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Lavoro pratico in biologia "Calcolo delle norme nutrizionali" materiale didattico e metodologico in biologia (grado 8) sull'argomento. Lavoro pratico in biologia "Calcolo degli standard nutrizionali" materiale didattico e metodologico in biologia (grado 8) sull'argomento Zinaida di 14 anni ha preso

Bersaglio

Mostra in pratica
prestazione
compiti 31 e 32

Prova di abilità

L'attività 31 verifica l'abilità
determinare il consumo di energia a vari
attività e fare una dieta
cibo
Nell'attività 32, l'abilità viene testata
giustificare la necessità
alimentazione razionale e sana

Tipi di attività nell'attività 31

Tipo 1: l'attività nelle cui condizioni sono indicate diversi tipi
allenamenti o gare e la loro durata. Nel compito
è necessario determinare: 1) il consumo energetico delle attività, 2) redigere un menu
appropriato secondo le raccomandazioni per colazione, pranzo o cena,
3) determinare il contenuto calorico del menu e 4) la quantità di proteine in esso contenute,
grassi o carboidrati. L'attività può anche includere
condizioni aggiuntive che devono essere prese in considerazione quando
pianificazione del menù

Tipo 2: Il compito nella condizione di cui la visita di escursioni con
menù pronto. È necessario determinare: 1) il contenuto calorico consigliato
colazione, pranzo o cena, con quattro pasti al giorno, 2)
il contenuto calorico reale del menu ordinato e 3) la quantità
proteine, grassi o carboidrati assunti con il cibo ogni giorno
norma
Tipo 3: l'attività, nella condizione in cui è indicata la visita di escursioni senza un menu già pronto. È necessario: 1) redigere l'ottimale
calorie, con il contenuto massimo del menu BJU a
quattro pasti al giorno, 2) il contenuto calorico consigliato
una colazione, un pranzo o una cena adatti all'età e 3)
la quantità di BJU in esso

Algoritmo per risolvere il problema del primo tipo

Tamara ha partecipato a gare di badminton in città e dopo
deciso di cenare in un ristorante Fast food. Utilizzo dei dati
tabelle 1 e 2, offrono a Tamara il contenuto calorico ottimale, con
il contenuto proteico massimo del menu dall'elenco di piatti e bevande
per compensare il consumo di energia durante la competizione,
della durata per la ragazza 2,4 ore. Quando si sceglie, si prega di notare che Tamara
Ordina assolutamente il gelato al cioccolato. In risposta
specificare:
costi energetici
Tamara
In
tempo
concorsi; piatti ordinati che non dovrebbero essere ripetuti;
il contenuto calorico della cena, che non deve superare il consumo di energia durante
il tempo della competizione e la quantità di proteine in essa contenute.

1. Leggi attentamente le condizioni del problema, scrivi il tipo di competizione e il loro
durata: badminton - 2,4 ore;
2. Se il tempo è indicato in ore, convertirlo in minuti: 60 minuti x 2,4 = 144 minuti;
3. Utilizzando i dati della tabella n. 2 “Costi energetici per vari tipi di fisico
attività "per determinare il consumo energetico della competizione: 144 min x 7,5 kcal / min = 1080
kcal;
4. Componiamo un menu tenendo conto di condizioni aggiuntive (cena, massimo
contenuto proteico, sarà ordinato gelato con ripieno di cioccolato,
il contenuto calorico non deve superare le 1080 kcal), inseriamo i dati nella tabella
Menù
Contenuto calorico dei piatti / Quantità
kcal
proteine/g
cioccolato 325 / saldo 755
6
1. Gelato
Con
riempitivo
2. Double McMuffin (panino, 425 / resto 330
39
maionese, lattuga, pomodoro, formaggio,
maiale)
3. Patate rustiche
4. Tè senza zucchero
Totale
315
0
1065 kcal
5
0
50 gr

risposta

1) Consumo energetico - 1080 kcal
2) Ordinato
piatti
–
riempitivo, doppio
tè rustico senza zucchero
gelato
Con
cioccolato
Mc Muffin, patate
3) Contenuto calorico della cena - 1065 kcal
4) La quantità di proteine - 50 g

Praticare l'abilità di risolvere problemi del 1 ° tipo

Olga, maestra di sport nel tennis, si sta allenando
campi di addestramento, dove ogni giorno per quattro ore (mattina e sera)
allenarsi con i suoi amici. IN tempo libero tra due
formazione, le ragazze hanno deciso di pranzare in un fast food.
Utilizzando i dati delle tabelle 1 e 2, offri a Olga l'ottimale
contenuto calorico e rapporto proteico del menu dall'elenco dei piatti proposti
e bevande per compensare il dispendio energetico mattutino
allenamento di due ore. Quando scegli, tieni presente che Olga ama i dolci e
ordinerò sicuramente il gelato con ripieno di cioccolato, così come
bevanda dolce. Tuttavia, l'allenatore ha chiesto a Olga di consumare i pasti
più grande
contenuto
scoiattolo.
Nella tua risposta, indica il consumo energetico dell'allenamento mattutino, consigliato
piatti, contenuto calorico del pranzo e quantità di proteine in esso contenute.

