Acasă » Acte » Cultivarea căpșunilor ca venit sezonier - toate secretele afacerii agricole. Cultivarea căpșunilor ca idee de afaceri profitabilă Faceți bani crescând căpșuni

Cultivarea căpșunilor ca venit sezonier - toate secretele afacerii agricole. Cultivarea căpșunilor ca idee de afaceri profitabilă Faceți bani crescând căpșuni

Căpșuni hidroponice

Plan de deschidere pas cu pas
Cât poți câștiga
Ce echipament să alegeți
- concluzii

Căpșunile sunt o boabă populară care este iubită nu numai în țara noastră, ci în întreaga lume. Capsunile se consuma atat in stare proaspata, cat si in procesare pentru a produce dulceata, dulceata, sucuri etc. Odata cu aparitia primelor recolte in timp de primăvară an, fructele de pădure se vând literalmente. Și uneori nu contează care este prețul. Un kilogram de căpșuni timpurii marile orașe costa cel putin 250 de ruble...

Puteți începe propria dvs. mini-afacere cu cultivarea căpșunilor căsuță de vară. Pentru a vinde primele loturi de fructe de pădure, nu sunt necesare documente, deoarece produsele sunt vândute din parcele personale. Înregistrarea antreprenorilor individuali, deduceri fiscale, toate acestea mai târziu, când apare scara industrială. La început, fructele de pădure pot fi vândute prin magazine de fructe și chioșcuri, precum și prin predarea fructelor de pădure în cantități mici angro către revânzători. Vrei să afli mai multe despre afaceri și să câștigi bani stabili? Vă oferim un nou maraton gratuit despre venitul pasiv și investiția înțeleaptă a banilor. Alegând metoda care te interesează, poți câștiga un venit bun în timp ce faci ceva clar.

Cultivarea căpșunilor în pământ deschis

Cultivarea căpșunilor în pământ deschis este cea mai comună metodă. Există o serie de motive obiective pentru aceasta:

Investiție redusă. Fără clădiri de niciun fel, sub formă de sere (citiți mai multe despre crescând într-o seră) și configurațiile hidroponice nu sunt necesare. Puteți începe cu propria grădină și apoi, după caz, fie închiriați un teren, fie cumpărați-l. Principalele investiții: îngrășăminte, material săditor și irigare prin picurare (fără a se număra teren).
Tehnologia este simplă și clară. Puțină literatură - și poți obține o recoltă bună.
Căpșunile cultivate în aer liber sunt suculente, dulci și mai „naturale”. Vinderea unui astfel de produs este mult mai ușoară.

În pământ deschis, căpșunile se plantează pe rânduri, la o distanță de 35 - 40 cm unul de celălalt. Solul trebuie acoperit cu agrofibră pe bază de spunbond. Acest material protejează planta de lumina directă a soarelui, păstrând în același timp umiditatea, permițând aerului să treacă și acumulând căldură. Cele mai comune soiuri pentru teren deschis: Gigantella, Elizabeth II, Albion, Honey. Fructele acestor soiuri sunt mari și apetisante. Astfel, fructele soiului Gigantella cresc până la 100 de grame. Doar 10 fructe de pădure - obținem un kilogram de căpșuni comercializabile.

Dezavantajele terenului deschis sunt evidente:

Sezonalitatea. În funcție de condițiile climatice ale regiunii, căpșunile pot fi cultivate exclusiv între mai și septembrie.
Dependența de condițiile meteorologice. Secetă, îngheț etc., și puteți pierde aproape toată recolta.
Bolile, dăunătorii și buruienile, care sunt prezente din abundență în teren deschis, îl vor bântui pe fermier.
Recoltarea - trebuie să culegeți fructe de pădure târându-vă literalmente pe pământ, ceea ce este extrem de incomod. Acest lucru duce la costuri mai mari cu forța de muncă în timpul perioadei de recoltare.

Cu toate avantajele și dezavantajele sale, creșterea în teren deschis este cea mai sigură modalitate de a începe o afacere cu căpșuni. În primul rând, este mai ieftin și, prin urmare, mai puțin riscant. În al doilea rând, nu trebuie să aveți cunoștințe serioase pentru a planta un câmp și a culege prima recoltă. În cele din urmă, acest lucru vă va permite să încercați să vindeți boabele. Și vânzările în această chestiune, după cum arată practica, sunt cele mai multe etapă dificilă. După ce ați învățat să vindeți, vă puteți gândi la cum să creșteți volumele de producție. În acest sens, există și alte modalități, mai scumpe, dar și mai eficiente de a cultiva căpșuni.

Videoclip despre o fermă de succes care cultivă căpșuni în teren deschis:

Căpșuni hidroponice

Hidroponia este o metodă foarte populară de cultivare a plantelor în interior. Astfel, în Israel, hidroponia este folosită de peste 80% ferme. Această metodă implică plantarea plantelor în strat subțire substrat organic (turbă, de exemplu), așezat pe o plasă și așezat într-o tavă cu o soluție nutritivă. Cu cuvinte simple, cu hidroponia planta este hrănită nu din sol, ci dintr-o soluție minerală, a cărei compoziție se formează în funcție de tipul de plantă. Căpșunile sunt cultivate activ și pe cale hidroponică, deși există puține astfel de ferme în țara noastră. Care sunt avantajele hidroponiei:

Planta primește întotdeauna cantitatea potrivită de nutrienți, mult mai mult decât din sol solid. De aici și mai mult creștere rapidăși recoltare mai rapidă.
Nu este nevoie de udare zilnică.
Dăunătorii și bolile care sunt tipice atunci când sunt cultivate în sol (greieri alunițe, boli fungice, nematode) sunt complet absente.
Nu este nevoie să cumpărați pământ pentru transplantul de căpșuni și să cheltuiți bani pentru livrarea acestuia.
Este mult mai ușor să replantezi o plantă fără a deteriora rădăcinile.
Boabele rezultate sunt prietenoase cu mediul, deoarece nu sunt utilizate substanțe chimice toxice sau pesticide în timpul procesului de creștere.

