Demararea unei afaceri sub forma unei afaceri cu efect de seră este departe de a fi o idee nouă. Cu toate acestea, cu o organizație competentă, o afacere „verde” poate aduce un venit foarte bun. Cum să porniți o afacere cu efect de seră și cum să depășiți obstacolele care apar în calea unui antreprenor începător? Vom vorbi despre asta și multe altele în acest articol.

Să cântărim argumentele pro și contra

În sere, verdețurile și legumele cresc rapid, în unele regiuni se recoltează 3-4 culturi pe an. Prin urmare, o astfel de afacere, de fapt, nu poate fi neprofitabilă. Cu toate acestea, pe lângă avantaje, are și o serie de dezavantaje. Să ne uităm la ambele în tabel.

Beneficiile managementului serelor	Dezavantaje în afaceri
Afacerea cu efect de seră este simplă. Sere se construiesc rapid. Pornirea unei afaceri se poate face în câteva luni	Este foarte problematic să vindeți produse cultivate, prin urmare, este necesară o căutare constantă a consumatorilor și a piețelor.
Oportunitatea de a primi subvenții de la stat. De exemplu, administrația Teritoriului Krasnodar oferă subvenții pentru începerea unei afaceri în domeniul agriculturii în valoare de până la 50%	Prețurile sezoniere și concurența ridicată necesită un studiu atent al pieței locale
Afacerea se poate înființa pe o suprafață mică necesară pentru sere. Uneori 2-3 acri sunt suficiente. Economii la chirie dacă aveți propriul teren sau îl închiriați departe de oraș	Costuri lunare decente pentru energie electrică, apă, precum și instalarea și racordarea acestora
Rambursare rapidă (de la 1 la 2 ani) distinge orice afacere cu efect de seră

Unde sa încep?

Pentru un antreprenor începător, o imagine aproximativă sau un plan de acțiune care contribuie la succesul afacerii cu seră este extrem de importantă. Este important să ne gândim la multe puncte legate de organizarea managementului serelor, dar, în primul rând, trebuie acordată atenție rezolvării a trei probleme principale:

1. Ce să crească? Având în vedere condițiile meteorologice favorabile într-un număr mic de regiuni, prognozele de preț, este indicat să cultivați legume și ierburi. Aceste plante sunt foarte nepretențioase, nu necesită multă îngrijire, orice afacere cu efect de seră va beneficia de ele. Florile sunt alegerea multor profesioniști. Plantele și florile exotice sunt direcția cea mai profitabilă în afaceri cu sere. Dar întotdeauna asociat cu risc și costuri mari. Este recomandat unui incepator care este incepator in sera sa exerseze pe verdeturi (ceapa, salata verde, patrunjel).
2. Cui să vândă? Aceasta este o întrebare care trebuie rezolvată înainte de a construi sau cumpăra o seră. Înainte de a începe toate lucrările, este important să stabiliți contacte cu cumpărătorii. Cu cât aveți mai multe puncte de vânzare garantate pentru produse, cu atât mai bine, deoarece dacă un cumpărător angro refuză să cumpere ceea ce este cultivat, atunci va exista altul.
3. Ce tip de sera sa pui: vara sau iarna? Ce materiale și cât să cumpăr? Mulți aleg sere cu adunare rapidă. Mai potrivite în special pentru afaceri, dar nu sunt ieftine. Unii antreprenori începători construiesc din materiale improvizate, apoi actualizează și echipează ferma pe măsură ce câștigă. Indiferent de cât veți investi, este indicat să planificați bugetul din timp.

Specificul afacerii

Există trei sectoare în afacerea cu sere: cultivarea legumelor, florilor și ierburilor; pentru fiecare direcție există sere. Potrivit experților, venitul maxim din ei poate fi obținut într-un climat destul de cald, este de dorit ca temperatura de iarnă să nu fie mai mică de -5 grade. O iarnă geroasă este un risc serios, pentru a o evita, va trebui să investești suplimentar în achiziționarea de materiale pentru izolare. Pierderile din iarna rece vor fi de multe ori mai mari decât costul transportului produselor în regiunile nordice.

Un antreprenor începător va trebui să aleagă o direcție: afacere sezonieră sau permanentă cu seră. De unde să începi planificarea? Dacă urmează să fii angajat în cultivarea sezonieră a plantelor, atunci afacerea permanentă obișnuită se bazează pe spații industriale speciale cu teren protejat, cu încălzire și iluminat pe tot parcursul anului.

Este aproape imposibil să calculezi toate cheltuielile și veniturile așteptate în mintea ta, să te gândești la riscurile financiare și la alte probleme semnificative fără un plan de afaceri. Ajută la identificarea și rezolvarea multor probleme în etapa de pregătire. Cum să elaborezi un plan de afaceri pentru un complex de sere?

Secțiuni de plan de afaceri

Un plan de afaceri cu efect de seră poate include mai multe secțiuni. Ia în considerare condițiile naturale și climatice, toate aspectele unei anumite afaceri:

• Prezentare generală a activității sau CV.
• Descrierea afacerii.
• Descrierea producției și a serviciilor.
• Analiza pieței și a industriei.
• planul de producţie şi
• Plan de vânzări.
• Plan financiar și de investiții.

Despre ce să scrieți într-un plan de afaceri?

Dăm o justificare detaliată a proiectului în tabel.

