Kodu » asutamislepingud » Kuidas avada pubi nullist - üksikasjalikult. Kuidas avada pubi Kui palju raha on vaja õlle müügikoha avamiseks

Kuidas avada pubi nullist - üksikasjalikult. Kuidas avada pubi Kui palju raha on vaja õlle müügikoha avamiseks

Ekspertide hinnangul müüakse 11% Venemaal õlletoodangust vaadiõllepoodide kaudu. Selliseid arve kinnitab selle turusegmendi muljetavaldav kasv viimastel aastatel.

Niisiis, kuidas saate õlle müügiga raha teenida? Kuidas avada vaadiõllepood 2017. aastal nullist ja milliseid samme on vaja astuda? Proovime koostada umbkaudse äriplaani ja vaatame lähemalt, mida tuleb teha, et pood hakkaks tulu tootma.

Enne õllekaubandusega seotud äritegevuse alustamist peaksite üksikasjalikult tutvuma 18. juuli 2011 föderaalseadusega 218-FZ. Lühidalt öeldes on selle olemus järgmine: Venemaa territooriumil alkohoolsete jookidega kaubelda on õigus ainult organisatsioonidel ja üksikettevõtjatel. Seetõttu ei saa ilma üksikettevõtja asutamiseta hakkama.

Samas seaduses on sellise kaupluse asukohale kirjas ranged nõuded. Näiteks on keelatud alkoholi müüa haridus-, spordi-, kultuuri- ja meditsiiniasutustes, turgudel, transpordiasutustes (parklad, tanklad jne). Kaugus, mille kaugusel teie kauplus peaks ülaltoodud asutustest asuma, peab olema vähemalt 100 meetrit.

1. jaanuaril 2013 võeti vastu järjekordne seadus, mis keelab õlle müügi müügilettides ja kioskites. Sama seadus määratleb alkohoolsete toodete müügi optimaalse aja: õlut tohib müüa ainult 8.00-23.00.

Poe avamiseks peate registreerima ettevõtte. Millist vormi valida: ? Mõlemal vormil on oma plussid ja miinused.

Üksikettevõtja registreerimine on lihtsam, kiirem ja odavam. Kuid pidage meeles, et üksikettevõtja avamine ei vabasta teid vajadusest pidada arvestust ja deklareerida jaemüügimahtusid.

LLC-d on keerulisem ja kallim avada. Kuid avatud ettevõtte vorm võimaldab tulevikus oluliselt maksude arvelt kokku hoida. Seega on OÜ-dele kehtestatud tulumaksu, ettevõtte kinnisvaramaksu ja käibemaksu soodusmäärad.

2. samm. Dokumenteerime ettevõtte

Kust alustada vaadiõllepoe avamist? Esiteks peate järgima kõiki formaalsusi. Siin on loetelu dokumentidest, mis tuleb enne poe avamist täita:

Üksikettevõtja või LLC registreerimine.
Kassaaparaadi ostmine, registreerimine ja hoolduslepingu sõlmimine.
Kauplemisloa saamine. See antakse välja linnavalitsuse kaubandusosakonnas.
Üüri- või ostu-müügilepingu sõlmimine ruumide kohta, kuhu kauplus hakkab asuma.
SESi järeldused, tulekahju kontroll ja riiklik tarbijajärelevalve.
Kaupluse töötajatega töölepingu sõlmimine ja haiguslugude väljastamine.
Leping turvafirmaga, kes paigaldab Teile signalisatsiooni.

3. samm. Poe asukoha valimine

80% teie ettevõtte edust sõltub sellest, kus teie õllepood asub. Sobiva hoone leidmine on kõige keerulisem. Esiteks on vaja arvesse võtta kõiki föderaalseaduses-218 sätestatud eeskirju. Teiseks tuleks arvestada poe eripäradega.

Niisiis, vaadiõllepoe optimaalne pindala on 40-50 ruutmeetrit. Neist ligikaudu 25 ruutmeetrit. võtab enda alla kauplemisala, 12-15 ruutmeetrit. piisavalt lao korraldamiseks. Ülejäänud pinda läheb vaja WC, kontori vms jaoks.

Kaubanduspinna korraldus: 5 ruutmeetri suurusel pinnal. Paigaldada saab 6 kraani. Optimaalseks peetakse 20-24 erinevat marki õllekraani, seega 20-25 ruutmeetrit. peaks piisama.

Nõuded ruumidele on üksikasjalikult kirjeldatud SanPiN 2.3.5.021-94 ja riikliku sanitaararsti peaarsti 09.07.2001 resolutsioonis nr 23.

Tähtis! Igas kaubandusettevõttes peavad olema tarbijanurk, valvesignalisatsioon ja seif. Ja õllepoes on lihtsalt kohustuslik omada külastajatele tualetti.

Asukoha osas on oluline arvestada mitme nüansiga:

Poe jaoks on kõige tulusam koht otsida elamurajoonis. Pange tähele, et pudeliõlu järele on äripiirkondades ja peatänavatel suur nõudlus.
Elamu keldrisse ei tohiks kauplust paigutada. Paraku on oht, et elumaja sisehoovist saab lisapubi, mida hakatakse kasutama õllejoomiseks ja võib-olla ka tualettruumina.
Hea, kui kohas on palju liiklust. Kuid samal ajal soovitavad eksperdid kesklinnas mitte "kiikuda" - see pole kasumlik.
Hea võimalus: koht suures poes või supermarketis. Siin saab üldjuhul üürida 6-7 ruutmeetrit. ja alusta väikselt.

Enne ruumi rentimist uurige lähedalasuvat piirkonda. On väga ebasoovitav, et läheduses oleks konkurente või alkoholipood.

4. etapp. Ostke kaubanduslikud seadmed

Poe jaoks vajate:

rack;
külmiku vitriin;
vahueemaldajad;
tünnid;
mikromaatika (liitmikud);
jahutid;
gaasirõhu reguleerimise reduktor;
süsinikdioksiidi silinder;
külmikud ladudele.

Lisavarustuseks on vaja konditsioneeri (kuna põhikaubandus on soojal aastaajal), võimalik, et stereosüsteem, televiisor ja töötajatele väike kodutehnika.

Nõud ja muud kaubad: ühekordsed lauanõud, salvrätikud, hinnasildid, kalkulaator, klammerdaja, pesuvahendid, kotid, plastpudelid 0,5-1-1,5-2-3 liitrit. Esimest ja viimast köidet küsitakse harvemini.

