» »

Maktab o'quvchilarining ovqatlanish bo'yicha taqdimot. "Maktab o'quvchilari uchun to'g'ri ovqatlanish" taqdimoti


“Biz yashash uchun ovqatlanamiz, ovqatlanish uchun yashamaymiz. »

Bu maqsad sari harakat asta-sekin - bosqichma-bosqich bo'lishi kerak. Har bir qadam hayotning faol yillarini uzaytiradi.

Har bir inson o'z sog'lig'iga mustaqil ravishda g'amxo'rlik qila oladi.



  • Oziq-ovqat talaba zarur plastik material va energiyani oladigan yagona manbadir. Miya va tananing normal faoliyati asosan iste'mol qilinadigan oziq-ovqat sifatiga bog'liq.
  • Ota-onalar bolaning "qiyin" tabiati ko'pincha noto'g'ri ovqatlanish natijasi ekanligini bilish foydalidir, to'g'ri ovqatlanish aqliy qobiliyatlarni yaxshilaydi, bolalarda xotirani rivojlantiradi va shu tariqa uning o'quv jarayonini osonlashtiradi.

  • Oziqlanish o'quvchining o'sib borayotgan tanasining normal faoliyatini ta'minlaydi, shu bilan uning o'sishi, rivojlanishi va ishlashini qo'llab-quvvatlaydi.
  • Buning uchun o'quvchining yoshi va jinsiga mos kelishi kerak bo'lgan individual ehtiyojlariga qarab ovqatlanishni muvozanatlash kerak.

  • Talabaning ovqatlanishi muvozanatli bo'lishi kerak. Oziq moddalarning to'g'ri muvozanati bolalar salomatligi uchun juda muhimdir. Talabaning menyusida nafaqat oqsillar, yog'lar va uglevodlar, balki muhim aminokislotalar, vitaminlar, ba'zi yog'li kislotalar, minerallar va mikroelementlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar bo'lishi kerak.
  • Ushbu komponentlar organizmda mustaqil ravishda sintez qilinmaydi, lekin bolaning tanasining to'liq rivojlanishi uchun zarurdir. Proteinlar, yog'lar va uglevodlar o'rtasidagi nisbat 1: 1: 4 bo'lishi kerak.

  • Talabaning ovqatlanishi optimal bo'lishi kerak. Menyuni tuzishda tananing o'sishi va rivojlanishi, o'zgaruvchan sharoitlar bilan bog'liq ehtiyojlari hisobga olinadi. tashqi muhit, jismoniy yoki hissiy stressning kuchayishi bilan. Da optimal tizim oziqlanish, muhim oziq moddalarni qabul qilish va sarflash o'rtasida muvozanat saqlanadi.
  • Talabaning dietasining kaloriya tarkibi quyidagicha bo'lishi kerak:
  • 7-10 yil - 2400 kkal
  • 14-17 yosh - 2600-3000 kkal

Huquqning belgilari maktab o'quvchilarining ovqatlanishi

  • Bolaning to'g'ri ovqatlana boshlaganini qanday belgilar bilan aniqlash mumkin?
  • Qo'shimcha ovqatlanish ta'sirining asosiy to'g'ridan-to'g'ri namoyon bo'lishi, birinchi navbatda, bolalarning kayfiyatini yaxshilash va faolligini oshirish, charchoq va bosh og'rig'i shikoyatlarining yo'qolishi, e'tibor, xotira va maktab samaradorligini oshirish, shuningdek, bolalarning faolligini oshirishdir. xulq-atvordagi ziddiyat darajasi.
  • Bugungi kunda talabalarning besh foizidan kamrog'i quyi sinflar butunlay sog'lom deb hisoblash mumkin. Shu bilan birga, maktab o'quvchilarining farovonligi tezda yomonlashmoqda.
  • Bunga maktabda va uyda bolalarga jismoniy, intellektual va psixo-emotsional yukning sezilarli darajada oshishi yordam beradi. Shu bilan birga, bolalar havoda ozgina, ular harakat qilmaydi va etarlicha uxlamaydi.

  • Kuzatishlar shuni ko'rsatdiki, maktabda issiq ovqat olgan bolalar kamroq charchagan, ular uzoqroq yuqori daraja ishlash va yuqori ishlash.
  • Shu munosabat bilan maktab o‘quvchilarini issiq nonushta va tushlik bilan 100 foiz qamrab olishga erishish maktab tibbiyot-pedagogik jamoasi oldiga qo‘yilgan vazifadir.

  • Aniqlanishicha, maktabda bo'lgan davrda kichik maktab o'quvchilarining kunlik energiya iste'moli o'rtacha 2095-2510J (500-600 kkal), o'rta va katta yoshdagilar uchun. maktab yoshi 2510-2929 J (600-700 kkal), bu kunlik energiya va asosiy ehtiyojning taxminan 1/4 qismini tashkil qiladi. ozuqa moddalari.
  • Ushbu energiya xarajatlari maktabdagi issiq nonushta bilan to'ldirilishi kerak.

  • Oziqlanishda hamma narsa me'yorida bo'lishi kerak;
  • Oziq-ovqat har xil bo'lishi kerak;
  • Oziq-ovqat issiq bo'lishi kerak;
  • ovqatni yaxshilab chaynash;
  • Sabzavotlar va mevalar bor;
  • Kuniga 3-4 marta bor;
  • Yotishdan oldin ovqatlanmang;
  • Füme, qovurilgan va achchiq ovqatlanmang;
  • quruq ovqat iste'mol qilmang;
  • Shirinliklarni kamroq iste'mol qilish
  • Chips va krakerlarni yemang;
  • Maktabda issiq tushlik qilishni unutmang.

