Aynan narxlar moddiy oqimlar harakati, tovar massasining taqsimlanishi va korxonaning rentabellik darajasiga hal qiluvchi ta'sir ko'rsatadigan ishlab chiqarish tarkibini belgilaydi. To'g'ri narxlash metodologiyasi, oqilona narxlash taktikasi, asosli narx strategiyasini izchil amalga oshirish har qanday kompaniyaning muvaffaqiyatli ishlashining zarur tarkibiy qismidir. tijorat korxonasi og'ir bozor sharoitida ...

Ishingizni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring

Agar ushbu ish sizga mos kelmasa, sahifaning pastki qismida shunga o'xshash ishlar ro'yxati mavjud. Qidiruv tugmasidan ham foydalanishingiz mumkin

Sizni qiziqtirishi mumkin bo'lgan boshqa shunga o'xshash ishlar.vshm>
16743.		Zamonaviy demografik siyosat samaradorligini oshirish yo'llari	14,74 KB
	Va tug'ilish sohasida o'xshash muammolarga duch kelgan mamlakatlar tajribasi shuni ko'rsatadiki, demografik siyosatning asosiy strategiyalaridan biri ota-onalik va bandlikni uyg'unlashtirish uchun sharoit yaratishdir. Rossiya uchun tug'ilish va bandlik sohasidagi siyosatni uyg'unlashtirish juda dolzarbdir. Sotsiologik so'rov natijalariga ko'ra, ayollar onalik va mehnatni birlashtirishni xohlashadi va faqat haq to'lanadigan ishda ishlash imkoniyati saqlanib qolsa, ikkinchi bola tug'ilishiga tayyor. Bandlik omili material bilan raqobatlashadi ...
10149.		Narx siyosati. Narx siyosati muammolari va ularni hal qilish yo'llari. Mahsulot narxini aniqlashning tipik yondashuvlari. Chegirmalar va imtiyozlar tizimi korxona va iste'molchi manfaatlarini muvofiqlashtirish vositasi sifatida	10,23 KB
	Mahsulot narxini aniqlashning tipik yondashuvlari. Shuning uchun bozor narxining qiymati korxonaning o'z xarajatlariga emas, balki bozordagi raqobat darajasiga bog'liq. umumiy holat iqtisod, va hokazo narxlar strategiyasi narx darajasini aniqlash imkonini beradi va narxlarni cheklash alohida mahsulot guruhlari uchun. Ba'zi hollarda ustun bozor narxlari ham hisobga olinishi kerak.
5662.		"EMK" MChJda go'shtni qayta ishlashni tashkil etish va samaradorligini oshirish yo'llari tajribasi	93,77 KB
	Mahsulot yetkazib beruvchilar. Mahsulotlarni qayta ishlash va sotishni tashkil etish samaradorligini tahlil qilish va baholash. Mahsulotni qayta ishlashni tashkil etish. Har xil turdagi mahsulotlarni ishlab chiqarish va tannarx.
9919.		"Stroydom" MChJ misolida korxona samaradorligini oshirish yo'llari	181,08 KB
	Ahamiyati ushbu loyihadan"Stroydom" MChJ uchun korxonada ishlab chiqarilgan mahsulotlarni sotish va qurilish buyurtmalarining qisqarishi bilan bog'liq mavjud muammolar bilan belgilanadi. Ushbu loyiha yordamida kompaniya o'sishi mumkin bo'ladi iqtisodiy ko'rsatkichlar ularning faoliyati va moliyaviy ahvolini yaxshilash.
15633.		Korxona samaradorligini oshirish yo'llari (SAAZ OAJ misolida)	152,3 KB
	SAAZ AJda aylanma mablag'lardan foydalanishni yaxshilash chora-tadbirlari. Aynan korxonada mahsulot ishlab chiqarish amalga oshiriladi, har xil turdagi xizmatlar ko'rsatiladi, ishchi va ishlab chiqarish vositalari o'rtasida bevosita bog'liqlik mavjud. Ishlab chiqarish samaradorligini hisoblash quyidagi guruhlarga birlashtirilgan ko'rsatkichlar tizimidan foydalangan holda amalga oshiriladi: - o'sishning umumlashtiruvchi ko'rsatkichlari. iqtisodiy samaradorlik ijtimoiy ishlab chiqarish; - mehnatdan foydalanish samaradorligini oshirish ko'rsatkichlari;...
4682.		Poraxo'rlik bilan kurashishning huquqiy vositalari samaradorligini oshirish yo'llari	110,78 KB
	Amalda hali ham savollar tug'iladi: pora berishga urinish jazolanadimi? Pora undirish deganda nimani tushunish kerak va boshqa savollar. Ikkinchidan, pora olganlik uchun javobgarlikni belgilovchi amaldagi jinoiy qonunchilikni takomillashtirish boʻyicha aniq chora-tadbirlar ishlab chiqish zarur...
15272.		KORXONANING AYLANMA KAPITI. ULARNING FOYDALANISH SAMARALIGINI OSHIRISH YO'LLARI	1,05 MB
	OBSni amalga oshirishga siyosatni joriy etish rentabellikni oshirishga imkon beradi joriy aktivlar, ularni moliyalashtirish manbalariga bo'lgan ehtiyojni belgilash, ularning aylanma ko'rsatkichlarini, shuningdek, moliyaviy ko'rsatkichlarni yaxshilash iqtisodiy faoliyat, aylanma mablag'larga xizmat ko'rsatishda sarflanadigan xarajatlarni kamaytirish, olingan daromadni oshirish. Bu tadqiqot uchun tanlangan mavzuga yuqori talabni belgilaydi.
19797.		Aylanma mablag'larning samaradorligini tahlil qilish va uni yaxshilash yo'llari (SSGPO OAJ misolida)	141,72 KB
	Aylanma mablag'lar korxonaning tadbirkorlik faoliyatini amalga oshirishining ajralmas shartidir. Mohiyatan aylanma mablag'lar aylanma mablag'larga kiritilgan puldir. ishlab chiqarish aktivlari va aylanma mablag'lar, ularni asosiy kapitalga qo'yilgan mablag'lar bilan aralashtirib yubormaslik kerak.
948.		Chakana savdo tashkilotida tijorat ishining samaradorligini oshirish yo'llari	100,41 KB
	Nazariy asos samaradorligini o'rganish tijorat faoliyati savdo korxonasi. Chakana savdo tashkilotining tijorat faoliyatining vazifalari, maqsadlari va vazifalari. Tijorat faoliyati inson faoliyatining mehnat taqsimoti natijasida yuzaga keladigan eng muhim sohalaridan biridir. Biroq, tijorat faoliyatining bunday keng talqini ilgari aytib o'tilgan tijorat yondashuviga mos kelmaydi. savdo jarayonlari tovarlarni oldi-sotdi aktlarini amalga oshirish to'g'risida.
1210.		Korxona xodimlari va ishchi kuchidan foydalanish samaradorligini oshirish yo'llari	150 KB
	Chunki mehnat unumdorligi oshishiga aynan inson omili katta ta'sir ko'rsatadi. Korxonada mehnatdan foydalanish samaradorligini oshirish ko'p jihatdan mehnat unumdorligini oshirishni anglatadi. Mehnat unumdorligining o'sish omillariga quyidagilar kiradi: fanning rivojlanish darajasi, ishlab chiqarishni tashkil etish, ishlab chiqarish tajribasi, ishchilarning malakasini oshirish, mehnatni moddiy va ma'naviy rag'batlantirish, jihozlarni takomillashtirish va yangilash. Mehnatni rag'batlantirish iqtisodiy sharoitlarni yaratishni o'z ichiga oladi ...

2-bob. “Shoro” AJ narx siyosatining samaradorligini baholash

2.1 umumiy xususiyatlar iqtisodiy faoliyat korxonalar

Rivojlanish tarixi

Milliy ichimlik ishlab chiqarish va keyinchalik uni shahar ko'chalarida, bochkalarda sotish haqidagi o'ziga xos g'oya kompaniya prezidenti Taabaldi Egemberdievga o'tgan asrning 80-yillarida, aniqrog'i 1988 yilda, XX asrning o'rtalarida paydo bo'lgan edi. tez qayta qurish Sovet Ittifoqi. Taabaldi Egemberdievning so'zlariga ko'ra, bolaligidan ular onalarining uyida mehmonlarni kutib olishgan. katta talabga ega Qirg'iz va qozoqlarning milliy, qadimiy ichimligi "Maqsim" ishlatilgan, beshbarmak yoki boshqa milliy taomlar emas.

1993 yilda kompaniya jadal sur'atlarda rivojlanishni davom ettirdi va kuniga 2 tonnagacha ishlab chiqarish hajmiga erishdi. Yil yakuniga qadar korxona mahsulotlari shaharning 25 ta aholi gavjum joyida sotildi.

Keyinchalik, 1995 yilgacha kompaniya faqat bitta muammoga duch keldi, kompaniya mahsulotlariga tez o'sib borayotgan talabni qondirish muammosi; tayyorlangan ichimlikning butun hajmi, 3 tonna, tushlik vaqti bilan tugaydi.

Shunday qilib, 1998 yildan boshlab kompaniya Maksym-Shoroni shisha shaklida ishlab chiqarishni boshladi. 1999 yildan beri kompaniya suv quyish liniyasini sotib oldi va birinchi bo'lib ishlab chiqardi ichimlik suvi"Afsona" va boshqa mineral suvlar - "Arashon", "Baytiq". Keyinchalik assortiment mineral suvlar Issiq-Ota, Jalolobod, Shoro-Su, Qora-Keche va Bishkek suvlari bilan to'ldiriladi.