1. meetod. Lihtsaim viis on sõlmida leping ühe õllemargi tarnijaga. Sel juhul antakse teile varustus ja reklaammaterjalid. Lisaks koolitab turustaja müüjaid seadmeid tasuta kasutama.

2. meetod. Rentida seadmeid. Kasumlik, mugav, hilisema kasutamisega vähem vaeva. Seadmete rentijad pakuvad reeglina ka seadmete hooldusteenust.

3. meetod. Ostke varustust. See on suurim kulu, kuid sellel on oma eelised, kui otsite pikaajalist kasutamist. Viimase abinõuna saate kokku leppida liisingu koos hilisema ostuga – kõik sõltub teie rahalistest võimalustest.

Tähtis! Vaagnaõlle müügi seadmed nõuavad hoolikat käsitsemist. Oma eripära tõttu vajab see igakuist hooldust, kuna kraanid ummistuvad sageli. Ennetus- ja puhastuskulud tuleb koheselt eelarvesse lisada.

5. samm. Otsustage sortiment

Vähem kui 15 sorti õlut on sortimendis ebaotstarbekas. Mugavam on sordid koheselt klassidesse jagada: economy, medium, medium+, premium. See võimaldab teil oma potentsiaalset kliendibaasi laiendada.

Igas klassis piisab alustuseks 3-4 õllemargist. 5-6 kuu pärast saab analüüsida, milline õlu müüb paremini, pärast mida saab sortimenti korrigeerida.

Loomulikult saab poest lisaks õllele pakkuda ka seotud tooteid: pähkleid, kuivatatud kala, spetsiaalseid suupisteid, suupisteid. See on mugav, kuna nende kaupadega kauplemiseks ei ole vaja eriluba. Kõik, mida vajate, on kvaliteedisertifikaat, mille tarnija peab teile esitama.

6. samm. Töötajate palkamine

15–20 kraaniga kaupluse jaoks piisab kahe müüja palkamisest. Tööd on mugavam korraldada vahetustega, näiteks 2/2. Kasumlikum on määrata töötasu protsendi ulatuses müügist – see lisab motivatsiooni. Lisaks võib vaja minna koristajat ja raamatupidajat.

7. samm. Hinnake riske

Õlleäril on palju lõkse, millega tuleks arvestada. Loomulikult saab kõiki nüansse arvestada alles pärast tööle asumist. Kuid on ka neid, mida paljud poeomanikud teavad:

Õlu on hooajatoode. Müük on parim aprillist oktoobrini. Talvekuudel õnnestub suvemüügiga võrreldes harva müüa vähemalt 20% mahust. Seetõttu soovitavad kogenud mängijad kevadel õllepoe avada.
Elav vaadiõlu on kiiresti riknev toode. Enamiku kaubamärkide säilivusaeg ei ületa 5 päeva! Selle turu mängijad tunnistavad, et peaaegu 50% nende toodetest tuleb ära visata. Kuid ärge mingil juhul riskige ega müü haput õlut - kaotate oma maine koheselt. Veel üks oluline ülesanne on usaldusväärse tarnija leidmine. Kasumlikum on sõlmida väikese hulgimüügi lepinguid.
Reklaam tuleks lisada eraldi kuluartiklina. Saate kujundada ilusat silti, tellida taustvalgustusega mahulisi kirju, jagada klientidele flaiereid või korraldada Internetis reklaamikampaaniat. Muud tüüpi reklaam on õlleäris kahjuks keelatud.

Lühike äriplaan

Ligikaudsed kulud (näiteks suurte linnade hinnad)

Seega on ülaltoodud diagrammil võetud üldised hinnad ja see sisaldab ka seadmete ostmist. Eespool on juba märgitud, et varustuse rentimisel saate selle pealt kokku hoida. Levitajad pakuvad sageli tasuta reklaamitooteid, mis tähendab veel 20-30 tuhande rubla kokkuhoidu. Lisatulu tuleb karastusjookide ja külmkapist villitud õlle müügist. Suvel võid ühe vaadi asendada kalja ja limonaadiga - tasuvus on 100%!

Arvutame kaubandusliku juurdehindluse: esmaklassiline õlle ja välismaiste kaubamärkide õlu on kuni 30% ning kodumaiste kaubamärkide õlu kuni 100%.

Keskmiselt on 1 vaadi juurdehindlus kuni 2 tuhat rubla. Samal ajal saavad teie kliendid õlut hinnaga 60–250 rubla 1 liitri kohta.

Jaemüügipunkti õige paigutuse korral "kuumadel" suvekuudel võib oodatav "puhaskasum" ulatuda 80-250 tuhande rublani kuus. Kõik avamiskulud saab tagasi esimese 2 kuu jooksul. Jätkusuutlik kasum on võimalik 2-3 kuud pärast avamist.

Kuid analüütikud ei nõustu selle ettevõtte tulevikuväljavaadetega. Mõned usuvad, et õlleäri on Venemaal juba jõudnud oma arengu haripunkti ja edasist kasvu ei tule. Teised väidavad, et elava vaadiõlle turg areneb jätkuvalt muljetavaldava tempoga. Eriti piirkondades. Siin saate õppida pealinna "õllebutiikide" kogemustest ja saabuv suvi ei jäta teid tuluta.

Telkides ja kioskites müügikeeld tõi kaasa pakendatud õlle tarbimise vähenemise. Kuid vaadiõlut pakkuvate jaemüügipunktide arv kasvab pidevalt. Kui kaupluse formaat ja asukoht on hästi valitud, toob see äri head tulu.

Suhteliselt madal sisenemisbarjäär ja kiire tasuvus on õlleäri tunnuseks. Kuid sellest ei piisa, kui tead, kuidas õllepood nullist avada. Et vältida selle sulgemist aasta pärast, peate arvestama seadusandlike nüanssidega. Õlle jaemüügil on kaks peamist vormi:

toitlustuskoht: baar, kohvik, pubi, restoran - villimine ja tarbimine müügikohas;
kauplus: kaubanduspind, koht supermarketis - jaemüük kaasavõetavaks.

Esimeste puhul tööaja ja asukoha piiranguid ei ole. Osalemine on stabiilsem, hooajalisi kõikumisi on vähem. Kuid rahalised kulud on üsna suured. Kaasavõetava õlle jaemüük on hooaja suhtes tundlikum, kuid talvel tarbitakse õlut vähem. Kulud on aga oluliselt väiksemad, lisaks on võimalus säästa maksude ja üüri arvelt, kuna suurt pinda pole vaja. Poe valimisel peate välja mõtlema:

kus on parem ja millises formaadis see avada
mis järjekorras ja kuidas punkti registreerida
Kas frantsiisiäri avamine on tulus?

