Toiduga kauplemine on võib-olla üks populaarsemaid valdkondi meie riigis. Paljud inimesed ütlevad, et inimesed hoiavad kokku erinevate asjade pealt, kuid nad ostavad alati süüa. Nii nagu see on. Selles artiklis vaatleme toidupoe äriplaani näidet. Tasub arvestada, et nõudlus selle kaubagrupi järele tekitab ka ettevõtjate seas tohutut konkurentsi, seega olge valmis selleks, et peate selles äris pidevalt võitlema "koha eest päikese käes".

Tasub öelda, et toidukaupade äri kasumlikkus on umbes 25%. Alustada võib suure summa ja tõsiste investeeringutega või minimaalsete kulutustega.

Väljalaskeava üldine formaat

Lühidalt, siin saame liigitada selle ettevõtte alustamise võimalused. Toidupoe äriplaanis peate selgelt määratlema kõik need nüansid ja selgelt teadma oma edasist tegevusplaani.

1. Ajakirja suurus. Üks asi on see, kui avate väikese 30–45 ruutmeetri suuruse jaemüügipunkti. ja teiseks, kui käivitate toidupoe. Üldiselt võime meie riigis eristada mitut tüüpi seda tüüpi kauplusi:

- hüpermarketid ja supermarketid. See müügikohtades, mille pindala on alates 500 ruutmeetrit. ja kõrgemale. Tavaliselt on see nišš hõivatud suurtega jaeketid: Auchan, Pyaterochka, Silpo jt.

— toidupoed ja “standardsed” toidupoed. See on meile kõigile tuttav formaat, selliste punktide suurus ulatub 300 ruutmeetrini. Ja see algab 90 ruutmeetrist.

- maja lähedal väikesed poed. Ka selline äri areneb normaalselt, selle peamisteks klientideks on need inimesed, kes ei taha minna supermarketisse leiva ja paki hapukoort järgi, vaid saavad kõike lihtsalt kodu lähedalt osta.

— toidukaupade jaemüügipunktid turul. See on investeeringu mõttes odavaim investeering, kuid ka piisav konkurentsivõimeline välimus. Kuna tavaliselt on turul ühte kohta koondunud kümneid selliseid punkte, on konkurentsi vastu võitlemiseks ainsaks võimaluseks kas madalamad hinnad või pidevalt värske kaubasortiment (võrreldes teiste müüjatega).

2. Teenuse formaat. Kas teie kaupluses on iseteenindus, mis hõlmab kogu varustuse ostmist alates kärudest kuni valvekaamerateni või toimub klienditeenindus klassikalise skeemi järgi leti tagant?

Seega võtame meie puhul aluseks väikese toidupoe, mis asub linnas elamurajoon linnad. Lahtiolekuajad 8.00-23.00. Mõeldud madala ja keskmise sissetulekuga inimestele. Kaupluse prognoositav liiklus on 70 inimest päevas.

Tuba

Teisel etapil pärast registreerimist as füüsilisest isikust ettevõtja, peate valima ruumi. Toidupoe äriplaani koostamisel märkige kohe poe suurus ja seejärel alustage otsingut. Soovitav on võtta ala 40 kuni 90 ruutmeetrit. Need on numbrid väike pood elamurajoonis. Kui kaup müüakse letist, siis saab tutvuda ruumidega ja alates 30 ruutmeetrit. Pidage meeles, et suurel hulgal ruumi võtavad nagid, riiulid ja külmutusseadmed. Peaksite jätma klientidele piisavalt ruumi, et nad üksteist ei tungleks.

Asukoha valikul tuleks eelkõige vaadata inimvoogusid (liiklust) selle punkti läheduses konkreetses mikrorajoonis. Ei tasu üürida tuba hoovi taga, kus keegi sind ei märka – see on ilmselgelt läbikukkunud idee.

Samuti pöörake tähelepanu remonditöödele. Ta peab olema! Toidupoe avamiseks peate tegelema SES-i ja tuletõrjujatega ning ilma normaalse remondita nad kauplemiseks luba ei anna. Kas leidsite suurepärase toa rahvarohkes kohas, kuid ilma renoveerimiseta? Peate seda tegema, võib-olla proovige omanikuga kokku leppida, et teete üürihinna või vähemalt osa selle eest remondi.

Paigutus on samuti oluline. Kui töötate välja iseteenindusliku toidupoe äriplaani, peate kassaaparaadid ja ostuala õigesti paigutama. Paigaldage kaamerad. Osa tooteid saab müüa letist ning populaarsemaid tooteid saab müüa iseteeninduseks.