"FAST FUD" .

Fast-fud kaloriyalarda, yog'larda va vitaminlarda kam. Tez ovqatlanishda trans yog'lari keng qo'llaniladi - yog' kislotalarining tabiiy bo'lmagan izomerlari. Ulardan foydalanish muqarrar semizlik bilan tahdid soladi, chunki ular bir xil miqdordagi kaloriyali boshqa oziq-ovqatlarga qaraganda ko'proq vazn oshiradi. Olimlar ularni "qotil yog'lar" deb atashgani bejiz emas.


IN frantsuz kartoshka va chips olimlar bir qator zararli moddalarni, jumladan, turli plastmassa va bo'yoqlar ishlab chiqarishda qo'llaniladigan moddalarni topdilar.

Bu moddalar hayvonlar va odamlarning asab tizimiga toksik ta'sir ko'rsatishi isbotlangan.





Maktab o'quvchilari uchun sog'lom ovqatlanish qoidalari Maktab o'quvchilari uchun sog'lom ovqatlanish - o'quv yilidagi muvaffaqiyat kaliti

  • To'g'ri ovqatlanish inson salomatligining asosidir. Qoida tariqasida, turli xil idishlarning ozuqaviy qiymati ko'p jihatdan ular qanday tayyorlanganiga bog'liq.
To'g'ri ovqatlanish
  • Oziq-ovqat talaba zarur plastik material va energiyani oladigan yagona manbadir. Miya va tananing normal faoliyati asosan iste'mol qilinadigan oziq-ovqat sifatiga bog'liq.
  • Ota-onalar bolaning "qiyin" tabiati ko'pincha noto'g'ri ovqatlanish natijasi ekanligini bilish foydalidir, to'g'ri ovqatlanish aqliy qobiliyatlarni yaxshilaydi, bolalarda xotirani rivojlantiradi va shu tariqa uning o'quv jarayonini osonlashtiradi.
Parhez
  • Oziqlanish o'quvchining o'sib borayotgan tanasining normal faoliyatini ta'minlaydi, shu bilan uning o'sishi, rivojlanishi va ishlashini qo'llab-quvvatlaydi.
  • Buning uchun o'quvchining yoshi va jinsiga mos kelishi kerak bo'lgan individual ehtiyojlariga qarab ovqatlanishni muvozanatlash kerak.
Maktab o'quvchilarining ovqatlanishi
  • Talabaning ovqatlanishi muvozanatli bo'lishi kerak. Oziq moddalarning to'g'ri muvozanati bolalar salomatligi uchun juda muhimdir. Talabaning menyusida nafaqat oqsillar, yog'lar va uglevodlar, balki muhim aminokislotalar, vitaminlar, ba'zi yog'li kislotalar, minerallar va mikroelementlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar bo'lishi kerak.
  • Ushbu komponentlar organizmda mustaqil ravishda sintez qilinmaydi, lekin bolaning tanasining to'liq rivojlanishi uchun zarurdir. Proteinlar, yog'lar va uglevodlar o'rtasidagi nisbat 1: 1: 4 bo'lishi kerak.
Maktab o'quvchilarining ovqatlanishi
  • Talabaning ovqatlanishi optimal bo'lishi kerak. Menyuni tuzishda tananing o'sishi va rivojlanishi, atrof-muhit sharoitlarining o'zgarishi, jismoniy yoki hissiy stressning kuchayishi bilan bog'liq bo'lgan ehtiyojlari albatta hisobga olinadi. Optimal ovqatlanish tizimi bilan muhim oziq moddalarni iste'mol qilish va sarflash o'rtasidagi muvozanat saqlanadi.
  • Talabaning dietasining kaloriya tarkibi quyidagicha bo'lishi kerak:
  • 7-10 yil - 2400 kkal
  • 14-17 yosh - 2600-3000 kkal
Talabaning to'g'ri ovqatlanishining belgilari
  • Bolaning to'g'ri ovqatlana boshlaganini qanday belgilar bilan aniqlash mumkin?
  • kayfiyatni yaxshilash va bolalarning faolligini oshirish, charchoq va bosh og'rig'i shikoyatlarining yo'qolishi, diqqat, xotira va maktab samaradorligini oshirish, xatti-harakatlardagi ziddiyat darajasini pasaytirish.
  • Bugungi kunda boshlang'ich sinf o'quvchilarining besh foizdan kamrog'i butunlay sog'lom deb hisoblanishi mumkin. Shu bilan birga, maktab o'quvchilarining farovonligi tezda yomonlashmoqda.
  • Bunga maktabda va uyda bolalarga jismoniy, intellektual va psixo-emotsional yukning sezilarli darajada oshishi yordam beradi. Shu bilan birga, bolalar havoda ozgina, ular harakat qilmaydi va etarlicha uxlamaydi.
Issiq ovqatning afzalliklari
  • Kuzatishlar shuni ko'rsatdiki, maktabda issiq ovqat bilan ta'minlangan bolalar kamroq charchaydilar, ular uzoq vaqt davomida yuqori mehnat qobiliyatini saqlab qoladilar va o'qish natijalari yuqori bo'ladi.
  • Shu munosabat bilan maktab o‘quvchilarini issiq nonushta va tushlik bilan 100 foiz qamrab olishga erishish maktab tibbiyot-pedagogik jamoasi oldiga qo‘yilgan vazifadir.
Maktabda issiq ovqatga bo'lgan ehtiyoj
  • Aniqlanishicha, boshlang‘ich sinf o‘quvchilarining maktabda bo‘lishlari davomida bir kunlik energiya iste’moli o‘rtacha 2095-2510 J (500-600 kkal), o‘rta va katta sinf o‘quvchilari 2510-2929 J (600-700 kkal) ni tashkil etadi, bu aniq. energiya va muhim oziq moddalar uchun kunlik ehtiyojning taxminan 1/4 qismi.
  • Ushbu energiya xarajatlari maktabdagi issiq nonushta bilan to'ldirilishi kerak.
Maktab o'quvchilari uchun tavsiyalar
  • Oziqlanishda hamma narsa me'yorida bo'lishi kerak;
  • Oziq-ovqat har xil bo'lishi kerak;
  • Oziq-ovqat issiq bo'lishi kerak;
  • ovqatni yaxshilab chaynash;
  • Sabzavotlar va mevalar bor;
  • Kuniga 3-4 marta bor;
  • Yotishdan oldin ovqatlanmang;
  • Füme, qovurilgan va achchiq ovqatlanmang;
  • quruq ovqat iste'mol qilmang;
  • Shirinliklarni kamroq iste'mol qilish
  • Chips va krakerlarni yemang;
  • Maktabda issiq tushlik qilishni unutmang.
SOG 'BO'LING!

