Fabrica de unt Zolotonosha, SA. Zolotonoshsky butter-making plant, CJSC Informații detaliate despre companie

Informații suplimentare despre companie

Lapte și produse lactate, condensate și uscate. Înghețată și șerbet. Smântână, smântână. Brânză, brânză de vaci

Informații detaliate despre întreprindere

Iaurt. Chefir. Untul este proaspăt, picant (cu arome și aromatizat). Lapte și produse lactate, proaspete, pasteurizate, degresate (degresate), omogenizate, sterilizate, acre, condensate și uscate, uscate în vid. Înghețată și șerbet, lapte, smântână și înghețată. Smântână proaspătă, smântână. Smântână. Brânză procesată, în blocuri, porționată, tare, brânză de vaci. Brânză de vaci și produse caș, brânză cu lapte acru

Titluri de companie

Mancare si bautura

Firma pe hartă, indicații de orientare

Zolotonoshsky fabrică de unt, CJSC - un scurt profil al companiei

Activitățile companiei sunt „Mâncare și băuturi / Lapte și produse lactate, Mâncare și băuturi / Înghețată, Mâncare și băuturi / Brânzeturi – producție, vânzare”. Zolotonosha Butter Plant, CJSC este situat la G. Lysenko St. 18, Zolotonosha, regiunea Cherkasy. 19701 în regiunea Ucraina, Zolotonosha. Puteți contacta reprezentanții companiei la următoarele numere - +380 4737 52678 +380 4737 52176 +380 4737 52330 Fax: +380 4737 52759.

Industrii

• Fabricarea produselor alimentare n.c.a.
• Comert cu ridicata al produselor alimentare, bauturilor si tutunului
• Comerț cu ridicata al produselor lactate, ouă, uleiuri și grăsimi vegetale
• Comert cu amanuntul in magazine nespecializate cu predominanta sortimentului alimentar

Produse si servicii

Produse: Chefir / Unt de animale / Lapte / Lapte condensat cu zahăr / Lapte praf / Ryazhenka / Smântână / Brânză

Despre companie

Dairy Alliance este un grup ucrainean de companii implicate în producția de produse lactate.

Compania produce produse lactate sub următoarele mărci:

Alianța Lactatelor.
Hopsy.
Iagotinski.
Piryatin.
Zlatokran.
Slavia.

Dairy Alliance nu folosește aditivi nocivi care prelungesc artificial durata de valabilitate a produsului. Prioritatea companiei este producția de produse, a căror siguranță și calitate nu pot fi puse la îndoială. Acest lucru este asigurat prin respectarea celor mai vechi tradiții de producție. Partenerii noștri pot fi calmi, atât pentru sănătatea lor, cât și pentru sănătatea consumatorilor lor.

Toate produsele lactate ale Companiei sunt fabricate numai din lapte natural. Toate materiile prime sunt supuse unui control strict de calitate și sunt răcite în timp util, astfel încât să îndeplinească toate cerințele moderne pentru producția de produse lactate.

Pentru realizare cele mai bune rezultateîn domeniul vânzărilor, Compania implementează activ tehnologii inovatoare– în special, sistemul de automatizare procesele logistice, un sistem de automatizare a managementului relațiilor cu clienții.

Activități

• 10.51 - Prelucrarea laptelui, productia de unt si branzeturi
• 46.33 - Comert cu ridicata cu produse lactate, oua, uleiuri si grasimi comestibile
• 46,39 - Nespecializat angro alimente, băuturi și produse din tutun
• 46,90 - Comert cu ridicata nespecializat
• 47.11 - Cu amănuntulîn magazine nespecializate în principal în produse alimentare, băuturi și produse din tutun
• 47.81 - Comert cu amanuntul de la tarabe si piete de produse alimentare, bauturi si tutun

12.07.2017 - Mitul nonprofitabilitatii este dezmințit la Uzina de unt Zolotonosha afaceri cu produse lactateîn Ucraina şi absenţa potenţial de export Produse lactate ucrainene.

Vladislav Kulinich, președintele Consiliului de administrație al PJSC Zolotonosha Butter Factory (parte a grupului de companii Milk Alliance), lucrează la întreprindere de 35 de ani, dintre care douăzeci ca director. Spre deosebire de multe întreprinderi similare din Ucraina, fabrica nu reduce producția, ci mai degrabă o crește, procesând 100 de mii de tone de lapte în brânză, unt și zer praf și îmbunătățind treptat capacitățile.