Kogu sortiment ja nagid tuleks jagada osadeks vastavalt valdkondadele, näiteks lihaosakond, pagaritooted, teraviljad, köögiviljad, maiustused jne. See aitab klientidel teie poest tooteid mugavamalt leida. Ärge unustage Seotud tooted: tualettpaber, pesuvahendid, tikud, ühekordsed lauanõud Ja nii edasi.

Toidupoe varustus

Varustusega pole vaja kokku hoida. Esmalt saate rentida mõningaid seadmeid, näiteks külmikuid, ja seejärel osta kõik oma.

Allpool on nimekiri põhivarustus, mida vajate:

• nagid ja riiulid – kuni 3000 dollarit;
• Sügavkülmik - 1000 dollarit/tk;
• Külmutusseadmed - kuni 2000 dollarit;
• Vitriinid – umbes 1300 dollarit;
• Kassaaparaat – 400 dollarit;
• Elektroonilised kaalud – 500–700 dollarit

Keskenduge tuntud seadmetootjatele; ärge koonerdage. Nad töötavad 24 tundi ööpäevas.

Kust otsida tarnijaid?

Tänapäeva majanduses leiavad kaupade tarnijad teid ise. Reeglina tulevad inimesed teie juurde kohe pärast poe avamist. müügiesindajad, ja pakkumine teatud grupp kaubad. Mõned neist leiate, vesteldes inimestega, kes on teie linna teistes piirkondades juba ettevõtte asutanud.

On veel üks võimalus - kaupade ostmine toiduainete hulgimüügiturgudel. Reeglina saab sealt kaupa veidi odavamalt, kui tarnijad pakuvad, lisaks on valik enamasti palju laiem.

Alguses peate töötama ettemaksu alusel. Kui teete tarnijatega edukat koostööd, müüvad mõned neist oma tooteid.

Kuidas sortimenti valida?

Toidupoe äriplaani koostamisel tuleks erilist tähelepanu pöörata sortimendile. Kõigepealt peate looma ostja isiku. Inimesed, millise sissetulekutasemega nad teie piirkonnas elavad ja millised kaubad peaksid domineerima. Tavaliselt imporditakse alguses kõik peamised tooterühmad ja juba mitu kuud töötamise ajal lisandub sortiment ja mõni läheb isegi riiulitelt välja. Nii on näiteks võimalik laiendada köögiviljade või erinevate tootjate leivavalikut.

Personal

Vaja läheb 4 müüjat vahetustega töögraafikuga. Müüjad peavad olema kasutamiseks koolitatud kassaaparaat. Parim asi, mida teha, on luua klienditeeninduse jaoks selged juhised. Täpselt niimoodi samm-sammult juhised kasutatakse enamikus suured võrgud Toidupoed.

Turvamehi on vaja siis, kui on olemas iseteenindus, mis kaitseb varguskatse eest.

Raamatupidaja, võite palgata inimese, kes tegeleb raamatupidamisega, või saate selle sisse osta.

Töötajate palgad on fikseeritud töötasu alusel, ilma tuluprotsendita.

Toidupoe reklaamimisel peate kasutama spetsiaalseid turundusmeetodeid.

1. Silt ja vaateaknad. Teie pood peaks hallide hoonete hulgast silma paistma. Nimi peaks olema kergesti meeldejääv.
2. Konkreetse toote või tooterühma allahindlused. Saate iga nädal kaupadele allahindlusi korraldada, inimesed harjuvad ja tulevad teie juurde midagi muud soodushinnaga ostma, tekib harjumus.
3. Unikaalne toode. See võib olla odav küpsetis omatoodang, oma soolakala jne. Mõelge näiteks väikese toidupoe äriplaani koostades, milliseid “nippe” saate oma klientidele pakkuda.

Finantsplaani näidis

Ligikaudne kogumaksumus on 15 000–17 000 dollarit.

Igakuine poe tulu: 7000 dollarit.

Keskmine juurdehindlus on 30%.

Puhaskasum - $ 1200 - $ 1300.

Tasuvus - 1,5 aastat.

Aleksei Žumajev

Kaupluse äriplaan

Head päeva! Tänases artiklis räägime sellest kuidas avada oma pood ja lepime kokku standardne äriplaan kauplus.

Paljude soovide tõttu kirjutan täna tüüpiline kaupluse äriplaan Vaatamata sellele, et olen juba artikli kirjutanud, on endiselt palju küsimusi, üks neist.

