Acasă » Declarații » Planul magazinului de lactate. Curs: Plan de afaceri pentru producția de produse lactate

Planul magazinului de lactate. Curs: Plan de afaceri pentru producția de produse lactate

Până de curând, producția de lapte și produse din acesta era în stare proastă. Acest lucru s-a datorat reducerii volumelor și calității proaste a produselor lactate. Cu toate acestea, în ultimii 3-4 ani, această situație s-a schimbat partea mai buna. In zilele noastre asta afaceri agricole este benefică și profitabilă.

Analiza pieței

Fermele autohtone de produse lactate au suferit pierderi din cauza principalilor lor concurenți, care sunt companii importatoare. Dezvoltarea unei astfel de afaceri după prăbușirea URSS a avut o serie de probleme atunci când a luat bani pentru dezvoltarea sa.

Băncile au preferat organizații mai mari și mai dovedite, iar dacă un nou venit în afaceri dorea să obțină un împrumut, atunci această procedură s-a dovedit a fi foarte lungă, iar dobânda era peste normă. Din această cauză, până la sfârșitul anilor 90, producția de lapte și produse din acesta a început să se prăbușească. Pe piețe au apărut produse de import, care au ocupat primele rânduri în rândul consumatorilor. Momentul de cotitură a fost criza din august, el a fost cel care a dat Un început bun pentru dezvoltarea unui furnizor intern. Produsele importate în Rusia au început să-și piardă din popularitate din cauza prețurilor mai mari, iar oamenii au început să recurgă din ce în ce mai mult la produsele interne.

În zilele noastre, autoritățile s-au asumat serios de refacerea și dezvoltarea agriculturii, iar mulți antreprenori au șanse mari să intre în afacerea cu produse lactate. Antreprenorul în devenire va primi sprijinul statului din punct de vedere al diverselor beneficii.

Plan de dezvoltare a proiectului

Specialiștii site-ului BiPlan au dezvoltat un proiect de afaceri pentru dezvoltarea fermelor de lapte. Include conținutul a 280 de capete bovine, care are un potențial de producție de lapte de aproximativ 6-9 mii pe an. Se preconizează obținerea calității laptelui și a producției mari de lapte datorită noilor tehnologii străine. Procesul de obținere a laptelui va fi automatizat și se va putea obține un randament ridicat de lapte fără costuri semnificative de muncă.

Acest plan prevede oprirea pe tot parcursul anului și un program uniform de hrănire pe tot parcursul anului pentru a evita fluctuațiile sezoniere și pentru a nu pierde un anumit procent de lapte în timpul iernii. Vitele vor fi ținute într-un loc luminos, fără lesă. Iar uscarea și ventilația vor ajuta la creșterea producției cu 20-25%. Gunoiul de grajd va fi îndepărtat de un mini-tractor specializat în timpul mulsului animalelor.

În medie, puteți obține de la 4,5 până la 6 tone de lapte pe zi. Produsele vor fi trimise la fabricile de lapte la un preț mediu de 7-8 ruble pe litru.

Implementarea planului de productie de lapte

Planul trebuie implementat în trei etape. Și cel mai bine este să o începi pe prima la sfârșitul verii pentru a termina a doua etapă până la sfârșitul celei de-a doua.

Munca pregatitoare. Prima etapă este găsirea de fonduri pentru dezvoltarea proiectului, încheierea de contracte cu furnizorii și cumpărătorii de produse. Această etapă poate dura de la 5 la 7 luni.
Constructie. A doua etapă este construcția unui hambar, a unei săli de muls, achiziționarea de echipamente, furaje. Angajarea muncitorilor etc. Această etapă durează de la 4 la 5 luni.
Loc de munca. A treia etapă este deja funcționarea normală a fermei. Constă în producția de furaje, vânzarea laptelui și a produselor din acesta.

Viața de zi cu zi a unei ferme de lapte

Nutrețul este planificat să fie cultivat pe terenurile proprii, care ar trebui să fie situate aproape de fermă. Conform planului, trebuie să creșteți: măzică de primăvară, porumb, trifoi, ovăz, ierburi perene. O parte din aceste culturi vor fi folosite pentru fân de înaltă calitate și siloz cu vitamine.

Pentru a evita cumpărarea de furaje scumpe, cel mai bine este să vă construiți propria mică fabrică în care va fi produsă furaje. Excesul de furaj poate fi vândut și acest lucru vă va oferi venit suplimentar. Pentru a construi o astfel de fabrică sunt necesare aproximativ 130 de mii de ruble.

Practic, vacile trebuie hrănite cu fân și siloz pentru a evita fluctuațiile de produs iarna și vara. De asemenea, sifonul ar trebui adăugat la alimente pentru a dezoxida furajele.

Productie si marketing

Conform planului, trebuie să achiziționați propria linie de îmbuteliere și ambalare a laptelui. Aici se vor folosi procesarea și ambalarea la temperatură înaltă a produselor lactate. După aceea, va fi livrat în magazine. Însă laptele care nu a fost prelucrat poate fi transportat la fabrici specializate în prelucrarea produselor lactate sau la fabrici pentru producerea de produse care utilizează lapte.