Bir tishlab oling. Ma'lum bo'lishicha, o'qishni tugatgandan so'ng, kirish va bitiruv imtihonlariga tayyorgarlik ko'rish kerak bo'lganda, o'smirlar gastroenterolog bilan tanishishlari, yoqimsiz tadqiqotlar o'tkazishlari, dietaga rioya qilishlari va nafaqat imtihonlar haqida, balki oldin Maalox ichish haqida o'ylashlari kerak. yoki ovqatdan keyin. IN bolalar bog'chasi yoki uyda, odatda, ovqatlanishga katta e'tibor beriladi. Biroq, hech kim farzandingiz maktabda nima, qanday va qancha ovqatlanishini kuzatmaydi. Hech kimga sir emaski, ko'pchilik bolalar sho'rva yoki pishiriqdan ko'ra kolbasa va pitsani afzal ko'rishadi yoki hatto ovqatlanish vaqti kelganini unutishadi.


Kichkina odam bilimga qo'shilgan kishi nafaqat og'ir mehnat qiladi, balki ayni paytda o'sadi, rivojlanadi va bularning barchasi uchun u yaxshi ovqatlanishi kerak. Birinchi sinf o'quvchilari uchun odatiy bo'lmagan intensiv aqliy faoliyat katta energiya xarajatlari bilan bog'liq. Va intellektual ish bilan bog'liq bo'lgan hamma narsa tanadagi uglevodlar, asosan glyukoza zahiralariga bog'liq. Qondagi glyukoza va kislorod miqdorini ma'lum darajadan pastga tushirish miya faoliyatining buzilishiga olib keladi. Bu aqliy faoliyatning pasayishi va idrokning yomonlashuvining sabablaridan biri bo'lishi mumkin. o'quv materiali talabalar.


Ma'lumki, dastlabki 3-5 yil ichida " maktab hayoti"Inson tanasida kelajakda gastrit, duodenit, jigar va o't pufagi bilan bog'liq muammolar, ich qotishi va ovqat hazm qilish tizimining boshqa kasalliklari bilan o'zini his qiladigan o'zgarishlar shakllanadi. Semirib ketish muammosi haqida unutmang: tana shunday bo'ladi. davomida olingan ortiqcha vazndan ajralishni juda istamaydi faol o'sish va jinsiy rivojlanishning boshlanishi. Tanaffus paytida ota-onalar bir qozon bo'tqa yoki osh bilan maktabga yugura olmasligi aniq. O'qituvchiga savollar bering bolalar ovqati ham har doim ham ishlamaydi. Ammo siz hali ham talabaning ovqatlanishiga ta'sir qilishingiz mumkin.


Boshlang'ich maktabda darslar jadvali odatda juda aniq va barqaror, shuning uchun ota-onalar kun tartibini shunday tashkil qilishlari mumkinki, kun davomida bola kamida 3-4 ta asosiy ovqatga ega bo'ladi. O'rta maktab o'quvchilari bilan hamma narsa ancha murakkab: ularning hayot dasturi yanada qizg'in va o'smirlik mentaliteti va hamma narsani o'z yo'lida qilish istagi bilan kurashish juda qiyin. Ushbu vaziyatda ishlaydigan muhim dalillardan biri oziq-ovqat madaniyati va o'rtasidagi bog'liqlikdir ko'rinish: "chips yeyish - semirish" kabi bir narsa. Biroq, baribir oson g'alabalarni kutmaslik kerak.


Nonushta Har bir odam uyg'otuvchi soat bilan uyg'onmaydi. Ovqat hazm qilish tizimining to'liq uyg'onishi uchun odatda bir necha soat kerak bo'ladi. Aynan shu fiziologik xususiyatga asoslanadi ikkinchi nonushta an'anasi - aytishim kerakki, to'liq oqlangan an'ana.




