Enamus kaasaegsed inimesed ei kujuta elu ilma kohvita ette. Nad joovad hommikul kohvi, et enne tööd rõõmustada, keset päeva lõõgastumiseks ja tähelepanu hajutamiseks, õhtul töölt puhkamiseks. hea tuju ja sama tunne. Kodus või kohvikus pole alati võimalik kohvi juua. Mõnikord tuleb seda teha sõna otseses mõttes jooksu pealt, mõne tegevuse vahepeal. Sel juhul aitavad kontoritesse, kaubanduskeskustesse ja mõnikord ka otse tänavatele paigaldatud kohviautomaadid. Nende toodete järele on pidev nõudlus, sest alati on palju inimesi, kes soovivad juua tassi kohvi ja paar minutit lõõgastuda. Seetõttu kaalume, kuidas kohvimasinatel äri korraldada.

Müügimüügi plussid ja miinused

Vending on toidu- ja müügi korraldamise äri toiduks mittekasutatavaid esemeid kasutades müügiautomaadid. Sellel äritegemise viisil on palju eeliseid. Proovime neid loetleda:

• Väike, võib isegi öelda, et napp, kaubanduspiirkond. Tavapärase kohvimasina paigaldamiseks vajate pindala 1 ruutmeetrit. Mõne suurema ulatusega mudeli puhul võib pindala suureneda 1,5–2 m-ni, kuid isegi sel juhul jääb see väikeseks. Tõsi, tuleb arvestada, et masina läheduses peaks olema vaba ruumi 2-3 inimese majutamiseks, kuid see pole ka probleem, sest selliseid masinaid ei asetata nurkadesse ega treppide alla, need peavad seisma avatud kohtades. .
• Väike üür. See on eelmise punkti tagajärg. Ühe ruutmeetri üür võib alata 500 rublast kuus, mis on jaemüügikoha kohta üsna vähe. Tasu suurus võib muidugi palju suurem olla, oleneb asukohast.
• Müüjate ja pidevalt töötava teeninduspersonali puudus. Ja seetõttu pole vaja tegeleda töötajate registreerimise ja neile maksmisega palgad. Loomulikult vajab masin hooldust, kuid see vajab inimese kohalolekut mitte rohkem kui üks kord 1-3 päeva jooksul.

Kõigist müügiautomaatidest peetakse kohvimasinat kõige kuluefektiivsemaks. See nõuab vähem hooldust (üks masin mahutab kuni 300 kohvi koos kõigi vajalike koostisosadega) ja kohvi juurdehindlus on suurim. Maksab 4-8 rubla, tass kohvi väljapääsu juures võib maksta 20-30. Seetõttu hõivavad kohvimasinad ekspertide sõnul 65–70% kogu müügimüügiärist.

Müügimüügi peamine puudus on suur konkurents. Need, kes selle äriga 2000. aastate alguses alustasid, on hõivanud peaaegu kõik äriliselt tulusad kohad, mistõttu võib olla keeruline leida head tulusat kohta kohvile või mõnele muule automaadile.

Lisaks miinustele on ka riskid, näiteks oht kohvimasinat vandaalide poolt kahjustada. Selle eest kaitsmiseks tuleb masinad paigutada kaitsealadele ja kui masin asub siiski tänaval või bussipeatuses, siis peab see olema CCTV kaamerate vaateväljas.

Koht kohvimasinale

Olles uurinud müügiautomaatide plusse ja miinuseid ning otsustanud selles valdkonnas töötada, peate koostama äriplaani. Kohvimasinad on kasumlikud ainult siis, kui mõtlete hoolikalt läbi kõik ettevõtte juhtimise aspektid.

Ja alustada tuleb masina paigutamise koha valimisega. See on võib-olla kõige olulisem osa. Kui leiate hea koha, kus teie kohvimasina toodete järele on suur nõudlus, peate ainult koostisosad õigeaegselt lisama ja tulu välja võtma.

Head kohad kohvimasina paigutamiseks:

• Jaamad.
• Lennujaamad.
• Bussijaamad ja bussijaamad.
• Polikliinikud.
• Riigiasutused, kus inimesed peavad ootamisel aega veetma: maksuamet, sotsiaalamet, linnavalitsuse osakonnad.
• Ülikoolid, kolledžid, koolid ja muud õppeasutused.
• Pangad.
• Kaubanduskeskused.
• Turud.
• Poed.
• Büroo- ja ärikeskused.
• Kinod ja muud meelelahutuskohad.

Enamikus loetletud kohtades võivad olla juba kohvimasinad. Peate nendega konkureerima või mujalt otsima. Jääb üle vaid tegutseda eksperimentaalselt. Kui olete paigaldanud kohviautomaadi ja pole kuu aja jooksul oodatud kasumit saanud, vaadake mujalt. Vaevalt tasub loota olukorra spontaansele muutumisele.

Tuleb märkida, et ruumi rentimise hind erinevates kohtades võib oluliselt erineda. Kõige kallimad majutuskohad on lennujaamad, suured kaubanduskeskused, pangad, raudteejaamad. Üürimine võib olla odavam õppeasutused turgudel, poodides või kliinikutes.

Mõnikord on tulusam maksta teatud protsent müügist, mitte fikseeritud üüri. Eriti esimesel kuul pärast kohvimasina paigaldamist, kui ei tea, kas see koht loodetud tulu toob. Võimalusel esimesel etapil ruumide omanikega läbi rääkida üüri tasumise protsent.

Mudeli ja tootja valik

Kohvimasinate jaoks on palju võimalusi. Näiteks klassikalised tuttavad välismaise toodangu ajaproovitud masinad. Teine võimalus on kodumaised, mis ilmusid turule suhteliselt hiljuti, kuid on juba populaarsust kogunud. Seal on uute täiustatud mudelite kallid kohvimasinad. Tavaliselt on need suuremad, originaalse, pilkupüüdva disainiga, huvitava menüüga koos lisakaupadega nagu roheline tee, mate jne. ja suhteliselt kõrge hind.

Kuidas valida paljude valikute hulgast? Õppige mudeleid teoorias ja praktikas. Uurige seda küsimust Internetist, leidke tõelised arvustused konkreetsete mudelite kohta, postitatud mitte tootja veebisaidile, vaid temaatilistele foorumitele. Võimalusel külastage erinevate masinate paigalduskohti, proovige neid töös ja küsitlege tarbijaid.

Mida masinat valides otsida:

• Kes tekitab sinus suuremat usaldust: kodumaised tootjad või välismaised ettevõtted.
• Selle tootja teeninduskeskuste saadavus teie linnas või piirkonnas.
• Seadme formaat: kas vajate vastupidavat vandaalivastast väliversiooni või paigaldatakse teie masin turvalisse ruumi ja sobib tavaline kontorimudel.
• Garantiitingimused ja garantiijärgse hoolduse maksumus.
• Kohvimasina maksumus.
• Selle mudeli olemasolu turul. Mida kauem seda mudelit toodetakse, seda paremini testitakse. Uued mudelid võivad olla atraktiivsed hinna, disaini ja muude deklareeritud omaduste poolest, kuid pole teada, kuidas mudel töötab ja kui palju kirjeldus vastab tegelikkusele.
• Millist kohvi selles mudelis kasutatakse, tera või jahvatatud. Valige sõltuvalt sellest, milline on teie arvates parem, maitsvam ja tulusam.
• Masina kvantitatiivne laadimine: mitu portsjonit kohvi suudab see ilma "taastäitmiseta" valmistada.
• Tehnilised andmed: võimsus, tarbitud elektri kogus, kohviportsjoni valmistamise kiirus.

Kohvimasina hooldus

Võib-olla teete seda ise või otsustate palgata töötaja. Üks inimene suudab serveerida umbes 10 kohvimasinat päevas. Keskmiselt tuleb koostisosi iga kolme päeva järel täiendada. See tähendab, et kui teil on 30 kohvimasinat, piisab nende täielikuks teenindamiseks ühest töötajast.

Kuid alguses, kui olete masina alles paigaldanud, on parem tagada tihedam teenindus. Just esimestel päevadel kujuneb välja ju uue kohvi müügikoha maine. Peate välistama masina töös esinevate tõrgete võimaluse. Ja ärge unustage, et lisaks koostisosade täiendamisele ja tulu teenimisele vajab masin ka hoolt. Seda tuleb hoida puhtana, et mitte potentsiaalseid kliente eemale peletada.

Mõnikord esineb rikkeid või talitlushäireid. Remondiks kasutage müügiautomaatide tarnija teenuseid. Seetõttu on soovitatav soetada pigem uus, mitte kasutatud masin, eriti just sellel alal uuel ärimehel. Sel juhul kehtib teie masinale garantii ja umbes kolm aastat tehakse kogu hooldus ja remont tarnija kulul.

Kommunikatsioonist vajate ainult elektrit. Masinasse vett ei anta, see valatakse lihtsalt sisse, spetsiaalsesse anumasse.

Kohvi koostisained

Koostisained peavad olema kvaliteetsed ja teie masinas olev kohv peab olema maitsev. Vastasel juhul lähevad teie kliendid konkurentide juurde või joovad kodus kohvi. Enne joogikomponentide ostmist ja tarnijatega lepingute sõlmimist testige kõiki võimalusi. Selles valdkonnas töötavatel kogenud ärimeestel soovitatakse mitte testida ettevõtete pakutavaid prototüüpe, vaid neid, mis töötavad. Mõnikord võivad need maitse ja kvaliteedi poolest erineda.