10.

Ivan Petrovich lavora come postino e ama andare in bicicletta,
Pertanto, consegna la corrispondenza in bicicletta a una velocità di 10
km/h Al mattino lavora 4 ore e poi va a pranzo alle
ristorante fast food. Utilizzando i dati nelle tabelle 1 e 2,
offrire all'uomo il contenuto calorico ottimale, con il massimo
contenuto di carboidrati del menu dall'elenco dei piatti proposti e
bevande per compensare il loro dispendio energetico
giro in bicicletta di quattro ore. Quando si sceglie, si prega di notare che Ivan
Petrovich ama molto le patate rustiche e sicuramente lo farà
ordina due porzioni. Nella risposta indicare: il consumo energetico del postino;
piatti ordinati; la quantità di carboidrati; calorie del pranzo,
che non dovrebbe superare il consumo di energia durante la guida
bicicletta.

11.

Nikolai e Vasily sono amanti del tennis (single
scarico). Ogni domenica competono l'uno contro l'altro in questo
tipo di sport. Utilizzando i dati nelle tabelle 1 e 2, offri Nikolai
ottimale in calorie, con un contenuto proteico massimo
menu dall'elenco dei piatti e delle bevande proposti a
compensare i suoi costi energetici in una partita che è durata 2
ore. Quando scegli, tieni presente che ordinerà sicuramente una frittata con prosciutto
e un bicchiere di Coca-Cola. Nella tua risposta, indica: consumo di energia durante il gioco

il contenuto calorico del pranzo, che non dovrebbe superare il consumo energetico durante
tempo di gioco e la quantità di proteine in esso contenute.

12.

Nikolai e Vasily sono amanti del tennis. Ogni
Domenica gareggiano in questo sport. Usando
i dati delle tabelle 1 e 2, offrono a Vasily l'ottimale
calorie, con il contenuto massimo di carboidrati del menu da
un elenco di pasti e bevande suggeriti per compensare
le sue spese in una partita durata 2 ore e 5 minuti. A
quando scegli, tieni presente che ordinerà sicuramente un doppio McMuffin
e Coca Cola. Nella tua risposta, indica: consumo di energia durante il gioco
tennis; piatti ordinati che non dovrebbero essere ripetuti;
la quantità di carboidrati e calorie che non dovrebbero
superare il consumo di energia durante il gioco.

13.

Piotr, difensore della squadra di basket, dopo un allenamento serale
Ho deciso di cenare in un fast food. Utilizzo dei dati
le tabelle 1 e 2, offrono a Peter il contenuto calorico ottimale, con
il contenuto massimo di carboidrati del menu dall'elenco dei piatti e
bevande per compensare i costi energetici durante
allenamento della durata di 1 ora e 40 minuti. Quando scegli, tienilo a mente
Peter ordinerà sicuramente una frittata con prosciutto. Si prega di indicare nella risposta:
il consumo energetico dell'atleta durante l'allenamento; piatti ordinati che non lo sono
deve essere ripetuto; contenuto calorico della cena, che non dovrebbe superare
consumo di energia durante l'allenamento e la quantità di carboidrati in esso contenuti.

14.

Garik è attivamente coinvolto nel tennis da tavolo. Dopo mattina
allenamento, ha deciso di mangiare un boccone in un fast food.
Utilizzando i dati delle tabelle 1 e 2, offri a Garik l'ottimale
per contenuto calorico, con il contenuto massimo di carboidrati del menu
dall'elenco dei piatti e delle bevande per compensare
consumo di energia durante l'allenamento, se la sua durata
era di 130 minuti. Quando scegli, tieni presente che Garik deve
ordina una frittata con prosciutto. Nella risposta indicare: consumo di energia
atleta durante l'allenamento; piatti ordinati che non lo sono
deve essere ripetuto; calorie della colazione che non dovrebbero
superare il dispendio energetico durante l'allenamento e la quantità
carboidrati in esso contenuti.

15. Algoritmo per risolvere un problema del secondo tipo

15 anni
Nicola
v
inverno
vacanze
visitato
Riserva naturale statale "Stolby" a
Krasnojarsk. Dopo il tour, ha cenato in un bar locale
Fast food. Nikolai ha ordinato per sé i seguenti piatti
e bevande: McMuffin fresco, patate rustiche e
un bicchiere di Coca Cola. Utilizzando i dati nelle tabelle 1, 2 e 3,
definire
consigliato
calorie
cena,
valore energetico dei piatti ordinati, quantità
carboidrati ingeriti con il cibo e il rapporto tra la quantità
carboidrati dietetici alla loro assunzione giornaliera.

