Acasă » Declarații » Lucrare practică în biologie „Calculul normelor nutriționale” material educațional și metodologic în biologie (clasa a 8-a) pe tema. Lucrare practică în biologie „Calculul standardelor nutriționale” material educațional și metodologic în biologie (clasa a 8-a) pe tema Zinaida de 14 ani a susținut

Lucrare practică în biologie „Calculul normelor nutriționale” material educațional și metodologic în biologie (clasa a 8-a) pe tema. Lucrare practică în biologie „Calculul standardelor nutriționale” material educațional și metodologic în biologie (clasa a 8-a) pe tema Zinaida de 14 ani a susținut

Ţintă

Arată în practică
performanţă
sarcinile 31 și 32

Verificarea aptitudinilor

Sarcina 31 testează îndemânarea
determina consumul de energie la diferite
activități și face o dietă
nutriție
În sarcina 32, abilitatea este testată
justifica nevoia
alimentație rațională și sănătoasă

Tipuri de sarcini în sarcina 31

Tip 1: Sarcina în starea căreia sunt indicate tipuri diferite
antrenamente sau competiții și durata acestora. În sarcină
este necesar să se determine: 1) consumul de energie al activităților, 2) întocmirea unui meniu
adecvat conform recomandărilor pentru micul dejun, prânz sau cină,
3) determinați conținutul de calorii al meniului și 4) cantitatea de proteine din acesta,
grăsimi sau carbohidrați. Sarcina poate include, de asemenea
condiţii suplimentare de care trebuie avute în vedere când
planificarea meniului

Tipul 2: Sarcina în starea căreia vizita de excursii cu
meniu gata. Este necesar să se determine: 1) conținutul caloric recomandat
mic dejun, prânz sau cină, cu patru mese pe zi, 2)
conținutul real de calorii din meniul comandat și 3) cantitatea
proteine, grăsimi sau carbohidrați primite cu alimente zilnic
normă
Tip 3: Sarcina, în starea căreia este indicată vizitarea excursiilor fără un meniu gata făcut. Este necesar: 1) să se elaboreze optimul
calorii, cu conținutul maxim al meniului BJU la
patru mese pe zi, 2) conținutul caloric recomandat
un mic dejun, prânz sau cină adecvat vârstei și 3)
cantitatea de BJU din acesta

Algoritm pentru rezolvarea problemei de primul tip

Tamara a participat la competiții de badminton din oraș și după
a decis să ia masa într-un restaurant fast food. Utilizarea datelor
tabelele 1 si 2, ofera Tamara continutul optim de calorii, cu
conținutul maxim de proteine al meniului din lista de preparate și băuturi
pentru a compensa consumul de energie în timpul competiției,
durată pentru fată 2,4 ore. Când alegeți, vă rugăm să rețineți că Tamara
Comanda cu siguranta inghetata de ciocolata. In raspuns
specifica:
costurile cu energia
Tamara
în
timp
concursuri; preparate comandate care nu trebuie repetate;
conținutul de calorii al cinei, care nu trebuie să depășească consumul de energie în timpul
timpul competiției și cantitatea de proteine din acesta.

1. Citiți cu atenție starea problemei, scrieți tipul competiției și a acestora
durata: badminton - 2,4 ore;
2. Dacă ora este indicată în ore, convertiți-o în minute: 60 minute x 2,4 = 144 minute;
3. Folosind datele din tabelul nr. 2 „Costuri energetice pentru diverse tipuri de fizice
activitate „pentru determinarea consumului de energie al competiției: 144 min x 7,5 kcal/min = 1080
kcal;
4. Compunem un meniu tinand cont de conditii suplimentare (cina, maxim
conținut de proteine, se va comanda înghețată cu umplutură de ciocolată,
conținutul de calorii nu trebuie să depășească 1080 kcal), introducem datele în tabel
Meniul
Conținutul caloric al preparatelor / Cantitate
kcal
proteine/g
ciocolata 325 / sold 755
6
1. Inghetata
Cu
material de umplutură
2. McMuffin dublu (chic, 425 / rest 330
39
maioneză, salată verde, roșii, brânză,
porc)
3. Cartofi rustici
4. Ceai fără zahăr
Total
315
0
1065 kcal
5
0
50 g

Răspuns

1) Consum de energie - 1080 kcal
2) Comandat
bucate
–
umplutură, dublu
ceai rustic fara zahar
înghețată
Cu
ciocolată
McMuffin, cartofi
3) Conținutul caloric la cină - 1065 kcal
4) Cantitatea de proteine - 50g

Exersarea deprinderii de a rezolva probleme de tipul I

Olga, maestru al sportului în tenis, este la antrenament
tabere de antrenament, unde în fiecare zi timp de patru ore (dimineața și seara)
antrenament cu prietenii ei. ÎN timp liberîntre doi
antrenament, fetele au decis să ia prânzul la un fast-food.
Folosind datele din tabelele 1 și 2, oferiți-i Olga cea mai bună
conținutul caloric și raportul proteic al meniului din lista de preparate propuse
și băuturi pentru a compensa consumul lor de energie dimineața
antrenament de două ore. Când alegeți, rețineți că Olga iubește dulciurile și
va comanda cu siguranta inghetata cu umplutura de ciocolata, precum si
băutură dulce. Antrenorul i-a cerut însă lui Olga să consume mese cu
cel mai mare
conţinut
veveriţă.
În răspunsul dumneavoastră, indicați consumul de energie al antrenamentului de dimineață, recomandat
feluri de mâncare, conținutul de calorii al prânzului și cantitatea de proteine din acesta.

