Întreținerea și creșterea sturionilor în condiții artificiale. Creșterea sturionilor acasă ca afacere: de unde să începeți

Bine ați venit la revista de afaceri și finanțe Rabota-Tam.

Rusia a fost de multă vreme faimoasă pentru un produs atât de faimos precum sturionul. Peste tot în lume apreciază gustul cărnii și al caviarului negru. Mulți restauratori interni și străini sunt gata să plătească sume considerabile pentru aceste feluri de mâncare, care sunt furnizate în mod regulat în bucătăria lor. În ciuda complexității aparente a afacerii, este destul de posibil să organizați pe cont propriu creșterea sturionilor acasă de la zero.

Alegerea spațiilor

Pentru a dota teritoriul unde se vor desfășura activități de afaceri, veți avea nevoie de cel puțin 30 mp. Experții spun că sturionii se reproduc bine chiar și într-un apartament din oraș, dar nu toată lumea poate îndrăzni să facă un astfel de experiment. Spatiul ideal este propria ta casa sau cabana in afara orasului. Condiția principală este ca piscina cu pește să fie acoperită și încălzită. Temperatura apei trebuie menținută pe tot parcursul anului la un nivel peste 20 C.

Amenajări și echipamente

Schema liniei de echipamente pentru reproducerea sturionilor foto:

Puteți alege dintr-o varietate de materiale de construcție:

• Plastic;
• Beton;
• Metal;
• Copac.

Cel mai adesea ei construiesc piscine din beton sau cumpără containere gata făcute în magazin.
Apa din piscină trebuie să fie filtrată și purificată. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un filtru, un compresor și o pompă. Echipamentul trebuie selectat ținând cont de caracteristicile sale tehnice. Dispozitivele vor putea funcționa la maximum de capabilități pentru o lungă perioadă de timp, așa că sunt întotdeauna achiziționate cu o anumită rezervă de putere.

În fermele existente, în bazine sunt instalate hrănitori automate. Acestea necesită costuri suplimentare de materiale, dar economisesc mult timp pentru îngrijirea peștilor. Pentru început, pentru a cumpăra echipament pentru creșterea sturionilor, aveți nevoie de aproximativ 3 mii de dolari.

Cumpărarea prăjiților

Chiar și fermierii cu experiență cumpără alevin de la fermele mari. Creșterea lor acasă este foarte dificilă. Ar trebui cumpărate animale tinere, cântărind cel puțin 5 g. Pentru achiziționarea de alevini trebuie alocați aproximativ 1 mie de dolari. Economiile pe acest articol de cheltuieli sunt pline de pierderi viitoare, deoarece numai adulții sănătoși vor crește rapid din urmași de înaltă calitate.

Hrana pentru peste

Creșterea sturionilor acasă pentru începători, prevede achiziționarea de alimente de înaltă calitate. Este viu și artificial. Ultima specie din dieta alevinilor ar trebui să fie 70-80% din total. Pentru fiecare fază de creștere a peștelui este necesară o anumită cantitate de hrană. Cel mai adesea, puii de sturioni cresc inegal, așa că experții recomandă împărțirea indivizilor în trei categorii la fiecare 10 zile: mici, medii și mari. Deci, în secțiuni separate, li se pot asigura o nutriție adecvată.

Sturionii găsesc de obicei hrana după miros, așa că ar trebui să miroasă bine și să se scufunde în apă. În același timp, este important să asigurați curățenia rezervorului și să-l curățați din timp de reziduurile alimentare.

Caracteristicile tehnologiei

Tehnologia de reproducere a peștilor sturioni la domiciliu constă în hrănirea regulată și întreținerea bazinului. Puritatea apei este cheia creșterii rapide a indivizilor. Când peștele ajunge la o greutate de 500-600 g, poate fi vândut. Acești sturioni sunt cumpărați de unitățile de catering pentru a găti în bucătăriile lor.

În ceea ce privește creșterea peștilor pentru a obține caviar negru, acest proces durează mai mult. Ca dezvoltare de afaceri, în timp, puteți stăpâni această tehnologie. Investiția nu se va amortiza atât de curând, dar veniturile vor fi mult mai mari. Condițiile de creștere a sturionilor pentru caviar vor necesita o creștere a numărului de bazine și a capacității acestora. Atunci te poți gândi la închirierea sau construirea de rezervoare naturale. În plus, antreprenorul trebuie să fie instruit pentru a cunoaște caracteristicile biotehnologiei incubației caviarului și creșterii alevinilor.

Un produs cu drepturi depline poate fi obținut pe parcursul a 17-18 ani de viață a sturionilor cu o frecvență de 2-3 ani. Mai mult, cu fiecare nouă generație de urmași, calitatea caviarului se îmbunătățește. Abia după 20 de ani apar semne de deteriorare a urmașilor.

Calcule financiare

Un exemplu de plan de afaceri gata făcut pentru creșterea sturionilor cu calcule financiare poate fi găsit pe Internet, dar trebuie remarcat că cifrele pot diferi pentru diferite regiuni ale țării, astfel încât fiecare antreprenor trebuie să facă calcule individuale. Având în vedere că tehnologia de cultură este pe deplin respectată, se poate presupune că primul lot de pește adult gata de vânzare poate fi obținut după 6 luni. Restul tinerilor vor crește în alte trei până la șase luni. Prețurile medii cu ridicata pentru sturioni - 700 de ruble. pentru 1 kg. Fermele de pește de nivel mediu aduc de obicei proprietarului aproximativ 300 de mii de ruble. venituri lunare. Acesta este un bun stimulent pentru un antreprenor care a decis să-și înceapă propria afacere - creșterea sturionilor în gospodărie.

Pompe de circulatie, principala si de rezerva.Lampa UV pentru dezinfectia apei.Schimbatoare de caldura - incalzire apa iarna, racire vara.Generator pe benzina in caz de intrerupere de urgenta a curentului electric. Schema de instalare.Unitatea poate fi asamblată de dvs. dacă vă consultați cu un specialist RAS. Întreaga unitate fără generator va costa cel puțin 4.000 USD dacă cumpărați unitatea de la producător.

Până în prezent, peste 80% din unitățile vândute sunt vândute prin intermediari, care, la rândul lor, sunt reprezentați de producători și fac marja de câteva ori mai mare. Căutați producători direcți și cumpărați unități doar de la ei.

