Toidu väljund. Toidupoe avamine: samm-sammult juhised ja perspektiivanalüüs

Üks toiduainete jaemüügis varanduse saanud ettevõtja ütles, et inimesed saavad säästa kõige pealt, välja arvatud kõhu.

See on mõttekas, sest isegi majanduskriisi ajal ja langusega palgad müügikohtade omanike tarbijate sissetulek jaekaubandus või supermarketid oluliselt ei lange.

Seetõttu mõtlevad paljud, kuidas avada toidupood nullist? Avamisel on teatud juhised oma äri, mis välistab probleemide tekkimise teie ettevõtte arendamise alguses.

Mis tahes ettevõtte avamisel koostatakse muljetavaldav dokumentide pakett. Arvukatest lubadest ja litsentsidest koosnevat dokumentatsiooni saab väljastada iseseisvalt või Advokaadibüroo mis on spetsialiseerunud sellise teenuse osutamisele.

Kui teate, milliseid dokumente on vaja, saate need ise koostada. Nii et vaatame paberimajandust.

Toiduainete jaemüügiettevõtte asutamiseks vajate järgmisi dokumente:

1. Isiku või juriidiliste isikute rühma IP-sertifikaat. Peate väljastama tunnistuse kohalik omavalitsus juriidiliste isikute raamatupidamise küsimuse reguleerimine. Sertifikaadi registreerimine toimub 5-30 päeva jooksul. Sertifikaadi registreerimisel peate võtma tõendi, mis näitab võla puudumist.
2. Selleks, et saada nõutav litsents samuti tuleb esitada kinnisvara kasutusõigusi tõendavad dokumendid.
3. SES ja GPN peavad andma kooskõlastusarvamused, mis näitavad ruumide vastavust kehtestatud standarditele. Loomisel on ka sanitaarpass.
4. Kehtestatud normid määravad kindlaks kauplusest prügi äraveo lepingu vormistamise vajaduse.
5. Dokument, mis sisaldab sortimendi nimekirja väljalaskeava. Kui sortimendis on alkoholi, siis selle müügiks peab olema tegevusluba.

Tarbijaturuametile esitatakse dokumentide pakett. Selleks, et kontrollimine toimuks ühe kalendrikuu jooksul, peab esitatav teave olema usaldusväärne ja koostatud vastavalt kehtestatud reeglitele. Vastasel juhul võtab esitatud dokumentide paketi läbivaatamine palju aega.

Kauplemise alustamiseks aga ainult loast ei piisa. Pärast seda teeme kindlaks:

• iga töötaja töökoha tunnistus;
• sularaha ja kontrollseadmete registreerimine;
• dokument, mis kinnitab, et hädaabiteenistusega on võimalik ühendust võtta;
• jaekaubandust lubava litsentsi koopia;
• kontrolli käigus esitatud tootelitsentside koopiad.

Loomisel on kaebuste ja ettepanekute raamat, mis reguleerib müüja ja tarbija suhteid vastavalt reeglitele.

Ruumi valik

Ruumide valik ja selle rentimine või ostmine kõnealuse ettevõtte korraldamisel tuleks teha enne registreerimise algust ettevõtlustegevus ja muud dokumendid. See on tingitud asjaolust, et need sisaldavad teavet ruumide kohta: aadress, piirkond ja palju muud.

Ruumi valimise samm-sammuline plaan näeb ette selle asukoha arvestamise. See on tingitud asjaolust, et pood peaks asuma suure liiklusega kohtades.

Paljud inimesed ei vaata väike pood või suur, töölt tulles. Peaasi, et te ei peaks kavandatud teelt kõrvale kalduma. Oma ettevõtte loomise plaan peaks arvestama, kui palju inimesi (ligikaudne hinnang) tulevase poe asukohast mööda läheb.

Arvutamisel võetakse arvesse transpordi vahetusi, läheduses asuvate elamute arvu ja tööstushooneid, büroosid.

Ettevõtluse korraldamisel jaekaubandus müügikoha hinnangulise kasumlikkuse määrab see, kas läheduses on teisi kauplusi. Konkurentide kaalumisel võetakse arvesse nende sortimenti, hindu, teenindust, ruumide iseärasusi ja palju muud.

Kõik näitajad saate määrata plaani koostamisel, mis näitab müügikoha võimalikku vaatajaskonda.

Üürile anda ruumid

Lihtne ettevõtluse alustamine väikese rahasummaga on võimalik üürilepingu sõlmimisel. Valides on soovitatav arvestada rajatistega, mis olid algselt mõeldud toiduainete jaemüügiks.

Vastasel juhul tehakse raha eest ala ümber selliseks, et see vastaks kehtestatud normidele.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata vormistatud üürilepingule. Soovitatav on see sõlmida pikaks ajaks, sest muidu ei too investeering plaani koostamisse ja selle elluviimisse kasumit.

Samas ei tasu unustada, et kahjumis tehingu korral ütleb üürnik pikaajalise lepingu üles ning seda saab mõnel juhul teha vaid sunniraha tasumisega. Seetõttu tasub üürilepingu koostamine või läbivaatamine usaldada juristidele.

Enne ruumi rentimist peate arvestama, et see peab vastama kõigile SES-i ja muude ametiasutuste standarditele. Need sisaldavad:

• Ventilatsioonisüsteemi olemasolu: kunstlik või looduslik. See on tingitud asjaolust, et poes võib olla palju inimesi. Kehtestatud normide kohaselt tuleks rahvarohketes kohtades korraldada kunstlik või loomulik ventilatsioon.
• Ohutusjuhend määrab tuletõrjesüsteemide vajaduse, evakuatsiooniplaanid.
• Tähelepanu pööratakse elektrijuhtmestikule.

Kõiki eeskirju saab hankida vastavatelt reguleerivatelt asutustelt. Viimasel ajal on populaarseks muutunud kaubanduskeskused, kus kõik normid on täidetud, kuid nende rent ei ole alati soovitav.

Teiseks valikukriteeriumiks võib nimetada hoone kohustuslikku varustust veevarustuse, elektri, soojusvarustuse ja ventilatsioonisüsteemiga.