Fermierii de succes reușesc să producă până la 45 kg de căpșuni pe 1 mp folosind hidroponie. m., sau 450 tone de la 1 hectar! Metoda hidroponiei este extrem de populară printre proprietarii care cultivă fructe de pădure ca hobby. Oamenii plantează căpșuni în acest fel nu numai în sere, ci și pe pervazurile ferestrelor. Și fructele de pădure proaspete, atunci când aleg soiurile potrivite, cresc pe tot parcursul anului. Instalațiile și sistemele hidroponice gata făcute pot fi achiziționate de la firme specializate. De asemenea, puteți construi o instalație hidroponică cu propriile mâini; din fericire, există multe videoclipuri pe acest subiect pe Internet. De exemplu aceasta:

Ca bază pentru instalare, puteți folosi recipiente obișnuite din plastic plasate pe rafturi. Dacă vorbim despre suprafețe mari de plantare, atunci dezavantajele evidente ale sistemului includ costul ridicat al structurilor și costurile mari ale energiei, deoarece creșterea plantelor necesită o aprovizionare continuă cu oxigen a soluției. Mai mult, dacă un antreprenor decide să cultive căpșuni în acest fel scara industriala, va necesita construirea de sere, ceea ce face ca proiectul să fie foarte scump. Costuri cu reduceri. O instalație hidroponică pentru 30 de locuri va costa aproximativ 10.000 de ruble, pentru 3.000 de tufișuri - 1.000.000 de ruble. Din punct de vedere al suprafeței, acest număr de instalații va ocupa circa 50 de metri pătrați. m. O seră complet echipată de această dimensiune va costa aproximativ 150.000 de ruble. În total, costul total al proiectului depășește un milion, excluzând costurile cu materialul săditor și substratul.

Trukars - creșterea căpșunilor pe verticală

Un dispozitiv interesant numit „Trukar” a fost inventat de Alexander Naseichuk din regiunea Leningrad. Trukar este o țeavă cu buzunare, instalată vertical. În fiecare buzunar se seamănă câte un tufiș de căpșuni și este conectat la un sistem de irigare prin picurare. Care sunt avantajele Trukar? În primul rând, suprafața cu seră este economisită semnificativ (cu aproximativ 300%). Un trukhar ocupă doar 0,5 metri pătrați. m. si detine 90 de tufe de capsuni. Asta doar pentru 1 mp. m. putem plasa 180 de tufe de căpșuni, crescând astfel profitabilitatea întregii sere. În al doilea rând, trukarul este foarte convenabil în ceea ce privește plantarea plantelor și, ulterior, îngrijirea lor. Puteți urmări mai multe detalii despre cultivarea căpșunilor în trucers în următorul videoclip:

În timpul sezonului (2-2,5 luni), se recoltează până la 12 kg de căpșuni de la un fermier. În consecință, din 500 de trukaruri (500 mp) puteți obține 6 tone de căpșuni. ÎN în termeni monetari aceasta este de aproximativ 1,2 milioane de ruble. venituri dacă vindeți căpșuni cu o medie de 200 de ruble/kg. Asta dacă luăm în considerare soiurile obișnuite. Cu soiurile remontante, randamentul și venitul, în consecință, pot fi ușor mai mari.

Cultivarea căpșunilor în pungi folosind tehnologia olandeză

O variantă a metodei verticale este cultivarea căpșunilor în pungi de plastic folosind așa-numita tehnologie olandeză. Esența acestei tehnologii este că răsadurile sunt plantate la un anumit interval, după 2 - 3 luni. Acest lucru vă permite să recoltați continuu fără a utiliza soiuri remontante. Pentru ca căpșunile să înceapă să dea roade, indiferent de perioada anului, acestea trebuie păstrate, adică trimise în hibernare, așa cum se întâmplă în condiții naturale. Pentru a face acest lucru, tufele de căpșuni bine dezvoltate sunt tăiate toamna și depozitate într-un loc frigorific. Un frigider obișnuit este potrivit pentru aceste scopuri. Rezultatul sunt răsaduri numite „Frigo”. Astfel de răsaduri pot fi „trezite” în orice moment prin plantarea lor în pământ închis într-o seră (citire recomandată plan de afaceri cu seră). Și nu contează când o faci, în ianuarie sau mai. Principalul lucru este că sera este pregătită pentru plantare. La câteva luni după plantare, căpșunile vor avea prima recoltă.

Cele mai bune soiuri pentru tehnologia olandeză sunt Elsanta, Darselect, Maria, Sonata, Gloom, Polka, Tristar și, bineînțeles, Albion (cel mai popular soi de căpșuni de seră). Căpșunile sunt plantate în pungi din folie de plastic albă. Lungimea sacului este de 2 metri, iar diametrul este de 16 cm. Sacul este umplut cu un substrat, inclusiv pământ și îngrășăminte. În continuare, în geantă se fac găuri de 7 cm într-un model de șah pe patru rânduri, la o distanță de 25 cm unul de celălalt. Apoi sacii se atârnă pe suporturi speciale, câte 2-3 saci pe metru pătrat. O poți face puțin diferit, așezând pungile orizontal pe rafturi obișnuite. În acest fel puteți face mai multe niveluri. Plantele sunt hrănite cu picături, care sunt furnizate în trei părți din pungă la fiecare 50 cm. Căpșunile se polenizează manual, cu o perie moale sau cu un evantai.

Plan de deschidere pas cu pas

Având o anumită sumă de bani pentru început, trebuie să decizi ce metodă de cultivare a căpșunilor este potrivită pentru tine. Pe baza acesteia, alegeți: · Locul (sau încăperea) pentru plantarea căpșunilor; · Echipamente pentru cultivarea fructelor de padure; · Material săditor - soiul care este cel mai profitabil pentru o anumită metodă de cultivare; Planul de vânzare a produselor

Cât poți câștiga

Când este cultivat în pământ deschis, până în al doilea an, 10 acri oferă atât răsaduri, cât și suficiente fructe de pădure - 700-800 kg. În acest caz, sunt acoperite toate costurile primului an: material săditor, sistem de irigare prin picurare, peliculă sau agrofibră. Puteți extinde zona de plantare. Dar al treilea an oferă deja un venit curat și bun. Garantez până la 2 tone de fructe de padure excelente din aproximativ 5 mii de tufe de căpșuni. Rentabilitatea creșterii căpșunilor într-o seră depășește 100%, iar amortizarea este de obicei previzibilă în primul sezon. Dar, demararea investițiilor costurile pentru organizarea și echiparea agriculturii cu seră sunt cu 30-50% mai mari decât pentru producția agricolă în teren deschis. Când este cultivat în mod olandez (în saci), puteți obține până la 30 kg dintr-un metru pătrat. căpșuni de grădină. Când vindeți fructe de pădure vara, cu un preț mediu de 70 de ruble. pe kilogram, dintr-un metru pătrat puteți câștiga mai mult de 2 mii de ruble. Și în sezonul rece, prețul unui „produs cu vitamine” va fi în medie de aproximativ 200 de ruble/kilo, beneficiul în consecință va fi de până la 6 mii de ruble. Cu un randament de fructe de pădure de 50 mp și luând în considerare cheltuielile, profitul va fi sub 300 de mii de ruble.

De câți bani ai nevoie pentru a începe o afacere?