16.

1)
2)
3)
Leggere attentamente le condizioni del problema, determinarne il tipo;
Scrivi l'età: 15 anni;
Scrivi il menu, compila la tabella:
Menù
1) McMuffin fresco
2) Patate rustiche
3) Un bicchiere di Coca-Cola
Totale
contenuto di cloro
kcal
380
315
170
865 kcal
piatti/
Quantità
carboidrati/g
35
38
42
115 gr
4) Secondo la tabella n. 2 "Indennità dietetiche giornaliere e fabbisogno energetico dei bambini"
trovare il fabbisogno energetico giornaliero e la quantità raccomandata di carboidrati
per un adolescente di 15 anni: 2900 kcal, 375 g;
5) Secondo la tabella n. 3 "Contenuto calorico con quattro pasti al giorno" troviamo
calorie consigliate per la cena:
100% - 2900 kcal
18% - X kcal
X = 2900 x 18/100
X = 522 kcal
6) Troviamo il rapporto tra la quantità di carboidrati ricevuti con il cibo e il loro quotidiano
normale: 115 g / 375 g \u003d 0,3

17. Rispondi

1) Il contenuto calorico consigliato della cena è di 522 kcal
2) Valore energetico dei piatti ordinati - 865 kcal
3) La quantità di carboidrati ricevuti con il cibo - 115 g
4) Il rapporto tra la quantità di carboidrati ricevuti con il cibo e il loro
tariffa giornaliera: 0,3 o 30%

18. Elaborare l'abilità di risolvere problemi di 2 tipi

La diciassettenne Daria ha visitato lo State Memorial e
riserva naturale “Museo-tenuta di L.N. Tolstoj Yasnaya Polyana. Prima dell'inizio
Escursioni Daria ha fatto colazione in un fast food locale. La ragazza ordinò
prima colazione i seguenti piatti e bevande: frittata con prosciutto, una piccola porzione
patatine fritte, insalata di verdure e un bicchiere di Coca-Cola. Determina: contenuto calorico consigliato
la prima colazione, se Daria mangia quattro volte al giorno; vero contenuto calorico della prima colazione;
la quantità di carboidrati in cibi e bevande, nonché il rapporto tra carboidrati ricevuti con il cibo e loro
tariffa giornaliera.
Il quattordicenne Peter ha visitato Kazan durante le sue vacanze invernali. Prima dell'escursione a Kazansky
Cremlino, ha fatto colazione in un fast food locale. L'adolescente ha ordinato
colazione i seguenti piatti e bevande: pollo fresco McMuffin, insalata di verdure, piccola
porzione di patatine fritte. Utilizzando i dati nelle tabelle 1, 2 e 3, determinare il raccomandato
il contenuto calorico della prima colazione di Peter, se mangia quattro volte al giorno; vero
valore energetico della prima colazione; la quantità di carboidrati negli alimenti e nelle bevande
colazione, nonché il rapporto tra i carboidrati assunti con il cibo e la loro assunzione giornaliera.

19.

La quattordicenne Sophia ha visitato Pskov e i suoi dintorni durante le vacanze invernali. Prima
escursione alla riserva statale Pushkin, ha fatto colazione in un locale
caffè fast food. La ragazza ha ordinato i seguenti piatti e bevande per la sua seconda colazione:
McMuffin fresco, una piccola porzione di patatine fritte e un bicchiere di Coca-Cola. Utilizzo dei dati
le tabelle 1, 2 e 3 determinano il contenuto calorico consigliato per una seconda colazione se Sophia
mangia quattro volte al giorno, il vero valore energetico dei piatti ordinati del secondo
colazione, la quantità di carboidrati nei pasti e nelle bevande, nonché il rapporto tra quelli assunti con il cibo
carboidrati alla loro assunzione giornaliera.
Il diciassettenne Nikolai ha visitato Samara durante le vacanze invernali. Prima dell'escursione a
Samara Art Museum, ha fatto colazione in un fast food locale
nutrizione. L'adolescente ha ordinato i seguenti piatti e bevande per la sua prima colazione:
frittata con prosciutto, succo d'arancia e una porzione di patate contadine. Usando
dati delle tabelle 1, 2 e 3, determinano: il contenuto calorico consigliato della prima colazione,
se Nicholas mangia quattro volte al giorno; reale valore energetico
colazione ordinata; la quantità di carboidrati in cibi e bevande, e
il rapporto tra i carboidrati ingeriti con il cibo e la loro assunzione giornaliera.

20.

