Acasă » Termeni » Cum să începi o afacere cu o vacă. Creșterea vacilor acasă ca o afacere

Cum să începi o afacere cu o vacă. Creșterea vacilor acasă ca o afacere

Astăzi, creșterea vitelor în Rusia este o zonă profitabilă a creșterii animalelor. În ciuda concurenței ridicate, cererea este mereu acolo. Deci, este posibil să vindeți produse semifabricate, precum și piele, care este folosită în industria textila. Cu abordarea corectă, este posibil să câștigi o sumă mare. venit suplimentar servește și ca vânzare de lapte. Cu toate acestea, trebuie să cunoașteți toate subtilitățile această afacere pentru a fi un jucător cu adevărat de succes pe piață.

Pentru a scrie un plan de afaceri, trebuie să înțelegeți costurile aproximative în etapa inițială și costuri fixe. De asemenea, este important să calculați corect venitul companiei. Succesul afacerii va depinde de asta.

De menționat că concurența pe piață este destul de mare. Prin urmare, ar trebui să încercați să utilizați tehnologii moderne pentru a reduce costurile și a diversifica producția. Cum mărfuri grozave ferma produce, cu atât veniturile sale vor fi mai mari.

Merită să luați în considerare în detaliu procesul de deschidere a unei ferme de animale în Rusia, astfel încât fiecare antreprenor începător să înțeleagă ce îl așteaptă.

Instrucțiuni pas cu pas pentru deschiderea unei companii

Pentru a capta un loc pe piață, trebuie să abordați problema studierii lui în mod responsabil. Iată pașii de urmat:

Tabelul 1. Instrucțiuni pas cu pas la deschiderea firmei

Pasul, nu.	Descriere	Fotografie
1	Studiați piața pentru cerere. Succesul depinde de prezența concurenților și de cerere. În unele regiuni există astăzi situația în care pe piață există un exces de carne și lapte, în urma căruia prețurile sunt în scădere. Dar atunci când transportați produse în altă regiune, puteți obține condiții mai favorabile pentru vânzarea mărfurilor.
2	Aflați ce echipament și ce condiții pentru păstrarea vitelor vor fi necesare. În funcție de efectivul planificat, vor fi necesare încăperi de diferite dimensiuni. Avem nevoie și de ateliere de producție, unde produsele vor fi pregătite pentru expediere pe piață.
3	Înregistrarea companiei. Care forma legala alege - o întrebare pe care antreprenorul trebuie să o decidă singur. De asemenea, trebuie să deschideți un cont bancar.
4	Contactarea unei bănci sau a investitorilor pentru a obține capitalul inițial, dacă acesta nu este disponibil.
5	Cumpărare echipamentul necesarși animale (echipamentele pot fi închiriate la diverse bănci pentru mai mult conditii favorabile decât pentru împrumut).
6
7	Incheierea de acorduri cu partenerii care vor achizitiona produse zootehnice.
8	Producerea si obtinerea autorizatiei de vanzare a fiecarui lot (trebuie obtinuta de la supravegherea veterinara).

Aceștia sunt pașii standard pe care ar trebui să îi urmeze fiecare antreprenor. Cu cât planul de afaceri este mai detaliat, cu atât va fi mai ușor să calculați potențialele pierderi și profituri.

Video - Caracteristici ale organizării fermei

Cum să alegi vacile

Vacile se disting prin productivitatea lor. Există rase de carne și lactate. Este necesar să alegeți în funcție de ceea ce va fi subliniat. Nu este recomandat să se pulverizeze într-un stadiu incipient pe carne și producția de lactate deoarece necesită o cheltuială financiară mare. Este mai bine să vă concentrați pe unul și apoi să vă extindeți afacerea.

rase de lapte

Tabelul 2. Rase de lapte

Rasă	Principalele avantaje
	Producția de lapte de până la 7 mii de litri pe an, se adaptează rapid la noile condiții, pubertate timpurie și păstrarea producției de lapte până la 12 ani
	Vaca calmă, sănătoasă, producție peste medie de lapte, lapte plin de grăsime
	Până la 10.000 de litri de lapte pe an, puțin peste 3% grăsime, dispoziție calmă și sănătate excelentă
	Imunitate crescută la leucemie, viteze excelente de aclimatizare, producții mari de lapte și consum redus de hrană
	Conținut de grăsime din lapte de până la 4%, dă aproximativ 6.000 de litri pe an, diferă prin precocitate, rezistență ridicată
	Imunitate puternică, precocitate, producție de lapte de până la 6.000 de litri pe an cu un conținut de grăsime de 3,7%
	Nu calcă pășunea datorită structurii neobișnuite a coptului, rezistă bine bolilor infecțioase, pregătirea timpurie pentru reproducerea genului

Acestea sunt principalele rase care sunt folosite în Rusia pentru producția de lapte. Nu are sens să experimentăm și să importați pe alții, deoarece în stadiul inițial de dezvoltare a afacerii, acest lucru poate duce la ruină.

rase de carne

Rasele de vaci care sunt crescute pentru carne au caracteristici similare. Tuturor acestora trebuie să li se ofere alimente de calitate pentru o creștere rapidă în greutate. Cu toate acestea, pubertatea apare în momente diferite. O altă diferență este cantitatea de carne. Cu toate acestea, este nesemnificativ.