El a vorbit despre perspectivele de export și obstacolele guvernamentale pentru prelucrarea produselor lactate din Ucraina într-un interviu acordat Agravery.com.

Recent, la fabrică a fost deschis un atelier pentru producerea untului. Cât a durat reconstrucția și câți bani s-au cheltuit pe ea?

- Reconstrucția era plănuită de mult, dar au făcut-o doar în acest sezon. Procesul de reechipare a durat aproximativ un an, iar costul reparației spațiilor, îmbunătățirea echipamentelor s-a ridicat la aproximativ trei milioane de grivne. Trebuie să spun că în ultimii cinci ani, în fabrica noastră au fost investite aproximativ 100 de milioane de grivne. Aceste fonduri au fost destinate dezvoltării, îmbunătățirii tehnologiilor pentru a se asigura că acestea corespund sisteme internaţionale siguranta calitatii.

De exemplu, anul acesta am trecut de auditul renumitei companii elvețiene SGS și am primit certificatul FSSC 22000. Acesta este cel mai nivel inalt siguranța în industrie, care există doar astăzi. Acest lucru va face posibil să lucrați cu mărci și rețele binecunoscute fără verificări suplimentare.

Acesta este un fel de trecere - la urma urmei, înainte de a încheia contracte, a trebuit să dovedim multă vreme că suntem gata să devenim un partener și furnizor de încredere - companiile au angajat adesea auditori terți pentru a verifica întreprinderea. Astăzi nu este nevoie. Certificatul FSSC 22000 este diferența dintre atitudinea noastră responsabilă față de producție la toate nivelurile sale.

Ce altă reechipare tehnică a întreprinderii a avut loc anul acesta?

— Anul acesta am cheltuit 26 de milioane UAH pe reechipare. A doua etapă a instalațiilor locale de tratare a fost pusă în funcțiune, iar atelierul de producție a petrolului a fost reconstruit. Am achiziționat noi mașini de ambalare pentru brânză tare, am efectuat unele lucrări de recuperare a căldurii în magazinul de compresoare - acest lucru ne va oferi posibilitatea de a economisi resurse și de a folosi apa pentru spălarea întreprinderii prin recuperare, am achiziționat echipamente suplimentare pentru laboratoare și noi pasteurizatoare. S-a acordat multă atenție stării sanitare și tehnice a incintei, ne dorim ca angajații noștri să lucreze mai plăcut. Fabrica noastră are 620 de angajați. Salariul a crescut cu 35% în ultimul an.

Câte produse produceți?

„În cele zece luni ale acestui an, am achiziționat și procesat peste 99 de mii de tone de lapte la unitățile noastre, am produs 2.700 de tone de unt, 6.000 de mii de tone de zer uscat și 7.000 de tone de brânzeturi tari - toate de calitate la export. Este cu 15% mai mult decât anul trecut.

Despre ce poți spune rezultate financiare al anului?

— Bine, deși mi-aș dori mai bine. Din păcate, nu depindem doar de prețurile interne. Fluctuațiile constante ale prețurilor pentru unt și produse lactate pe piețele externe ne afectează și profitabilitatea. Voi spune un lucru - îndeplinim planul financiar.

Cum apreciați starea industriei lactatelor în general?

- Dacă mai devreme, în vremea sovietică, în Ucraina existau aproximativ 545 de întreprinderi de procesare a laptelui, astăzi o parte semnificativă dintre ele s-au închis deja, au mai rămas puțin peste 100 (și asta cu o marjă mare), iar cele care îndeplinesc cerințele europene pot deveni exportatori nu mai mult de 15-16 pentru toata tara. Compania noastra se dezvolta.

Despre pozițiile de export și utilizarea contingentelor netarifare

Vă poziționați compania ca fiind orientată spre export. În ce țări livrați produse?

– Astăzi furnizăm produse în 41 de țări ale lumii, lucrăm cu companii transnaționale cunoscute precum Mondelēz International, Nestle, Danone si altele.In total, timp de 10 luni ale acestui an am exportat circa 1,5 mii de tone de unt si 4,5 mii de tone de produse lactate uscate. Desigur, o mică parte din laptele praf rămâne în interiorul țării pentru nevoile altor întreprinderi ale Alianței Produse Lactate, sau pentru a-și acoperi propriile nevoi de materii prime în perioada de vârf. perioada de iarna când nu este suficient lapte crud pentru procesatori.