10.

Ivan Petrovici lucrează ca poștaș și iubește ciclismul,
Prin urmare, el trimite corespondență pe o bicicletă la o viteză de 10
km/h Dimineața lucrează 4 ore și apoi merge la prânz la
restaurant fast-food. Folosind datele din tabelele 1 și 2,
ofera barbatului continutul optim de calorii, cu maximul
conținutul de carbohidrați al meniului din lista preparatelor propuse și
băuturi pentru a compensa cheltuielile lor energetice pe
plimbare de patru ore cu bicicleta. Când alegeți, vă rugăm să rețineți că Ivan
Petrovici este foarte pasionat de cartofii rustici și cu siguranță o face
comanda doua portii. În răspunsul dumneavoastră, indicați: consumul de energie al poștașului;
preparate comandate; cantitatea de carbohidrați; calorii la prânz,
care nu trebuie să depășească consumul de energie în timpul conducerii
bicicleta.

11.

Nikolai și Vasily sunt iubitori de tenis (singuri
deversare). În fiecare duminică ei concurează unul împotriva celuilalt în asta
un fel de sport. Folosind datele din tabelele 1 și 2, oferiți-l pe Nikolai
optim în calorii, cu un conținut maxim de proteine
meniu din lista de preparate si bauturi propuse catre
să-și compenseze costurile cu energie într-un joc care a durat 2
ore. Atunci când alegeți, țineți cont că va comanda cu siguranță o omletă cu șuncă
și un pahar de Coca-Cola. În răspunsul dvs., indicați: consumul de energie la joc

conținutul caloric al prânzului, care nu trebuie să depășească consumul de energie în timpul
timpul de joc și cantitatea de proteine din acesta.

12.

Nikolai și Vasily sunt iubitori de tenis. Fiecare
Duminică se întrec în acest sport. Folosind
datele din tabelele 1 și 2, oferă lui Vasily optimul
calorii, cu conținutul maxim de carbohidrați din meniu din
o listă de mese și băuturi sugerate pentru a compensa
costurile lui într-un joc care a durat 2 ore și 5 minute. La
atunci când alegeți, rețineți că va comanda cu siguranță un McMuffin dublu
și Coca-Cola. În răspunsul dvs., indicați: consumul de energie la joc
tenis; preparate comandate care nu trebuie repetate;
cantitatea de carbohidrați și calorii care nu ar trebui
depășește consumul de energie în timpul jocului.

13.

Piotr, fundașul echipei de baschet, după un antrenament de seară
Am decis să iau cina la un restaurant fast-food. Utilizarea datelor
tabelele 1 si 2, ofera lui Peter continutul optim de calorii, cu
conținutul maxim de carbohidrați al meniului din lista de preparate și
băuturi pentru a compensa costurile energetice în timpul
antrenament care durează 1 oră 40 de minute. Când alegeți, rețineți că
Peter va comanda cu siguranță o omletă cu șuncă. Vă rugăm să indicați în răspunsul dvs.:
consumul de energie al sportivului în timpul antrenamentului; preparate comandate care nu sunt
trebuie repetat; conținutul de calorii al cinei, care nu trebuie să depășească
consumul de energie în timpul antrenamentului și cantitatea de carbohidrați din acesta.

14.

Garik este implicat activ în tenis de masă. După dimineață
antrenament, a decis să mănânce ceva la un fast-food.
Folosind datele din tabelele 1 și 2, oferiți lui Garik cel mai bun
după conținutul caloric, cu conținutul maxim de carbohidrați din meniu
din lista de preparate si bauturi pentru a compensa
consumul de energie în timpul antrenamentului, dacă durata acestuia
a fost de 130 de minute. Când alegeți, vă rugăm să rețineți că Garik trebuie
comandă o omletă cu șuncă. În răspunsul dumneavoastră, vă rugăm să indicați: consumul de energie
sportiv în timpul antrenamentului; preparate comandate care nu sunt
trebuie repetat; calorii la micul dejun care nu ar trebui
depășește consumul de energie în timpul antrenamentului și suma
carbohidrați din el.