Creșterea de sturioni acasă este o idee de afaceri. După lansarea și configurarea sistemului RAS, următorul pas va fi achiziționarea de alevin, furaje și consumabile.Se achiziționează material de plantare pentru puii de sturioni cu o greutate de 5 g, prețul este de 10-15 ruble. o bucată.

Sturionul este un pește de fund și își mănâncă cea mai mare parte a hranei în partea de jos, astfel încât densitatea de stocare este luată din calculul suprafeței fundului rezervorului. Densitatea optimă de stocare a alevinilor va fi de 300 buc. pentru fiecare m fundul piscinei.Pentru un antreprenor începător, cea mai bună opțiune ar fi să crească pește până la o greutate de 500 g pentru restaurante.

Restaurantele cumpara sturioni cu greutatea de 500 g, aceasta greutate de peste se portioneaza, adica o portie gatita de 370 g se obtine din 500 grame sturion.De obicei un restaurant cumpara cam 60 kg de sturion pe luna, restaurantele pot lucra prin transfer bancar, unele plătiți imediat în numerar. De obicei, livrare la restaurante în zilele de marți și vineri, unele restaurante cumpără sturioni refrigerați, altele doar vii. Peștele crește până la o greutate de 500 g în 6 până la 9 luni. Pentru a crește 1 tonă de sturioni în 9 luni, va trebui să achiziționați: Prăjiți - 1800 bucăți pret 15 ruble. lucru. - 27.000 de ruble. Pentru fiecare tonă de sturion crescut, veți avea nevoie de 1.400 kg de furaj - 70.000 de ruble. Costurile de energie electrică vor fi de aproximativ 30.000 de ruble pentru întreaga perioadă (ținând cont de încălzirea apei în timpul iernii). Taxele de apă nu sunt luate în considerare , deoarece ferma este situată pe propriul teren cu o fântână înfundată. Alte cheltuieli minore 50.000 de ruble. Costurile principale pentru creșterea 1 tonă de sturioni vor fi de aproximativ 177.000 de ruble. Restaurantele cumpără sturioni pentru o medie de 500 de ruble. pe 1 kg. Profitul din fiecare kilogram este de aproximativ 323 de ruble. Din vânzarea unei tone de sturion, profitul va fi de aproximativ 323.000 de ruble. Calculele de mai sus sunt aproximative, pot varia în funcție de prețurile din regiune, fiecare fermă necesită un calcul individual.la domiciliu ca idee de afaceri, iar întreaga tehnologie necesită un studiu amănunțit al literaturii despre această problemă.

Odată cu extinderea fermei și dobândirea experienței practice în câțiva ani, este posibil să se obțină caviar negru de la femela de sturion de 5-6 ani, cu o valoare de piață a caviarului negru de peste 1.000 USD pe kilogram, profitul din fermă poate fi semnificativ. Ferma de sturioni. Creșterea de sturioni acasă este o idee de afaceri.

Intrări populare

Creșterea de sturioni acasă ca o afacere

În toate vârstele și peste tot în lume - peștele de sturion - este considerat un produs delicat cu multe proprietăți utile, iar în lumea culinară „peștele regal” este considerat o „bijuterie culinară”. În cercurile gourmet, carnea albă a peștelui roșu este foarte apreciată pentru gustul său bogat, conținutul ridicat de aminoacizi și minerale valoroase pentru organism.

Vânzarea de pește de sturion se caracterizează prin venituri bune și un ritm rapid de dezvoltare a afacerii la domiciliu. În zilele noastre, vânzarea de sturioni este cheia pentru promovarea afacerii de succes, venituri rapide și cerere mare.

Trebuie remarcat faptul că creșterea sturionilor acasă este un proces destul de simplu. Rentabilitatea financiară ridicată a acestei afaceri, investițiile reduse de capital și costurile cu forța de muncă pentru vânzarea produsului sunt principalele forțe motrice din spatele începerii creșterii sturionilor.

Există păreri că creșterea sturionilor acasă de la zero necesită mult timp, finanțe și nu prezintă posibilitatea vânzării la timp a produselor, ceea ce duce la deteriorarea peștelui și pierderi. În primul rând, aș dori să remarc evidenta avantajele reproducerii sturionilor la domiciliu și identificarea unor caracteristici ale acestui proces. piscicultura are loc pe apă locală, dulce; carnea de sturion, pe lângă gust, are un cost ridicat (un ordin de mărime mai scump decât alte tipuri de pește); cerere constantă de caviar de sturion (negru); produsele de sturioni sunt solicitate, prin urmare, vânzările se realizează prin vânzări către restaurante, precum și prin lanțuri de vânzare cu amănuntul; Este de remarcat numeroasele propuneri de tehnologii și instalații pentru creșterea cu succes a peștelui acasă; disponibilitatea hranei:

1. A hrani.

Tanc si echipament pentru cresterea sturionilor

Interesant, dar pentru început, puteți folosi o mini piscină standard din plastic, cu o adâncime de 1 m și un diametru de 1,5 până la 2,5 m. Într-un astfel de rezervor, puteți crește până la o tonă de pește pe an, chiar și fără utilizare. de manopera angajata.Filtrarea trebuie asigurata in piscina, aerisirea, iar in ceea ce priveste poluarea - curatenie. Prin urmare, pentru a începe procesul de reproducere a sturionilor, pe lângă rezervor, veți avea nevoie de o pompă, un filtru și un compresor.

Dacă achiziționați un alimentator automat, costurile vor crește, dar timpul va fi eliberat. Când alegeți o pompă și un compresor, acordați atenție volumului pe care îl pot procesa conform pașaportului și luați-l cu o marjă mică. Echipamentul nu ar trebui să funcționeze la maximul capacităților sale, altfel durata de viață a acestuia este redusă semnificativ Pentru a economisi bani în prima etapă, puteți face o piscină cu propriile mâini.

Costurile de capacitate pot fi reduse la jumătate. La început, o singură piscină este suficientă. Apoi puteți extinde treptat producția adăugând containere pentru reproducerea sturionilor acasă.

Rezultatul este un design modular convenabil și propria fermă profitabilă.

Prăjiți și mâncare

Acasă, obținerea puietului de sturioni este destul de dificilă. Sunt necesare anumite abilități și condiții specifice. Prin urmare, alevinii ar trebui achiziționați în fermele mari de pește, care sunt special angajate în creșterea sturionilor.Este mai bine să nu economisiți pe această linie a bugetului. Cu cât este mai bună calitatea prajitului, cu atât peștele va crește mai bine și mai repede, ceea ce înseamnă că veți obține un profit mai repede. În ceea ce privește scoarța de sturion, există mai multe nuanțe aici:

1. Hrana ar trebui să fie adecvată pentru dimensiunea peștelui; pentru peștii mici, aceasta este o dimensiune, pentru peștii mai mari este alta și așa mai departe.50%, grăsime brută - 25%, fibre - 3% și, de asemenea, conțin fosfor și lizină.

