Come vendere cibo. Vendita di prodotti fatti in casa Come vendere i propri prodotti alimentari

Possedere un'attività in proprio è la soluzione ottimale per coloro che sono stanchi di lavorare per uno “zio” o una “zia”. Tuttavia, questa o quell'impresa non è ancora una garanzia di una vecchiaia confortevole e di prosperità finanziaria. È importante condurre correttamente la propria attività e cercare di evitare gli errori più comuni che possono portare a conseguenze sfavorevoli.

Per promuovere un negozio di alimentari non bastano una buona posizione e prezzi bassi. I concorrenti e i potenziali acquirenti svolgono un ruolo importante e devono essere presi in considerazione per primi.

Considerando il fatto che in una determinata zona esiste già un negozio di alimentari, la scelta dell'ubicazione ottimale non ha più diritto di esistere. Ciò significa che è necessario basarsi sulle caratteristiche già esistenti dell'impresa, ovvero assicurarsi che l'ubicazione del negozio giochi nelle mani del suo proprietario.

Concorrenti

I negozi di alimentari sono un tipo di impresa caratterizzata da molta concorrenza.

Per lavorare con successo in quest'area di attività, è necessario tenere conto delle attività competitive e utilizzare i punti di forza della propria attività.

Ad esempio, organizza vendite e attira clienti con prezzi bassi, conduci campagne pubblicitarie e annuncia sconti.

Ore lavorative

Gli orari di apertura dei negozi di alimentari svolgono un ruolo importante. C'è un negozio aperto 24 ore su 24 nelle vicinanze? In caso contrario, perché non estendere il tempo di funzionamento del tuo? Ciò aumenterà il numero di acquirenti e.

Naturalmente, dovrai armeggiare con l'ottenimento del permesso di commerciare di notte, ma la capacità di vendere bevande alcoliche sarà un fattore chiave che aumenterà la redditività dell'impresa.

Fornitori

Come funziona? Prendiamo ad esempio il costo reale di 1 kg di arance: 50 rubli. Riduciamo il prezzo e lo diciamo ai clienti. Calcoliamo l'importo della perdita stimata e lo ridistribuiamo su altri beni.

La politica più corretta e corretta, guidata da imprenditori esperti che hanno raggiunto il successo nella propria attività, è vendere molto, non a caro prezzo. Ecco perché gli uomini d'affari alle prime armi devono imparare come aumentare i profitti con un grande fatturato di prodotti e non cercare di guadagnare capitale vendendo il pane al prezzo della carne.

Basta andare nei negozi della concorrenza e fissare il prezzo per un particolare prodotto almeno un rublo in meno rispetto a negozi simili. Ciò ti consentirà di incrementare e acquisire una base clienti ampliata.

Servizio

Questo è un argomento separato nella conversazione sulla corretta condotta aziendale. Non importa quanto sia buono un negozio di alimentari, non importa quanto bassi siano i suoi prezzi, tutto ciò non importa se c'è una donna arrabbiata e trasandata seduta dietro il bancone o alla cassa, che sputa semi e si comporta in modo scortese con i clienti.

È l'atteggiamento del personale nei confronti del cliente che gioca un ruolo fondamentale nello sviluppo di successo di qualsiasi impresa commerciale. L'acquirente deve ricevere una risposta a qualsiasi domanda posta in merito al funzionamento di un particolare negozio di alimentari. È improbabile che la stessa nonna che ha chiesto informazioni sulla composizione del prodotto a base di salsiccia e non ha ricevuto risposta voglia andare di nuovo in questo negozio. Ma la donna che è venuta a comprare il fegato per il gatto, vedendo un atteggiamento piacevole verso se stessa e la dovuta attenzione, vorrà sicuramente tornare in questo negozio di alimentari.

Un atteggiamento cortese nei confronti dei clienti è la chiave per avere un'impressione favorevole del punto vendita da parte del cliente.

Gli errori più comuni dei nuovi imprenditori

Sicuramente in molti hanno provato più di una volta a riprodurre nella realtà tutti quelli indicati, ma non sono mai riusciti ad ottenere il risultato sperato. Per assicurarti che le tue azioni siano corrette, dovresti prestare attenzione ad alcuni altri punti, la cui implementazione è obbligatoria per lo sviluppo di successo di un negozio di alimentari:

• L’insegna di un negozio di alimentari dovrebbe essere elegante, luminosa, creativa e attraente e non un riflesso polveroso dell’era sovietica
• Il costo di alcuni beni dovrebbe essere inferiore a quello dei concorrenti. Questo funziona davvero a vantaggio del negozio di alimentari.
• L'elenco dell'assortimento lascia molto a desiderare. In epoca sovietica, la salsiccia era di prima scelta e di prima scelta, cioè aveva solo due nomi. Ora l'acquirente ha la possibilità di scegliere il meglio per sé e per la propria famiglia. Questo è ciò che devi utilizzare, ampliando costantemente l'assortimento del negozio. Non c'è bisogno di aver paura degli esperimenti: puoi provare a vendere varietà esclusive di caffè o bevande alcoliche, provare a vendere salsicce di tipo meno comune. A proposito, non tutti i negozi di alimentari offrono prodotti a base di carne di coniglio o di manzo: perché non approfittare di questa assenza e colmare questa lacuna?

• Nessun prodotto esclusivo. Devi assicurarti che in città solo nel tuo negozio sia possibile acquistare questo o quel prodotto. Puoi condurre una campagna pubblicitaria, organizzare una degustazione nel fine settimana di una salsa esclusiva di un noto produttore - successivamente i clienti sapranno che questo particolare negozio offre una vasta gamma di tutti i tipi di condimenti per piatti.
• Prezzi bassi e qualità adeguata dei prodotti alimentari. A volte non dovresti cadere nei trucchi intelligenti di fornitori senza scrupoli e acquistare da loro prodotti di bassa qualità a basso prezzo. È meglio puntare sulla qualità piuttosto che sulla quantità.
• Venditori pigri e analfabeti che, oltre tutto, non sono onesti. Qui suggerisce la conclusione: nessuno andrà più in un negozio dove i venditori sono scortesi o ingannano.

I tempi attuali sono caratterizzati da un gran numero di catene di vendita al dettaglio che posizionano le loro strutture di vendita letteralmente ad ogni passo. Per quanto strano possa sembrare, all'acquirente medio manca ancora un approccio individuale e una comunicazione con il venditore. Ecco perché abbiamo tutte le possibilità di conquistare la nostra nicchia dalle grandi imprese e conquistare l'acquirente.

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Discussione: 5 commenti

Sono d'accordo con tutti i punti dell'articolo, consigli molto utili. Al giorno d'oggi, la maggior parte delle persone preferisce fare acquisti nelle grandi catene di negozi, mentre quelle piccole vengono spesso ignorate. Ma se seguite questi semplici consigli generali, tutto dovrebbe funzionare)

Risposta

Credo che se apro qualcosa, saranno prodotti. L'importante è vendere venditori freschi e gentili, ma ci sono pochissime buone catene di negozi, i magneti sono marci, i prezzi della major league sono enormi, ma tutto sembra economico, nel feed c'è un margine di quasi il 200%. le catene di negozi sono diventate insolenti e alla gente non piacciono più.

Risposta

effettivamente qualcuno l'ha aperto?

Risposta

Molti aspiranti imprenditori pensano alla produzione in casa. Un tale desiderio è del tutto giustificato, soprattutto in relazione alle realtà dei tempi attuali. Abbiamo già scritto un articolo su. In questo articolo esamineremo molte idee per la produzione domestica e forniremo i nostri commenti su ciascuna idea. Ti chiederemo anche di offrire le tue idee per la produzione domestica nei commenti sotto l'articolo per completare l'articolo.

Vantaggi della produzione domestica

1. Non è necessario spendere la maggior parte delle entrate affitto dei locali. Questa è la produzione domestica. Questo problema è particolarmente problematico per i nuovi imprenditori, per i quali l’affitto può consumare gran parte dei loro profitti.
2. All'inizio, tale produzione potrebbe essere informale. Naturalmente, questa è solo una misura temporanea, che, tuttavia, ti aiuterà a rimetterti in piedi e a prendere piede nel settore prescelto.
3. Possibilità di adeguare i volumi di produzione. Tutti i costi dipenderanno dal costo delle materie prime. Ciò consente di modificare i volumi di produzione a seconda della domanda del prodotto offerto.
4. Dimensione minima dell'investimento.
5. Possibilità di realizzare un profitto quasi immediatamente.