Kohvimasina koostisained on järgmised:

• Kohv - jahvatatud ja teraline, olenevalt masina mudelist, erinevates segudes ja koostistes
• Kakao või kuum šokolaad – tavaliselt ka sortimendis olemas
• Piim (pulber või granuleeritud) - mõnikord on menüüs eraldi kirje “Kuum piim”.
• Kreem - kuiv või granuleeritud
• Vesi - filtreeritud või mineraalne
• Ühekordsed lauanõud - tassid, segajad

Mille poolest erinevad kohvimasinate täidised tavalistest koostisosadest, millest kodus kohvi valmistame? Need on disainitud ja toodetud spetsiaalselt automaatseks kohvivalmistamiseks, kasutades tehnoloogiaid, mis võimaldavad neid pikka aega säilitada ilma paakumise ja kleepumiseta, need ei ima niiskust ega kogune võõrast lõhna ning lahustuvad kiiresti ja tõhusalt. Automaadikohv on erilisel viisil röstitud ning sellele on antud kangus, maitse ja lõhn.

Ostke koostisosi ainult spetsialiseeritud müügiautomaatide tarnimisettevõtetest. Järgige näidatud annuseid. Ja siis on teie kohv maitsev ja klientidele atraktiivne.

Ettevõtte registreerimine

Kohvimasinaäri legaalseks muutmiseks piisab maksuametis registreerimisest as. Valitud maksuna ühtne maks kaudse tulu (UTII) või lihtsustatud maksustamissüsteemi (STS) kohta.

Seda tüüpi äri ei ole litsentseeritud. Samuti pole teil vaja ametiasutuste luba. Ainus, mida vajate, on täitemasinate kvaliteedisertifikaadid. Need sertifikaadid peab teile esitama müüja.

Lisaks peate sõlmima ruumi üürilepingu selle ruumi omanikuga, kuhu teie kohvimasin paigaldatakse. Kui soovite paigaldada kohvimasina avalik-õiguslik asutus, peate suure tõenäosusega pakkumise tegema ja hanke võitma.

Äriväärtus ja kasumlikkus

Nüüd põhiküsimus: kui palju maksab kohvimasin? Välismaiste ja kodumaiste tootjate tõestatud ja äsja välja töötatud uusimate mudelite hinnavahemik on üsna suur. Uue kohvimasina maksumus võib olla vahemikus 80 kuni 300 tuhat rubla. Kasutatud masina saab osta 50 tuhande eest.

Kvaliteetse seadme keskmine maksumus hea valik ja korralik jookide maitse, mis töötab korralikult ja ei tekita töös probleeme - 120 kuni 150 tuhat.

Keskmiselt tasub kohviautomaat end ära kuue kuuga. See tähendab, et kuue kuu jooksul teenite umbes 120–150 tuhat. See arv võib olla kavandatust palju suurem või väiksem.

Ühe kohvimasina kulude ja kasumi arvutamine:

• Ühe kohviportsjoni maksumus on 4 kuni 10 rubla.
• Portsjoni hind väljumisel on 20–35 rubla.
• Sissetulek ühest osast - keskmiselt 15 rubla.
• Portsjonite arv päevas on 50 kuni 100.
• Seega võib kohvimasinast saadav sissetulek päevas olla 750–1500 rubla.
• Igakuine sissetulek - 22 000 kuni 45 000 rubla.

Igakuised kulud:

• Rent - 500 kuni 10 000 rubla.
• Elektrimakse - 2000 - 5000.
• Hoolduskulud on alates 500 rubla kuus.

Sellest võime järeldada, et igakuine puhaskasum ühest kohvimasinast võib ulatuda 20 tuhandest rublast või rohkem. Ülempiir on väga soodsatel asjaoludel umbes 50 tuhat, millest peamine on masina hea asukoht, samuti odav ala rent. Alumine piir võib ebasoodsates tingimustes kahjuks olla null.

Selles äris sõltub palju ettevõtja võimest mõista ja tunnetada potentsiaalsete klientide vajadusi, samuti tema leidlikkusest, tõhususest ja energiast.

Järgmine küsimus on: mitu kohvimasinat osta? Kõik sõltub teie võimalustest ja sellise teenuse levimusest teie linnas või piirkonnas. Igal juhul on parem alustada ühest või kahest masinast, et ärist aru saada, tööpõhimõtetest aru saada ning tulusid ja kulusid hinnata.

On selge, et mida rohkem masinaid teil on, seda suurem on sissetulek, kuid see kehtib ainult siis, kui leiate nende asukoha leidmiseks piisavalt tulusaid ja mugavaid kohti. Kui ostate 10 kohvimasinat, siis aasta pärast, kui esialgne investeering tasub end ära, on teil väga hea kasum. Siis saab mõelda ettevõtte laiendamisele ja müügiautomaadiäri muutmisele peamiseks sissetulekuallikaks.

Teenuste müük läbi automatiseeritud süsteemid mida nimetatakse müügiks. Meie riigis müüakse müügiautomaatide kaudu kohvi, suupisteid, šokolaadi, gaseeritud jooke – need tooted on elanike seas populaarsed. Kohvijoogimasinad paigaldatakse rahvarohketesse kohtadesse, näiteks supermarketitesse või ärikeskustesse, et töötajad ja kliendid saaksid igal ajal tassi aromaatset kohvi juua.

Riistvarakohvi müümiseks peate ostma või rentima masina. Kohvimasina rentimisel peate järgima lepingu tingimusi, ostma Kulumaterjalid teatud tootjalt, mille hinnad on sageli ülepaisutatud. Kui ettevõtja ei tea ribalaius kauplemiskoht ja pole kindel, kuidas jooki müüakse, on parem seade rentida.

Oma masina paigaldamine on kulutõhusam. Saate valida mis tahes kaubatarnija, kes keeldub kaubamärgiga kohvi ostmisest, mis vähendab iga müüdud joogi tassi maksumust. Saksamaalt, Hispaaniast või Itaaliast ostetud imporditud seadmed on väga töökindlad, nii et enamik ettevõtjaid eelistab neid. Kuid neil on märkimisväärne puudus - see on kõrge hind, mis on alustavatele ettevõtjatele üle jõu käiv. Seetõttu ostavad ärimehed müügiautomaadiäri alustades kasutatud Euroopa seadmeid või analooge Hiinast või Koreast.

Püsiklientide meelitamiseks on oluline, et masin valmistaks maitsvat kohvi. Vahekäiku paigutatud seade vajab kuus umbes 20 kg kulumaterjale, 300 liitrit vett, plast- või pabertopse. Püsiklientide meelitamiseks on soovitav, et kõik koostisosad oleksid kvaliteetsed ja kohv oleks valmistatud suurepäraste maitseomadustega.

Nõutavad dokumendid ja maksusüsteemi valik

Kui ärimees on omandanud ühe või mitu kohvimasinad ja kavatseb neid iseseisvalt teenindada, on tulusam registreerida oma tegevus üksikettevõtjana. Kui äri läheb ülesmäge ja on vaja palgata töötajaid, on soovitatav avada piiratud vastutusega äriühing.

Üksikettevõtja või OÜ avanud ettevõtjal on maksusüsteemi valimiseks mitu võimalust:

1. Lihtsustatud süsteem: 6% käibest
2. Lihtsustatud süsteem: 15% tulu miinus kulud
3. Arvestuslik maks müügiautomaatidelt

Kui ettevõtja ei saa oma kulusid ja tulusid kinnitada (masinale pole paigaldatud kassaaparaati), on optimaalne esimese maksustamisvariandi valik. Kui kõik kulud ja sissetulekud on võimalik kinnitada, sobib teine ​​skeem. Ja arvestusliku maksu valik tuleb kasuks alles siis, kui ettevõte või ettevõtja saavutab märkimisväärset kasumit või masina arvestusliku maksu summa jääb alla protsendi käibest.

Kuidas valida koht seadme paigaldamiseks?

Kohvimasina paigaldamiseks sobivad tiheda liiklusega kohad ja pidevalt rahvast täis ooteala. Näiteks kohvimasina paigaldamiseks sobivad raudtee- ja bussijaam, ühistranspordipeatus, autoteenindus, kaubanduskeskus, kliinik, instituudi saal või administratsiooni saal.

Kaubanduskeskus on ideaalne koht müügiautomaatide jaoks

Kui valitakse läbitav koht, võivad seadme juurde tekkida järjekorrad. Sellistes tingimustes on oluline, et masin valmistaks joogid kiiresti, säilitades samal ajal kohvi samad maitseomadused. Hea asukohaga masin valmistab 80-100 tassi kohvi päevas, tuues ettevõtte omanikule tulu 30-50% joogi maksumusest. Väikeste müügimahtude juures on omaniku kasum märgatavalt väiksem - 10-20% kohviklaasi hinnast.

Masina paigutamiseks valitud ruumi tuleb kokku leppida selle administratsiooniga 1 meetri ruumi üürimine ja kohvimasina kaitse.

Kohvimasina hooldus

Kohvimasina tõrgeteta töö tagamiseks tuleb see täita kohvi toorainega, parandada ja raha välja võtta. Projekti algfaasis hooldatakse masinat iga päev: kontrollitakse kõigi mehhanismide tööd, koostisosade tarnimist ning puhastatakse tolmust ja mustusest. Aja jooksul vähendatakse külastuste sagedust kord kahe päeva jooksul ja seejärel vahetatakse tarbekaubad kord kolme päeva jooksul.

Keskmiselt külastab teenindusspetsialist päevas kümmet müügikohta, kontrollib masina seisukorda ning kogub tulu väikeste arvete ja müntidena.

Nõuded kulumaterjalidele

Selleks, et masin saaks maitsvat kohvi valmistada, on parem osta kvaliteetseid koostisosi. Isegi kui klaas jooki maksab 5-10 rubla rohkem, meelitab maitsev kohv märkimisväärse hulga kliente.

Kulumaterjalid, mida tuleb regulaarselt täiendada:

• Erinevad kohvi koostised.
• Granuleeritud suhkur.
• Kuiv kreem graanulites.
• Vesi.
• Plastikust või paberist tassid.
• Suhkru segistid.