În medie, pentru a construi o seră cu o suprafață de plantare de 1 hectar, veți avea nevoie de 1300-1450 de mii de ruble. Pentru a amenaja o cameră de 1 metru pătrat pentru producerea fructelor de pădure în saci, veți avea nevoie de aproximativ 300 de ruble (inclusiv material de plantat). Dacă aveți probleme cu capitalul de pornire, vă oferim posibilitatea de a câștiga cel puțin o parte din bani. Cel pe care îl oferim este potrivit pentru acest scop. set de 50 de moduri. Din el puteți alege opțiuni de pornire fără investiții.

Ce echipament să alegeți

Utilaj pentru cultivare: · în teren deschis - irigare prin picurare (tevi, fitinguri și filtre, bandă de picurare), peliculă de mulcire sau agrofibră; · Metoda olandeza - camera (hambar, garaj etc.), saci de polietilena 200-220 cm lungime, 15-16 cm diametru.Pentru fiecare sac sunt 3 tevi de irigare si un amestec de turba si perlit; · pentru hidroponie - tavi, pompe, tuburi si substrat nutritiv; · pentru metoda trukar - o conductă cu buzunare, un substrat, un sistem de irigare.

Ce cod OKVED să indicați la înregistrarea unei afaceri?

Codul 01 răspunde de producția agricolă de căpșuni.Agricultura, serviciile de vânătoare în aceste industrii și anume 01.1. Creșterea plantelor. Și subclauza sa clarificatoare 01.13.21. Cultivarea culturilor de fructe și fructe de pădure.

Ce documente sunt necesare pentru a deschide o afacere?

Inregistrarea taranilor- fermă(ferme ţărănească) este necesară atunci când există muncă suficient de voluminoasă şi o zonă de prelucrare (mai mult de 1 Ha). În caz contrar, agricultura pe un teren personal este permisă fără taxe.

Planuri de afaceri profesionale pe această temă:

Plan de afaceri al fermei (14 foi) - DESCARCĂ ⬇

concluzii

Am analizat cele mai cunoscute 4 metode de cultivare a căpșunilor la „scală industrială”. Fiecare opțiune are propriile sale avantaje și dezavantaje și necesită un studiu atent înainte de utilizare. Ce metodă este mai bine să alegeți depinde de dvs., deoarece multe depind nu numai de condițiile de creștere, ci și de cele disponibile resurse financiare pentru implementarea proiectului. Puteți lua în considerare și opțiunea cu afacere de cultivare a zmeurii.

De asemenea, vă recomandăm să citiți articole despre TOP 5 metode de afaceri și investiții, pe care autorul acestui blog, Andrey Merkulov, l-a testat pe sine. Acolo vei gasi si sfaturi pretioase bazate pe experienta unui antreprenor.

Afacerea de cultivare a căpșunilor este considerată profitabilă. Boabele dulci sunt la cerere pe tot parcursul anului, mai ales iarna. Crescătorii au dezvoltat soiuri remontante care rodesc de 5-6 ori pe sezon, iar noile tehnologii de cultivare fac posibilă obținerea unei recolte chiar și în interior.

Informații importante! 80% din piață astăzi este ocupată de căpșuni importate. Dacă este profitabil să transportați fructe de pădure cu avionul din Republica Dominicană la Moscova sau Irkutsk, ar trebui să vă gândiți la planuri și metode de implementare idee profitabilă acasă. Experții estimează creșterea anuală a pieței de căpșuni la 25-30%.

Ce trebuie să știți înainte de a începe o afacere cu căpșuni

Există diferențe în cultivarea căpșunilor pentru tine și pentru vânzare. Pe 3-5 acri de sol liber, fructele de pădure sunt cultivate pentru consumul casnic, dar nu se vorbește despre venituri serioase din vânzarea căpșunilor. Pentru a face bani în această afacere, ei dezvoltă o suprafață de 20 de acri sau mai mult sau folosesc noi metode de recoltare: în saci, cutii, sere de film sau policarbonat.

Un plan bun de a face bani pe fructele de pădure interne necesită o elaborare detaliată. Acesta nu este neapărat un venit unic de vară; puteți obține venituri pe tot parcursul anului. O afacere profitabilă cu căpșuni necesită îndeplinirea unui număr de condiții:

soiul selectat este adaptat climatului local și oferă randament maxim în condițiile date;
soiurile sunt selectate în așa fel încât produsul dulce să se coacă în momente diferite;
boabele sunt potrivite pentru transport (a fost gândit un plan de colectare și comercializare a produselor, s-au pregătit containere și echipamente adecvate).

Important de reținut! Gustul boabelor este direct legat de perioada de coacere și toleranța la transport. Cu cât se coace mai devreme, cu atât tolerează mai ușor călătoriile, cu atât conține mai puțină umiditate și dulceață. Prin urmare, cresc soiuri târzii dulci pentru ei înșiși și soiuri timpurii care sunt rezistente la condiții climatice nefavorabile pentru vânzare. Gustul acestuia din urmă este de obicei mai rău, dar prezentarea este mai bună.

Cultivarea căpșunilor în aer liber

Metoda casnică de cultivare a fructelor de pădure pe teren deschis depinde de vreme, așa că sarcina principală a grădinarului este să protejeze răsadurile de ploaie, secetă, frig și dăunători. În acest scop, nu numai că selectează cu atenție soiurile, ci se aprovizionează și cu folie pentru a reține căldura, un strat de mulci pentru a proteja împotriva buruienilor și bolilor, îngrășăminte minerale pentru hrănire și protecție chimică împotriva bolilor. Includerea materialelor suplimentare în plan va necesita cheltuieli financiare, dar va crește semnificativ randamentul și veniturile.

№	Cheltuieli	Prețuri, freacă.
	Total	30000
1.	Inchiriere 1 hectar de teren, lunar	10000
2.	Material săditor	10000
3.	Îngrășăminte minerale	2000
4.	Stimulator de crestere	1000
5.	Materiale suplimentare (film de protecție, agrofibră)	2000
6.	Udare, pe lună	5000

Profitul maxim dintr-o plantație de căpșuni va fi primit de cei care urmează întregul ciclu de muncă: germinează independent semințele, pregătesc material săditor din plante adulte, în mod independent (fără intermediari) împachetează, depozitează și exportă pentru vânzare. Un venit bun provine din surplusul de răsaduri de căpșuni (rămași după cules). În acest caz, nu este necesar să se recurgă la ajutorul personalului angajat. Ca ultimă soluție, în perioada de recoltare, oamenii de afaceri angajează muncitori sezonieri pentru a culege fructe de pădure.