Tähtis! Kõik kommunikatsioonid peavad olema korralikult projekteeritud, vastasel juhul on võimalik probleeme poe avamisega.

Mis hind on õige disain side pakkumine? Täpse vastuse saab anda vaid konkreetset juhtumit kaaludes, kuid alati toob eneseregistreerimine enda ärile halva alguse.

Lepingu sõlmimisel tuleb tähelepanu pöörata kinnisvara dokumentide korrektsele vormistamisele ja muudele punktidele: omandivorm, omanike arv, kas vara on laenu pandiks.

Tarnijate otsimine ja lepingute sõlmimine

Saamise eest püsiv kasum on vaja ette näha pidev kaupade tarnimise vajadus. Oma ettevõtte loomise plaan näeb ette pikaajaliste lepingute sõlmimise. Sageli saavad tarnijateks hulgimüügiettevõtted.

Tarnijate valimise juhised on järgmised:

1. Alustuseks uurime nõudlust poe avamise oreoolis. Uurimistulemuste põhjal määrake kaupade populaarsus piirkonnas.
2. Järgmine hetk on teatud vahemiku toodete tarnijate valik.
3. Peamine valikukriteerium on see, kui palju toode maksab. Kuid mõnel juhul on kasulikum osta lähedal asuvalt tarnijalt, mitte sellelt, kes müüb odavamalt. Kui tarned kaugelt, siis tuleb tähelepanu pöörata ainulaadsele tootele, mida piirkonnas laialt ei levitata.

Algseks ideeks võib nimetada kaupade ostmist kohalikelt talunikelt. Looduslik toode, värsked puuviljad ja marjad on alati nõutud. Inimesed on valmis isegi üle maksma, kui on kindlad toodete loomulikkuses ja kvaliteedis.

Kaubandusseadmete ostmine

Toodetega kauplemisel tuleb meeles pidada, et neid tuleb hoida külmkapis. Mõnda toodet ei saa müüa ilma külmikuta.

Välja arvatud külmutusagregaadid võib olla vajalik:

• vitriinid;
• nagid;
• sügavkülmikud ja külmikud.

Poe saate muuta praktilisemaks ja atraktiivsemaks, kui kasutate kaubanduspindu sisustavate ettevõtete teenuseid.

Selline teenus seisneb kujundusprojekti koostamises, kus näidatakse plaan, paigaldatava mööbli ja seadmete tüüp, eskiisid ja palju muud. Juba seda infot arvestades teostatakse ruumide sisustus.

Paviljoni saate korrastada rentides tehnikat ja mööblit. Mõned müüjad on spetsialiseerunud seadmete ja mööbli rentimisele.

Sularaha varustuse valik

Kassaseadmed on iga kaupluse lahutamatu osa. Kui loote toidupoodi, peate arvestama kaalu ja skanneri vajadusega.

Kaalud on vajalikud kauba kaalumiseks. Skannerit on vaja siis, kui paviljon on avatud ja külastajad maksavad väljapääsu juures.

Õigesti valitud kassaaparaat lubab:

• suurendada müügikontrolli;
• vähendada kassapidajate vigadest tulenevaid kulusid;
• tühjendage kassapidajad, mis kiirendab külastajate arvutamist.

Tšekk väljastatakse kõigile ostjatele vastavalt ostetud tootele. See on seotud kehtestatud reeglid tarbijaõiguses.

Ettevõtlustegevuse registreerimise plaanis tuleb märkida, et peate hankima vastavad dokumendid kassaaparaadi paigaldamiseks.

Selleks registreeritakse föderaalses maksuteenistuses, KKM on registreeritud teeninduskeskus kes vastutab seadmete töökorra jälgimise eest.

Registreerimisprotsess on järgmine:

1. Vastav avaldus esitatakse maksuametile.
2. Järgmiseks tuleb sõlmida leping KKM-i toetava keskusega.
3. CMC arvessevõtmiseks tehakse selle diagnostika.
4. EKLZ on paigaldatud igasse KKM-i.

Registreerimata kassaaparaadid ei saa poodi paigaldada. See reegel on kehtestatud seadusega, selle rikkumine toob kaasa haldusvastutuse.

Värbamine

Pärast baasi täielikku ettevalmistamist saabub hetk, mil peate palkama töötajaid. Kõnealune äritegevus põhineb asjaolul, et iga töötaja täidab oma tööülesandeid. Töötajaid on võimalik värvata värbamisagentuur aga sa saad seda ise teha.

• tähelepanu äratamiseks võite panna kuulutuse Internetti;
• teadet võib levitada meedia kaudu;
• poes või selle ümbruses olevad flaierid võivad samuti potentsiaalseid töötajaid meelitada.

Intervjuu käigus selgub, kes on sellele tööle sobivam. Intervjuul osalemisel peavad potentsiaalsed töötajad omama:

• tunnistus, mis lubab riigis töötada;
• terviseraamat on oluline dokument. Samas on selle olemasolu eelduseks igale toidupoe töötajale.

Lisaks kassapidajatele-müüjatele tuleks palgata töötajad, kes vastutavad poe puhtuse eest, kauba riiulitele toimetamise, ruumide valvamise jms eest.

Müügikoha registreerimine

See, kuidas toode letil lebab, sõltub selle atraktiivsusest. Alustuseks võite kasutada kaubamüüja teenuseid. Samal ajal pole sellist spetsialisti personali võtmine täiesti vajalik, saate sõlmida teenuste osutamise lepingu.

Pood ise saab kaunistada erineval viisil. Peaasi, et see oleks särav, tõmbaks teiste tähelepanu.

järeldused

Oma ettevõtte loomise protsess, mis seisneb kaupade müügis, on lihtne. Peaasi on järgida kehtestatud plaani.

Kui palju maksab oma poe avamine? Küsimus on üsna keeruline, kuna lõplik hind sõltub paviljoni asukohast, pindalast, sortimendist ja muudest omadustest.

