Tenere in casa i piccoli maialini. Allevamento di maiali per principianti

Perché tenere i maiali è così attraente? Perché è preferibile dedicarsi all'allevamento di suini piuttosto che allevare mucche, capre, conigli, pollame in una cascina personale?

Opzioni per tenere i maiali nelle case private e negli allevamenti di suini

Quando allevi maiali in un cortile privato, puoi tenere gli animali in una stalla di legno in estate

Ci sono molte ragioni per questo:

• la carne di maiale è perfettamente digeribile e contiene gli aminoacidi, le vitamine e gli acidi grassi necessari al nostro organismo;
• i costi di alimentazione per i suini sono inferiori a quelli per bovini o ovini;
• la resa in polpa di una carcassa di maiale può raggiungere l'87%;
• degli animali domestici, i maiali sono i più prolifici;
• la gestazione dura in media 115 giorni, in media ogni scrofa partorisce due volte l'anno;
• i maialini sono adatti per un ulteriore allevamento già all'età di sei mesi, e alcune razze anche prima;
• tenere i maiali a casa non richiede costi impressionanti: puoi iniziare con un normale fienile trasformato in porcile;
• i prodotti suini non saranno mai superflui a casa, inoltre, puoi guadagnare denaro dalla loro vendita, trasformando l'allevamento di suini in un'attività redditizia.

Ma per ottenere i risultati desiderati nella produzione di suini, è necessario conoscere le regole di base per allevare i maiali ed essere esperti su come prendersi cura dei maiali.

Video sull'allevamento dei maiali

Quando allevi maiali in un cortile privato, puoi tenere gli animali in una stalla di legno in estate, ma per l'inverno avrai bisogno di un porcile caldo. devi assicurarti che la stanza sia abbastanza spaziosa, luminosa, calda e asciutta. Un ulteriore isolamento del fienile può essere ottenuto rivestendo l'edificio esterno con paglia. Per fornire aria fresca, viene fornita ventilazione o la stalla è ventilata mentre gli animali si trovano nell'area di deambulazione.

La sistemazione di un'area di passeggio quando si tengono i maiali in un cortile privato è necessaria: grazie alle passeggiate gli animali si ammalano di meno, la qualità e il gusto del maiale migliorano. Inoltre, se i maiali vengono nutriti all'aperto nei giorni caldi e lasciati camminare per venti minuti dopo l'alimentazione, defecheranno all'esterno, il che ridurrà l'umidità nel porcile.

Si consiglia di posizionare i maiali in una stalla in gruppi in macchine. Saranno necessarie macchine individuali per i verri, per le scrofe gravide e in allattamento. Gli animali giovani possono essere tenuti 30 teste in un recinto, cinghiali inattivi e riparatori - 10 teste ciascuno. Nella stagione fredda, le scrofe vengono organizzate in aggiunta per il momento del parto "berlozhka" - una casa di assi o compensato con un tombino e un tetto rialzato, in modo che sia più conveniente cambiare la lettiera.

Mangiatoie e abbeveratoi sono fissati saldamente alla parete frontale delle macchine, possono essere realizzati. Sul pavimento della macchina viene stesa una lettiera di paglia che viene cambiata man mano che si sporca in alcune parti, aggiungendo paglia fresca.

Il pavimento del porcile dovrebbe avere una pendenza verso il muro, lungo il quale è previsto un solco di legno, che conduce sotto il pendio a un raccoglitore di liquami, scavato a una certa distanza dalla stalla.

Il contenuto del cavalletto e della camminata è più tipico per il mezzo zona climatica

Nei complessi di allevamento di suini, ci sono tre modi per mantenere i maiali:

Comune nelle zone calde contenuto libero, in cui l'area di calpestio è suddivisa in sezioni in modo che da ogni recinto i suini possano liberamente uscire a passeggio verso la loro area personale per il passaggio attraverso i fori delle valvole a dondolo.

contenuto da cavalletto e da passeggio più tipico per la zona climatica media: gli animali sono posti nelle macchine e nelle pareti sono disposti tombini con porte strette che conducono all'area pedonale. I maiali vengono rilasciati per una passeggiata solo con tempo soleggiato.

Può essere utilizzato negli allevamenti di suini con suini a più piani, in gabbia a più livelli o a pavimento opzione di contenuto gratuito, in cui gli animali per tutta la vita sono esclusivamente al chiuso, non è prevista la camminata.

Cura competente dei maiali in casa

I suinetti acquisiti vengono prima posti per un po 'di tempo in una stanza di quarantena separata, altrimenti, se un maialino risulta essere portatore di una malattia virale, l'intera popolazione potrebbe essere infettata.

I suinetti acquisiti vengono prima posti per qualche tempo in una stanza di quarantena separata.

Regole per la cura del maiale chiaro e semplice:

• è importante mantenere una temperatura adeguata nella stalla (per i giovani da +18 a +22 gradi, per i suini adulti da +12 a +16 gradi);
• l'umidità nel porcile non dovrebbe essere superiore all'85%, in modo ottimale - 70%;
• I maiali, e in particolare i maialini, sono controindicati nelle correnti d'aria, nel freddo e nell'umidità;
• tenere pulito nel porcile, buone condizioni igieniche dei locali è la chiave per la salute dei suini;
• senza passeggiate all'aria aperta, i giovani animali spesso sviluppano il rachitismo e la crescita è ritardata;
• cambiare più spesso l'acqua negli abbeveratoi;
• pulire gli alimentatori dopo ogni poppata e risciacquare con liscivia una volta alla settimana;
• una volta al mese disinfettare e disinfestare il porcile;
• nutrire i maialini fino a tre mesi cinque volte al giorno, gli animali giovani - quattro volte, i maiali adulti - tre volte al giorno, assicurati di aderire.

Video sull'allevamento dei maiali

Durante la preparazione, ricorda che è meglio dare le radici crude, tritate finemente, ma le patate devono essere cotte al vapore o bollite. Si consiglia di inumidire leggermente la crusca e la farina prima dell'alimentazione: i maiali crescono più velocemente con il mangime inumidito che con i "chiacchieroni" liquidi.

Fornendo ai suini condizioni di stabulazione adeguate e una buona cura, otterrai facilmente ottimi risultati nella produzione di suini. La cosa principale è trattare i tuoi animali domestici con attenzione e cura: i maiali sono molto sensibili all'affetto.

L'allevamento di maiali in casa ti consente sia di fornire alla tua famiglia carne di qualità sia di vendere carcasse di animali per buon prezzo. I maiali non richiedono condizioni di detenzione, sono praticamente onnivori e non sono soggetti a malattie. Tuttavia, se vuoi ottenere da loro carne di maiale di qualità o allevare maialini, dovresti considerare attentamente le condizioni in cui manterrai gli animali. Senza un buon cibo e una dieta ben ponderata, i maiali semplicemente non saranno in grado di dimostrare il loro pieno potenziale. punti di forza. Di seguito ti diremo come scegliere la razza giusta e far crescere un bestiame sano.

Prima di acquistare maiali, è necessario determinare in anticipo lo scopo per il quale li alleverai. Tutti i maiali esistenti sono divisi in tre "direzioni":

• Carne: quando macelli i maiali in questa direzione, ottieni il massimo buona carne, lo strato di grasso in tali individui non è espresso;
• Sego: i maiali di questa direzione si distinguono per uno spesso strato di grasso, che si accumula a causa della dieta appropriata;
• Pancetta: i maiali di questa direzione hanno carne penetrata da strati del mondo, il che rende possibile ricavarne fette di pancetta.

A proposito di quali razze appartengono a una particolare direzione, diciamo nella tabella.

Tabella 1. Razze suine per tipo di ingrasso

Tra lati positivi si possono notare i maiali da allevamento a casa rapido sviluppo animali - entro sei mesi molti maiali riescono a guadagnare una massa di cento chilogrammi. Alcuni individui sono in grado di crescere fino a quattrocento chilogrammi, il che rende il loro allevamento molto redditizio.

