Un nume original și frumos pentru o cafenea este cea mai bună opțiune. Nume pentru cafenele

Prăjitoarele de cafea Heart, Portland, Oregon

De ce: Affogato. Acesta nu este doar un fel de mâncare cu un nume frumos, ci și combinația perfectă de espresso cu înghețată de cocos de casă care se topește în gură. Mirosul de cafea proaspăt prăjită se va adăuga la bucurie, la fel ca și ocazia de a discuta despre noutățile despre cafea din lume cu un barista.

Kaffeine, Londra

De ce: Călătoria cu cafea te va uimi și te va scoate din această lume. Nu bea cafea înainte de a merge în acest loc, deoarece „zborul” constă din espresso, cappuccino și cascara răcoritoare. Baristii din această cafenea trebuie să se antreneze cel puțin trei ani înainte de a obține acest loc de muncă. Nivelul de măiestrie este cu adevărat excelent.

Roastere de cafea Stumptown, Portland, Oregon

De ce: Această cafenea pregătește pumnul de mână timp de 12 ore înainte de servire. Astăzi, punch-ul este cea mai bogată băutură cu cofeină, dar nu la fel de acru ca cafeaua fierbinte. De asemenea, are o aromă plăcută de ciocolată. Aceasta este băutura caldă perfectă pentru vară.

Cafea Blue Bottle, Auckland

De ce: Dacă îți este poftă de cafea cu gheață delicioasă și dulce, acesta este locul potrivit pentru tine. Această băutură rece este preparată aici pentru o jumătate de zi cu cicoare prăjită și zahăr organic din trestie.

Coffee Supreme, Auckland, Noua Zeelandă

De ce: Acesta este singurul loc din lume unde te poți bucura de cafea amestecată cu sirop de sifon. Puteți adăuga apă spumante sau lapte pentru o fericire deplină) De asemenea, este recomandat să gustați chifle locale delicioase.

Cafe Craft, Paris

De ce: această cafenea tinde să fie mereu plină, dar dacă ai norocul să găsești un loc, comandă NOISETTE sau un espresso cu lapte și bucură-te de priceperea pariziană la prepararea cafelei.

Cafea analogică, Calgary, Canada

De ce: cafeneaua oferă o selecție excelentă de băuturi delicioase. Aceasta este, de exemplu, cafeaua într-un aparat de cafea prin picurare în stil japonez. Localnicii le place să vorbească cu baristii despre metodele de prăjire și preparare a berii, despre care maeștrii cafenelei știu multe.

The Coffee Academics, Hong Kong

De ce: cafeneaua nu este atât de elegantă pe cât sugerează numele. Într-un mod amuzant, care amintește de baloane chimice și căni de măsurare, ustensilele sunt servite aici cu una dintre cele mai bune cafele din lume. Poti incerca si un latte cu nectar de agave si o varianta picanta cu piper negru macinat.

Cielito Querido Café, Mexico City

De ce: Acesta este unul dintre cele mai frumoase cafenele pe care ar trebui să le vizitezi în primul rând din cauza atmosferei. Fotografia prezintă conchitas proaspăt coapte, care trebuie înmuiate într-un cappuccino mexican fierbinte.

Dreamy Camera Cafe, Yangpyeong, Coreea de Sud

De ce: Imaginați-vă că intrați într-o cameră imensă care este de fapt o cafenea. Comandați un americano rece și simțiți-vă ca un șef în timp ce savurați o băutură cu gheață.

Atelier de cafea, Londra

De ce: Aceasta este una dintre cele mai bune cafea prăjită din lume și cea mai bună cafea din Londra. Nu lua asta cu ușurință. Arta de a găti aici este atât de admirabilă încât nu vrei să bei cafea pentru a nu-i strica aspectul.

Coffee Collective, Copenhaga

De ce: Acesta este o cafenea foarte drăguță cu un barista campion mondial. Cea mai bună comandă tradițională este espresso-ul cu frișcă.

Rosetta Roastery, Cape Town, Africa de Sud

De ce: un interior minimalist alb-negru într-un stil vechi. Nu se grăbește în cafenea, comunicarea și conversațiile pe îndelete, discuțiile despre cafeaua zilei sunt binevenite. Cea mai populară băutură: cafea cu gheață japoneză, preparată încet.

Paralela patruzeci și nouă, Vancouver

De ce: Espresso și gogoși. Gândi. Nu există un gust de cafea mai perfect decât asocierea cu o gogoașă proaspăt coaptă. Bucurați-vă de un răsfăț și priviți străzile din Vancouver...

3FE, Dublin

De ce: Serviciul aici este atât de grozav, încât nu vei pleca până când nu mai comanzi o ceașcă de cafea. Este liniște și calm aici, este foarte „dependent” să vezi cum pregătește barista cafeaua. Poti incepe prin a comanda o cafea trio (espresso, espresso cu lapte si cafea la filtru) sau o degustare (2 tipuri de cafea la filtru).

Addison & Steele, Perth, Australia

De ce: Ați gustat vreodată cafea preparată în sifon? Aici vă puteți bucura de o „cupă de Joe” specială, iar interiorul cafenelei vă va oferi multe detalii interesante de explorat.

