Cho'chqachilik biznesi. Cho'chqachilik biznes sifatida
Cho'chqalarni uyda biznes sifatida etishtirish qisqa bo'g'ish davri tufayli yil davomida foyda keltirishi mumkin, yuqori rentabellik va kichik xarajatlar. Asosan, cho'chqalar o'z uylarida yashaydigan qishloq aholisi tomonidan boqiladi shaxsiy uchastka va mavjud yordamchi binolar.
[Yashirish]
Nima uchun cho'chqachilik foydali?
Cho'chqachilikning jozibadorligi quyidagi omillarga bog'liq:
- Kichik boshlang'ich investitsiyalar. Agar tadbirkorning o'z hovlisi bo'lsa, mini-fermani tashkil qilish uchun cho'chqa go'shti, ozuqa va boshqa mayda narsalarni sotib olish qoladi. Biznesning rentabelligi kichik aylanma mablag' bilan ham ta'minlanadi.
- Cho'chqa go'shtiga talab yuqori. Ushbu mahsulotning mashhurligi uning mavjudligi bilan bog'liq hamyonbop narx, yuqori ta'm xususiyatlari va afzalliklari. Cho'chqa go'shti tarkibida B (1,2,3,4,5,9,12), A, D va E guruhi vitaminlari, aminokislotalar, foydali moddalar (oltingugurt, yod, magniy, kaltsiy va boshqalar) mavjud. Cho'chqa go'shtini tayyorlash uchun yuzlab retseptlar mavjud bo'lib, ular korxonalarda ham, uyda ham shirinliklar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Go'shtni qayta ishlash sanoatining mahalliy go'shtga bo'lgan talabining o'sishi, shuningdek, Evropadan mahsulotlarga joriy cho'chqa sanktsiyalari bilan bog'liq.
- Yuqori nasl. Bir cho'chqa go'shtidan 10-14 ta to'ng'iz tug'ishi mumkin, ularning soni yiliga 20-30 taga etadi. Zotga qarab, ikki oylik cho'chqa go'shti narxi 5000 dan 12 000 rublgacha. Go'sht uchun chorvachilikda bo'lgani kabi, nasl sotish uchun chorvachilik biznesining rentabelligi ham yuqori.
- tufayli qisqa semizlik davri tez o'sish. Olti oyga kelib, sog'lom cho'chqa go'shtining vazni taxminan 100 kilogrammni tashkil qiladi va yil davomida u allaqachon 250-300 kilogrammga etadi.
- Amalga oshirish qulayligi. Semirib ketgan cho'chqa go'shtining vazni nisbatan kichik (taxminan bir sentner) bo'lgani uchun go'shtni yo'q qilish juda oddiy bo'ladi. Cho'chqa go'shtining bir qismi oilada qoladi (o'z iste'moli uchun), qolgan qismi esa tanishlar, qarindoshlar, do'stlar va qo'shnilar orasida sotiladi.
- Ozuqani samarali assimilyatsiya qilish. Agar tovuqda bu taxminan 20 foizni tashkil qilsa, cho'chqa go'shtida bu 30 foizdan oshadi.
- Go'shtning yakuniy hosildorligining yuqori parametri. Bitta cho'chqadan 85 foizgacha go'sht olishingiz mumkin (taqqoslash uchun: buqadan go'sht mahsuldorligi 65-70 foizni tashkil qiladi).
- Hayvonlarni etishtirish uchun oddiy va tushunarli texnologiya. Cho'chqalarni boqish uchun qabul qilish shart emas maxsus ta'lim, Internetda tematik maqolalar va videolarni topish kifoya, bu esa diqqat bilan o'rganilishi kerak. Barcha materiallarni onlayn bepul yuklab olish mumkin. Shuningdek, ixtisoslashgan do'konlarda cho'chqachilik bo'yicha kitoblarni sotib olishingiz yoki allaqachon cho'chqa go'shti bo'lgan qo'shnilar bilan suhbatlashishingiz mumkin.
Cho'chqalarni ko'paytirish uchun qanday zotni tanlash kerak?
Bugungi kunga kelib, Rossiya fermerlari 30 ga yaqin cho'chqa go'shtini muvaffaqiyatli etishtirmoqda.
Cho'chqalarning barcha zotlari uch guruhga bo'lingan:
- Bekon. Ularning go'shti yog'li qatlamlarni o'z ichiga oladi (yog'ning qalin qatlami yo'q).
- Salo go'sht. Bunday cho'chqalardan siz ajoyib yog 'va yaxshi go'sht olishingiz mumkin.
- Go'sht-yog'li. Cho'chqa go'shtining bu zotlari go'shtning maksimal hosildorligiga ishonish imkonini beradi.
Rossiyada ko'paytirish uchun eng mashhur cho'chqa zotlarining tavsifi:
| Zot | Xarakterli |
| Katta oq | Fermerlarning ko'pchiligi bu zotning cho'chqa go'shtini etishtirishni afzal ko'radi (umumiy chorva mollarining qariyb 85 foizi). Zotning xususiyatlari:
|
| Landrace | Bekon sinfida bu zot eng mashhur hisoblanadi. Zotning xususiyatlari:
|
| Katta qora | Zotning xususiyatlari:
|
| qorinli vetnamliklar | Zotning xususiyatlari:
|
Videolar cho'chqalarni ko'paytirishga arziydimi yoki yo'qmi haqida gapiradi Vetnam zoti va fermer qanday daromad kutmoqda. Kanal tomonidan suratga olingan: "Qishloqqa!".
Cho'chqa zotini tanlash mezonlari:
- o'sish vaqti;
- o'sish sur'atlari;
- tug'ish qobiliyati;
- parhez qiymati;
- go'shtning ta'm sifatlari;
- go'sht va yog'ning hosildorligi;
- mahalliy bozordagi talabning xususiyatlari;
- iqlimga qarshilik;
- immunitet.
Fotogalereya
"Katta oq" zotli cho'chqalar bilan cho'chqa "Landreys" zotli cho'chqalar bilan cho'chqa Katta qora zot Vetnam qorinli cho'chqa cho'chqalar bilan
Fermer xo'jaligini tashkil qilish uchun nima kerak?
O'zingizning cho'chqachilik biznesingizni qanday boshlashni aniqlash uchun siz quyidagi fikrlarni hisobga olishingiz kerak:
- biznes formati (so'yish uchun cho'chqalarni boqish, sotish uchun cho'chqa bolalarini boqish yoki ikkalasi);
- boqish uchun cho'chqa zoti/zotlari;
- moddiy imkoniyatlar va moliyalashtirish manbalari;
- mavjud fermaning maydoni yoki noldan yangisini qurish uchun joy;
- ishchilar soni;
- taxminiy sotish hajmi;
- mahalliy go'sht bozorida talabning xususiyatlari;
- naslchilik uchun cho'chqalar soni va boshqalar.
Ro'yxatdagi har bir element o'ylab topilgandan so'ng, hayvonlar uchun omborni tashkil qilish / qurishni boshlash kerak. Cho'chqachilik fermasi cho'chqa go'shtining tanlangan zotiga xos bo'lgan standartlarga muvofiq jihozlangan. Sifatli go'sht ishlab chiqarish uchun cho'chqalar yaxshi va muvozanatli ozuqa bilan ta'minlanishi kerak. Fermer cho'chqa go'shtining salomatligi va farovonligini doimiy ravishda kuzatib borishi kerak.
Uyda cho'chqachilik fermasining biznes g'oyasini amalga oshirish uchun investitsiyalar kerak bo'ladi, ularning aksariyati hayvonlarni sotib olishga va cho'chqachilikni tashkil etishga yo'naltiriladi. Agar tayyor keng cho'chqaxona bo'lsa, u holda fermerga minimal pul in'ektsiyalari kerak bo'ladi. Yangi boshlanuvchilar va tajribali tadbirkorlarga birinchi navbatda uy xo'jaligini tashkil qilish uchun biznes loyihasini tuzish va hisoblash tavsiya etiladi va shundan keyingina uni amalga oshirishga kirishadi.
Hujjatlar
Cho'chqa biznesi uyda tashkil etishning quyidagi xususiyatlariga ega:
- Agar fermer katta bo'lsa ishlab chiqarish ob'ektlari, keyin u fermer xo'jaligini yakka tartibdagi tadbirkor (bitta mulkdor) yoki dehqon xo'jaligi (bir nechta ta'sischi) sifatida ro'yxatdan o'tkazishi kerak. Bu qonuniy ravishda biznes yuritish, katta hajmdagi mahsulotlarni sotish jarayonini osonlashtirish, davlat tomonidan qo'llab-quvvatlash imkoniyatiga ega bo'lish va boshqalar uchun amalga oshiriladi. Hujjatlar ta'sischining yashash joyidagi soliq idorasiga taqdim etiladi.
- Agar dehqon oz sonli cho‘chqa go‘shtini boqish uchun saqlab, mahsulotni o‘zi (qarindoshlari va do‘stlari orqali) sotsa, vaziyat o‘zgaradi. Bunday holda, u tadbirkorlik faoliyatini rasmiylashtirmasligi kerak, fermer xo'jaligi shaxsiy shaklda ishlaydi. yordamchi xo'jalik. Soliqlarni to'lash, nazorat organlariga hisobotlarni taqdim etish va hokazolar talab qilinmaydi. Biroq, qishloq xo'jaligi bozorlarida mahsulotlarning tizimli sotilishini izohlash mumkin. soliq inspektorlari biznes sifatida. Muammolarni oldini olish uchun fermer xo'jaligini yakka tartibdagi tadbirkor yoki dehqon xo'jaligi sifatida ro'yxatdan o'tkazish tavsiya etiladi.
- Qonuniy ro'yxatdan o'tgan qishloq xo'jaligi korxonasi quyidagi tizimlardan biri bo'yicha soliq to'lash huquqiga ega: umumiy tizim; USN; ESHN.
- OKVED uchun asosiy kodlar: 01.46.11 "Go'sht uchun cho'chqalarni etishtirish", 01.46.12 "cho'chqalarning naslchilik naslchiliklarini etishtirish".
- Tadbirkorlik faoliyatini ro‘yxatdan o‘tkazgan fermer sotilgan go‘shtni veterinariya ko‘rigidan o‘tkazishi shart.
Dehqon xo'jaligini ro'yxatdan o'tkazish uchun quyidagi hujjatlar tayyorlanishi kerak:
- dehqon xo'jaligini tashkil etish uchun arizalar;
- ta'sischining pasporti nusxasi;
- davlat boji to'langanligini tasdiqlovchi kvitansiya.
Bino va hudud
Cho'chqalarni ko'paytirish uchun zarur bo'lgan binolar:
- cho'chqaxona - bu cho'chqalar chorva mollari saqlanadigan asosiy xona (yosh hayvonlar, urug'lar, kattalar alohida joylashtiriladi);
- inventar, ozuqa, to'shak (somon) va boshqalarni saqlash uchun kommunal xonalar;
- tana go'shtini kesish uchun xona;
- go'shtni saqlash xonasi (muzlatgichlar bilan jihozlangan);
- pishirish xonasi yarim tayyor go'sht mahsulotlari(qiyma, kotlet, kolbasa, chuchvara va boshqalar).
Cho'chqalarni saqlash va ularni joylashtirish uchun binolarga qo'yiladigan talablar:
- o'rtacha namlik;
- qoralama yo'qligi;
- binolarning tozaligi;
- tozalash qulayligi;
- sovuq mavsumda cho'chqa go'shtini issiqlik bilan ta'minlaydigan yaxshi izolyatsiya;
- yetishtirilgan cho'chqalar uchun 11 darajadan yuqori haroratni va yosh hayvonlar va cho'chqalar uchun 18 darajadan yuqori haroratni saqlab turish qobiliyati;
- cho'chqaxonaning optimal balandligi 2-2,5 metr oralig'ida;
- bo'sh joy (bitta cho'chqa kamida uch-to'rt kvadrat metr maydonga ega bo'lishi kerak, va cho'chqa go'shti - olti kvadrat metrdan);
- cho'chqachilikni qurish uchun turli xil materiallardan foydalanishga ruxsat beriladi (ko'pincha yog'och yoki g'isht ishlatiladi);
- polni beton / temir-betondan emas, balki yog'ochdan yasash tavsiya etiladi (qishda bunday sirt sovuq bo'ladi, bu hayvonlarning kasalliklariga olib keladi);
- zaminda siydik chiqarish uchun qiyalik bo'lishi kerak, bu erda xonadan suyuqlikni to'kish uchun truba o'rnatiladi;
- derazalar, shamollatish, yoritish, kanalizatsiya yoki axlatxona mavjudligi;
- tom oqmasligi kerak;
- cho'chqaxonaning yonida hayvonlarni sayr qilish va cho'milish chuqurini tashkil qilish uchun joy bo'lishi kerak;
- xonaning turar-joy binolaridan uzoqda joylashganligi ma'qul;
- yaxshi kirish.