Nonushta Agar bola o'z ixtiyori bilan nonushta qilsa ham, uning tanasini oson hazm bo'ladigan uglevodlar va yog'lar bilan ortiqcha yuklamaslikka harakat qiling: ular qon shakarining keskin ko'payishiga, keyin esa miya faoliyatiga katta xalaqit beradigan bir xil darajada keskin pasayishiga olib keladi. Va ortiqcha yog'li ovqatlar uyquchanlikka olib keladi. Ko'pgina ota-onalar, albatta, bolalar juda faol, deb o'ylashadi va ular yeyayotgan hamma narsani "yoqib yuborishadi". Biroq, bu kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin bo'lgan noto'g'ri tushunchadir. Bolalarga tez yormalarni bermang: ular juda ko'p shakarni o'z ichiga oladi!


Nonushta Uyda ovqat iste'mol qilmaydigan bolalar uchun asosiy nonushta ikkinchi bo'lishi kerak: u kunlik ovqatlanishning taxminan 15-20% bo'lishi kerak. Ideal variant - pyuresi, sutli sho'rva yoki omlet. Farzandingiz maktab oshxonasiga bormasa, uni o'zingiz bilan nonushta qiling. Bu mevali tvorog (do'konda sotib olingan yoki uyda tabiiy tvorogdan pishirilgan - meva, rezavorlar yoki quritilgan mevalar bilan), pishloq keki, kostryulka yoki tvorog bilan pishirilgan mevalar, bulochka yoki pirog, pishloqli sendvich bo'lishi mumkin. yoki jambon (qaynatilgan kolbasa - yo'q eng yaxshi variant: u juda ko'p yog'ga ega, bundan tashqari, u xona haroratida tezda yomonlashadi).


Nonushta Iltimos, diqqat qiling: siz bolangizga faqat meva yoki bir qop sharbat bermasligingiz kerak - mevali kislotalar shilliq pardalarni bezovta qilishi mumkin, ularni "och qoringa" iste'mol qilmaslik kerak. Siz "unli" nonushtalarga berilib ketmasligingiz kerak. Tvorog va güveç bilan muqobil bulochka va sendvichlar. Ovqat hazm qilish tizimining normal ishlashi uchun nafaqat uglevodlar tanaga oziq-ovqat bilan kirishi kerak (ularning ishi bir necha daqiqaga etarli), balki oqsillar va yog'lar ham. Ular o't pufagidan oshqozon osti bezi sharbati va safro sekretsiyasini rag'batlantiradilar. Oziq-ovqatlarda ushbu tarkibiy qismlarning muntazam ravishda yo'qligi ovqat hazm qilish sharbati sekretsiyasining buzilishiga va safro turg'unligiga olib keladi, bu kelajakda safro tuzlarining yog'inlanishiga va toshlarning shakllanishiga olib kelishi mumkin.


Tushlik Agar bolangiz soat 13:00 dan keyin maktabda qolsa, u issiq tushlik qilishi kerak. Adolat uchun shuni ta'kidlash kerakki, so'nggi yillarda maktab oshxonalaridagi taomlar juda o'zgargan va yaxshiroq tomoni. Hech bo'lmaganda maktab oshxonasidagi bola odatda issiq ovqatni tanlash imkoniyatiga ega. Misol uchun, agar biron sababga ko'ra u baliq iste'mol qilmasa, u tushlik uchun go'sht yoki tovuqni olishi mumkin. Agar guruch istamasa, grechka yoki kartoshka oladi. Ammo bolaga normal tushlik uning salomatligi uchun qanchalik muhimligini tushuntirish ham muhimdir.


Tushlik sho'rvani yaxshi ko'radi, siz ikkinchi taom va salat bilan olishingiz mumkin. Tushlik kunning asosiy taomidir, u har qanday shaklda go'sht yoki baliq va sabzavotlarni o'z ichiga olishi kerak: salat, güveç, kartoshka pyuresi. Agar bola maktab oshxonasida ovqatlanmasa, tushlik uni uyda kutishi kerak. Va buning uchun enaga, buvisi va hokimini yozish mutlaqo shart emas. U faqat qaerdan topish va ovqatni qanday isitish kerakligini bilishi kerak. Ammo bu siz oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak bo'lgan narsadir. To'liq ovqatlanish uchta kursni o'z ichiga olishi shart emas. Agar bola sho'rva yesa, bu yaxshi. Go'sht yoki baliq bilan sho'rva, borsch, pyure sho'rva, hodgepodge o'zlari asosiy taom bo'lishi mumkin. Agar bola bo'lmasa


Tushlik Ko'pincha ota-onalar muzlatgichni do'konda sotib olingan yarim tayyor mahsulotlar bilan to'ldiradilar - har xil chuchvara va "tayyor" kotletlar tayyorlash tezligi va bola ularni zavq bilan yeyishiga ishora qiladi. Albatta, siz vaqti-vaqti bilan yarim tayyor mahsulotlarni dietangizga kiritishingiz mumkin, lekin buni har doim ham qilmaslik kerak: qoida tariqasida, bu mahsulotlarda juda ko'p yog ', tuz, soya oqsili va juda kam tola mavjud.


