi. Razza di Tolosaè stato rilasciato in Francia. Le oche di questa razza sono caratterizzate dal maggior peso corporeo e contenuto di grassi. Il peso di un papero può raggiungere fino a dodici chilogrammi e le femmine fino a dieci chilogrammi. Le oche di Tolosa sono allevate principalmente per il fegato. Non tollerano bene le basse temperature e si muovono poco. Razza Gorkij- carne. Un papero adulto raggiunge un peso di dieci chilogrammi e un'oca - otto chilogrammi. Le femmine depongono fino a 50 uova in una covata. oche Razza bianca italiana sono caratterizzati da una rapida crescita e un buon peso (fino a nove chilogrammi). Le oche rompono fino a 50 uova. oche Razza bianca del Reno si distinguono per una buona produzione di uova (fino a 45-50 uova in una covata), peso medio-pesante (fino a sei chilogrammi e mezzo) e allo stesso tempo elevata appetibilità della carne. Uccelli Selezione di Arzamas ben tollerare temperature estreme, resistente alle malattie. La loro carne ha un buon sapore e il loro peso corporeo non supera i sette chilogrammi. oche Razza Emden grande e grasso. Il peso di un'oca può essere di circa dieci chilogrammi e le femmine - otto chilogrammi. I migliori indicatori della produzione di uova sono le oche Razza Kuban. Depongono fino a 90 uova! Allo stesso tempo, le oche di questa specie appartengono al tipo leggero: il peso dell'oca non supera i cinque chilogrammi e il papero - cinque e mezzo - sei chilogrammi.

Idee già pronte per il tuo business

Pertanto, le oche legart sono adatte per una fattoria per principianti. In futuro, puoi aumentare il bestiame grazie agli uccelli della razza bianca italiana e grigio grande. E poi puoi incrociare una di queste razze con un'oca cinese, che raddoppierà più della produzione di uova degli uccelli.

In generale, le oche sono abbastanza modeste da mantenere. Trascorrono la maggior parte del loro tempo all'aperto. Tuttavia, non puoi nemmeno fare a meno di un pollaio. Sotto di esso è possibile utilizzare un vecchio fienile di assi con uno spessore delle pareti di 3 cm o anche un'ex stalla. Idealmente, la tua fattoria dovrebbe essere situata vicino al pascolo e all'acqua. Durante il giorno, un'oca adulta mangia circa 1,5-2 chilogrammi di erbe fresche. Se c'è un bacino idrico vicino alla fattoria, puoi coltivare non solo pollame, ma anche pesce, il che aumenterà il tuo reddito. La dimensione della casa dipende dalle dimensioni della tua mandria. Sebbene le oche non conducano uno stile di vita molto mobile, a causa della loro grande massa corporea, richiedono almeno un metro quadrato per uccello. L'altezza della casa nel passaggio dovrebbe essere fino a due metri, e vicino alle pareti - almeno fino a un metro e mezzo.

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Nonostante il fatto che le oche siano uccelli acquatici, non tollerano l'eccessiva umidità. Pertanto, è necessario garantire l'asciutto e l'assenza di correnti d'aria nel pollaio: se necessario, riparare il tetto, sigillare le crepe nei muri con una miscela di argilla e stalla in rapporto 1: 1. È auspicabile che finestre e tombini siano rivolti a sud o sud-est. Anche il pavimento deve essere asciutto. Le oche tollerano abbastanza bene le basse temperature. La cosa principale è che dovrebbe esserci nel pollaio in inverno lettiera profonda spessore non inferiore a trenta centimetri. Deve essere costantemente cambiato. Il fieno è usato come lettiera. Può essere preparato da solo. Tuttavia, tieni presente che il consumo di lettiera nel pollaio sarà molto elevato: il becco e le zampe delle oche sono i loro punti deboli. Devono essere mantenuti puliti e asciutti. Di conseguenza, dovrai non solo preparare una grande quantità di fieno, ma anche trovare un posto dove conservarlo. Si può anche acquistare il fieno. Per 500 oche saranno necessari circa 500 kg di fieno. Tale importo costerà 25-30 mila rubli.

Affinché il letame d'oca possa essere utilizzato come fertilizzante, la lettiera viene cosparsa una volta alla settimana con perfosfato semplice (400 g) o doppio (200 g) per metro quadrato di pavimento. Il superfosfato asciuga la lettiera e ne impedisce il rilascio di grandi quantità di ammoniaca. Inoltre, non dimenticare di pulire e disinfettare regolarmente il pollaio.

Una stanza sotto il pollaio può essere suddivisa in più recinti: comune - per tenere la mandria principale e separata - per uccelli vecchi e giovani, per oche e paperi particolarmente combattivi. Nella stagione riproduttiva, è necessario installare i nidi nel paddock, di cui sono fatti tavole di legno o doghe che misurano 60 x 70 cm con un'altezza della parete di 15-20 cm Gli spazi tra le assi nel nido dovrebbero essere tali che la testa dell'uccello non possa strisciarvi attraverso. Il fondo del nido è ricoperto da una lettiera rigogliosa e sopra di esso è posta una piuma d'oca. Si consiglia di bloccare i nidi in modo che le oche non vedano altre galline, altrimenti non si possono evitare i combattimenti.

Per aumentare la percentuale di uova fecondate, è necessario fornire all'uccello l'opportunità di passeggiate regolari. Se non è possibile mantenere l'uccello ruspante nel cortile, è necessario dotare di apposite voliere. Una voliera per papere dovrebbe essere di almeno un metro quadrato, per animali giovani - da cinque metri quadrati, e per uccelli adulti - da quindici metri quadrati.

Allevamento di oche

Per un allevamento di oche di successo, è necessario scegliere le coppie giuste. Quando scegli un uccello, presta attenzione alla sua origine. Si consiglia di acquistare uccelli di allevatori diversi per evitare la comparsa di legami familiari tra femmine e maschi. Distinguere un papero da un'oca è abbastanza semplice. I maschi sono solitamente 1-1,5 kg più pesanti delle femmine. Sulle loro ali ci sono le cosiddette "forbici" - due piccole piume. A buoni uccelli dovrebbero esserci dieci remiganti del primo e del secondo ordine, dovrebbe esserci lo stesso numero di remiganti e remiganti. Quando si selezionano i maschi, è necessario tenere conto non solo delle qualità produttive, ma anche della loro combattività. Un papero che viene macellato dalle femmine viene abbattuto e non lasciato per la riproduzione.

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Per ogni papero rimangono 3-5 oche. Puoi usare un buon papero per 8-10 anni. Ma ogni anno un branco di oche viene rifornito del 20-30% con un giovane uccello. Se il gregge si sta appena formando e in esso sono presenti solo giovani uccelli, le famiglie si formano al ritmo di 2-4 oche per papero per aumentare la produttività. In autunno i maschi, che sono i meno produttivi, vengono macellati per la carne. Durante l'accoppiamento, si consiglia di tenere i maschi separati l'uno dall'altro per evitare continue lotte. In inverno, i maschi vengono tenuti separati dalle oche. In questo periodo dell'anno, se tenuti insieme, la maggior parte dei paperi si nutre da una mangiatoia comune, ma si consiglia di creare una mangiatoia separata per il capo. In primavera, i paperi vengono sistemati in famiglie e, dopo la comparsa della prole, tutte le singole famiglie vengono nuovamente unite in un unico branco.

Assicurati che gli uccelli allevati nella stessa cucciolata non si incrocino tra loro, poiché ciò influirà negativamente sia sul peso della prole che sulle loro qualità di razza. Se la femmina sceglie un papero dalla mandria di qualcun altro (ad esempio, questo è possibile con il pascolo congiunto), gli esperti consigliano di acquistarlo o scambiarlo. La deposizione delle oche inizia tra la fine di febbraio e l'inizio di marzo. Le uova deposte devono essere accuratamente raccolte e conservate in un luogo asciutto a una temperatura di 7-13 ° C per non più di un mese. Conservali in posizione verticale con l'estremità appuntita rivolta verso il basso. Per sicurezza, vengono spostati (girati) ogni giorno. Per aumentare la percentuale di schiusa dei pulcini, le uova vengono deposte sotto la gallina entro e non oltre dieci giorni dalla deposizione, ma è meglio non ritardare e deporre le uova in 3-5 giorni.

Le oche di solito nidificano a metà marzo, ma il momento esatto dipende dalle condizioni degli uccelli e dal tempo. Se la femmina non incuba bene le uova, ma allo stesso tempo ha un'elevata produzione di uova, non dovresti rifiutarla. Le uova ottenute da un tale uccello vengono deposte sulle galline. Se possibile, dovresti sforzarti di ottenere nidiate coetanee. Per fare questo, le oche devono iniziare a incubare le uova quasi contemporaneamente. Se una delle oche si siede sulle uova prima delle altre, si consiglia di metterci sopra un uovo e quando il resto delle oche si siede sulle uova, l'uovo deposto viene portato via. Il momento migliore per deporre le uova è la sera. 10-12 giorni dopo l'inizio dell'incubazione, le uova vengono accuratamente rimosse dal nido e visualizzate su un ovoscopio, rimuovendo le uova scadenti dalla covata. Il 28° giorno vengono spruzzati con acqua, il 29° giorno compaiono i primi morsi e il 30°-31° giorno appare l'intera covata.