L'aumento di peso intensivo non richiede la preparazione di piatti complessi. I maiali sono senza pretese e si accontentano sia di mangimi misti che di purè, chiacchiere e altri prodotti della loro stessa preparazione.

Affinché l'allevamento dei suini abbia successo, è necessario tenere conto delle seguenti sfumature:

1. Devi prepararti in anticipo per l'insediamento dei maiali. A loro sono adatti sia un fienile già pronto che un porcile costruito da zero;
2. I suini avranno bisogno di una profilassi periodica contro varie infezioni;
3. La dieta dei maiali si sviluppa a seconda della direzione della razza che hai acquisito;
4. Gli alimentatori e gli abbeveratoi per animali dovrebbero essere disinfettati di tanto in tanto;
5. Se non vuoi allevare maiali, i cinghiali dovrebbero essere castrati in anticipo.

Descriveremo in modo più dettagliato i metodi per tenere i maiali a casa nelle sezioni seguenti.

Vantaggi dei suini da riproduzione

Anche se allevare maiali è più difficile che allevare galline o mucche, vale sicuramente lo sforzo dell'agricoltore, ed ecco perché:

Allevamento di maiali vietnamiti

Se stai pensando di acquisire maiali vietnamiti, non aver paura delle difficoltà imminenti. La cura dei maiali vietnamiti differisce poco dalla cura dei maiali di altre razze. La dieta dei "vietnamiti" comprende lo stesso mangime o radici, cereali ed erbe aromatiche.

La gravidanza nei maiali di questa razza dura i tradizionali tre mesi dispari. L'unica cosa che si può notare è, in media, Maiali vietnamiti più prolifico. Da una scrofa possono nascere fino a venti maialini alla volta, per i quali l'allevatore deve essere preparato in anticipo.

Le caratteristiche dell'allevamento di maiali vietnamiti includono quanto segue:

• La maggior parte degli allevatori di suini macella i maiali di questa razza già nel quinto mese di vita, poiché l'ulteriore mantenimento di questi animali non è redditizio. Solo a questa età i maiali raggiungono un peso di 30 - 35 chilogrammi;

  

  I maialini vietnamiti vengono macellati prima dei maialini di altre razze

• I maiali vietnamiti digeriscono il mangime meglio di altre razze. Questo vantaggio è associato all'anatomia del tratto gastrointestinale di questi animali. Uno stomaco grande e un intestino tenue consentono ai vietnamiti di digerire il cibo più velocemente e di estrarne più nutrienti. A tal proposito non sarà superfluo nutrirsi durante il periodo invernale ed estivo. Come condimento superiore si consiglia di utilizzare fieno o zucchine;
• I maiali vietnamiti hanno un'eccellente immunità. Tuttavia, nonostante il fatto che la salute sia considerata punto forte questi animali, l'allevatore non dovrebbe dimenticare gli integratori vitaminici obbligatori, la manutenzione preventiva programmata e le visite mediche.

  

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Per allevare maiali, non ci vuole molto sforzo per creare un porcile, soprattutto se hai già una stalla. Prima di spostare gli animali, assicurati che la stalla sia isolata e abbia un buon tetto a prova di perdite. Inoltre, i locali per i maiali non dovrebbero essere raffreddati eccessivamente durante la stagione invernale, altrimenti gli animali potrebbero iniziare a morire o ammalarsi gravemente.

Il fienile (noto anche come porcile) dovrebbe includere i seguenti componenti:

• Macchine in cui saranno collocati i maiali;
• Fosse speciali da utilizzare come bagni per maiali;
• Fossati che corrono lungo il pavimento e facilitano il movimento dei prodotti di scarto dei suini.

Se vuoi che i maiali ingrassino più velocemente, dovrebbero avere accesso alla strada, il che significa che avrai bisogno anche di un'area per camminare all'ombra di una tettoia.

Caratteristiche del design di un porcile

Se hai intenzione di costruire un porcile da zero, i requisiti di base per i locali sono i seguenti:

1. L'area della macchina in cui si trova l'animale varia da tre a sei metri, a seconda della razza dell'animale e del suo stato fisiologico. I suini in lattazione richiedono più spazio. Di conseguenza, se prevedi di costruire da solo un porcile, per ottenere la sua area ottimale, devi moltiplicare l'area della macchina per il numero di maiali. Ad esempio, quando allevi una dozzina di maiali, avrai bisogno di un porcile con una superficie di circa 50 m 2;

   

2. Quando si cammina, un animale maturo ha bisogno in media di 10 m 2 di spazio libero. Perché area totale per camminare calcoliamo secondo lo stesso schema con cui abbiamo calcolato l'area del porcile;
3. Quando pianifichi il recinto, presta attenzione al fatto che l'altezza del maiale dovrebbe essere inferiore alle pareti del recinto. La maggior parte degli allevatori di maiali costruisce porcili alti circa due metri. Il soffitto stesso dovrebbe essere ad un'altezza di due metri e mezzo per garantire la ventilazione della stanza;
4. Come altri animali, i maiali hanno bisogno di luce naturale, ma troppa luce può rendere gli animali nervosi e agitati. Per non disturbare i maiali basta avere due finestre per dieci individui;

   

5. Per poterti muovere tra le macchine, dovresti lasciare uno spazio di un metro e mezzo tra loro;
6. Quando si realizza il pavimento, si consiglia di utilizzare il cemento. Il fieno o la paglia possono essere versati sul cemento;
7. I materiali per il porcile dovrebbero essere selezionati in base al fatto che i maiali sono animali intelligenti e agili: possono facilmente scavare o semplicemente rovinare le strutture, rosicchiandole ogni giorno. Pertanto, la presenza di blocchi di scorie e blocchi di gommapiuma è solo benvenuta: impedirà possibili fughe delle persone più attive.

   

Alimentazione del maiale

I maiali possono essere nutriti in due modi principali. O ti attieni ai mangimi composti, aggiungendo periodicamente premiscele o ti attieni ai tuoi "piatti" come purè, ortaggi a radice bolliti e rifiuti alimentari. Il vantaggio dei mangimi composti è che tutto è già pensato per te in essi: tutte le sostanze utili e nutrienti, le vitamine sono già incluse nella composizione. Tutto ciò che è richiesto all'allevatore di suini è calcolare la quantità di mangime per maiale.

I maiali nutriti con mangimi composti guadagnano rapidamente peso vivo, che successivamente si trasforma in gustosa carne di alta qualità. Il principale svantaggio dei mangimi misti è il loro costo elevato. Non tutti gli allevatori sono in grado di fornire al bestiame di suini mangimi di fabbrica di alta qualità, oltre a utili premiscele.

C'è un'opzione alternativa: cucinare cibo per maiali con le tue mani, da mezzi "improvvisati". Esistono due tipi di tale alimentazione:

Regole per l'alimentazione dei maiali

Nonostante il fatto che i maiali possano vivere con quasi tutte le diete, ci sono una serie di caratteristiche digestive di questi animali che dovrebbero essere considerate quando si compila una dieta:

• Prima di dare i semi ai maiali, macinali accuratamente. Questi animali non possono far fronte alla masticazione di cereali integrali, perché rimangono semplicemente non digeriti e lasciano il corpo durante il primo movimento intestinale;
• Le bucce di patate crude contengono solanina, che è dannosa per i maiali. Pertanto, prima di servire le patate, deve essere bollito;

  

• Gli ortaggi a radice cruda possono essere somministrati in piccole quantità come fonte di vitamine. Se stiamo parlando della dieta principale, allora tutte le verdure dovrebbero essere bollite bene;
• Quando si preparano le porzioni, tenere conto degli appetiti attesi dei maiali e non cercare di dar loro da mangiare più di quanto possano mangiare. In particolare, questa regola si applica ai mixer, che diventano acidi dopo un'ora. La percentuale di cibo rimanente dopo la poppata dovrà essere gettata via - non sarà più adatta per la poppata successiva.