Iată care sunt rasele folosite pentru reproducere în Rusia:

Indiferent de alegerea rasei, este necesar să cumpărați viței de la crescătorii mari. Ei monitorizează îndeaproape starea efectivului și vaccinează animalele în timp util. Fiecare individ are propriile documente, deci probabilitatea de a furniza mărfuri de calitate scăzută minim.

Camera trebuie să fie confortabilă pentru animale, indiferent de numărul de turme. ÎN Sistemul GOST-R există cerințe care se aplică structurilor de acest tip. Când angajații SES sosesc pentru a efectua o inspecție, hambarul trebuie să fie complet echipat cu tot ce este necesar. În caz contrar, nu vor da permisiunea de a începe o afacere.

Iată pe cele principale:

înălțime de cel puțin 2,5 metri, o vaca ar trebui să aibă 6 metri pătrați. m, iar dacă ea este cu un vițel, atunci 10, pentru ca animalele să se poată mișca și să se culce dacă este necesar;
temperatura aerului de la 10 la 18 grade (dacă scade sub acest marcaj în timpul iernii, atunci este necesar să izolați camera, dacă scăderea este nesemnificativă, atunci animalele au nevoie de o dietă îmbunătățită, astfel încât să producă mai multă căldură, dar acest lucru va fi negativ afectează venitul fermierului);
prezența unui sistem de ventilație care va asigura circulația aerului (dacă puterea acestuia nu este suficientă, atunci amoniacul, care se formează atunci când fânul intră în contact cu deșeurile vacilor, va coroda picioarele animalelor);
hrănitori și adăpători în cantități suficiente;
prezența unui dren pentru urină și fecale.

Important. Lumina trebuie aprinsă simultan în toată încăperea. Orele de zi sunt de 14 ore. În acest caz, lumina ar trebui să fie uniformă într-un unghi ușor pentru a evita prezența umbrelor.

Echipamentul necesar

Fiecare cameră are nevoie de echipament propriu. Conform standardelor, hambarul trebuie să includă:

Iată ce trebuie să cumpărați fără greșeală:

Veți avea nevoie și de hrănitori, adăpători, echipamente de uz casnic, benzi transportoare dacă laptele este îmbuteliat direct la fabrică. Lista echipamentelor necesare depinde de capitalul disponibil și de numărul de capete. Prin urmare, problema oportunității achiziționării unui anumit produs trebuie decisă individual.

Vacile au nevoie de furaje de înaltă calitate și fortificate. Trebuie să li se dea mâncare la oră de trei ori pe zi. Poate fi alimente uscate sau sub formă lichidă. Este important să asigurați animalelor fân, sare și suficientă apă.

Se recomandă utilizarea furajelor compuse, deoarece are tot ce au nevoie animalele. Un medic veterinar, care este mereu prezent la ferma zootehnică, inspectează efectivul și face programări în conformitate cu indicatorii de calitate ai animalului.

Important. Nu puteți limita vacile în apă. Ar trebui să fie mereu proaspătă, așa că este recomandat să-l schimbați de cel puțin 1 dată în două zile. Un animal căruia îi este sete va slăbi și producția de lapte va scădea.

Trebuie remarcat faptul că alimentele trebuie cumpărate numai în magazine specializate. Acest lucru garantează calitatea și reduce costurile. Firmele mari oferă reduceri clienților obișnuiți. Vara, vacile pot fi pășunate, dar asta nu înseamnă că nu trebuie să li se administreze alte suplimente care conțin complexe de vitamine. Puteți citi mai multe despre hrănirea vacilor la.

Cheltuieli de marketing

Un alt element de cheltuieli este marketingul. Acestea includ costurile de publicitate și de construire a mărcii. Nivelul cererii pentru produsele unei anumite ferme de animale depinde de popularitatea mărcii. Prin urmare, acestea trebuie crescute în mod constant.

Important. Salariile vor fi, de asemenea, o linie de cost constant, dar automatizarea proceselor de producție va permite economii semnificative.

Prevenirea bolilor

Aceasta este o măsură obligatorie care este necesară pentru conservarea animalelor. Pe piață există diverse medicamente care pot fi administrate vacilor pentru a întări imunitatea. Medicul veterinar vă va spune exact ce trebuie utilizat într-un anumit caz.

Este important să înțelegem că animalele sunt vaccinate și revaccinate într-o anumită perioadă a vieții lor. Prin urmare, pentru fiecare individ se păstrează documente, care conțin informații despre vârstă, greutate, vaccinări, furaje furnizate etc.

Important. Unele medicamente nu sunt compatibile cu consumul de carne sau lapte de vacă pentru o anumită perioadă. Dacă neglijezi această cerință, atunci o persoană poate fi otrăvită. Uneori sunt morți.

Iată principalele boli pe care le au vacile:

Dacă este detectată o boală, individul afectat trebuie izolat. De asemenea, trebuie să studiați cu atenție turma principală. Dacă altcineva prezintă semne ale bolii, este de asemenea izolat. Nu toate bolile pot fi tratate, uneori animalul trebuie sacrificat și ars, deoarece carnea sa este improprie pentru hrană.

Vaci de reproducere

Fiecare fermier efectuează selecția internă în ferma sa. Acest lucru este necesar pentru a crește indicatorii de calitate ai animalelor. Nu toți taurii pot participa la procesul de reproducere. Ei trebuie să fie puternici din punct de vedere fizic și pe deplin conformi cerințele stabilite. Cu cât un individ este mai aproape de parametrii ideali, cu atât mai bine.

