Quanto cresce un pollo da carne. Le migliori razze di polli da carne: descrizione con foto, caratteristiche principali

Dai polli razze di uova i polli da carne sono molto più stravaganti. Richiedono maggiore attenzione durante la cura e l'alimentazione. Pertanto, i proprietari di cottage e case private hanno spesso una domanda su come coltivare i polli da carne a casa con il minor numero di perdite.

La prima cosa a cui devi prestare attenzione è l'acquisto corretto di animali giovani. Vengono venduti sia pulcini di un giorno che di 5-15 giorni. I primi allevatori esperti di polli non sono invitati a comprare. Sebbene a volte costino da due a tre volte meno, è improbabile che tu possa salvare almeno la metà dei giovani. I polli di questa età sono molto deboli e muoiono quasi per qualsiasi motivo.

La domanda su come coltivare i polli da carne in casa sarà più semplice se li acquisti da almeno 5 giorni. Allo stesso tempo, ogni pollo deve essere esaminato, scartando tutti quelli inattivi, con lanugine appiccicosa e occhi chiusi opachi. Questi giovani moriranno sicuramente e tu sprecherai solo i tuoi soldi.

È impossibile allevare tali polli a casa. Il fatto è che un broiler non è una razza, ma un ibrido e le sue meravigliose caratteristiche di carne non vengono ereditate. Anche se il pollo si siede sulle uova, la prole sarà molto indietro in termini di aumento di peso rispetto ai genitori.

Quindi, hai acquisito un giovane sano e abbastanza attivo. Come allevare i polli da carne a casa mantenendo il maggior numero possibile di polli? La prima cosa da fare è preparare loro una "casa". È meglio usare una scatola di compensato o scatola di cartone. All'interno sono installati un alimentatore e un abbeveratoio, sui quali è fissata una lampada a incandescenza. La prima settimana la temperatura dell'aria nella scatola non dovrebbe scendere sotto i 30 gradi. Centigrado. L'illuminazione è fornita tutto il giorno. Se il calore della lampada non è sufficiente, viene installato un riscaldatore aggiuntivo.

Vengono alimentati anche grano finemente tritato, avena e orzo. Il rapporto di grano nella dieta totale dovrebbe essere di circa il 60 percento. Inoltre, è necessario fornire erba tritata e farina vegetale di alta qualità.

Dall'età di dieci anni, gli scarti di pesce, il pasto e la torta iniziano a essere inclusi nella dieta. Da venti giorni il 20% dei cereali viene sostituito con le patate, che vengono lessate e, dopo essere state schiacciate, vengono aggiunte al purè. Non puoi nemmeno fare a meno degli integratori vitaminici. Includili nella stessa poltiglia. Molto semplicemente, puoi preparare una trivitaminica molto efficace. Per fare questo, avrai bisogno di soluzioni oleose di vitamine D2, A ed E. Due cucchiaini di ciascuno vengono diluiti in mezzo litro di olio vegetale. Il supplemento risultante viene conservato in frigorifero.

Quindi, come ora sai. Questa è una questione complessa, ma con il giusto approccio puoi ottenere risultati semplicemente eccellenti. completato a circa 2 mesi di età. In questo momento, guadagnano tutto il loro peso e ingrassarli in futuro è considerato inappropriato.

Tenere i polli da carne a casa è molto più redditizio. A differenza delle galline ovaiole, non avranno bisogno di trespoli e non dovranno preoccuparsi di isolare il pollaio. L'aspettativa di vita di un broiler è di circa 80 giorni, non è consigliabile mantenerla oltre, poiché il tasso di crescita diminuisce e aumenta il consumo di mangime. Ma questo è solo con il metodo estensivo di coltivazione.

Con il metodo intensivo, gli animali giovani vengono acquistati in piccoli lotti ogni 3-4 mesi. Pertanto, la manutenzione durante tutto l'anno è più problematica, poiché richiede determinate condizioni per la casa.

Caratteristiche della dieta

Per coltivare bestiame carnoso e forte, devi aderire a una certa struttura alimentare. Lo schema di alimentazione ottimale è il seguente:

È anche molto importante osservare il rapporto tra acqua e mangime. Per i polli da carne, dovrebbe essere 1,7 a 1. L'acqua dovrebbe essere fornita solo pulita e fresca, con una temperatura di circa 18-22 gradi.

Durante l'alimentazione, la struttura del mangime gioca un ruolo importante. In questa materia, l'età degli uccelli funge da linea guida. In diverse fasi di crescita e sviluppo, l'intestino dei polli da carne è in grado di digerire determinati alimenti:

• Fino a 10 giorni - cereali setacciati (i microgranuli sono accettabili).
• Da 11 a 24 giorni - cibo granulato (diametro 2-3,5 mm), una manciata di macinatura grossolana.
• Dal giorno 25 fino alla macellazione - mangime granulare (3,5 mm), una manciata di macinazione grossolana.

La crescita della carne più rapida può essere raggiunta quando si alimenta con mangime composto.

Tavolo. Guadagno giornaliero medio e consumo di mangime per categoria di età.

