Qual è la differenza tra un supermercato e un grande magazzino? Qual è la differenza tra un supermercato e un ipermercato? Qual è la differenza tra un supermercato e un grande magazzino.

La differenza tra un supermercato, un supermercato e un ipermercato risiede in diversi fattori. Uno di questi è l'area o la dimensione. Per valutare le capacità dei negozi moderni, ti consigliamo di visitare un ipermercato online e di familiarizzare con il suo assortimento. Ciò farà risparmiare non solo i tuoi soldi, ma anche il tempo.

Nonostante la mancanza di una definizione precisa della dimensione di ciascun mercato, era consuetudine suddividere i singoli punti vendita in base a questi parametri.

I supermercati sono i più piccoli. Possono anche essere paragonabili ai supermercati, anche se questo è abbastanza raro.

Quando parliamo di supermercati, intendiamo negozi non solo grandi, ma anche leggermente differenziati. Si considerano supermercati i negozi con superficie commerciale non superiore a 2.500 mq.

Gli ipermercati, come suggerisce il nome, sono i più grandi sul mercato. A causa delle loro grandi dimensioni, si trovano spesso alla periferia della città. Di solito, oltre all'ipermercato stesso, ci sono altri negozi nell'edificio e l'intero complesso è una specie di centro commerciale o qualcosa del genere. Un centro commerciale, secondo la definizione di ipermercati, è un negozio con una superficie superiore a 2500 mq.

Esposizione del prodotto

Si osserverà una differenza significativa tra le due unità di cui sopra, soprattutto quando si va ai loro sportelli. A prima vista, noteremo che i negozi al dettaglio sono negozi in cui esiste un tipico banco merci e non esiste una posizione dominante. Per massimizzare i risparmi sui costi in questi negozi a basso costo, possiamo aspettarci che i prodotti vengano ritirati direttamente da sotto lo scaffale o il bancone. Molto spesso i negozi al dettaglio sono anche un magazzino, ovvero i prodotti si trovano direttamente nel negozio.

Nel caso di supermercati e ipermercati, incontreremo un'immagine che ci è più familiare. Tutti i prodotti (o la maggior parte) sono posizionati sugli scaffali. Nei grandi supermercati possiamo contare anche su promozioni aggiuntive come una degustazione o una presentazione.

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Nell'articolo parleremo di quali sono i formati del negozio e di come differiscono. Inoltre, imparerai quali sono le specifiche dei punti vendita russi.

Lo stato attuale della vendita al dettaglio

La vendita al dettaglio sta acquisendo sempre più importanza al giorno d'oggi. Collega i processi di produzione, distribuzione e consumo, formando un unico complesso. Il commercio oggi ha subito cambiamenti strutturali significativi. Il numero di mercati organizzati spontaneamente è stato notevolmente ridotto. sono diventati più grandi e la concorrenza tra di loro si è intensificata. Attualmente, il fatturato del commercio al dettaglio è formato principalmente da organizzazioni commerciali, nonché da singoli imprenditori che svolgono le loro attività all'interno delle reti stazionarie.

I negozi di fronte all'aumento della concorrenza offrono tutto e servizi. Ad oggi lo stato del mercato è caratterizzato dalla presenza di una rigida strutturazione. Inoltre, stanno emergendo nuovi formati di negozio. Lo sviluppo del commercio è caratterizzato da cambiamenti significativi nelle forme di servizio e in relazione a ciò le classificazioni "sovietiche" non riflettono più lo stato attuale.

Criteri di classificazione

È più opportuno dividere le imprese al dettaglio non solo per tipi e generi, ma anche per formati. I criteri di classificazione in questo caso sono i seguenti:

• allineare;
• piazza;
• prezzo;
• forma di servizio commerciale;
• atmosfera;
• posizione;
• gruppo target di consumatori;
• promozione.

I principali formati di negozi che vendono prodotti alimentari

In Russia oggi ci sono 5 formati principali di negozi specializzati in:

• minimarket;
• sconto;
• negozio-magazzino;
• supermercato;
• ipermercato.

Consideriamo brevemente ciascuno di essi.

ipermercato

Conosci la differenza tra un ipermercato e un supermercato? Molti non possono determinare qual è la differenza tra loro. Questi formati di negozi al dettaglio differiscono in termini di area e assortimento.

Un ipermercato è un negozio più grande di un supermercato. La sua superficie è di almeno 10 mila metri quadrati. M. Si differenzia anche dal supermercato ampliato, che va da 40 a 150mila posti.

Per i clienti sono organizzati uno o più parcheggi di ampia superficie. Ciò è spiegato dal fatto che gli acquirenti di solito arrivano negli ipermercati in auto. In questi negozi, a differenza di altri format, è richiesta grande attenzione alla comodità dei visitatori che vi soggiornano a lungo. È necessario disporre di servizi igienici, punti di ristoro, campi da gioco, aree per il confezionamento degli alimenti, aree ricreative, ecc.