Prin urmare, cel mai bine este să luați alimente special adaptate pentru sturioni. O altă caracteristică: peștii sunt hrăniți cel mai bine și, prin urmare, cresc, la o temperatură de 20-24 de grade Celsius. Prin urmare, pentru a obține rezultate maxime, merită să mențineți doar un astfel de interval de temperatură.

Caracteristicile procesului de reproducere a sturionilor acasă

Cea mai interesantă întrebare pentru un om de afaceri este când poți obține profit. Când va începe ferma piscicolă să se plătească singură? Să vedem cum cresc alevinii. Cel mai adesea, 5 g de alevin sunt luate pentru cultivare.

Se știe că indivizii de sturioni cresc neuniform. O parte din pește într-o jumătate de an poate ajunge la o greutate de 500 g. Din masa totală, aceasta este de aproximativ 15%. Indivizii de 500 de grame și peste sunt cel mai vândut produs. Poate fi vândut prin restaurante și supermarketuri, precum și pus pe piață.

Consumul de sturion nu este de obicei mare, dar tot nu este suficient, din cauza saturației scăzute a pieței. De aceea, creșterea sturionilor la domiciliu este considerată foarte profitabilă.După ce a crescut un sturion mare, restul au nevoie de trei luni în plus.

În același timp, după 1,5 luni, cresc indivizii de talie medie, iar apoi cei mai slabi. Ca urmare, producția de sturioni se poate repeta după 9 luni. Dacă procesul este de succes și profitabil, este posibilă creșterea producției prin adăugarea de noi module de ameliorare. Să ne amintim principalele activități de ameliorare:

• hrănire regulată; curățarea rezervoarelor de sedimentele de fund; verificarea stării apei și adăugarea de apă proaspătă pentru a înlocui apa evaporată.

Ca cameră pentru creșterea sturionilor acasă, puteți folosi nu numai un apartament sau o clădire rezidențială, ci chiar și o seră. Cel mai important, trebuie să fie încălzit.

Astăzi, nimeni nu este surprins de acest tip de afaceri ca creșterea peștilor ornamentali pentru acvarii. Dar mulți nici nu realizează că acasă poți crea o adevărată fermă de pești. Nu fi surprins, deoarece acest lucru este destul de fezabil.

Cea mai ideală opțiune este creșterea sturionilor. Pe lângă peștele delicios, pe masă va fi și caviar de înaltă calitate. În plus, ea este un adevărat simbol al prosperității.

Deci, de unde să începem să crești sturioni?

Beneficii de afaceri

Sturionii includ nu numai sturionii siberieni și rusi, ci și sterletul, beluga, sturionul stelat. Dacă decideți să vă începeți propria afacere în acest domeniu, atunci nu vă faceți griji - nu este atât de dificil pe cât ar putea părea la prima vedere.

Îți poți duce planurile chiar și în propriul apartament. Acesta este tocmai primul avantaj al acestui tip de activitate. Printre celelalte avantaje, merită evidențiate următoarele:

1. Caviarul și carnea de pește sunt produse alimentare foarte valoroase de pe piață. Cererea pentru astfel de bunuri este în creștere zilnic.Sturionii sunt o familie ai cărei reprezentanți tolerează perfect orice schimbări de temperatură și nu sunt exigenți cu privire la condițiile de detenție.capital de pornire.

După cum puteți vedea, creșterea sturionilor la domiciliu ca o afacere are multe avantaje.

Unde este cel mai bun loc pentru a crește pește?

Puteți crește sturioni atât într-un apartament de oraș, cât și într-o casă de țară. Acest lucru nu va afecta în niciun fel calitatea produsului final, desigur, dacă faceți totul corect.

Pentru ca creșterea sturionilor acasă să se desfășoare fără probleme, ar trebui să pregătiți o cameră cu o suprafață de 30 m². Ar trebui să fie spațioasă și liberă.Camera în care vei crește peștele ar trebui să fie bine încălzită. Acest lucru este valabil mai ales iarna.

În această perioadă a anului, sturionii trebuie să creeze condiții normale pentru creșterea normală. Temperatura apei nu trebuie să scadă sub 17 ° C, iar pe vreme caldă această cifră ar trebui să fie de 20-24 ° C. Dacă nu aveți o astfel de cameră, atunci nu vă grăbiți să vă supărați.

Pentru creșterea sturionilor, puteți folosi sere din policarbonat. Acestea pot găzdui o piscină și echipamente de încălzire.

Unde vor locui alevinii?

Puteți achiziționa toate echipamentele necesare de la producător. Cu toate acestea, rețineți că acest lucru vă poate costa o sumă decentă. Dar echipamentul va fi complet gata de utilizare. În plus, va fi instalat de specialiști.

Dacă creșterea sturionilor acasă este un fel de hobby care generează venituri, atunci puteți merge într-un mod ușor diferit.Echipamentul pentru creșterea peștilor poate fi realizat independent. La urma urmei, sturionii se pot reproduce perfect și trăiesc în containere nespecializate.

Pentru fabricarea echipamentelor, veți avea nevoie de un mic bazin de plastic cu o adâncime de cel mult un metru și un diametru de 2 până la 3 metri. Dacă zona camerei permite, atunci puteți folosi un container mai mare.

Într-o astfel de piscină, puteți crește aproximativ o tonă de pește pe an. În acest caz, vei face totul singur. Acest lucru va economisi la angajarea angajaților și la costuri suplimentare.

Cum să echipați piscina

Creșterea sturionilor acasă nu este o sarcină atât de dificilă. Dacă abordați corect amenajarea piscinei, atunci o astfel de afacere va aduce un venit decent. În piscină trebuie instalate aerisire, filtre speciale și compresoare.

Veți avea nevoie și de o pompă. La urma urmei, piscina va trebui curățată. Pentru ca creșterea sturionilor să aibă succes, este necesar să instalați un alimentator automat. Desigur, te poți descurca fără el.

Cu toate acestea, principalul avantaj al unui astfel de echipament este că vă puteți elibera puțin timp. Dacă decideți să economisiți bani, atunci va trebui să hrăniți peștii manual.Alegeți cu atenție pompa și compresorul.