Cho'chqalar
Rossiyadagi cho'chqalar soni:
- 2017 yil boshida barcha toifadagi fermer xo'jaliklarida cho'chqalar soni 22 033,3 ming boshni tashkil etdi;
- besh yil ichida cho'chqalar sonining o'sishi - 27,7 foiz, o'n yil ichida - 36,1 foiz;
- Cho‘chqalarning 83,4 foizi qishloq xo‘jaligi tashkilotlariga, 14,6 foizi uy xo‘jaliklariga, 2 foizi dehqon xo‘jaliklariga tegishli;
- Rossiyada cho'chqalar soni bo'yicha yetakchi Belgorod viloyati - 2017 yil boshida 4137,4 ming bosh (18,8 foiz);
- Rossiyada cho'chqalar soni bo'yicha ikkinchi o'rinni Kursk viloyati egallaydi - 1480,9 ming bosh (6,7 foiz);
- Rossiyada cho'chqalar soni bo'yicha uchinchi o'rinni Tambov viloyati egallaydi - 990,8 ming bosh (4,5 foiz);
- 2016 yilda 3388,4 ming tonna cho'chqa go'shti (so'yish og'irligi) yoki 4346,1 ming tonna (tirik vaznda) ishlab chiqarilgan.
Fotogalereya
2013 yildan 2016 yilgacha bo'lgan davrda Rossiyada cho'chqalar soni 1990 yildan 2016 yilgacha bo'lgan davrda so'yish vaznida Rossiyada cho'chqa go'shti ishlab chiqarish 2017 yil 1 yanvar holatiga Rossiyada cho'chqa populyatsiyasining tuzilishi 1990 yildan 2016 yilgacha bo'lgan davrda Rossiyada cho'chqalar soni
Uskunalar va inventar
10 boshlik uy fermasini jihozlash (shu jumladan bitta urug'lik):
| Ism | Rubldagi taxminiy narxlar |
| Don maydalagich | 3 500 |
| Qalamni ekish | 11 000 |
| Cho'chqalar | 80 000 |
| ichuvchilar | 20 000 |
| oziqlantiruvchilar | 20 000 |
| Cho'chqa o'yinchoqlari | 200 |
| Cho'chqa va cho'chqa go'shtini isitish uchun infraqizil chiroq | 3 000 |
| Yoritish | 3 000 |
| Havo mili | 4 000 |
| So'yish uchun uskunalar | 10 000 |
| Tana go'shtini kesish uchun asbob-uskunalar va inventar | 10 000 |
| Muzlatgichlar | 40 000 |
| Arava | 2 000 |
| Tarozilar | 4 000 |
| Yordamchi xona jihozlari | 20 000 |
| Boshqa uskunalar va inventar | 9 800 |
| Jami | 240 000 |
Fotogalereya
Donni maydalagich - 3500 rubl Cho'chqachilik uchun mashina - 11 000 rubl Boar mashinalari - 9000 rubl Cho'chqalar uchun o'yinchoqlar - 100 rubl Cho'chqa fermasi uchun shamollatish shaftasi - 4000 rubl Cho'chqa va cho'chqa go'shtini isitish uchun infraqizil chiroq - 500 rubl
Cho'chqalar uchun ozuqa
Cho'chqachilik fermasining samaradorligi chorva uchun ozuqa tanlashga to'g'ri yondashuvga bog'liq.
Bir oydan ikki oygacha bo'lgan chaqaloqni boqish uchun sizga kerak bo'ladi:
- sut mahsulotlari;
- sut (yoki uning o'rnini bosuvchi moddalar) asosidagi don mahsulotlari;
- cho'chqa go'shti uchun maxsus premikslar (bolalar sog'lom o'sishi uchun vitaminlar va antibiotiklarni o'z ichiga oladi).
Uchdan to'rt oygacha bo'lgan chaqaloqni boqish uchun ular dietaga kiritiladi:
- kartoshka, qaynatilgan va pyuresi;
- ildiz sabzavotlari, qaynatilgan va pyuresi;
- pyuresi shaklida pishirilgan sabzavotlar (masalan, qovoq va qovoq);
- mevalar;
- xom sabzi, maydalangan;
- o't, oldindan mayda tug'ralgan va qaynoq suv bilan pishirilgan.
O'sayotgan cho'chqalar ko'p miqdorda konsentrlangan ozuqa iste'mol qilishi kerak. Hayvonlarning oziq-ovqatlariga mineral va vitamin qo'shimchalarini (masalan, tuz va temir sulfat) qo'yish kerak.
Tez kilogramm olish uchun cho'chqalarga don berilishi kerak, jumladan:
- tariq;
- javdar;
- arpa;
- kepak (bug'doy yoki arpa)
- no'xat;
- makkajo'xori;
- grechka.
Ovqatlanish soni va uning hajmi
| Yosh | Oziqlantirish soni | Kundalik ozuqa miqdori, kg |
| To'rt oygacha | kuniga 5 marta | 2-4 |
| Besh-etti oy | Kuniga 4 marta | 5-6 |
| Sakkiz oy va undan katta | Kuniga 3 marta | 7-8 |
Oziq-ovqatdan tashqari, har bir cho'chqa go'shti kuniga taxminan olti-sakkiz litr sifatli toza suv olishi kerak.
Xodimlar
Uyda mini-fermani tashkil qilish uchun bir necha kishi kifoya qiladi.
Odatda, tadbirkorlar quyidagi funktsiyalarni mustaqil ravishda bajaradilar:
- cho'chqa go'shtini parvarish qilish;
- ularni oziqlantirish;
- cho'chqaxonani tozalash;
- so'yish;
- tana go'shtini kesish va boshqalar.
Uyda cho'chqachilik biznesi ko'pincha o'z-o'zidan ozuqa tayyorlashni o'z ichiga oladi, masalan:
- sabzavotlar;
- mevalar;
- ildizlar;
- o't va boshqalar.
An'anaga ko'ra, Rossiyada "oilaviy shartnoma" mavjud, ham kattalar, ham o'sayotgan bolalar hayvonlarga g'amxo'rlik qilishda yordam berishadi.
Veterinariya nazoratini amalga oshirish uchun taklif qilinishi kerak professional mutaxassis tomonidan. tozalash soliq hisoboti tadbirkorning o'zi buni amalga oshirishi mumkin yoki u kompaniya uchun buxgalteriya hisobini qo'llab-quvvatlash bilan shug'ullanadigan ixtisoslashgan kompaniya bilan bog'lanish huquqiga ega.
Katta cho'chqa fermalari quyidagi xodimlarni ishga oladi:
- cho'chqachilar - asosan cho'chqalarni boqish, sug'orish, boqishni nazorat qilish bilan shug'ullanadilar;
- hunarmandlar - ular omborni tozalashadi, chorva mollarini boqishadi;
- chorvachilik mutaxassisi - cho'chqalarni saqlash sharoitlarini, ularni bo'g'ish, o'sish sur'atlarini nazorat qiladi;
- veterinar - hayvonlarni ko'rikdan o'tkazadi, ularni davolashni amalga oshiradi, tug'ilishni nazorat qiladi, go'shtni tekshiradi va hokazo;
- hisobchi;
- menejer.
Cho'chqalarni ko'paytirish xususiyatlari
Cho'chqachilik biznesining o'ziga xos xususiyatlari:
- bir nechta daromad manbalari: cho'chqa go'shti, cho'chqa yog'i, cho'chqa go'shti, teri, sut mahsulotlari, yosh hayvonlar, shuningdek yarim tayyor go'sht mahsulotlari;
- ishonchli selektsionerlardan sotib olingan naslli cho'chqa go'shtini ko'paytirish yaxshidir;
- turli fermerlardan yosh hayvonlarni sotib olish tavsiya etiladi, bu zotning naslining oldini oladi;
- cho'chqalarni yozda ham, qishda ham yurish kerak (bu ularning sog'lig'ini buzadi);
- maksimal daromad olish uchun cho'chqalar ortiqcha sifatli mahsulotlar bilan oziqlanishi kerak;
- yosh hayvonlarning o'z ishlab chiqarishi uchun o'z cho'chqangiz bo'lishi shart emas, uni qo'shni fermadan ijaraga olish mumkin;
- sanoatda o'rtacha rentabellik - 25-30 foiz;
- cho'chqa go'shtini yo'qotmaslik uchun ularni saqlashning gigienik shartlariga rioya qilish muhimdir;
- o'sayotgan cho'chqalarni o'z vaqtida kastratsiya qilish muhim, aks holda go'sht buziladi;
- uy hayvonlarini saqlash uchun xona toza bo'lishi va dezinfektsiyalash vositalari bilan ishlov berilishi kerak;
- talab qilinadi davriy ushlab turish profilaktika choralari hayvonlar kasalliklariga / avitaminozga qarshi.
Juftlash qanday amalga oshiriladi
Cho'chqalarning aksariyat zotlari sakkiz oydan o'n oygacha bo'lgan davrda juftlashishga tayyor. Biroq, yosh cho'chqalar kamroq cho'chqa bolasini beradi (masalan, olti oylik cho'chqa sakkizta cho'chqa bolasini va yiliga o'n ikkita cho'chqa bolasini beradi). Juftlashning muvaffaqiyati kelajakdagi malika ovlash davrini to'g'ri aniqlashga bog'liq.
Cho'chqaning juftlashishga tayyorligini aniqlash belgilari:
- jinsiy a'zolarning qizarishi va shishishi;
- amal qilish muddatining mavjudligi;
- bezovta qiluvchi xatti-harakatlar;
- ishtahaning yo'qolishi;
- o'ziga xos "stupor" ga tushib qolish.
Malikalarda ov davrining davomiyligi 1-3 kun, uning chastotasi 17-24 kun.
Homiladorlik va tug'ish
Homilador cho'chqa sog'lom nasl keltirishi uchun fermer uni yuqori sifatli ozuqa va munosib yashash sharoitlari bilan ta'minlashi kerak. Cho'chqa go'shtida homiladorlik taxminan 114 kun davom etadi. Muddatning ikkinchi yarmida ayol uchun ozuqa ayniqsa to'yimli bo'lishi kerak, ular ko'p miqdorda don bilan to'yingan. Cho'chqa saqlanadigan xonadagi harorat 18 darajadan past bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, siz hayvonga sovuq suv bera olmaysiz.
Cho'chqa boqishning xususiyatlari:
- cho'chqalarda tug'ilish taxminan har o'n daqiqada sodir bo'ladigan urinishlar bilan birga keladi;
- boqish paytida har bir qisqarish yangi bola tug'ilishi bilan birga keladi;
- mehnatning davomiyligi - 1,5 dan 6 soatgacha;
- yangi tug'ilgan chaqaloqlar yamoqni yuvishlari va og'iz va quloqlarni shilimshiqdan tozalashlari kerak;
- cho'chqa go'shti quritilgandan so'ng, ular kindik ichakchasidagi (qorin bo'shlig'idan taxminan besh santimetr) bog'lab qo'yadilar;
- kanalning oxiri kesiladi va yod bilan kuydiriladi;
- agar cho'chqa go'shti nafas olmasa, siz uning og'zidan havo puflashga harakat qilishingiz yoki / va tanasini iliq suvda bir daqiqaga tushirishingiz mumkin;
Cho'chqaning tug'ilishi paytida o'zini qanday tutishni va nima qilishni biladigan odam ishtirokida bo'lishi juda muhimdir. Bunday holda, omon qolgan cho'chqalar soni ko'proq bo'ladi, chunki ularga o'z vaqtida malakali yordam ko'rsatiladi.