Alimentazione dell'oca

I paperi vengono nutriti immediatamente, non appena hanno il tempo di asciugarsi. L'alimentazione e l'irrigazione precoci contribuiscono al successivo migliore sviluppo giovane. Nei primi 3-5 giorni dopo la nascita, le papere vengono nutrite ogni due ore. Nella dieta dei pulcini devono essere presenti alimenti vegetali (ortica, trifoglio, tarassaco, erbe di cereali dolci e legumi) tritati finemente uova di gallina con grano schiacciato, farina d'avena fine, semole d'orzo e crusca di frumento. Spesso le papere dei primi giorni di vita vengono nutrite con piselli tritati ammollati con verdure tritate finemente, oltre a purè friabile bagnato con prodotti a base di acido lattico (latte cagliato, ricotta). Si consiglia di aggiungere alle impastatrici una piccola quantità di lievito di birra e olio di pesce. Risultati particolarmente buoni si ottengono combinando mangime concentrato con mangime verde. La condizione principale è che tutto il cibo e l'acqua siano freschi e puliti. Inoltre, dovrebbe esserci sempre molta acqua, poiché le oche non solo bevono acqua, ma con essa si lavano anche il becco. Per evitare schizzi d'acqua (in primo luogo, umidità eccessivamente elevata), gli abbeveratoi sono installati su vassoi coperti da una griglia metallica o di legno. Dal decimo giorno di vita, il permanganato di potassio viene aggiunto all'acqua per le papere a giorni alterni, diluendolo in un colore rosa pallido.

Il cibo per le papere dei primi giorni è disposto su vassoi dai bordi bassi. Dal terzo giorno vengono sostituiti con mangiatoie di legno in modo che i pulcini in crescita non calpestino il cibo. Da 1-1,5 mesi, i giovani animali vengono nutriti da mangiatoie per uccelli adulti. Per 2,5 mesi, le papere mangiano circa 30 kg di verdure, 12 kg di miscela di cereali e 3 kg di altro mangime.

Si consiglia di portare al pascolo gli uccelli adulti in estate. In assenza di tali, devono ricevere verdure fresche senza restrizioni (ortica, erbaccia, erbe di prato). In inverno, fino al 30-40% dei concentrati viene sostituito con foraggio grezzo: farina di fieno, pula d'avena, radici e gusci di miglio. Inoltre, dentro periodo autunno-inverno si consiglia di introdurre nella dieta delle oche orzo, mais, piselli o fagioli, barbabietole da zucchero, patate bollite, gesso, conchiglie, grasso da foraggio. Come alimenti complementari, agli uccelli vengono somministrate speciali miscele vitaminiche (il consumo è di 50-70 g pro capite). Durante il periodo riproduttivo, le oche vengono nutrite in modo particolarmente abbondante e spesso per aumentare la produzione di uova: al mattino e al pomeriggio ricevono un pastone umido e la sera - grano. Poiché le oche si distinguono per un elevato metabolismo dei minerali, la loro dieta dovrebbe contenere abbastanza calcio, fosforo e sodio (sono dati da conchiglie e gesso frantumati).

Spese e entrate dell'azienda agricola dell'oca

Saranno necessari almeno 150mila rubli per la costruzione e / o la riparazione di un locale per un pollaio, la sistemazione di voliere per oche ambulanti. Al dettaglio, il costo di un bruco è di 120 rubli e oltre. Il prezzo all'ingrosso sarà quasi due volte inferiore - da 70 rubli a testa. Pertanto, l'acquisto di 500 uccelli richiederà 35 mila rubli. Ma questo è solo se acquisti oche della stessa razza. Gli esperti consigliano di prendere più razze contemporaneamente, rispettivamente, il prezzo di acquisto finirà per essere più alto. Almeno 30 mila rubli saranno spesi per l'acquisto di fieno per la biancheria da letto. Il grano può essere acquistato al prezzo di 150 rubli per 50 kg. Inoltre, se hai intenzione di allevare oche, avrai bisogno equipaggiamento speciale- un'incubatrice, un ovoscopio e una chioccia (da 50 mila rubli). Anche se è meglio (e più redditizio) allevare papere con l'aiuto di una gallina. In vendita papere all'età di tre giorni.

I costi aggiuntivi sono associati alle cure veterinarie per gli uccelli. Quindi, ad esempio, è necessario vaccinare il bestiame in autunno e in primavera. Anche se alcuni agricoltori risparmiano su questo. Le oche, infatti, hanno una buona immunità, tuttavia sono anche suscettibili alle malattie. E se almeno un uccello del branco si ammala, infetta tutti gli altri. Il costo della vaccinazione sarà di circa trenta rubli per individuo. Questo è incomparabilmente inferiore alle possibili perdite dovute all'epidemia.

Saranno necessari circa trentamila rubli in più per completare tutti i certificati e la documentazione necessari per i prodotti.

Le oche raggiungono il peso "merce" in 3-4 mesi. A questa età, i giovani animali raggiungono un peso di otto chilogrammi. Pertanto, è del tutto possibile recuperare i costi di organizzazione di un'azienda agricola durante il primo anno di attività. Secondo varie fonti, la redditività di questo tipo di attività è almeno del 75%. Relativamente scarsa concorrenza in questo segmento e l'elevata domanda di prodotti consente all'azienda di diventare redditizia in 12-14 mesi dall'inizio dei lavori.

Sysoeva Lilia

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Per 30 giorni questa attività è stata interessata 58035 volte.

Calcolatore di redditività per questa attività

Avendo a tua disposizione 110mila rubli e la tua casa con accesso a un bacino idrico, potresti benissimo avviare un'attività di allevamento di anatre. La redditività della crescita di un uccello supera il 50%. Restituire...

A seconda della regione e della serie ulteriori fattori la redditività di un'azienda per la coltivazione e l'allevamento di tacchini può variare dal 60 all'80%.

La redditività dell'attività di allevamento di suini è di circa il 28%. Puoi recuperare tutte le spese in 3,5-4 anni.

L'investimento iniziale nell'organizzazione della tua mini-fattoria di conigli sarà di 600 mila rubli. Più capannoni fai e maggiore è il numero dei tuoi animali, più alto è...

Investimenti nell'apertura di un allevamento di fagiani, tenendo conto capitale circolante ammonterà a 820 mila rubli. Periodo di rimborso - 18 mesi.

Realizzando l'idea del tuo allevamento di pollame, devi redigere piano approssimativo attività e relativi costi. Prima di avviare un'impresa, ogni imprenditore, in un modo o nell'altro, analizza il mercato, i concorrenti, scopre i prezzi delle materie prime, delle merci. Conduce l'analisi dei dati e decide se investire o meno in un'idea. In economia, è consuetudine annotare tali calcoli e conclusioni in un certo ordine. Un piano aziendale per l'allevamento di oche è il documento principale per decidere se creare un allevamento di oche o qualsiasi altra attività che comporti reddito.

Senza un piano aziendale intelligente, c'è il rischio di sprecare parte dell'investimento

Ci sono due opzioni.

1. Oche in crescita per 8-9 mesi, seguite dalla macellazione dell'intero gregge.
2. Manutenzione per tutto l'anno della casa delle oche con il proprio fondo uterino.

Nella prima opzione, i costi per l'acquisizione e l'alimentazione delle oche dovrebbero essere coperti ogni stagione dopo la vendita. Di solito la macellazione viene effettuata a novembre - dicembre.

Nel secondo caso, oche età diverse può generare reddito indipendentemente dal periodo dell'anno. Ma i loro costi di manutenzione sono in aumento. Inoltre, è necessario costruire stanze calde in modo che l'uccello possa svernare in sicurezza.

L'allevamento di oche in entrambi i casi è molto redditizio. Ma solo se scegli una razza adatta alle tue condizioni climatiche e che soddisfi i requisiti necessari.