Acordați o atenție deosebită faptului că astfel de echipamente nu ar trebui să dea maximul maxim în timpul funcționării. Înainte de a cumpăra, calculați de câtă putere aveți nevoie. Pe baza acestui lucru, alegeți echipamentul.

În caz contrar, toate echipamentele vor deveni inutilizabile foarte repede și va trebui să fie înlocuite cu unul nou.

Cumpărăm prăjiți

Creșterea sturionilor începe cu achiziționarea alevinilor. Recent, au apărut o mulțime de ferme piscicole care sunt angajate în cultivarea diferitelor tipuri de pește. Puteți cumpăra prăjiți de acolo. Cu toate acestea, nu cumpărați primele care vă atrag atenția.

Familia de sturioni este destul de mare. Acest lucru vă permite să achiziționați tipul de pește care va fi nepretențios în îngrijire.Opinia experților va fi, de asemenea, utilă. Vă vor spune cum să distingeți prăjiții de calitate scăzută.

Achiziționarea de animale tinere trebuie abordată cu toată responsabilitatea. La urma urmei, succesul afacerii tale depinde de asta. Amintiți-vă că aleeții de calitate scăzută vor crește încet.

Este posibil ca adesea să se îmbolnăvească.

Alegerea alimentelor potrivite

Creșterea sturionilor acasă este un proces simplu dacă respectați toate regulile. Alegerea alimentelor necesită o atenție deosebită. Există mai multe caracteristici în această problemă. Amintiți-vă că reprezentanții sturionilor se hrănesc exclusiv din partea de jos.

Prin urmare, cumpărați numai alimente care se scufundă în apă și nu plutesc la suprafață. De asemenea, merită luat în considerare faptul că sturionii au un simț al mirosului bine dezvoltat. De acest sentiment se ghidează atunci când aleg mâncarea.

Prin urmare, produsul cu care urmează să hrăniți peștii ar trebui să aibă o aromă plăcută pentru ei.Hrana nu trebuie să se descompună sub influența apei. Aceasta este o altă regulă care trebuie respectată, deoarece sturionii nu înghit alimente întregi, ci o absorb treptat.

Hrana trebuie să reziste la umezeală timp de cel puțin 30 de minute. Creșterea sturionilor acasă pentru mulți poate părea destul de dificilă. Dar de fapt nu este.

Hrana pentru această specie de pește ar trebui să fie moale, astfel încât sturionii o vor mânca mai repede. Dacă doriți ca prajii să se transforme rapid în pește mare, atunci mâncarea lor ar trebui să fie nu numai gustoasă, ci și bogată în calorii. Atunci când alegeți hrana, luați în considerare dimensiunea sturionilor.

Dacă peștii sunt mici, atunci bucățile de mâncare ar trebui să fie mici.

Compoziția hranei pentru sturioni

Hrana pentru acești pești poate fi complet diferită. Dar experții recomandă utilizarea produselor care conțin fosfor, lizină, grăsimi, proteine ​​și fibre. Acesta este cel mai util aliment pentru sturioni.

Cum să crești pești într-un iaz

Creșterea sturionilor într-o casă privată sau un apartament are unele dezavantaje. De exemplu, o zonă limitată, menținerea unui anumit regim de temperatură și multe altele. Mult mai ușor să crești pești într-un iaz.

Puteți folosi rezervorul deja gata. Dacă nu există, atunci va trebui să-l creați. Iazul vechi trebuie curățat înainte ca alevinii să fie eliberați.

Dacă creați singur un rezervor, atunci ar trebui să efectuați calcarea. Pentru a face acest lucru, puneți un strat mic de var pe fund, apoi turnați suficientă apă și clătiți.

O procedură similară ar trebui efectuată cu aproximativ câteva săptămâni înainte de lansarea alevinilor.Este mai bine să faceți fundul iazului în formă de bol. Desigur, nu ar trebui să uităm de fauna și flora corespunzătoare. În rezervor ar trebui să existe viermi, o varietate de îngrășăminte verzi, stuf, alge.

Dacă doriți, puteți pune crustacee în iaz. Vor fi utile și insectele obișnuite, care vor servi ca hrană suplimentară. Este mai bine să alergi în iaz vara.

In cele din urma

După cum puteți vedea, creșterea sturionilor într-un iaz este o afacere profitabilă. Nu trebuie să ocupați o cameră separată, cumpărați echipamente scumpe. Singurul lucru care este necesar este să alegeți hrana potrivită.

În general, cultivarea sturionului aduce un venit bun.

Caracteristicile afacerii cu sturioni

Când vă gândiți dacă merită să începeți această afacere, trebuie să luați în considerare faptul că creșterea sturionilor la domiciliu are o serie de caracteristici:

1. Cerere mare de produse din pește și o suprafață largă pentru vânzarea sturionilor (restaurante, magazine specializate de pește, hipermarketuri, magazine pentru animale de companie etc.). concurență scăzută(nu toată lumea va fi angajată în această afacere și mulți pur și simplu nu au auzit de acest tip de activitate) Nu necesită investiții fabuloase. Pentru a începe o afacere, un piscicultor-antreprenor începător nu va avea nevoie deloc de o sumă mare de bani.Nu este necesar să aibă cunoștințe speciale pe această temă. Începeți să creșteți sturioni posibil, cu cunoștințe minime de pește. Totul vine cu experiență, precum și din numeroase literaturi și internet.Afacerile nu necesită mult timp. Sturioni zilnic ar trebui să dureze 3-4 ore. Excepție fac zilele de sortare, care au loc lunar și durează aproape o zi întreagă (15-16 ore). prinde rădăcini acasă. Nu impun cerințe speciale pentru hrănire, iluminare și întreținere.Sturionul practic nu este susceptibil la nicio boală infecțioasă și necontagioasă (cu excepția tulburărilor gastrice care apar la hrănirea peștilor cu furaje de calitate scăzută).Afacerea va începe să se plătească singur în 7-9 luni.

Ce este o carte de identitate a angajatului? Cum se completează este descris aici.

Vrei să știi IP - este o entitate juridică? Vă recomandăm să urmați linkul. Ei bine, mai aveți îndoieli cu privire la fezabilitatea și perspectivele creșterii la domiciliu a sturionilor?