  

Caratteristiche dell'alimentazione dei maiali

Come puoi immaginare, ogni maiale richiede un approccio individuale nel calcolo della dieta. Ad esempio, il menu di un maiale in gravidanza differirà in modo significativo dal menu di un giovane cinghiale. Inoltre, suggerisce la dieta di un maiale in gravidanza componenti differenti durante i diversi periodi della gravidanza femminile. Pertanto, difficilmente è possibile sviluppare un unico piano nutrizionale adatto a ciascun individuo.

Nutrire i maialini da latte

Per i primi cinque giorni i maialini si nutrono esclusivamente di latte materno. Tuttavia, entro la fine della prima settimana di vita, i loro denti iniziano a spuntare, il che è un segnale del graduale trasferimento dei giovani animali ad altri alimenti.

Il menu dei maialini comprende i seguenti componenti:

• Chicchi di mais e grano (fritti) - contribuiscono allo sviluppo delle ghiandole salivari e rafforzano i denti;
• Yogurt acidofilo - previene varie malattie e disturbi del tratto gastrointestinale;
• Carote grattugiate (dai dieci giorni di età);
• Insilato (in piccole quantità);
• Patate bollite (da tre settimane di età);
• Zucca e altre radici.

Anche a questa età è già possibile entrare alimentazione combinata e integrarlo con premiscele. Se dai da mangiare ai maialini con prodotti naturali, dovresti aggiungere gesso o carbone.

Fino a un mese e mezzo i suinetti continuano a consumare latte materno in quantità sempre minori. Più vicino al secondo mese, dovrebbero essere completamente trasferiti a qualsiasi tipo di mangime: mangime composto, cibo umido o secco. Per facilitare lo svezzamento dei suinetti dalla scrofa, il maiale dovrebbe essere trasferito al mangime secco, escludendo i concentrati dalla dieta - questo porterà a una naturale diminuzione della lattazione nella femmina.

Entro l'inizio del secondo mese, i suinetti vengono trasferiti in un recinto separato dalla madre e trasferiti ai soliti tre pasti al giorno.

Alimentazione dei suini

Occorre prestare particolare attenzione all'alimentazione dei maialini in crescita, poiché è durante questo periodo che formano la spina dorsale e i muscoli, sui quali successivamente si accumulerà uno strato di grasso. Le raccomandazioni per le scrofette da ingrasso sono le seguenti:

La suddetta razione viene utilizzata fino a quando i maialini raggiungono un peso di cinquanta chilogrammi.

Alimentazione per suini da ingrasso

I suini vengono ingrassati in una delle aree selezionate:

• ingrasso per carne;
• Ingrasso per pancetta;
• Ingrasso per il grasso.

Con la versione a base di carne dell'ingrasso, l'enfasi principale è sugli ingredienti arricchiti con proteine. Quando si ingrassano i maiali per la pancetta, l'accento è posto su legumi, mais, segale e farina di carne e ossa. Per ottenere grassi di alta qualità, dovresti acquisire mangimi con un alto contenuto di carboidrati: ciò consentirà ai maiali di aumentare rapidamente lo strato di grasso.

Quando si ingrassano i maiali, è imperativo ricordare i componenti che influiscono negativamente sulla qualità del prodotto risultante:

Nutrire i maiali gravidi

Nei primi tre mesi di gravidanza, si raccomanda di ridurre la quantità di cibo consumato dal maiale a due unità di mangime e mezzo. Altrimenti, la dieta della femmina nelle fasi iniziali della gravidanza differisce poco dalla dieta classica. Erba giovane succosa, insilati, patate bollite, carne e ossa e farina di erbe, verdure: tutto ciò darà forza alla scrofa e le impedirà di ingrassare, il che influisce negativamente sul corso della gravidanza.

Per evitare la carenza di calcio, il calcare dovrebbe essere somministrato periodicamente alla scrofa. Si consiglia di rifiutare un gran numero di mangimi concentrati, poiché i concentrati impediscono l'allattamento.

Dopo tre mesi, la scrofa viene trasferita al mangime sotto forma di densi porridge, che, con l'avvicinarsi del parto, vanno diluiti con acqua in quantità crescenti. Questa consistenza ha un effetto lassativo, necessario alla femmina per purificare il corpo prima del parto. Nella seconda metà della gravidanza, la scrofa viene trasferita a quattro pasti al giorno.

Pochi giorni prima della nascita dei suinetti, la quantità di cibo consumato dal maiale viene ridotta del 40% per alleviare il carico sulla digestione e ridurre leggermente la quantità di latte prodotto.

Allevamento di suini

La pubertà si verifica nei suini quando raggiungono l'età di sei mesi. Tuttavia, a varie razze questo periodo può variare. Nonostante il fatto che formalmente un maiale di sei mesi sia in grado di produrre prole, non è auspicabile utilizzarlo per tali scopi in così tenera età.

Non affrettare le scrofe con la nascita dei maialini: un corpo debole potrebbe non essere in grado di far fronte al parto

Il fatto è che nei maiali di sei mesi il corpo si sta ancora sviluppando e le ghiandole mammarie non hanno ancora avuto il tempo di formarsi completamente. Le giovani scrofe spesso producono prole debole e malata con un alto tasso di mortalità. Inoltre, il maiale stesso può soffrire durante il parto.

Pertanto, per non subire perdite, è consigliabile attendere che il maiale compia un anno. A questa età, la scrofa è in grado di produrre fino a quattordici suinetti vitali in un parto, e talvolta anche di più.

Come riconoscere il desiderio sessuale

Poiché è semplicemente inutile lasciare che i cinghiali si avvicinino a una scrofa, è necessario tenere conto della prontezza biologica del corpo della femmina. Altrimenti, reagirà in modo aggressivo ai tentativi del maschio o semplicemente scapperà da lui.

Puoi identificare la caccia sessuale in una femmina dai seguenti segni:

• L'ansa genitale aumenta di dimensioni e diventa più satura a causa del versamento di sangue;
• Il comportamento del maiale cambia. Diventa irrequieta, fa rumori forti, può mostrare aggressività verso altri animali, cerca di uscire dal porcile;
• L'appetito scompare.

Tutti i suddetti sintomi indicano che la scrofa ha iniziato l'estro, che in media dura da due a tre giorni nelle femmine. Se il maiale non viene allevato durante l'estro, questi sintomi si ripresentano dopo i successivi venti giorni. Nelle scrofe mature l'estro riprende nei primi giorni dopo la fine della lattazione e lo svezzamento dei piccoli.

Video - Caccia sessuale nei maiali vietnamiti

Ovulazione

Il periodo di ovulazione è ancora più breve dell'estro e dura solo un giorno e mezzo, durante il quale l'agricoltore deve avere il tempo di trovare un candidato adatto all'accoppiamento. Per capire che la scrofa è pronta per la fecondazione, dovresti avvicinarti da dietro e premere delicatamente sulla groppa. Se l'animale si ferma, puoi iniziare l'accoppiamento.

Determinare la gravidanza è abbastanza facile. Se, due settimane e mezzo dopo l'accoppiamento, il maiale ricomincia a mostrare segni di estro, allora la procedura dovrebbe essere ripetuta. Se il maiale diventa calmo e flemmatico, allora questo è un segno che la fecondazione ha avuto successo.

Gravidanza e parto

La gravidanza nei maiali dura da tre mesi e mezzo a quattro mesi. Abbiamo già discusso dell'alimentazione delle regine gravide nella sezione precedente, quindi non presteremo attenzione a questo. Notiamo solo che durante il periodo di gestazione, la qualità del cibo fornito alla scrofa deve essere attentamente monitorata. Qualsiasi raccolto di radici marce può causare la morte degli embrioni.