Cho'chqa fermasidan go'shtni qanday va qayerda sotish kerak?
Cho'chqa mahsulotlarini sotish kanallari:
| fermer xo'jaligi miqyosi | Sotish kanallari |
| Uy xo'jaligi (10 boshgacha) | Qarindoshlar, qo'shnilar, tanishlar, do'stlar, qishloq xo'jaligi bozorlariga tashrif buyuruvchilarga to'g'ridan-to'g'ri sotish. |
| Mini-ferma (10 dan 100 tagacha) |
|
| Yirik ferma (yuz boshdan ortiq) |
|
Savdoni oshirishga yordam beradi:
- mahalliy gazetalarda e'lonlar;
- Internetdagi hududiy e'lonlar taxtalarida e'lonlar;
- shaxsiy ma'lumot sayti;
- mashhur ijtimoiy tarmoqlardagi guruhlar;
- tematik saytlarda / forumlarda reklama va boshqalar.
Cho'chqa xo'jaligini rivojlantirish uchun moliyaviy reja
Biznes-reja muhim hujjat o'z uy biznesingizni boshlash uchun, u cho'chqalarni foydali boqish imkonini beradigan asosiy fikrlarni aniqlaydi.
Cho'chqachilik fermasini moliyaviy rejalashtirish quyidagi ma'lumotlarga asoslanadi:
| Indeks | Ma'nosi |
| Ikki oylik yoshida sotib olingan cho'chqalar soni | 9 dona |
| Sotib olingan urug'lar soni | 1 dona |
| Yiliga kutilayotgan nasl | 24 cho'chqa |
| Fermer xo'jaligining maksimal quvvati | Bir vaqtning o'zida so'yish uchun 15 dan ortiq cho'chqa boqish |
| Cho'chqa zoti | Katta oq |
| Sotish uchun mahsulotlar | Assortimentdagi go'sht, cho'chqa yog'i, sut mahsulotlari, terilari, cho'chqa go'shti (yosh hayvonlar) |
| Yosh hayvonlarning shaxsiy naslchilik | Taxmin qilingan |
| Biznes formati | Kichik dehqon xo'jaligi, ferma noldan ochiladi |
| Ferma sayti | Rossiya Federatsiyasi, Markaziy Federal okrugi, 2 mingga yaqin aholiga ega qishloq (masofa viloyat markazi- 50 kilometr). |
| Qo'shni hududga ega binolar | Cho'chqalar boqish uchun bino ilgari qoramol boqish uchun foydalanilgan eski fermadan aylantiriladi. umumiy maydoni- 80 kvadrat metr, pichanxona bor. Kosmetik ta'mirlashni, dezinfeksiya qilishni, binolarni qayta qurishni talab qiladi. Qo'shni erning maydoni 30 gektar. Cho'chqalarni boqish uchun korralni tashkil qilish kerak, uning bir qismi soyabon bilan jihozlangan. |
| O'z-o'zidan em-xashak yig'ish | Bu (sabzavotlar, mevalar, ildiz sabzavotlari, o'tlar, dukkaklilar va boshqalar) taxmin qilinadi. |
| Bino va yerga egalik shakli | Egalik |
| Avtomobil yo'llari | Yaxshi |
| Sotish kanallari | O'z iste'moli, qishloq xo'jaligi bozorining do'stlari va mehmonlariga sotish, hamkorlik oziq-ovqat do'konlari, kafe va oshxonalar. |
| Davlat | Oila qatori - uch kishi |
Cho'chqachilik fermasini ochish uchun qancha pul kerak?
Cho'chqalarni ko'paytirish uchun uy fermasini ochishga investitsiyalar:
| Xarajatlar | Taxminiy narxlar, rub. |
| Dehqon xo'jaligini ro'yxatdan o'tkazish | 10 000 |
| xona tartibi, qurilish ishlari, ta'mirlash, dezinfeksiya choralari | 30 000 |
| Cho'chqa fermasi jihozlarini sotib olish | 240 000 |
| Cho'chqalar va cho'chqalar sotib olish | 50 000 |
| Cho'chqalarni emlash | 5 000 |
| Ozuqa, somon va boshqa sarf materiallarini sotib olish | 15 000 |
| boshqa xarajatlar | 5 000 |
| Jami | 355 000 |
Boshlang'ich kapitalning asosiy manbalari:
- o'z mablag'lari;
- qarindoshlar va do'stlardan qarzlar;
- kapitalga ega sheriklarni jalb qilish;
- Bank krediti;
- mehnat birjasidan subsidiya;
- vazirlik granti Qishloq xo'jaligi.
Takroriy xarajatlar
Uy cho'chqachilik fermasini saqlashning taxminiy xarajatlari:
Daromad
Quyidagi ma'lumotlar sizga uyda cho'chqalardan qancha pul ishlashingiz mumkinligini aniqlashga yordam beradi:
Qishloq cho'chqachilik korxonasi quyidagi ko'rsatkichlarga ega bo'ladi:
Kalendar rejasi
Marmar mol go‘shti yetishtirish loyihasini amalga oshirish jadvali:
| Bosqichlar | 1 oy | 2 oy | 3 oy | 4 oy | 5-8 oy | 9-12 oy |
| O'sish va biznes formati uchun cho'chqa zotini tanlash | + | |||||
| Biznes loyihasini hisoblash | + | |||||
| KFHni ro'yxatdan o'tkazish va uni ro'yxatdan o'tkazish uchun hujjatlarni tayyorlash | + | + | ||||
| Binolar bilan tayyorgarlik ishlarini olib borish (qayta rejalashtirish, qurish, ta'mirlash, kommunikatsiyalarni yotqizish, dezinfeksiya qilish va boshqalar). | + | + | ||||
| Mahsulotlarni sotish bo'yicha potentsial hamkorlar bilan muzokaralar | + | + | + | + | + | |
| Cho'chqalar yetishtiruvchilarni topish | + | |||||
| Cho'chqachilik uskunalari va yordamchi xonalarni sotib olish, etkazib berish, yig'ish va o'rnatish | + | + | ||||
| Cho'chqalar va cho'chqalar sotib olish, yetkazib berish | + | |||||
| Yem va boshqa xom ashyo va materiallarni sotib olish, yetkazib berish | + | |||||
| urug'lantirish | + | |||||
| Birinchi naslni olish | + | |||||
| Go'sht va boshqa mahsulotlarni sotishdan birinchi foyda olish | + |
Xatarlar va to'lovlar
Uyda cho'chqachilikni boqish quyidagi xavflarga ega:
- Veterinariya/zootexnika. O'z vaqtida aniqlanmagan kasallik, emlash qilingan / bajarilmagan, cho'chqalarni boqish va saqlash uchun noto'g'ri sharoitlar ularning o'limiga va yo'qolishiga olib kelishi mumkin. Fermer kuchli va sog'lom hayvonlarni sotilgan yosh hayvonlarning sifatini kafolatlaydigan ishonchli selektsionerlardan sotib olishi kerak.
- Ozuqa, urug'lik, somon va boshqalar narxlarining oshishi. Ozuqa narxi oshishiga qaramay, tadbirkor cho'chqa go'shtini oziqlantirish sifatini tejab qolmasligi kerak. Bunday holda, rivojlanish haqida g'amxo'rlik qilish yaxshiroqdir o'z ishlab chiqarish em-xashak bazasi (sabzavot, meva, dukkaklilar va boshqalar).
- Mahsulotlarni sotish bilan bog'liq qiyinchiliklar. Agar tadbirkor tarqatish kanallarini oldindan yo'lga qo'yish haqida qayg'ursa, u kichik hajmdagi go'sht mahsulotlarini hech qanday muammosiz sotish bilan shug'ullanadi. Cho'chqa go'shti qimmat go'sht toifasiga kirmaydi va ishlatiladi katta talabga ega aholi bo'yicha. Shu sababli, cho'chqa go'shtini sotish bilan bog'liq asosiy muammolar, ehtimol, marketingning yomon tashkil etilishi bilan bog'liq bo'ladi.
- Iqtisodiy inqirozlar. Maqsadli auditoriyaning xarid qobiliyatining pasayishi talabning biroz qisqarishiga olib kelishi mumkin. Bunday vaziyatda narxni biroz pasaytirish orqali sotishni oshirish mumkin.
Cho'chqachilik biznesining rentabelligi uning yuqori rentabelligi haqida gapirishga imkon beradi, bu esa uni qoplashga imkon beradi. investitsiyalarni boshlash 18-20 oy davomida.
Video
Video foydali va ochish uchun qanday aytadi foydali biznes uyda chorvachilik sohasida. Kanal tomonidan suratga olingan: "Dehqon".
Go'sht har doim talabga ega, chunki u odamlarning kundalik ratsioniga kiritadigan asosiy oziq-ovqatlardan biridir. Go'sht va cho'chqa yog'i inqiroz davrida ham faol ravishda sotib olinadi, bu barqaror biznes Bu, agar to'g'ri ishlasa, juda foydali bo'lishi mumkin. Ushbu maqolada biz cho'chqachilik fermasi uchun biznes-rejani ko'rib chiqamiz, bu hayvonlarning zotlarini, saqlash texnologiyasini va tayyor mahsulotlar bozorlarini tavsiflaymiz.
Umumiy fikrlar
Birinchidan, bu juda ko'p sarmoya va mehnat talab qiladigan juda murakkab biznes, shuning uchun agar siz bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q deb o'ylasangiz, siz juda yanglishasiz. Ilgari cho'chqalarni ko'paytirish tajribasiga ega bo'lmagan odam, hech bo'lmaganda uyda, barcha nuanslarni tushunish va jarayonni qurish metodologiyasini tushunish qiyin bo'ladi.
Ammo chiqish yo'li bor. Agar siz yangi texnologiyalar asosida chinakam barqaror daromad manbai qurmoqchi bo'lsangiz, unda imkoningiz bo'lsa, borib, bu biznes Yevropada qanday qurilayotganini ko'rishingiz mumkin. Iloji boricha tezroq daromad olish uchun hayvonlar oddiygina premikslar bilan oziqlanadigan korxonalarga borishning hojati yo'q, ular klassik texnologiya bo'yicha etishtiriladigan fermalarni qidiring.
Sog'lom ovqatlanish va sifatli mahsulotlar endi modada, shuning uchun boshida xato qilmang, hayvonlar uchun tez kilogramm olish uchun premikslar va turli qo'shimchalardan voz keching. Miqdorni emas, sifatni oling.
Ikkinchi narsa - sizga boshlang'ich kapital va barcha kerakli hujjatlarni olish kerak bo'ladi.
100 boshlik katta cho'chqachilik fermasida biznes qilishga shoshilmang, kichikdan boshlang. Muvaffaqiyatsiz bo'lgan taqdirda, siz o'z biznesingizni osongina tugatishingiz mumkin va yo'qotishlar minimal bo'ladi. Ammo agar ishlar yaxshi ketsa, biz ushbu faoliyat sohasini xavfsiz rivojlantirishimiz mumkin.
Cho'chqa zotlari
Juda ko'p .. lar bor turli zotlar cho'chqalar. Mamlakatimizda quyidagi turlar eng ko'p ildiz otgan: oq yirik sow, landrace, eston bekon va Vetnam qorinli cho'chqa.
Zotni tanlashda siz zotning go'sht guruhiga e'tibor berishingiz kerak. Shunday qilib, ularni quyidagilarga bo'lish mumkin: yog'li, go'sht-yog'li, go'sht, pastırma. Oxirgi ikki tur eng foydali hisoblanadi, chunki go'sht mahsulot sifatida cho'chqa yog'idan qimmatroq.
Keling, cho'chqalarning qaysi zotini ko'paytirish foydali ekanligini batafsil ko'rib chiqaylik.
Nemis landrace. Bu og'irlikning yuqori sur'atlari bilan ajralib turadigan zot bo'lib, faol semizlik davrida kuniga 800 grammgacha yetishi mumkin. Tajribali fermerlar ushbu davrda 1 kg vazn olish uchun siz 2,6 kg ozuqa berishingiz kerak bo'lgan nisbatni aniqladilar. Bundan tashqari, bu turdagi cho'chqalar yaxshi immunitetga ega va stressga chidamli.