E'tibor bering: makaron ham kundalik taom bo'lmasligi kerak. Bolaning ratsionida ular haftada 3-4 martadan ko'p ko'rinmasligi kerak. baliq va boshqa dengiz mahsulotlari iloji boricha tez-tez stolda bo'lishi kerak (agar bolaning baliqqa alerjisi bo'lmasa - bu holda dengiz o'tlari mos keladi) kartoshka to'liq sabzavot emas va ovqat hazm qilish uchun muhim bo'lgan oz miqdorda tolaga ega.


Muhimi... ...bolaning ratsionida ozuqa moddalarining to‘liq spektri va xilma-xilligi mavjud. Uning tarkibida o'simlik va hayvon oqsillari va yog'lar bo'lishi kerak va uglevodlar qismi asosan murakkab uglevodlar, ya'ni don va mevalar bilan ifodalanishi kerak, oson hazm bo'ladigan uglevodlar kuniga grammdan oshmasligi kerak. Oqsillar, yog'lar va uglevodlar nisbati quyidagilarga yaqinlashishi kerak: 1-1,5 (oqsillar): 2 (yog'lar): 3,5-4 (uglevodlar)


Snack Snack maktab yoshidagi bolalar uchun majburiy taom emas, lekin uni birinchi sinf o'quvchilari uchun saqlash mumkin, shunda ular yangi kundalik rejimga moslashish osonroq bo'ladi. Peshindan keyin atıştırmalık sifatida siz choy, kompot, pechenye yoki yogurt bilan sharbat va bir oz meva taklif qilishingiz mumkin. Agar bola qatnashsa sport maktabi, tushdan keyin gazak ham unga zarar bermaydi. Bundan tashqari, u oddiy maktab o'quvchilariga qaraganda zichroq bo'lishi mumkin va unda qandaydir protein mahsuloti - pishloq keki, güveç, kefir, omlet bo'lishi kerak.




Kun davomida bola uchun optimal ovqatlanish rejasi - uyda nonushta (kunlik ratsionning 5-20%) - maktabda issiq nonushta (kunlik ratsionning 10-20%) - uyda yoki maktabda tushlik (30-35%) kunlik ratsiondan) soat - tushdan keyin gazak (kunlik ratsionning 5-10%) - uyda kechki ovqat (kunlik ratsionning 20%)



Taqdimotlarni oldindan ko'rishdan foydalanish uchun o'zingiz uchun hisob yarating ( hisob) Google va tizimga kiring: https://accounts.google.com


Slayd sarlavhalari:

"Kichik o'quvchining to'g'ri ovqatlanish asoslari" MOU "Qahramon nomidagi gimnaziya" Sovet Ittifoqi V.V. Talalixina, Volsk, Saratov viloyati" To'ldiruvchi: Saratovtseva Elena Vladimirovna, o'qituvchi boshlang'ich maktab Volsk, 2017 yil

To'g'ri ovqatlanish - zarur shart bola hayotida bu insonning barkamol rivojlanishi va kasalliklarning oldini olish uchun asosdir.

Birinchi qoida - xilma-xillik Turli xil dietada oqsillar, yog'lar, uglevodlar, minerallar va vitaminlar bo'lishi kerak.

Birinchi qoida - xilma-xillik Oqsillar, yog'lar va uglevodlar inson uchun muhim, ular energiya va hayotiylik manbai. Proteinlar, yog'lar, uglevodlar nisbati - 1: 1: 4). O'simlik va hayvon yog'larining nisbati 2: 3 ni tashkil qiladi

Ikkinchi qoida - etarlilik Kun davomida iste'mol qilinadigan oziq-ovqat inson tanasining energiya xarajatlarini to'ldirishi kerak (o'rtacha 2350 kkal / kun). Sport bilan faol shug'ullanadigan bolaning ovqatlanishi va ovqatlanishi kamroq harakatchan turmush tarziga ega bo'lgan bolaning ovqatlanishi va ovqatlanishidan farq qiladi.

Ikkinchi qoida - adekvatlik.Ruhiy stress kuchaygan bolaning ovqatlanishi va ovqatlanishi aqliy faoliyat bilan shug'ullanmaydigan bolalardan farq qiladi.

Ikkinchi qoida - adekvatlik.Kasallik davridagi bolaning ovqatlanishi va ovqatlanishi sog'lom bolaning ovqatlanishi va ovqatlanishidan farq qiladi. Kasallik paytida donli ekinlar, mahalliy hududda o'sadigan mevalar, nordon sut mahsulotlari, qaynatilgan go'sht, baliq iste'mol qilish foydalidir.

Uchinchi qoida - muntazamlik Birinchi nonushta 25% Ikkinchi nonushta 10% Tushlik 35% Peshindan keyin gazak 10% Kechki ovqat 20% Kun davomida ovqatni 4-5 ta ovqatda, yaxshilab chaynab iste'mol qilish kerak. Ratsion tanamiz qonunlari bilan belgilanadi.

To'rtinchi qoida - zavq Asl stol sozlamalari. Chiroyli dizayn idishlar. Yaxshi kayfiyat. Odob qoidalariga rioya qilish.

Beshinchi qoida - xavfsizlik. Oziq-ovqat xavfsizligi uchta shart bilan ta'minlanadi: bolaning shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qilishi, yangi va eskirgan oziq-ovqatlarni ajrata olishi, notanish oziq-ovqatlarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lishi.