Ka hinnanguline sissetulek on väga erinev. Seetõttu tuleks erilist tähelepanu pöörata äriplaani väljatöötamisele ja selle täpsusele.

Tere kõigile! Otsustasite avada oma poe ja ei tea, kuidas? Täna proovime selle probleemi lahendada!

"Meal'n'Real!" - See loosung on alati asjakohane. Inimene töötab nii, et igal aastaajal, kriisis ja selle puudumisel, tahavad inimesed ikka süüa. Just see motiveerib ettevõtjaid, kes plaanivad toidusektorisse panustada. Mõeldes sellele, kuidas toidupoodi avada, peab ärimees mõistma, et konkurents on tohutu ning tema poe edu sõltub paljudest pisiasjadest ja nüanssidest. Isegi väike viga arvutustes ja tähelepanematus pisiasjade suhtes võivad viia täieliku kokkuvarisemiseni.

Siin on vaid väike näide: ühes tavalises provintsis päris kesklinnas oli pärast nõukogude aega poe tuba. Koht on ideaalne, liiklus on mitukümmend tuhat inimest päevas. Kuid mitte ükski toidupood ei juurdunud. Ühte eristas liiga eksklusiivne eliitsortiment: prantsuse juustud, kallid kalasordid jne. Lisaks vahtimisele, tavaline mees seal polnud midagi teha. Järgmine omanik täitis riiulid kogu saadaoleva kaubaga, kuid ei hoolitsenud korralikult personali distsipliini eest: kahe osakonna müügimehed puudusid alati. See omanikuvahetus kestis mitu aastat. Kohalikud elanikud hakkasid arvama, et poe karma on kohatu. Ruumid olid tühjad, kuni selle ostis teisest piirkonnast pärit ärimees ja avas ilusa nimega supermarketi. Nüüd tulevad sellesse poodi inimesed kõikjalt ümbruskonnast.

Toidupoe avamine polegi nii lihtne, seal on liiga palju lõkse ja nüansse ees ootamas; "Maitsvate" puuviljade kogumine nõuab palju tööd.

Igale poele antakse vaid üks võimalus ostjat huvitada ja talle meeldida, seega tuleb oma tegevused peensusteni läbi mõelda. Mõelge ise: ostja tuli esimest korda poodi, nägi aegunud toodet või müüja sai pahaseks või talle lihtsalt ei meeldinud õhkkond - arvan, et järgmine kord keeldub ostja uuesti poodi tulemast .

Konkurentsivõimelised hinnad ja hea käitumine tuuakse kliendi juurde uusi kliente

Päris paljud ettevõtjad usuvad, et kõige kasumlikum ja stabiilne äri on toidupood, sest kõigile meeldib süüa. See on muidugi tõsi, kuid see ei muuda seda vähem keeruliseks. Oleks tore, kui algajal ärimehel oleks kaubandusest vähemalt mingi ettekujutus, aga pigem toidukaupade jaemüügi kogemus.

Nii et kõigepealt peate otsustama, millist tüüpi kauplust kavatsete avada: ööpäevaringse väikese poe, müügiputka või täieõigusliku supermarketi.

Pool toidupoe avamise edust on selle asukoht. Siin tuleb keskenduda nii rahvaarvule kui ka konkurentsivõimele.

hea koht─ poe edu võti. Asukoha valimisel tuleks arvesse võtta mitmete tegurite kombinatsiooni. Kõigepealt tuleb otsustada müügikoha tüübi ja poes leiduva kauba üle. Kas see on väike müügilett, keskmise suurusega kauplus või supermarket? Kauplemise vorm sõltub ka kaupluse piirkonnast: kas leti kaudu või vaba juurdepääs kaupadele. Reeglina suurendab tasuta juurdepääs oluliselt tulusid. Leti kaudu tooteid ostes ostab inimene enamasti ainult seda, mida on plaaninud. Hoopis teine ​​asi on see, kui ta käib korvi või käruga mööda kauplemisplatsi ringi. Plaanis osta ainult piimatooteid, paneb ostja ootamatult ostukorvi lõhnavad küpsised, batoonid jms.

Tasuta juurdepääs kauplustele on selge eelis

Kindlasti arvesta potentsiaalsete külastajatega ja sellega, mis läheduses asub: lasteaiad, koolid, pargid. Kui kauplus plaanib sigarette müüa, peab kaugus müügipunktist koolini olema vähemalt 100 m. Toidupoes sigareti- ja alkoholiosakondi planeerides tuleks hoolikalt uurida seadusi, kuna need võivad kaupluse pindala. Venemaa, Ukraina ja Valgevene seadused võivad oluliselt erineda.

Nüüd räägime avatud ja suletud juurdepääs tootele. Avatud juurdepääsu korral müük suureneb, kuna ostja saab kõik kaubad kiirustamata ja põnevuseta ringi käia, kuid on üks miinus - suur varguste protsent. Seetõttu on soovitatav teha osa tootest avatud juurdepääsuks, teine ​​osa tootest aga müüa läbi leti.

Mõned kaubad on kõige paremini müügil käsimüügis.

Hindade osas on vaja teha vastavalt konkurentide sügav analüüs, et hindu mitte üle hinnata (tavaliselt on keskmine kaubamarginaal 20%).

Enne toidupoe avamist tuleb uurida konkurente (mida nad müüvad, mis hinnad, millele keskenduvad), piirkonda (mis on läheduses, mille järele on selles piirkonnas kõige rohkem nõudlust, mida kõige rohkem vajatakse).

Ja seda videot vaadates saate täiendavaid näpunäiteid toidupoe asukoha valimiseks.

Oma kaubamärgi reklaamimine

Toidupoe avamist plaanides tuleks endalt esitada küsimus: kuidas mu pood teiste seast eristub? Konkurents on nii suur, et inimesed ei pruugi seda lihtsalt märgata uus pood. Peate leidma oma kiibi. Kas sellest saab pood madalad hinnad madala sissetulekuga inimestele või kõrgelt spetsialiseerunud inimestele, näiteks liha-, vorsti-, kauplus maiustused jne Poes võib olla värskeid saiakesi või hakkliha, mis valmib klientide silme all jne.