Kaupluse formaat

Alates 2013. aastast on müük mittestatsionaarsetes kaubanduspunktides – paviljonides, kioskites ja suvetelkides – keelatud. Just nende kaudu müüdi suurem osa nii populaarsest "elusõllest". Nüüd kasutavad nad kauplemiseks:

majade mitteeluruumid, väikeste jaemüügipunktide korraldamine;
renditud pind või kaubanduspind supermarketis;
spetsialiseeritud kauplused eraldi hoones või selle osas.

Kauplus elamus

Traditsiooniline õlle jaemüük. Soodsaimaks asukohaks peetakse elamurajoonis mitmekorruselist piirkonda või kohti, kus on suur noorte publiku kontsentratsioon. Sissepääs on vajalik tänavalt, kaupluse pindala 30-50 ruutmeetrit. Territoriaalne katvus on väike, raadiuses 400 kuni 800 m Sortimendis on kuni 10 sorti, keskendudes keskmisele madalale hinnakategooriale, kohalike tootjate populaarsetele kaubamärkidele. See oleneb väga palju hooajast ja konkurentide lähedusest.

Kaubanduspinna üürimine supermarketis

Ilmne pluss on suur liiklus. Parimaks kohaks peetakse seda, mis asub toidupoe kassa vastas või sissepääsu lähedal. Üürihinda muidugi tõstetakse, aga varustuse paigutamiseks pole palju ruumi vaja: tavaliselt piisab 5-12 ruutmeetrist, õlut müüakse 5-15 sorti, neist üle poole. odav. Eelnevalt tuleb lähemalt uurida, kes poes käivad, mis kontingent see on: suurem osa potentsiaalsetest ostjatest on mehed vanuses 20–40 aastat.

Ajakirja Beer Business andmetel muutus ostjate ümberjaotus pärast 2013. aastat aktiivselt kaasaegsete müügitüüpide kasuks, liikudes mini- ja supermarketitesse. Nüüd on see protsess aeglustunud, kuid nende osakaal ületab juba oluliselt traditsiooniliste jaemüügitüüpide – esmatarbekaupluste – osakaalu.

Spetsiaalne õllepood

Luksuspoe asukoht valitakse tavaliselt kesklinnas, mainekate kaubanduskeskuste läheduses. Käimas on korralik remont, personali sisustus ja riietus peegeldavad teatud maitset.Sortiment on võimalikult lai, sisaldades 20-30 sorti jooke, sh alkoholivabasid. Paigaldatud on tugevad kaubanduslikud seadmed, jahutuskambrid, vahueemaldid, riiulid kalade, juustude ja krevettide jaoks. Seotud müügitulu osakaal on ligikaudu 25%.

Kaupluse avamise samm-sammuline protseduur

Üldiselt erineb see muude kaubandusliikide korraldusest vähe, välja arvatud üks omadus. Õlu on alkohoolne jook, selle ringlus on piiratud vastava seadusega (nr 171-FZ, 22. november 1995). Allpool vaatleme, mida on vaja vaadiõllepoe avamiseks, kust alustada ja mitmeid frantsiisivõimalusi. Kui teete kõik järjekorras, vajate:

vali asukoht arvestades piiranguid ja keelde;
registreerida ettevõte; valida maksusüsteem;
hankima vajalikud kooskõlastused ja teavitama tegevuse alustamisest;
koostage ja asetage poodi kõik nõutavad dokumendid.

Piirangud piirkonnale, asukohale, kauplemisviisile

Asukoht määrab tegelikult kogu ahela: ostjate arvu ja kontingendi, sortimenti, hinnakategooria, tarnijate valiku ja lõpuks ka tulu. Pange tähele, et see piirab valikut.

Müüdavad ruumid peavad olema statsionaarsed; Oma või renditud – vahet pole. See peab olema vundamendil asuv hoone (selle osa), mis on ühendatud kommunaalteenustega.
Üldpinnale miinimumnõudeid ei ole, kuid tuleb eraldada eraldi kaubanduspind ja laopind.
Kauplusi ei saa paigutada:
laste-, haridus-, meditsiini-, spordiasutustes ja lähialadel; nimekirjas on laagrid, turismikeskused, spordikompleksid, noortepaleed – olenemata sellest, kas need on avalikud või eraviisilised; haiglad, kliinikud, kiirabijaamad (va apteegid); staadionid, spordirajatised;

rahvarohketes kohtades: rongijaamad, bussipeatused, ootesaalid, metroo-, kultuuri- ja meelelahutusasutused; Keeld ei kehti õlle müügile samaaegselt toitlustusteenuse osutamisega.
Lubatud kauguse määramisel tekib regulaarselt küsimusi. See kehtestatakse kohalike omavalitsuste korraldusega, nagu ka asjakohaste objektide loetelu. Erinevates piirkondades: 25 m kuni 150 m Mõõdetud kaupluse sissepääsust rajatise ukseni või sissepääsuni territooriumile, kui see on aiaga piiratud.
Kauplemine on keelatud kella 23.00-8.00. Piirkondlikud ametiasutused võivad kehtestada täiendavaid piiranguid kuni täieliku keeluni (kaasa arvatud). Piirang ei kehti lahja alkoholisisaldusega (kuni 0,5%) jookidele.

Ettevõtte registreerimine ja registreerimine

Organisatsioonid ja eraettevõtjad saavad õlut vedada ja jaemüügis müüa. Viimastel ei ole õigust tegeleda tootmise, hulgimüügi ega impordiga. Kui suuremat mahtu ei plaanita, on lihtsaim viis registreeruda oma elukohas üksikettevõtjaks. See ei kesta rohkem kui 5 päeva ja see registreeritakse automaatselt Venemaa pensionifondis ja föderaalses kohustusliku ravikindlustuse fondis. Eelised: raamatupidamisaruandluse ja kassadistsipliini lihtsustamine.

Vaata, kuidas töötab EGAIS süsteem alkoholi jaemüügis

Oma ettevõte või frantsiis?

Alguses kaalub peaaegu iga ettevõtja frantsiisina vaadiõllepoe avamist. Tõestatud ärimudeli kasutamise eelised on teada, see annab kokkuhoiu:

reklaami kohta (välja töötatud bränd, sümbolid, kaubamärgiga rõivad);
seadmete ostmisel (sageli frantsiisipaketi sees);
toote hinnalt (suurte ostumahtude tõttu tarnija allahindlused).

