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Dove viene coltivato il grano in Cina? Caratteristiche della specializzazione delle principali regioni agricole della Cina

Primo distretto Copre quasi l'intero nord-est e territorialmente corrisponde principalmente alla vasta pianura del Songliao (Manciuria) con fertili suoli simili a chernozem e paesaggi forestali-steppe. Questo è uno dei principali granai del paese con colture di grano primaverile e kaoliang, una varietà di sorgo, conosciuta in Cina già nel XII secolo. Anche parte della Cina settentrionale appartiene a questa regione.

Secondo distretto ha una specializzazione in grano-cotone-vodcheskoe. Il suo nucleo è la Great China Plain (pianura della Cina settentrionale). La superficie idealmente pianeggiante di questa pianura, formata dai sedimenti del Fiume Giallo e di altri fiumi, che ora scorrono al di sopra del suo livello in canali arginali, è un tipico paesaggio agricolo antropico, quasi completamente coltivato. È la principale area di coltivazione del grano invernale e del cotone del paese, seconda solo all'area di coltivazione della soia nord-orientale, coltivata qui da migliaia di anni. L'agricoltura nella Grande Pianura della Cina, con il suo clima subtropicale monsonico caratterizzato da inverni piuttosto freddi e secchi, si svolge con l'irrigazione artificiale. Pertanto, le acque di Huang He, Huai He, il Grande Canale, che attraversa la pianura in direzione meridionale, sono ampiamente utilizzate per questo scopo.

Riso. 104.

Cina gialla.

Terzo distretto ha una specializzazione risicola ben definita. Occupa principalmente quella parte della Cina orientale, che si trova nel bacino dello Yangtze. Il suo confine settentrionale è solitamente tracciato lungo la catena del Qinling, che sale fino a un'altezza di 4000 m ed è un importante spartiacque climatico, e più a est lungo il fiume. Huaihe. Il suo confine meridionale è formato dalla catena del Nanling, che separa i bacini dello Yangtze e dello Xijiang. Il clima nella regione è subtropicale, monsonico. A causa della predominanza del terreno collinare, l'area del terreno arato qui non è generalmente grande come nella pianura della Cina settentrionale, ma il terreno adiacente alla valle dello Yangtze è quasi completamente arato.

In diverse direzioni sono solcati da canali, che vengono utilizzati per la navigazione, l'irrigazione, la pesca e fungono da serbatoi durante il periodo delle acque di piena.

Qui si coltivano anche canna da zucchero, tè, tabacco e agrumi. Fu stabilito il nome dell'intera area del bacino dello Yangtze e del Sichuan verde Cina.

Quarto distretto copre la parte tropicale della Cina meridionale, situata a sud della catena di Nanling. Questa è un'area dal tipico clima monsonico, la distribuzione di suoli gialli e rossi. Per il bacino fluviale Xijiang, la costa del Mar Cinese Meridionale e circa. Hainan è caratterizzata da paesaggi di tropici umidi. Il raccolto principale qui è il riso, che produce due o anche tre raccolti all'anno. L'area fornisce anche una varietà di frutti tropicali e subtropicali.

Quinto distretto Cina secca.

Finalmente, sesto distrettoè specializzata nella zootecnia transumante, in cui i bovini pascolano in alta montagna d'estate e nelle valli d'inverno. Geograficamente, coincide sostanzialmente con il più grande altopiano tibetano del mondo, la cui superficie è formata da deserti e semi-deserti d'alta quota, per lo più macerie. Non è un caso che questa zona sia chiamata alta Cina o Cina fredda.

Secondo la modellazione climatica, entro il 2030 le temperature medie annue aumenteranno di 0,88 °C rispetto a quelle moderne, entro il 2050 di 1,4 e nel 2100 di 2,9 °C. Questi cambiamenti climatici avranno anche le loro caratteristiche regionali. Il più grande beneficiario del riscaldamento

Data di pubblicazione: 25-10-2014; Leggi: 1474 | Violazione del copyright della pagina

L'agricoltura continua a svolgere un ruolo molto importante nell'economia cinese, impiegando il 60,2% della popolazione.

La produzione agricola è principalmente la coltivazione di cereali e tè verde. Le principali regioni agricole del paese si trovano nella Cina orientale e nord-orientale.

I terreni agricoli costituiscono il 52% dell'intero territorio della Cina, i 2/5 dei seminativi necessitano di irrigazione. La metà settentrionale della Cina è occupata dalla cosiddetta "Cina gialla", con una predominanza di coltivazioni di grano, kaoliang, mais, miglio e ravanello.

Nella struttura della terra seminata, il 77% ricade sui raccolti di grano. La metà meridionale della Cina è occupata dalla "Cina verde", la cui specializzazione è determinata, prima di tutto, dalle colture di riso - 20%. Riso, grano, mais rappresentano l'80% del raccolto totale di grano (500 milioni di tonnellate).

tonnellate nel 2000). Ogni anno in Cina vengono raccolte circa 180 milioni di tonnellate di riso. Nelle regioni meridionali della Cina, il riso viene raccolto in due, anche tre raccolti all'anno. Le colture industriali occupano circa 1/6 della superficie seminata.

Per quanto riguarda la raccolta del cotone (4 milioni di tonnellate all'anno), la Cina è al primo posto nel mondo; si coltivano anche juta, canapa e kenaf. Importanti colture zuccherine sono la canna da zucchero (50 milioni di tonnellate all'anno) e la barbabietola da zucchero.

I principali semi oleosi in Cina sono soia, arachidi, colza e sesamo.

La Cina è al secondo posto nel mondo (dopo l'India) nella produzione di tè (580 mila tonnellate all'anno) e si coltiva il tabacco. In Cina si coltivano più di cento tipi di ortaggi diversi: patate, patate dolci, ravanelli, carote, ecc.

Nel nord-ovest, nella "Cina secca", il tipo di economia predominante è l'estesa pastorizia nomade e semi-nomade. Nel sud-ovest, nella "Cina fredda" (Tibet), l'agricoltura è generalmente poco sviluppata.

Wikipedia di specializzazione agricola cinese
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sei regioni agricole.

Primo distretto può essere chiamato prevalentemente cerealicolo.

Copre quasi l'intero nord-est e territorialmente corrisponde principalmente alla vasta pianura del Songliao (Manciuria) con fertili suoli simili a chernozem e paesaggi forestali-steppe. Questo è uno dei principali granai del paese con colture di grano primaverile e kaoliang, una varietà di sorgo, conosciuta in Cina già nel XII secolo.

Anche parte della Cina settentrionale appartiene a questa regione.

Secondo distretto ha una specializzazione in grano-cotone-vodcheskoe. Il suo nucleo è la Great China Plain (pianura della Cina settentrionale).

La superficie idealmente pianeggiante di questa pianura, formata dai sedimenti del Fiume Giallo e di altri fiumi, che ora scorrono al di sopra del suo livello in canali arginali, è un tipico paesaggio agricolo antropico, quasi completamente coltivato. È la principale area di coltivazione del grano invernale e del cotone del paese, seconda solo all'area di coltivazione della soia nord-orientale, coltivata qui da migliaia di anni.

L'agricoltura nella Grande Pianura della Cina, con il suo clima subtropicale monsonico caratterizzato da inverni piuttosto freddi e secchi, si svolge con l'irrigazione artificiale. Pertanto, le acque di Huang He, Huai He, il Grande Canale, che attraversa la pianura in direzione meridionale, sono ampiamente utilizzate per questo scopo.

Tutta la sua superficie è letteralmente costellata di grandi e piccoli canali di irrigazione.

Riso. 104. Regioni agricole della Cina

A ovest, la Grande Pianura della Cina è anche adiacente all'altopiano del Loess, che fa parte di questa regione, situata nel corso medio del Fiume Giallo; Lo spessore delle coperture di loess qui raggiunge i 600 m.

La sua superficie supera i 600 mila km2 e in questo territorio vivono 80 milioni di persone. Il principale raccolto di grano qui è anche il grano invernale, ma ci sono anche colture di cotone. La diffusione di loess e zheltozem portò al fatto che l'intera vasta area veniva spesso chiamata Cina gialla.

Terzo distretto ha una specializzazione risicola ben definita. Occupa principalmente quella parte della Cina orientale, che si trova nel bacino dello Yangtze.

Il suo confine settentrionale è solitamente tracciato lungo la catena del Qinling, che sale fino a un'altezza di 4000 m ed è un importante spartiacque climatico, e più a est lungo il fiume. Huaihe.

Il suo confine meridionale è formato dalla catena del Nanling, che separa i bacini dello Yangtze e dello Xijiang. Il clima nella regione è subtropicale, monsonico. A causa della predominanza del terreno collinare, l'area del terreno arato qui non è generalmente grande come nella pianura della Cina settentrionale, ma il terreno adiacente alla valle dello Yangtze è quasi completamente arato.

Un ruolo speciale nell'ovest di questa regione è svolto dalla provincia di Sichuan, con il suo centro nella città di Sichuan.

Quasi tutte le colture agricole conosciute in Cina sono coltivate nel Sichuan (questa parola nella traduzione significa "quattro fiumi"), e non è un caso che il nome figurativo Tianfu zhi guo, la Terra dell'Abbondanza Celeste, sia stato a lungo associato ad esso. La caratteristica più notevole del suo paesaggio culturale sono i terrazzi artificiali che circondano i pendii di colline e montagne in stretti nastri.

Questo è uno dei granai del paese, dove, con l'irrigazione artificiale, si raccolgono due o tre raccolti all'anno di riso, grano e verdure. Qui si coltivano anche canna da zucchero, tè, tabacco e agrumi.

Fu stabilito il nome dell'intera area del bacino dello Yangtze e del Sichuan verde Cina.

Da colture industriali il principale è la canna da zucchero.

Quinto distrettoè specializzato nel pascolo e copre le steppe, i deserti e i semi-deserti della Cina nordoccidentale e della Mongolia interna. L'agricoltura qui viene effettuata solo nelle oasi situate nei bacini di Dzhungar e Kashgar. Questo cosiddetto Cina secca.

Finalmente, sesto distrettoè specializzata nella zootecnia transumante, in cui i bovini pascolano in alta montagna d'estate e nelle valli d'inverno.

Geograficamente, coincide sostanzialmente con il più grande altopiano tibetano del mondo, la cui superficie è formata da deserti e semi-deserti d'alta quota, per lo più macerie. Non è un caso che questa zona sia chiamata alta Cina o Cina fredda. La principale coltura alimentare qui è l'orzo di zinco resistente locale. E i raccolti di grano primaverile raggiungono un'altezza di 4000 m.

Recentemente, nella RPC, è stata prestata molta attenzione alle previsioni di possibili conseguenze per l'agricoltura del paese del riscaldamento globale.

Secondo la modellazione climatica, entro il 2030 le temperature medie annue aumenteranno di 0,88 °C rispetto a quelle moderne, entro il 2050 di 1,4 e nel 2100 di 2,9 °C.

57. Regioni agricole della Cina

Questi cambiamenti climatici avranno anche le loro caratteristiche regionali. Il più grande beneficiario del riscaldamento

Nordest, dove aumenteranno la stagione di crescita e i raccolti. Le precipitazioni aumenteranno leggermente nell'arido nord-ovest.

Il confine settentrionale del raccolto a tre raccolti si sposterà più a nord, dalla valle dello Yangtze alla valle del fiume Giallo. Ma allo stesso tempo, le carenze aumenteranno in molte parti del Paese. risorse idriche, che può essere solo in parte compensato dallo scioglimento dei ghiacciai in Tibet che alimentano molti fiumi.

Data di pubblicazione: 25-10-2014; Leggi: 1477 | Violazione del copyright della pagina

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57. Regioni agricole della Cina

La Cina è conosciuta come uno dei maggiori produttori mondiali di prodotti agricoli (Tabella 37). Per la geografia, lo studio di questo settore sull'esempio di un paese così vasto come la Cina è particolarmente interessante dal punto di vista dell'evidenziazione delle differenze interne e della zonizzazione agricola. La conoscenza delle fonti pertinenti mostra che tale suddivisione in zone può essere più frazionata e più generalizzata. Nel secondo caso, di solito sei regioni agricole.

La prima regione può essere definita prevalentemente cerealicola.