Il quattordicenne Artyom ha visitato Sochi durante le vacanze invernali. Prima di iniziare il tour
Luoghi olimpici, ha fatto colazione in un fast food locale.
L'adolescente ha ordinato i seguenti piatti e bevande per la sua seconda colazione: Pollo
McMuffin fresco, frittata al prosciutto, patatine fritte e un bicchiere
"Coca Cola". Utilizzando i dati nelle tabelle 1, 2 e 3, determinare: il consigliato
contenuto calorico della seconda colazione, se Artyom mangia quattro volte al giorno; vero
il valore energetico della seconda colazione ordinata; la quantità di carboidrati contenuti
pasti e bevande, nonché il rapporto tra carboidrati ricevuti con il cibo e loro
tariffa giornaliera.
La diciassettenne Tatyana ha visitato Tobolsk durante le sue vacanze invernali da studente. Prima
l'inizio del tour "Cremlino di Tobolsk - un capolavoro di architettura in pietra" lei
Ho pranzato in un fast food locale. La ragazza ha ordinato quanto segue
pietanze e bevande: una piccola porzione di patatine fritte, McMuffin fresco, insalata
Caesar e succo d'arancia. Utilizzando i dati nelle tabelle 1, 2 e 3, determinare:
il contenuto calorico consigliato del pranzo se Tatyana mangia quattro volte al giorno;
il valore energetico del pranzo ordinato; la quantità di carboidrati nei pasti e
bevande, nonché il rapporto tra i carboidrati assunti con il cibo e la loro assunzione giornaliera.

21. Algoritmo per risolvere un problema del terzo tipo

Alexander, 10 anni, insieme ai suoi genitori, ha visitato il Grande
Novgorod. Prima del tour a piedi della città antica, la famiglia
Ho deciso di mangiare un boccone in un fast food locale. Usando
dati delle tabelle 1, 2 e 3, calcolare il contenuto calorico consigliato
La prima colazione di Alexander, se mangia quattro volte al giorno.
Suggerire
scolaro
ottimale
Di
calorie,
Con
massimo
contenuto
carboidrati
menù
da
elenco
offerto cibo e bevande. Quando si sceglie, si prega di notare che Alexander
Ordinerò sicuramente il tè senza zucchero. Risposta: calorie
prima colazione; con quattro pasti al giorno, piatti ordinati,
che non dovrebbe essere ripetuto; il loro valore energetico, che
non deve superare il contenuto calorico consigliato del primo
colazione e la quantità di carboidrati in essa contenuti.

22.

Leggere attentamente le condizioni del problema, determinarne il tipo;
Scrivi l'età -10 anni;
Scrivi il tipo di "spuntino": la prima colazione;
Scrivi condizioni aggiuntive: ottimalità in termini di contenuto calorico per
prima colazione, contenuto massimo di carboidrati, ordinerà il tè senza
zucchero, i piatti non dovrebbero essere ripetuti;
5) Secondo la tabella n. 2 "Indennità dietetiche giornaliere e fabbisogno energetico dei bambini"
troviamo il fabbisogno energetico giornaliero per un adolescente di 10 anni: 2550
kcal;
6) Secondo la tabella n. 3 "Contenuto calorico con quattro pasti al giorno" troviamo
calorie consigliate per la prima colazione:
1)
2)
3)
4)
100% - 2550 kcal
14% - X kcal
X = 2550 x 14/100
X = 357 kcal
7) Componiamo il menu tenendo conto di condizioni aggiuntive
Menù
1) Tè senza zucchero
2) Pollo fresco McMuffin
Totale
contenuto di cloro
kcal
0
355
355 kcal
piatti/
Quantità
carboidrati/g
0
42
42 gr

23. Rispondi

1) Contenuto calorico della prima colazione - 357 kcal
2) Piatti ordinati: Chicken Fresh McMuffin, tè senza zucchero
3) Il valore energetico dei piatti ordinati è di 355 kcal
4) La quantità di carboidrati - 42 g