Enne artikli kirjutamist, nagu alati, pöördusin Yandexi suure TOP10 poole, millegipärast nüüd sellele otsingumootorile minu sait eriti ei meeldi. Kuid ta armastab mu vana saiti biz911.ru liiga palju ja arvatavasti arvasite, et just tema on see, kes on edetabeli tipus ja on TOP1 kohal.

Ennast on raske kritiseerida ja pole midagi kritiseerida - artikkel on tegelikult hea, kuigi otsingumootori enda kohta on päevavalgele tulnud mitmeid arusaamatusi:

• Otsisin päringut “Poe äriplaan” ja sain lõpuks riidepoe äriplaani;
• Artikkel on kirjutatud 2014. aastal enne kriisi ja dollari raputamist. Vana artikkel, mis pole enam asjakohane isegi rõivaste puhul. Tegevuse liik on muutunud pärast OKVEDi muutumist ja mis peamine, kõik arvutused võib prügikasti visata, kuna hinnad on hüppeliselt tõusnud 40% -100% ja loomulikult pole poe avamise info enam üldse asjakohane. .

See on nagu eessõna oma poe avamist käsitlevale artiklile. Seega parandame olukorra ja kirjutame tüüpiline äriplaan poe avamiseks.

Võite õigustatult küsida, miks üldine? Jah, see on väga lihtne, kaubanduses on nii palju suundi, et umbes 10 aastat kirjutan ma ise lihtsalt poode teemadel, mida saidi külastajad ja VK-rühmad küsivad. Terve kuu on ette planeeritud ja ma kirjutan neid nii palju kui võimalik.

Kuidas avada pood nullist

Esimese asjana peab tulevane ettevõtja otsustama, millise poe või õigemini millise poe ta avada soovib. Teisisõnu, milline neist täpselt? kaubanduse äriidee ettevõtja soovib ellu viia.

Idee poe avamiseks

Nagu aru saate ideid poe avamiseks tuhandeid ja peate kuidagi otsustama, milliseid tooteid teie pood müüb.

Viimane uuendus: 17.02.2020

Lugemisaeg: 24 min. | Vaatamisi: 40308

Tere, kallid rahateemalise veebiajakirja “RichPro.ru” lugejad! See artikkel räägib sellest kuidas kirjutada äriplaani. See väljaanne on otsene tegevusjuhis, mis võimaldab teil teha toore äriidee enesekindlaks. samm-sammult plaan selge ülesande elluviimiseks.

Me kaalume:

• Mis on äriplaan ja miks seda vaja on?
• Kuidas õigesti äriplaani kirjutada;
• Kuidas seda struktureerida ja ise kirjutada;
• Väikeettevõtete äriplaanid - näited ja näidised koos arvutustega.

Teema lõpetuseks näitame algajate ettevõtjate peamisi vigu. Loomise kasuks tuleb palju argumente kvaliteet Ja läbimõeldudäriplaan, mis viib teie idee ellu ja edu asju tulevikus.

Samuti pakub see artikkel näiteid valmis töödest, mida saate lihtsalt kasutada või võtta oma projekti arendamise aluseks. Valmis näited esitatud äriplaanid võivad olla tasuta alla laadida.

Lisaks vastame korduma kippuvatele küsimustele ja selgitame, miks kõik äriplaani ei kirjuta, kui see nii vajalik on.

Niisiis, alustame järjekorras!

Äriplaani struktuur ja selle peamiste osade sisu - selle koostamise samm-sammult juhend

1. Kuidas koostada äriplaani: üksikasjalikud juhised, kuidas seda ise kirjutada 📝

7. Kokkuvõte + video teemal 🎥

Iga ettevõtja jaoks, kes soovib ennast arendada ja oma äri arendada, on äriplaan väga oluline. Ta täidab palju olulisi funktsioone, mida ükski teine ​​inimene ei saa teisiti teha.

Selle abiga saad kindlustada rahalise toe ning avada ja arendada oma äri palju varem, kui jõuad ettevõtte jaoks märkimisväärse summa koguda.

Heale, läbimõeldud, vigadeta äriplaanile suhtuvad investorid enamasti positiivselt, sest näevad selles võimalust, kuidas kõigi väljamõeldud ja kirjeldatud hädadega lihtsalt raha teenida.

Lisaks näete juba enne asutuse avamist, mis teid ees ootab. Millised on võimalikud riskid, millised lahendusalgoritmid on antud olukorras asjakohased. See pole mitte ainult investorile soodne info, vaid ka vajalik plaan, kui ise hätta jääte. Lõpuks, kui riskide arvutamine osutub liiga hirmuäratavaks, saate seda veidi ümber teha, üldist ideed muuta, et neid vähendada.