Enamik kohvimasinaid ei pea vett ühendama – see valatakse masinasse. Parem on valada puhastatud vett. Mõned ettevõtjad püüavad raha säästa kraanivee valamisega, mis rikub oluliselt jookide maitset. Kulumaterjale ostetakse spetsiaalsetes kauplustes, kus müüakse toorainet müügiks - tavalist kohvi masinasse ei saa valada.

Kuidas seadet valida?

Kogenud ärimehed jõudsid järeldusele, et müügiautomaadiäri kasumlikuks toimimiseks on vaja rentida/ostma ja hooldada vähemalt 5 kohvimasinat. Esiteks peaksite rentima ühe seadme ja hindama selle toimivust. Pärast seda paigaldatakse läbitavatesse kohtadesse veel mitu kohvimasinat, ootamata esimese masina tasuvust.

Samuti ei soovita eksperdid kasutatud masinaid soetada inimestel, kellel puudub nende parandamise ja reguleerimise kogemus. Uus seade läheb garantii alla ning kasutatud kohvimasin tuleb omal käel remontida. Keskmiselt muutub kohvimasin kasumlikuks pärast aastast töötamist.

Võimalikud riskid ja äriväljavaated

Esimene asi, mille suhtes algaja ettevõtja peaks olema ettevaatlik, on huligaanide tekitatud varaline kahju. Nende riskide minimeerimiseks tuleks seadmed paigutada kaitstud alale. Kui otsustatakse paigaldada välikohvimasin, saab seda kindlustada kahjustuste ja kahjustuste vastu.

Kohvimasina paigaldamise koht ei pruugi olla piisavalt rahvast täis. Kui 2-3 kuu jooksul seade ei muutunud kasumlikuks, viige see teise kohta.

Arvatakse, et kohvimasin toob rohkem tulu, kui selle kõrvale paigaldada suupistemasin: šokolaaditahvlid, küpsised, pähklid, maiustused. Inimene joob kohvi ja samal ajal näksib.

Paku klientidele suurt valikut kohvijooke – nii leiab igaüks oma lemmiku

Vaatamata tänasele turu küllastumisele ei ole paljudes õppeasutustes või kontoriruumides kohvimasinaid paigaldatud. Kui megalinnade elanikud on harjunud selliste seadmete olemasoluga rahvarohketes kohtades, siis piirkondade elanikud on riistvarakohvi maitsnud ja sellesse armunud alles hiljuti, seega on piirkondlikul müügiautomaadil hea arengupotentsiaal.

Kulude arvestus ja tasuvusprognoos

Seadme paigutamise kuludega tegelemiseks peate tegema arvutused. Ühe uue seadme maksumus on olenevalt omadustest vahemikus 200-250, kasutatud - 60-200, kohvimasina rent - 1,5-3 tuhat rubla. kuus. Büroohoone fuajees ruutpinna üüri hind või kaubanduskeskus 1 kuni 10 tuhat rubla, koostisosade maksumus - 5-10 tuhat rubla. Kui hooldate seadet algul ise, saate säästa hoolduspersonali töötasu.

Tabel: käivitamiskulud

Selleks, et müügiautomaadid tooksid stabiilset kasumit, peavad olema täidetud järgmised tingimused:

• 1 kohvijoogi maksumus ei tohiks ületada 10–13 rubla.
• Valmis kohvitassi maksumus peaks olema vähemalt 30–40 rubla, s.t. ühe portsjoni kaubamarginaal peaks olema 20 rubla või rohkem.
• Päevas on vaja müüa vähemalt 20–30 portsjonit jooki ja soovitavalt alates 50 tk.

Antud andmete põhjal tehakse arvutus võimalik sissetulek. Kui võtta minimaalsed kasumlikkuse näitajad (20 jooki päevas ja hind 30 rubla), peaks päevatulu olema vähemalt 600 rubla, millest 200 rubla. - ainult jookide maksumus. Igakuine sissetulek ühest kohvimasinast peaks olema 30 * 600 = 18 tuhat rubla. ja veel. Väikeste müügimahtude korral saab lisakulusid (rent, tooraine) hoida madalal tasemel 10-15 tuhande rubla piires ja juba seadme paigaldamise esimestel kuudel saate isegi väikese (3-8 tuhat rubla). ), kuid stabiilne kasum.

Tabel: Moskvas ja piirkondades müügiautomaatide korraldamise plussid ja miinused

	Moskva, Peterburi	Piirkonnad
plussid	Palju rahvarohkeid kohti; Kohvimasinate populaarsus elanike seas; Kõrged palgad, suur nõudlus kohvi järele; suur kauplemismarginaal; Paljud organisatsioonid, mis müüvad ja teenindavad kohvimasinaid; Lihtne osta kulumaterjale.	kohvimasinate kasvav populaarsus; Odav rent; Madal konkurents; Vähe kohvimasinaid, suur potentsiaal äri arendamiseks.
Miinused	kallis üür; Kõrge konkurentsitase; Raider-krampide oht.	Väikesed palgad, nõudlus kohvi järele on väiksem kui megalinnades; kohvimasinate müügikohtade puudumine, müügijärgne teenindus; Kulumaterjale pole kuskilt osta; Väike kaubanduslik marginaal sama omahinnaga.

* Arvutustes kasutatakse Venemaa keskmisi andmeid

444 000 ₽

Investeeringute alustamine

112 000 ₽

20 000 ₽

Puhaskasum (2 masinalt)

14 kuud

Tagasimakse periood

Kohvimüügiga kauplemine on üks populaarsemaid müügiliike. Selles äriplaanis oleme andnud tasuvusarvutused kahe standardsortimentiga kohvimasina näitel.

1. PROJEKTI KOKKUVÕTE

See projekt käsitleb müügimüügiettevõtte korraldamist Bataiski linnas. Projekti eesmärk on rahuldada kohaliku elanikkonna nõudlust kuumade jookide järele ja teenida kasumit. Projekti elluviimiseks renditakse kaks suure jalakäijate liiklusega ja potentsiaalse publiku olemasoluga jaemüügikohta (kaubanduskeskus ja raudteejaam), kuhu on paigaldatud müügiautomaadid.

Kohvimüügiettevõtte peamised eelised:

ei nõua suuri investeeringuid;

hoolduse lihtsus;

puudub vajadus personali järele, võimalus teenindada ettevõtet vahetult üksikettevõtja;

kõrge tase kasumlikkus;

madal hind võrreldes teiste sarnaste teenuste pakkujatega, mida osutatakse madalate kulude arvelt;

Võimalus töötada ööpäevaringselt.

Alginvesteering on 444 000 rubla. Investeerimiskulud on suunatud seadmete, koostisosade, reklaamikampaania, ettevõtete registreerimine ja käibekapitali moodustamine, mis katab esialgsete perioodide kahjud. Põhiosa vajalikest investeeringutest langeb seadmetele ja moodustab 90%. Projekti elluviimiseks kasutatakse omavahendeid.

Finantsarvutused hõlmavad projekti viieaastast tegevusperioodi. Tulude prognoosid ja netokasum tehtud müügiplaani 2500 ühiku ja keskmise tšeki alusel 45 rubla. Arvutuste kohaselt tasub alginvesteering end ära 14 kuu tööga. Esimesel tegevusaastal on müügitulu 28%. Integraalsed näitajad kasutegurid on näidatud tabelis 1.

Tabel 1. Projekti peamised tulemusnäitajad

2. TÖÖSTUSALA KIRJELDUS

Venemaa on viimastel aastatel aktiivselt arenenud uut tüüpi kaubandus - müügiautomaadid. See on äri, mis põhineb spetsiaalsete masinate kasutamisel jaekaubandus FMCG grupi tooted. Sellesse kategooriasse kuuluvad kiire valmimisajaga tarbekaubad: kuumad ja külmad joogid villimiseks, toit jne.

Praeguseks hinnatakse kodumaise müügimüügituru suuruseks 3-4 miljardit rubla ja see kasvab igal aastal keskmiselt 20%. Riikliku Automatiseeritud Kaubanduse Assotsiatsiooni andmetel on Venemaal umbes 60 000 automaati, millest 15 000 asuvad Moskvas. 2016. aasta automaatide müügistatistika näitab aga automaatide kaubanduse arengut mitte ainult pealinnas, vaid ka piirkondades. Rohkem kui 75% Venemaa müügimüügist on koondunud miljonilinnadesse, samas kui piirkondlikud turud on endiselt peaaegu vabad.

Müügimüügi osakaal Vene kaubandus on 1%, Euroopas aga keskmiselt 5%. Müügiautomaatide levitihedus Venemaal on 625 inimest automaadi kohta, mis teiste riikidega võrreldes viitab müügiautomaatide suurele potentsiaalile. Näiteks Jaapanis on üks automaat 23 inimesele, USA-s 35 inimesele ja Lääne-Euroopas 110 inimesele. Sellest järeldub, et lähiaastatel on oodata müügiautomaadituru viiekordset kasvu Venemaal. Ekspertide hinnangul on kodumaine müügiautomaatide turg täidetud vaid 10%.

Teenige kuni
200 000 hõõruda. kuu aega, nautige!

2020. aasta trend. Arukas meelelahutusäri. Minimaalne investeering. Ei mingeid täiendavaid mahaarvamisi ega makseid. Võtmed kätte koolitus.

