Kodu » Personal » Rospotrebnadzori teavitamine tegevuse algusest. Ettevõtluse alustamise teade

Rospotrebnadzori teavitamine tegevuse algusest. Ettevõtluse alustamise teade

Roskachestvo jooksva uuringu raames võeti 58 ilma gaasita joogivee proovi, mis on kõige populaarsem Venemaa turg. Laboratoorsed uuringud viidi läbi 98 kvaliteedi- ja ohutusnäitaja kohta. Toodete maksumus ostuhetkel oli vahemikus 20 kuni 260 rubla. Valdav enamus kaupadest valmistati Venemaal, rulluvas uuringus olid välja toodud Armeenia, Gruusia, Itaalia, Norra, Soome ja Prantsusmaa tooted. Laboratoorsete testide tulemuste põhjal kinnitasid vaid üheksa kaubamärgi kaubad oma kõrget kvaliteeti, kuna need vastasid mitte ainult kehtivate kvaliteedi- ja ohutusstandardite, vaid ka juhtiva Roskachestvo standardi nõuetele. See on umbes all oleva vee kohta kaubamärgid"Volžanka", "Lipetski pumpla", "Novoterskaja", "Oh! Meie perekond”, “Simple Kindness”, ARCTIC, AQUANICA (5 liitrit), Bon Aqua ja EVIAN. Kõik need tooted, välja arvatud EVIAN kaubamärgi all olev vesi, on toodetud Venemaal ja seetõttu tehti kvaliteetse vee tootjatele ettepanek läbida vabatahtlik sertifitseerimismenetlus, mille järel otsustatakse kauba loovutamine. Vene kvaliteedimärgiga. Kaubamärgi EVIAN all olevad kaubad ei kvalifitseeru välismaise päritolu tõttu Venemaa kvaliteedimärgile. Uuring näitas, et üldiselt võib enamikku testitud tooteid pidada kvaliteetseteks ja ohututeks, kuid laboriuuringud tuvastasid ka 12 rikkumistega toodet.

VENEMAA KVALITEEDISÜSTEEM STANDARD

Standard Vene süsteem gaasivaba joogivee jaoks, taotledes Venemaa kvaliteedimärki, karmimaid (juhtivaid) nõudeid kahjulike ja potentsiaalselt ohtlike kemikaalide, pestitsiidide ja mõnede putukamürkide sisaldusele.

Samuti kehtestati karmimad nõuded vee lõhnale, selle koostise fenoolindeksile ja vesinikuindeksile. Üldiselt peab pakendatud joogivesi, mis taotleb õigust olla märgistatud Venemaa kvaliteedimärgiga, vastama kõrgeima kategooria vee füsioloogilise kasulikkuse nõuetele (välja arvatud teatud näitajad). Venemaa kvaliteedimärgi omistamiseks vajalik toote lokaliseerimise tase on vähemalt 98% kauba maksumusest.

Millist vett seal on?

Tarbija meelest jaguneb pakendatud vesi kahte kategooriasse: mullivesi ja gaseerimata vesi. Roskachestvo valis oma esimese veeuuringu objektiks gaasita vee. See sisaldab kolme erinevat klassi vett: esimese kategooria joogivesi, kõrgeima kategooria joogivesi Ja mineraalne joogivesiA. Tarbijatel soovitatakse pöörata erilist tähelepanu märgistusel (sildil) märgitud veekategooriale. Fakt on see, et vesi on olenevalt kategooriast oma omaduste ja päritolu poolest väga erinev. Niisiis:

Esimese kategooria joogivesi- see on töötlemata või pärast veetöötlust allikavesi, mida saab hankida erinevatest allikatest (näiteks banaalsest veevarustussüsteemist). Pärast filtreerimist lisatakse veele kasulikke elemente. Selle kategooria toote peamine kohustuslik nõue on selle täielik ohutus inimeste tervisele.

Kõrgeima kategooria joogivesi- vesi, mis reeglina ammutatakse hästi kaitstud veeallikatest (näiteks arteesia kaevudest, allikatest). Kõrgeima kategooria tooted, erinevalt "esimese klassi" toodetest, peavad lisaks ohutusele kandma tarbijale kohustuslikke eeliseid. Nõuded sellisele veele on palju karmimad kui esimese kategooria kaupadele. Veelgi enam, kõrgeima kategooria veele kehtestatakse täiendavad nõuded selle füsioloogilise kasulikkuse, bioloogiliselt vajalike makro- ja mikroelementide sisalduse kohta, mille jaoks ei kehtestata mitte ainult maksimaalsed lubatud kontsentratsioonid, vaid ka minimaalsed ja optimaalsed füsioloogilised normid. kasulikkus inimesele.

Mineraallaua joogivesi- see on kaevust saadav vesi, millel on registreeritud ja kinnitatud ainete algne füüsikalis-keemiline ja mikroobne koostis. See tähendab, et kasulikud (ja mõnikord mitte kõige kasulikumad) elemendid on sellesse juba oma olemuselt lisatud. Mineraalveele esitatavad nõuded on joogiveega võrreldes palju pehmemad, kuna sellise vee mineraalset koostist on raske ennustada (oleneb kaevust), mistõttu on seda raske standardida.

Muide, veel üks mineraalvee kategooria on ravimvesi(näiteks need on kaubad kaubamärkide "Essentuki", "Narzan" jne all). Seda toodet ei ole selles Roskachestvo jooksvas uuringus esitatud, kuna see on spetsiifiline toode. Selline vesi ei sobi regulaarseks tarbimiseks ja ideaalis peaksid arstid seda välja kirjutama, kui patsientidel on teatud terviseprobleemid.

Lõpuks, nagu eelnevast järeldub, võib joogivett liigitada ka päritolu järgi: see võib olla, nagu öeldakse, looduse enda loodud (näiteks kaevust ammutatud) või inimese kunstlikult loodud (näiteks võetud veevarustussüsteem, puhastatud ja "rafineeritud"). Kuid nagu uuring näitas, ei saa joogivee päritolu selle kvaliteedi ja koostise määravaks kriteeriumiks.

Ideaalne keskkond. Kõik mikrobioloogilise ohutuse kohta

Teatavasti on veeohutuse puhul topelttähtis küsimus. Esiteks joob inimene regulaarselt vett. Teiseks on paljud tarbijad juba pikka aega kujundanud oma eelistused ja kasutavad teatud tootjate tooteid, võib-olla ei teadvusta selle tagajärgi tervisele.

Üks neist põhinäitajad veeohutus - nn TMC (mikroobide koguarv). See on peaaegu identne QMAFAnM indikaatoriga, millega mõnedel turul olevate kaupade tootjatel on tõsiseid probleeme. Selle indikaatori ülejäägid võivad kaudselt viidata patogeensete bakterite või viiruste esinemisele vees, samuti veepuhastus- ja villimissüsteemide töörežiimide rikkumisele.

Nagu laboratoorsed uuringud on näidanud, ei ole põhjaliku tööstusliku puhastamise läbinud vees ehk esimese ja kõrgeima kategooria joogivees üldise mikrobioloogilise saastatuse osas probleeme tuvastatud.

