Afaceri de creștere a porcilor. Creșterea porcilor ca afacere

Creșterea porcilor acasă ca afacere poate oferi profit pe tot parcursul anului datorită unei perioade scurte de îngrășare, rentabilitate ridicată si costuri mici. Practic, purceii sunt crescuți de locuitorii din zonele rurale care locuiesc în propria casă cu complot personal si anexe existente.

[Ascunde]

De ce este profitabilă creșterea porcilor?

Atractivitatea creșterii porcilor se datorează următorilor factori:

1. Investiție inițială mică. Dacă un antreprenor are propria curte, atunci pentru a organiza o mini fermă, nu mai rămâne decât să cumpere purcei, furaje și alte lucruri mărunte. Rentabilitatea afacerii este asigurată și de un mic fond de rulment.
2. Cerere mare pentru carne de porc. Popularitatea acestui produs se datorează preț accesibil, caracteristici de gust ridicate și beneficii. Carnea de porc conține vitamine din grupa B (1,2,3,4,5,9,12), A, D și E, aminoacizi, substanțe utile (sulf, iod, magneziu, calciu etc.). Există sute de rețete pentru prepararea cărnii de purcel, care sunt folosite pentru a produce bunătăți atât la întreprinderi, cât și acasă. Creșterea cererii de carne autohtonă din industriile de prelucrare a cărnii se datorează și sancțiunilor actuale pentru carne de porc asupra produselor din Europa.
3. Progenitură mare. O scroafă poate produce 10-14 purcei într-o fără, iar numărul acestora ajunge la 20-30 pe an. În funcție de rasă, prețul purceilor de două luni variază de la 5.000 la 12.000 de ruble. Rentabilitatea afacerii de ținere a scroafelor pentru vânzarea puilor este, de asemenea, mare, ca și în creșterea animalelor pentru carne.
4. Perioada scurta de ingrasare datorita crestere rapida. Până la șase luni, un purcel sănătos cântărește aproximativ 100 de kilograme, iar până la an are deja 250-300 de kilograme.
5. Ușurință de implementare. Deoarece greutatea unui purcel îngrășat este relativ mică (aproximativ un cent), va fi destul de simplu să aruncați carnea. O parte din carnea de porc rămâne în familie (pentru consumul propriu), iar restul este vândut între cunoscuți, rude, prieteni și vecini.
6. Asimilarea productivă a furajelor. Dacă într-un pui este de aproximativ 20 la sută, atunci la purcei este peste 30 la sută.
7. Parametru ridicat al randamentului final de carne. De la un porc, puteți obține până la 85 la sută din carne (pentru comparație: de la un taur, randamentul de carne este de 65-70 la sută).
8. O tehnologie simplă și de înțeles pentru creșterea animalelor. Pentru îngrășare porcii nu trebuie să primească educatie speciala, este suficient să găsiți articole tematice și videoclipuri pe Internet, ceea ce rămâne de studiat cu atenție. Toate materialele pot fi descărcate gratuit online. De asemenea, puteți cumpăra cărți despre creșterea porcilor din magazinele de specialitate sau puteți discuta cu vecinii care au deja purcei.

Ce rasă de porci să alegi pentru reproducție?

Până în prezent, fermierii din Rusia cresc cu succes aproximativ 30 de tipuri de purcei.

Toate rasele de porci sunt împărțite în trei grupuri:

1. Slănină. Carnea lor conține straturi grase (nu există un strat gros de grăsime).
2. Salo-carne. De la astfel de porci puteți obține grăsime excelentă și carne bună.
3. Carne-grasă. Aceste rase de purcei vă permit să contați pe randamentul maxim de carne.

Descrierea celor mai populare rase de porci pentru reproducere în Rusia:

Rasă	Caracteristică
Alb mare	Marea majoritate a fermierilor preferă să crească purcei din această rasă (aproximativ 85 la sută din efectivul total). Caracteristicile rasei: crescut în Anglia; tip carne-gras; precocitate, un purcel crește în greutate cu 1 cent în șapte luni de viață; un mistreț de un an pentru sacrificare cântărește până la 350 de kilograme, iar o scroafă - până la 250 de kilograme; purceii se cumpără la vârsta de două luni (greutatea lor este de 15-16 kilograme); fertilitate mare; sarcina multiplă (rata medie de fătare este de 12-14 purcei, cântărind de la unu la 1,3 kilograme); producția de lapte a scroafelor - 45-50 de kilograme și mai mult.
Landrace	În clasa bacon, această rasă este cea mai populară. Caracteristicile rasei: crescut în Danemarca; tip bacon (conținut mare de carne macră (65-70 la sută) și strat subțire grăsime subcutanată (până la 2 centimetri)); precocitatea animalelor tinere, animalele ajung la o sută de kilograme pe șase luni; la vârsta adultă, mistreții câștigă în greutate până la 300 de kilograme, iar femelele - 240 de kilograme; corp în formă de prelata alungită (lungimea unui mistreț adult este de 185-190 de centimetri); circumferința în zona pieptului masculin - 165 de centimetri; șuncă plată și largă; gât lung cărnos; fertilitate - de la 10 purcei per fără; greutatea unui purcel la vârsta de două luni este de 20 de kilograme.
Negru mare	Caracteristicile rasei: crescut în Anglia; tip untură-carne; greutatea unui mistreț adult este de aproximativ 300 de kilograme, iar cea a unei femele este de aproximativ 200 de kilograme; greutatea într-un cent se câștigă în șase până la șapte luni; încrețirea pielii și căderea feselor; tolerează cu ușurință căldura; potrivit pentru pășunat; constituție puternică; fizic proporțional.
vietnamez cu burtă	Caracteristicile rasei: crescut în Asia de Sud-Est; preț mare; carne dietetică (delicioasă și suculentă); maturarea mai devreme a scroafelor (cu patru luni) și mistreților (cu șase luni); imunitate bună; grosimea maximă a grăsimii este de doi până la trei centimetri; fertilitate - până la 18 purcei; pe an, o scroafă dă în medie 24 de purcei; un purcel de două luni cântărește aproximativ 10 kilograme; un porcușor de șapte luni ajunge la o masă de numai 60-70 de kilograme; un mistreț de doi ani cântărește aproximativ 130-140 de kilograme, iar o scroafă 150-160 de kilograme.

Videoclipurile vorbesc despre dacă merită să crești porci rasa vietnamezași la ce câștiguri se așteaptă fermierul. Filmat de canalul: „La sat!”.

Criterii de selecție a rasei de porc:

• timpul de creștere;
• ratele de creștere;
• fertilitate;
• valoare alimentară;
• calitățile gustative ale cărnii;
• randamentul de carne și grăsime;
• caracteristicile cererii pe piața locală;
• rezistență la climă;
• imunitate.

Galerie foto

Porc cu purcei din rasa "Large White" Porc cu purcei din rasa "Landrace" Rasa mare neagra vietnamez porc cu burtă cu purcei

Ce este necesar pentru a înființa o fermă?

Pentru a vă da seama cum să vă începeți propria afacere de creștere a porcilor, ar trebui să luați în considerare următoarele puncte:

• format de afaceri (îngrășarea porcilor pentru sacrificare, creșterea purceilor pentru vânzare sau ambele);
• rase/rase de porci pentru crestere;
• posibilități materiale și surse de finanțare;
• suprafața fermei existente sau un loc pentru construirea uneia noi, de la zero;
• numărul de lucrători;
• volume estimate de vânzări;
• caracteristicile cererii pe piața locală de carne;
• numărul de porci de crescut etc.

După ce fiecare articol din lista listată a fost gândit, este necesar să începeți amenajarea / construirea unui hambar pentru animale. Ferma de porci este echipată în conformitate cu standardele inerente rasei de purcei selectate. Pentru producerea cărnii de calitate, porcii trebuie să li se asigure hrană bună și echilibrată. Fermierul va avea nevoie de monitorizarea constantă a sănătății și bunăstării purceilor.

Pentru a implementa ideea de afaceri a unei ferme de porci la domiciliu, vor fi necesare investiții, dintre care cele mai multe vor fi direcționate către achiziționarea de animale și amenajarea unei porci. Dacă există o porcirie încăpătoare gata făcută, atunci fermierul va avea nevoie de injecții minime de numerar. Se recomandă ca începătorii și antreprenorii cu experiență să elaboreze și să calculeze mai întâi un proiect de afaceri pentru organizarea unei gospodării și abia apoi să continue implementarea acestuia.

Documentație

Afacerea cu porci are următoarele caracteristici de organizare acasă:

1. Dacă fermierul are mare facilități de producție, atunci ar trebui să înregistreze ferma ca antreprenor individual (un singur proprietar) sau o fermă țărănească (mai mulți fondatori). Acest lucru se face pentru a desfășura afaceri în mod legal, pentru a facilita procesul de comercializare a unui volum mare de produse, pentru a obține acces la sprijinul statului etc. Documentele sunt depuse la biroul fiscal de la locul de reședință al fondatorului.
2. Dacă fermierul păstrează un număr mic de purcei pentru îngrășare și vinde produsele pe cont propriu (prin rude și prieteni), atunci situația se schimbă. În acest caz, el nu ar trebui să oficializeze activitatea antreprenorială, ferma va funcționa în formatul unui personal ferma subsidiară. Nu există obligația de a plăti taxe, de a depune rapoarte către autoritățile de supraveghere etc. Cu toate acestea, vânzarea sistematică a produselor pe piețele agricole poate fi interpretată inspectori fiscali ca o afacere. Pentru a evita probleme, se recomandă în continuare înregistrarea fermei ca întreprinzător individual sau fermă țărănească.
3. O întreprindere agricolă înregistrată legal are dreptul de a plăti impozite conform unuia dintre următoarele sisteme: sistem general; USN; ESHN.
4. Principalele coduri pentru OKVED: 01.46.11 „Creșterea porcilor pentru carne”, 01.46.12 „Cultivarea animalelor de reproducție de porci”.
5. Un fermier care și-a înregistrat activitatea de întreprinzător trebuie să efectueze un control veterinar al cărnii vândute.