Estoniya bekon. Kuchli fizika va yuqori vazn ortish tezligiga ega. Oziq-ovqat iste'moli ko'rsatkichi yuqorida keltirilgan turlarga nisbatan 180 grammga kam. Har bir so'rovda 12 ta cho'chqa go'shti chiqaradigan juda serhosil cho'chqa zoti.
Venger mangalikasi. Bu evropalik fermerlar tomonidan yetishtiriladigan eng mashhur cho'chqa turlaridan biridir. Bu zot cho'chqalar yovvoyi cho'chqa va uy cho'chqasini kesib o'tgandan keyin paydo bo'ldi. Bu zotning go'shti marmar deb ham ataladi, uning sifati uchun u nafaqat xususiy xaridorlar, balki ulgurji xaridorlar orasida restoranlar va restoranlar oldida ham yuqori baholanadi. go'sht do'konlari. Aytgancha, taniqli "ispan jamoni" venger mangalikasi go'shtidan tayyorlanadi. Cho'chqaning bu turi boqish uchun injiq emas va yaxshi ovqatlanishi mumkin: lavlagi pulpasi, o't, kepak, kashtan va boshqalar. Ushbu turning asosiy afzalliklaridan biri tanadagi qalin junning mavjudligi bo'lib, u sovuq havoda sizni isinish va vazn yo'qotmaslik imkonini beradi.
Vetnamlar qorni qoplagan. Bu cho'chqa zoti yuqoridagi turlardan juda farq qiladi va siz ta'minlashingiz kerak bo'ladi maxsus shartlar parvarishlash, yurish va ovqatlanish. Keyinchalik alohida maqola yozishga harakat qilamiz va butun kontent texnologiyasini batafsilroq tasvirlab beramiz.
Oq katta. Bu fermerlar cho'chqa go'shti ishlab chiqarish uchun mini biznesni qurish uchun foydalanadigan cho'chqaning yana bir turi. Xususiyatlardan shuni ajratib ko'rsatish mumkinki, bir yilda erkaklar 350 kg gacha, urg'ochilar esa 250 kg gacha vaznga ega. Bu zotning yuqori unumdorligi uning cho'chqachilik bankida yana bir afzallikdir, shuning uchun bitta urg'ochi har bir cho'chqaning og'irligi 1-1,2 kg bo'lgan 10-15 cho'chqa go'shtini olib kelishi mumkin. O'rtacha, bu cho'chqalar 6 oy ichida 100 kg vaznga ega bo'ladi.
Boshqa zotlar mavjud: Durok, Urzhum, Xempshir, Ukraina cho'li, Murom, Shimoliy Sibir va boshqalar.
Agar siz cho'chqachilikni asosiy biznesingiz sifatida rivojlantirishga qaror qilsangiz, unda siz bir nechta zotlarni etishtirishga harakat qilishingiz, natijaga qarashingiz va eng foydali variantni tanlashingiz kerak.
xona
Bo'sh joy topish cho'chqachilik biznesini boshlashning birinchi qadamidir. Agar siz shaharda yashasangiz, yaqin atrofdagi qishloqlarga e'tibor berish mantiqan. Siz mahallani aylanib, tashlab ketilgan fermalarni topishingiz kerak, keyin ularning egalari bilan bog'lanib, eng mos variantni ijaraga olishingiz kerak.
Mini cho'chqachilik fermasining biznes-rejasiga kiritilishi kerak bo'lgan maydonga hech bo'lmaganda taxminan e'tibor qaratish uchun bu erda siz 3 kv.m. bitta shaxs uchun. Cho'chqalar uchun bu ko'rsatkich taxminan 5 kv.m. Shunday qilib, 50 boshli fermada kamida 150 - 200 kv.m bo'lgan xona kerak bo'ladi. Bundan tashqari, siz yurish joyini, yosh hayvonlar uchun qafaslarni va xodimlar uchun texnik xonalarni va oziq-ovqat va asboblarni saqlashni tashkil qilishingiz kerak bo'ladi.
Xonani topish - bu urushning yarmi, siz uni ta'mirlashingiz va barcha kerakli kommunikatsiyalar bilan jihozlashingiz kerak.
Keling, bu haqda batafsilroq to'xtalib o'tamiz.
Xonani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- binolarni dezinfeksiya qilish.
- binoning ichki va tashqi qismini ta'mirlash.
- elektr energiyasi.
- suv.
- ventilyatsiya.
- isitish. Isitish tizimlari sifatida foydalanish mumkin qattiq yonilg'i qozonlari.
- qafaslar va qalamlar qurilishi.
Xonaning kattaligi etarlicha katta bo'lsa, ularni qismlarga bo'lib ta'mirlash va jihozlashga harakat qiling. Arzon ko'pikli bloklar yoki ishlatilgan g'ishtlar yordamida qismlarni ajratishingiz mumkin.
Uskunalar
Har qanday faoliyat turi singari, cho'chqachilik biznesi ham to'g'ri jihozlarni sotib olishni talab qiladi. Dastlabki bosqichlarda siz ba'zi ishlarni qo'lda qilishingiz mumkin, ammo boshlar sonining ko'payishi bilan siz hali ham ba'zi jarayonlarni avtomatlashtirishingiz kerak bo'ladi. Ko'pincha oziq-ovqat va suvni tarqatish tizimlari, shuningdek, chiqindilarni yig'ish tizimi avtomatizatsiya ostida qoladi.
Oziqlantirish tizimini tanlashda, birinchi navbatda, oziqlantirish qaysi formatda bo'lishini hal qilishingiz kerak. Ikkita tur mavjud: quruq oziq-ovqat va suyuq oziq-ovqat, uskunaning narxi formatga bog'liq bo'ladi.
Quruq oziqlantirish turi ko'proq afzalroqdir. Birinchidan, siz uskunani tejaysiz. Ikkinchidan, SESdan savollar kamroq bo'ladi.
Ushbu fermer xo'jaliklarining aksariyati silosdan ozuqa tarqatish va keyin uni spiral ozuqa trubkasi orqali tarqatish tizimidan foydalanadi. Qafasda saqlanadigan cho'chqalar soniga qarab, ozuqa tizimiga dozalash moslamalarini o'rnatishni unutmang.
Suv ichuvchilarga suv ta'minotiga ulangan plastik quvurlar yordamida beriladi.
Isitish sifatida binoning konturi bo'ylab radiatorlar va er isitish quvurlari tizimi bilan yog'och yoki ko'mir ustidagi qattiq yonilg'i qozonlari ishlatiladi.
Yoritish uchun ular pulni tejash va korxonaning rentabelligini oshirish uchun asosan LED lampalar sotib olishadi.
Oziqlantirish
Cho'chqachilik biznesidagi ozuqa xarajatlarning asosiy qismini egallaganligi sababli, ovqatlanish qanchalik muvozanatli bo'lsa, siz go'sht va cho'chqa yog'ini tejashingiz va yaxshi natija olishingiz mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, barcha oziq-ovqatlarni uch toifaga bo'lish mumkin:
- go'shtning o'sishiga yordam beradigan ajoyib oziq-ovqat: bug'doy, arpa, sabzi, loviya, lavlagi va no'xat.
- cho'chqalar ratsioniga ham beriladigan aralash tur: zardob, yonca, beda va boshqa o'tlar.
- berish tavsiya etilmaydi, lekin ba'zida siz aralashtirishingiz mumkin: kartoshka, makkajo'xori, grechka va boshqalar.
Faqat birinchi turdagi ozuqadan foydalanish unchalik foydali emas, chunki bu sizga juda qimmatga tushadi, birinchi ikkita variantni birlashtirib, ba'zida kartoshkani qaynatib, uni bu hayvonlarning ovqatlanish jadvaliga qo'shib qo'yish yaxshiroqdir. Vitaminlar haqida unutmang.
Oziqlantirish sxemasi quyidagicha bo'lishi mumkin:
- 3 oygacha cho'chqalar - kuniga 5 marta.
- 5 oygacha bo'lgan yosh shaxslar - kuniga 4 marta.
- 5 oylik va undan katta yoshdagi kattalar cho'chqalari - kuniga 3 marta.
Allaqachon rahbarlik qiladigan har bir fermer bor uy biznesi cho'chqalarni sotish uchun siz o'zingiz uchun bunday sxema bo'yicha ovqatlanish foydalimi yoki yo'qligini o'zingiz hal qilasiz va uning usulini qo'llaysiz.
Cho'chqa boqish texnologiyasi
Biz allaqachon binolar va jihozlar haqida gapirgan edik, ammo bularning barchasini yaxlit korxonaga qanday qilib birlashtirish kerakligi hali aniq emas. Ular yordamga kelishadi kalit taslim echimlar xorijiy kompaniyalar. Eng mashhur texnologiyalar Daniya va Kanada texnologiyalaridir. Keling, ularni batafsil ko'rib chiqaylik.
Daniya
Ushbu texnologiyaning chipi - zamin qoplamalarini qurish, shuningdek, turli vazifalar uchun binolarning bo'limlarini ajratish. Keling, batafsilroq to'xtalamiz.
Ko'paytirish sharoitida kattalar cho'chqalari panjara shaklida beton zaminli kataklarga joylashtiriladi. Ushbu qopqoq dizayni go'ng va siydikni avtomatik ravishda olib tashlashni ta'minlaydi. Siz nafaqat uy hayvonlari uchun kundalik o'zgarishlarni tejashingiz, balki kundalik jismoniy mehnatdan ham qutulasiz.
Cho'chqa go'shti va kichik cho'chqa go'shti uchun taxta plastmassadan yasalgan, xonalar yaxshi isitish va shamollatish tizimlari bilan jihozlangan.
Juda kichiklar uchun ular o'rnatilgan isitish joylarini yaratadilar infraqizil lampalar va isitgichlar.
Suv ta'minoti tizimi kabi oziqlantirish ham avtomatlashtirilgan.
kanadalik
Cho'chqalarni etishtirish uchun biroz boshqacha sharoitlar mavjud. Ushbu texnologiya asosan kichik fermer xo'jaliklari uchun qo'llaniladi. Bu erda choyshab sifatida quruq somon yoki talaşning olinmaydigan qatlami ishlatiladi. Har kuni ishchilar ushbu materialni sepib, zamin qoplamasini yangilaydilar va pastki chirigan qatlam issiqlik uzatish uchun barcha zarur shart-sharoitlarni yaratadi. Ko'rib turganingizdek, bu usul uy biznesi varianti uchun ko'proq mos keladi, u tezda to'lanadi va minimal sarmoya bilan cho'chqalar sonini kengaytirishga imkon beradi.
Kanada usuli bilan siz yolg'iz va homilador cho'chqalarni boqish uchun cho'chqalarni saqlashingiz mumkin.
Xodimlar
Cho'chqalarni saqlaydigan ustalardan tashqari, sizga kamida ikkitasi kerak bo'ladi: veterinar, buxgalter, qo'riqchi, tozalovchi.
Veterinar va buxgalterni yarim kunlik asosda olish mumkin, ammo qo'riqchi doimo fermada bo'lishi kerak. Sizga smenali 2 ta qo'riqchi kerak bo'ladi.
Daromadlilik
Keling, go'sht uchun cho'chqa boqadigan kichik fermaning biznes-rejasini hisoblaylik.
Faraz qilaylik, xo‘jalik 20 ta urug‘dan iborat bo‘ladi. Ularning har biri yiliga 10 dan 15 tagacha cho'chqa go'shti berishi mumkin. Shunday qilib, yiliga o'rtacha 250 ga yaqin cho'chqa go'shti yetishtirilishi mumkin. Yil davomida ular 100-150 kg vaznga ega bo'lishlari mumkin, sotilganda go'sht mahsulotlari taxminan 60 kg bo'ladi. Agar biz ushbu mahsulotlarning narxini o'rtacha 5-6 dollarni tashkil etadigan bo'lsak, unda siz yiliga taxminan 75 000 dollar ishlab olishingizni hisoblashimiz mumkin. Agar biz ushbu summadan soliqlar, ish haqi, oziq-ovqat, kommunal to'lovlarni to'lashni olib tashlasak, biz uni xavfsiz ravishda ikkiga bo'lishimiz mumkin va bu taxminan 35 000 dollarni tashkil etadi, o'rtacha oyiga taxminan 2500 dollarni tashkil qiladi. Natija yomon emas, lekin bu ideal. Amalda, hamma narsa qayg'uli bo'lishi mumkin. Yoki ular uni arzonroq sotishdi, keyin cho'chqalar kasal bo'lib qolishdi, bu ham tez-tez sodir bo'ladi.