Supermercato e minimarket

L'area del supermercato - da 2 a 5 mila metri quadrati. M. Questo formato implica una stanza spaziosa, strade di accesso, una comoda posizione dei negozi, un'atmosfera accogliente, un bellissimo design degli interni. Assortimento - da 4 a 20 mila articoli.

Ipermercati e magazzini di magazzino operano nei segmenti di mercato economico e medio. Rispetto ai supermercati, sono più democratici. Il supermercato economico è suddiviso in categorie separate in base al prezzo. Inoltre, può essere integrato da un minimarket: un nuovo formato. Si trova in una posizione comoda, ha orari di apertura prolungati e vende una gamma limitata di articoli FMCG.

Magazzino-magazzino

Un magazzino viene spesso aperto da aziende all'ingrosso che possono acquistare grandi quantità di merci con sconti significativi da produttori o altri fornitori. Possono essere organizzate anche da aziende distributrici di un determinato prodotto. Attualmente, la quota del commercio all'ingrosso sta diminuendo ogni anno. Molti produttori lavorano direttamente con i rivenditori. Il magazzino-magazzino in questo caso è una buona fase di "transizione" dal commercio all'ingrosso al commercio al dettaglio.

Negli anni '60, questo formato è stato formato. Inizialmente, i clienti di tali negozi erano rappresentanti di medie e piccole imprese interessate ad acquistare piccole quantità di merci a basso prezzo. Questo formato è determinato proprio dal contingente di acquirenti e non dai volumi di vendita. Implica il pagamento dell'acquisto in contanti, quindi il cliente stesso ritira la merce. I contanti e l'auto-raccolta consentono a tali negozi di aumentare il fatturato dei fondi per le merci, riducendo al contempo

Discounter

A proposito di discount, va notato che attirano non solo acquirenti a basso reddito. Sono visitati da consumatori con redditi medi e anche alti. Pertanto, i discount si adattano alle esigenze degli acquirenti.

Come ricorderete, i formati dei negozi si distinguono per area, assortimento, prezzo della merce e altri criteri. Per quanto riguarda i discount, la loro area varia da 500 a 1,5 mila metri quadrati. M. La gamma di prodotti è piuttosto ristretta, non vengono forniti servizi aggiuntivi. Non è previsto alcun progetto di interior design, ad eccezione del corporate design della rete e dell'informazione al consumatore.

Questi negozi si trovano in aree residenziali in quanto è previsto che i visitatori non dispongano di un proprio mezzo di trasporto. Un piccolo numero di discount progettati per i proprietari di auto si trova all'incrocio delle principali autostrade, di solito all'interno della città.

Le specifiche dei negozi russi

I nuovi formati di negozio sopra elencati combinano l'utilizzo delle seguenti modalità di marketing e commercio: self-service ai consumatori, presenza di un assortimento misto, networking. Allo stesso tempo, le imprese russe che lavorano nel loro quadro hanno una serie di caratteristiche. Le aziende che operano nel formato degli ipermercati, per la maggior parte, rispettano gli standard occidentali. Tuttavia, i principi di funzionamento dei discount russi, dei supermercati e dei minimarket hanno le loro specificità. Non soddisfano gli standard di formato adottati all'estero. Ciò vale principalmente per la politica dei prezzi.

Ad esempio, le imprese occidentali del formato "a casa" stabiliscono un margine elevato sulle merci. Ciò è dovuto al fatto che questi negozi hanno una posizione comoda, che è considerata un servizio. Il formato "a casa", adottato in Russia, è leggermente diverso. La sua specificità sta nel fatto che questo negozio corrisponde al potere d'acquisto degli abitanti della zona in cui si trova.

Formati di negozi di abbigliamento

Un mercato, un grande magazzino, un padiglione sono concetti che ogni russo può definire. Ci sono familiari anche i format dei piccoli negozi di abbigliamento, pensati per un acquirente con un reddito medio o basso. Tuttavia, oggi ci sono sempre più nuove parole che denotano tipi, ti suggeriamo di considerare alcuni formati di negozi di abbigliamento che sono emersi relativamente di recente nel nostro paese.

Bottega

Boutique è una parola di origine francese. Questo è il nome di un piccolo negozio di articoli costosi e alla moda. Boutique - un negozio che vende abbigliamento e accessori esclusivi. La sua gamma può includere abbigliamento di diverse marche, ma non necessariamente. La boutique può anche essere l'outlet ufficiale di famose case di moda. In altre parole, può essere sia multimarca che monomarca.

Questo termine nell'industria della moda moderna è anche chiamato un negozio di abbigliamento costoso e alla moda, che si distingue per un servizio di alto livello, un design esclusivo dei locali, un assortimento di prodotti, un'identità aziendale brillante e ha un pubblico target specifico (uomini e donne con un livello di reddito medio e alto).