Prezentare generală a activității sau CV	Planul de afaceri prevede deschiderea unei instalații cu seră care va crește, recolta și apoi vinde produse agricole (verzi, legume sau flori etc.). IP a fost aleasă ca formă organizatorică și juridică. Avantajul acestui formular este o contabilitate simplificată, ușurința decontărilor cu contrapărțile și reducerea impozitelor. Proiectul este evaluat ca fiind de succes, deoarece există o cerere destul de mare de produse agricole în regiune
descrierea activității	În această secțiune, se recomandă să descrieți în detaliu toate obiectele care vor fi incluse în industria serelor. Planul de afaceri trebuie să conțină o descriere și diagrame ale viitoarelor structuri ale clădirii și ale comunicațiilor de inginerie și tehnologia planificate. Este necesar să se calculeze nevoile de încălzire, gaz, apă. De exemplu, este planificată deschiderea unei instalații de seră de cinci sere, cu o suprafață totală de 600 m 2, dimensiunea serei este de 20 x 6 m.
Descrierea produselor și serviciilor	O afacere cu efect de seră este creată pentru a cultiva produse agricole și a le vinde clienților cu ridicata și cu amănuntul. În etapa pregătitoare, merită să decideți asupra sortimentului viitor care va fi prezentat în seră. Cel mai adesea este vorba de verdeață și legume. În această etapă, trebuie să alegeți o metodă de cultivare, tradițională sau inovatoare, precum hidroponia. Atunci când alegeți un sortiment, este important să țineți cont de cererea și de specificul general al acestei industrii din regiunea dumneavoastră, pentru aceasta lucrăm la următoarea secțiune
Analiza pieței și a industriei	Un plan de afaceri cu efect de seră, de regulă, conține o descriere detaliată și caracteristicile pieței regionale (regionale, districtuale) de sere. În plus, este extrem de important pentru succesul întregii afaceri să găsești potențiali cumpărători angro, să evaluezi oportunitățile de vânzare și să raportezi despre colaborarea cu angrosistii. Planul de afaceri indică nu numai viitorii cumpărători, ci și volumele lor de achiziții planificate
Planul de producție și planul organizatoric	Achizitie sau inchiriere de teren. Construcția de sere. Efectuarea tuturor comunicațiilor necesare. Recrutare daca este necesar
Plan de vânzări	Înainte de a începe toate activitățile pentru organizarea unei afaceri cu efect de seră, este necesar să se întocmească un plan de marketing. Este necesar să ne gândim care va fi cercul cumpărătorilor și, dacă este posibil, să stabilim relații cu bazele agricole, magazinele, supermarketurile, piețele alimentare și alți contractori.
Plan financiar și de investiții	Este afacerea cu seră profitabilă? Un plan financiar vă va ajuta să răspundeți la această întrebare. Pentru a calcula valoarea profitului și pragul de rentabilitate, este necesar să țineți o evidență a veniturilor și cheltuielilor viitoare, să înțelegeți caracteristicile contabilității fiscale și alți indicatori.

Plan financiar

Baza planului financiar este prognozarea veniturilor și cheltuielilor viitoare; fără aceasta, afacerea cu efect de seră nu poate avea succes. În plus, antreprenorul va trebui să mențină în mod independent aceste articole, să calculeze profitul planificat și real, profitul net, pragul de rentabilitate și alți indicatori. Pentru a crea un plan și a păstra înregistrări, va fi convenabil să împărțiți toate cheltuielile în unică, fixe și variabile:

• Costurile unice sunt cheltuieli care vor trebui suportate o singură dată, de regulă, în stadiul inițial (achiziționarea de sere, mașini, instalații sanitare, electricitate etc.).
• Costurile fixe sunt de obicei cheltuieli lunare plătite de un om de afaceri în sumă egală (chiria terenului, salariile angajaților, alimentarea cu apă, electricitate).
• Costuri variabile - cheltuieli care apar periodic în cantități diferite (reparații de sere, achiziționare de îngrășăminte, combustibil și lubrifianți (combustibil) pentru livrarea produselor).

Pe baza informațiilor detaliate despre costuri, putem calcula suma totală a cheltuielilor pentru fiecare lună și pentru întregul an. Un tabel va ajuta la simplificarea muncii, în care selectăm coloane pentru fiecare lună și coloane pentru tipurile de cheltuieli.

Este semnificativ faptul că într-un număr de regiuni primesc 2-3 culturi pe an, iar în unele regiuni 4 culturi pe seră. Planul de afaceri vă permite să calculați cu ușurință venitul planificat. Pentru a face acest lucru, este important să cunoașteți prețurile pieței și volumele de recolte pe metru pătrat. Veniturile vor apărea numai după vânzarea recoltei coapte și depind de tipul de produs, prețul acestuia în piață.

De exemplu, să alegem o afacere cu seră pe verdeață. Să facem un calcul aproximativ pentru ceapa verde. În supermarket, o grămadă de ceapă costă până la 30 de ruble în primăvară, aproximativ același cost este de 1 kg de ceapă la bază. De la 100 la 120 de bulbi sunt planificați să fie plantați într-o seră la 1 m2. Puteți obține de la 100 până la 120 de legături de ceapă de la 1 m 2. Deci, 1 m 2 dintr-o seră va aduce până la 3000 de ruble. Scădeți cheltuielile din venituri și obțineți profit. Să presupunem că am suportat deja costuri unice. Cheltuielile rămase pentru încălzirea și udarea serei și altele, care s-au ridicat la 2.500 de ruble pe 1 m2:

3000 - 500 = 2500 de ruble

Înmulțim profitul de la 1 m 2 cu suprafața totală de 150 m 2:

2500 × 150 = 375 mii de ruble

După deducerea sumei impozitelor, obținem un profit net, care va arăta cât de reușită este afacerea cu seră, dacă este profitabil să-ți investești banii, timpul și efortul în ea. Astfel, rambursarea unei afaceri cu efect de seră pentru cultivarea verdeață, cu un calcul corect, poate fi de câteva luni. Căutarea constantă a clienților va permite antreprenorului să facă profit în primul an de funcționare, astfel încât profitabilitatea afacerii cu seră este destul de acceptabilă.

Plan de investiții

Planul de investiții conține o schemă de investiții sau investiții pentru toate etapele dezvoltării afacerii, valoarea capitalului inițial. Prima investiție va fi o seră. Omul de afaceri primește documentația de proiect pentru acesta și pentru toate rețelele externe. Este important să știți cât costă fiecare echipament. Este necesar să se planifice fonduri pentru construcția de sere, racordarea la rețele (electricitate, alimentare cu apă), achiziționarea de echipamente și material săditor. Aceste investiții sunt incluse în costurile curente pe care omul de afaceri le suportă până la primirea primului profit din sere.

Ce sera sa alegi?

Înainte de a cumpăra o seră, trebuie să vă decideți asupra tipului acesteia. Tipul de seră depinde de condițiile climatice, sortimentul și specificul economiei:

• Serele ușoare de vară sunt simple și se instalează în câteva ore. Acest tip de clădire se construiește în câteva ore. Versiunea de vară a sere este folosită în cea mai mare parte ca protecție împotriva ploilor prelungite sau a dăunătorilor.
• Sere de tip iarnă, care transmit bine lumina soarelui, vor ajuta la crearea și menținerea microclimatului necesar. Prin urmare, sunt mai potrivite pentru cultivarea oricăror plante, inclusiv flori.