Qancha cho'chqa bilan biznesni boshlash yaxshiroq, sizga bog'liq, ammo sizning fermangizning daromadi to'g'ridan-to'g'ri hajmga bog'liq bo'ladi. Agar siz yangi boshlovchi bo'lsangiz, katta aholi bilan boshlamang, texnologiyani va barcha biznes jarayonlarini yaxshilagan holda uni asta-sekin oshirish yaxshidir.
Mana bu mavzu bo'yicha qisqa video.
Bozorlar
Ishlab chiqarilgan cho'chqa go'shti chakana narxlarda oziq-ovqat bozorlarida sotilishi mumkin yirik shaharlar. Bu eng daromadli faoliyat bo'ladi.
Siz mahsulotlarni boshqa ulgurji tarqatish kanallaridan ham foydalanishingiz mumkin:
- go'sht (kolbasa) do'konlari.
- restoranlar, kafelar va boshqa ovqatlanish korxonalari.
- qassoblar va oziq-ovqat do'konlari.
- davlat muassasalari (bolalar bog'chalari, maktablar) va boshqalar.
Shuningdek, siz shahar aholisi orasidan doimiy shaxsiy mijozlarni izlashingiz va ular bilan doimiy ravishda ishlashingiz mumkin.
Xulosa. Cho'chqalarni etishtirish va sotish bo'yicha biznes g'oya - bu hayvonlarni boqish va saqlash texnologiyasiga rioya qilishni talab qiladigan murakkab faoliyat. Cho'chqalarning to'g'ri zotini tanlash va dietani optimallashtirish muhim, shunda foyda maksimal bo'ladi.
Ushbu sohada tajribangiz bormi? Quyidagi izohlarda fikr-mulohazalar va tavsiyalarni kutamiz.
Yangi boshlanuvchi tadbirkorlar uchun ko'plab yo'llar endi ochiq, yaratish shaxsiy biznes bugungi kunda bu har qachongidan ham osonroq. Ko'pincha yosh ishbilarmonlar agrosanoat yo'nalishini tanlaydilar. Shuningdek, u cho'chqalarni biznes sifatida boqishni ham o'z ichiga oladi. Daromadlilik, biznes-reja, tajribali va muvaffaqiyatli tadbirkorlar bu sohada - bularning barchasini bugun ko'rib chiqamiz.
U nimani ifodalaydi?
Bir yil ichida ruslar tomonidan iste'mol qilinadigan cho'chqa go'shti miqdorini hisoblab, muvaffaqiyat va talabni tushunishingiz mumkin - bu taxminan ikki million tonna.
Cho'chqa fermasini yaratish faqat rag'batlantiriladi, chunki kurs xorijiy ishlab chiqarishni qisqartirish va mahalliy ishlab chiqarishni rag'batlantirishdir. Ta'kidlash joizki, import qilinadigan cho'chqa go'shti katta darajada kamayganligi sababli, javonlarda qandaydir taqchillik mavjud. Shuning uchun bu sohaga tezda qo'shilishga arziydi.
Afzalliklari:
- Cho'chqalar so'yish uchun o'sishga vaqtlari bo'lgan etarlicha kichik vaqt oralig'i.
- Tayyor mahsulotlar, ya'ni cho'chqa go'shti deyarli sotilmaydigan chiqindilarni qoldirib, o'zi uchun to'liq to'lash imkonini beradi (100 kilogramm uchun 5%).
- O'rtacha ishlaydigan iqtisodiyotni yaratish uchun eng katta mablag' talab qilinmaydi.
- Standart urug'lar har bir tsiklda 10-12 ta yangi cho'chqa go'shti ishlab chiqarishga qodir.
Yuqoridagilar bizga o'zimizni qurishimizni aytadi yangi biznes cho'chqalarni so'yish uchun boqish haqiqatan ham foydalidir, ayniqsa biznes-rejani tashkil qilish va ishni rejalashtirishga ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan yondashsangiz.
Loyihani amalga oshirish uchun nima kerak?
Ko'p tajribali egalar bu biznes yangi boshlanuvchilarga 10-20 boshli kichik fermani boshlab, boshlaridan sakrab o'tishga urinmaslik tavsiya etiladi. Loyiha hatto sizning qishloq uyingizda yoki shaxsiy uchastkangizda va umuman ro'yxatdan o'tmasdan boshlanishi mumkin.
Do'konlar va yirik firmalar bilan to'g'ridan-to'g'ri ishlash uchun biznesning kengayishi bilan kelajakda rasmiy ro'yxatdan o'tish kerak bo'ladi. Qonunga ko'ra, fermer ortiqcha shaxsiy mahsulotlarini sotish bilan shug'ullanish huquqiga ega. Siz savdo solig'ini to'lashingiz shart emas. Haqiqatan ham talab qilinadigan narsa:
- o'ralgan maydonchada cho'chqaxona va yurish cho'chqalar qurish uchun etarli maydon;
- haqiqiy cho'chqaxona va padok;
- cho'chqalar;
- qattiq;
- boshlang'ich kapital.
Biz kelajakdagi cho'chqaxonani jihozlaymiz
Cho'chqachilikni boshlang'ich tashkil etish uchun 10 ta cho'chqa uchun 150 kvadrat metr maydonni topish kerak. Hududning taxminan uchdan bir qismini to'g'ridan-to'g'ri cho'chqaxona egallaydi.
Bunday xonaning ostida har qanday ombor yoki egasiz bino mukammaldir. Agar shunga o'xshash narsa bo'lmasa, siz qurilishni boshlashingiz kerak bo'ladi. Sizning ixtiyoringizda bo'lishi kerak:
- Zamin beton bilan to'ldirilgan.
- Ikki kvadrat metrga bo'lingan cho'chqa go'shti qismlari.
- Ushbu qismlar orasidagi yog'och yoki kontrplak bilan mustahkamlangan qismlar.
- Issiqlikka chidamli devor va ship qoplamasi.
- Cho'chqachilik fermasidan go'ng va boshqa chiqindilarni yanada qulayroq tozalash uchun poldagi maxsus "vannalar".
- Sifatli shamollatish.
- Yoritish.
Cho'chqalar uchun yaxshi axlatga g'amxo'rlik qilishga arziydi. Materiallar sifatida siz, masalan, somon yoki talaşni olishingiz mumkin. Aytgancha, suv va oziq-ovqat polni ifloslantirmasligi va etarlicha katta namlikni tarqatmasligi uchun to'kilmasligi uchun muhrlangan bo'lishi kerak bo'lgan maxsus oziqlantiruvchi va ichuvchilar haqida unutmang.
Ko'paytirish uchun eng yaxshi zotni tanlash
Asosan, sanoat cho'chqachilikda naslchilik cho'chqalarining uchta toifasi ajratiladi:
- Universal - ham go'sht, ham cho'chqa yog'i uchun mos. Juda go'shtli va juda mashhur. Bunday cho'chqa zotlarining eng mashhur va sotib olingan vakillari - Mangalitsa, Koreya va Xitoy.
- Go'sht-bekon - uzun tanali oq cho'chqalar va aniq jambon va sirloin zonasi. Ko'pincha sotib olinadi: Belly Vetnam, Duroc va Donskaya go'shti.
- Go'sht - qora va juda rang-barang rangga ega va unumdorligi past. Ayniqsa go'sht uchun mo'ljallangan. Eng ko'p sotib olingan: Ukraina dashti va Mirgorodskaya.
Biz yosh hayvonlarni to'g'ri sotib olamiz
Sotib olingan boshlarning soni sizning imkoniyatlaringizga bog'liq. Optimal nisbat - cho'chqa va 150 cho'chqa boshiga 8 dona. Bunday holda, cho'chqachilik fermasi uchun biznes-rejani tashkil qilish, masalan, 100 bosh cho'chqa go'shti uchun bitta cho'chqa va 6 dona urug' sotib olishga arziydi. Shu bilan birga, boshlari ancha kam bo'lgan mini-so'yish joylari ham samaralidir.
Kichik ishlab chiqarish ham yashash huquqiga ega, ammo iloji bo'lsa, kamida yuz boshdan boshlashga arziydi. Yaltiroqlarni o'zlari tanlayotganda, egalariga savol berishdan qo'rqmang, yoshlarni tekshiring va eng yaxshi variantni izlash uchun bir nechta turli fermalarga sayohat qiling.
Nasl-nasab haqida va bir vaqtning o'zida bir nechta avlodlarda o'rganish juda muhim, chunki u sizni himoya qiladi mumkin bo'lgan muammolar chambarchas bog'liq bo'lgan juftlash yoki turli zotlarni aralashtirish bilan bog'liq. Bundan tashqari, ota-onalarning mahsuldorligini baholashga arziydi, chunki ulardan yuqori unumdorlik va yaxshi salomatlik kabi fazilatlar cho'chqa go'shtiga o'tadi, bu rentabellikda aniq ifodalanadi.
Tanlash uchun shoshilmang, chunki bu sizning cho'chqachilik biznesingizga investitsiya qanchalik to'lashi, qanchalik yuqori savdo bo'lishi va pul yo'qotishingizga bog'liq bo'lgan yosh hayvonlarni sotib olishga bog'liq. So'nggi paytlarda yangi kelganlar Vetnam va boshqa Osiyo cho'chqalarini sotib olishdi, chunki ular sifatli cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shti tayyorlash uchun ko'proq mos keladi. Ularni quyidagicha tavsiflash kerak:
- Yuqori unumdorlik (cho'chqachilikda).
- Go'shtning mavjudligi jihatidan juda samarali.
- Bekon tayyorlash uchun juda yaxshi.
- Ular boshqa fermerlar va go'sht iste'molchilari orasida juda ijobiy obro'ga ega.
- Har xil kasalliklarga juda chidamli.
Xuddi shu qismda ikkita cho'chqa yoki cho'chqa va cho'chqa bo'lishidan saqlaning. Cho'chqachilikni tashkil qilish, shuningdek, cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shtini boshqalardan ajratishni ham talab qiladi. Bundan tashqari, cho'chqalarni boqish uchun ma'lum qoidalar mavjud.
Bu erda ozuqani tejash mumkin emasligini tushunish muhimdir. Hayvon og'irlashishi uchun muvozanatli dietani tuzing, lekin o'zini yaxshi his qiladi. Va bunda go'shtning ta'mi va tuzilishiga ta'sir qilishdan tashqari, oziq-ovqat sifati muhim rol o'ynaydi.
Cho'chqalar uchun yem uchta toifaga bo'linadi va birinchi ikkitasi bir-biri bilan birlashishga harakat qiladi. Uchinchisi juda kamdan-kam hollarda qo'llaniladi va boshlar so'yish uchun yuborilishidan olti oy oldin, bu ozuqalar dietadan butunlay chiqarib tashlanadi. Aslida, uchun turli toifalar bog'lash:
- Birinchisi: bug'doy va javdar, dukkaklilar, no'xat, sabzi, lavlagi kabi donalar.
- Ikkinchidan: yonca va beda kabi turli o'tlar.
- Uchinchidan: ko'plab sabzavotlar, jumladan, kartoshka va makkajo'xori, shuningdek, grechka va tariq.
Maslahat: go'shtning o'sishini oshirish uchun tayyor dietaga ko'proq yashil em-xashak qo'shiladi, yog 'konsentratsiyasini oshirish uchun ular ko'proq kartoshka, ildiz ekinlari va arpa qo'sha boshlaydi.