2005 yilda kompaniya o'z mahsulotlarini sotishni kengaytirdi va muvaffaqiyatli kirib bordi yangi bozor, Qozog‘iston Respublikasi bozoriga.

“Shoro” kompaniyasi ko‘pchilik bilan hamkorlik qiladi xalqaro dasturlar, masalan: TAM (Turnaround management), BAS dasturi, ular Yevropa tiklanish va taraqqiyot banki tomonidan moliyalashtirildi.

Ustav kapitalining tuzilishi

“Shoro” YoAJ ustav kapitali 2010 yil oxirida 1 440 000 so‘mni tashkil etdi.

Hozirgi vaqtda aktsiyadorlar qatoriga quyidagilar kiradi:

1. Egemberdieva Anarkan Berdigulovna 5 foiz ulush bilan;

2. Egemberdiev Taabaldi Berdigulovich jamiyatning 47,5 foiz ulushi bilan;

3. Egemberdiev Jumadil Berdigulovich 47,5 foiz aksiya bilan.

Balans aktivini tahlil qilish. Emitentning moliyaviy holatini tahlil qilish uchun asos bo'lib belgilangan shakl hisoblanadi moliyaviy hisobotlar oxirgi 3 yil davomida soliq organlari tomonidan qabul qilingan va "Idis Audit" MChJ tomonidan o'tkazilgan tekshirish bilan tasdiqlangan.

Aktivlarning tarkibi va qiymatini aks ettiruvchi kompaniya mulkining umumiy miqdori quyidagi 1-jadvalda keltirilgan:

Ko'rsatkich nomi	2009 (so'm)		2010 (so'm)		2011 (so'm)
Kassadagi naqd pul (1100)
Bankdagi naqd pul (1200)
Debitorlik qarzlari (1400)
Boshqa operatsiyalar bo'yicha debitorlik qarzlari (1500)
Inventarizatsiya (1600)
Yordamchi materiallar zaxiralari (1700)
Berilgan avanslar (1800)
Joriy aktivlar bo'limi uchun jami
Asosiy vositalarning balans qiymati (2100)
Uzoq muddatli investitsiyalar (2800)
Nomoddiy aktivlarning balans qiymati (2900)
Aylanma aktivlar bo'limi uchun jami
JAMI AKTİVLAR

2011-yil yakuni bo‘yicha kompaniyaning jami aktivlari yil boshidan 25 foizga o‘sgan holda 227,2 million so‘mni tashkil etdi. Buning asosiy sababi, muzli choyni idishga quyish uchun asbob-uskunalar xarid qilinishi hisobiga asosiy fondlarning balans qiymatining oshishi bo‘ldi. 2011-yil sentabr oyida “Shoro” YoAJ obligatsiyalarining birinchi chiqarilishi bo‘lib o‘tdi. Ammo 2009-2010-yillarda aktivlar 174,08 million so‘mdan 172,29 million so‘mgacha kamaygan. Ushbu pasayish mamlakatdagi siyosiy beqarorlik bilan bog'liq bo'lib, u eksport cheklovlari bilan birga kelgan.

Balans aktivlari tuzilishini tahlil qilish. Yuqoridagi jadvalni tahlil qilib, qanchalik katta ekanligini ko'rishingiz mumkin solishtirma og'irlik“Shoro” YoAJ uchun 2011 yil yakuni bo‘yicha balans valyutasi uzoq muddatli aktivlar hisobiga to‘g‘ri keladi. Shunday qilib, 2011 yil yakuni bo'yicha korxonaning aylanma mablag'lari ulushi balans valyutasining deyarli 63,7 foizini tashkil etdi. Bu koʻrsatkich ijobiy tendentsiyaga ega boʻlib, soʻnggi uch yilda 56,6 foizdan 63,7 foizga oshgan. Bu, birinchi navbatda, korxonaning ishlab chiqarish bazasini kengaytirishdan iborat korxonaning barqaror o'sishi bilan bog'liq. Shu bilan birga, tahlil qilinayotgan davrda aylanma aktivlar ulushi 7 foizga kamaydi. Umuman olganda, ko'rib chiqilayotgan davr uchun bu ko'rsatkich ancha barqaror va jozibador, chunki bu shuni ko'rsatadi moliyaviy barqarorlik kompaniya va ishlab chiqarishni kengaytirish.

2-jadval. Aktivlarning tuzilishi

Balans passivlari tarkibini tahlil qilish. Debitorlik qarzlari "Shoro" YoAJ kompaniyasining aylanma mablag'larining asosiy qismini ifodalaydi, unga balans moddalari kiradi: debitorlik qarzlari, boshqa debitorlik qarzlari va berilgan avanslar.

Tahlil qilinayotgan davrda asosiy dinamikada ancha barqaror vaziyat kuzatilmoqda kutilgan tushim, boshqa qarzlar esa 2010 yildan 2011 yilgacha qariyb 40 foizga kamaydi, bu kompaniyaning qarzdorlar bilan ishlash samaradorligi yaxshilanganidan dalolat beradi. Tahlil qilinayotgan davr mobaynida jami debitorlik qarzlari miqdori ortadi. Demak, 2009-yilda debitorlik qarzi 19,32 million so‘mni tashkil qilgan bo‘lsa, 2010-yilga kelib bu ko‘rsatkich 33 foizga (28,82 million so‘m), 2011-yilga kelib esa 15 foizga (33,94 million so‘m) oshgan. 2010-yilda debitorlik qarzlarining bunday keskin o‘sishi mamlakatdagi ko‘plab korxonalar faoliyatini izdan chiqargan siyosiy voqealar bilan bog‘liq. Jami aktivlarda debitorlik qarzlarining ulushi 5 foizdan 8 foizga oshdi.

3-rasm. Kompaniyaning 2011 yildagi asosiy qarzdorlari tarkibi:

2011 yil uchun kompaniyaning joriy aktivlaridagi keyingi eng yirik ob'ekt inventarizatsiya bo'lib, uning dinamikasi tahlil qilingan davrda barqaror o'sishni ko'rsatadi: 2009 yilda 20,12 million so'm, 2010 yilda 14,75 million so'm va 2011 yilda 38,90 million so'm. Bundan tashqari, 2010 yildan 2011 yilgacha sezilarli o'sish kuzatilmoqda, bu 62% ni tashkil qiladi. O'sish bu ko'rsatkich Qirg‘izistondagi alkogolsiz ichimliklar bozoriga yangi mahsulotlarning chiqarilishi bilan bog‘liq.

2009 yilda yordamchi materiallarning ulushi 11% ni tashkil etdi va 2010 yil oxiriga kelib 2% ga oshdi. Ammo 2010 yildan 2011 yilgacha yordamchi materiallar ulushi 3% gacha kamaydi. Bu korxona omborlaridagi arzon va tez eskiradigan buyumlarni samarali boshqarish ko'rsatkichidir. Savitskaya G.V. Iqtisodiy tahlil: G.V. Savitskaya - Minsk: 2004 yil

Jadval 3. Balans majburiyatini tahlil qilish (so'm)

Ko'rsatkich nomi	2009 (so'm)		2010 (so'm)		2011 (so'm)
Kreditorlik qarzlari (3110, 3190)
Qabul qilingan avanslar (3210, 3220)
Qisqa muddatli qarz majburiyatlari (3300)
To'lanadigan soliqlar (3400)
Joriy hisoblangan majburiyatlar (3500)
Jami joriy majburiyatlar
Uzoq muddatli majburiyatlar (4100)
To'lanadigan obligatsiyalar (4110)
Kechiktirilgan daromad (4200)
Kechiktirilgan soliq majburiyatlari (4300)
Jami uzoq muddatli majburiyatlar
Jami majburiyatlar
Ustav kapitali (5100)
Taqsimlanmagan foyda (5300)
Zaxira kapitali (5400)
Jami tenglik
Jami kapital va majburiyatlar

“Shoro” YoAJ balansining majburiyatlari tarkibi tahliliga ko‘ra, 2011 yilda sezilarli o‘zgarishlar yuz berdi. 2010 yil oxirida kompaniyaning joriy majburiyatlari umumiy balans valyutasining 12,4% gacha qisqarishi va keyinchalik kompaniyaning o'z kapitalining 2010 yil 31 dekabr holatiga ko'ra 43,7% gacha o'sishi kuzatildi. Ushbu tendentsiya korxonaning moliyaviy barqarorligi yaxshilanganligini ko'rsatadi. Asosiy o'sish o'z mablag'lari, ajratilgan sof foydani qayta investitsiyalashning ko'payishi natijasida yuzaga keldi yanada rivojlantirish kompaniyalar. 2011 yilda qisqa muddatli majburiyatlar ulushi 13,6 foizga oshib, 26 foizni tashkil etdi, biroq uzoq muddatli majburiyatlar va o‘z kapitalining ulushi mos ravishda 4 foizga (39,9 foiz) va 9,6 foizga (34,1 foiz) kamaydi. Qisqa muddatli majburiyatlar ulushining ortishi qarzdorlik qimmatli qog'ozlarining birinchi chiqarilishi bilan bog'liq.