Important. Eșantionarea producătorilor ar trebui făcută în fiecare an. Vă permite să determinați ce animale trebuie trimise pentru carne, care vor participa la reproducerea efectivului și care vor crește în greutate și vor produce lapte.

Fertilizarea unei vaci poate avea loc natural sau artificial. În primul caz, specialiștii din fermă nu se amestecă în proces. Cu toate acestea, atunci taurul se poate imperechea cu orice individ. Acest utilizare irațională material de sămânță, în legătură cu care aceasta metoda rar folosit la fermele de animale.

Reproducerea artificială se reduce la împerecherea unei vaci și a unui taur cu caracteristici înalte. După împerechere, vaca este așezată separat. Sarcina durează aproximativ 285 de zile. Dar uneori nașterea unui vițel are loc încă de la 250 de zile. Înainte de nașterea în sine, animalul trebuie plasat în sala de naștere.

De regulă, nașterea are loc fără complicații. Dar dacă vițelul este destul de mare sau vaca este bolnavă, atunci este necesar ajutorul unui medic veterinar. Ajută la scoaterea bebelușului din vagin, după care taie cordonul ombilical. După ce i-a dat un pic de odihnă animalului, acesta, împreună cu bebelușul, este așezat într-o altă cameră, unde sunt alte matci cu pui.

Caracteristicile hrănirii vițeilor

În primele trei zile, bebelușii sunt hrăniți de la mama lor de aproximativ 6 ori pe zi. După aceea, trebuie să fie treptat înțărcați de el. Pentru a face acest lucru, li se dau 2 litri de lapte de 3 ori pe zi.

Din ziua 20 este posibil să adăugați alimente solide în dietă. Poate fi siloz și diverse deșeuri alimentare. De la varsta de 5 luni, vitelului i se dau 2 kg de furaj concentrat, dar dupa o luna dieta este taiata, pe masura ce procesul de crestere in greutate corporala incetineste.

Cerealele integrale, porumbul și ovăzul sunt de asemenea esențiale. Ele vă permit să îmbunătățiți funcționarea tractului gastrointestinal și să îmbunătățiți aparatul de mestecat al animalului.

Timp optim de sacrificare

Este necesar să se efectueze sacrificarea într-o anumită secvență:

Este necesar să existe specialiști calificați care să poată face toată această muncă.

Caracteristicile aprovizionării cu bunuri pe piață

Pentru a vinde carne sau lapte care este produs într-o fermă de animale, trebuie să:

Fiecare lot este verificat în laborator de către experți, după care se eliberează autorizația de implementare.

Important. La livrarea produselor, partenerul trebuie să furnizeze aceste documente pentru carne, lapte sau alte bunuri. Se vinde prin proprie prize nu scutește de necesitatea de a avea toate actele necesare care să confirme calitatea produselor.

Perspective pentru creșterea vitelor în Rusia

Astăzi, prețul cărnii de vită pe piața internă este destul de mare, ceea ce face ca această afacere să fie profitabilă. Cu o turmă de 100 de capete, amortizarea va fi de aproximativ 2-3 ani. În același timp, puteți vinde nu numai lapte, piele și carne. Producătorii de viței și tauri se bucură și ei la mare cautare. Costul animalelor vii poate depăși 200.000 de ruble per persoană.

Există și perspective de intrare pe piața mondială. Țările EurAsEC au convenit asupra standardelor comune de documentare, care nu diferă mult de documentele în stil rusesc. Prin urmare, carnea poate fi vândută cu ușurință statelor care fac parte din această uniune. Plata se poate face în ruble sau în orice altă monedă.

Astfel, creșterea vacilor este o afacere profitabilă. Dar trebuie să alegeți rasa potrivită, să selectați personalul și să stabiliți Procese de producție pentru a obține un venit stabil. Cel mai bine este să găsești un investitor, deoarece acesta, spre deosebire de bancă, poate aștepta cu plata.

2017-01-25 Igor Novitsky

Afacerea cu animale poate oferi fermierului o masă de produse utile care nu pot fi folosite doar în scopuri personale, ci și vândute pe piață, cu beneficii semnificative. Când începe organizarea de reproducere a vacilor acasă, este mai bine ca un fermier să înceapă cu optimizarea și raționalizarea fermei, construirea unui aspect al hambarului și evaluarea riscurilor.

Vaca este unul dintre cele mai comune animale de fermă din Rusia. Pe vremuri, prezența sa într-o parcelă subsidiară personală era aproape obligatorie pentru săteni. O familie care nu avea măcar o vacă era considerată fie foarte săracă, fie foarte leneșă, ceea ce în mediul rural este în esență același lucru. Astăzi, modul de viață în mediul rural s-a schimbat semnificativ și nu toată lumea consideră că este necesar să țină vite la fermă. Cu toate acestea, pentru cei cărora nu le este frică de muncă, o vaca poate fi totuși o sursă de venit stabil bun.

Avantajele creșterii vacilor acasă

Astăzi, aproximativ jumătate din efectivele rusești de mare bovine cade pe personal ferme subsidiare sătenii. În același timp, ponderea întreprinderilor agricole și a complexelor zootehnice în producția de lapte și carne de vită crește în fiecare an. Creșterea vitelor în Rusia nu poate fi numită o industrie înfloritoare, dar în acest articol nu vom discuta problemele macroeconomice și dificultățile de organizare a producției pe scară largă. Această recenzie este despre creșterea vacilor acasă. Și fermele filiale ale oamenilor au o serie de avantaje față de complexele mari de animale în materie de organizare a producției extrem de profitabile.