	Preavviare	Inizio	ingrasso	Fine
Età in giorni	0-5	6-18	19-37	38-42
Crescita in grammi	15	33	54	56
Velocità di avanzamento in grammi	15-21	25-89	93-128	160-169

Alimentazione del pollo

L'alimentazione dovrebbe essere completa ed equilibrata fin dai primi giorni di vita di un pollo. Se un bambino non può beccare da solo, dovrebbe essere aiutato ricorrendo a una pipetta. Schema di alimentazione:

IMPORTANTE! La mancanza di acqua in tenera età porterà alla disidratazione dei pulcini. La malattia richiede un trattamento immediato.

Frequenza dei pasti

La frequenza con cui nutrire i polli da carne dipende dai seguenti indicatori:

• Quanto velocemente cresce un uccello?
• Quanto cibo al giorno può mangiare.
• In quale periodo di tempo i polli da carne dovrebbero aumentare di peso.

Molto spesso, lo schema di alimentazione è il seguente:

• Da 1 a 7 giorni di vita - l'alimentazione viene effettuata 8 volte al giorno. Durante questo periodo avviene l'adattamento, si forma il corpo nel suo insieme.
• Da 7 a 14 giorni di vita - l'alimentazione viene effettuata 6 volte al giorno. Questa settimana si sta formando la spina dorsale, il peso corporeo sta rapidamente aumentando.
• Da 14 a 21 giorni - sono sufficienti 3 poppate al giorno.
• Da 21 giorni - alimentazione 2 volte al giorno.

Cibo secco o pastone umido?

Per un aumento di peso attivo, è necessario introdurre nella dieta dei polli da carne sia il mangime composto di tipo secco che il mosto umido.

Scopriamolo Cos'è ogni feed?

Il cibo secco può essere conservato nelle mangiatoie per tutto il giorno. I miscelatori vengono somministrati due volte al giorno.

SU UNA NOTA! Il cibo umido non deve essere lasciato nelle mangiatoie per lunghi periodi. Se entro 40 minuti non viene beccato, il cibo viene espulso, le mangiatoie vengono lavate via. Altrimenti, il mosto diventerà acido, il che porterà a problemi digestivi.

Mangime composto fai da te

Il mangime composto svolge un ruolo importante nell'alimentazione, non solo favorisce l'aumento di peso, ma migliora anche la produzione di uova. Per quello, Per preparare il mangime a casa con le tue mani, avrai bisogno di:

• Necessariamente mais - 450 grammi.
• Grano - 120 grammi.
• Orzo - 70 grammi.
• Farina di girasole - 70 grammi.
• Gesso - 70 grammi.
• Farina di carne e ossa - 60 grammi.
• Farina di pesce - 50 grammi.
• Nutri il lievito - 40 grammi.
• Erba verde succosa (farina di erba) - 30 grammi.
• Piselli - 20 grammi.
• Complesso vitaminico - 10 grammi.
• Sale - 3 grammi.

Un esempio del mangime composto finale in percentuale:

Eccezioni

Quando si alimentano i polli da carne, i seguenti alimenti dovrebbero essere evitati:

• Barbabietola. Ha un effetto lassativo.
• Prodotti che hanno ceduto alla fermentazione.
• Pane ammollato.
• Carne e salsiccia.
• Prodotti contenenti cacao.
• Formaggio (qualsiasi tipo).
• Nuovo latte.
• La sabbia troppo fine è vietata.

Le patate possono essere inserite nella dieta, ma solo in combinazione con altri prodotti, non possono essere somministrate da sole. Questo vale anche per girasole e burro.

IMPORTANTE! Non dare cibo avariato agli uccelli.

Nutrire i polli da carne a casa non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. Devi solo seguire determinate regole. Quindi ti viene fornito un bestiame sano con un buon aumento di peso.

A poco a poco, i polli da carne provenienti da allevamenti avicoli industriali si trasferirono in casa. Il vantaggio è evidente: con costi di alimentazione relativamente bassi, dopo un mese e mezzo l'uccello è pronto per la macellazione, mentre il peso netto della carcassa è di 2,5-3,5 kg. Allo stesso tempo, ci sono una serie di caratteristiche delle croci in crescita ed è associato non solo alla nutrizione, ma anche all'allevamento del pollame. Stiamo cercando di capire in cosa differiscono dai normali polli e come organizzare correttamente la coltivazione dei polli da carne a casa.

Chi sono i polli da carne

Questo è il risultato di una selezione a lungo termine, ottenuta combinando i geni di incroci e un certo numero di razze di carne. La stragrande maggioranza del piumaggio è bianca, un petto ampio, le gambe sono grandi rispetto alla lunghezza totale del corpo, la produzione di uova è minima.

Se fornisci ai pulcini una dieta completa, l'aumento di peso sarà stabile e raggiungerà fino a 80 grammi al giorno. Già un mese, un pulcino sano pesa più di 2 kg. Entro un mese e mezzo, il suo peso raggiunge i 3,5 kg normativi, a volte di più. I polli da carne sono caratterizzati da scarsa mobilità, carattere calmo, immunità molto elevata e pelle pallida.