Copre quasi l'intero nord-est e territorialmente corrisponde principalmente alla vasta pianura del Songliao (Manciuria) con fertili suoli simili a chernozem e paesaggi forestali-steppe.

Questo è uno dei principali granai del paese con colture di grano primaverile e kaoliang, una varietà di sorgo, conosciuta in Cina già nel XII secolo. Anche parte della Cina settentrionale appartiene a questa regione.

Il secondo distretto è specializzato nella coltivazione del grano, cotone-vodka. Il suo nucleo è la Great China Plain (pianura della Cina settentrionale).

È la principale area di coltivazione del grano invernale e del cotone del paese, seconda solo all'area di coltivazione della soia nord-orientale, coltivata qui da migliaia di anni. L'agricoltura nella Grande Pianura della Cina, con il suo clima subtropicale monsonico caratterizzato da inverni piuttosto freddi e secchi, si svolge con l'irrigazione artificiale. Pertanto, le acque di Huang He, Huai He, il Grande Canale, che attraversa la pianura in direzione meridionale, sono ampiamente utilizzate per questo scopo.

Tutta la sua superficie è letteralmente costellata di grandi e piccoli canali di irrigazione.

A ovest, la Grande Pianura della Cina è anche adiacente all'altopiano del Loess, che fa parte di questa regione, situata nel corso medio del Fiume Giallo; lo spessore delle coperture di loess qui raggiunge i 600 M. La sua superficie supera i 600mila km2 e su questo territorio vivono 80 milioni di persone. Il principale raccolto di grano qui è anche il grano invernale, ma ci sono anche colture di cotone.

La diffusione di loess e zheltozem portò al fatto che l'intera vasta regione veniva spesso chiamata Cina gialla.

L'area principale di coltivazione del riso irrigato sono le pianure alluvionali lungo il corso inferiore e medio dello Yangtze.

In diverse direzioni sono solcati da canali, che vengono utilizzati per la navigazione, l'irrigazione, la pesca e fungono da serbatoi durante il periodo delle acque di piena. Vere e proprie "ciotole di riso" sono i bacini dei laghi Dongting e Poyang. A sud dello Yangtze, di solito ci sono due raccolti di riso all'anno. Oltre al riso, qui si coltivano anche grano, cotone, vari legumi e semi oleosi.

E le famose piantagioni di tè si trovano sulle colline, per lo più a sud della Valle dello Yangtze.

Le estati calde e umide e gli inverni caldi forniscono qui una vegetazione per tutto l'anno. Quasi tutte le colture agricole conosciute in Cina sono coltivate nel Sichuan (questa parola nella traduzione significa "quattro fiumi"), e non è un caso che il nome figurativo Tianfu zhi guo, la Terra dell'Abbondanza Celeste, sia stato a lungo associato ad esso. La caratteristica più notevole del suo paesaggio culturale sono i terrazzi artificiali che circondano i pendii di colline e montagne in stretti nastri.

Questo è uno dei granai del paese, dove, con l'irrigazione artificiale, si raccolgono due o tre raccolti all'anno di riso, grano e verdure.

Qui si coltivano anche canna da zucchero, tè, tabacco e agrumi. L'intera area del bacino dello Yangtze e del Sichuan divenne nota come Cina verde.

La quarta regione copre la parte tropicale della Cina meridionale, situata a sud della catena del Nanling. Questa è un'area dal tipico clima monsonico, la distribuzione di suoli gialli e rossi. Per il bacino fluviale Xijiang, la costa del Mar Cinese Meridionale e circa. Hainan è caratterizzata da paesaggi di tropici umidi. Il raccolto principale qui è il riso, che produce due o anche tre raccolti all'anno.

L'area fornisce anche una varietà di frutti tropicali e subtropicali.

Industria e agricoltura in Cina

Delle colture industriali, la principale è la canna da zucchero.

La quinta regione è specializzata nel pascolo e copre la zona delle steppe, dei deserti e dei semi-deserti della Cina nordoccidentale e della Mongolia interna. L'agricoltura qui viene effettuata solo nelle oasi situate nei bacini di Dzhungar e Kashgar.

Questa è la cosiddetta Cina secca.

Non a caso questa zona è chiamata Cina alta o Cina fredda. La principale coltura alimentare qui è l'orzo di zinco resistente locale. E i raccolti di grano primaverile raggiungono un'altezza di 4000 m.

- di 1,4 e nel 2100 - di 2,9 °C. Questi cambiamenti climatici avranno anche le loro caratteristiche regionali. Il più grande beneficiario del riscaldamento

Nordest, dove aumenteranno la stagione di crescita e i raccolti. Le precipitazioni aumenteranno leggermente nell'arido nord-ovest. Il confine settentrionale del raccolto a tre raccolti si sposterà più a nord, dalla valle dello Yangtze alla valle del fiume Giallo. Ma allo stesso tempo, in molte parti del Paese aumenterà la scarsità d'acqua, che sarà solo parzialmente compensata dallo scioglimento dei ghiacciai in Tibet, che alimentano molti fiumi.

La conoscenza delle fonti pertinenti mostra che tale suddivisione in zone può essere più frazionata e più generalizzata. Nel secondo caso, di solito sei regioni agricole.

Primo distretto può essere chiamato prevalentemente cerealicolo.

Secondo distretto ha una specializzazione in grano-cotone-vodcheskoe.

Il suo nucleo è la Great China Plain (pianura della Cina settentrionale). La superficie idealmente pianeggiante di questa pianura, formata dai sedimenti del Fiume Giallo e di altri fiumi, che ora scorrono al di sopra del suo livello in canali arginali, è un tipico paesaggio agricolo antropico, quasi completamente coltivato. È la principale area di coltivazione del grano invernale e del cotone del paese, seconda solo all'area di coltivazione della soia nord-orientale, coltivata qui da migliaia di anni.

L'agricoltura nella Grande Pianura della Cina, con il suo clima subtropicale monsonico caratterizzato da inverni piuttosto freddi e secchi, si svolge con l'irrigazione artificiale.

Pertanto, le acque di Huang He, Huai He, il Grande Canale, che attraversa la pianura in direzione meridionale, sono ampiamente utilizzate per questo scopo. Tutta la sua superficie è letteralmente costellata di grandi e piccoli canali di irrigazione.

104. Regioni agricole della Cina

Terzo distretto ha una specializzazione risicola ben definita.

Occupa principalmente quella parte della Cina orientale, che si trova nel bacino dello Yangtze. Il suo confine settentrionale è solitamente tracciato lungo la catena del Qinling, che sale fino a un'altezza di 4000 m ed è un importante spartiacque climatico, e più a est lungo il fiume. Huaihe. Il suo confine meridionale è formato dalla catena del Nanling, che separa i bacini dello Yangtze e dello Xijiang. Il clima nella regione è subtropicale, monsonico. A causa della predominanza del terreno collinare, l'area del terreno arato qui non è generalmente grande come nella pianura della Cina settentrionale, ma il terreno adiacente alla valle dello Yangtze è quasi completamente arato.

L'area principale di coltivazione del riso irrigato sono le pianure alluvionali lungo il corso inferiore e medio dello Yangtze.

In diverse direzioni sono solcati da canali, che vengono utilizzati per la navigazione, l'irrigazione, la pesca e fungono da serbatoi durante il periodo delle acque di piena.

Un ruolo speciale nell'ovest di questa regione è svolto dalla provincia di Sichuan, con il suo centro nella città di Sichuan.

Chengdu. E non solo perché è una delle province più popolate della Cina. Ma anche perché occupa un bacino del Sichuan piuttosto isolato, recintato da montagne, detto anche Bacino Rosso per la diffusione delle terre rosse. Le estati calde e umide e gli inverni caldi forniscono qui una vegetazione per tutto l'anno. Quasi tutte le colture agricole conosciute in Cina sono coltivate nel Sichuan (questa parola nella traduzione significa "quattro fiumi"), e non è un caso che il nome figurativo Tianfu zhi guo, la Terra dell'Abbondanza Celeste, sia stato a lungo associato ad esso.

La caratteristica più notevole del suo paesaggio culturale sono i terrazzi artificiali che circondano i pendii di colline e montagne in stretti nastri. Questo è uno dei granai del paese, dove, con l'irrigazione artificiale, si raccolgono due o tre raccolti all'anno di riso, grano e ortaggi.

L'agricoltura in Cina

Qui si coltivano anche canna da zucchero, tè, tabacco e agrumi. Fu stabilito il nome dell'intera area del bacino dello Yangtze e del Sichuan verde Cina.

L'area fornisce anche una varietà di frutti tropicali e subtropicali. Delle colture industriali, la principale è la canna da zucchero.

Quinto distrettoè specializzato nel pascolo e copre le steppe, i deserti e i semi-deserti della Cina nordoccidentale e della Mongolia interna.

L'agricoltura qui viene effettuata solo nelle oasi situate nei bacini di Dzhungar e Kashgar. Questo cosiddetto Cina secca.

Non è un caso che questa zona sia chiamata alta Cina o Cina fredda. La principale coltura alimentare qui è l'orzo di zinco resistente locale. E i raccolti di grano primaverile raggiungono un'altezza di 4000 m.

Recentemente, nella RPC, è stata prestata molta attenzione alle previsioni di possibili conseguenze per l'agricoltura del paese del riscaldamento globale.

Nordest, dove aumenteranno la stagione di crescita e i raccolti.

Ma allo stesso tempo, in molte parti del Paese aumenterà la scarsità d'acqua, che sarà solo parzialmente compensata dallo scioglimento dei ghiacciai in Tibet, che alimentano molti fiumi.

Data di pubblicazione: 25-10-2014; Leggi: 1476 | Violazione del copyright della pagina

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Quale coltura veniva coltivata principalmente dai cinesi e le principali aree in cui veniva coltivata

Risposte:

Il principale raccolto di grano qui è anche il grano invernale, ma ci sono anche colture di cotone. La diffusione di loess e zheltozem ha portato al fatto che l'intera vasta regione veniva spesso chiamata Cina gialla, mentre la terza regione ha una specializzazione chiaramente definita nella coltivazione del riso. Occupa principalmente quella parte della Cina orientale, che si trova nel bacino dello Yangtze. Il suo confine settentrionale è solitamente tracciato lungo la catena del Qinling, che sale fino a un'altezza di 4000 m ed è un importante spartiacque climatico, e più a est lungo il fiume.

Huaihe. Il suo confine meridionale è formato dalla catena del Nanling, che separa i bacini dello Yangtze e dello Xijiang. Il clima nella regione è subtropicale, monsonico. A causa della predominanza del terreno collinare, l'area di terra arata qui non è generalmente grande come nella pianura della Cina settentrionale, ma la terra adiacente alla valle dello Yangtze è quasi completamente arata.L'area principale per la coltivazione del riso irrigato è il pianure alluvionali lungo il corso inferiore e medio dello Yangtze. In diverse direzioni sono solcati da canali, che vengono utilizzati per la navigazione, l'irrigazione, la pesca e fungono da serbatoi durante il periodo delle acque di piena.

Vere e proprie "ciotole di riso" sono i bacini dei laghi Dongting e Poyang. A sud dello Yangtze, di solito ci sono due raccolti di riso all'anno. Oltre al riso, qui si coltivano anche grano, cotone, vari legumi e semi oleosi. E le famose piantagioni di tè si trovano sulle pendici delle colline, principalmente a sud della valle dello Yangtze, un ruolo speciale nella parte occidentale di quest'area è svolto dalla provincia del Sichuan, con il centro nella città del Sichuan.

Qui si coltivano anche canna da zucchero, tè, tabacco e agrumi. All'intera regione del bacino dello Yangtze e del Sichuan è stato dato il nome di Cina verde.La quarta regione copre la parte tropicale della Cina meridionale, situata a sud della catena del Nanling. Questa è un'area dal tipico clima monsonico, la distribuzione di suoli gialli e rossi. Per il bacino fluviale Xijiang, la costa del Mar Cinese Meridionale e circa. Hainan è caratterizzata da paesaggi di tropici umidi. Il raccolto principale qui è il riso, che produce due o anche tre raccolti all'anno.

L'area fornisce anche una varietà di frutti tropicali e subtropicali. Delle colture industriali, la principale è la canna da zucchero.La quinta regione è specializzata nel pascolo e copre la zona delle steppe, deserti e semi-deserti della Cina nordoccidentale e della Mongolia interna. L'agricoltura qui viene effettuata solo nelle oasi situate nei bacini di Dzhungar e Kashgar.