Kompaniya faoliyatining asosiy yo‘nalishlarida bank kreditlaridan faol foydalanayotganligi sababli kompaniyaning uzoq muddatli majburiyatlari dinamikasida keskin o‘zgarishlar kuzatilmaydi. O'rtacha uzoq muddatli majburiyatlarning ulushi 43,2% ni tashkil etdi, ammo balans valyutasida olingan kreditlarning ulushi yuqori bo'lishiga qaramay, bu zamonaviy uchun juda maqbul deb hisoblanadi. ishlab chiqarish korxonalari Qirg'iziston Respublikasida.

Joriy majburiyatlarni tahlil qilish. “Shoro” YoAJ joriy majburiyatlarining asosiy ulushi kreditorlik qarzlariga to‘g‘ri keladi. Ularning balans umumiy hajmidagi ulushi 2011 yil yakuniga ko'ra 24,7 foizni tashkil etgan bo'lsa, “Qisqa muddatli qarz majburiyatlari” moddasi bo'yicha tuzilmasida sezilarli o'zgarishlar kuzatildi. 2010 yilda ushbu element kompaniya balansida bo'lmagan. 2011-yilda “Shoro” YoAJ Qirg‘izistondagi alkogolsiz ichimliklar bozoriga yangi mahsulotlarni joriy etish va yangi uskunalar xarid qilish hisobiga ishlab chiqarishni kengaytirishga qaror qildi. Jamiyat o‘z oldiga qo‘ygan maqsadlarga erishish uchun umumiy qiymati 45 million so‘mlik qarzdorlik qimmatli qog‘ozlarini muomalaga chiqardi. Ushbu hodisa qisqa muddatli majburiyatlar hajmini oshirdi va joriy majburiyatlar tarkibida “Qisqa muddatli qarz majburiyatlari” moddasining 51,1 mln.

Guruch. 4. Kompaniyaning 2011 yildagi eng yirik kreditorlari tarkibi

2010 yilda qisqa muddatli hisoblangan majburiyatlar 2009 yilga nisbatan 97,2 foizga kamaydi, bunga aksiyalar bo'yicha dividendlarni to'liq to'lash va hisoblangan mablag'lar natijasida erishildi. ish haqi kompaniya aktsiyadorlari va xodimlari. Ammo 2011 yilga kelib, obligatsiyalar bo'yicha foizlarni to'lash hisobiga ushbu band bo'yicha summa 90 foizga oshdi.

Natijada 2011 yil yakuni bo‘yicha kompaniyaning joriy majburiyatlari 63,9 foizga oshib, mutlaq qiymatda 37,7 million so‘mni, 2010 yilga nisbatan 21,3 million so‘mni tashkil etdi.

Uzoq muddatli majburiyatlarni tahlil qilish. "Shoro" YoAJ o'zining asosiy faoliyatida uzoq muddatli bank kreditlaridan faol foydalanadi, bu kompaniya balansidagi uzoq muddatli majburiyatlar ko'rsatkichlaridan dalolat beradi, o'rtacha hisobda kompaniyaning uzoq muddatli majburiyatlarining balans valyutasidagi ulushi 43,2% ni tashkil qiladi. . Shunday qilib, 2011 yil oxirida kompaniyaning uzoq muddatli majburiyatlari 90,6 million so'mni yoki balans valyutasining 39,9 foizini tashkil etdi.

Kompaniyaning so'nggi uzoq muddatli krediti "Qirg'iziston Investment" YoAJdan olingan Kredit banki» 2012 yil oktyabr oyida 1 mln.

Prognozlarga ko‘ra, 2013-yil yakuni bo‘yicha obligatsiyalar kreditini jalb qilish va olingan bank kreditlarini hisobga olgan holda “Shoro” YoAJ tomonidan olingan kreditlar hajmi 115 million so‘mdan ortiqni tashkil etadi, bu esa kelajakka ta’sir qilishi shubhasiz. tadbirkorlik faoliyati korxonalar.

Shunday qilib, 2011 yil yakuniga ko‘ra kompaniyaning majburiyatlari mutlaq ko‘rinishda 15 million so‘mga o‘sdi va 2011 yil oxirida 90,6 million so‘mni tashkil etdi. Shu bilan birga, tahlil qilingan davrda o'z kapitalining o'sishi 2,3 million so'mdan ortiqni tashkil etdi. Shu munosabat bilan kompaniya majburiyatlarining balans valyutasidagi ulushi 43,9 foizdan (2010 yilda) 39,9 foizgacha kamaydi. (2011 yilda). Bu tendentsiya, birinchi navbatda, korxonaning rentabelligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, chunki tadbirkorlik faoliyatida qarz mablag'laridan foydalanish shoshilinchlik, to'lov va to'lov shartlariga asoslanadi.

Likvidlik va to'lov qobiliyatini tahlil qilish. Korxonaning moliyaviy holatini qisqa muddatli istiqbolda baholashda baholash mezonlari likvidlik va to'lov qobiliyati ko'rsatkichlari, ya'ni. qisqa muddatli majburiyatlar bo'yicha to'lovlarni o'z vaqtida va to'liq amalga oshirish qobiliyati.

Joriy nisbat. Joriy likvidlik koeffitsienti aktivlar likvidligini umumiy baholab, joriy majburiyatlarning bir so'mi uchun qancha so'mlik aylanma mablag'lar to'g'ri kelishini ko'rsatadi. Ushbu ko'rsatkichni hisoblash mantig'i shundaki, kompaniya qisqa muddatli majburiyatlarni asosan aylanma mablag'lar hisobidan to'laydi, shuning uchun agar aylanma mablag'lar qiymati bo'yicha joriy majburiyatlardan oshib ketgan bo'lsa, kompaniyani muvaffaqiyatli faoliyat yuritgan deb hisoblash mumkin. Skamay, L.G. Korxona faoliyatini iqtisodiy tahlil qilish: darslik / L.G. Skamay, M.I. Trubochkina, - Moskva: INFRA-M, 2006 yil

Jadval 4. Joriy nisbat

Shunday qilib, yuqoridagi jadval ma'lumotlariga ko'ra, kompaniyaning joriy likvidlik ko'rsatkichi 2011 yilda 1,4 ga teng bo'ldi. Bu ko'rsatkich G'arb buxgalteriya hisobi va tahliliy amaliyotida standartdan past ko'rib chiqiladi, uning tanqidiy qiymati 2. Shu bilan birga, ushbu ko'rsatkichning past qiymati kompaniyaning qisqa muddatli majburiyatlarining yuqori hajmidan dalolat beradi, bu esa 26 ga teng. 2011 yilda balans valyutasining %. Bu 45 million so‘mlik qarzdorlik qimmatli qog‘ozlarining chiqarilishi bilan bog‘liq. O'tgan yillarda joriy likvidlik koeffitsienti joriy aktivlarning o'sish tendentsiyasi kuzatilganligi va kompaniyaning joriy majburiyatlari ulushining kamayishi tufayli standartga mos keldi. 2010-yilda bank kreditlari va jalb qilingan mablag‘larning qaytarilishi natijasida korxonaning joriy majburiyatlarining bir so‘mi joriy majburiyatlarning 3,3 so‘mini tashkil etgan bo‘lsa, bu ko‘rsatkich korxona muvaffaqiyatli faoliyat yuritayotganidan dalolat beradi.

Tez nisbat. Semantik ma'nosiga ko'ra, bu nisbat joriy likvidlik koeffitsientiga o'xshaydi. Ammo u aylanma mablag'larning torroq diapazoni asosida hisoblab chiqiladi, ularning eng kam likvidli qismi, sanoat zahiralari hisobdan chiqarib tashlanadi. Bunday istisnoning mantig'i nafaqat tovar-moddiy boyliklarning likvidligining sezilarli darajada pastligida, balki undan ham muhimi shundaki, tovar-moddiy boyliklarni majburiy sotishda olinishi mumkin bo'lgan mablag'lar avvalgisidan sezilarli darajada past bo'lishi mumkin. ularni sotib olish xarajatlari. Shuning uchun korxonaning tovar-moddiy boyliklarni sotishga murojaat qilmasdan qisqa muddatli majburiyatlarini to'lash qobiliyatini aniqlash juda muhimdir.

Jadval 5. Tez nisbat

Tahlil natijasida tezkor likvidlik koeffitsienti korxonaning joriy likvidlik koeffitsientiga o'xshash ijobiy o'sish tendentsiyasiga ega bo'ldi. Shuni ta'kidlash kerakki, 2011 yilda kompaniya eng likvidli aktivlarning etishmasligini boshdan kechirdi va shuning uchun koeffitsient qiymati minimaldan 0,3 punktga kam edi. me'yoriy qiymat. Ammo 2010 yil oxiriga kelib, likvid aktivlarning joriy majburiyatlardan sezilarli oshib ketishi tufayli bu nisbat 2,6 ni tashkil etdi. Shunday qilib, kompaniya likvid bo'lmagan aktivlarni sotishga murojaat qilmasdan, joriy majburiyatlarini to'lashi mumkin.

Mutlaq likvidlik koeffitsienti. Mutlaq likvidlik koeffitsienti korxona likvidligining eng qat'iy mezoni bo'lib, qisqa muddatli qarz majburiyatlarining qaysi qismini, agar kerak bo'lsa, faqat mavjud qarzlar yordamida darhol to'lash mumkinligini ko'rsatadi. Pul boshqa aktivlardan foydalanishga murojaat qilmasdan.