Pentru a inregistra o ferma taraneasca trebuie intocmite urmatoarele documente:

• cereri pentru crearea unei ferme țărănești;
• o copie a pașaportului fondatorului;
• o chitanță care confirmă faptul plății taxei de stat.

Sediul și teritoriul

Spații necesare pentru creșterea porcilor:

• porci - aceasta este camera principală în care se păstrează animalele de purcei (se așează separat animalele tinere, scroafele, animalele adulte);
• încăperi de utilitate pentru depozitarea inventarului, furajelor, așternutului (paie) etc.;
• cameră pentru tăierea carcasei;
• camera de depozitare a carnii (dotata cu frigidere);
• camera de gatit semifabricate din carne(carne tocată, cotlet, cârnați, găluște etc.).

Cerințe pentru spațiile pentru păstrarea purceilor și amplasarea acestuia:

• umiditate moderată;
• lipsa ciorchinelor;
• curățenia spațiilor;
• ușurință de curățare;
• izolație bună, care va oferi purceilor căldură în sezonul rece;
• capacitatea de a menține o temperatură mai mare de 11 grade Celsius pentru porcii crescuți și de la 18 grade pentru animalele tinere și scroafele;
• înălțimea optimă a porcilor este în intervalul 2-2,5 metri;
• spațiu (un porc ar trebui să aibă o suprafață de cel puțin trei până la patru metri pătrați, iar o scroafă - de la șase metri pătrați);
• este permisă folosirea diverselor materiale pentru construcția unei porci (cel mai adesea se folosește lemn sau cărămidă);
• este de dorit să se facă podeaua din lemn, nu beton / beton armat (iarna, o astfel de suprafață va fi rece, ceea ce va duce la boli ale animalelor);
• podeaua ar trebui să aibă o pantă pentru drenajul urinei, unde este instalată un jgheab pentru a scurge lichidul din cameră;
• prezența ferestrelor, a ventilației, a iluminatului, a canalizării sau a unei gropi;
• acoperișul nu trebuie să curgă;
• lângă coșă ar trebui să existe un loc pentru plimbarea animalelor și organizarea unei gropi de scăldat;
• este de dorit ca camera să fie situată la distanță de clădirile rezidențiale;
• intrare buna.

Porci

Numărul de porci din Rusia:

• la începutul anului 2017, numărul de porci din fermele de toate categoriile era de 22.033,3 mii capete;
• se înregistrează o creștere a numărului de porci în cinci ani - 27,7 la sută, iar în zece ani - 36,1 la sută;
• 83,4 la sută dintre porci aparțin organizațiilor agricole, 14,6 la sută - gospodăriilor, 2 la sută - fermelor țărănești;
• liderul la numărul de porci din Rusia este regiunea Belgorod - 4.137,4 mii capete la începutul anului 2017 (18,8 la sută);
• locul doi în ceea ce privește numărul de porci din Rusia este ocupat de regiunea Kursk - 1.480,9 mii capete (6,7 la sută);
• locul trei în ceea ce privește numărul de porci din Rusia este ocupat de regiunea Tambov - 990,8 mii capete (4,5 la sută);
• în anul 2016 au fost produse 3.388,4 mii tone carne de porc (greutate la sacrificare) sau 4.346,1 mii tone (greutate în viu).

Galerie foto

Numărul de porci din Rusia pentru perioada 2013-2016 Producția de carne de porc din Rusia în greutatea de sacrificare pentru perioada 1990-2016 Structura populației de porci din Rusia de la 1 ianuarie 2017 Numărul de porci din Rusia pentru perioada 1990-2016

Echipamente și inventar

Echiparea unei ferme de casă pentru 10 capete (inclusiv o scroafă):

Nume	Prețuri estimate în ruble
Concasor de cereale	3 500
Scroafă pentru fătare	11 000
Porci	80 000
băutori	20 000
alimentatoare	20 000
Jucării pentru purcei	200
Lampă cu infraroșu pentru încălzirea porcilor și purceilor	3 000
Iluminat	3 000
Gură de aerisire	4 000
Echipament pentru abator	10 000
Utilaj si inventar pentru taierea carcaselor	10 000
Frigidere	40 000
Cart	2 000
Cântare	4 000
Echipament pentru camera de serviciu	20 000
Alte echipamente și inventar	9 800
Total	240 000

Galerie foto

Concasor de cereale - 3.500 de ruble Mașină pentru fătarea scroafelor - 11.000 de ruble Mașini de mistreți - 9.000 de ruble Jucării pentru purcei - 100 de ruble Puț de ventilație pentru o fermă de porci - 4.000 de ruble Lampă cu infraroșu pentru încălzirea porcilor și purceilor - 500 de ruble

Hrana pentru porci

Eficiența unei ferme de porci depinde de abordarea corectă a alegerii hranei pentru animale.

Pentru a hrăni un copil la vârsta de una până la două luni, veți avea nevoie de:

• lactate;
• cereale pe bază de lapte (sau înlocuitorii săi);
• premixuri speciale pentru purcei (conțin vitamine și antibiotice pentru creșterea sănătoasă a bebelușilor).

Pentru hrănirea unui copil la vârsta de trei până la patru luni, acestea sunt introduse în dietă:

• cartofi, fierți și piure;
• legume rădăcinoase, fierte și piure;
• legume fierte sub formă de piure (de exemplu, dovleac și dovlecel);
• fructe;
• morcovi cruzi, rasi;
• iarba, pre-tocata fin si preparata cu apa clocotita.

Purceii în creștere ar trebui să consume o cantitate mare de furaj concentrat. Este necesar să se pună suplimente de minerale și vitamine (de exemplu, sare și sulfat de fier) ​​în hrana animalelor.

Pentru creșterea rapidă în greutate, porcilor ar trebui să li se administreze cereale, inclusiv:

• mei;
• secară;
• orz;
• tărâțe (grâu sau orz)
• mazăre;
• porumb;
• hrişcă.

Numărul de mese și volumul acesteia

Vârstă	Numărul de hrăniri	Aportul zilnic de furaj, kg
Până la patru luni	de 5 ori pe zi	2-4
Cinci până la șapte luni	de 4 ori pe zi	5-6
Opt luni și mai mult	de 3 ori pe zi	7-8

Pe lângă hrană, fiecare purcel ar trebui să primească aproximativ șase până la opt litri de apă proaspătă de bună calitate pe zi.

Personal

Pentru a organiza o mini fermă acasă, câțiva oameni sunt de ajuns.

De obicei, antreprenorii se descurcă singuri cu următoarele funcții:

• îngrijirea purceilor;
• hrănirea lor;
• curatenie porci;
• sacrificarea;
• tăierea carcaselor etc.

O afacere cu porci acasă implică adesea auto-pregătirea hranei, cum ar fi:

• legume;
• fructe;
• rădăcini;
• iarba etc.

În mod tradițional, în Rusia există un „contract de familie”, atât adulții, cât și copiii în creștere ajută la îngrijirea animalelor.

Pentru punerea în aplicare a controlului veterinar ar trebui să fie invitat specialist profesionist din lateral. clearance-ul raportare fiscală antreprenorul însuși o poate face, sau are dreptul de a contacta o firmă specializată angajată în suport contabil pentru companie.

Mare ferme de porci angajeaza urmatorii angajati:

• crescătorii de porci - angajați în principal în hrănirea, adăparea porcilor, controlul fătării;
• meșteșugari - curăță hambarul, îngrijesc animalele;
• specialist zootehnie - controlează condițiile de creștere a porcilor, îngrășarea acestora, ritmul de creștere;
• medic veterinar - efectuează examinarea animalelor, tratamentul acestora, controlează fătarea, verifică carnea etc.;
• contabil;
• administrator.

Caracteristicile porcilor de reproducție

Specificul afacerii cu porci:

• mai multe surse de venit: carne de porc, untură, slănină, piei, organe, animale tinere, precum și semifabricate din carne;
• este mai bine să crești purcei de rasă pură achiziționați de la crescători de încredere;
• se recomandă achiziționarea de animale tinere de la diferiți fermieri, acest lucru va preveni degenerarea rasei;
• porcii trebuie plimbați atât vara, cât și iarna (acest lucru le temperează sănătatea);
• pentru un venit maxim, porcii ar trebui hrăniți cu produse de calitate în exces;
• pentru producția proprie de animale tinere, nu este necesar să aveți propriul mistreț, acesta poate fi închiriat de la o fermă învecinată;
• profitabilitate medie în industrie - 25-30 la sută;
• pentru a nu pierde purceii, este important să se respecte condițiile de igienă pentru întreținerea acestora;
• este important să castrați din timp mistreții în creștere, altfel carnea se va strica;
• camera pentru pastrarea animalelor de companie trebuie sa fie curata si tratata cu dezinfectanti;
• necesar detinere periodica măsuri preventiveîmpotriva bolilor animalelor/avitaminozei.

Cum se realizează împerecherea

Cele mai multe rase de porci sunt gata de împerechere la vârsta de opt până la zece luni. Cu toate acestea, scroafele tinere produc mai puțini purcei (de exemplu, un porc la șase luni produce opt purcei și doisprezece purcei pe an). Succesul împerecherii depinde de determinarea corectă a perioadei de vânătoare la viitoarea matcă.

Semne de determinare a pregătirii scroafei pentru împerechere:

• roșeață și umflare a organelor genitale;
• prezența expirației;
• comportament neliniştit;
• pierderea poftei de mâncare;
• căzând într-un fel de „stupoare”.

Durata perioadei de vânătoare la matci este de 1-3 zile, frecvența acesteia este de 17-24 de zile.