Drop Coffee Roasters, Stockholm

De ce: acest magazin suedez prietenos te întâmpină întotdeauna cu un zâmbet. Baristii petrec mult timp lucrând la modele frumoase de latte. Atenție! Riști să vrei să stai în Suedia vizitând acest loc)

Lot mic de cafea, Brighton, Marea Britanie

De ce: Bucurați-vă de momente de liniște la această cafenea pitorească. Comandați o cafea cu gheață și admirați priveliștile orașului.

Bonanza Coffee, Berlin

De ce: o cafenea mică cu o inimă mare te va cuceri imediat. Localnicii nu se tem să inițieze o conversație cu străinii, deoarece există foarte puțin spațiu, iar cafeaua servește ca o modalitate ușoară de a cunoaște oameni noi într-un oraș străin. De asemenea, le poți spune prietenilor tăi că ai băut cafea preparată folosind ~wave~ Kalita.

Atenție la Cupă, Atena

De ce: inima dintr-un latte te va cuceri imediat, iar după cinci minute în această cafenea, vei dori să-ți schimbi planurile pentru a rămâne mai mult timp în acest loc drăguț care arată „la fel ca în film”.

Café Grumpy, New York

De ce: Trebuie să o vezi pe barista Lena Dunham. Cafeneaua prăjește boabele, iar aroma dulce vă va atrage cu siguranță acolo. În plus, macaroanele cu cafea sunt un clasic.

Da Matteo, Göteborg, Suedia

De ce: aici este cafea din toate colțurile lumii. Mirosul te înnebunește imediat ce intri pe ușă. Nu puteți rata espresso-ul semnătură, care este cunoscut pentru că este fructat și se potrivește de minune cu produsele proaspete de patiserie ale cafenelei.

Stragan Kawiarnia, Poznan, Polonia.

De ce: Filozofia cafenelei este de a face cafea proaspăt preparată. De asemenea, aici poți afla gratuit despre toate dispozitivele pentru prepararea cafelei și poți încerca să o prepari, stând alături de profesioniști.

Screaming Beans, Amsterdam

De ce: cafeneaua te face să „țipi de fericire”. Imaginați-vă că vă bucurați de un croissant cu cantitatea perfectă de dulceață dulce și suculentă și îl încheiați cu o ceașcă de espresso.

Kronotrop, Istanbul

De ce: Nu te-ai bucurat de cafea fără să vizitezi Kronotrop. Aici îl puteți încerca cu toate metodele alternative de preparare posibile. Este foarte interesant sa alegi boabele de cafea din marea varietate de tipuri prezentate in cafenea.

Dacă doriți să deschideți o cafenea, dar întâmpinați probleme în a alege numele potrivit, acest articol vă va ajuta să găsiți cea mai bună opțiune. Mai jos sunt principiile de bază pentru crearea de nume pentru cafenele, precum și multe exemple de nume ale punctelor de desfacere care funcționează deja în toată Rusia.

Principii pentru construirea numelor de cafenele

Punctele acestei orientări au propriile lor specificități. Numele lor sunt numeroase și variate, dar asta nu înseamnă deloc că nu se pot distinge mai multe metode de bază pentru crearea lor. Așadar, mai jos sunt câteva categorii principale de nume similare, după ce le-ați studiat, vă puteți forma un nume propriu, original, luminos și tematic.

1. Nume care includ cuvintele „coffee”, „coffee house” sau derivatele acestora. Acest grup de nume este într-adevăr numeros și variat. Folosind astfel de cuvinte cheie, proprietarii de cafenele formează asocierile necesare, instantanee, cu toți potențialii clienți. În plus, avantajul incontestabil al unor astfel de nume este că cuvintele de mai sus pot fi schimbate, obținând nume atât de strălucitoare precum „Coffeebus”, „Coffeelavka”, „Coffeeport”, „Coffeechaev”, sau le pot face parte din frază, combinându-le cu un alt vocabular, obținerea de opțiuni interesante, de exemplu, „Cafea de mai”, „Libertatea cafelei!”, „Sindicatul de cafea”, „Cafea de brusture” și așa mai departe. Prin urmare, folosind aceste cuvinte cheie și propria imaginație, puteți obține un nume memorabil și tematic pentru cafenea.
2. Nume care sunt cumva asociate cu cafeaua, vivacitatea, gustul etc. Diferența fundamentală dintre această categorie și grupul precedent este că astfel de nume nu includ cuvântul „cafea”, dar evocă totuși asocierile necesare în rândul potențialilor vizitatori. Deci, vă puteți concentra pe veselie și pe timpul dimineții cu nume precum „Guten Morgen”, „Bună ziua”, „Fii vesel”. De asemenea, puteți folosi cuvinte precum espresso, latte, cappuccino. În general, chiar și includerea cuvântului „cup” sau a omologul său englez „cup” va ajuta și la realizarea asocierilor necesare cu profilul instituției.
3. Nume care includ numele felurilor de mâncare sau ingredientelor sau sunt asociate cu alimente sau gust. Nu este un secret pentru nimeni că în punctele în care se vinde cafeaua se acordă o atenție considerabilă alimentelor și diverselor deserturi. De aceea, mulți antreprenori preferă să includă în nume cuvintele „tort” („plăcintă” în engleză), croissant, turtă dulce. Numele de condimente sunt, de asemenea, populare, în special cele care sunt adăugate în mod tradițional la cafea. Cu toate acestea, chiar și un nume obișnuit precum „Lakomka” sau denumirea „Pară” care nu are legătură cu profilul instituției vor fi și opțiuni bune pentru o cafenea, atrăgând clienți datorită sonorității sale.
4. Alte titluri originale Numele din acest grup sunt fundamental diferite de categoriile de nume enumerate mai sus. Nu au nimic de-a face cu băutura aromată, cu atributele ei sau chiar cu mâncarea. Cu toate acestea, acest lucru nu îi împiedică să fie poate cel mai popular grup de nume. Opțiuni precum, de exemplu, „Mr. Who”, „Dolce Lucia”, „Comodă” ​​sau „Lux” vor atrage atenția și vor fi reținute perfect de vizitatorii cafenelei.