Echipamentul pentru creșterea sturionilor la domiciliu este prezentat mai jos. Recomandat pentru a vedea. la conținut ^

cameră

După ce și-a stabilit în sfârșit intenția de a începe creșterea sturionilor, antreprenorul trebuie în primul rând să-și găsească un sediu potrivit pentru acest scop. Dacă în viitorul apropiat nu este planificată crearea unei exploatații mari de creștere a peștilor, atunci un apartament sau o casă privată va fi potrivită pentru a găzdui „rezervoare” de pește. Camera trebuie sa aiba: alimentare cu apa, alimentare neintrerupta (in caz de supratensiune, trebuie sa ai un generator in functiune constanta si unul autonom), incalzire, ventilatie si un sistem de canalizare.

De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că sturionii sunt pești destul de timizi și rezistenți la stres. Prin urmare, nu se recomandă amplasarea piscinelor în apropierea autostrăzilor, locurilor publice (stadioane, piețe). În plus, toți sturionii sunt locuitori de jos care nu au nevoie de iluminare excesivă.înapoi la conținut ^

Tancuri pentru cresterea sturionilor

Există două modalități principale de a crește sturioni acasă: în bazine și în iazuri. Luați în considerare ambele opțiuni. Pentru prima dată, un om de afaceri începător poate achiziționa o piscină obișnuită din plastic.

Dimensiunile unui astfel de container sunt: ​​diametrul 1,5-2 m și adâncimea - până la 1 m. Randamentul de produse vii (pe an) dintr-un bazin atât de mic este de aproximativ 1 tonă. Dacă aveți anumite abilități, puteți face singur un bazin pentru pești.

Acest lucru va reduce costul producției viitoare, dar va necesita timp suplimentar. Pe măsură ce producția se extinde, vor trebui achiziționate (sau construite) piscine suplimentare. În acest caz, este necesar să se țină cont de dimensiunile recipientelor pentru diferite categorii de pește:

• pentru pești cu o greutate de până la 300 g - bazine rotunde cu o adâncime de aproximativ 0,8 m și un diametru de 1,5 m; pentru pești cu o greutate de la 300 g la 2 kg - bazine rotunde cu o adâncime de 1,2 m și un diametru de 2,2 m; sortare rezervoare (în ele trăiește o larvă cu o masă de 0,5-5 g; aici sunt sortați sturionii) - tăvi dreptunghiulare cu o adâncime și lățime de 50 cm și o lungime de 2,2 m.

Dar oricare ar fi piscina, este necesar să se monitorizeze cu atenție curățenia, schimbarea regulată a apei și curățarea acesteia, precum și menținerea unei anumite temperaturi a aerului din cameră și a apei din piscină. Sturionul se simte grozav la temperaturi de la + 2 la + 27 ° C, dar cea mai bună temperatură regimul de creștere și reproducere intensivă a peștilor variază de la + 17 la + 22 ° C. La această temperatură, femelele de sturioni încep să arunce caviarul deja de la vârsta de 6 ani (în viața sălbatică, procesul începe la 12-15 ani de viață peștilor).

Pe lângă bazinul pentru acest tip de creștere a sturionilor, trebuie să achiziționați suplimentar filtre, o pompă, un compresor, alimentatoare automate (opțional, puteți alimenta manual), conducte pentru aer și apă, plase etc. Iazuri. Dacă un om de afaceri are un iaz artificial sau natural pe parcela personală, atunci puteți crește sturioni în el.

În acest caz, va fi posibil să economisiți semnificativ la achiziționarea de echipamente. Înainte de a utiliza iazul artificial, trebuie să îl pregătiți. Pentru a începe de la ea scurgeți complet apa, curățați și stropiți fundul iazului cu var.

Apoi varul este spălat și iazul este umplut cu apă.După curățare, este necesar să se așeze tot felul de moluște, viermi într-un rezervor artificial; plantați alge și alte plante de apă dulce în iaz. Toate manipulările trebuie efectuate cu 1,5-2 luni înainte de aterizarea intenționată a alevinilor în iaz. Cel mai bine este să aruncați alevinii în iaz în timpul sezonului cald (primăvara târziu sau vara).

Merită să ne gândim la iernarea sturionilor. Pentru ca peștele pur și simplu să nu înghețe, este mai bine să-l trimiteți la bazine pentru iarnă și să-l returnați în iaz cu începutul căldurii.

Hrănirea peștilor

Sturionii nu sunt foarte pretențioși în privința hranei. Dar nu trebuie să uităm că rata de creștere a greutății în viu a sturionilor și sănătatea lor în general depind direct de cât de de înaltă calitate mănâncă peștii. În hrănirea sturionilor, sunt posibile următoarele opțiuni:

1. Hrănire cu furaje străine cu un coeficient de furaj ridicat (KK); Hrănire cu furaje interne, „locale”;

„Pește

Produsele alimentare vor fi mereu la cerere, așa că o afacere bine organizată în acest domeniu va aduce venituri tangibile. Creșterea sturionilor de vânzare într-un lanț de retail și restaurante poate fi organizată nu numai în ferme mari, ci și acasă.

O astfel de afacere nu necesită costuri financiare mari în stadiul inițial, așa că aproape fiecare locuitor al țării noastre, chiar și un începător, o poate organiza.

Ca orice tip de afacere, creșterea sturionilor la domiciliu are avantajele și dezavantajele sale. Calitățile pozitive includ următoarele puncte în desfășurarea acestei afaceri.

• Nivel scăzut de concurență.
• Lucrați acasă.
• Rentabilitate ridicată.
• Cerere bună și stabilă.

Dintre deficiențe, cele mai notabile sunt:

• Sensibilitatea puietului la calitatea apei.
• Posibilă morbiditate și mortalitate a alevinilor.
• Este necesară monitorizarea constantă a respectării condițiilor de detenție.
• Este foarte dificil să obțineți un alevin de calitate pentru reproducere.

În ciuda acestor neajunsuri, mulți antreprenori decid să organizeze această afacere acasă.

Sturionul este foarte sensibil la calitatea apei, așa că toate regulile și cerințele trebuie respectate

Organizarea unui rezervor la domiciliu

Pentru a organiza un rezervor acasă, este suficient să achiziționați o piscină de plastic cu un diametru de 3 metri. Adâncimea optimă a rezervorului ar trebui să fie de 1 metru. Oamenii de afaceri mai experimentați pot săpa un iaz.

Dacă aveți o cameră spațioasă, puteți instala mai multe dintre aceste containere.