Nelle fattorie private e per le proprie esigenze vengono coltivate le seguenti razze:

Nome della razza	Descrizione	Peso dell'animale a 9-10 settimane, kg	produzione di uova
	È stato creato incrociando Cornish e Plymouth Rock. Aumenta rapidamente di peso - già in un mese e mezzo il pulcino pesa 1800-2200 gr. Senza pretese in partenza. Potente immunità. Il più alto tasso di sopravvivenza dei pulcini da incubazione. In un mese limitano il cibo, altrimenti cade in piedi.
	Razza di carne e uova, caratterizzata da un rapido aumento di peso. Durante il giorno, il bambino guadagna 55-60 gr. La massa muscolare si forma già nella seconda settimana. Non sono richieste restrizioni nel cibo, i muscoli possono sopportare una grande massa. Pronto per la macellazione a 9 settimane. La pelle è bianca dopo aver rimosso la piuma. Malato molto raramente
	Differisce in alta sopravvivenza, l'immunità più potente - praticamente non si ammala. Il corpo è allungato, il petto è grande. Con il piumaggio bianco, la pelle dell'uccello è gialla, spesso viene spacciata per domestica sul mercato. La carne è tenera. Una serie di massa muscolare inizia a 10-12 giorni.
	La razza è stata ottenuta incrociando mini polli e quelli rossi di Yerevan. Con dimensioni ridotte, la massa è uguale a quella della maggior parte delle caldaie. Il comportamento è molto calmo, si muovono molto poco. La produttività di carne e uova è alta.
	Il più popolare per crescere a casa. Senza pretese, dà un buon aumento di peso - 40 gr. al giorno. L'uccello stesso è piccolo, ma potente e forte. La massa muscolare sta crescendo rapidamente. Orientamento - carne e uova.

Scelta del sistema di allevamento dei pulcini

Esistono 2 sistemi principali per l'allevamento di polli da carne:

• allevamento in gabbia, in cui gli uccelli sono tenuti in gabbia, non camminano, si muovono al minimo, anche praticamente non stanno in piedi;
• pavimento - in casa ricoprono il pavimento di paglia e li tengono dentro, c'è un po' più di spazio che nelle gabbie, ma comunque non c'è abbastanza spazio per il traffico intenso.

Entrambi i sistemi hanno vantaggi e svantaggi.

Tra gli svantaggi della custodia all'aperto degli uccelli ci sono:

1. La necessità di una stanza. Nonostante i polli da carne siano tenuti in modo compatto, per 100 capi (questo è il minimo che ha senso crescere a scopo di lucro), sono necessari almeno 15 mq, di cui 10 andranno per gli uccelli stessi e 5 per il loro mantenimento .
2. Pulizia costante, trattamento del pavimento con prodotti sanitari e veterinari per evitare malattie. La quantità di rifiuti è molto grande - 10 volte di più rispetto alle normali galline ovaiole, e il suo accumulo sul pavimento, dove gli uccelli stessi si siedono proprio lì, influisce negativamente sia sulla situazione che sulla qualità della carne in futuro.

Con la coltivazione all'aperto, la cura degli uccelli e la pulizia tempestiva della lettiera sono molto complicate.

Opzione con la posizione dell'uccello nella fossa, sull'erba, ecc. non applicabile ai polli da carne. Non si giustifica né in termini di costo del lavoro né di benefici economici. Ricordiamo ancora una volta che questa non è una gallina che corre, il broiler si muove molto poco, è ancora in posizione seduta o sdraiata, e per il fatto che il rapido aumento di peso non corrisponde allo scheletro muscolare, e per non spendere calorie in più.

Il contenuto della batteria cellulare supera i contenuti all'aperto sotto tutti gli aspetti. Sì, inizialmente devi investire nella costruzione di gabbie, ma in seguito puoi allevare più di un bestiame al loro interno.

Modo cellulare per far crescere i polli da carne a casa

Vantaggi cellulari:

• la superficie minima è sufficiente 20 mq per ospitare 200 uccelli adulti, mentre ci sarà spazio più che sufficiente per loro;
• a causa della piccola area, ci sono meno costi per il riscaldamento, l'illuminazione e la ventilazione;
• è conveniente prendersene cura: sotto le gabbie vengono posti pallet o vassoi per i rifiuti, che vengono svuotati quotidianamente.

Requisiti di contenuto

Non ci sono differenze fondamentali tra i locali per i polli da carne e per le normali galline ovaiole, basta prestare attenzione ad alcuni requisiti:

1. Temperatura costante. La stanza dovrebbe essere calda - in inverno la temperatura non scende sotto i 15 ° C, in estate non supera i + 22 ° C. Per organizzare il riscaldamento quando fa freddo, puoi utilizzare stufe mobili, radiatori, riscaldatori, ecc. Dato che la stanza è piccola, i costi non saranno catastrofici.
2. Assicurati di fare la ventilazione. Questo non è un capriccio, è una misura necessaria che, da un lato, fornisce l'accesso all'aria fresca e una diminuzione della concentrazione di ammoniaca e, dall'altro, il fresco nella stagione calda. La ventilazione naturale non sarà sufficiente, effettuare la ventilazione forzata con l'installazione di un ventilatore incorporato.
3. Le pareti intonacate sono un'altra dura necessità che consente una disinfezione regolare. Dopo ogni cambio di bestiame, le pareti vengono ricoperte da uno strato di calce e arieggiate per diversi giorni.