Sprijin de stat pentru antreprenoriat

Pentru dezvoltarea agriculturii, statul acordă următorul sprijin:

Economia este scutită de plata impozitelor regionale, raionale.
Statul va acorda o amânare sezonieră a impozitului.
Scutit de plata impozitului pe teren.
Alocați subvenții bugetare.

Perspective de proiecte de afaceri

După atingerea obiectivelor planificate, este posibilă extinderea zonei și creșterea numărului de capete până la 1500.

Conform planului, deschidem nu o fermă de lapte, ci câteva dintre ele în diferite orașe, care vor avea centre de vânzare pentru produse.

Creșterea producției va necesita crearea propriilor unități de procesare, care la rândul lor vor aduce mari beneficii, precum și le vor oferi oamenilor noi locuri de muncă.

Produsele vor fi de marcă și vor avea o gamă largă din care să aleagă. Va fi posibil nu numai să se producă și să se distribuie lapte, ci și brânză de vaci, iaurt, chefir și alte produse de depozitare pe termen lung.

Investiții 17 9000 000 de ruble
Venituri lunare 2 240 000 de ruble
Profit net 577.000 de ruble
Rambursare 31 de luni

Scopul redactării unui plan de afaceri: Evaluați fezabilitatea economică a achiziției unei fabrici modulare de producție de lapte.

Atunci când alegeți un loc pentru organizarea producției de lactate, este necesar să abordați cu atenție alegerea spațiilor, deoarece acestea sunt supuse cerințelor speciale SanPina.

Cel mai cea mai bună opțiune aceasta este o comandă pentru o fabrică modulară de procesare a laptelui cu echipamente instalate, deoarece, în primul rând, poate fi plasată într-un loc convenabil din punct de vedere logistic, iar în al doilea rând, toate cerințele SanPiN sunt luate în considerare în proiectarea sa.

Dacă sunteți interesat doar de marketing, atunci vă recomandăm să vă familiarizați cu pașaportul unei întreprinderi de vânzare cu amănuntul a produselor lactate, care se bazează pe un exemplu de întreprindere operațională reală.

Echipamente de prelucrare a laptelui

După ce am analizat o serie de propuneri de vânzare a fabricilor de lactate modulare gata făcute, ne vom concentra pe analiza propunerii companiei Molokont, care este o fabrică modulară de procesare a laptelui.

Fabrica include un atelier de producere a laptelui, format din 3 module, proiectat pentru o încărcare și procesare unică de 2000 de litri :

Modul de depozitare sanitară;
Modul de laborator, care include un laborator cu echipament de laborator, un dressing și o cameră de inspecție sanitară;
Modul gospodăresc, care include o baie, o cameră de inspecție sanitară, un dulap și o cameră de odihnă pentru personal;
Modulul de depozitare și expediere a produselor, care include un depozit frigorific și o expediție.

În costul unui modular planta de lapte inclus:

Proiectul fabricii
supravegherea montajului
Briefing dedicat personalului
Lansarea unui lot experimental de produse
Service in garantie

Înainte de instalarea instalației, este necesar să efectuați lucrări pregătitoare:

amenajarea fundaţiei conform termeni de referinta de la firma MOLOKONT
furnizarea de utilități la punctele de intrare
amenajarea teritoriului pentru o fabrică de lapte în conformitate cu SanPiN 2.3.4.551-96
dispozitiv de canalizare
dispozitivul sistemului de răcire (generator de apă cu gheață/puț arterial)

Gamă

Următoarele produse pot fi produse pe echipamentele instalate la fabrica de lapte Molokont:

lapte pasteurizat ambalat în pungi PURE-PACK
băuturi din lapte fermentat ambalate în pungi PURE-PACK
smântână ambalată în pahare de plastic
brânză de vaci în greutate
brânză de greutate
ulei
materii prime secundare de prelucrare: zer, zară.

Personal

Datorită faptului că fabrica de lactate funcționează non-stop, sunt necesare 3 schimburi de muncitori pentru deservirea fabricii (1 schimb: 1 maistru si 2 muncitor), tehnolog și asistent de laborator pot lucra cinci zile saptamana de lucru cu 8 ore zi lucrătoare.Întrebări de vânzări produse terminate, procurarea materiilor prime în stadiul inițial se va ocupa de proprietarul afacerii.

Pentru a motiva personalul, puteți lua în considerare un sistem de bonusuri, angajatul va primi un salariu fix +% din producție.

Transport

Livrarea produselor finite și a materiilor prime în stadiul inițial poate fi efectuată prin transport închiriat.
Volumul de produse produse de cei analizați instalație modulară este capabil să crească 1 mașină de tip Gazelle, 1 mașină este necesară pentru achiziționarea de materii prime.
În total, sunt necesare 2 mașini pentru întreținerea fabricii.

Materia prima pentru fabrica de lapte

Achiziţionarea laptelui se realizează în ferme ţărăneşti, în firme agricole, de la locuitori din mediul rural.
Prețul produselor lactate depinde de sezon, așa că în sezonul de vară laptele costă aproximativ 12-13 ruble pe litru, iarna costul laptelui crește la 14,5-15,5 ruble pe litru.