În primul rând, nu e nevoie de mulți bani pentru a avea una, două, trei sau chiar zece vaci. În cele mai multe cazuri, vă puteți descurca cu economiile familiei și împrumut mic de la prieteni și rude. Cu alte cuvinte, nu trebuie să mergi la bancă și să împrumuți milioane la dobânzi draconice. Dar aceste procente pot înghiți cu ușurință toate profiturile întreprinderii și chiar o pot duce în minus.

În al doilea rând, cu un număr mic de vaci, vă puteți descurca complet fără să angajați muncitori și să cumpărați echipamente scumpe. O familie cu drepturi depline formată din doi până la patru adulți (doi părinți și bunici) și doi sau trei adolescenți (sau mai mari) poate gestiona cu ușurință chiar și două duzini de vaci, ca să nu mai vorbim de mai puține. Desigur, dacă aveți mai mult de cinci vaci, atunci cel puțin un adult va trebui să facă o singură gospodărie tot timpul, fără a putea lucra pe deplin. Dar, la urma urmei, nu există prea multă muncă în zonele rurale, așa că în loc să lucrezi cu fracțiune de normă într-o fermă locală pentru 5-10 mii de ruble pe lună, este mai bine să-ți dedici timpul în întregime afacerii de familie.

În al treilea rând, este mult mai ușor să găsești pășuni naturale libere în apropiere pentru un efectiv mic decât pentru o turmă mare de câteva sute și, cu atât mai mult, mii de capete. În vecinătatea aproape a oricărui sat se află câteva sute de hectare de pajiști necultivate, dealuri sau grinzi acoperite de plante. Pentru un complex zootehnic mare, această zonă nu va fi suficientă, dar pentru o fermă de familie va fi suficient.

În al patrulea rând, este mult mai ușor să găsești un produs pe care să îl vinzi la un preț bun vorbim despre volume mici. În timp ce fermele mari sunt nevoite să vândă carne și lapte angrosilor, o fermă de familie care operează o sută sau doi litri de lapte pe zi și câteva chintale de carne pe lună își poate vinde produsele micilor magazine alimentare din cele mai apropiate. centru regional la un pret mult mai bun decat dealerii. În plus, loturi mici pot fi vândute direct consumatorului final: vândute la piețele alimentare și târguri, închiriate la restaurante și cafenele și, în unele cazuri, este posibilă chiar livrarea direcționată către clienții obișnuiți (această metodă a câștigat popularitate în ultimii ani cu dezvoltarea Internetului și facilitarea găsirii de noi clienți cu ajutorul acestuia).

În sfârșit, în al cincilea rând, orice produse agricole producția casnică, începând cu legumele și terminând cu carnea și laptele, este evaluată mult mai mult pe piața alimentară internă decât produsele marilor producători agricoli. Astfel, chiar dacă costul laptelui și cărnii de casă se dovedește a fi mai mare decât producția unei fabrici de creștere a vitelor din apropiere (ceea ce în sine este puțin probabil), afacerea va fi totuși profitabilă datorită prețurilor mai mari.

Cum să începi să crești vaci?

Când vine vorba de înființarea unei afaceri de creștere a animalelor, accentul se pune întotdeauna pe cumpărarea de animale de reproducție din cele mai productive rase încă de la început. Totuși, în cazul nostru, creșterea vacilor acasă ca afacere nu îl obligă deloc pe antreprenor să înceapă să urmărească cele mai productive rase de animale. Această cale va aduce mai multe probleme decât bine.

Cert este că, în cele mai multe cazuri, rasele înalt specializate care dau producție mare de lapte sau câștigă rapid masa musculară necesită conditii specialeîntreținere și hrănire intensivă. Și aceasta, la rândul său, compensează beneficiile pe care creşterea acasă- costuri reduse datorita folosirii minime a utilajelor si folosirii maxime a ierbii libere in pajisti. Astfel, putem spune cu siguranță că principalul criteriu pentru alegerea unei rase ar trebui să fie tocmai ușurința de îngrijire și lipsa de pretenții a animalului față de condițiile de detenție și hrană.

În afară de alegerea potrivita rase de animale, înainte de a cumpăra vacile în sine, ar trebui să calculați cu atenție profitabilitatea întregii afaceri și cel puțin să predeterminați canalele de distribuție a produselor. Atât costurile de pornire (construirea unui hambar, achiziționarea de unelte și cele mai necesare echipamente, achiziționarea primelor animale), cât și costuri fixe pentru întreținerea animalelor (hrană, vaccinări, energie electrică) și vânzarea produselor (costuri de transport, taxa de piață atunci când sunt vândute pe piață). Nu uita de taxe.

Numai după luarea în considerare a tuturor costurilor de începere a unei ferme familiale și întreținerea acesteia, se poate face un calcul preliminar al rentabilității, pe baza prețurilor de vânzare așteptate ale produselor. Apropo, este, de asemenea, mai bine să elaborezi canalele de distribuție în avans. Nu există nimic mai rău pentru o afacere decât a nu putea vinde produse perisabile.