Questa è la cosiddetta Cina secca, infine la sesta regione è specializzata nell'allevamento di animali transumanti, in cui il bestiame pascola nei pascoli degli altipiani in estate e nelle valli in inverno. Geograficamente, coincide sostanzialmente con il più grande altopiano tibetano del mondo, la cui superficie è formata da deserti e semi-deserti d'alta quota, per lo più macerie.

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Non a caso questa zona è chiamata Cina alta o Cina fredda. La principale coltura alimentare qui è l'orzo di zinco resistente locale.

E i raccolti di grano primaverile raggiungono un'altezza di 4.000 m Recentemente, nella RPC è stata prestata molta attenzione alle previsioni di possibili conseguenze per l'agricoltura del paese del riscaldamento globale. Secondo la modellazione climatica condotta, entro il 2030 le temperature medie annue aumenteranno di 0,88 °C rispetto a quelle moderne, entro il 2050

- di 1,4 e nel 2100 - di 2,9 °C. Questi cambiamenti climatici avranno anche le loro caratteristiche regionali. Il nord-est beneficerà maggiormente del riscaldamento, dove aumenteranno la stagione di crescita e le rese dei raccolti.

Le precipitazioni aumenteranno leggermente nell'arido nord-ovest. Il confine settentrionale del raccolto a tre raccolti si sposterà più a nord, dalla valle dello Yangtze alla valle del fiume Giallo. Ma allo stesso tempo, in molte parti del Paese aumenterà la scarsità d'acqua, che sarà solo parzialmente compensata dallo scioglimento dei ghiacciai in Tibet, che alimentano molti fiumi.

Secondo dati ufficiali, la Cina alla fine del XX secolo disponeva di circa 95 milioni di ettari di terra coltivata. Non è raro che tre o più raccolti vengano raccolti da un'area coltivata in due anni, e nel bacino del fiume Yangtze hanno due raccolti ogni anno. In alcune parti della Cina meridionale, molti campi producono tre raccolti all'anno di raccolti importanti e fino a cinque raccolti di ortaggi. agricoltura La Cina si è formata grazie al suo vasto territorio e alle diverse condizioni climatiche. Sul territorio del paese vengono coltivate più di 50 diverse colture da campo, più di 80 tipi di colture da giardino e quasi 60 tipi di colture da giardino.

Pecore, cavalli e capre vengono allevati negli altopiani delle regioni occidentali della Cina, così come nelle vaste steppe del Tibet e nella regione autonoma uigura dello Xinjiang. Nelle oasi delle regioni desertiche dello Xinjiang si coltivano angurie e uva. Le fredde province settentrionali di Heilongjiang e Jilin producono grano e soia altamente meccanizzati. La Cina settentrionale, soggetta a stress idrico cronico, coltiva colture resistenti alla siccità come mais, grano e miglio. Nella pianura della Cina settentrionale, la terra coltivata produce due raccolti di grano e tabacco all'anno.

L'agricoltura cinese comprende le aree più produttive in termini di produzione agricola lorda: la provincia del Sichuan, la bassa valle del fiume Yangtze e la provincia subtropicale del Guangdong. Qui, diversi raccolti all'anno sono la norma e l'irrigazione e la fertilizzazione sono ampiamente utilizzate. Le province di Sichuan, Hunan e Jiangsu sono le più grandi nella produzione di riso. Nelle zone delle province di Guangxi e Guangdong si coltiva la maggior parte della canna da zucchero. E nelle regioni subtropicali, l'agricoltura cinese produce, principalmente per l'esportazione, arance, mandarini, ananas e litchi.

Le risorse di manodopera nell'agricoltura cinese svolgono quasi il ruolo più importante. La terra, a seguito del programma di privatizzazione, è stata divisa tra le famiglie dei comuni e la sua coltivazione è effettuata sulla base di un contratto familiare. All'inizio, la terra veniva affittata per 1-3 anni, ma poi è stato introdotto un sistema di possesso a lungo termine (50 anni o più). Il governo cinese ha apportato una serie di aggiustamenti ai prezzi di acquisto di cereali e carne, questo è stato uno stimolo che ha contribuito ad aumentare significativamente la produttività del lavoro. Alla fine del XX secolo, l'agricoltura cinese produceva circa 500 milioni di tonnellate di cereali, di cui 185 milioni di tonnellate di riso. Il grano è la seconda coltura alimentare più importante. E per la raccolta del mais (più di 100 milioni di tonnellate all'anno), il Paese è al secondo posto al mondo dopo gli Stati Uniti.

Descrivere Vari tipi agricoltura in Cina, va notato che il paese è uno dei maggiori fornitori mondiali di molte varietà di tè. Inoltre, vengono coltivati \u200b\u200bmiglio, avena, kaoliang, segale, grano saraceno, patate dolci e patate da radici e semi di soia dai legumi. Un posto importante tra le colture industriali appartiene al cotone. Il 40% delle aree occupate da colture industriali è destinato alla sua coltivazione. Si coltivano anche lino, canapa e juta. Il tabacco viene raccolto nei maggiori volumi del mondo. Sesamo, arachidi e girasole sono i leader tra i semi oleosi. Vengono coltivate barbabietole da zucchero e ananas, agrumi, banane, mele, mango, pere e altri. La zootecnia in Cina occupava un posto secondario, ma ora ha iniziato a svilupparsi a un ritmo accelerato. Inoltre, la sericoltura è praticata in Cina da 4000 anni.

Nonostante il successo dell'agricoltura cinese, non può far fronte alla grande crescita della popolazione del paese. Secondo le previsioni degli esperti, nel 21° secolo il fabbisogno di grano importato sarà compreso tra 55 e 175 milioni di tonnellate all'anno.

Tradizionalmente, la produzione agricola è stata l'industria leader nell'agricoltura cinese. L'area di terra coltivabile in Cina è di circa 100 milioni di ettari e c'è una costante tendenza al ribasso. È ampiamente utilizzato (fino al 50% dei seminativi).

In termini di varietà di colture coltivate, occupa uno dei primi posti al mondo: attualmente esistono oltre 50 tipi di colture da campo, più di 80 tipi di colture da giardino e più di 60 tipi di colture orticole.

Il riso è la coltura principale, può essere coltivato in quasi tutto il paese, ma il confine settentrionale delle principali aree di coltivazione del riso corre lungo l'isohyet di 750 mm, approssimativamente lungo la linea del Qinling Ridge - il fiume. . In molte aree vengono raccolte 2-3 colture. La seconda coltura più importante è il grano (inverno e primavera). È coltivato quasi in tutto il paese. In Tibet, i raccolti di grano primaverile raggiungono un'altezza di 4100 m.

Altre colture importanti per la Cina includono mais, miglio, kaoliang (un tipo di sorgo) e orzo.

La principale coltura di semi oleosi sono le arachidi (penisola di Shandong, regioni orientali della Grande Cina).

Tra i legumi i più diffusi sono la soia, i fagioli da foraggio e i piselli. Sono state allevate più di 1200 varietà di semi di soia per tutte le condizioni climatiche.

Dalle colture di tuberi si coltivano patate dolci, patate, patate dolci, taro e manioca.

Le colture industriali più importanti sono il cotone, la canna da zucchero, il tè e la barbabietola da zucchero.

Il bestiame in Cina rimane una parte arretrata dell'agricoltura. Il suo peso specifico nel volume totale dell'agricoltura. la produzione è ora di circa il 20%.

In termini di bestiame, la Cina occupa uno dei primi posti al mondo: il paese ha circa il 40% della popolazione mondiale di suini, il 10% di ovini e caprini e il 5% di bovini. Tuttavia, in termini di produzione pro capite, la Cina è in ritardo.

L'industria in via di sviluppo più dinamica è l'allevamento di pollame. Il pollame viene coltivato principalmente in famiglie private (principalmente polli, tacchini, oche). La produzione di carne avicola è di circa 1 milione di tonnellate ed è concentrata soprattutto nelle aree suburbane.

Altre attività diffuse sono l'apicoltura e la bachicoltura. L'apicoltura è diffusa in tutto il paese, ma è più forte nel nord-est della Cina. In termini di esportazioni di miele, la Cina è al 2° posto nel mondo (fornisce 1/3 delle esportazioni mondiali).

L'allevamento del baco da seta si sta sviluppando nel sud della Cina (dove si coltivano i bachi da seta) e nel nord-est della Cina (bachi da seta di quercia).

L'importanza delle imbarcazioni in RPC è grande. I pesci vengono allevati nelle risaie, pesci, gamberi, molluschi e alghe vengono allevati nelle secche marine.

Università agraria statale di Kazan.

Riassunto sull'argomento: L'agricoltura in Cina.

Completato da: studente del gruppo 592
Istituto di economia Shamsivaleeva G.I.
Controllato:

2010
Contenuto.

introduzione

Tipi di allevamento.

Pianta in crescita.

Conclusione
Letteratura

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Introduzione.
La produzione agricola è il settore più importante dell'economia cinese, progettato per fornire cibo alla più grande popolazione del mondo. Inoltre, viene esportato un numero crescente di prodotti dell'industria.
L'agricoltura cinese si sta sviluppando in condizioni di risorse terrestri limitate: l'area dei seminativi è di circa 100 milioni di ettari, ovvero meno di 0,1 ettari pro capite. Sono stati sviluppati tutti i terreni adatti all'uso agricolo, anche i pendii relativamente ripidi sono stati terrazzati nelle zone dove le condizioni di umidità lo consentono. Le risorse agroclimatiche della metà orientale e densamente popolata del territorio della RPC possono essere valutate come favorevoli, il che, in particolare, si riflette nell'elevato tasso di ripetizione delle colture, che è in media di 1,5 per il paese. Ma una caratteristica dell'agricoltura cinese è l'elevata dipendenza dalla quantità di precipitazioni. Nella maggior parte dei casi, i raccolti di grano sostenibili garantiti sono possibili solo con l'irrigazione artificiale. La Cina è al primo posto al mondo in termini di terra irrigata, rappresentando fino alla metà della sua terra arabile. Dopo l'inizio della riforma economica, la principale unità produttiva era il "cortile" contadino, che unisce tutti i membri della famiglia e altri parenti. Gestiscono una casa comune, coltivano terreni affittati dallo stato, coltivano raccolti e vendono prodotti finiti. Le famiglie più abbienti usano anche manodopera salariata.
La Cina è un paese di antica civiltà agricola. In termini di varietà di colture coltivate, occupa uno dei primi posti al mondo: vengono utilizzati più di 50 tipi di colture da campo, più di 80 tipi di colture da giardino e oltre 60 tipi di colture orticole. La posizione del territorio del paese in tre zone climatiche determinare la complessa geografia della produzione agricola, il ramo principale dell'agricoltura in Cina. L'esperienza secolare dei contadini cinesi ha permesso di identificare il miglior insieme di colture per le singole regioni, la tecnologia della loro coltivazione, a seconda del clima, del rilievo e altro. condizioni locali. Ciò influisce in gran parte sullo sviluppo e sulla distribuzione della zootecnia, il cui ruolo nella struttura dell'agricoltura sta crescendo notevolmente.
Dopo la formazione della RPC, le condizioni materiali e tecniche dell'industria iniziarono a migliorare notevolmente. L'industrializzazione del Paese, che nei primi decenni si è svolta a spese dell'agricoltura, ha permesso di risolvere due problemi principali del Paese: fornire acqua all'agricoltura e fornirla con una grande quantità di fertilizzanti minerali. In Cina sono state costruite decine di migliaia di piccoli e grandi bacini idrici, che hanno assicurato la crescita della terra irrigata. La produzione su larga scala di fertilizzanti minerali nel paese e le loro grandi importazioni annuali hanno portato a tassi elevati della loro applicazione - oltre 240 kg per 1 ettaro, cioè, hanno superato di gran lunga il livello degli Stati Uniti e hanno raggiunto la media dell'Europa occidentale. . In Cina il ruolo degli animali da tiro per la coltivazione dei campi irrigati è ancora grande. L'agricoltura dà lavoro a un numero enorme di contadini a causa della predominanza delle industrie ad alta intensità di manodopera. In una certa misura, ciò ostacola la completa meccanizzazione del lavoro rurale.
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Tipi di allevamento.