Piețele

Vânzarea produselor lactate se poate realiza în următoarele domenii:

Vânzări prin mari lanțuri de alimente federale și regionale;
Implementare prin firme cu ridicata angajat în furnizarea de produse către diverse magazine alimentare.

Impozitarea.

Cea mai acceptabilă formă pentru o mini fabrică de prelucrare a laptelui este un sistem simplificat de impozitare (venituri minus cheltuieli), formă de activitate: Societate cu răspundere limitată.
Pentru a lucra cu cumpărători care lucrează cu TVA, puteți organiza un „IP” cu o formă de impozitare
3 impozit pe venitul persoanelor fizice

Calculul profitabilității, rambursarea unei mini fabrici de procesare a laptelui

Date de intrare:

Performanța mini-plantului: 2.000 de litri pe zi
Tipul produselor fabricate:

Lapte
Băuturi cu lapte acru
Smântână
Brânză de vacă
Ulei

Atasamente: 17 905 802 ruble (cheltuieli de capital+ capital de lucru)
Cheltuieli de capital: 16 905 802 ruble

capital de lucru: 1.000.000 de ruble (Achiziția de materii prime, papetărie, echipamente de birou etc.)

Numărul de personal

Venituri din vânzarea produselor lactate:

Pentru a simplifica calculele, vom presupune că fabrica produce numai produse lactate.
Cu o producție zilnică a fabricii de 2.000 de litri, producția lunară va fi de 60.000 de litri.
Pentru a calcula veniturile, să luăm costul unui litru de lapte (în pachete pure) 35 de ruble.
Cu vânzarea a 60.000 de litri de produse și un cost de 35 de ruble pe litru, veniturile unei mini fabrici de procesare a laptelui vor fi de 2.240.000 de ruble pe lună.

Costul producției de produse lactate:

Prețul de cost este de 18,5 ruble pentru 1 litru de produse.

Calculul costului include:

Achiziționarea laptelui: 15,5 ruble pe 1 litru
Costul energiei electrice: 1,5 ruble per pachet de 1 litru
Pachetul pur costă: 1,5 ruble per pachet de 1 litru.

Cheltuieli totale pe lună

Calculul rentabilității

Calculul rambursării

Perioada de rambursare pentru o mini fabrică de procesare a laptelui este de 31 de luni. Acest calcul se bazează pe faptul că fabrica produce un singur produs „lapte”, în condițiile producerii unei game mai largi de produse. (bauturi cu lapte acru, smantana, branza de vaci, branza, unt), atunci perioada de rambursare poate fi mai mică, astfel încât produsele enumerate mai sus au o marjă mai mare în comparație cu laptele.

Pentru a calcula pragul de rentabilitate al unei fabrici de lapte, veți avea nevoie de serviciul nostru online de calcul al pragului de rentabilitate.

Plus

Dacă aveți nevoie de un plan de afaceri detaliat cu calcule detaliate și analize de piață a unei anumite regiuni, puteți comanda dezvoltarea acestuia pentru proiectul dvs. pentru obtinerea informatii detaliate de la site-ul partener Moneymaker Factory agentie de consultanta MegaResearch.

Scopul acestui plan de afaceri este de a elabora principalele fluxuri de plăți pentru implementarea unui proiect de investiții la Yaransky Dairy Plant OJSC, de a identifica sursele de finanțare și de a determina eficacitatea acestuia pentru producție.

Pentru îmbunătățire activitate economică JSC "Yaransky Dairy Plant" și eficiența utilizării mijloacelor fixe, este necesară actualizarea echipamentelor pentru atelierul de producție de unt. Compania intenționează să achiziționeze noi separatoare pentru separarea smântânii bogate în grăsimi pentru a crește producția de unt. Valoarea contabilă a separatorului este de 280 de mii de ruble.

Perspectiva acestui proiect este că procesul de producție a fost deja stabilit la această întreprindere, dar există capacități de producție gratuite, prin încărcare pe care organizația va primi profit suplimentar, își va îmbunătăți. pozitie financiară atinge stabilitatea economică.

Produsele JSC „Yaransky Dairy Plant” sunt solicitate pe piața locală, în plus, există o oportunitate de a intra pe piața din regiunea Volga-Vyatka.

Profitul net al întreprinderii la implementare acest echipament pentru întreaga perioadă de funcționare va fi de 2125 mii de ruble.

Indicatorii de performanță ai proiectului sunt suficient de mari pentru a fi puși în producție. Valoarea actuală netă este pozitivă.

Perioada de rambursare a investițiilor este de 5 luni.

La nivelul tuturor indicatori integrali demonstrează eficacitatea acestui proiect.

Stabilindu-și obiective pe termen lung, OJSC „Yaransky Dairy Plant” se străduiește să fie lider în ceea ce privește cota de piață, pe care o acoperă cu produsele sale. În acest scop, pe baza unor profituri mari în viitor, este posibil să se reducă prețurile curente pentru mărfurile substandard și să se mărească prețurile pentru mărfurile proaspete și de înaltă calitate.