Razze di oche e loro caratteristiche

1. Krasnoozerskaya- razza resistente al clima di tipo medio-pesante. Il peso di un adulto è di 5-6 kg. Le zampe sono resistenti al gelo. Cresce fino a 11 kg con un'alimentazione adeguata. L'immunità è alta. Maturazione precoce. In 2 mesi possono guadagnare 4 kg. La carne è saporita, mediamente grassa. Da un'oca adulta vengono rimossi circa 350 g di piume e 80 g di piumino.
2. Kholmogorskaja- razza resistente al clima di tipo grasso di carne pesante. Non si ammala. Il peso di un adulto è di 7,5-10 kg. Senza pretese, galline eccellenti. Gli animali giovani aumentano rapidamente di peso - entro 2 mesi raggiunge i 4-4,5 kg. L'aspettativa di vita è di 16 anni. Le femmine depongono le uova per l'intero periodo se non sono sovralimentate.
3. Razza Lindovskaya- la combinazione di elevata resistenza al clima e senza pretese rende questa razza di tipo medio-pesante altamente redditizia per gli agricoltori principianti.
4. Tolosa- resistente al gelo, raggiunge un peso di 11 kg. La macellazione di massa viene effettuata per le vacanze di Natale. Il pollame viene allevato non solo per la carne, ma, con una corretta alimentazione, per foie gras e paté di fegato.

Gli uccelli acquatici hanno bisogno di uno specchio d'acqua

Attrezzatura

Se c'è il desiderio di realizzare un profitto nel primo anno, sarebbe razionale acquistare una società consolidata affari pronti. Il costo di una tale fattoria sarà compreso tra 5 e 10 milioni di rubli. Nonostante la mancanza di pretese degli uccelli, è necessario preparare l'attrezzatura per un allevamento di oche. Se il pollaio è tenuto tutto l'anno, quindi è necessario isolare la stalla in cui saranno le oche. L'area della stanza dovrebbe essere calcolata come 1 m 2 per 1 uccello. Gli animali giovani e le galline ovaiole sono separati dalla mandria principale.

L'altezza dell'edificio al centro è di almeno 2 M. Il muro più basso è di 1,5 M. I pavimenti sono asciutti e abbastanza caldi. Per questo viene utilizzato il fieno. Il pavimento dovrebbe essere alto circa 15-30 cm. Non consentire la decomposizione e la bagnatura della lettiera. In media, un'oca ha bisogno di circa 3 kg di fieno all'anno. Per una mandria di 100-300 uccelli - 300 kg di fieno all'anno.

Sul territorio della cascina dovrebbero essere presenti un pascolo, un bacino idrico (naturale o artificiale), abbeveratoi e una tettoia estiva dal sole.

Se si prevede di allevare oche per la carne, il piano aziendale dovrebbe includere il costo di un macello, unità di refrigerazione, smaltimento dei rifiuti e sistema di smaltimento. La planimetria dell'allevamento delle oche con le dimensioni degli edifici e la loro ubicazione fa parte dei lavori preparatori.

Piano pronto con calcoli finanziari

Nome - "Piano aziendale per la creazione di un allevamento di oche".

L'obiettivo è trarre profitto dalla vendita di carne d'oca nel processo di organizzazione di una fattoria nel proprio cortile.

La missione è coltivare e vendere carne d'oca rispettosa dell'ambiente alla popolazione della vicina città e dell'intera regione.

Tipo di attività– coltivazione, allevamento e vendita di oche da carne, piumino e frattaglie all'ingrosso e al dettaglio.

Analisi SWOT

• Punti di forza del progetto- la presenza della propria fattoria, una casa delle oche (una stanza di 300 m 2), un trasporto merci personale "Sobol" (Gaz-2752), uno stagno naturale nella fattoria, esperienza nell'allevamento di oche (5 anni), la sua proprio negozio "Carne", possibilità di consegne all'ingrosso alla rete di ristoranti "Melissent", disponibilità contratto preliminare grandi consegne all'ingrosso alla catena di negozi 33 birdies.
• I punti deboli sono l'aumento dei prezzi dei mangimi, la moria in massa di pollame, il costo dei certificati e dei controlli sanitari.
• Concorrenti - aziende agricole del comprensorio (2 cascine).
• Fornitori - produttori di mangimi, materiale di imballaggio, incubatori.
• Consumatori– commercio: residenti in città e dintorni insediamenti. Commercio all'ingrosso: ristoranti, bar, azienda privata per la produzione di semilavorati, supermercati.
• Panoramica del mercato: il prezzo al dettaglio di 1 kg di carne d'oca è di 300 rubli. Prezzo all'ingrosso - 200 rubli. per 1 kg. I beni al dettaglio sono molto richiesti nel periodo che va dall'inizio di novembre ad aprile. Nella stagione calda, la domanda diminuisce del 35%. Le vendite all'ingrosso nella stagione calda sono ridotte del 15%.
• Competitività– è garantito dall'elevata qualità dei prodotti offerti, costi di trasporto ridotti al minimo, prezzo competitivo (dovuto alle vendite direttamente dal produttore).
• Redditività - sarà fornita a causa del basso costo (la quota principale del mangime è di produzione propria).
• Rischi e minacce: perdita di pollame, mancanza di mangime, riempimento del mercato con prodotti importati più economici.

Ci saranno sempre concorrenti, così com'è affari redditizi per gli agricoltori

Pianificazione aziendale. È stato rilevato un riempimento insufficiente della nicchia nel campo dell'allevamento di pollame e l'offerta al mercato di carne e fegato d'oca (foie gras). L'aumento della domanda con un'offerta minima nel periodo pre-capodanno fornisce un profitto garantito.

Materiale e base tecnica:

• locali per la custodia (pollaio 300 m 2);
• Pozzo artesiano;
• capannone per la conservazione del fieno;
• un fienile e contenitori per lo stoccaggio di cereali e mangimi;
• locale per gruppi frigoriferi;
• macello - una stanza coperta o un capannone di 10-15 m 2;
• negozio di taglio - 20 m 2;
• 2 pozzetti di scarico da 6 m 3;
• approvvigionamento idrico, rete fognaria;
• frantoio elettrico per grano - 2 pezzi;
• abbeveratoi, contenitori per mangime;
• macchine smontabili per uso industriale;
• tavoli in alluminio alimentare per il taglio di carcasse e frattaglie d'oca;
• nel secondo anno di attuazione del progetto - la disponibilità di un incubatore e di un generatore elettrico;
• materiali correlati: coltelli e altri strumenti.

Piano finanziario per la tempistica del progetto

	Tempismo	Peso/qtà	Importo approssimativo della finanziaria investimenti/rub.
Allestimento della cascina, dei locali tecnici, delle officine, dei pollai e delle zone coibentate per l'accoglienza dei paperi di cinque giorni.	Marzo aprile		900mila
Acquisto di mangime per papere (0-10 settimane).	aprile -	5040 kg	13300
Acquisto di papere - cinque giorni.		600 pz.	120mila
Acquisto di mangime per papere 4-8 settimane.	Metà giugno	15120 kg	25250
Acquisto di mangime per oche da 8 settimane (per 5 mesi).	Luglio	18 tonnellate	436500
Acquisto di una cella frigorifera di un produttore nazionale.		Dimensioni della camera - 3x4 m	30mila
Acquisto di una raccoglitrice "Octopus - 1000Prof".		1 PC.	107mila
Macellazione periodica di pollame (200 capi in totale).	Agosto - Novembre	Alla ricezione dell'ordine, un totale di 200 teste (una media di 7 kg ciascuna).	Entrate: 420 mila rubli. Frattaglie - 120 mila.
Acquisto di congelatori.	ottobre	3 congelatori orizzontali.	165 mila
Massacro di massa (resto - 50 obiettivi per la crescita).	Fine novembre - metà gennaio	350 pz. (in media 9 kg ciascuno).	Entrate: 945 mila rubli. Frattaglie - 240 mila.
Acquisto di incubatori.	Febbraio	2 pz. per 189 uova ciascuno.	44mila

I proventi della vendita di carne di pollame e sottoprodotti ammonteranno a circa 1 milione e 725 mila rubli.

Tenendo conto dei rischi e della forza maggiore - 800 mila rubli. minimo.

Appunti

Le miscele di mangime e una poltiglia umida sono un alimento quotidiano obbligatorio per gli uccelli. La composizione della dieta delle oche per tutta la vita, oltre a una miscela di cereali, comprende carote, patate, verdure, conchiglia, calcare, sale. Per una pianificazione più accurata, si consiglia di allegare tabelle di mangime e dosaggio giornaliero per capo.

Per un rapido rimborso dei costi, si prevede di macellare il pollame a partire da agosto. Per questo, i paperi verranno acquistati per un importo di 600 pezzi. La prima macellazione di 200 gol, con alimentazione adeguata, inizierà ad agosto per la catena di negozi 33 Birds. Le restanti 350 oche saranno macellate dalla fine di novembre fino a Natale.

Il costo della carne refrigerata è superiore a quello congelato. A questo proposito si è deciso di vendere solo prodotto fresco o refrigerato. La macellazione sarà effettuata secondo necessità.

Delle restanti 400 oche, si prevede di destinare 50 individui di razze diverse alla formazione di famiglie per l'ulteriore allevamento di giovani animali.

Costi

Calcoli accurati vengono effettuati sulla base dei prezzi validi in una determinata area.

Esempio di stima dei costi per questa attività

Sulla base delle stime dei costi presentate di seguito, è possibile pianificare iniezioni finanziarie in un progetto imprenditoriale.