Tutto ciò consente di aumentare notevolmente le possibilità di successo e ridurre notevolmente i rischi. Successivamente, verranno presentate le idee imprenditoriali di produzione più popolari e redditizie oggi. Allo stesso tempo, saranno divisi in blocchi a seconda della possibilità di lavorare in un appartamento o della necessità di svolgere tutto il lavoro in una casa privata.

Produzione a casa in un appartamento

Questo blocco include la direzione della produzione domestica, che puoi svolgere direttamente nel tuo appartamento. Per maggiore comodità abbiamo suddiviso le idee in blocchi tematici.

Cibo

Uno dei settori più popolari oggi è quello delle pulizie. Questa domanda è dovuta principalmente al fatto che i prodotti offerti sono beni di consumo.

Deliziosi prodotti da forno senza uscire di casa

Non è necessaria alcuna istruzione speciale per cucinare prelibatezze fatte in casa. Molte donne che cucinano bene hanno successo in questo settore di attività. Ti servirà pochissimo per lavorare: un mixer, gli utensili da cucina. Ogni casalinga attenta ha tutto questo nella sua cucina. Inoltre, puoi acquistare attrezzature speciali con le quali puoi impastare la pasta. Per piccole quantità sarà sufficiente un forno normale. Particolare attenzione dovrà essere posta alle ricette di cottura e alla loro esecuzione esterna. Il gusto e le qualità estetiche devono essere al meglio affinché gli acquirenti siano interessati al prodotto. Successivamente puoi vendere prodotti da forno per strada o evadere ordini da ristoranti e caffetterie.

Marmellata fatta in casa

Costi necessari: da 7–8 mila rubli.

Per tale produzione potrebbe non essere necessaria alcuna attrezzatura aggiuntiva. Per il normale funzionamento occorrono: pentole, barattoli con coperchi di diverse dimensioni (preferibilmente piccoli, perché saranno più facili da vendere), una macchina aggraffatrice. Per quanto riguarda le materie prime, puoi procedere in due modi: o acquistare i prodotti nei negozi o nei mercati, oppure prendere tutto ciò che ti serve dal tuo orto. Va notato che la redditività di tale attività in inverno è di circa il 30%. Ma in estate è meno redditizio vendere marmellata. Pertanto, i preparati realizzati in estate possono essere conservati fino all'inverno e venduti a un prezzo migliore.

Sottaceti

Costi necessari: da 10 a 12 mila rubli.

Come base si possono usare verdure e funghi. I primi possono essere coltivati ​​autonomamente o acquistati a prezzo vantaggioso dagli agricoltori, i secondi possono essere raccolti nella foresta o acquistati ai mercati. Per funzionare avrai bisogno del tuo fornello, dei barattoli, dei coperchi, della macchina aggraffatrice e delle materie prime vere e proprie. A proposito, non devi limitarti a cetrioli e funghi. I seguenti piatti sono piuttosto popolari oggi: crauti e cavoli sottaceto, carote coreane. Vale la pena pensare in anticipo alla vendita dei tuoi prodotti. Se la produzione è ancora molto piccola, puoi offrirti di comprare qualcosa ai tuoi conoscenti, amici, vicini.

Produzione di prodotti semilavorati

Qui stiamo considerando l'opzione quando un imprenditore produce salsicce, salsicce, gnocchi, gnocchi da carne acquistata da agricoltori o impianti di lavorazione della carne. Se un uomo d'affari ha intenzione di allevare animali da solo, allora avrà bisogno di una fattoria di campagna in cui manterrà il bestiame. In questo caso sarà necessario ottenere il permesso per effettuare le vendite dalla Stazione Sanitaria ed Epidemiologica. Tutte le azioni dovranno essere coordinate con loro.

Pertanto, i prodotti semilavorati sono l'opzione più accettabile. All'inizio è meglio non ampliare l'assortimento. Una trentina di titoli saranno più che sufficienti. Vale la pena occuparsi delle ricette di cucina. Più il prodotto è gustoso e insolito, maggiore è la richiesta.

Per funzionare, avrai bisogno dei normali utensili da cucina. Particolare attenzione va posta nella scelta dei coltelli e dei tritacarne. Avrai bisogno di un congelatore separato per conservare prodotti finiti e carne semplice.

Tè fito fatto in casa

Costi necessari: da 4–6 mila rubli.

Oggi le persone sono sempre più preoccupate per la propria salute e il proprio benessere. Ecco perché la domanda di prodotti “salutari” cresce rapidamente. Varie tisane non fanno eccezione. Allo stesso tempo, il lavoro non richiede strumenti o costi speciali. Puoi preparare tu stesso le tisane d'estate, uscendo nella natura. Gli ingredienti mancanti possono essere acquistati in farmacia. In questo caso è meglio venderlo secco. Puoi anche pensare a un bellissimo imballaggio della merce: acquista borse speciali, stampa etichette con il numero di telefono del produttore, il nome e la composizione della collezione. È molto importante mantenere le proporzioni. La varietà di ricette e l'aggiunta di spezie ed erbe aromatiche non faranno altro che aumentare la domanda. Per lavoro avrai bisogno di bilance, contenitori e materie prime.

Imballaggio di merci sfuse

Costi necessari: da 10 a 15 mila rubli.

In questo caso, il volume delle vendite dipenderà in gran parte da come è progettata la confezione. Cosa può essere confezionato? Noci, semi, cereali. Puoi acquistare questi beni in una base o in qualche magazzino, confezionarli a casa e offrire ai tuoi vicini di acquistare un pacchetto di dolcetti a un prezzo vantaggioso. Se passi a un livello più serio, dovrai adottare un approccio più dettagliato e professionale alla creazione del packaging. All'inizio puoi farlo manualmente. E cerca gradualmente grandi clienti che saranno disposti ad acquistare prodotti all'ingrosso.

Ricamo

Questo blocco comprende formati di produzione che richiedono competenze o talenti speciali da parte dell'imprenditore.

Gioielli decorativi realizzati in argilla polimerica

Costi necessari: da 8-10 mila rubli.

Il vantaggio principale rispetto a molti negozi sarà l'individualità e l'unicità degli articoli offerti. Da un punto di vista tecnico il procedimento è abbastanza semplice. Per funzionare, hai bisogno di tavole speciali, coltelli di diverse dimensioni, materiali, piccole decorazioni sotto forma di scintillii, perline, bottoni, catene e altre cose. Affinché un prodotto sia richiesto, è necessario mettere fantasia, entusiasmo e abilità nei propri prodotti. Il basso costo aiuta a ottenere un reddito dignitoso per i prodotti fatti a mano.

Scatole fatte a mano

Costi necessari: da 3–4 mila rubli.

Ci sono molte opzioni qui. Possono essere realizzati in legno, conchiglie, paillettes, perline e altre decorazioni. In questo caso, tutti i costi sono ridotti all'acquisto delle materie prime necessarie. Idee e diagrammi interessanti possono sempre essere trovati su Internet. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al rivestimento dell'interno della scatola e delle maniglie. Se il prodotto è piuttosto grande, ha senso inserirvi uno specchio in base alle dimensioni. Vale la pena occuparsi della creazione di elementi di fissaggio speciali per riporre anelli, orecchini e catene.

Vetrate fatte a mano

Costi necessari: da 14 a 18 mila rubli.

Decorazioni simili vengono utilizzate oggi per decorare gli interni. Le vetrate colorate sono attaccate a pareti, pareti divisorie, finestre, porte. Allo stesso tempo, la concorrenza in questo settore non è così elevata. Naturalmente, per lavorare è necessaria abilità. Sono gradite anche capacità artistiche. Questo lavoro è piuttosto laborioso, ma la paga sarà impressionante. A seconda della tecnica, potresti aver bisogno di: colori ad olio, resina epossidica, colla, gelatina, coloranti. Il disegno è applicato su vetro colorato. Questo di solito viene fatto non con i pennelli, ma con aghi sottili: è con l'aiuto di essi che vengono disegnati i contorni dell'immagine e solo successivamente dipinti.

Sapone fatto a mano

Spese necessarie: da 8-15 mila rubli.

Oggi molte persone acquistano tali prodotti. Di solito vengono acquistati come regalo per qualche vacanza. È durante i periodi prefestivi che la richiesta di questo prodotto è molto elevata. Per realizzare il sapone avrete bisogno di: essenza (base), oli aromatici, decorazioni, stampi speciali, fragranze. Vale la pena pensare in anticipo alla preparazione delle ricette. È meglio rendere il primo lotto molto piccolo e usarlo da solo. Puoi guadagnare ancora di più confezionando magnificamente souvenir. Per fare questo avrai bisogno di carta speciale, nastri, fiocchi e cravatte. Puoi allegare un numero di telefono di contatto ai regali in modo che i destinatari del regalo possano acquistare il sapone se gli piace.