La Cina è un paese di civiltà agricola altamente sviluppata, che ha mostrato una straordinaria vitalità nella sua lunga storia. Stabilito quattro millenni aC. e. la tradizione dell'agricoltura cinese è stata continuamente migliorata, ma entro la metà del II millennio d.C. e. praticamente esaurito le possibilità del suo sviluppo nell'era preindustriale. Il mestiere di agricoltore è sempre stato circondato (anche solo a parole) di grande onore. "Tra le 72 occupazioni del popolo, l'agricoltura agricola regna su tutte", dice un proverbio cinese.
Circa il 90% dei terreni agricoli cinesi è occupato da grano e la superficie totale adatta alla coltivazione è molto piccola e non supera il 20% del territorio del Paese.
Storicamente, in Cina si sono sviluppati diversi tipi di agricoltura arabile, corrispondenti alle condizioni climatiche delle singole regioni. Può essere distinto sei tali tipi:
Zona di frumento primaverile e altri cereali. Questa zona coincide sostanzialmente con il territorio della Cina nord-orientale, dove si osservano inverni freddi con abbondanti nevicate. Il grano viene seminato qui ad aprile, dopo che il terreno si è sciolto. In quest'area, la stagione di crescita dura solo circa cinque mesi, quindi c'è solo un raccolto all'anno. Insieme al grano, in Manciuria si coltivano soia, miglio, kaoliang (un tipo di sorgo conosciuto in Cina fin dal XIII secolo), avena, orzo e mais importati dall'America. Colture di soia - la principale materia prima per salsa di soia, farina di fave e altri prodotti estremamente importanti nella dieta dei cinesi - occupano il territorio più vasto e costituiscono circa un quarto di tutte le colture di soia nel paese. Tuttavia, sono ben lungi dal soddisfare le esigenze della popolazione in questo prodotto.
Zona di frumento invernale e altri cereali. Questa zona copre principalmente il territorio della pianura della Cina settentrionale. Il suo confine settentrionale è definito dall'isoterma di gennaio di 6 C, e quello meridionale da una linea che indica la quantità di precipitazioni di 750 mm all'anno. Il periodo vegetativo in questa regione dura 6-7 mesi, mentre le piogge non sono sufficienti per far crescere il riso. Oltre al grano invernale, qui vengono coltivati \u200b\u200bi semi di soia e in estate - miglio, mais, orzo, chumizu e, ultimo ma non meno importante, patata dolce, apparsa in Cina dal XVI secolo. e divenne il cibo preferito dei poveri cinesi. In estate, il cavolo o la soia vengono coltivati più spesso nei campi di grano invernale.
Zona di colture miste di frumento iris. Questa zona agricola si trova tra il fiume Huai e la catena Qinling a nord e il fiume Yangtze a sud. Qui la quantità di precipitazioni annuali varia da 750 a 1000 mm e la stagione di crescita dura almeno 8 mesi. Nelle zone a nord di Nanchino si semina il grano invernale, che si raccoglie a giugno, e in estate soia, piselli, patate dolci. In molti
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le aree in estate crescono in montagna e spesso riso in gelatina.
Zona di due colture di riso. La cintura del riso in Cina è dove le precipitazioni superano i 1100 mm all'anno e la stagione di crescita dura più di otto mesi. Fondamentalmente, queste sono aree a sud dello Yangtze, così come il bacino del Sichuan. Qui gli agricoltori possono raccogliere due raccolti di risone all'anno - in agosto e ottobre (nel bacino del Sichuan, questo è possibile su due terzi della terra coltivata). Nelle zone montuose, soprattutto nel sud-ovest, sono comuni le coltivazioni di patate dolci e mais. Le principali colture industriali di questa regione sono il gelso e il tung, la canna da zucchero, il tè.
Zona di riso a tre raccolti. Questo tipo di agricoltura è comune a sud della Nanynan Range, dove le precipitazioni annuali raggiungono i 1500 mm e la stagione di crescita dura tutto l'anno. Qui crescono anche i frutti tropicali amati dai cinesi: litchi, ananas, banane, agrumi. Noci di cocco, durian e altri frutti tropicali crescono sull'isola di Hainan.
L'agricoltura dell'oasi. Questo tipo di gestione è tipico dei territori occidentali della Cina, in particolare del bacino del fiume Tarim. Il periodo vegetativo qui dura 7 mesi, ma non ci sono raccolti invernali a causa del forte freddo invernale. La combinazione di clima caldo e irrigazione favorisce la coltivazione di riso, grano, uva e zucche - angurie e meloni.
Gli areali di questi tipi di agricoltura erano determinati anche dalle caratteristiche del terreno. Pertanto, le risaie si trovano in pianure alluvionali, pianure o sotto forma di terrazze sui pendii di dolci colline. Le colline e le colline pedemontane sono utilizzate per l'agricoltura secca arabile. Nelle zone montuose i campi sono coltivati a mano.
Sin dai tempi antichi, i cinesi del nord aravano i loro campi con un aratro di ferro con un largo vomere a doppia faccia, a forma di pala. Bufali o muli servivano come forza trainante, meno spesso cavalli. Per dissodare il terreno venivano utilizzati erpici e rulli di pietra; c'erano anche seminatrici del design originale. Il raccolto veniva raccolto con lunghe falci rettangolari, il grano veniva trebbiato con l'ausilio di rulli, e veniva vagliato con pale. Nelle risaie del sud si utilizzava un aratro di dimensioni ridotte e la maggior parte delle altre operazioni agricole venivano svolte a mano. Per diversi millenni di storia della civiltà cinese, la struttura economica dei cinesi si è strettamente fusa con tutte le componenti del loro stile di vita.

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Pianta in crescita.

L'agricoltura cinese è una delle più grandi al mondo in termini di produzione. Una delle caratteristiche principali dell'agricoltura è la costante carenza di terra. Dei 320 milioni di ettari di terreno arato, solo 224 milioni di ettari possono essere utilizzati. In totale, l'area dei seminativi è di circa 110 milioni di ettari, ovvero circa il 7% dei seminativi mondiali. Secondo la classificazione cinese, solo il 21% del fondo fondiario appartiene a terreni altamente produttivi. Queste sono, prima di tutto, le pianure della Cina nord-orientale, i bacini medi e inferiori del fiume Yangtze, il delta del fiume Pearl e il bacino del Sichuan. Queste aree si distinguono per le condizioni favorevoli alla produzione agricola: un lungo periodo vegetativo, elevate somme di temperature attive e abbondanti precipitazioni. Queste condizioni permettono di coltivare due, e nell'estremo sud della Cina, anche tre raccolti all'anno.
Tradizionalmente, la produzione agricola è stata l'industria leader nell'agricoltura cinese. L'area di terra coltivabile in Cina è di circa 100 milioni di ettari e c'è una costante tendenza al ribasso. L'irrigazione è ampiamente utilizzata nella produzione agricola (fino al 50% dei seminativi). In termini di varietà di colture coltivate, la Cina occupa uno dei primi posti al mondo: attualmente esistono più di 50 tipi di colture da campo, più di 80 tipi di colture da giardino e più di 60 tipi di colture orticole.
Le principali colture alimentari sono riso, grano, mais, kaoliang, miglio, tuberi e soia. Circa il 20% della superficie coltivata è occupata dal riso, che rappresenta circa la metà del raccolto totale di grano nel paese.
Le principali regioni di coltivazione del riso si trovano a sud del Fiume Giallo. Nella secolare storia della coltivazione del riso in Cina sono state allevate circa 10mila varietà di questo cereale. In molte aree vengono raccolte 2-3 colture.
Il grano, il secondo raccolto di cereali più importante del paese, iniziò a diffondersi a partire dal VI-VII secolo. Ad oggi, nessun altro paese al mondo ha rese di grano così elevate come in Cina. A sud della Grande Muraglia cinese viene seminato il grano invernale ea nord principalmente il grano primaverile. Le principali aree di coltivazione del grano si trovano a nord della linea del crinale. Qingling - r. Huaihe. Nel nord della Cina, è il raccolto di grano più importante. La parte predominante delle colture è concentrata nel corso inferiore e medio del fiume. Juanhe. Il grano viene coltivato anche nella pianura di Sunlyalo e nelle regioni occidentali del paese. In Tibet, i raccolti di grano primaverile raggiungono un'altitudine di 4100 m sul livello del mare. M. - questa è una delle aree montuose più alte della distribuzione del grano nel mondo. A sud del fiume Lo Yangtze viene seminato in quantità minori, spesso in rotazione delle colture con il riso.
In Cina, la coltivazione di colture industriali è di grande importanza. A causa della struttura dei prezzi prevalente, la loro produzione è molto più redditizia di grano, cotone, verdura e frutta, nonostante il fatto che la Cina sia al terzo posto nel mondo nella coltivazione, ad esempio, del cotone. Inoltre, diffuso nel paese
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la coltivazione dei semi oleosi, che sono la principale fonte di grassi alimentari.
I principali semi oleosi coltivati in Cina sono le arachidi, la colza e il sesamo. Queste colture sono tradizionalmente coltivate nella provincia di Shandong.
La Cina si distingue nel mondo anche per la raccolta del mais e del kaoliang, che trovano largo impiego nella dieta dei cinesi, vanno a nutrire il bestiame, e sono anche preziose materie prime per l'industria alimentare. Il kaoliang viene utilizzato come materia prima per la preparazione di amido e alcool, i gambi sono utilizzati per coperture, riscaldamento e come materia prima nell'industria della carta. Tra le altre colture di cereali: orzo, chumaz, miglio, avena, segale, grano saraceno. La maggior parte di queste culture sono senza pretese. Le aree principali della loro coltivazione sono il Nordest, il nord della Grande Pianura Cinese. Nell'altopiano del Tibet si coltiva l'orzo-zinco resistente al gelo e alla siccità.
Delle colture tuberose in Cina, l'igname (patate dolci), le patate, lo yame, il taro e la manioca si sono diffuse. Una delle leguminose più antiche in Cina è la soia (terzo posto al mondo in termini di produzione nel 1995 - 13 milioni di tonnellate). Viene utilizzato sia per la produzione di olio che direttamente per la preparazione di molti piatti cinesi.
Il cotone - la principale coltura industriale in Cina - occupa circa i 2/5 di tutte le aree coltivate. Secondo la sua raccolta (4,8 milioni di tonnellate nel 1995), la Cina è il leader mondiale. I suoi schieramenti sono concentrati nella grande pianura cinese, nel corso inferiore e medio del fiume. Yangtze, sull'altopiano del Loess. Le arachidi - la principale coltura di semi oleosi - sono coltivate sui terreni sabbiosi alluvionali della Cina settentrionale e Prov. Shandong, nel sud del Paese.
eccetera.................

agricoltura

Storia

Distribuzione del raccolto

cavolo cinese

colture alimentari

colture da fibra

allevamento di animali

Pesca

Produzione

cultura	volume produzione (tonnellate)	volume produzione (tonnellate)	volume di produzione (tonnellate)
1.	Mais	113,180,000	304,770,000	508,390,000
2.	cotone	444,000	2,167,000	3,831,000
3.	Semi oleosi	2,564,000	5,218,000	26,012,000
4.	Canna da zucchero	2,642,000	21,116,000	74,700,000
5.	Barbabietola	191,000	2,702,000	8,640,000
6.	Tabacco grasso	43,000	1,052,000	2,185,000
7.	Tè	41,000	268,000	676,000
8.	Frutta	1,200,000	6,570,000	62,376,000
9.	Carne	2,200,000	8,563,000	59,609,000
10.	Frutti di mare	450,000	4,660,000	41,220,000

I problemi

campi di fragole dentro

Yunnan

commercio internazionale

Influenza del governo

Fornitori

Guarda anche

Storia della Cina
Storia dell'agricoltura
Storia dei canali in Cina
Produzione di lattuga in Cina
Wang Zhen (ufficiale)
Franklin Hiram King
Pesca in Cina

Collegamenti

Citazioni

Needham, Giuseppe (1986). . Taipei: Cave Books Co., Ltd.