Principali incassi:

• fondi propri - 1 milione 600 mila rubli;
• fondi presi in prestito - 200 mila rubli;
• prestiti in Rosselkhozbank garantiti da una fattoria - 950 mila rubli. per 7 anni;
• risarcimento - 50 mila rubli.

Totale: senza sovvenzioni e compensi - 2 milioni 750 mila rubli.

	Voce di spesa	Importo / RUB	Fonte di finanziamento
1	Registrazione di IP e documenti correlati.	45mila	Fondi propri (soggetti a compensazione entro 3 mesi).
2	Costruzione, preparazione dei locali, comunicazioni e isolamento del pollaio.	900mila	Fondi propri.
3	Acquisto di papere di cinque giorni.	600 pezzi * 200 rubli = 120 mila	Fondi propri.
4	Fornire mangimi.	475050	Credito.
5	Finanziare salari 4 dipendenti per 3 mesi.	180 mila	Fondi presi in prestito.
6	Acquisto di attrezzature:	346 mila	Credito.
	stanza fredda;	30mila
	congelatori;	165 mila
	raccoglitrice;	107mila
	incubatrici	44mila
7	Elettricità, acqua, spese di fognatura	150mila	Fondi propri e presi in prestito.
8	Altre spese.	270 mila	Credito.
9	Spese totali:	2216050	— — —
10	Estratto conto bancario:	533950	— — —

Nel primo anno è previsto un reddito da 800mila a 1 milione 725mila rubli.

Il tempo di ammortamento previsto è di 2 anni, soggetto a un aumento del numero di mandrie.

I fondi di riserva dovrebbero rimanere sul conto corrente per rimborsare il prestito nei primi mesi.

Strategia a lungo termine (per 5 anni) per lo sviluppo di un allevamento di oche in crescita

1. Aumenta il numero di mandrie a 1000 individui.
2. Impostare la lavorazione di piumino e piume.
3. Apri un negozio per cucire cuscini, coperte.
4. Ottieni la certificazione e organizza la vendita di escrementi di uccelli come fertilizzante alle imprese agricole.
5. Espandi l'incubatrice e metti in vendita papere di diverse razze.

La strategia presuppone:

• minimizzare i costi di smaltimento dei rifiuti;
• aumento del profitto;
• creazione di ulteriori posti di lavoro nella regione.

Riepilogo

Il riassunto del business plan dovrebbe dimostrare la rilevanza del tuo progetto nel settore scelto per l'economia di una particolare regione. Il documento è redatto in conformità con tutti i requisiti ed è una bozza su 20-30 fogli. Solo in questo caso, con l'approvazione commissione speciale il tuo lavoro preliminare, potresti ricevere una sovvenzione. Inoltre, la tua attività deve comportare la creazione di posti di lavoro con stipendio al di sotto del minimo del settore.

Con la corretta preparazione di un business plan, puoi ottenere una sovvenzione di 300 mila rubli.

In qualità di datore di lavoro, devi sostenere tutti i contributi alla Cassa pensione e i premi assicurativi. L'intero processo di sviluppo e preparazione dei documenti può richiedere circa 6 mesi. In caso di esito positivo, riceverai una sovvenzione per un importo di 200-300 mila, cosa che accade abbastanza raramente. Si può sperare in questo, ma nell'economia è consuetudine fare previsioni pessimistiche per assicurarsi contro possibili cause di forza maggiore. L'imprenditore alle prime armi ottimista deve stare molto attento quando si tratta di calcoli finanziari.

Un modo più comune per ridurre al minimo i costi è contattare un centro per l'impiego. Dopo aver fornito un pacchetto di documenti secondo l'elenco di questa organizzazione, verrai risarcito per i costi di registrazione di un IP e alcune tasse per il primo trimestre. Ma l'importo non supera i 50 mila rubli.

Se è abbastanza difficile ottenere una sovvenzione, il risarcimento dal centro per l'impiego viene pagato senza indugio.

L'agricoltura e la vita fuori città sono la combinazione perfetta per avviare un'attività in proprio, ad esempio per allevare determinate razze di uccelli. Per il successo dell'allevamento di uccelli come le oche, è necessario disporre di determinate competenze, aree di produzione ben attrezzate (preferibilmente vicino alla casa) e monitorare costantemente la crescita, lo sviluppo e il benessere degli uccelli, ognuno dei quali in una stagione (dall'aspetto della prima vegetazione all'inizio del freddo) può portare da 7 a 8 pulcini nella tua fattoria. L'allevamento di oche come azienda è abbastanza realistico anche per i principianti: piccolo investimento, alta redditività della produzione, inoltre, un'attività del genere ha un buon ritorno sull'investimento. I giovani paperi aumentano di peso abbastanza rapidamente: a 2 mesi, il loro peso può essere di circa 4 chilogrammi e il tuo budget per l'acquisto di mangime ne risentirà leggermente, perché ogni tre chilogrammi di mangime è pari a un chilogrammo di peso corporeo acquisito.

Cosa puoi ottenere dall'allevamento di oche

L'oca è un uccello abbastanza non sprecato per la sua attività di allevamento, perché carne, uova, piume, lanugine, grasso e persino i suoi escrementi sono prodotti necessari e ricercati, e cosa possiamo dire del foie gras, quale è riconosciuta come prelibatezza famosa in tutto il mondo e preferita? Ci sono alcune razze che vengono allevate esclusivamente per il fegato grasso e gustoso e alcune tecnologie per nutrirle. Questo tipo di uccello ha un'aspettativa di vita più lunga rispetto ad altri e, sebbene ciò non sia rilevante nelle condizioni di vita in un allevamento di pollame, questo indicatore influisce notevolmente sulla capacità di deporre le uova. Le oche che sono sopravvissute fino all'età di 2-3 anni sono circa il venti per cento migliori in questo compito rispetto a quelle più giovani. Il costo di conservazione dei prodotti "d'oca" in questa attività è minimo, perché il raccolto viene raccolto gradualmente, secondo necessità. Il costo della carne d'oca nei piccoli allevamenti è inferiore a quello di manzo, ma superiore a quello di maiale, e di conseguenza aumenta anche il prezzo della sua vendita.

Anche un principiante può gestire l'attività di allevamento di oche: gli uccelli sono senza pretese, si abituano rapidamente a un nuovo posto e inoltre hanno un'eccellente immunità, il che significa che non devono spendere soldi extra per il loro trattamento e non lo fanno bisogno di un'assicurazione finanziaria. Gli affari sulle oche possono essere fatti in due modi: crescere giovani allo scopo di ottenere carne o impegnarsi nel loro allevamento. Le piccole fattorie di solito vanno per la prima volta, sperando di iniziare ad allevare uccelli in futuro, e questa attività non richiede grandi spese e la redditività è piuttosto elevata. Il secondo modo è l'incubazione delle uova insieme alla vendita di giovani individui. La maggior parte delle aziende agricole di medie e grandi dimensioni cerca di combinare entrambe le opzioni.

È un errore credere che non venga elaborato un piano della stessa importanza per l'allevamento delle oche, come, ad esempio, per attirare denaro preso in prestito o investitori. Qualsiasi attività commerciale richiede un'attenta preparazione: verifica della concorrenza, valutazione della domanda di un determinato prodotto, costi e ammontare del possibile profitto. Per iniziare con successo nell'allevamento di pollame, basta un piccolo sforzo e redigere correttamente un piano aziendale per l'allevamento di oche.

Organizzazione di un allevamento di pollame

Per iniziare ad allevare un'oca come azienda, per iniziare devi solo procurarti almeno un branco di circa 500 capi e iniziare a scegliere una razza per l'allevamento, ed è qui che devi pensare, perché gli esperti non possono essere d'accordo.

Selezione della razza

Dovrai scegliere tra le razze più popolari: Kuban, Emden, Arzamas, Italian White, Rhine White, Toulouse, Gorky, Kholmogory, Large Grey e Danish Legart.