Produzione di mobili senza telaio

Costi necessari: da 5–6 mila rubli.

In questo caso, stiamo considerando un nuovo prodotto interessante: la produzione di pouf. Queste sono sedie morbide a forma di pera. Ogni volta prendono la forma del corpo della persona seduta. Un prodotto simile nei negozi costa circa 6 mila rubli. Allo stesso tempo, il costo non supera le migliaia. Per la produzione avrai bisogno di una macchina da cucire, materiale, riempitivo, fili. È meglio vendere tali prodotti tramite Internet. Ma devi anche offrire beni ai tuoi amici alla prima occasione.

Giocattolo manuale Montessori

Costi necessari: da 4–8 mila rubli.

È anche chiamata tavola occupata. Tali prodotti sono molto richiesti tra i giovani genitori. Quando si realizzano questi giocattoli, è molto importante pensare a tutti i dettagli, dall'imballaggio alla qualità di ogni parte. Quando crei il tuo modello, puoi prendere in prestito una delle idee esistenti. In questo caso, non avrai bisogno di un certificato che autorizzi l'uso di un oggetto di proprietà intellettuale, poiché la tavola occupata è un oggetto di arte popolare. Per creare tali giocattoli non sono necessarie attrezzature costose e i materiali sono piuttosto economici. Uno di questi prodotti può essere venduto per 5-15 mila rubli. Il modo migliore per vendere giocattoli Montessori è online. La consegna tramite posta russa non sarà così difficile. Per funzionare, potresti aver bisogno di una varietà di parti, una tavola su cui verranno fissate e strumenti per il fissaggio.

Atelier a casa

In realtà non è diverso dal solito, se non in termini di volumi di produzione. In questo caso, la sarta riceverà l'intero profitto, il che può ridurre significativamente il costo finale del prodotto. Per il lavoro saranno richieste conoscenze, abilità ed esperienza lavorativa speciali. La richiesta di un maestro può significare che inizialmente avrà clienti abituali che potrebbero portare con sé molte più persone. Per lavoro avrai bisogno di: una macchina da cucire, un'area di taglio, una tagliacuci, coltelli, forbici, materiali di consumo, bottoni, pizzi, volant, serrature, cerniere, ecc. In questo caso i materiali possono essere acquistati a spese del cliente oppure lavorare con quelli già selezionati. Gli articoli d'autore di alta qualità sono molto apprezzati oggi.

souvenir fatti a mano

Spese necessarie: da 6-50 mila rubli.

Qui puoi lavorare in due direzioni: fatto a mano o manifatturiero prodotti aziendali . Nel secondo caso si intendono prodotti pubblicitari applicati su diverse superfici (penne, magliette). Il primo formato ha un focus più stagionale. In questo caso, per lavoro potresti aver bisogno di materiali di consumo sotto forma di tessuti, perline, legno e altre cose. Ma per lavorare con regali promozionali, i costi iniziali includeranno l'acquisto di attrezzature professionali. Tutto dipenderà dalla scelta della direzione. Puoi lavorare con:

• superfici ceramiche (decalcomania o serigrafia);
• plastica;
• tessuto (ricamo, disegno termico);
• metallo (inciso con un laser).

In questo caso, potresti aver bisogno di varie macchine, macchine da stampa, multifunzione, stampanti. Tali apparecchiature sono più economiche da acquistare in Cina.

Decoupage

Costi necessari: da 13-15 mila rubli.

Puoi decorare molti oggetti utilizzando questa tecnica, inclusi mobili, tovaglioli e tovaglie. Quasi chiunque può farlo. È importante solo essere diligenti e pazienti. Nel tempo, le competenze migliorano la qualità del lavoro. È allora che puoi iniziare la vendita del decoupage. Per il lavoro avrai bisogno di: colla, pennelli, spugne, vernici, primer, carta vetrata, un prodotto speciale per il decoupage, pezzi grezzi di diversi materiali (legno, cartone, vetro, ecc.) E oggetti decorativi. Puoi vendere tali prodotti ad amici e conoscenti. È meglio effettuare le consegne tramite Internet. Puoi anche iniziare solo con la tua città e poi espandere la produzione.

Magneti in regalo

Costi necessari: da 7–9 mila rubli.

A molti questo tipo di attività sembra frivola a causa del basso costo dei prodotti. In effetti, puoi guadagnare molto bene da questo. Fattori importanti saranno l'originalità dei manufatti e la loro componente estetica. Puoi lavorare in più direzioni contemporaneamente:

• magneti con iscrizioni;
• prodotti allegri e divertenti;
• calamite didattiche per bambini o anche interi set;
• calendari con magneti;
• magneti natalizi per determinate festività.

Allo stesso tempo, non è necessario molto per organizzare tale produzione. Per prima cosa avrai bisogno dei magneti stessi, sui quali verrà fissata la struttura principale. Ma la superficie può essere decorata come preferisci: crea qualcosa dal legno, dalla plastica, disegna sul vetro, incidi, usa l'argilla polimerica.

Idee di produzione domestica per uomini

Le idee seguenti sono più comuni per gli uomini. Ecco perché li abbiamo separati in un blocco separato. Ciò non significa che le donne non possano impegnarsi in queste attività.

Incisione su occhiali

Costi necessari: da 20 a 35 mila rubli.

Se si tratta di incisione manuale utilizzando dispositivi speciali, tale produzione può essere localizzata direttamente nell'appartamento. Se prevedi di utilizzare un compressore e stampini speciali, è meglio iniziare l'attività in una casa o in un garage separati. Il vantaggio principale di questo business è la sua esclusività. Non molte persone fanno questo tipo di lavoro. Puoi farlo come hobby e guadagnare abbastanza bene. Oltre agli strumenti, avrai bisogno anche di materiale su cui verranno applicate iscrizioni e disegni.

Produzione cinture e accessori in pelle

Costi necessari: da 25 mila rubli.

Questi prodotti sono popolari tra persone di diverse età. La richiesta dell'idea sta anche nel fatto che l'accessorio sarà realizzato a mano, il che gli aggiunge esclusività e unicità. Per lavorare avrai bisogno di pelle, punzoni speciali, macchine per cucire bordi e decorazioni. La redditività di questa idea è almeno del 300%. Come materiale può essere utilizzata ad esempio la pelle di maiale. Puoi acquistarlo dagli agricoltori locali per 200 rubli (prezzo per una cintura). In questo caso, le vendite possono essere effettuate tramite Internet.

Produzione di chiavi

Puoi organizzare un mini-laboratorio a casa. La redditività di questa attività attira molti imprenditori. Allo stesso tempo, la tecnica di produzione non richiede competenze aggiuntive. Per poter lavorare con diversi tipi di chiavi, dovrai acquistare diversi tipi di macchine. Per la prima volta ne basteranno 4-5 diversi. Ognuno di essi può costare circa 14-70 mila rubli. È meglio non acquistare macchine di fabbricazione cinese, poiché spesso si rompono entro un anno di utilizzo. Avrai bisogno anche di materiale per realizzare duplicati. Come produzione correlata, puoi riparare orologi, serrature e vestiti. Questa idea è altamente redditizia. Il markup su un duplicato può essere di circa il 500–1000%.

Produzione stagionale in casa

Questa sezione include quei tipi di produzione considerati stagionali. Ciò significa che per il resto del tempo dovrai fare qualcos’altro per ottenere un profitto tangibile.

Realizzazione di scope da bagno

Spese necessarie: da 20 a 25 mila rubli (il costo dell'auto non è incluso).

Puoi preparare le scope da luglio ad agosto. Ma puoi venderli in qualsiasi momento dell'anno. Negli altri mesi non è consigliabile realizzare scope, poiché saranno di qualità inferiore. Oggi, le persone acquistano più spesso i seguenti tipi di scope:

• betulla;
• quercia;
• impostore.

Questi sono quelli su cui devi concentrarti. Ad essi è possibile aggiungere erbe medicinali o aromatiche. Per utilizzare in sicurezza le risorse forestali è necessario concludere un accordo adeguato con il settore forestale. Il materiale può essere raccolto direttamente nella foresta e l'essiccazione può essere effettuata in una stanza separata. Puoi farlo a casa se disponi di una stanza separata. Non escludere la possibilità di andare fuori città a casa tua. La redditività di tale produzione è di circa il 100-150%. Per funzionare avrai bisogno di un'ascia, una macchina per il trasporto di merci e materiali per un mazzo di scope.