Non dimenticare che l'allevamento di polli da carne è un processo specifico che richiede il rispetto di determinati requisiti. Con la fornitura di una normale manutenzione e una dieta completa, puoi contare sul risultato finanziario pianificato.

VIDEO: Imparare ad allevare polli da carne a casa dal pulcino al macello

Come realizzare da soli una batteria cellulare

Puoi scegliere qualsiasi schema su Internet, soprattutto perché ci sono molte opzioni. Ma offriamo esattamente questo: è giustificato in termini di costi finanziari e di manodopera. Risulta largo un metro, alto 40 cm, li fanno a tre piani e sotto ognuno c'è un vassoio per raccogliere i rifiuti.

Puoi installare diverse batterie e rimuovere le partizioni tra di loro per ottenere un unico grande pavimento. Una batteria è costituita da un tubo quadrato. L'albero non è pratico, sebbene sia più economico. Gli escrementi di uccelli concentrati corrodono gradualmente il legno, le gabbie dovranno essere spesso riparate. Inoltre, i batteri si accumulano nelle fessure, il che può portare a malattie degli uccelli.

Quindi, per una batteria avrai bisogno di:

• quadrato 30x20 mm per la struttura principale;
• quadrato 15x15 mm per tramezzi;
• rete metallica a celle 50x25 mm per la parete di fondo;
• rete metallica a celle 12x12 mm per il pavimento.

Schema di produzione della batteria

Gli alimentatori sono realizzati in acciaio zincato in modo che la tramoggia di alimentazione sia all'esterno.

Alimentatori di bunker

Bevitori - capezzolo. L'acqua durante la sua permanenza nel contenitore ha il tempo di riscaldarsi a temperatura ambiente, il che è solo benefico.

Non è necessario creare o acquistare una chioccia separata. Parte della gabbia può essere recintata su tutti i lati con un foglio USB o compensato. Appoggia un pannolino sul pavimento, coprilo con la segatura e installa le lampade per il riscaldamento. Questo è abbastanza per far crescere i polli, ma a condizione che si osservi il regime di temperatura di 31-33 ° C. Assicurati di lasciare dei fori per la ventilazione: l'aria fresca è necessaria per i bambini, altrimenti soffoceranno.

Un passaggio obbligatorio è bere con antibiotici e vitamine. Diversi antibiotici vengono selezionati a seconda della regione. Lo scopo di un tale evento è eliminare il rischio di malattia, poiché durante l'insediamento di massa l'epidemia tra il bestiame si diffonde quasi istantaneamente. A volte un giorno è sufficiente perché i pulcini muoiano a dozzine.

Dare da mangiare ai pulcini

Furazolidone è riconosciuto come il più sicuro oggi. Non è tossico ed è un antibiotico ad ampio spettro. Vengono saldati nella seconda settimana di vita per 3 giorni consecutivi al ritmo di 3 grammi per 1 kg di peso vivo.

L'enrofloxacina si è dimostrata efficace nella prevenzione e nel trattamento delle malattie aviarie, può essere utilizzata sia in forma pura che sotto forma di singoli preparati: Baytril, Enroxil, Enroflox. Tutti questi farmaci possono essere somministrati già nel secondo giorno di vita alla velocità di 1 ml per litro d'acqua. Saldare per 3-5 giorni. L'uso di droghe aiuta ad evitare malattie come salmonellosi, colibacillosi, pasteurellosi, micoplasmosi, tubercolosi, vaiolo, ecc.

La vitaminizzazione consente di aumentare l'immunità dei pulcini e garantire un buon aumento di peso fin dai primi giorni di vita. Tutto il necessario complesso di vitamine è già incluso nel mangime iniziale. A proposito, non vale la pena esercitarsi con i polli da carne nel modo di mangiare: verde brillante + cereali + uova. Si tratta di razze allevate appositamente che guadagnano massa in modo molto intenso e in grandi volumi, ed è molto importante fornire al bambino tutto il necessario nelle prime due settimane di vita, quando si formano lo scheletro e la massa muscolare. Il compito dell'agricoltore è fornire all'uccello tutte le vitamine e i minerali per garantire questa crescita. In linea di principio, non esiste un set del genere nel cibo fatto in casa, quindi, nella migliore delle ipotesi, il pulcino non si formerà e, nel peggiore dei casi, morirà semplicemente.

Il quinto giorno, il pannolino viene rimosso da sotto i piedi delle galline e il 15 vengono trasferite in una gabbia comune. Nel nostro caso, rimuovono semplicemente il compensato, aprendo l'accesso al resto.

Alimentazione e dieta nutriente

A seconda dello scopo per cui viene allevato l'uccello, puoi scegliere una delle tre opzioni di alimentazione.

• Autocucina

Il complesso obbligatorio comprende grano e mais in parti uguali. Viene aggiunto un quarto del volume totale di farina di girasole e di soia. Un decimo è pesce o farina di carne e ossa. 3% di sabbia di fiume e gesso frantumato. Assicurati di introdurre un complesso vitaminico sotto forma di premiscele.