Hoolimata müügiautomaatide positiivsetest prognoosidest on sellel tööstusharul praegu kriisiperiood. 2015. aastal kahanes müügiautomaatide turg 23,5%. rahalised tingimused, ja 2016. aastal aeglustus turu kasv oluliselt. Need suundumused on seotud muutustega föderaalseadus 22. mai 2003. a CCP nr 54 taotlusel, mis kohustas müüjaid tarnima kõiki seadmeid uus süsteem KKT. See tõi kaasa kulude kasvu ja isegi ettevõtjate lahkumise turult. Kannatada said ka nende kasutatud masinate omanikud, mis ei näe ette CCP kasutuselevõttu. Teiseks negatiivsete trendide põhjuseks oli dollari kasv, mis tõi kaasa imporditud seadmete kallinemise. See aga aitas kaasa impordi asendamisele müügiautomaatide turul: kodumaised tootjad pakuvad seadmeid, mis säilitavad kvaliteedi, kuid on 30% odavamad kui välismaised analoogid. Seetõttu hindavad eksperdid positiivselt müügiautomaadituru väljavaateid Venemaal ja ennustavad vaatamata üsna keerulisele turuolukorrale suuri kasvumäärasid.

Müügimüügituru väljavaateid hinnatakse mitte ainult selle tegeliku ja potentsiaalse mahu, vaid ka selle struktuuri järgi. Praegu ei ole müügiautomaat Venemaal väga mitmekesine: 60-65% turust hõivavad kohvimasinad, 20-25% suupisteautomaadid ja ülejäänud 10% moodustavad külmade jookide, soojade toitude müügiautomaadid, jne. Seega on suurim konkurents kohvi segmendis. Selle kohvimasinate populaarsuse määravad kolm parameetrit: esiteks on kohv sobiv toode automaatides müügiks, kuna seda tarbitakse liikvel olles; teiseks on kohv automaadist odavam kui toitlustusasutustes pakutavad joogid; kolmandaks saab kohvimasinad kompaktsuse tõttu paigutada sinna, kuhu kohvik ei mahu. Tarbija valikut mõjutavad kohvimasinate peamised eelised on kiirus, saadavus, madal hind.

Ettevõtjate jaoks on müügiautomaadi kui ettevõtte peamised eelised järgmised:

madal sisenemislävi;

paigaldusala alla 1 m2;

kõrge kasumlikkus;

kauba marginaal on umbes 300%;

hoolduse lihtsus;

müügiäri saab kombineerida muude ärivõimalustega, kuna automaatide hooldamine võtab nädalas mitu tundi;

Ettevõtlust planeerides tuleks aga arvestada ka selle miinustega. Oluliseks probleemiks müügiautomaadikaubanduse korraldamisel on masina paigaldamiseks sobiva koha valik. Just soodne asukoht tagab müügitaseme. Sellise koha leidmiseks on ettevõtja sunnitud hoolikalt analüüsima iga võimalikku masina paigaldamise punkti või olema valmis maksma märkimisväärse summa rendi eest. Enamik vaatepunkte sisse suuremad linnad on juba hõivatud – jaamad, kaubanduskeskused, lennujaamad jne. Sel juhul peate panustama mitte ainult masina asukohale, vaid ka toodete kvaliteediomadustele: ebatavaliste kohvisortide kasutamisele, valmistamise algsele retseptile ja sortimendi mitmekesisusele.

3. KAUPADE JA TEENUSTE KIRJELDUS

Tööde esimeses etapis on plaanis osta ja paigaldada kaks kohvimasinat erinevatesse punktidesse. Vahemik määratakse seadme omaduste ja tehniliste võimaluste põhjal. Kuna konkurents kohvimüügisegmendis on üsna kõrge, on vaja valida seadmed, mis pakuvad konkurentsieelised. Sel juhul tuleks turusuundumuste arvessevõtmiseks eelistada mudelit, mis näeb ette kohvi valmistamise jahvatatud ubadest.

Selle eest ostetakse tootja Jofemar müügiautomaadid, mudel Coffeemar G250, väärtusega 202 500 rubla. Seadme peamised omadused:

kruvijaotur kõrvaldab vea koostisosa lisamisel;


sisseehitatud programm on mõeldud 15 erineva joogi jaoks;

Seadme esikülje taustvalgustust teostavad LED-id, mis säästab energiatarbimist;

isepuhastusfunktsioon hõlbustab seadme hooldamist;

maksevõimalused: arved, rahatähed, pangakaardid;

koostisainete mahutid;

funktsioon "oma kruus";

võimalus juhtida ja hallata seadet mobiilsidevõrgu kaudu.

Ettevõtte konkurentsieelised: teraviljakohv, lai valik, madal hind.

Tabelis 2 on toodud tootevalik, maksumuse arvestus ja joogi ligikaudne maksumus.

Tabel 2. Kohvimasinate valik ja kuluarvestus

Joogi tüüp	Klaas lusikaga, hõõruda.	Joo, hõõru.	Piim, hõõruda.	Suhkur, hõõruda.	Saagis, ml (g)	S/s kokku	Hind, hõõruda
Espresso
Americano
Cappuccino
Mocachino
Kuum šokolaad
Glissé kohv
Piimakokteil
vanilje siirup
sarapuupähklisiirup
maasikasiirup

4. MÜÜK JA TURUNDUS

Kohviautomaatide sihtrühmaks on linnaelanikud, kellel on vaja kohvi juua väikese tasu eest, vähendades samal ajal joogi valmistamise aega: õpilased, kontoritöötajad, turistid, möödujad. Sõltuvalt müügiautomaatide asukohast on ka sihtrühm erinev:

Ülikoolid - üliõpilased, noored vanuses 18-25 aastat;

Jaamad - keskmise sissetulekuga mehed ja naised;

Kaubanduskeskused - keskmise sissetulekuga pered;

Kinod - noored, üliõpilased, 16-50-aastased;

Ärikeskused - kontoritöötajad.

Automaatide peamine reklaamivahend on nende asukoht. Edukamad punktid on: jaamad, turud, haridusasutused, kaubanduskeskused, autopesulad, staadionid, ühistranspordipeatused. Jaemüügipunktide valikul on soovitatav lähtuda geoturundusuuringute tulemustest, arvestades valgel ajal jalakäijate liiklust vähemalt 1,5 tuhat inimest tunnis.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Turundus müügiautomaatide turul on üsna spetsiifiline, nagu ka kauplemise vorm ise, seega tuleb iga reklaamitööriista kohandada. Näiteks välireklaami kasutamine müügiautomaadid on kallis ja ebaefektiivne ning "üritusturundust", mis näeb ette erinevaid tutvustusi, on selles segmendis üsna keeruline rakendada. Tarbijate meelitamiseks võite kasutada järgmist kampaaniat: märkige mitu joogitopsi ja asetage masinasse teave kampaania kohta. Märgitud karika saanud klient saab garanteeritud auhinna. Mugavuse huvides võib see olla telefoni laadimine. Auhinna kättesaamiseks peab klient lihtsalt helistama kontaktnumbril ja aktsiooni korraldajale - täiendama kontot sümboolse summaga (100 rubla). Praktikas võimaldab see nädala jooksul läbiviidav kampaania suurendada kohvimasina müüki 20 klaasi võrra päevas või 140 klaasi võrra nädalas. Lisatulu on keskmiselt 5600 rubla ja reklaamikulud on umbes 500 rubla.

Enamik tõhus reklaam müügiautomaatide jaoks välireklaam, mille eesmärk on väljalaskeava visuaalselt esile tõsta. Selleks tuleks kasutada: sambaid, striimereid, silte, aroomiturundust. Saate keskenduda kohvimasinale ja suurendada klientide lojaalsust, korraldades masina kõrval ala. Kui üürileandjaga sõlmitud lepingu tingimused ja koht lubavad, saab kohvimasina kõrvale teha ruumi lõõgastumiseks - panna laud, pink või diivan.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Teine võimalus tähelepanu äratamiseks on oma masinale kaubamärgi panemine. Selle tööriista täiendav pluss on kohvimasina äratundmise suurendamine. Brändingut saab teha tellides trükikojast kleebiskile või värvides pinna originaalse särava grafitiga. Vinüülkleebise küljenduse väljatöötamine ja printimine maksab umbes 1500 rubla.

Toidukaupade reklaamimisel on väga asjakohane aroomiturundus - klientide meelitamine lõhnaga. Lõhn on tootega otseselt seotud ja võib tekitada kiireid ja selgeid assotsiatsioone. See kehtib eriti müügiautomaatide kohta, kuna masinas asuvat kaupa pole näha ega maitsta. Kohvimasina jaoks on sobivaimad lõhnad kohv või šokolaad. Lisaks on tõestatud, et need lõhnad stimuleerivad söögiisu. Praktika näitab, et 80% ostjatest keskendub alateadlikult lõhnale. Õhu aromatiseerimine võib suurendada müüki 15%. Aromatiseerimine on eriti oluline impulsiivse nõudluse kohtades. Aroom on tunda 1-5 meetri raadiuses ja võib meelitada inimesi, kes ei pööra tähelepanu automaadile endale. Kohvimasina maitsestamiseks paigaldatakse väljapoole aroomiseade - eelistatavalt asetatakse see arve vastuvõtja lähedusse. Samal ajal saavutatakse kõige ühtlasem aroomi jaotus ning tooted ise ei puutu seadmega kokku. Geelikassettidel põhinev aromatiseerimistehnoloogia maksab umbes 1500 rubla kuus, seadmed maksavad 3000 rubla.

Selle projekti turundusstrateegia hõlmab: märgistatud klaasidega aktsiooni läbiviimist, automaadi märgistamist vinüülkleebisega ja tänavaruumi maitsestamist. Seega on esialgse reklaami maksumus 7000 rubla.

Planeeritud müügimaht on 1250 tassi kuus igast automaadist. Planeeritud tulu on 112 500 rubla kuus. Plaanis on saada lisatulu reklaamide eest masina külgedel ja esipaneelil. Reklaami maksumus küljel on 4000 rubla kuus, esipaneelil - 750 rubla kuus. Aasta jooksul on plaanis sõlmida iga-aastased lepingud reklaami tegemiseks. Nii et summa lisatulu on 9500 rubla kuus.