Realizzare stivali di feltro

Questa idea imprenditoriale è quella di lavorare la lana di pecora e ricavarne stivali di feltro. Questo tipo di produzione è stagionale, poiché le scarpe calde sono necessarie principalmente nel periodo dicembre-febbraio. Nel resto del tempo l’attività genera entrate significativamente inferiori. Questo tipo di calzature è particolarmente rilevante per i residenti dei villaggi e delle città della regione settentrionale. Inoltre, è possibile aumentare il costo del prodotto finale attraverso design e decorazioni esclusivi. In estate, se lo desideri, puoi realizzare tappetini per auto, pantofole, borse. Per il lavoro vi serviranno: lana pulita, una carda, una macchina per infeltrire, un foglio, un mattarello. Il processo di creazione è piuttosto difficile. Prima di farlo, vale la pena studiare la letteratura pertinente e guardare video di formazione.

Fare kvas a casa

Spese necessarie: da 50 mila rubli.

Se la produzione è piccola, puoi limitarti a un appartamento. È meglio organizzare eventi più grandi in una casa privata separata. Questa attività è particolarmente redditizia durante la stagione calda. Oggi in Russia sono più popolari i seguenti tipi di kvas:

• pane;
• frutta;
• bacca.

La produzione su piccola scala può fare a meno di attrezzature speciali, ma la produzione su larga scala richiederà l'acquisto di: botti o scaffalature fisse, fusti, attrezzature per l'imbottigliamento, contenitori e un dispositivo di raffreddamento. Puoi vendere merci per strada. Allora avrai bisogno di un supporto e una sedia speciali. Puoi fornire prodotti sfusi a caffetterie e bar estivi.

Produzione in una casa privata

Questo blocco include idee per le quali avrai sicuramente bisogno della tua casa privata per separare l'area di lavoro. Inoltre, tali attività richiedono un'area più ampia rispetto alle precedenti. Per lo più hanno tutti bisogno di una forte mano maschile, ma ci sono delle eccezioni.

Idee per gli uomini

Le idee seguenti sono più comuni per gli uomini. Se lo desiderano, anche le donne possono avviare la produzione in queste aree. Tuttavia, senza il potere maschile, è improbabile che la produzione e la commercializzazione abbiano successo.

Realizzazione di mobili

Costi necessari: da 55–60 mila rubli.

Questo tipo di produzione è vantaggioso a causa di una serie di fattori. In primo luogo, non sono necessari grandi investimenti per funzionare. In secondo luogo, il termine per la merce è molto alto. Allo stesso tempo, le risorse sono vicine e non esiste stagionalità per i prodotti, il che consente di lavorare con la massima efficienza tutto l'anno. Le parti per la produzione possono essere acquistate dalle fabbriche. In questo caso non potrai fare a meno di: trapano, trapano a percussione, trapani, martello, sega, cacciavite, seghetto alternativo e alcuni altri strumenti. I lavori richiederanno anche pannelli truciolari, controsoffitti, facciate e accessori per riportare i mobili in condizioni commerciabili. Dovrai pensare anche alla glassatura dei tuoi prodotti. Il vetro può essere ordinato presso officine speciali o ritagliato da soli se si dispone di attrezzature speciali.

Produzione propria di carpenteria

Costi necessari: da 90 mila rubli.

Tale laboratorio deve avere una superficie di almeno 50 m2. L'altezza del soffitto dovrebbe essere più alta del solito - circa 4 metri. L'elettricità deve essere fornita. Per gestire un laboratorio di falegnameria è necessario raccogliere i documenti che devono essere presentati al servizio antincendio. Inoltre, dovrai acquistare una serie di attrezzature, tra cui: una giuntatrice, una serie di utensili elettrici, una troncatrice e una sega circolare, scalpelli, mazze e seghetti. È molto importante pensare alla gamma di beni che verranno prodotti nel laboratorio. Questi possono essere piccoli accessori sotto forma di maniglie per porte, figurine di legno, souvenir, giocattoli e molto altro. È inoltre necessario pensare a come dovrà essere lavorato il legno prima di venderlo direttamente. Puoi realizzare tavoli, sgabelli, tavoli con materiali economici, aggiungendo loro esclusività con l'aiuto di ornamenti esotici. La redditività media aziendale è del 20-25%.

Produzione di ante impiallacciate

Costi necessari: da 85–90 rubli.

Questa varietà può essere classificata come laboratorio di falegnameria. Eppure, la produzione delle porte viene solitamente eseguita separatamente. Tale produzione viene messa in funzione. Allo stesso tempo, i costi e gli strumenti necessari sono gli stessi della falegnameria. La cosa più importante in questo settore è trovare il tuo consumatore. È possibile lavorare con i grossisti. In questo caso, vale la pena considerare la collaborazione con aziende di costruzione e finitura.

Piastrelle a specchio

Costi necessari: da 65-70 mila rubli.

Questo tipo di produzione è considerato altamente redditizio e molto conveniente. I prodotti fabbricati possono essere utilizzati per la decorazione d'interni. Inoltre, dopo tale restyling sembra molto interessante e impressionante. Puoi lavorare in questo settore secondo il seguente schema: acquistare specchi già pronti, tagliarli a dimensioni adeguate ed elaborarli utilizzando speciali strumenti per bordi. Per lavoro avrai bisogno di: un tagliavetro, un tavolo, una smerigliatrice che ti permetta di lavorare le piastrelle. Successivamente sarà possibile acquistare una macchina speciale che aumenterà notevolmente la velocità di produzione delle piastrelle.

Fare i mattoni in casa

Costi necessari: da 200 a 300 mila rubli.

Per lavorare avrai bisogno di una stanza abbastanza grande, quindi dovrai svolgere le tue attività in una casa privata. Per lavorare l'imprenditore avrà bisogno di: una macchina speciale (pressatura semisecca automatica) e stampi per la produzione. Per la produzione sono necessari i seguenti materiali di consumo: sabbia, acqua, cemento e coloranti, argilla. Alcuni di questi articoli possono essere acquistati in grandi quantità dai fornitori. Un'attività come questa può ripagarsi in sei mesi. Il profitto massimo di una piccola minifabbrica può raggiungere circa 200mila rubli. Si possono produrre le seguenti tipologie di mattoni:

• silicato;
• di fronte;
• colore.

Realizzazione di marmo artificiale dal cemento

Costi necessari: da 150 mila rubli.

Questo materiale è apprezzato dalle aziende che producono mobili. Questo tipo di marmo è abbastanza specifico e non è così facile venderlo. La redditività può variare notevolmente a seconda dei prezzi locali delle materie prime e dei prodotti finiti. Come materiali di consumo vengono utilizzati resina poliestere e riempitivo speciale. Avrai bisogno anche di macchine speciali, che non sono così economiche. Il costo di un m2 è di circa 200–250 rubli. Lo stesso volume di prodotti finiti può essere venduto in media per 14 mila rubli. Di conseguenza, la redditività è di circa il 600-700%. Il reddito è evidente anche con piccoli volumi di produzione.

stampaggio a mano

Costi necessari: 10-15 mila rubli.

Questo tipo di attività è adatto a coloro che non hanno praticamente alcun capitale iniziale. Il lavoro non richiede attrezzature specializzate, il che riduce significativamente i costi iniziali. Inoltre, la tecnologia di tale stampaggio ci consente di produrre parti di diverse dimensioni, design e geometrie. Un imprenditore può facilmente ampliare la gamma di prodotti disponibili nella sua produzione. La quantità della merce può variare anche a seconda delle esigenze del consumatore. È vero, la redditività non è così elevata come, ad esempio, nella produzione di mattoni o marmo artificiale. Innanzitutto, devi studiare video e corsi di perfezionamento sul lavoro in questo settore.

Produzione di strutture metalliche

Costi necessari: da 40-45 mila rubli.

Questo tipo di produzione è rilevante perché attualmente la costruzione di alloggi individuali si sta sviluppando molto attivamente. Per strutture metalliche si intende la produzione di vari cancelletti, cancelli, tettoie, griglie protettive e altri attributi. Inoltre, la vendita di tali prodotti non sarà difficile a causa della loro costante domanda. Per funzionare sarà necessario acquistare attrezzature per lo stampaggio a freddo dei singoli elementi strutturali. Ciò aumenterà l’efficienza e il profitto dell’impresa. Avere esperienza nel settore sarà un grande vantaggio. I canali di vendita dovrebbero essere ricercati nelle imprese di costruzione, negli uffici di riparazione e nelle squadre.