3. Caracteristica produsului

Caracteristică, compoziție chimică, ambalarea și etichetarea uleiului „Țărănesc” corespund curentului conditii tehnologice GOST 37-91.

Compania produce două tipuri de ulei:

smantana dulce sarata si nesarata;

lapte acru nesarat.

Pentru producerea untului țărănesc se folosesc: lapte de vacă; smântână din lapte de vacă; smântână obținută prin separarea zerului de brânză proaspătă; starter bacterian preparat pe culturi pure de streptococi lactici; bând apă; sare comestibilă. Materiile prime utilizate pentru producerea untului de țărănesc trebuie să respecte cerințele standardelor și specificațiilor aplicabile.

Produsele finite destinate eliberării pe piață trebuie să respecte parametrii organoleptici și fizico-chimici ai cerințelor standardelor și specificațiilor aplicabile.

Pentru fiecare tip de produs, în timpul vânzării se eliberează un certificat de calitate și un certificat de conformitate.

Analiză puncte slabe produsul arată că OJSC "Yaransky Dairy Plant" are rezerve pentru a crește competitivitatea produselor. Acest:

Controlul calitatii produselor utilizate;

Accelerarea procesului de producție;

Controlul costurilor de distributie;

Reducerea costului de producție.

Prețul produselor SA „Yaransky Dairy Plant” va fi mai mic decât prețurile concurenților noștri, prin căutarea furnizorilor celor mai ieftine materiale, reducând costurile de producție.

În ceea ce privește petrolul importat, care are termen lung adecvare și diverși aditivi, conservanți dăunători sănătății; atunci prețul lor este de obicei cel mai mare de pe această piață; în timp ce costurile reduse de producţie ale întreprinderii vor permite instalarea mult mai mult preturi accesibile vânzările produselor sale, care vor fi componenta principală a competitivității sale în raport cu produsele importate.

În plus, un avantaj distinctiv important al produselor noastre față de cele importate va fi naturalețea materiilor prime, prospețimea, respectarea mediului și calitatea produsului.

Acum mulți producători recurg la utilizarea diverșilor aditivi pentru a reduce costul unui produs alimentar. Uzina Yaransk produce produse ecologice fără impurități și aditivi. Produsele plantei au fost prezentate în mod repetat la diferite competiții, expoziții rusești și au câștigat premii. Până acum, uleiul de Yaran este considerat unul dintre cele mai bune din Rusia.

4. Cercetarea și analiza piețelor de vânzare

Programul de activități al OJSC „Yaransky Dairy Plant” este de a asigura satisfacerea maximă a nevoilor populației în produse alimentare de înaltă calitate.

Compania are propriul staționar prize(magazinele).

Produsele OJSC „Yaransky Dairy Products Plant” sunt vândute atât în regiunea Kirov, cât și în afara granițelor acesteia (Tatarstan, Chuvahia, Bashkiria, Moscova).

În ceea ce privește produsele OJSC „Yaransky Dairy Plant”, piața este o piață „cumpărător”. Acest lucru se datorează nu numai disponibilității produselor similare pe piețele regionale și naționale, ci și faptului că întreprinderea în sine acordă mai multă atenție nu cantității, ci în primul rând calității și caută să-și „câștige” clienții prin satisfacerea nevoilor lor în legătură cu produsele lactate ale SA „Yaransky Combine”.

SA „Yaransky Dairy Plant” produce produse alimentare. Aceasta înseamnă că piața în care își desfășoară activitatea este o piață pentru bunuri pe termen scurt.

Consumatorii produselor JSC „Yaransk Dairy Plant” sunt atât populația, cât și organizațiile, precum și antreprenorii privați. Compania caută să-și câștige clienții prin stabilirea de prețuri rezonabile și produse de înaltă calitate.

Competitivitatea unei întreprinderi depinde nu numai de capacitățile interne ale întreprinderii și de condițiile de adaptare la condiții Mediul extern. Succesul unei întreprinderi este în mare măsură determinat alegerea corecta piețele în care va funcționa.

Piețele sunt formate din cumpărători, iar cumpărătorii diferă în multe privințe și au cerințe diferite. Sarcina producătorului este de a împărți consumatorii în grupuri clare, fiecare dintre ele necesită diverse opțiuni mix de produse și marketing. Pentru a rezolva această problemă, se utilizează segmentarea pieței - procesul de împărțire a consumatorilor în segmente pe baza diferențelor de nevoi, caracteristici și comportament.

Acest proces începe cu definirea principiilor de segmentare - modalități de a distinge segmentele de pe piață. Nu există un set unic de principii. Cu toate acestea, în practica străină s-au dezvoltat unele grupuri de principii, a căror utilizare ține cont, în primul rând, de scopul mărfurilor.

Următoarele principii sunt utilizate pentru segmentarea pieței de bunuri și servicii de consum:

geografice (regiuni, orașe cu populații diferite, zone rurale);

socio-demografice (sex, vârstă, dimensiunea familiei, stadiu ciclu de viață familie, nivel de venit, ocupație, educație, credinta religioasa, naționalitate etc.);

psihografic ( clasa publica, stil de viață, tip de personalitate);

comportamentale (motivul pentru care faceți o achiziție, beneficiile dorite, statutul de utilizator, gradul de angajament etc.).