Kolm mineraallaua joogivee proovi osutusid aga väga “elusateks”: nende koostisest leiti suhteliselt palju baktereid. Nagu eespool mainitud, võivad need olla patogeensed bakterid või viirused. Nad võivad pakkuda Negatiivne mõju inimkehale, eriti seedetrakti tööle. Tekitatud haiguste raskusaste oleneb bakterite mitmekesisusest ja nende eritatavate mürkide toksilisusest. Selle osa kohustuslikke ohutusnõudeid rikkusid kaubamärkide Arkhyz, Elbrus, Biovita all olevate kaupade tootjad. Siiski tasub mainida, et suurenenud mikroobide arvu esinemine vees ei ole alati tootja süü. Võib-olla rikuti kauba transportimise reegleid või selle ladustamise tingimusi.

Tuvastatud ebakõlad registreeriti ainult mineraalvees, kuna seda ei töödelda täiendavalt, vaid see ekstraheeritakse looduslikest allikatest.

Kõva vedelik. Joogivee kareduse kohta

Vee karedus on üks selle tootekategooria määravaid omadusi. Kare vesi isegi välispidisel kasutamisel kuivatab nahka, allaneelamisel on see vähemalt mõru. See omadus on tihedalt seotud kaltsiumi- ja magneesiumisoolade olemasoluga vees olevas vedelikus, st mida rohkem neid on, seda suurem on selle karedus. Üsna sageli on tavalisel kraaniveel kõrge kareduskoefitsient. Muide, vee karedust on kodustes tingimustes lihtne määrata: sellest räägib pärast keetmist nõudele jäänud valge sade.

Selle laboratoorse testi järeldused on aga julgustavad: ausalt öeldes kõva vett, mis tähendab kibedat vett, uuringus ei leitud. Vastupidi, 17 esimese kategooria vee proovi ja neli mineraalvee proovi märgiti pigem pehmeks.

Sama võib öelda ka kõrgeima kategooria Nordica vee kohta, kuid tema "pehmus" oli kriitilisem. Fakt on see, et Venemaa nõuded kõrgeima kategooria vee jaoks on seatud ka madalam kareduse väärtuste lävi. Nordica vesi osutus oma kategooria jaoks liiga pehmeks, mis tähendab, et seda ei saa täielikult nimetada " joogivesi kõrgeima kategooria”, mis viitab automaatselt tarbija õiguste rikkumisele usaldusväärsele märgistusele.

Vee kuivas jäägis: umbes kogu mineralisatsioon

Teoreetiliselt võib mis tahes vett, välja arvatud destilleeritud, ühes või teises mõttes nimetada mineraalseks. Puhtal kujul H 2 O looduses ei esine ja inimorganismile on selline vesi pigem kahjulik kui kasulik. Fakt on see, et puhas, sooladega küllastamata vesi “tõmbab” ja eemaldab soolad kehast. See tähendab, et sellise vee pikaajaline kasutamine põhjustab kindlasti tõsiseid haigusi. Seetõttu sisaldab igasugune poodides müüdav vesi kümneid erinevaid anorgaanilisi ühendeid.

Selleks, et mõista, kui palju erinevaid mineraal- ja orgaanilisi aineid vees sisaldub, määratakse laboritingimustes kuiva jäägi kogumineralisatsiooni näitajad ehk ainete tegelik mass pärast vee aurustumist ja kogusumma. anioonide ja katioonide sisalduse järgi arvutatakse ka joogivee mineraliseerumine.

Laboratoorsete uuringute tulemuste kohaselt ei leitud 13 esimese kategooria joogivee proovis suhteliselt ühtegi. kõrge taseüldine mineraliseerumine. Kuid meenutame, et see vesi ei pretendeeri kasulikuks, see on "piisab", et see oleks ohutu.

Teine asi on see, et Norda (Itaalia) kaubamärgi all “kõrgeima kategooria joogiveeks” kuulutatud vees oli mineraalaineid vaid 77 mg/l, samas kui muu vastava kategooria vee mediaannäitajad olid 200– 300 mg/l. See tähendab, et tegelikult ei saa seda vett pidada kõrgeima kategooria tooteks, mis rikub tarbijate õigusi usaldusväärsele märgistusele.

Mis puudutab mineraalset lauajoogivett, siis uuringu tulemuste kohaselt ei ole selle kuues proovis mineraalsoolade summaarse mineralisatsiooni sisaldus optimaalne (Ühtse sanitaar- ja epidemioloogilise ja epidemioloogilise veekogu seisukohalt. hügieeninõuded kaupadele), st need, mis ei rahulda inimese füsioloogilisi vajadusi (vastavalt on neid neljas vähem, kahes rohkem). See ei ole rikkumine, kuid neilt toodetelt on võetud võimalus kvalifitseeruda Venemaa kvaliteedimärgile.

Kas ma saan sind aidata. Kõik anioonide ja katioonide kohta

Igasugune joogivesi, olenevalt kaubamärgist, veeallikast, puhastamise ja mikroelementidega rikastamise meetodist, geograafiast ja isegi kaevu sügavusest, on ainulaadne kokteil ainetest, mida nimetatakse anioonideks ja katioonideks (positiivsed ja negatiivselt laetud ioonid). Näiteks katioonide hulka kuuluvad kaalium, magneesium, raud ja anioonid - sulfaadid, fluor ja jood. Nende ainete sisaldus on sageli märgitud toote etiketile, kus need on märgitud. protsentides. Ettevalmistamata inimesel on seda raske lugeda, seega soovitame teil seda kasutada lühike märkus, kus on kirjeldatud kõiki vees sisalduvate anioonide ja katioonide plusse ja miinuseid.

Eraldi tasub selles uuringu osas peatuda vee kaltsiumi- ja magneesiumisisalduse probleemil. Esiteks arvatakse, et need elemendid mõjutavad luu- ja lihaskonna süsteemi ning südame-veresoonkonna süsteemi nõuetekohast toimimist. Teiseks leiti peamine lahknevus etiketil deklareeritud väärtustega just kaltsiumi ja magneesiumi osas. Näiteks leiti suhteliselt madal magneesiumisisaldus kuues esimese kategooria joogivee proovis ja kuues mineraalse laua joogivee proovis. Kaltsiumisisaldusega oli olukord parem. Kuid see kõik ei kehti kõrgeima kategooria vee kohta, kus magneesiumi puudust täheldati kolmes tootes, kaltsiumi - ühes. Kõrgeima kategooria joogiveele kehtestatud rangemate nõuete tõttu rikkusid kaubamärkide "Billa", "Glavvoda", "D" ("Dixie") ja "Norda" all olevate kaupade tootjad tarbijate õigust kaupade usaldusväärsele märgistamisele.

Sarnane probleem ilmnes ka kõrgeima kategooria joogivees kaubamärgi Courtois all - leiti, et see sisaldas palju vähem joodi, kui tootja lubas.

Samuti sisaldas neli kõrgeima kategooria joogivee proovi vähem fluoriidi, kui etiketil märgitud. Ja see element avaldab positiivset mõju hammaste ja luukoe tervisele.