Acest lucru este interesant! Dacă reușiți să creșteți un produs dulce fără „produse chimice”, magazinele de alimente organice îl vor lua cu plăcere. Adevărat, în acest caz va trebui să obțineți un certificat de la Rosselkhoznadzor și o declarație de conformitate de la SES.

Modul olandez de a cultiva căpșuni de grădină

Recunoscut ca bun și profitabil afaceri acasă pe căpșuni, organizate în interior (metoda olandeză). O casă, hambar, garaj - o suprafață de 10 metri pătrați - este potrivit pentru asta. m. este suficient pentru a începe o afacere, deoarece plantațiile de căpșuni sunt situate pe 3-4 „etaje”. Folosirea cutiilor sau pungilor cu substrat și humus în loc de pământ vă permite să creșteți fructe de pădure suculente coapte pentru vânzare pe tot parcursul anului.

Aceasta este o modalitate costisitoare de a obține o recoltă, deoarece lumina soarelui va trebui să fie înlocuită cu iluminare artificială, iar căldura naturală va trebui să fie obținută de la dispozitivele de încălzire a locuinței. În plus, va trebui să ai grijă de polenizarea artificială. Dar prețul unui kilogram de căpșuni în timpul iernii este de la 300 de ruble. În plus, afacerea nu depinde de perioada anului și de capriciile vremii.Vara (în această perioadă recoltele sunt culese din pământ deschis), munca se desfășoară în interior. Ei germinează semințe, pregătesc materialul săditor și înființează o mini fermă. În loc de pământ, metoda olandeză presupune folosirea de pungi de plastic umplute cu turbă și perlit. Sloturile sunt făcute în el într-un model de șah, unde sunt plantați răsadurile. Este recomandat să faceți acest lucru la sfârșitul verii pentru ca recolta să poată fi recoltată în octombrie.

Cele mai recente idei de afaceri online relevante pentru 2019

Intr-o camera de 10 mp. m. creste 300 kg de capsuni. Vânzarea la un preț de 150 de ruble vara va aduce 45.000 de ruble. În sezonul de iarnă - cel puțin 80.000 de ruble. Deoarece boabele se coc pe tot parcursul anului, veniturile sunt primite de mai multe ori.

№	Cheltuieli	Prețuri, freacă.
	Total	125000
1.	Spatiu (inchiriere), lunar	10000
2.	Rafturi (rafturi)	35000
3.	Lămpi (sodiu), 100 buc.	15000
4.	Sistem de irigare	40000
5.	Răsad	10000
6.	Utilitati, pe luna	15000

Important! Dacă sediul este al tău, antreprenorul va face rafturi cu propriile mâini și va veni cu plan bun udare automată, aceasta va economisi semnificativ capital de pornire. De asemenea, nu va fi nevoie de cheltuieli salariale - o singură persoană poate gestiona cu ușurință o plantație compactă de căpșuni.

Nuanțele de creștere a căpșunilor într-o seră

O modalitate bună de a obține venituri este să combinați ambele opțiuni prin cultivarea fructelor de pădure în interior, într-o seră. Pentru serios întreprindere comercială sunt ridicate structuri de sticlă sau sere din policarbonat, dar cea mai accesibilă opțiune este un cadru metalic sau din lemn cu un strat de film.

Deoarece filmul nu va proteja împotriva înghețului, sarcina serei este de a accelera coacerea boabelor și de a le aduce pe piață înaintea concurenților. De asemenea, va salva plantele de buruieni, capricii meteorologice și va reduce pierderile cauzate de boli și dăunători. Construcția unei sere pe 10 metri pătrați va costa 30.000 de ruble, iar organizarea completă a unei afaceri cu sere cu o suprafață de lucru de 1 hectar va costa 1.000.000 de ruble. Dar profitabilitatea cultivării fructelor de pădure într-o seră este mai mare de 100%.

Sfat important! Cu cât suprafața de lucru este mai mare, cu atât costul a 1 kg de mărfuri este mai mic. Pe o suprafață de 20 de hectare, un kilogram va costa 10-20 de ruble, pe o suprafață de mai puțin de 1 hectar - costul crește la 50 de ruble. Pentru rentabilitatea unei afaceri în teren deschis, alegeți un teren de 0,5-1 hectare, într-o seră - 20-30 de acri.

Probleme de publicitate, marketing și transportul culturilor

Afacerea cu căpșuni are un dezavantaj evident: este un produs perisabil; Nu o poți lua pe distanțe mari, nu o poți ține într-un depozit timp de o lună. Deci, întrebarea de unde să înceapă o afacere este decisă nu prin cumpărarea de răsaduri, ci prin căutarea pe cineva care să vândă recolta. Pentru a păstra boabele, un om de afaceri prudent va avea grijă de cântare, recipiente de plastic și frigider. În ceea ce privește transportul, achiziția acestuia este relevantă dacă intenționați să vindeți singur mărfurile. Dacă producătorul intenționează să vândă pe piața locală, documentarea afacerea nu este atât de relevantă. Dar atunci când livrați la un supermarket, nu vă puteți lipsi. Mini-ferma trebuie să fie înregistrată ca afacere oficială; În plus, certificatele pentru fructe de pădure sunt obținute de la un laborator special sau SES.

Este mai bine pentru fermieri să construiască sere de dimensiuni medii (100 - 120 mp). Policarbonatul poate fi înlocuit strat dublu folie de plastic, dar această acoperire va trebui reînnoită după 1-2 ani.

Fermele mari cu sere folosesc adesea sere cu cadru de oțel acoperite cu sticlă. Structura acoperișului înclinat asigură lumină naturală bunăși nu permite zăpezii să zăbovească. Sticla reține bine căldura, dar costă mult mai mult decât pelicula și policarbonatul.

Căpșunile sunt cultivate în condiții industriale folosind o metodă de rack, sau se folosesc tehnologii olandeze de suspendare. Sere industriale pentru căpșuni cu acest aranjament economisesc spațiu și fac recoltarea mai ușoară. De asemenea, este posibil să plantați tufe de căpșuni direct în pământ.

Tehnologiile hidroponice reduc costul procesului, dar înrăutățește semnificativ gustul fructelor de pădure. Ele capătă un gust apos caracteristic și își pierd aroma. O seră cu un perete gol din blocuri de zgârie te va ajuta să economisești costurile de încălzire. De obicei, peretele de nord este gol.

Blocurile protejează în mod fiabil sera de vânturile reci și pot oferi, de asemenea, încălzire suplimentară folosind principiul panoului solar. Trebuie să existe o seră echipat cu sistem de ventilatie si irigare prin picurare, iluminare buna.

Avantajele și dezavantajele afacerii

Afaceri pentru cultivarea căpșunilor într-o seră are multe avantaje, ceea ce îl face deosebit de atractiv pentru începători.