On ka puudusi. Mõned valmisäride müüjad seavad piiranguid: lähtuvalt linna rahvaarvust, asukohast. Alati ei ole võimalik leida sobivat formaati või sortimenti ning sageli on tulusam teha koostööd kohalike tarnijatega. Allpool on kolme vaadiõlle frantsiisi lühikirjeldus.

"Bucheni maja".Ühekordse sissemakse maksumus on 10 000 (kuni 10 sorti) - 60 000 (üle 20 sordi) rubla. Ruumid ja tehnika tagatakse iseseisvalt. Tsentraliseeritud tarned, sortiment kuni 30 imporditud (Saksamaa, Tšehhi, Belgia) ja Venemaa kaubamärki. Panust on võimalik vähendada nullini, litsentsitasu suurus lepitakse kokku individuaalselt.
"Õllebutiik". Sissepääsutasu alates 185 000 rubla, sisaldab: ruumide renoveerimist ja kaunistamist, baarileti paigaldamist, tehnika renti, kauba esmatarnet, personali koolitust, abi raamatupidamises. Ruumide rent (8-12 ruutmeetrit) frantsiisivõtja kulul. Autoritasu ei maksta, küll aga tehakse mahaarvamisi reklaami eest.
"Õlu & co". Esialgne makse alates 300 000 rubla, ilma autoritasudeta. Omainvesteeringud - alates 1 100 000 rubla. Spetsialiseeritud kauplused pindalaga 50-120 ruutmeetrit. Need on sisustatud korporatiivses stiilis ning joogid ja suupisted (suupisted, mereannid) on saadaval ainult ühelt tarnijalt Pivzavoz.

Kui frantsiisikontseptsioon sobib hästi teie plaanidega, on see mugav valik. Kuid paljud ärimehed valivad sõltumatuse ja võimaluse oma äri paindlikult juhtida.

Lisand

Kui vajate üksikasjalikku äriplaani koos arvutustega, siis vaadake BiPlan Conslatingu pakkumist. Saadaval on 2 versiooni: tasuline ja tasuta, tasuline versioon sisaldab kõiki vajalikke arvutusi laenu ja toetuse saamiseks. .

Meie riigis on üks enim tarbitavaid jooke õlu, nii et suurepärane lahendus oleks õlle müügikoha avamine. Seetõttu pöörab enamik ambitsioonikaid ettevõtjaid, kellel on vähemalt stardikapital, sellele tootele tähelepanu. Ja ikkagi, isegi sellise ettevõtte alustamiseks peaksite kõike läbi mõtlema ja hoolikalt planeerima. Esimene samm on hoolikalt uurida õllevaliku äriplaani ja alles seejärel hakata seda ellu viima. Meie veebisaidil olev äriplaan hõlmab kõiki õlletoodete müügiga seotud äritegevuse aspekte.

Selles äriplaanis käsitletakse mitut tüüpi õlleäri. See on õlle müügipunkti avamine, kus müüakse kraanist õlut; õlle jaemüük kioski või väikese poe kaudu.

Ülevaate jaotis.

Selles äriplaanis tehakse ettepanek avada vahetus läheduses õllepunkt, kus müüakse kraanist õlut.

Eeldatakse, et sellise toote ostmise põhikontingent on üksikisikud, seetõttu on organisatsioonilise ja juriidilise vormi jaoks kõige optimaalsem variant üksikettevõtja.

Õlu on enim tarbitav jook igal ajal aastas. Peaaegu iga õllepood saavutab kiiresti stabiilse sissetuleku, isegi hoolimata sellest, et selles turusegmendis on konkurents tihe. Seetõttu on projekt väga edukas.

Ettevõtte kirjeldus.

Ööpäevaringse tööga kraanist õlletoodete müügiks. See on jalutuskäigu kaugusel asuvate punktide jaoks kõige optimaalsem töörežiim.

Teenuste kirjeldus.

Pakume elava õlle müüki tarbimiseks nii otse müügikoha territooriumile paigaldatud lettidele kui ka eraisikutele vaadiõlu kaasavõtmiseks.

Turuanalüüs.

Selles äriplaani jaotises peate analüüsima õlle müügipunktide turgu konkreetses piirkonnas, kus soovite müügipunkti avada. Märkige kõik konkurentide eelised ja puudused ning proovige vältida tuvastatud puudusi oma ettevõttes.

Tootmisplaan.

Esimene samm teie õllemüügiplaanide elluviimisel on äritegevuseks sobivate ruumide otsimine ja väljavalimine. Kõige sagedamini valitakse kraanist õlut müüva õllepunkti jaoks järgmist tüüpi ruumid: eraldi sissepääsuga väike ruum hoone esimesel või teisel korrusel; ruumide rentimine supermarketis või suures toidupoes; iseseisev õllekioski korraldamine. Pangem kohe tähele, et parim võimalus oleks müügilettide korraldamine, kuna see tüüp nõuab kõige vähem korralduskulusid.

Siiski kaalume kõiki kolme võimalust.

1) Eraldi sissepääsuga tuba esimesel või teisel korrusel. Plussid. Ruum asub teistest eraldi; Õlut saab müüa iga ilmaga. Miinused. Üürid on üldiselt kõrged; Ka ruumide maksumus on kõrge.
2) Üüripind teises kaupluses. Plussid. Inimeste vool on suur; üür ei ole kõrge. Miinused. Poes müüakse pudeliõlut, mis tähendab, et tegemist on konkurendiga; Enamikul nendest kauplustest on juba sarnased müügikohad.
3) Oma õlleputka. Plussid. Kioski hind on madal; Igakuised üürimaksed puuduvad. Miinused. Halva või vihmase ilmaga ei saa lettide kõrval tarbimiseks kraanist õlut müüa.

Kõigest eelnevast on selge, et kõige ökonoomsem variant on viimane, seega keskendume sellele. Lihtsaim lahendus sellise kioski ostmiseks oleks valmis (ratastel) kioski ostmine. Aga kioski saab ikka ise ehitada, kui see variant on odavam.

Järgmine samm oma idee realiseerimisel on vajalike dokumentide koostamine. Õllekioski töö korraldamiseks on reeglina vaja järgmist dokumentide paketti:

Territoriaalvalitsuse luba boksi paigaldamiseks

SESi järeldus

Riikliku Inspektsiooni järeldus

Üks väike detail veel: õlle müügipunkt peaks asuma haridusasutustest mitte lähemal kui 100 meetrit.