Sarcina și nașterea

Pentru ca un porc gestant să aducă urmași sănătoși, fermierul trebuie să îi ofere hrană de înaltă calitate și condiții decente de viață. La o scroafă, sarcina durează aproximativ 114 zile. În a doua jumătate a termenului, hrana pentru femele ar trebui să fie deosebit de hrănitoare, acestea sunt saturate cu o cantitate mare de cereale. Temperatura din camera în care este ținut porcul nu trebuie să scadă sub 18 grade Celsius. De asemenea, nu puteți da animalului apă rece.

Caracteristicile porcilor de fătare:

• nașterea la porci este însoțită de încercări care au loc aproximativ la fiecare zece minute;
• în timpul fătării, fiecare contracție este însoțită de nașterea unui nou pui;
• durata nașterii - de la 1,5 la 6 ore;
• nou-născuții trebuie să spele plasturele și să curețe gura și urechile de mucus;
• dupa ce purceii sunt stersi, ei bandajeaza cordonul ombilical (la aproximativ cinci centimetri de abdomen);
• capătul canalului este tăiat și cauterizat cu iod;
• dacă purcelul nu respiră, atunci puteți încerca să suflați aer prin gură sau / și să-și coborâți corpul timp de un minut în apă caldă;

Este important ca fătarea să aibă loc în prezența unei persoane care știe cum să se comporte și ce să facă în timpul nașterii unui porc. În acest caz, numărul de purcei supraviețuitori va fi mai mare, deoarece li se va acorda asistență calificată în timp util.

Cum și unde să vinzi carne de la o fermă de porci?

Canale de vânzare pentru produse din porc:

scara fermei	Canalele de vânzări
Gospodărie (până la 10 capete)	Vânzări directe către rude, vecini, cunoscuți, prieteni, vizitatori ai piețelor agricole.
Mini fermă (de la 10 la 100 de capete)	vânzarea de carne și purcei vii în piața agricolă locală; cooperarea cu magazine alimentare cu amănuntul; cooperarea cu întreprinderile Catering(cantine, cafenele, snack-baruri, grătare etc.);
Fermă mare (mai mult de o sută de capete)	organizare propria retea prize; vânzarea de purcei vii pe piețele agricole; vânzări directe de purcei vii către fermieri, locuitori din mediul rural; cooperarea cu rețelele de comerț cu produse alimentare cu amănuntul/cu ridicata; cooperarea cu întreprinderile de alimentație publică (cantine, restaurante, cafenele, snack-baruri, grătar etc.); cooperarea cu întreprinderile de prelucrare a cărnii.

Creșterea vânzărilor va ajuta:

• reclame în ziarele locale;
• anunţuri pe panourile regionale de pe internet;
• site de informare propriu;
• grupuri din rețelele sociale populare;
• publicitate pe site-uri / forumuri tematice etc.

Plan financiar pentru dezvoltarea unei ferme de porci

Planul de afaceri este Document Important pentru a începe propria afacere acasă, identifică punctele cheie care vă vor permite să creșteți profitabil porci.

Planificarea financiară a unei ferme de porci se bazează pe următoarele intrări:

Index	Sens
Numărul de purcei cumpărați la vârsta de două luni	9 bucăți
Numărul de scroafe achiziționate	1 bucata
Urmași așteptați pe an	24 de porci
Capacitate maximă a fermei	Creșterea simultană a nu mai mult de 15 porci pentru sacrificare
Rasa de porc	Alb mare
Produse de vânzare	Carne în sortiment, untură, organe, piei, purcei (tinere animale)
Creșterea proprie a animalelor tinere	Presupus
Format de afaceri	Mică fermă țărănească, ferma se deschide de la zero
Locul fermei	Federația Rusă, Districtul Federal Central, un sat cu o populație de aproximativ 2 mii de oameni (distanța de centru regional- 50 de kilometri).
Spatiu cu teritoriu adiacent	Clădirea pentru creșterea porcilor va fi transformată dintr-o fermă veche, folosită anterior pentru creșterea vitelor. suprafata totala- 80 de metri patrati, exista o fân. Necesita reparatii cosmetice, dezinfectare, reamenajare a spatiului. Suprafața terenului adiacent este de 30 de acri. Este necesar să se organizeze un tăvăluc pentru pășunat porci, o parte din care va fi echipată cu un baldachin.
Recoltarea proprie a furajelor	Se presupune (legume, fructe, rădăcinoase, iarbă, leguminoase etc.)
Forma de proprietate asupra spatiului si terenului	Deținut
Aleile de acces	Bun
Canalele de vânzări	Consum propriu, vânzări către prieteni și vizitatori ai pieței agricole, cooperare cu magazine alimentare, cafenele și cantine.
Stat	Rând de familie - trei persoane

De câți bani ai nevoie pentru a deschide o fermă de porci?

Investiții în deschiderea unei ferme acasă pentru purcei de reproducție:

Cheltuieli	Prețuri aproximative, frec.
Înregistrarea unei ferme țărănești	10 000
amenajarea camerei, lucrari de constructie, reparatii, masuri de dezinfectie	30 000
Achiziționarea de echipamente pentru fermă de porci	240 000
Achiziționarea de purcei și scroafe	50 000
Vaccinarea purceilor	5 000
Achiziționarea de furaje, paie și alte consumabile	15 000
alte cheltuieli	5 000
Total	355 000

Principalele surse de capital de pornire:

• fonduri proprii;
• împrumuturi de la rude și prieteni;
• atragerea de parteneri cu capital;
• Împrumut bancar;
• subvenție din bursa muncii;
• subvenție de la minister Agricultură.

Costuri recurente

Costurile estimate ale întreținerii unei ferme de porci acasă:

Sursa de venit

Următoarele informații vă vor ajuta să determinați cât de mult puteți câștiga pe porci acasă:

O întreprindere rurală de creștere a porcilor va avea următorii indicatori de performanță:

Planul calendaristic

Programul de implementare a proiectului fermei de carne de vită marmorată:

Etape	1 lună	2 luni	3 luni	4 luni	5-8 luni	9-12 luni
Alegerea rasei de porci pentru creștere și format de afaceri	+
Calculul proiectului de afaceri	+
Pregătirea documentelor pentru înregistrarea KFH și înregistrarea acesteia	+	+
Efectuarea lucrărilor pregătitoare cu sediul (replanificarea, construcția, repararea, realizarea comunicațiilor, dezinfecția etc.)	+	+
Negocieri cu potentialii parteneri cu privire la vanzarea produselor		+	+	+	+	+
Găsirea crescătorilor de purcei		+
Achiziționarea, livrarea, asamblarea și instalarea echipamentelor de porci și încăperi de utilitate		+	+
Achizitie, livrare purcei si scroafe			+
Achiziționarea, livrarea furajelor și a altor materii prime și materiale			+
imperecherea scroafelor				+
Obținerea primului descendent					+
Obținerea primului profit din vânzarea cărnii și a altor produse						+

Riscuri și rambursare

Creșterea purceilor la domiciliu prezintă următoarele riscuri:

1. Veterinară/zootehnică. O boala depistata in timp util, vaccinarea facuta/nerealizata, conditiile improprii de ingrasare si crestere a purceilor, pot duce la moartea si pierderile acestora. Fermierul trebuie să cumpere animale puternice și sănătoase de la crescători de încredere care garantează calitatea animalelor tinere vândute.
2. O creștere a prețurilor pentru furaje, semințe, paie etc. În ciuda creșterii prețurilor la furaje, antreprenorul nu ar trebui să economisească calitatea nutriției pentru purcei. În acest caz, este mai bine să aveți grijă de dezvoltare producție proprie bază furajeră (legume, fructe, leguminoase etc.).
3. Dificultăți în vânzarea produselor. Dacă un antreprenor se ocupă de stabilirea canalelor de distribuție în avans, atunci va face față fără probleme vânzării unui volum mic de produse din carne. Carnea de porc nu face parte din categoria cărnii scumpe și este folosită la mare cautare la populatie. Prin urmare, principalele probleme legate de vânzarea cărnii de porc vor fi cel mai probabil asociate cu o organizare slabă a marketingului.
4. Crizele economice. O scădere a puterii de cumpărare a publicului țintă poate duce la o ușoară reducere a cererii. Într-o astfel de situație, vânzările pot fi mărite prin reducerea ușoară a prețului.

Rentabilitatea afacerii de creștere a purceilor ne permite să vorbim despre rentabilitatea sa ridicată, ceea ce face posibilă recuperarea demararea investițiilor timp de 18-20 luni.

Video

Videoclipul spune cum se deschide un profit și afaceri profitabileîn domeniul zootehniei la domiciliu. Filmat de canalul: „Țăran”.

Carnea este întotdeauna la cerere, deoarece este unul dintre alimentele de bază pe care oamenii le includ în dieta zilnică. Carnea și untura sunt cumpărate în mod activ chiar și în timpul crizei, asta afaceri stabile care, dacă este manipulat corect, poate fi foarte profitabil. În acest articol, vom lua în considerare un plan de afaceri pentru o fermă de creștere a porcilor, vom descrie rasele acestor animale, tehnologia de păstrare și piețele pentru produse finite.

Puncte generale

În primul rând, aceasta este o afacere foarte complexă, care necesită multă investiție și forță de muncă, așa că dacă crezi că nu este nimic complicat acolo, te înșeli foarte mult. O persoană care nu a avut anterior experiență în creșterea porcilor, cel puțin acasă, îi va fi dificil să înțeleagă toate nuanțele și să înțeleagă metodologia de construire a procesului.

Dar există o cale de ieșire. Dacă doriți să construiți o sursă de venit cu adevărat stabilă, bazată pe noile tehnologii, atunci dacă aveți ocazia, puteți merge să vedeți cum se construiește această afacere în Europa. Nu trebuie să mergeți la acele întreprinderi în care animalele sunt pur și simplu hrănite cu premixuri pentru a obține un profit cât mai curând posibil, căutați ferme în care sunt cultivate conform tehnologiei clasice.