Organizarea unei afaceri cu animale la domiciliu

Deci, după ce te-ai hotărât asupra tipului de produs (carne, lapte sau ambele), după ce ai pregătit un plan de afaceri și te-ai pregătit mental pentru o nouă etapă din viața ta, poți începe să-ți lansezi afacerea acasă.

În primul rând, vă recomandăm insistent să vă formalizați activitățile conform legii. Desigur, poți lucra pe întuneric dacă te limitezi la 2-3 vaci, dar și în acest caz, oportunitățile de vânzare a produselor vor fi foarte limitate și mereu va exista riscul unor probleme cu autoritățile fiscale. Cea mai bună opțiune va fi clearance-ul antreprenoriat individual- așa-numitul „IP”. Această formă de organizare a afacerilor nu necesită prea multe bătăi de cap organisme guvernamentaleși prevede o formă simplă de impozitare (6% din venitul brut).

După ce ați terminat cu actele, puteți începe să creați o mini fermă acasă. Dacă intenționați să păstrați nu mai mult de o duzină de animale în același timp, atunci în unele cazuri vacile pot fi plasate într-un hambar sau hambar existent. Dar cu o turmă mai mult sau mai puțin mare (10 vaci sau mai mult), trebuie să construiți un hambar cu drepturi depline, care va fi convenabil nu numai pentru animale, ci și pentru cei care îl servesc. La urma urmei, cu cât mai multe animale, cu atât mai mult trebuie să lucrezi în hambar, distribuirea alimentelor, îndepărtarea deșeurilor și schimbarea așternutului.

Din păcate, construcția unui hambar este o afacere destul de costisitoare, așa că mulți oameni preferă în primul rând cum să se relaxeze cu un număr minim de animale, strângând tot posibilul din condițiile care există deja și abia apoi să extindă afacerea, investind în este profiturile.

Camera în sine ar trebui să fie suficient de spațioasă (4-6 metri pătrați per vacă), caldă (temperatura nu mai mică de 8 grade peste zero), uscată (umiditate nu mai mare de 70%) și fără curenți de aer. Pentru a menține bioritmurile normale, ar trebui să existe suficientă lumină în hambar (de preferință naturală). De asemenea, nu este nevoie să intrăm în detalii despre faptul că fiecare animal are nevoie de un hrănitor și adăpator individual.

Deși s-a menționat deja mai sus că o fermă de casă se poate descurca fără echipamente scumpe, atunci când se creează o turmă mică de vaci de lapte (să zicem mai mult de cinci vaci de lapte), mulsul manual va fi deja destul de obositor și este mai bine să obțineți cel puțin cel mai simplu aparat de muls. .

Creșterea vacilor acasă pentru fermierii începători poate fi o provocare în prima etapă, așa că ar fi o idee bună să apelați și la un consultant cu experiență care să vă ajute să puneți totul la punct în primele luni de lucru.

Igor Nikolaev

Timp de citire: 3 minute

A A

Produsele alimentare vor fi întotdeauna la cerere de către populație. Pentru a obține mai mult profit din produsele lactate, se deschid ferme de animale, dar afacerea cu vaci și lapte este specifică. Necesită costuri financiare și fizice mari.

Experții cred că este mai bine să începi o afacere cu o gospodărie mică. Vezi cât s-a investit în vite, cât lapte s-a vândut, ce a ieșit profit net. Nu este nevoie să înființăm un sector privat. Dacă antreprenorul este mulțumit de tot, îi place afacerea pe care o face, atunci vă puteți extinde, întocmi un IP. Avocații recomandă utilizarea sistem simplificat impozitare: venituri minus cheltuieli. În acest caz, taxa va fi de 6%.

Dacă activitatea a început cu o gospodărie, atunci antreprenorul a luat deja în considerare toate avantajele și complexitățile afacerii. Când extindeți ferma, este necesar să acordați atenție următoarelor întrebări cu care fermierul se va confrunta cu siguranță:

Este necesar să se analizeze piața produselor lactate, să se studieze prețurile laptelui, direcția de vânzare a vițeilor și vacilor în regiune și nu numai. Nu luați în considerare doar întreprinderile din apropiere. Este necesar să se studieze zonele în care creșterea animalelor este subdezvoltată. Acolo, cu siguranță, sunt necesare produse lactate și din carne.

Câte persoane trebuie achiziționate? Pentru a obține lapte, se achiziționează rase de bovine lactate. Pentru afacerea cu carneîmbrăcați gobii de îngrășare. Nu este nevoie să vă grăbiți cu alegerea. Este necesar să se evalueze condițiile climatice ale regiunii. Nu toate vacile suportă atât căldura, cât și frigul în mod egal. Unele animale au nevoie de umiditate ridicată, în timp ce altele nu.

Rasele albe de vite sunt cel mai adesea direcția cărnii. Sunt rezistenti, au imunitate bună. Animalele roșii, pestrițe, negre și albe au productivitate de lapte sau lapte și carne. Potrivit individual pentru fiecare rasă. Calitatea cărnii și conținutul de grăsime al laptelui sunt diferite. Experții recomandă achiziționarea persoanelor fizice de la fabrici locale sau ferme din regiunile apropiate. Animalele nu trebuie să se adapteze la noile condiții climatice.