Produzione di blocchi di schiuma

Spese necessarie: da 60-80 mila rubli.

Questo tipo di produzione è particolarmente popolare anche tra gli imprenditori alle prime armi. Questo interesse è associato all'elevata domanda del prodotto e quindi alla facile vendita di blocchi di schiuma. Inoltre, un'attività del genere è molto redditizia e l'investimento viene ripagato in appena un paio di mesi. Il calcestruzzo espanso è molto popolare grazie alle seguenti proprietà:

• isolamento termico;
• isolamento acustico;
• elevata resistenza (non inferiore alle strutture in pietra).

Per creare forme di blocchi, non hai bisogno di attrezzature specializzate: puoi fare tutto da solo con il compensato. Inizialmente puoi noleggiare una betoniera. Solo allora potrai acquistare attrezzature aggiuntive per facilitare il processo di lavoro.

Produzione di miscele per costruzioni a secco

In questo caso l'assortimento può essere scelto dall'imprenditore stesso. Dovrebbe essere chiaro che ogni tipo è destinato a un tipo specifico di lavoro. I principali consumatori sono squadre e aziende di riparazione e costruzione. Ecco perché è meglio pensare in anticipo alla collaborazione con loro e offrire i propri servizi per la consegna della merce. È molto difficile parlare della domanda di tipi specifici di miscele in Russia. Per evitare di finire nei guai, è meglio studiare attentamente le caratteristiche del mercato delle miscele per costruzioni a secco nella propria regione prima di iniziare i lavori e solo successivamente procedere alla produzione.

Produzione di prodotti vernicianti e vernicianti

Spese necessarie: da 30-35 mila rubli.

Questo tipo di produzione è sempre stato redditizio sul mercato russo. Il lavoro di finitura senza il loro utilizzo non è completo. Nella tua gamma possono essere inclusi i seguenti articoli:

• mastice;
• tintura;
• colla;
• smalto e altro ancora.

Puoi ottenere entrate significative da un'attività del genere. L'importante è prima studiare il mercato, scoprire i concorrenti, il livello di domanda per ciascun tipo di prodotto e solo successivamente avviare la produzione. L'indubbio vantaggio di questa attività è il rapido rimborso. Per funzionare, avrai bisogno di sapere come realizzare questo o quel tipo di prodotto.

Produzione di fontane per interni

Costi necessari: da 20–25 mila rubli.

Questa idea è venuta nel nostro Paese dalla Cina. Inoltre, tale produzione non richiede ingenti investimenti di capitale. Oggi sono molto richiesti vari elementi decorativi che utilizzano l'acqua, comprese fontane e cascate. Non solo hanno un aspetto estetico, ma umidificano anche l'aria, rendendo l'atmosfera nella stanza più calma e armoniosa. Per realizzare le fontane è possibile utilizzare i seguenti tipi di materiali:

• calcolo;
• bicchiere;
• albero;
• argilla;
• bambù e altro ancora.

Puoi inventare tu stesso un progetto o guardare le idee disponibili su Internet. Prodotti simili possono essere venduti nei negozi e nei negozi di souvenir. Il lavoro non richiede attrezzature specializzate, ma mani esperte torneranno molto utili.

Scale in legno

Costi necessari: da 60 mila rubli.

Questa attività richiede un investimento minimo. Allo stesso tempo, può portare buoni profitti. Le scale non sono prodotti economici, ma la loro domanda è piuttosto elevata e stabile. Acquistali non solo per svolgere funzioni, ma anche estetiche. Ecco perché le scale realizzate con materiali naturali sono particolarmente apprezzate. Sono decorati con intagli, picchiettature o dorature. È meglio produrli su ordinazione, dopo aver discusso in dettaglio tutti gli aspetti del progetto futuro. Una rampa di scale costa circa 100 rubli, il che conferma ancora una volta l'elevata redditività del progetto. Per lavoro avrai bisogno di attrezzature da falegnameria, legname, piccoli attrezzi.

Prodotti in ceramica

Spese necessarie: da 50 mila rubli.

Qui intendiamo, prima di tutto, piatti di argilla. In questo caso puoi lavorare in base a varie cose:

• materie prime;
• rivestimenti;
• destinazione delle merci.

Usano prodotti in ceramica nella vita di tutti i giorni e con essi decorano appartamenti e case. Gli articoli fatti a mano sono molto più costosi di quelli realizzati nelle grandi fabbriche. Molto dipende dall'originalità dell'idea e dall'aspetto dei piatti. Più appare esteticamente gradevole, maggiore sarà la richiesta. Per funzionare, avrai bisogno di un design speciale per lavorare con l'argilla (tornio da vasaio o macchina) e materiale. Dovrai anche pensare a come dipingerlo, quale ornamento o disegno aggiungere. La parte superiore dei piatti dovrà essere rivestita con una vernice speciale sicura per l'uomo.

Realizza i tuoi sistemi di irrigazione

Costi necessari: da 35–40 mila rubli.

Questa idea è ancora oggi piuttosto innovativa. È arrivato in Russia dalla Cina, ma è già riuscito a conquistare una certa parte del mercato. I sistemi di irrigazione a goccia possono far risparmiare significativamente il consumo di acqua. I prodotti devono essere venduti nelle zone agricole, dove saranno molto richiesti. Questi possono essere sistemi esclusivi su misura o opzioni completamente ordinarie. Il lavoro richiederà molte conoscenze. È molto importante capire come funziona il sistema, come vengono effettuate l'irrigazione e il flusso dell'acqua. Non hai bisogno di molti strumenti. I tubi devono essere sigillati e le guarnizioni inserite.

Stufe da bagno

Costi necessari: da 90 a 100 mila rubli.

Per lavorare avrai bisogno di competenze, di una saldatrice e di materiale per realizzare beni. Semplicemente non puoi farlo senza un buon saldatore. Puoi produrre su ordinazione o creare un assortimento basato su parametri standard. I clienti principali saranno i proprietari di case nei villaggi, nei cottage estivi. Alcune di queste stufe sono installate in garage e semplici case di campagna. Non sarà possibile vendere in blocco, meglio lavorare localmente, perché un forno ha un costo abbastanza impressionante.

Intaglio del legno

Spese necessarie: da 30-35 mila rubli.

Tali prodotti attirano l'attenzione dei clienti grazie alla loro esclusività e nobiltà. Oggi sono pochissimi gli artigiani del legno. Ma la domanda di prodotti in legno è in costante aumento. Devi capire che non sarai in grado di padroneggiare subito la tecnica, perché è piuttosto complessa. Ci vorrà molto tempo e diligenza per realizzare cose veramente belle e di alta qualità. È anche importante avere conoscenza e potenziale creativo. Qualsiasi prodotto riflette l'anima del maestro, motivo per cui sono così costosi. L'artigianato può essere venduto online o esposto nei negozi di artigianato. I souvenir in legno sono particolarmente apprezzati dalla popolazione. Per lavorare avrai bisogno di materiale di alta qualità, un seghetto alternativo e altri strumenti di falegnameria.

Produzione antigelo

Costi necessari: da 40 mila rubli.

Questo prodotto è particolarmente necessario per gli automobilisti nella stagione fredda. Non è difficile da realizzare. In tal modo, puoi guadagnare buoni soldi. In futuro, un piccolo laboratorio di produzione potrà trasformarsi in una mini-fabbrica. La cosa più importante è trovare canali di distribuzione. Questi possono essere negozi di ricambi per auto, appassionati di auto all'interno della cooperativa. La domanda stabile fornirà un reddito stabile. Avrai bisogno di una varietà di attrezzature tecniche. Inizialmente è possibile acquistarne uno usato e solo successivamente aumentare la scala di produzione e allestire un'intera linea di produzione. Secondo lo stesso principio è possibile stabilire la produzione di antigelo. La creazione di entrambe le sostanze comporta alcune reazioni chimiche che richiedono attrezzature e conoscenze per essere eseguite.

Fabbricazione di monumenti

Spese necessarie: da 300 a 400 mila rubli.