Alimentatia sanatoasa si produsele de calitate sunt acum la moda, asa ca nu gresiti la inceput, renunta la premixuri si la diversi aditivi pentru ca animalele sa se ingrase rapid. Obțineți calitate, nu cantitate.

Al doilea lucru este că veți avea nevoie de un capital de pornire și obținerea tuturor documentelor necesare.

Nu vă grăbiți să faceți afaceri într-o fermă mare de porci de 100 de capete, începeți cu mici. În caz de eșec, vă puteți înceta cu ușurință afacerea, iar pierderile vor fi minime. Dar dacă lucrurile merg bine, atunci putem dezvolta în siguranță această zonă de activitate.

Rase de porci

Există multe diverse rase porci. În țara noastră, următoarele specii au prins cel mai mult rădăcini: scroafă mare albă, rasa locală, slănină estonă și porcul cu burtă vietnameză.

Atunci când alegeți o rasă, ar trebui să acordați atenție grupului de carne al rasei. Deci, ele pot fi împărțite în: grase, carne-grasă, carne, slănină. Ultimele două tipuri sunt cele mai profitabile, deoarece carnea ca produs este mai scumpă decât untura în sine.

Să aruncăm o privire mai atentă la ce rasă de porci este profitabilă pentru reproducere.

German Landrace. Aceasta este o rasă care se caracterizează prin rate mari de creștere în greutate, care în perioada de îngrășare activă poate fi de până la 800 de grame pe zi. Fermierii cu experiență au dedus proporția în care, pentru a câștiga 1 kg de greutate în această perioadă, trebuie să hrănești 2,6 kg de furaj. De asemenea, acest tip de porc are imunitate bună și rezistență la stres.

slănină estonă. Are un fizic puternic și o rată mare de creștere în greutate. Indicatorul consumului de furaje în comparație cu speciile menționate mai sus este mai mic cu 180 de grame. O rasă de porc foarte prolifică, care produce 12 purcei per sondaj.

mangalica maghiară. Acesta este unul dintre cele mai populare tipuri de porci crescuți de fermierii europeni. Această rasă porcii au apărut după ce au încrucișat un mistreț și un porc domestic. Carnea acestei rase se mai numește și marmură, pentru calitatea sa, este foarte apreciată nu numai în rândul cumpărătorilor privați, ci și a cumpărătorilor angro în fața restaurantelor și magazine de carne. Apropo, cunoscutul „jamon spaniol” este făcut din carnea mangalica maghiară. Acest tip de porc nu este capricios la hrănire și poate mânca bine: pulpă de sfeclă, iarbă, tărâțe, castane și așa mai departe. Unul dintre principalele avantaje ale acestei specii este prezența lânii groase pe corp, care pe vreme rece vă permite să vă mențineți cald și să nu pierdeți în greutate.

burtă vietnameză. Această rasă de porc este foarte diferită de speciile de mai sus și va trebui să oferiți conditii specialeîntreținere, mers și hrănire. Vom încerca să scriem un articol separat mai târziu și să descriem întreaga tehnologie de conținut mai detaliat.

Alb mare. Acesta este un alt tip de porc pe care fermierii îl folosesc pentru a construi o mini-afacere pentru producția de carne de porc. Dintre caracteristici, se poate distinge că într-un an masculii câștigă în greutate până la 350 kg, iar femelele până la 250 kg. Fertilitatea ridicată a acestei rase este un alt plus în pușculița ei, astfel încât o femelă poate aduce până la 10 - 15 purcei per fără, cântărind 1-1,2 kg fiecare. În medie, acești purcei câștigă 100 kg în greutate în 6 luni.

Există și alte rase: Duroc, Urzhum, Hampshire, stepă ucraineană, Murom, Siberia de Nord și altele.

Dacă decideți să dezvoltați creșterea porcilor ca afacere principală, atunci ar trebui să încercați să creșteți mai multe rase, să priviți rezultatul și să alegeți cea mai profitabilă opțiune.

cameră

Găsirea unui spațiu este primul pas în începerea unei afaceri de creștere a porcilor. Dacă locuiți într-un oraș, atunci este logic să acordați atenție satelor din apropiere. Trebuie să ocoliți cartierul și să găsiți ferme abandonate, apoi să contactați proprietarii acestora și să închiriați cea mai potrivită opțiune.

Pentru a vă concentra cel puțin aproximativ asupra zonei care trebuie inclusă în planul de afaceri al unei mini-ferme de porci, atunci aici trebuie să treceți de la cifrele 3 mp. pentru un individ. Pentru scroafe, această cifră este de aproximativ 5 mp. Astfel, o ferma de 50 de capete va avea nevoie de o camera de minim 150 - 200 mp. În plus, va trebui să organizați o zonă de plimbare, cuști pentru animalele tinere și încăperi tehnice pentru personal și depozitarea alimentelor și uneltelor.

Găsirea unei camere este doar jumătate din luptă, trebuie să o reparați și să o echipați cu toate comunicațiile necesare.

Să ne oprim asupra acestui lucru mai detaliat.

Pentru a pregăti camera veți avea nevoie de:

• dezinfectează incinta.
• renovarea clădirii în interior și în exterior.
• electricitate.
• apă.
• ventilare.
• Incalzi. Poate fi folosit ca sisteme de incalzire cazane cu combustibil solid.
• construcția de cuști și țarcuri.

Dacă dimensiunea camerei este suficient de mare, încercați să le reparați și să le echipați în părți. Puteți separa piesele folosind blocuri de spumă ieftine sau cărămizi uzate.

Echipamente

Ca orice tip de activitate, afacerea de creștere a porcilor necesită achiziționarea echipamentelor potrivite. În etapele inițiale, puteți face o parte din muncă manual, dar odată cu creșterea numărului de capete, va trebui totuși să automatizați unele dintre procese. Cel mai adesea, sistemele de distribuire a alimentelor și apei, precum și un sistem de colectare a deșeurilor, intră sub control automatizat.

Atunci când alegeți un sistem de hrănire, trebuie mai întâi să decideți în ce format va avea loc hrănirea. Există două tipuri: alimente uscate și alimente lichide, prețul echipamentului va depinde de format.

Mai preferat este tipul de hrănire uscată. În primul rând, veți economisi pe echipament. În al doilea rând, vor fi mai puține întrebări din partea SES.

Majoritatea acestor ferme folosesc un sistem de distribuire a furajelor dintr-un siloz și apoi de distribuire printr-o conductă de alimentare în spirală. Nu uitați să instalați dispozitive de dozare pe sistemul de alimentare în funcție de numărul de porci ținuți în cușcă.

Apa este furnizată băutorilor folosind țevi de plastic care sunt conectate la alimentarea cu apă.

Ca încălzire se folosesc cazane cu combustibil solid pe lemne sau cărbune, cu un sistem de radiatoare și conducte de încălzire prin pardoseală de-a lungul conturului clădirii.

Pentru iluminat, cumpără în principal lămpi cu LED-uri, pentru a economisi bani și a crește profitabilitatea întreprinderii.

A hrani

Deoarece furajele din industria porcilor ocupă cea mai mare parte a costurilor, cu cât nutriția este mai echilibrată, cu atât poți economisi mai mult și obține un rezultat bun în carne și untură.

Trebuie remarcat faptul că toate alimentele pot fi împărțite în trei categorii:

• hrana excelenta care favorizeaza cresterea carnii: grau, orz, morcovi, fasole, sfecla si mazare.
• o specie mixtă, care se dă și în alimentația porcilor: zer, trifoi, lucernă și alte ierburi.
• nu este indicat sa dai, dar uneori se pot amesteca: cartofi, porumb, hrisca si altele.

Utilizarea numai a primului tip de hrană nu este deloc profitabilă, deoarece vă va costa un bănuț destul de, este mai bine să combinați primele două opțiuni și uneori să fierbeți cartofii, adăugându-i la programul de hrănire al acestor animale. Nu uita de vitamine.

Programul de hrănire poate fi după cum urmează:

• purcei de până la 3 luni - de 5 ori pe zi.
• indivizi tineri până la 5 luni - de 4 ori pe zi.
• porci adulți de la 5 luni și mai mult - de 3 ori pe zi.

Există deja fiecare fermier care conduce afaceri de acasă crescând porci de vânzare, decideți singur dacă este profitabil pentru el să se hrănească conform unei astfel de scheme sau nu și își aplică metoda.

Tehnologia de creștere a porcilor

Am vorbit deja despre spații și echipamente, dar încă nu este clar cum să combinăm exact toate acestea într-o întreprindere integrală. Vor veni în ajutor solutii la cheie companii străine. Cele mai populare tehnologii sunt tehnologiile daneze și canadiene. Să le privim mai detaliat.

danez

Cipul acestei tehnologii este construcția de pardoseli, precum și împărțirea secțiunilor spațiilor pentru diferite sarcini. Să intrăm în mai multe detalii.

În condiții de reproducere, porcii adulți sunt plasați în cuști cu podea de beton sub formă de zăbrele. Acest design de acoperire asigură îndepărtarea automată a gunoiului de grajd și a urinei. Nu numai că economisești la schimbarea zilnică a așternutului pentru animale de companie, dar scapi și de munca fizică zilnică.

Pentru scroafe și purcei mici, pardoseala este din plastic, iar camerele sunt dotate cu sisteme bune de încălzire și ventilație.

Pentru cele foarte mici, fac locuri de incalzire in care este instalat lămpi cu infraroșuși încălzitoare.

