Zolotonosha võivabrik. Zolotonoshsky võivabriku juht: eurooplased on juba lojaalsemad Ukrainas valmistatud toodetele

Tööstusharud

• Teistesse rühmadesse klassifitseerimata toiduainete tootmine
• Toidukaupade, jookide ja tubakatoodete hulgimüük
• Piimatoodete, munade, taimeõlide ja rasvade hulgimüük
• Jaekaubandus spetsialiseerimata kauplustes, kus on ülekaalus toidusortiment

Tooted, teenused

Tooted: Keefir / Loomavõi / Piim / Kondenspiim suhkruga / Piimapulber / Rjaženka / Hapukoor / Juustud

Ettevõtte kohta

Dairy Alliance on Ukraina ettevõtete grupp, mis toodab piimatooteid.

Ettevõte toodab piimatooteid järgmiste kaubamärkide all:

Piimaliit.
Hopsy.
Yagotinskoe.
Piryatin.
Kuldne kraan.
Slaavi.

Dairy Alliance ettevõte ei kasuta kahjulikke lisandeid, mis pikendavad kunstlikult toote säilivusaega. Ettevõtte prioriteediks on toota tooteid, mille ohutuses ja kvaliteedis ei saa kahelda. Selle tagab vanimate tootmistraditsioonide järgimine. Meie partnerid võivad olla kindlad nii oma kui ka tarbijate tervise pärast.

Kõik Ettevõtte piimatooted on valmistatud ainult looduslikust piimast. Kõik toorained läbivad range kvaliteedikontrolli ja jahutatakse õigeaegselt, seetõttu vastavad need kõigile kaasaegsetele piimatoodete tootmise nõuetele.

Saavutuse eest parimad tulemused müügivaldkonnas rakendab Ettevõte aktiivselt uuenduslikud tehnoloogiad– eelkõige automatiseerimissüsteem logistikaprotsessid, süsteem kliendisuhete haldamise automatiseerimiseks.

Tegevused

• 10.51 - Piima töötlemine, või ja juustu tootmine
• 46.33 - piimatoodete, munade, toiduõlide ja -rasvade hulgimüük
• 46.39 – mittespetsialiseerunud hulgimüük toit, joogid ja tubakatooted
• 46.90 – spetsialiseerimata hulgimüük
• 47.11 - Jaekaubandus spetsialiseerimata kauplustes peamiselt toiduainete, jookide ja tubakatoodetega
• 47.81 - toiduainete, jookide ja tubakatoodete jaemüük alustelt ja turgudelt

Lisainfo ettevõtte kohta

Piim ja piimatooted, kondenseeritud ja kuiv. Jäätis ja sorbett. Koor, hapukoor. Juust, kodujuust

Üksikasjalik teave ettevõtte kohta

Jogurt. Keefir. Või on värske, pikantne (lisatud maitsed ja maitsestatud). Piim ja piimatooted, värsked, pastöriseeritud, kooritud, homogeniseeritud, steriliseeritud, hapud, kondenseeritud ja kuivad, vaakumkuivatatud. Jäätis ja sorbett, piim, koor ja jäätis. Rõõsk koor, hapukoor. Hapukoor. Sulatatud juust, plokkidena, portsjonitena, kõva, kodujuust. Kodujuust ja kohupiimatooted, fermenteeritud piimajuust

Ettevõtte rubriigid

Toit ja joogid

Ettevõte kaardil, juhised

Zolotonosha Butter Factory, CJSC – ettevõtte lühikirjeldus

Ettevõtte tegevusalad on “Toidud ja joogid / Piim ja piimatooted, Toiduained ja joogid / Jäätis, Toiduained ja joogid / Juustud - tootmine, müük.” Ettevõte Zolotonosha võitootmistehas CJSC asub aadressil G. Lõssenko tn 18, Zolotonoša, Tšerkasõ piirkond. 19701 Ukraina piirkonnas, Zolotonoša. Ettevõtte esindajatega saate ühendust järgmistel numbritel - +380 4737 52678 +380 4737 52176 +380 4737 52330 Faks: +380 4737 52759.

07.12.2017 – Zolotonoshsky võivabrikus lükatakse ümber müüt mittekasumlikkusest piimaäri Ukrainas ja puudumisel ekspordipotentsiaali Ukraina piimatooted.