Nu este un secret pentru nimeni că mai devreme Rusia era clientul principal pentru brânzeturile și untul ucrainean, dar astăzi companiile s-au reorientat aproape complet către alte piețe. Cum apreciați cât de bine a fost făcut? Este o astfel de schimbare a „locației de tranzacționare” un lucru pozitiv?

- Da cu siguranta. Astăzi, europenii sunt mai loiali produselor „made in Ukraine”, există mai puține precauții. Principalul avantaj al lucrului cu companii europene și arabe este predictibilitatea - știm sigur că exporturile nu vor fi închise din motive politice.

Ați reușit să lucrați la cota europeană netarifară?

- Cota a fost slabă - compania noastră produce 6 mii de tone de zer uscat pe an, în timp ce doar 2 mii de tone puteau fi exportate în toată Ucraina sub cotă. Acest lucru nu este de fapt nimic din punct de vedere al volumului, totuși, pentru anumite companii este o șansă de a se face cunoscute. Pentru o anumită perioadă, nu am exportat deloc - Europa s-a închis, cerințele pentru țările CSI pentru prezența antibioticelor, în special a cloramfinicolului în produse, au fost înăsprite și, deși nu le-am avut, produsele noastre s-au dovedit a fi fi inutil.

Astfel, și-au protejat producătorii, acum, odată cu eliminarea cotelor interne, a devenit mai ușor să lucrezi și să concurezi. După ce am început exportul de zer conform cotei, am reluat cooperarea cu o cunoscută companie olandeză Interfood.

Ce produse crezi că îi lipsesc Europei?

- Nu se poate spune că nu există nișe închise pentru produse lactate, piața este destul de aglomerată. Pentru a funcționa cu succes, trebuie să aveți un nume piata internationalași este dificil să câștigi o reputație stabilă. Am instalat recent o linie de demineralizare a zerului uscat. Luăm sare de aici, și în acest fel obținem de fapt proteine ​​pure, care stă la baza producerii multor tipuri de produse, în special alimente pentru copii. Acest produs va fi cu siguranță la cerere.

În plus, lucrăm constant la crearea de noi poziții în sortimentul de brânzeturi și produse lactate.

În iarna acestui an, vom prezenta produse la expoziție internațională Gulfoodîn Emiratele Arabe Unite. Dacă mai devreme mergeam în Europa pentru expoziții de acest nivel, acum ne-am reorientat către țările din Est, Africa și Asia. În aceste țări vedem mai multe oportunități de promovare a produselor.

Știu că lucrezi activ cu China. Cât de dificil este să faci livrări în această țară și intenționezi să extinzi gama?

— Da, lucrăm cu China și Japonia. Voi spune că a fost dificil să pătrundem pe aceste piețe. Delegațiile, auditorii au venit de mai multe ori la noi, ne-au semnalat erori tehnologice și le-am corectat. Nu a ajutat. Abia după ce guvernele Chinei și Ucrainei au căzut de acord cu privire la furnizarea anumitor tipuri de produse agricole, a devenit mai ușor de comunicat.

În ceea ce privește loturile de produse, cerințele sunt la fel de mari în toate țările, nu numai în China. Nu separăm linii și nu știm ce produse vor ajunge într-o anumită țară - toate sunt absolut la fel. Am trimis zer și lapte praf în China. Le-am trimis recent un lot de test de unt.

Prin urmare, când intenționați să încheiați acorduri pentru furnizarea de petrol? Cât durează procesul?

— Sper să primim un răspuns cu privire la posibilitatea livrărilor la începutul anului viitor.

Cât de competitivi suntem la prețuri față de alți furnizori de top de produse lactate de pe piața globală?

Lumea și-a format de multă vreme propria ierarhie pe regiuni și țări - principalii jucători ai segmentului sunt Statele Unite și Noua Zeelandă (prețurile sunt cele mai mari aici), apoi grupul sunt țările UE (există prețuri medii), apoi restul lumii. De exemplu, dacă în Europa petrolul, din punct de vedere al costului, costa 7200 UAH. pe tonă, apoi am vândut la nivelul de 5500-6000 UAH. pe tonă.