Segmentarea se realizează pentru a maximiza satisfacerea cererilor consumatorilor în diverse bunuri, precum și pentru a raționaliza costurile producătorului pentru dezvoltarea unui program de producție, eliberarea și vânzarea mărfurilor.

Să segmentăm piața după consumatori ai SA „Yaransky Dairy Plant” pe o bază socio-economică, pentru a identifica grupurile de consumatori pe baza comunității afilierii sociale și profesionale.

Fig.1. Segmentarea consumatorilor pe baze socio-economice.

Compania este specializată în principal în producția de unt și lapte praf. Produsele lactate sunt vândute populației, copiilor și instituțiilor medicale din orașul Yaransk. Cea mai mare parte este vândută în afara raionului și Republicii Mari El. Nai la mare cautareîn republica vecină se folosesc produse cu conținut scăzut de grăsimi: chefir, brânză de vaci, lapte.

Untul și produsele uscate (lapte praf degresat și lapte praf integral) sunt expediate în principal în afara raionului, deoarece volumele produse sunt mari pentru un mic localitate- orașul Yaransk.

Vara, când volumul de producție crește, cea mai mare parte a untului este trimisă în orașul Kirov către Rezervația de stat pentru depozitare, în plus, untul și laptele praf sunt duse în Republica Komi, Mari El și regiunea Nijni Novgorod.

Produsele lactate sunt vândute în magazinele din Yaransk: OOO 400 Let, Gornika, OOO Yana etc. De asemenea, produsele companiei sunt trimise în afara regiunii Kirov: Yoshkar-Ola, Cheboksary, Tatarstan.

Adică, SA „Yaransky Dairy Plant” ar trebui să se concentreze asupra consumatorilor din regiunea Kirov (în special orașul Yaransk) și regiunile de mai sus.

Având în vedere caracteristica socio-economică, putem concluziona că ponderea principală a consumului revine organizațiilor, dar, în același timp, ponderea antreprenorilor privați crește anual.

Cererea este influențată în mare măsură de metodele utilizate pentru stimularea vânzărilor la nivelul întreprinderii și de succes companie de publicitate punând accent pe calitatea și naturalețea materiilor prime ale produselor.

5. Competitivție și avantaj competitiv

Principalii concurenți ai întreprinderii sunt industria lactatelor din Kazan „Edelweiss”, Întreprinderea agricolă de stat „Azanovsky”, SA „Uzina de lapte Yoshkar-Ola”.

Pe piețele din regiunea Kirov, produsele SA „Yoshkar-Ola Dairy Plant” și industria laptelui Kazan „Edelweiss” sunt cele mai reprezentate. Să construim profiluri de competitivitate ale produselor întreprinderilor concurente folosind metoda evaluări ale experților(Tabelul 1).

Tabelul 1. Profilul competitivității petrolului

x - OAO „Uzina de lapte Yaransk”

g - SA „Uzina de lapte Yoshkar-Ola”

o - mall din Kazan „Edelweiss”

Scorurile medii ale competitivității întreprinderilor arată că SA „Uzina de produse lactate Yaransky” are un scor mai mare.

În cursul analizei competitivității untului produs de întreprinderea analizată și de concurentul acesteia, s-a stabilit că untul unei fabrici de lapte este ceva mai competitiv în comparație cu produsele concurentului principal. Cu toate acestea, avantajele competitive nu sunt prea mari, concurentul are o tehnologie bine stabilită, active fixe și ocupă o cotă de piață semnificativă. Prin urmare, este nevoie de dezvoltare avantaj competitiv Mai departe.

În general, JSC „Yaransky Dairy Plant” în lupta competitivă are o poziție peste nivelul mediu, cu toate acestea, ar trebui să se acorde atenție deteriorării pozițiilor pe piață pentru unii factori și să reducă Influență negativă situație de criză. Cu toate acestea, întreprinderea are într-adevăr potențialul de a-și îmbunătăți punctele forte in competitie.

În această luptă JSC „Yaransk Dairy Plant” alege strategia „atac de flanc”, adică. în principalele domenii: calitate, preț, publicitate.

piata interna Produse alimentare se transformă într-o „haldă” de ieftine, iar producătorii sunt „sugrumați” de asuprirea exorbitantă a taxelor. Întreprinderile și fabricile sunt închise, ruinate, vândute la licitații. Nu este ușor să supraviețuiești în condiții dure, rezolvând probleme de producție, vânzare, achiziție de materii prime și concurență de produse. La urma urmei, câte produse lactate sunt importate în regiunea noastră din orașele Kirov, Nijni Novgorod, Kazan, Yoshkar-Ola, Moscova etc. Și adesea în comerț, produsele importate sunt mai ieftine decât ale noastre, dar asta nu înseamnă că este mai bună.

Astfel, în regiunea Kirov, OJSC „Yaransky Dairy Plant” este una dintre cele mai promițătoare întreprinderi din industria produselor lactate, deoarece volumele sale de producție cresc anual.