Hrănirea este, de asemenea, automatizată, la fel ca și sistemul de alimentare cu apă.

canadian

Există condiții ușor diferite pentru creșterea porcilor. Această tehnologie este utilizată în principal pentru fermele mici. Un strat nedemontabil de paie uscată sau rumeguș este folosit aici ca așternut. În fiecare zi, muncitorii stropesc acest material, actualizând pardoseala, iar stratul inferior putrezitor creează toate condițiile necesare pentru transferul de căldură. După cum puteți vedea, această metodă este mai potrivită pentru o opțiune de afaceri la domiciliu, se plătește rapid și vă permite să extindeți numărul de porci cu investiții minime.

Cu metoda canadiană puteți păstra porci pentru îngrășare atât pentru scroafe singure, cât și pentru gestante.

Personal

Pe lângă lucrătorii care vor păstra porcii, ai nevoie de cel puțin doi dintre ei, vei avea nevoie de: un medic veterinar, un contabil, un agent de pază, o curățenie.

Un medic veterinar și un contabil pot fi luați cu jumătate de normă, dar un agent de securitate trebuie să fie tot timpul la fermă. Veți avea nevoie de 2 paznici cu program de ture.

Rentabilitatea

Să calculăm un plan de afaceri pentru o fermă mică care va crește porci pentru carne.

Să presupunem că ferma va fi formată din 20 de scroafe. Fiecare dintre ei poate produce de la 10 la 15 purcei pe an. Deci, în medie, aproximativ 250 de purcei pot fi crescuți pentru îngrășare pe an. Pe parcursul anului se pot ingrasa cam 100 - 150 kg, la vanzare, vor fi cam 60 kg produse din carne. Dacă luăm în medie costul acestor produse este de aproximativ 5 USD - 6 USD, atunci putem calcula că veți câștiga aproximativ 75.000 USD pe an. Dacă eliminăm impozitele, salariile, alimentele, plata facturilor de utilități din această sumă, atunci o putem împărți în siguranță în două, iar aceasta este de aproximativ 35.000 de dolari, în medie se dovedește a fi aproximativ 2.500 de dolari pe lună. Rezultatul nu este rău, dar acesta este ideal. În practică, totul poate fi mai trist. Ori l-au vândut mai ieftin, apoi s-au îmbolnăvit porcii, se întâmplă și asta des.

Cu câți porci este mai bine să începi o afacere depinde de tine, dar câștigurile fermei tale vor depinde direct de volum. Dacă sunteți începător, nu începeți cu o populație mare, cel mai bine este să o creșteți treptat, perfecționând în același timp tehnologia și toate procesele de afaceri.

Iată un scurt videoclip pe această temă.

Piețele

Carnea de porc produsă poate fi vândută la prețuri cu amănuntul pe piețele alimentare din marile orașe. Aceasta va fi cea mai profitabilă activitate.

De asemenea, puteți utiliza alte canale de distribuție angro pentru produse:

• magazine de carne (carnati).
• restaurante, cafenele și alte unități de catering.
• macelarii si magazine alimentare.
• instituţii publice (grădiniţe, şcoli) şi altele.

De asemenea, puteți căuta clienți privați obișnuiți printre rezidenții urbani și puteți lucra cu aceștia în mod continuu.

Concluzii. Ideea de afaceri pentru creșterea și vânzarea porcilor este o activitate complexă care necesită respectarea tehnologiei de hrănire și păstrare a acestor animale. Este important să alegeți rasa potrivită de porci și să optimizați dieta, atunci profitul va fi maxim.

Ai experienta in aceasta nisa? Așteptăm cu nerăbdare feedback și recomandări de mai jos în comentarii.

Pentru antreprenorii începători, multe drumuri sunt acum deschise, pentru a crea propria afacereîn zilele noastre este mai ușor decât oricând. Cel mai adesea, tinerii oameni de afaceri aleg direcția agro-industrială. Include și creșterea porcilor ca afacere. Rentabilitate, plan de afaceri, feedback de la experimentați și antreprenori de succesîn acest domeniu – vom lua în considerare toate acestea astăzi.

Ce reprezintă?

Puteți înțelege succesul și cererea estimând cantitatea de carne de porc consumată de ruși într-un an - aceasta este de aproximativ două milioane de tone.

Crearea unei ferme de porci este doar încurajată, deoarece cursul este reducerea producției străine și promovarea producției interne. De asemenea, este de remarcat faptul că, din cauza reducerii mari a cărnii de porc importate, există un fel de lipsă pe rafturi. De aceea, merită să vă alăturați rapid această zonă.

Avantaje:

1. Intervale de timp suficient de mici în care purceii au timp să crească pentru sacrificare.
2. Produse terminate, adică carnea de porc, vă permite să vă plătiți integral, fără a lăsa în urmă aproape niciun deșeu de nevânzare (5% la 100 de kilograme).
3. Pentru a crea o economie de muncă de dimensiuni medii, nu va fi necesară cea mai mare sumă de bani.
4. Scroafele standard sunt capabile să producă 10-12 purcei noi pe ciclu.

Cele de mai sus ne spune că construirea propriei noastre afacere noua creșterea porcilor pentru sacrificare este cu adevărat profitabilă, mai ales dacă abordați cu atenție și atenție organizarea unui plan de afaceri și planificarea muncii.

Ce este necesar pentru implementarea proiectului?

Mulți proprietari cu experiență această afacereîncepătorii sunt sfătuiți să nu încerce să sară peste capete, pornind o fermă mică pentru 10-20 de capete. Proiectul poate începe chiar în casa ta de la țară sau pe terenul tău personal și fără înregistrare.

Va fi necesară înregistrarea oficială în viitor odată cu extinderea afacerii pentru a lucra direct cu magazine și firme mari. Prin lege, fermierul are dreptul de a se angaja în vânzarea surplusului de produse personale. Nu trebuie să plătiți impozit pe vânzări. Ceea ce este cu adevărat necesar este:

• o suprafață suficientă pentru construcția unei coji de porci și a porcilor plimbați într-un padoc îngrădit;
• porcicul și padocul propriu-zis;
• purcei;
• rautacios;
• capital de pornire.

Echipam viitoarea porci

Organizarea inițială a creșterii porcilor necesită găsirea unei suprafețe de teren de 150 de metri pătrați pentru 10 porci. Aproximativ o treime din suprafață va fi ocupată direct de o coșă.

Sub o astfel de cameră, orice hambar sau clădire fără proprietar este perfectă. Dacă nimic de genul acesta nu este disponibil, va trebui să începeți să construiți. Trebuie să aveți la dispoziție:

1. Podea umplută cu beton.
2. Secțiuni de porc împărțite la doi metri pătrați.
3. Paravane armate cu lemn sau placaj între aceste secțiuni.
4. Acoperire rezistentă la căldură pentru pereți și tavan.
5. „Băi” speciale în podea pentru o curățare mai convenabilă a gunoiului de grajd și a altor deșeuri din ferma de porci.
6. Ventilatie de calitate.
7. Iluminat.

Merită să aveți grijă de un așternut bun pentru porci. Ca materiale, puteți lua, de exemplu, paie sau rumeguș. Nu uitați de hrănitoarele și adăpatoarele speciale, care, apropo, trebuie sigilate ca un nevărsat, astfel încât apa și alimentele să nu polueze podeaua, răspândind o umiditate suficient de mare.

Alegerea celei mai bune rase pentru reproducere

Practic, în creșterea industrială a porcilor se disting trei categorii de porci de reproducție:

• Universal - potrivit atât pentru carne, cât și pentru untură. Destul de carne și extrem de populară. Cei mai faimoși și achiziționați reprezentanți ai rasei de astfel de porci sunt Mangalitsa, coreeanul și chinezii.
• Carne-slănină - porci albi cu corp lung și zonă pronunțată de șuncă și mușchi. Cel mai des cumpărat: carne de burtă vietnameză, Duroc și Donskaya Meat.
• Carne - neagră și având o culoare destul de variată și fertilitate scăzută. Destinat special pentru carne. Cele mai cumpărate: Stepa ucraineană și Mirgorodskaya.

Cumpărăm animale tinere corect

Numărul de capete achiziționate depinde de capacitățile dumneavoastră. Raportul optim este un mistreț și 8 scroafe la 150 capete de porc. În acest caz, organizarea unui plan de afaceri pentru o fermă de porci, de exemplu, pentru 100 de capete de purcei, merită să cumpărați un mistreț și 6 scroafe. În același timp, sunt eficiente și miniabatoarele cu un număr mult mai mic de capete.

Producția mică are și ea dreptul la viață, dar dacă se poate, merită să începeți cu cel puțin o sută de capete. Când alegeți stropii în sine, nu ezitați să puneți întrebări proprietarilor, să inspectați puii și să călătoriți la mai multe ferme diferite în căutarea celei mai bune opțiuni.

Este important să înveți despre pedigree, și în mai multe generații deodată, pentru că te protejează de posibile probleme asociat cu împerecherea strâns legată sau amestecarea diferitelor rase. În plus, merită să evaluăm productivitatea părinților, deoarece de la aceștia se transmit purcelui calități precum fertilitatea ridicată și sănătatea bună, ceea ce se exprimă clar în rentabilitate.

Nu vă grăbiți să faceți o alegere, deoarece depinde de achiziția de animale tinere cât de mult va plăti investiția în afacerea dvs. de creștere a porcilor, cât de mari vor fi vânzările și dacă veți pierde bani. Recent, nou-veniți au cumpărat porci vietnamezi și alți asiatici, deoarece sunt mai potriviți pentru a face carne de porc și slănină de calitate. Acestea ar trebui descrise ca:

1. Foarte fertil (în cazul scroafelor).
2. Extrem de productiv în ceea ce privește disponibilitatea cărnii.
3. Excelent pentru a face bacon.
4. Au o reputație extrem de pozitivă atât în ​​rândul altor fermieri, cât și în rândul clienților de carne.
5. Foarte bine rezistent la diferite tipuri de boli.