To'g'ri xodimlarni yollash
Shaxsan siz hujjatlar, moliya va etkazib beruvchilar va mijozlar bilan aloqa o'rnatish bilan bog'liq muammolarni xotirjamlik bilan hal qila olasiz. tajribali odamlar. Sizga kerak bo'ladi:
- Ilgari hayvonlar bilan shug'ullanmagan, ularning sog'lig'ini nazorat qila oladigan veterinar tadbirkor emas. Bu odam xaridorlar uchun sotiladigan cho'chqa go'shtining sog'lig'ini, xaridorlar uchun go'sht sifatini va turli tekshiruvlar uchun fermada biznes qilish uchun ajoyib sharoitlarni kafolatlashi mumkin. Veterinarni muntazam ravishda yollash hatto fermaning bir qismini yo'qotishdan ko'ra ancha arzon.
- Chorvachilik mutaxassisi - bu shaxs so'yish va sotish uchun go'sht tayyorlash uskunalari bilan mustaqil shug'ullanadi. Bir texnik muhim ahamiyatga ega samarali mehnat ishlab chiqarishda, bundan tashqari, u texnologiyani sizdan ko'ra yaxshiroq tushunadi.
- Ishchilar - kichik fermani mustaqil ravishda boshqarish mumkin, cho'chqalarni tozalash, ularga ovqat va suv qo'shish va cho'chqachilikni talaş bilan to'ldirish. Ammo loyihaning kengayishi bilan ko'proq qo'llar talab qilinadi. Kommunal xizmatchilar Shuningdek, ular mahsulotni qadoqlash va hayvonlarni kuzatishda yordam beradi. Ko'pincha ikkita ishchi o'rtacha fermada saqlanadi.
Bu erda siz namuna sifatida tayyor mahsulotni bepul yuklab olishingiz mumkin.
Xarajatlarni hisoblash
Misol tariqasida 130 boshga mo'ljallangan o'rtacha fermer xo'jaligini olaylik, uning egasi o'z uchastkasiga ega emas va o'z ishchilar shtatini saqlaydi. Bunday holda, loyiha xarajatlari jadvalini yaratish oson:
| Xarajat chizig'i | Xarajatlar miqdori, ming rubl | |
| 1 | Uchastka ijarasi | 120 |
| 2 | Cho'chqaxonani ta'mirlash | 25 |
| 3 | Uskunani sotib olish | 500 |
| 4 | Yosh hayvonlar va cho'chqalarni sotib olish | 320 |
| 5 | Kommunal xizmatlar | 20 |
| 6 | Hujjatlarni rasmiylashtirish | 10 |
| 7 | Ish haqi ishchilar, texniklar va veterinarlar | 130 |
| 8 | Yem sotib olish | 25 |
| 9 | Kutilmagan xarajatlar | 10 |
| Jami: | 1170 | |
Natijada, kapital qo'yilmalar nuqtai nazaridan biznes noldan million rubldan ortiq miqdorda chiqadi. Ushbu miqdorga e'tibor qarating va jadvalda ijara, yem sotib olish, to'lov kabi oylik xarajatlar ham borligini unutmang kommunal xizmatlar va ish haqi to'lovlari.
Olti oylik tsikldan so'ng, 125 ta cho'chqa go'sht uchun sotiladi yoki so'riladi, chunki qolgan beshtasi keyingi ko'paytirish uchun kerak bo'ladi. Bunday holda, egasi go'sht uchun cho'chqa sotishdan taxminan 3100 ming rubl oladi, agar kilogramm narxi bu daqiqa 250 rublni tashkil qiladi.
Yarim yillik oylik xarajatlarni hisoblash bilan, sotishdan olingan foyda taxminan 1500 rublni tashkil qiladi, bu allaqachon ochilish xarajatlarini qoplaydi. Shunday qilib, rentabellik taxminan olti oyni tashkil qiladi.
Video: cho'chqalarni ko'paytirishda fermerning tajribasi.
Qishloqda uyi va er uchastkasi bo'lgan ko'p odamlar ertami-kechmi biron bir narsa olish haqida o'ylashni boshlaydilar. barqaror daromad mavjud yer maydoni va binolar bilan o'z biznesingizni boshlang. Qoidaga ko'ra, aqlga kelgan birinchi narsa - cho'chqachilik. Biznes sifatida ushbu yo'nalish katta rivojlanish istiqbollariga ega. Yuqori sifatli cho'chqa go'shti har doim bozorda talabga ega va juda yuqori narx darajasiga ega. Cho'chqachilikning mashhurligining ikkinchi sababi - bu osonlik texnologik jarayon- siz faqat hayvonni boqishingiz va olingan mahsulotlarni sotishingiz kerak. Tashkilotda yuzaga kelishi mumkin bo'lgan qiyinchiliklarni oldindan bilish uchun barcha nozikliklarni tushunishga harakat qilaylik foydali biznes cho'chqalarni ko'paytirish.
Umumiy masalalar
Agar siz cho'chqachilikni biznes sifatida ko'rib chiqishga qat'iy qaror qilsangiz, dastlab quyidagi fikrni tushunishingiz kerak, siz o'z kun tartibini tubdan qayta qurishingiz, fermangizga doimiy e'tibor berishingiz va tanlagan kasbingiz bo'yicha moliyaviy va jismoniy investitsiyalar bilan muntazam shug'ullanishingiz kerak bo'ladi.
Cho'chqa fermasini ochishni rejalashtirish bosqichida ishlab chiqarilgan cho'chqa go'shtini sotish qobiliyatingizni real baholashga harakat qiling. Agar siz cho'chqalarni ko'paytirish va boqish bo'yicha nisbatan kichik biznes qurishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz va barcha mahsulotlarni o'zingiz tanish va qishloq xo'jaligi yarmarkalarida sotishingiz mumkin bo'lsa, unda o'zingizning shaxsiy fermangizga ega bo'lishingiz kifoya. Ammo cho'chqa go'shti etarlicha keng miqyosda ishlab chiqarilgan taqdirda, go'sht va yog'ni sotish uchun ko'proq imkoniyatlar yakka tartibdagi tadbirkor maqomini ta'minlaydi. Shu bilan birga, siz muntazam ravishda soliq to'lashingiz va ko'p miqdordagi ruxsatnomalar bilan ishlashingiz kerak bo'ladi, ammo cho'chqachilik fermasini kerakli chorva mollariga xavfsiz tarzda oshirish mumkin bo'ladi.
Avvalo, sizning cho'chqachilik korxonangiz shakllantiriladigan va rivojlantiriladigan biznes-rejani batafsil o'ylab ko'ring. Bir nechta urug'lardan boshlash va asta-sekin kerakli songa etishish butunlay mumkin.
Dastlab ma'lum bir zotni tanlab, o'zingizning naslchilik ishlab chiqaruvchilaringizdan foydalanishni ta'minlang. Rivojlanishning mumkin bo'lgan ikkita yo'nalishidan cho'chqachilikni tashkil etishda asosiy e'tibor go'sht ishlab chiqarish va sotishga qaratilishi kerak. Chorva mollarini ko'paytirish uchun faqat o'zingizning ehtiyojlaringiz uchun cho'chqalarni etishtirishda naslchilik yo'nalishini qo'llab-quvvatlang, chunki yosh hayvonlarni aholiga sotish har doim ham investitsiyalarni to'lamaydi.
Cho'chqaning asosiy mahsulotlarini (cho'chqa yog'i va go'sht) sotishdan tashqari, qo'shimcha mahsulotlarni (teri, qon va boshqalar) sotish imkoniyatlarini toping. Smokehouse fermada cho'chqachilikni yanada kengroq rivojlantirish uchun yaxshi yordam bo'lishi mumkin - dudlangan go'sht ham bozorda katta talabga ega va ularning saqlash muddati yangi mahsulotlarga qaraganda uzoqroq.
Yuqorida aytilganlarning barchasi cho'chqalarni ko'paytirish va ularni boqish bo'yicha yagona biznes-rejada jamlangan bo'lishi kerak va u erga qo'shilishi kerak:
- ozuqa sotib olishning mumkin bo'lgan bozorlari;
- tashkil etish va ta'mirlash xarajatlari hayot davrasi cho'chqa fermalari;
- cho'chqachilikda barcha xavflarni aniqlash va minimallashtirish;
- veterinariya va chorvachilik mutaxassislaridan mutaxassislarni jalb qilish imkoniyati.
Kerakli hujjatlar
Cho'chqa boqish biznesi jiddiy va mas'uliyatli qadamdir, bu tadbirkorning qo'lida faoliyatni tartibga soluvchi va ruxsat beruvchi hujjatlarning to'liq to'plamiga ega ekanligini anglatadi. Bir vaqtning o'zida asosiy savol: cho'chqachilik fermasini qanday ochish kerak - ko'pchilikni hayratda qoldiradi. Biroq, hamma narsa tez-tez ko'rinadigan darajada qo'rqinchli emas.
Hujjatlarni olish uchun sizning faoliyatingiz amalga oshiriladigan va cho'chqachilik fermasi rivojlanadigan ma'lum bir hududni tanlash to'g'risida qaror qabul qiling, chunki aynan shu mintaqada siz rasmiylar bilan bog'lanishingiz kerak bo'ladi. Dastlab, tanlangan hududning ma'muriyati bilan o'z hududida cho'chqachilikni tashkil etish imkoniyatini va kelajakdagi cho'chqachilik fermasining o'ziga xos joylashuvini muvofiqlashtiring. Ushbu bosqichda, sizning niyatlaringiz jiddiyligini, shuningdek tanlangan loyihada o'zingizning qobiliyatingizni ko'rsatadigan biznes-rejaga ega bo'lish maqsadga muvofiqdir.
Hech kimga sir emaski, ko'pincha amaldorlar yangilarini shakllantirish haqidagi savollarga ijobiy munosabatda bo'lishadi ish o'rinlari, bu, albatta, yangi biznes boshlanganidan va cho'chqachilik fermasi qurilganidan keyin paydo bo'ladi. Bunda ma’muriyat tadbirkorni hamma narsa bilan ta’minlaydi mumkin bo'lgan variantlar cho'chqachilik fermasini ochish va ro'yxatdan o'tkazish yer uchastkasi. Shuningdek, barcha hujjatlarni tayyorlashda sizga yordamchi ajratilishi mumkin: korxona va faoliyatingizni ro'yxatdan o'tkazuvchi hujjatlardan tortib, cho'chqachilikni rivojlantirish uchun mumkin bo'lgan davlat investitsiyalarini olishga yordam berishgacha.
Binolar va jihozlar
Biznesni yuritish uchun barcha kerakli ruxsatnomalarni olganingizdan so'ng, siz binolarga, uning qurilishiga yoki cho'chqalar bilan yashashga tayyorgarlik ko'rishga maksimal darajada e'tibor berishingiz kerak. Sizga o'zingizning cho'chqachilik fermangiz ehtiyojlari uchun rekonstruksiya qilinishi va jihozlanishi kerak bo'lgan eski binolarni ajratishingiz mumkin. Cho'chqaxonani noldan qurish biroz qimmatga tushadi, ammo bu holda siz biznes-rejaga muvofiq kerakli kommunikatsiyalarni qurishingiz mumkin bo'ladi.
100 va undan ortiq boshli cho'chqa fermasini tashkil etish hayvonlarga g'amxo'rlik qiladigan odamlarni yollashni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, cho'chqachilik majmuasi binolari uchun sxemani tuzishda, rejada ofis, maishiy, sanoat va kommunal xonalar, laboratoriyalar va boshqalar. 300 bosh poda uchun barcha binolarning optimal maydoni taxminan 5000 m² ni tashkil qiladi.
Cho'chqachilik fermasining binolari sanitariya talablariga javob berishi, toza, yorug 'bo'lishi kerak, qoralamalarni yo'q qilishga alohida e'tibor berilishi kerak.
Cho'chqachilik fermasining jihozlari va jihozlarini o'rnatishga ham alohida e'tibor bering. Eng yangi asbob-uskunalarni sotib olish narxi juda tez to'lanadi, chunki u har bir cho'chqani etishtirish uchun maqbul sharoitlarni yaratadi va biznesni amalga oshirish xarajatlarini minimal darajaga tushiradi.