• La razza di oche Kuban ha un'elevata produzione di uova - il numero di uova deposte può raggiungere i 90 pezzi). Le oche di questa razza possono essere attribuite al tipo leggero, perché il peso di una femmina adulta raggiunge i 5 chilogrammi e il maschio - 5,5-6;
• La razza Edmen è un'oca grande e grassa, le femmine guadagnano fino a 8 chilogrammi di peso e i maschi fino a 10;
• Le oche di Arzamas sono resistenti alle temperature estreme e a varie malattie, inoltre hanno un'eccellente qualità della carne e un peso corporeo relativamente piccolo (circa 7 chilogrammi);
• Le oche appartenenti alla razza bianca italiana sono caratterizzate da crescita rapida e buon peso, che raggiunge i 9 chilogrammi, e produzione di uova molto elevata (fino a 50 uova);
• Reno razza bianca caratterizza la carne buona qualità, un alto grado di produzione di uova (45-50 uova) e un peso medio (fino a 6,5 ​​chilogrammi);
• Le oche di Tolosa, allevate in Francia, sono razze "fegato". L'alto peso corporeo e il contenuto di grassi sono i loro caratteristiche distintive, inoltre, sono inattivi e il freddo può rovinare la loro salute. Un'oca adulta in peso raggiunge i 12 chilogrammi e un'oca - 10;
• La razza Gorky appartiene alla razza di carne, il peso del papero è di 10 chilogrammi e le femmine - 8, il numero di uova nella covata è di circa 50 pezzi;
• La razza Kholmogory si distingue per le sue grandi dimensioni: le oche adulte aumentano di peso fino a 10 chilogrammi e le oche - fino a 8. Da un'oca Kholmogory femmina si possono ottenere circa 40 uova;
• La grande razza grigia di oche è famosa per la sua corporatura robusta e la buona produzione di uova (fino a 40 uova in una covata), il maschio pesa circa 10 chilogrammi e la femmina circa 8;
• Gli uccelli della razza danese Legart sono i più redditizi da allevare e allevare, perché hanno bisogno di circa il 20% in meno di cibo da nutrire rispetto alle oche di altre razze. Aumentano di peso abbastanza bene: le papere di due mesi aggiungono circa 6 chilogrammi.

Sulla base di quanto sopra, gli allevatori di oche alle prime armi possono consigliare la razza Legart come punto di partenza per gli affari, aumentando in futuro il bestiame con l'aiuto di razze come Italian White e Large Grey. Per aumentare la produzione di uova di una qualsiasi di queste razze, puoi incrociarle con l'oca cinese, quasi raddoppiando così l'obiettivo per uno sviluppo aziendale di successo. Per l'attività di coltivazione di oche nelle regioni meridionali, le oche delle razze Gorky e Romen sono abbastanza adatte, e per le aree con una predominanza di clima temperato e alta umidità, le oche degli Urali (Shadrin) sono abbastanza adatte.

Requisiti per la casa e il mantenimento

Le oche hanno bisogno di una casa per vivere, ma trascorrono la maggior parte della giornata all'aperto, nell'aria. Come spazio abitativo, qualsiasi vecchio edificio in legno (ad esempio un fienile) o una stalla con pareti, il cui spessore dovrebbe idealmente essere di almeno 3 centimetri, è abbastanza adatto.

Le oche amano pizzicare l'erba fresca e possono consumarne parecchio al giorno (fino a 2 chilogrammi), e la presenza di un bacino idrico o di un pascolo accanto al pollaio sarebbe buona opzione. Naturalmente, la dimensione dei locali per l'allevamento e l'allevamento delle oche dipende interamente dal numero di uccelli nella tua attività. Nonostante la scarsa mobilità delle oche, è necessario destinare a ciascuna di esse almeno 1 m2. Il passaggio dovrebbe avere un'altezza di circa 2 metri e l'altezza della stanza vicino alle pareti dovrebbe essere fino a 1,5 metri.

La casa dovrebbe essere abbastanza asciutta e preferibilmente completa assenza correnti d'aria, perché le oche non tollerano l'umidità elevata. Per rispettare questa condizione, se necessario, eseguire piccole riparazioni: riparare il tetto e per eliminare crepe nei muri, è possibile utilizzare una miscela di argilla e stalla in un rapporto 1: 1.

L'asciutto del pavimento è molto importante per le oche, anche se le basse temperature non sono terribili per loro, in inverno, assicurati che sotto le zampe abbiano sempre una lettiera con uno spessore di 30 centimetri o più. Il fieno viene solitamente utilizzato come materiale di copertura, che è più redditizio da raccogliere con le proprie mani, ma bisogna tenere conto del fatto che il suo consumo è piuttosto elevato. Le oche hanno due punti deboli: il becco e le zampe, e devi assolutamente prenderti cura della loro pulizia e secchezza. Non solo puoi raccogliere il fieno da solo, ma anche acquistarlo già pronto, che ti costerà 25-30 mila rubli, e per 500 teste di oche devi acquistare 500 chilogrammi di fieno.

Il superfosfato semplice o doppio è ottimo per la lettiera per preparare il letame d'oca per un ulteriore utilizzo come fertilizzante. Affinché la lettiera possa essere utilizzata come fertilizzante, non dovrebbe emettere ammoniaca: questo è lo scopo per cui vengono utilizzati i superfosfati. Pulisci e disinfetta regolarmente il capannone per migliorare la qualità del letame.

Gli uccelli vecchi e giovani, specialmente quelli che sono appena nati e non hanno raggiunto l'età di 1,5 settimane, e i "combattenti" dovrebbero essere tenuti separati dalla mandria principale, per questo la stanza dovrebbe essere divisa in più parti separate. Costruisci nidi per le uova da cova delle oche, ed è consigliabile separarli l'uno dall'altro in modo che le femmine non possano vedersi per evitare conflitti. Fai scorta di assi (doghe), la cui dimensione approssimativa è di 60x70 centimetri, rendi l'altezza delle pareti approssimativamente uguale a 15-20 centimetri. Le teste delle oche non dovrebbero arrampicarsi attraverso le fessure tra le assi, ci deve essere una lettiera rigogliosa sul fondo dei nidi e una piuma d'oca sopra.

Per una maggiore produzione di uova, le femmine devono poter stare all'aperto per lungo tempo e in questo possono essere d'aiuto recinti appositamente attrezzati. I piccoli paperi non hanno bisogno di molto spazio - almeno 1 m 2 è sufficiente, animali giovani - almeno 5 m 2 e uccelli adulti - da 15 m 2.

Allevamento

Prima di tutto, il successo di un piano aziendale per l'allevamento delle oche dipenderà dalla coppia giusta: è altamente indesiderabile mescolare uccelli con legami familiari, poiché ciò può facilmente portare a una diminuzione del peso degli adulti e la razza alla fine diventerà più piccolo e le sue qualità distintive si deterioreranno - per rispettare questa condizione, acquista uccelli da diversi allevatori.

Il maschio è più pesante della femmina e un'altra caratteristica distintiva sono le "forbici" sulle ali: si tratta di 2 piccole piume. Un'oca buona per l'allevamento dovrebbe essere abbastanza combattiva, perché quella che le femmine sono in grado di uccidere è considerata respinta ed è del tutto inadatta per un ulteriore allevamento. Uccelli di qualità - proprietari di una dozzina di piume, chiamate piume di mosca, che devono essere del 1 ° e 2 ° ordine, sulla coda deve essere presente esattamente lo stesso numero di penne della coda superiore e inferiore.

Il maschio può essere utile all'allevamento per un periodo abbastanza lungo (dagli 8 ai 10 anni), e ci sono tre, quattro o anche cinque femmine per ciascuno. Ogni anno è auspicabile ricostituire la mandria con individui più giovani, la cui percentuale è solitamente compresa tra il 20% e il 30%.

Nel periodo che va dalla fine di febbraio all'inizio di marzo, le femmine iniziano a deporre le uova. Raccoglierli e riporli in un luogo asciutto, dove la temperatura sia compresa tra 7 e 13 0 C. Devono essere posizionati verticalmente e l'estremità appuntita deve essere rivolta verso il basso - in questa posizione si conservano per un massimo di un mese, mentre le uova dovrebbero essere girate giornalmente.

Succede che la femmina deponga un gran numero di uova, ma le cova male - in questo caso non è necessario rifiutarla. Le uova deposte potrebbero essere covate da un'altra gallina. È auspicabile ottenere nidiate della stessa età. Succede che una delle femmine depone le uova poco prima delle altre, in questo caso le depongono un solo uovo, aspettano il resto delle oche e lo portano via. La sera è il momento migliore per deporre le uova nel nido. Al raggiungimento di 10 e 27 giorni, esaminarli attentamente su un ovoscopio e rimuovere eventuali uova scadenti. Dopo 28 giorni di incubazione, cospargere le uova con acqua e la covata stessa nascerà il 30° o 31° giorno.

Se non è possibile effettuare l'incubazione naturale delle uova, si utilizza un'incubatrice che, invece di una gallina, fornirà alle uova il calore e l'umidità necessari.

Alimentazione

Il piano aziendale per un allevamento di oche prevede una certa quantità di nutrizione degli uccelli. Dagli da mangiare subito dopo che si sono asciugati: prima bevono e sono sazi, meglio influirà sul loro sviluppo. Dai da mangiare alle papere appena nate (3-5 giorni) ogni 2 ore e includi nella dieta ortiche, legumi e cereali, trifoglio e dente di leone, uova di gallina con grano tritato, farina d'avena, semole d'orzo e crusca di frumento.