Loomine hea äriplaan on suurepärane lahendus investeeringute otsimiseks ja oma tegevusalgoritmide väljatöötamiseks ka kõige keerulisemates olukordades, mida ettevõtluses on enam kui küll.

Sellepärast lisaks meie enda pingutustele Tasub kasutada "teiste inimeste ajusid". Äriplaan hõlmab paljusid lõike ja arvutusi, uuringuid ja teadmisi, ainult eduka toimimise korral, mis võib edu saavutada.

Ideaalne variant oleks kõiki aspekte ise uurida. Selleks ei piisa istumisest ja vastava kirjanduse lugemisest. Tasub vahetada suhtlusringi, pöörduda kursuste ja koolituste poole, leida teatud küsimustes spetsialiste konsultatsiooniks. See on ainus viis tõesti aru saada olukorras ja hajutada kõik oma kahtlused ja väärarusaamad.

Äriplaan tasub kirjutada mitmel põhjusel, kuid Kodu- see on selge toimingute algoritm, mille abil saate kiiresti välja tulla punkt A(teie praegune olukord, täis lootusi ja hirme) punkti B juurde(milles olete juba enda omanik edukas äri stabiilselt ja regulaarselt tulu teeniv). See on esimene samm teie unistuste ja keskklassi staatuse saavutamise suunas.

Kui teil on küsimusi, võite neile vastused leida videost: "Kuidas koostada äriplaani (endale ja investoritele)."

See on meie jaoks kõik. Soovime kõigile edu oma äris! Samuti oleme tänulikud teie kommentaaride eest selle artikli kohta, jagame oma arvamusi, esitame avaldamise teemal küsimusi.

Head saidi külastajad, allpool on näide toidupoe äriplaanist koos majandusarvutustega. Selle dokumendi koostasid äriplaneerimise valdkonna spetsialistid, arvutused koostati selle abil tarkvaratoode Excel, tänu millele saab äriplaani enda ja arvutuste abil kohandada oma projektiga, kus iganes see koostamisel on - pangale, erainvestorile või ettevõttesiseseks kasutamiseks.

Kui teil on küsimusi või te ei leia vajalikku jaotist või teil on küsimusi selle koostamise või arvutuste kohta, võite alati meiega ühendust võtta posti teel, VKontakte grupi kaudu või jättes äriplaani kommentaari.

Kokkuvõte

Eesmärk: toidupoe avamine "Kodus" formaadis Krasnojarski linnas.

Eesmärgid: lähipiirkonna elanike varustamine toiduga, avamine kasumlik kauplus tooted sisse suur linn- Krasnojarski territooriumi keskus.

Projekti algataja

Projekti algatajaks on eraisik, kelle käsutuses on juba 3 sarnast tüüpi toidupoodi. Ettevõtjal on kogemusi see äri rohkem kui 5 aastat ja tema käsutuses olevad jaemüügipunktid on kogu tegevusaja jooksul kasumis.

Investeerimiskulud

Jaemüügipunkti avamiseks on vaja investeeringuid summas 1400 tuhat rubla, mida kasutatakse ruumide renoveerimiseks ja seadmete ostmiseks. Tänu olemasolevatele väljakujunenud suhetele tarnijatega on ettevõtjal võimalus saada tooteid hilinemisega, mis on kõigi kaubagruppide puhul keskmiselt 15 päeva. See takistab teil raha investeerimast käibekapitali.

Investeeringute jaotus valdkondade lõikes on toodud järgmises tabelis:

Projekti rahastamine

Kaupluse avamist rahastatakse kahest allikast:

• projekti algataja omavahendid - 50% investeeringu kogusummast
• pangalaen - 50% investeeringu kogusummast

Pangalaenu on kavas anda perioodiks 5 aastat 19% aastas, mille tagatiseks on algatajale kuuluv jaemüügipunkt koos annuiteetlaenu tagasimaksegraafikuga. kogu summa laenu suurus on 700 tuhat rubla.

Projekti tasuvusnäitajad

Lähtudes toidupoe eeldatavatest kulutustest ja tuludest ning eeldustest, millest tuleb pikemalt juttu äriplaani finantsosas, ehitati üles mudel projekti investeeringutasuvuse arvutamiseks. Peamised tasuvusnäitajad on toodud allpool:

• inflatsioon - 10%;
• lihtne tasuvusaeg - 4,6 aastat;
• diskonteeritud tasuvusaeg - 5,6 aastat;
• NPV - 1 363 tuhat rubla;

Need tasuvusnäitajad viitavad investeeringute kõrgele efektiivsusele Raha toidupoe avamisel ja projekti kõrge atraktiivsus investorite jaoks.