Jadval 6. Absolyut likvidlik koeffitsienti

Yuqoridagi jadvalga ko‘ra, tahlil qilinayotgan davr mobaynida kompaniyaning pul mablag‘lari oqimi barqaror ravishda pasayib bormoqda, shu bilan birga kompaniyaning qisqa muddatli majburiyatlari dinamikasi tahlil davrida sezilarli darajada farqlanadi. Ammo natijada kompaniyaning qisqa muddatli majburiyatlarini to'lash mumkin bo'lgan eng likvidli aktivlar darajasini tavsiflovchi kompaniyaning likvidlik ko'rsatkichi salbiy tendentsiyaga ega. Shunday qilib, 2009 yilda ko'rsatkich ancha yuqori qiymatga ega edi, ammo 2010 yilda bu ko'rsatkich deyarli tavsiya etilgan pastki chegaraga teng bo'ldi, bu kompaniyaning asosiy naqd pulidan foydalanish natijasida kompaniyadagi naqd pulning sezilarli darajada kamayganligini ko'rsatadi. 2010 yilda kreditni to'lash. 2011-yilda esa bu ko‘rsatkich qisqa muddatli majburiyatlar hajmining sezilarli o‘sishi hisobiga G‘arb mamlakatlarida qo‘llaniladigan me’yordan past. Qisqa muddatli majburiyatlarning oshishi Qirg‘iziston bozoriga yangi alkogolsiz ichimlikni olib kirish uchun qarz qimmatli qog‘ozlari chiqarilishi bilan bog‘liq.

Shunday qilib, o'tkazilgan tahlildan ko'rinib turibdiki, korxona likvidligiga asosan ikkita element ta'sir qiladi: joriy aktivlar hajmi va joriy majburiyatlar. Ularning dinamikasiga ko'ra, tahlil davrida joriy majburiyatlar pasayish tendentsiyasiga ega bo'lib, bu korxona likvidligining o'sishida namoyon bo'ldi.

Jadval 7. O'z aylanma mablag'lari miqdori

O'z aylanma mablag'lari miqdori joriy aktivlar va joriy majburiyatlar o'rtasidagi farqni ifodalaydi. Tegishli ko'rsatkich, yuqoridagi jadvaldan ko'rinib turibdiki, beqaror o'zgaradi. Shunday qilib, 2010 yilda 2009 yilga nisbatan korxonaning o'z aylanma mablag'larining o'sishi tahlil qilingan davrda 11 foizni tashkil etdi, mutlaq ko'rsatkichlarda bu deyarli 5,5 million so'mga o'sdi. Ammo 2011 yilda 2010 yilga nisbatan o'z aylanma mablag'lari miqdori 53 foizga kamaydi. Shuni ta'kidlashni istardimki, ushbu ko'rsatkichning pasayishiga qaramay, kompaniyaning joriy aktivlarining 14 foizga o'sishi kuzatilmoqda, bu kompaniyaning to'lov qobiliyatining o'sishidan dalolat beradi.

O'z kapitalining harakatchanligi. Bu nisbat kompaniyaning o'z kapitalining qaysi qismi joriy faoliyatni moliyalashtirish uchun ishlatilishini ko'rsatadi, ya'ni. aylanma mablag'larga qo'yilgan va qaysi qismi kapitallashtiriladi.

Jadval 8. O'z kapitalining manevrligi

G'arb amaliyotida normal faoliyat ko'rsatadigan kompaniyalarda bu koeffitsient noldan va undan yuqori darajada o'zgarib turadi. “Shoro” YoAJ ustav kapitalining manevr qobiliyatini tahlil qilish natijalariga ko'ra, ularning qiymatlari muvaffaqiyatli faoliyat yuritayotgan kompaniyalarning qiymatlariga mos keladi yoki kompaniyaning o'z kapitali hisobidan joriy faoliyatni moliyalashtirish darajasi oshdi, degan xulosaga kelish mumkin. sezilarli darajada, bu korxonaning moliyaviy barqarorligi yaxshilanganligini ko'rsatadi. Savitskaya, G.V. Iqtisodiy tahlil: G.V. Savitskaya - Minsk: 2004 yil

Egalik nisbati aylanma mablag'lar. IN moliyaviy jihatdan Kompaniyaning joriy faoliyati qisqa muddatli aktivlar va majburiyatlarni doimiy ravishda o'zgartirishda ifodalanadi. Muvaffaqiyatli faoliyat yuritayotgan korxonaning har qanday aktivlari ikkita moliyalashtirish manbasiga ega: o'z va jalb qilingan. Agar korxonada o'z aylanma mablag'lari etishmasligi bo'lsa, bu korxona, qoida tariqasida, qoniqarsiz balans tuzilmasi va beqaror moliyaviy ahvolga ega. O'z aylanma mablag'lariga ega bo'lish - ulardan biri muhim ko'rsatkichlar tashkilotning moliyaviy barqarorligi, o'z aylanma mablag'larining yo'qligi tashkilotning barcha aylanma mablag'lari qarzga olingan manbalardan shakllantirilganligini ko'rsatadi.

Shu munosabat bilan jahon amaliyotida korxonaning aylanma mablag'lar bilan ta'minlanganlik darajasini tavsiflovchi bir qator koeffitsientlar ishlab chiqilgan. Korxonaning aylanma mablag'larini o'z mablag'lari hisobidan moliyalashtirish darajasini tavsiflovchi eng keng tarqalgan ko'rsatkich - bu o'z aylanma mablag'lari nisbati.

Quyidagi jadvaldagi hisob-kitoblarga asoslanib, shuni ta'kidlash kerakki, bu nisbat doimiy ravishda o'sib bormoqda, bu uning kredit qobiliyatining doimiy o'sishidan dalolat beradi. Global buxgalteriya va tahliliy tizimda bu koeffitsientning minimal qiymati 0,1 ga teng.

Shunday qilib, tahlil qilinayotgan davr oxiriga kelib, ushbu koeffitsientning qiymati 0,28 ni tashkil etdi, bu iqtisodiy faoliyatda o'z aylanma mablag'lari bilan ta'minlanishning ancha yuqori darajasini ko'rsatadi.

9-jadval. O'z aylanma mablag'lari bilan ta'minlanish koeffitsienti (so'm)

Ism
O'z aylanma mablag'lari
Joriy aktivlar
O'z aylanma mablag'larini ta'minlash koeffitsienti

Moliyaviy barqarorlikni tahlil qilish

Asosiy xususiyatlardan biri moliyaviy holat korxona uzoq muddatli istiqbolda uning barqarorligidir. Xo‘jalik yurituvchi sub’ektning uzoq muddatli kreditlarini o‘z vaqtida to‘lay olishi uning uzoq muddatda moliyaviy barqarorligidan dalolat beradi. Shu munosabat bilan jahon buxgalteriya hisobi va tahliliy amaliyoti korxonaning moliyaviy barqarorligini baholash uchun bir qator ko'rsatkich tizimlarini ishlab chiqdi.

Ushbu ko'rsatkich tizimlarini ikki toifaga bo'lish mumkin:

§ kapitallashuv koeffitsientlari;

§ qamrab olish koeffitsientlari;

Kapitallashtirish darajasi

Kapitallashtirish koeffitsientlari guruhida biz moliyaviy barqarorlikning quyidagi asosiy ko'rsatkichini ajratib ko'rsatishimiz mumkin - kompaniyaning qarz va kapital mablag'lari nisbati.

10-jadval. Kapitallashtirish darajasi (so'm)

Jadvaldan ko'rinib turibdiki, tahlil qilingan davrda kompaniyaning majburiyatlari qiymati o'z kapitali miqdoridan oshadi. Shunday qilib, 2011 yilda kompaniya deyarli ikki barobar ko'p foydalandi qarzga olingan pul o'z kapitalidan ko'ra, qarzning o'z kapitaliga nisbati 1,93 dan dalolat beradi. Ushbu koeffitsient quyidagi talqinga ega: o'z mablag'larining har bir investitsiya qilingan so'mi uchun 1,93 so'm qarz mablag'lari to'g'ri keladi va moliyaviy barqarorlik xavfining yuqori darajasini ko'rsatadi. Ammo ko'rib chiqilayotgan davrda, o'z kapitali dinamikasidan ko'rinib turganidek, kompaniya tez sur'atlar bilan o'sib bormoqda va o'zining asosiy faoliyatida o'z mablag'laridan foydalanmoqda, kompaniyaning daromadlarini keyingi rivojlanishga qayta investitsiyalash orqali. Shu munosabat bilan kompaniya moliyaviy barqarorlikka erishadi, bu kreditga layoqatlilik va moliyaviy barqarorlik xavfi darajasi bilan bog'liq muammolarni minimallashtirishga yordam beradi.

Qoplash koeffitsientlari:

Xususiy kapital kontsentratsiyasi nisbati

Koeffitsient korxonaning umumiy kapitalida korxona egalarining mulk ulushini tavsiflaydi.

11-jadval. O'z kapitalining kontsentratsiyasi koeffitsienti

Ko'rib chiqilayotgan davrda, yuqoridagi jadvaldan ko'rinib turibdiki, mulkdorlarning mablag'laridan foydalanish ko'rsatkichi o'sish tendentsiyasiga ega bo'lib, bu kompaniyaning rivojlanishiga foydaning bir qismini qayta investitsiyalash dinamikasi bilan bog'liq edi. Shunday qilib, korxona o'zining moliyaviy barqarorligini oshirmoqda, shu bilan birga rivojlanishda barqaror va korxonaning tashqi kreditorlaridan mustaqil bo'lib bormoqda, degan xulosaga kelishimiz mumkin.