Evitați să aveți doi mistreți sau un mistreț și un porc în aceeași secțiune. Organizarea porcilor presupune, de asemenea, ca scroafa și purceii să fie în general separați de ceilalți. În plus, există anumite reguli pentru hrănirea porcilor.

Este important să înțelegeți că este imposibil să economisiți hrana aici. Faceți o alimentație echilibrată, astfel încât animalul să se îngrașă, dar să se simtă bine. Iar calitatea alimentelor joacă un rol important în acest sens, pe lângă faptul că afectează gustul și textura cărnii.

Hrana pentru porci este împărțită în trei categorii, iar primele două încearcă să se combine între ele. Al treilea este folosit extrem de rar și cu șase luni înainte ca capetele să fie trimise la sacrificare, aceste furaje sunt complet excluse din dietă. De fapt, să diferite categorii raporta:

• În primul rând: cereale precum grâu și secară, leguminoase, mazăre, morcovi, sfeclă.
• În al doilea rând: diverse ierburi precum trifoiul și lucerna.
• În al treilea rând: multe legume, inclusiv cartofi și porumb, precum și hrișcă și mei.

Sfat: pentru a crește creșterea cărnii, se adaugă mai mult furaj verde la dieta finită, pentru a crește concentrația de grăsime, încep să adauge mai mulți cartofi, rădăcinoase și orz.

Recrutarea personalului potrivit

Personal, vei putea trata cu calm problemele legate de documentatie, finante si realizarea de contacte cu furnizorii si clientii, avand incredere oameni cu experiență. Vei avea nevoie:

1. Un medic veterinar este cu greu un antreprenor care nu s-a ocupat anterior cu animale, este capabil să le monitorizeze starea de sănătate. Această persoană va putea garanta sănătatea purceilor de vânzare pentru cumpărători, calitatea cărnii pentru clienți și condițiile excelente pentru a face afaceri în fermă pentru diverse verificări. Angajarea regulată a unui medic veterinar este mult mai ieftină decât pierderea unei părți din fermă.
2. Specialist în creșterea animalelor - această persoană se va ocupa în mod independent de echipamentul pentru sacrificare și producerea cărnii pentru vânzare. Un tehnician este esențial munca productivaîn producție, în plus, înțelege tehnologia mai bine decât tine.
3. Muncitori - o fermă mică poate fi condusă independent, curățând după porci, adăugându-le hrană și apă și umplând coșul de porci cu rumeguș. Dar, odată cu extinderea proiectului, sunt necesare mai multe mâini. Muncitori de utilitati De asemenea, vor ajuta la ambalarea produselor și la urmărirea animalelor. Cel mai adesea, doi muncitori sunt ținuți la o fermă medie.

Aici puteți descărca gratuit gata făcute ca exemplu.

Calculul costurilor

Să luăm ca exemplu o fermă medie de 130 de capete, al cărei proprietar nu are propriul teren și își păstrează propriul personal de muncitori. În acest caz, este ușor să creați un tabel cu costurile proiectului:

Linia de cheltuieli		Suma cheltuielilor, mii de ruble
1	Închiriere teren	120
2	Reparație porci	25
3	Achizitie de echipamente	500
4	Achiziționarea de animale tinere și porci	320
5	Utilitati publice	20
6	Hârtii	10
7	Salariu muncitori, tehnicieni si medici veterinari	130
8	Achiziționarea furajelor	25
9	Cheltuieli neașteptate	10
Total:		1170

Drept urmare, afacerea de la zero în ceea ce privește investițiile de capital iese la o sumă de peste un milion de ruble. Concentrați-vă pe această sumă și nu uitați că tabelul conține și costuri lunare precum închirierea, achiziționarea de furaje, plata utilitatiși plățile salariale.

După un ciclu de șase luni, 125 de porci vor fi vânduți sau sacrificați pentru carne, deoarece restul de cinci vor fi necesari pentru reproducere ulterioară. În acest caz, proprietarul va primi aproximativ 3.100 mii de ruble din vânzarea de porci pentru carne, dacă prețul pe kilogram în acest moment este de 250 de ruble.

Cu calculele costurilor lunare semestriale, profitul din vânzare este de aproximativ 1.500 de ruble, ceea ce va achita deja costurile de deschidere. Astfel, profitabilitatea este de aproximativ șase luni.

Video: experiența fermierului în creșterea porcilor.

Mulți oameni care au o casă și un teren într-o zonă rurală, mai devreme sau mai târziu, încep să se gândească la un fel de venit stabil cu suprafața de teren și clădirile disponibile, începeți propria afacere. De regulă, primul lucru care îmi vine în minte este creșterea porcilor. Ca afacere, această direcție are perspective mari de dezvoltare. Carnea de porc de înaltă calitate este întotdeauna solicitată pe piață și are un nivel de preț destul de ridicat. Al doilea motiv pentru popularitatea crescută a creșterii porcilor este ușurința proces tehnologic- trebuie doar să crești un animal și să vinzi produsele rezultate. Să încercăm să înțelegem toate subtilitățile pentru a prevedea posibile dificultăți în organizare afaceri profitabile porci de reproductie.

Probleme generale

Dacă sunteți hotărât să considerați creșterea porcilor ca pe o afacere, ar trebui să vă dați seama inițial de următorul punct, va trebui să vă restructurați radical rutina, să acordați în mod constant atenție fermei și să vă ocupați în mod regulat de investițiile financiare și fizice în ocupația aleasă.

În etapa de planificare a deschiderii unei ferme de porci, încercați să vă evaluați în mod realist capacitatea de a vinde carnea de porc produsă. Dacă intenționați să construiți o afacere relativ mică în creșterea și creșterea porcilor și puteți vinde toate produsele pe cont propriu la târguri familiare și agricole, atunci este suficient să aveți propria fermă. Dar în cazul unei producții suficient de mari de carne de porc, mai multe oportunități de vânzare a cărnii și grăsimilor vor oferi statutul de antreprenor individual. În același timp, va trebui să plătiți taxe în mod regulat și să operați cu un număr mare de permise, cu toate acestea, va fi posibil să creșteți în siguranță ferma de porci la efectivele dorite.

În primul rând, gândiți-vă în detaliu la planul de afaceri conform căruia întreprinderea dvs. de creștere a porcilor va fi formată și dezvoltată. Este posibil să începeți cu câteva scroafe și să creșteți treptat până la numărul dorit.

Asigurați-vă folosirea propriilor producători de reproducere, optând inițial pentru o anumită rasă. Dintre cele două direcții posibile de dezvoltare, organizarea creșterii porcilor ar trebui să pună accentul principal pe producția și comercializarea cărnii. Sprijiniți direcția de creștere în creșterea porcilor numai pentru propriile nevoi pentru reproducerea animalelor, deoarece vânzarea animalelor tinere către populație nu plătește întotdeauna investiția.

Pe lângă vânzarea principalelor produse de porc (untură și carne), găsiți oportunități de a vinde subproduse (piei, sânge etc.). Afumătoarea poate fi un bun ajutor în fermă pentru dezvoltarea mai largă a unei ferme de porci - carnea afumată este, de asemenea, la mare căutare pe piață, iar perioada de valabilitate a acestora este mai lungă decât cea a produselor proaspete.

Toate cele de mai sus ar trebui rezumate într-un singur plan de afaceri pentru creșterea și creșterea porcilor și adăugați acolo:

• posibile piețe de cumpărare a furajelor;
• costuri de organizare si intretinere ciclu de viață ferme de porci;
• identificarea și minimizarea tuturor riscurilor în producția de porci;
• posibilitatea atragerii de specialisti de la medici veterinari si specialisti zootehnici.

Documente necesare

Afacerea de creștere a porcilor este un pas serios și responsabil, ceea ce presupune ca antreprenorul să aibă în mâini un pachet complet de documente care reglementează și autorizează activități. Întrebarea principală în același timp: cum să deschizi o fermă de porci - îi deranjează pe majoritatea oamenilor. Cu toate acestea, nu totul este atât de înfricoșător pe cât pare adesea.

Pentru a obține documente, decideți asupra alegerii unei anumite zone în care se vor desfășura activitățile dvs. și se va dezvolta ferma de porci, deoarece tocmai în acea regiune va trebui să comunicați cu oficialii. Inițial, coordonează cu administrația zonei selectate posibilitatea organizării creșterii porcilor pe teritoriul lor și locația specifică a viitoarei ferme de porci. Deja în această etapă, este de dorit să ai un plan de afaceri care să arate seriozitatea intențiilor tale, precum și propria ta competență în proiectul selectat.

Nu este un secret pentru nimeni că cel mai adesea oficialii iau în considerare în mod pozitiv întrebările despre formarea de noi locuri de munca, care, desigur, va apărea după începerea unei noi afaceri și construcția unei ferme de porci. În acest caz, administrația pune la dispoziția antreprenorului totul opțiuni posibile deschiderea unei ferme de porci și înregistrarea teren. De asemenea, este posibil să vi se aloce un asistent în pregătirea tuturor documentelor: de la documentele de înregistrare a întreprinderii și activitățile dumneavoastră, până la asistență în obținerea unor eventuale investiții guvernamentale pentru dezvoltarea unei ferme de porci.

Spații și echipamente

După ce ați primit toate autorizațiile necesare pentru a face afaceri, ar trebui să acordați o atenție maximă spațiilor, construcției sau pregătirii pentru stabilirea cu porci. Vi se poate aloca o clădire veche, care ar trebui reconstruită și echipată pentru nevoile propriei ferme de porci. Construirea unei coji de la zero va costa puțin mai mult, dar în acest caz veți putea construi comunicațiile necesare în conformitate cu planul de afaceri.

Organizarea unei ferme de porci de 100 sau mai mulți capete presupune angajarea de oameni care vor avea grijă de animale. Prin urmare, atunci când se elaborează o schemă pentru sediul unui complex de creștere a porcilor, se prevede în plan alocarea birourilor, gospodăriei, industriale și camere utilitare, laboratoare și multe altele. Pentru o turmă de 300 de capete, suprafața optimă a tuturor incintelor este de aproximativ 5000 m².