24. Elaborare l'abilità di risolvere problemi di 3 tipi

La quindicenne Svetlana ha visitato Kostroma durante le vacanze di primavera. Dopo l'escursione a Ipatiev
monastero, ha deciso di mangiare un boccone in un fast food locale. Utilizzando i dati delle tabelle 1, 2 e
3, calcola il contenuto calorico consigliato per il pranzo se Svetlana mangia quattro volte al giorno.
Offri alla ragazza il contenuto calorico ottimale, con il massimo contenuto proteico del menu di
elenco di piatti e bevande suggeriti. Quando scegli, tieni presente che Svetlana ordinerà sicuramente
un doppio McMuffin e un bicchiere di succo d'arancia. Nella tua risposta, indica: il contenuto calorico del pranzo;
piatti ordinati con quattro pasti al giorno; che non dovrebbe essere ripetuto; la loro energia
valore, che non dovrebbe superare il contenuto calorico raccomandato del pranzo e la quantità di proteine in
lui.
La dodicenne Olga ha visitato Vladimir con i suoi genitori durante le vacanze. Dopo aver visitato
La famiglia Golden Gate ha deciso di cenare in un fast food locale. Utilizzo dei dati della tabella
1, 2 e 3, calcola il contenuto calorico consigliato della cena di Olga se mangia quattro volte al giorno.
giorno. Offri al tuo adolescente il contenuto calorico ottimale, con un contenuto minimo di grassi
menu dall'elenco dei piatti e delle bevande proposti. Quando scegli, tieni presente che Olga ordinerà sicuramente
Insalata Caesar e un bicchiere di tè con un cucchiaio di zucchero. Nella tua risposta, indica: il contenuto calorico della cena a
quattro pasti al giorno; piatti ordinati che non dovrebbero essere ripetuti; la loro energia
valore e quantità di grasso in esso.

25.

Alexander, 10 anni, ha visitato Velikij Novgorod con i suoi genitori. Prima del tour a piedi
nell'antica città, la famiglia ha deciso di fare uno spuntino in un fast food locale. Utilizzo dei dati
tabelle 1, 2 e 3, calcolano il contenuto calorico consigliato della prima colazione di Alexander, se lui
mangia quattro volte al giorno. Offri allo studente il contenuto calorico ottimale, con il massimo
il contenuto di carboidrati del menu dall'elenco dei piatti e delle bevande proposti. Quando scegli, tienilo a mente
Alexander ordinerà sicuramente il tè senza zucchero. Nella risposta indicare: il contenuto calorico della prima colazione; A
quattro pasti al giorno, piatti ordinati da non ripetere; il loro valore energetico, che non lo è
dovrebbe superare il contenuto calorico raccomandato della prima colazione e la quantità di carboidrati in essa contenuti.
Il diciassettenne Fedor ha visitato Mosca durante le vacanze invernali. Prima dell'escursione alla Tretyakovskaya
ha deciso di mangiare un boccone in un fast food locale. Utilizzando i dati nelle tabelle 1, 2 e 3,
calcola il contenuto calorico consigliato per una seconda colazione se Nikolai mangia quattro volte al giorno
giorno. Offri allo studente il contenuto calorico ottimale, con il massimo contenuto di grassi
menu dall'elenco dei piatti e delle bevande proposti. Quando scegli, tieni presente che Fedor ordinerà sicuramente
una piccola porzione di patatine fritte e un bicchiere di tè senza zucchero. Nella tua risposta, indica: il contenuto calorico del secondo
colazione piatti ordinati che non dovrebbero essere ripetuti; il loro valore energetico, che non lo è
dovrebbe superare il contenuto calorico raccomandato della seconda colazione e la quantità di grasso in essa contenuta.

26.

La quattordicenne Zinaida ha preso parte a un'escursione di un giorno e la sera ha cenato a
ristorante fast food. Utilizzando i dati nelle tabelle 1, 2 e 3, calcolare
il contenuto calorico consigliato della cena se la ragazza mangia quattro volte al giorno.
Offri a Zinaida il contenuto calorico ottimale, con il massimo contenuto
menu carboidrati dall'elenco dei piatti e delle bevande proposti. Quando scegli, tienilo a mente
Zinaida ordinerà sicuramente una porzione di patate rustiche e tè con lo zucchero. In risposta
specificare: contenuto calorico della cena con quattro pasti al giorno; piatti ordinati che non lo sono
deve essere ripetuto; il loro valore energetico, che non dovrebbe superare
il contenuto calorico consigliato della cena e la quantità di carboidrati in essa contenuti.
Nikolai, 11 anni, ha visitato San Pietroburgo durante le vacanze invernali. Prima dell'escursione a
Peter and Paul Fortress, ha deciso di mangiare un boccone in un fast food locale.
Utilizzando i dati delle tabelle 1, 2 e 3, calcola il contenuto calorico consigliato del secondo
colazione, se Nikolay mangia quattro volte al giorno. Offri allo studente il meglio
per contenuto calorico, con il contenuto massimo di grassi del menu dall'elenco delle proposte
pasti e bevande. Quando scegli, tieni presente che Nikolai ordinerà sicuramente un bicchiere di Coca-Cola.
Nella risposta indicare: il contenuto calorico della seconda colazione con quattro pasti al giorno; ordinato
piatti da non ripetere; il loro valore energetico, che non dovrebbe
superare il contenuto calorico raccomandato della seconda colazione e la quantità di grasso in essa contenuta.

27. Compito 32

Compito 32. Testare la capacità di giustificare la necessità
alimentazione razionale e sana. In questa attività, puoi anche
identificare diversi tipi:
1. Domande sull'apparato digerente;
2. Domande su metabolismo ed energia;
3. Domande sulla regolazione endocrina e nervosa;
4. Domande su termoregolazione ed escrezione.