Per cominciare vale la pena puntare proprio a questo servizio rituale. Altri se ne potranno aggiungere in seguito. Per lavoro avrai bisogno di un'officina con una superficie di ​​70–200 m 2. Dovrebbero esserci tavoli speciali per l'incisione, una smerigliatrice, un posto per lo scarico, una lucidatrice, per versare. Come materiali vengono utilizzati: cemento, graniglia di marmo, raccordi e così via. La presenza di un paranco o di un carrello idraulico costituirà un indubbio vantaggio. Non farà a meno di ruote da taglio, punzonatrici, martelli, carrelli, utensili per incidere, tagliapiastrelle e molto altro ancora. È necessario trovare fornitori affidabili e coloro che stamperanno foto su metallo-ceramica. Senza tecnologia, non c'è nessun posto, quindi è necessario assumere persone competenti o approfondire tu stesso tutte le complessità della produzione.

Produzione di prodotti

Coltivazione di frutta e verdura

Costi necessari: da 10 a 15 mila rubli.

È meglio organizzare questo tipo di produzione fuori città se si prevede di lavorare su larga scala. Qui puoi procedere in due modi: coltivare cibo in letti aperti o in serre. Nel primo caso, i costi saranno minimi e nel secondo un rendimento elevato. Oggi molte persone cercano di acquistare prodotti da piccoli produttori. Tale interesse per tali prodotti è dovuto al fatto che non sono dannosi per la salute, poiché non contengono pesticidi, OGM e altre sostanze nocive. Il lavoro richiederà più lavoro fisico. Non sarai in grado di realizzare subito un profitto, perché i prodotti devono crescere prima di poter essere venduti.

coltivazione dei funghi

Costi necessari: da 20–25 mila rubli.

Per organizzare tale produzione, dovrai coordinare il tuo lavoro con le autorità. Esistono requisiti piuttosto severi per la coltivazione dei funghi. Come fertilizzante sarà necessario utilizzare il compost, che dovrà essere acquistato dagli agricoltori locali. Oggi i funghi più apprezzati sono:

• Champignon;
• funghi ostrica

Inoltre, i funghi prataioli richiedono cure molto attente. Coltivarli non è così facile. Ma il reddito è anche più evidente rispetto alla coltivazione di frutta e verdura. Sarà possibile vendere il prodotto certificato alla grande distribuzione e ai privati. A quest'ultimo può essere addebitato un prezzo più alto rispetto al primo.

produzione del formaggio

Costi necessari: da 500 mila rubli.

Va detto che questo settore è molto promettente in termini di generazione di reddito e ulteriore sviluppo. Per operare legalmente, dovrai ottenere varie licenze e certificati per i prodotti finiti. Devi prima attrezzare un mini-laboratorio per la produzione del formaggio. Non puoi fare a meno del certificato veterinario (puoi ottenerlo dal venditore di latte). Particolarmente apprezzati sono i seguenti tipi di formaggio:

• difficile;
• semi-solido;
• morbido;
• salamoia.

Allo stesso tempo, quando includi una delle varietà nel tuo progetto, devi capire che ognuna richiede attrezzature speciali. Pertanto, è meglio iniziare con un tipo ed espandere la produzione man mano che si ottengono buoni profitti. Ci sono alcuni requisiti per il formaggio che devono essere soddisfatti. Devi studiarli, guarda GOST.

I lavori richiederanno una superficie abbastanza ampia (circa 350 mq). Ci dovrebbe essere:

• impianto di produzione;
• negozio di fermentazione;
• negozio di salatura;
• camere frigorifere.

Avrai bisogno delle seguenti attrezzature: caldaie, serbatoi, presse, avviatori, sterilizzatori, pompe, contenitori e molto altro. Un'attività del genere richiede ingenti investimenti di capitale, indipendentemente dalle dimensioni dell'impresa.

Come vendere manufatti

Ci sono molti modi qui e sono tutti puramente individuali, a seconda delle tue conoscenze, abilità, capacità finanziarie, ecc.

• Puoi vendere i tuoi prodotti sui social network e sul tuo sito web su Internet creando un sito web e pubblicando pubblicità.
• Puoi pubblicare annunci in giro per la città e inserire annunci sui giornali.
• Puoi vendere tramite amici ai negozi della città.
• Puoi aprire autonomamente un negozio o una tenda nel mercato.
• Puoi vendere piccoli all'ingrosso trovando tali ordini tramite amici o su Internet.

E molte altre opzioni. Osserva la tua situazione individualmente e prova a trovare i tuoi clienti utilizzando fonti diverse. E li troverai sicuramente.

Conclusione

Queste sono tutte le idee per piccole imprese per la produzione domestica che ci sono venute in mente! La cosa principale è che puoi trovare qualcosa per te stesso. Solo allora puoi ottenere risultati in questo business.

In conclusione, voglio chiedervi di integrare la selezione di queste idee nei commenti sotto l'articolo e porre le vostre domande.

Buon pomeriggio, lettori del nostro sito. Sapete cosa determina il livello delle vendite? Qualcuno potrebbe dire che dipende dalla qualità del prodotto, dal marchio, dalla fama dell'azienda o dalla pubblicità. Le vendite dipendono anche dall’ubicazione vincente del negozio, dalle strategie di marketing e dal servizio clienti. Tutto questo è corretto, ci sono decine di fattori, ma pochi sanno che anche la cosa più invendibile può essere venduta, l'acquirente può essere costretto a comprare qualcosa di cui non ha assolutamente bisogno.
Scienziati di tutto il mondo analizzano da molti anni il comportamento degli acquirenti, studiando vari metodi scientifici per influenzare i nostri desideri di acquistare questa o quella cosa. Si scopre che siamo una specie molto semplice, più facile da controllare di quanto sembri. Ora potresti pensare, no, non sono così, non mi lascerò ingannare da vari trucchi scientifici. Voglio deluderti, perché tu, io e milioni di altre persone in tutto il mondo ogni giorno nei negozi, nei ristoranti e nei supermercati ci troviamo di fronte a tecniche di vendita ben sviluppate. A volte non li notiamo nemmeno, ma da qualche parte, a livello subconscio, tutto viene messo da parte e nasce il desiderio di prestare attenzione a un certo gruppo di prodotti, fermarsi vicino a uno scaffale, acquistare questo o quel prodotto.
Oggi l'articolo riguarderà i 5 metodi scientifici più comuni che aiutano a vendere beni. Assicurati di leggere attentamente l'articolo, trai conclusioni e utilizza queste tecniche quando costruisci i tuoi schemi di vendita.

Come vendere un prodotto: Regola n. 1: l'acquirente è prevedibile

La prossima volta che entri in un grande negozio di alimentari, presta attenzione a cosa c'è sulla destra. Ricordando i supermercati di Kiev, posso dire che molti di loro hanno un reparto con frutta e verdura fresca subito a destra. Alcuni provano a posizionare i prodotti da forno nelle vicinanze. È interessante notare che praticamente le porte d'ingresso sono posizionate in modo tale che entrando sarai costretto a girare a destra. Questa costruzione non è casuale, e tutto è soggetto a regole ferree e a lunghe ricerche scientifiche.
A quanto pare, le persone sono molto prevedibili, quasi come gli animali durante la migrazione. Scegliamo gli stessi percorsi intorno al negozio. Gli scienziati che hanno studiato il comportamento degli acquirenti in diversi paesi sono giunti alla conclusione che preferiamo passeggiare per il negozio in senso antiorario.
I mercati moderni sono progettati in modo tale da seguire involontariamente un percorso ben ponderato. Sapendo che quando entri in un negozio girerai sicuramente a destra, gli esperti di marketing cercano di collocare lì il prodotto più fresco, seducente e attraente. È il primo che attira la tua attenzione e, che ti piaccia o no, ci penserai, considererai la necessità di un simile acquisto. Di norma i prodotti che vengono immessi non sono quelli più apprezzati, quelli che necessitano di essere venduti rapidamente. Capiscono che se metti uno scaffale di patatine o un frigorifero con la birra all'ingresso, li prendi semplicemente e vai alla cassa senza mai vedere tutte le offerte del negozio.
Un altro trucco è che la prima cosa che vedi modella la tua impressione dell'intero negozio. Quando vai al mercato e vedi erbe fresche, frutti luminosi e belli, sarai automaticamente più fedele a questo negozio; sarà associato a freschezza, colori vivaci e odori piacevoli.
Anche la sequenza di "mostrarti" la merce è pensata nei minimi dettagli. Dopo aver visto la tavolozza di colori e la freschezza del frutto, vai avanti, vedi altri prodotti, ma per niente quelli che compro più spesso. Pane, latticini, carne, uova: tutto questo si trova all'estremità del mercato e quando arrivi lì hai già gettato nel carrello un mucchio di sciocchezze che non avevi nemmeno intenzione di mettere acquistare in primo luogo.
Ricordare! La cosa più importante è che il cliente rimanga nel negozio il più a lungo possibile, cammini tra quanti più scaffali possibile e guardi quanti più prodotti possibile. Una persona non comprerà mai "Haporel Honey Pepper" se non sa della sua esistenza.
Perché funziona?
Camminare in tondo è un'attività comune per gli animali da branco, ma il motivo per cui le persone si comportano in questo modo non è ancora chiaro. La ricerca ha dimostrato che gli acquirenti in Inghilterra, Giappone e Australia preferiscono girare per il negozio in senso orario, probabilmente perché nei loro paesi guidano sul lato sinistro della strada. Se sei abituato a guidare sul lato destro, allora c'è un'alta probabilità che nel negozio andrai anche a destra, lungo il muro.
Qualunque cosa fosse, possiamo dire che questo slancio è davvero forte. Negli Stati Uniti hanno addirittura provato a organizzare un esperimento. Hanno aperto la porta giusta nel negozio e volevano costringere i clienti a camminare in senso orario, cioè a girare a sinistra. Immaginate la sorpresa quando i clienti entrarono dalla porta di destra, ma andarono comunque all'ingresso di sinistra per iniziare a muoversi in senso antiorario. Questo è già stabilito nel subconscio, quindi le persone si sentono più a loro agio.