Spațiile fermei de porci trebuie să îndeplinească cerințele de salubritate, să fie curate, luminoase, trebuie acordată o atenție deosebită distrugerii curenților.

De asemenea, acordați o atenție deosebită instalării echipamentelor și echipamentelor fermei de porci. Costul achiziției de echipamente de ultimă generație se va plăti foarte repede, deoarece va crea condiții optime pentru creșterea fiecărui porc și va reduce costul de a face afaceri la minimum.

Majoritatea fermelor de porci din Rusia sunt echipate cu echipamente care și-au realizat deja durata de viață utilă și sunt învechite. Adesea, vârsta sa depășește 20 de ani, mult este în neregulă. Și acest lucru duce la pierderi directe: morbiditate crescută a porcilor, risipă de furaje și așa mai departe.

La abordare modernă la organizarea creșterii purceilor și a porcilor ca afacere, presupune automatizarea aproape completă a procesului de susținere a vieții unei ferme de porci. Pentru aceasta ar trebui să se depună eforturi.

Selectarea rasei

Astăzi, în lume există mai mult de o sută de rase de porci de diferite direcții de productivitate. Prin urmare, înainte de a cumpăra animale pentru viitorul turmă, luați în considerare cu atenție și decideți cu privire la alegerea rasei care va deveni predominanta sau singura bază pentru creșterea porcilor fermei dvs. de animale sau antreprenorului individual.

Experții care au trecut deja pe calea începerii și dezvoltării propriei afaceri de fermă de porci recomandă achiziționarea a până la 350-400 de capete de porci și purcei pentru a începe. Dintre aceștia, aproximativ 2 mistreți și 15 scroafe. Cumpărați restul purceilor pentru îngrășare și vânzare ulterioară, astfel încât afacerea să genereze venituri de la bun început. Planul de afaceri al fermei de porci ar trebui să prevadă această posibilitate, totuși, dacă nu există suficiente finanțare pentru o achiziție unică a unui număr mare de persoane, puteți începe cu o mini-întreprindere, dezvoltându-se în detrimentul propriilor producători.

Chiar înainte de a dobândi indivizi de reproducție, este recomandabil să vizitați mai multe ferme implicate în creșterea porcilor, să aruncați o privire mai atentă asupra efectivelor tinere propuse, să studiați pedigree-urile în mai multe generații și să aflați toate caracteristicile unui anumit individ:

• În primul rând, ca urmare a acestui studiu, veți putea evita împerecherea strâns legată de animale;
• În al doilea rând, calitățile productive sunt moștenite și veți obține o urmașă bună numai de la porci foarte productivi și sănătoși;
• În al treilea rând, cumpărând porci pentru un trib, faci o investiție în afacerea ta pentru câțiva ani de acum încolo, iar modul în care investiția ta va fi rentabilă depinde de animalele pe care le alegeți.

Recent, fermierii ruși aleg adesea să facă afaceri cu creșterea și îngrășarea porcilor vietnamezi, punând rase foarte productive în centrul unui plan de afaceri. Într-adevăr, aceste animale au calitati necesare pentru a intra într-un plan de afaceri de succes și profitabil pentru fermă de porci:

• semăna fertilitate,
• rentabilitatea ridicată a porcilor în creștere din această rasă,
• direcția de performanță cu slănină,
• popularitate în rândul amatorilor, ceea ce contribuie la vânzări bune de produse din carne și animale tinere și la rentabilitatea ridicată a afacerii,
• rezistenta la boli.

Creșterea de porci erbivori cu burtă vietnameză ca afacere poate aduce profituri bune, cu condiția ca aceștia să fie creați pentru aceste animale conditiile necesare(porcică caldă și gamă spațioasă).

Doar furaje și amestecuri de furaje bine echilibrate, de înaltă calitate și formulate în raportul potrivit pentru fiecare specific grupă de vârstă animale, duc la stabil venit mareși prosperitatea afacerii tale.

Urmați același principiu în procesul de reproducere și reproducere a turmei. Activitățile în această direcție trebuie desfășurate nivel inalt constant, sistematic și intenționat. Pentru a lucra cu scroafele și purceii nou-născuți, selectați responsabil și familiarizat cu toate nuanțele personalului. De asemenea, este recomandabil să implicați pentru muncă un specialist în zootehnie.

Specialiștii care au experiența și cunoștințele necesare în domeniul creșterii porcilor sunt cei care vor ajuta la evitarea greșelilor la alegerea momentului de împerechere a porcilor, îngrijirea scroafelor în timpul sarcinii și asistarea animalelor în timpul nașterii. Și acest lucru va reduce mortalitatea animalelor tinere - ceea ce înseamnă că va crește profitabilitatea afacerii.

Motivul financiar al planului de afaceri

Pentru a calcula profitabilitatea creșterii porcilor, vom presupune că efectivele vor fi de 350-400 de indivizi. Pentru această cantitate, va fi necesar să se pregătească aproximativ 30-35 de tone de cereale și 250-300 kg de diverși aditivi timp de un an, fiind necesar un personal de 4-5 persoane. Pentru a reduce costul hranei, puteți folosi propriile parcele de semănat pentru culturi, culturi de rădăcină, cartofi și alți aditivi. Primirea și înregistrarea unor astfel de parcele ar trebui să fie prevăzute inițial în planul de afaceri pentru dezvoltarea fermei de porci.

Compune plan de afaceri detaliat ferme de porci și calculând costurile financiare necesare demarării întreprinderii, vom presupune că de la 15 scroafe din această turmă se pot obține în medie 150 de purcei pe fără. Sondajele sunt efectuate de două ori pe an, ceea ce oferă aproximativ 300 de purcei de finisare pe an. Creștendu-le până la o greutate vie de 100 kg, vom petrece până la un an pentru îngrășare, în funcție de condiții și de rasă. În acest caz, randamentul net al produselor este de 50-60 kg. Înmulțiți această cifră cu numărul de purcei crescuți și cu valoare de piață 1 kg de carne de porc, vom obține venitul afacerii noastre. În medie, este de aproximativ 3.150.000 de ruble pe an.

Din suma primită, scădeți partea de cheltuieli (costul hranei pentru animale, utilități, salariile lucrătorilor, costurile de transport etc.) - obținem suma, ceea ce înseamnă profit netîntreprinderilor. Aproximativ este de aproximativ 1 milion de ruble pe an. Cu un astfel de profit, afacerea se va amortiza în 2,5-3 ani, iar apoi va începe să genereze un venit foarte important.

Desigur, fiecare crescător de porci care decide să-și construiască propria afacere pentru îngrășarea și creșterea artiodactililor trebuie să facă independent calculele de mai sus, ținând cont de caracteristicile și prețurile regiunii în care va înființa o fermă de porci. După ce au primit cifre concrete, este mult mai ușor să răspunzi la întrebarea arzătoare: este profitabil și ar trebui să fie angajat în creșterea porcilor.

Igor Nikolaev

Timp de citire: 6 minute

A A

Creșterea porcilor ca afacere este probabil unul dintre cele mai comune și mai productive tipuri de creștere a animalelor. Creșterea porcilor pentru carne este destul de profitabilă și nu cea mai dificilă sarcină. În situația economică actuală, guvernul țării noastre a început să acorde din ce în ce mai multă atenție dezvoltării agriculturii interne.

De aici rezultă că dacă alegeți pentru dvs activitate antreprenorială o astfel de industrie precum creșterea porcilor, este destul de posibil să se obțină și sprijinul statului atunci când vă organizați și dezvoltați afacerea de la zero.

Creșterea porcilor ca afacere. Unde sa încep?

În primul rând, ar trebui să decideți ce fel de creștere a porcilor intenționați să faceți. Pe baza acestui lucru, ar trebui să alegeți rasa de porci care este cea mai potrivită pentru direcția aleasă.

În prezent, alegerea unor astfel de rase este cu adevărat uriașă, totuși, toate soiurile acestor animale domestice sunt împărțite în trei zone principale (în funcție de tipul de produs obținut): carne și seu, seu și carne (slănină).

Desigur, nu poți să te agăți de unul și să alegi mai multe direcții de creștere a porcilor deodată.

Cu toate acestea, de exemplu, un astfel de tip de aceste animale precum carnea și seuul produc două tipuri de produse simultan, așa că merită să ne uităm mai întâi la aceste grupuri de rase.

Pe teritoriul țării noastre, cele mai populare soiuri de carne și seu de porc sunt: ​​Liven, Siberia de Nord, Stepa ucraineană și Yorkshire. Pe lângă direcția în sine, atunci când alegeți rasa viitoarei turme, trebuie să țineți cont de disponibilitatea aprovizionării cu alimente și de condițiile climatice din regiunea dvs.

Documente necesare

Odată ce ați luat decizia de a vă angaja în creșterea comercială a porcilor, merită să vă gândiți la înregistrarea legală a afacerii dvs., astfel încât aceasta să fie legală și să îndeplinească toate cerințele legale.

Orice înregistrare necesită un anumit pachet de documente, a cărui listă o puteți obține de la autoritățile fiscale de la locul de reședință. Dacă te consideri o persoană pricepută din punct de vedere juridic și ai suficient timp liber, atunci poți asambla acest pachet și înregistra singur o afacere. Dacă mai aveți dificultăți, este mai bine să căutați ajutor de la un specialist calificat (serviciile lor nu sunt de obicei foarte costisitoare).

Cea mai simplă formă de înregistrare a afacerii dvs. în ceea ce privește înregistrarea și în ceea ce privește transmiterea ulterioară a rapoartelor este un antreprenor individual - antreprenor individual. Cu toate acestea, rețineți că o astfel de înregistrare este necesară numai dacă mărimea efectivă planificată depășește 100 de unități. Dacă planurile tale inițiale sunt mai modeste decât cifra anunțată, este mai ușor să amenajezi cel mai simplu lot de gospodărie, care să-ți permită totuși să vinzi surplusul de produse primite.