PJSC Zolotonoshsky Creamery Plant (osa ettevõtete gruppi Dairy Alliance) juhatuse esimees Vladislav Kulinich on ettevõttes töötanud 35 aastat, neist kakskümmend direktorina. Erinevalt paljudest samalaadsetest ettevõtetest Ukrainas ei vähenda tehas tootmist, vaid pigem suurendab seda, töötledes juustuks, võiks ja vadakupulbriks 100 tuhat tonni piima ning ajakohastab järk-järgult ka oma võimsust.

Ta rääkis intervjuus Agravery.com-ile Ukraina piimatööstuse ekspordiväljavaadetest ja valitsuse takistustest.

Hiljuti avati tehases võitootmise töökoda. Kui kaua rekonstrueerimine kestis ja kui palju raha sellele kulus?

— Ümberehitus oli plaanis juba päris ammu, aga see tehti alles sel hooajal. Varustusprotsess kestis umbes aasta ning ruumide remondi ja seadmete täiustamise maksumus ulatus umbes kolme miljoni UAH-ni. Pean ütlema, et viimase viie aasta jooksul on meie tehasesse investeeritud umbes 100 miljonit grivnat. Neid vahendeid kasutati tehnoloogiate arendamiseks ja täiustamiseks, et need vastaksid rahvusvahelised süsteemid kvaliteetne ohutus.

Näiteks sel aastal läbisime kuulsa Šveitsi ettevõtte SGS auditi ja saime sertifikaadi FSSC 22000. See on kõige rohkem kõrge tase ohutus tööstuses, mis eksisteerib ainult tänapäeval. See võimaldab ilma täiendavate kontrollideta töötada tuntud kaubamärkide ja võrkudega.

See on omamoodi läbipääs – pidime ju enne lepingute sõlmimist pikalt tõestama, et oleme valmis saama usaldusväärseks partneriks ja tarnijaks – ettevõtted palkasid sageli ettevõtte kontrollimiseks kolmandatest isikutest audiitoreid. Täna pole see vajalik. FSSC 22000 sertifikaat on meie vastutustundliku suhtumise tunnuseks kõikidel tootmistasanditel.

Mis veel sel aastal ettevõtmise tehniline ümbervarustus toimus?

— Sel aastal kulutasime ümbervarustusele 26 miljonit UAH. Käivitasime lokaalsete puhastusseadmete teise etapi ja rekonstrueerisime õlitootmistsehhi. Ostsime kõva juustu pakendamismasinad, tegime kompressortsehhis soojustagastusega töid - see annab võimaluse säästa ressursse ja taaskasutamise kaudu kasutada vett ettevõtte puhastamiseks, ostsime laboritele lisaseadmeid ja pastöriseerijad. Suurt tähelepanu pööratakse ruumide sanitaartehnilisele seisukorrale, soovime oma töötajatele meeldivamat töökogemust. Meie tehases töötab 620 inimest. Palku on viimase aastaga tõstetud 35%.

Kui palju tooteid te toodate?

“Selle aasta kümne kuu jooksul ostsime ja töötlesime oma tehastes üle 99 tuhande tonni piima, tootsime 2700 tonni võid, 6000 tuhat tonni kuiva vadakut ja 7000 tonni kõvasid juustu – kõik ekspordikvaliteediga. Seda on 15% rohkem kui eelmisel aastal.

Mida sa oskad öelda finantstulemused aasta?

— Hea, kuigi tahaks, et oleks parem. Kahjuks ei sõltu me ainult kodumaistest hindadest. Või ja piimatoodete hindade pidev kõikumine välisturgudel mõjutab ka meie kasumlikkust. Ütlen üht – me täidame finantsplaani.

Kuidas hindate üldiselt piimatöötlemistööstuse olukorda?

— Kui varem, nõukogude ajal, oli Ukrainas ligikaudu 545 piimatöötlemisettevõtet, siis tänaseks on märkimisväärne osa neist juba suletud, alles on jäänud veidi üle 100 (ja seda suure varuga) ja Euroopa nõuetele vastavad. võib saada Kogu riigis ei ole rohkem kui 15-16 eksportijat. Meie ettevõte areneb.

Ekspordipositsioonidest ja mittetariifikvootide kasutamisest

Positsioneerite ettevõtte ekspordile orienteeritud ettevõttena. Millistesse riikidesse te oma tooteid tarnite?

— Täna tarnime tooteid 41 maailma riiki, teeme koostööd selliste tuntud rahvusvaheliste ettevõtetega nagu Mondelez International, Nestle, Danone jpm. Kokku eksportisime selle aasta 10 kuuga umbes 1,5 tuhat tonni võid ja 4,5 tuhat tonni kuivi piimatooteid. Loomulikult jääb väike osa piimapulbrist riiki teiste Piimaliidu ettevõtete vajadusteks või meie enda toorainevajaduse rahuldamiseks tipptundidel. talvine periood kui töötlejatel ei ole piisavalt piimatoorainet.