Toodete tarnijad

Kuna avatava kaupluse pindala on väike, ei ole võimalik kõiki võimalikke kaubatarnijaid riiulile paigutada. Sellega seoses eeldatakse, et igas tooterühmas tuleb valida üks või kaks suurimat tarnijat-tootjat ja nendega koostööd teha. Peamised tarnijad on juba välja selgitatud ja nendega käib töö ka teistes võrgustiku kauplustes. Seoses ostumahtude kasvuga on plaanis läbirääkimisi tõsta osade tarnijate soodustusi baashinnast.

Kauplus püüab teha koostööd otse tootetootjatega, kuid kui tootjat linnas ei ole või ta ei tööta otse väikesed poed või on vähem kasumlikud tingimused tarvikud, pood töötab hulgimüügiettevõtted pakkudes neid tooteid.

Tooted

Tänapäeval on kauplusekettide kaubavalik üsna stabiilne ja võimaldab saada suurimat kasumit. Uues kaupluses on plaanis välja panna sarnane sortiment. See sisaldab:

• köögiviljad puuviljad;
• sigaretid.

Kassade lähedusse on plaanis paigaldada vitriinid impulsskaubaga.

TÄHELEPANU!!!

Praktika näitab, et tellides äriplaani spetsialistidelt säästad aega ja tõstad kvaliteeti valmis dokument 4-5 korda ja suurendab oma investeeringute saamise võimalusi 3 korda.

Investeeringute plaan

Investeeringu suurus

Investeeringu maht on 1400 tuhat rubla. millest 900 tuhat rubla. läheb ruumide renoveerimise ja toomise poole SES nõuded, ja 500 tuhat rubla. kasutatakse seadmete ostmiseks. Allolevas tabelis on investeerimiskulude üksikasjalikum jaotus:

Töö/seadmete ostu nimi	Kogus	Hind	Summa
Remonditööde teostamine		550 000,00	550 000,00
		150 000,00	150 000,00
Veevarustuse ja kanalisatsiooni rajamine		50 000,00	50 000,00
		50 000,00	50 000,00
Pad arvutivõrgud		50 000,00	50 000,00
Märgi tegemine		50 000,00	50 000,00
Külmutusseadmete ostmine, sealhulgas:
Banet	2	25 000,00	50 000,00
Madala temperatuuriga rinnus	4	15 000,00	60 000,00
Külmkapp karastusjookide jaoks	2	17 000,00	34 000,00
Omandamine kaubanduslikud seadmed, kaasa arvatud:
hammas	20	4 000,00	80 000,00
riiulid	10	1 000,00	10 000,00
Sularahaterminalide ost	2	40 000,00	80 000,00
Külmutusseadmete paigaldus		30 000,00	30 000,00
Kaubandusseadmete paigaldamine		20 000,00	20 000,00
Sularahaterminalide paigaldus		26 000,00	26 000,00
Kontorimööbel		50 000,00	50 000,00
Kontoriseadmed, sealhulgas:
Arvuti	2	20 000,00	40 000,00
MFP	2	10 000,00	20 000,00
KOKKU			1 400 000,00

Investeerimistööd ja makseplaan

Toidupoe avamise tööplaan on toodud alloleval diagrammil:

Nagu skeemilt näha, plaanitakse kõik tööd kaupluse avamisel lõpetada 9 kuu jooksul.

Allpool on igakuine investeerimiskulude makseplaan:

kulutusi	1 kuu	2 kuud	3 kuud	4 kuud	5 kuud	6 kuud	7 kuud	8 kuud	9 kuud
Ruumi remont	150 000	150 000	150 000	100 000
Elektrivõrkude ja valgustuse rajamine		50 000	50 000	50 000
Veevarustus- ja kanalisatsioonitööd		50 000
Tulekahjusignalisatsiooni ja videovalve paigaldus				50 000
Arvutivõrkude paigaldamine				50 000
Märgi tegemine									50 000
Seadmete ost ja paigaldus				100 000		290 000
Mööbli ja kontoritehnika ost						110 000
KOKKU	150 000	250 000	200 000	350 000	0	400 000	0	0	50 000

Tootmisplaan

Tuba

Poe avamiseks valiti ruumid Krasnojarski linna ehitusjärgus piirkonnas. Kauplus hakkab paiknema vastvalminud elamu esimesel korrusel ning sellel on eraldi sissepääs tänava poole. Pood pindalaga 150 ruutmeetrit. saavad järgmised ruumid:

• müügipind - 95 ruutmeetrit.
• toodete ladu - 25 ruutmeetrit.
• vannituba - 4 ruutmeetrit.
• direktori ja kaupleja tuba - 20 ruutmeetrit.
• riietusruum - 6 ruutmeetrit.