Dacă antreprenoriat individual mai este nevoie, amintiți-vă codul OKVED ( Clasificator integral rusesc Tipuri de Activități Economice), care trebuie specificate în momentul înregistrării. Numărul său este 01.46.11, ceea ce înseamnă „creșterea porcilor pentru carne”. În cazul în care intenționați să primiți venit suplimentar din cultivarea și vânzarea ulterioară a animalelor de reproducție, introduceți imediat un alt cod - 01.46.12, adică „creșterea animalelor de reproducție de porci”. Numărul de astfel de coduri pentru un antreprenor nu este limitat, așa că dacă aveți în planuri orice alt tip de afacere, atunci experții vă vor ajuta să alegeți OKVED pentru acesta.

Mulți oameni la menționarea cuvântului „porc” își imaginează imediat murdărie și canalizare. Aceasta este o concepție greșită comună și răspândită. De fapt, sunt animale foarte curate.

În plus, cresc și se reproduc mult mai bine într-un mediu curat și relativ cald. Porcilor nu le plac curenții și umezeala. Regimul optim de temperatură pentru ei este considerat a fi unul în care temperatura ambiantă nu scade sub 12 grade Celsius. Când se păstrează animale tinere, acest indicator nu trebuie să fie mai mic de 16 grade.

Ce este necesar pentru creșterea porcilor în primul rând?

Un crescător de porci începător trebuie să-și amintească că înainte de a cumpăra o turmă, este necesar să-i doteze în prealabil o cameră bună.

Cel mai cea mai bună opțiune- o clădire cu pereți de cărămidă cu grosimea de minim 50 de centimetri și podea acoperită cu scânduri (sau beton). Nu trebuie să existe crăpături pe suprafața pardoselii pentru a evita posibilele răniri ale animalelor. Pardoseala trebuie izolată prin turnarea pe ea a unui amestec de nisip curat și rumeguș, cu o grosime a stratului de cel puțin 20 de centimetri.

De fapt, în multe cazuri nu este necesar să construiți o coșă de la zero.

Este mai ieftin și mai ușor să găsești o cameră abandonată mai mult sau mai puțin potrivită (din care există destul de multe în Rusia) și să faci reparații în ea. Dacă tot decideți să vă construiți propria clădire, atunci ar trebui să acordați atenție clădirilor prefabricate din cadru metalic și panouri sandwich. Astfel de structuri sunt mai ieftine decât cele din cărămidă și sunt construite mult mai repede. Este necesar doar să alegeți firma antreprenor potrivită, cu o bună reputație pe piață și un număr mare de clădiri construite de aceasta și deja funcționale.

Un punct important în construcția sau amenajarea unei coci de porci este posibilitatea unei curățări regulate convenabile și rapide în aceasta, în legătură cu care, de obicei, canalizarea și alimentarea cu apă sunt asigurate imediat într-o astfel de încăpere. Dacă intenționați să păstrați animalele într-o coșă de porci pe tot parcursul anului, veți avea nevoie de un sistem de încălzire. O condiție prealabilă este prezența adăpătorilor și hrănitoarelor corecte.

Dacă intenționați să păstrați o turmă de peste 100 de capete, ar trebui să vă ocupați de automatizarea distribuției apei și a furajelor.

În caz contrar, va fi nevoie de un număr mare de muncitori care servesc porci. La creșterea acestor animale domestice, este necesar să existe o cameră separată pentru scroafele gestante. Trebuie să fie bine încălzit pentru a oferi condiții confortabile pentru nașterea, creșterea și dezvoltarea normală a purceilor născuți.

Lângă porci, este necesar să se asigure o platformă pentru plimbarea animalelor.

Exerciții regulate pentru în aer liber contribuie la creșterea rapidă în greutate și la reducerea morbidității. În plus, prezența unei zone de plimbare facilitează menținerea curățeniei în cameră, deoarece porcii au mai multe șanse să își facă nevoile în aer liber.

Cel puțin o dată pe lună, este imperativ să se efectueze măsuri de dezinfectare a porcilor.

În frig perioada de iarnaîn acest scop, de mai multe ori într-o săptămână, toți porcii adulți pot fi scoși din cameră în stradă și este bine ventilat, scăzând temperatura internă până la minus. Acesta este simplu, dar metoda eficienta ajută la eliminarea majorității bacteriilor și virușilor patogene.

Hrănire

Pentru ca porcii să câștige rapid în greutate, este necesar să se abordeze corect problema compilării dietei lor.

Până la vârsta de trei luni, purceii trebuie hrăniți de 5 ori pe zi, de la vârsta de trei ani până la vârsta de cinci luni trebuie hrăniți de 4 ori pe zi, după care trebuie să fie transferați la trei mese pe zi.

După fiecare hrănire, trebuie să curățați cu atenție reziduurile alimentare neconsumate din toate hrănitoarele.

Furajele pentru hrănirea porcilor sunt, de asemenea, la vânzare sub formă de amestecuri gata preparate, dar pentru a nu plăti în exces, este mai bine să le gătiți singur.

Pentru a câștiga rapid în greutate în viu și pentru a îmbunătăți caracteristicile de calitate ale cărnii, următoarele tipuri de produse ar trebui incluse în dieta animalelor: furaje pentru cereale (orz, mei, secară), rădăcinoase (morcovi, sfeclă, cartofi), leguminoase (mazăre). ). Dovleacul este, de asemenea, potrivit pentru aceste scopuri. În unele ferme, porcilor li se dă porumb și hrișcă. Taratele de grau si orz trebuie sa fie prezente in dieta.

Hrănirea cu produse precum ovăz, soia și prăjitura afectează negativ caracteristicile de calitate ale grăsimii și cărnii.

Cheia principală a unei afaceri de succes cu porci este obținerea descendenților, așa că atunci când alegeți rasa turmei dvs., acordați o atenție deosebită preferințelor alimentare, rezistenței la climă din zona dvs. și imunității la diferite tipuri de boli. Este foarte important ca animalele dobândite să nu aibă nici măcar cel mai îndepărtat grad de relație, deoarece consangvinizarea duce adesea la descendenți neviabile.

Pubertatea la porci apare la șase luni, dar animalele nu trebuie lăsate să se împerecheze înainte de a împlini vârsta de 10 luni. Greutatea unui animal care poate fi împerecheat trebuie să fie de cel puțin 100 de kilograme. Sarcina durează aproximativ 110 zile. Durata travaliului este de la o oră și jumătate până la șase ore. Fertilitatea acestor animale este la un nivel ridicat. Femelele până la un an dau de obicei până la 8 purcei la un moment dat, după un an - de la 10 sau mai mult. În ciuda faptului că scroafele nasc fără asistență, este totuși de dorit să aibă oameni la fătare, deoarece animalul poate avea nevoie de ajutor. În timpul perioadei de gestație, femelele sunt transferate la o nutriție îmbunătățită, cu o predominanță a furajelor cu cereale.

personal angajat

Dacă turma ta are mai mult de 20 de animale, ai nevoie de un asistent. De obicei, numărul de porci este calculat conform schemei 20 de porci - un muncitor. Restul personalului este dus la toată turma.

Acești profesioniști includ:

• veterinar;
• specialist zootehnie;
• muncitori (în funcție de numărul de animale și de volumul spațiilor pentru păstrarea animalelor).

Creșterea porcilor ca afacere. De unde să începi și cum să reușești?

Toate caracteristicile de mai sus ale acestei afaceri necesită anumite costuri.

Prin urmare, înainte de a începe să vă organizați afacerea, trebuie neapărat să întocmiți un plan de afaceri, a cărui esență este să comparați investitii de capitalȘi cheltuieli curente cu venituri preconizate.

Acest lucru vă va permite să evaluați perioada de rambursare și profitabilitatea generală. Proiect de succes Ar trebui să începeți întotdeauna cu un plan de afaceri.

De exemplu, luați în considerare partea de cheltuieli și venituri din afacerea de porci bazată pe 100 de porci.

Principalele elemente de cheltuieli:

1. construcția și echipamentul unei porci - de la 1.000.000 de ruble;
2. remunerarea personalului - de la 800.000 de ruble / an;
3. achiziționarea de animale - de la 500.000 de ruble;
4. costuri pentru achiziționarea de furaje - de la 200.000 de ruble / an.

Total investitie minima pentru primul an s-a ridicat la 2.500.000 de ruble.

Partea de venit este formata din:

• venituri din vânzarea cărnii - de la 600.000 de ruble / an;
• veniturile din vânzarea urmașilor - de la 300.000 de ruble / an.

Venitul total planificat pentru primul an de funcționare s-a ridicat la 900.000 de ruble.

Chiar și acest calcul foarte grosier arată că perioada de rambursare este de cel puțin trei ani, sub rezerva unei creșteri treptate a veniturilor din cauza creșterii animalelor.

Concluzie

Creșterea porcilor ca afacere este o idee promițătoare din mai multe motive:

1. Există o cerere constantă mare pentru aceste produse.
2. o mini fermă nu necesită nicio investiție inițială scandaloasă. Puteți chiar să începeți cu o turmă mică.
3. porcii nu au nevoie conditii speciale conţinut. Cerințele lor de întreținere sunt minime.

Dezavantajele acestei idei de afaceri includ o perioadă de rambursare de doi-trei ani cu o populație de 100 de animale. Dacă începeți cu câteva animale, atunci puteți plăti în aproximativ șase luni (maximum - un an), cu toate acestea, venitul va fi nesemnificativ.

În general, cu o abordare competentă și o bună organizare a economiei, profitabilitatea începe de la 30 la sută.