Uzoq muddatli investitsion tuzilma koeffitsienti

Uzoq muddatli investitsiyalar strukturasining koeffitsientini hisoblashning asosiy g'oyasi uzoq muddatli kreditlar va qarzlar asosiy vositalarni va boshqa mablag'larni moliyalashtirish uchun ishlatiladi degan taxminga asoslanadi. kapital qo'yilmalar. Shunday qilib, asosiy fondlar va boshqa aylanma mablag'larning qaysi qismi tashqi investorlar tomonidan moliyalashtirilishini ko'rsatish.

12-jadval. Uzoq muddatli investitsion tuzilma koeffitsienti (so'm)

Yuqoridagi hisob-kitoblar shuni ko'rsatadiki, 2009 yilda aylanma aktivlarning 81 foizi uzoq muddatli kreditlarni jalb qilish hisobiga qoplangan. Keyinchalik bu ko'rsatkich kompaniyaning uzoq muddatli kreditlari hajmining ko'payishi hisobiga ortib bormoqda va 2011 yil yakuniga ko'ra aylanma mablag'larning 63 foizi uzoq muddatli kreditlar hisobiga qoplandi.

Moliyaviy leverage darajasi

Bu nisbat korxonaning moliyaviy barqarorligining asosiy belgilaridan biri hisoblanadi. Buning iqtisodiy talqini quyidagicha: o'z mablag'larining bir so'miga qancha so'm qarz kapitali to'g'ri keladi. Savitskaya, G.V. Iqtisodiy tahlil: G.V. Savitskaya - Minsk: 2004 yil

13-jadval. Moliyaviy leverage darajasi

Shunday qilib, moliyaviy leverage darajasi bo'yicha hisob-kitoblarga ko'ra, 2009 yilda o'z kapitalining har bir so'mi uchun qarz mablag'lari biroz ko'proq bo'lgan. Ammo keyinchalik, moliyaviy leverage darajasiga ko'ra, o'z kapitali darajasi va qarz kapitali darajasi teng bo'lib, bu korxonaning moliyaviy barqarorligi yaxshilanganligini ko'rsatadi.

Tadbirkorlik faoliyatini tahlil qilish. Moliyaviy jihatdan korxonaning ishbilarmonlik faolligi, birinchi navbatda, uning mablag'lari aylanish tezligida namoyon bo'ladi. Shu munosabat bilan tadbirkorlik faoliyatini tahlil qilish korxona o'z mablag'laridan qanchalik samarali foydalanishini aniqlash imkonini beradi.

Jahon buxgalteriya hisobi va tahliliy amaliyoti korxonaning xo'jalik faoliyatini umumlashtirilgan tarzda ifodalash uchun 6 ta aylanma koeffitsientini ishlab chiqdi. Ushbu koeffitsientlar kelgusida “Shoro” YoAJning tadbirkorlik faoliyatini tavsiflash uchun qo'llaniladi.

Aktivlar aylanmasi. Aktivlar aylanmasi hisob-kitoblariga ko'ra, ko'rib chiqilayotgan davrda to'liq ishlab chiqarish tsikli yillik vaqtdan ko'proq vaqt davomida bajarilgan, bu 2009 va 2010 yillarda 400-468 kun oralig'ida o'zgarib turadigan aylanma ko'rsatkichlari bilan tasdiqlanadi. Ammo 2011 yilga kelib berilgan qiymat kompaniya daromadining sezilarli darajada oshishi hisobiga kamayadi (354 kun). Shunga ko'ra, 2011 yil oxirida kompaniya aktivlarning umumiy qiymatining 1 so'mi uchun kompaniya bir so'mdan ko'proq (1,03) so'm oldi, bu kompaniya aktivlarining ushbu soha uchun yuqori aylanmasidan dalolat beradi.

14-jadval. Aktivlar aylanmasi

Ism
Aktivning o'rtacha yillik qiymati
Jami aktivlar aylanmasi
Aktivlar aylanmasi, kunlarda

Asosiy vositalar aylanmasi. Korxonaning asosiy fondlarining qiymati uni tavsiflaydi ishlab chiqarish salohiyati, shu munosabat bilan korxonaning asosiy fondlari aylanmasi korxonaning mavjud ishlab chiqarish fondlaridan foydalanish samaradorligini ochib beradi.

15-jadval.Asosiy vositalarning aylanmasi

Ism
Asosiy vositalarning o'rtacha yillik qiymati
Aktivlar aylanmasi (kapital unumdorligi)

Asosiy fondlar aylanmasini tahlil qilar ekanmiz, shuni ta’kidlash kerakki, korxonada asosiy vositalarning har bir so‘midan tahlil qilingan davrda taxminan 1,60 – 1,90 so‘m daromad olingan. Ushbu rentabellik kompaniyaning o'ziga xos xususiyatlari bilan izohlanadi, ya'ni ishlab chiqarish kompaniyasi asosiy faoliyatda ko'p sonli asbob-uskunalar va boshqa asosiy vositalardan foydalanishni nazarda tutadi.

16-jadval. Aksiyalarning aylanmasi

Tahlil davrida o'z kapitalining aylanmasi o'sish dinamikasiga ega bo'ldi va 2011 yil oxirida 2,68 ni tashkil etdi, bu sotish darajasi investitsiya qilingan kapitaldan 2 baravar ko'proq oshganligini ko'rsatadi. Korxonaning o'z mablag'larining ko'payishini hisobga olgan holda, shu bilan moliyaviy-xo'jalik faoliyatida qarz mablag'larini qisqartirish, korxona kreditorlari bilan bog'liq qiyinchiliklar va korxona daromadlarining kamayishi bilan bog'liq muammolar ehtimolini kamaytirdi. Umuman olganda, 2011 yil oxirida korxonaning o'z kapitali 136 kun ichida aylangan bo'lib, tahlil qilingan davrga nisbatan 50 kunga kamaygan.

Debitorlik qarzlari aylanmasi. Debitorlik qarzlarining aylanmasi kompaniya tomonidan taqdim etilgan tovarlar bo'yicha qarzlarni undirish qanchalik samarali tashkil etilganligini ko'rsatadi.

17-jadval. Debitorlik qarzlari aylanmasi

Ko'rib chiqilayotgan davrda, yuqoridagi hisob-kitoblarga ko'ra, aylanma pasayib bormoqda, bu kompaniyaning aylanma mablag'larga bo'lgan ehtiyojining ortishidan dalolat beradi.Bu tendentsiya birinchi navbatda boshqa debitorlik qarzlarining ko'payishi bilan bog'liq bo'lgan foizlarning oshishi bilan bog'liq edi. sotish bilan bog'liq bo'lmagan boshqa sub'ektlarga bepul uzoq muddatli kreditlar va korxona xodimlariga beriladigan kreditlarning ko'payishi. Shu munosabat bilan hosil bo‘lgan qarz miqdorini undirish uchun sarflangan o‘rtacha muddat ham oshdi. Umuman olganda, ushbu ko'rsatkichning ushbu davrda o'sishi uch haftadan ko'proqni tashkil etdi.

Kreditorlik qarzlari aylanmasi. Ushbu ko'rsatkichning dinamikasi quyidagicha talqin qilinishi mumkin, ya'ni. Ushbu ko'rsatkichning qiymati qanchalik yuqori bo'lsa, kompaniya o'z etkazib beruvchilariga tezroq to'laydi.

Jadval 18. Kreditorlik qarzlari aylanmasi

Umuman olganda, ko'rib chiqilayotgan davrda ushbu ko'rsatkichning qiymati ancha barqaror darajada qolmoqda, bu barqaror tadbirkorlik faolligini ko'rsatadi. Shunday qilib, davr mobaynida yuzaga kelgan kreditorlik qarzlari o'rtacha 41 kun ichida to'langan. Shu munosabat bilan u ko'proq hissa qo'shdi samarali tashkil etish etkazib beruvchilar bilan munosabatlar, yanada foydali, kechiktirilgan to'lovlar jadvalini ta'minlash va arzon moliyaviy resurslarni olish manbai sifatida kreditorlik qarzlaridan foydalanish.

Operatsion kapitalning aylanmasi. Ushbu koeffitsientning qiymatlarini tahlil qilib, siz to'g'ridan-to'g'ri ishtirok etgan kapital aylanmasining sekinlashishi yoki tezlashishini ko'rishingiz mumkin. ishlab chiqarish faoliyati. Ushbu koeffitsientning natijaviy qiymatlari aktivlarning umumiy aylanmasi ko'rsatkichi bilan taqqoslaganda, sotish hajmiga bevosita ta'sir qilmaydigan korxona investitsiyalarining ta'siridan tozalanadi.