Showroom

Showroom è una parola tradotta dall'inglese che significa "showroom". Questo formato del negozio prevede una stanza con uno showroom, che presenta campioni della collezione di marchi. Le aziende che non distribuiscono direttamente i loro prodotti forniscono solo gli indirizzi dei distributori e le informazioni sui prodotti nei loro showroom. Presso gli showroom delle aziende distributrici di merci è possibile effettuare acquisti all'ingrosso.

Nel nostro paese, molti di questi negozi organizzano vendite di campioni di abbigliamento che vengono presentati in essi. Inoltre, possono portare appositamente scarpe, vestiti e accessori dall'estero che non vengono venduti sul mercato russo. Vendono queste cose su "siti dimostrativi", il che, tra l'altro, contraddice il formato degli showroom mondiali.

Negozio di concetto

Tutti i nuovi formati di negozi stanno gradualmente penetrando nel nostro paese. Uno di questi è un concept store. Tradotta dall'inglese, questa parola significa "negozio multifunzionale". Questi punti vendita non sono ancora molto popolari nel nostro paese, ma i concept store sono onnipresenti in Europa. Il termine stesso è nato alla fine degli anni '90. Fu allora che fu inventato un nuovo modo di organizzare le boutique multimarca. L'idea principale era quella di presentare ai visitatori uno "stile di vita" costoso.

Gli articoli venduti nei concept store sono spesso completamente eterogenei, ma sono accomunati da un certo concetto (idea). Questo negozio dovrebbe creare un'atmosfera e uno spazio speciali che aiutino a trasmettere una certa visione del mondo all'acquirente. I concept store classici presentano solo articoli rari e in edizione limitata, ma si rivolgono a consumatori di tutti i livelli di reddito.

Attualmente, questi e altri formati di negozi stanno guadagnando sempre più popolarità. La Russia sta gradualmente assimilando l'esperienza degli stati occidentali, dove il commercio è ancora meglio organizzato che nel nostro Paese. I format dei negozi esteri, le cui tipologie e tipologie si trovano già oggi sul territorio dell'ex Unione Sovietica, sono in continua evoluzione. Si deve presumere che grandi cambiamenti attendono gli abitanti del nostro paese in futuro.

L'assortimento di prodotti di un'impresa di vendita al dettaglio differisce nella sua struttura dall'assortimento di un'azienda all'ingrosso, proprio in quanto può combinare diversi gruppi di merci (alimentari, elettronica, mobili, prodotti chimici per la casa, orologi, ecc.), Mentre, come notato sopra (cfr. capitolo 4), i grossisti sono più o meno specializzati.

Tuttavia, i concetti di assortimento formulati nel capitolo precedente sono pienamente applicabili al commercio al dettaglio.

Sulla base della classificazione dei tipi di gamma di prodotti discussi sopra, nonché delle caratteristiche del prodotto stesso e delle attività stabilite dai proprietari dei negozi, si possono distinguere i seguenti tipi di imprese di vendita al dettaglio.

Negozi specializzati che offrono un assortimento ristretto ma ricco in grado di soddisfare le esigenze specifiche dell'acquirente. La struttura dell'assortimento può essere mirata sia a un'ampia offerta di diverse opzioni per un tipo di prodotto (negozi che vendono biciclette, attrezzature da tennis, jeans, ecc.), sia a soddisfare le esigenze di un segmento ristretto di consumatori (un negozio per neonati, un negozio di abbigliamento per persone alte ecc.).

I grandi magazzini offrono una vasta gamma, principalmente di articoli non alimentari. Situati in luoghi prestigiosi della città, i grandi magazzini attirano un gran numero di acquirenti. In generale, i grandi magazzini sono caratterizzati da un livello medio di servizio con prezzi medi e alti per le merci.

Per aumentare il fatturato, i grandi magazzini stanno sviluppando negozi di alimentari e stanno anche affittando parte del loro spazio di vendita al dettaglio a rivenditori indipendenti.

I negozi di alimentari universali (bentam, supermercati, supermercati, ipermercati) si differenziano per l'ampiezza del loro assortimento e per l'area della sala commerciale.

L'attuale legislazione russa non definisce le regole per la divisione dei negozi in determinate tipologie, quindi un grande magazzino può avere il proprio nome (mercato, minimarket, supermercato, ecc.).

Tuttavia, secondo i concetti di bentham, supermercato, ipermercato accettati in Occidente, oltre alle solite caratteristiche distintive (ampiezza dell'assortimento, superficie di vendita), esistono per loro caratteristiche comuni:

* la quota principale dell'assortimento

* prodotti alimentari e una gamma limitata di prodotti non alimentari;

* principale forma di servizio

* self-service, fatta eccezione per la vendita di prodotti ittici, di carne, da forno, dolciari (torte);

* sistema sviluppato di servizi aggiuntivi;

* condizione per le auto.