Ulteriori letture

Hsu, cho-yun. Khan dell'agricoltura
Statistiche ufficiali FAO
revisione mensile, novembre 2009

1. Fig.

2. Grano.

3. Tè.

Fonte di questo materiale

Storia dello sviluppo

produzione vegetale

allevamento di animali

Una donna trattorista in Cina, raffigurata su un poster del 1964.

agricolturaè un'industria vitale in Cina, che impiega più di 300 milioni di agricoltori. La Cina è al primo posto al mondo nella produzione agricola, producendo principalmente riso, grano, patate, pomodori, sorgo, arachidi, tè, miglio, orzo, cotone, olio vegetale e semi di soia.

Storia

Lo sviluppo dell'agricoltura nel corso della storia cinese ha svolto un ruolo chiave nel sostenere la crescita della popolazione, oggi la Cina ne ha di più numerosa popolazione nel mondo. L'analisi degli strumenti di pietra del professor Liu Li e altri ha dimostrato che le origini dell'agricoltura cinese risalgono al periodo pre-agricolo del Paleolitico. Durante questo periodo, cacciatori e raccoglitori usavano gli stessi strumenti per raccogliere piante selvatiche che venivano successivamente utilizzate per il miglio e il riso.

Resti di miglio domestico sono stati trovati nel nord della Cina a Xinglongwa, Houli, Dadian, Chishan e alcuni a Peiligang. Questi siti coprono il periodo 6250-5050 aC Errore nella nota a piè di pagina?: Chiamata errata: la chiave non è stata data. A Xinglongwa, il miglio costituiva solo il 15% di tutte le piante utilizzate nel 6200-5400 a.C. e.; questa cifra è cambiata del 99% tra il 2050 e il 1550 aC che potrebbe dimostrare che la coltivazione del miglio non esiste.Errore nella nota a piè di pagina?: Chiamata non valida: non è stata specificata alcuna chiave

Gli scavi a Kuahuqiao, i primi siti neolitici nella Cina orientale, hanno documentato la coltivazione del riso 7.700 anni fa. È possibile che le persone a Kuahuqiao coltivassero anche riso selvatico Errore di nota?: Nome errato: la chiave non è stata data Nel territorio di Hemudu (circa 5500-3300 a.C.) a Yuyao e Banpo, vicino alla città di Xi'an strumenti per la raccolta del miglio e sono stati trovati strumenti a forma di vanga in pietra e osso. Prove di coltivazione del riso stabilita sono state trovate nell'area di Hemudu di Tianluoshan (5000-4500 a.C.), periodo in cui il riso stava già diventando il cardine dell'agricoltura nella cultura Majiban della Cina meridionale.

C'è anche una lunga tradizione di coinvolgimento dell'agricoltura nella mitologia cinese. Nel suo libro Continuous Agriculture: The Farmers of the Forties (1911), il professor Franklin Hiram King descriveva e cantava i valori delle pratiche agricole tradizionali in Cina.

Migliorare il metodo di coltivazione

A causa dello status della Cina come paese in via di sviluppo e della sua grave carenza di terra coltivabile, l'agricoltura in Cina è sempre stata ad alta intensità di manodopera. Tuttavia, nel corso della sua storia, sono stati sviluppati o adottati molti metodi per aumentare la produzione agricola e l'efficienza produttiva. Hanno anche usato seminatrici per migliorare l'agricoltura.

Durante il periodo primaverile e autunnale (722-481 aC), ci furono due miglioramenti rivoluzionari nella tecnologia agricola. Uno di questi era l'uso di strumenti in ghisa di animali da soma per tirare l'aratro, e il secondo era lo sviluppo su larga scala dei fiumi e lo sviluppo di progetti di risparmio idrico. L'ingegnere Sunshu Ao, vissuto nel VI secolo a.C. e. e Ximen Bao, vissuto nel V secolo a.C. e. sono i due ingegneri idraulici più anziani della Cina, il loro lavoro era volto a migliorare i sistemi di irrigazione. Questi progressi furono diffusi durante il successivo periodo degli Stati Combattenti (403-221 a.C.) e culminarono nella costruzione del sistema di irrigazione collosale Dujiangyan progettato da Li Bing nel 256 a.C. e. per lo stato di Qin nell'antico Sichuan.

Per scopi agricoli, i cinesi inventarono il martello pneumatico ad azionamento idraulico nel I secolo a.C. durante l'antica dinastia Han (202 a.C.-220 d.C.). Sebbene avesse altri usi, la sua funzione principale è quella di macinare, pulire e macinare il grano, altrimenti sarebbe fatto a mano. I cinesi hanno anche inventato la pompa a catena a pozzetto rettangolare nel I secolo d.C., che è alimentata da una ruota idraulica o dall'azione dei buoi su un sistema di ruote meccaniche. Sebbene la pompa a catena abbia trovato applicazione in lavori pubblici fornendo acqua ai sistemi di tubazioni della città e del palazzo, era anche ampiamente utilizzato per sollevare l'acqua dal basso verso l'alto livelli alti per il riempimento di canali di irrigazione e canali per terreni agricoli.

Durante i Jin orientali (317-420) e le dinastie settentrionali e meridionali (420-589), lungo la Via della Seta e altri rotte commerciali la tecnologia agricola si diffuse ulteriormente in tutta la Cina. La stabilità politica e una forza lavoro in crescita hanno portato alla crescita economica, le persone hanno aperto ampi tratti di terra desolata e costruito impianti di irrigazione per espandere le aree agricole. L'uso del suolo divenne più intensivo ed efficiente, il riso veniva coltivato due volte l'anno e il bestiame veniva utilizzato per l'aratura e la fertilizzazione.

Sotto la dinastia Tang (618-907), la Cina divenne una società feudale-agraria unificata. I progressi nell'ingegneria agricola durante quest'epoca includevano lo sviluppo dell'aratro a versoio e del mulino ad acqua. Successivamente, durante la dinastia Yuan (1271-1368), la tecnologia di semina e tessitura del cotone fu ampiamente adottata e migliorata.

Mentre nel 750 il 75% della popolazione cinese viveva a nord del fiume Yangtze, nel 1250 il 75% della popolazione viveva già a sud del fiume. Questa massiccia migrazione interna è stata resa possibile dall'introduzione di una varietà di riso dal Vietnam a maturazione rapida, adatta alla coltivazione multi-coltura.

Durante le dinastie Qing, Ming e Yuan, c'è stato un aumento dell'organizzazione dell'assistenza collettiva tra i contadini.

Nel 1909, negli Stati Uniti, Franklin Hiram King, un professore di agraria, fece un lungo viaggio in Cina (così come in Giappone e brevemente in Corea) e descrisse i metodi agricoli moderni per quel tempo. Ha descritto positivamente l'agricoltura cinese come "agricoltura continua" e il suo libro The Farmers of the Forties è stato pubblicato postumo nel 1911, diventando un classico dell'agricoltura e la guida preferita degli avvocati all'agricoltura biologica.

Repubblica Popolare Cinese

Dopo che il Partito Comunista Cinese ha vinto la guerra civile cinese, il controllo dei terreni agricoli è stato tolto ai proprietari terrieri e ridistribuito tra 300 milioni di contadini. Nel 1952 il governo, consolidando gradualmente il proprio potere dopo la guerra civile, iniziò a organizzare i contadini in collettivi. Tre anni dopo, queste squadre sono state fuse in cooperative di produzione adottando il modello socialista della proprietà collettiva della terra. Il governo ha poi assunto formalmente il controllo della terra nel 1956, strutturando ulteriormente i terreni agricoli in grandi fattorie collettive statali.

Nel 1958, la campagna del Grande balzo in avanti avviata da Mao Zedong pose l'uso del suolo in modo più rigoroso regolamento statale per migliorare la produzione agricola. In particolare, la campagna di eradicazione dei passeri ha avuto un impatto diretto Influenza negativa per l'agricoltura. I collettivi furono organizzati in comuni, la produzione alimentare privata fu vietata e il consumo collettivo divenne obbligatorio. Inoltre, è stata posta molta enfasi sull'industrializzazione, invece che sull'agricoltura. L'inefficienza agricola creata da questa campagna ha portato alla Grande Carestia cinese, provocando la morte di 14 milioni di persone secondo il governo e tra i 20 ei 43 milioni secondo le stime scientifiche. Anche se privato terra furono rifondati nel 1962 a causa di questo fallimento, i comuni rimasero le unità rurali predominanti organizzazione economica durante la Rivoluzione Culturale, con la campagna di Mao "impara da Tachai". Il semianalfabeta segretario del partito Tachai Chen Yungi è stato tra quelli superati in astuzia da Deng Xiaoping dopo la morte di Mao: nel 1982-1985. I comuni in stile Dajay furono gradualmente sostituiti dalle parrocchie.

Nel 1978, la campagna "Quattro modernizzazioni" ha creato un sistema di responsabilità familiare per la produttività, che ha sciolto i comuni e ha dato la responsabilità della produzione agricola. singole famiglie. Ora stabiliscono quote per i raccolti che devono fornire alla loro unità collettiva in cambio di attrezzi, animali da tiro, sementi e altre necessità. Le famiglie che ora affittano la terra dai loro collettivi sono libere di utilizzare i loro terreni agricoli come ritengono opportuno purché rispettino queste quote. Questa libertà ha fornito maggiori opportunità alle singole famiglie di soddisfare i propri bisogni individuali. Oltre a questi modifiche strutturali, il governo cinese è anche coinvolto in progetti di irrigazione (come le "Tre Gole"), gestisce grandi aziende agricole demaniali e incoraggia la meccanizzazione e l'uso di fertilizzanti.

Nel 1984, con circa il 99% dei gruppi di produzione agricola collettiva che adottava la responsabilità familiare per la produttività, il governo iniziò ulteriori riforme economiche, principalmente volte a liberalizzare i prezzi e il marketing agricolo. Nel 1984, il governo ha sostituito le consegne forzate con contratti volontari tra gli agricoltori e il governo. Più tardi, nel 1993, il governo ha abolito il sistema di razionamento del grano vecchio di 40 anni, che ha comportato la vendita di oltre il 90% di tutti i prodotti agricoli annuali a prezzi di mercato.

Dal 1994, il governo ha introdotto una serie di cambiamenti politici volti a limitare le importazioni di grano e aumentare la stabilità economica. Tra questi cambiamenti politici c'era l'aumento artificiale dei prezzi del grano al di sopra dei livelli di mercato. Ciò ha portato ad un aumento della produzione di grano, ponendo sul governo il pesante fardello di mantenere questi prezzi. Nel 1995 è stato istituito il "Sistema di responsabilità della produzione di grano del governo", in cui i governatori provinciali sono diventati responsabili del bilanciamento dell'offerta di grano, nonché della domanda e della stabilizzazione dei prezzi del grano nelle loro province. Successivamente, nel 1997, è stato implementato il programma Four Branches and One Perfection per alleviare parte dell'onere monetario che gravava sul governo sulla sua politica del grano.

Mentre la Cina continua a industrializzarsi, vaste aree di terreni agricoli vengono convertite in terreni industriali. Gli agricoltori costretti a trasferirsi a causa di questa espansione urbana spesso diventano migranti per lavoro in fabbrica, ma un'altra parte di agricoltori si sente privata dei diritti civili e ingannata dall'invasione dell'industria e dalla crescente disparità tra ricchezza e reddito urbani e rurali.

L'ultima innovazione nell'agricoltura cinese è la spinta verso l'agricoltura biologica. Questa rapida implementazione dell'agricoltura biologica serve contemporaneamente a diversi scopi: la sicurezza prodotti alimentari, i benefici per la salute, la possibilità di esportazione e la fornitura di maggiorazioni di prezzo per i prodotti delle comunità rurali possono contribuire ad arginare la migrazione dei lavoratori rurali verso le città. A metà degli anni '90, la Cina è diventata un importatore netto di grano poiché le sue insostenibili pratiche di estrazione delle acque sotterranee hanno effettivamente rimosso una quantità significativa di terra da fertili terreni agricoli.

Principali tipologie di prodotti agricoli

Distribuzione del raccolto

Sebbene la produzione agricola cinese sia la più grande del mondo, solo il 15% circa area totale il sushi è adatto alla coltivazione. La terra arabile della Cina, che rappresenta solo il 10% della terra arabile totale del mondo, sostiene oltre il 20% della popolazione mondiale. Di questi circa 1,4 milioni di chilometri quadrati di terra arabile, solo l'1,2% circa (116.580 chilometri quadrati) è coltivato in modo permanente e 525.800 chilometri quadrati sono irrigati. La terra è divisa in circa 200 milioni di famiglie, con la dimensione media il terreno è di soli 0,65 ettari (1,6 acri).