Questo metodo è finanziariamente giustificato, ma rischioso in termini di qualità del prodotto. La cosa più difficile è trovare un pasto di qualità. La sua essenza è che contiene una vasta gamma di minerali, aminoacidi e proteine. Il pasto è usato come base per tutti i mangimi per pollame. Ma se la qualità del pasto è regolata nella produzione, l'acquisto di un buon prodotto da commercianti privati ​​\u200b\u200bè una pura lotteria. Lo stesso vale per la farina di carne e ossa. per odore e aspetto non capisco se la farina sia buona o no, ma quella cattiva si sente molto bene quando si mangia carne di pollame.

Pertanto, se ci sono fornitori affidabili, è meglio preparare da soli il mangime. La redditività aziendale aumenta in media del 10-15%.

• Mangime pronto

Il modo più semplice ma più costoso per nutrire i polli da carne. Se noi stiamo parlando in una piccola fattoria - fino a 150 capi - è giustificato l'uso di mangimi concentrati. È anche conveniente usarli per i principianti che si stanno solo cimentando nel campo dell'allevamento di pollame.

• Autopreparazione + BMVD (integratori proteici-minerali-vitaminici)

La composizione di BMVD comprende farina di girasole e di soia, lievito, gesso, farina di carne e ossa, metionina, lisina, premiscele, sale. Questa è la media aurea a cui spesso aderiscono gli agricoltori esperti. Ciò che deve essere fatto è mescolare mais e grano in parti uguali e combinarli integratori vitaminici. In quali proporzioni indica il produttore BMW.

Questa opzione di alimentazione riduce il costo, rispetto al mangime concentrato, del 15-25%, a seconda delle dimensioni del bestiame. Allo stesso tempo, gli agricoltori hanno l'opportunità di realizzare la carcassa come desidera il cliente. Quindi, ad esempio, un aumento della percentuale di mais rende la pelle giallastra (che ricorda la casa, che aumenta la domanda) e riduce la quantità di grasso. Un aumento del grano, al contrario, lascia la pelle pallida, ma la carcassa sarà grassa e il brodo, di conseguenza, ricco.

Macellazione, spiumatura e preparazione per la vendita

L'uccello è pronto per il macello all'età di 45 giorni. È inutile coltivarlo per più di 60 giorni: la carne sarà grassa e sciolta.

Per la preparazione è necessaria una catena di lavoratori adeguatamente organizzata - macellazione - spiumatura - sventramento - catramatura - lavaggio - essiccazione. In generale, dall'inizio alla fine, una carcassa impiega circa mezz'ora, che dipende dall'abilità.

È molto importante non sovraesporre il pollo durante la scottatura, altrimenti la pelle brucerà e inizierà a strapparsi, ma è anche impossibile non esagerare, poiché la piuma sarà difficile da rimuovere.

Per grandi volumi - a partire da 100 capi - si consiglia l'utilizzo di una raccoglitrice. Il design più semplice costerà 7-10 mila rubli, il suo costo può essere recuperato già dal primo lotto. Ci vuole un minuto per pulire la piuma nella macchina, mentre la pelle rimane intatta.

Devi sventrarlo con cura in modo che la presentazione sia preservata. Per fare questo, taglia lo stomaco dalla coda di 5-7 cm e rimuovi con cura le frattaglie attraverso il foro formato. Per comodità, la pelle del collo viene leggermente tagliata, quindi la trachea viene rimossa con un solo movimento. Assicurati di togliere tutto, compresi i polmoni.

Se l'uccello non è in vendita, ma per uso domestico, la carcassa viene tagliata dalla coda all'estremità dello sterno per volontà dell'ala. Ciò facilita la rimozione delle frattaglie e il lavaggio dall'interno. Con questo taglio, il seno non viene danneggiato, il che è particolarmente importante.

Dopo che la carcassa è stata incatramata sul fuoco e lavata accuratamente. Lasciare asciugare per 5-6 ore e riposare. È vietato mettere la carcassa in frigorifero fino alla scadenza di 8 ore dal momento della macellazione - la carne "soffocherà" e apparirà un odore sgradevole.

VIDEO: come strappare correttamente e in modo errato una carcassa

Dal punto di vista della fattibilità economica, la coltivazione di pollame a maturazione precoce di razze da carne non è solo redditizia. Sia in un cortile privato che in agricoltura ciò consente di ottenere in tempi relativamente brevi grande volume prodotto che utilizza domanda del consumatore. Il più popolare tra l'acquirente di massa viene utilizzato per la carne di questo tipo di pollame, forse sia in scala industriale, e nel consueto cortile privato. Per evitare fallimenti e mancanze, è meglio comprendere i dettagli di come vengono allevati esattamente i polli da carne per la carne.

Pratica fonte di carne di qualità

Nella vita di tutti i giorni, i polli da carne sono chiamati uccelli (raramente conigli), che vengono coltivati ​​​​solo per le carcasse di carne. Tuttavia, gli esperti fanno una netta distinzione: esiste una razza direzione della carne, ma ci sono incroci di carne e il termine "broiler" si riferisce specificamente agli incroci. Come risultato di incroci attentamente calcolati, il cui scopo è ottenere una prole a maturazione precoce e in rapida crescita, nascono i polli da carne. Crescere per la carne è l'unico scopo della loro creazione. I polli di carne incrociati già all'età di due mesi danno una carcassa commerciabile del peso di circa un chilo e mezzo.