Come vendere un prodotto: Regola n. 2: più brillante

Tutto ciò che è brillante e bello viene automaticamente percepito come qualcosa di nuovo, alla moda e prezioso. Molti conducenti possono confermare che, dopo un buon lavaggio e lucidatura, hanno la sensazione che l'auto guidi molto meglio. “Questa non può essere la mia Lada del 1990, che guidavo in precedenza. Guarda com'è lucido, il motore funziona diversamente."
Questo è proprio il motivo per cui nei negozi buoni e costosi tutto brilla, brilla, luccica con i diversi colori dell'arcobaleno.
Envirosell Inc. ha condotto uno studio su larga scala e ha scoperto che un display lucido fa rallentare involontariamente i passanti, e alcuni addirittura si fermano per dare un'occhiata più da vicino ai prodotti esposti. Ed è difficile combatterlo.
Perché funziona?
Nel 1990, ricercatori inglesi avanzarono una teoria piuttosto interessante. Credono che il nostro amore per tutto ciò che è luccicante risale ai tempi delle prime persone. Fu allora che i primi uomini cercarono l'acqua buona, pulita e potabile, puntando sulla sua lucentezza.
Gli scienziati hanno condotto uno studio e hanno chiesto alle persone di scegliere le navi con l'acqua migliore, secondo loro. Molte ragazze, senza esitazione, hanno scelto quella che brillava di più. L'argomentazione era che quest'acqua è più affidabile e dovrebbe essere pulita, gustosa e piacevole.
Successivamente, l'esperimento è stato condotto con bambini, molto piccoli, che non hanno avuto il tempo di cadere sotto l'influenza della società. Davanti a loro furono posti due piatti: bianchi e lucenti. Quasi tutti scelsero quello lucido, si accovacciarono e tentarono di leccarlo. Nessun bambino ha mai fatto questo a una ragazza bianca.
I risultati della ricerca hanno permesso di avanzare l'ipotesi che le persone cercassero l'acqua e la riconoscessero dal suo splendore; è stata questa abilità che è rimasta nel subconscio e non è scomparsa nel corso di migliaia di anni. Pertanto, quando vediamo qualcosa che brilla, involontariamente ci fermiamo, proviamo a guardarlo e capire di cosa si tratta.

Come vendere un prodotto: Regola n°3: divertiti a fare shopping

In Europa, e recentemente nel nostro Paese, in tutte le principali festività, Natale, Capodanno, molti negozi organizzano grandi saldi. Negli Stati Uniti c’è un’intera stagione di saldi, che inizia con il Black Friday. Le persone si prendono una pausa dal lavoro, fanno la fila nei negozi a tarda notte, stanno in piedi e si accalcano all'ingresso, in attesa dell'apertura del negozio e di sconti enormi. Pensi che tutto questo sia dovuto al bisogno di comprare qualcosa o al desiderio di risparmiare? Il 95% degli acquirenti durante la stagione dei saldi prova semplicemente emozione dagli acquisti stessi, dallo shopping, dallo shopping e dall'opportunità di acquistare qualcosa, e anche più economico di ieri. I venditori esperti conoscono questa debolezza umana e possono fare di più che vendere merci immagazzinate nei magazzini in pochi giorni.
Molti di voi ridono degli amanti dello shopping le cui ragazze non gli danno da mangiare il pane, non lasciano che comprino una nuova giacca o camicetta. Ma aspetta, questa tecnica viene utilizzata non solo per cose e scarpe. Secondo le statistiche, molti giocatori hanno acquistato circa il 10% dei giochi, ci hanno giocato più volte e basta, i dischi raccolgono polvere sugli scaffali. Alcune persone comprano libri e poi non li leggono. Sì, una persona può essere costretta a comprare qualsiasi cosa e penserà che sia necessario. Capire che una cosa è inutile arriva molto più tardi.
Guardati intorno, non hai queste cose che hai comprato, ma ora non capisci perché? Il mio amico ha molti dischi DVD, con una varietà di film. Sicuramente non li guarderà, ma ogni volta che li compra dice che li aggiunge alla collezione. Il processo per trovare un buon film e acquistare un disco è un piacere.
Perché funziona?
È qui che entra in gioco la vecchia dopamina. Questa sostanza viene prodotta dal tuo cervello quando sei innamorato, quando mangi cibo delizioso o fai ciò che ami. La dopamina influenza tutte le funzioni del corpo responsabili del comportamento, della cognizione, del movimento e di altri aspetti importanti, come la capacità di trattenere la saliva in bocca.
L'effetto della dopamina diventa più forte se entri in un nuovo negozio o arrivi in ​​un'altra città. Nuove emozioni, nuovi desideri. Non per niente gli scienziati notano che gli acquisti più inutili li facciamo mentre viaggiamo. E, naturalmente, non abbiamo effettivamente bisogno della cosa. Vogliamo provare un'emozione, ottenere una dose di dopamina.

Come vendere un prodotto: Regola n°4 – I numeri non sono il tuo punto forte

Nel 2010, Steve Jobs ha presentato al mondo un nuovo miracolo della tecnologia: l'iPad. E il prezzo era piuttosto basso, solo 499 dollari. Questo è un ottimo prezzo per... anche se aspetta, per cosa? Prima di allora non c'erano tablet sul mercato, nessuno sapeva dire il prezzo esatto, ma tutti pensavano che fosse ottimo, se non addirittura molto basso. Il prezzo era superiore a quello dei telefoni e della maggior parte dei laptop, quindi come puoi essere così sicuro che fosse buono?
E ancora una cosa: perché continuano a mettere i nove alla fine dei cartellini dei prezzi? Gli acquirenti hanno capito da tempo che 499 è quasi 500 dollari, quindi stabilisci un prezzo normale che è già questo dollaro. Molti sono sicuri di aver capito questo stratagemma di marketing e di non cascarci. Ma lo è? Non è un dato di fatto, tutt'altro che un fatto. Sapere di essere manipolati in questo modo e non cadere nell'esca sono due cose diverse.
In effetti, le persone non sono brave con i numeri. Solo pochi possono calcolare il reale vantaggio e comprendere il prezzo reale del prodotto. Diciamo che aspetti finché non c'è uno sconto su un maglione che ti piace, poi vai al negozio e paghi con carta di credito. La banca calcola una percentuale per l'utilizzo del denaro, e succede che un maglione acquistato con uno sconto risulta essere più costoso di quanto non fosse in origine.
Inoltre, molti finiscono con i prestiti. Nessuno tiene conto degli importi effettivi, sono tentati da piccoli pagamenti mensili, contraggono un prestito per un lungo periodo e allo stesso tempo il pagamento in eccesso può raggiungere il 100% dell'importo.
I venditori comprendono che il prezzo del prodotto dipende da loro. Anche quando vedi che il prodotto costa il 50% in meno, dal prezzo che hanno trovato. Ho guardato specificamente i prezzi degli elettrodomestici con uno sconto del 30% in un grande negozio, e poi su Internet ho trovato un'offerta simile, senza sconti e anche a un prezzo inferiore. Si scopre che risparmi il 30% del prezzo preso "all'improvviso".
Torniamo al prezzo molto basso dell'iPad di $ 499. Da dove viene la convinzione che il prezzo sia davvero buono? Pochi mesi prima della presentazione, molte importanti riviste e siti Internet, commissionati da Apple, hanno fatto una buona mossa di marketing. Presumibilmente hanno pubblicato informazioni da fonti affidabili sul nuovo tablet, sulla sua funzionalità e hanno lasciato intendere che con tali caratteristiche, il gadget costerà almeno mille dollari. Alla presentazione, Jobs ha anche sottolineato il fatto che il prezzo era previsto essere molto più alto. È così che la gente ha avuto l'impressione che 499 sia molto economico. Forse il prezzo era troppo alto, ma la gente la pensava diversamente.
Come funziona?
Immagina 3 palline da tennis stese su un tavolo. Introdotto? Ora prova a immaginare 4037 palline uguali. Sono sicuro che sarà quasi impossibile farlo, ed è difficile immaginare un tavolo su cui si adatteranno. Il cervello di molte persone semplicemente non è attrezzato per lavorare con tali numeri, perché la natura non ci ha fornito tale funzionalità e la selezione naturale non ha tenuto conto delle capacità matematiche.
La vicenda dei 499 dollari e 500 è un'ottima conferma che i numeri non sono il nostro punto forte. Anche se capisci che la differenza è minima, solo un dollaro, il subconscio la percepisce diversamente. Ciò accade per un semplice motivo: leggi i prezzi da sinistra a destra e ricordi, in misura maggiore, solo il primo. Preferiresti chiamare $ 499 "quattrocento e qualcosa" piuttosto che "quasi 500". A volte le persone mi chiedono quanto costa questo o quel prodotto. Rispondo che sono cento e qualcosa rubli, e poi mi sorprendo a pensare che ne costa 199. Anche la conoscenza e la comprensione di questa manovra di marketing non protegge da errori nella percezione del prezzo.
Gli studi dimostrano anche che chi cerca di calcolare le spese direttamente in negozio, risparmia sugli acquisti, spende almeno altrettanto, o anche di più. I famigerati nove alla fine del prezzo non ci danno l'opportunità di calcolare il prezzo in modo accurato e rapido. Rispondi alla domanda: quanto costeranno 5 avocado da 30 rubli ciascuno? Sono sicuro che hai risposto immediatamente. Ora calcola il prezzo della stessa quantità di avocado, ma a 29,89 al pezzo. Penso che siano sorti dei problemi.