Diamo un'occhiata più da vicino a ciascuno dei tipi di grandi magazzini.

Bentham* - minimarket o supermercato "tascabile", ha una superficie di vendita di circa 90-300 mq. Bentham, a differenza dei soliti grandi magazzini (come "Prodotti" o "Gastronom"), organizzano le loro attività commerciali seguendo l'esempio dei supermercati:

utilizzare il self-service;

accanto al bentham c'è un posto per parcheggiare le auto;

ha una comoda modalità operativa per l'acquirente (spesso 24 ore su 24 e sette giorni su sette).

Supermercato: un negozio self-service universale con un'area di vendita di 800-1200 m2. Questo nome è usato nel commercio interno, mentre in Occidente esiste un concetto più ampio di supermercato.

Supermercato - un emporio self-service con una superficie commerciale da 400 m2 a 2500 m2 (negli Stati Uniti i supermercati possono avere un'area fino a 4000 m2).

La gamma di prodotti dei supermercati è di 5-30 mila articoli e varia notevolmente nel suo contenuto strutturale. Tuttavia, la quota del gruppo di beni alimentari prevale in modo significativo sui prodotti non alimentari (il rapporto è di circa 4:1). I supermercati americani hanno più articoli (25-30mila) rispetto, ad esempio, a quelli tedeschi (~ 10mila).

Per mantenere un fatturato elevato attraendo clienti abituali, i supermercati offrono un'ampia gamma di servizi aggiuntivi, anche non sempre legati al profilo principale del supermercato. Molti supermercati occidentali hanno reparti culinari, caffetterie, farmacie e chioschi di fiori, negozi di riparazione di scarpe e orologi e cambio valuta. In media, ogni tipo di attività dà un fatturato aggiuntivo del 2-6%.

I supermercati russi (supermercati) sono impegnati in un'attività di diversificazione simile per resistere alla forte concorrenza di una rete sviluppata di venditori ambulanti.

Un ipermercato è un supermercato gigante in termini di dimensioni della sua area di vendita. Gli ipermercati negli Stati Uniti hanno una superficie commerciale di circa 10 mila m2, in Francia - oltre 2500 m2 La gamma di prodotti può essere composta da 50-100 mila articoli. I principi fondamentali nella creazione di un ipermercato sono:

* prezzi relativamente bassi;

* orario di lavoro esteso;

* comodo collegamento di trasporto;

* ampio parcheggio;

* organizzazione del commercio secondo il principio del self-service.

Gli ipermercati sono apprezzati non solo per i prezzi bassi delle merci, ma anche per l'opportunità di effettuare un acquisto complesso di prodotti alimentari per l'intera settimana. Molti acquirenti che apprezzano l'esperienza di acquisto apprezzano l'ampia selezione di un negozio del genere.

I grandi magazzini hanno costi elevati associati alla gestione dell'inventario, all'ottimizzazione dell'assortimento e alle bollette.

Pertanto, molti supermercati e ipermercati stanno riscontrando problemi finanziari. Per aumentare la redditività, i supermercati creano associazioni commerciali e di produzione di più negozi per attuare un'unica politica di acquisto, rifiutando i servizi di grossisti indipendenti. Alcune catene di vendita al dettaglio organizzano la produzione di beni con il proprio marchio. Il margine di profitto medio di un supermercato occidentale di alto valore è dell'1-3%.

I negozi di beni di consumo sono focalizzati sull'acquirente di massa, hanno una piccola area di vendita, quindi vendono merci, di regola, attraverso il bancone.

Geograficamente si trovano il più vicino possibile a luoghi affollati (vicino alla metropolitana, alle fermate dei trasporti, alle stazioni di servizio) o direttamente nelle zone residenziali.

Un complesso commerciale universale combinato comprende gruppi di beni diversi e non correlati (ad esempio, elettrodomestici, mobili, cibo, articoli medici, ecc.). in questo caso, la struttura del fatturato commerciale è di natura casuale - in contrasto con un grande magazzino (predominano i prodotti non alimentari) o un supermercato (predominano i prodotti alimentari). Se un complesso commerciale appartiene a un proprietario, a volte viene chiamato trading house. Legalmente, il concetto di "casa commerciale" in Russia non è definito, pertanto, il commercio all'ingrosso e la produzione possono essere inclusi nella sua struttura.