Vorm mõjutab sisu. Anuma kohta, kuhu vesi valatakse

Igasugune vesi, isegi kui see on võimalikult ohutu, kvaliteetne ja kasulik, võib tootmisel alati kergesti rikneda. Ja seda saab teha kahtlaste anumate abil, kuhu vedelik valatakse. Arvatakse, et klaas on inimese jaoks kõige ohutum anum – vesi lihtsalt keemilisel tasemel ei saa sellega kuidagi reageerida. Plasti kohta seda öelda ei saa – see, eriti kuumutamisel, võib potentsiaalselt vette sattuda kahjulikke aineid. Laboratoorsete uuringute käigus ainete sellise "rände" jälgi ei registreeritud. Ohutuse mõttes ei erinenud plastmahutites olev vesi keskmiselt klaaspudelid. Klaas on aga valik neile, kes soovivad oma joogivee ohutusele maksimaalseid garantiisid.

Viide:

Pöörake tähelepanu joogivee märgistusele. Sageli on sellel märge: "hoida valguse eest kaitstud kohtades". Vett tuleb tõesti valgusest eemal hoida, kuna valgus põhjustab vee õitsemist. Loomulikult loetakse saastatuks vett, milles vetikad ja muud eluvormid oma elutähtsat tegevust arendavad.

Maitseta, värvita, lõhnata aine: vee esteetiliste omaduste kohta

Vesi on võib-olla organoleptiliselt kõige neutraalsem kaup, mida on võimalik ette kujutada. Tavatarbijal on raske vee maitset, värvi, lõhna välja tuua ja kuidagi kirjeldada. Samas eelistab inimene enamasti teatud marki vett ning kolmanda osapoole toode võib ärritada nii maitsemeeli kui ka selle omanikku.

Üldiselt võivad vee maitset mõjutada mitmesugused mineraalsoolad ja nende protsent, lõhn - konkreetse kaevu omadused, värvus varieerub sõltuvalt koostises sisalduvast erinevatest ainetest. mehaanilised lisandid või mineraale. Oluline on märkida, et laboritingimustes viiakse organoleptiliste omaduste hindamine läbi kahel temperatuuril, nagu nõuab juhtiv Roskachestvo standard. Esiteks kuumutatakse vesi temperatuurini 20 ja seejärel 60 kraadini Celsiuse järgi.

Peaaegu kogu uuringus esitatud vesi nendes tingimustes osutus vähemalt esteetiliste omaduste poolest kvaliteetseks tooteks. Eksperdid tekitasid piinlikkust ainult ühe proovi värvi (värvi) pärast - esimese kategooria joogivesi "Uleimskaya". See erines oluliselt väärtustest kohustuslikud nõuded, mis aga ei viita sellise vee ohtlikkusele. Mikrobioloogilisest seisukohast on proov täiesti ohutu. Võimalik, et värvihälvet võivad mõjutada anuma omadused või vee säilitamise tingimused.

Euroopas on pikka aega kehtinud reegel juua iga päev vähemalt 2 liitrit gaseerimata vett, olenemata söödud esimeste roogade ning joodud kohvi, tee ja muude jookide arvust. Seda normi järgivad pühalt igasuguse elukutse ja materiaalse rikkuse inimesed. Ka meie riigis on inimesed selle reegliga järk-järgult liitumas, kuid mitte kõik ei tea, millist vett on parem osta. Neid on poodide riiulitel nii palju, et silmad jooksevad pärani. Vähesed inimesed loevad hoolikalt siltidel olevat teavet, pealegi serveeritakse seda sageli nii väikeses kirjas, et tuleb võtta luup. Seetõttu valivad mõned kaubamärkide rohkuse hulgast kõige kuulsama, teised - odavama, uskudes, et vesi on ühesugune. See pole täiesti tõsi, sest seal on kõrgeima kategooria ja esimese kategooria vesi ning nende hulgas on looduslikku ja puhastatud vett, mis pole kaugeltki sama asi. Millist vett siis tuleks võtta, et sellest kasu saada? Selgitame välja.

Miks keha vajab vett

Isegi lapsed teavad, et me kõik oleme 80% vesi. Iga päev kaob 500 ml higi ja hingeõhuga, 1500 ml - uriiniga. Siin tuleb kadude taastamiseks endale sisse valada 2000 kadunud ml, ainult et see peaks olema kvaliteetne joogivesi. Kõik see on tõsi, kuid ainult osaliselt.

Esiteks on see näitaja 80% keskmine, kuid tegelikult on igaühel meist sõltuvalt vanusest, kaalust ja muudest veenäitajatest erinev kogus. Teiseks kaotame selle ka erineval viisil. Rohkem kuumas, vähem külmas, rohkem liikvel, vähem diivanil. See tähendab, et keegi peab seda jooma 2 liitrit ja kellelegi ei piisa isegi 3-st. Aga miks seda juua? Kas ainult kahju hüvitamiseks? Selgub, et vesi võib kergesti lahustada nii orgaanilisi aineid kui ka igasuguseid keemilisi ühendeid, näiteks sooli. Meie kehasse sattudes võtab see endasse palju kahjulikke aineid, mis erituvad ohutult uriiniga. Seega toimub meie süsteemide loomulik puhastus toksiinidest ja muust sodist. Muidugi saab selle ülesandega palju tõhusamalt hakkama parim ehk keemiliselt puhtam joogivesi. Ja veel üks oluline vee funktsioon on see, et selles toimuvad keemilised reaktsioonid ja tekivad keerulised kompleksühendid, ilma milleta me elada ei saa. Seetõttu võib vaid umbes 10% vedeliku kadu meie keha poolt lõppeda väga kurvalt.

Joogivee tüübid

Nüüd kirjutavad nad palju sellest, mis on kõrgeima kategooria joogivesi. Selle toote hinnang aitab osaliselt välja selgitada, millist kaubamärki osta. See põhineb erinevatel analüüsidel ja testidel, mis määravad kindlaks vee keemilise koostise vastavuse GOST-idele ja SanPiNamile. Kuid selliste kontrollide tulemusi kuvatakse siltidel harva. Kuid peaaegu alati on tõendeid selle kohta, et vett ammutati sellisest ja sellisest piirkonnast sellisest ja sellisest sügavusest ning edastatakse ka muid andmeid, mis pole kõigile arusaadavad. Olukorra selgitamiseks või võib-olla veelgi segaduse tekitamiseks märgime, et looduses on umbes 476 vee modifikatsiooni, sõltuvalt sellest, millised hapniku ja vesiniku isotoobid moodustavad selle molekuli. Loomulikult on nende vete omadused erinevad ja kõik need ei ole tervisele võrdselt kasulikud. Õnneks ei saa kõik modifikatsioonid piisavalt kaua vastu pidada ja nende kohta infot siltidel üldse ei kuvata. Millist vett saab joomiseks kasutada? Selle kuulsaimad tüübid on:

valgus;
raske;
pehme;
raske;
maa-alune (kaevudest ja põhjaveekihtidest ammutatud);
mineraal;
torutööd;
puhastatud.

Joogivee kategooriad

Lisaks tehnilisele, mida selles artiklis ei käsitleta, on kaks veekategooriat - kõrgeim ja esimene. Igal riigil on pudelivee joogivee GOST ja SanPiN, mis reguleerivad nende maitset, värvi, keemiline koostis, läbipaistvus. Mõlema kategooria joogivesi, välja arvatud juhul, kui tegemist on ravimineraalveega, peab olema selge, lõhnatu, võõrlisandite ja setetega, vastasel juhul ei saa seda üldse tarbida. Keemilise koostise osas peab kõrgeima kategooria joogivesi muidugi vastama kõrgematele nõuetele. Paljude ostjate poolt arvesse võetud hinnang näitab, millised kvaliteedikontrolli läbinud veemargid vastavad standarditele. Just see toode muutub kõige populaarsemaks. Nüüd toodetakse umbes 700 liiki joogivett. Selge on see, et neid kõiki on raske kontrollida ja hoolimatute tootjate puhul võib etiketile kirjutada mida iganes. Kuidas tavaline mees eristada kvaliteetset vett võltsist?