5. TOOTMISPLAAN

Projekti elluviimiseks on plaanis rentida kaks jaemüügikohta pindalaga 1m2. Üks masinatest on plaanis paigaldada jaamahoonesse, teine ​​aga kaubanduskeskusesse. Kahe punkti rentimise maksumus on keskmiselt 7000 rubla, kuna mõlemat punkti iseloomustab suur jalakäijate liiklus.

Üürilepingus on soovitav ette näha kõik koostöötingimused: üüri suurus, tagatised, poolte kohustused, üürileandja vastutuse määr, muude kulude tasumine. Kaaluda tasub ka elektrikulu üürile arvestamise võimalust. Teraviljakohvimasinate tarbitava elektrienergia maksumus on keskmiselt 1000 rubla kuus. Selles projektis ei sisaldu elektrikulud üürihinnas ja arvestatakse eraldi 2000 rubla ulatuses kuus.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Olles koha otsustanud, on vaja paigaldada kohvimasinad. Paigaldusprotsess võtab veidi aega ja selle viib läbi müüv ettevõte see varustus. Väljalaskeava olemasolu on ainus tehniline seisukord kohvimasina paigaldamiseks.

Masina hooldus taandub sageli koostisosade ja riistade vahetamisele, samuti raha väljavõtmisele (kui masin on täis, siis see lihtsalt lõpetab raha vastuvõtmise). Masinat on soovitatav kontrollida iga 2-3 päeva tagant, et veenduda seadmete ohutuses ja heas seisukorras ning koostisosade olemasolus. Töötades 2-5 pideva hooldusega masinaga, saab ettevõtte omanik sellega hõlpsasti ise hakkama. Automaatide võrgustiku laiendamisel tuleks palgata töötaja, kes seadmeid hooldab.

Automaadikaubanduse korraldamisel on oluliseks sammuks koostisosade, ühekordsete lauanõude ja pudelivee ostmine. Praeguseks on turul mitmesuguseid kohvimasinate toodete tarnijaid. Valiku tegemine ühe või teise tootja kasuks peaks olema toote isemaitsmisel. Peamine kriteerium on toote maksimaalne looduslikkus. Kohvimasinates kasutatav vesi peab olema villitud ja sama marki, kuna vee kareduse taseme muutumisel võib masina töös tekkida tõrkeid. Kõikidel toodetel peavad olema asjakohased kvaliteedisertifikaadid. Igakuised kulud koostisosadele ulatuvad 33 000 rublani, lähtudes planeeritud müügimahust 1250 tassi kuus igast masinast.

6. ORGANISATSIOONIPLAAN

Müügikaubanduse esialgne etapp on ettevõtte registreerimine valitsusorganid. Projekti elluviimiseks registreeritakse üksikettevõtja UTII lihtsustatud maksustamissüsteemiga (maks arvutatakse automaatide arvu ja Bataiski linna koefitsiendi k2 alusel). Maksustamissüsteemi valik sõltub automaatide asukohast: eelistatud on fikseeritud määr, kui automaadid asuvad suure nõudlusega kohtades (kaubanduskeskused, raudteejaamad). Kui pood kui nõudluse hooajalisus või jalakäijate liiklus on keskmine, siis on õigem valida kasumist sõltuv maksustamisviis. Tegevuse liik vastavalt OKVED-2: 47.99.2 Tegevused kaubanduse läbiviimiseks automaatide kaudu.

Kohvimasinate ajakava: jaam - ööpäevaringselt; SEK - kell 10.00-22.00. See projekt ei näe ette personali, kuna kohvimasinate kasutamise tagab otse üksikettevõtja, kes peab ka raamatupidamisarvestust. Kui projekt vajab raamatupidaja teenuseid, on soovitatav kasutada allhanget.

7. FINANTSPLAAN

Finantsplaanis on arvesse võetud kõik projekti tulud ja kulud. Projekti käivitamiseks on vaja arvutada alginvesteeringu suurus. Selleks peate määrama seadmete, koostisosade ostmise, reklaamikampaania, ettevõtte registreerimise ja käibekapitali moodustamise kulud, mis katavad esialgsete perioodide kahjud. Põhiosa vajalikest investeeringutest langeb seadmetele ja moodustab 90%.

Tabel 3. Investeerimiskulud

	Nimi	Summa, hõõruda.
Varustus
	Varustus
Immateriaalne põhivara
	Ettevõtte registreerimine
käibekapitali
	Tooraine kokkuost
	käibekapitali
	Kokku:

Muutuvkulud koosnevad jookide valmistamiseks kasutatavate koostisosade maksumusest ja selle valmistamiseks kasutatud energiast. Finantsarvutuste lihtsustamiseks muutuvkulud põhjal arvutatud keskmine maksumus jook ja fikseeritud kaubamarginaal 330%.

Püsikulud koosnevad üürist, kommunaalkuludest, reklaamikuludest, maksudest ja amortisatsioonist. Amortisatsiooni suurus määratakse lineaarsel meetodil, lähtudes põhivara kasulikust elueast 5 aastas.

Tabel 4. Püsikulud

Seega määrati igakuised püsikulud 59 074 rubla ulatuses. Plaanitud tulude maht on 122 000 rubla kuus koos 1250 klaasi müügiga igast masinast ja tulu masinate pinnal olevast reklaamist. Tulude struktuuris moodustab 74% müügitulust ja 26% reklaamitulust.

8. TULEMUSTE HINDAMINE

Projekti tasuvusaeg alginvesteeringuga 444 000 rubla on 13-14 kuud. Nüüdispuhasväärtus on positiivne ja võrdne 118 101 rublaga, sisemine tulumäär (IRR) on diskontomäärast kõrgem. Planeeritud müügimahuni on plaanis jõuda neljanda töökuuga. Samal ajal on projekti igakuine puhaskasum 37 900 rubla. Esimesel tegevusaastal on müügitulu 28%. Need arvud näitavad projekti investeerimisatraktiivsust.

9. VÕIMALIKUD RISKID

Projekti riskikomponendi hindamiseks on vaja analüüsida välis- ja sisemised tegurid. Müügimüügiäri puhul eristatakse järgmisi riskitüüpe:

kõrge konkurents turul. Et vähendada riski mõju võimaldab läbimõeldud turundusstrateegia, automaatide bränding, koostisosade kõrge kvaliteet ja automaatide õige paigutus;

asukoha kaotus üürilepingu lõppemise tõttu. Seda riski on võimalik vähendada pikaajalise üürilepingu sõlmimise ja õigete üürileandjate valikuga;

hooajalisus, nõudluse langus kuum ilm. Seda riski saab vähendada külmade jookide (nt jäätee või piimakokteil) lisamisega tootevalikusse ja aktiivse turunduspoliitikaga nõudluse languse perioodil;

vandalism. Seda riski on võimalik vähendada masinate paigaldamisel kaitsealadele, tugevate lukkudega masinate varustamisel ja kaasaegsed vahendid kaitse, üürileandjaga lepingu sõlmimine vastutust ja vara kaitse;

tehnilised rikked, seadmete seisakud. See risk on kõige tõenäolisem ja võib põhjustada tõsiseid kaotusi. Riski on võimalik minimeerida pideva seadmete jälgimise, masinate regulaarse hoolduse, seadmete ostmisega kvaliteetsetelt usaldusväärsetelt tootjatelt;

planeeritud müügimahu saavutamata jätmine. Tõenäosuse aste on kõrge. Kuna automaatide kasumlikkus sõltub nende asukohast, on soovitatav automaatide äri alustada mitmest punktist, mis võimaldab riske ümber jagada. Kui kaalute, saate ka riski esinemise tõenäosust vähendada hinnapoliitika ja näha ette lisatulu reklaamidest masinate pinnal.

Jevgenia Jurkina

Seda äri õpib täna 893 inimest.

30 päeva jooksul oli see ettevõte huvitatud 165036 korda.

Selle ettevõtte kasumlikkuse kalkulaator

Jevgeni Smirnov

bsadsensedünaamiline

# Äriideed

Müügimüügiäri tegelikkus Venemaal

Peagi ilmuvad äärelinna elektrirongidesse kohvi- ja toiduautomaadid. See viitab sellele, et turg areneb ja nõudlus kasvab.

Artiklite navigeerimine

• Müügimüügi omadused kohviäri
• Kohvimasina koht: valige õige
• Kohvimasinad ettevõtetele: seadmete valimine, et te hiljem ei kahetse
• Registreerimine ja äri
• Millega kohvimasinad “täidivad”?
• Personal
• Hooldus
• Äriplaan kohvimasinatega raha teenimiseks
• Igakuised kulud
• Kasum kuus kohvimasinatelt
• Payback kohvimasin
• Äriarendus kohvimasinate paigaldamiseks
• Kui palju masinaid vajate

Kõikidest müügiautomaatidest eristuvad kohvimasinad. Arvatakse, et need on kõige tulusamad ja sõna "automaadid" seostuvad paljude jaoks eelkõige kohviga. Selline äri tundub väga lihtne, kuid see pole täiesti tõsi väide. Jah, siin ei ole väga suuri riske, teatud tingimustel pole vaja suurt stardikapital, aga nagu öeldakse, on koer detailidesse maetud. Ja selliseid nüansse on kohvimasinatel äri jaoks rohkem kui piisavalt.

Müügikohviäri omadused

Kõige olulisemate funktsioonide hulka kuuluvad:

• Lihtne ja kiire käivitamise võimalus.
• Võimalus teha väike investeering.
• Väga suur valik varustust ja koostisosi.
• Isegi suurtes linnades leiate kohti ilma konkurentsita (kuigi märgime, et kõigi müügialade seas on just kohvil kõige suurem konkurents).
• Pole vaja otsida kõrgelt kvalifitseeritud ja kogenud töötajaid.
• Madal istmete renditasu. Kohvimasinad hõivavad väikese ala.