Tasub hoolikalt uurida oma tulevaste konkurentide tooteid, märkida nende puudused või eelised. Millistes kauplustes on järjekorrad ja millised toidupoe osakonnad meelitavad inimesi. Investeeringu suurus sõltub sortimendi valikust. Igat tüüpi tooteid esindavates kauplustes on 2,5–3 tuhat positsiooni, spetsialiseeritud kauplustes muidugi vähem.

Suurt tähelepanu tuleks pöörata poe nimele. Vaevalt, et kedagi köidab tuhm silt "Tooted". Sellist luksust saavad endale lubada vaid aastaid seisnud kauplused, mis on selle aja jooksul piisavalt kliente “toitnud”. Nimi peaks inimestele meelde jääma, kergesti hääldatav, tähti mängides ei tohiks midagi ebaesteetiliseks osutuda. Siin on silmapaistvamad pärlid: “Ainulaadne” ─ omanikud tahtsid rõhutada unikaalsust, kuid külastajad kasutasid ainult viimaseid tähti, kohupiim “Volosovik”, “Vanaisa munad”, “Phobos” (aka satelliit, ta on ka hirmu ja hirmu kuningas). õudus), “Pivas sulle”. Muidugi jäävad sellised nimed inimestele meelde, aga kas teie pood vajab sellist kuulsust? Eksperdid aitavad teil välja mõelda ilusa "maitsva" nime. Nad võtavad arvesse kaupluse eripära, asukohta, sortimenti, pakuvad mitmeid võimalusi ja proovivad andmebaasis nime unikaalsust.

Avage toidupoe frantsiis

Kui teil pole oma ideid ja kogemustest ei piisa, võite avada frantsiisipoe. See on peaaegu valmis mudel. Alustades äri nullist, saab ettevõtja vastu kuulus kaubamärk, mis võimaldab säästa reklaamidelt, müüb ainult frantsiisiandja tooteid, st ärimees ei pea mõtlema poe sortimendi peale. Frantsiisi ostja saab praktilisi nõuandeidäritegevusest, personali koolitamisest, kuidas kaupu õigesti paigutada, korraldada ostutuba abi laenu saamisel.

Olemasolevate kaubamärkide valik frantsiisipoe avamiseks

Frantsiisi omandamise tingimused võivad ettevõtteti erineda. Enamasti maksab ettevõtja sisseastumismaksu ja teeb igakuiseid sissemakseid (litsentsitasusid). Frantsiisipoe avamiseks peab teil olema stardikapital. Tähtis on ka toidupood, kus müüakse pind ja asukoht.

Loe ka

Kaasaegne varustus on teie restorani edu võti

Võtke näiteks tuntud Pyaterochka võrk. Pyaterochka avamiseks peab teil olema vähemalt 250 m² suurune kauplemispind, insenerikommunikatsioonid, Internet, telefoniliinid ja kapital 3,5 miljonit rubla. Esialgne tasu 1 miljon rubla ja 13 -17% käibest tasuda agenditasuna.

Ukrainas frantsiisipoe avamiseks pindalaga 30–40 m² peab teil olema 80–90 tuhat grivnat. algkapital, maksma sissepääsutasu 15 tuhat UAH. ja igakuine autoritasu 3 tuhat UAH. 500 m² suuruse kaupluse jaoks on vaja investeeringuid alates poolest miljonist grivnast.

Kas frantsiisipoe avamine on tulus või mitte? Sellele küsimusele ei saa üheselt vastata. Ühelt poolt saab ettevõtja endale tuntud kaubamärgi, mis aitab palju kliente meelitada. Teisalt on ta kohustatud tasuma igakuiseid sissemakseid, olenemata sellest, kuidas tal läheb. Mõnel juhul ei jää ärimehel pärast kõiki makseid enam midagi.

Pidage meeles, et kauba õige asukoha korral teie sissetulek ainult suureneb, samuti on vaja pöörata tähelepanu hinnasiltidele - need peavad olema heledad ja suured, et ka pime näeks hinda.

Enne poe avamist peate koostama äriplaani. Peate selgelt teadma oma sissetulekuid ja kulusid, püüdma arvutada keskmist klientide arvu, juurdehindlust, poe sissetulekuid ja palju muid nüansse.

Pärast äriplaani koostamist peate otsustama ruumide üle. Üüripinda valides tuleb tähelepanu pöörata spetsifikatsioonid: kommunikatsioonid, vesi, elekter, ventilatsioon.

Äriplaani koostamine - oluline punktÄri jaoks

Teie kauplus vajab varustust: kaubariiuleid, tavalisi ja jahutatavaid vitriine, külmikuid kiiresti riknevate toodete jaoks, samuti jooke, vaja läheb ka kassaaparaati.

Igas ettevõttes on töötajad olulised, pöörake sellele erilist tähelepanu. Töötajad peavad olema mitte ainult kvalifitseeritud, vaid ka huvitatud kaupluse edukaks muutmisest.

Kui palju maksab toidupoe avamine

Poe avamise maksumus sõltub paljudest teguritest. Olgu selleks toidupoe rentimine või uue hoone ehitamine, kas vajatakse renoveerimist, kõik mõjutab avamisega kaasnevaid kulusid. Loomulikult on külas poe avamine palju odavam kui suurlinnas. Et mõista, milliste eelseisvate kuludega peate silmitsi seisma, peate koostama äriplaani. Seda dokumenti läheb vaja ka siis, kui tekib vajadus pangalaenu saamiseks.

Näiteks 30 m² suuruse jaemüügipaviljoni avamiseks peab ärimees maksma:

• Paberitöö eest 15 000 rubla;
• Rendile anda maatükk 3 kuud 30 000 rubla;
• Moodulpaviljoni ostmiseks 450 000 rubla;
• Ostu kohta vajalik varustus(vitriinid, külmkapid, nagid) 200 000 rubla;
• Toodete laoseisu loomiseks 200 000 rubla.