Lo spazio limitato per l'agricoltura in Cina è stato un problema nel corso della sua storia, portando a carestie e carestie croniche. Mentre l'efficienza produttiva dei terreni agricoli è aumentata nel tempo, gli sforzi per espandersi a ovest ea nord hanno avuto un successo limitato perché queste terre erano nella maggior parte dei casi più fredde e secche dei tradizionali terreni agricoli a est. Dagli anni '50, anche lo spazio agricolo è stato messo sotto pressione dalle crescenti richieste dell'industria e delle città.

agricoltura suburbana

cavolo cinese

Verdi coltivati in aree quadrate fuori dalle stazioni ferroviarie in

Tale crescita delle dimensioni delle città, come l'espansione della Regione amministrativa di Pechino da 4.822 km² nel 1956 a 16.808 km² nel 1958, ha portato a un maggiore utilizzo dell'agricoltura periurbana. Questa "agricoltura marginale" ha fatto sì che oltre il 70% del cibo non di base di Pechino, principalmente verdure e latte, fosse prodotto dalla città stessa negli anni '60 e '70. Di recente, con la relativa sicurezza alimentare in Cina, l'agricoltura nelle aree suburbane ha portato a un miglioramento della qualità del cibo disponibile, ma non a un aumento della sua quantità. Uno degli ultimi esperimenti nell'agricoltura suburbana è il parco dimostrativo di scienze agrarie all'avanguardia a Xiaotangshan.

colture alimentari

Circa il 75% dell'area coltivata della Cina è utilizzata per colture alimentari. Il riso è la coltura più importante in Cina, coprendo circa il 25% della superficie coltivata. La maggior parte del riso viene coltivata a sud del fiume Huai, nel delta dello Zhujiang, nello Yunnan, nel Guizhou e nel Sichuan.

Il grano è il secondo cereale più comune coltivato nella maggior parte del paese, in particolare nella pianura della Cina settentrionale e nelle valli Wei e Fen dell'altopiano del Loess, nonché nelle province di Jiangsu, Hubei e Sichuan. Il mais e il miglio vengono coltivati nel nord e nord-est della Cina e l'avena nella Mongolia Interna e nel Tibet.

Altre colture includono patate dolci nel sud, patate bianche nel nord e vari altri frutti e verdure. I frutti tropicali vengono coltivati sull'isola di Hainan, mele e pere vengono coltivate nelle regioni settentrionali di Liaoning e Shandong.

I semi oleosi sono importanti nell'agricoltura cinese poiché sostituiscono gli oli commestibili e industriali e costituiscono una quota significativa delle esportazioni agricole. Nella Cina settentrionale e nord-orientale, i semi di soia cinesi vengono coltivati e utilizzati nel tofu e nell'olio commestibile vegetale. La Cina è anche uno dei principali produttori di arachidi, coltivate nelle province di Shandong e Hebei. Altri semi oleosi coltivati sono semi di sesamo, semi di girasole, colza e semi di tung.

Gli agrumi sono le principali colture da reddito nel sud della Cina e la loro produzione è sparsa lungo ea sud della valle del fiume Yangtze. I mandarini sono gli agrumi più popolari in Cina, con circa il doppio delle arance.

Altre importanti colture alimentari in Cina includono il tè verde e al gelsomino (popolare tra i cinesi), il tè nero (per l'esportazione), la canna da zucchero e le barbabietole da zucchero. Le piantagioni di tè si trovano sulle pendici della media valle dello Yangtze e nelle province sudorientali del Fujian e dello Zhejiang. La canna da zucchero viene coltivata nel Guangdong e nel Sichuan, mentre le barbabietole da zucchero vengono coltivate nell'Heilongjiang e nelle terre irrigate della Mongolia Interna. Il loto è ampiamente coltivato nel sud della Cina. Il caffè arabo viene coltivato nella provincia sud-occidentale dello Yunnan.

colture da fibra

La Cina è leader nella produzione di cotone, che viene coltivato ovunque, ma soprattutto nelle regioni della pianura della Cina settentrionale, nel delta del fiume Yangtze, al centro della valle dello Yangtze e nella regione autonoma uigura dello Xinjiang. Altre colture includono fibre di ramiè, lino, juta e canapa. La bachicoltura e la pratica dell'allevamento del baco da seta sono praticate nella Cina centrale e meridionale.

allevamento di animali

La Cina ha una grande popolazione di bestiame, oltre a maiali e pollame, che sono i più comuni. La popolazione suina cinese e la produzione di carne suina si trovano principalmente lungo il fiume Yangtze. Nel 2011, il Sichuan aveva 51 milioni di maiali (l'11% della fornitura totale della Cina). Nelle zone rurali della Cina occidentale, pecore, capre e cammelli vengono allevati dai pastori. In Tibet, gli yak addomesticati vengono allevati per cibo, carburante e riparo. Grande bestiame, bufali, cavalli, muli e asini sono allevati anche in Cina, anche l'allevamento di latticini è stato recentemente incoraggiato dal governo, sebbene circa il 92,3% della popolazione adulta affronti un certo livello di intolleranza al lattosio.

Man mano che cresce la domanda di prelibatezze, aumenta la produzione di prodotti a base di carne esotica. Sulla base dei dati di uno studio su 684 allevamenti di tartarughe cinesi (meno della metà di tutti i 1.499 allevamenti di tartarughe registrati ufficialmente nell'anno di indagine 2002), hanno venduto più di 92.000 tonnellate di tartarughe (circa 128 milioni di animali) all'anno; ciò corrisponderebbe presumibilmente a una produzione industriale di oltre 300 milioni di tartarughe all'anno.

L'aumento dei redditi e della domanda di carne da parte dei cittadini, in particolare di maiale, ha portato a una domanda di migliori razze di bestiame, bestiame da riproduzione importato, in particolare, dagli Stati Uniti. Alcune di queste razze sono adattate agli allevamenti di bestiame.

Pesca

La Cina rappresenta circa un terzo della produzione mondiale totale di pesce. La pesca e l'allevamento di pesci in stagni e laghi rappresentano oltre la metà della sua produzione. Le principali regioni di pesca sono vicine ai mercati urbani nella parte centrale e inferiore della valle del fiume Yangtze e del delta del fiume Pearl.

Produzione

Nei primi cinquant'anni, la Repubblica popolare cinese ha notevolmente aumentato la produzione agricola attraverso miglioramenti organizzativi e tecnologici.

cultura	volume produzione (tonnellate)	volume produzione (tonnellate)	volume di produzione (tonnellate)
1.	Mais	113,180,000	304,770,000	508,390,000
2.	cotone	444,000	2,167,000	3,831,000
3.	Semi oleosi	2,564,000	5,218,000	26,012,000
4.	Canna da zucchero	2,642,000	21,116,000	74,700,000
5.	Barbabietola	191,000	2,702,000	8,640,000
6.	Tabacco grasso	43,000	1,052,000	2,185,000
7.	Tè	41,000	268,000	676,000
8.	Frutta	1,200,000	6,570,000	62,376,000
9.	Carne	2,200,000	8,563,000	59,609,000
10.	Frutti di mare	450,000	4,660,000	41,220,000

Tuttavia, dal 2000, l'esaurimento delle principali falde acquifere della Cina ha portato a un calo complessivo della produzione di grano, trasformando la Cina in un importatore netto. La tendenza alla dipendenza della Cina dalle importazioni alimentari dovrebbe accelerare con l'intensificarsi del problema della scarsità d'acqua. Nonostante il loro potenziale, i sistemi di desalinizzazione stanno trovando pochi clienti perché è ancora più economico continuare a utilizzare fiumi, laghi e falde acquifere anche quando sono esauriti.

A partire dal 2011, la Cina era il più grande produttore e consumatore mondiale di prodotti agricoli. Tuttavia, il ricercatore Lin Erda ha dichiarato un possibile calo previsto dal 14% al 23% entro il 2050 a causa della scarsità d'acqua e di altri impatti sul cambiamento climatico; La Cina ha aumentato la quota del bilancio per l'agricoltura del 20% nel 2009 e continua a sostenere l'efficienza energetica, le energie rinnovabili e altri sforzi, inclusi investimenti come la componente verde del 30% del pacchetto di incentivi finanziari da 586 miliardi di dollari, annunciato nel novembre 2008.

I problemi

campi di fragole dentro

Yunnan

Inefficienza del mercato agricolo

Nonostante la rapida crescita della produzione, il settore agricolo cinese deve ancora affrontare una serie di sfide. Gli agricoltori di diverse province come Shandong, Zhejiang, Anhui, Liaoning e Xinjiang spesso affrontano un periodo in cui è molto difficile vendere i loro prodotti agricoli ai clienti a causa della mancanza di informazioni sulle condizioni attuali.

Esiste una catena di intermediari tra gli agricoltori produttori nelle campagne e il consumatore finale nelle città. A causa della mancanza di informazioni tra di loro, è molto difficile per gli agricoltori prevedere la domanda di diversi tipi di frutta e verdura. Per massimizzare i loro profitti, preferiscono produrre quella frutta e verdura che nell'anno precedente ha portato di più alto reddito agricoltori della regione. Tuttavia, se la maggior parte degli agricoltori lo fa, ciò provoca fluttuazioni significative nell'offerta di prodotti freschi di anno in anno. Per quanto riguarda i prodotti scarsi, possono essere prodotti in eccesso in un anno, poi in l'anno prossimo si prevedono rendimenti più elevati. Il risultato è un eccesso di offerta che costringe i produttori a tagliare i prezzi e vendere in perdita. Pertanto, i prodotti scarsi possono diventare redditizi in un anno e non redditizi nel successivo e viceversa.

L'efficienza economica è ancora peggiore durante il trasporto di prodotti agricoli dalle fattorie ai mercati reali. Secondo il Dipartimento del Commercio, fino al 25% di frutta e verdura marcisce prima di essere venduta, rispetto a circa il 5% in un tipico paese sviluppato. Se gli intermediari non possono vendere questi frutti marci, pagano gli agricoltori meno di quanto farebbero se potessero vendere la maggior parte o addirittura tutta la frutta e la verdura. Ciò riduce il reddito degli agricoltori, anche se il problema è causato da inefficienze post-produzione di cui non sono a conoscenza durante le trattative sui prezzi con gli intermediari.

Questi problemi di informazione e di trasporto evidenziano l'inefficienza dei meccanismi relazioni di mercato tra agricoltori e utilizzatori finali che impediscono ai primi di trarne vantaggio sviluppo rapido il resto dell'economia cinese. Di conseguenza, i piccoli profitti impediscono loro di investire negli input agricoli necessari (macchine, sementi, fertilizzanti, ecc.) per aumentare la produttività e migliorare il proprio tenore di vita, di cui l'intera economia cinese potrebbe beneficiare. Ciò, a sua volta, aumenta il deflusso di persone dalle aree rurali verso le città, che già stanno affrontando problemi di urbanizzazione.

commercio internazionale

La Cina è il più grande importatore mondiale di semi di soia e altre colture alimentari e si prevede che diventerà il principale importatore agricolo mondiale nel prossimo decennio. Nel 2017, gli agricoltori del loro campo a Donggaozhuang hanno iniziato a vendere filati su un mercato online di proprietà di Alibaba. Molti agricoltori in seguito hanno venduto la loro terra per concentrarsi sulle vendite online, poiché l'accesso ai consumatori globali ha portato molto più reddito rispetto all'agricoltura tradizionale.

Sebbene lunghi anni la produzione agricola in Cina era perfettamente in grado di nutrire il paese, negli anni successivi la Cina fu costretta a importare grano. Con una carenza di terreni agricoli disponibili e un'abbondanza di manodopera, potrebbe essere necessario importare colture terrestri (come grano e riso) per salvare le scarse terre coltivate della Cina da prodotti di esportazione di alto valore come frutta, noci o verdure. Tuttavia, al fine di mantenere un reddito di grano indipendente e garantire la sicurezza alimentare, il governo cinese sta attuando politiche che stimolano la produzione di grano a scapito di raccolti più redditizi. Nonostante le severe restrizioni alla produzione agricola, le esportazioni agricole della Cina sono aumentate in modo significativo negli ultimi anni.