19-jadval. Aylanma kapitalning aylanmasi

Ism
O'rtacha operatsion kapital
Aylanma kapitalning aylanmasi			Korxona uchun narx strategiyasini ishlab chiqish Savdodan tushgan daromad 28 889 ming tengega yoki 59,4 foizga kamaydi, bu salbiy bahoga loyiqdir. Lekin shu bilan birga, sotilgan mahsulot (ish, xizmatlar) tannarxi ham 24 554 ming tengega kamaydi, pasayish sur’ati 65... Korxonaning narx siyosati va narx strategiyasini takomillashtirish bozor sharoitlari(Clementina MChJ misolidan foydalanib) Bozor sharoitida korxonaning narx siyosati va narx strategiyasini takomillashtirish (Klementina MChJ misolida) Narxlarni kamsitish nazariyasi va amaliyoti (Joan Robinsonning "Iqtisodiy nazariya" asari asosida. nomukammal raqobat") Narxlarni kamsitish - bu bir mahsulotning bir vaqtning o'zida turli xaridorlarga turli narxlarda sotilishi, narxdagi farq esa ushbu mahsulotning turli ishlab chiqarish xarajatlari bilan bog'liq emas... Tashkilotning narx siyosatini amalga oshirish texnologiyasi Shunday qilib, "Stroy-Stimul" YoAJda narx siyosatini o'zgartirish texnologiyasini joriy etish bo'yicha menejerlarning tanlangan "narx etakchiligi" usuli doirasida ushbu vaziyatda harakatlarini malakali va puxta o'ylangan deb baholash mumkin... Narx siyosati va narxlarning raqobatbardoshligini ta'minlash Umumiy ovqatlanish korxonalarida narxlarni belgilash. Bozor sharoitida uning xususiyatlari Restoran biznesi bozorida GURMAN boshqa Moskva restoranlariga nisbatan bir qator afzalliklarga ega: narx tayyor mahsulotlar Shu kabi mahsulotlar uchun narx darajasidan 10% past; · oziq-ovqat va ichimliklarning kafolatlangan yuqori sifati; ·... Iqtisodiy siyosat Rossiya Davlatning iqtisodiy (makroiqtisodiy) siyosati bu maqsadlarga erishish uchun foydalaniladigan usul va vositalar tizimi bilan birgalikda milliy iqtisodiyot sohasidagi aniq maqsadlar majmuidir....

Oziq-ovqat korxonalari mahsulotlariga narx belgilashning o'ziga xos xususiyati shundaki bu mahsulot aholiga sotiladi va unga chakana (sotish) narxlari shakllantiriladi, uning darajasi xomashyo tannarxidan chakana narxlarda va mo‘ljallangan ustamalardan, shu korxonalarning umumiy xarajatlarini qoplash uchun tovar ustamalari (chegirmalar) bilan bir qatorda; amaldagi qonunchilikka muvofiq soliqlar va soliqdan tashqari to‘lovlarni to‘lash va foyda olish.

Narxlarni belgilash xususiyatlari ovqatlanish Bu, shuningdek, ushbu sanoatda mahsulot birligiga to'g'ri keladigan xarajatlar aniqlanmaganligidadir. Biroq, har bir mahsulot uchun o'z ishlab chiqarish sotish bahosi hisoblanadi.

Gastronom restoranida idish-tovoq va mahsulotlarni sotish narxlarini hisoblash raqamlangan va maxsus jurnalda ro'yxatga olingan hisob-kitob kartalarida amalga oshiriladi. Hisoblash kartalarida taomning nomi, retsept raqami, retseptlar to'plamining nomi, hisob-kitob tuzilgan yoki o'zgartirilgan sana ko'rsatilgan. tugagan shakl va bir qismning narxi. Idishning (mahsulotning) narxi 100 ta idish-tovoq yoki 10 kg mahsulot uchun iste'mol qilingan xom ashyo (shu jumladan ustamalar) narxidan kelib chiqqan holda hisoblanadi. Keyin bo'linish orqali Umumiy hisob 100 (yoki 10) uchun xom ashyo to'plamining narxi bir qismning (yoki 1 kg mahsulotning) narxi bilan belgilanadi.

Xom ashyoni saqlash standartlarini tartibga soluvchi idishlarni hisoblash uchun asosiy hujjatlar umumiy ovqatlanish korxonalari va milliy oshxonalar uchun idishlar va oshpazlik mahsulotlari uchun retseptlar to'plamidir. Maqolada restoran mahsulotlarining sotish narxlarini hisoblash misollari keltirilgan.

Korxonaning narx siyosatini takomillashtirish maqsadida quyidagilar taklif etiladi:

1) idishlarga narxlarning to'g'ri qo'llanilishini ta'minlash uchun vaqti-vaqti bilan tekshiruvlar o'tkazish;

2) raqobatchilarning narx siyosatiga e'tibor qaratish;

3) doimiy mijozlarga va mahsulot bozoridagi o'zgarishlarga e'tibor qaratish;

4) mavsumiylik omilini hisobga olish;

6) foydalanish psixologik omil narxni belgilashda (600 rubl o'rniga 599 rubl);

Umuman olganda, kompaniya bozordagi doimiy o'zgaruvchan vaziyatni diqqat bilan kuzatib borishi va tashrif buyuruvchilarning taklif va istaklariga sezgir munosabatda bo'lishga harakat qilishi kerakligini aytish kerak.

Xulosa

Narx - bu umumiy ovqatlanish kompaniyasiga real daromad keltiradigan yagona element. Narxlar kompaniyaga rejalashtirilgan foydani, mahsulotlarning raqobatbardoshligini va ularga bo'lgan talabni ta'minlaydi. Narxlar orqali yakuniy tijorat maqsadlari amalga oshiriladi va korxona ishlab chiqarish va sotish strukturasining barcha qismlarining samaradorligi aniqlanadi.

Sharoitlarda bozor iqtisodiyoti narx sezilarli ta'sir ko'rsatadigan eng muhim sintetik ko'rsatkichlardan biridir moliyaviy holat korxonalar. Bu tijorat tashkilotining foyda darajasi, korxona va uning mahsulotlarining raqobatbardoshligi narx darajasiga bog'liqligi bilan izohlanadi. Narxi eng muhim vosita kompaniya ichidagi rejalashtirish va biznes qarorlarini qabul qilish uchun qo'llanma bo'lib xizmat qiladi.

Narxlar yordamida ko'plab muammolar hal qilinadi, bu esa bozor iqtisodiyoti sharoitida ularning xo'jalik yuritish, ishlab chiqarishni tartibga solish, muomala, ayirboshlash, taqsimlash, iste'mol va jamg'arish mexanizmidagi ahamiyati muttasil ortib borayotganidan dalolat beradi. Narxning iqtisodiy mohiyati uning ob'ektiv iqtisodiy qonunlar harakati bilan bog'liq bo'lgan o'ziga xos funktsiyalarida faol namoyon bo'ladi.

Umumiy ovqatlanish korxonalari mahsulotlarining narxlari idish-tovoq va pazandalik mahsulotlarini tayyorlaydigan, ularni realizatsiya qiluvchi hamda o‘z mahsulotlari va sotib olingan tovarlarni iste’mol qilishni, shuningdek, aholining bo‘sh vaqtini tashkil etuvchi ushbu korxonalar faoliyatining o‘ziga xos xususiyatlaridan kelib chiqib belgilanadi. Demak, umumiy ovqatlanish korxonalari xarajatlari ishlab chiqarish, muomalaga chiqarish va iste’molni tashkil etish xarajatlari yig’indisini ifodalaydi va umumiy xarajatlar sifatida hisoblanadi.

Umumiy ovqatlanish korxonasi faoliyatining eng muhim jihatlaridan biri bozor muhiti narx strategiyasini shakllantirish hisoblanadi. Bu bir nechta ma'lumotli tanlovni ifodalaydi mumkin bo'lgan variantlar joriy va uzoq muddatli davrda korxona oldida turgan muammolarni eng samarali hal qilishga yordam beradigan narxlar (yoki narxlar ro'yxati).

Narx siyosati bozorning mumkin bo'lgan maksimal ulushini egallash, rejalashtirilgan foyda miqdoriga erishish va barcha strategik va taktik vazifalarni muvaffaqiyatli hal qilish uchun tovarlarga bunday narxlarni belgilash, ularni bozor kon'yunkturasiga qarab o'zgartirishdan iborat. Faoliyat sohasi va egallagan bozor ulushiga qarab, korxona quyidagi narxlash usullaridan birini tanlashi kerak:

- "o'rtacha xarajatlar va foyda";

Zararsiz tahlil va maqsadli foydani ta'minlash;

Narxlarni mahsulotning qabul qilingan qiymatidan kelib chiqib belgilash;

Joriy narxlar darajasiga qarab narxlarni belgilash.

Dastlabki narxni hisoblashda korxona narx belgilash muammosiga turlicha yondashuvlardan foydalanadi. Bunday yondashuvlardan biri geografik narxlash bo'lib, bu erda restoran uzoq iste'molchilarga qanday narx belgilashni hal qiladi va kelib chiqishiga asoslangan narxlash usulini, etkazib berish xarajatlarini o'z ichiga olgan yagona narx usulini yoki mintaqaviy narxlarni yoki bazaviy narxlash usulini tanlaydi. yoki yetkazib berish narxini belgilash usuli. Ikkinchi yondashuv - kompaniya chegirmalarni taqdim etganda va hisob-kitoblarni amalga oshirganda chegirmalar va kompensatsiyalar bilan narxlarni belgilash. Uchinchi yondashuv - kamsituvchi narxlarni o'rnatish, agar kompaniya turli mijozlar uchun, turli joylarda va turli vaqtlarda har xil narxlarni oladi. To'rtinchi yondashuv - bu oshpazlik taomlari assortimenti doirasida narx belgilash, bunda korxona mahsulot assortimenti doirasidagi bir qator mahsulotlar uchun narx maqsadlarini belgilaydi.