Rossiya cho'chqachilik fermalarining ko'pchiligi o'zining ishlash muddatini allaqachon ishlab chiqqan va eskirgan uskunalar bilan jihozlangan. Ko'pincha uning yoshi 20 yoshdan oshadi, ko'p narsa ishdan chiqadi. Va bu to'g'ridan-to'g'ri yo'qotishlarga olib keladi: cho'chqalarning kasallanishi, ozuqa chiqindilari va boshqalar.
Da zamonaviy yondashuv cho'chqalar va cho'chqalar boqishni biznes sifatida tashkil etish cho'chqachilik fermasi hayotini ta'minlash jarayonini deyarli to'liq avtomatlashtirishni nazarda tutadi. Bunga intilish kerak.
Zot tanlash
Bugungi kunda dunyoda turli xil mahsuldorlik yo'nalishlariga ega yuzdan ortiq cho'chqa zotlari mavjud. Shuning uchun, kelajakdagi poda uchun chorva mollarini sotib olishdan oldin, chorvachilik fermangiz yoki yakka tartibdagi tadbirkor cho'chqachilik uchun ustun yoki yagona asos bo'ladigan zotni tanlashni diqqat bilan ko'rib chiqing va hal qiling.
O'z cho'chqachilik biznesini boshlash va rivojlantirish yo'lidan o'tgan mutaxassislar boshlash uchun 350-400 boshgacha cho'chqa va cho'chqa go'shti sotib olishni tavsiya qiladilar. Ulardan taxminan 2 ta cho'chqa va 15 ta urug'. Qolgan cho'chqa go'shtini boqish va keyinchalik sotish uchun sotib oling, shunda biznes boshidanoq daromad keltiradi. Cho'chqa fermasining biznes-rejasi bunday imkoniyatni ta'minlashi kerak, ammo agar ko'p sonli jismoniy shaxslarni bir martalik sotib olish uchun mablag 'etarli bo'lmasa, siz o'zingizning ishlab chiqaruvchilaringiz hisobiga rivojlanadigan mini-korxonadan boshlashingiz mumkin.
Cho'chqachilik bilan shug'ullanadigan bir nechta fermer xo'jaliklariga tashrif buyurishdan oldin, tavsiya etilgan yosh zotlarni diqqat bilan ko'rib chiqish, naslchilikni bir necha avlodlarda o'rganish va ma'lum bir shaxsning barcha xususiyatlarini bilib olish tavsiya etiladi:
- Birinchidan, ushbu tadqiqot natijasida siz hayvonlarning chambarchas bog'liq juftlanishidan qochishingiz mumkin;
- Ikkinchidan, mahsuldor fazilatlar meros bo'lib, siz faqat yuqori mahsuldor va sog'lom cho'chqalardan yaxshi nasl olasiz;
- Uchinchidan, bir qabila uchun cho'chqa sotib olib, siz o'zingizning biznesingizga bir necha yil davomida sarmoya kiritasiz va sarmoyangiz qanday to'lanadi, qaysi hayvonlarni tanlaganingizga bog'liq.
So'nggi paytlarda rus fermerlari ko'pincha Vetnam cho'chqalarini ko'paytirish va boqish bo'yicha biznesni tanlaydilar, biznes-rejaning markazida yuqori mahsuldor zotlarni qo'yishadi. Darhaqiqat, bu hayvonlar bor zarur fazilatlar Muvaffaqiyatli va foydali cho'chqa fermasi biznes-rejasiga kirish uchun:
- hosildorlikni ekish,
- bu zotdagi cho'chqalarni etishtirishning yuqori rentabelligi,
- bekon ishlash yo'nalishi,
- go'sht mahsulotlari va yosh hayvonlarning yaxshi sotilishiga va biznesning yuqori rentabelligiga hissa qo'shadigan havaskorlar orasida mashhurlik;
- kasalliklarga qarshilik.
Vetnam qorinli o'simlik cho'chqalarini biznes sifatida etishtirish, agar ular ushbu hayvonlar uchun yaratilgan bo'lsa, yaxshi daromad keltirishi mumkin. zarur sharoitlar(issiq cho'chqaxona va keng diapazon).
Faqat yaxshi muvozanatlangan yemlar va ozuqa aralashmalari, yuqori sifatli va har bir o'ziga xoslik uchun to'g'ri nisbatda tuzilgan yosh guruhi hayvonlar, barqarorlikka olib keladi yuqori daromad va biznesingizning farovonligi.
Podani ko'paytirish va ko'paytirish jarayonida bir xil printsipga amal qiling. Bu yo‘nalishdagi tadbirlarni izchil davom ettirish zarur yuqori daraja doimiy, tizimli va maqsadli. Cho'chqalar va yangi tug'ilgan cho'chqalar bilan ishlash uchun mas'uliyatli va xodimlarning barcha nuanslari bilan tanish bo'lganlarni tanlang. Shuningdek, chorvachilik bo'yicha mutaxassisni ishga jalb qilish tavsiya etiladi.
Cho'chqachilik sohasida zarur tajriba va bilimga ega bo'lgan mutaxassislar cho'chqalarni juftlashtirish vaqtini tanlashda, homiladorlik paytida urug'larni parvarish qilishda va tug'ish paytida hayvonlarga yordam berishda xatolikka yo'l qo'ymaslikka yordam beradi. Va bu yosh hayvonlarning o'limini kamaytiradi - bu biznesning rentabelligini oshiradi.
Biznes-rejaning moliyaviy asoslari
Cho'chqachilikning rentabelligini hisoblash uchun biz chorva mollari 350-400 bosh bo'lishini taxmin qilamiz. Bu miqdor uchun bir yil davomida taxminan 30-35 tonna don va 250-300 kg turli qo'shimchalar tayyorlash kerak bo'ladi, 4-5 kishidan iborat xodimlar kerak bo'ladi. Ozuqa narxini pasaytirish uchun siz ekinlar, ildiz ekinlari, kartoshka va boshqa qo'shimchalarni etishtirish uchun o'zingizning ekish maydonlaridan foydalanishingiz mumkin. Bunday uchastkalarni olish va ro'yxatdan o'tkazish dastlab cho'chqachilikni rivojlantirish bo'yicha biznes-rejada ko'rsatilishi kerak.
Bastalash batafsil biznes-reja cho'chqa fermalarida va korxonani ishga tushirish uchun zarur bo'lgan moliyaviy xarajatlarni hisoblab chiqsak, biz ushbu podaning 15 ta urug'idan har bir cho'chqa go'shtidan o'rtacha 150 ta cho'chqa bolasini olishingiz mumkinligini taxmin qilamiz. So'rovlar yiliga ikki marta o'tkaziladi, bu yiliga taxminan 300 ta cho'chqa go'shtini beradi. Ularni tirik vazni 100 kilogrammgacha yetishtirsak, sharoit va zotga qarab bir yilgacha bo‘g‘inlaymiz. Bunda mahsulotlarning aniq hosildorligi 50-60 kg ni tashkil qiladi. Bu ko'rsatkichni o'stirilgan cho'chqalar soniga ko'paytiring bozor qiymati 1 kg cho'chqa go'shti, biz biznesimiz daromadini olamiz. O'rtacha yiliga taxminan 3 150 000 rublni tashkil qiladi.
Qabul qilingan summadan xarajat qismini (oziq-ovqat, kommunal xizmatlar, ishchilarning ish haqi, transport xarajatlari va boshqalar) olib tashlang - biz miqdorni olamiz, bu degani sof foyda korxonalar. Yiliga taxminan 1 million rubl. Bunday foyda bilan biznes 2,5-3 yil ichida o'zini to'laydi, keyin esa juda katta daromad keltira boshlaydi.
Albatta, artiodaktillarni boqish va ko'paytirish uchun o'z biznesini qurishga qaror qilgan har bir cho'chqachilik cho'chqachilik fermasini tashkil etadigan hududning xususiyatlarini va narxlarini hisobga olgan holda yuqoridagi hisob-kitoblarni mustaqil ravishda amalga oshirishi kerak. Aniq raqamlarni olgandan so'ng, savolga javob berish osonroq: bu foydalimi va cho'chqachilik bilan shug'ullanish kerakmi?
Igor Nikolaev
O'qish vaqti: 6 daqiqa
A A
Cho'chqachilik biznes sifatida chorvachilikning eng keng tarqalgan va samarali turlaridan biridir. Go'sht uchun cho'chqa boqish juda foydali va eng qiyin ish emas. Hozirgi iqtisodiy vaziyatda mamlakatimiz hukumati mahalliy qishloq xo‘jaligini rivojlantirishga tobora ko‘proq e’tibor qarata boshladi.
Bundan kelib chiqadiki, agar siz o'zingiz uchun tanlasangiz tadbirkorlik faoliyati cho'chqachilik kabi sanoatni olish juda mumkin va davlat yordami biznesingizni noldan tashkil qilish va rivojlantirishda.
Cho'chqachilik biznes sifatida. Qayerdan boshlash kerak?
Avvalo, siz qanday cho'chqachilik bilan shug'ullanishni rejalashtirayotganingizni hal qilishingiz kerak. Bunga asoslanib, siz tanlangan yo'nalish uchun eng mos bo'lgan cho'chqa zotini tanlashingiz kerak.
Hozirgi vaqtda bunday zotlarni tanlash haqiqatan ham juda katta, ammo bu uy hayvonlarining barcha navlari uchta asosiy yo'nalishga bo'lingan (olingan mahsulot turiga qarab): go'sht va mayin, mayin va go'sht (bekon).
Albatta, siz bir vaqtning o'zida bir nechta cho'chqachilik yo'nalishlarini tanlay olmaysiz.
Biroq, masalan, go'sht va mayiz kabi hayvonlarning bunday turi bir vaqtning o'zida ikki turdagi mahsulotni ishlab chiqaradi, shuning uchun birinchi navbatda bu zot guruhlarini ko'rib chiqishga arziydi.
Mamlakatimiz hududida cho'chqalarning eng mashhur go'sht va mayin navlari: Liven, Shimoliy Sibir, Ukraina cho'llari va Yorkshire. Yo'nalishning o'ziga qo'shimcha ravishda, kelajakdagi podaning zotini tanlashda siz oziq-ovqat ta'minoti mavjudligini va mintaqangizning iqlim sharoitini hisobga olishingiz kerak.
Kerakli hujjatlar
Tijorat cho'chqachilik bilan shug'ullanishga qaror qilganingizdan so'ng, u qonuniy va barcha qonuniy talablarga javob berishi uchun biznesingizni qonuniy ro'yxatdan o'tkazish haqida o'ylashga arziydi.
Har qanday ro'yxatga olish uchun ma'lum hujjatlar to'plami talab qilinadi, ularning ro'yxatini yashash joyidagi soliq organlaridan olishingiz mumkin. Agar siz o'zingizni qonuniy bilimdon odam deb hisoblasangiz va bo'sh vaqtingiz etarli bo'lsa, unda siz ushbu paketni yig'ishingiz va biznesingizni o'zingiz ro'yxatdan o'tkazishingiz mumkin. Agar siz hali ham qiyinchiliklarga duch kelsangiz, malakali mutaxassisdan yordam so'rash yaxshidir (ularning xizmatlari odatda juda qimmat emas).
Sizning biznesingizni ro'yxatdan o'tkazish va keyinchalik hisobotlarni taqdim etish nuqtai nazaridan ro'yxatdan o'tkazishning eng oddiy shakli yakka tartibdagi tadbirkor - yakka tartibdagi tadbirkor. Ammo shuni yodda tutingki, bunday ro'yxatga olish faqat sizning rejalashtirilgan podaning hajmi 100 birlikdan oshsa kerak. Agar sizning dastlabki rejalaringiz e'lon qilingan ko'rsatkichdan ko'ra oddiyroq bo'lsa, eng oddiy uy-joy uchastkasini tashkil qilish osonroq bo'ladi, bu sizga olingan mahsulotlarning ortiqcha qismini sotishga imkon beradi.