Need on omadused, millele võib omistada positiivseid hetki. Kuid on ka negatiivseid (või parimal juhul neutraalseid):

• Väga tugev sõltuvus heast kohast, see määrabki iga kohvimasina tasuvuse eraldi.
• Suurtes linnades on suured ettevõtted, kes ajavad äri agressiivselt, tõrjudes välja väikesed konkurendid. Nad hõivavad kõik enam-vähem paljutõotavad müügivaldkonnad.
• Võimalik seadmete kahjustus. Mõnikord isegi tahtlikult, konkurentide poolt. Seda juhtub, kuigi harva.

Samuti ütleme kohe artikli alguses teile kõige olulisema. Kohavalikust ja muudest nüanssidest räägime allpool, kuid see kõik ei oma tähtsust, kui pakute ebakvaliteetset toodet. Ja see ei sõltu ainult masinast endast, vaid ka ostetavatest koostisosadest.

Asi on selles, et sageli on suurem osa müügist korduvmüük. Ja kui inimesele teie kohv tõesti ei meeldinud, ei tee ta kunagi teist ostu. Jah, on kohtade kategooria, kus kliendid võivad iga päev olla uued, kuid selliste kohtade arv on väga piiratud. Ja kohvimasinad seisavad sageli seal, kus on regulaarsed külastajad (näiteks kontoriruumid). Sellepärast selleks edukas äri kohvimasinatel peab toode olema väga hea kvaliteet. Võib-olla mitte nagu kohvikus (kus hind on mitu korda kõrgem), aga kindlasti parem kui tavaline purgist lahustuv kohv.

Kohvimasina koht: valige õige

Loetelu kohtadest, kus kohvimasinad võivad head kasumit tuua, on pikk. Tähtis on see parimad kohad ei ole need, kus on väga tihe liiklus, vaid need, kus inimesed viibivad mõnda aega, kuigi lühikest aega:

• transpordisõlmed (jaamad, lennujaamad);
• haiglad;
• bensiinijaamad ja autopesulad;
• haridusasutused;
• kaubandus ja meelelahutuskeskused(see hõlmab kinosid);
• äri- ja büroohooned;
• tööstusettevõtete sööklad;
• riigiasutused.

Need on traditsioonilised kohad, kuid alati on võimalik leida muid võimalusi. Peamine on rahvahulk. Mõnikord võite leida täiesti ebaselgeid kohti, mis osutuvad väga tulusateks. Näiteks olete paigutanud kohvimasina väikese büroohoone kõrvale, kus töötab vaid viiskümmend inimest. Aga teil on nii maitsev kohv, et peaaegu kõik need inimesed joovad seda iga päev. Ja tulu ühest klaasist on alates 20 rubla, nii et arvestage sellega ise.

Kui otsustate alustada äri kohvimasinatega, siis olge valmis katsetama. Saate ka ilma nendeta hakkama, kuid nii on oht, et ei leia kõige soodsamaid kohti. Alati võib proovida masinat lühikeseks ajaks selga panna ja vaadata müügitaset.

Kohvimasina koha kohta kehtivad järgmised nõuded:

• vooluvõrku ühendamise võimalus;
• Tasuta juurdepääs;
• väga soovitav on paigaldada see kindlasse kohta (kaitseb vandaalide eest).

Vajalik pindala on umbes üks ruutmeeter. Enamik ruumide omanikke ei ole lisatulu vastu ja nõustuvad kergesti masinate paigaldamisega, kuid on ka erandeid. Võib väga puruneda kõrged hinnad või keelduda koha üürimisest muul põhjusel. Samuti peaksite selleks valmis olema.

Kohvimasinate kohad, samuti läbirääkimised ruumide omanikega, on soovitav enne masinate ostmist läbi viia. Vastasel juhul hakkaks maja ehitama ilma krundita.

Kuidas testida kohta minimaalsete kuludega ja maksimaalse täpsusega?

Alati on parem punkt üle kontrollida ja alles siis pikaajaline rendileping sõlmida. Seda on lihtne teha, kuid ainult siis, kui ruumide omanik läks teile poolel teel vastu. Leppige temaga kokku prooviperiood, mida saab maksta isegi topeltsummas (ebaõnnestumise korral). See tuleb palju odavam kui mitmeks kuuks üürilepingu sõlmimine ja koht osutub lõpuks kehvaks.

Koha arvutamine ja testimine on väga lihtne. Igal masinal on võimalus statistikat koguda. Minimaalne testimisperiood on nädal. Mõnikord võib müük teatud päevadel olla väga kõrge ja mõnel teisel päeval vastupidi madal. Seetõttu on seitse päeva minimaalne mõistlik ajavahemik, mis võimaldab objektiivset testimist. Masinat üle 14 päeva panna pole mõtet. Kui müüki pole, siis ei tule.

Pärast testi on vaja analüüsida müügistatistikat ja võrrelda seda koha spetsiifikaga. Lihtsam on selgitada konkreetsete näidetega, selleks teeme tabeli.

Nädalapäev	Büroohoone (müükide arv)	Autopesula
esmaspäev	15	24
teisipäeval	36	26
kolmapäeval	47	29
neljapäeval	17	28
reedel	14	36
laupäeval	3	18
pühapäev	2	23

Nüüd dekrüpteerime saadud andmed. Nädalavahetusel toimunud müügilangus büroohoones on igati loogiline, kuid hoiatama peaks miski muu: müügi järsk langus neljapäeval ja reedel. Mida see tähendab? Tõenäoliselt proovisid inimesed kohvi, kuid see neile ei meeldinud, mistõttu on näha müügi langust. Samuti on võimalik, et hind oli liiga kõrge. Sel juhul on soovitav läbi viia uuring ja tuvastada tegelik põhjus.

Autopesulas on kõik ühtlasem, kui laupäeval täiesti loogiline müügilangus välja arvata. Siin ei saa olla küsimusi: koht on sobiv ja õnnestunud. Kuid isegi siin saate töötajatega rääkida ja uurida, millist tagasisidet kliendid on jätnud.

Kohvimasinad ettevõtetele: seadmete valimine, et te hiljem ei kahetse

Kohvimasinate maksumus on 40 kuni 500 tuhat rubla. Uue ja hea kohvimasina keskmine hind on 200-240 tuhat rubla. Sageli soovitatakse osta kasutatud või odavaid Hiinas toodetud seadmeid, kuid see halb mõte teadaolevatel põhjustel. Siin tuleb aga otsus teha iseseisvalt, kui raha jätkub vaid kasutatud kohvimasinate jaoks, siis saab ka neid osta.

Seadmete maksumuse erinevus on tingitud järgmistest põhjustest:

• masina kvaliteet;
• jookide sortiment;
• menüü tüüp, ekraani olemasolu;
• Makseviisid.

Samuti saab kaasaegseid kohvimasinaid varustada täiendavate kasulike funktsioonidega. Näiteks võimalus eemaldada sealt kõik andmed (ülejäänud koostisained jne) eemalt läbi interneti.

Seadmete valimisel on raske konkreetset nõu anda, keskenduge siin oma rahalistele võimalustele ja ka sellele, mida soovite selle tulemusel saada. Siiski on kolm punkti, millele tähelepanu pöörata:

• Teenindushoolduse võimalus, samuti teie lähedal asuva teeninduskeskuse olemasolu. Kui kohvimasin katki läheb, läheb selle transportimine tuhandete kilomeetrite kaugusele väga kulukaks. Seda küsimust tuleks enne ostmist selgitada, eriti kui me räägime uute mudelite kohta.
• Garantiiaeg, garantiiteeninduse võimalus kohapeal.
• Koostisainete maksimaalne kogus võib olla oluline, kui te ei kavatse neid väga sageli serveerida.

Kui soovite osta vana mudelit, soovitame otsida Internetist arvustusi (muidugi mitte kohvimasinaid müüvate ettevõtete veebisaitidelt). Mõnikord võib leida väga kasulik informatsioon, mis sunnib teid keelduma ühe mudeli ostmisest teise kasuks.

Registreerimine ja äri

Kohvimasinate ettevõtte registreerimise optimaalne vorm on IP. Maksustamissüsteem on lihtsustatud maksusüsteem ehk UTII ehk patendisüsteem. OKVED-kood: 47.99.2 (see on uus kood mis ilmus 2016).

Muid lube ja litsentse pole vaja, kuid pidage meeles, et reeglite kohaselt on masinaid hooldavatel inimestel terviseraamat kohustuslik. See võib nõuda ka SES-i luba ja mitmete tingimuste täitmist, kui seadmed on ühendatud veevarustusega, kuid selliseid mudeleid Venemaal praktiliselt ei leidu.

Millega kohvimasinad “täidivad”?

Kohvimasin kasutab järgmisi koostisosi ja kulumaterjale:

• Kohv. Tavaliselt jahvatatud või teradena. Lahustuvat peaaegu kunagi ei leita.
• Erinevad teed (muide, kohvimasina ostmine, millel puudub tee valmistamise võimalus, on väga ebamõistlik).
• Kakao ja kuum šokolaad.
• Suhkur.
• Piim ja koor (kuival või granuleeritud kujul).
• Vesi.
• Tassid ja lusikad segamiseks.

Te ei pea midagi leiutama: kõik koostisosad müüakse spetsiaalselt kohvimasinate jaoks, peate need ostma. Need pole päris samad, mis tavapoodides müüdavad. Eelkõige lahustuvad need kiiremini, imavad niiskust halvemini. Ideaalis leidke alaline tarnija ja tehke koostööd ainult temaga.