15. Algoritm pentru rezolvarea unei probleme de al doilea tip

15 ani
Nicolae
V
iarnă
sărbători
vizitat
Rezervația naturală de stat „Stolby” în
Krasnoyarsk. După tur, a luat cina la o cafenea locală
fast food. Nikolai a comandat următoarele feluri de mâncare pentru el
și băuturi: McMuffin proaspăt, cartofi rustici și
un pahar de Coca-Cola. Folosind datele din tabelele 1, 2 și 3,
defini
recomandat
calorii
cină,
valoarea energetică a preparatelor comandate, cantitate
carbohidrații ingerați cu alimente și raportul dintre cantitate
carbohidrați din dietă la aportul lor zilnic.

16.

1)
2)
3)
Citiți cu atenție starea problemei, determinați tipul acesteia;
Scrieți vârsta: 15 ani;
Scrieți meniul, completați tabelul:
Meniul
1) McMuffin proaspăt
2) Cartofi rustici
3) Un pahar de Coca-Cola
Total
continutul de clor
kcal
380
315
170
865 kcal
bucate/
Cantitate
carbohidrați/g
35
38
42
115 g
4) Conform tabelului nr. 2 „Alocațiile alimentare zilnice și nevoile energetice ale copiilor”
găsiți necesarul zilnic de energie și cantitatea recomandată de carbohidrați
pentru un adolescent de 15 ani: 2900 kcal, 375 g;
5) Conform tabelului nr. 3 „Conținut caloric cu patru mese pe zi” găsim
calorii recomandate pentru cina:
100% - 2900 kcal
18% - X kcal
X = 2900 x 18/100
X = 522 kcal
6) Găsim raportul dintre cantitatea de carbohidrați primită cu alimente și zilnic
normal: 115g / 375g \u003d 0,3

17. Răspunde

1) Conținutul caloric recomandat al cinei este de 522 kcal
2) Valoarea energetică a preparatelor comandate - 865 kcal
3) Cantitatea de carbohidrați primită cu alimente - 115 g
4) Raportul dintre cantitatea de carbohidrați primită cu alimente și a acestora
tarif zilnic: 0,3 sau 30%

18. Elaborarea deprinderii de a rezolva probleme de 2 tipuri

Daria, în vârstă de 17 ani, a vizitat Memorialul de Stat și
rezervația naturală „Muzeul-moșie a L.N. Tolstoi Iasnaia Poliana. Înainte de început
Excursii Daria a luat micul dejun la o cafenea locală cu fast-food. a ordonat fata
primul mic dejun urmatoarele preparate si bauturi: omleta cu sunca, o portie mica
cartofi prăjiți, salată de legume și un pahar de Coca-Cola. Determinați: conținutul caloric recomandat
primul mic dejun, dacă Daria mănâncă de patru ori pe zi; conținutul real de calorii al primului mic dejun;
cantitatea de carbohidrați din alimente și băuturi, precum și raportul dintre carbohidrați primiți împreună cu alimentele
Rata de zi cu zi.
Peter, în vârstă de 14 ani, a vizitat Kazanul în timpul sărbătorilor de iarnă. Înainte de excursia la Kazansky
Kremlin, a luat micul dejun la o cafenea locală cu fast-food. A ordonat adolescentul
mic dejun urmatoarele preparate si bauturi: Chicken Fresh McMuffin, salata de legume, mic
porție de cartofi prăjiți. Folosind datele din tabelele 1, 2 și 3, determinați cele recomandate
conținutul caloric al primului mic dejun al lui Peter, dacă mănâncă de patru ori pe zi; real
valoarea energetică a primului mic dejun; cantitatea de carbohidrați din alimente și băuturi
micul dejun, precum și raportul dintre carbohidrați primiți cu alimente și aportul zilnic.

19.

Sophia, în vârstă de 14 ani, a vizitat Pskov și împrejurimile sale în timpul sărbătorilor de iarnă. Inainte de
excursie la Rezervația de stat Pușkin, a luat micul dejun la un localnic
cafenea fast-food. Fata a comandat următoarele feluri de mâncare și băuturi pentru al doilea mic dejun:
McMuffin proaspăt, o porție mică de cartofi prăjiți și un pahar de Coca-Cola. Utilizarea datelor
tabelele 1, 2 și 3, determină conținutul de calorii recomandat pentru un al doilea mic dejun dacă Sophia
mănâncă de patru ori pe zi, valoarea energetică reală a preparatelor comandate din a doua
micul dejun, cantitatea de carbohidrați din mese și băuturi, precum și raportul dintre cei primiți cu alimente
carbohidrați la aportul lor zilnic.
Nikolai, în vârstă de 17 ani, a vizitat Samara în timpul sărbătorilor de iarnă. Înainte de excursia la
Muzeul de Artă Samara, a luat micul dejun la o cafenea locală cu fast-food
nutriție. Adolescentul a comandat următoarele feluri de mâncare și băuturi pentru primul său mic dejun:
omletă cu șuncă, suc de portocale și o porție de cartofi de țară. Folosind
datele din tabelele 1, 2 și 3, determină: conținutul caloric recomandat al primului mic dejun,
dacă Nicholas mănâncă de patru ori pe zi; valoarea energetică reală
micul dejun comandat; cantitatea de carbohidrați din alimente și băuturi și
raportul dintre carbohidrații ingerați cu alimente și aportul lor zilnic.