Pole saladus, et varem oli Ukraina juustude ja või põhiklient Venemaa, kuid tänaseks on ettevõtted peaaegu täielikult ümber orienteerunud teistele turgudele. Kuidas hindate, kui hästi see õnnestus? Kas selline „kaubanduskoha” muutus on positiivne?

- Jah, kindlasti. Tänapäeval on eurooplased Ukrainas valmistatud toodetele lojaalsemad ja võtavad vähem ettevaatusabinõusid. Euroopa ja Araabia ettevõtetega töötamise peamine eelis on prognoositavus – teame kindlalt, et poliitilistel põhjustel eksporti ei suleta.

Kas teil õnnestus töötada Euroopa mittetariifikvoodi alusel?

— Kvoot oli napp – meie ettevõte toodab aastas 6 tuhat tonni kuiva vadakut, samas kui kogu Ukrainasse sai kvoodi alusel eksportida vaid 2 tuhat tonni. Mahuliselt pole see praktiliselt midagi, kuid teatud ettevõtete jaoks on see võimalus end väljendada. Teatud aja jooksul ei eksportinud me üldse - Euroopa sulges end, SRÜ riikidele karmistati nõudeid antibiootikumide, eriti klooramfinikooli, olemasolu kohta toodetes ja kuigi meil neid polnud, osutusid meie tooted olla ebavajalik.

Nii kaitsesid nad oma tootjaid, nüüd, sisekvootide kaotamisega, on lihtsam töötada ja konkureerida. Olles alustanud kvoodi alusel vadaku eksporti, alustasime taas koostööd tuntud Hollandi ettevõttega Interfood.

Millised tooted Euroopas teie arvates puuduvad?

— Ei saa öelda, et piimatoodete jaoks oleks sulgemata nišše, turg on üsna rahvarohke. Edukaks töötamiseks peab teil olema nimi rahvusvahelisel turul, ja stabiilse maine saavutamine on keeruline. Hiljuti paigaldasime vadakupulbri demineraliseerimise liini. Me võtame siit soolad ja saame seega praktiliselt puhta valgu, mis on paljude toodete, eriti imikutoidu tootmise aluseks. Nende toodete järele on kindlasti nõudlus.

Lisaks tegeleme pidevalt uute toodete loomisega juustude ja piimatoodete valikus.

Sel talvel esitleme oma tooteid kl rahvusvaheline näitus Gulfood AÜE-s. Kui varem käisime sellisel tasemel näitustel Euroopas, siis nüüd oleme ümber orienteerunud Ida, Aafrika ja Aasia riikidele. Just nendes riikides näeme rohkem võimalusi toodete reklaamimiseks.

Tean, et teete Hiinaga aktiivselt koostööd. Kui keeruline on sellesse riiki tarnida ja kas plaanite valikut laiendada?

— Jah, me töötame Hiina ja Jaapaniga. Ütlen, et nendele turgudele oli raske sisse murda. Delegatsioonid ja audiitorid käisid mitu korda meie juures, juhtisid meile tehnoloogilistele vigadele tähelepanu ja me parandasime need. See ei aidanud. Alles pärast seda, kui Hiina ja Ukraina valitsus leppisid kokku teatud tüüpi põllumajandustoodete tarnimises, muutus suhtlemine lihtsamaks.

Tootepartiide osas on nõuded võrdselt kõrged kõikides riikides, mitte ainult Hiinas. Me ei eralda ridu ja me ei tea, millised tooted teatud riiki jõuavad – need on kõik täiesti ühesugused. Saatsime Hiinasse vadaku ja piimapulbri. Hiljuti saatsime neile proovipartii võid.

Millal siis plaanite naftatarnete lepingud sõlmida? Kui kaua protsess on?

— Loodan, et saame järgmise aasta alguses vastuse tarnete võimalikkuse kohta.

Kui konkurentsivõimelised oleme hinna osas teiste maailmaturu juhtivate piimatoodete tarnijatega?

Maailm on juba ammu kujundanud oma hierarhia regioonide ja riikide lõikes - segmendi juhtivad tegijad on USA ja Uus-Meremaa (siin on hinnad kõrgeimad), siis grupiks EL riigid (siin keskmised hinnad), siis ülejäänud maailm. Näiteks kui Euroopas maksab nafta konverteerimisel 7200 UAH. tonni kohta, siis müüsime tasemel 5500-6000 UAH. tonni kohta.

