Fermer akademiyasi frantsuz seriyasi. Pishloq starter Fermer Akademiyasi frantsuz seriyasi

Ism

Qo'llash tartibi:

Asosiy afzalliklari

3 g dan 5 ta paket

20 litr sut uchun 1 paket

100% tabiiy mahsulot

Qadoqlash o'lchamlari

• 480 rub. dona boshiga

Mavjud emas

Taqqoslash Kechiktirish

Moskvada yetkazib berish

Yetkazib berish 1-2 kun

Yetkazib berish miqdori individual ravishda hisoblanadi

Onlayn to'lov

• Bank kartalari
  Mir kartasidan bir vaqtning o'zida maksimal 5 000 va oyiga 15 000 to'lash mumkin.Visa, MasterCard yoki Maestro kartalaridan - bir vaqtning o'zida maksimal 250 000, oyiga - 500 000 rubl.
• Elektron pul
  Yandex Money: bir vaqtning o'zida siz aniqlangan hamyondan to'lashingiz mumkin - 250 000 gacha, anonim hamyondan - 15 000 gacha.

Qaytish qanday ishlaydi?

– To‘lov topshiriqnomasini tashkilotimizning joriy hisob raqami ochilgan bankka jo‘natamiz.
- Yandex.Checkout-da to'lovlarni qaytarish uchun bank bizning shaxsiy hisobimizga kerakli miqdorni o'tkazadi.
- Yandex kassir shaxsiy hisobingizdan pul yechib oladi va sizga qaytaradi bank kartasi yoki hamyoningizga - qanday to'laganingizga bog'liq.

Olib ketish paytida to'lov

• Do'konda buyurtma qilingan tovarlar mavjudligini tasdiqlaganingizdan so'ng mumkin.
• Buyurtma berganingizdan so'ng menejerimiz sizga telefon orqali qo'ng'iroq qilib, bu haqda sizga xabar beradi.
• Tanlangan yetkazib berish usuli bilan buyurtma uchun to'lov "Buyurtmani olib ketish" do'konimiz kassasida naqd pulda amalga oshiriladi.

Yetkazib berish

Moskva va Moskva viloyatida etkazib berish usullari

Moskva halqa yo'lida Moskvada kurer orqali standart etkazib berish:

• 3000 rubldan kam bo'lgan tovarlarni etkazib berish. - 400 rubl.
• 3000 dan 5000 rublgacha bo'lgan tovarlarni etkazib berish. - 300 rubl.
• Tovarlarni yetkazib berish: umumiy qiymati 5000 rubldan ortiq. - TEKINGA .

Moskva halqa yo'lida Moskvada bir kunlik etkazib berish buyurtmaning hajmi va og'irligiga qarab 600 rubldan turadi.

Moskva viloyatida standart kurerlik yetkazib berish:

• Moskva viloyatida 5 kmgacha yetkazib berish. MKAD dan - 600 rub.
• Moskva viloyatida 5 km dan yetkazib berish. 10 km gacha. MKAD dan - 700 rub.
• Moskva viloyatida 10 km dan yetkazib berish. 20 km gacha. MKAD dan - 800 rub.
• Moskva viloyatida 20 km dan yetkazib berish. 30 km gacha. MKAD dan - 900 rub.
• Moskva viloyatida 30 km dan yetkazib berish. 40 km gacha. MKAD dan - 1100 rub.
• Moskva viloyatida 40 km dan yetkazib berish. 50 km gacha. MKAD dan - 1200 rub.
• Moskva viloyatida Moskva halqa yo'lidan 50 km masofada etkazib berish - 1200 rub. + 25 rub. kilometrga.

dan olib ketish chakana savdo do'konlari veb-sayt

Buyurtmani joylashtirgandan so'ng, ShopBarn menejeri barcha buyurtma qilingan mahsulotlar mavjudligini tasdiqlash uchun siz bilan bog'lanadi va buyurtmani qabul qilish sanasini kelishib oladi. Buyurtmani qayta ishlash yilda amalga oshiriladi ish vaqti do'kon, buyurtma yig'ish pikap do'konining omborida buyurtma qilingan narsalarning mavjudligiga qarab bir necha soatdan bir necha kungacha davom etadi. Buyurtma kelishilgandan so'ng, buyurtma 3 kunga zaxiraga qo'yiladi.