20.

Artyom, în vârstă de 14 ani, a vizitat Soci în timpul sărbătorilor de iarnă. Înainte de a începe turul
Locuri olimpice, a luat micul dejun la o cafenea locală cu fast-food.
Adolescentul a comandat următoarele feluri de mâncare și băuturi pentru al doilea mic dejun: Pui
McMuffin proaspăt, omletă cu șuncă, cartofi prăjiți și un pahar
"Coca cola". Folosind datele din tabelele 1, 2 și 3, determinați: cel recomandat
conținutul de calorii al celui de-al doilea mic dejun, dacă Artyom mănâncă de patru ori pe zi; real
valoarea energetică a celui de-al doilea mic dejun comandat; cantitatea de carbohidrați din
mesele și băuturile, precum și raportul dintre carbohidrații primiți împreună cu alimentele
Rata de zi cu zi.
Tatyana, în vârstă de 17 ani, a vizitat Tobolsk în timpul sărbătorilor de iarnă studențești. Inainte de
începutul turului „Tobolsk Kremlin - o capodopera a arhitecturii din piatră” ea
Am luat prânzul la un fast-food local. Fata a ordonat următoarele
feluri de mâncare și băuturi: o porție mică de cartofi prăjiți, Fresh McMuffin, salată
Cezar și suc de portocale. Folosind datele din tabelele 1, 2 și 3, determinați:
conținutul de calorii recomandat al prânzului dacă Tatyana mănâncă de patru ori pe zi;
valoarea energetică a prânzului comandat; cantitatea de carbohidrați din mese și
băuturi, precum și raportul dintre carbohidrații primiți cu alimente și aportul lor zilnic.

21. Algoritm pentru rezolvarea unei probleme de al treilea tip

Alexandru în vârstă de 10 ani, împreună cu părinții săi, l-au vizitat pe cel Mare
Novgorod. Înainte de turul pietonal al orașului antic, familia
Am decis să mănânc ceva la un fast-food local. Folosind
datele din tabelele 1, 2 și 3, calculați conținutul caloric recomandat
Primul mic dejun al lui Alexandru, dacă mănâncă de patru ori pe zi.
Sugera
elev
optim
De
calorii,
Cu
maxim
conţinut
carbohidrați
meniul
din
listă
a oferit mâncare și băutură. Când alegeți, vă rugăm să rețineți că Alexandru
Cu siguranță voi comanda ceai fără zahăr. Răspuns: calorii
primul mic dejun; cu patru mese pe zi, preparate comandate,
care nu trebuie repetat; valoarea lor energetică, care
nu trebuie să depășească conținutul caloric recomandat al primului
micul dejun și cantitatea de carbohidrați din acesta.

22.

Citiți cu atenție starea problemei, determinați tipul acesteia;
Scrieți vârsta -10 ani;
Scrieți tipul de „gustare” - primul mic dejun;
Scrieți condiții suplimentare: optimitate în ceea ce privește conținutul caloric pt
primul mic dejun, continut maxim de carbohidrati, va comanda ceai fara
zahăr, felurile de mâncare nu trebuie repetate;
5) Conform tabelului nr. 2 „Alocațiile alimentare zilnice și nevoile energetice ale copiilor”
găsim necesarul zilnic de energie pentru un adolescent de 10 ani: 2550
kcal;
6) Conform tabelului nr. 3 „Conținut caloric cu patru mese pe zi” găsim
Conținutul caloric recomandat pentru primul mic dejun:
1)
2)
3)
4)
100% - 2550 kcal
14% - X kcal
X = 2550 x 14/100
X = 357 kcal
7) Compunem meniul ținând cont de condiții suplimentare
Meniul
1) Ceai fără zahăr
2) McMuffin de pui proaspăt
Total
continutul de clor
kcal
0
355
355 kcal
bucate/
Cantitate
carbohidrați/g
0
42
42 g

23. Răspuns

1) Conținutul caloric al primului mic dejun - 357 kcal
2) Mâncăruri comandate: Chicken Fresh McMuffin, ceai fără zahăr
3) Valoarea energetică a preparatelor comandate este de 355 kcal
4) Cantitatea de carbohidrați - 42 g