Järgmine oluline samm on värbamine. Õllemüüjalt nõutakse järgmisi omadusi: kohusetundlikkus, adekvaatsus, puhtus. Samuti peab müüjal olema kõikide reeglite kohaselt väljastatud haiguslugu. Vastasel juhul on teil pidevalt rahalisi probleeme.

Seega on punkt valmis oma esimesi külastajaid vastu võtma. Kuid parima tulemuse saavutamiseks on parem läbi viia väike reklaamikampaania. Sellesse pole vaja suuri investeeringuid teha. Piisab, kui teha atraktiivne, ilus silt, mida saab kaugelt näha; Asetage sissepääsu juurde reklaamstend. Ja kui õlu on alati värske ja maitsev, siis tehakse vajalik reklaam suust suhu.

Samuti saate koos õlle müügiga hakata müüma seotud tooteid nagu krõpsud, pähklid ja mitmesugused kalatooted. Müüa saab ka kalja.

Finantsplaan.

Siin vaatleme õlle müügikoha avamise äriplaani rahalist poolt.

Millised on kulud:

Üürida tuba või oma boks alates 100*000 rubla

Personali palk (kaks müüjat vahetustega) 360*000 rubla aastas

Kauba ostmise kulud 50*000 rubla

Kokku on: 510*000 rubla

Tulu õllemüügist 120*000 rubla kuus

Tulu muude kaupade müügist 40*000 rubla kuus

Kokku: 1*920*000 rubla aastas

Nende väikeste rahaliste arvutuste põhjal on selge, et õllelett tasub end ära 3-4 kuuga. Seetõttu võib seda tüüpi väikeettevõtlust pidada väga kasumlikuks ja riskivabaks.

Loodame, et meie musta õlle äriplaan aitab teid ilma suurema vaevata.

Idee avada Venemaal kraanist õllepood on paljutõotav ja seetõttu populaarne. Statistika järgi on õlu enim tarbitavate alkohoolsete jookide edetabelis liider. Lisaks on meie riik täna 4. kohal alkoholitoodete turul, mille kvaliteeditase on viimastel aastatel muutunud paremaks.

Turuanalüüs ja asukoha valik

“Elav õlu” erineb tavalistest klaas- ja pudelikaupadest paljude eeliste poolest: täidlane maitse, lõhn ja parem kvaliteet ning seda peetakse klientidele atraktiivsemaks. Kõik see mängib ärimeeste kätesse, kes otsustavad luua oma õlleettevõtte. Kuid vaatame üle sellise ettevõtte peamised probleemid, riskid ja mis kõige tähtsam – kulud.

Absoluutselt kõik inimesed asustatud piirkonnas või linnas ei saa kaalu järgi õlle ostjaks saada. Siin, nagu igal teisel tootel, on kindel klientide ring: keskealised mehed ja naised. Selle indikaatori põhjal peate valima oma poe asukoha.

Vaatame mitut kõige sagedamini kasutatavat õlleäri võimalust:

õllepood - spetsiaalselt varustatud hoone kaupade jaemüügiks;
õlleosakond supermarketis, mille pinda tavaliselt renditakse;
Õllepaviljon on eraldiseisev kaubanduspind koos kommunikatsioonide ja laopinnaga.

Kõige sagedamini eelistavad ettevõtjad algstaadiumis hoone rentimist, kuid kõige tulusamaks võimaluseks peetakse õllepaviljoni avamist, kuna Vene Föderatsiooni kehtestatud seaduste kohaselt on ruumide rentimiseks vaja üürida. tuleb maksta 1800 rubla ruutmeetri kohta ja selle registreerimise eest võetakse fikseeritud summa 9000 rubla Kui kavatsete luua supermarketis õllepunkti, olge valmis omaniku reeglite ja nõuetega arvestama ja neile toetuma.

Õllepoe asukoht peaks olema lähemal linna elamurajoonidele, noorte kontsentratsioonidele, parkidele, puhkealadele, peamisele transporditeele. Seaduslike piirangutega on seotud mitmeid nüansse:

Kui tegemist on eluruumiga, tuleb see üle viia mitteeluruumi staatusesse.
Jaekaubandus on võimalik ainult statsionaarsetes rajatistes.

Õllepood ei tohiks asuda „piirangutsoonis”, st kohas, mis asub lasteorganisatsioonide, haridusasutuste, spordirajatiste, haiglate, raudteejaamade, lennujaamade või sõjaväerajatiste kõrval.

Pöörake tähelepanu valitud piirkonna elanike sissetulekutasemele, sest õigete teadmiste abil saate paremini kujundada pakutava tootevalikut ning olemasolevate jaemüügikohtade konkurentsivõimele.

Projekti põhisätted

Äriprojekti arendamine on võimatu ilma selle peamise etapi - dokumentaalbaasi - pädeva loomiseta. Õlleäri avamiseks ei ole vaja hankida erilubasid ja kooskõlastusi (SES, administratsioon, muud asutused), piisab Rospotrebnadzori asutuse teavitamisest tegevuse algusest. Siiski tuleb meeles pidada, et organisatsioonid ja ettevõtjad peavad teadma ja järgima sanitaar- ja tuleohutuseeskirju, mille leiate Rospotrebnadzori ametiasutustest.

Järgmisena tuleks registreerida maksuhalduris juriidiline või füüsiline isik ettevõtjana. Advokaadid soovitavad sagedamini asutada LLC, mis vähendab tulevasi kulusid üksikute ärimeeste pidevalt karmistavate eeskirjade tõttu.

Edaspidi on õllepoes peamised dokumendid dokumendid, mis näitavad kauba kättesaamise allikat ja kinnitavad müüdavate toodete kvaliteeti ja ohutust, nende ladustamiseks ja müügiks sobivate tingimuste olemasolu.

Sama oluline on valida hea õlletarnija. Eksperdid usuvad, et kasumlikum on osta jook tootjalt, kui teil on juba mitu jaemüügipunkti. Algajatele ettevõtjatele on parem teha koostööd turustajatega, kuna nende marginaalid on madalad, kuid neil on ostja poodi kohaletoimetamise teenus. Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil valida õige tarnija.

Kriteerium. Alati ei ole vaja osta vajaliku õllevaliku jaoks madalaima hinnaga tooteid. Kui hind on madal ja kohaletoimetamine tasutud, siis see odavam ei ole.
Nõuanne. Müügi- ja tarnetingimused
Hind. Valige tarnija, kellel on paindlik hinnapoliitika, st edasilükkamise ja allahindluste võimalus.

Suureks plussiks on ka lisateenused villimisseadmete tarnimisel ja hooldamisel. Saatmiskulude vähendamiseks eelista kohalikke tootjaid. Enne lepingu sõlmimist tutvuge tarnija kogemustega, küsige kõikide õlleliikide kohta saatelehti, vastavussertifikaate või vastavusdeklaratsioone.