Caratteristiche delle imprese commerciali in base al livello dei prezzi al dettaglio

I discount hanno diverse varietà:

UN). Sconti che vendono un assortimento limitato che non richiede grandi spese per l'esposizione e la preparazione della prevendita. Molte merci sono esposte su pallet e nel container in cui sono arrivate dal produttore. L'interno di questo negozio è estremamente semplice. La dimensione del trading floor è di circa 300-400 m2. Lo sconto sul prezzo è del 10-20%

B). "Cash and Carry" è un piccolo magazzino all'ingrosso o al dettaglio destinato a piccoli rivenditori. E anche per quei singoli acquirenti che preferiscono acquistare beni per il futuro, risparmiando importi significativi. I prezzi bassi per i prodotti offerti non sono solo il risultato della politica dei prezzi, ma anche il risultato di aver ricevuto sconti significativi dai fornitori e risparmi su esposizione e manutenzione. Una caratteristica del "cash and carry" è la combinazione di un magazzino e un piano commerciale in una stanza, che consente un migliore utilizzo del volume e dell'area della stanza di lavoro.

Commercio a sconto - la vendita di merci a sconto ai titolari di speciali carte sconto, che possono essere nominative e al portatore. Le carte sconto possono essere emesse per singoli acquisti in un negozio al dettaglio, nonché per acquisti su piccola scala da un grande grossista da parte di piccole imprese.

Lo schema finanziario per lavorare con le carte sconto è stabilito dal venditore stesso: è possibile prelevare un certo importo in anticipo o pagare solo il costo di produzione della carta stessa (3-5 USD). Il sistema di sconti quando si acquista con una carta sconto dipende dal costo dell'acquisto, dall'importo dell'anticipo. A volte gli sconti vengono trasferiti su uno speciale conto di risparmio (cumulativo) per acquisti successivi. La dimensione dello sconto al dettaglio è del 3-10% e all'ingrosso dell'1-3%.

I negozi che vendono prodotti di qualità a prezzi scontati sopravvivono se fanno parte di una catena di almeno 10 attività simili. L'assortimento si basa su prodotti alimentari ad alta rotazione che non necessitano di particolari manutenzioni. A causa della combinazione di prezzi bassi e fatturato elevato, si ottiene il profitto richiesto dalle attività di tali negozi.

Il commercio di prodotti non alimentari non nuovi viene effettuato tramite negozi su commissione. Il proprietario della merce, che l'ha consegnata al negozio, riceve una percentuale predeterminata del suo valore dopo la vendita. Il costo della merce è stabilito con il consenso del proprietario della merce.

I beni molto economici (abbigliamento) possono essere venduti attraverso il sistema dell'usato.

I prezzi bassi per i beni ordinari sono offerti dal sistema di commercio di strada. Il commercio di strada viene effettuato installando casse, contenitori, tende, vassoi. A volte la vendita di merci viene effettuata da furgoni e carretti. Grazie al massimo risparmio sui costi di negoziazione, fissando prezzi bassi, è possibile ottenere un fatturato significativo. Per attirare più acquirenti, il sistema del commercio di strada è combinato in grandi piccoli mercati all'ingrosso e al dettaglio.

I negozi di moda (boutique), di regola, i vestiti, al contrario, hanno prezzi elevati e fanno affidamento su un segmento ristretto di persone benestanti. Il fatturato di tali negozi è relativamente basso, ma il profitto è ottenuto da un ampio margine commerciale. Una volta che un prodotto ha cessato di essere alla moda, il suo prezzo diminuisce. Sconti speciali vengono utilizzati per stimolare.

Il commercio fisso è guidato dal produttore solo con i suoi prodotti con il proprio marchio.

Questi negozi applicano prezzi inferiori rispetto allo stesso prodotto trovato in altri negozi non di marca. Negli spacci aziendali è esclusa la contraffazione, non essendoci rifornimenti da intermediari indipendenti.

Caratteristiche delle imprese commerciali per natura (forma) del servizio

Sopra è stata considerata la forma tradizionale di servizio, quando l'acquirente viene in negozio, seleziona direttamente il prodotto e lo paga immediatamente. I principali svantaggi di questa forma di commercio sono i grandi costi di tempo e, in alcuni casi, la mancanza di merci o merci di un produttore specifico di cui l'acquirente ha bisogno. Per molti acquirenti che vivono lontano dalle grandi città, il problema di trovare e acquistare molti beni è generalmente un problema urgente.

A questo proposito, si sono diffuse altre forme di commercio non tradizionali, in particolare merci a bassa rotazione, poco attraenti per il commercio ordinario.

Commercio per corrispondenza

L'organizzazione del lavoro con l'acquirente è la seguente. Le informazioni su un particolare prodotto vengono comunicate all'acquirente in vari modi. Ad esempio, i cataloghi vengono inviati a clienti importanti, gratuitamente o come premio, regalo o piccolo costo. L'acquirente invia una domanda per l'acquisto tramite l'ufficio postale. Il pagamento viene effettuato in anticipo o al momento del ricevimento della merce tramite posta. Potrebbero esserci anche cataloghi per ordinare le merci necessarie. L'elenco dei beni e, se necessario, le loro fotografie, il venditore inserisce su giornali, riviste, distribuisce lettere, volantini, opuscoli alle cassette postali degli appartamenti.