Materiale pentru seră

Crearea unui regim de temperatură potrivit pentru plante este costisitoare. O seră ieftină nu va putea menține temperatura dorită mult timp. Este important să luați în considerare alegerea materialului care va fi utilizat în construcția acestuia. Astăzi, următoarele tipuri de materiale sunt populare:

• Sticlă. De foarte mult timp, afacerea cu seră acasă a fost construită pe unul dintre principalele materiale din această afacere - sticla. A fost folosit pentru a crea sere izolate care puteau fi exploatate cu succes până la sfârșitul toamnei. Sticla transmite până la 90% din lumină. Dar pentru lunile reci de iarnă, nu este potrivit, indiferent dacă se folosește izolație suplimentară. Sticla are un astfel de dezavantaj ca fragilitatea, temperaturile scăzute o pot distruge. Și costul geamurilor va fi destul de mare. În acest sens, acest material este potrivit pentru utilizare temporară.
• Polietilena este un material folosit mult timp în multe tipuri de sere. Plusul său este prețul scăzut în comparație cu alte materiale. Dar un dezavantaj semnificativ este debitul mic. Multe plante vor avea nevoie de surse de lumină suplimentare. Sera va trebui să fie deschisă pe vreme acceptabilă, astfel încât lumina soarelui să poată ajunge la plante. Materialul se caracterizează prin rezistență scăzută și capacitate termică scăzută, prin urmare este potrivit exclusiv pentru sere de vară.
• Afacerea cu seră la domiciliu este de neimaginat fără policarbonat. Este un produs al tehnologiei moderne, de 250 de ori mai puternic și de 8 ori mai ușor decât sticla. Capacitatea sa de căldură este de câteva ori mai mare decât cea a sticlei și a polietilenei. Doar policarbonatul este materialul ideal pentru serele de iarnă. Pentru a asigura cea mai mare penetrare a luminii permite acoperișul serei din policarbonat cu o grosime de cel mult 9 mm. Pereții pot fi mai groși. Atunci când alegeți o seră din policarbonat, este important să știți că aceasta vine în două tipuri: monolitică și celulară. Policarbonatul celular are mai multe avantaje, deoarece este mult mai transparent și mai cald decât monolitic. Pentru afaceri cu efect de seră, se recomandă policarbonatul celular.

Concluzie

Agricultura cu efect de seră este o afacere care trebuie să se dezvolte și să se îmbunătățească în mod constant. Concurența ridicată în industrii reduce rata profitului. Apar noi tehnologii, dar, în același timp, costul echipamentelor este în creștere. Prin urmare, un om de afaceri trebuie să fie capabil nu numai să vândă ceea ce a crescut, ci să navigheze pe piață, să folosească inovațiile și să extindă afacerea.

Afaceri în Rusia. Orientări pentru începerea unei afaceri în regiuni.
Suntem de încredere a 700.000 de antreprenori ai țării

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

Creșterea verdeață este o afacere pe care o puteți face pe propriul site, construind o seră pe ea. Nu promite super profituri, dar este perfect ca job part-time.

1. REZUMATUL PROIECTULUI

Scopul proiectului este organizarea unei sere pentru cultivarea verdeață pentru implementarea acesteia în regiunea Rostov. Publicul țintă principal este concentrat în Rostov-pe-Don. Publicul țintă este reprezentat de micii cumpărători angro care își vând produsele în rândul populației orașului cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani, cu niveluri diferite de venituri.

Cererea în creștere pentru legume și ierburi proaspete, moda alimentației sănătoase și sprijinul statului pentru agricultură au dus la dezvoltarea activă a afacerii cu sere. În industria rusă de sere, este profitabil să crești ierburi proaspete pentru vânzare - sunt mai nepretențioase decât legumele și nu necesită îngrijire constantă. Potrivit cercetărilor de piață, nevoia de salată verde crește cu 10% în fiecare an.

Astfel, ideea de a organiza o seră pentru cultivarea verdeață este relevantă. Această afacere are următoarele beneficii:

Conditii preferentiale pentru desfasurarea afacerilor legate de agricultura;

Produs în tendințe 2019

Mii de idei pentru bani rapidi. Toată experiența lumii în buzunar..

Pentru implementarea proiectului se folosește un teren privat cu o suprafață totală de 50 mp. Terenul de gospodărie personală este situat în regiunea Rostov, la 25 km de întreprindere se află orașul Rostov-pe-Don.

Investiția inițială este de 182.000 de ruble. Costurile de investiție sunt direcționate către construcția și echiparea de sere, promovarea publicitară, formarea unui fond de capital de lucru până când proiectul ajunge la amortizare. Cea mai mare parte a investiției necesare, 68%, revine construcției și echipamentelor de sere. Pentru implementarea proiectului vor fi folosite fonduri proprii.

Calculele financiare acoperă perioada de doi ani de funcționare a proiectului. Se anticipează că după această perioadă va fi necesară extinderea afacerii. Conform calculelor, investiția inițială se va amortiza în a noua lună de funcționare. Pe baza rezultatelor primului an de funcționare, se prognozează un profit net de 513.800 de ruble și o rentabilitate a vânzărilor de 47,8%.

2. DESCRIEREA INDUSTRIEI ȘI A COMPANIEI

Afacerea cu sere din Rusia este o zonă promițătoare, care se explică prin cererea tot mai mare de legume și ierburi proaspete, moda pentru o alimentație sănătoasă și prioritatea statului pentru dezvoltarea agriculturii în țară. Astăzi, statul se concentrează din ce în ce mai mult pe dezvoltarea industriei, ajutând fermierii începători și existenți, alocând terenuri la cote preferențiale, subvenționând dobânzile la împrumuturi și acordând granturi pentru dezvoltarea de sere. Cu toate acestea, principala problemă care împiedică dezvoltarea industriei sunt tarifele mari la utilități.

În prezent, afacerea cu sere continuă să se dezvolte rapid, crescând producția de legume și ierburi în sere autohtone prin construirea de noi sere și modernizarea vechilor unități de producție. Drept urmare, recolta brută de legume și ierburi de seră a crescut cu 17,7% în ultimii doi ani. În ciuda acestui fapt, nevoia rușilor de produse de pământ protejate produse în țară este satisfăcută doar cu 26%. Din sere din Rusia sunt recoltate aproximativ 600.000 de tone de legume, cu un necesar de 3 milioane de tone. Și această cerere crește cu 10-15% anual.