Vacile trebuie intretinute corespunzator, pentru a organiza conditii optime pentru ingrijirea lor. Se recomandă să se ia în considerare păstrarea sezonieră a vacilor în anotimpurile calde și reci. Dacă padocul este deschis vara și primăvara și este planificat să-l facă pe pășuni, atunci ei convin cu autoritățile locale cu privire la închirierea suprafeței necesare de teren de luncă. O singură persoană ar trebui să reprezinte cel puțin 0,5 ha. O tabără deschisă nu trebuie să fie situată departe de pășune.

Pentru iarnă, vacile sunt puse în boxe sau ținute în țarcuri închise. Temperatura optimă în cameră nu trebuie să fie sub +10 grade. De obicei, pereții și acoperișurile sunt izolate într-un hambar, dar în regiunile reci cu ierni aspre, este necesar să se stabilească un sistem de încălzire în ele.

Pentru întreținerea completă a vacilor de lapte se construiește o anumită dietă. O persoană ar trebui să mănânce până la 6 kg de furaj suculent, 12 kg de siloz, 2 kg de furaj uscat pe zi. Ei se gândesc la locația gropii silozului, a camerelor de depozitare pentru furaje uscate și fân. Este recomandat să construiți o fermă în apropierea fermelor de legume pentru a economisi bani la aprovizionarea cu legume.

Dacă numărul de vite este mai mare de 10 capete, atunci va fi dificil pentru un fermier să le facă față. Ei angajează muncitori care păstrează camera curată, mulg vacile și controlează funcționarea tuturor dispozitivelor automate din fermă. Starea de sănătate a animalelor este monitorizată de un medic veterinar. Ar putea fi unitatea de personal sau un specialist invitat de la clinica veterinară. Cu el se încheie un acord, în care toate acțiuni preventive pentru sănătatea animalelor.

De asemenea, trebuie să vă faceți griji pentru piețe. Laptele este un produs perisabil. Mult timp la frigider tratament termic el nu poate fi. Vânzările de lapte ar trebui să fie zilnice. Gândiți-vă la transportul produselor: modalități de livrare și mod de transport.

Cum se scrie un plan de afaceri?

Pentru a vedea vizual construirea unei afaceri pe vaci și lapte, pentru a calcula toate costurile estimate, pentru a calcula profiturile viitoare, pentru a asigura investiții, pentru a prezice rentabilitatea fermei, ei întocmesc un plan de afaceri. Este necesar, în primul rând, ca un fermier să organizeze corect o afacere. Dacă este nevoie să luați un împrumut de la o bancă, instituția de credit vă va cere să prezentați planul de afaceri al întreprinderii. Ce se reflectă în document?

Secțiunea 1 este introducerea. Sunt indicate numele întreprinderii, adresa, TIN, codurile statistice, numărul contului bancar prin care se efectuează toate tranzacțiile comerciale. Iată numerele de înregistrare ale PFR, FSS, TFOMS (număr fond medical). Sunt descrise pe scurt caracteristicile fermei: producția și comercializarea laptelui, creșterea și vânzarea vițeilor de productivitate a laptelui.

Sectiunea 2 - plan de productie. Secțiunea reflectă toate cheltuielile pe care fermierul le va face:

chirie teren sau cumpărarea de teren în proprietate pentru a construi o stală de vaci;
inchiriere de pasuni si suprafete pt tabara de vara animale;
costuri hambar: spatiu, utilaje, automatizari. Câți bani vor fi cheltuiți pentru amenajarea boxelor închise pentru vaci, pentru sistemul de încălzire, furnizarea de energie electrică, organizarea hrănirii și adăparei;
ferma trebuie să asigure o cameră separată pentru mulsul hardware. Se organizeaza o camera pentru spalarea animalelor, dezinfectarea ugerului, copitelor si burticii;
standardele sanitare prevăd o cameră separată pentru fătare;
echipament de boxe pentru animale bolnave;
camere de duș pentru vaci, dacă este nevoie să le spălăm;
achiziționarea de juninci sau vaci de lapte;
să prevadă numărul și costul mașinilor de muls;
achiziționarea de tauri;
furaje: fân, siloz, concentrate, pansamente, suplimente vitaminice, sare, pulpă;
achiziționarea de recipiente de depozitare a laptelui;
frigidere pentru lapte si carne;
costurile de personal. Experții recomandă angajarea unui specialist pentru 10 capete de vite;
cheltuieli medicale si veterinare.

Toți indicatorii sunt înregistrați în cifre. Se face un calcul general astfel încât fermierul să vadă costurile totale ale întreprinderii.

Secțiunea 3 este indicatori economici. Acesta reflectă profitul proiectat:

pentru claritate, faceți un tabel. Venitul lunar din lapte se semnează: litri, cost, venit;
aceeași masă se face și pentru vânzarea cărnii;
dacă fermierul plănuiește să vândă animale tinere, atunci se face un calcul pentru acest tip de activitate.

Se calculează toate veniturile din fermă. Fermierul vede clar că vine de la o anumită sumă vaci si tauri. Se țin evidențe separate pentru fiecare vacă, cât lapte dă pe zi. Se ține cont de sezonalitatea producției de lapte. Vacile își reduc cantitatea de lapte iarna.

Secțiunea 4 - analitică. Fermierul analizează calculele și calculează profitul sau pierderea lunară și anuală. Dacă finanțele care au fost cheltuite pentru organizarea unei afaceri au fost personale, atunci fermierul analizează când această întreprindere va plăti. Un indicator bun este 3 ani.