Agar yakka tartibdagi tadbirkorlik Hali ham kerak, OKVED kodini eslab qoling ( Butunrossiya tasniflagichi Iqtisodiy faoliyat turlari), ro'yxatga olish paytida ko'rsatilishi kerak. Uning soni 01.46.11, ya'ni "go'sht uchun cho'chqalar etishtirish". Agar siz olishni rejalashtirgan bo'lsangiz qo'shimcha daromad nasldor hayvonlarni yetishtirish va keyinchalik sotishdan darhol boshqa kodni kiriting - 01.46.12, ya'ni "cho'chqalarning nasldor nasldorligini ko'paytirish". Bitta tadbirkor uchun bunday kodlar soni cheklanmagan, shuning uchun agar sizning rejalaringizda boshqa turdagi biznesingiz bo'lsa, mutaxassislar buning uchun OKVEDni tanlashga yordam beradi.
Ko'p odamlar "cho'chqa" so'zini eslaganda darhol axloqsizlik va kanalizatsiyani tasavvur qilishadi. Bu keng tarqalgan va keng tarqalgan noto'g'ri tushunchadir. Aslida, ular juda toza hayvonlar.
Bundan tashqari, ular toza va nisbatan issiq muhitda ancha yaxshi o'sadi va ko'payadi. Cho'chqalar shashka va namlikni yoqtirmaydi. Ular uchun optimal harorat rejimi atrof-muhit harorati 12 darajadan pastga tushmaydigan rejim hisoblanadi. Yosh hayvonlarni saqlashda bu ko'rsatkich 16 darajadan past bo'lmasligi kerak.
Cho'chqachilik uchun birinchi navbatda nima kerak?
Ajam cho'chqachilik podani sotib olishdan oldin unga yaxshi xonani oldindan jihozlash kerakligini yodda tutishi kerak.
Ko'pchilik eng yaxshi variant- qalinligi kamida 50 santimetr bo'lgan g'isht devorlari va taxta (yoki beton) bilan qoplangan qavatli bino. Hayvonlarning mumkin bo'lgan shikastlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun zamin qoplamasi yuzasida yoriqlar bo'lmasligi kerak. Zaminning qalinligi kamida 20 santimetr bo'lgan toza qum va talaş aralashmasini quyish orqali izolyatsiya qilinishi kerak.
Aslida, ko'p hollarda noldan cho'chqachilikni qurish kerak emas.
Ko'proq yoki kamroq mos keladigan tashlab ketilgan xonani topish (Rossiyada juda ko'p) va uni ta'mirlash arzonroq va osonroq. Agar siz hali ham o'z binoingizni qurishga qaror qilsangiz, unda siz metall ramka va sendvich panellardan tayyorlangan prefabrik binolarga e'tibor berishingiz kerak. Bunday tuzilmalar g'ishtdan arzonroq va ancha tezroq quriladi. Bozorda yaxshi obro'ga ega va u tomonidan qurilgan va allaqachon ishlayotgan ko'plab binolarga ega bo'lgan to'g'ri pudratchi kompaniyani tanlash kifoya.
Cho'chqaxonani qurish yoki tartibga solishning muhim jihati shundaki, unda qulay va tez muntazam tozalash imkoniyati mavjud, shuning uchun odatda bunday xonada kanalizatsiya va suv ta'minoti darhol ta'minlanadi. Agar siz hayvonlarni yil davomida cho'chqaxonada saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sizga isitish tizimi kerak bo'ladi. Majburiy shart - bu to'g'ri ichuvchilar va oziqlantiruvchilarning mavjudligi.
Agar siz 100 boshdan ortiq podani saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, suv va ozuqa taqsimotini avtomatlashtirish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak.
Aks holda, cho'chqalarga xizmat ko'rsatadigan ko'p sonli ishchilar kerak bo'ladi. Ushbu uy hayvonlarini ko'paytirishda homilador cho'chqalar uchun alohida xona bo'lishi kerak. Tug'ilgan cho'chqa go'shtining tug'ilishi, o'sishi va normal rivojlanishi uchun qulay sharoitlarni ta'minlash uchun uni yaxshi isitish kerak.
Cho'chqaxonaning yonida hayvonlarning yurishi uchun maydonchani ta'minlash kerak.
uchun muntazam mashqlar ochiq havoda tez kilogramm olish va kasallanishni kamaytirishga hissa qo'shadi. Bundan tashqari, yurish joyining mavjudligi xonada tozalikni saqlashni osonlashtiradi, chunki cho'chqalar ochiq havoda defekatsiya qilish ehtimoli ko'proq.
Oyiga kamida bir marta cho'chqaxonani dezinfeksiya qilish choralarini ko'rish kerak.
Sovuqda qish davri shu maqsadda, bir hafta ichida bir necha marta, barcha kattalar cho'chqalari xonadan ko'chaga olib tashlanishi mumkin va u yaxshi havalandırılır, ichki haroratni minusga tushiradi. Bu oddiy, ammo samarali usul patogen bakteriyalar va viruslarning ko'pchiligidan xalos bo'lishga yordam beradi.
Oziqlantirish
Cho'chqalar tezda vaznga ega bo'lishlari uchun ularning dietasini tuzish masalasiga to'g'ri yondashish kerak.
Uch oylik bo'lgunga qadar cho'chqa go'shti kuniga 5 marta, uch yoshdan besh oylikgacha kuniga 4 marta ovqatlanish kerak, keyin ularni kuniga uch marta ovqatlanishga o'tkazish kerak.
Har bir oziqlantirishdan so'ng, barcha oziqlantiruvchilardan ovqatlanmagan oziq-ovqat qoldiqlarini ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak.
Cho'chqalarni boqish uchun ozuqa ham tayyor aralashmalar shaklida sotiladi, ammo ular uchun ortiqcha pul to'lamaslik uchun ularni o'zingiz pishirishingiz yaxshiroqdir.
Tez tirik vazn olish va go'shtning sifat ko'rsatkichlarini yaxshilash uchun hayvonlarning ratsioniga quyidagi mahsulotlar turlarini kiritish kerak: donli ozuqa (arpa, tariq, javdar), ildiz ekinlari (sabzi, lavlagi, kartoshka), dukkaklilar (no'xat). ). Qovoq ham bu maqsadlar uchun juda mos keladi. Ba'zi xo'jaliklarda cho'chqalarga makkajo'xori va grechka beriladi. Ratsionda bug'doy va arpa kepagi bo'lishi kerak.
Yulaf, soya va kek kabi mahsulotlarni oziqlantirish yog 'va go'shtning sifat xususiyatlariga salbiy ta'sir qiladi.
Muvaffaqiyatli cho'chqachilik biznesining asosiy kaliti nasl olishdir, shuning uchun podaning zotini tanlashda uning oziq-ovqat afzalliklariga, sizning hududingizdagi iqlimga chidamliligiga va turli xil kasalliklarga qarshi immunitetga alohida e'tibor bering. Qabul qilingan hayvonlarning hatto eng uzoq darajadagi munosabatlarga ega bo'lmasligi juda muhim, chunki qarindoshlar ko'pincha hayotga qodir bo'lmagan avlodlarga olib keladi.
Cho'chqalarda balog'at yoshi olti oyda sodir bo'ladi, ammo hayvonlar 10 oylik yoshga etmasdan juftlashishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Juftlashga ruxsat berilgan hayvonning vazni kamida 100 kilogramm bo'lishi kerak. Homiladorlik taxminan 110 kun davom etadi. Mehnatning davomiyligi bir yarim soatdan olti soatgacha. Bu hayvonlarning unumdorligi yuqori darajada. Bir yilgacha bo'lgan urg'ochilar odatda bir vaqtning o'zida 8 tagacha cho'chqa go'shtini berishadi, bir yildan keyin - 10 yoki undan ko'p. Cho'chqalar yordamisiz tug'ishlariga qaramay, hayvonlarning yordami kerak bo'lishi mumkinligi sababli, odamlarni boqishda bo'lishlari kerak. Homiladorlik davrida urg'ochilar donli ozuqa ustunligi bilan yaxshilangan ovqatlanishga o'tkaziladi.
yollangan xodimlar
Agar podada 20 dan ortiq hayvonlar bo'lsa, sizga yordamchi kerak. Odatda cho'chqalar soni sxema bo'yicha hisoblanadi 20 cho'chqa - bir ishchi. Qolgan xodimlar butun podaga olib boriladi.
Bu mutaxassislarga quyidagilar kiradi:
- veterinar;
- chorvachilik bo'yicha mutaxassis;
- ishchilar (chorva mollari soni va hayvonlarni saqlash uchun binolar hajmiga qarab).
Cho'chqachilik biznes sifatida. Qayerdan boshlash va qanday qilib muvaffaqiyatga erishish kerak?
Ushbu biznesni amalga oshirishning yuqoridagi barcha xususiyatlari ma'lum xarajatlarni talab qiladi.
Shuning uchun, siz o'z biznesingizni tashkil qilishni boshlashdan oldin, albatta, biznes-rejani tuzishingiz kerak, uning mohiyati boshlang'ichni solishtirishdir. kapital qo'yilmalar Va joriy xarajatlar kutilayotgan daromad bilan.
Bu sizga to'lov muddatini va umumiy rentabellikni baholash imkonini beradi. Muvaffaqiyatli loyiha Siz har doim biznes-reja bilan boshlashingiz kerak.
Misol uchun, 100 ta cho'chqaga asoslangan cho'chqachilik biznesining xarajatlari va daromadlari qismini ko'rib chiqing.
Xarajatlarning asosiy moddalari:
- cho'chqaxonani qurish va jihozlash - 1 000 000 rubldan;
- xodimlarning ish haqi - yiliga 800 000 rubldan;
- hayvonlarni sotib olish - 500 000 rubldan;
- yem sotib olish xarajatlari - yiliga 200 000 rubldan.
Jami minimal investitsiyalar birinchi yil uchun 2 500 000 rublni tashkil etdi.
Daromad qismi quyidagilardan iborat:
- go'sht sotishdan olingan daromad - yiliga 600 000 rubldan;
- naslni sotishdan tushgan tushum - yiliga 300 000 rubldan.
Faoliyatning birinchi yilidagi umumiy rejalashtirilgan daromad 900 000 rublni tashkil etdi.
Hatto bu juda qo'pol hisob-kitob shuni ko'rsatadiki, chorva mollarining o'sishi hisobiga daromad qismini bosqichma-bosqich oshirish sharti bilan o'zini oqlash muddati kamida uch yil.
Xulosa
Cho'chqachilik biznes sifatida bir necha sabablarga ko'ra istiqbolli g'oyadir:
- Ushbu mahsulotlarga doimiy talab yuqori.
- mini-ferma hech qanday dahshatli boshlang'ich sarmoyani talab qilmaydi. Siz hatto kichik poda bilan boshlashingiz mumkin.
- cho'chqalarga kerak emas maxsus shartlar mazmuni. Ularning texnik xizmat ko'rsatish talablari minimaldir.
Ushbu biznes g'oyaning kamchiliklari orasida 100 boshli hayvonlarning ikki-uch yillik o'zini oqlash muddati mavjud. Agar siz bir nechta hayvonlardan boshlasangiz, unda siz taxminan olti oy ichida (maksimal - bir yil) to'lashingiz mumkin, ammo daromad ahamiyatsiz bo'ladi.
Umuman olganda, malakali yondashuv va iqtisodiyotni yaxshi tashkil etish bilan rentabellik 30 foizdan boshlanadi.
Mashhur
- “Mening kichik Vatanim” o‘lkashunoslik faoliyati loyihasi O‘lkashunoslik kutubxonasi uchun loyiha
- To'liq hisobot (yordam) Anti-plagiat Plagiatga qarshi tekshirish protokoli o'xshaydi
- Atomning elektron konfiguratsiyasi
- Elektrni uyga va uchastkaga qanday ulash mumkin: qaerga borish kerak, nima kerak va qancha turadi Kompyuter uchun Wi-Fi adapterini qanday tanlash mumkin: tashqi va ichki
- Yangi yil uchun ofis, o'qish yoki ish joyini qanday bezash kerak: original g'oyalar Yangi yil uchun ofisni bezash
- DIY Rojdestvo bezaklari
- Qishloq xo'jaligi va qayta ishlash sanoati xodimlari kunini nishonlash
- Qishloq xo'jaligi kuni qachon nishonlanadi?
- Stolda karta o'yinlari
- Kattalar uchun qiziqarli kompaniya uchun kulgili va kulgili tanlovlar