În afacerile cu sere din Rusia, este profitabil să crești ierburi proaspete pentru vânzare. Aceste produse nu necesită la fel de multă lumină și căldură ca legumele, sunt mai nepretențioase și nu necesită îngrijire constantă. Practica arată că cultivarea verdețurilor este de 5 ori mai profitabilă decât legumele.

În plus, conform cercetărilor de marketing, nevoia oamenilor de a include în alimentație verdeață de diverse soiuri crește cu 10% în fiecare an, ceea ce creează o cerere semnificativă pentru aceste produse în rândul consumatorilor.

Astfel, cultivarea verdețurilor de seră este o linie de afaceri promițătoare. Particularitatea cultivării în seră a verdeață constă în posibilitatea producției pe tot parcursul anului, în orice condiții climatice. Tabelul 1 rezumă principalele avantaje și dezavantaje ale cultivării verzilor de seră de luat în considerare atunci când planificați o afacere. Cu o dezvoltare corectă, o afacere poate aduce un venit stabil și ridicat.

Tabelul 1. Avantajele și dezavantajele cultivării în seră a verdeață

Avantaje

Defecte

Verdele crește rapid, ceea ce vă permite să luați mai multe culturi pe an și să obțineți rapid venituri; Cerere mare și regulată de produse, ceea ce permite găsirea canalelor de distribuție; Sunt posibile atât vânzările cu ridicata, cât și cu amănuntul; Organizare simplă de afaceri; Verzile sunt nepretențioase în îngrijire și nu necesită multă atenție; Capital de pornire mic; Cultivarea verdețurilor nu necesită cunoștințe de specialitate; Posibilitatea de a organiza o afacere la domiciliu; Rambursare rapidă

Nivel ridicat de concurență pe piață; Piața este sezonieră; Perioada de valabilitate scurtă a produselor și pierderea rapidă a prezentării; - pentru a crește verdeață pe tot parcursul anului, este necesară o seră scumpă; Este imposibil să vinzi produse prin magazine fără a obține autorizații; Pret mic pentru produse

Atunci când organizați o afacere cu efect de seră, trebuie avut în vedere că aceasta este profitabilă numai dacă producția este situată în regiunile sudice sau centrale ale țării. Este mai profitabil să plătești pentru transportul produselor în teritoriile nordice decât să te angajezi în afaceri cu sere acolo, plătind costuri semnificative de încălzire.

Astfel, putem vorbi despre atractivitatea acestei afaceri. Dezvoltarea unei afaceri cu efect de seră poate deveni o afacere profitabilă și foarte profitabilă. Un plan de afaceri detaliat pentru cultivarea verdețurilor într-o seră vă va ajuta să evitați problemele atunci când vă începeți propria afacere.

3. DESCRIEREA PRODUSELOR VERZI VERZI

Legumele cu frunze includ salata verde, pătrunjelul, mărarul, ceapa, coriandru, busuiocul, usturoiul și o serie de alte culturi. Salata verde, ceapa și mararul sunt cele mai solicitate. Cel mai profitabil tip de verdeață pentru creștere este ceapa, deoarece este o cultură nepretențioasă și cu creștere rapidă. Cu toate acestea, în timpul implementării sale, poate fi dificil să găsiți cumpărători, deoarece mulți cresc ceapă. Cea mai rentabilă verdeață - salată verde. Recent, cultivarea rucolai câștigă popularitate.

Se recomandă să începeți cu creșterea mai multor culturi și să extindeți treptat gama. La selectarea culturilor pentru cultivare, trebuie luați în considerare următorii parametri: sezonul de vegetație, suprafața necesară pentru semănat, condițiile de creștere în seră, rezistența, cererea, prețul. Tabelul 2 prezintă o descriere comparativă a diferitelor tipuri de verdeață, care va ajuta la formarea corectă a unui sortiment.

Tabelul 2. Caracteristicile tipurilor de verdeață pentru cultivare

Tipuri de verdeață	cultivarea în seră	sezonul de creștere		Rezistenta	Zona obligatorie	Depozitare pe termen lung
Pătrunjel

Acest proiect presupune cultivarea urmatoarelor tipuri de verdeturi: patrunjel, marar, salata verde, ceapa. Toate produsele respectă cerințele GOST (GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 și, respectiv, GOST R 55652-2013). Ca ambalaj pentru produse proaspete se folosesc recipiente din plastic transparent, precum si pungi conice, care imbunatatesc prezentarea produselor si simplifica transportul. Ambalare pentru 100-150 gr. De asemenea, este planificată producerea de produse sub formă de seturi asortate, care să includă cel puțin două tipuri de verdeață.

Produsele sunt vândute la temperatura camerei, refrigerate și sunt destinate vânzării în rețelele de comerț cu amănuntul și cu ridicata, în unitățile de alimentație publică și pentru prelucrarea industrială.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Prețurile cu ridicata la scară mică pentru verdeață variază între 50-150 de ruble. pe kilogram. Trebuie avut în vedere faptul că prețul verdețurilor variază în funcție de sezon. În medie, prețul este de 80 de ruble. pe kilogram la prețuri cu amănuntul de 200 de ruble. pe kilogram.

4. VÂNZĂRI ȘI MARKETING A AFACERILOR VERDE

Particularitatea afacerii cu sere este că publicul țintă nu este consumatorul final, ci cumpărătorii angro, distribuitorii de produse, reprezentați în principal de diverse magazine de legume și produse alimentare. Totodată, strategia de publicitate trebuie să țină cont de cerințele utilizatorului final pentru a planifica producția și a prognoza vânzările. Portretul consumatorului final de produse: populația orașului cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani, cu diferite niveluri de venit; genul și ocupația ca atare nu joacă un rol.

Astfel, politica de marketing a proiectului acoperă atât evaluarea utilizatorilor finali, cât și metodele de promovare în rândul distribuitorilor de flori. Publicitatea are ca scop stabilirea unei cooperări pe termen lung și dezvoltarea unei baze de clienți.