Căpșunile sunt foarte populare. Este ușor achiziționat atât de consumatorii finali, cât și de magazine și unități de catering.
Concurența este scăzută, capsunile sunt prezente in cantitati suficiente pe piata nu mai mult de 3 luni pe an.
Boabele importate sunt semnificativ inferioare ca gust și aromă față de soiurile domestice cultivate în sol.
În perioada iarnă-primăvară, primele pentru căpșuni cresc semnificativ.

Printre dezavantaje afaceri pot fi remarcate:

costuri pentru construcția și echiparea serelor;
înalt costul energiei electrice pentru încălzire;
necesitatea inregistrarii entitate legală pentru lucrul cu magazinele;
În timpul sezonului de vară, markup la produse scade.

Selecția varietăților

Căpșunile remontante care nu necesită polenizare sunt ideale pentru aceasta. Atât soiurile timpurii, cât și cele de mijloc de sezon pot fi plantate în teren închis.

Este important să alegeți opțiuni cu fructe de pădure destul de dense, care să reziste bine la transport. Consumatori preferă căpșunile mari viu colorate formă regulată cu o aromă bogată.

Printre cele mai populare soiuri:

Antreprenorii cu experiență în agricultura cu efect de seră recomandă alegerea soiurilor de selecție rusă, olandeză, americană și poloneză. Ele prind bine rădăcini în sol protejat, nu se îmbolnăvesc și produc recolte bune.

Regulile echipamentelor pentru sere

Încă în faza de construcție a serei este important să ne gândim la sistem. Cea mai convenabilă opțiune este combinarea biocombustibilului cu încălzirea artificială. Un cablu sau țevi cu infraroșu sunt așezate sub pământ, prin care este condus aerul cald. Pentru încălzire, puteți folosi un cazan electric sau foc, precum și sobe.

Pregătiți biocombustibil, amestecand gunoi de grajd de cal, porc sau capra cu paie, varsand amestecul cu apa, acoperindu-l cu folie si lasand-l cateva zile. Gunoiul de grajd putrezit este împrăștiat sub stratul superior al solului. Acest amestec menține temperatura în seră până la 25 °C.

Foarte punct important – pregătirea solului. Pentru căpșuni, aveți nevoie de un amestec ușor de părți egale de gazon și humus cu adaos de cenușă și îngrășăminte minerale.

Pentru a optimiza aciditatea, este potrivit un amestec de superfosfat și clorură de potasiu. Pământul trebuie slăbit bine.

Pentru tehnologiile suspendate, puteți folosi un amestec de turbă-perlit, care trebuie aburit. Substratul pregătit este turnat în manșoane de plastic și plasat pe rafturi instalate de-a lungul pereților serei. nutritiv amestecul reține bine umezealași accelerează dezvoltarea tufelor de căpșuni. Sistemul olandez mărește producția de căpșuni, permițându-vă să eliminați 8 kg de fructe de pădure dintr-un manșon.

Îngrijirea căpșunilor

Răsadurile crescute sunt plantate în seră. Când se utilizează tehnologii olandeze de suspendare, fiecare tufiș este plasat într-un vas separat umplut cu substrat nutritiv. Când plantați tufișuri în pământ asezate in randuri cu distanta de 30-45 cm. Pentru a optimiza udarea și a menține nivelul necesar de umiditate în seră, ar trebui să instalați un sistem automat de picurare.

Solul nu trebuie să se usuce, dar inundațiile sunt, de asemenea, inacceptabile. Stagnarea apei în sol provoacă boala putregaiul cenușiu, care poate distruge cultura. Umiditateîn seră nu ar trebui să scadă sub 80%. După ce tufișurile prind rădăcini, trebuie să aerisești camera zilnic.

O dată la două săptămâni este necesară aplicarea îngrășămintelor minerale: azotat de amoniu și clorură de potasiu diluate în apă. După ce începe înflorirea, aveți nevoie crește treptat temperaturaîntr-o seră, acest lucru va accelera coacerea fructelor de pădure, făcându-le gustul luminos și bogat.

Contabilitatea veniturilor si cheltuielilor

Înainte de a începe lucrul, a plan de afaceri detaliat, tinand cont cheltuieli viitoareși veniturile planificate. Lista cheltuielilor trebuie să includă:

închiriere sau cumpărare de teren;
materiale de construcție pentru sere și costuri pentru construcția acesteia;
echipamente pentru sere (ventilație, irigare, sisteme de iluminat);
achiziționarea de material săditor, îngrășăminte și insecticide;
tarif;
înregistrarea unei persoane juridice (necesară pentru lucrul cu lanțurile de retail);
salariul personalului angajat.

Cultivarea căpșunilor într-o seră pe tot parcursul anului ca afacere nu este ieftină pentru un proprietar privat.

Construcția și echiparea unei sere din policarbonat cu o suprafață de 100 de metri pătrați. m va costa 90.000 de ruble. Va trebui să plătiți pentru încălzire și îngrășăminte de la 15.000 de ruble pe lună. Alte 15.000 de ruble vor trebui cheltuite pentru achiziționarea de material săditor; aproximativ 10.000 de ruble costă pentru înregistrarea unei persoane juridice și obținerea de certificate pentru produse.

Ajută la reducerea costurilor:

utilizarea combustibilului combinat;
să crești singur puieți, din semințe;
refuzul muncii angajate;
înlocuirea policarbonatului pentru acoperirea serei cu o peliculă mai ieftină.

Calculați venitul așteptat de la fermă. Cu un randament de 5 kg la 1 mp. m poate fi îndepărtat din 400 kg de fructe de pădure. Prețul mediu de achiziție este de 600 de ruble pe kilogram. Prețul variază pe tot parcursul anului de la 200 la 800 de ruble pe kg, în funcție de perioada anului. Prin urmare, profit dintr-o singură seră va fi 240.000 de ruble pe lună. Rentabilitatea unei afaceri de căpșuni într-o seră este de la 50%.

În timpul iernii, markup pe fructe de pădure crește de 1,5 ori. Acest lucru se datorează scăderii ofertei și cererii mari din partea lanțurilor de retail. Cu toate acestea, merită luat în considerare că și costurile de încălzire cresc în această perioadă.

Mulți fermieri refuză

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.

Căpșunile sunt fructe de pădure dulci și gustoase și, prin urmare, aproape toată lumea le iubește. De aceea, o astfel de afacere este atât de atractivă și populară în rândul celor care știu să lucreze pe pământ: fructele de pădure preferate sunt întotdeauna pe masă și există o oportunitate de a face bani buni.

Care sunt avantajele unei afaceri de cultivare a fructelor de pădure?