Secțiunea 5 - investiții. Este necesar pentru instituție de credit a contracta un împrumut. Fermierul solicită o anumită sumă de credit de la bancă și face o justificare tehnică pentru aceasta. Indică pe ce vrea să cheltuiască banii, ce profit va primi prin punerea lor în circulație. Cu ce întreprinderi-cumpărători lucrează fermierul. Cât timp poate lua un împrumut?

Băncile necesită de obicei o justificare tehnică separată. Face un calcul previzibil al profitului. În planul de afaceri, secțiunea de investiții este necesară doar pentru fermier. Vede câți bani îi lipsesc pentru activități eficiente.

Riscuri cheie de afaceri

Fiecare activitate comerciala vine cu anumite riscuri. În creșterea animalelor, pericolul principal îl reprezintă bolile animalelor. Chiar dacă fermierul a dobândit un efectiv tânăr bun, sănătos, iar afacerea lui se dezvoltă cu succes, bolile pot afecta alte ferme din regiune. Unii antreprenori economisesc la vaccinarea animalelor. Vacile sunt bolnave.

Boala FMD este periculoasă. Ei suferă în principal de bovine și animale domestice: pisici și câini. Aceasta este o boală virală care are 100% infecție. Vițeii au o rată de mortalitate ridicată. Dacă medicul veterinar recunoaște febra aftoasă, el este obligat să raporteze acest lucru autorităților regionale.

Creșterea vitelor este considerată pe bună dreptate destul de afaceri profitabile. Indiferent de ce tip de afacere este ales: lactate sau carne, antreprenorul nu va avea nevoie de costuri financiare suplimentare mari care îi sperie pe oamenii de afaceri începători.Puteți începe o afacere studiind bine literatura necesară, dobândind cunoștințele și abilitățile necesare, precum și dobândirea celor mai valoroase abilități. Înainte de a începe propria afacere, trebuie să studiați cu atenție caracteristicile dezvoltării vitelor în regiunea selectată.

Un antreprenor începător trebuie să înțeleagă pe deplin esența ideii și să găsească răspunsuri la următoarele întrebări:

care sunt caracteristicile ținerii vacilor iarna și vara;
ce rase de vaci trebuie crescute pentru producerea produselor din carne. S-a scris despre asta în detaliu;
ce rase de vaci sunt de preferat să se reproducă pentru producția de lapte;
cum va avea loc procesul de vânzare a gunoiului de grajd.

După ce a primit răspunsuri la toate întrebările puse, este necesar să se decidă în care dintre direcțiile de creștere a bovinelor va lucra întreprinderea:

pentru fabricarea produselor din carne;
a lua lapte;
pentru fabricarea produselor din carne și producția de lapte;
pentru vânzarea tinerilor.

Creșterea vacilor ca afacere

După ce ați înțeles toate problemele necesare, puteți începe să creșteți vaci ca o afacere. Pentru a crea o întreprindere, aveți nevoie de:

cumpărarea sau închirierea terenului;
construi un hambar;
cumpara tineri.

Este de dorit să construiți o stală de vaci în zonele rurale. Fermele abandonate încă din vremea sovietică sunt perfecte pentru astfel de spații. Pătrat spațiile de producție ar trebui să ajungă la 30x6 metri.

O cameră încălzită în care va avea loc direct creșterea animalelor ar trebui să aibă o suprafață de 180 - 200 de metri pătrați pentru 30 de vaci.

Este mai bine să începeți o afacere cu un număr mic de vaci pentru a-și evalua perspectivele și, dacă este profitabil, este posibil să creșteți treptat numărul de capete.

Atunci când alegeți o locație, se recomandă să acordați prioritate zonelor apropiate întreprinderilor agricole. Aflarea în apropierea plantelor care cresc plante crește șansele ca procesul de comercializare a gunoiului de grajd să fie bine stabilit.

La cumpărarea animalelor tinere, este necesar să alegeți rase de lactate sau de carne în funcție de direcția aleasă a întreprinderii.

grajd pentru vaci - o cameră pentru creșterea taurilor

Dacă decideți să construiți o afacere pe lapte, atunci următoarele caracteristici vă vor ajuta să alegeți rase bune de lactate:

Vacile cu randament ridicat au o formă în formă de butoi a mijlocului corpului. Au muschii insuficient dezvoltati si au stomacul voluminos. Coloana vertebrală a unor astfel de vaci este subțire, dar suficient de puternică.
Vacile de lapte se disting prin capul alungit și ușor și coarnele mici și subțiri. Nu s-au bifurcat și nu au greabăn ascuțit.
La rasele de lapte, spatele, împreună cu spatele trunchiului vacii, de sus, creează o linie dreaptă.
Ugerul vacilor cu randament ridicat ar trebui să fie mare. Ocazional este acoperit cu fire de păr delicate. După muls, ugerul ar trebui să scadă semnificativ în volum, să devină moale și să formeze pliuri ale pielii la spate. Pielea ugerului este suficient de elastică, mobilă și ușor de retras.
Forma ugerului la vacile cu randament ridicat este în formă de bol sau ondulată.
Productivitate mai mare a vacilor se observă în prima treime a lactației. Odată cu vârsta, crescând până la a șaptea lactație, productivitatea începe să scadă, astfel încât vârsta vacilor a scăzut. mare importanță. În cazurile în care vârsta vacilor nu poate fi determinată, se recomandă să o determinați singur în funcție de numărul de creste de pe coarnele animalului. Fiecare rolă înseamnă prezența unui fătare. Pentru a obține vârsta animalului, trebuie să adăugați doi ani la numărul rezultat.