Cea mai dificilă sarcină în afaceri cu sere este găsirea unei piețe de vânzare. Verdele sunt o marfă perisabilă, așa că este nevoie de un sistem de canale de distribuție funcțional și de o strategie de marketing competentă. Pentru a forma canale de vânzare, un antreprenor începător ar trebui:

Analizează mediul competitiv, evaluează nivelul cererii de produse, dezvoltă avantajele competitive ale acestora;

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Efectuați o analiză de preț a pieței și oferiți condiții mai favorabile ca furnizor: costuri mai mici, sistem flexibil de reduceri pentru cumpărătorii angro, garanții etc.;

Emite un catalog de produse finite pe hârtie și pe internet. Formați o listă de potențiali cumpărători și trimiteți oferte comerciale.

Canalele de vânzare pentru ierburi proaspete pot fi:

magazine alimentare cu amănuntul cu o gamă largă de produse;

rețele de alimentare din rețea;

baze vegetale;

magazine agricole specializate în vânzarea de produse ecologice fabricate în Rusia;

unități din segmentul HoReCa - restaurante și cafenele.

Piețele promițătoare includ magazinele online, care au câștigat recent popularitate și oferă clienților produse agricole proaspete. Pentru a dezvolta această piață de vânzare, puteți face echipă cu cooperativele de legume prezentate pe site-urile de internet. În viitor, cu o reclamă adecvată a produselor lor, este posibil să-și deschidă propriul punct de vânzare.

Fiecare canal de distribuție are propriile avantaje și dezavantaje, care se referă la costul final al verdeață, volumul de loturi vândute, condițiile de cooperare etc. Pentru a stabili canale de distribuție și a evita pierderile din supraproducție, este necesar să se creeze o rețea stabilă de vânzare cu câteva luni înainte de recoltare. De remarcat faptul că căutarea de noi clienți și dezvoltarea piețelor de vânzare este un proces continuu, de aceea este nevoie de un specialist în vânzări pentru a îndeplini această funcție. Responsabilitățile sale vor include atragerea clienților și lucrul cu aceștia, precum și suportul publicitar pentru proiect și analiza eficienței utilizării bugetului de publicitate.

Promovarea se realizează în diferite moduri. Bugetul de publicitate este de 30.000 de ruble și constă din următoarele tipuri de costuri:

Realizarea unui catalog de produse (oferta comerciala) si tiparirea materialului publicitar (inclusiv carti de vizita) - 10.000;

Marketingul direct este o modalitate de a crește vânzările prin trimiterea de scrisori de vânzare către potențialii clienți. Marketingul direct eficient este asigurat prin restrângerea publicului țintă și un mailing bine compus care ar putea interesa clientul. Același grup de cheltuieli include costurile de promovare pe internet, punerea în aplicare a promovării apelurilor și costurile de transport - 20.000 de ruble.

De asemenea, este așteptată participarea la diferite târguri tematice și evenimente de afaceri.

Competitivitatea proiectului este asigurată de calitatea înaltă a produselor. În toate activitățile promoționale, atenția este concentrată pe meritele achiziționării de bunuri de la un producător autohton (economii la costuri de transport, prețuri mai mici, risc redus de întrerupere a aprovizionării, garanții, un sistem flexibil de reduceri, calitate înaltă a produsului, care se realizează prin reducerea timpi de livrare).

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

La planificarea volumului de vânzări, trebuie luată în considerare capacitatea de producție, deoarece volumul maxim de producție depinde de suprafața serelor, condițiile de creștere, soiurile verzi etc.

Volumul maxim de producție este calculat pe baza suprafeței serelor - 50 de metri pătrați. m., perioada medie de coacere este de 30 de zile, iar randamentul mediu al culturilor de salată verde este de până la 4 kg pe 1 mp. m. În total, randamentul anual al serei va fi de aproximativ 2400 kg pe an și 200 kg pe lună. Acest indicator ar trebui să fie ghidat de atunci când planificați volumul vânzărilor.

Cât de mult poți câștiga verdeață? Cu un sistem stabilit de comercializare a produselor și un preț mediu de vânzare cu amănuntul de 200 de ruble. volumul vânzărilor va fi de 40.000 de ruble pe lună. Iarna, când prețul verdețurilor crește semnificativ, venitul lunar se poate dubla.

5. PLANUL DE PRODUCȚIE AL FERMEI PENTRU CULTURA VERDE

Cum să deschizi de la zero o afacere care crește verdeață? Algoritmul de organizare a proiectului presupune următorii pași:

Înregistrați o afacere ca SRL sau întreprindere unică;

Decideți locul și tehnologia de creștere a verdeață;

Achiziționarea echipamentelor specializate;

Angajați muncitori calificați;

Plantați sămânța.

Să ne oprim asupra fiecărui punct mai detaliat.

Organizarea unei afaceri ecologice include următorii pași:

1) Înregistrarea la organele de stat. Acest proiect se concentrează pe cultivarea verdeață și se poziționează ca un teren personal de gospodărie. Activitățile sale nu sunt impozitate și nu necesită înregistrare. Această opțiune este potrivită pentru o producție mică care intenționează să coopereze cu micii distribuitori.

Firma este situata pe un teren privat de 50 mp. metri, situat în regiunea Rostov. Orașul Rostov-pe-Don este situat la 25 km de întreprindere. Deoarece suprafața sitului nu depășește 2 hectare, pentru organizarea unei afaceri este suficient să obțineți doar un certificat de la administrația locală că acest site vă aparține și este folosit pentru cultivarea verdeață. Cu volume mici de producție, nu este necesar să vă înregistrați ca antreprenor: în acest caz, vindeți singur produsele sau le vindeți revânzătorilor la prețuri angro. Dacă pe viitor se preconizează vânzarea produselor prin magazine alimentare sau baze de legume, va fi necesară înregistrarea afacerii.

2) Tehnologia de producție. Tehnologia de producție prevede crearea a două sere (suprafața totală - 50 de metri pătrați), utilizarea echipamentelor de irigare. Procesul de plantare a răsadurilor, unele operațiuni de îngrijire, precum și recoltarea se efectuează manual. Ciclul de producție trebuie planificat pe baza faptului că prima recoltă este așteptată la 30-40 de zile după transplantare.

Există diferite tehnologii pentru cultivarea verdețurilor într-o seră:

Hidroponică (creșterea plantelor fără sol în medii lichide folosind îngrășăminte). Costul unei instalații hidroponice este de aproximativ 1500 de ruble. pentru o singură instalație;

- „intermediar” (se folosesc turbă, hidroponie și sol obișnuit). Această metodă este de 3 ori mai scumpă decât hidroponia convențională.