Kui olete otsustanud hoone, tarnija, täitnud kõik vajalikud dokumendid ja teinud remondi, peate liikuma äriplaani järgmiste punktide juurde.

Tööks vajalik varustus ja personal

Kohustuslikus varustusnimekirjas peab olema jahuti, mis hoiab õlle temperatuuri, rest kraanide paigaldamiseks, lett, külmkapp, vaadid õlle tarnijalt transportimiseks ja toodete ladustamiseks, õllekraan, spetsiaalne voolik, gaasiballoonid ja reduktor, mis hoiab rõhu taset. Kõiki neid seadmeid ei pea kohe ostma, vaid saab liisida, mille igakuine maksumus jääb olenevalt seadme tüübist tavaliselt 2-10% uue tehnika hinnast.

Viimasel ajal on termokambrid või keegeraatorid muutunud üha populaarsemaks. Õlle hoidmisel eraldi ruumis, keskjahutusega, on mitmeid eeliseid:

Süsteem võimaldab vähendada kulusid seadmete (jahutite) ja rendi jaoks. Eriti märgatav suurte punktide puhul - alates 30 hea voolavusega sordist.
Eemaldab kaubanduspinnalt ebameeldivad lõhnad.
Jahutatakse mitte ainult ühendatud vaatisid, vaid ka neid, mida vahetatakse.

Kaubandusseadmetest on vaja kassaaparaati, kaalusid, universaalset vitriinit kauba väljapanekuks ja laudu koos toolidega, kui plaanite müüa kraanist õlut kruusides.

Õllepoe normaalseks toimimiseks piisab 2-4 müüjast. Nende arv sõltub töögraafikust ja klientide arvust. Töölevõtmisel pöörake tähelepanu klientidega suhtlemisoskusele, õlleliikide tundmisele või vähemalt arusaamisele pakutava valiku erinevusest. Soovitame eelistada endisi baarmeneid. Inimese välimus on samuti oluline tegur, see peaks olema atraktiivne. Ärge unustage oma töötajate tööd jälgida, sest sageli kannatab kraanist õllepoe sissetulek müüjate trikkide tõttu. Kui aga töötaja palk on korralik, ei taha ta tõenäoliselt tööandjat ja kliente petta.

Kuidas kauplust reklaamida ja kliente meelitada

Kõigepealt peate looma poest positiivse kuvandi. Sellele aitab kaasa algne nimi, välis- ja sisekujundus. Tänaval on vaja teha tabava loosungi ja jookide hinnakirjaga välimärk, mis peaks meelitama peale jalakäijate ka autojuhte. Kujundage teemaaknad ja tagage hea valgustus. Interjöör peaks olema valmistatud samas stiilis, müüjatele soovitatakse kaubamärgiga riideid.

Juba algstaadiumis võib leida püsikliente, sellele aitab kaasa särav avatseremoonia koos õllede degusteerimisega, kupongid ja allahindlused esimestele klientidele. Inimeste edasiseks meelitamiseks tasub pakkuda teatud teenuseid, näiteks õlle tellimine telefoni teel, kojutoomine. Veebileht Internetis, kõikvõimalikud kampaaniad ja kingitused klientidele ei teeks paha.

Õlle müügikoha avamise võimalik ajastus

Kvaliteetse kaupluse avamine lühikese ajaga ei ole lihtne ülesanne. Ärimehed peavad silmitsi seisma mitmete probleemide ja viivitustega, millega me varem tegelesime. Raskused võivad tekkida, kui teil pole selles valdkonnas kogemusi.

Investeeringu kiiremaks tasuvuseks on parem avada vaadiõllepood kevadel või suvel, sest just sel perioodil nõudlus selle joogi järele kasvab.

Seega võib õlle müügikoha avamiseks kuluda 1-2 kuud.

Püsi- ja muutuvkulud

Vaatleme ärimehe kulusid, kes kavatseb avada kraanist õllepoe ja hoone rentida. Esialgsed kulud kaasnevad paberimajandusega, vajalike sisustusesemete ja sortimendi ostmisega ning reklaami korraldamisega.

Üksikettevõtja registreerimine: 100 rubla
Remont: 50 000 rubla
Toolide ja laudade ost: 15 000 rubla
Tellige silt: 30 000 rubla
Välireklaam: 15 000 rubla
Varustus: 200 000 rubla
Õllesortimenti ostmine: 100 000 rubla

Kokku: 410 100 rubla.

Edaspidi lähevad kulud ettevõtte arendamiseks, maksude maksmiseks, müüjatele palkadeks ja toodete kvaliteedi parandamiseks.

Üür: 30 000 rubla
Palk (koos kindlustusmaksete ja maksudega): 100 000 rubla
Tooraine: 250 000 rubla
Reklaam: 5000 rubla
Kuukulud: 385 000 rubla
Kasum enne makse: 95 000 rubla
Maksud: 14 250 rubla
Puhaskasum: 80 750 rubla

Turuanalüüsi ja õlleäri ettevõtjate kogemuse järgi on äri kasumlikkus 30%, mis on suurepärane näitaja ning tasuvusaeg kuus kuud. Selle aja jooksul kraanist õllepood tõuseb ja suudab teenida märkimisväärset puhaskasumit.

Sellest tulenevalt soovitame pürgivatel ärimeestel suhtuda oma äriplaani koostamisse vastutustundlikult ja mitte unustada peamisi tootmise riske: hooajalisus, toodete säilivusaeg, valitsusasutuste kontroll.

Kokkupuutel

Aleksander Kaptsov

Lugemisaeg: 15 minutit

A A

Asjaolu, et õlu on Venemaal endiselt populaarne, on juba ammu olnud väljaspool igasugust kahtlust. Lisaks kasvab selle populaarsus pidevalt. Pealegi eelistavad paljud selle vahuse joogi fännid mustanahalist versiooni, valides selle loomuliku maitse ja kvaliteedi järgi. Poe avamine, kust saab kraanist õlut osta, on hea äriidee stabiilse sissetuleku väljavaatega.

Esimesed sammud vaadiõllepoe avamiseks. Turundusuuringute läbiviimine

Iga äri algab sellest turuuuring , ehk siis analüüsitakse sortimenti, uuritakse võimalikke konkurente ning valitakse kauplusele sobiv asukoht.

Seoses sortimendiga

Vaadiõlut on kahte tüüpi.