Influenza del governo

Uno dei motivi importanti per l'attivazione commercio internazionaleè stata l'entrata della Cina nell'Organizzazione mondiale del commercio (OMC) l'11 dicembre 2001, che ha portato alla riduzione o all'eliminazione dei dazi sulla maggior parte delle esportazioni agricole cinesi. Come risultato della scoperta mercati internazionali per l'agricoltura cinese, nel 2004, il valore delle esportazioni agricole cinesi ha superato i 17,3 miliardi di dollari (USA). Dall'adesione della Cina all'OMC, il commercio di prodotti agricoli non è stato liberalizzato nella stessa misura del commercio di manufatti. I mercati all'interno della Cina rimangono relativamente chiusi compagnie straniere. A causa della sua popolazione numerosa e in crescita, si ipotizza che se i suoi mercati agricoli fossero aperti, la Cina diventerebbe un importatore netto permanente di cibo, forse anche destabilizzando il mercato alimentare globale. Le barriere poste dal governo cinese sui cereali non sono trasparenti, poiché il commercio di cereali di proprietà statale cinese avviene attraverso la sua Grain, Oil and Food Import and Export Corporation (COFCO).

sicurezza del cibo

In quanto paese in via di sviluppo, la Cina ha standard sanitari e fitosanitari (SPS) relativamente bassi per i suoi prodotti agricoli. Corruzione del governo, come corrompere un ex capo Controllato dal governo Anche la Food and Drug Administration di Zheng Xiaoyu ha aggravato le difficoltà normative in Cina Residui di pesticidi in eccesso, scarsa igiene alimentare, additivi pericolosi, contaminazione con metalli pesanti e altri contaminanti e uso improprio di farmaci veterinari hanno portato al commercio paesi sviluppati come il Giappone, gli Stati Uniti e l'Unione Europea. Questi problemi hanno anche portato all'indignazione pubblica, come il panico per il cibo per cani contenente melamina e le restrizioni all'importazione di contaminanti cancerogeni, che hanno portato a misure come l'etichetta China-free. .

Secondo il Ministero della Difesa ambiente Repubblica popolare cinese, circa un decimo dei terreni agricoli cinesi è contaminato da metalli pesanti.

cibo organico

Fornitori

La Cina ha sviluppato un programma "Green Food" in cui i prodotti sono certificati per il basso contenuto di pesticidi. Questa divisione è stata formulata nelle categorie A e AA. Questo standard AA Green Food è stato allineato con standard internazionali International Federation of Ecological Agriculture Movement (IFOAM) per l'agricoltura biologica e ha costituito la base per la rapida espansione dell'agricoltura biologica in Cina.

Guarda anche

Storia della Cina
Storia dell'agricoltura
Storia dei canali in Cina
Produzione di lattuga in Cina
Cina Green Food Development Center
Livello massimo dell'acqua in Cina
Wang Zhen (ufficiale)
Franklin Hiram King
Uso del suolo nella Repubblica popolare cinese
Pesca in Cina
Donne in agricoltura in Cina

Collegamenti

Citazioni

Needham, Giuseppe (1986). Scienza e civiltà in Cina: volume 4, fisica e tecnologia fisica, parte 3, ingegneria civile e nautica. Taipei: Cave Books Co., Ltd.

Ulteriori letture

Il drago e l'elefante: riforma agricola e rurale in Cina e India a cura di Ashok Gulati e Shenggen Fan (2007), Johns Hopkins University Press
Hsu, cho-yun. Khan dell'agricoltura(Washington, USA Press, 1980)
Statistiche ufficiali FAO
Contadini, Mao e malcontento in RPC: dal "grande balzo in avanti" all'attuale Dongping Han, revisione mensile, novembre 2009
Primo censimento nazionale dell'agricoltura in Cina (1997) Ufficio nazionale di statistica della RPC
Gale, Fred. (2013). La crescita e l'evoluzione delle politiche di sostegno all'agricoltura in Cina. Washington, DC: Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, Servizio di ricerca economica.
Comunicato sui dati chiave del secondo censimento agricolo nazionale cinese (2006), n. 1, 2, 3, 4, 5, 6 Ufficio nazionale di statistica cinese. Copie presso l'Internet Archive.

Psicologi cinesi e americani hanno pubblicato i risultati di studi che hanno confrontato le proprietà della mentalità degli abitanti delle regioni del "grano" e del "riso" del Medio Regno. Gli scienziati hanno concluso che le tradizioni agricole della popolazione influenzano la mentalità della popolazione e la sua capacità di pensare in modo analitico e individualismo. Gli scienziati hanno pubblicato i risultati della loro ricerca sulla rivista Science.

Molti credono erroneamente che la Cina sia un unico spazio culturale. Tuttavia, gli studi hanno dimostrato che in Cina esistono due distinti gruppi di persone: "meridionali" e "settentrionali". E il modo di pensare "meridionale" è plasmato dalle tradizioni secolari della coltivazione del riso, che rendono le persone più dipendenti l'una dall'altra. Le differenze di pensiero tra Oriente e Occidente si sono formate in modo simile.
Gli scienziati hanno condotto diverse indagini sociologiche tra diverse migliaia di studenti di diverse città della Cina, secondo le quali hanno valutato la propensione dei giovani all'individualismo o al collettivismo e ne hanno analizzato le capacità analitiche.
Lo studio ha rivelato una chiara divisione della mentalità cinese in due territori: sud e nord, con un confine lungo il fiume Yangtze. I settentrionali erano più inclini all'individualismo e al pensiero analitico. E i meridionali hanno mostrato una maggiore voglia di collettivismo.
Le zone identificate ripetono esattamente le zone di coltivazione del grano e del riso nell'antico impero cinese e nella moderna RPC. Questo perché la coltivazione del riso richiede gli sforzi collettivi di molte persone e ogni nuovo agricoltore aumenta le possibilità di un raccolto abbondante. Ma la coltivazione del grano non richiede uno speciale lavoro collettivo e consente ai contadini del nord di gestire l'economia separatamente.
Questa teoria spiega anche perché la Cina non ha avuto una svolta industriale nel Medioevo. A seguito delle guerre e dei cambiamenti climatici, il centro amministrativo e politico dell'impero fu spostato a sud e, di conseguenza, tutte le innovazioni tecniche nel paese fallirono.
Come possiamo vedere, lo stato attuale della scienza e della cultura nei tempi moderni dipende dallo sviluppo dell'agricoltura nell'antichità. Ciò è particolarmente evidente nella Cina agraria, perché le tradizioni dell'agricoltura nel paese hanno una storia di molte migliaia di anni. Di seguito presenteremo ai lettori le tre principali colture agricole in Cina.

1. Fig.

La coltivazione delle risaie in Cina è praticata fin dall'antichità. Numerosi ritrovamenti archeologici effettuati nella provincia di Zhejiang hanno dimostrato che il riso veniva coltivato in Cina già 7000 anni fa. E la prima menzione scritta del riso si riferisce al "Libro dei Cantici", scritto nel 7 secolo a.C. Successivamente, nella Cina meridionale furono creati enormi edifici per l'irrigazione. Durante l'intero periodo della coltivazione del riso nel Regno di Mezzo, sono state allevate più di 10mila varietà di questa coltura, molte delle quali sono coltivate fino ad oggi. In totale, oggi nella RPC sono state registrate oltre 40.000 varietà e varietà di riso. La Cina è al 2° posto dopo l'India in termini di superficie occupata dalla coltivazione del riso, in termini di produzione - 1°. Le principali aree di "riso" della Cina si trovano nel sud del Paese. Il riso è usato in molti piatti popolari in Cina. Ad esempio, gli spaghetti di riso mifeng sono molto popolari. Un altro prodotto popolare è la vodka di riso e il vino giallo. Inoltre, il riso è considerato un medicinale che fa bene alla digestione; con la paglia di riso si ricavano cestini, stuoie, carta di riso e coloratissimi ventagli e ombrelli.

2. Grano.

La seconda coltura agricola più importante in Cina è il grano. In Cina sono diffusi sia il grano primaverile che quello invernale. Il fattore principale nella distribuzione delle varietà di grano sono le condizioni climatiche invernali. Le principali aree seminate occupate dal grano si trovano nella parte settentrionale del Paese. E in Tibet ci sono i raccolti di grano primaverile più alti del mondo: crescono a un'altitudine di oltre 4 chilometri. Il grano invernale viene coltivato principalmente nella regione del Fiume Giallo, dove il freddo dura più di 200 giorni all'anno. Ma anche nella regione dello Yangtze le colture di grano invernale sono estremamente importanti, sebbene svolgano un ruolo secondario.

3. Tè.

È impossibile immaginare la cultura cinese senza il tè. Oggi la Cina produce più di 700.000 tonnellate di tè, un terzo delle quali viene esportato. L'area di terra occupata dalle piantagioni di tè supera 1 milione di ettari. Nel corso dei secoli di coltivazione del tè, i cinesi hanno allevato un numero enorme di varietà di questa bevanda. Secondo gli ultimi dati, il numero di varietà di tè cinesi ha superato gli 8mila pezzi. Tutti questi tipi di tè si dividono in 5 tipi secondo il metodo di produzione, 2 tipi secondo la qualità, 4 tipi secondo la grandezza delle foglie e 200 tipi secondo il luogo di coltivazione. La moderna produzione di tè in Cina è controllata dalla Chinese National Corporation of Natural Products. Diverse dozzine di varietà standard di questa bevanda con determinati nomi sono consentite per l'esportazione. Ma la maggior parte del tè coltivato - l'80%, viene consumato dagli stessi abitanti della Cina. La maggior parte delle esportazioni sono tè verdi e neri, con una piccola quantità di tè rossi. Ogni provincia cinese produttrice di tè è orgogliosa della propria gamma di tè coltivati. titolo originale. Pertanto, i nomi di un tipo di tè possono suonare in modo diverso nelle diverse parti della Cina. Inoltre, alcune varietà di tè verdi hanno diversi nomi antichi. Pertanto, solo uno specialista può comprendere il problema della classificazione di vari tè cinesi.

Fonte di questo materiale

In Cina è consuetudine coltivare piante agricole e questa è la componente principale della produzione agricola del paese. I seminativi coprono più di cento milioni di ettari, anche se questa cifra sta gradualmente diminuendo. I sistemi di irrigazione sviluppati consentono di sviluppare con successo l'agricoltura cinese. Già alla fine del secolo scorso, le fattorie nel bacino del fiume Yandza iniziarono a raccogliere due raccolti all'anno. Nella maggior parte delle regioni del vasto paese accade la stessa cosa.

Perché l'agricoltura cinese ha tanto successo? Riguarda il clima, il paesaggio e la diversità del suolo. Gli agroecosistemi si sono adattati a condizioni diverse. Negli altopiani e in Tibet è bene allevare bovini e animali per il lavoro nei campi. Gli ampi campi del nord sono ideali per la coltivazione di cereali e legumi, che vengono esportati in tutto il mondo. Dove non c'è abbastanza acqua (Shanxi, Gansu), sono popolari le colture resistenti alla siccità, le cui varietà vengono costantemente sviluppate dagli agronomi. Nelle pianure (Shandong, Hebei) puoi tranquillamente ottenere più di due raccolti, il terreno fertile nutre facilmente grano e semi oleosi.

L'area del fiume Yangtze è riconosciuta come il luogo più efficace per l'agricoltura e la zootecnia. È questo luogo che produce annualmente la maggior parte del volume lordo di produzione. Anche la provincia del Sichuan, Guadong, ha un clima adatto all'agricoltura attiva. Nelle regioni subtropicali possono crescere anche agrumi e ananas. Questi prodotti sono principalmente esportati.

Storia dello sviluppo

Nella seconda metà del ventesimo secolo, l'agricoltura in Cina iniziò a svilupparsi rapidamente. Le perdite di terra per l'aratura iniziarono a essere compensate dal fatto che da esse si potevano raccogliere diversi raccolti all'anno. In 50 anni, la resa del grano è aumentata di 5 volte, del mais di 4 volte e il riso coltivato tradizionalmente ha triplicato le sue prestazioni.

Nel 1976 iniziò l'uso di fertilizzanti azotati, che divennero disponibili per la popolazione generale. Sono ancora popolari in Cina: vengono utilizzati 250 kg di fertilizzante per ettaro di colture. Contemporaneamente è iniziato l'acquisto di impianti di urea all'estero. A poco a poco, il paese è diventato un gigante nel campo dei fertilizzanti chimici per l'agricoltura.