Despre materii prime lactate și cooperare

Una dintre strategiile declarate ale „Alianței pentru Lactate” a fost, în cele din urmă, abandonarea completă a achiziției de lapte de la populație. Care este cantitatea de lapte crud de la populație și cât de la întreprinderile industriale Cumpără?

„Din păcate, nu există suficient lapte de la fermele din Ucraina, există o concurență dură pentru el din partea procesatorilor. De exemplu, trebuie să achiziționăm materii prime în 5 regiuni pentru a asigura capacitate. Suntem nevoiți să acceptăm lapte de la populație, alegând cu grijă furnizorii. Avem un control de laborator foarte serios, cumparam cele mai moderne echipamente pentru asta - sisteme si dispozitive de testare.

De asemenea, împărțim toate fluxurile de lapte între întreprinderile Dairy Alliance. Astăzi, pot estima proporția laptelui din gospodării și din întreprinderile industriale la 40% la 60%. Este clar că la fabrică folosim materii prime de cea mai înaltă calitate pentru a respecta standardele stabilite. Laptele diluat înseamnă pierderi directe pentru noi, am refuzat astfel de furnizori.

Proprietarii spun că profitabilitatea recoltelor de lapte este acum de 10%. Ce alte stimulente, pe langa cele financiare, il poate impiedica pe producatorul de lapte sa continue sa lucreze si sa nu sacrifice vitele?

- Ar trebui să existe un stimulent, acesta este controlul de stat și asistența întreprinderilor. Aș dori ca piața să fie reglementată, astfel încât nu doar procesatorii, ci și producătorii de lapte să lucreze la calitate. Când colectează totul la rând și nu controlează, au produse de calitate scăzută. Dacă statul nu face nimic pentru a sprijini în mod adecvat afacerea cu produse lactate, pur și simplu riscăm să pierdem industria, astfel de perspective sunt sincer înfricoșătoare.

Dacă te sperie, atunci nu este timpul să-ți creezi propriile ferme, să închiriezi pământ, să cumperi animale tinere?

- În primul rând, aceasta nu este treaba noastră și, în al doilea rând, nici cea mai puternică fermă nu va putea să ne furnizeze întreaga capacitate. De asemenea, nu stăm cu mâinile în brațe - ne ajutăm fermierii cu fonduri pentru animalele tinere, combustibil și piese de schimb pentru echipamente.

În opinia dumneavoastră, ca procesator, care ar trebui să fie prețul corect al laptelui?

— Nu există o astfel de categorie de preț. Există una justificată din punct de vedere economic - atunci când facem produse și le vindem cu succes, plătim furnizorul. Până acum, acest lucru a avut succes, deși devine din ce în ce mai dificil să faci asta în fiecare zi.

Recent, în rândul producătorilor de lactate s-a discutat subiectul cooperării în industria laptelui și posibilitatea construirii unei fabrici de prelucrare în cooperare. Ce crezi despre asta?

- Practica mondială arată că o astfel de cooperare are perfect sens - în Noua Zeelandă, în general, lucrează doar în cooperare, în Italia există atât cooperative, cât și fabrici obișnuite, concurează între ele. Cooperative de producători și procesatori lucrează și în UE, iar producătorii înșiși se reunesc și produc produse împreună - acesta este procesul potrivit, pe care eu personal îl susțin.

Îmi doresc foarte mult să cred că cooperativele pot depăși fenomenul „laptelui din populație” într-un mod civilizat și să-l aducă în concordanță cu cerințele bacteriene și de altă natură. Din păcate, până acum situația cu laptele, care este colectat de producători, este critică din punct de vedere calitativ. Pe de altă parte, oameni de afaceri fără scrupule se ascund acum în spatele mișcării cooperatiste;

Problema nereturnării TVA-ului întreprinderilor și subvențiilor. Cât de acută este pentru tine?

— În prezent, nu avem probleme cu rambursările de TVA. Cândva erau subvenții pentru producătorii de lapte, apoi din ce în ce mai puțin, acum nu mai sunt de trei ani.

Poate undeva există sprijin pentru cineva, dar la întreprinderile noastre din Alianța Lactatelor lucrăm și ne dezvoltăm fără sprijin din partea statului și, sincer, asta nu ne împiedică să obținem succesul.