Narxlarni proaktiv o'zgartirish to'g'risida qaror qabul qilishda korxona iste'molchilar va raqobatchilarning ehtimoliy reaktsiyalarini diqqat bilan o'rganishi kerak. Iste'molchilarning reaktsiyasi narx o'zgarishida qanday ma'no ko'rishiga bog'liq. Raqobatchilarning reaktsiyalari yoki aniq javob siyosati sozlamalari natijasi yoki har bir yangi paydo bo'lgan vaziyatni o'ziga xos baholash natijasidir. Raqobatchilardan biri tomonidan narx o'zgarishi sodir bo'lgan taqdirda, korxona o'z niyatlarini va innovatsiyaning mumkin bo'lgan davomiyligini tushunishga harakat qilishi kerak. Agar kompaniya sodir bo'layotgan voqealarga tezda munosabat bildirishni istasa, u raqobatchilar tomonidan mumkin bo'lgan narx manevrlariga o'z munosabatini oldindan rejalashtirishi kerak.

Hozirgi vaqtda ga o'tish sharoitida bozor munosabatlari, to'g'ri narx strategiyasini ishlab chiqish uchun ishlash muhimligini tushunish muhimdir. Narxlar tizimli va strategik bo'lishi kerak.

Ko'pgina tarkibiy qismlar bir-biriga bog'langan umumiy ovqatlanish korxonasi to'g'ri sozlamalar Uchun samarali ish. Buning uchun tajriba, vaqt va kuch talab etiladi. Va bu erda muammolar restoran xizmatlari bozorida tobora kuchayib borayotgan raqobatda emas, balki adekvat narx siyosatini to'g'ri yaratish va restoranning o'ziga xos qiyofasini yaratishdadir.

Foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati

1. Yakovlev G.A. Mehmonxona sanoati iqtisodiyoti. – M.: RDL nashriyoti, 2006. – 328 b.

2. Tashkilot (korxona) iqtisodiyoti: darslik / tahrir. USTIDA. Safronova. – 2-nashr, qayta koʻrib chiqilgan. va qo'shimcha – M.: Iqtisodchi, 2006. – 618 b.

3. Efimova O.P. Umumiy ovqatlanish iqtisodiyoti. – Minsk: Yangi bilim, 2000. – 304 p.

5. Kravchenko L.I. Umumiy ovqatlanish korxonalarining xo'jalik faoliyatini tahlil qilish. – Minsk: MChJ FUAinform, 2003. – 288 b.

6. Jurnal: “Vitrin. Restoran ishi”, No1 -2000, 14-bet.

7. Nazarov O. U toʻlagan narxlar kam emas edi... // Restoran gazetasi. – 2003. - 60-son.

8. Popova L.V. Umumiy ovqatlanish korxonalarida (oshxonalar, restoranlarda) 20-“Asosiy ishlab chiqarish” schyoti va 44-“Sotish xarajatlari” schyotini qoʻllash // Savdo va umumiy ovqatlanishda buxgalteriya hisobi va soliqlar. – 2004. - 9-son.

9. Potapova I.I. Umumiy ovqatlanish korxonalarida hisoblash va hisobga olish. – M.: “Akademiya” nashriyot markazi, – 2004. – 160 b.

10. Shestakova T.I. Umumiy ovqatlanish korxonalarida hisoblash va hisobga olish. – Rostov n/d: Feniks, 2004. – 384 p.

Narx siyosati intizom yoki fan emas, u faqat kompaniyaning iqtisodiy, moliyaviy, marketing, tijorat, soliq, assortiment siyosati, mahsulot siyosati va boshqalar kabi eng muhim strategiyalarining elementidir.

Eslatma 1

Narx siyosati - bu kompaniyaning narx strategiyasi va ularni amalga oshirish taktikasi.

Narx siyosatida narxlarning oshishi

Narx siyosati ko'rsatkichlari kompaniya tovarlari narxining oshishi tufayli o'zgarishi mumkin:

• Tovarlar narxining maxsus oshishi. Bunday holda, ishlab chiqaruvchi bunday faoliyat uchun to'liq javobgarlikni o'z zimmasiga oladi, u mahsulot narxining oshishi xaridorlar, shuningdek, savdo agentlari va boshqalar tomonidan salbiy qabul qilinishini biladi. Ammo bu erda kompaniya rahbariyati narxni kamida bir necha foizga oshirish orqali foydaning sezilarli darajada oshishiga olib kelishini aniq tushunadi. Ushbu narx harakatining aniq va to'g'ri hisoblanishi bu erda zarur, aks holda bu savdoning keskin pasayishiga olib kelishi mumkin;
• Ishlab chiqarilgan mahsulotlarning umumiy tannarxining keskin oshishi. Ko'pincha ishlab chiqaruvchi o'z mahsuloti tannarxini oshirishni xohlamaydi, lekin turli tendentsiyalar tufayli buni qilishga majbur bo'ladi: mamlakatda inflyatsiyaning o'sishi, xizmat ko'rsatuvchi provayderlar tomonidan xom ashyo narxining oshishi, xodimlarning ish haqining oshishi, va boshqalar. Korxona uchun eng jiddiy muammo bu barqaror inflyatsiya, chunki bu jarayon kompaniya faoliyatidan qat'iy nazar sodir bo'lib, ikkinchisini qiyin ahvolga va umidsiz vaziyatga olib keladi. Buning natijasi kompaniya tovarlari narxining oshishi;
• Tovarlarga talabning ortishi. Zamonaviy narx bozorining yana bir muammosi. Agar mahsulot uzoq vaqt davomida faol talabga ega bo'lsa, ishlab chiqaruvchi ma'lum bir nuqtada mahsulot narxini oshiradi, ammo bu vaqt o'tishi bilan sotib olish qobiliyatining pasayishiga olib kelishi mumkin va iste'molchilar to'yingan yoki to'yingan bo'lsa. raqobatchi mahsulot chiqadi, sotuvlar keskin pasayishni boshlaydi.

Narx siyosatida narxlarni pasaytirish

Narx siyosati ko'rsatkichlari kompaniya tovarlari narxining pasayishi tufayli o'zgarishi mumkin:

• Qisman yuklash ishlab chiqarish quvvati kompaniyalar. Tovar ishlab chiqarish to'liq amalga oshirilmaydi, chunki tovarga bo'lgan talab bozordagi taklifdan oshmaydi, shuni inobatga olgan holda kompaniya rahbariyati talabni ko'paytirish maqsadida o'z tovarlari narxini pasaytirish choralarini ko'radi. yuk ishlab chiqarish quvvati;
• Qattiq narx raqobati. Bozorda shunga o'xshash maqsad va sifatdagi ko'plab mahsulotlar mavjud, shuning uchun ishlab chiqaruvchi kompaniya mahsulotga bo'lgan talabni oshirish uchun narx siyosati, aniqrog'i uni pasaytirish orqali raqobatchilarga qarshi kurashish usulini qo'llashga majbur.

Narx siyosati ko'rsatkichlari

Korxonaning narx siyosati o'z maqsadiga ega bo'lib, u yoki bu tarzda kompaniya faoliyatining asosiy natijalariga olib keladi. Yakuniy natijalar Kompaniyaning faoliyati quyidagi ko'rsatkichlarni o'z ichiga oladi:

• Daromad. Bu kompaniyaning ma'lum bir davr uchun to'liq daromadidir. Ko'pincha buxgalteriya hisobida, barcha yakuniy ko'rsatkichlarni tahlil qilishda ular foydalanadilar hisobot davri- kalendar yili;
• Foyda. Bu kompaniyaning ma'lum vaqtdagi faoliyatining ko'rsatkichi bo'lib, u kompaniyaning asosiy faoliyatidan qancha bepul naqd pul olishini ko'rsatadi;
• Daromadlilik. Bu ko'rsatkich kompaniyaning barcha resurslaridan o'z maqsadlariga erishish uchun qanchalik samarali foydalanilganligini anglatadi.

Kompaniyaning narx siyosati ushbu ko'rsatkichlarning barchasini oshirishga qaratilgan. Agar o'tgan kalendar yili natijalariga ko'ra, bir yoki bir nechta ko'rsatkichlar salbiy tendentsiyalarga ega bo'lsa, bu qaysidir vaqtda biror joyda savodsizligini anglatadi. boshqaruv qarori, shu jumladan, bu bevosita asosiy savdo vositasi sifatida narx siyosatiga tegishli.

Asosiy xususiyatlaridan biri raqobat bo'lgan bozor iqtisodiyoti belgilangan maqsadlarga erishish uchun doimiy rivojlanish va ish sifatini oshirish jarayonini o'z ichiga oladi. samarali foydalanish mavjud resurslar. Shu sababli, korxona faoliyatining adekvatligini ta'minlash va raqobatdosh ustunliklarni yaratish uchun korxonaning narx siyosati ko'pincha qayta ko'rib chiqilishi va qayta baholanishi kerak.