24. Elaborarea deprinderii de a rezolva probleme de 3 tipuri

Svetlana, în vârstă de 15 ani, a vizitat Kostroma în vacanța de primăvară. După excursia la Ipatiev
mănăstire, ea a decis să mănânce ceva la o cafenea locală cu fast-food. Folosind datele din tabelele 1, 2 și
3, calculați conținutul de calorii recomandat al prânzului dacă Svetlana mănâncă de patru ori pe zi.
Oferiți fetei conținutul optim de calorii, cu conținutul maxim de proteine din meniu din
lista de preparate și băuturi sugerate. Când alegeți, vă rugăm să rețineți că Svetlana va comanda cu siguranță
un McMuffin dublu și un pahar de suc de portocale. În răspunsul dvs., indicați: conținutul de calorii al prânzului;
preparate comandate cu patru mese pe zi; care nu trebuie repetat; energia lor
valoare, care nu trebuie să depășească conținutul de calorii recomandat al prânzului și cantitatea de proteine din
l.
Olga, în vârstă de 12 ani, l-a vizitat pe Vladimir împreună cu părinții ei în vacanță. Dupa vizita
Familia Golden Gate a decis să ia cina la o cafenea locală fast-food. Utilizarea datelor din tabel
1, 2 și 3, calculează conținutul caloric recomandat al cinei Olgăi dacă mănâncă de patru ori pe zi.
zi. Oferă adolescentului tău conținutul optim de calorii, cu un conținut minim de grăsimi
meniu din lista de preparate si bauturi propuse. Atunci când alegeți, vă rugăm să rețineți că Olga va comanda cu siguranță
Salata Caesar si un pahar de ceai cu o lingura de zahar. În răspunsul dvs., indicați: conținutul de calorii al cinei la
patru mese pe zi; preparate comandate care nu trebuie repetate; energia lor
valoarea și cantitatea de grăsime din el.

25.

Alexander, în vârstă de 10 ani, a vizitat Veliky Novgorod împreună cu părinții săi. Înainte de turul pietonal
în orașul antic, familia a decis să mănânce ceva la o cafenea locală cu fast-food. Utilizarea datelor
tabelele 1, 2 și 3, calculați conținutul caloric recomandat al primului mic dejun al lui Alexandru, dacă el
mănâncă de patru ori pe zi. Oferiți elevului conținutul optim de calorii, cu maximum
conținutul de carbohidrați al meniului din lista de preparate și băuturi propuse. Când alegeți, rețineți că
Alexander va comanda cu siguranță ceai fără zahăr. În răspunsul dumneavoastră, indicați: conținutul caloric al primului mic dejun; la
patru mese pe zi, preparate comandate care nu trebuie repetate; valoarea lor energetică, ceea ce nu este
ar trebui să depășească conținutul caloric recomandat al primului mic dejun și cantitatea de carbohidrați din acesta.
Fedor, în vârstă de 17 ani, a vizitat Moscova în timpul sărbătorilor de iarnă. Înainte de excursia la Tretyakovskaya
a decis să ia o bucată de mâncare la un fast-food local. Folosind datele din tabelele 1, 2 și 3,
calculați conținutul de calorii recomandat pentru un al doilea mic dejun dacă Nikolai mănâncă de patru ori pe zi
zi. Oferiți elevului conținutul optim de calorii, cu conținutul maxim de grăsimi
meniu din lista de preparate si bauturi propuse. Atunci când alegeți, rețineți că Fedor va comanda cu siguranță
o portie mica de cartofi prajiti si un pahar de ceai fara zahar. În răspunsul dvs., indicați: conținutul caloric al celui de-al doilea
mic dejun preparate comandate care nu trebuie repetate; valoarea lor energetică, ceea ce nu este
ar trebui să depășească conținutul caloric recomandat al celui de-al doilea mic dejun și cantitatea de grăsime din acesta.

26.

Zinaida, în vârstă de 14 ani, a participat la o excursie de o zi, iar seara a luat cina la
restaurant fast-food. Folosind datele din tabelele 1, 2 și 3, calculați
conținutul caloric recomandat al cinei dacă fata mănâncă de patru ori pe zi.
Oferă Zinaidei conținutul optim de calorii, cu conținutul maxim
meniu carbohidrați din lista de preparate și băuturi propuse. Când alegeți, rețineți că
Zinaida va comanda cu siguranță o porție de cartofi la țară și ceai cu zahăr. In raspuns
specificați: conținutul caloric al cinei cu patru mese pe zi; preparate comandate care nu sunt
trebuie repetat; valoarea lor energetică, care nu trebuie să depășească
conținutul de calorii recomandat al cinei și cantitatea de carbohidrați din acesta.
Nikolai, în vârstă de 11 ani, a vizitat Sankt Petersburg în timpul sărbătorilor de iarnă. Înainte de excursia la
Peter și Paul Fortress, el a decis să ia ceva de mâncare la o cafenea locală cu fast-food.
Folosind datele din tabelele 1, 2 și 3, calculați conținutul caloric recomandat al celui de-al doilea
mic dejun, dacă Nikolay mănâncă de patru ori pe zi. Oferiți studentului ce este mai bun
după conținutul caloric, cu conținutul maxim de grăsimi din meniu din lista de propuse
mese si bauturi. Atunci când alegeți, rețineți că Nikolai va comanda cu siguranță un pahar de Coca-Cola.
În răspunsul dumneavoastră, indicați: conținutul caloric al celui de-al doilea mic dejun cu patru mese pe zi; ordonat
feluri de mâncare care nu trebuie repetate; valoarea lor energetică, care nu ar trebui
depășește conținutul de calorii recomandat al celui de-al doilea mic dejun și cantitatea de grăsime din acesta.