Certo, anche i polli di razze da carne possono essere allevati per la carne, anche loro ingrassano bene, si nutrono bene, ma a parità di condizioni di alimentazione e allevamento mostrano risultati più modesti.

Polli da carne in una fattoria privata

Contrariamente all'idea sbagliata popolare, il solito azienda agricola sussidiaria Puoi anche coltivare polli da carne. Forse, in questo caso, il peso della carcassa sarà diverso da quello di fabbrica, ma quando si ingrassano gli uccelli per i propri bisogni, una differenza di 100-200 grammi non è significativa.

A differenza delle galline ovaiole, i polli da carne non hanno bisogno di trespoli, non devi pensare troppo ai pollai isolati, perché la vita di un tale pollo non supera gli 80 giorni. È semplicemente inutile dargli da mangiare più a lungo, perché dopo questa età l'uccello rallenta notevolmente il tasso di costruzione muscolare e il consumo di mangime aumenta. Come vengono ingrassati i polli da carne in una casa privata? La coltivazione della carne nella maggior parte dei casi viene effettuata con animali giovani acquistati e ci sono ragioni per questo. Le uova, da cui poi nasceranno polli ibridi di incroci di carne, non si trovano praticamente in vendita, è più facile acquistare polli di un giorno o cresciuti.

Acquisto, alloggio e ingrasso pulcini

Una delle più Problemi urgenti- Dove comprare? Un broiler per impostazione predefinita può essere venduto solo negli allevamenti in cui incrociano razze diverse per ottenere incroci di carne. Tuttavia, se ricordiamo che nella vita di tutti i giorni non solo gli incroci, ma anche le razze di carne sono chiamate polli da carne, allora i polli possono essere acquistati presso un allevamento e anche da privati ​​​​appassionati che allevano pollame di razza.

Subito dopo l'acquisto, i polli vengono posti nelle chiocce, dove si consiglia di impostare un regime di temperatura a due livelli. Se fa più caldo da un lato della chioccia e più fresco dall'altro, i pulcini possono spostarsi in una posizione più comoda. Pertanto, il proprietario riceve un segnale semplice e inequivocabile per aggiungere o ridurre il riscaldamento. Questa semplice tecnica consente di ridurre in anticipo la possibilità di morte di animali giovani per surriscaldamento o ipotermia.

Cosa dovrebbero mangiare i polli da carne fin dai primi giorni di vita? Crescere per la carne richiede molta attenzione alla dieta, quindi L'opzione migliore ci saranno feed pre-lancio specializzati da 0 a 7-10 giorni. Su questa dieta vengono poste importanti funzioni dell'apparato digerente, i polli ricevono una buona scorta di salute. È importante ricordare che qualsiasi pasto, anche ben congegnato, perde irrimediabilmente rispetto al mangime pre-lancio in termini di perfetto equilibrio di tutte le sostanze necessarie per lo sviluppo del pollo.

Allevamento naturale di polli da carne

Se stiamo parlando di incroci di carne, vale la pena capire in anticipo che non puoi aspettarti una prole di alta qualità. Tuttavia, l'allevamento di uccelli di razza pura è buono razza da carne nell'economia privata è del tutto possibile, basta acquisire una sana famiglia genitoriale. Nel processo, tra le galline, sarà possibile scegliere le galline più premurose e affidare loro il rifornimento del bestiame da ingrasso.

È possibile acquistare anche la qualità dei polli di una buona razza di carne allevamenti, soprattutto se hanno temporaneamente eccedenze. Avere la propria incubatrice consente di sopportare la mancanza di talento delle galline da riproduzione nella famiglia dei polli genitori, ma per il resto la manutenzione e l'alimentazione non differiscono dalla cura dei polli acquistati.

Il pollame da carne da ingrasso non richiede un sistema di posatoi e nidi, poiché in un pollaio ovaiolo, inoltre, i polli semplicemente non hanno il tempo di entrare nell'età riproduttiva. Pertanto, stanze moderatamente spaziose con mangiatoie e abbeveratoi sono abbastanza adatte per polli da carne, manutenzione del pavimento o gabbie a rete.

Se prevedi di allevare polli da carne a casa, indipendentemente dalla scelta della direzione (ottenere polli di razze di carne o incroci di carne giovane da ingrasso), saranno necessari polli da carne per polli. Puoi equipaggiare un "pollaio" con materiali improvvisati, l'importante è osservare il regime di temperatura e un livello di umidità accettabile. Le prime due settimane di vita, la temperatura dell'aria nella stanza dovrebbe essere di circa 30 gradi, quindi può essere abbassata a 25 gradi, un mese dopo - a 20-23 ° C. Si consiglia di evitare correnti d'aria: possono causare bestiame deceduti.