Esiteks hinna pärast. Kui vett ammutatakse tõesti ökoloogiliselt puhtas piirkonnas ja isegi korralikust sügavusest, siis on sellel kõrged tootmiskulud. Seetõttu ei saa see olla odav. Kui vesi on ebakvaliteetne, ei riski tootja kõrge hinna kehtestamisega, sest tema jaoks on väga oluline oma toode kiiresti maha müüa ja enne võimalikku testi kasu saada.

Teiseks sildil oleva info järgi. Kui vesi on tõepoolest kõrgeima kategooria vesi, tuleb sellel märkida selle tootmiskoht, tootja aadress ja veebisait ning keemiline koostis. Tegelikkuses võivad looduslikus joogivees esineda peaaegu kõik perioodilisuse tabeli elemendid, kuid enamik keemilisi elemente on nii väikeses koguses, et neid ei võeta arvesse.

Põhimõtteliselt märkige selliste kemikaalide ja ühendite sisaldus:

kaalium (kuni 10 mg/l);
magneesium (kuni 20 mg/l);
naatrium (kuni 100 mg/l);
kaltsium (kuni 20 mg/l);
nitraadid (kuni 45 mg/l);
kloriidid (kuni 100 mg/l);
sulfaadid (kuni 30 mg/l);
bikarbonaadid (kuni 300 mg/l).

Mõnikord näitavad märgised vee pH-d, mis peaks jääma vahemikku 6,5-7,5. Isegi ühe nende näitajate lahknevus ei anna õigust määrata veele kõrgeimat kategooriat.

Vesi on kerge ja raske

Maitse, värv, lõhn ja üks ja teine on samad, aga kasulikkus on väga erinev. Arvukad katsed on tõestanud, et parim joogivesi, millel on muu hulgas kõrged raviomadused, on kerge. See praktiliselt ei sisalda deuteeriumi (vesiniku isotoobi) ja muude raskete elementide lisandeid, seetõttu on keha puhastamine toksiinidest ja kõik selles esinevad ainevahetusprotsessid parem. Kerge vesi isegi vähikasvajate ravis aitab. milles hapnikuaatomiga on seotud deuteeriumiaatomid, on see inimestele kahjutu, kui seda juua väikestes kogustes. Aga kasu pole ka sellest. Looduses leidub deuteeriumimolekule igas vees, olenemata sellest, kui sügavalt see kaevudest välja on võetud. On loogiline, et need molekulid sisaldavad kõrgeima kategooria joogivett. Sellel teemal hinnang puudub, kuid pudelivett valides saate osta väljakujunenud kaubamärkide tooteid ja kodus valmistada seda head, kuid tavalist vett lihtne viis külmkapis külmutamine, millele järgneb sulatamine. See, mis sulab, on ennekõike maailma puhtaim joogivesi, mis on tervisele kõige kasulikum. Ja ülejäänud jää pärast sellist protseduuri on soovitav ära visata, kuna see kogub kõik kahjulikud lisandid.

Vesi pehme ja kõva

Nende omadustega on asjad lihtsamad. Pehme või kõva vesi – oleneb magneesiumi- ja kaltsiumisoolade sisaldusest selles. Väikestes kogustes võib juua mõlemat ja suures koguses võib kare vesi põhjustada neerukivide teket ja pehme vesi rõhuprobleeme. Igapäevaelus saab silma järgi. Seega, kui kaltsiumi ja magneesiumi sooli on sees liiga palju, tekib käte seebimisel vahtu vähe ja kui puudu jääb, siis tundub, et seepi ei pesta kätelt maha. Kuid poest vett ostes ei tee keegi selliseid katseid. Jah, see ei ole vajalik, sest karedussoolade sisaldus vees on rangelt määratletud GOST-iga ja see peab olema märgitud etiketile. IN erinevad riigid arvud võivad veidi erineda.

Venemaal mõõdetakse alates 01.01.2014 vee karedust kraadides ja seda näidatakse "°F" või milligrammi ekvivalentidena liitri kohta, millest joogivees peaks olema vähemalt 1,5 ja mitte rohkem kui 2,5 ühikut. Mõnikord ei märgi märgised kõvadust, vaid kaltsiumi (Ca2+) ja magneesiumi (Mg2+), samuti nende soolade (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2) kogust. Iga soola kogust GOST ei reguleeri, see näitab ainult, kui palju neid kokku peaks olema. Kui need normid on täidetud, võib meil olla kõrgeima kategooria joogivesi, mis sobib igapäevaseks kasutamiseks. Selleks, et hinnang oleks kõrge, peab see võtma arvesse teiste kasulike mikroelementide, eriti nitraatide sisaldust selles. Mis puudutab magneesiumi-kaltsiumi teste, siis sellised tuntud kaubamärgid nagu Aqua Minerale, Dombay ei läbinud seda ning kaubamärkide Holy Spring ja Shishkin Les vees oli palju kloori.

Mineraalvesi

Nüüd müüakse mineraalvett vabalt igas poes, nii et paljud ostavad seda tavalise joogiveena, olles selles kindlad mineraalvesi- see on kõik, kus on mikroelemente. Tegelikult nimetatakse mineraalvett veeks, mida ekstraheeritakse ainult teatud põhjaveekihtidest ja millel on rangelt reguleeritud keemiline koostis. Just see kõrgeima kategooria vesi võib olla üsna ebameeldiva maitse, lõhna ja mõnikord isegi värvi ja setetega, mis sõltub sellest, milliste sooladega see on rikas. Oluline on teada, et vaatamata rikkalikule (etiketil märgitud) keemilisele koostisele ei peeta vett mineraalseks, kui see on loodusliku ja kunstlikult valmistatud segu.

Kvaliteetset mineraalvett ja vett, mis on erinevatest põhjaveekihtidest ammutatud segu, ei tule, kuid kahjuks ei saa seda märgistuse järgi määrata. Siin saate navigeerida ainult kaubamärkide nimede järgi. Niisiis, ajaproovitud ja omamine hea tagasiside tarbijad, looduslik joogivesi on Borjomi, Narzan, Essentuki, Mukhinskaya ja Ukrainas - Mirgorodskaya, Kuyalnik, Polyana Kvasova. Koostiselt võivad mineraalveed olla sulfaat-, süsivesinik-, kloriid-, segatud, kasulike ainete kontsentratsioonilt aga lauaveed (mikroelemente neis kuni 1 gramm 1 dm 3 kohta), meditsiinilised lauaveed. (mikroelemente kuni 10 grammi dm 3 kohta) ja ravim. Iga päev saate kasutada ainult söögituba ilma arstiga nõu pidamata.