Principalele avantaje ale acestei afaceri sunt:

relativ investitie micaîn stadiul inițial;
capacitatea de a crește fructe de pădure în orice anotimp;
venit bun în perioada de iarna;
rambursare scurtă;
Recoltarea nu necesită mult efort.

Ar fi corect să avertizam despre riscurile unei astfel de afaceri:

pot apărea boli ale plantelor și insecte dăunătoare;
când nu îngrijire corespunzătoare planta se poate deteriora: se ofilesc, putrezesc.

Prin urmare, pentru a evita pierderea și dezamăgirea, studiați cu atenție toate aspectele acestei afaceri înainte de a începe.

Opțiuni pentru cultivarea căpșunilor și caracteristicile acestora

Există mai multe opțiuni pentru cultivarea fructelor de pădure (în teren deschis, închis, protejat), fiecare dintre ele având propriile avantaje. Evaluează-ți punctele forte și capacitățile financiare. În plus, este important să decideți dacă să plantați numai răsaduri sau să creșteți fructe de pădure.

Cultivare acasă (în interior)

O afacere care crește răsaduri și căpșuni se poate face chiar și acasă - nu necesită mult spațiu sau investiții. Puteți cultiva fructe de pădure într-o zonă mică: pe un balcon, logie sau într-un garaj.

Potrivit pentru cultivarea fructelor de pădure preferate acasă Tehnologia olandeză. Esența metodei: o pungă de plastic este umplută cu perlit și turbă. În continuare, se fac găuri pentru răsaduri, se instalează țevi de irigare și se instalează un sistem de iluminat artificial. Pe 1 metru pătrat se pot pune trei pungi.

În stadiul inițial, udarea se poate face independent, adică manual. Un sistem de picurare poate fi instalat ulterior. De asemenea, va trebui să polenizezi fructele de pădure - acasă, căpșunile nu se polenizează singure. Pentru aceasta este potrivită o perie cu peri naturali. Dacă plantația este mare, puteți folosi un ventilator de casă.

Deoarece planta are nevoie de circulație a aerului, camera în care decideți să creșteți căpșuni ar trebui să fie bine ventilată. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să țineți fereastra deschisă. Trebuie avut în vedere că căpșunile chiar au nevoie de lumină. Prin urmare, este recomandabil să alegeți partea însorită pentru răsaduri.

Cultivarea fructelor de pădure acasă este potrivită pentru oamenii de afaceri începători. În acest caz, este mai convenabil să construiți o afacere pe creșterea răsadurilor, mai degrabă decât pe fructe.

Sera (sol protejat)

Metoda de cultivare a fructelor de pădure într-o seră este o opțiune pentru cei care doresc să se angajeze într-o astfel de afacere pe tot parcursul anului. Acest lucru va necesita costuri corespunzătoare: instalarea unei structuri de seră, echipamente pentru irigare și încălzire, iluminarea serei. Metoda cu seră de cultivare a căpșunilor necesită de multe ori mai multe cheltuieli decât cultivarea lor în sol deschis. Dar, în consecință, veniturile sunt mai mari.

O plantă într-o seră se maturizează cu câteva luni mai repede decât în pământ deschis. Acest lucru este influențat de condițiile optime de creștere artificială. Cu îngrijire adecvată, fructele de pădure vor fi frumoase și sănătoase.

Căpșunile într-o seră încălzită sunt adesea plantate în sol. De asemenea, puteți planta planta în recipiente mici - blocuri speciale de fructe de pădure sau în cutii umplute cu un amestec de așchii de nucă de cocos și turbă.

Apropo, în sere poți avea și o altă sursă de venit.

Pământ deschis

Cultivarea fructelor de pădure în teren deschis este posibilă numai în timpul sezonului. Există și argumente pro și contra aici. Avantajele, desigur, includ investitie minima comparativ cu alte metode. Căpșunile sunt ușor de cultivat în sezon și nu sunt greu de vândut. Gustul și aroma căpșunilor cultivate prin această metodă nu pot fi comparate cu altele. Această metodă de creștere este excelentă pentru începătorii în această afacere.

Dezavantajele includ riscul de posibil influență negativă natură. De exemplu, căpșunile pot arde la soare sau, dimpotrivă, pot îngheța. În plus, planta trebuie replantată la fiecare 4 ani.

Costuri de inceput

Costurile depind direct de opțiunea de creștere a plantelor:

Plantare acasă în teren protejat.
Plantare cu seră în teren închis.
În teren deschis.

În etapa inițială, plantarea acasă a fructelor de pădure necesită achiziționarea de:

echipamente (containere, rafturi);
material săditor;
sol;
sisteme de iluminat.

Metoda de cultivare a căpșunilor într-o seră, pe lângă cele enumerate mai sus, necesită următoarele costuri:

construirea unei sere;
asigurandu-i iluminat si alimentare cu apa.

Cultivarea unei plante în teren deschis necesită următoarele costuri:

achiziționarea de material săditor;
tratarea solului împotriva insectelor dăunătoare;
îngrășăminte

Ce varietate să alegeți pentru afaceri

Pentru a crește căpșuni, este mai bine să alegeți soiuri cu diferite perioade de coacere. În acest fel, pot fi evitate „perioadele de nefuncționare” în timpul procesului de coacere.

Soiuri de coacere timpurie

Soiurile timpurii includ:

Olivia este un soi rezistent la iarnă, care poate rezista bine climei rusești dificile. Astfel de căpșuni au o prezentare impresionantă - boabele sunt mari, de formă regulată și rezistă bine la transport.
Alba este unul dintre cele mai bune soiuri timpurii pentru industrie. Căpșunile sunt rezistente la boli, tolerează bine transportul și au o perioadă de valabilitate lungă.
Clery este o alegere excelentă pentru afaceri. Acest soi se păstrează perfect în timpul transportului și produce mult material săditor (muștați). Aspectul lui Clery este foarte impresionant - o boabe strălucitoare, ca pielea lăcuită, genul de căpșuni pe care doriți să o cumpărați.

Soiurile de coacere timpurie necesită îngrijire specială:

udare regulată cu apă nu mai rece de 25 de grade;
mulcirea patului cu compost;
ventilați planta pe vreme însorită.

Soiuri de coacere medie:

Pentru a conduce o afacere, puteți alege următoarele soiuri:

Marmalada este un soi cu avantajul randamentului mare. Căpșuni de formă conică regulată cu strălucire.
Arosa este, de asemenea, o alegere bună pentru a crește. Boabele acestui soi au o culoare portocalie strălucitoare și o formă ușor aplatizată.
Asia – are un conținut ridicat de zahăr, făcând fructele de pădure foarte gustoase. Căpșunile sunt rezistente la îngheț, boli și depozitare pe termen lung. Acesta este unul dintre cele mai bune soiuri pentru industrie.