Pishloq boshlang'ich fermer akademiyasi "Fransuz seriyasi" 100 l

Frantsiyaning janubi o'zining eng nozik yumshoq va yarim qattiq pishloq navlari bilan mashhur, chunki u erda bir necha turdagi mezofil laktobakteriyalarning noyob tarkibi topilgan. Biz bu bakteriyalarni ehtiyotkorlik bilan saqlab qoldik va endi bizning boshlang'ichlarimiz tufayli siz frantsuz va boshqa yumshoq pishloqlarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin - Camembert, Brie, Filadelfiya va turli xil ko'k pishloqlar, masalan, Gorgonzola va boshqalar. Sutdagi hayotni saqlab qolish va saqlab qolish qiyin ish bo'lib, ilgari faqat yuqori malakali mutaxassislar uchun mumkin edi. Ammo hozir hammasi o'zgardi. Bizning boshlang'ichlarimiz bilan har kim o'z qo'llari bilan tayyorlangan yuqori sifatli va nafis pishloqni tatib ko'rishi mumkin. Talablarga javob beradigan uyda pishloq ishlab chiqarish uchun Rossiyada muzlatilgan quritilgan boshlang'ich madaniyatlarning yagona seriyasi Texnik reglamentlar Bojxona ittifoqi.

Ism

"MEZO E" mezofil bakterial starter madaniyati.

Liyofillangan sut kislotasi bakteriyalarining kontsentrati Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus diacetylactis subsp. biovar diacetylaktis va Leuconostoc mesenteroides subsp. kremoris.

Boshlang'ich - oq krem ​​kukuni. Tabiiy mahsulot, tarkibida allergen va GMO/GMM mavjud emas.

Qo'llash tartibi:

Paketni oching va butun tarkibni sut aralashmasi bilan toza idishga quying. Ochilgan starter paketini saqlash yoki qismlarga bo'lish mumkin emas. Boshlang'ich madaniyatlarni faollashtirish harorati: 28-32 ° S

Asosiy afzalliklari

3 g dan 5 ta paket

20 litr sut uchun 1 paket

10-15 kg pishloq tayyorlash uchun (namlikka qarab)

100% tabiiy mahsulot

Qadoqlash o'lchamlari

Olchamlari (mm): 115*90*45 Ogʻirligi: 52 g

Shunday qilib, keling, italyan seriyasining mezofil madaniyatimizdan foydalangan holda qanday pishloqlar tayyorlanishi mumkinligini aniqlaylik.
Biz ushbu boshlang'ich bilan ishlab chiqarishingiz mumkin bo'lgan cheksiz turdagi pishloqlarni sanab o'tmaymiz. Keling, sutda qanday asosiy jarayonlar sodir bo'lishini yaxshiroq ko'rib chiqaylik, shunda u bu ajoyib mahsulotga aylanadi.
Noyob xususiyatlari tufayli "makaron filata" guruhining pishloqlari o'ziga xos elastik konsistensiyaga va aniq nordon sutli ta'mga ega bo'ladi. Va bu yumshoq va sho'r pishloqlar ishlab chiqarishda mutlaqo almashtirib bo'lmaydigan mikroorganizmdir.

1) Sigirlarning oziqlanishi - umumiy

2) sog'ish - umumiy

3) Sutni sovutish

Yelindan chiqadigan sutning harorati taxminan 37 ° C ni tashkil qiladi. Sog'lom sigirning yangi sog'ilgan sutida deyarli hech qanday bakteriya mavjud emas, lekin uni sog'ishdan keyin darhol bakteriyalardan himoya qilish kerak. Sutning buzilishiga olib keladigan mikroorganizmlar elin yuzasida, sutchining qo'lida, havodagi chang zarralarida, suv tomchilarida, somonda, hayvonning mo'ynasida va tuproqda uchraydi. Kontaminatsiyalangan sutni filtrlash kerak. Yuqori bakteriologik sifatli sutni olish uchun sanitariya holatiga alohida e'tibor berish kerak. Biroq, barcha ehtiyot choralariga qaramay, mikroorganizmlarning sutga kirishini oldini olish mumkin emas. Sutning o'zi
o'z-o'zidan bakteriyalar o'sishi uchun ajoyib vosita - buning uchun zarur bo'lgan barcha komponentlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun bakteriyalar sutga kirishi bilanoq ular tez ko'paya boshlaydi. Boshqa tomondan, yangi sog'ilgan sutda ma'lum vaqt davomida mikroorganizmlarga inhibitiv ta'sir ko'rsatadigan bakteritsid moddalar mavjud. Bundan tashqari, mikroorganizmlar ko'payish boshlanishidan oldin yangi muhitga moslashish uchun biroz vaqt kerak.
Agar sut sovutilmasa, unda mikroorganizmlarning tez o'sishi boshlanadi (yangi sog'ilgan sutning harorati 37 ° C). Shuning uchun, sog'ishdan keyin darhol sutni taxminan 4 ° C ga sovutish kerak. Bu haroratda mikroblarning faolligi juda past. Biroq, saqlash harorati oshishi bilan bakteriyalar yana ko'paya boshlaydi. Shuning uchun sutni past haroratlarda saqlash kerak.