Ühekordsed kulud on 1 miljon 30 tuhat rubla. Samuti peaksite arvestama selliste kuludega nagu:

• Maksude tasumine;
• Palga maksmine;
• Kommunaalmaksed;
• Reklaamikulud.

Võib-olla on kaupade tarnimiseks vaja autot osta.

Kulude ja kasumi arvutamise näide

Toodete juurdehindlus on 20%, mõne kaubaliigi puhul väiksem. Optimistlike prognooside korral tasub kaubanduspaviljon end ära 9-10 kuuga ja annab kuus 65-70 tuhat rubla kasumit. Kuid see on teoreetiliselt, kuid praktikas võivad numbrid muutuda nii üles kui ka alla. Toidupoe tegelikust sissetulekust teavad vaid omanik ja raamatupidaja.

Kuidas avada toidupood? Mõte väikese toidupoe avamisest kerkib sageli esile. tulus äri V väikelinn või külas. Tõepoolest, isegi väikesest toidupoest võib saada stabiilse sissetuleku allikas.Mitte nii kaua aega tagasi piisas kauplemisest raha teenimiseks väikesed investeeringud, sobimatud ruumid ja märkamatu teenindus. Nüüd on jaekaubandussektor väga konkurentsitihe, mistõttu tuleb suhtuda poe töö korraldamisse tõsiselt.

Toidupoe avamine elumajas ei ole alati lihtne. Kui erilisi pole kaubanduspind, siis peate selleks ostma paar korterit ja kandma need üle mitteeluruumide kategooriasse. See võib olla keeruline ülesanne, kuna tuleb teha eraldi sissepääs, selle kasutamine kooskõlastada elanike koosolekuga ühisvara(fassaad, katus, kelder), saada luba ümberehituseks jne. Mõnel juhul on kauplusepinna rentimine parim valik.

Poe ruumide valik on üks võtmeküsimusi, mille lahendamisega tuleb alustada oma idee elluviimist. Kuid see pole veel kõik. Meie juhendist saate teada muude oluliste jaemüügitegurite kohta, mis mõjutavad otseselt teie ettevõtlusedu. Niisiis, avame toidupoe.

Oma pood: kuidas avada toidupood nullist

Kas plaanite oma ettevõtet alustada? Ärge unustage arvelduskontot - see lihtsustab äritegevust, maksude ja kindlustusmaksete tasumist. Pealegi pakuvad nüüd paljud pangad kasumlikud tingimused arvelduskonto avamine ja haldamine. Pakkumistega saate tutvuda meie lehel.

Toidupoe avamine nullist: samm-sammult juhised

Kui soovite õppida toidupoe avamist, siis meie samm-sammult juhis aitab teid selles. Kust alustada? Turundajad on kindlad, et jaekaubanduse õnnestumiseks on kõige olulisem kaupluse asukoha ja sortimendi valik, seega on meie samm-sammult juhiste esimene punkt koha valik.

1. Valige kaupluse asukoht. Poe saate avada eraldi hoones, mitmekorruselises elamus või territooriumil ostukeskus. Igal valikul on oma plussid ja miinused, kuid peate keskenduma eeldatavale kliendivoogudele. Eelistatav on valida kallim, suurema liiklusega pind kui odav, kuid kus potentsiaalseid ostjaid on vähe.
2. Registreerige üksikettevõtja või LLC, nende organisatsiooniliste ja juriidiliste vormide täieliku kirjelduse leiate artiklist ""? Pange tähele, et kui soovite alkoholi müüa, peate registreerima OÜ.
3. Valige maksustamisviis ja arvutage. Pärast riiklikku registreerimist on teil veidi aega režiimi valiku üle otsustamiseks, vastasel juhul jääte edasi ühine süsteem maksustamine. Ja see on raske ja kahjumlik. Lisaks sõltub kassaaparaadi ostmise vajadus valitud maksurežiimist.
4. Tee tehniline projekt ja saada luba toidupoe avamiseks. Eespool oleme juba rääkinud, milliseid õigusi selleks vaja on.
5. Kaubandusseadmete ostmine ja paigaldamine.
6. Määratlege oma sihtrühm. Kellest saab teie ostja: mitme lähedalasuva kõrghoone koduperenaised; ärikeskuse töötajad; valivad gurmeetarbijad? Poe sortimendi valimisel tuleb arvestada oma potentsiaalsete ostjate kategooria maksevõimet.
7. Valige oma kauplusesse mitu kaubatarnijat, uurige, millistel tingimustel nad töötavad: tarneaeg, minimaalne ostukogus, kvaliteedisertifikaatide olemasolu. Poe käivitamiseks ostke esimene kaubapartii.
8. Teatage kaupluse avamisest Rospotrebnadzorile, esitades teate.
9. Lõpetage oma töötajatega.
10. Käitage reklaame ja korraldage kaupluse avamine.

Video: "Kuidas avada toidupood nullist?"

Proovige kõiki EKAM-i platvormi funktsioone tasuta

Loe ka

Privaatsusleping

ja isikuandmete töötlemine

1. Üldsätted

1.1. Käesolev konfidentsiaalsuse ja isikuandmete töötlemise leping (edaspidi leping) on ​​vastu võetud vabalt ja omal soovil, kehtib kogu teabe kohta, mida Insales Rus LLC ja/või tema sidusettevõtted, sealhulgas kõik samasse gruppi kuuluvad isikud LLC-ga "Insales Rus" (sealhulgas "EKAM Service" LLC) saavad kasutaja kohta teavet "Insales Rus" LLC (edaspidi "Insales Rus") mis tahes saidi, teenuste, teenuste, arvutiprogrammide, toodete või teenuste kasutamise ajal. "Teenused") ja Insales Rus LLC mis tahes kasutajaga sõlmitud lepingute täitmise ajal. Kasutaja nõusolek Lepinguga, mida ta on väljendanud suhete raames ühe loetletud isikutega, kehtib kõigi teiste loetletud isikute kohta.

1.2 Teenuste kasutamine tähendab Kasutaja nõusolekut käesoleva Lepingu ja selles sätestatud tingimustega; nende tingimustega mittenõustumisel peab Kasutaja hoiduma Teenuste kasutamisest.