Soiurile cu maturare medie au nevoie în principal de următoarele:

controlul corect al condițiilor de temperatură;
irigare prin picurare.

Soi cu coacere târzie

Căpșunile cu coacere târzie potrivite pentru cultivare pentru vânzare includ o varietate precum Malvina - fructele de pădure sunt dulci și au o aromă delicată. Căpșunile sunt rezistente la influențele naturale, dar sunt susceptibile la deteriorarea insectelor.

Îngrijirea varietăților:

Această căpșună se caracterizează prin creșterea frunzelor, prin urmare, pentru a îmbunătăți ventilația, lumina și coacerea boabelor, este mai bine să subțiezi frunzele în timpul perioadei de fructificare;
soiul necesită fertilizare cu substanțe azotate și este foarte important ca aplicarea fertilizării să fie moderată.

Soiuri remontante

Diferența dintre soiurile remontante este capacitatea lor de a da roade de trei ori în timpul sezonului de vegetație. Cele mai bune opțiuni pentru afaceri:

Monterey este un soi potrivit pentru cultivare în seră. Recoltă excelentă, fructe de pădure suculente.
Portola este un nou soi care reprezintă o îmbunătățire a Albionului. Se deosebește de acesta printr-un gust mai blând și un randament ridicat.
San Andreas - caracteristici similare cu soiul Albion, dar boabele San Andreas sunt mai mari. Căpșunile sunt rezistente la intemperii și boli.

Îngrijirea soiurilor remontante include:

udare abundenta;
afânarea solului;
tratament împotriva dăunătorilor și bolilor;
fertilizarea solului;
plivitul;
pentru unele soiuri - îndepărtarea mustăților.

Usturoiul plantat între tufișuri va proteja căpșunile de dăunători.

Videoclipul oferă sfaturi despre cultivarea căpșunilor de la un expert în plante din comunitatea Green Garden. Expertul vă va spune despre caracteristici sezoniereîngrijirea plantelor:

Opțiuni de marketing pentru căpșuni

Cele mai acceptabile moduri de a vinde bunuri:

Livrarea de căpșuni la domiciliu este o modalitate populară de comercializare într-o zonă populată, de exemplu, o regiune de peste un milion.
Vânzări prin supermarketuri.
Livrare fructe de padure pentru prelucrare.
Vânzări prin propriile noastre prize: piata, magazin intr-un supermarket sau centru comercial. Această opțiune este potrivită pentru vânzarea unor volume mari de căpșuni.

Fiecare varianta de vanzare necesita intocmirea anumitor documente!

Rentabilitatea afacerii cu căpșuni

Pentru a calcula profitabilitatea vânzărilor de căpșuni, trebuie să calculați toate cheltuielile: de la achiziționarea de materiale până la livrarea mărfurilor către cumpărător. Nu uitați de costurile lunare de energie electrică și încălzire. De asemenea, trebuie să cunoașteți profitul așteptat.

Un metru pătrat de răsaduri dă 4,5 kg de fructe pe lună - această formulă ar trebui să fie punctul de plecare pentru calcularea profitului lunar. Adică, o plantație cu o suprafață de 50 de metri pătrați va produce 225 kg de fructe de pădure pe lună.

În funcție de sezon, costul fructelor de pădure variază dramatic. Prețul mediu este considerat a fi de 400-500 de ruble. pe kilogram. În consecință, o plantație cu o suprafață de 50 de metri pătrați va aduce un venit de 90 – 112,5 mii de ruble lunar.

Astfel, lichiditatea afacerii cu căpșuni este de doar câteva luni.

Oportunitatea de a primi venit mare din vânzarea fructelor de pădure sau a puieților de căpșuni este principalul motiv pentru care grădinarii amatori s-au recalificat ca oameni de afaceri. Indiferent de sezon, concurența vine doar din mărfuri scumpe de import, cu gust mediu, ceea ce reprezintă și un mare avantaj al acestei afaceri.

Cultivarea fructelor de padure proaspete - afacere buna. Mai ales când vine vorba de căpșuni. Dar cei care cred că acest lucru este posibil doar vara se înșală profund. Tehnologii moderne ne permit să producem produse gustoase pe tot parcursul anului. Așa că afacerea de cultivare a căpșunilor poate genera venituri în mod constant.

Nu există concurenți!

Trebuie spus că fructele de pădure proaspete sunt la cerere în orice perioadă a anului. O altă întrebare este că iarna sunt doar produse importate de origine necunoscută pe rafturi (aceste fructe de pădure nici măcar nu miros a căpșuni) la prețuri incredibile. Și mulți oameni doresc să cumpere căpșuni parfumate și de înaltă calitate. Deci, dacă decideți să cultivați căpșuni pentru vânzare, practic nu veți avea concurenți. Este suficient doar să stabiliți un preț real pentru el, iar aroma de căpșuni a fructelor de pădure naturale va vorbi de la sine.

Factorul juridic

Dacă decideți să creșteți căpșuni și să le vindeți rețeaua comercială, va trebui să vă înregistrați ca antreprenor individual. Deci, pentru a vă legaliza activitățile și pentru a vă putea comercializa propria recoltă, aveți nevoie de:

Treci înregistrarea de stat și.
Selectați codul OKVED: 01.13.21. Cultivarea culturilor de fructe și fructe de pădure.
Această grupă include cultivarea de mere, prune, cireșe, citrice, caise, piersici, coacăze, zmeură, agrișe, căpșuni (căpșuni) și alte culturi de fructe.
Alegeți un sistem fiscal. Deși în acest caz vei fi încadrat ca producător de produse agricole (chiar dacă nu deții sau nu închiriezi un teren de grădină în scop agricol) și vei putea profita de oportunitatea de a plăti Taxa Agricolă Unificată la cota de 6% din profitul net.

Caracteristicile tehnologiei și echipamentele necesare

Să încercăm să întocmim un plan de afaceri pentru cultivarea căpșunilor și să începem cu tehnologie și echipamentul necesar. Mulți vor fi surprinși, dar cultivarea căpșunilor în paturile de grădină este de domeniul trecutului. Astăzi, pentru a cultiva această boabă, nu trebuie să plantați o grădină și să o fertilizați cu gunoi de grajd. Poți cultiva căpșuni chiar în apartamentul tău din oraș! Principalul lucru este să abordați problema corect.