Annuse määrate ise, kuid tavaliselt on see umbes seitse grammi kohvi klaasi kohta. Iga masinaga tuleb anda üksikasjalikud juhised seadistus- ja annustamissoovitused.

Vett kogutakse allikatest või kasutatakse kraanivett, kuid see tuleb filtreerida. Ärge unustage, et halb vesi võib maitset halvasti mõjutada. See peab olema puhas ja ilma vähimagi lisanditeta.

Personal

Töötajatelt ei nõuta kõrget kvalifikatsiooni, kuigi inimene peab suutma lihtremonti teha kohe kohapeal. Aga see taandub treenimisele. Iga masinaga tuleb kõik kaasa vajalikud juhised, kus räägitakse levinumate probleemide tõrkeotsingust. Enamasti on need probleemid tarkvara või väiksemaid rikkeid (voolik tuli ära vms), mida on lihtne ise parandada.

Väikese arvu kohvimasinate korral ei saa te üldse töötajaid palgata, kuid peate olema valmis oma ettevõtte heaks töötama seitse päeva nädalas. Üsna vastuoluline variant, kuid 2-3 masinaga on töötajate palkamine tõesti üleliigne. Määrake palk oma linna tegelikkuse alusel.

Hooldus

Üks inimene päevas suudab teenindada 10–15 kohvimasinat, kõik sõltub sellest, kui kaugel need üksteisest asuvad. Teenindussagedus sõltub laaditavate koostisosade arvust ja müükide arvust. Keskmiselt on see kolm päeva, kuid mõnikord tuleb hooldust teha iga päev.

Kuna peate kandma mitte ainult tarbeesemeid, vaid ka vett, vajate autot. Muide, äriplaani koostamise ja kulude planeerimise käigus unustatakse see väga sageli ja seda ei mainita teistel saitidel, kuid autot on tõesti vaja. Vähemalt kerge. Saate probleemi lahendada kahel viisil:

• Palgake töötajaid ainult oma autoga (ja hüvitage neile nende gaasikulud).
• Ostke kasutatud ja odav auto, mis on väärtuselt võrreldav (või isegi odavam) ühe kohvimasinaga.

Eespool kirjutasime juba riketest. Samuti on vaja perioodiliselt pesta kohvimasinaid ja teha ennetavat hooldust (kõik see on sees tehniline dokumentatsioon). Raha võetakse välja kord nädalas. Saate seda teha ise või usaldada oma töötajaid. Meil on selle kohta üks kommentaar.

Ühest küljest on tänapäevastes kohvimasinates võimalik koguda kogu statistika raha kohta, mis muudab vargused problemaatiliseks. Ei, muidugi võivad nad varastada (kui nad ise raha saavad), aga raske on karistuseta jääda. Seevastu mündid tuleb alati jätta automaati vahetusse, mis teeb võimalikuks pisivargused, mida ei saa kohe tuvastada. Seetõttu tehakse kord kuus täielik inventuur.

Äriplaan kohvimasinatega raha teenimiseks

Kohviautomaatidega müügiäri ei nõua keerulisi ja fundamentaaluuringud siiski on vaja mõningast planeerimist. Vähemalt peate koostama paljutõotavate kohtade loendi, uurima konkurente, leidma koostisosade tarnijaid ja määrama optimaalsed hinnad.

Igakuised kulud

Igakuised kulud sisaldavad:

• rent;
• tarbekaubad ja koostisosad;
• personali palgad.

Sellele tuleks raha kulutada ebaõnnestumata. Võib kaasneda lisakulusid, näiteks remondiga seonduvaid, kuid neid ei saa planeerida.

Ka kulude planeerimise etapis oma äriplaanis edasi kohvi müük masinas on vaja määrata iga positsiooni omahind. Seda on väga lihtne teha, kui tead koostisosade tarbimist ja hindu.

Kasum kuus kohvimasinatelt

Igakuist kasumit ei saa ennustada, kuid minimaalselt saate arvutada tasuvuspunkti iga masina jaoks eraldi ja kogu ettevõtte jaoks tervikuna. Oletame, et ühe eseme maksumus on keskmiselt 5 rubla ja keskmine hind on 30 rubla. Teil on viis kohvimasinat, igakuised kulud:

• palk ühe töötaja kohta: 20 tuhat rubla;
• renditasu: 15 tuhat rubla.

Nüüd jagame 35 000 (20 000 + 15 000) 25-ga (30 rubla - 5 rubla) ja saame 1400. Seega on 1400 müük tasuvuspunkt ja kõik ülaltoodu on kasum. Lihtsate arvutustega saate teada, et iga kohvimasina müük peaks olema 9,3 päevas.

Payback kohvimasin

Siin on arvutused täpselt samad, kuid peate lisama seadmete maksumuse, mille järel saate õiged numbrid. Üldiselt on selles äris tasuvusaeg tavaliselt umbes aasta, mõnikord veidi rohkem, mõnikord veidi vähem, kuid peate keskenduma 12 kuule. Vaatame oma näidet.

Teie seadmed maksavad 600 tuhat rubla. Et need ühe aastaga ära tasuks, tuleb maha müüa veel 24 000 tassi kohvi või teed. Ja see on veel 13,1 klaasi päevas iga masina kohta. Seega saame igapäevaselt müüki 13,1 + 9,3 = 22,4 klaasi, mis võimaldab 12 kuu jooksul alginvesteeringu tagastada ja kasumit tootma hakata.

Äriarendus kohvimasinate paigaldamiseks

Ettevõte on väga hea, sest seda on lihtne laiendada. Kas vabu vahendeid on tekkinud ja olete leidnud mõne muu lootustandva koha? Saate ühe päevaga masina osta, paigaldada ja see hakkab kasumit tootma. Selles mõttes on teist sellist äri raske leida.

Siiski on turul siiski teatud võimsus. Raskus seisneb selles, et potentsiaalset tarbijate arvu on raske kindlaks teha. Isegi võimatu. Ühes 100 000 elanikuga linnas võib edukalt töötada 50 kohvimasinat, samas kui teises sama rahvaarvuga linnas ei pruugi 25 olla kasumlik. See juhtub isegi sama linna piires (ühes piirkonnas on kõik hästi, teises on kõik halvasti, samas kui inimeste vool on ligikaudu sama).

Kui näed, et mõni kohvimasin ei ole kasumlik, siis tuleks hakata neile muid kohti otsima. Sellistel juhtudel ei tasu oodata, praktikas olukord ei muutu kunagi. Või võite proovida hindu alandada. Äriarendus kohvimasinatel on pidev uute kohtade otsimine, hindade optimeerimine või sortimendi laiendamine.

Kui palju masinaid vajate

Ja siin on väga raske konkreetseid soovitusi anda. Lihtsalt sellepärast, et Venemaal pole turu-uuringuid tehtud, seega puuduvad analüüsimiseks andmed. Alustada tuleks kohvimasinate paigaldamiseks paljulubavate kohtade arvu ja rahaliste võimaluste suhtest. Kui raha on, siis võib püüda kõik sobivad kohad kinni püüda kuni konkurentide ilmumiseni.

Kõik oleneb sellest, millise kuu sissetulekuni plaanite jõuda. Kui see on üle 100 tuhande rubla, siis isegi väga heas kohas on sellise summa hankimine ühest masinast ebareaalne. Kahest saab veel, aga ainult siis, kui kohad on tõesti väga head.

Venemaa erinevates piirkondades on olukord erinev, kuid arvatakse, et ühe masina kasum 25 tuhat kuus on juba väga hea tulemus. Saate keskenduda sellele näitajale, kuid kordame, praktikas on võimatu ennustada konkreetse koha kasumlikkust. Seda saab kindlaks teha ainult kogemuste põhjal.

Kohv on pikka aega olnud paljude jaoks üks armastatumaid jooke. Hommikuse tassitäie lõhnava joogiga on lihtsam ärgata ja tavapärases elurütmis kaasa lüüa, tööpausil, sõpradega kohtudes, olulisi teemasid arutades joome kohvi. Ja kui te ei saa oma lemmikmaitset kohvikus või kodus nautida, tulevad appi juba tuttavad kohviautomaadid - tänaval, kontoris, kaubanduskeskuses. Ja on palju inimesi, kes soovivad peatuda, kiirel päeval pausi teha ja oma lemmikjooki juua ning seetõttu on need tooted alati nõutud. Seega võib kohvimasinate äri olla väga tulus, kui loomulikult on kõik õigesti arvutatud ja korraldatud.

Müügiautomaat: eelised ja puudused

Müük on äri, mis põhineb mitmesuguste kaupade müügil müügiautomaatide abil. Ja sellel on vaieldamatud eelised.

Väga väike kaubanduspind: 1 ruutmeetrit. meetrit. Mõned neist, üsna suured, võivad vajada 1,5-2 ruutmeetrit pinda. meetrit, kuid seda on üsna vähe. Loomulikult vajab masin läheduses vaba ruumi: inimesed peaksid sellele vabalt ligi pääsema, masina lähedusse peaks ilma probleemideta mahtuma 2–3 inimest.

Madal üür: see tuleneb loomulikult esimesest punktist. Väikese raha eest saab rentida isegi ruutmeetri pinda (500–1000 rubla on väga reaalne hind). Hind sõltub aga asukohast, võib olla palju rohkem.

Pole vaja töötajaid palgata, töötajaid tööle registreerida, neile palka maksta. Loomulikult on vaja masinaid hooldada, kuid inimese kohalolek on vajalik mitte rohkem kui üks kord 2-3 päeva jooksul.