"Sissemüük"- Seltskond koos piiratud vastutus"Insales Rus", PSRN 1117746506514, TIN 7714843760, KPP 771401001, registreeritud aadressil: 125319, Moskva, Akademika Ilyushin St., 4, hoone 1, kontor 11 (edaspidi ühest küljest), "ühest käest" Ja

"Kasutaja" -

või individuaalne kes on teovõimeline ja keda tunnustatakse tsiviilõigussuhetes osalejana vastavalt Vene Föderatsiooni õigusaktidele;

või üksus, registreeritud selle riigi seaduste kohaselt, mille resident see isik on;

või üksikettevõtja, registreeritud selle riigi seaduste kohaselt, mille resident see isik on;

kes on selle lepingu tingimustega nõustunud.

1.4 Pooled on käesoleva lepingu tähenduses määranud kindlaks, et konfidentsiaalne teave on mis tahes laadi (tootmis-, tehniline, majanduslik, korralduslik ja muu) teave, sealhulgas intellektuaalse tegevuse tulemused, samuti teave rakendusviiside kohta. ametialane tegevus(sealhulgas, kuid mitte ainult: teave toodete, tööde ja teenuste kohta; teave tehnoloogiate ja uurimistööde kohta; andmed tehnilised süsteemid ja seadmed, sealhulgas tarkvara elemendid; äriprognoosid ja kavandatavate ostude üksikasjad; konkreetsete partnerite ja potentsiaalsete partnerite nõuded ja spetsifikatsioonid; intellektuaalomandiga seotud teave, samuti kõige eelnimetatuga seotud plaanid ja tehnoloogiad), mille üks pool on teisele poolele kirjalikult edastanud ja/või elektrooniline vorm, mille lepinguosaline on selgelt nimetanud oma konfidentsiaalseks teabeks.

1.5. Käesoleva Lepingu eesmärk on kaitsta konfidentsiaalset teavet, mida pooled vahetavad läbirääkimiste, lepingute sõlmimise ja kohustuste täitmise, aga ka muu suhtluse käigus (sealhulgas, kuid mitte ainult, konsulteerimine, teabe küsimine ja edastamine ning muude ülesannete täitmine).

2.Poolte kohustused

2.1 Pooled lepivad kokku, et hoiavad saladuses kogu konfidentsiaalset teavet, mille üks Pool on saanud teiselt Poolte suhtluse käigus, mitte avaldada, avaldada, avalikustada ega muul viisil edastada sellist teavet kolmandatele isikutele ilma lepinguosalise eelneva kirjaliku loata. teisele Poolele, välja arvatud kehtivates õigusaktides sätestatud juhtudel, kui sellise teabe edastamise eest vastutavad Pooled.

2.2.Kumbki lepinguosaline võtab kõik vajalikud meetmed konfidentsiaalse teabe kaitsmiseks vähemalt samade meetmetega, mida lepinguosaline rakendab oma konfidentsiaalse teabe kaitsmiseks. Juurdepääs konfidentsiaalsele teabele võimaldatakse ainult mõlema lepinguosalise nendele töötajatele, kes seda mõistlikult vajavad ametlikud kohustused käesoleva lepingu täitmiseks.

2.3 Konfidentsiaalse teabe saladuses hoidmise kohustus kehtib käesoleva lepingu, arvutiprogrammide litsentsilepingu 12.01.2016, arvutiprogrammide litsentsilepinguga liitumise lepingu, käsundus- ja muude lepingute kehtivusaja jooksul ning viie aastat pärast oma tegevuse lõpetamist, kui pooled ei ole kokku leppinud teisiti.

a) kui esitatud teave on muutunud avalikult kättesaadavaks ilma ühe lepinguosalise kohustusi rikkumata;

b) kui edastatud teave sai lepinguosalisele teatavaks tema enda uurimistöö, süstemaatiliste vaatluste või muu tegevuse tulemusena, mis on läbi viidud ilma teiselt poolelt saadud konfidentsiaalset teavet kasutamata;

c) kui esitatud teave on saadud seaduslikult kolmandalt isikult ilma kohustuseta seda saladuses hoida, kuni üks lepinguosalistest selle esitab;

d) kui teave esitatakse ametiasutuse kirjalikul nõudmisel, muu riigiasutus, või kohaliku omavalitsuse organile oma ülesannete täitmiseks ja selle avalikustamine nendele organitele on Erakonnale kohustuslik. Sel juhul peab Pool saadud taotlusest viivitamatult teist Poolt teavitama;

e) kui teave edastatakse kolmandale isikule selle poole nõusolekul, kelle kohta teavet edastatakse.

2.5.Insales ei kontrolli Kasutaja esitatud teabe õigsust ega suuda hinnata oma teovõimet.

2.6. Teave, mille kasutaja Teenustes registreerumisel Insalesile annab, ei ole isikuandmed, nagu on määratletud föderaalseadus RF nr 152-FZ, 27. juuli 2006. a. "Isikuandmete kohta".

2.7.Insalesil on õigus teha käesolevas lepingus muudatusi. Praeguses versioonis muudatuste tegemisel näidatakse viimase värskenduse kuupäev. Lepingu uus redaktsioon jõustub selle paigutamise hetkest, kui ei ole sätestatud teisiti uus väljaanne Kokkulepped.

2.8. Käesoleva lepinguga nõustudes tunnistab kasutaja ja nõustub, et Insales võib saata Kasutajale isikupärastatud sõnumeid ja teavet (sealhulgas, kuid mitte ainult), et parandada Teenuste kvaliteeti, arendada uusi tooteid, luua ja saata personaalseid pakkumisi. Kasutajale, teavitama Kasutajat muudatustest Tariifiplaanid ja uuendused, teenustega seotud turundusmaterjalide saatmiseks Kasutajale, teenuste ja kasutajate kaitsmiseks ning muudel eesmärkidel.