27. Sarcina 32

Sarcina 32. Testarea capacității de a justifica nevoia
alimentație rațională și sănătoasă. În această sarcină, puteți, de asemenea
identifica mai multe tipuri:
1. Întrebări despre sistemul digestiv;
2. Întrebări despre metabolism și energie;
3. Întrebări privind reglarea endocrină și nervoasă;
4. Întrebări privind termoreglarea și excreția.

28. Exemple de sarcini asupra sistemului digestiv:

Explicați de ce este necesar să mâncați în același timp; nu mai devreme de 3 ore și nu mai târziu de 4,5 ore după precedentul
masă, iar durata acesteia nu trebuie să fie de 20-25 de minute.
De ce sunt introduse substanțe potrivite pentru consumul uman, precum laptele sau bulionul de pui
direct în sânge, provoacă moartea unei persoane? Dați cel puțin două motive.
De ce oamenii nu pot digera alimentele nedigerate? Dați cel puțin două motive.
Ce rol joacă acidul clorhidric în digestie? Enumerați cel puțin două dintre funcțiile sale.
Ce este periculos pentru o persoană cu aciditate scăzută a sucului gastric? Dați cel puțin două motive.
Ce efect negativ are fumatul de tutun asupra procesului de digestie? Enumeră cel puțin două
schimbări.
Ce modificări în procesele de digestie în stomac provoacă alcool? Enumeră cel puțin două
schimbări.

29.

În timpul cinei, Peter s-a plâns că uneori suferea de arsuri la stomac. Ce este arsurile la stomac și de ce
e legata?
Ce modificări în procesele de digestie din intestinul subțire sunt cauzate de alcool? Specifica
cel putin doua modificari.
Un proverb german spune: „Bine mestecat este pe jumătate supragătit”. Expică
adica din pozitia fiziologiei digestiei. Dă două explicații.
Ce organe avertizează medicul dentist despre încălcările muncii unei persoane fumătoare și de ce?
Enumerați cel puțin două organe și două exemple impact negativ fumatul pentru cele specificate
organe.
În timpul prânzului, prietenii vor schimba probabil în mod activ impresii, luați în considerare
fotografii făcute în timpul plimbării. Explicați de ce Andrei și Petr nu
luați o pauză și faceți alte lucruri. Dați cel puțin două argumente.

30.

Explicați în legătură cu alimentația de ce curățenia este cheia sănătății.
Înainte de a comanda prânzul într-o cafenea, Konstantin a studiat cu atenție aspect produse cunoscute așezate într-o vitrină
si bucatele oferite de la ei, iar dupa meniul comandat s-a dus la toaleta sa se spele pe maini. Explicați acțiunile adolescentului
Numiți două boli ale sistemului digestiv. Dați motive pentru fiecare dintre ele.
Numiți două boli infecțioase ale sistemului digestiv. Ce organisme le provoacă?
Justificați recomandările care trebuie urmate în timpul bolii: consumați alimente ușor digerabile; bea băutură de fructe, ceai,
compot și în general mai lichid
La persoanele care sunt obișnuite să mănânce multă mâncare și să bea multe lichide, stomacul este foarte întins și mușchii îi slăbesc. Acest
afectează negativ activitatea altor organe și procesul de digestie. De ce?
Toxiinfecția alimentară provoacă vărsături, dureri abdominale. Explicați importanța lor pentru organism.
Ce fel de defecțiuni organe interneȘi manifestări externe aceste încălcări vor fi avertizate de un gastroenterolog
fumător?
Care măsuri preventive există împotriva bolilor infecțioase ale sistemului digestiv? Numiți cel puțin patru măsuri.

31. Exemple de sarcini privind metabolismul și energia:

Nikolay, în vârstă de treisprezece ani, a vizitat seara o cafea de tip fast-food cu părinții săi. Greutate
Corpul lui Nikolai are 56 kg. Calculați caloriile recomandate și cantitatea de proteine, grăsimi și
carbohidrați
(V
G)
în cina lui Nikolai, ținând cont de faptul că adolescentul mănâncă de patru ori pe zi.
De ce nu este suficient ca fotbalistul Fedor să țină cont doar de conținutul caloric atunci când alcătuiește o dietă
produse? Dați două argumente.
Care este semnificația biologică a grăsimilor în corpul uman? Numiți cel puțin două valori
In ce Produse alimentare contine colesterol? Ce este periculos pentru corpul uman nivel inalt
colesterol din sange?
Cum poți evita excesul de grăsimi și colesterol din dieta ta? Specificați două moduri.
Ce sunt alimentele vegetale sursa buna veveriţă? De ce nu se recomandă adolescenții
exclude produsele de origine animală din alimentație?