Modi per ridurre i costi di alimentazione in un cortile privato

Il minimo problema è con il mangime appropriato per l'età dell'uccello, tuttavia, l'allevamento di polli da carne a casa può essere costruito in parte con mangime economico. Tuttavia, durante la prima settimana di vita, è meglio utilizzare mangimi composti speciali. In primo luogo, a questa età i polli mangiano pochissimo, quindi i costi saranno piccoli. In secondo luogo, una corretta alimentazione nella prima settimana di vita pone le basi per la salute.

In una fattoria privata, i polli di razze di carne crescono bene su miscele di cereali, dove puoi aggiungere verdure, verdure e rifiuti di cucina. Ma è meglio limitare l'allevamento all'aperto: minori sono le opportunità per i polli da carne di correre, meglio aumentano di peso.

Allevamento di polli da carne come piccola impresa

Come piccola impresa, potrebbe essere interessante allevare polli di razze di carne, ma non incroci, poiché ci vuole molto impegno per allevare un incrocio, questo non è un semplice lavoro di allevamento, ma quasi azioni di gioielleria con caratteristiche genetiche. Nell'allevamento di razza, è conveniente usare un uovo da cova, quindi sarà possibile ottenere numero massimo pulcini anche in assenza di buone galline.

Il commercio di bestiame giovane può portare ancora più profitto dell'allevamento per la carne. Puoi vendere pulcini di un giorno, ma i polli cresciuti vengono venduti più costosi, il prezzo può variare notevolmente a seconda della razza (ad esempio, da un giorno a un mese possono costare 45-60-100 rubli a testa).

Organizzazione di un allevamento di pollame

Se è possibile aprire un vero allevamento di pollame, ciò richiede un investimento solido e un approccio speciale. Tuttavia, se c'è buon piano aziendale un'impresa del genere può portare un profitto stabile, soprattutto se è possibile acquisire una propria base di foraggio.

La direzione del lavoro dipende dal prodotto su cui lavorerà l'allevamento di pollame. Un pollo da carne come prodotto finale è un rapido ricambio di generazioni di pollame, l'uso di incroci di carne produttivi ed è auspicabile anche un ciclo di produzione completo, dall'alimentazione alla consegna della carne di pollo ai clienti.

Cosa e come nutrire i polli da carne

Il mangime speciale per polli da carne è il miglior tipo di dieta per il pollame allevato per la carne. In questo caso, le norme di alimentazione possono essere prescritte in grammi, tuttavia, i proprietari esperti raccomandano l'alimentazione ad libitum. Maggiore è la razione giornaliera, maggiore è il peso del pollo al momento della macellazione. Ma a autocompilazione una dieta a tutti gli effetti richiederà il rispetto degli standard nutrizionali necessari per il rapido ingrasso degli uccelli.

Per costruire rapidamente massa muscolare, hai bisogno di alimenti ricchi di proteine. Se si prende come base il grano tritato, allora deve essere arricchito con carne e ossa e farina di pesce, questo aumenta il contenuto proteico nella miscela. L'aggiunta di verdure e verdure fornisce al broiler vitamine e fibre, che favoriscono una buona digestione. È più difficile fornire all'uccello microelementi, quindi è meglio usare premiscele, contengono l'insieme necessario di tutte le sostanze che assicurano un buon metabolismo e contribuiscono al più completo assorbimento del mangime.

Errori nel mantenere il pollame di razza da carne

Molti proprietari inesperti commettono errori nel mantenere e nutrire gli uccelli, e nella migliore delle ipotesi questo porta solo a un risultato insoddisfacente: la carcassa della carne è di scarsa qualità, con un contenuto di grassi insoddisfacente. Se la dieta è la stessa per tutti gli uccelli, indipendentemente dalla sua direzione, il risultato sarà molto nella media: le galline ovaiole si precipiteranno peggio e le carcasse dei polli da carne saranno molto lontane dall'ideale.

Un altro malinteso comune è cercare di nutrire l'uccello con verdure bollite. È difficile mantenere fresco un simile mosto, nella stagione calda i processi di fermentazione possono iniziare entro mezz'ora dalla preparazione.

Si sconsiglia inoltre di conservare i polli da carne incrociati per più di 80-90 giorni. La quantità di mangime che l'uccello consuma a questa età è piuttosto elevata e il tasso di crescita è in costante diminuzione. Inoltre, si avvicina la muta, durante la quale il pollo perde peso. Un broiler sovraesposto può soffrire semplicemente a causa del suo peso elevato, è difficile per lui muoversi. È meglio stabilire un ricambio di generazioni di polli per ottenere prodotti a base di carne in modo tempestivo.

È del tutto possibile tenere senza problemi i polli da carne in una casa privata, soprattutto se si nutre l'uccello con mangime composto. È importante ricordare che quelli diversi non sono intercambiabili, una composizione con un alto contenuto di proteine ​​\u200b\u200bè destinata al pollame da carne.

È più conveniente acquistare polli in lotti relativamente piccoli con un intervallo di un mese, i gruppi raggiungeranno l'età della macellazione uno per uno, il che facilita la lavorazione dei prodotti.

L'allevamento stagionale dei polli da carne è il più redditizio, questo consente di arricchire la dieta dell'uccello con erba fresca, frutta e verdura economica. A causa della manutenzione stagionale, è possibile ridurre in qualche modo il costo dell'ingrasso degli animali e del riscaldamento del pollaio.