Există, de asemenea, diverse tipuri de soluri care pot fi folosite împreună cu hidroponia. Fiecare sol are propriile sale caracteristici (Tabelul 3).

Tabelul 3. Tipuri de sol pentru cultivarea în seră a verdeață

Tipul solului			Preț
	fără miros neplăcut, plantele nu putrezesc, preț mic	necesită îngrijire (trebuie umplut cu apă fierbinte și plasat într-un recipient).	de la 300 de ruble. la 1 metru cub
	Valabilitate ridicată	necesită introducerea diferitelor îngrășăminte și nutrienți.	de la 700 de ruble la 1 metru cub
Argila expandată	Reține umezeala, ușoară, preț accesibil	nu conține nutrienți, de aceea este necesar să se fertilizeze în mod regulat	de la 1400 rub. la 1 metru cub
	optiune practica economica, buna permeabilitate la aer	grea si nu retine umezeala.	de la 50 de ruble. pe kg
fulgi de cocos	grund ecologic, durabil, universal	preț mare.	de la 100 de ruble. pe kg
Hidrogel	reține umiditatea mult timp, trece apa, nu dăunează plantelor	preț mare	de la 1500 de ruble. pe kg

Alegerea solului depinde de mulți factori, inclusiv de caracteristicile culturilor în creștere din care se formează sortimentul. Caracteristicile cultivării unor tipuri de verdeață selectate sunt prezentate în Tabelul 4.

Tabelul 4. Caracteristici ale cultivării diferitelor tipuri de verdeață

Un fel de verdeață	Caracteristici de creștere
După germinare, recoltarea durează aproximativ 25-30 de zile. Udarea necesită abundență și dese, iar după tăiere este necesară îmbrăcarea cu îngrășăminte. Când este înnorat, este nevoie de iluminare suplimentară, iarna iluminăm și cu fitolampi (3-4 ore)
	Semințele germinează 2-3 săptămâni, se recoltează la 40-50 de zile după germinare Perioada de valabilitate scurtă, necesită iluminare suplimentară iarna
	Răsadurile timp de 5-7 zile; recoltarea - în 10-12 zile. Modest. După tăierea frunzelor, aveți nevoie de pansament superior
	Recoltați în 25-30 de zile Nu necesită condiții speciale și îngrijire specială, dar pentru a crește randamentul, ceapa trebuie să fie udată în mod regulat și hrănită cu îngrășăminte.

3) Achiziția de echipamente. O altă întrebare importantă atunci când implementați un proiect de afaceri este cum să alegeți o seră pentru cultivarea verdețurilor? Construcția unei sere este o etapă foarte importantă în organizarea acestei afaceri. Calitatea produselor fabricate și, prin urmare, succesul afacerii, depinde cu 60-70% de cât de bine și de competent tehnologic va fi proiectată sera.

Pentru cultivarea verdeață acasă pe tot parcursul anului, structurile de capital pe o fundație solidă sunt potrivite. Cel mai eficient sistem de seră pentru cultivarea verdeață este o seră termos. Acest design, datorită stratului dublu și a colectorului solar, vă permite să faceți fără încălzire. Sere cu cadru din lemn, acoperire (acoperiș - policarbonat, pereți - peliculă groasă) cu o suprafață totală de 50 mp. va costa, în medie, 60-70 de mii de ruble.

Volumul investițiilor necesare pentru a crea sere este de 122.000 de ruble. Dintre acestea, 80.000 de ruble. - fonduri pentru construcția de sere și 42.000 de ruble. - achiziționarea de echipamente pentru sere, a căror listă este dată în tabelul 5.

Serele industriale folosesc cel mai adesea tehnologia hidroponică. Ele pot economisi spațiu semnificativ și pot reduce costul produselor finite. Plantele sunt cultivate în soluții nutritive lichide, fără utilizarea solului. Costul unui kit de hidroponie pentru o seră este de aproximativ 70.000 de ruble. Pentru cultivarea solului, serele trebuie să fie echipate cu un sistem de irigare prin picurare. Costul unui sistem automat de irigare prin picurare pentru sere cu o suprafață de 150 mp. - 12.000 de ruble.

Iluminarea serelor este asigurată de lămpi LED, care au caracteristici spectrale complet identice cu lumina soarelui. Datorită acestui fapt, este asigurat procesul normal de fotosinteză la plante. În plus, lămpile cu LED economisesc până la 60% din energie electrică și nu se încălzesc.

Tabelul 5. Lista utilajelor agricole

Costul include și achiziționarea de semințe, dar acestea pot fi cultivate pe cont propriu, datorită cărora se va putea economisi. De asemenea, este necesar să se asigure costul biofertilizatoarelor - acest articol de cheltuieli se va ridica la 7.000 de ruble.

4) Căutați canale de distribuție pentru produse. O afacere în creștere verde va genera profituri consistente pe tot parcursul anului doar dacă sunt stabilite canale de marketing. Prin urmare, este necesar să se acorde o atenție deosebită etapei de găsire a clienților și de stabilire a cooperării comerciale. Vânzarea integrală de verdeață este cea mai bună opțiune pentru organizarea vânzărilor. Baza vânzărilor de succes este o politică competentă de prețuri și un sistem flexibil de lucru cu clienții.

5) Selectarea personalului. În primele etape ale muncii, antreprenorul poate efectua toate acțiunile pe cont propriu. Pe viitor, va avea nevoie de ajutorul unui reprezentant de vânzări care va căuta noi canale de distribuție, precum și de un asistent care lucrează în seră.

6. PLAN DE ORGANIZARE

În primul an de muncă, este planificat ca antreprenorul să organizeze independent procesul de producție. Este permisă implicarea asistenților terți în anumite etape (de exemplu, într-o perioadă de vânzări ridicate).

7. PLAN FINANCIAR

Planul financiar ia în considerare toate veniturile și cheltuielile industriei de sere, orizontul de planificare este de 2 ani. Este planificat ca după această perioadă să fie necesară extinderea afacerii.

Pentru lansarea proiectului, este necesar să se calculeze valoarea investiției inițiale, care include: costul achiziționării de echipamente, promovarea publicității pe piață, formarea capitalului de lucru, care va acoperi pierderile perioadelor inițiale.