Kraanivesi ja puhastatud

Varem ei ostnud keegi pudelivett ja isegi gaseerimata vett, kõik jõid kraanivett. Selle puhtuse kohta on olemas ka GOST ja SanPiN standardid, seetõttu peaks see põhimõtteliselt sobima joomiseks mis tahes koguses. Kraanivesi puhastatakse enamikus riikides mitmel etapil: mehaaniline, koagulatsioon, filtreerimine, õhutamine, steriliseerimine või teisisõnu kloorimine. Vaatamata sellisele tõsisele tehnoloogiale on joogikraanivee hinnang üks madalamaid, kuna see sisaldab peaaegu alati suurtes kogustes erinevate keemiliste elementide sooli, neid elemente ise, nagu kloor, ja mõnikord ka patogeene. Seetõttu ei taha me enam sellist vett juua.

Nutikad ettevõtjad leidsid, kuidas seda ära kasutada ja ikkagi head teha. Meetod on lihtne ja koosneb täiendavast puhastamisest. Kogu protsessi maksumus on suhteliselt madal, seega on toote hind madal, kuigi etiketil võib olla märgitud, et vesi on kristallselge, mineraliseerunud ja üldiselt parim.

Mõistlik ostja peaks aga mõistma, et parim pudelivesi ei saa maksta 5-10 rubla pooleteise liitri kohta, isegi kui seal on kirjas “kevad” või “arteesia”. Võrdluseks, Alpide puhastest looduslikest allikatest ammutatud pudelivesi tõmbab 70-80 rubla liitri pudeli kohta.

Aga mis on puhastatud vesi? Kasutame kahte meetodit: inimeste poolt usaldatud, kuigi vähe mõistetud, pöördosmoosi ja salapärast koagulatsiooni. Vaatame, kuidas need töötavad.

Pöördosmoos on vee läbimine läbi mitme mikroskoopilise tekstuuriga membraani, millele jäävad ükshaaval peale kõik vees lahustunud elemendid. Tulemus on peaaegu täiesti puhas, sarnane destilleeritud veele. Tervise jaoks pole see kasulik, sest inimkehasse sattununa hakkab see temast eemaldatud kasulikke aineid täiendama, viies need meie kehast minema. Et seda ei juhtuks, rikastavad tootjad seda uuesti, nii et sellise vee etikettidel märgitud mikroelementide koostis võib olla õige, kuid kõrgeimat kategooriat omistatakse sellele harva.

Koaguleerimine seisneb tavalisele veele koagulandi (selgitaja) lisamises, mis sadestab mõned kemikaalid ja mikroelemendid. Pärast seda eraldatakse vesi settest ja villitakse. Protsess on nii odav ja lihtne, et umbes 70% kõigist tootjatest kasutab seda. Seega võib odavaimat joogivett ostes komistada toote otsa, mis tervisele eriti ei sobi.

Vesi maa sisikonnast

Mitmesuguse sügavusega (isegi üle 50 meetri) kaevud on paljudele venelastele oma hoovides kättesaadavad. Näib, miks nad peaksid ostma looduslikku pudelivett, kui saate kasutada oma, ka looduslikku vett. Kuid selline vesi näitab mikroelementide ülejääki selles mitte kahe ja isegi mitte kümne, vaid mitmekümne korra võrra. Ilmselgelt ei saa te seda juua. Probleem on selles, et kogu maakoore paksus, nagu kookide kook, koosneb geoloogilistest kihtidest - liivsavi, liivakivi, lubjakivi jt. Mida lähemale maapinnale ja seda lähemale asulad, eriti tööstuskeskustesse, seda enam keemiliste elementide, prügi, inimeste ja loomade jääkainete kihtides. Kõik see langeb kergesti madalatesse veekihtidesse, mistõttu saab neid joogiks kasutada alles pärast põhjalikku puhastamist.

Joogiks kõlbmatu on ka nn suurvesi, mis tekib üleujutuste ja jõgede üleujutuste ajal. Ja veel, Maa sooled võivad anda meile puhast ja tervislikku vett, kuid selle saamiseks peate puurima arteesia kaevusid. Erinevates piirkondades on nende sügavus 100–1000 meetrit. Vajalik vesi peab olema veekindlate kihtide vahel kivid ja olla seal surve all, seega puurkaevust lööb purskkaevuga. Arteesiavesi on paljuski parim poodides saadaolev pudelivesi, hoolimata sellest, et see sisaldab ka mõningaid sooli ja mikroelemente. Tootjad näitavad reeglina etikettidel, millisest sügavusest ja millises piirkonnas nende toode kaevandati. Kui see on näiteks Karpaadid, Uuralid või Alpid, sisse keskkonna puhtus milles keegi ei kahtle, võime julgelt väita, et selline joogivesi on suurepärase kvaliteediga. Siin võib olla kümneid kaubamärke. Millist valida, kui tuntud ja populaarseid müügil pole? Siin on ainult üks nõuanne – usaldage etiketil olevat teavet.

Karboniseeritud vesi

Arvatakse, et sooda kustutab janu paremini kui tavaline vesi, et see on maitsvam ja täiesti kahjutu. Aga kas see on kasulik? Kui võtame Euroopa riigid, näiteks Kreeka, mis on igapäevase ja kohustusliku vee joomise reegli rajaja, on pooleteiseliitristest ja veelgi enam kaheliitristest baklažaanidest peaaegu võimatu leida soodat. Sellist vett müüakse maksimaalselt pooleliitristes klaaspudelites, arvestamata klassikalist soodat.

Meil on kõik järjest, lisades sellele süsinikdioksiid. See muudab tõesti maitset ja pealegi aitab see sooladel lahustunud püsida ja mitte sadestuda. Just selleks rikastatakse neid enne villimist süsihappegaasiga, sest neis on palju sooli. Kas kõrgeima kategooria mittemineraalvesi peaks olema gaseeritud? Ja miks seda teha, kui tavalises vees ei ole nii palju sooli, et nende sadet karta ja maitse peaks olema hea ka ilma süsihappegaasita? Vastuseks nendele vastuolulistele küsimustele võivad olla ostjate maitse-eelistused, kellest paljudele sooda meeldib.

Kuulsate kaubamärkide tooteid, mille tootjad oma nime hindavad, saab julgelt osta, kuid odavat soodat ostes on kasulik mõelda, kas selles on midagi head, välja arvatud süsihappegaas. Kuid kvaliteetset gaseeritud vett ei tohiks juua suurtes kogustes, kuna selle osaks olev CO2 aktiveerib maomahla sekretsiooni, mõjutab ebasoodsalt emaili ja aitab kaasa gaaside moodustumise suurenemisele soolestikus.

Tuntud kaubamärkide joogivee hinnang

Ühtset uuringut, mis hõlmaks kogu müügilolevat vett, unustamata ka jahutitele mõeldud vett, pole veel läbi viidud, seega võib kaubamärkide hindamist pidada tingimuslikuks, kuna see põhineb valikuliselt tehtud kontrollidel. Mõnedel andmetel on parim Bon Aqua vesi, millele järgnevad Holy Spring, Aqua Minerale, Arkhyz. Teiste sõnul ei jõudnud "Püha allikas" ja "Aqua Minerale" üldse kõrgeimasse kategooriasse ning esikohale tuli Nižni Novgorodi vesi "Dixie". Teise ja kolmanda koha said "välismaalased", prantslased Vittel ja Evian. Mitte ainult Venemaal, vaid ka Euroopas on see kõrgeima kategooria vesi. Klientide ülevaated selle kohta on suurepärased, kuid absoluutselt kõik vastajad märgivad kõrget hinda.