Õllekauplemine võib olla edukas, kui see on müügil vähemalt seitset sorti jooki . Hea, kui heledat ja tumedat on võrdne osakaal, pluss kaks importtoote sorti.

Lisab vaheldust filtreerimata õlut . Tänapäeval on armastajaid aina rohkem siider, mõdu, kirsiõlu . Neid jooke saab ka sortimenti lisada, täiendades seeläbi ostjate ridu õiglase soo esindajatega.

Ja loomulikult õllega seotud tooted : kuivatatud ja kuivatatud kala erinevatest sortidest, soolapähklid ja muud suupisted.

Nõudlus selliste müügikohtade avamiseks oli Venemaal suur kriisiaastatel 2008-2009, mil töö kaotanud kodanikud otsustasid alustada oma äriga. Ja pean ütlema, et paljudel on see õnnestunud.

Võistlejad

Kes oleks vaadiõllepoe tõenäoline konkurent?

Esiteks, lähedal asuvad sarnased kauplused, samuti supermarketid ja kaubanduskeskused.
Teiseks, läheduses asuvad baarid, restoranid, kohvikud ja muud asutused, kus nad saavad õlletooteid pakkuda. Kõik need aitavad ühel või teisel määral vähendada jaemüügipunkti käivet, mistõttu on oluline eelnevalt hinnata konkurentsi taset.

Poe asukoha valimine

Kahtlemata on kaupluse asukoha õige valik üks enim mõjutavaid tegureid antud ettevõtte kasumlikkusele.

Esiteks, Tuleb meeles pidada "piirangualasid" , kus on keelatud müüa või reklaamida alkohoolseid jooke, sh õlut. Nende hulka kuuluvad haridusasutused ja spordiasutused, ühiskondlikud toitlustusasutused ja meditsiiniorganisatsioonid.

Tavaliselt kehtestavad kohalikud õigusaktid õlle müügi reeglid.

Inimvool — samuti oluline aspekt valitud ettevõtte kasumlikkuse seisukohalt. Mis mõjutab kaupluse liiklust? See on inimeste arv, kes elavad jaemüügipunkti leviraadiuses (R=400 meetrit) ja mööduvad või sõidavad sellest mööda.

Esimesel juhul See tähendab elamupiirkondi.
Teises Oluline on arvestada mis tahes transpordisõlme lähedust, asukohta rongijaama lähedal, tiheda liiklusega ristmiku, turu ja ka parkimisvõimalustega.

Ärikeskust peetakse halvaks kohaks , kortermajadest ja eramajadest eemal. Ja see on arusaadav, sest elavat õlut ostetakse rahulikuks koduseks tarbimiseks, mitte tööl joomiseks. Viimase abinõuna saab kesklinnas või metroojaama lähedal osta joogi pudeliversiooni või külastada õllevalikuga baari, kus on hubased lauad ja abivalmis personal.

Samal ajal elamu (esimene korrus või kelder) - ka mitte parim valik. Kauplus hakkab asuma liiga lähedal hoovipinkidele ja garaažidele, mida õllesõbrad sageli baari ja tualetina kasutavad. See kõik ei aita kaasa headele suhetele selle maja elanike ja poeomaniku vahel.

Nõuded ja dokumentide loetelu vaadiõlle poe avamiseks Venemaal

Arvesse võetakse sanitaarkontrolli ja tuleohutust rakendavaid teenuseid vaadiõlut müüva kaupluse põhinõuete loetelu.

Vene Föderatsioonis õllepoe avamiseks vajalike dokumentide loetelu:

Dokument, mis kinnitab kodaniku registreerimist üksikettevõtjaks või LLC-ks.
Ruumide üürileping või omandiõiguse dokumendid.
Dokumentaalne kinnitus, et kassaaparaat on maksuametis registreeritud.
SES-ilt ja riiklikult tuletõrjeinspektsioonilt saadud järeldus selle ruumi vastavuse kohta kõikidele sanitaar- ja tuletõkkenormidele, et see sobib kraanist õlle müügiks.
Rospotrebnadzori järeldus.
Töötajatega sõlmitud töölepingud ja nende tervisekaardid.
Alkoholi müügiluba.
Tänavakaubanduseks on vajalik kohalike omavalitsuste kirjalik nõusolek, kaubanduskeskuses jaemüügikoha asukohaks - luba seal õlle müümiseks.

Võtmeõllepoe kulud ja tasuvuse arvestus + valmis äriplaan

Kõigepealt on vaja kindlaks määrata ja arvutada kõik tulevase ettevõtte kuluartiklid. Oluline on välja selgitada, kui palju raha peaks olema punkti avamiseks ja millised on teie igakuised kulud.

Ruumide üürimise kulud

See on üks peamisi kuluartikleid. 10–15 õlle kraanist müümiseks oleks vaja ligikaudu 20 ruutmeetrit pinda . Selle rentimise hind on igas piirkonnas erinev, keskmiselt on see - 80 tuhat rubla. igakuine.

Seadmete ostukulud

See on teine, mitte vähem oluline kuluartikkel. Kuigi seda saab vähendada miinimumini, kui tarnija pakub seadmeid tasuta kasutada või rendib välja.

Pikaajalistele tegevustele keskendunud poe jaoks on aga parem soetada varustus. Selle ostmiseks peate kulutama mitte vähem kui 200 tuhat rubla .

See hind sisaldab:

õllejahuti,
alus täitekraanide paigaldamiseks,
loendur,
vaadid (roostevabast terasest anumad õlle transportimiseks),
õllesammas,
külmikud,
seotud toodete vitriin.

Ilmselt vaja konditsioneer, mitu lauda ja stereosüsteem , mis võimaldab klientidel juua klaasi õlut otse poes.

Kõik seadmed vajavad igakuist hooldust või remonti; see on ainus viis tagada toote ohutus ja katkematu töö. Seetõttu on soovitatav kohe maha panna eriarsti tasustamise kulud , soovitavalt kord kuus.

Õlle ja sellega seotud toodete ostmise kulud

Tuleb kulutada kuus keskmiselt 200 tuhat rubla. õlle ja sellega kaasnevate kaupade (kala, krõpsud, pähklid) ostmiseks. Kuid esialgsed kulud on suuremad kui tulevikus.

Talvekuudel on see kogus palju väiksem ja suvekuudel rohkem, sest õlu on hooajatoode. Arvutustes kasutatakse keskmist.

See on ka oluline kuluartikkel. Reklaam edastab potentsiaalsele kliendile infot uue õllepoe kohta ereda, atraktiivse sildi, flaierite, Interneti-ressursi kaudu .