Shu munosabat bilan narxlarni yaxshilashning tobora ko'proq yangi usullari faol rivojlanmoqda. Hozirgi vaqtda narxlarni yaxshilashning quyidagi yo'nalishlari keng tarqalmoqda:

• 1. Yaxshilash axborotni qo'llab-quvvatlash narxlash jarayoni.
• 2. Iqtisodiy-matematik modellashtirish va ekspert baholash usullari asosida prognozlash va narxlarni rejalashtirish usullarini takomillashtirish.
• 3. Korxonaning narx strategiyasi va taktikasini takomillashtirish.

Keling, ularni batafsil ko'rib chiqaylik.

Ma'lumki, bozor iqtisodiyotining rivojlanishi bilan axborot ishlab chiqarishning hal qiluvchi omillaridan biriga aylandi. Darhaqiqat, ichida zamonaviy Rossiya Asosiy tendentsiyalar - axborotni qo'llab-quvvatlashni tezlashtirish, uning ahamiyatini oshirish musobaqa. Asta-sekin qimmatga tushadigan marketing yondashuvi ishlab chiqaruvchilardan quyidagi yo'nalishlardan xabardor bo'lishni talab qiladi:

• - hozirgi holat bozor;
• - mahsulot sifati va narxi bo'yicha raqobatchilarning faoliyati;
• - mavjud, qondirilmagan, rivojlanayotgan va paydo bo'layotgan mijozlar ehtiyojlari;
• - samarali talab dinamikasi;
• - xaridorlarning mahsulotdan qoniqish darajasi va uni yaxshilash istagi;
• - aloqa holati (reklama samaradorligi, jamoatchilik bilan aloqalar, kompaniya obro'si va boshqalar) Raitskiy K. A. Korxona iqtisodiyoti: Darslik. - M., 1999 yil.

Agar bu jihatlarning barchasini guruhlarga birlashtirsak, bularning barchasi ob'ekt ekanligini tushunish oson marketing tadqiqotlari. Binobarin, aynan marketing tadqiqotlari natijasida olingan ma'lumotlar asosida narxlarni shakllantirish narx belgilash samaradorligini sezilarli darajada oshirishi mumkin, bu quyidagi omillar bilan izohlanadi:

• 1. Tadqiqotlar natijasida olingan ma'lumotlar etarlicha ishonchli, dolzarb va o'ziga xosdir.
• 2. Ushbu ma'lumot eksklyuziv va mavjud yuqori daraja xavfsizlik.
• 3. Bunday ma'lumotlar iste'molchi nuqtai nazaridan qarab, mahsulot narxini belgilash samaradorligini to'liqroq va ob'ektiv baholash imkonini beradi.

Boshqa har qanday iqtisodiy hodisa singari, marketing tadqiqotlarining ham kamchiliklari bor: ular ancha qimmat, ikkilamchi ma'lumotlarni olish bilan solishtirganda ko'proq vaqt talab etadi, puxta tayyorgarlikni talab qiladi va axborotni qayta ishlash nuqtai nazaridan ancha murakkab. Mavjud kamchiliklarga qaramay, marketing tadqiqotlari narxlarni belgilash bo'yicha qarorlar qabul qilish uchun zarur bo'lgan ma'lumotlarni olishning eng samarali manbai hisoblanadi.

Yuqorida aytib o'tilganidek, korxonaning narx siyosatini takomillashtirishning yana bir yo'nalishi - ilg'or rejalashtirish va prognozlash usullaridan foydalanish. Avvalo, bunday usullar o'z ichiga oladi zamonaviy usullar iqtisodiy-matematik modellashtirish va ekspert baholash usullari Raitskiy K. A. Korxona iqtisodiyoti: Darslik. - M., 1999 yil.

Iqtisodiy-matematik usullar real iqtisodiy hodisa va jarayonlarni ma'lum bog'liqliklar to'plami orqali modellashtirishga asoslanadi. Bunday usullarga korrelyatsiya regressiyasini tahlil qilish usullari, echimlarni optimallashtirish usullari (masalan, simpleks usuli), tarmoqni rejalashtirish, o'yin modellari va boshqalar kiradi.

Albatta, modellarni ishlab chiqish va qo'llash hisobga olish juda qiyin bo'lgan va rasmiylashtirilgan shaklda mavjud bo'lgan omillar mavjudligi bilan sezilarli darajada cheklangan. Bunday omillar ko'pincha omillardir tashqi muhit, ob'ektiv yoki oldindan aytib bo'lmaydigan xususiyatga ega.

Bunday usullarning afzalligi - natijalarni olish tezligi, parametrlardagi o'zgarishlarni oldindan ko'rish va hisoblash qobiliyati, har xil turlari natijalar taqdimoti (raqamli, jadvalli, grafik).

Hozirda usullar ishlab chiqilmoqda ekspert baholashlari korxonalar ishida. Ammo bizning sharoitimizda ulardan foydalanish bir qator qiyinchiliklar bilan cheklangan, masalan, ushbu masala bo'yicha yuqori malakali mutaxassislarning yo'qligi, mutaxassislarni topish va ishiga haq to'lashning yuqori xarajatlari va hatto mutaxassislarning yuqori professional malakasi bilan. ekspertlar, sub'ektivlik ulushi istisno qilinmaydi.

Narx siyosatini takomillashtirishning navbatdagi yo'nalishi narx strategiyasi va taktikasining adekvatligi va samaradorligini oshirishdan iborat. Marketingda maqsadli narx siyosatining mohiyati bozorning ma'lum bir qismini egallash, maqsadli foyda miqdorini ta'minlash va boshqa strategik va operatsion vazifalarni hal qilish uchun kompaniya tovarlariga shunday narxlarni belgilash va ularni bozordagi pozitsiyasiga qarab o'zgartirishdan iborat. .

Narxlar strategiyasi kompaniyaning umumiy maqsadlari bilan bog'langan va aks ettirilgan bo'lishi kerak. Firma tanlashi mumkin bo'lgan asosiy narxlash maqsadlari mavjud; ular sotish, foyda va status-kvoga asoslangan. Birinchi holda, korxona eksport hajmini oshirish yoki bozor ulushini maksimal darajada oshirishdan, ikkinchidan - maksimal foyda olishdan, uchinchidan - raqobatchilarning harakatlarini zararsizlantirishdan, etkazib beruvchilarning so'rovlarini kamaytirishdan yoki narxlarni barqarorlashtirishdan manfaatdor.

Narxlar strategiyasi xarajat, talab yoki raqobatga asoslanadi. Birinchi holda, narxlar ishlab chiqarish xarajatlari, xizmat ko'rsatish xarajatlari va qo'shimcha xarajatlar asosida aniqlanadi, ularga taxminiy foyda qo'shiladi. Ikkinchi holda, narx iste'molchi talabini o'rganib, maqsadli bozor uchun maqbul narxlarni o'rnatgandan so'ng aniqlanadi. Ushbu turdagi strategiya narxi iste'molchi qarorlarini qabul qilishda asosiy omil bo'lgan mahsulotlar uchun qo'llaniladi. Uchinchi holatda, ular bozor darajasida, yuqorida yoki pastda bo'lishi mumkin. Bunday turdagi narxlar o'xshash turdagi mahsulotlar raqobatlashganda keng tarqalgan. Har uchala yondoshuv ham oʻzaro bogʻlangan va oʻzaro taʼsirga ega.Ioxin V.Ya. Iqtisodiy nazariya. -- M., 2000 ..

Narxlar strategiyasini amalga oshirish. Uni amalga oshirishda, yuqorida ko'rib chiqilgan umumiy tushunchalarga qo'shimcha ravishda, bir-biriga bog'liq bo'lgan juda ko'p sonli echimlar qo'llaniladi. Bularga, jumladan, quyidagilar kiradi:

• - standart va o'zgaruvchan narxlarni belgilash;
• - yagona va moslashuvchan narxlardan foydalanish;
• - narx va sifat o'rtasidagi bog'liqlik tushunchasini qo'llash;
• - narx yetakchiligi tushunchasidan foydalanish;
• - ommaviy xaridlar uchun narxlarni belgilash;
• - narx chiziqlari amaliyotidan foydalanish.

Shunday qilib, ishning ushbu qismini umumlashtirib, biz quyidagi xulosalar chiqarishimiz mumkin:

• - narx va narx siyosati muammolari haqiqatan ham mahalliy korxonalar uchun dolzarbdir, chunki yoqilgan bu daqiqa rossiya mahsulotlarini sotish bozorini kengaytirish va korxonalar va umuman iqtisodiyotning raqobatbardoshligini oshirish narxlarni shakllantirish mexanizmining samaradorligiga bog'liq;
• - narx ancha murakkab va mazmunli iqtisodiy kategoriya, chunki korxona va ta'sirlarning deyarli barcha jihatlarini aks ettiradi moliyaviy ko'rsatkichlar uning faoliyati (daromadlar, debitorlik qarzlari miqdori, yalpi daromad, sof foyda va boshq.);
• - korxonaning narx siyosati samaradorlikni sinchkovlik bilan baholash va tahlil qilishni talab qiladi, bu tashqi muhitning dinamikligi bilan izohlanadi;
• - amaliyot zamonaviy ish korxonalarda narxlarni belgilash va uning mexanizmini takomillashtirishning keng doirasi mavjud bo'lib, ularning asosiylari ma'lumot olish uchun marketing tadqiqotlaridan foydalanish, iqtisodiy va matematik modellashtirish usullarini va ekspert baholashlarini narxlash jarayoniga joriy etish, adekvat narxlarni shakllantirishdir. va samarali narx strategiyasi va taktikasi.