L'approccio al parto è indicato dai cambiamenti nell'aspetto del maiale:

• i lati dell'animale scendono in modo significativo;
• il ciclo sessuale è versato e si gonfia;
• le ghiandole mammarie aumentano di dimensioni e si gonfiano;
• il maiale stesso diventa irrequieto.

Indipendentemente dalla razza, i maiali producono prole due volte l'anno.

Farrow

Durante il parto la presenza dell'agricoltore è obbligatoria, poiché nessuno ha annullato imprevisti durante il parto. Soprattutto la presenza di assistenti è richiesta per i maiali giovani e inesperti, che in questo momento sono spesso spaventati e nervosi. Un maiale può far fronte ai tentativi sia in un'ora che in diverse ore - dipende sia dalla sua età che dalle sue caratteristiche fisiologiche.

Quando compaiono i maialini, puliscili con fieno secco e rimuovi il muco dalla bocca. Nel caso in cui il maialino nasca nel sacco amniotico, strappare immediatamente la membrana ed estrarre il neonato, altrimenti l'animale soffocherà.

La prima poppata viene effettuata subito dopo la nascita dei piccoli. Nei primi giorni di vita, tutti i maialini, nessuno escluso, dovrebbero essere nutriti con latte, poiché il latte materno contiene una serie di anticorpi che rafforzano la fragile immunità dei maialini. Se la scrofa ha problemi di lattazione, abbiate cura di preparare una miscela artificiale, le cui ricette trovate qui sotto.

L'allevamento di maiali in casa è un'attività entusiasmante e, soprattutto, redditizia. Indipendentemente da come infuria la crisi globale, ci saranno sempre deliziose carni e pancetta in tavola e non mancheranno mai gli acquirenti che desiderano acquistare un prodotto di alta qualità e rispettoso dell'ambiente. Come organizzare un'impresa per realizzare un profitto significativo, per realizzare i sogni di una vita dignitosa?

L'allevamento di maiali in casa è molto redditizio e interessante.

Di tutte le attività di allevamento nelle zone rurali, l'allevamento di suini domestici è uno dei più importanti produzione redditizia. Quali sono i suoi vantaggi:

• i maiali sono precoci, aumentano rapidamente di peso, all'età di sei mesi con cura adeguata il maialino raggiunge una massa di 100 kg;
• gli animali sono onnivori, il che significa che non ci saranno problemi con il cibo;
• la resa della parte edule è del 75-80% del peso di un suino vivo;
• un breve periodo di gestazione ti consente di avere prole due volte l'anno;
• l'utero è prolifico, con buona cura, da ogni femmina si ottengono 10-12, e talvolta 14 maialini, dopo un mese, vendendo animali giovani, è già possibile realizzare un profitto;
• l'elevata crescita per unità di mangime consente di risparmiare sui mangimi composti.

La combinazione di questi fattori consente di realizzare rapidamente un profitto e recuperare i costi.

Gli animali sono senza pretese nell'alimentazione, aumentano rapidamente di peso e ripagano molto presto.

Che razza scegliere

Pensando a quale razza dare la preferenza, dovresti decidere quale tipo di carne vuole ottenere l'allevatore di maiali alla fine. Oggi ci sono:

• pancetta affumicata. La carne risulta marmorea, con sottili strati di grasso. In questo caso, la pancetta estone o le razze autoctone sono adatte all'allevamento;
• carne-sebaceo. Qui puoi ottenere molta carne con poco grasso. Questo tipo di produttività comprende razze bianche a orecchie corte, Mirgorod, lituane bianche e steppe ucraine. Sono adatte anche le tipologie universali: ad esempio, con un bianco grande, con il giusto accostamento, si può ottenere anche la carne di pancetta;
• carne di lardo. Se scegli maiali di questa direzione, dopo la macellazione lo strato di grasso sarà spesso e non c'è molta carne. Le razze di questo tipo includono il bianco e nero bielorusso, il mirgorod e il caucasico settentrionale, ma queste razze non sono molto grandi. Puoi ottenere qualsiasi tipo di direzione universale.

Se c'è il desiderio di ottenere abbastanza grasso e carne in quantità sufficienti, andrà bene l'ultima categoria, il risultato dipenderà dal tipo di alimentazione. Vale la pena chiedersi quali razze vengono allevate in una determinata zona, poiché non sempre è possibile trovare un cinghiale adatto e non tutte le specie sono adatte a inverni rigidi.

La crescita e la redditività della produzione di suini dipendono in gran parte dalla selezione della razza.

Organizzazione dei locali

• Il porcile dovrebbe essere solido, con un pavimento caldo e resistente. Una struttura in legno trattiene meglio il calore e una tettoia in mattoni è più resistente.
• È importante proteggersi dai roditori pertanto, una solida base è importante.
• Bisogno di pensare al processo di pulizia, per questo è necessario realizzare i giusti pavimenti e abbeveratoi per drenare le feci.
• Anche il tetto deve essere sigillato e isolato. in modo che d'estate non coli e d'inverno il caldo non se ne vada.
• Nella stanza in cui si trovano gli animali, dovrebbero essere collocati abbeveratoi e mangiatoie.. Un posto separato è assegnato per la conservazione dell'inventario.
• Dovrebbero esserci recinti per animali. Gli animali giovani fino a sei mesi vengono tenuti insieme. Per il cinghiale viene realizzato un compartimento separato e necessariamente forte. Per la scrofa viene assegnata una stanza dove partorirà.

Il successo della produzione di suini domestici dipende dalle condizioni in cui sono tenuti gli animali.

La stanza dei maiali si trova lontano dagli edifici residenziali: non importa come si pulisce il porcile, non si può evitare un odore specifico e questo attirerà mosche e roditori. La distanza secondo le norme è di almeno 15 m.

Leggero

Per il successo dell'allevamento dei suini, mantenendo il corretto bioritmo, la luce è importante, inoltre, aiuta a prendersi cura degli animali in periodo invernale. Inoltre, durante il parto, è necessaria l'illuminazione nell'area in cui si troverà l'utero con la covata in modo che veda i bambini e non la schiacci accidentalmente.

Ventilazione

I maiali sono animali puliti, di solito scelgono un posto dove andare a defecare. Amano l'aria pulita, non si ammalano in queste condizioni, crescono e si moltiplicano bene. Pertanto, è necessario organizzare una ventilazione di alta qualità, per garantire la fornitura di aria fresca. Per l'inverno è chiuso e la stanza è ventilata se necessario. Le finestre nel porcile dovrebbero essere rese obbligatorie.

Per il normale sviluppo dei maiali nella stanza, hanno bisogno di un'efficace ventilazione.

Zona pedonale

Affinché i maiali crescano sani, hanno una forte immunità e ossa, ricevono vitamina D, hanno bisogno di passeggiate. Questo è particolarmente importante per scrofe gravide e suinetti. Se non c'è prato vicino alla casa, è facile organizzare un cortile aggiuntivo per camminare vicino al fienile. Questo è un normale parco giochi, recintato, in estate puoi dar loro da mangiare lì.

Tecnologia dei contenuti

Rispetto ai nuovi metodi di alimentazione e allevamento dei maiali, i vecchi metodi del nonno non sempre si giustificano, non danno un aumento qualitativo. Pertanto, è più opportuno considerare e scegliere il metodo di coltivazione più appropriato.

• tecnologia danese. Prevede l'utilizzo di un pavimento grigliato e di contenitori per letame sottostanti. La comodità del metodo è che non è necessaria una lettiera spessa, il processo di pulizia nei grandi allevamenti è automatizzato e notevolmente semplificato e i pavimenti dei maiali sono sempre puliti. Ora in vendita ci sono coperture di plastica, sono le più igieniche. Puoi anche farlo da solo con strisce di ferro, ma in questo caso avrai bisogno di biancheria da letto. Ma se applichi questa tecnologia, la stanza ha bisogno di calore e ventilazione al giusto livello.
• Tecnologia canadese. Questo metodo si offre di tenere i maiali lettiera profonda, mentre lo strato di paglia non cambia per molto tempo. Usa segatura, fieno, a volte sabbia. Uso in piccole aziende agricole materiali moderni- ad esempio lettiera di fermentazione, ti permettono di stare al caldo nel porcile. I maialini richiedono il regime di temperatura, quindi la lettiera è sempre necessaria per gli animali giovani.