Distanța dintre bazine ar trebui să fie suficientă pentru ca o persoană să se deplaseze liber între ele pentru a întreține rezervoarele. Spațiul trebuie să fie racordat la energie electrică, alimentare cu apă și canalizare.

Selectarea hranei

Pentru a derula o afacere de succes în acest domeniu, se recomandă utilizarea unui furaj foarte hrănitor special conceput pentru creșterea peștilor de sturion. Numai cu o hrănire adecvată, peștele va da o creștere bună a greutății în viu. Principalele caracteristici ale hranei pentru sturioni ar trebui să fie următoarele:

• Au un miros atrăgător pentru pește.
• Scufundați imediat în fund.
• Timpul de dizolvare completă în apă este de cel puțin 30 de minute.

De asemenea, pentru fiecare vârstă a peștelui, dimensiunea granulelor de hrană trebuie selectată cât mai precis posibil, în special hrana pentru puii de sturioni trebuie aleasă cu grijă.

Hrana de sturioni ar trebui să aibă un miros plăcut și să se scufunde imediat în fund

Cumpărarea prăjiților

Frijii ar trebui să fie achiziționați numai de la fermele mari de pește. Pentru a obține o creștere rapidă în greutate, precum și pentru a minimiza probabilitatea morții peștilor mici, nu se recomandă încălcarea acestei reguli.

Dacă printre ele există ferme mari de reproducere a sturionilor, atunci puteți cumpăra în siguranță alevini pentru a crește acasă. Pentru a minimiza riscurile, nu ar trebui să achiziționați un număr mare de alevini pentru primul ciclu de creștere a peștilor.

Pentru a vă face o idee despre rentabilitatea unei afaceri, este suficient să cumpărați nu mai mult de 500 de bucăți. Această cantitate va fi suficientă pentru plasarea eficientă a peștilor în 2 - 3 recipiente destinate creșterii la domiciliu a sturionilor.

Alevinii sunt achiziționați numai din pescăriile dovedite

Organizarea unui recipient pentru prăjiți

Peștii mici nu trebuie doar să aleagă hrana potrivită, ci și să organizeze un recipient separat. Într-un astfel de recipient, alevinii vor crește până când vor putea fi transplantați într-un rezervor mare.

Pentru a facilita îngrijirea peștilor mici, este suficient să achiziționați o piscină de plastic cu un diametru de 1,5 și o adâncime de 0,7 metri. De asemenea, este necesar să se asigure pentru creșterea bună a generației mai tinere regimul optim de temperatură și iluminarea rezervorului.

Puteți face un RAS pentru pește sau puteți comanda o versiune gata făcută.

Regimul de temperatură

Rata de creștere a greutății în viu a peștilor va depinde de menținerea nivelului necesar al temperaturii apei. Valoarea minimă a acestui parametru este de +16 grade.

La o temperatură de +27 și peste, sturionul încetează să se hrănească, așa că este atât de important să se mențină nivelul necesar în toate etapele de creștere a acestei rase de pești. Temperatura optimă a apei pentru creșterea sturionilor este de 18-20 de grade.

Temperatura din rezervor ar trebui să fie în jur de 18-20 de grade

Caracteristici ale creșterii la domiciliu a sturionilor

În condiții artificiale, sturionul crește puțin mai repede decât în ​​sălbăticie, din cauza lipsei de hrană și a menținerii parametrilor necesari de temperatură. Creșterea sturionilor acasă, de la puieți până la pești cu greutate comercială, durează, în medie, 1,5 ani. Până în acest moment, sturionul cântărește aproximativ 2 kilograme și poate fi vândut în vrac magazinelor specializate.

Într-un rezervor standard de creștere a sturionilor, se pot produce până la 200 kg de pește de sturioni de calitate excelentă pe parcursul unui ciclu.

Prețul sturionului va fi întotdeauna mare, așa că pentru a returna integral banii cheltuiți pentru achiziționarea de echipamente, este suficient un ciclu de creștere a acestui pește.

Costurile inițiale pentru achiziționarea de echipamente vor fi de aproximativ 200 de mii de ruble. Costul prăjiților de calitate acceptabilă începe de la 25 de ruble. pentru 1 bucată, deci pentru un ciclu va trebui să cheltuiți aproximativ 20 de mii de ruble pentru achiziționarea de pești mici.

Rambursarea afacerii - 1,5 ani

Achiziționarea de furaje și plata utilităților pentru întregul ciclu de creștere a peștelui va costa antreprenor aproximativ 150 de mii de ruble. Costurile totale pentru un ciclu de un an și jumătate se vor ridica la 370 de mii de ruble.

Sturionul dintr-o mini fermă de acasă este vândut, de regulă, în vrac. Când vindeți prăjiți cumpărați anterior în valoare de 20 de mii de ruble. va fi posibil să primiți aproximativ 700 de mii de ruble. Profitul pentru 1,5 ani de creștere a sturionului se va ridica la 330 de mii de ruble., dar din această sumă va trebui totuși să plătiți impozitul pe venit și toate deducerile la FIU și asigurarea medicală obligatorie.

După prima experiență, puteți crește cu ușurință afacerea și puteți obține mult mai mult profit într-o perioadă de timp stabilită.

Creșterea sturionilor la domiciliu este un tip de afacere foarte profitabil, dar va fi așa doar până când toți cei care doresc să deschidă o producție de alimente acasă se angajează în creșterea acestui pește, așa că nu ar trebui să amânați deschiderea unei ferme de pește acasă pe mâna a doua. .

• descrierea proiectului
• Implementare - piata de desfacere
• Ce OKVED pentru afaceri
• • • • Idei de afaceri similare:

Creșterea sturionilor, în funcție de tehnologia și condițiile de păstrare a peștelui, este o afacere profitabilă și rentabilă. Acum, pentru a crește sturioni, nu este necesar să trăiești acolo unde condițiile meteorologice permit. Datorită instalațiilor de alimentare cu apă cu recirculare (RAS), creșterea sturionilor nu depinde de condițiile climatice ale regiunii și ale sezonului. O fermă cu drepturi depline pentru creșterea peștilor valoroși poate fi amplasată în orice cameră cu o suprafață de 50 m2. Principalele condiții inițiale: prezența încălzirii, electricității, alimentării cu apă și ventilației ...

descrierea proiectului

Sturionii au fost întotdeauna considerați o delicatesă; din această familie de pești se obține caviarul negru. Sturionul este un pește scump. Prețul de vânzare al delicatesei pe piața internă începe de la 500 de ruble/kg. Costul creșterii a 1 kg de sturion este în medie de aproximativ 300 de ruble. Profitul este de la 200 de ruble per 1 kg de pește vândut. Ferma de sturioni cu o capacitate de 5 tone de pește pe an are o cifră de afaceri anuală de 2,5 milioane de ruble, din care profitul mediu este de 1 milion de ruble. Rentabilitatea acestui caz, conform experților, este de aproximativ 30-50%.