Piselli schiacciati in ammollo mescolati con erbe aromatiche. La ricotta con latte cagliato deve essere presente nella dieta durante l'allevamento dei pulcini. Nel purè di latte fermentato dovrebbe essere presente una piccola quantità di olio di pesce e lievito di birra. È imperativo controllare la purezza del cibo e dell'acqua. Le ciotole con acqua per evitare schizzi devono essere installate su vassoi coperti con griglie di metallo o legno. Quando i pulcini raggiungono i 10 giorni di età, si può aggiungere alla loro bevanda una soluzione debole di permanganato di potassio. Assicurati che gli uccelli abbiano molta acqua, perché la usano per bere e lavarsi il becco.

I vassoi con i bordi bassi sono perfetti per dare da mangiare ai paperi appena nati, ma al terzo giorno di vita potete tranquillamente mettere delle piccole mangiatoie di legno per evitare di calpestare il cibo. Dopo che i bambini hanno superato il traguardo mensile, sono già in grado di mangiare da alimentatori "adulti" e per un periodo di circa 2,5 mesi andranno molte verdure (circa 30 chilogrammi), cereali (circa 12 chilogrammi) e altri nutrire tipi di mangime (circa 3 chilogrammi).

In estate, gli uccelli adulti devono essere al pascolo e, se non è possibile fornire loro tali passeggiate, è necessario fornire loro una quantità sufficiente di vegetazione varia, che si tratti di ortiche, erbacce ed erbe dei prati. In inverno, è auspicabile sostituire i concentrati di mangime di almeno il 30% con mangime macinato grossolanamente, come pula setacciata, pula di farina d'avena, farina di fieno e colture di radici. Orzo, mais, barbabietola da zucchero, legumi, gesso, gusci vari, patate bollite e grasso dovrebbero essere presenti nella dieta delle oche in inverno e in autunno. Da 50 a 70 grammi di vitamine possono essere aggiunti al mangime di ciascun uccello e durante il periodo dell'accoppiamento il loro cibo dovrebbe essere abbondante e frequente - questo aumenta la loro produzione di uova e ha un effetto positivo su questa specie Attività commerciale. La poltiglia umida sarà un'ottima colazione e pranzo e il mangime per cereali sarà la cena durante questo periodo.

Vendite di prodotti

Le oche come azienda devono portare buoni profitti e la vendita di carne, fegato, uova, piume e piumino aiuterà il proprietario di un allevamento di oche. Se in media il peso di un'oca è compreso tra 4 e 8 chilogrammi, per un tale uccello puoi ottenere da 600 a 1200 rubli e la quantità di lanugine sarà approssimativamente pari a 600 grammi, che in termini monetari sarà essere circa 1200 rubli russi. Se ne hai l'opportunità e il desiderio, puoi avviare la produzione di cuscini e coperte di piume e piumino, le materie prime possono essere vendute ad atelier e laboratori. I residenti estivi, i giardinieri sono interessati all'acquisto di lettiera d'oca, ma per la sua vendita Ambulatorio veterinario dovrebbe rilasciarti un certificato. La quantità di lettiera ricevuta al giorno da un uccello è dell'ordine di 1 chilogrammo e si possono guadagnare fino a 1 mila rubli all'anno.

Calcolo della redditività

In questa sezione considereremo la redditività dell'allevamento di oche. Per cominciare, dovrai spendere circa 150.000 rubli per costruire una stanza per l'allevamento e l'allevamento delle oche, ripararla e creare voliere per portare gli uccelli a fare una passeggiata. È più redditizio acquistare papere alla rinfusa: per ognuna darai circa 70 rubli e 5cento uccelli ti costeranno 35.000 rubli, sempre se prendi una razza di oche. Si consiglia di acquistare almeno alcune razze d'oca diverse, che ti costeranno di più. Per il fieno dovrai pagare almeno 30.000 rubli. L'acquisto di grano non è troppo costoso per questa attività (per 500 rubli puoi acquistare 50 kg). Ci vorranno almeno 50.000 rubli per acquistare un'incubatrice, una chioccia e un ovoscopio, ma è molto più redditizio allevare papere in modo naturale, con l'aiuto di una chioccia. I paperi che hanno raggiunto i tre giorni di età possono già essere venduti.

Un'oca malata può causare un'epidemia nell'intero bestiame, di conseguenza, è consigliabile proteggere la mandria e la tua attività da possibili perdite e spendere 30 rubli per vaccinare ogni uccello: vengono messi in estate e in autunno. La registrazione di tutti i certificati e documenti necessari per i prodotti ti porterà 30.000 rubli. Le oche guadagnano peso "merce" (8 kg) di 3-4 mesi e, in questa situazione, tutte le tue spese verranno ripagate entro un anno con un buon piano aziendale per un allevamento di oche. La redditività nell'allevamento di oche è generalmente piuttosto elevata (almeno il 75%). Le recensioni del business delle oche suggeriscono che con una domanda piuttosto elevata, questo segmento di mercato non è stato ancora sufficientemente sviluppato e tutti i tuoi costi saranno completamente ripagati.

Se sei sicuro delle tue capacità, se hai una buona esperienza nell'agricoltura e capisci cosa vuoi ottenere dall'allevamento di oche alla fine, allora questo tipo di attività fa per te. La cosa più importante è redigere un piano aziendale per l'allevamento di oche e valutare i possibili rischi. Prepara aree di produzione adeguate e, soprattutto, innamorati di questi uccelli difficili, e poi la fortuna ti sorriderà sicuramente.

L'allevamento di oche come azienda è una grande opportunità per avviare un'attività in proprio nel villaggio. È questo formato agricolturaè in grado di portare profitti elevati e stabili indipendentemente dal periodo dell'anno.

La domanda di prodotti finiti è piuttosto alta, ma l'offerta non è così grande. Ciò è spiegato dal fatto che i grandi allevamenti di pollame si occupano principalmente della coltivazione di pollame e preferiscono allevare principalmente polli e tacchini. Pochi in Russia e famiglie private coinvolte nelle oche. Ma con il giusto approccio, un imprenditore sarà in grado di fornire a molte persone carne non solo gustosa, ma anche sana. Inoltre, i russi preferiscono i prodotti naturali ottenuti dall'allevamento di oche nelle fattorie.

Vantaggi dell'allevamento di oche

L'allevamento di oche a casa è considerato davvero promettente. Ciò è confermato dalla massa di vantaggi di tale attività. Uno dei principali è realizzare profitti impressionanti. Alta redditività e il rapido rimborso sono anche argomenti importanti a favore di un caso del genere. Un imprenditore non può che essere attratto dal fatto che la produzione può essere resa completamente priva di sprechi. Sarà in grado di organizzare la vendita dei seguenti beni:

• Carne e uova. Inoltre, il loro costo è piuttosto elevato anche nel caso di vendite all'ingrosso. Quindi, per un'oca del peso di 8 kg, puoi ottenere circa 1.500 rubli.
• lanugine. È attivamente utilizzato in industria tessile. Cuscini e coperte sono cuciti in piuma d'oca. Da un individuo puoi ottenere circa 0,5 kg di piume. Un imprenditore può vendere non solo la lanugine stessa, ma anche beni finiti da esso, se ha i fondi per aprire una produzione aggiuntiva.
• Rifiuti. In effetti, gli escrementi d'oca sono un ottimo fertilizzante per le verdure. Sarà acquistato con grande piacere dai residenti estivi o dalle fattorie.

Selezione di oche

Un imprenditore inesperto spesso non sa da dove cominciare e come riuscire ad allevare oche. Dovrebbe studiare molto attentamente le razze disponibili per scegliere la varietà appropriata. Ce ne sono parecchi. Differiscono per la maggior parte secondo i seguenti criteri:

• scopo dell'allevamento;
• clima adatto alla coltivazione;
• fertilità.

Naturalmente, l'aumento della popolazione sarà uno dei compiti principali. Allo stesso tempo, l'imprenditore deve ricordare che le oche non si prendono cura delle uova. Pertanto, dovrai metterli sui polli o acquistare un'incubatrice. Non puoi farlo da solo. È meglio acquistare un modello domestico, poiché ha eccellenti caratteristiche di qualità e una grande capacità rispetto alle controparti importate.

Se l'imprenditore non ha mai allevato oche prima, allora è meglio per lui scegliere grandi oche grigie o Kholmogory nelle regioni settentrionali. Le femmine di questa specie sono molto più attente nell'incubare le uova e prendersi cura dei propri figli. Allo stesso tempo, l'individuo adulto si distingue per l'eccellente resistenza e la buona immunità a varie malattie. Nelle regioni più calde, puoi acquistare oche romane o Gorky. Ma in Siberia occidentale e in altre regioni della zona temperata con elevata umidità, le oche degli Urali sono l'ideale.