Kodumaine "Lipetsk byuvet" on veidi odavam, kuid sisaldab ka vähem mikroelemente. "Aqua Minerale" osutus testi tulemuste kohaselt üldse ilma mikroelementideta, see tähendab peaaegu steriilseks, kuigi etikett seda ei ütle. Kuid Moskvas villitud veed Shishkin Les, Prosto Azbuka, Crristaline, Aparan, Holy Spring ja isegi Bon Aqua kanti kvaliteedistandardite jämedate rikkumiste ja klientide petmise tõttu musta nimekirja.

Vesi, mis kraanist voolab, ei vasta ohutusnõuetele. Selles leidub mitmesuguseid lisandeid, raskmetallide sooli ja isegi mikroorganisme. Inimene vajab kogu aeg vedelikku. Seda kasutatakse joomiseks, toiduvalmistamiseks, suplemiseks, puhastamiseks. Eriti oluline on joogivee kvaliteet. Tervislik seisund sõltub sellest. Seetõttu läheb üha rohkem inimesi üle pudelitele. Usutakse, et see on puhas ja ohutu. Kuid see ei ole alati nii. Need, kes soovivad endale ja oma perele kvaliteetset joogivett leida, peavad hindama.

Kategooria	Nimi	Hind	Lühike kirjeldus
		0,5 l - 90 rubla	See on Prantsusmaal toodetud ohutu looduslik vesi. Valmistatud vastavalt SanPiN nõuetele.
		1,5 l - 34 rubla	1. kategooria arteesia joogivesi.
		1 liiter - 90 rubla	See on Prantsuse vesi. See ei sisalda kahjulikke komponente, nitraate, toksiine.
		0,5 l - 40 rubla	Testid ei tuvastanud raskmetalle, mikroorganisme ja saasteaineid. Vastab esimesele kategooriale ja kõigile ohutusnõuetele.
		0,5 l - 13 rubla	Sobib pidevaks kasutamiseks. Ohutu, ammutatud 200 m sügavusest allikast.
		0,5 l - 40 rubla	See on gaasivaba joogivesi, mis sobib igapäevaseks kasutamiseks. See ei sisalda fluoriidi, mitte palju magneesiumi.
		0,5 l - 60 rubla	Seda arteesiavett toodetakse vastavalt kõikidele nõuetele. See on terviklik ja ei sisalda saasteaineid.
		0,5 l - 35 rubla	See on magneesium-kaltsium meditsiinilise laua mineraalvesi. See on villitud Põhja-Kaukaasias, sellel on maagaas ja see on kasulik seedesüsteemi haiguste korral.
		1 liiter - 45 rubla	See on arteesia vesi, mis vastab kõigile ohutusnõuetele.

Mida tähendab pudelivesi

Pudelivesi on joomiseks. Kompositsioonile on kehtestatud teatud nõuded. Seda kaevandatakse looduslikest allikatest või tavalise kraaniveega. Enne villimist need puhastatakse, desinfitseeritakse, gaasistatakse, aereeritakse, mineraliseeritakse. Kasutada võib 0,5 või 1 l klaasnõusid. Kuid kõige populaarsem pudelivesi plastpudelid. Need on odavamad, kergemad, neid on lihtsam ära visata ja need võivad olla erineva suurusega.

Tähtis! Valides peate veenduma, et konteiner pole valmistatud PVC-st, kuna see on mürgine.

Neid on mitusada tüüpi. Kuid mitte kõik ei vasta kvaliteedistandarditele. Joogiks sobiva vedeliku valimiseks peate teadma, mis see on. Venemaal on teada kolm sorti.

Mineraal saadakse looduslikest allikatest. See säilitab loodusliku mineraliseerumise ja gaasistumise. See võib olla happeline, aluseline või neutraalne. Ja vastavalt soolade sisaldusele hüdrokarbonaat, kloriid-sulfaat-naatrium, magneesium-kaltsium jt. Sõltuvalt mineralisatsiooni tasemest on meditsiiniline, ravi-söögituba ja söögituba.
Kunstlikult mineraliseeritud saadakse magneesiumi-, naatriumi- või kaaliumisoolade lisamisel tavalisele vedelikule. Pakendil peaks olema silt "Kunstlikult mineraliseeritud". Seda ei soovitata sageli kasutada.
Kõige tavalisem on puhastatud joogivesi. Tavaliselt saadakse see kraani või arteesia puhastamise teel. Eemaldage soolad, kloor, desinfitseerige. Mõnikord rikastatud hapniku ja mineraalidega.

pudelivesi

Kumb on parem: villitud või filtreeritud

Pärast sellise toote müügile ilmumist vaieldakse selle üle, millist vett on parem juua. Mõnikord arvatakse, et pole mõtet maksta, kuna pudelitest saadava vedeliku kvaliteet ei erine filtreeritud kraaniveest. Seetõttu puhastavad paljud joogivett ise filtri abil.

Mõnikord ei erine villitud kvaliteet filtreeritud omast. See kehtib liikide kohta, mis on märgistatud kui "valmistatud", "konditsioneeritud", "modifitseeritud" või "tsentraliseeritud veeallikas". Selliseid on parem mitte osta, sest neist pole kasu.

Aga kui sildil on märgitud allikas, kaevu number või tootmiskoht, on selline vesi elus. See on tervisele kasulik ja seda saab kasutada iga päev. Ekstraheeritud arteesia kaevudest, kaevudest või looduslikest allikatest. Sageli kajastub päritolu nimes: “Lipetskaja”, “Santalovski allikas”, “Senežskaja”, “Kalinovi allikas” jt.

Kumb on parem: keedetud või villitud

Varem keedeti vedeliku kraanist puhastamiseks. Paljudes peredes kasutatakse endiselt joogiks jahutatud keeduvett. Kuid hiljutised uuringud on näidanud, et pärast keetmist muutub vesi ebatervislikuks:

klooriühendid lagunevad mürgiste ühendite eraldumisega;
mineraalsoolad sadestuvad lahustumatuks sademeks;
kogu hapnik hävib;
päev pärast keetmist hakkavad patogeensed bakterid paljunema.

Pudelivesi sisaldab kõiki tervisele vajalikke mineraalaineid. See on ohutu, säilivusaja jooksul säilib pikka aega maitset kaotamata.

Pudelivee eelised

Pudelivee hinnang: kvaliteedinäitajad

Joogivett tootvaid tootjaid on palju, nimede loetelu võib koosneda mitmesajast. Kuid mitte kõik ei vasta kvaliteedistandarditele. Tema uurimistöös pööratakse tähelepanu järgmistele näitajatele:

raua-, kaaliumisoolade olemasolu;
lõhn, läbipaistvus, maitse;
kloorimise aste;
mineraliseerumine;
täielik teave koostise ja allika kohta.

Nende omaduste ja tarbijate tagasiside põhjal saate järjestada parima pudelivee.

Evian

See on Prantsusmaal toodetud ohutu looduslik vesi. Valmistatud vastavalt SanPiN nõuetele. Selle eelised:

koostises palju kaltsiumi ja magneesiumi;
ei sisalda orgaanilisi lisandeid;
sobib alaliseks kasutamiseks.