28. Esempi di compiti sull'apparato digerente:

Spiega perché è necessario mangiare contemporaneamente; non prima di 3 ore e non oltre 4,5 ore dopo il precedente
pasto e la sua durata non dovrebbe essere di 20-25 minuti.
Perché vengono introdotte sostanze adatte al consumo umano, come il latte o il brodo di pollo
direttamente nel sangue, causare la morte di una persona? Fornisci almeno due motivi.
Perché gli esseri umani non possono digerire il cibo non digerito? Fornisci almeno due motivi.
Che ruolo gioca l'acido cloridrico nella digestione? Elenca almeno due delle sue funzioni.
Cosa è pericoloso per una persona a bassa acidità del succo gastrico? Fornisci almeno due motivi.
Quale effetto negativo ha il fumo di tabacco sul processo di digestione? Elenca almeno due
i cambiamenti.
Quali cambiamenti nei processi di digestione nello stomaco causano l'alcol? Elenca almeno due
i cambiamenti.

29.

Durante la cena, Peter si è lamentato del fatto che a volte soffriva di bruciore di stomaco. Cos'è il bruciore di stomaco e perché
è legata?
Quali cambiamenti nei processi di digestione nell'intestino tenue sono causati dall'alcol? Specificare
almeno due modifiche.
Un proverbio tedesco dice: "Ben masticato è mezzo cotto". Spiegalo
significato dalla posizione della fisiologia della digestione. Dai due spiegazioni.
Quali organi mette in guardia il dentista sulle violazioni del lavoro di una persona che fuma e perché?
Elenca almeno due organi e due esempi impatto negativo fumare per l'indicato
organi.
Durante il pranzo, gli amici probabilmente si scambieranno attivamente impressioni, considera
fotografie scattate durante la passeggiata. Spiega perché Andrei e Petr non lo fanno
prenditi una pausa e fai altre cose. Fornisci almeno due argomenti.

30.

Spiegare in relazione alla nutrizione perché la pulizia è la chiave per la salute.
Prima di ordinare il pranzo in un bar, Konstantin ha studiato attentamente aspetto prodotti noti disposti in una vetrina
e i piatti offerti da loro, e dopo il menu ordinato andò in bagno a lavarsi le mani. Spiega le azioni dell'adolescente
Nomina due malattie dell'apparato digerente. Motivi per ciascuno di essi.
Nomina due malattie infettive dell'apparato digerente. Quali organismi li causano?
Giustificare le raccomandazioni che dovrebbero essere seguite durante la malattia: mangiare cibi facilmente digeribili; bere bevande alla frutta, tè,
composta e generalmente più liquida
Nelle persone che sono abituate a mangiare molto ea bere molti liquidi, lo stomaco è molto teso e i suoi muscoli si indeboliscono. Questo
influisce negativamente sul lavoro di altri organi e sul processo di digestione. Perché?
L'intossicazione alimentare provoca vomito, dolore addominale. Spiegare la loro importanza per il corpo.
Che tipo di malfunzionamenti organi interni E manifestazioni esterne queste violazioni saranno avvertite da un gastroenterologo
fumatore?
Quale misure preventive esistono contro le malattie infettive dell'apparato digerente? Nomina almeno quattro misure.

31. Esempi di compiti sul metabolismo e l'energia:

Il tredicenne Nikolay ha visitato la sera un fast food coffee con i suoi genitori. Peso
Il corpo di Nikolai è di 56 kg. Calcola le calorie consigliate e la quantità di proteine, grassi e
carboidrati
(v
G)
nella cena di Nikolai, tenendo conto del fatto che l'adolescente mangia quattro volte al giorno.
Perché non è sufficiente che il calciatore Fedor tenga conto solo del contenuto calorico durante la compilazione di una dieta
prodotti? Fornisci due argomenti.
Qual è il significato biologico dei grassi nel corpo umano? Nomina almeno due valori
In cosa prodotti alimentari contiene colesterolo? Cosa è pericoloso per il corpo umano alto livello
colesterolo nel sangue?
Come puoi evitare l'eccesso di grassi e colesterolo nella tua dieta? Specificare due modi.
Cos'è il cibo vegetale buona fonte scoiattolo? Perché gli adolescenti non sono raccomandati
escludere i prodotti animali dalla dieta?