32.

numesc doi semn extern că nu există suficiente proteine în dieta umană.
Adesea, cu o lipsă de nutriție, se vorbește despre o deficiență de proteine în dieta umană și de ce nu
vorbim despre deficit de carbohidrați sau grăsimi?
De ce ar trebui incluse vitaminele în dieta umană? Nume cel puțin
două funcții ale vitaminelor în corpul uman.
În experiment, animalul de experiment a fost hrănit doar cu alimente care conțineau proteine și nu
care conțin carbohidrați. După moartea animalului, s-a găsit glicogen în ficatul acestuia. Ce s-a întâmplat
glicogen? Explicați-i originea.
Care sunt semnele și simptomele deficitului de proteine în dietă?
De ce majoritatea nutriționiștilor consideră carbohidrații componente esențiale ale alimentelor?
Dați două motive.
ÎN compoziție chimică celulele umane includ proteine, grăsimi și carbohidrați. În hrana umană
contin aceste substante. Indicați care dintre ele se pot transforma unul în celălalt și care nu.
Ce este echilibrul apei? Cum este reglat în corpul uman?
De ce antrenorul a acordat o atenție deosebită conținutului de proteine al Olgăi
în feluri de mâncare comandate? Specificați cel puțin două argumente.

33. Exemple de sarcini privind reglarea endocrină și nervoasă:

Hormoni din care glande secretie interna sunt implicați activ în metabolismul carbohidraților? Specifica
cel puțin două glande și hormonii pe care îi produc aceste glande.
De ce ar trebui o persoană să-și limiteze aportul de zahăr? Aduceți cel puțin două
argumente
Ce medicament este utilizat de pacienții cu diabet zaharat? De ce se administrează intravenos,
intramuscular sau subcutanat, și nu se consumă sub formă de tablete, capsule, amestecuri?
De ce medicamentul hormonal pancreatic, insulina, este administrat intravenos,
intramuscular sau subcutanat și preparate de hormoni ai cortexului suprarenal, așa-numitele
corticoizi:
hidrocortizon,
cortizon,
corticosteron
–
Accept
Cum
medicamente antiinflamatoare și antialergice sub formă de tablete?
Ce parte a sistemului nervos reglează metabolismul grăsimilor? Cum se asigură
o astfel de reglementare?

34. Întrebări privind termoreglarea și excreția

În ce scop, la verificarea stării de sănătate, se oferă pacientului
faci un test de urina? Ce poate detecta un specialist în urină dacă
inflamația rinichilor pacientului? Dați cel puțin două exemple.
În timpul unei excursii de mai multe ore, care a avut loc la o temperatură
aer în jur de +10 ° C, Zinaida a simțit că îi este frig. Folosind
cunoștințe despre termoreglarea corpului uman, explicați de ce fata
a experimentat disconfort pe stradă.
În corpul uman, în 1 oră, se generează atâta căldură cât este necesar,
la fiert 1 litru de apă cu gheață. Cu toate acestea, temperatura corpului uman
practic nu se schimba. De ce? Enumerați cel puțin două organe
care participă activ la menținerea unei constante
temperatura corpului.

Această lucrare practică este destinată comportamentului în lecțiile de biologie din clasa a VIII-a la tema „Standarde nutriționale”. Conține o sarcină de calcul care va arăta elevilor mecanismul de determinare a aportului caloric necesar al școlarilor și nu numai. În plus, el va arăta studenților algoritmul pentru lucrul la una dintre sarcinile OGE în biologie.

Descarca:

Previzualizare:

Opțiunea 1.

Exercițiu.

1 . Olga, în vârstă de 12 ani, l-a vizitat pe Vladimir împreună cu părinții ei în vacanță. După ce a vizitat Golden Gate, familia a decis să ia cina la un fast-food local. Folosind datele din tabelele 1, 2 și 3,calculați caloriile recomandateCina Olgăi, dacă mănâncă de patru ori pe zi. Sugera pentru un adolescent, conținutul optim de calorii, cu un meniu cu conținut minim de grăsimidin lista de preparate și băuturi oferite. Când alegeți, rețineți că Olga va comanda cu siguranță o salată Caesar și un pahar de ceai cu o lingură de zahăr. În răspunsul dumneavoastră, indicați: conținutul de calorii al cinei cu patru mese pe zi; preparate comandate care nu trebuie repetate; valoarea lor energetică și cantitatea de grăsime din ea.

Tabelul 1.

Mâncăruri și băuturi	proteine (g)	grăsime (g)	Carbohidrați (g)
Sandviș cu chiftele
Sandviș cu șuncă
Sandwich cu cotlet de pui
Omletă cu șuncă
Salata de legume
salată Cezar
Cartofi rustici
portie mica cartofi pai
Inghetata cu ciocolata material de umplutură
Con de vafe

Suc de portocale
Ceai fără zahăr

Masa 2 . Normele nutriționale zilnice și nevoile energetice ale copiilor și adolescenților

Vârsta, ani	Proteine (g/kg)	Grasimi (g/kg)	Carbohidrați (g)	Necesarul de energie (kcal)
7–10				2550
11–15				2900
16 ani și peste				3100

Tabelul 3. Conținut de calorii cu patru mese pe zi (din totalul de calorii pe zi)

Primul mic dejun	Masa de pranz	Cină	Cină

1 . De ce majoritatea nutriționiștilor consideră carbohidrații componente esențiale ale alimentelor? Dați două motive.