Dopo la privatizzazione, la terra fu ceduta alle famiglie e cominciò ad essere coltivata sulla base di un contratto familiare. A poco a poco, le cifre target sono state abbassate e la durata del contratto di locazione è stata estesa.

produzione vegetale

Per quanto riguarda le colture coltivate, qui i cinesi si stanno sforzando di portare in primo piano le colture da campo, da giardino e orticole, la cui varietà di varietà raggiunge dozzine di nomi.

La coltura più utilizzata è il riso. Può essere coltivato in tutte le aree della vasta area della Cina, delle sue province e regioni. A volte il raccolto viene raccolto due o tre volte. Al secondo posto c'è il grano, seminato con raccolti invernali e primaverili. Può anche essere coltivato in tutto il paese.

Oltre a queste colture, l'agricoltura cinese è impegnata nella coltivazione di mais, orzo e miglio. Una varietà popolare di sorgo è il kaoliang. Tra i semi oleosi i cinesi hanno scelto le arachidi, che hanno attecchito bene sul versante orientale. I legumi sono ampiamente rappresentati da soia, piselli e varietà foraggere. La soia è estremamente apprezzata dai cinesi, hanno allevato 1200 varietà di questa coltura. Si coltivano anche patate dolci, patate dolci e manioca.

L'agricoltura cinese non è completa senza cotone, canna da zucchero e barbabietole. Viene prodotto molto tè, la bevanda preferita della popolazione del paese.

allevamento di animali

In questo settore dell'agricoltura, la Cina non se la cava bene. La produzione di carne e latte è solo il 20% del totale. Nonostante il fatto che ci siano parecchi animali allevati (ad esempio, quasi la metà della popolazione suina mondiale), la produzione pro capite non è sufficiente.

L'allevamento di maiali è l'elemento di bestiame predominante in Cina. Tra tutte le carni, la popolazione locale sceglie il maiale in 9 casi su 10. Ogni contadino ha un piccolo azienda agricola sussidiaria. Molto spesso, tuttavia, i cinesi allevano bestiame per lavorare nei campi. Questi sono cavalli, asini, buoi.

I latticini sono prodotti nelle fattorie suburbane. Capre e pecore sono comuni nelle fattorie delle regioni settentrionali del paese, la loro coltivazione è finalizzata a fornire un'industria leggera in Cina.

A differenza degli animali, gli uccelli vengono allevati più facilmente. Polli, oche, tacchini vengono coltivati \u200b\u200bin appezzamenti domestici privati. Il sobborgo è fornito di carne di pollame.

Altri rami dell'agricoltura in Cina

In Cina, l'apicoltura e la sericoltura sono molto diffuse. Gli apiari possono essere trovati in ogni angolo di questo grande paese, ma soprattutto nel nord e nell'est. Il secondo posto al mondo nella fornitura di prodotti dell'apicoltura è andato alla Cina. I bachi da seta del gelso e della quercia sono coltivati rispettivamente nel sud e nel nord. Questo è un tipo tradizionale di economia, che risale a più di 4mila anni fa.

La pesca in Cina è molto popolare. Il pesce viene allevato proprio nelle risaie, gamberi, alghe e vari molluschi vengono coltivati vicino ai mari.

La prima regione può essere definita prevalentemente cerealicola. Copre quasi l'intero nord-est e territorialmente corrisponde principalmente alla vasta pianura del Songliao (Manciuria) con fertili suoli simili a chernozem e paesaggi forestali-steppe. Questo è uno dei principali granai del paese con colture di grano primaverile e kaoliang, una varietà di sorgo, conosciuta in Cina già nel XII secolo. Anche parte della Cina settentrionale appartiene a questa regione.

Il secondo distretto è specializzato nella coltivazione del grano, cotone-vodka. Il suo nucleo è la Great China Plain (pianura della Cina settentrionale). La superficie idealmente pianeggiante di questa pianura, formata dai sedimenti del Fiume Giallo e di altri fiumi, che ora scorrono al di sopra del suo livello in canali arginali, è un tipico paesaggio agricolo antropico, quasi completamente coltivato. È la principale area di coltivazione del grano invernale e del cotone del paese, seconda solo all'area di coltivazione della soia nord-orientale, coltivata qui da migliaia di anni. L'agricoltura nella Grande Pianura della Cina, con il suo clima subtropicale monsonico caratterizzato da inverni piuttosto freddi e secchi, si svolge con l'irrigazione artificiale. Pertanto, le acque di Huang He, Huai He, il Grande Canale, che attraversa la pianura in direzione meridionale, sono ampiamente utilizzate per questo scopo. Tutta la sua superficie è letteralmente costellata di grandi e piccoli canali di irrigazione.

Riso. 104. Regioni agricole della Cina

La terza regione ha una specializzazione risicola ben definita. Occupa principalmente quella parte della Cina orientale, che si trova nel bacino dello Yangtze. Il suo confine settentrionale è solitamente tracciato lungo la catena del Qinling, che sale fino a un'altezza di 4000 m ed è un importante spartiacque climatico, e più a est lungo il fiume. Huaihe. Il suo confine meridionale è formato dalla catena del Nanling, che separa i bacini dello Yangtze e dello Xijiang. Il clima nella regione è subtropicale, monsonico. A causa della predominanza del terreno collinare, l'area del terreno arato qui non è generalmente grande come nella pianura della Cina settentrionale, ma il terreno adiacente alla valle dello Yangtze è quasi completamente arato.

Un ruolo speciale nell'ovest di questa regione è svolto dalla provincia del Sichuan con il suo centro nella città di Chengdu. E non solo perché è una delle province più popolate della Cina. Ma anche perché occupa un bacino del Sichuan piuttosto isolato, recintato da montagne, detto anche Bacino Rosso per la diffusione delle terre rosse. Le estati calde e umide e gli inverni caldi forniscono qui una vegetazione per tutto l'anno. Quasi tutte le colture agricole conosciute in Cina sono coltivate nel Sichuan (questa parola nella traduzione significa "quattro fiumi"), e non è un caso che il nome figurativo Tianfu zhi guo, la Terra dell'Abbondanza Celeste, sia stato a lungo associato ad esso. La caratteristica più notevole del suo paesaggio culturale sono i terrazzi artificiali che circondano i pendii di colline e montagne in stretti nastri. Questo è uno dei granai del paese, dove, con l'irrigazione artificiale, si raccolgono due o tre raccolti all'anno di riso, grano e ortaggi. Qui si coltivano anche canna da zucchero, tè, tabacco e agrumi. L'intera area del bacino dello Yangtze e del Sichuan divenne nota come Cina verde.

Infine, il sesto distretto è specializzato nella zootecnia transumante, in cui i bovini pascolano negli alpeggi d'estate e nelle valli d'inverno. Geograficamente, coincide sostanzialmente con il più grande altopiano tibetano del mondo, la cui superficie è formata da deserti e semi-deserti d'alta quota, per lo più macerie. Non a caso questa zona è chiamata Cina alta o Cina fredda. La principale coltura alimentare qui è l'orzo di zinco resistente locale. E i raccolti di grano primaverile raggiungono un'altezza di 4000 m.

Primo distretto può essere chiamato prevalentemente cerealicolo. Copre quasi l'intero nord-est e territorialmente corrisponde principalmente alla vasta pianura del Songliao (Manciuria) con fertili suoli simili a chernozem e paesaggi forestali-steppe. Questo è uno dei principali granai del paese con colture di grano primaverile e kaoliang, una varietà di sorgo, conosciuta in Cina già nel XII secolo. Anche parte della Cina settentrionale appartiene a questa regione.

Riso. 104. Regioni agricole della Cina

L'area principale di coltivazione del riso irrigato sono le pianure alluvionali lungo il corso inferiore e medio dello Yangtze. In diverse direzioni sono solcati da canali, che vengono utilizzati per la navigazione, l'irrigazione, la pesca e fungono da serbatoi durante il periodo delle acque di piena. Vere e proprie "ciotole di riso" sono i bacini dei laghi Dongting e Poyang. A sud dello Yangtze, di solito ci sono due raccolti di riso all'anno. Oltre al riso, qui si coltivano anche grano, cotone, vari legumi e semi oleosi. E le famose piantagioni di tè si trovano sulle colline, per lo più a sud della Valle dello Yangtze.

Un ruolo speciale nell'ovest di questa regione è svolto dalla provincia del Sichuan con il suo centro nella città di Chengdu. E non solo perché è una delle province più popolate della Cina. Ma anche perché occupa un bacino del Sichuan piuttosto isolato, recintato da montagne, detto anche Bacino Rosso per la diffusione delle terre rosse. Le estati calde e umide e gli inverni caldi forniscono qui una vegetazione per tutto l'anno. Quasi tutte le colture agricole conosciute in Cina sono coltivate nel Sichuan (questa parola nella traduzione significa "quattro fiumi"), e non è un caso che il nome figurativo Tianfu zhi guo, la Terra dell'Abbondanza Celeste, sia stato a lungo associato ad esso. La caratteristica più notevole del suo paesaggio culturale sono i terrazzi artificiali che circondano i pendii di colline e montagne in stretti nastri. Questo è uno dei granai del paese, dove, con l'irrigazione artificiale, si raccolgono due o tre raccolti all'anno di riso, grano e ortaggi. Qui si coltivano anche canna da zucchero, tè, tabacco e agrumi. Fu stabilito il nome dell'intera area del bacino dello Yangtze e del Sichuan verde Cina.

Recentemente, nella RPC, è stata prestata molta attenzione alle previsioni di possibili conseguenze per l'agricoltura del paese del riscaldamento globale. Secondo la modellazione climatica, entro il 2030 le temperature medie annue aumenteranno di 0,88 °C rispetto a quelle moderne, entro il 2050 di 1,4 e nel 2100 di 2,9 °C. Questi cambiamenti climatici avranno anche le loro caratteristiche regionali. Il più grande beneficiario del riscaldamento

Storia dello sviluppo

produzione vegetale

L'agricoltura cinese non è completa senza cotone, canna da zucchero e barbabietole. Viene prodotto molto tè, la bevanda preferita della popolazione del paese.

allevamento di animali

L'allevamento di maiali è l'elemento di bestiame predominante in Cina. Tra tutte le carni, la popolazione locale sceglie il maiale in 9 casi su 10. Ogni contadino ha un piccolo appezzamento sussidiario. Molto spesso, tuttavia, i cinesi allevano bestiame per lavorare nei campi. Questi sono cavalli, asini, buoi.

Altri rami dell'agricoltura in Cina

La pesca in Cina è molto popolare. Il pesce viene allevato proprio nelle risaie, gamberi, alghe e vari molluschi vengono coltivati vicino ai mari.

1. Fig.

2. Grano.

3. Tè.

È impossibile immaginare la cultura cinese senza il tè. Oggi la Cina produce più di 700.000 tonnellate di tè, un terzo delle quali viene esportato. L'area di terra occupata dalle piantagioni di tè supera 1 milione di ettari. Nel corso dei secoli di coltivazione del tè, i cinesi hanno allevato un numero enorme di varietà di questa bevanda. Secondo gli ultimi dati, il numero di varietà di tè cinesi ha superato gli 8mila pezzi. Tutti questi tipi di tè si dividono in 5 tipi secondo il metodo di produzione, 2 tipi secondo la qualità, 4 tipi secondo la grandezza delle foglie e 200 tipi secondo il luogo di coltivazione. La moderna produzione di tè in Cina è controllata dalla Chinese National Corporation of Natural Products. Diverse dozzine di varietà standard di questa bevanda con determinati nomi sono consentite per l'esportazione. Ma la maggior parte del tè coltivato - l'80%, viene consumato dagli stessi abitanti della Cina. La maggior parte delle esportazioni sono tè verdi e neri, con una piccola quantità di tè rossi. Ogni provincia produttrice di tè in Cina è orgogliosa della propria gamma di tè coltivato con il nome originale. Pertanto, i nomi di un tipo di tè possono suonare in modo diverso nelle diverse parti della Cina. Inoltre, alcune varietà di tè verdi hanno diversi nomi antichi. Pertanto, solo uno specialista può comprendere il problema della classificazione di vari tè cinesi.

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