Investiția inițială pentru o seră pentru cultivarea verdețurilor este de 182.000 de ruble. Dintre acestea, 68% se încadrează pe construcția și echipamentele de sere, publicitate - 16%, iar capitalul de lucru - 16%. Proiectul este finanțat prin capital propriu. Principalele elemente ale costurilor de investiție sunt prezentate în Tabelul 6.

Tabelul 6. Costuri de investiție

Costurile variabile constau în capacitatea cheltuită pentru irigare, încălzire, precum și consumabile (răsaduri, îngrășăminte etc.). În acest caz, costurile cu utilitățile sunt clasificate ca variabile. De asemenea, este necesar să se calculeze costul de producție. Practica arată că costul cultivării verdețurilor este de 10-60 de ruble (în funcție de recoltă). Pentru a simplifica calculele financiare, valoarea costurilor variabile este calculată ca costul mediu de cultivare a verdețurilor - 25 de ruble.

Costurile fixe constau în costurile de publicitate, costurile de amortizare și costurile cu biofertilizant. Lipsa de personal vă permite să eliminați costurile cu personalul. Valoarea amortizarii este determinata prin metoda liniara, pe baza duratei de viata utila a mijloacelor fixe in 3 ani.

Tabelul 7. Cheltuieli lunare

Astfel, au fost stabilite cheltuieli lunare fixe în valoare de 17.000 de ruble.

8. EVALUAREA PERFORMANȚEI

Perioada de rambursare a proiectului cu o investiție inițială de 202.000 de ruble este de 10 luni. Profitul net lunar al proiectului la atingerea volumelor de vânzări planificate va fi de 18.000 de ruble. Se preconizează atingerea volumului de vânzări planificat în a cincea lună de funcționare. Rentabilitatea vânzărilor în primul an de funcționare - 47,8%. Rentabilitatea ridicată se realizează datorită marjei mari pe produse. Volumul anual al profitului net pentru primul an de implementare va fi de 245.575 de ruble.

9. RISCURI POSIBILE

Pentru a evalua componenta de risc a proiectului pentru cultivarea trandafirilor în seră, este necesar să se analizeze factorii externi și interni. Factorii externi includ amenințări legate de situația economică din țară, piețe. La intern - eficacitatea managementului organizației.

Ce vor cumpăra oamenii în orice criză? Răspunsul este simplu - mâncare. Și dacă aproape toată lumea începe să economisească la delicatese mai devreme sau mai târziu, atunci legumele, fructele și verdețurile se vând bine pe tot parcursul anului. De aceea agricultura cu efect de seră ca afacere — întreprindere profitabilă și promițătoare. Absolut oricine o poate face, inclusiv cei departe de agricultură. Principalul lucru este capacitatea de a construi eficient o afacere, de a rezolva problemele emergente și de a nu fi leneș.

Cine poate face astfel de afaceri

Nu există restricții - poate fi oricine. Dar afacerea agricolă și cu efect de seră are propriile sale nuanțe. Trebuie să înțelegi că va trebui să dedici mult timp plantelor sau să angajezi oameni special pregătiți.

O seră mică poate fi construită chiar și în curte

În cazul dotării unei sere „acasă”, este necesar:

1. Aerisiți-vă sera cel puțin o dată pe zi pentru a evita supraîncălzirea și pentru a elimina eficient excesul de umiditate.
2. Faceți în mod regulat măsurători de temperatură și umiditate pentru a regla fertilizarea și udarea.
3. Asigurați-vă că structura nu este deteriorată de vânt, grindină, zăpadă iarna.
4. Pulverizați plantele în mod regulat împotriva dăunătorilor și bolilor.
5. Puneți pământul din buruieni, rărește plantele.
6. Gestionați recoltarea și comercializarea.

Notă: opțiunea ideală este amplasarea serei lângă casă. Afacerea de cultivare a legumelor și ierburilor este mai potrivită pentru rezidenții din sectorul privat decât pentru locuitorii metropolei.

Unde este profitabil să te angajezi în agricultura cu efect de seră

Răspunsul este simplu - unde costul întreținerii acestuia va fi minim. În regiunile de sud și de vest ale Rusiei, temperatura este destul de ridicată - acest lucru vă permite să cultivați legume și fructe fără a crea un sistem de încălzire cu drepturi depline. Orele lungi de lumină sudice vor economisi iluminatul și vor accelera procesul de creștere a plantelor.

S-a dovedit că este mai ușor să aduceți legume din sud decât să creați condițiile necesare pentru creștere și să cheltuiți resursele pentru încălzirea serelor. Este posibil să se cultive legume în Siberia, dar costul acestora va fi mult mai mare decât al celor importate. Dar compoziția solului practic nu afectează activitatea cu sere.

Rețineți că nu puteți alege un loc într-un câmp deschis pentru o seră - va trebui să îi furnizați energie electrică, să asigurați intrări de înaltă calitate.

Organizarea incalzirii si irigarii prin picurare in sera

O seră ca afacere se plătește bine pe propria cabană de vară sau în zonă rezidențială. De ce? Există mai multe motive:

1. Nu va trebui să plătiți chirie.
2. Vei fi prezent în mod constant lângă seră.
3. Puteți conecta sera la rețea.
4. Intrările în casa ta sunt probabil deja stabilite.
5. O afacere la domiciliu este mai ușor de condus decât una industrială.

Un alt motiv important este posibilitatea de a rupe contractul cu proprietarul. Adesea apar situații când proprietarul terenului, văzând că o nouă afacere funcționează cu succes pe site-ul său, începe să ceară o creștere a sumei chiriei sau refuză deloc să închirieze terenul, hotărând să „preia” afacerea pentru se. Această problemă este reglementată de articolul nr. 46 din Codul funciar al Federației Ruse. Chiriașul poate rezilia sau modifica în mod legal termenii contractului din cauza:

1. Scăderea nivelului (real sau aparent) al fertilităţii solului.
2. Daunele aduse pământului, utilizarea lui irațională.
3. Degradarea mediului.
4. Lipsa de recultivare sau acțiuni care vizează protecția solului.

Adică, de fapt, proprietarul poate rezilia aproape întotdeauna liber contractul. Prin urmare, fie creați o seră pe terenul dvs., fie lucrați cu cei cărora li se garantează că nu vă vor lua pământul după câțiva ani de muncă de succes.