Ruumi paigutus on näidatud alloleval joonisel:

Töötunnid

Seoses öise alkoholimüüki keelava seaduse kehtestamisega on pood avatud kella 8-00-24-00 ilma lõunapausita.

Tootmisprotsess

Selle poe äriprotsessid ei erine teiste kaupluste protsessidest, kuid kirjeldame siiski lühidalt:

1. Tarnitud kaubad toimetab tarnija ekspediitor kaupluse lattu, kus võtab need vastu kaupluse kaubamüüja.
2. Teave tarnitud kauba kohta salvestatakse infosüsteem kaupmees ja laadur liiguvad kohta, kus hoitakse kõiki selle grupi tooteid.
3. Pärast seda, kui grupi toode on otsa saanud kaubanduspõrand saalitöötaja võtab selle välja nõutav summa tooteid riiuli sulgemiseks.
4. Ostja läheb mööda ja teeb ostuotsuse, paneb toote ostukorvi või ostukorvi ja läheb kassasse.
5. Kauba eest kassas tasudes tuleb ostja oma kaubale järele ning info kauba debiteerimise kohta kauplusest sisestatakse automaatselt raamatupidamissüsteemi.

Toote maksumus

Kasumi teenimiseks tehakse ostetud tootele juurdehindlus, mis sõltub kaubagrupist ja tarnijast. Müügiks kavandatud tooterühmade keskmine juurdehindlus ja ostuhind on järgmised:

Tooterühm	Maksumus (RUB/kg)	juurdehindlus (%%)
Piim ja piimatooted	34,00	20%
Liha ja lihatooted	354,00	25%
Toidukaubad	46,00	20%
Leiva- ja pagaritooted	13,00	20%
Mahl-vesi	57,00	20%
Köögiviljad puuviljad	68,00	50%
Maiustused	243,00	30%
alkohol	327,00	30%
Sigaretid	49,00	30%

• piim ja piimatooted (jogurt, või, kohupiim, juustud, keefir jne);
• liha ja lihatooted (vorstid, suitsulihad, friikartulid, vorstid jne);
• toidukaubad (teravili, suhkur, sool jne);
• leib ja pagaritooted (leib, kuklid, kuklid jne);
• mahlad ja veed (mahlad, mineraal- ja tavaline vesi, vahuveed jne);
• maiustused (maiustused, küpsised, marmelaad jne);
• alkohol (õlu, viin, vein jne);
• sigaretid.

Turundusplaan

Võistlus

Võistlus käimas jaemüügiturg toit on väga kõrge. Linnas on mitu tuhat toidupoodi, mitu suurt ja väikest toiduturgu ning mitusada toiduletti, kus pakutakse nii puu- ja juurvilju kui ka alkoholi.

Tänase seisuga ei ole aga plaanis sellesse mikrorajooni enam toidupoode paigutada, mis võimaldab lähedalasuvate majade elanikke võimalikult palju meie asutusse suunata.

Asukoht

Poe asukoht on päris hea. Esiteks asub see uues ehitusjärgus piirkonnas, korterite maksumus on üsna kõrge, mis võimaldab kauplust üleval hoida kõrge tase ja tõsta mitte ainult teenuse kvaliteeti, vaid ka toodete hindu.

Vahemik

Omades sarnaseid poode oma võrgus, otsustas projekti algataja pakkuda poes järgmist tootevalikut:

• piim ja piimatooted (jogurt, või, kohupiim, juustud, keefir jne);
• liha ja lihatooted (vorstid, suitsulihad, friikartulid, vorstid jne);
• toidukaubad (teravili, suhkur, sool jne);
• leib ja pagaritooted (leib, kuklid, kuklid jne);
• mahlad ja veed (mahlad, mineraal- ja tavaline vesi, vahuveed jne);
• köögiviljad puuviljad;
• maiustused (maiustused, küpsised, marmelaad jne);
• alkohol (õlu, viin, vein jne);
• sigaretid.

Grupisiseselt poe piiratud ruumi tõttu suurt paisumist ei toimu, grupi tooted valitakse nii, et neil oleks suurim käive.