Quando un imprenditore decide da solo se allevare oche è redditizio o meno per lui, può procedere alle pratiche burocratiche. Non dobbiamo dimenticare che la vendita di oche è possibile solo con l'apposito certificato. La carne e il fegato di questo animale sono nell'elenco dei prodotti che sono semplicemente impossibili da vendere senza certificazione. Pertanto, devi essere immediatamente preparato al fatto che dovrai passare attraverso le autorità, raccogliere documenti. Oltre a registrarti come imprenditore individuale o LLC, scegliendo un sistema di tassazione (USHN sarà il più preferibile), dovrai occuparti di ottenere i permessi dalle seguenti autorità:

• Rospotrebnadzor;
• ispezione antincendio;
• servizio veterinario.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla visita dal veterinario. Lo specialista deve rilasciare non solo un certificato per i prodotti, ma anche un certificato che confermi il benessere dell'azienda stessa. Dopo aver ricevuto tutti questi documenti, sarà possibile iniziare l'attività.

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Assicurati di occuparti della costruzione del pollaio nella fase iniziale. Sarà sufficiente riattrezzare un fienile, una stalla o qualche altro edificio in legno (lo spessore totale delle pareti è di almeno 3 cm).

Le oche trascorrono la maggior parte del loro tempo all'aperto, mangiando erba fresca. Un'opzione ideale se il pollaio si trova vicino a un bacino idrico: uno stagno, un fiume. Puoi organizzare un serbatoio artificiale.

Quando costruisci un pollaio, devi ricordare che un'oca dovrebbe avere almeno 1 m 2. L'altezza dell'edificio può variare da 1,5 a 2 m All'interno, devono essere soddisfatte le seguenti condizioni:

• mancanza di bozze;
• aria secca (le oche non tollerano l'umidità elevata, quindi non dovrebbero esserci spazi vuoti nelle pareti e nel soffitto);
• la presenza di lettiere con uno spessore di almeno 30 cm;
• disinfezione regolare.

Il pollaio stesso deve essere diviso in più stanze: i giovani vivranno in una e gli adulti nell'altra. Per le oche, dovrai anche creare nidi.

Caratteristiche dell'alimentazione

Affinché le oche crescano più velocemente e aumentino di peso, è necessario ricordare le regole dell'alimentazione. La dieta ha le sue caratteristiche a seconda dell'età dell'individuo. Quindi, le oche appena nate dovrebbero mangiare dopo 2 ore. Puoi nutrirli con i seguenti alimenti:

• uova di gallina;
• cereali (avena, grano, orzo, miglio) - necessariamente schiacciati;
• fagioli;
• trifoglio;
• dente di leone.

Nella dieta degli adulti è imperativo includere la ricotta e lo yogurt, contribuiranno alla comparsa della prole. Per bilanciare il cibo, è necessario aggiungere lievito e olio di pesce al cibo.

È altrettanto importante fornire acqua alle oche. Deve essere pulita. Affinché l'acqua non fuoriesca, viene versata in appositi abbeveratoi all'interno dei vassoi. Per gli individui più maturi, il permanganato di potassio viene aggiunto all'acqua. Non viene somministrato ai pulcini di età inferiore ai 10 giorni.

In estate, la base della dieta degli adulti sarà l'erba. Più a lungo dura la stagione calda, più l'imprenditore potrà risparmiare sull'acquisto del mangime. Inoltre, le vitamine dovrebbero essere aggiunte alla dieta al ritmo di 50 g per ogni oca.

Risultati finanziari

Qualsiasi imprenditore che voglia dedicarsi all'allevamento di oche vuole sapere esattamente di quanti soldi avrà bisogno per questa attività. I costi iniziali includeranno:

• costruzione di un pollaio, sua riparazione e attrezzatura - 150.000 rubli;
• acquisto di bestiame - 35.000 rubli;
• fieno per lettini - 30.000 rubli;
• riserve di grano - 5.000 rubli;
• attrezzatura (incubatrice, ovoscopio, chioccia) - 45.000 rubli;
• ottenere certificati per tutti gli uccelli e altri documenti - 25.000 rubli.

In totale, avrai bisogno di 290.000 rubli per aprire la tua attività.

Non funzionerà per realizzare un profitto per i primi 3-4 mesi, poiché ci vuole tempo per farli crescere. Ma tra un anno sarà possibile non solo restituire tutti i propri investimenti, ma anche iniziare a realizzare un profitto. Costi minimi per il mantenimento delle oche consentono di raggiungere alti tassi di redditività - dal 75% e oltre. Per l'agricoltura, questa è un'ottima prospettiva per diventare un uomo d'affari ricco e di successo.

Soprattutto le oche, è considerato zona redditizia attività. La fattoria delle oche non richiede grandi investimenti e porta reddito stabile. Inoltre, questo tipo di uccello è resistente alle malattie, senza pretese nell'allevamento e nell'alimentazione. Le oche come azienda sono molto comuni, perché questo uccello è allevato in vari modi zone climatiche grazie alla loro resistenza.

Avviando l'allevamento di oche come azienda, devi capire che avrai bisogno di un branco di almeno 500 capi. Questo è sufficiente per ottenere un profitto notevole, ma non abbastanza per rischi seri. Una mandria più piccola sarà solo un reddito aggiuntivo, non un business.

Registrazione delle imprese

Come ogni attività legata ai prodotti alimentari, il business delle oche non fa eccezione. La certificazione è necessaria per la carne di pollame e il suo fegato.

Elenco della documentazione richiesta:

• registrazione, codice OKVED 01.24 - Allevamento di pollame;
• permesso di apertura, rilasciato da Rospotrebnadzor e supervisione antincendio;
• certificato di conformità alle norme veterinarie dei locali, rilasciato dai veterinari;
• certificato di prodotto, rilasciato anche da un veterinario.

La registrazione della proprietà intellettuale tramite intermediari professionali avrà un costo 4000 sfregamenti. Inoltre, è necessario pagare una tassa statale - 800 sfregamenti.

Linee di business

La prima opzione per questo business è incubazione dell'oca in vista della loro ulteriore vendita. Per fare questo, è necessario acquistare un'incubatrice e considerare le caratteristiche dell'allevamento. Le uova sono nell'incubatrice per un massimo di 30 giorni, gli uccelli vengono venduti ogni giorno, tre giorni o una settimana.

La seconda direzione è allevamento da carne. Di norma, le oche crescono fino a 75 giorni di età. Per un individuo vengono spesi circa 12 kg di grano, 3 kg di altro mangime e circa 30 kg di verdure. All'età di 10 settimane, un individuo di grandi dimensioni pesa 4,5 - 5,5 kg. Il costo degli adulti è di 200-300 rubli. per 1 kg.

Anche la vendita del fegato d'oca, una prelibatezza abbastanza popolare, può essere attribuita a questa opzione. Da esso puoi fare un patè molto costoso. Se questa opzione ti interessa, considera l'allevamento di razze speciali per fegati grassi.

Quando si organizza una fattoria, è auspicabile implementare entrambe le opzioni. La maggior parte delle oche viene macellata e le più forti vengono lasciate "per la tribù".

Da dove cominciare?

Per prima cosa, devi creare un file . Forse un imprenditore alle prime armi avrà bisogno di aiuto per compilarlo. Tieni presente che in questa fase è importante calcolare tutto nei minimi dettagli.

Secondo, scegli una razza.

Le razze più popolari per l'allevamento industriale:

Gli esperti raccomandano di iniziare ad allevare oche come azienda con una razza e, nel tempo, aumentare le fattorie a scapito di altre razze. Di solito viene data preferenza alla razza Legart. Presta attenzione alla regione in cui prevedi di aprire un allevamento di oche. Razze diverse si adattano a climi diversi:

• clima meridionale - razze Gorky, Romny;
• clima temperato, alta umidità - Ural (Shadrin).

Terreno agricolo

Posiziona la fattoria lontano dalla città. La scelta del terreno giusto per allevare oche come azienda è importante se hai intenzione di pascolare le oche. Ci sono diversi requisiti per la terra:

• la presenza di un serbatoio nelle vicinanze (può essere un pezzo) - almeno 100 mq. per 500 capi;
• la presenza di pascolo (si può seminare l'erba) con l'aspettativa di 10 m per individuo, mangiare circa 2 kg.; quando si alimenta con foraggi misti, l'area ha bisogno di molto meno;
• distanza dalle abitazioni alto livello rumore e poca aggressività degli uccelli.

camera

Il prossimo passo è decidere dove coltivare le oche. È importante che la stanza sia spaziosa, calda e asciutta. Considerando che più tempo agli uccelli piace stare per strada dove pascolano. In inverno, solo in caso di forti gelate sono al chiuso. Grazie alla loro folta peluria, resistono bene al freddo. Il becco e le zampe sono molto sensibili al freddo, quindi nell'oca è necessaria la lettiera.

È più facile avviare un'attività in un vecchio fienile o pollaio, ma sono necessari investimenti per ripristinare l'edificio.