Exemple de nume de cafenea

Nume care conțin cuvintele „cafea”, „cafea” sau derivatele acestora

Americano Black Coffee & Food Cafea Black Owl Cafeaua și orașul companie de cafenea Cafeneaua lui Jeffrey KOF.cafea și laborator Lăsați ceai și cafea Point Coffee & Food CAFEA STĂCĂ VVERITĂ

Cafeaua Călătorului Wake Cup Coffee Point Cafea Yellow Vibe Zest Coffee & Win Vafe și cafea Gust cafeaua Timp de cafea Unde este cafeaua mea? Cafea competentă cafea vie Departamentul de cafea Cafea & Lapte Biroul de cafea Cafea în oraș Există cafea! Cafea și croissant cafea mondială Cafea la pachet Timp de cafea Cafenea Cafea „n” Deserturi Filtru de cafea Capuchinoff cafenea cafetiera CAFEAGnom timp de cafea Cafea Brusture sindicatul cafelei Cafenea 47 Cafenea în parc Cafenea-bufet Iubitori de cafea coffeemania CoffeeMouse Automat de cafea Coffeepit.ru linie de cafea Kofechaev Coffeeshop 4.20 Cafea Cult Mini cafenea Poate cafea Marea Mare cafea Maby plantatie de cafea cafea gogoși revoluția cafelei Priză și cafea Cafea Rocky Libertatea cafelei! tara cafelei vreau cafea Cafenea Express îmi place cafeaua

Nume care sunt cumva asociate cu cafeaua, vivacitatea, gustul etc.

Nume care includ denumiri de feluri de mâncare sau ingrediente sau care sunt asociate cu alimentele și gustul acesteia

Alte titluri originale

12 mese Aldebaran castor bun venit Bonasera

Frații Lumiere Bufetă.2 basm vienez Cetăţean Domnule care Dă-mi două Dolce Lucia Alt loc singura Cristina Landrin Liberica Orașul preferat la pon pon Martinica Nu bulsh Palazzo Ducale Petrovsky drum pietros Casa Simit lavă dulce La Fântână Om și navă Perlă neagră

Cofetărie.

Nu. Nu în acest fel.

Acum poti.

Cofetarie... O afacere care este sortita succesului. Puteți începe afacerea dvs. „gustoasă” cu un capital de pornire de 3.000 USD, iar fondurile se vor amortiza în doar 1-2 ani.

Calitatea bunurilor și a serviciilor este doar jumătate din luptă. Înainte de a-ți deschide propriul magazin de dulciuri, trebuie să ai grijă de poziționarea viitorului tău brand, de identitatea corporativă a unității și, bineînțeles, de nume.

Citiți despre principalele componente ale mărcii de cofetărie.

Denumirea magazinului de bomboane: experiență de succes

1. Nume propriu

Numele bucătarului, fondatorul cofetăriei sau dragostea directorului școlii - toate acestea pot sta la baza creării numelui unei cofetarii sau cafenelei.

La fel a făcut și fondatorul Dominique Ansel Bakery. Cofetarul de renume mondial Dominique Ancel și-a numit cofetăria după sine pentru un motiv. Ziua lui de lucru începe la ora 4 dimineața. Până seara târziu, coace, prăjește, echilibrează conturile și primește vizitatori.

O astfel de abordare altruistă a muncii dă roade - de la șase dimineața, în apropierea unității se aliniază cozi lungi de kilometri.

Fotografie. Exteriorul unității și proprietarul patiseriei Dominique Ancel

Ei bine... În acest caz, denumirea nominală este pe deplin justificată.

Dacă numele „Prutăria lui Dominique Ansel” ți se pare prea greoi, poți folosi doar primele litere ale prenumelui sau prenumelui. În Kiev, pe strada Elena Teliha, există o cafenea-cofetărie cu numele misterios „Bo”. - o simbioză între talentul lui Hector-Jiménez Bravo și munca grea a cofetarului Lydia Ostapchuk. Primele litere ale prenumelui lor au dat numele instituției.

Fotografie. Vitrina cofetarie Bo. și fondatorul său Hector Bravo

Un nume propriu nu trebuie să aparțină unei persoane cu adevărat existente. Cofetăria „Volkonsky” are o identitate corporativă elegantă și un nume la fel de elegant, care îi duce pe vizitatori înapoi în vremurile lui Tolstoi și Dostoievski.