SWOT-analüüs

Lähtudes läbiviidud turundusanalüüs viidi läbi erinevate nurkade alt uue toidupoe SWOT analüüs, kus tugevused ja nõrgad küljed ettevõtetele, samuti raskustele ja arenguvõimalustele.

Tugevused:

• asukoht - kauplus asub mikrorajoonis, kus ei ole teisi sarnaseid toidupoode ja elanikkonnal on piisavalt sissetulekuid, et osta tooteid selle projekti jaoks piisavas koguses;
• kaupluse uudsus - uued uuendused, meeldiv valgustus, seadmed võimaldavad tarbijaid poodi meelitada ja mitte kulutada pikka aega seadmete parandamisele.

Nõrgad küljed:

• kaubamärgi tundmatu olemus ei võimalda teil oma tarbijaskonda kiiresti suurendada;
• Seoses avamisega võtab kauplusesse tööle kvalifitseeritud personali valimine veidi aega.

Raskused:

• kui üks toidupoodidest asub selle poe vahetus läheduses föderaalne võrk(viis, magnet, münt jne) võib tulud tugevalt väheneda.

Võimalused:

• saamine täiendavad allahindlused hea müügimahu kasvuga tarnijate toodetele;
• kaubavaliku laiendamine hea kaupluse liiklusega.

Hinnapoliitika

Kauplus hakkab pakkuma tooteid linna keskmisest kõrgema hinnaga, seda kahel põhjusel:

1. arenduspiirkonna korterid on suunatud keskmise ja keskmisest kõrgema sissetulekuga ostjatele;
2. pood asub hüpermarketitest ja allahindlustest kaugel asuvas elurajoonis, mis võimaldab tal veidi juurdehindlust tõsta ja tänu sellele veidi suuremat kasumit teenida, kuna tarbijal pole valikut (millegi kiireks ostmiseks saab ta tulla ainult selle juurde kauplus).

Tootehinnad tooterühmade kaupa, keskmine juurdehindlus ja müügiosakaal on toodud allolevas tabelis:

Tooterühm	Maksumus (RUB/kg)	juurdehindlus (%%)	Müügiosa	Hind (RUB/kg)
Piim ja piimatooted	34,00	20%	11%	40,80
Liha ja lihatooted	354,00	25%	15%	442,50
Toidukaubad	46,00	20%	10%	55,20
Leiva- ja pagaritooted	13,00	20%	2%	15,60
Mahl-vesi	57,00	20%	9%	68,40
Köögiviljad puuviljad	68,00	50%	9%	102,00
Maiustused	243,00	30%	19%	315,90
alkohol	327,00	30%	22%	425,10
Sigaretid	49,00	30%	3%	63,70
KOKKU	134,26	29%		173,31

Allolev graafik näitab kaupluse toodete müügistruktuuri:

Müügimaht

Müügiplaani koostame olemasolevate kaupluste pindala ja hooajalisuse koefitsientide alusel. Sarnase pindalaga kaupluse keskmiseks müügimahuks on planeeritud 1500 tuhat rubla. Sisaldab käibemaksu.

Lisaks on meil seoses sarnase poe hiljutise avamisega info, kuidas selline pood saavutab maksimaalsed müügimahud.

Allpool on tabel, mis näitab toidupoe hooajalisuse indekseid.

Allpool on toodud poe täielikud müügisuhted:

Nagu tabelist näha, on plaanis, et pood saavutab maksimaalse müügitaseme (võttes arvesse hooajalisuse tegureid) aastaga.

Reklaamistrateegia

Ettevõtte käivitamise efekti maksimeerimiseks on kavas läbi viia reklaamikampaania kaupluse avamise ajal ja tegutsemise ajal. Sees reklaamistrateegia Kavas on järgmised üritused:

• märgi tootmine - 50 000 rubla. käibemaksuga (sisaldub investeeringute eelarves);
• fassaadikujundus - 76 000 RUB. käibemaksuga (planeeritud investeeringute eelarvesse renoveerimistööde raames);
• voldikute ja visiitkaartide levitamine - 5000 rubla. koos käibemaksuga avamise esimesel kuul;
• kaupluse kaunistamine õhupallidega avamise päevaks - 10 000 rubla. Sisaldab käibemaksu;
• info postitamine hinnapakkumiste kohta lähedalasuvate hoonete liftides - 10 000 rubla. koos käibemaksuga igakuiselt;
• läbiviimine hind aktsiad- 30 000 rubla. koos käibemaksuga igakuiselt.

Organisatsiooniplaan

Üksus

Plaanis on, et pood projekteeritakse sama üksus, nagu projekti algataja muud väljundid. Seetõttu hakkab ta töötama olemasoleva maksusüsteemi kallal - tulud miinus kulud ja maksma 15% kasumimaksu.