Shaklda. 1.9-da bakteriyalarning turli xil rivojlanish tezligining grafiklari ko'rsatilgan
haroratlar.
Ayrim sharoitlarda, masalan, fermer xo‘jaliklarida suv va/yoki elektr quvvati bo‘lmaganda yoki fermer xo‘jaliklariga kiritilgan investitsiyalarni oqlash uchun ishlab chiqarilgan sut oz miqdorda bo‘lsa, yangi sog‘ilgan sutni yig‘ish va dastlabki qayta ishlash bo‘yicha boshlang‘ich korxonalar tashkil etish zarur.
Fermada ishlatiladigan sutni sovutish uskunasi
Sut zavodlarini kolbalarda sut bilan ta'minlaydigan fermalar nozul yoki suvga cho'mdiruvchi sovutgichlardan foydalanadi. Spray sovutgichda aylanma sovuq suv sutni salqin ushlab turish uchun kolbalarning tashqi yuzasiga püskürtülür. Immersion sovutgich kolba ichiga tushirilgan lasandan iborat. U orqali sovuq suv aylanib, sutning kerakli haroratini saqlab turadi (shuningdek, 1.19 va 1.21-rasmlarga qarang).
Mashinada sog'ish paytida sut maxsus tanklarda yig'iladi (1.11-rasmga qarang).
Bunday tanklar turli quvvatlarda ishlab chiqariladi va sutni ma'lum vaqt davomida ma'lum bir haroratgacha sovutishni ta'minlaydigan o'rnatilgan sovutish uskunalari bilan jihozlangan. Ushbu tanklar, shuningdek, uskunani yaxshilab sanitarizatsiya qilish uchun tez-tez avtomatik yuvish moslamalari bilan jihozlangan.
Katta fermer xo'jaliklarida va asosiy zavodlarda sovutish tanklaridan foydalanish sutning katta partiyasini (5 tonnadan ortiq) 37 dan 4 ° C gacha tez sovutish uchun etarli emas. Bunday hollarda bunday tank asosan sutni saqlash uchun zarur bo'lgan haroratni saqlash uchun ishlatiladi. Sovutishning o'zi sut etkazib berish liniyasida quvur liniyasi tizimiga o'rnatilgan issiqlik almashtirgichlarda amalga oshiriladi. Bunday tizim rasmda ko'rsatilgan. 1.12.
Yuvish va tozalash
Sutning bakterial ifloslanishi asosan asbob-uskunalar bilan bog'liq: sut bilan aloqa qiladigan har qanday sirt mikroorganizmlarning potentsial manbai hisoblanadi.
Shuning uchun jihozlarni yaxshilab yuvish va dezinfeksiya qilish juda muhimdir. Qo'lda sog'ish paytida ishlatiladigan aksessuarlar mos keladigan vositalar yordamida qo'lda yuvilishi kerak yuvish vositalari va cho'tkalar.
Mashinada sog'ish moslamalari odatda mos tozalash vositalari va dezinfektsiyalash vositalaridan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar va tavsiyalar bilan aylanma tozalash tizimlari (CIP) bilan jihozlangan.