Come vendere un prodotto: Regola n. 5 – un logo familiare può ingannare il gusto

L’incredibile fiducia nel marchio è giustificata, ma solo fino a un certo punto. Se avessi un'auto BMW, quindi acquistandone una nuova, darai la preferenza a questo particolare marchio. È improbabile che gli utenti dei prodotti Apple li scambino mai con Samsung. Ma a un certo punto, un marchio può giocarti uno scherzo crudele. Inizi a idealizzare il prodotto, ad esagerare il piacere che può offrire. Dico subito che non mi riferisco alle fashioniste che rincorrono le scarpe Gucci e le borse Prada. Per loro, il marchio è una sorta di marchio che avvicina queste ragazze agli strati superiori della società.
Sto parlando di qualcosa di completamente diverso:
Nel 1970, la Pepsi fece un interessante esperimento chiamato "Pepsi Challenges". Cola e Pepsi sono state versate in bicchieri identici. Alle persone è stato chiesto di scegliere quale bevanda ha un sapore migliore e cosa si adatta meglio a loro. La maggior parte degli americani ha scelto la Pepsi. Questo esperimento si è concluso con un successo straordinario, molti media ne hanno parlato e sembrerebbe che dopo che questa Cola sarebbe dovuta affogare nel suo sciroppo di zucchero, le vendite sarebbero scese al minimo e l'azienda avrebbe lasciato la maggior parte del mercato. Ma, come vediamo, ancora oggi la Coca-Cola vende più della Pepsi. E questo nonostante molti affermino ancora che la Pepsi è molto più gustosa.
Ciò che è ancora più sorprendente è il fatto che quando c'erano i loghi sugli occhiali, la gente, vedendo la familiare scritta bianca su sfondo rosso, scelse la Coca-Cola. Questo fenomeno è stato chiamato il "paradosso della Pepsi".
Un esperimento simile è stato effettuato con il vino. A un gruppo di prova è stato detto il prezzo della bevanda (90 e 10 dollari) e quasi tutti hanno affermato che quella costosa era di qualità migliore. Ma il secondo gruppo non conosceva i prezzi e le risposte sulla qualità sono state divise 50 a 50. A proposito, in Cina c'è la birra molto costosa (una bottiglia costa più di 40 dollari), ma ha il sapore di birra economica, che in negli Stati Uniti non costa più di 3 dollari. L'intero segreto è che gli intraprendenti cinesi si sono attaccati a una bella etichetta, hanno condotto una campagna pubblicitaria e hanno gonfiato il prezzo.
Perché funziona?
E ancora una volta è tutta una questione di cervello, più precisamente degli emisferi. Uno risponde alla percezione visiva e l'altro al gusto. Quando non vedi un logo ti fidi solo del gusto, del gusto vero. Quando una persona vede un logo, entra in gioco la memoria, che associa il logo a qualcosa di buono, di migliore qualità e famoso, il che significa che i prodotti con questo marchio saranno migliori.
Senza loghi, il tuo cervello ti dice che la Pepsi è molto migliore e più gustosa, sceglila. Ma non appena vedi il logo, il tuo cervello ripete: “Quando è buono, dovresti berlo”. Decine di anni di campagne pubblicitarie e di inserimento di dati nella testa di una persona hanno fatto il loro lavoro. Le aziende stanno effettivamente facendo il lavaggio del cervello ai consumatori inducendoli a preferire non ciò che è migliore o più sano, ma ciò che vogliono vendere.

Con la diffusione del business online, la maggior parte delle idee ha ridotto significativamente i requisiti di organizzazione e investimento nell’attività imprenditoriale.

Un esempio di ciò è l'organizzazione della vendita online di prodotti alimentari fatti in casa. Esistono numerose imprese simili in Occidente. La vendita online di cibo fatto in casa è stata a lungo considerata un'idea imprenditoriale promettente. In Russia, una tale nicchia nel mercato dei prodotti alimentari della ristorazione è praticamente vuota. Ciò parla di un grande potenziale e dell'opportunità di guadagnare denaro per coloro che decidono di realizzare l'idea di un negozio online di prodotti alimentari fatti in casa su RuNet.

Chi può avviare un’attività alimentare fatta in casa?

Qualsiasi casalinga può iniziare a vendere le proprie delizie culinarie. Per fare questo, è sufficiente sapere come cucinare deliziosamente, registrare un singolo imprenditore, ottenere il permesso da Rospotrebnadzor e dalla Stazione sanitaria ed epidemiologica per vendere cibo e anche creare la propria pagina su RuNet. Può trattarsi di un gruppo aperto su uno o più social network o di un sito web. Ma puoi implementare l'idea imprenditoriale del commercio online di prodotti fatti in casa in un altro modo: creando un servizio di cucina casalinga online che prevede la pubblicazione di annunci da parte di quegli stessi specialisti culinari che vogliono vendere i risultati della loro attività. attività di cucina. Pertanto, un'attività di vendita di cibo fatto in casa può essere creata sia da uno chef che da un webmaster.

Organizzazione di un negozio online/servizio di ristorazione fatta in casa

Puoi creare un portale sia in autonomia che con l'aiuto di professionisti esperti. Questo evento richiederà sicuramente investimenti di capitale. Inoltre, sarà necessario investire denaro nella promozione del sito: nella sua divulgazione. Per non preoccuparti della consegna del cibo, puoi trasferire questa responsabilità direttamente ai venditori stessi. In questo modo possono competere tra loro. In futuro, è abbastanza realistico introdurre il portale del servizio clienti. Ciò ti consentirà di guadagnare entrate aggiuntive. Il profitto principale di un simile portale Internet deriverà dal pagamento del diritto di pubblicare annunci e da una percentuale sui prodotti venduti. Per evitare problemi con la legislazione attuale, è possibile stabilire requisiti per i cuochi e i loro prodotti, ad esempio la disponibilità obbligatoria di licenze o permessi da parte di Rospotrebnadzor o di altri dipartimenti che regolano questo campo di attività.

conclusioni

Organizzare un negozio online che vende cibo fatto in casa è un'attività relativamente economica e molto promettente. Tutti i russi, nessuno escluso, potranno usufruire dei servizi di tale compagnia, poiché non è vincolata ai singoli spazi territoriali. Chef provenienti da diverse città e regioni potranno pubblicare le loro proposte sul portale.