Kasutajal on õigus keelduda ülaltoodud teabe saamisest, teatades sellest kirjalikult e-posti aadressile Insales - .

2.9. Käesoleva lepinguga nõustudes tunnistab ja nõustub kasutaja, et Müügiteenused võivad kasutada küpsiseid, loendureid, muid tehnoloogiaid, et tagada Teenuste toimimine üldiselt või konkreetselt nende üksikute funktsioonide toimimine ning Kasutajal ei ole sellega seoses Sissemüügi vastu pretensioone. sellega.

2.10.Kasutaja tunnistab, et seadmed ja tarkvara, mida ta kasutab Interneti-saitide külastamiseks, võib keelata küpsistega toimingud (mis tahes saitide või teatud saitide puhul), samuti kustutada varem vastuvõetud küpsised.

Insalesil on õigus otsustada, et teatud Teenuse osutamine on võimalik ainult juhul, kui kasutaja on lubanud küpsiste aktsepteerimise ja vastuvõtmise.

2.11 Kasutaja vastutab ainuisikuliselt tema poolt kontole juurdepääsuks valitud vahendite turvalisuse eest ning tagab ka iseseisvalt nende konfidentsiaalsuse. Kasutaja vastutab ainuisikuliselt kõigi tegevuste (ja nende tagajärgede) eest teenustes või selle alusel konto kasutaja poolt, sealhulgas juhtudel, kui kasutaja edastab mis tahes tingimustel (sealhulgas lepingute või lepingute alusel) kolmandatele isikutele andmeid kasutaja kontole juurdepääsu saamiseks. Samal ajal loetakse kõik toimingud Kasutaja kontol Teenuste sees või kasutamisega kasutaja enda sooritatuks, välja arvatud juhud, kui kasutaja teavitas Insalesit kasutaja kontot kasutades teenustele volitamata juurdepääsust ja/või mis tahes rikkumisest ( kontole juurdepääsu konfidentsiaalsuse rikkumise kahtlused.

2.12. Kasutaja on kohustatud viivitamatult teavitama Insalesit igast volitamata (kasutaja poolt mittevolitatud) juurdepääsust teenustele, kasutades Kasutaja kontot ja/või mis tahes tema juurdepääsuvahendite konfidentsiaalsuse rikkumisest (rikkumise kahtlusest). konto. Turvalisuse huvides on Kasutaja kohustatud iseseisvalt teostama oma konto all oleva töö ohutu seiskamise iga teenustega töötamise seansi lõpus. Insales ei vastuta andmete võimaliku kaotsimineku või riknemise ega ka muude tagajärgede eest, mis võivad tekkida, kui Kasutaja rikub Lepingu käesoleva osa sätteid.

3. Poolte vastutus

3.1 Pool, kes rikkus Lepingust tulenevaid kohustusi Lepingu alusel edastatava konfidentsiaalse teabe kaitsmisel, on kohustatud mõjutatud Poole nõudel hüvitama lepingutingimuste sellise rikkumisega tekitatud reaalse kahju. vastavalt Vene Föderatsiooni kehtivatele õigusaktidele.

3.2.Kahju hüvitamine ei lõpeta rikkunud Poole kohustusi Lepingust tulenevate kohustuste nõuetekohaseks täitmiseks.

4.Muud sätted

4.1. Kõik käesoleva lepingu kohased teated, taotlused, nõuded ja muu kirjavahetus, sealhulgas need, mis sisaldavad konfidentsiaalset teavet, peavad olema kirjalikud ja edastatud isiklikult või kulleri kaudu või saatja e-mail 01.12.2016 arvutiprogrammide litsentsilepingus, arvutiprogrammide litsentsilepinguga liitumise lepingus ja käesolevas lepingus märgitud aadressidele või teistele Poole poolt edaspidi kirjalikult määratud aadressidele.

4.2 Kui üks või mitu käesoleva lepingu sätet (tingimust) on kehtetud või muutuvad kehtetuks, ei saa see olla teiste sätete (tingimuste) lõppemise põhjuseks.

4.3.Sellele Lepingule ning Lepingu kohaldamisega seoses tekkinud suhetele Kasutaja ja Sissemüügi vahel kohaldatakse Vene Föderatsiooni õigust.

4.3 Kasutajal on õigus saata kõik käesoleva lepinguga seotud ettepanekud või küsimused Insales User Support Service'ile või postiaadressile: 107078, Moscow, st. Novoryazanskaya, 18, lk 11-12 eKr "Stendhal" LLC "Insales Rus".

Avaldamise kuupäev: 01.12.2016

Täisnimi vene keeles:

Piiratud vastutusega äriühing "Insales Rus"

Lühendatud nimi vene keeles:

Insales Rus LLC

Nimi inglise keeles:

Piiratud vastutusega äriühing InSales Rus (InSales Rus LLC)

Juriidiline aadress:

125319, Moskva, st. Akadeemik Iljušin, 4, hoone 1, kabinet 11

Postiaadress:

107078, Moskva, st. Novoryazanskaya, 18, hoone 11-12, eKr "Stendhal"

TIN: 7714843760 KPP: 771401001

Pangaandmed:

Paljud algajad ärimehed usuvad, et minimarketi avamine on üsna lihtne, kuid see pole kaugeltki nii. Pärast seda, kui ettevõtja otsustab oma poe avada, kerkib tema peas palju küsimusi, millele pole alati lihtne vastust leida. Kui aga vastus saadakse, võimaldab see kaitsta oma ettevõtet paljude probleemide eest mitte ainult alguses, vaid ka lähitulevikus. Esimene asi, mida meeles pidada, on minimarketi äriplaan, mis peaks sisaldama palju punkte.

Mida müüa?

Üks põhiküsimusi, mida lähikaupluse äriplaan peaks kajastama, on see, mida omanik müüb. See sõltub paljudest teguritest, näiteks linnast, kus minimarket hakkab asuma, elanikkonna vajadustest, aga ka kauba konkurentsivõimest.