Plan pas cu pas pentru deschiderea creșterii sturionilor

Pentru a organiza cultivarea sturionului într-un RAS cu o capacitate de 5 tone pe an, veți avea nevoie de:

1. Spatiu propriu sau inchiriat, in suprafata de 100m2;
2. Rezumarea tuturor comunicațiilor, inclusiv energie electrică, alimentare cu apă, canalizare și încălzire;
3. Manopera angajata de la 2 persoane;
4. Înregistrarea activităților (IP sau SRL);
5. Respectarea tehnologiei de creștere a sturionilor, deoarece peștele este foarte capricios la condițiile de detenție.

De câți bani ai nevoie pentru a începe o afacere

Cele mai mari costuri în prima etapă sunt investițiile în achiziționarea de echipamente. Costurile totale în această etapă se vor ridica la cel puțin 1,4 milioane de ruble. În primul rând, aveți nevoie de:

• Piscine. Costul total al piscinelor pentru creșterea a 5 tone de sturioni pe an, în funcție de producător, este de la 1 milion de ruble;
• Pompe (de la 9 mii de ruble pe unitate);
• Încărcare pentru un biofiltru (de la 10 mii de ruble pe bucată);
• Generatoare de oxigen (de la 20 de mii de ruble pe unitate).
• Incubatoare pentru caviar, dacă este planificată creșterea sturionilor (de la 50 de mii de ruble).
• Alte echipamente (instrumente de măsură, cântare, containere de transport etc.)

În plus, este necesar să cumpărați un prajit. Prețul unui prăjiți cântărind 1 gram începe de la 10 ruble / bucată. Astfel, costul achiziționării a 10 mii de aleeți va fi de cel puțin 100 de mii de ruble. Atunci când cumpărați un prajit cântărind câteva grame, trebuie avut în vedere faptul că rata mortalității este de aproximativ 60%.

Costul total al începerii proiectului, excluzând construcția spațiilor și repararea acestuia, va fi de la 1,6 milioane de ruble.

Costul principal al păstrării peștelui pe an

• Electricitate, aproximativ 40 mii kW pe an pentru 5 tone de pește de crescătorie;
• Salariile și deducerile la Fondul de pensii al Federației Ruse, pentru 2 angajați, aproximativ 400 de mii de ruble. în an;
• Taxe (STS) - 150 mii de ruble. în an;
• Hrăniți, în medie, 1,4 kg la 1 kg de creștere a sturionilor. Costul mediu al hranei pentru pești este de aproximativ 40 de ruble/kg. Aproximativ 200 de mii de ruble vor fi cheltuite pentru creșterea a 5 tone de sturioni;
• Închiriere (dacă localul nu este deținut).

Tehnologia de creștere a sturionilor

RAS este o piscină cu un sistem conectat de filtrare și circulație a apei pentru alimentarea cu oxigen. Utilizarea RAS pentru creșterea sturionilor este justificată în zonele cu condiții climatice dure, deoarece creșterea peștilor nu mai depinde de condițiile meteorologice. Cu ajutorul RAS este posibilă reglarea temperaturii apei și a gradului de saturație cu oxigen, ceea ce face posibilă, de exemplu, obținerea mai multor depuneri de pești pe an. Datorită instalării unei surse de recirculare cu apă, densitatea stocurilor de pește crește la 100 kg/m2. Când crește sturioni într-un RAS, peștele își atinge greutatea comercială deja cu 1 - 1,5 ani. Sturionul este considerat un pește capricios, prin urmare, toate condițiile trebuie create în bazin pentru viața normală a peștelui. Când creșteți sturioni folosind RAS, principalul lucru este:

• Furnizarea peștilor cu oxigen dizolvat în apă;
• Asigurarea circulatiei constante a apei prin biofiltru fara zone fara oxigen stagnant;
• Aportul uniform de alevin în sistem și extragerea uniformă a peștilor adulți;
• Îndepărtarea regulată a sedimentelor și a peștilor morți din bazine. În acest sens, piscina ar trebui să fie privită în jos.

Densitatea de stocare a peștilor din bazin poate ajunge până la 60 kg/m2, iar productivitatea poate depăși 120 kg/m2. Sturionul crește până la 1 kg în doar 1 an.

Implementare - piata de desfacere

Principalele canale de vânzare pentru sturionii comerciali cu o greutate mai mare de 1 kg sunt:

1. Realizare de peste in piete si targuri alimentare;
2. Vânzarea de sturioni către organizaţii cu ridicata;
3. Încheierea contractelor de aprovizionare cu magazine alimentare, inclusiv magazine specializate de pește. Opțiunea ideală sunt lanțurile de retail, dar nu este ușor să ajungeți la ele;
4. Vânzarea alevinilor de sturioni produși în incubatorul propriu către alți producători.

1. Confidențialitate 2. Rezumat 3. Etapele implementării proiectului 4. Caracteristicile obiectului 5. Planul de marketing 6. Datele tehnice și economice ale echipamentelor 7. Planul financiar 8. Evaluarea riscurilor 9. Justificarea financiară și economică a investițiilor 10. Concluzii

Ce OKVED pentru afaceri

Codul principal de activitate comercială pentru creșterea sturionilor este 03.2 - Creșterea piscicolelor.

Ce documente sunt necesare pentru a deschide

Desfășurarea activităților de afaceri este posibilă sub forma unui antreprenor individual sau SRL. Pentru a înregistra o activitate individuală, veți avea nevoie de: un pașaport, o cerere de înregistrare de stat, confirmarea plății taxei de stat, o copie scanată a certificatului TIN. Pentru a înregistra o societate cu răspundere limitată, veți avea nevoie de: o cerere, un statut în două exemplare și o decizie privind organizarea întreprinderii, în cazul unui fondator. Procesul verbal al onorariilor deținătorilor de capital și un acord privind înființarea unei societăți, dacă aceasta va fi formată din mai mulți membri. Apoi, o chitanță pentru plata taxei. De asemenea, este posibil să se înregistreze o formă de management agricol, de ex. KFH, similar cu LLC.