I maiali possono essere tenuti su un pavimento a griglia o con uno spesso strato di lettiera di paglia.

Coltivazione e cura

Qual è il momento migliore per acquistare i maialini? Alcuni sostengono che il momento ottimale sia la primavera, ma gli allevatori di maiali esperti, se c'è una stanza calda, li portano in inverno. I maialini invernali non sono in alcun modo inferiori a quelli primaverili, ma puoi acquistarli a un prezzo inferiore e prodotto finale arrivare prima. Devi solo assicurarti che sia caldo nel luogo in cui sono tenuti. L'età ottimale di un maialino è di un mese e mezzo, momento in cui viene portato via dalla madre, è già pronto per una vita indipendente.

L'allevamento dei maialini comprende la cura quotidiana del bestiame. Necessario:

• alimentazione;
• pulizia del porcile;
• preparazione del foraggio;
• fornire vitamine;
• misure preventive: esame, vaccinazioni, sverminazione;
• castrazione di scrofette;
• trattamento degli animali.

È particolarmente importante monitorare le condizioni dei piccoli suinetti, sono più suscettibili alle malattie e devi reagire immediatamente.

I maiali, oltre all'alimentazione, necessitano di cure mediche costanti.

Nutrire i maialini

I maiali sono animali onnivori, richiedono una dieta completa e varia, quindi solo le radici o gli scarti bolliti non sono adatti per un ingrasso di alta qualità. Il cibo dovrebbe essere equilibrato, questo garantirà un rapido aumento di peso. Include foraggi concentrati, succosi e grossolani. Anche proteine, vitamine, aminoacidi, oligoelementi. La dieta si basa sulle esigenze dell'animale, sulla condizione del corpo, sull'uso previsto e sull'età.

Nutrire i polloni

• Nella prima settimana dopo la nascita, i maialini hanno abbastanza latte materno.
• Cominciano ad abituarsi al latte di mucca a una settimana di età, questo è necessario se la cucciolata è numerosa o il maiale ha poco latte.
• Il 12° giorno iniziano a nutrirli con porridge cotto sul dorso di orzo tritato.
• Introdurre gradualmente le patate bollite, mescolando le purè di patate nel latte. Successivamente, le carote vengono strofinate e aggiunte al porridge (15 g), quindi vengono utilizzate barbabietole e zucche, erba.
• Gesso, carbone, farina di carne e ossa, argilla rossa vengono aggiunti al cibo.

Puoi anche nutrire i maialini da latte con mangimi composti, ci sono additivi appositamente progettati per questa età.

Alimenti da introdurre nella dieta dei suinetti da latte.

La regola principale all'inizio degli alimenti complementari: macinare bene, dare gradualmente e in piccole porzioni. All'età di un mese e mezzo, i maialini vengono svezzati dalla madre, a questo punto i giovani dovrebbero essere abituati a un'alimentazione regolare in modo che il processo di svezzamento avvenga senza dolore per il tratto digestivo dei bambini.

Nutrire i maialini più anziani

Nutrire i maialini a casa dovrebbe fornire al corpo in crescita nutrienti e proteine ​​​​per la crescita muscolare e ossea.

L'alimentazione dei bambini svezzati è importante, poiché il passaggio all'autoalimentazione è spesso accompagnato da indigestione.

• Dopo lo svezzamento o l'acquisto, i suinetti vengono nutriti almeno 4 volte al giorno.
• Il cibo comprende latte scremato, farina di carne e ossa, patate bollite, barbabietole da zucchero, erbe aromatiche, premiscele.
• Nei primi giorni dopo lo svezzamento, è necessario assicurarsi che i maialini non mangino troppo, altrimenti la diarrea non può essere evitata.
• In generale, la composizione alimentare degli svezzati non differisce molto da quella dei suinetti lattanti.

Per prevenire la diarrea e aumentare l'appetito, è bene aggiungere al cibo un infuso di assenzio o achillea. Lo preparano così: occorrono 100 g di materie prime per litro d'acqua.

La dieta dei maialini in crescita differisce dalla dieta dei lattanti.

Successivamente, si compone una nuova dieta ogni 15 giorni, dipenderà dal periodo dell'anno, dai metodi di ingrasso. Include:

• concentrati - dal 60 all'80%;
• mangime succulento 10 - 25%;
• foraggio grezzo - 5 -10%;
• COME integratore vitaminico includere la premiscela KS-1.

I cereali spessi sono fatti con orzo tritato, avena, grano, piselli. Il maialino dovrebbe ricevere giornalmente gesso e sale nella quantità di 15 g Si consiglia di somministrare erba leguminosa, in inverno viene sostituita con insilato o fieno tritato.

Il cibo proteico è almeno 10, e dopo 4 mesi il 15% della dieta, include retromarcia, farina, torta, farina di carne e ossa, rifiuti alimentari, legumi.

È necessario monitorare come il maialino ingrassa, a 4 mesi la cifra media è di 450 g Se si prevede di lasciare i maialini per la tribù, il cibo dovrebbe essere rigorosamente razionato, altrimenti diventeranno grassi, smetteranno di crescere e lo faranno essere inadatto a questi scopi.

La composizione del mangime composto per l'alimentazione di maialini di diverse età.

Allevamento di suini

Puoi allevare maiali da solo, se lasci i maiali dai giovani per la tribù. Bene, quando c'è un buon produttore nella fattoria più vicina, allora non devi tenere il cinghiale. In caso contrario, dovrai coltivare il tuo. Puoi usarlo moderatamente già da 10 mesi: è consentita fino a 1 gabbia a settimana. Successivamente, l'intensità dell'accoppiamento aumenta fino a 6 volte al mese e, con l'inizio della maturità, fino a 12 o più volte.

La pubertà nei maiali si verifica a circa sei mesi di età, momento in cui sperimenta la caccia ed è pronta per l'accoppiamento. Ma non dovresti affrettarti, è ancora troppo giovane per portare una prole a tutti gli effetti. L'animale deve avere il tempo di maturare completamente, aumentare di peso, diventare più resistente. Si ritiene che il primo accoppiamento dovrebbe avvenire quando la femmina raggiunge un peso di 100-130 kg, di solito ciò avviene entro i 10-12 mesi di età.

Se dopo l'accoppiamento il maiale non rimane incinta, vale la pena rivedere la dieta, migliorare le condizioni di detenzione o cambiare il cinghiale.

Il primo accoppiamento della femmina viene effettuato quando il suo peso raggiunge i 120 kg.

La gravidanza di una scrofa dura in media 114 giorni. Durante questo periodo la femmina ha bisogno di essere ben nutrita, per arricchire la dieta con vitamine e microelementi. Il mangime composto deve essere presente nel cibo, si aggiungono insilati, radici, si introduce il mangime proteico. Ridurre la quantità di succulente e foraggi grossolani entro la fine della gestazione e, prima del parto, l'assunzione di cibo è dimezzata.

Pochi giorni prima del parto, il maiale viene trasferito in una stanza separata e attentamente osservato. È importante non perdere il parto per aiutare la femmina a produrre prole se necessario.

Nella prima cucciolata, un maialino promettente a volte porta fino a 10 piccoli.

Riepilogo

• Allevare maiali a casa è un'attività redditizia.
• Per un allevamento di successo, è necessario creare condizioni ottimali e fornire assistenza.
• È importante decidere la tecnica di allevamento e la razza dei suini.
• L'alimentazione dovrebbe essere completa, contenere tutti i componenti necessari per crescita attiva e lo sviluppo animale.
• Requisiti dietetici: equilibrio e nutrizione.
• Affinché una scrofa produca prole, deve essere adeguatamente curata.