Munca practica„Calculul normelor nutriționale”

Opțiunea 2.

Exercițiu.

1 . Svetlana, elevă a școlii de teatru, are mereu grijă de silueta ei

Și de trei ori pe săptămână face gimnastică ritmică într-un club de fitness. După o ședință de oră și jumătate, Svetlana merge la un restaurant fast-food pentru a mânca ceva. Folosind datele din tabelele 1 și 2, oferă fetei meniul optim de calorii din lista de preparate și băuturi propuse pentru a compensa costurile energetice pe parcursul unei ședințe de oră și jumătate.

Atunci când alegeți, rețineți că Svetlana alege mâncăruri cu cea mai mică cantitate de carbohidrați și bea ceai fără zahăr. În răspunsul dumneavoastră, indicați: consumul de energie în timpul gimnasticii; preparate comandate care nu trebuie repetate; conținutul de calorii al prânzului și cantitatea de carbohidrați din acesta.

Tabelul 1. Tabelul valorii energetice și nutriționale a produselor de cafenele fast-food

Mâncăruri și băuturi	Valoarea energetică (kcal)	proteine (g)	grăsime (g)	Carbohidrați (g)
Sandviș cu chiftele(chila, maioneza, salata verde, rosii, branza, carne de vita)
Sandviș cu șuncă(chila, maioneza, salata verde, rosii, branza, sunca)
Sandwich cu cotlet de pui (chila, maioneza, salata verde, rosii, branza, pui)
Omletă cu șuncă
Salata de legume
salată Cezar (pui, salata verde, maioneza, crutoane)
Cartofi rustici
portie mica cartofi pai
Inghetata cu ciocolata material de umplutură
Con de vafe
Băutură dulce foarte carbogazoasă
Suc de portocale
Ceai fără zahăr
Ceai cu zahar (doua lingurite)

masa 2 . Consumul de energie în timpul diferitelor tipuri de activitate fizică

Tipuri de activitate fizică	Costul energiei
Plimbare - 5 km/h; ciclism -10 km/h; volei amator; TIR cu arcul; oameni de canotaj	4,5 kcal/min
Plimbare - 5,5 km/h; ciclism -13 km/h; tenis de masa; tenis (dublu)	5,5 kcal/min
Gimnastică ritmică; mers pe jos - 6,5 km/h; ciclism -16 km/h; canoe -6,5 km/h; călărie - trap rapid	6,5 kcal/min
Patine cu rotile -15 km/h; mers -8 km/h; ciclism 17,5 km/h; badminton - concursuri; tenis - simplu; coborâre ușoară de pe munte pe schiuri; schi nautic	7,5 kcal/min
Jogging; ciclism -19 km/h; schi alpin energic; baschet; hochei; fotbal; joc cu mingea în apă	9,5 kcal/min

2 . Care este semnificația biologică a grăsimilor în corpul uman? Numiți cel puțin două valori

Lucrare practică „Calculul normelor nutriționale”

Opțiunea 3.

Exercițiu.

1 . Zinaida, în vârstă de 14 ani, a luat parte la o excursie de o zi, iar seara a luat cina la un fast-food. Folosind datele din tabelele 1, 2 și 3, calculați conținutul de calorii recomandat al cinei dacă fata mănâncă de patru ori pe zi. Oferă Zinaidei meniul optim de calorii, maxim carbohidrați din lista de preparate și băuturi propuse. Atunci când alegeți, rețineți că Zinaida va comanda cu siguranță o porție de cartofi la țară și ceai cu zahăr. În răspunsul dumneavoastră, indicați: conținutul de calorii al cinei cu patru mese pe zi; preparate comandate care nu trebuie repetate; valoarea lor energetică, care nu trebuie să depășească conținutul de calorii recomandat al cinei, și cantitatea de carbohidrați din acesta.

Tabelul 1 . Tabelul valorii energetice și nutriționale a produselor de cafenele fast-food

Mâncăruri și băuturi	Valoarea energetică (kcal)	proteine (g)	grăsime (g)	Carbohidrați (g)
Sandviș cu chiftele(chila, maioneza, salata verde, rosii, branza, carne de vita)
Sandviș cu șuncă(chila, maioneza, salata verde, rosii, branza, sunca)
Sandwich cu cotlet de pui (chila, maioneza, salata verde, rosii, branza, pui)
Omletă cu șuncă
Salata de legume

Descrierea prezentării pe diapozitive individuale:

1 tobogan