Libri, cassette audio e video, semplici elettrodomestici, ecc. sono venduti con l'ausilio della consegna postale della merce.

La vendita di merci per telefono viene effettuata con l'ausilio di chiamate in uscita attive e successiva presentazione orale della merce.

Se l'acquirente è d'accordo, la merce può essere consegnata a casa sua o può essere lasciato un ordine per lui nel negozio.

Quando si vendono merci per telefono, è necessario essere consapevoli di possibili restrizioni o divieti diretti di effettuare chiamate commerciali a privati ​​(ad esempio, in Germania). La vendita telefonica all'impresa può avvenire sotto forma di offerte orali con successivo invio dell'offerta via fax.

Date le limitate possibilità di vendita telefonica (è possibile effettuare 20-40 chiamate al giorno), il calcolo viene effettuato sulla formazione di una cerchia di clienti abituali, che è determinata dalla politica dei prezzi, dal livello del servizio e dalla qualità dei prodotti .

I distributori automatici vendono merci come sigarette, bibite, panini, gomme da masticare, ecc. I distributori automatici sono installati nelle stazioni ferroviarie, nelle metropolitane, nelle stazioni di servizio. La convenienza per gli acquirenti è il loro lavoro 24 ore su 24, che è particolarmente importante di notte. Gli svantaggi della vendita tramite distributori automatici sono gli alti costi di manutenzione, guasti e furti. Ciò porta al fatto che i prezzi dei beni venduti tramite distributori automatici sono del 15-20% più alti del solito.

Il trading attraverso canali elettronici ha diverse varietà, ma viene effettuato in un modo o nell'altro utilizzando una rete di computer.

Ciò include la vendita via Internet ed e-mail. L'organizzazione del commercio attraverso canali elettronici non è fondamentalmente diversa dalla vendita per telefono (in termini di consegna della merce e ricezione di denaro per essa).

La differenza è che le vendite telefoniche sono chiamate attive con il discorso dal vivo del venditore e il commercio attraverso canali elettronici (reti di computer) è il posizionamento di informazioni sull'offerta del prodotto e l'aspettativa di chiamate di input passive o offerte scritte da parte dell'acquirente.

Recentemente, gli esperti hanno preso in considerazione la possibilità di creare denaro digitale collocato su Internet, che accelererà gli accordi reciproci tra l'acquirente e il venditore.

La prospettiva per il commercio futuro è l'idea di creare un negozio elettronico: un magazzino. Si propone che la selezione dei prodotti non avvenga nell'area commerciale, ma in una stanza speciale in cui è installato un computer. Il programma per computer ti consente di ispezionare il prodotto da tutti i lati e, se lo selezioni, basta premere il pulsante e il prodotto si sposta automaticamente dal magazzino all'acquirente. In linea di principio, secondo questo schema, le merci possono essere selezionate anche utilizzando un computer di casa.

Commercio con la consegna della merce a casa o in ufficio.

In questo caso, l'accento è posto sulla realizzazione delle esigenze di alcuni acquirenti: liberare il loro tempo dalla ricerca della merce giusta e ottenerla direttamente senza uscire di casa. Il pagamento della merce viene effettuato a casa, dopo che l'acquirente ne ha verificato la qualità e il peso. I diritti degli acquirenti, stipulati nei relativi documenti normativi della Federazione Russa, gli consentono di restituire o rifiutare merci di bassa qualità. La politica dei prezzi dell'impresa fornitrice può essere tale che la consegna sia gratuita o pagata in eccesso rispetto al costo della merce.

L'ordine viene effettuato per telefono, per il quale il venditore effettua periodicamente una campagna pubblicitaria, principalmente con il metodo "direct mail". La formazione di una base di clienti è possibile anche con l'aiuto del marketing telefonico.

La gamma di beni venduti con consegna a domicilio è composta da alimenti, bevande, semplici elettrodomestici, prodotti chimici per la casa, articoli da toeletta. Gli esercizi di ristorazione possono consegnare pasti preparati a casa tua.

La strategia di marketing consiste nella formazione di clienti abituali con un continuo aumento del loro numero.

Il commercio con consegna può essere organizzato anche per le imprese (per le loro mense, caffè, banchetti, ecc.).

Il commercio ambulante, a differenza dei metodi discussi sopra, non comporta una ricerca preliminare di acquirenti.

I venditori ambulanti, ad es. gli agenti di vendita portano con sé i prodotti giusti e li offrono a persone a caso, ad esempio, che lavorano negli uffici delle aziende o anche per strada.

È così che vengono venduti cosmetici, cassette, giocattoli, ecc.