Sono maiali di razza. Allevarli a casa è un'attività piuttosto redditizia e redditizia. Al momento, il governo russo presta grande attenzione allo sviluppo agricoltura Paesi. Pertanto, avendo deciso di avviare un'attività di allevamento di questi animali, si può sperare, tra l'altro, nel sostegno dello Stato.

Questioni organizzative

Avendo deciso di organizzare una grande fattoria, un imprenditore alle prime armi dovrà registrare la sua impresa e pagare le tasse allo Stato. Il modo più appropriato di organizzare in questo caso, molto probabilmente, sarà un singolo imprenditore. Questo forma giuridica non richiede una lunga e complessa registrazione, manutenzione bilancio d'esercizio ecc. Le tasse in questo caso vengono generalmente pagate secondo uno schema semplificato.

Tuttavia, è consigliabile registrare un'azienda agricola come imprenditore individuale solo quando l'imprenditore manterrà almeno 100-200 maiali. In questo caso, dovrai assumere lavoratori, acquistare una grande quantità di attrezzature, inventario, ecc. Se non c'è troppo bestiame, registrare un'azienda agricola come imprenditore individuale, e quindi pagare le tasse, non è redditizio. Senza registrazione, tale impresa è considerata un normale appezzamento domestico.

Lavoro preparatorio

Naturalmente, allevare maiali come piccola impresa avrà successo solo se organizzazione adeguata. Prima di tutto bisognerà realizzare una spaziosa stanza per gli animali stessi, oltre ai relativi annessi. Per gli edifici IP, ne avrai bisogno almeno 3: per bestiame adulto, animali giovani, nonché per attrezzature e inventario. In un normale appezzamento domestico, puoi cavartela con un fienile con un piccolo blocco di servizio.

Quale dovrebbe essere il fienile

A casa, che avrà successo solo se per loro sarà predisposta una stanza confortevole, gli animali sono senza pretese, ma devono comunque essere tenuti puliti e al caldo. I seguenti punti dovrebbero essere presi in considerazione:

• Puoi costruire un fienile con qualsiasi materiale. Tuttavia, il calcestruzzo e il cemento armato non sono adatti a questo scopo. Questi materiali non trattengono bene il calore, quindi, in inverno, gli animali si raffredderanno e si ammaleranno.
• Il pavimento della stalla non dovrebbe essere duro. Altrimenti, gli animali danneggeranno gli zoccoli e prenderanno il raffreddore. Di solito il pavimento è fatto di tavole non tagliate, abbastanza spesse.
• I pavimenti del porcile devono avere una pendenza per il flusso delle urine di almeno 5 cm per 2 metri lineari. Nella parte più bassa, in prossimità del muro, è predisposto uno scivolo per drenare il liquido all'esterno della stalla. Devono essere rispettate le condizioni per l'allevamento dei suini in termini di pulizia. Altrimenti, gli animali verranno infettati da malattie infettive.
• Ci sono stalle per maiali vicino al muro di fronte. Una testa dovrebbe rappresentare circa 3 metri quadrati. metri di superficie. Davanti alle macchine vengono installati abbeveratoi e mangiatoie in legno o metallo, al cui interno viene deposta la paglia.
• I soffitti nel porcile non dovrebbero essere più alti di 2-2,5 m, altrimenti in inverno farà freddo nella stanza.
• C'è una grande passeggiata davanti al fienile.

Allevamento e allevamento di suini: scelta della razza

Quindi, il fienile è stato costruito, l'inventario è stato acquistato, gli alimentatori sono stati abbattuti e installati. Qual è il prossimo? E poi dovrai occuparti di scegliere buoni produttori. Prima di tutto, dovresti decidere sulla razza degli animali. loro su questo momento c'è solo una quantità enorme.

Nella direzione della produttività, il maiale domestico è classificato in razze: carne, carne grassa e grassa. La scelta in questo caso dipende principalmente dalle preferenze personali dell'agricoltore stesso. La maggior parte dei proprietari di aziende agricole considera l'allevamento di maiali con la cosiddetta carne "di marmo" come il più redditizio. Vendere questo prodotto di qualità è molto più semplice. Tale carne con molti strati grassi si distingue per un gusto semplicemente meraviglioso, ristoranti, mense e gente comune è disposta ad acquistarla.

Ovviamente la razza deve essere adattata alle condizioni climatiche della regione in cui si troverà l'allevamento. Per un ottimo adattamento, ad esempio, landrace (carne), siberiano settentrionale (universale), SM (carne), ecc.

Alimentazione

I maiali il cui allevamento domestico comporta, tra l'altro, lo sviluppo di una dieta adeguata, dovrebbero ricevere una grande quantità di mangime concentrato. L'alimentazione di cereali come orzo, segale e miglio contribuisce a un rapido aumento di peso e a una migliore qualità della carne. Inoltre, un'ottima soluzione è l'introduzione di patate, piselli, carote, zucche e barbabietole nella dieta degli animali. Un po' meno spesso, i maiali vengono nutriti con mais e grano saraceno. buoni risultati in termini di produttività, può essere ottenuto introducendo la crusca nel "menu": grano, orzo, ecc.

L'appetibilità della carne si deteriora notevolmente quando si alimentano i maiali con avena, panelli e semi di soia. In questo caso il grasso perde la sua densità e diventa rapidamente giallo durante la conservazione, e la carne risulta essere sciolta e flaccida. Pertanto, tali mangimi vengono solitamente somministrati agli animali in quantità molto ridotte.

Come avviene l'accoppiamento

L'allevamento di maiali come piccola impresa comporta la necessità di un costante aggiornamento del bestiame. Gli animali cresciuti e macellati dovrebbero essere sostituiti da altri nuovi. Pertanto, considereremo ulteriormente come e quando viene effettuato l'accoppiamento dei produttori, come si riproducono esattamente questi animali.

Puoi iniziare ad allevare maiali da circa 8-10 mesi di età. In questo caso, si dovrebbe tener conto del fatto che le regine troppo giovani portano pochi maialini. Quindi, i maiali di sei mesi di solito danno alla luce circa 8 cuccioli. Bambini di un anno - già circa 10-12.

Il successo nell'accoppiamento di questi animali dipende in gran parte da quanto correttamente è stato determinato il periodo di caccia per la futura regina. I suoi segni includono gonfiore e arrossamento dei genitali, presenza di espirazione, ansia e perdita di appetito. Quando si raggiunge il culmine della caccia, il maiale cade in una sorta di "stupore". In questo momento, il cinghiale dovrebbe essere lanciato. Il periodo di caccia per i suini dura da 1 a 3 giorni con una frequenza di 17-24 giorni.

Gravidanza e prole

Un maiale domestico in gravidanza dovrebbe ricevere solo mangimi freschi e di alta qualità. Nella seconda metà della gravidanza, che in questi animali dura circa 112-115 giorni, viene inserita nella dieta una grande quantità di cereali. Non puoi bere il futuro utero con acqua troppo fredda.

Il parto dei suini è accompagnato da tentativi a intervalli di 10 minuti. Allo stesso tempo, ogni volta che nasce un nuovo cucciolo. Il parto può durare 1,5-6 ore. I maialini appena nati vengono lavati con un cerotto e la bocca e le orecchie vengono pulite dal muco. Quindi i bambini vengono asciugati e il cordone ombelicale viene fasciato a una distanza di 5 cm dall'addome. L'estremità del canale viene tagliata 1 cm più in alto e cauterizzata con iodio.

Se un maialino appena nato non mostra segni di vita, puoi provare a correggere la situazione soffiandogli aria attraverso la bocca, oltre ad abbassare la carcassa per un minuto in acqua tiepida. Pertanto, il parto dei suini deve comunque avvenire in presenza del proprietario o del lavoratore salariato. La ricaduta sarà molto più piccola.