6. Plan de marketing

În cursul activităților sale, o fabrică de lapte trebuie să rezolve problemele inerente tuturor procesatorilor de materii prime agricole. Principala este că în ultimii ani în agricultura de lapte s-a înregistrat o tendință negativă de scădere a numărului de bovine și de scădere a productivității acestora.

Volumul producției de lapte este în continuă scădere. Unul dintre principalele motive pentru situația de criză în producția de lapte este politica financiară și de credit în curs de stabilire a prețurilor. Principalul dezavantaj al prețurilor pentru produsele complexului agroindustrial este că există o deteriorare bruscă a echivalenței schimbului dintre agriculturăși industrie, încălcarea parității de preț.

Activitatea întreprinderii are ca scop asigurarea unui beneficiu reciproc interese economice producătorii de plante și agriculturi, accelerarea decontărilor reciproce. Acest lucru a făcut posibilă în cursul anului 2002 plata materiilor prime primite cu 98%, încheierea de contracte de furnizare a laptelui cu ferme noi și, ca urmare, primirea laptelui în cantitate suficientă pentru a asigura funcționarea normală a întreprinderii.

Reducerea prețului mărfurilor mai jos nu este rațională, deoarece compania are un nivel scăzut de profitabilitate și poate întâmpina dificultăți financiare după aceea. Prin urmare, compania trebuie să asigure un profit țintă. În unele cazuri, se oferă reduceri diferențiate.

Întreprinderea a ales un canal direct, îl folosește pe al său retea comerciala. În același timp, produsele sunt expediate către angrosisti și comercianți cu amănuntul. Astfel, una dintre direcțiile de îmbunătățire a activităților companiei în conditii moderne este utilizarea multicanalului sisteme de marketing, care implică deplasarea mărfurilor către diferiți consumatori în același timp în moduri diferite.

Pentru a proteja o astfel de poziție, este necesar să se utilizeze astfel de mijloace de marketing precum publicitate comercială și de prestigiu, controlul calității la toate nivelurile de management, Părere cu consumatorii, controlul asupra costurilor la locul producerii acestora.

Este necesara extinderea gamei asteptate de produse si servicii oferite, care au un cost redus si, in consecinta, un pret mic.

Modul de reducere a costurilor presupune ca produsul să nu fie considerat de calitate scăzută în rândul consumatorilor, deoarece într-o astfel de situație avantajul de cost încetează să aducă profit suplimentar. În acest sens, este necesar să se înăsprească controlul de calitate existent.

Politica de comunicare în cadrul activităților de marketing vizează atragerea de noi consumatori de produse, precum și menținerea cererii din partea clienții existenți, și redare servicii aditionale. În acest scop, se propune desfășurarea unei campanii de publicitate folosind mijloace de comunicare, folosind reclame, precum și publicarea reclame. Este necesar să faceți semne, să aranjați o intrare, să puneți semne.

Formarea unei anumite imagini a companiei în consumator;

Formarea cererii pentru acest produs;

Promovarea vânzărilor de mărfuri; accelerarea comerțului;

Dorința de a face din acest consumator un cumpărător obișnuit al acestui produs, un client obișnuit al companiei;

Formarea imaginii unui partener de încredere printre alte companii.

Reviste, ziare, posturi de televiziune și radio atrag de obicei publicul potrivit cu conținutul lor non-publicitar, iar agentul de publicitate este capabil să ajungă la acel public. O legătură importantă între agenții de publicitate și potențialii cumpărători o reprezintă, în special, publicitatea prin corespondență directă, afișele, panourile publicitare, panourile publicitare în transportul public și designul publicitar al spațiilor de vânzare cu amănuntul.

Se presupune că utilizează următoarele materiale: articole; publicarea periodică a listei de prețuri a mărfurilor oferite; reclame scurte.

Expozițiile și târgurile sunt o oportunitate pentru contacte personale cu un potențial consumator. Târgurile sunt un element necesar în desfășurare campanie publicitara. Acest eveniment poate avea loc de 2-3 ori pe an.

Participarea întreprinderii la târgul regional de la Nijni Novgorod poate fi avută în vedere în 2009.

Atunci când țineți un târg, nu trebuie să pierdeți din vedere astfel de fleacuri de care depinde un anumit rezultat: pregătirea materialelor promoționale pentru viitorii vizitatori, suveniruri, invitații cu scrisori de informare etc.

Tot la sfarsitul sezonului estival are loc un targ piata centrala Yaransk pentru a familiariza populația cu produsele întreprinderii.

Imaginea unui producător de produse ecologice creează o imagine pentru o întreprindere în mintea consumatorilor care îi încurajează să apeleze la această întreprindere specială, stimulează vânzarea produselor.