Ce sistem de impozitare să alegeți

Forma juridică a unei întreprinderi de creștere a sturionilor determină impozitarea acesteia. Prin urmare, este posibil să percepe taxe: simplificate, generale sau plata unui singur impozit agricol pe o fermă aflată sub o fermă țărănească.

Am nevoie de permisiunea de a deschide

Autoconstrucția unei piscine cu sistem de filtrare și instalarea unui RAS nu necesită autorizații. Însă pentru a vinde pește este nevoie de un certificat pentru produsele de la serviciul veterinar (concluzie epidemiologică și facturi din industria piscicolă).

(2 evaluări, medie: 5,00 din 5)

Recent, cele mai populare zone de afaceri sunt creșterea peștilor, animalelor în mediul rural sau acasă.

Există antreprenori care dezvoltă o afacere de creștere a prepelițelor, purceilor și a altor animale. Dar profitabilitatea lor nu este la fel de mare ca cea a unui astfel de tip de activitate precum creșterea sturionilor la domiciliu.

Chiar și în momentele de criză, când unele tipuri de afaceri suferă pierderi și întreprinderile sunt forțate să-și oprească activitățile, există o cerere pentru o astfel de delicatesă precum peștele de sturion și carnea acestora și poate chiar să existe o lipsă.

Bazinele pentru creșterea sturionilor pot fi cumpărate în diferite dimensiuni, în măsura în care camera dvs. vă permite, puteți pune mai multe recipiente de diferite diametre până la 2,5 metri.

Pentru ca apa să curgă de la fântână în piscină ai nevoie de o pompă dacă faci afaceri la țară. Sau puteți conecta piscina la sistemul sanitar dacă există o alimentare centrală cu apă.

Un element important în cultivarea sturionului este compresorul.

Este necesar să saturați apa cu oxigen, fără de care peștele nu va putea trăi.

Este de dorit să existe și un compresor de rezervă, în cazul unei defecțiuni a primului, a doua unitate va intra în joc.

Este nevoie de mult timp pentru a hrăni peștii, așa că puteți achiziționa un alimentator automat pentru a-l salva.

Acest lucru este justificat în cazurile în care nu aveți suficient timp sau un număr mare de pești. Trebuie să hrăniți sturionii de aproximativ 6 ori pe zi.

Aveți nevoie de un generator pentru ca, în cazul unui accident cu electricitate, procesul de creștere a sturionului să nu se oprească. Este de dorit ca puterea totală a generatorului să fie egală cu suma puterii tuturor mecanismelor utilizate și o marjă mică.

Atunci când se organizează procesul de creștere și creștere a sturionilor, pot fi necesare și țevi, robinete, diverse fitinguri și fitinguri.

Toate dispozitivele necesare necesită anumite investiții financiare, dar dacă totul este organizat corespunzător, atunci procesul de creștere a peștilor de sturion poate da roade într-un an de muncă.

Temperatura apei și camera pentru creșterea sturionilor

Dar iarna nu te poți descurca fără încălzirea apei, altfel pot exista condiții nefavorabile pentru reproducerea peștilor și adesea se poate îmbolnăvi.

În general, este posibilă creșterea peștilor de sturion într-un apartament în care există alimentare cu apă și canalizare.

Într-o casă privată, puteți crește sturioni în orice cameră în care există încălzire.

O fermă mică poate fi echipată și într-o seră, aducând liniile necesare pentru încălzirea aerului și apei.

Atunci când se calculează suprafața necesară a incintei, este necesar să se ia în considerare câte piscine vor fi acolo, pe baza faptului că o piscină are nevoie de o suprafață de aproximativ 11 metri pătrați.

Ca hrană pentru peștii sturioni, se folosește un hrană compusă specială pentru astfel de specii de pești. Câtă hrană este necesară pe zi depinde de vârsta și greutatea peștelui, hrănirea fiind de aproximativ 4-6 ori pe zi.

Cu hrănirea automată, peștii sunt hrăniți mai des.

Rambursarea afacerii de creștere a sturionilor

O parte semnificativă a costurilor este mâncarea. Pentru 1000 de prăjiți, pentru a le crește pentru vânzare, trebuie să cumpărați furaje pentru 30.000 de ruble. Aproximativ 20.000 de ruble pe an vor fi cheltuite pe energie electrică, depinde de mărimea fermei de sturioni.

Excluzând costul echipamentului, costurile pentru o perioadă de creștere a alevinilor vor fi; pentru achiziționarea de prajiți - 21.000 de ruble, pentru alimente - 30.000 de ruble, pentru electricitate - 21.000 de ruble. Costul total va fi de 72.000 de ruble.

Dacă estimăm profitul din vânzarea a 1.000 de sturioni cu o greutate de 500 de grame la 600 de ruble pe kilogram, atunci obținem un profit de aproximativ 300.000 de ruble. Scădem cheltuielile din profit, obținem 228.000 de ruble de venit net.

Costul echipamentului pentru începerea lucrărilor la creșterea alevinilor va fi de aproximativ 260.000 de ruble. Aceasta înseamnă că pentru primul an de activitate, costurile investite se vor achita aproape în totalitate. Și deja din cel de-al doilea ciclu de creștere a sturionului, din fiecare lot de 1.000 de alevin, va apărea un profit de 200.000 de ruble.

Marii antreprenori ajung la un profit stabil după doi ani de muncă. De asemenea, în al 6-lea an de viață, femela de sturion poate avea caviar. Caviarul poate fi vândut deja pentru aproximativ 1.000 de dolari.

Dacă intenționați să deschideți nu mini-ferme pentru creșterea sturionilor, ci o fermă mare de pești pentru producția de sturioni, atunci veți avea nevoie și de o clădire solidă, trebuie să o construiți sau să o închiriați. De asemenea, cu un volum mare de productie, va fi necesara angajarea de personal care va fi platit cu un salariu.

Realizarea pestilor de sturion

Sturionul proaspăt poate fi vândut în piețe, în magazine de pește și dus la un restaurant, unde de obicei sunt necesare aproximativ 65 kg de pește pe lună.

Pentru restaurantele pentru gătit mâncăruri cu sturion, opțiunea ideală ar fi un sturion cu o greutate de 500 de grame.

Putem spune cu încredere că afacerea de creștere a sturionilor este profitabilă, iar în patru ani puteți organiza deja o fermă mare cu o cifră de afaceri anuală mare.

Merită să începeți acest tip de afacere cu o mini fermă de 1000 de alei.