Un ruolo importante nel successo delle vendite è dato alla formazione dei venditori nella tecnica di presentazione delle merci e nella personalità del venditore (commesso viaggiatore). La strategia di vendita consiste o nello "spingere" il prodotto (cioè in un contatto una tantum con l'acquirente) o nello stabilire una relazione a lungo termine con lui, introducendo un acquirente casuale nel suo cliente abituale e persino in un assistente che o seleziona nuovi acquirenti o effettua lui stesso transazioni commerciali sotto la direzione di un commesso viaggiatore. A loro volta, alcuni dei nuovi acquirenti diventano anche venditori. Si forma così una rete di vendita a più livelli. Il produttore di un prodotto venduto attraverso una rete multilivello organizza il supporto multilivello di marketing.

Attualmente, le vendite in rete sono una forma indipendente di organizzazione del marketing. Uno dei suoi principi è che il venditore deve essere anche un consumatore di questo prodotto, avendo investito fondi personali nello sviluppo della sua rete, per poi realizzare un grande profitto.

Il commercio di cataloghi viene effettuato compilando un catalogo con fotografie, una breve descrizione dei prodotti e dei loro prezzi. I cataloghi sono collocati in luoghi diversi in cui gli acquirenti si riuniscono, prima di tutto, in grandi imprese commerciali o uffici speciali. Puoi anche acquistare cataloghi e usarli a casa. Dopo aver effettuato un ordine e averlo pagato anticipatamente, dopo un certo tempo, l'acquirente può ricevere la merce presso il magazzino o nella sezione del negozio in cui è stato effettuato l'ordine. I prezzi di catalogo, di norma, sono superiori ai prezzi al dettaglio, ma vengono effettuati ordini anche per quei beni specifici che non sono disponibili nei negozi.

Vengono compilati anche cataloghi per aziende, ad esempio forniture per ufficio, prodotti per l'edilizia e la ristrutturazione, ecc.

Mini-cataloghi sono pubblicati su giornali e riviste.

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La principale differenza tra un grande magazzino e un supermercato è che un supermercato è un'impresa self-service.

In un negozio del genere, l'acquirente stesso sceglie la merce disposta sugli scaffali in diversi reparti e paga alla cassa generale quando esce dal negozio. E in un grande magazzino o in un grande magazzino ci sono molti reparti, in ognuno dei quali il venditore può aiutare l'acquirente a scegliere il prodotto di cui ha bisogno.

Quali altre differenze ci sono?

A differenza di un grande magazzino, un grande magazzino è spesso caratterizzato da costi inferiori, prezzi più bassi e volumi di vendita più elevati.

Un esempio di grande magazzino è un moderno centro commerciale con molti reparti e padiglioni commerciali diversi, e un supermercato sono ipermercati e supermercati moderni (alimentari, edilizia, elettrodomestici, mobili).

Per aumentare i profitti e attirare più clienti, i supermercati si trovano spesso in luoghi popolari tra la popolazione. Oltre alla merce in generale, offrono anche lavanderia, lavaggio a secco, riparazione di scarpe e altro ancora.

Forse ogni famiglia media visita un grande negozio di alimentari almeno una volta alla settimana. Dopotutto, fare scorta di provviste per diversi giorni in anticipo è molto più conveniente che acquistare un paio di articoli ogni giorno. Fortunatamente, i grandi punti vendita offrono una vasta gamma di prodotti per tutti i gusti e tutte le tasche. In questo articolo vedremo la differenza tra un ipermercato e un supermercato.

Definizioni

ipermercato- un'impresa commerciale che vende cibo e altri prodotti di tipo universale, operando secondo il principio del self-service. La storia dell'apparizione dei primi negozi di questo tipo risale al lontano XIX secolo. Le città cominciarono ad apparire nei territori ampiamente sottosviluppati dell'America in quel momento. I dintorni degli insediamenti furono gradualmente ricoperti da numerosi ranch e varie piccole fattorie. È abbastanza ovvio che di tanto in tanto i loro lavoratori avevano bisogno di rifornirsi di rifornimenti. Poiché la strada per la città a volte impiegava diverse ore o addirittura un'intera giornata, le persone cercavano di acquistare tutto ciò di cui avevano bisogno al massimo. L'elenco standard comprendeva solitamente non solo prodotti, ma anche chiodi, corde, strumenti, tessuti, ecc. Questi sono stati i primi ipermercati.

ipermercato

Supermercato- una società commerciale specializzata nella vendita di un'ampia gamma di prodotti alimentari e bevande, nonché di alcuni articoli per la casa. Spesso è un ramo di una grande rete. Anche i primi supermercati sono nati in America. Un enorme stimolo per il loro sviluppo fu l'invenzione nel 1937 di un carro su ruote. I progenitori sovietici dei supermercati sono considerati supermercati e grandi magazzini. Nella prima si vendevano manufatti, c'era un sistema self-service. I grandi magazzini, d'altra parte, erano una raccolta di punti vendita sotto lo stesso tetto. Il risultato della modernizzazione di tali strutture sono stati i supermercati, apparsi nel paese solo negli anni '90. Ad oggi, hanno ricevuto la più ampia distribuzione in tutti gli angoli della Russia.