Puuduseks on fluori puudumine ja kõrge hind. Pudel 0,5 liitrit maksab 90 rubla.

"Lipetski pumbakoda"

1. kategooria arteesia joogivesi. Tal on palju eeliseid:

see on odav - 1,5 liitrit 34 rubla;
ohutu;
maitsev.

Kuid tal on madal mineralisatsioonitase, koostises pole fluori.

Vesi Lipetski pumbaruum

Vittel

See on Prantsuse vesi. See ei sisalda kahjulikke komponente, nitraate, toksiine. Võib tarbida ilma kuumtöötluseta. Tal on palju eeliseid:

puuduvad mikroorganismid;
meeldiv maitse;
palju kaltsiumi, magneesiumi;
soodustab toksiinide väljutamist.

Kuid uuringud ja ülevaated märgivad puudusi: selles on vähe fluori ja sulfaate, on strontsiumi ja liitiumi ning palju kaltsiumi. Seetõttu ei saa seda keeta. Hind on kõrge - 90 rubla 1 liitri kohta.

Nestle Pure Life

See on Nestle'i toodetud looduslik ja maitsev vesi. Testid ei tuvastanud raskmetalle, mikroorganisme ja saasteaineid. Vastab esimesele kategooriale ja kõigile ohutusnõuetele. See on arteesia, sügavalt puhastatud kõigist lisanditest. Pudel 0,5 liitrit maksab 40 rubla. Eelised:

kaevandatud arteesia kaevust;
kasulik koostis;
reostus puudub;
ei sisalda raskemetalle.

On ka puudusi: see on nii puhastatud, et selles on vähe kasulikke mineraale.

"Senežskaja"

Toodetud Moskva piirkonnas vastavalt GOST ja SanPiN nõuetele. Sobib pidevaks kasutamiseks. See on ohutu, ekstraheeritud 200 m sügavusest allikast, loodusliku mineraliseerumisega ja maheda maitsega. Väikese pudeli hind on alates 13 rubla. Eelised hõlmavad järgmist:

pehme maitse;
ohutus;
täielik mineraalne koostis.

Koostise kontrollimisel selgus fluorisisalduse erinevus, see on liiga madal. Leiti liitiumi sisaldus, kuigi vastuvõetavas koguses.

Senezhskaya vesi

Arkhyz

See on gaasivaba joogivesi, mis sobib igapäevaseks kasutamiseks. See ei sisalda fluoriidi, mitte palju magneesiumi. Välja võetud Nižni Arkhyzi mägiküla kaevust. Poolteist liitrine pudel maksab 40 rubla. Tal on palju eeliseid:

meeldiv maitsele;
ohutu;
vastab kõigile kvaliteedistandarditele;
kompositsioonis ei ole raskmetalle;
saadaval kõikides kauplustes.

Puuduseks on madal magneesiumi ja fluori sisaldus.

"Püha kevad"

Seda arteesiavett toodetakse vastavalt kõikidele nõuetele. See on terviklik ja ei sisalda saasteaineid.

Eelised hõlmavad järgmist:

ohutus;
meeldiv maitse;
mugav pakend;
madal hind - poolteist liitrit pudelit maksab 60 rubla.

Kuid see ei sisalda fluori ja vähe kaltsiumi. Mõnikord ei meeldi kasutajatele selle maitse.

Kastke püha allikas

"Narzan"

See on magneesium-kaltsium meditsiinilise laua mineraalvesi. See on villitud Põhja-Kaukaasias, sellel on maagaas ja see on kasulik seedesüsteemi haiguste korral. Pooleliitrine pudel maksab 35 rubla. Narzanil on palju eeliseid:

meeldiv maitse;
tootja maine;
tervislik mineraliseerumine;
puhastab keha toksiinidest.

Puudusteks on sageli vastunäidustuste olemasolu ja suur hulk madala kvaliteediga võltsinguid.

"Kalinovi kevad"

See on esimese kategooria arteesia vesi. Mõnikord märgitakse selle mitte eriti meeldivat maitset. Ja uuring näitas väikest kogust mineraalaineid, peaaegu üldse mitte magneesiumi ja kaltsiumi. Pärast avamist ei tohiks seda säilitada kauem kui 3 päeva, kuna testide kohaselt sisaldab see kõrge orgaanilise reostuse taset.

Kuid Kalinovi kevadel on mitmeid eeliseid:

ei sisalda raskmetalle;
ohutu;
madal hind - 68 rubla 6 liitri kohta.

"Šiškini mets"

See on arteesia vesi, mis vastab kõigile ohutusnõuetele. See maksab 45 rubla 1 liitri kohta. Selle eelised:

puudub maitse ja lõhn;
kaevandatakse ökoloogiliselt puhtas piirkonnas;
sobib toiduvalmistamiseks.

Vesi Shishkini mets

5 parimat veevarustusteenust Moskvas

Pudelivett on mugav kasutada, kuna see on villitud erineva suurusega pudelitesse - 0,5-19 liitrit. On organisatsioone, kes tarnivad sellised konteinerid otse teie koju või kontorisse. Saate osta jahuti, mis on varustatud pumbaga. Samal ajal vahetavad spetsialistid pudeli kohaletoimetamisel täispudeli vastu. Mõnedel jahutitel on kütte- ja jahutusfunktsioon, mis on kontoris väga mugav.

Veevarustusteenuseid on palju. Moskvas on populaarsed mitmed organisatsioonid.

Fountain Foods ei tegutse mitte ainult Moskvas, vaid ka äärelinnas. Alates 3 pudelist on kohaletoimetamine tasuta. Seal on palju täiendavaid elemente.
Vitarel pudelite eest tagatisraha ei võta, palju on lisakaupa, on odavaid tooteid.
VodaVozkin pakub madalad hinnad. Ettevõttel on palju tutvustusi ja kingitusi, tasuta saatmine.
"Vodolejev" toodab oma vett, tarnib selle tasuta. Lai valik ja palju lisatooteid.
"Vodokachka.ru" töötab seitse päeva nädalas, tarnib täiendavaid kaupu.

Kvaliteetse pudelivee ostmine on oluline neile, kes hoolivad oma tervisest. Selleks peate teadma selle omadusi ja uurima tarbijate ülevaateid.

Pildi allikas: top-cooler.ru

Arvestades eelmiste väljaannete suurt vastukaja, otsustasime jätkata artiklite seeriat, mis on ühel või teisel viisil seotud Venemaa linnade joogipudelivee turu teemaga. Selles informatiivses ülevaates analüüsime Moskva linna ja Moskva piirkonna, Venemaa suurima turu, joogivee reitingu küsimust ning alustame sellise segmendiga nagu 19-liitristesse pudelitesse pakendatud vesi. Reeglina tarnivad ettevõtted seda otse korteritesse, kontoritesse, seda vett saab osta ka suurtest ketipoodidest nagu Auchan, Metro, Globus jms, sageli võib selliseid tooteid leida tanklates.

Me ei tüüta oma tellijaid Täpsem kirjeldus kõigist meie tegudest, nagu mõnele grafomaanist ajakirjanikule meeldib. Lihtsalt teadke, et materjali ettevalmistamiseks kulus meil umbes 6 kuud vaevarikast tööd ja mitukümmend katset. Ja nii, asja juurde.