To'g'ri va sog'lom ovqatlanish qoidalariga e'tibor bermaslik, harakatsiz turmush tarzi semirishga va, qoida tariqasida, yurak-qon tomir kasalliklariga, ovqat hazm qilish va nafas olish tizimlarining kasalliklariga olib keladi. Esingizda bo'lsin: siz sog'lom va xilma-xil ovqat eyishingiz kerak; ovqatni bir vaqtning o'zida olish kerak; xom sabzavot va mevalarni iste'mol qilishga ishonch hosil qiling. ovqat yangi bo'lishi kerak; to'g'ri ovqatlaning, ortiqcha ovqatlanmang.


Mavzu bo'yicha: uslubiy ishlanmalar, taqdimotlar va eslatmalar

Ushbu maqola ota-onalarga mo'ljallangan bo'lib, ularning e'tiborini farzandlari uchun to'g'ri ovqatlanish muhimligiga qaratadi....

Viktorina "To'g'ri ovqatlanish asoslari - salomatlik garovi"

Viktorina 2-sinf o'quvchilari uchun mo'ljallangan bo'lib, u sog'lom ovqatlanish qoidalari, mahsulotlarning afzalliklari haqida bilimlarni mustahkamlashga yordam beradi ....

Boshlang'ich sinf o'quvchilari bilan "Sog'lom turmush tarzi va to'g'ri ovqatlanish asoslari" o'quv-o'yin darsining uslubiy ishlanmasi

Maqsad: sog'lom turmush tarzi uchun motivatsiyani shakllantirish.O'yin vazifalari.Ta'limiy: talabalarni sog'lom turmush tarzi asoslari bilan tanishtirish;Rivojlantiruvchi: ... bo'yicha ko'nikmalarni shakllantirishni davom ettirish.

To'g'ri ovqatlanish To'g'ri ovqatlanish inson salomatligining asosidir. Aynan biz qabul qiladigan oziq-ovqat tanamiz hujayralari va to'qimalarining rivojlanishi va doimiy yangilanishini ta'minlaydi, bizning tanamiz nafaqat jismoniy mashqlar paytida, balki dam olishda ham sarflaydigan energiya manbai hisoblanadi. Fermentlar, gormonlar va boshqa regulyatorlar sintezlanadigan moddalarning oziq-ovqat manbalari metabolik jarayonlar. Inson tanasining hayotiy faoliyati asosidagi metabolizm to'g'ridan-to'g'ri ovqatlanish tabiatiga bog'liq.


Oziqlanishning ahamiyati Oziqlanish tananing barcha hayotiy funktsiyalarini bevosita ta'minlaydi. Oziq-ovqat tarkibi, uning xususiyatlari va miqdori o'sishini belgilaydi va jismoniy rivojlanish, mehnat qobiliyati, kasallanish, neyropsik holat, umr ko'rish davomiyligi. Oziq-ovqat bilan tanamiz etarli miqdorda zarur moddalarni olishi kerak: oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar, mikroelementlar, minerallar ... Etarli, lekin ortiqcha emas. Va to'g'ri nisbatlarda. Oziqlanish tananing barcha hayotiy funktsiyalarini bevosita ta'minlaydi. Oziq-ovqat tarkibi, uning xususiyatlari va miqdori o'sish va jismoniy rivojlanishni, mehnat qobiliyatini, kasallanishni, nevropsik holatini, umr ko'rish davomiyligini belgilaydi. Oziq-ovqat bilan tanamiz etarli miqdorda zarur moddalarni olishi kerak: oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar, mikroelementlar, minerallar ... Etarli, lekin ortiqcha emas. Va to'g'ri nisbatlarda.


Oziqlanishning asosiy qoidalari


To'g'ri ovqatlanishga rioya qilish. Bir vaqtning o'zida 4-5 soat oralig'ida kuniga to'rt marta ovqatlanish optimal hisoblanadi. Bu holda nonushta kunlik ovqatlanishning 25%, tushlik 35%, tushlik 15% va kechki ovqat 25% bo'lishi kerak. Kechki ovqat yotishdan oldin 3 soatdan kechiktirmasdan tavsiya etiladi. To'g'ri ovqatlanishga rioya qilish. Bir vaqtning o'zida 4-5 soat oralig'ida kuniga to'rt marta ovqatlanish optimal hisoblanadi. Bu holda nonushta kunlik ovqatlanishning 25%, tushlik 35%, tushlik 15% va kechki ovqat 25% bo'lishi kerak. Kechki ovqat yotishdan oldin 3 soatdan kechiktirmasdan tavsiya etiladi.


Ratsionning etarli, ammo ortiqcha kaloriya miqdori emas. Iste'mol qilinadigan kaloriyalar soni insonning energiya iste'molini qoplashi kerak (bu, o'z navbatida, jinsi, yoshi va turmush tarziga, shu jumladan ishning tabiatiga bog'liq). Ratsiondagi kaloriya miqdori ham etarli emas, ham ortiqcha bo'lishi sog'liq uchun zararli.


Oziqlanishning asosiy tarkibiy qismlarining (oqsillar, yog'lar, uglevodlar) to'g'ri nisbati. O'rtacha iste'mol qilinadigan oqsillar, yog'lar va uglevodlar miqdorining nisbati 1: 1: 4, og'ir jismoniy kuch bilan - 1: 1: 5, aqliy ishchilar uchun - 1: 0,8: 3 bo'lishi kerak.