Supermercato

Confronto

Partiamo dalle dimensioni dei negozi. L'area dei moderni ipermercati può variare da 4 a 60 mila metri quadrati. A causa delle dimensioni così impressionanti, tali punti vendita di solito occupano un intero edificio circondato da un ampio parcheggio. Oltre alla sala principale, che occupa circa l'80% dei locali, può ospitare anche farmacie, esercizi di ristorazione, angoli per bambini, ecc. Rispetto ad un ipermercato, un supermercato ha dimensioni piuttosto modeste. La sua superficie minima è in media di 400 mq, mentre la massima può arrivare fino a 2500. Tali negozi si trovano sia nei grandi centri commerciali che ai piani inferiori di edifici residenziali e persino nei seminterrati. Raramente occupano un edificio separato, non hanno il proprio parcheggio.

Di norma, i supermercati si trovano all'interno della città, nelle zone più trafficate e transitabili. In un grande insediamento, puoi contarne diverse centinaia. Poiché non sempre è possibile costruire un enorme edificio ipermercato in città, molti punti vendita di questo tipo si trovano al di fuori di esso. Ciò non provoca molta indignazione tra gli acquirenti che fanno la spesa esclusivamente con mezzi privati. Visitano tali negozi una volta alla settimana o anche al mese per fare scorta di tutto ciò di cui hanno bisogno per un periodo piuttosto lungo. Nei grandi insediamenti e nelle aree suburbane non ce ne sono più di un paio di dozzine. Puoi sempre acquistare prodotti di uso quotidiano, sia esso pane o latte, in un supermercato vicino a casa, raggiungendolo a piedi. È abbastanza ovvio che l'assortimento di merci in tali punti è più ristretto. Questa è un'altra differenza tra un ipermercato e un supermercato. Consideriamo questo punto in modo più dettagliato.

Un ipermercato implica non solo un enorme spazio di vendita al dettaglio, ma anche una gamma universale di merci, inclusi articoli non alimentari. Questi ultimi rappresentano il 35-50% delle posizioni presentate. Abbigliamento, scarpe, elettrodomestici, accessori per bambini, libri, cancelleria, materiali da costruzione, cosmetici - e questo non è un elenco completo di articoli. Molti ipermercati sono rivolti a persone con un basso livello di reddito e acquirenti all'ingrosso. Per molti versi ricordano i magazzini, il cui territorio è fiancheggiato da alti scaffali a più livelli e innumerevoli scatole di merci. Tutto ciò è dovuto alla mancanza di spazio per archiviare un numero enorme di posizioni vendute.

Per quanto riguarda i supermercati, l'assortimento di tali negozi è 3-10 volte inferiore. Circa l'80% delle posizioni presentate in esse ricadono sulla quota del cibo. Inoltre, in tali punti vendita è possibile acquistare cosmetici, articoli per la casa, pubblicazioni stampate, articoli di cartoleria. È abbastanza ovvio che la scelta di questo prodotto è molto, molto limitata. Nei supermercati non troverai un tale numero di scatole, scatole e pacchi. Qui tutti i prodotti sono disposti ordinatamente sugli scaffali e sono pensati principalmente per un singolo consumatore.

Abbiamo dato una risposta dettagliata alla domanda, qual è la differenza tra un ipermercato e un supermercato. Tracciamo una linea sotto il nostro articolo.

Tavolo

ipermercato	Supermercato
L'area va dai 4 ai 60 mila metri quadrati	Copre un'area da 400 a 2500 mq
Situato in un edificio separato	Può essere posizionato in centri commerciali, seminterrati, piani inferiori di edifici residenziali, ecc.
Ha il proprio parcheggio	Il parcheggio privato spesso non è fornito
Può trovarsi in prossimità di insediamenti	Situato in città, in luoghi affollati
Gli acquirenti vengono con il proprio mezzo di trasporto	I visitatori vengono spesso a piedi
Non ci sono più di 20 pezzi in una città	Il numero di punti vendita può essere di centinaia
Sembra un magazzino all'interno	Tutti gli articoli sono stati disimballati e sistemati ordinatamente sugli scaffali.
Una vasta gamma dei prodotti più diversi	Presentato principalmente prodotti alimentari
Gli acquirenti vengono non più di una volta alla settimana e fanno scorta di merci per molto tempo	I visitatori entrano spesso, acquistano beni di uso quotidiano