Requisiti della stanza:

• superficie - 75 mq per 500 capi;
• riscaldamento della stanza: almeno 8ºС (una stanza calda contribuisce all'aumento di peso), pavimento isolato;
• altezza del passaggio - 2 m, altezza della parete - 1,5 m;
• asciutto, senza correnti d'aria, umidità moderata;
• biancheria da letto 30 cm (fieno - 500 kg, cosparso di superfosfato per preparare la lettiera per un ulteriore utilizzo);
• la possibilità di dividere la stanza in parti (per gli uccelli principali, piantare uova, giovani, vivaci)

Disinfetta e pulisci regolarmente la stanza.

Parte della stanza riservata alle oche con le uova comprende ulteriori tramezzi che non consentono loro di vedersi. Prenditi cura di una biancheria da letto lussureggiante, copri con piumino d'oca sopra.

Acquisto di uccelli, selezione di coppie

Il costo medio delle oche è di 90 rubli.

Acquista solo uccelli certificati, altrimenti ci saranno complicazioni nella certificazione dei prodotti.

La maggior parte degli uccelli venduti è adatta solo all'ingrasso per la macellazione. Non sono adatti alla riproduzione. Avvia un'attività con l'ingrasso e gradualmente sarà possibile allevare il tuo branco di oche.

In Russia puoi trovare razze pure per la formazione di una mandria. Sono offerti da 3 fabbriche:

• Pyatnitsky;
• Lindovsky;
• Prityshsky.

Alimentazione

Dai da mangiare alle oche adulte 3 volte al giorno:

• 7:00 - ⅓ chicchi germogliati, miscela di farina;
• 15:00 - barbabietole da zucchero grezze, patate bollite; mangime minerale;
• 20:00 - la farina e il grano rimanenti.

La norma giornaliera del cibo per un adulto:

• barbabietole da zucchero + patate - 500 g;
• carote - 100 g;
• farina di fieno - 150 g;
• grano - almeno 70 g;
• mangime minerale - 25 g.

A questo viene spesso aggiunto mangime concentrato.

L'acquisto di mangime non supera il 40% del costo di un'oca.

Nutrire le oche, di età compresa tra 3 e 5 giorni, ogni 2 ore. La dieta comprende: ortica, trifoglio, erbe di cereali, legumi, denti di leone, fiocchi di latte, uova di gallina, grano tritato, farina d'avena, orzo.

Nutrire le oche, 1 mese: mangia molta verdura, cereali.

Presta particolare attenzione all'alimentazione abbondante durante l'accoppiamento per aumentare la produzione di uova.

allevamento di mandrie

Un piano aziendale di allevamento di oche prevede non solo l'allevamento di oche, ma anche l'allevamento per formare una mandria. Per tali scopi, seguire alcune regole:

• selezione di una coppia senza legami familiari, è meglio acquistare uccelli da diversi allevatori;
• il maschio deve avere più peso della femmina, essere più forte;
• la presenza di remiganti del 1o e 2o ordine, sulle code - lo stesso numero di remiganti inferiori e superiori;
• per maschio (sarà utile per la riproduzione fino a 10 anni) 4 - 5 da solo;
• rifornire annualmente l'attività con animali giovani, il loro numero nella mandria arriva fino al 30%%
• deposizione delle uova - da febbraio a marzo raccogliere subito le uova e metterle in un locale caldo, disponendole verticalmente, con l'estremità appuntita rivolta verso il basso; girare ogni giorno; durata di conservazione - fino a 1 mese;
• se l'oca non schiude bene le uova, può essere sostituita con un'altra;
• cerca di mantenere la covata più o meno della stessa età;
• dal 10° al 27° giorno le uova non idonee vengono scartate;
• per 28 giorni, cospargere le uova con acqua, i pulcini appariranno in 30 - 31 giorni.

Se non si aggiunge alle uova da cova, usa un'incubatrice.

Guarda il video su come vengono allevate le oche nel distretto di Shushensky

Attrezzatura da fattoria d'oca

La stanza dell'allevamento di oche deve mantenere una temperatura stabile. Ciò richiede il riscaldamento. Il riscaldamento generale non è sufficiente per le papere da incubatoio, riscaldale con una chioccia.

Una chioccia è una struttura simile a una scatola in cui i pulcini si tengono al caldo e trascorrono le loro prime settimane di vita. Serve come sostituto di una gallina.

Il design può essere realizzato in modo indipendente, ma è meglio acquistare una chioccia già pronta, la cui affidabilità non sarà messa in dubbio. Il costo parte da 6.000 rubli. Sono dotati di lampade riscaldanti, termoregolatori, alimentatori, abbeveratoi.

Per gli uccelli adulti, fai scorta anche di abbeveratoi e mangiatoie. Il costo dipende dal volume: a partire da 1.600 rubli. fino a 2 800 sfregamenti.

Vendite di prodotti

Quando scrivi un business plan, considera tutto modi possibili implementazione prodotti finiti. Non ci saranno problemi con la vendita di oche vive e carcasse. La carne viene acquistata da supermercati, negozi di alimentari, ristoranti e fabbriche di trasformazione. Inoltre, c'è ancora poca concorrenza in questo settore.

Un'ulteriore fonte di reddito può essere la vendita di piumino, piume, letame d'oca sotto forma di fertilizzante. Quando stabilisci rapporti di lavoro, affronta tutte le piccole cose, apri una produzione aggiuntiva, ad esempio un piccolo laboratorio per cucire cuscini e piumoni.

Un'oca che pesa fino a 10 kg porta:

Prodotti	Costo, strofinare.
Boh, 600	1200
Piume, 40 pz.	250 al kg.
Cucciolata, 1 kg/giorno	12

A organizzazione adeguata imprenditorialità, se non si verificano circostanze di forza maggiore, l'allevamento di oche come azienda ripagherà nel primo anno. Quindi puoi espandere la tua attività.

Investimenti finanziari

L'allevamento di oche è un'ottima opzione affari di famiglia. Per iniziare, acquista 500 pulcini. I prezzi per loro sono diversi, per ognuno pagherai almeno 90 rubli. I costi aggiuntivi saranno l'acquisto di mangimi composti, una miscela di cereali e altri mangimi. È l'ideale per acquistare i primi 500 pezzi in primavera, quando possono già essere portati in una vegetazione fresca.

È importante costruire una stanza, che richiederà una media di 300.000 rubli. Se è richiesta solo la ristrutturazione dei vecchi locali, ridurre questa cifra di almeno due volte. Inoltre, dovrai acquistare un'incubatrice di alta qualità (80-200 mila rubli).

In questo caso si presume che l'area di pascolo delle oche sia di proprietà di un commerciante. Se non hai appezzamento di terreno, aggiungere un importo considerevole al suo acquisto o affitto. In assenza dei fondi necessari, puoi prendere un prestito, inoltre, è sviluppato nel nostro paese.

Totale investimento iniziale:

Puoi risparmiare sul fieno: raccoglilo tu stesso. Per 500 oche servono 500 kg. fieno, questo è di circa 3.500 rubli.

Calcolo del profitto

Peso della merce (8 kg.) Atteso in 3-4 mesi.

1 oca porta fino a 8 papere all'anno.

Il costo medio della carne d'oca è di 350 rubli = 2.450 rubli. per un'oca

1 kg. fegato = 500 rubli.

1 kg. fegato di foie gras = 850 rubli

Giù, piuma = 1.450 rubli.

Cucciolata = 1.000-1.500 rubli

Redditività aziendale: 75–100%

Rimborso delle oche da riproduzione: 1–3 anni.

Profitto stabile sarà tra 14 mesi.

Idee di reddito extra

Allevamento di tacchini

Al momento, i tacchini sono molto popolari tra gli allevatori di pollame, il cui allevamento per alcune persone è una fonte di carne dietetica di alta qualità e per altri è un'attività altamente redditizia. Fornendo ai tacchini condizioni di vita confortevoli e stabili, riceverai buon guadagno dalla vendita di carne di tacchino, animali giovani, lanugine e uova. - una direzione molto rilevante, poiché oggi sta prendendo piede la tendenza a prendersi cura della propria salute e a mangiare cibi ipocalorici.

Allevamento di quaglie

Tenere le quaglie non è più difficile di qualsiasi altro tipo di uccello. Inoltre, non occupano molto spazio e richiedono cure particolari. L'unica condizione per la normale produzione di uova di quaglia è il rigoroso rispetto della temperatura e delle condizioni di luce, l'uso di alimenti speciali contenenti proteine. Altrimenti, sono uccelli piuttosto senza pretese. è una delle opzioni di business del pollame più facili e redditizie. Inoltre, in Russia c'è ancora poca concorrenza.

allevamento di animali

La carne animale non è meno richiesta sul mercato della carne di pollame. Forse non è così salutare e dietetico, ma i veri amanti non possono rifiutare la carne di maiale. Maggiori informazioni sulle caratteristiche dell'organizzazione di un'impresa nell'allevamento di maiali. Notiamo solo che l'allevamento di suini è l'area più redditizia della zootecnia.