	Criteriu	Greutate	Întrebare	Răspuns	Scor
1	Riscul de piata	3,0	Cum apreciați probabilitatea riscului de pierdere a fondurilor investite din cauza problemei vânzărilor de produse?	5. Foarte scăzut
2	risc de calitate	2,0	Cum evaluezi riscul de a vinde produse care nu îndeplinesc cerințele de calitate?	Foarte inalt 2. Relativ ridicat 3. Nu pot decide 5. Foarte scăzut
3	Risc de securitate a producției	2,0	Cum evaluați riscul de aprovizionare nesigură?	Foarte inalt Relativ ridicat Nu pot decide 5. Foarte scăzut
	Criteriu	Greutate	Întrebare	Răspuns	Scor
4	Riscul fiscal	2,0	Cum evaluați riscul de a opri proiectul din cauza finanțării insuficiente?	Foarte inalt Relativ ridicat Nu pot decide 5. Foarte scăzut
5	Riscul socio-politic	3,0	Cum apreciați riscul socio-politic?	1. Foarte sus Relativ ridicat 3. Nu pot decide 5. Foarte scăzut
6	Riscul natural al fenomenelor naturale	2,0	Cum evaluați probabilitatea unor catastrofe care pot duce la pierderea fondurilor investite?	Foarte inalt Relativ ridicat Nu pot decide 5. Foarte scăzut
7	risc de mediu	2,0	Cum evaluezi riscul de mediu?	Foarte inalt Relativ ridicat Nu pot decide 5. Foarte scăzut
8	Risc penal	2,0	Cum evaluezi riscul ca munca eficienta magazinul va fi imposibil din cauza vreunei activități criminale?	Foarte inalt Relativ ridicat Nu pot decide 5. Foarte scăzut

În timpul examinării, experții au selectat răspunsurile la fiecare întrebare a chestionarului (evidențiate cu caractere aldine). Au fost intervievați doi experți, ale căror păreri au coincis complet.

P r o u t R e s u t R e t i n g

=(3,0*1+2,0*2+2,0*2+2,0*1+3,0*2+2,0*1+2,0*1+2,0*2) /8 = 27/8 = 3,37

După cum se poate observa din calcul, acest proiect are perspective bune de implementare.

Active	Mie freca.	Pasiv	Mie freca.
La 1.01. 2009
1. Active imobilizate mijloace fixe 2. Active circulante		Capital și rezerve venituri reținute Capital suplimentar 2. Datorii pe termen scurt
La 1.01. 2010
1. Active imobilizate mijloace fixe active circulante Stocuri si costuri Bani gheata		1. Capital și rezerve fond de rezervă venituri reținute Capital suplimentar 2. Datorii pe termen scurt Creanţe
La 1.01. 2011
1. Active imobilizate mijloace fixe active circulante Stocuri si costuri Bani gheata		1. Capital și rezerve fond de rezervă venituri reținute Capital suplimentar 2. Datorii pe termen scurt Creanţe

Rata de reducere este de 12%.

Factorul de reducere este:

R1=1/(1+0,12) 1=0,8929

R2=1/(1+0,12) 2=0,7972

R3=1/(1+0,12) 3=0,7143

Calculul indicatorilor integrali se bazează pe fluxuri actualizate.

Flux redus pentru 2009: 449,3 x 0,8929 = 401,2 mii ruble.

Flux redus pentru 2010: 3659,6 x 0,7972 = 2917,4 mii ruble.

Flux redus pentru 2009: 4150,3 x 0,7143 = 2964,6 mii ruble.

Calculați indicatorii de performanță ai proiectului pe baza eficienței valoare totală investiție (I), investind în sine atât investiții în active fixe, cât și în active circulante

Și = 350 de mii de ruble.

Calculați valoarea netă (PV) a proiectului ca diferență între suma redusă a încasărilor în numerar (suma pentru 3 ani de încasări actualizate) și suma investiției:

NSI \u003d (401,2 + 2917,4 + 2964,6) - 350 \u003d 5933,2 mii de ruble.

De acest indicator proiectul poate fi considerat eficient, deoarece situația de urgență este mai mare de 0.

Calculați indicele de rentabilitate (IR) sau indicator relativ eficienta investitiei:

IrI \u003d ΣR / I \u003d 6283,2 / 350 \u003d 17,9

Valorile obținute pot fi comentate după cum urmează: întreprinderea, după ce a investit 350 de mii de ruble în capitalul său fix și de lucru, a satisfăcut interesele investitorului (oricine ar fi acesta).

Perioada de rambursare (curent) a unei investiții este de obicei calculată pe baza fluxurilor de numerar neactualizate.

Perioada de rambursare a investițiilor se calculează prin calculul direct (însumarea) numărului de ani (luni) în care investițiile vor fi rambursate cu venit cumulat.

Din tabelul 13 rezultă că perioada de rambursare a investițiilor este de 11 luni.

Pe baza rezultatelor obținute se pot trage concluzii cu privire la eficacitatea proiectului propus.

Profitul din organizarea acestei producții este garantat de costul scăzut de producție și cererea mare pentru acest tip de produs. Tehnologia de vânzări cu rețea de telefonie mobilă nu necesită uriașe capacitatea de producțieși costuri semnificative de energie.

Există toate mijloacele și oportunitățile (atât financiare, cât și industriale) pentru a începe organizarea comercializării produselor fabricii.