Fotografie. Logo și sortiment de brutărie și cofetărie "Volkonsky"

2. Produs/produs

Gogoși, macaroane, cornuri, prăjituri, cupcakes - cuvinte care provoacă un val de salivă și asocieri plăcute. Acesta este folosit de marketerii multor instituții.

În San Francisco există o brutărie „Tartine” (din franceză - sandviș, sandviș). În instituție puteți cumpăra pâine specială de sat, covrigi și plăcinte. „KOLORO” consideră că, chiar dacă vizitatorii nu cunosc traducerea, numele este bine ales. Este sonor, concis și ușor de reținut.

Fotografie. Tartine e în San Francisco

În capitală sunt și multe cofetarii cu nume „dulce”. Preparatul semnatura Tiramisu Bar - (atentie, surpriza) - tiramisu cu lamaie. Numele este destul de simplu, dar ușor de reținut și punctează imediat i-urile - unitatea este axată pe băuturi și deserturi.

Fotografie. Interiorul Barului Tiramisu

Cofetăria „La brioche” (din italiană - croissant) încântă vizitatorii cu dulciuri din bucătăria italiană. Dar numele are un dezavantaj imens - câți oameni din Kiev îl vor citi corect? Le Brock? Le brioche? Pauza? Să nu te chinuim cu ghicitori lingvistice. Colegii noștri de la agenția italiană de branding sugerează că ultima opțiune este cea potrivită.

Fotografie. Exteriorul cofetăriei La brioche

3. Variante ale cuvântului brutărie / cofetărie

La prima vedere, astfel de nume de patiserie sunt simple. Chiar prea simplu. Dar o companie care vrea să bea seara o sticlă de alb uscat sau un cuplu înfometat în căutarea unei fripturi suculente cu siguranță nu va intra într-o instituție cu un astfel de nume. Adică șansele ca un vizitator să devină cumpărător cresc semnificativ.

Una dintre cele mai cunoscute brutării din lume se află în Rio de Janeiro. Numele ei este Boulangerie Guerin. Tradusă din franceză, boulangerie este o brutărie, o brutărie, Guerin este un nume. Brutăria Guerin. Există asociații cu rețete de familie și o atmosferă familiară.

Fotografie. Boulangerie Guerin din Rio

Uneori, cele mai simple soluții se află la suprafață. Te întrebi cum să numești o brutărie acasă? Brutarii din Kiev au fost de acord cu expresia „totul ingenios este simplu” și acum îi tratează pe toată lumea cu prăjituri și plăcinte în „Cofetăria de acasă”. În mod ciudat, numele ucrainene sunt o raritate în capitală. Proprietarii le preferă nume latine.

4. Geolocalizare

Într-un orășel din Texas, lângă o benzinărie, există o brutărie discretă „Czech Stop” (tradus din engleză - cehă stop). Dacă întrebi Google despre cele mai faimoase brutării din lume, această insulă Praga va fi în TOP. Numele vorbește de la sine. În instituție veți găsi produse tradiționale cehe - kalachi, prăjituri cu brânză și, bineînțeles, bere.

Fotografie. Cehă Stop și faimosul kalachi în devenire

Cum să denumești un magazin de cofetărie dacă intenționați să vă extindeți în mod constant rețeaua? Una dintre cele mai cunoscute cofetării ucrainene are un nume geografic. Atelier de ciocolată din Lviv. De obicei, experții în denumire nu recomandă alegerea unui nume care constă din mai mult de două cuvinte sau mai mult de opt litere. Cazul cofetariilor din Lviv este o excepție plăcută.

Fotografie. Clasă de master în atelierul de ciocolată din Lviv

Doar trei cuvinte spun despre poziționarea companiei:

• lvivska - culoarea acestui oraș poate fi urmărită în orice, de la interior până la comportamentul ospătarilor;
• maisternya - instituția nu numai că te tratează cu dulciuri, dar te învață și cum să le faci;
• ciocolata - cel mai probabil 80% din meniu va fi cu acest ingredient.

5. Ingredient

Cea mai veche brutărie din Copenhaga își trage inspirația din... gheață. Așa se numește – „Conditori La Glace”. Această expresie este scrisă în franceză și se traduce prin „gheață de patiserie”, dar, în mod interesant, în daneză, „glace” înseamnă și „glazed”.

Fotografie. Lucrator la Conditori La Glace

Acesta este un exemplu de denumire a ingredientelor. Gheața este folosită la prepararea băuturilor care sunt servite cu celebrele plăcinte daneze.

În Kiev, pe Podil și în zona Golden Gate, există cafenea-cofetărie „Miere”. Detaliile de miere sunt mai vizibile în interior decât în ​​meniu.

Fotografie. Honey Cafe

6. Altele

Uneori, proprietarii doresc să numească un magazin de dulciuri sau o cafenea într-un mod neobișnuit.

Anna Tsfasman, directorul lanțului de cafenele Doubleby, a dat pentru prima dată stabilimentului numele „Bunica Batman”. Așa și-au numit copiii bunica pentru super-abilitatea ei de a apărea la locul potrivit de îndată ce au conceput un fel de farsă. Dar apoi numele mi s-a părut greoi și a fost scurtat în BB, adică „Doubleby”.

Cofetăria-cafenea „Fericirea” vă ajută să înțelegeți mai exact pentru ce vii la ea.