32.

nominarne due segno esterno che non ci sono abbastanza proteine nella dieta umana.
Spesso, con una carenza nutrizionale, si parla di una carenza proteica nella dieta umana, e perché no
parlare di carenza di carboidrati o grassi?
Perché le vitamine dovrebbero essere incluse nella dieta umana? Nome almeno
due funzioni delle vitamine nel corpo umano.
Nell'esperimento, l'animale sperimentale è stato nutrito solo con cibo contenente proteine e non
contenente carboidrati. Dopo la morte dell'animale, nel suo fegato è stato trovato del glicogeno. Che è successo
glicogeno? Spiega la sua origine.
Quali sono i segni e i sintomi della carenza di proteine nella dieta?
Perché la maggior parte dei nutrizionisti considera i carboidrati componenti essenziali del cibo?
Fornisci due motivi.
IN Composizione chimica le cellule umane includono proteine, grassi e carboidrati. Nel cibo umano
contengono queste sostanze. Indica quale di loro può trasformarsi l'uno nell'altro e quale no.
Cos'è il bilancio idrico? Come è regolato nel corpo umano?
Perché l'allenatore ha prestato particolare attenzione al contenuto proteico di Olga
nei piatti ordinati? Specificare almeno due argomenti.

33. Esempi di compiti sulla regolazione endocrina e nervosa:

Ormoni di cui ghiandole secrezione interna sono attivamente coinvolti nel metabolismo dei carboidrati? Specificare
almeno due ghiandole e gli ormoni prodotti da queste ghiandole.
Perché una persona dovrebbe limitare l'assunzione di zucchero? Portatene almeno due
argomenti
Quale farmaco viene utilizzato dai pazienti con diabete mellito? Perché viene somministrato per via endovenosa,
per via intramuscolare o sottocutanea e non consumato sotto forma di compresse, capsule, miscele?
Perché il farmaco dell'ormone pancreatico, l'insulina, viene somministrato per via endovenosa,
per via intramuscolare o sottocutanea e preparati di ormoni della corteccia surrenale, i cosiddetti
corticoidi:
idrocortisone,
cortisone,
corticosterone
–
accettare
Come
farmaci antinfiammatori e antiallergici sotto forma di compresse?
Quale parte del sistema nervoso regola il metabolismo dei grassi? Come viene assicurato
tale regolamento?

34. Domande sulla termoregolazione e l'escrezione

A quale scopo, durante il controllo dello stato di salute, viene offerto al paziente
fare un esame delle urine? Cosa può rilevare uno specialista nelle urine se
infiammazione paziente dei reni? Fai almeno due esempi.
Durante un'escursione di molte ore, che si è svolta a una temperatura
aria intorno a +10 ° C, Zinaida sentiva che aveva freddo. Usando
conoscenza della termoregolazione del corpo umano, spiega perché la ragazza
provato disagio per strada.
Nel corpo umano in 1 ora viene generato tutto il calore necessario,
far bollire 1 litro di acqua ghiacciata. Tuttavia, la temperatura del corpo umano
praticamente non cambia. Perché? Elenca almeno due organi
che prendono parte attiva al mantenimento di una costante
temperatura corporea.

Questo lavoro pratico è destinato al comportamento nelle lezioni di biologia di grado 8 nell'argomento "Standard nutrizionali". Contiene un'attività di calcolo che mostrerà agli studenti il meccanismo per determinare l'apporto calorico necessario degli scolari e non solo. Inoltre, mostrerà agli studenti l'algoritmo per lavorare su uno dei compiti dell'OGE in biologia.

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Anteprima:

Opzione 1.

Esercizio.

1 . La dodicenne Olga ha visitato Vladimir con i suoi genitori durante le vacanze. Dopo aver visitato il Golden Gate, la famiglia ha deciso di cenare in un fast food locale. Utilizzando i dati nelle tabelle 1, 2 e 3,calcolare le calorie consigliateLa cena di Olga, se mangia quattro volte al giorno. Suggerire per un adolescente, il contenuto calorico ottimale, con un menu di contenuto minimo di grassidall'elenco dei piatti e delle bevande offerti. Quando scegli, tieni presente che Olga ordinerà sicuramente un'insalata Caesar e un bicchiere di tè con un cucchiaio di zucchero. Nella risposta indicare: il contenuto calorico della cena con quattro pasti al giorno; piatti ordinati che non dovrebbero essere ripetuti; il loro valore energetico e la quantità di grasso in esso contenuto.

Tabella 1.

Piatti e bevande	Proteine (g)	Grasso (g)	Carboidrati (g)
Panino con polpette
Sandwich al prosciutto
Panino Di Cotoletta Di Pollo
Frittata con prosciutto
Insalata di verdure
Insalata Cesare
Patate rustiche
piccola porzione patatine fritte
Gelato al cioccolato riempitivo
Cono di cialda

succo d'arancia
Tè senza zucchero

Tavolo 2 . Norme nutrizionali quotidiane e fabbisogni energetici di bambini e adolescenti

Età, anni	Proteine (g/kg)	Grassi (g/kg)	Carboidrati (g)	Fabbisogno energetico (kcal)
7–10				2550
11–15				2900
16 anni e oltre				3100

Tabella 3. Contenuto calorico con quattro pasti al giorno (delle calorie totali al giorno)

Prima colazione	Pranzo	Cena	Cena

1 . Perché la maggior parte dei nutrizionisti considera i carboidrati componenti essenziali del cibo? Fornisci due motivi.