Să începem cu faptul că perioada de fructificare a căpșunilor în interior este septembrie - mai. Vara, nu există niciun sens economic în cultivarea fructelor de pădure în acest fel. Dar pentru a obține căpșuni proaspete deja în septembrie și apoi a le comercializa iarna, va trebui să creați o plantație mamă (perioada pregătitoare pentru o afacere cu căpșuni este de aproximativ patru luni). Pentru a face acest lucru, trebuie să plantați fie răsaduri gata făcute, fie semințe (această opțiune este de preferat) în cutii mici de creștere. Rata de germinare a semințelor de căpșuni este destul de scăzută, așa că, în cel mai bun caz, jumătate din ceea ce semănați va germina. Principalul lucru este să umeziți bine solul și să iluminați plantele (au nevoie de lumină 12 ore pe zi). Când răsadurile au prins mai mult sau mai puțin rădăcini, ar trebui să efectuați prima cules, plantându-le într-un model de șah, iar după o lună și jumătate trebuie să repetați procedura, dar să plantați răsadurile în recipiente gata făcute pentru căpșuni. . După aceasta, plantația ta este gata să înflorească și să dea roade. Cu toate acestea, nu uitați că tufele de căpșuni trebuie reînnoite la fiecare doi ani. Acest lucru se poate face folosind propriile răsaduri de rozetă care vor apărea pe tufele mame. Astfel, rezultă că veți primi material săditor nou complet gratuit din propria plantație de căpșuni, ca produs secundar al producției.

Dacă începeți o plantație la sfârșitul primăverii, atunci până în toamnă căpșunile vor fi gata să dea roade, ceea ce înseamnă că veți primi primul venit în octombrie. De îndată ce sezonul se termină (aceasta va fi la sfârșitul lunii mai), tulpinile de flori care apar, vor trebui îndepărtate, împiedicând căpșunile să dea roade. Această tactică promovează producerea de material săditor nou, deoarece tufișurile vor începe să crească mustăți, pe care vor apărea rozete tinere. Acestea sunt cele care pot fi folosite ulterior pentru a actualiza plantația.

Condiții climatice. Camera trebuie să aibă temperatura corespunzătoare - +22*C, umiditate - 75%, ventilație bună și rafturi speciale pe trei rânduri care vor servi drept paturi. Atât lumina, cât și temperatura necesară vor fi furnizate de lămpi cu sodiu, dar numai cu condiția ca puterea acestora să fie de cel puțin 400 W.
Rafturi de plantație. Înălțimea raftului este de 1,5 metri, lățimea este de 1 metru, dar lungimea poate fi orice, atâta timp cât camera permite. Fiecare raft trebuie împărțit în trei rânduri și pe ele trebuie așezate recipiente de 20 de centimetri înălțime. Recipientele trebuie umplute cu un substrat special cu adaos de humus, în care se vor planta apoi tufele de căpșuni.

Sistem de irigare. Pentru a crește căpșuni acasă, trebuie să utilizați un sistem de irigare prin picurare, care este instalat înainte de plantare. Puteți achiziționa un sistem gata făcut (astazi sunt vândute în magazine specializate) sau îl puteți instala singur citind manualul de pe Internet. În acest din urmă caz, nu va trebui decât să cheltuiți bani Consumabile: recipiente de apa si tuburi de plastic prin care se va efectua udarea.

Alegerea soiului potrivit

soiurile selectate trebuie să fie căpșuni remontante (aceasta înseamnă că planta înflorește de mai multe ori pe an)
formarea ovarelor și a fructelor de pădure trebuie să aibă loc continuu
fructele de pădure ale soiurilor selectate ar trebui să fie mari, precum și colorate viu și uniform
căpșunile ar trebui să aibă o aromă puternică și un gust pronunțat

Pe baza acestor criterii, puteți selecta unul sau mai multe soiuri diferiteși începe să le crești.

Cum se vinde recolta?

Dacă ați plantat, crescut și recoltat căpșuni, atunci apare o nouă întrebare: unde și cum să le vindeți. În primul rând, vă recomandăm să citiți aceste informații. Deși merită să te gândești la cum să vinzi un produs în etapa de planificare a afacerii. Astăzi există mai multe opțiuni:

Dar înainte de a începe tranzacționarea, încheie un acord cu un supermarket sau companie en-gros, trebuie să aveți grijă de obținerea documentelor, fără de care comercializarea căpșunilor va fi ilegală. Este despre O:

Declarație de conformitate GOST R (pentru a o obține de la organismele de certificare, va trebui să contactați SES și laboratoarele speciale și să dovediți că căpșunile dvs. îndeplinesc cerințele pentru produse similare);
certificat fitosanitar (eliberat de Rosselkhoznadzor pentru toate produsele de origine vegetală).

Cheltuieli și venituri

Afacerea acasă, cultivarea căpșunilor este o afacere destul de profitabilă. Dar aici este important să abordați corect organizarea procesului de lucru și să optimizați costurile.

Dacă intenționați să creșteți căpșuni în interior, în propriul apartament, atunci plantația dvs. nu va depăși 80 de metri pătrați (chiar dacă containerele sunt instalate pe trei rânduri). Aceasta înseamnă că recolta zilnică nu va depăși 10-12 kilograme de fructe de pădure proaspete. Prin urmare, puteți servi și prelucra (inclusiv ambalarea în coșuri) toate căpșunile singur, fără a implica forță de muncă suplimentară. Prin urmare, costul închirierii spațiilor sau terenului, salariile pentru muncitorii angajați, echipamentele speciale, hainele de lucru și ambalajele suplimentare nu vă vor rupe buzunarul.

Așadar, să calculăm investițiile necesare, cheltuielile și veniturile, ținând cont că vei crește chiar tu căpșuni în casa ta, fără a implica angajati, și veți vinde fructele de pădure printr-o companie en-gros.

Pentru a începe să creșteți căpșuni, veți avea nevoie de 106.000 de ruble.

Costurile lunare pentru cultivarea căpșunilor sunt minime și includ doar electricitatea, deoarece lămpile care asigură iluminarea plantelor timp de 12 ore vor încălzi și camera, ridicând temperatura aerului la nivelul cerut. În ceea ce privește irigarea, nu există risipă de apă cu un sistem de irigare prin picurare.

Ținând cont că o plantație de căpșuni organizată pe suprafață de 120 de metri pătrați va fi de 80 de metri pătrați, recolta medie lunară va fi de 4 kilograme de fructe de pădure pe metru pătrat, adică în total 320 de kilograme. Să calculăm venitul:

Luând în considerare cheltuielile lunare profit net va fi de 130.000 de ruble. Rentabilitatea unei astfel de afaceri este de 70%, iar toate costurile inițiale pentru echipamente, material săditor și electricitate în timpul creării unei plantații uterine vor fi recuperate în două luni de vânzare a fructelor de pădure.