Fotografie. Macaroane de cofetărie „Fericire”

Cum să denumești o cofetărie sau o cafenea: greșeli de denumire

Marcarea cu amănuntul a unei cafenele sau a unei cofetărie este o sarcină în mai multe etape. Numirea este una dintre primele etape în formarea imaginii unității.

Dacă decideți să veniți singur cu un nume pentru cofetărie, ca să spunem așa „acasă” - agenția de branding „KOLORO” vă admiră curajul, dar vă recomandă să aflați care sunt principalele greșeli pe care le puteți face în acest aparent. afaceri usoare.

Numele banal al cofetăriei.„Sweet Tooth”, „Gourmet”, „Street Buns” și tot felul de „Dolce Vita” sunt opțiunile care vin prima dată în minte. Sunt de înțeles pentru un public larg, dar pe o piață extrem de competitivă, trebuie să ieși în evidență.

Inconcordanță cu stilul general. Să presupunem că vezi un semn „Sărbătoare romană”, produse de patiserie proaspete în fereastră, dar, intrând înăuntru, întâlnești linoleum Kirovohrad și sortimentul obișnuit de la Kiev: gogoși, prăjituri cu brânză și baghete. Este necesar ca numele brutăriei sau magazinului de dulciuri să transmită succint esența poziționării sale.

Străinenie excesivă. Aceasta este o greșeală tradițională de a numi patiserii. De exemplu, croissantele și macarons-urile sunt adesea asociate cu Franța. Așa apar numele în stilul „Délicieux bonbons” (din franceză – dulciuri delicioase) sau „Meilleure boulangerie” (din franceză – cea mai bună brutărie). Agenția de branding „KOLORO” nu este împotriva numelor străine, ci doar dacă acestea sunt clare pentru publicul țintă.

Numele de familie ca marcă. Nu toate denumirile proprii sunt potrivite pentru dezvoltarea denumirii unei instituții. Unele nume de familie pur și simplu nu sunt sonore („Cofetăria lacrimilor” sau „Casa de cafea a lui Lyubomir Olyanych”), unele evocă asocieri cu orice altceva în afară de dulce („Plăcinte Lyashko” sau „Plăcinte Ceaikovski”). Prin urmare, fiți atenți atunci când decideți să vă perpetuați numele pe semnul instituției.

Cafenelele cu numele original sunt cele mai solicitate. Dar cum să vină cu asta? Cum îți faci afacerea să iasă în evidență de restul? Oamenii de afaceri cu experiență, pentru care acesta este doar un alt proiect, apelează la profesioniști pentru ajutor: marketeri și angajați ai agențiilor de publicitate. Dar dacă ești un tânăr obișnuit, întreprinzător, care a luat un împrumut bancar pentru o afacere mică și vrei să găsești un nume interesant pentru cafenea?

Ajută un prieten

Adesea, oamenii apropiați sunt mult mai deștepți și mai creativi decât credem. Adesea, în mediul nostru există un contingent care poate fi numit în siguranță stratul creator al populației. Pot fi redactori, jurnalişti, muzicieni şi doar oameni extraordinari. Astfel de personalități iubesc puzzle-urile pentru creier, așa că putem spune cu încredere că prietenul tău va veni cu plăcere numele cafenelei.

uite ideea

Nu este necesar să reinventăm roata - toate numele frumoase și chiar mai mult sau mai puțin originale au fost deja inventate! Puteți observa cu ușurință numele frumoase ale cafenelelor pe cele mai apropiate străzi ale orașului. Sarcina ta este să te uiți la orice îți place și să împrumuți. Este foarte posibil ca un nume interesant să vă conducă la ideea dumneavoastră originală. Este important ca numele care vă place să nu se dovedească a fi o rețea binecunoscută, al cărei proprietar vă poate da cu ușurință în judecată. Dar dacă vă place numele unei cafenele din Murmansk și locuiți, să zicem, în Voronezh, atunci de ce nu?

Semne peste tot

Când ești obsedat de o idee, totul în jurul tău capătă un alt sens. Fiecare cuvânt pe care îl spune cineva, o inscripție pe un panou publicitar, eveniment de viață ne ajută să ne privim propria viață diferit. Privește cu atenție în jur. Ce vezi? Poate că o frază aruncată de cineva la întâmplare sau o piesă nouă la radio este una dintre opțiunile pentru un nume pentru o cafenea? La urma urmei, chiar și numele renumitei rețele sociale rusești „VKontakte” a fost inventat de Pavel Durov întâmplător când a auzit la radio expresia „în plin contact cu informațiile”. Și mai interesantă este istoria numelui Apple. Fondatorul său, Steve Jobs, s-a săturat de lungile deliberări ale consiliului de fondatori asupra numelui original și pur și simplu a numit compania după fructul său preferat.

Agentie de publicitate

Dacă finanțele vă permit, atunci puteți apela la specialiști în marketing. Important - în stadiul inițial, este necesar să transmiteți corect și clar ideea dvs. interpretului, pentru a indica exact ceea ce doriți. Dacă aveți nevoie de un nume original și memorabil (vă concentrați pe creativitate), atunci indicați-l în prealabil unei agenții de publicitate, astfel încât să nu obțineți doar un nume drăguț și frumos, care sunt majoritatea pe piață acum. Dacă tot decideți să apelați la serviciile profesioniștilor, atunci este mai bine să nu economisiți. Este posibil să cheltuiți mai mult decât ați planificat, dar rezultatul nu vă va dezamăgi. Ei vor găsi cu competență un nume potrivit special pentru instituția dvs., vor explica în detaliu avantajele acesteia și vor răspunde la toate întrebările dumneavoastră. De acord, acest lucru este mult mai bine decât să economisiți bani și să obțineți un rezultat prost și de calitate scăzută.