Se il pollo da carne ha raggiunto una dimensione tale che è del tutto possibile mandarlo in padella, è più redditizio segnarlo che spendere soldi per il trattamento. Devi solo assicurarti che questo non sia un disturbo pericoloso per una persona.

Buon pomeriggio, cari lettori. Oggi daremo consigli su come coltivare i polli da carne a casa. Delizioso, tutti amano fatti in casa. Ma non tutti sanno che può essere coltivato in soli due mesi, anche per area suburbana durante le vacanze estive. Un piccolo sforzo e tutta la famiglia riceve carne sana per tutto l'anno. Guardiamo i suggerimenti video passo dopo passo di Alexander Nikolaev.

La cosa principale nella coltivazione di un pollo da carne è un'alimentazione adeguata. Molto spesso, i proprietari nutrono questi uccelli con cibo bollito fatto in casa invece di mangimi già pronti. Questo è un grosso errore, che influenzerà sicuramente la crescita, se non porterà affatto alla morte.

Il fatto è che i polli da carne sono progettati per mangimi speciali. Hanno bisogno di un certo complesso di enzimi e che è contenuto lì. Le patate e il porridge non hanno affatto questo!

Alcuni diranno, dicono, beh, allora faremo il cibo da soli. Anche questa lezione è stata trasmessa, per così dire, "gioca con la dieta", ma il cibo risulta comunque due, tre volte più costoso del mangime già pronto migliorato.

Inoltre, non tutti sono in grado di bilanciare correttamente tutti i componenti. Per quanto riguarda i mangimi, ci sono classi: economica e premium. Se è per te, allora è meglio prendere il secondo: la qualità è più alta, e alla fine puoi spendere la stessa quantità di denaro, perché l'uccello peggiora sull'economia.

Quale dovrebbe essere la dieta?

Alimentazione dei polli da carne

Polli da carne in crescita a casa - norme di alimentazione. In caso di trasferimento degli uccelli nella zona di riparazione, è auspicabile lanciare i maschi qualche giorno prima delle femmine, il che consentirà loro di adattarsi e imparare a consumare cibo dai loro alimentatori. In futuro, è consigliabile non consentire ai polli di accedere a questi alimentatori. Per fare ciò, è meglio regolare l'altezza delle mangiatoie in modo che solo i maschi possano accedervi (man mano che l'uccello cresce, l'altezza deve essere regolata).

È preferibile utilizzare lo stesso tipo di mangiatoie per i galletti, sia durante il periodo di sostituzione che durante il periodo produttivo. Pertanto, sarà più facile per loro adattarsi a loro in una nuova stanza.

Una volta che i maschi si sono abituati a mangiare dalle loro mangiatoie, non si avvicineranno alle mangiatoie delle galline. Ciò renderà più facile controllare il peso corporeo dell'uccello.

Per i maschi vengono installati alimentatori di tipo rotondo o sotto forma di scanalature. Per galline - mangiatoie con griglia speciale (che proteggerà il mangime dai galletti). La dimensione delle celle della griglia deve essere di 60 mm in verticale e di 45 mm in orizzontale. Puoi anche proteggere gli alimentatori dai maschi con una barra o un tubo rotante, la cui altezza di apertura dovrebbe essere di 52-55 mm.

Fino alla 30a settimana di allevamento, i polli da carne vengono alimentati in piccole porzioni, aggiungendo 3-5 g di mangime ogni settimana. Nel periodo produttivo necessitano di circa 380 kcal pro capite. Si consiglia di utilizzare diete speciali per i galletti. Il peso corporeo dei maschi dovrebbe essere monitorato in ogni momento per garantire che non mangino troppo (poiché esiste ancora la possibilità che possano consumare mangime da femmine).

I polli da carne più grandi in futuro richiederanno più energia per mantenere il loro peso e saranno meno attivi e quindi avranno testicoli più piccoli.

Avranno bisogno di più tempo per la pubertà e questo influenzerà negativamente la fertilità in futuro. Pertanto, se i maschi ingrassano troppo prima delle 30 settimane, è consigliabile ridurre la quantità di mangime per loro di 5-10 g.

Negli allevamenti con maschi in sovrappeso prima delle 30 settimane di età, le prestazioni erano molto scarse. Spesso i maschi in sovrappeso (più di 5,5 kg) non sono in grado di completare il processo di accoppiamento.

Inoltre, i maschi da carne non dovrebbero mai perdere peso durante il periodo produttivo. Altrimenti, provocherà un deterioramento delle loro capacità.

Formazione delle famiglie nei polli da carne

Durante il periodo produttivo, l'intensità dell'illuminazione nel pollaio dovrebbe essere di 80-100 Lux. In questo momento, i maschi dovrebbero avere approssimativamente lo stesso livello di crescita e attività.

I maschi con disturbi scheletrici e degli arti insufficienti, così come sovrappeso vengono abbattuti. I muscoli dello sterno dei maschi dovrebbero essere tesi, a forma di V.

Se ci sono maschi deboli nella mandria, quelli più forti li allontaneranno dagli alimentatori, il che porterà all'eccesso di cibo e, di conseguenza, al sovrappeso.