Just kohvimasinaid peetakse kõigi teiste seas kõige kuluefektiivsemaks. Need nõuavad vähem hooldust (üks masin suudab "laadida" kuni 300 portsjonit kohvi koos vajalike koostisosadega) ja kohvi marginaalid on väga suured. Hinnaga 7-15 rubla võib kohviportsjon väljapääsu juures maksta 25-35. Seetõttu moodustavad kohvimasinad ekspertide hinnangul umbes 70% kogu müügimüügiärist.

Kui me räägime selle ettevõtte puudustest, siis peamine on kõrge konkurents. Mänguautomaadile hea tulusa koha leidmine on praegu üsna keeruline, kuid võimalik.

Lisaks on ka teatud riskid, näiteks võivad vandaalid kohvimasinat kahjustada. Selle vältimiseks peaksite masinad paigaldama ainult kaitstud aladele. Kui otsustate selle tänavale panna, peaksite valima koha turvakaamerate läheduses.

Kuhu on parim koht kohvimasina paigaldamiseks

Alusta uus äri see on parem asukoha valikuga. Vaevalt on midagi tähtsamat. Kui teil õnnestub leida hea koht, kus kohv nautida suure nõudlusega, edaspidi saab ainult koostisosad õigel ajal laadida ja raha kätte saada.

Traditsiooniliselt peetakse edukateks kohvimasinate paigutamise kohtadeks:

• raudteejaamad, bussijaamad ja bussijaamad;
• lennujaamad;
• polikliinikud
• valitsusasutused ja muud organisatsioonid, kus inimesed ootavad pikka aega: sotsiaalteenused, maksuamet, linnavalitsuse osakonnad;
• pangad;
• õppeasutused;
• kinod, pargid ja muud meelelahutuskohad;
• kaubanduskeskused, turud ja kauplused;
• kontori- ja ärikeskused.

Muidugi võib enamikus neist kohtadest juba kohvimasinad olla. Kuid see pole põhjust meeleheiteks. Võite proovida leida teist kohta, mitte halvemat, või mitte karta konkurentsi olemasolevate seadmetega. Siin saate katsetada: kui te pärast masina paigaldamist ei saa oodatud kasumit, pole kunagi liiga hilja selle asukohta muuta: vaevalt tasub loota, et olukord muutub iseenesest.

Äriplaani koostades ei tohiks unustada, et kohvimasina koha rentimise hind võib olla erinev. Kalleimad kohad on lennujaamad, raudteejaamad, suured kaubandus- ja ärikeskused, pangad. Turgudes, poodides, õppeasutustes ja kliinikutes võivad hinnad olla palju madalamad.

Mõnel juhul võib olla kasulikum maksta mitte fikseeritud üürihinda, vaid teatud protsenti müügist. See kehtib neile, kes on just masina paigaldanud ja ei tea veel täpselt, millise sissetulekuga nad võivad arvestada. Kui ruumide omanik on valmis poolel teel kohtuma - võite selles temaga kokku leppida.

Kohvimasina valik

Tänapäeval on kohvimasinate turg suur ja mitmekesine: valida on palju. Saate osta tagasihoidliku, usaldusväärse ja odava imporditud või kodumaise toodangu mudeli. "Täiustatud" kallid seadmed pole vähem populaarsed: massiivsemad, heleda disaini ja laiendatud menüüga, mis sisaldab kõige rohkem erinevad tüübid kohv Tee.

Kui lisada sellele kaubamärkide ja tootjate rohkus, saab selgeks: kohvimasina valimine pole lihtne ülesanne. Aga tehtav.

Internetis olevaid arvustusi võib uurida, kuid nendega tuleb olla ettevaatlik: kui kuskil ainult kiidetakse või ainult kirutakse mõnda mudelit või tootjat, siis tuleks eeldada, et see on osa reklaami- või antireklaamikampaaniast. Saate ise jälgida: käia kohvimasinatega kohtades ringi, vaadata isiklikult, kuidas masinad töötavad, küsida tavalistelt (kui masin on ülikooli või asutuse majas, siis see on võimalik), kas see läheb sageli katki.

Millele peate valimisel tähelepanu pöörama:

• Kas teil on linnas teeninduskeskus teie valitud tootja.
• Milline on masina varustus: kas vajate tänavale vandaalivastast mudelit või paigaldatakse masin kontoriruumid kus on turvalisus.
• Garantii: tingimused, tingimused, samuti garantiijärgse hoolduse maksumus.
• Oluline tegur on ka masina enda maksumus. Siin pole aga olulisem mitte kulu ise, vaid tasuvus: väga sageli osutub kallim variant tulusamaks.
• Kui kaua on mudel turul olnud? Uued mudelid on atraktiivsed hinna ja omaduste poolest, kuid oluline on ka see, kuidas neid testitakse.
• Masina maksimaalne koormus: mitu portsjonit jooki suudab ilma "taastäitmata" väljastada.

Masina hooldus

Hoolduse saab teha ise või palgata selleks töötaja - see oleneb vaba aja olemasolust ja masinate endi arvust: üks inimene saab päeva jooksul hakkama 10 kohvimasina hooldusega. Koostisosade lisamine on vajalik iga 3 päeva tagant, seega pole raske välja arvutada, et üks töötaja saab hakkama 30 masina töökorras hoidmisega.

Seadet ei pea mitte ainult õigel ajal “tankima”, vaid ka puhtana hoidma, et see ostjatele atraktiivne välja näeks ja võimalikult kaua vastu peaks.

Paraku juhtub ka tõrkeotsingut ja rikkeid. Ja see on täis mitte ainult saamata jäänud kasumit, vaid ka kulutusi - remondiks. Reeglina teostavad remonditöid tarnijafirma spetsialistid. Sellepärast on parem eelistada uut masinat: neil on garantii (tavaliselt 3 aastat) ja need purunevad palju harvemini.

Mida kohvimasinad töötavad

Kohvi maitsvaks ja seetõttu nõudlikuks muutmiseks peate ostma kvaliteetseid koostisosi, see on ilmne. Enne tarnijatega lepingute sõlmimist on mõttekas isiklikult testida. Need, kes on selle alaga pikka aega töötanud, soovitavad eelistada mitte eksperimentaalseid näidiseid ja uusi tooteid, vaid neid, mis on juba töös.

Kohvimasinate täitmiseks kasutage:

• kohv (ubades või jahvatatud) erinevates segudes;
• tee (must, roheline, puuviljad - valikuid võib olla palju);
• kuum šokolaad, kakao;
• filtreeritud vesi;
• piimapulber või granuleeritud piim (saab kasutada kohvi ja kakao lisandina ning kuum piim kuulub mõne mudeli menüüsse eraldi joogina);
• kuiv või granuleeritud kreem;
• ühekordsed topsid ja segajad.

Masinate täiteained erinevad oluliselt nendest koostisosadest, millest valmistatakse tavalist kohvi. Need on loodud spetsiaalselt automaatseks ettevalmistamiseks: neid saab pikka aega säilitada ilma kokkukleepumiseta ja ilma paakumiseta; ei kogune lõhnu; ei ima niiskust; lahustuvad kiiresti. Selle saavutamiseks röstitakse kohvi teatud viisil.

Parem on osta koostisained usaldusväärsetelt tootjatelt, järgida valmistamisel soovitatud annuseid – siis on teie masinates olev kohv tõeliselt maitsev.

Ettevõtte registreerimine

Kohvimasinatega äri alustamiseks piisab. Selle tegevuse maksustamissüsteemi valikul tasub eelistada või.

Te ei vaja litsentsi, samuti pole vaja asutuste lubasid. Peate lihtsalt hoolitsema täiteainete kvaliteedisertifikaatide eest: need tuleb hankida tarnijalt.

Teine dokument, mille peate koostama, on rendileping selle ruumide omanikuga, kuhu masina paigaldate.

Kulud ja tulud

Esimene küsimus, mida tulevane ettevõtja esitab, on see, kui palju maksab kohvimasin. Pakkumiste mitmekesisus turul viitab sellele, et hinnavahemik on üsna suur: 80–350 tuhat rubla, kasutatud masina saab osta aga 50–60 tuhande eest, kuid nagu juba mainitud, tekivad sel juhul ettenägematud remondikulud. on tulevikus võimalikud.

Keskmiselt maksab kvaliteetne suure joogivalikuga seade, mis töötab korralikult, ilma selle omanikule probleeme tekitamata, umbes 140-160 tuhat.

Selline masin tasub end ära umbes kuue kuuga. See tähendab, et 6 kuuga võib see tuua umbes 150 tuhat kasumit. See näitaja võib aga olla palju suurem või väiksem.

Arvutage kulud ja kasum

• kohvi portsjoni maksumus on 7–15 rubla;
• portsjoni maksumus ostjale on 25–35 rubla;
• tulu ühe portsjoni müügist keskmiselt 15–20 rubla;
• portsjonite arv päevas on 50-100.

Seega võib sissetulek olla vahemikus 750 kuni 2000 rubla. Kuus - 22 kuni 60 tuhat rubla.

Liigume nüüd kulude juurde:

• rent võib maksta üks kuni 15 tuhat rubla;
• elektri eest tasumine - 2,5-6 tuhat;
• teenus - alates 1000 rubla kuus.

Nagu näete, võib ettevõtte kasum olla 20-50 tuhat rubla kuus. Veelgi enam, ülemine latt saavutatakse masina eduka asukoha ja mitte liiga kõrge rendikulu tingimustes. 20 tuhande igakuine saamine pole üldse vajalik: ebasoodsates tingimustes võib kasum olla null.

Teine oluline küsimus mitu kohvimasinat osta. Siin on peamised tegurid teie rahalised võimalused ja heade kohtade olemasolu seadmete paigaldamiseks. Eksperdid soovitavad alustada ühest-kahest, et saaks algul aru saada, kuidas see toimib, hinnata tulude ja kulude suhet ning seejärel vajadusel äri laiendada.