Piimatoormest ja koostööst

Piimaliidu üks deklareeritud strateegiaid oli lõpuks täielikult loobuda elanikkonnalt piima ostmisest. Kui palju on toorpiima elanikkonnast ja kui palju tööstusettevõtted Kas te ostate?

— Kahjuks on Ukraina farmidest pärit piima vähe, selle pärast on töötlejate poolt tihe konkurents. Näiteks peame võimsuse tagamiseks ostma toorainet 5 piirkonnast. Oleme sunnitud piima vastu võtma elanikkonnalt, valides hoolikalt tarnijaid. Meil on väga tõsine laborikontroll, selleks ostame kõige kaasaegsemad seadmed - testimissüsteemid ja -instrumendid.

Samuti jagame kõik piimavood Dairy Alliance'i ettevõtete vahel. Kodumajapidamiste ja tööstusettevõtete piima osakaaluks võin täna hinnata 40% kuni 60%. On selge, et tehases kasutame kõrgeima kvaliteediga toorainet, et järgida kehtestatud standardeid. Meie jaoks tähendab lahjendatud piim otsest kahju, oleme sellistest tarnijatest keeldunud.

Omanike sõnul on piimatoodangu tasuvus praegu 10%. Milliseid muid stiimuleid saab töötlejal peale rahaliste stiimulite olla, et piimatootja ei töötaks edasi ja ei tapaks veiseid?

— Stiimul peab olema, see on riiklik kontroll ja ettevõtete abistamine. Tahaks, et turg oleks reguleeritud, et kvaliteedi kallal ei töötaks ainult töötlejad, vaid ka piimatootjad. Kui nad koguvad kõike ja ei kontrolli seda, jõuavad nad madala kvaliteediga toodeteni. Kui riik ei tee piimaäri adekvaatseks toetamiseks midagi, siis riskime lihtsalt tööstuse kaotamisega, sellised väljavaated on ausalt öeldes hirmutavad.

Kui see on hirmutav, kas poleks aeg luua oma talud, rentida maad, osta noorkarja?

— Esiteks pole see meie asi ja teiseks ei suuda ka kõige võimsam talu meie võimsust täielikult pakkuda. Samuti ei istu me käed rüpes – aitame oma põllumehi noorloomade, kütuse ja seadmete varuosadega.

Milline peaks teie kui töötleja arvates olema piima õiglane hind?

— Sellist hinnakategooriat pole. On majanduslikult põhjendatud - see on see, kui me valmistame toote ja müüme selle edukalt maha ning maksame tarnijale. Siiani on see olnud võimalik, kuigi see muutub iga päevaga keerulisemaks.

Viimasel ajal on piimatootjate seas arutletud piimatööstuse koostöö teemal ja ühistulise töötlemistehase rajamise võimalus. Mis sa sellest arvad?

– Maailma praktika näitab, et sellisel koostööl on mõtet – Uus-Meremaal tehakse üldjuhul ainult ühistu, Itaalias on nii ühistuid kui ka tavalisi tehaseid, nad konkureerivad omavahel. EL-is töötavad ka tootjate ja töötlejate ühistud ning tootjad ise saavad kokku ja toodavad ka ühiselt tooteid - see on õige protsess, mida mina isiklikult toetan.

Tahaks väga uskuda, et ühistud suudavad tsiviliseeritult üle saada “elanikkonna piima” fenomenist ning viia see kooskõlla bakteri- ja muude nõuetega. Paraku on olukord tootjate kogutud piimaga endiselt kvaliteedi seisukohalt kriitiline. Teisest küljest pakub ühistuliikumine nüüd katet hoolimatutele ärimeestele, nad loovad ühistuid, ilmselt ei maksa makse, ostavad küladest toorainet ja pakuvad seda siis tehastele üüratute hindadega.

Probleem on ettevõtetele käibemaksu tagastamata jätmises ja toetustes. Kui vürtsikas see teie jaoks on?

— Käibemaksu tagastamisega meil praegu probleeme pole. Kunagi olid piimatootjate toetused, siis järjest vähem, nüüd kolm aastat pole enam.

Võib-olla kusagil on kellelegi toetus, aga siin Piimaliidu ettevõtetes töötame ja areneme ilma riigipoolse toetuseta ning ausalt öeldes ei takista see meil edu saavutamast.