Personal ja personali struktuur

Avatava kaupluse personal palk on esitatud allolevas tabelis:

Töö nimetus	Kogus	Palk	Auhind
Direktor	1	20 000,00	10% kaupluse kasumist
Kaubaekspert	1	18 000,00	2% kaupluse tulust
Müüja-kassapidaja	3	15 000,00	1,5% kaupluse tulust
Laadija	2	10 000,00	1% kaupluse tulust
Koristav naine	2	10 000,00
Saali töötaja	2	13 000,00	1% kaupluse tulust
KOKKU		86 000,00

Raamatupidaja tehakse allhanke korras.

Kaupluse personali käsuliin on näidatud alloleval diagrammil:

Finantsplaan

Eeldused

Kaupluse tasuvusmudeli koostamiseks kasutame järgmisi makromajanduslikke ja maksustamistingimusi:

• inflatsioonimäär - 10%;
• diskontomäär - 11%;
• tulumaks - 15% tulude ja kulude vahest;
• Üksikisiku tulumaks - 13%;
• Sissemaksed sotsiaalfondidesse - 34,2%.

Tasuvusnäitajad

Eelnevalt öeldud eeldusi arvestades ehitasime matemaatiline mudel projekti tasuvusarvutus, mis näitas järgmisi tulemusi:

• mudeli ehitusperiood - 10 aastat;
• inflatsioon - 10%;

Projekti jätkusuutlikkus

Analüüsimaks projekti jätkusuutlikkust erinevatele negatiivsetele ja positiivsetele mõjuteguritele, analüüsisime, milliseid tulemusi mudel annaks siis, kui muutuvad toodete hinnad (juurdehindluse vähenemine või tõus), investeeringute maht ja püsikulud kauplus. Sisendandmete põhjal koostasime järgmise tabeli, kus NPV projekti tasuvuse näitaja muutub sõltuvalt sisendparameetrite muutustest:

Faktori nimi	-20%	-10%	0	+10%	+20%
hinnad (lisatasu)	1 678	3 456	5 648	7 782	9 813
püsikulud	7 023	6 342	5 648	4 973	4 223
investeeringu suurus	4 632	5 189	5 648	6 128	6 732

Riskianalüüs

Riskianalüüsi eesmärgil jagame need 4 ossa – poliitiline, majanduslik, sotsiaalne, tehnoloogiline.

Majanduslik

Nagu varem mainitud, on poe tegevuse kõige tõsisem ja mõjukaim risk ühe föderaalse kaubamärgiga supermarketi avamine selle lähedal. Nendel võrkudel on head tingimused oste ja võivad hindu langetades meelitada tarbijate nõudlust enda poole.

Keeldumine tarbijate nõudlus võib samuti oluliselt mõjutada toodete ostmist antud poest. Ostjad lähevad põhiostude tegemiseks allahindluspoodidesse ja meie poes ostes jätavad nad ainult igapäevase nõudlusega tooted.

Poliitiline

Maksumäärade tõstmine või uute mittemaksuliste maksete kehtestamine vähendab veidi kaupluse kasumlikkust, kuna jätkusuutlikkuse analüüs näitab (20% püsikulude kasv ei muuda NPV-d negatiivseks) ei muuda seda kahjumlikuks.

Kriitiline tegur võib olla alkoholismivastase võitluse edasine tugevdamine ja kas täiendavate aktsiisi- ja tollimaksude kehtestamine või alkoholimüügi tundide arvu suurendamine.

Sotsiaalne

Siiani ei usu me, et seda tüüpi tegurid meie kauplust kuidagi mõjutaksid. Mikrorajoon on juba asustatud, seal elavad inimesed keskmise sissetulekuga, vaesus või madal sündimus ei teki üleöö.

Tehnoloogiline

Tänapäeval on arenemas kauplemismeetod, näiteks toodete tellimine Interneti kaudu ja koju toimetamine. Seda tüüpi kauplemine on aga alles lapsekingades ega too traditsioonilist kauplemisviisi lähitulevikus oluliselt edasi.

järeldused

Ülaltoodud majanduslikud arvutused toidupoodide äriplaanide näited näitavad head investeeringutasuvust ja tõhusust investeerimisprojekt. Sellepärast see projekt saab olema huvitav kuidas finants institutsioonid laenu andmiseks ja erainvestoritele ning projekti algataja võib loota edukas atraktsioon rahalised vahendid ja nende kiire tagastamine.