Rapid și gratuit

Dacă nu ai nici bani, nici imaginație, atunci există o opțiune bună. Vârsta de azi îți oferă posibilitatea de a accesa programe care îți permit să creezi un nume original în funcție de parametrii specificați, inclusiv pentru cafeneaua ta. Utilizatorul ajustează parametri precum domeniul de aplicare al companiei, numărul și secvența de litere. Și voilà - aveți un nume gata făcut în scurt timp. Singurul negativ este acela cu care o persoană se descurcă fără prea multe dificultăți, inteligența artificială nu este încă capabilă să o stăpânească pe deplin. Este puțin probabil ca aceste nume să difere în originalitate și eufonie, dar ca o altă opțiune pentru crearea unui nume, este destul de bună. Există multe servicii pentru a găsi un nume pentru afacerea dvs., care sunt disponibile gratuit pe World Wide Web. Majoritatea dintre ei nu numai că vor veni cu un nume original pentru marca dvs., ci vor verifica și unicitatea acestuia și vor selecta o adresă de domeniu și o poreclă gratuite în rețelele sociale pentru numele inventat. Unul dintre programe oferă nu doar furnizarea de servicii de naming, ci chiar și o carte gratuită „Cum să-ți denumești afacerea” în cazul în care serviciile nu satisfac cerințele exigente ale clientului.

Ne amintim de reclame amuzante și fără sens de ani de zile, și mai ales de cele originale de zeci de ani. Același sistem cu numele pentru cafenea. Uneori vedem nume complet nebunești de unități de catering care te fac să râzi. Dar trebuie să recunoști, din anumite motive, ei sunt cei care îți rămân în memorie și te fac să le spui prietenilor tăi despre ele. Exact pe asta se bazau marketerii și proprietarul stabilimentului când au venit cu un nume amuzant. De acord, despre cafenelele cu nume precum „Domnul Cine”, Bro. Noi, „Dă-mi două”, „Unchiul”, „Omul de turtă dulce”, „Lux”, Maman, „Nu o brutărie”, „Bine ați venit”, veți fi bucuroși să le spuneți prietenilor și poate chiar să treceți la o ceașcă. de cafea. Dar nu toată lumea își dorește un nume original și atrăgător. Nume precum „Coffee Yard”, „Coffeeman”, „Coffeemania”, „CoffeeNero”, „Coffeeoni”, „Coffeechino”, „Parizhanka”, „Spumă”, „Drinking Coffee”, „Prokofy”, „San- Cafe” , „Vechea Italia”, „Point”, „Cot”, „TeaKofsky”, „Chao-Cocoa”, „Chocolate”, „Choco-Mocha”. Nume diferite - contingent diferit. Poate că la „Mr. Who” vor veni reprezentanți ai tineretului extraordinar, iar fetele tinere vor intra în „Coffee Yard”. Gândindu-te la nume, concentrează-te pe publicul țintă.

Ce face celebru o cafenea?

Prepararea cafelei este o afacere destul de profitabilă, pentru că toată lumea o bea. Dar nu toate cafenelele au devenit celebre în întreaga lume pentru serviciile și produsele lor de calitate, la fel ca, de exemplu, Kaffeine din Londra, Heart Coffee Roasters și Stumptown Coffee Roasters din Portland, The Coffee Academics din Hong Kong și alții. Aceste locuri sunt renumite pentru interiorul lor original, servicii excelente și concept interesant. De exemplu, pentru a obține un loc de muncă la Kaffeine, un barista trebuie să se antreneze timp de 3 ani, la The Coffee Academics face cafea cu suc de guava, iar la Stumptown Coffee Roasters se prepară punch parfumat timp de 12 ore înainte de deschidere, ceea ce atrage rezidenți și vizitatori. spre Portland. Orice cafenea de renume mondial are 4 semne distinctive, fără de care orice cip și coajă sunt lipsite de sens - serviciu excelent, curățenie în hol și bar, interior și nume originale, memorabile și originale, care cu siguranță vor atrage atenția.

Materie primă bună - de ce este atât de importantă?

Chiar dacă ați venit cu cel mai bun nume de cafenea din lume, ați angajat profesioniști și ați gândit cu atenție conceptul și interiorul unității, trebuie să vă amintiți rolul important pe care îl joacă materiile prime de calitate în această afacere. După cum arată practica, nu este necesar să luați cele mai scumpe materii prime, dar nici nu ar trebui să economisiți prea mult. Prețul boabelor de cacao depinde de raritatea acestora, de complexitatea cultivării și de valoarea taxei vamale. O mulțime de recenzii bune despre unul ieftin, care are un raport ideal preț-calitate. Adevărații cunoscători laudă soiuri precum Kopi Luwak și Jamaica Blue Mountain. Aceasta este o clasă premium, dar costă și de câteva ori mai mult decât cea columbiană. Cu toate acestea, toată lumea are un gust diferit - cuiva îi plac exclusiv soiurile de cafea premium, în timp ce cineva nu se uită la statut și preferă soiurile ieftine, la buget. În orice caz, principalul lucru este un barista competent care poate găsi o abordare față de oaspeți și poate pregăti corect cafea delicioasă.