Dacă intenționați să începeți o afacere cu vaci rase de carne, atunci trebuie să știți care sunt principalele cerințe pentru alegerea speciilor productive:

greutate în viu finală mare;
cerneală de înaltă calitate;
capacitatea de a aclimatiza animalele;
bune calități de reproducere ale mătcilor, care vor putea asigura primirea unui vițel de la fiecare bovină anual;
rata mare de creștere a animalelor tinere.

Creșterea vacilor în scopul vânzării animalelor tinere este aleasă mult mai rar. Acest tip de afacere este foarte profitabilă, dar este cea mai dificilă și minuțioasă.

Pentru a crea o întreprindere de creștere a vacilor ca o afacere, nu se poate face fără formalități. În acest scop, este necesară înregistrarea unui antreprenor individual conform Cod OKVED 01.2 (animale). Pentru acest tip de afaceri, puteți alege un sistem de impozitare simplificat. Alegerea unui astfel de sistem presupune reținerea a 6% din impozit din venitul total al întreprinderii.

Atunci când organizați o afacere, trebuie să evaluați corect poziția concurenților. Cel mai bine este să localizați complexul departe de astfel de întreprinderi.

De asemenea, este necesar să se analizeze în prealabil piața și să se selecteze punctele de vânzare pentru produse. Ar putea fi ca piețe mari, puncte de vânzare în cele mai apropiate aşezări, fabrici de lapte, fabrici de prelucrare a cărnii sau organizații mici care sunt angajate în achiziționarea de produse în scopul revânzării lor ulterioare. Este necesar să semnați un acord de cooperare cu aceștia.

Costul afacerii cu carne și produse lactate

Pentru o investiție inițială într-o afacere, un antreprenor va avea nevoie de aproximativ 600 - 700 de mii de ruble. Pentru această sumă, puteți obține un împrumut de la o bancă furnizând un plan de afaceri pentru vaci de reproducție. Trebuie să indice în primul rând direcția activitate antreprenorialăși a calculat profitabilitatea și rambursarea afacerii.

Această sumă este formată din mai multe componente:

170 de mii de ruble pentru construcția complexului;
250 de mii de ruble pentru achiziționarea a 5 vaci;
170 de mii de ruble pentru achiziționarea a 12 tauri;
60 de mii de ruble pentru achiziționarea de furaje timp de un an;
20 de mii de ruble pentru a plăti muncitorii.

La început, doi lucrători vor fi de ajuns pentru un antreprenor. mijloc salariile poate fi instalat în regiunea de 10 mii de ruble. Pentru lunile următoare, din profiturile primite pot fi alocați bani pentru salariile muncitorilor.

Merită să ne amintim că, odată cu creșterea scarei producției pentru vacile de reproducție, în viitor, echipament optional. Pentru o bună organizare a muncii hambarului, este necesară achiziționarea de echipamente suplimentare: mașini pentru hrănire, ambalare furaje și pentru curățarea gunoiului de grajd. De asemenea, ar fi înțelept să vă organizați propriul abator într-o cameră separată.

Rentabilitatea

Afacerea cu creșterea vacilor este considerată, evident, profitabilă, deoarece venit stabil de la el antreprenorul primește lunar. Pentru a estima profitul viitor, este suficient să indicați prețul aproximativ estimat pentru produsele vândute:

250 de ruble per kilogram de carne de vită (cu amănuntul);
170 de ruble per kilogram de carne de vită (comerț cu ridicata);
35 de ruble pe litru de lapte (cu amănuntul);
24 de ruble pe litru de lapte (cu ridicata).

Pe baza acestor prețuri aproximative și ținând cont de numărul de capete indicat mai sus, în medie, urmează să fie vândute lunar 2-2,5 mii litri de lapte și aproximativ 300 de kilograme de carne. Profitul din vânzarea de lapte pe lună va fi de 48 - 70 de mii de ruble, iar profitul total pentru anul va fi de 570 - 850 de mii de ruble. Profitul din vânzarea cărnii pe lună va fi de 50 - 75 de mii de ruble, iar venitul anual va fi de 600 - 900 de mii de ruble.

Va fi nevoie de aproximativ 60 de mii de ruble pentru a cumpăra furaje timp de un an. Este important ca vacile să primească o hrană completă. În lunile de vară li se recomandă să pască în luncă, iar iarna sunt hrăniți cu alimente achiziționate, cum ar fi fân uscat sau furaje combinate. Nu uita de modern suplimente de vitamine, care trebuie introdus în hrana vacilor pentru a compensa deficitul de vitamine și oligoelemente.

Salariile muncitorilor îl vor costa pe antreprenor 240 de mii pe an. Prețul chiriei și facturilor de utilități, având în vedere calculul individual al acestora, nu poate fi calculat.

După efectuarea calculelor teoretice, profitul net va fi jumătate din venitul întreprinderii. Această sumă va fi suficientă pentru a acoperi investiția inițială pentru 1,5 - 2 ani de funcționare a afacerii. În viitor, este posibilă dezvoltarea întreprinderii prin desfășurarea unei expansiuni naturale a afacerii, creșterea treptată a numărului de animale, stabilirea accesului la noi piețe mari și, prin urmare, creșterea nivelului de profitabilitate a întreprinderii.