Se poate concluziona că societatea are un profit suficient pentru funcționarea cu succes. Pe baza calculelor financiare obținute, putem concluziona că acest plan de afaceri este atractiv pentru investiții. Compania are rezultate bune. Pe măsură ce prețul crește, volumul vânzărilor și profiturile întreprinderii cresc.

Astfel, putem spune că indicatorii de performanță ai acestui proiect sunt înalți. Fluxul de numerar pozitiv, profit încasat în al doilea trimestru al anului 2009. Perioada de rambursare este de 11 luni. Prin urmare, acest proiect ar trebui acceptat pentru implementare în producție.

Luați în considerare sursele de finanțare pentru acest plan de afaceri.

În cursul necesității de capital fix și de lucru, s-a stabilit că sunt necesare investiții în valoare de 350 de mii de ruble. Această sumă de investiție poate fi finanțată de întreprindere din fonduri împrumutate.

Pentru a implementa proiectul de investiții, întreprinderea va avea nevoie de 350 de mii de ruble, inclusiv: investiții în capital fix - 300 de mii de ruble; investiții în capitalul de lucru - 50 de mii de ruble.

Pe surse de finanțare, investițiile sunt repartizate astfel: fonduri împrumutate– 350 de mii de ruble, inclusiv un împrumut bugetar bugetul municipal- 350 de mii de ruble.

În acest sens, lucrarea propune proiect de investitii organizarea producţiei folosind echipamente noi în vederea creşterii utilizării capacităţii de producţie a întreprinderii.

Pentru a îmbunătăți activitatea economică a OJSC „Uzina Yaransky Dairy”, este necesară modernizarea echipamentelor pentru atelierul de producție a untului. Compania intenționează să achiziționeze noi separatoare pentru separarea smântânii bogate în grăsimi pentru a crește producția de unt. Valoarea contabilă a separatorului este de 280 de mii de ruble.

Volumul de producție pe lună este de 7040 kg, pe trimestru - 21120 kg. Pentru materiile prime pentru producerea a 21.120 kg de unt, este necesară achiziționarea de materii prime alimentare în valoare de 356 mii de ruble. Preț investitii de capital pentru creșterea capitalului de lucru acceptăm în valoare de 50 de mii de ruble.

Astfel, în cursul necesității de capital fix și de lucru, s-a stabilit că sunt necesare investiții în valoare de 350 de mii de ruble.

Munca întreprinderii se desfășoară în 2 schimburi timp de 8 ore. Pentru a lucra pe linia tehnologică pentru producția de unt, sunt necesari 4 muncitori principali - operatorul. De asemenea, sunt necesari 3 lucrători de sprijin pentru întreținerea echipamentelor: lăcătuși și un electrician.

Productia si comercializarea produselor incepe in al doilea trimestru al anului 2009. Veniturile din vânzările de produse în al doilea trimestru al anului 2009 se vor ridica la 3373,5 mii de ruble. În total, deja în 2009, fabrica va primi profit suplimentar în valoare de 449,3 mii de ruble.

Având în vedere indicatorii de performanță ai acestui proiect, trebuie reținut următoarele. Întreprinderea urmărește în această producție suplimentară obținerea unei sume maxime de profit, ceea ce îi va permite să-și îmbunătățească poziția financiară și economică și să crească profitabilitatea globală a companiei.

Toate calculele de performanță sunt efectuate cu fluxuri de numerar actualizate reprezentând intrări sau încasări de numerar. Baniși ieșirile de numerar sau plățile de numerar în timpul implementării proiectului.

Astfel, activitățile promițătoare ale SA „Yaransky Dairy Plant” ar trebui să se desfășoare în următoarele domenii:

1. creșterea volumului de produse produse prin îmbunătățirea gamei de produse, lansarea de noi produse prelucrate;

2. introducerea de noi echipamente, utilizarea pe scară largă a tehnologiilor de economisire a resurselor, consolidarea modului de economisire a tuturor resurselor;

3. pretul produselor se stabileste in functie de preturile concurentilor, ceva mai mici decat acestia, pentru clientii obisnuiti sunt posibile reduceri;

4. Vânzările se realizează prin contracte directe cu clienții conform comenzilor acestora.

OJSC „Yaransky Dairy Plant” ar trebui să continue investițiile de capital în introducerea de echipamente avansate pentru a crește productivitatea muncii, a reduce costurile și defectele, a crește calitatea și competitivitatea produselor.

Lista literaturii folosite

1. Alekseeva M.M. Planificarea activitatilor companiei. - M.: Finanțe și statistică, 2005. - 318 p.

2. Gavrilin, Yuri Fedorovici. Marketing. Strategia si tactica managerului: Proc. indemnizație / - Chelyabinsk, 2006. - 101 p.

3. Grafova N.N. Planificarea și prognozarea activităților întreprinderii. - M .: Finanțe și statistică, 2004. - 283 p.

4. Fatkhutdinov, Rais Ahmetovich. Marketing strategic: Manual / M.: Scoala de afaceri. „Intel-Sintez”, 2000. - 637.

Descrierea prezentării pe diapozitive individuale:

1 tobogan

2 tobogan