Macellazione degli animali

L'obiettivo finale di un evento come allevamento domestico maiali, è, ovviamente, ingrassare e carne. Questi animali vengono macellati negli appezzamenti domestici, così come nelle piccole fattorie, di solito in due modi. Il primo è che una persona fa cadere il maiale a terra e lo trattiene, mentre l'altra lo pugnala direttamente al cuore o lo taglia.Utilizzando la seconda tecnologia, l'animale viene prima legato con una corda corta a un palo e poi stordito con una mazza o una suola d'ascia. Inoltre, allo stesso modo del primo metodo, un coltello stretto viene conficcato nel cuore.

In ogni caso, prima della macellazione, l'animale deve essere preparato. Prima di tutto, il maiale dovrebbe essere lavato. Il giorno prima della procedura, anche lei ha smesso di nutrirsi. Ciò è necessario affinché l'animale abbia maggiori probabilità di lasciare il porcile (il maiale può essere attirato con il cibo). Inoltre, una diminuzione della velocità di alimentazione porta alla liberazione dell'intestino e dello stomaco dalle sostanze in eccesso, e quindi a un miglioramento della qualità della carne e del grasso.

La carcassa di un animale macellato dovrebbe essere bruciacchiata per rimuovere le setole. A volte viene utilizzato un altro metodo. La carcassa è semplicemente avvolta strato sottile ramoscelli di paglia o di conifere. Quindi vengono dati alle fiamme. In questo caso, la pelle acquisisce un'ombra e un odore gradevoli. Il passo successivo è scuoiare e tagliare.

Realizzazione di carne

Le carcasse macellate vengono solitamente vendute dagli allevatori di suini a negozi, ristoranti o caffè. Puoi anche vendere carne al mercato locale. Se la fattoria è abbastanza grande, un'ottima soluzione sarebbe quella di aprire il proprio punto.

I maiali, il cui allevamento domestico non è particolarmente fastidioso, sono senza pretese nel cibo, raramente si ammalano e aumentano rapidamente di peso. La carne di questi animali oggi è piuttosto costosa, e quindi l'attività di allevarli - se affronti correttamente la questione - può diventare piuttosto redditizia.

L'allevamento di suini domestici, contrariamente alle nozioni consolidate sulla sua complessità, è un'attività redditizia e interessante, che, come qualsiasi altra nel settore agricolo, richiede l'investimento di manodopera e fondi. La chiave del successo e del rapido rimborso dei prodotti a base di carne prodotti sarà un piano aziendale ben scritto, un allevamento di suini adeguatamente organizzato e il giusto investimento.

Carne propria produzioneè di alta qualità, sano e prodotto naturale, che provoca la sua domanda nel mercato dei consumatori e un maggiore interesse.

Allevamento di suini: benefici

Un maiale, rispetto ad altri animali domestici, è più dotato di qualità come:

• Elevata produttività, alto tasso di crescita della carne e suoi volumi significativi. Il peso di un maialino appena nato è di circa un chilogrammo, dopo una settimana - 2-3 kg, dopo un mese - 20-30 kg. Un maiale di un anno pesa 150 kg e supera la soglia dei 100 kg all'età di sette mesi.
• Onnivoro. I maiali mangiano quasi tutti i mangimi vegetali e animali, compresi i rifiuti alimentari.
• Buon tasso di riproduzione e alta fecondità. A buone condizioni mantenimento, una scrofa è in grado di accontentare l'allevatore con prole due volte l'anno, cioè per un parto di 12-14 maialini, ognuno dei quali darà più di 100 kg di buona carne all'anno.
• Alta digeribilità del cibo - fino a un terzo delle sostanze contenute nel mangime. Ad esempio, il pollame può assorbirne solo un quinto. Cioè, un maiale avrà bisogno di meno mangime per aumentare di peso rispetto a qualsiasi altro animale.
• Popolarità. Il maiale, come il pollo, gode di un amore e di una popolarità speciali tra i consumatori.

Casa per un allevamento di maiali

Come allevare maiali, se le condizioni sono a casa? L'allevamento di suini richiede in primo luogo la disponibilità di locali adeguati. Dovrebbe essere un fienile (o capannone) asciutto, caldo e ben ventilato, protetto in modo affidabile dai venti penetranti, soprattutto in inverno. Per rispettare le condizioni igienico-sanitarie e prevenire varie infezioni, il fienile deve essere imbiancato dall'interno.

Posare una fondazione alta 50-70 cm dal suolo prima di costruire una stanza ne garantirà l'aridità. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla posizione delle acque sotterranee, la cui profondità dovrebbe essere più profonda di 1,5 metri dal livello del suolo. Altrimenti, la stanza sarà umida, il che influirà negativamente sulla salute dei maiali.

Le pareti dovrebbero essere abbastanza spesse da mantenere la stanza calda e proteggere gli animali dal gelo. È auspicabile isolare i soffitti dall'alto; come isolante economico si può utilizzare uno strato di segatura di 20 cm e sopra uno strato di sabbia di 5 cm.

Per il tetto, che deve essere impermeabile, caldo e resistente, viene spesso utilizzato l'ardesia o il cartone ondulato. Il pavimento è spesso in cemento (senza avvallamenti e crepe per evitare l'accumulo e la decomposizione dei rifiuti animali). È facile da pulire e antiscivolo, il che previene possibili lesioni ai maiali. I canali di drenaggio devono essere attrezzati per rimuovere gli escrementi.

Comfort per i suini: la chiave del successo

La stalla deve essere dotata di recinti, che a loro volta devono essere suddivisi in una zona in cui verranno nutriti i maiali (con al suo interno una mangiatoia) e una tana, luogo in cui gli animali trascorrono il resto del tempo. Il maiale è un animale piuttosto grande ed è incline a distruggere le partizioni e minare il pavimento, quindi è necessario prestare particolare attenzione alla forza di queste parti della stanza. Idealmente, se le recinzioni delle macchine sono in metallo. Assicurati di avere un bevitore situato su una piccola collina. Altrimenti, i maiali contamineranno l'acqua potabile.

Inoltre, i maiali hanno bisogno di una fossa poco profonda piena d'acqua per fare il bagno e di uno spazio attrezzato con una tettoia per camminare nella stagione calda. Inoltre, tale area dovrebbe essere piuttosto estesa (almeno 10 mq), soprattutto se si prevede di rilasciare una scrofa con prole o un gran numero di individui per una passeggiata.

Il porcile dovrebbe essere dotato di illuminazione elettrica utilizzata durante il periodo del parto e l'alimentazione della prole giovane da parte della scrofa. Per i piccoli suinetti saranno necessari dispositivi di riscaldamento.

Suini da riproduzione: scegliere una razza

Consideriamo un altro questione importante nella produzione di suini domestici. Questa è la scelta della razza dei maiali. Ce ne sono tre tipi: grasso, carne (pancetta) e grasso di carne (universale).

Le razze grasse di maiali mirano a ottenere grasso di alta qualità. Naturalmente sulla carcassa c'è la carne, ma a un certo punto, a partire dall'età di sei mesi, la crescita del tessuto muscolare rallenta, provocando un intenso accumulo di grassi. Una carcassa di un maiale di questo tipo contiene rispettivamente il 40-45% di grassi, carne, rispettivamente, il 50-53%. Esteriormente, i maiali di tipo grasso sono caratterizzati da un corpo largo e ruvido; la sua parte anteriore è di un ordine di grandezza più pesante della parte posteriore. Le razze più popolari di direzione grassa sono la steppa ucraina, il Berkshire, il "mangalitsa" ungherese, il grande nero.