4) Sutni saqlash va tashish

Ilgari sut zavodga kuniga ikki marta - ertalab va kechqurun yuborilar edi. O'sha paytda zavodlar fermadan unchalik uzoq bo'lmagan joyda joylashgan edi. Ammo fabrikalar kattalashgani sayin ularning soni, zonalari
qamrovi kengayib, ferma va sut mahsulotlari o'rtasidagi o'rtacha masofaning o'zgarishiga olib keldi
zavod. Bu sut yig'ish oralig'ining uzoqroq bo'lishiga olib keldi. Umumiy amaliyot Sut yig'ish har kuni boshlandi va bu yig'ishlarni uch yoki hatto to'rt kundan keyin o'tkazish odatiy hol emas.
Tercihen, sutni bakterial ifloslanish xavfini kamaytirish uchun yopiq tizimda qayta ishlash kerak. Tezda 4 ° C ga sovutilishi kerak (qabul qilingandan keyin iloji boricha tezroq) va keyin qayta ishlanmaguncha shu haroratda saqlanishi kerak. Sut bilan aloqa qiladigan barcha jihozlar toza va dezinfektsiyalangan bo'lishi kerak. Sut yig'ish oralig'i ortib borayotganligi sababli, sifat muammolari paydo bo'ladi. Psikrotrof deb ataladigan mikroorganizmlarning ba'zi turlari 7 ° C dan past haroratlarda o'sishi va ko'payishi mumkin. Ular asosan tuproqda va suvda uchraydi va shuning uchun yuvish uchun ishlatiladigan suvning yuqori bakteriologik sifatga ega bo'lishi juda muhimdir. Psixrotrof bakteriyalar 4 ° C haroratda saqlanadigan xom sutda ko'payadi.
Ushbu haroratga moslashgandan so'ng, 48-72 soatdan keyin bakterial o'sish intensiv logarifmik fazaga kiradi (1.13-rasmga qarang). Bu yog'lar va oqsillarning parchalanishiga va sutda istalmagan ta'mning paydo bo'lishiga, shuningdek, ushbu sutdan tayyorlangan mahsulotlar sifatining yomonlashishi xavfiga olib keladi.
Bularning barchasi sut yig'ish jadvalini tuzishda hisobga olinishi kerak.
Agar uning to'plamlari orasidagi uzoq vaqt oralig'idan qochishning iloji bo'lmasa
Sutni 2-3 ° S gacha sovutish tavsiya etiladi.

5) Saqlash va etilish - umumiy

6) Sutni issiqlik bilan ishlov berish

7) fermentatsiya

Boshlang'ich madaniyat sutga 32-37 S haroratda qo'shiladi. Sutning patogen mikroflora bilan ifloslanishiga yo'l qo'ymaslik uchun qo'llar, qaychi va qadoqlarni spirtli ichimliklar bilan davolash tavsiya etiladi.
Kukun sut yuzasiga teng ravishda taqsimlanishi va qisman erishi uchun bir necha daqiqaga qoldirilishi kerak. Keyinchalik, sut aralashmasi yaxshilab aralashtirilishi kerak.
Aralashtirganda, ko'pik paydo bo'lishiga yo'l qo'ymang. Sutni 30 daqiqaga qoldiring.
Aralashtirish tugagan paytdan boshlab, boshlang'ich madaniyat hayotining kechikish bosqichi boshlanadi. Bu vaqt minimal bo'lishi va pishib etish egri chiziqlariga to'g'ri kelishi muhimdir.

Shveytsariya seriyali pishloqlarning mikroflorasi mezofil va termofil mikroorganizmlarning simbiozini o'z ichiga oladi. Ikkinchi isitishning yuqori harorati (56-60 ° S) ta'sirida hajm kamayadi
Mezofil sut kislotasi streptokokklarining qisman nobud bo'lishi tufayli pishloq massasidagi mikroflora,
termofil sut kislotasi tayoqchalari qanday yashovchan bo'lib qoladi. Shu munosabat bilan, ushbu seriyadagi mikroorganizmlarning umumiy soni maksimaldir.