Allpool toome välja mitme ametlikud andmed mittetulundusühingud spetsialiseerunud joogivee kvaliteedi kontrollile. Arvud saadi vastajaid küsitledes vastavalt nende poolt koostatud anonüümsete küsimustike tulemustele proovide üksikasjaliku uuritud füüsikalise ja keemilise analüüsi põhjal vastavalt GOST-ile. Hääletamisel võeti arvesse ka tarbijate vähimat atraktiivsust ja kaebusi konkreetse toote kvaliteedi kohta üldiselt.

Kvaliteediuuringus järgmised organisatsioonid(mitteäriline*):
- "Rospotrebnadzor";
- "NC vene kontroll";
– OSBV (Moskva tootjate liidu filiaal);
– Kaubatarbijate Kaitse Liit (Moskva);
- Rosminprom (SP RF).

Pange tähele, et küsitlus viidi läbi anonüümselt, et välistada tootjate manipuleerimine ärihuvide väljaselgitamiseks.
Analüüs hõlmas Moskva ja Moskva piirkonna populaarsemaid kaubamärke, mille toote nimi kuulus klassifikatsiooni "pudelivesi mahuga 19 liitrit" (loetelu on eraldatud komadega tähestikulises järjekorras):

Vesi AVK, AquaAreal, Amelia, Aqualider, Abago, Arkhyzik, Aqua Donbay, Arkhyz, Aquaideal, Aquaflot, vee ABC, Aquaru, Aleksandrovski võti, Barskie allikad, Butylkof, Biovita, Bourgeois, Magic water, Vera, Baikal Wave, Vesi Online , mäetipp, kallid moskvalased, õunapuude org, Darzakh, Erinskaya, United, Kaukaasia pärl, tervislik vesi, Kara-Su, Kubay, Karatšai, kuninglik vesi, Legend mägedest, Karumaa, Novoterskaja, Pesa, Meie vesi, Päris vesi, Oxy, Palverändur, Pavlovski allikad, Senežskaja, Püha allikas, Senežskaja, Sofia liustik, Santalovski allikas, Eluelement, Püha allikas, Staro-Mytištši allikas , Salkovskaja, Semerik, Slavnitsa (var), Tee maailm lahkemaks, Värvige hästi, Hvalovskaja, Uvinskaja pärl, Filimonovsky allikas, Tšernogolovskaja, Šiškini mets, Shkolnik, Aeneas, Elbrusinka, Eden 19 liitrit.

Pärast andmete analüüsi ja kõigi esialgsete arvude võrdlemist saime jahutite pudelivee hinnangu, kus istmed olid paigutatud vaheldumisi, vastavalt koondkvaliteedikriteeriumidele. Meie artikli vorming ei võimalda füüsiliselt loendit täielikult koostada, seetõttu otsustasime nimetada ainult kümme parimat näidist.

Vesi "Santalovski allikas" 19 l.
Vesi "Ulanskaja" 19 l.
Vesi "Arkhyz" 19 l.
Vesi "Püha allikas" 19 l.
Vesi "Karachay" 19 l.
Vesi "Senezhskaya" 19 l.
Vesi "Aleksinskaya" 19 l.
Vesi "Semiruchye" 19 l.
Vesi "Barskiye Klyuchi" 19 l.
Vesi "Mountain Elite" 19 l.

* Analüüside täielikku loendit ja ärakirja näete jahedama vee tarnijate portaali lingil: Arkhyzi ametlik veetarne.

Nimed on erinevad, kuid allikas on sama. Mille eest me maksame?

Samuti saime oma väikese uuringu käigus kontrolliorganisatsioonidelt väga uudishimulikke kõrvaljäreldusi. Saadud andmed näitavad, et mõned joogivee kaubamärgid on üksteisega täiesti identsed, see tähendab, et tegelikult on see sama vesi erinevate nimetuste all. Näiteks vesi "Aquaflot" 19 liitrit, "United", "Azbuka vody", "Pavlovski allikad", "Bourgeois", "AquaAreal", "Eneya", "Slavnitsa" ja "AVK" tõenäosusega 99 % , mis on saadud samast allikast, nagu öeldakse, villitud "ühest tünnist" või pigem otse Moskvas asuvast allikast.

Sarnane olukord leiti ka teiste kontrollitud nimekirjas olevate kaubamärkide puhul. Näiteks vesi "Mountain Top" 19 liitrit ja vesi "Legend of the mountains" 19 liitrit kattuvad täielikult nii koostise kui ka muude organoleptiliste omaduste poolest, olles tegelikult üks toode erinevate nimetuste all ja vesi. "Mägede legend" erineb "mäetipust" ainult 20% juurdehindlusega.

Joogivesi "Glavvoda 19 liitrit" villitakse tegelikult Moskva oblastis ja see on joogivesi "Semerik", mis sai uuel moel nime ja erinevalt veest endast Semeriku maksab 19-liitrine vesi "Glavvoda" 15-20% kallim. selgub, et enammaksmine läheb ainult sildi eest.

Tuleme selle teema juurde kindlasti oma järgmistes väljaannetes tagasi ja püüame võimalikult üksikasjalikult käsitleda hinnamanipulatsiooni probleemi ostjate tahtliku eksitamise teel.

Kuid kõige huvitavama järelduse joogivee kohta saime ettevõttelt Nestle Pure Life 19 liitrit, pärast ümbernimetamist nimetatakse Edeniks 19 liitrit: kõik eksperdid väidavad üksmeelselt, et see vesi saadi tsentraalsest veevarustussüsteemist, millele järgnes konditsioneerimine vastavalt veevarustusele. soola koostis. See näitab otseselt vee koostise kunstlikku päritolu.

Positiivseid uudiseid on ka: nende testide abil õnnestus meil hävitada ja kummutada levinud müüt, et väidetavalt kogu “Kaukaasia” vesi villitakse Moskva oblasti keldritesse, mitte ei toodud Kaukaasiast. Nüüd on meil põhjust 100% kindlusega väita, et kõigi lemmikvesi Arkhyz 19 liitrit on toodetud Põhja-Kaukaasias: selle mineraalne koostis, füüsikalis-keemilised ja organoleptilised näitajad vastavad deklareeritud tootmispiirkonnale. Kõik sama kehtib ka teiste testitud mägivete proovide kohta: "Sofia Glacier", "Mountain Top" ja vesi "Pilgrim" langeb oma mikrokeemiliste koostiste poolest täielikult kokku veega, mida on võimalik saada ainult Teberdinsky biosfääri kaitseala piirkonnas.

Kõigi näitajate, arvude ja reitingute selgitamiseks otsustasime võtta ühendust meie reitingusse kuuluvate ettevõtete esindajatega ja Moskva pudelivee turu liidrite seas: Vodohleb LLC, Arkhyz LLC, Vodovoz LLC, Top Water LLC. Need kommentaarid on meie järgmiste artiklite, uuringute ja uurimiste teemaks. Lähiajal valmistame ette uusi materjale, millest saab õppida, kuidas mitte alla kukkuda turundusnipid joogivee tootjad, vastame küsimustele, milline vesi on tõeliselt mägine ja millist vett on parem valida igapäevaelus, kodus ja kontoris püsivaks kasutamiseks. Kõike paremat teile, jälgige meie väljaandeid.