Le razze di maiali a base di carne (pancetta) sono caratterizzate da una maggiore intensità di sviluppo del tessuto muscolare rispetto al grasso. Nelle razze di questo tipo si osserva una rapida crescita della prole che, con un corretto ingrasso intensivo, raggiunge un peso di 100 chilogrammi all'età di 7-8 mesi. La quantità di carne ottenuta da tali maiali è del 58-68%, meno spesso - 80%, grasso - 21-32%. La forma del corpo nei maiali da carne è alquanto allungata, caratterizzata da un torace poco profondo e un posteriore fortemente sviluppato, più largo della parte anteriore. I rappresentanti più importanti del tipo di carne sono i grandi inglesi razza bianca maiali, pancetta estone, panciuto vietnamita, Tamworth, Duroc, Pietrain, Landrace.

La razza di carne è considerata universale, perché produce carne deliziosa e grasso tenero. Anche con l'alimentazione standard (spreco alimentare), i maiali di questo tipo aumentano rapidamente di peso, l'indice di carne in cui varia dal 53 al 65%, grasso - 29-37%.

Alimentazione

L'alimentazione degli animali può essere effettuata in due modi: umido e secco.

L'alimentazione umida è tradizionale e prevede la preparazione di pastone - mangime diluito con acqua. Ai maiali vengono dati avanzi di cibo e ortaggi a radice bolliti. Questo metodo è economico, poiché non richiede l'acquisto di mangime aggiuntivo, tuttavia l'aumento di peso dell'animale non sarà particolarmente intenso. Pertanto, al fine di ottenere rapidamente carne, è necessario porre l'accento sull'alimentazione a secco, con la quale ci sono meno problemi e il risultato diventerà più evidente. Il cibo secco per maiali deve essere combinato con molta acqua. Dovresti anche tenere conto delle caratteristiche di ciascun feed; quindi, è meglio che i maiali diano molto grano in una forma macinata, che diventerà la base dell'alimentazione. In aggiunta, puoi usare le patate bollite. Gli ortaggi a radice cruda possono essere somministrati in piccole quantità come integratori vitaminici.

L'alimentazione è fatta meglio in piccole porzioni, perché con volumi una tantum significativi, parte del cibo rimarrà nella mangiatoia in una forma non reclamata per un ulteriore utilizzo.

Farine di pesce e ossa, colture di leguminose, lievito per foraggio, panelli e latte scremato sono fonti di proteine ​​e costituiranno un'ottima aggiunta al mangime principale, soprattutto per razze da carne maiali.

Spesso, per l'allevamento di maiali, si acquistano animali giovani sul mercato (che è piuttosto costoso), ma puoi anche tenere la tua scrofa. La pubertà in una femmina di solito si verifica non prima di 8 mesi, il parto avviene dopo 110-115 giorni dal momento della fecondazione. Per l'accoppiamento è necessario utilizzare un maiale che abbia raggiunto una massa di 100 kg. Dovrebbe essere ben nutrito, arricchendo in modo significativo la dieta con vitamine. Per l'attuazione dell'accoppiamento, è necessario determinare il periodo di inizio della caccia in un maiale, i cui segni di insorgenza sono il comportamento irrequieto dell'animale, la mancanza di appetito, la comparsa di arrossamenti sui genitali, lo scarico ed estro. Il maiale dovrebbe essere portato insieme a un cinghiale entro 12 ore. Il periodo di ovulazione in un animale dura un giorno e mezzo, quindi è importante determinarlo in modo tempestivo. Entro 17 giorni dal momento dell'accoppiamento va osservato il comportamento dell'animale: se la fecondazione non è avvenuta il maiale si comporterà con calma, se ci sono segni di caccia allora la procedura va ripetuta.

Nei primi 3 mesi dal momento della fecondazione, al maiale viene somministrato cibo normale, successivamente dovrebbe essere reso più concentrato, preferendo mangimi grossolani e succosi. L'animale non deve essere sovralimentato per evitare complicazioni durante il parto. Un paio di giorni prima del parto, il maiale inizia a comportarsi irrequieto; i suoi fianchi sono fortemente abbassati, le ghiandole mammarie si gonfiano e i genitali sono gonfi.

Durante la nascita di un animale è auspicabile la presenza di una persona, soprattutto se la scrofa è giovane. Forse la nascita potrebbe essere ritardata e l'animale avrà bisogno di aiuto. I maialini che compaiono uno alla volta ad ogni tentativo devono essere immediatamente puliti con il fieno e la bocca deve essere liberata dal muco. Il maialino può apparire nel sacco amniotico, che deve essere immediatamente aperto e il bambino rilasciato.

cura dei maialini

I maialini nascono deboli, quindi, per evitare la perdita di giovani animali, dovrebbero essere create le condizioni più confortevoli; la temperatura del porcile dovrebbe essere di almeno 18 gradi Celsius, la stanza dovrebbe essere ben ventilata e asciutta, senza tracce di umidità, è obbligatoria la presenza di illuminazione elettrica. Durante le prime tre settimane di vita, i porcellini si nutrono del latte materno, che può aumentare la loro immunità e aumentare il peso necessario; inoltre, i giovani dovrebbero essere abituati ad altri alimenti finalizzati a un'intensa stimolazione della crescita. Si raccomanda lo svezzamento dei suinetti dalla scrofa non prima di 4 settimane dal momento del parto. In assenza di una scrofa, gli animali giovani vengono ingrassati dal capezzolo con latte di mucca o di capra. In giovane età, è anche importante somministrare loro iniezioni di vitamine con contenuto di ferro.

Prendersi cura dei maiali non è particolarmente difficile. È importante fornire loro condizioni di vita adeguate, un'alimentazione tempestiva dei maiali e un'assistenza di qualità per i giovani animali. La temperatura dell'aria nella stalla dovrebbe variare da 12 a 16 gradi, per gli animali giovani - 18-20 gradi. L'umidità interna ottimale è del 70%. È importante osservare le norme igienico-sanitarie per l'allevamento dei maiali, pulire regolarmente il pavimento del porcile e pulire gli alimentatori dai residui di cibo.

Piano aziendale per l'allevamento di suini domestici

La redazione di un business plan quando si pianifica di creare il proprio allevamento di suini richiede l'inclusione di costi quali la costruzione di un porcile e l'acquisto delle attrezzature necessarie per il funzionamento, gli stipendi del personale, l'acquisto di mangimi, i servizi veterinari. Diversi fattori possono influenzare il lato dei costi. Ad esempio, puoi costruire tu stesso un porcile da zero, oppure puoi acquistare un vecchio allevamento di maiali e ripararlo. L'uso di attrezzature moderne ridurrà significativamente il costo di salari che renderà più redditizi i suini da riproduzione. Sebbene la maggior parte degli uomini d'affari preferisca usare lavoro manuale risparmio sull'automazione dei servizi.

Allevamento di suini - sempre redditizio

La redditività dell'allevamento di suini come azienda è stimata al 30%, ma se lo desideri, puoi ottenere tassi più elevati. Questo richiede:

• Ferma la tua scelta sulla razza di maiali più adatta allo scopo di allevamento e alle sue condizioni. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla selezione di animali giovani, che si consiglia di acquistare da fornitori diversi per evitare mutazioni genetiche. L'acquisizione delle scrofe richiede di tener conto della loro produzione di latte, produttività, condizioni dei capezzoli e sicurezza della covata.
• Disinfezione periodica e prevenzione dell'umidità e delle correnti d'aria nel porcile.
• Creazione di condizioni ottimali per le scrofe gravide.
• L'esperienza e la professionalità dei lavoratori agricoli.
• Fornire agli animali mangimi nutrienti, di alta qualità e vitaminici, tenendo conto di tutte le caratteristiche dell'alimentazione animale.
• Vaccinazione e ispezione regolare degli animali per prevenire l'insorgenza di malattie, trattamento tempestivo dei suini quando compaiono.

L'allevamento di suini come azienda, tenendo conto delle raccomandazioni di cui sopra, può essere molto affari redditizi, perché la carne suina di qualità è sempre molto richiesta.

L'allevamento di maiali è l'attività più redditizia nel campo della zootecnia, quindi tenere anche solo un maiale nel tuo cortile è sempre redditizio!