Mõelge hoolikalt, kas tarbijad vajavad teie toodet? Palju sõltub ka piirkonnast, kus teie pood asub. Uurige elanikkonna kontingenti, nende ostujõudu ja vajadusi. Väga hea otsus toimub otsesuhtlus elanikega, et saada arvamust uue kaupluse avamise kohta.

Ja loomulikult pakub minimarketi äriplaan mitte ainult mugavust, vaid ka toimingute jada, mis vähendab oluliselt juhuslike vigade võimalust.

Alustamiseks on vaja dokumente

Selleks, et kaubelda toiduained, peate mitte ainult saama loa, vaid ka registreerima end äriregistris. Kogu selleks vajalik dokumentatsioon on jagatud kahte tüüpi: spetsiaalne ja standardne. Esimest läheb vaja toidukaubanduseks ja teist mis tahes müügikoha või poe avamiseks.

Ametliku staatuse kinnitamiseks vajalikud dokumendid:

• Üksikettevõtja ja juriidilise isiku registreerimise tunnistus.
• Maksuteenistuses registreerimise tunnistus.
• asutamisleping ja põhikiri.

Sest äripinnad on vaja järgmisi dokumente:

• Üürileping või omandiõiguse tõendi koopia.
• Leping, mis kinnitab hooldatud tulekahjusignalisatsiooni olemasolu.
• Tulekahjujärelevalve järeldus.
• SES järeldus.
• Leping, mis kinnitab toiduainete eksporti ja majapidamisjäätmed.
• Töötunnistus.
• Desinfitseerimise leping.

Kaubanduse korraldamise dokumendid:

• Iga töötaja meditsiinilised raamatud.
• Ettepanekute ja kaebuste raamat.
• Tarbija õiguste kaitse seaduse tekst.

Minimarketi äriplaan peaks sisse tulema ebaõnnestumata sisaldab kogu teavet kulude kohta, mida on vaja kõigi dokumentide täitmiseks. See kehtib eriti siis, kui otsustate seda teha mitte üksi, vaid pöördute abi saamiseks professionaalsete juristide poole.

tuba

Minimarketi paigutus peab vastama järgmistele nõuetele:

• Kauplemispind peab olema ühendatud ruumidega, kus kaupa hoitakse ja müügiks ette valmistatakse. Lisaks peaksid need ruumid asuma nii, et neid oleks võimalik teistest ruumidest isoleerida.
• Kaupade hoiustamiseks mõeldud ruum ei tohiks olla läbikäidav.
• Sissepääs külmkambritesse tuleb teha läbi vestibüüli või ruumi, kus kaup müügiks ette valmistatakse.

Muude punktide hulgas tuleks esile tõsta asjaolu, et interjöör väike pood ei tohiks olla värvidega üle koormatud, kuid samas piisavalt hubane.

Äärmiselt oluline on mõelda nendele punktidele, mis ruumi visuaalselt laiendavad. Selleks saate kasutada õiget valgustust, aga ka peegleid. Teisisõnu, väikese ruumi jaoks on kõige optimaalsem lahendus nn kuldne keskmine. Pealegi kõiges.

Teine punkt, mida kaupluse kujundamisel tuleks selgitada, on kauba paigutus. See peaks põhinema ostjate suurima mugavuse põhimõttel, mitte suurema võimsuse põhimõttel. Paigaldage tootele õigesti hinnasildid. See võimaldab teil suunata kliendi tähelepanu tootele, mis on teie jaoks äärmiselt oluline müüa. Selleks saate kasutada hinnasilte, millel on kiri "Allahindlus" või "Erihind".

Vajalik varustus

Minimarketi varustus - kui mitte kõige olulisem punkt, siis kindlasti üks peamisi. Nüüd pakub turg laias valikus pakkumisi odavate, kuid kvaliteetsete eriseadmete müügiks. Siin on näidisloend sellest, mida vajate:

• Külmik.
• Sügavkülmkapp.
• Vitriinkapp.
• Elektrooniline tasakaal.
• Riiulid ja riiulid.
• Pangaautomaat.
• Toidu säilitusnõud ja lõikelauad.

Juhul, kui uute seadmete jaoks raha napib, võite alati leida kasutatud tehnika müügipakkumisi. Kui otsustate selle valiku valida, peaks esmatarbekaupluse avamise äriplaan seda teavet sisaldama.

Personali valik

Väikepoe edu sõltub täielikult selle töötajatest. Need on tegurid, mis mõjutavad seda, kas kliendid naasevad või mitte. Seetõttu ei pea te oma sõpru ega lihtsalt inimesi tänavalt palkama. Ainult professionaalsed müüjad aitavad teil kasumit suurendada.

Kui pood on avatud, saate teada, kuidas teie müüjad töötavad, kasutades " Saladuslik šoppaja", mis on viimasel ajal muutunud üha populaarsemaks mitte ainult suurte supermarketite, vaid ka väikeste kaupluste omanike seas.

Ohutus

Teine aktuaalne teema, mida minimarketi avamisel ei tohiks unustada, on ohutus. On vaja paigaldada mitte ainult tuletõrjesüsteem, vaid ka signalisatsioon, samuti muud vahendid, mis võivad kaitsta teie vara ebaseadusliku sisenemise eest.

Soovitav on sõlmida kaupluse kaitse leping. Samuti peate installima valvekaamerad, samuti kassapidaja tegevuse analüüsimise süsteemid.

SES nõuded

Töö alustamiseks on vaja ka SESi sõlmimist. Selle saamiseks ja minimarketi viivitamatu avamise mõistmiseks peavad teie ruumid vastama järgmistele nõuetele:

• Peab olema voolav vesi ja vee kvaliteet peab täielikult vastama SanPiN-i nõuetele.
• Kaupluses peavad olema personalile tualetid ja kraanikausid.
• Valgustus peab vastama SanPiN-i nõuetele.
• Minimarket peaks olema hästi soojendatud.

Lisaks peavad kogu personalil olema korras sanitaarraamatud. Samuti peaks SES esitama dokumendid, mis kinnitavad sõlmitud olmejäätmete äraveo lepingu, samuti deratiseerimise ja kahjuritõrje lepingu olemasolu.