Popularitatea cafelei în vremea noastră este în creștere, din ce în ce mai mulți fani ai acestei băuturi puternice, revigorante. Este posibil ca afacerea ta să înflorească, fie că este o cafenea sau un format de cafea to go. Dar pentru ca acest lucru să se întâmple, trebuie să observați multe nuanțe, dintre care una este un nume original, frumos și memorabil. Dacă abordați responsabil această problemă într-unul dintre modurile de mai sus, atunci dumneavoastră, adică viitorul antreprenor, veți reuși, iar afacerea dvs. vă va aduce nu numai un venit bun, ci și conștientizarea că oamenii au nevoie de munca dvs.

Cum se naște un nume? Va fi concis sau detaliat, luminos și memorabil sau profund, foarte personal. Procesul de a obține un nume pentru o unitate de catering - un restaurant, un bar sau o mică cafenea - nu este mai puțin complicat decât crearea unui nume de marcă. De fapt, o cafenea este aceeași marcă, chipul unui cumpărător, barista sau prăjitor care a preluat cârma propriului proiect, uneori riscând totul de dragul de a dori să ofere vizitatorului viziunea sa despre cereale de calitate de la sămânță la ceașcă. .

Numele ar trebui să sune, să fie intrigant și să nu fie mai puțin gustos decât cafeaua pe care o comanzi în acest local. Soyuz Coffee Roasting a discutat cu directorii, proprietarii și fondatorii cafenelelor rusești și ne-au spus poveștile din spatele numelor creațiilor lor de cafea.

Anna Tsfasman, CEO al lanțului de cafea Doubleby

Nu a fost ușor să vin cu un nume, ca de obicei, erau peste cincizeci de variante, una mai banală decât cealaltă, dar mi-am dorit să aibă caracter. În calitate de muncitor, au decis să se numească „Bunica Batman”, deoarece copiii au poreclit-o pe mama mea pentru capacitatea de a apărea la locul potrivit de îndată ce se gândeau la o prostie. Și, așa cum se întâmplă adesea, numele de lucru a rămas și am început să fim numite „bunici”.

Planurile includeau dezvoltarea activă și construirea unei rețele de magazine de cafea și ceai, așa că a devenit fundamental să poți înregistra un brand, iar cuvântul „Batman” din nume a făcut-o vulnerabilă. Directorul nostru de artă a sugerat scurtarea titlului la BB, adică. Doubleby. Așa trăim. Dintre beneficii - numele este ușor de citit și de pronunțat în majoritatea limbilor străine.

Artem Temirov, co-fondatorul cafenelei „Cooperative Cherny”

Deși cooperativa face parte din nume astăzi, cooperativa este forma noastră de organizare. Toate persoanele care lucrează într-o cooperativă sunt coproprietari.

Numele „Negru” ne-a venit în minte tuturor. Eram 5 atunci. Ne-am întâlnit aproape în fiecare zi timp de două săptămâni pentru a dezvolta denumirea. Am citit diferite metode și am făcut asta de mult, mult timp. La început am avut alte trei opțiuni. Le-am trimis la o listă mare de prieteni pentru feedback. După aceea, ne-am dat seama că toate cele trei opțiuni nu sunt potrivite. Am decis să luăm o pauză de câteva zile și să o luăm de la capăt. Și după o pauză în una dintre primele sesiuni de brainstorming, acest nume a apărut în aer. Adică, a fost literalmente exprimat de aproape toată lumea în același timp și s-a îndrăgostit imediat de el.

Alexander Vinogradov, coproprietar al cafenelei Luigi

Luigi Cafe poartă numele bunicului unuia dintre fondatorii cafenelei noastre. Luigi Ceresi și-a dedicat toată viața bucătăriei, gătind în propria cafenea. Ne abordăm munca cu aceeași dragoste, sârguință și dorință de a face doar ce e mai bun.

Stanislav Bokov, CEO al Coffee 3

Logo-ul proiectului este imaginea unei ciocănitoare regale, fixată de o serie asociativă de al treilea nivel:

Nivelul I - „Coffee 3” este legat de o consonanță asociativă cu „Coffee Tree” (arborele de cafea), care este afișat în utilizarea unui număr mare de elemente din lemn la decorarea spațiilor.

Nivelul II - utilizarea unei imagini vizuale a unei ciocănitoare la nivel subconștient duce, de asemenea, la asocierea cu un copac.

Nivelul III - numărul „3”, folosit în nume, este din timpuri imemoriale un simbol apropiat, la nivel spiritual, pentru o persoană rusă (troica cailor, Sfânta Treime), care vă permite să fixați imaginea în minte cu o conotație emoțională pozitivă.

cafenea Caffé del Parco

Numele nostru Caffe del Parco înseamnă „Cafenea în parc” în italiană. Numele a apărut datorită faptului că Caffe del Parco a fost inițial în parcul de artă Muzeon, apoi rețeaua a crescut, iar acum avem 4 cafenele (2 în parc, una pe Krasny Oktyabr și încă una pe Komsomolsky Prospekt). Italienii au venit cu designul și conceptul, iar un arbore de cafea crește dintr-o ceașcă.