8) Pıhtı qo'yish

Sut ivish fermentlarining ximozinga nisbatan yuqori umumiy proteolitik faolligi, qoida tariqasida, salbiy ta'sir ko'rsatadi.
Pishloqlar sifatiga ta'sir qiladi, ayniqsa pishib etish muddati uzoq. Misol uchun, zardob bilan sut yog 'yo'qotishlar va zichligi yuqori edi
Cheddar pishloqining tvorogi va sifati sutni ximozin o‘rniga tvorog uchun pepsin ishlatilsa, pastroq bo‘ladi. Biroq, bilan ishlab chiqarilgan pishloqlar
kristalli ximozin, bir xil sut va sutdan tayyorlangan pishloqlarga qaraganda kamroq ta'mga ega va sekinroq pishadi.
bir xil texnologiya, lekin shirdon kukuni bilan. Binobarin, sut ivish fermentlarining umumiy proteolitik faolligi ma'lum darajada
yuqori sifatli pishloqlar olish uchun zarur.

9) kesish

10) Quritish/aralashtirish

11) Donni yuvish

12) Pishloq donini to'kib tashlash

13) Bosish

13) Tuzlash

14) Quritish

14) Yetuklik

Sizga sirni aytaylik, yuqorida sanab o'tilgan jarayonlardagi kichik manipulyatsiyalarga qarab, siz kerakli turdagi yumshoq pishloqni olasiz.

Frantsiyaning janubi o'zining eng nozik yumshoq va yarim qattiq pishloq navlari bilan mashhur, chunki u erda bir necha turdagi mezofil laktobakteriyalarning noyob tarkibi topilgan. Biz bu bakteriyalarni ehtiyotkorlik bilan saqlab qoldik va endi bizning boshlang'ichlarimiz tufayli siz frantsuz va boshqa yumshoq pishloqlarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin - Camembert, Brie, Filadelfiya va turli xil ko'k pishloqlar, masalan, Gorgonzola va boshqalar.

Sutdagi hayotni saqlab qolish va saqlab qolish qiyin ish bo'lib, ilgari faqat yuqori malakali mutaxassislar uchun mumkin edi. Ammo hozir hammasi o'zgardi.
Bizning boshlang'ichlarimiz bilan har kim o'z qo'llari bilan tayyorlangan yuqori sifatli va nafis pishloqni tatib ko'rishi mumkin.

Bojxona ittifoqining Texnik reglamenti talablariga javob beradigan uyda pishloq ishlab chiqarish uchun Rossiyada muzlatilgan quritilgan boshlang'ichlarning yagona seriyasi.

Ism

"MEZO E" mezofil bakterial starter madaniyati.

Tarkibi va tavsifi

Liyofillangan sut kislotasi bakteriyalarining kontsentrati Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus diacetylactis subsp. biovar diacetylaktis va Leuconostoc mesenteroides subsp. kremoris.
Boshlang'ich - oq krem ​​kukuni.
Tabiiy mahsulot, tarkibida allergen va GMO/GMM mavjud emas.

Qo'llash tartibi

Paketni oching va butun tarkibni sut aralashmasi bilan toza idishga quying. Ochilgan starter paketini saqlash yoki qismlarga bo'lish mumkin emas.
Boshlang'ich madaniyatlarni faollashtirish harorati: 28-32 ° S

Asosiy afzalliklari

. 3 g dan 5 ta paket

20 litr sut uchun 1 paket
. 10-15 kg pishloq tayyorlash uchun (namlikka qarab)
. 100% tabiiy mahsulot

Qadoqlash o'lchamlari

Olchamlari (mm): 115*90*45

Og'irligi: 52 g

Taqdimot

O'rnatish kodi:

Pishloq tayyorlash

O'rnatish kodi:

Laktoza faqat sutda bo'lgan shakar bo'lib, guruhga kiradi

uglevodlar deb ataladigan kimyoviy birikmalar.

Uglevodlar oziq-ovqatimizdagi eng muhim energiya manbai hisoblanadi.

Misol uchun, non va kartoshka uglevodlarga boy va ozuqaviy rezervuarni ta'minlaydi. Uglevodlar yuqori energiya qiymatiga ega bo'lgan birikmalarga bo'linadi. Ushbu birikmalar biokimyoviy reaktsiyalarda ishtirok etib, ularni zarur energiya bilan ta'minlaydi. Uglevodlar, shuningdek, tanadagi ba'zi muhim kimyoviy birikmalarning sintezi uchun material beradi. Ular mushaklarda mavjud

mushak glikogeni sifatida va jigarda jigar glikogeni sifatida.