Organizmning asosiy oziq moddalarga bo'lgan ehtiyoji (birinchi navbatda muhim aminokislotalar, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, vitaminlar, mikroelementlar, minerallar, suv) qoplanishi kerak (lekin, yana, ortiqcha holda), ularning to'g'ri nisbati ta'minlanishi kerak.


Ovqatlanish Bolalar uchun kuniga 4-5 marta ovqatlanish maqbuldir. Ushbu ovqatlar orasidagi tanaffuslar taxminan 3-4 soat bo'lishi kerak. Bolalar uchun kuniga 4-5 marta ovqatlanish maqbuldir. Ushbu ovqatlar orasidagi tanaffuslar taxminan 3-4 soat bo'lishi kerak. Bolalarga kuniga 2400 kkal kerak bo'ladi. Agar bola sport bilan shug'ullansa, u ko'proq kaloriya olishi kerak. Bolalarga kuniga 2400 kkal kerak bo'ladi. Agar bola sport bilan shug'ullansa, u ko'proq kaloriya olishi kerak. Bolalar kuniga kerak: faqat 80 g oqsillar, shu jumladan hayvonlar - 48 g; jami yog '80 g, shu jumladan hayvonlar - 15 g; umumiy uglevodlar 324 g.Bolalar kuniga kerak: faqat 80 g oqsillar, shu jumladan hayvonlar - 48 g; jami yog '80 g, shu jumladan hayvonlar - 15 g; umumiy uglevodlar 324 g.


Talabaning ratsionida quyidagilar bo'lishi kerak: Yog'lar - sariyog ', smetana, cho'chqa yog'i va boshqalar. Go'sht, sut va baliq yashirin yog'larning manbalari. Yog'lar - sariyog ', smetana, cho'chqa yog'i va boshqalar. Go'sht, sut va baliq yashirin yog'larning manbalari. Uglevodlar - guruch, grechka, kartoshka, uzum, karam, tarvuz, shakar va boshqalar. Uglevodlar - guruch, grechka, kartoshka, uzum, karam, tarvuz, shakar va boshqalar. Proteinlar - baliq, loviya, pishloq, sut, tvorog va boshqalar. Proteinlar - baliq, loviya, pishloq, sut, tvorog va boshqalar. Birinchi sinf o'quvchisining ratsionida go'sht va baliq bo'lishi kerak - bu o'sayotgan organizm hujayralarini qurish uchun zarur bo'lgan to'liq protein. Baliq, shuningdek, zarur bo'lgan ko'p fosforni o'z ichiga oladi samarali mehnat ham miyaning nerv hujayralari, ham mushaklarga signallarni uzatuvchi birinchi sinf o'quvchisining ratsionida go'sht va baliq bo'lishi kerak - bu o'sayotgan organizm hujayralarini qurish uchun zarur bo'lgan to'liq protein. Рыба к тому же содержит много фосфора, необходимого для продуктивной работы нервных клеток как головного мозга, так и передающих сигналы к мышцам Так как зрительный аппарат первоклассника испытывает огромные перегрузки, для сохранения зрения не забывайте давать ребенку морковь, яблоки, абрикосы, щавель, помидоры и baliq yog'i. Birinchi sinf o'quvchisining vizual apparati haddan tashqari yuklanganligi sababli, ko'rish qobiliyatini saqlab qolish uchun bolangizga sabzi, olma, o'rik, otquloq, pomidor va baliq yog'ini berishni unutmang. Bolaning miyasiga yordam berish uchun - jigar, treska, jo'xori uni, guruch, tuxum, soya, kam yog'li tvorog haqida unutmang. Bolaning miyasiga yordam berish uchun - jigar, treska, jo'xori uni, guruch, tuxum, soya, kam yog'li tvorog haqida unutmang. Parranda go'shti, yog'siz mol go'shti, qattiq pishloqlar asab tizimining normal ishlashi uchun foydalidir. Parranda go'shti, yog'siz mol go'shti, qattiq pishloqlar asab tizimining normal ishlashi uchun foydalidir. Dengiz mahsulotlari - ko'p miqdorda yod mavjud. Dengiz mahsulotlari - ko'p miqdorda yod mavjud.


Talaba uchun asosiy "aqlli" vitaminlar Ko'pincha vitamin C etishmasligi aniqlanadi.S vitamini etishmasligining mumkin bo'lgan alomatlari tish go'shtining qon ketishi, tishlarning to'kilishi, ko'karishlarning osonligi, yaralarning yomon bitishi, letargiya, soch to'kilishi, quruq teri, asabiylashishdir. , umumiy og'riq, depressiya. Vitamin B1. U tanaga non bilan, ayniqsa, kepakli un, don (qayta ishlanmagan guruch, jo'xori), dukkaklilar, go'shtdan kiradi. Vitamin B2. U asosan sut mahsulotlarida uchraydi. Vitamin B6. Bu donning qayta ishlanmagan donalari, yashil bargli sabzavotlar, xamirturush, grechka va bug'doy donlari, guruch, dukkakli ekinlarda mavjud. B12 vitamini. Jigar, buyrak, mol go'shti, parranda go'shti, baliq, tuxum, sut, pishloq kabi oziq-ovqatlarda mavjud.