Cafeneaua "LES"

LES este ortografia latină a cuvântului rusesc LES. Chiar înainte de deschidere, conceptul nostru presupunea folosirea lemnului în interior, respectarea mediului, un stil de viață sănătos, prospețimea pădurii - din care ne-am inspirat atunci când am numit proiectul nostru LES.

Sergey Chumin, coproprietar al cafenelei Good Enough

Istoria numelui Good Enough este împărțită în două părți, fiecare dintre acestea fiind autosuficientă și o completează pe cealaltă. Deci, există o carte de Tonino Benakvista (și un film bazat pe ea) - „Malavita”. Există un scurt pasaj cu un minunat joc de cuvinte ruso-englez: „Nu ți-ar plăcea, Don Mimino, îl arată pe Boris Godunov; „E de un rus”. „Boris Godunov? Dacă este suficient de bun pentru tine, este suficient de bun pentru mine.” Și totul s-a reunit imediat. În primul rând, cu Nastya Godunova - cel mai bun partener de cafea din lume. În al doilea rând - cu abordarea noastră față de muncă.

Nu putem pretinde că ceea ce facem este cel mai bun. Dar în opinia noastră, ceea ce facem, facem destul de bine. Și cunoscând cerințele noastre excesive față de noi înșine, acest lucru se va dovedi cu siguranță bun pentru oaspeții noștri, dintre care mulți au devenit deja prietenii noștri buni. Cel mai bun este un motiv pentru a te opri în dezvoltare, în căutare. Bunul este un motiv constant pentru a te dezvolta, a găsi ceva nou, a-l împărtăși cu oaspeții. În ultimul an, am avut în mod repetat un motiv să ne asigurăm că ambele povești au rezonat cu oaspeții noștri. Suntem buni. Destul de bun pentru noi. Și suficient de bun pentru oaspeții noștri.

Viktor Kuznetsov, co-fondatorul Buna Coffee

Buna în multe limbi din Africa de Est înseamnă cafea, ospitalitate, ceremonie de cafea, familie. Cafea-cafea, se pare. Aceasta este proclamația noastră despre cea mai mare valoare a cerealelor, a unei băuturi, a unui fenomen și a tot ceea ce stă în spatele lui - muncă grea, perseverență, frumusețe, deschidere spirituală, istorie, viață.

Nikolai Danyushkin, co-fondator al cafenelei Impress

Pentru prima dată ca Impress, ne-am deschis ca o cafenea pop-up pentru Ziua Restaurantului de vară, anul trecut, 2014. Acest eveniment a fost precedat de lungi discuții despre format, meniu și, bineînțeles, numele proiectului nostru. Și când am avut din nou o sesiune de brainstorming stând în cafeneaua în care lucram cândva, i-am sugerat „Impress”, o opțiune care mi-a venit în cap de la sine. I-a plăcut imediat colegul meu Andrey și mie.

„Impresie” - se traduce prin „impresie” sau „a face o impresie”. Ceea ce, în principiu, ne caracterizează bine, chiar facem totul pentru a ne face cafeaua impresionantă. Dar, de asemenea, dacă o rupeți, obțineți „I" m press ", un astfel de joc de cuvinte care se referă la una dintre metodele noastre preferate de preparare a berii - aeropress. Numele nostru nu este doar simplu și concis, dar poate spune multe despre noi. , despre abordarea noastră privind calitatea boabelor și prepararea cafelei și dragostea noastră pentru metodele alternative de preparare a berii în general.

Stanislav Smirnov, co-fondatorul cafenelei Setterului

Numele nu a apărut de nicăieri și de la sine. A găsi un nume este o provocare și există modalități de a o rezolva. În acest caz, era nevoie de o legendă, fictivă sau reală. După cum se întâmplă de obicei, totul este în fața nasului tău, trebuie doar să deschizi ochii și să privești. Am un câine - Berbec, rasă - Setter irlandez. Setter "s - la setter, iată numele și legenda, și viitoarele ocazii de informare și acompaniament, și fața companiei. Totul s-a reunit rapid și frumos, exprimat rudelor și prietenilor: cineva, ca întotdeauna, și-a exprimat scepticismul , cineva s-a încruntat gânditor și a pronunțat „sonor” sau „interesant”.

Nu am vrut deloc să interferez cu cuvântul cafea - în opinia mea, este impersonal și, deoarece ne aflăm pe vârful celui de-al treilea val de cafea, unde individualitatea este apreciată, atunci numele ar trebui să fie „personal”, cu un chip.

Maxim Plyushchik, barista la ANDY Coffee

Cu numele nostru, totul este destul de simplu! Numele cafenelei ANDY COFFEE nu are nimic de-a face cu niciunul dintre faimoșii pe nume Andy: nici Andy Warhal, nici Andy Gramer, nici actorul Andy Garcia. ANDY nu este altceva decât un acronim alcătuit din primele litere ale numelor a două prietene coproprietare Natalya Maleva și Dina Gustyakhina. Natasha și Dina au făcut o treabă nebună și complet, fără urmă, s-au investit în cafeneaua noastră.

Fotografii luate din resursele cafenelelor