Glikogen juda yuqori molekulyar og'irlikdagi uglevodlarga misoldir. Bunday uglevodlarning boshqa misollari kraxmal va tsellyulozadir. Bu kabi murakkab uglevodlar polisaxaridlar deb ataladi va glyukoza molekulalaridan qurilgan ulkan molekulalarga ega. Glikogen va kraxmalda bu molekulalar ko'pincha shoxlangan, tsellyulozada esa ular to'g'ri va uzun zanjirlar shaklida mavjud.

Guruch. 2.38-rasmda ayrim disaxaridlar, ya'ni ikki turdagi qand molekulalaridan tashkil topgan uglevodlar sxematik tarzda ko'rsatilgan. Saxaroza molekulasi (ilgari qamish yoki lavlagi shakar deb ataladi) ikkita oddiy shakardan iborat

(monosaxaridlar) - fruktoza va glyukoza. Laktoza (sut shakari) disaxarid bo'lib, uning molekulasi glyukoza va galaktoza monosaxaridlarini o'z ichiga oladi.

2.3-jadvalda sutdagi laktoza miqdori ko'rsatilgan

3,6-5,5%. Guruch. 2.39 laktoza sut kislotasi bakteriyalariga ta'sir qilganda nima sodir bo'lishi haqida tushuncha beradi. Bu bakteriyalar laktoza molekulalarini glyukoza va galaktozaga parchalaydigan laktoza fermentini ishlab chiqaradi. Ushbu monosaxaridlar sut kislotasi bakteriyalari tomonidan ham ishlab chiqariladigan bir qator fermentlar ta'sirida murakkab oraliq reaktsiyalar orqali sut kislotasiga aylanadi. Bu reaksiyalarda ishtirok etuvchi fermentlar ma’lum bir tartibda harakat qiladi. Laktozaning parchalanishi natijasida boshqa yakuniy birikmalar hosil bo'lishi mumkin.

Bu ishtirok etuvchi mikroorganizmlarning o'ziga xos xususiyatlari bilan belgilanadi

uning fermentatsiya jarayonida.

Sut qizdirilsa va yuqori haroratda ushlab turilganda, u jigarrang bo'ladi.

va karamel ta'mini oladi. Bu jarayon karamelizatsiya deb ataladi va Maillard reaktsiyasi deb ataladigan laktoza va oqsillar o'rtasidagi reaktsiyaning natijasidir.

Laktoza suvda eriydi va ionli molekulyar eritma hosil qiladi

sutda. Pishloq tayyorlashda zardobga laktoza katta miqdorda yo'qoladi. Zardobli albumin pishloqini tayyorlash jarayonida zardobning bug'lanishi laktoza konsentratsiyasini yanada oshiradi. Laktoza boshqa shakar kabi shirin ta'mga ega emas; uning shirinligi, masalan, qamish shakaridan 30 baravar kam.

Fermer Akademiyasining frantsuz seriyali pishloq starteri siz ishlab chiqarmoqchi bo'lgan barcha yumshoq va yarim qattiq pishloqlar uchun kerakli ta'm va xushbo'ylikni ta'minlaydi. Bu Camembert, Brie, Gorgonzola, Filadelfiya va boshqalar bo'lishi mumkin.

Murakkab

"MEZO E" termofil bakterial starter madaniyati - liyofillangan sut kislotasi bakteriyalarining kontsentrati Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus diacetylactis subsp. biovar diacetylaktis va Leuconostoc mesenteroides subsp. kremoris. Boshlang'ich - oq krem ​​kukuni. Tabiiy mahsulot, tarkibida allergen va GMO/GMM mavjud emas.

Qo'llash tartibi

Paketni oching va butun tarkibni sut aralashmasi bilan toza idishga quying. Ochilgan starter paketini saqlash yoki qismlarga bo'lish mumkin emas. Boshlang'ich madaniyatlarni faollashtirish harorati: 28-32 ° S. Batafsil ma'lumot Foydalanish uchun www.farmer.academy ga qarang

Xususiyatlari

• To'plamga har biri 3 g dan 5 ta paket kiradi;
• 1 paket 20 litr sut uchun;
• 10 dan 15 kg gacha pishloq tayyorlash uchun 5 ta sumka kifoya qiladi (namlikka qarab);
• Yaroqlilik muddati va saqlash shartlari: +4±2 °C haroratda 12 oy yoki ishlab chiqarilgan kundan boshlab +25 °C gacha bo'lgan haroratda 6 oy.