Lavoro pratico"Calcolo delle norme nutrizionali"

Opzione 2.

Esercizio.

1 . Svetlana, una studentessa della scuola di teatro, si prende sempre cura della sua figura

E tre volte alla settimana fa ginnastica ritmica in un fitness club. Dopo un'ora e mezza di sessione, Svetlana va in un fast food per mangiare un boccone. Utilizzando i dati nelle tabelle 1 e 2, offri alla ragazza il menu calorico ottimale dall'elenco dei piatti e delle bevande proposti per compensare i costi energetici durante un'ora e mezza di sessione.

Quando scegli, tieni presente che Svetlana sceglie piatti con la minor quantità di carboidrati e beve tè senza zucchero. Nella tua risposta, indica: consumo di energia durante la ginnastica; piatti ordinati che non dovrebbero essere ripetuti; contenuto calorico del pranzo e la quantità di carboidrati in esso contenuti.

Tabella 1. Tabella del valore energetico e nutrizionale dei prodotti del fast food cafe

Piatti e bevande	Valore energetico (kcal)	Proteine (g)	Grasso (g)	Carboidrati (g)
Panino con polpette(panino, maionese, lattuga, pomodoro, formaggio, manzo)
Sandwich al prosciutto(panino, maionese, lattuga, pomodoro, formaggio, prosciutto)
Panino Di Cotoletta Di Pollo (panino, maionese, lattuga, pomodoro, formaggio, pollo)
Frittata con prosciutto
Insalata di verdure
Insalata Cesare (pollo, lattuga, maionese, crostini)
Patate rustiche
piccola porzione patatine fritte
Gelato al cioccolato riempitivo
Cono di cialda
Bevanda dolce altamente gassata
succo d'arancia
Tè senza zucchero
Tè con lo zucchero (due cucchiaini)

Tavolo 2 . Consumo di energia durante vari tipi di attività fisica

Tipi di attività fisica	Costo energetico
Camminata - 5 km / h; ciclismo -10 km/h; pallavolo amatoriale; tiro con l'arco; gente del canottaggio	4,5 kcal/min
Camminata - 5,5 km / h; ciclismo -13 km/h; tennis da tavolo; tennis (doppio)	5,5 kcal/min
Ginnastica ritmica; camminare - 6,5 km / h; ciclismo -16 km/h; canoa -6,5 km/h; cavalcare - trotto veloce	6,5 kcal/min
Pattini a rotelle -15 km/h; camminare -8 km/h; ciclismo 17,5 km/h; badminton - gare; tennis - single; facile discesa dalla montagna con gli sci; sci d'acqua	7,5 kcal/min
Jogging; ciclismo -19 km/h; energico sci alpino; pallacanestro; hockey; calcio; gioco della palla in acqua	9,5 kcal/min

2 . Qual è il significato biologico dei grassi nel corpo umano? Nomina almeno due valori

Lavoro pratico "Calcolo delle norme nutrizionali"

Opzione 3.

Esercizio.

1 . La quattordicenne Zinaida ha preso parte a un'escursione di un giorno e la sera ha cenato in un fast food. Utilizzando i dati delle tabelle 1, 2 e 3, calcola il contenuto calorico consigliato della cena se la ragazza mangia quattro volte al giorno. Offri a Zinaida il menu ottimale di calorie e carboidrati dall'elenco di piatti e bevande proposti. Quando scegli, tieni presente che Zinaida ordinerà sicuramente una porzione di patate rustiche e tè con lo zucchero. Nella risposta indicare: il contenuto calorico della cena con quattro pasti al giorno; piatti ordinati che non dovrebbero essere ripetuti; il loro valore energetico, che non deve superare il contenuto calorico consigliato per la cena, e la quantità di carboidrati in essa contenuti.

Tabella 1 . Tabella del valore energetico e nutrizionale dei prodotti del fast food cafe

Piatti e bevande	Valore energetico (kcal)	Proteine (g)	Grasso (g)	Carboidrati (g)
Panino con polpette(panino, maionese, lattuga, pomodoro, formaggio, manzo)
Sandwich al prosciutto(panino, maionese, lattuga, pomodoro, formaggio, prosciutto)
Panino Di Cotoletta Di Pollo (panino, maionese, lattuga, pomodoro, formaggio, pollo)
Frittata con prosciutto
Insalata di verdure

Descrizione della presentazione sulle singole slide:

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