Askorbin kislotaning katta miqdori o'simlik mahsulotlari - tsitrus mevalari, qizil bulg'or qalampiri, yashil bargli sabzavotlar, qovun, brokkoli, Bryussel gullari, gulkaram va karam, qora va qizil smorodina, pomidor, olma, o'rik, shaftoli, xurmo, dengiz. itshumurt, gul kestirib, rowan, uniformada pishirilgan kartoshka. A vitaminiga boy ovqatlar: jigar, sabzi, ismaloq, qovoq, tuxum, baliq, tvorog, sut, yashil salat, mevalar (ayniqsa, o‘rik), pomidor, maydanoz. E vitaminiga boy ovqatlar: sut, marul, bug'doy urug'i, yeryong'oq, soya va kungaboqar yog'i.




Hamma narsa bolaning qanday ovqatlanishiga bog'liq: u qanchalik tez charchaydi, qanday o'rganadi, qanday va qanchalik tez-tez kasal bo'ladi. Xun qanchalik yomon bo'lsa, immunitet shunchalik zaif bo'ladi. Va agar ilgari katta tanaffusda yigitlar tushlik qilish uchun oshxonaga borishgan bo'lsa, endi bu har bir maktabda topilmaydi. Bu ham shunday bo'ladi: bolalar ovqatlanadilar, lekin ko'pchilik maktabdagi "oshxonada" ovqat eyishdan bosh tortadi, nopok oshxonada pishiriladi va hokazo. Hamma narsa bolaning qanday ovqatlanishiga bog'liq: u qanchalik tez charchaydi, qanday o'rganadi. , nima va qanday tez-tez zarar ko'radi. Xun qanchalik yomon bo'lsa, immunitet shunchalik zaif bo'ladi. Va agar ilgari katta tanaffusda yigitlar tushlik qilish uchun oshxonaga borishgan bo'lsa, endi bu har bir maktabda topilmaydi. Bu ham shunday bo'ladi: bolalar ovqatlanadilar, lekin ko'pchilik maktabda "oshxonada" ovqat eyishdan bosh tortadi, nopok oshxonada pishiriladi va hokazo.


Noto'g'ri ovqatlanishning oqibatlari Noto'g'ri ovqatlanish nafaqat ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolarga olib keladi, balki turli xil allergik kasalliklarni keltirib chiqaradi. Afsuski, bolalar chiplar, tez ovqatlanish, limonad, shirinliklarni yaxshi ko'radilar. O'tgan yil oldin maktab bufetlaridan chiplar, limonadlar, saqichlar va bolalar ovqatiga kiruvchi boshqa narsalar olib tashlandi. Biroq tanaffus vaqtida bolalar maktab oshxonasida professional oshpazlar tayyorlagan tushlikdan ko‘ra, yaqin atrofdagi do‘konga yugurib, o‘zlariga yoqqan narsalarni xarid qilishga muvaffaq bo‘lishadi. O'sib borayotgan bolaning tanasi uchun nonushta qilish kerak. Bu tushlik, kechki ovqat kabi hech qanday tarzda e'tiborsiz qoldirilishi mumkin emas. Ayni paytda, ko'plab maktab o'quvchilari cho'ntak puliga ega bo'lish uchun tushliklarni tejashadi, bu har doim shunday bo'lgan. Noto'g'ri ovqatlanish nafaqat ovqat hazm qilish muammolariga olib keladi, balki turli xil allergik kasalliklarni keltirib chiqaradi. Afsuski, bolalar chiplar, tez ovqatlanish, limonad, shirinliklarni yaxshi ko'radilar. O'tgan yil oldin maktab bufetlaridan chiplar, limonadlar, saqichlar va bolalar ovqatiga kiruvchi boshqa narsalar olib tashlandi. Biroq tanaffus vaqtida bolalar maktab oshxonasida professional oshpazlar tomonidan tayyorlangan tushlikdan ko‘ra, yaqin atrofdagi do‘konga yugurib, o‘zlariga yoqqan narsalarni xarid qilishga muvaffaq bo‘lishadi. O'sib borayotgan bolaning tanasi uchun nonushta qilish kerak. Bu tushlik, kechki ovqat kabi hech qanday tarzda e'tiborsiz qoldirilishi mumkin emas. Ayni paytda, ko'plab maktab o'quvchilari cho'ntak puliga ega bo'lish uchun tushliklarni tejashadi, bu har doim shunday bo'lgan.


Kasalliklar - Avvalo, bu oshqozon-ichak trakti kasalliklari. -Keyin nafas yo'llari, yurak-qon tomir kasalliklari, nevrologik va ruhiy kasalliklar, buyrak va siydik yo'llari kasalliklari. - Oshqozon-ichak traktining surunkali kasalliklari, agar siz kasalliklarning irsiy va yuqumli tabiatiga to'xtamasangiz, to'yib ovqatlanmaslik oqibatlaridir.


Yoshi bilan meva, sabzavotlar, sut mahsulotlari iste'moli kamayadi. Ratsiondagi vitaminlar miqdori keskin kamayadi, bu esa rivojlanayotgan organizm uchun halokatli hisoblanadi. Mikroelementlar, temir, mis, kaltsiy, yod va boshqalar etishmovchiligining oqibatlari sog'likka bevosita ta'sir qiladi. Kamqonlik, ish qobiliyatining pasayishi, kariyes, intellektual atrofiya, oshqozon-ichak kasalliklari, gastroenterologik kasalliklar, kam vazn va past bo'y - bularning barchasi to'g'ri ovqatlanishdan kelib chiqadi.