Kõige tõhusam reklaam on muidugi poe laitmatu töö ja püsiklientide suur külastatavus. Kuid see kõik on tulevikus, kui ostjad ilmuvad. Alustuseks on reklaamikulud 70 tuhat rubla. ja veel.

See, milline saab olema kaupluse interjöör, sõltub omaniku kujutlusvõimest. Nõuab kaupluse renoveerimist ja selle kujundust mitte vähem kui 90 tuhat rubla.

Personalikulud

2 müüja palk hakkab olema igakuine 135 tuhat rubla. ja raamatupidaja teenused - mitte vähem kui 15 tuhat rubla. , kokku - 150 tuhat rubla.

Kommunaalmaksed, maksud, sotsiaalteenused. mahaarvamised ja muud kulud

Sotsiaalmaksed saavad olema 20 tuhat rubla. , lisanduvad maksud 45 tuhat rubla . Keskmiselt kulub kommunaalteenuste eest tasumiseks 15 tuhat rubla.

Ärge unustage registreerimiskulusid, samuti õlle müügilitsentsi. See on endiselt 45 tuhat rubla. esialgsetele kuludele.

Kui palju müügist tulu saab?

Kui võtta arvesse, et imporditud toodete juurdehindlus on kuni 40% ja kodumaiste toodete puhul 100% ja see on peamine sortiment, siis saate kaupluse korralikult korraldatud tööga teenida 25 tuhat rubla. päevas ja kuus - 750 tuhat rubla.

Oluline on arvestada ühe nüansiga - ärge ostke õlut tulevaseks kasutamiseks. Lõppude lõpuks on selle säilivusaeg väga lühike, mõne sordi puhul ei ületa see 5 päeva. Kui selle aja jooksul jooki ei müüda, võib ülejäänud osa ohutult kahjumiga seostada.

Majandusnäitajate arvutamine

Ettevõtluse alustamise kulud ulatuvad 965 tuhande rublani

Rentida- 160 tuhat rubla. (kahe kuu pärast).
Varustus- 200 tuhat rubla.
Vajalikud dokumendid- 45 tuhat rubla.
Kauba ostmine- 400 tuhat rubla.
Reklaam, disain, remont- 160 tuhat rubla.

Jooksvad igakuised kulud on 530 tuhat rubla

Rentida- 80 tuhat rubla.
Kauba ostmine- 200 tuhat rubla.
Palgamaksed- 150 tuhat rubla.
Reklaam, disain- 15 tuhat rubla.
Maksud ja muud mahaarvamised- 65 tuhat rubla.
Kommunaalteenuste tasumine- 15 tuhat rubla.
Muud kulud- 5 tuhat rubla.

Puhaskasumi suurus, võttes arvesse igakuisi kulusid, on 220 tuhat rubla .

Seega katab kauplus alginvesteeringu nelja-viie kuuga. See näitaja ei iseloomusta õllepoodi muul moel kui väga tulus äri .

Kuidas õllepoes töötajate tööd õigesti korraldada?

Peaks töötama keskmise suurusega poes 2 müüjat , muutes üksteist. Iga vahetuse kestus - pool päeva või päev .

Võite palgata turvamehe ja ruumide puhtuse eest vastutava isiku, kuid tavaliselt tegelevad nende funktsioonidega müüjad.

Raamatupidamist teostab aruandeperioodil vahetult asutuse omanik või kasutab raamatupidamisteenust.

Müüja kohustuste hulka kuuluvad: jälgida müüdavate kaupade kvaliteeti, jälgida seadmete nõuetekohast tööd ja hoida need puhtana. Voolikuid pestakse iga päev, seadmeid - iga kuu spetsiaalsete lahenduste abil.

Lisaks ei tohiks unustada üksuse hooldus iga kuu ja iga-aastane hooldus (remont).

Kaupluse ja ala puhtus ümberringi vastutab ka müüja.

Varguse võimaluse peatamiseks alustage iga päev vahetuse ajal aruandlus koostatakse , mis näitab müüdud õlle mahtu ja selle jääki. 10 sorti õlletooteid müüva punkti lubatud puudujääk on 3 liitrit tööpäevas.

Kas vaadiõllepood on kasumlik? Omanike ülevaated tasuvuse kohta

Õllepoe omanikud räägivad kindlasti selle ettevõtte kasumlikkust , kui te seda probleemi tõsiselt võtate.

Palju sõltub punkti õigest valikust. Teisel kohal on pakutava õlle kvaliteet ja selle valik. Ja siis tuleb mängu müüjate professionaalsus ehk personalivalikusse ei saa suhtuda juhuslikult.

Kui need tingimused on täidetud, tasub iga õllepood ennast ära kui mitte kolme, siis kuue kuuga.

Vaadiõlle poe avamine. Ettevõtjaks pürgijate korduma kippuvad küsimused ja ärigurude vastused

Esiteks, viia läbi reklaamüritusi seaduslikus raamistikus, korraldada hästi nähtav, tähelepanu äratav silt, flaierite ja reklaamvoldikute jagamine (kaupluses), kaupluse sissepääsu juures paiknev reklaambänner.
Teiseks, määrake madalamad hinnad (vähemalt kampaania raames) kui konkurendid ja pakkuge alati kvaliteetseid tooteid. See meelitab ligi kliente ja suusõnalise reklaami tõhusust on vaevalt võimalik üle hinnata.

Milline on parim viis vaadiõllepoe kujundamiseks? Sise- ja väliskujundusideed

Kauplus peaks olema kujundatud nii, et kliendid tunneksid end mugavalt.

Müügipinna mõõtmed ei tohiks olla väga väike (lõppude lõpuks pole see reserveeritud istmekäru) ja mitte liiga suur (nagu näiteks banketisaalis).
Korraldage vitriinid see on vajalik, et ostjal oleks võimalus neile vabalt läheneda ja toodetega tutvuda.
Kindlasti vaja kirjalik teave saadaolevate õlleliikide kohta koos nende lühikirjeldusega (see on mõeldud neile klientidele, kes ei soovi või ei ole suhtlemiseks tujud).

Ruumide sisustus peegeldab tavaliselt konkreetse jaemüügikoha isikupära.

Üsna sageli õllepoed puiduga kaunistatud , alustades seintest, vaadidest ja lõpetades mööbliga.
Laialdaselt rakendatav Iiri pubi stiil . Telliskonstruktsiooni ja puitvooderduse kombinatsioon tundub alati huvitav.

Võite tulla välja erilise disainiga, mis on ainulaadne.