Cum se construiește o seră

Există două opțiuni aici:

1. Comandați o seră gata făcută conform dimensiunilor date. Această opțiune este cea mai rapidă și mai ușoară - o echipă instruită va asambla chiar și o structură mare în 3-4 zile și puteți începe să creșteți.
2. Asamblați singur sera. Această opțiune vă va costa mai puțin, dar va trebui să petreceți timp pentru calcule, studierea informațiilor și munca în sine.

Notă: Nu aveți nevoie de autorizații pentru a construi o seră pe site-ul dvs. Nu este recunoscut ca imobil deoarece nu are o fundație permanentă.

Răsadurile de calitate sunt cheia unei afaceri de succes

Din ce sunt alcătuite aceste structuri? Utilizați de obicei:

1. Sticla 6-8 mm grosime.
2. Policarbonat.
3. film armat.
4. Polietilenă.
5. Polipropilenă.

Citeste si: Cum să începi o afacere cu cartofi

Rama este de obicei din metal sau lemn. Sere de iarnă sunt în plus bine întărite pe sol și calculate astfel încât să reziste la un strat de zăpadă și gheață.

La sfârșitul primăverii - perioada de vară, încălzirea pentru seră nu este de fapt necesară - se încălzește bine din cauza soarelui. Dar serele pe tot parcursul anului sunt de obicei încălzite cu aer cald sau cu încălzitoare care emit radiații infraroșii. Pentru irigare, cel mai indicat este să folosiți tehnologia de irigare prin picurare (poate fi folosită și pentru fertilizare).

Ce anume să crească

Așadar, ați decis să intrați în afacerea cu seră: ce este profitabil să crești și ce este cel mai profitabil să faci? Enumerăm principalele opțiuni:

1. Diverse flori decorative pentru tăiere și răsaduri.
2. Tot felul de verdeață.
3. Legume clasice (castraveți, roșii, dovlecei).
4. Căpșuni, căpșuni și alte fructe de pădure.

Vă recomandăm să faceți un singur lucru și să nu fiți împrăștiați în mai multe direcții deodată. Mai corect ar fi să stăpânim mai întâi o direcție și abia apoi să o luăm pe următoarea, înțelegând modalitățile de dezvoltare și promovare a acesteia. De asemenea, ar trebui să țineți cont de caracteristicile locale și de nivelul concurenței, pentru a nu ajunge cu bunuri nevândute.

Flori

Florile din sere sunt considerate cea mai promițătoare opțiune - aduc profit maxim și plătesc foarte repede. Dar îngrijirea florilor este destul de complicată, iar concurența de pe piață este mare. Gândiți-vă ce va fi cumpărat în zona dvs. și ce puteți vinde în cantități mari. Există următoarele opțiuni de grădinărit:

1. Flori tăiate pentru buchete.
2. Flori proaspete (plante de apartament).
3. Răsadurile și rădăcinile.

Tranzacționarea pe felii este sezonieră și slab previzibilă, dar aduce profituri foarte bune. De obicei, vârful sezonului de tăiere este primăvara - 14 februarie, 23 februarie, 8 martie. În aceste sărbători, este foarte posibil să recuperați toate costurile, dacă totul este organizat corespunzător.

Florile proaspete au o cerere destul de uniformă - sunt cumpărate primăvara, toamna, iarna și vara. Dar volumele lor de vânzări sunt mult mai mici decât cele ale reducerii.

Florile sunt o opțiune excelentă pentru cultivarea într-o seră.

Răsadurile și rădăcinile sunt de obicei achiziționate toamna și primăvara, dar sunt ușor de cultivat și depozitat. Investițiile în acest tip de afaceri sunt minime, iar rentabilitatea este destul de tangibilă.

Cum să schimbăm mai exact flori? Aici sunt importante volumele mari. Prin urmare, la început cel mai bine este să lucrați cu angrosisti care cumpără cantități mari de mărfuri la prețuri mici. Apoi, când înțelegi deja piața, poți să-ți deschizi propriul magazin, sau chiar o întreagă rețea, continuând să predai surplusul.

Verdeaţă

În ciuda aspectului ieftin de verdeață, este foarte profitabil să te angajezi în ea. Aceasta este, în general, o opțiune ideală pentru începători, deoarece verdeața crește rapid, nu necesită investiții mari și îngrijire specială. Cele mai populare verdeturi sunt:

1. Ceapa verde.
2. Iarba de grau.
3. Pătrunjel.
4. Mărar.
5. Busuioc.

Oamenii cumpără aceste produse pe tot parcursul anului, chiar și vara, când pot fi cultivate în grădină. Această verdeață poate fi crescută chiar și în rafturi, așezându-l pe 3-4 niveluri. Randamentul mediu variază în funcție de următorul indicator - până la 1,5 kg sunt tăiate de la 1 metru pătrat de suprafață. verdeață de calitate pentru 1 recoltă. Într-un an într-o seră de calitate, poți crește 10 culturi, adică 1 m2 îți va aduce 15 kg de verdeață pe an.

Notă:într-o singură seră puteți cultiva diverse verdețuri - se combină bine între ele și cresc rapid. Un sortiment mare de verdeturi vă va permite să vindeți mai mult conform principiului Paretto.

Legume

A treia cea mai profitabilă opțiune pentru a câștiga bani în economia cu efect de seră este cultivarea diferitelor legume. Care este cel mai profitabil lucru de făcut? Pe banda din mijloc se cultivă de obicei varză Beijing, castraveți și ridichi. În regiunile mai sudice, roșiile cresc bine. Cultivarea clasică a castraveților într-o seră ca afacere aduce fermierului venituri foarte bune. Sezonul natural pentru castraveți este foarte scurt - în grădini se coc în iulie, iar în august pleacă deja. Dar există întotdeauna o cerere pentru ele, și mai ales primăvara.

Roșiile pot fi vândute pe tot parcursul anului

Castraveții copți pot fi depozitați destul de mult timp, sunt convenabil de depozitat și transportat - aceasta este o marfă excelentă pentru comerțul în masă. Roșiile se coc de obicei puțin mai târziu decât castraveții, iar condițiile de păstrare a acestora sunt ceva mai complicate. De asemenea, roșiile necesită o iluminare și o încălzire mai bună. Dar este foarte ușor să crești ridichi și varză - practic nu se îmbolnăvesc, nu necesită condiții speciale și cresc ușor chiar și într-o seră neîncălzită aproape din aprilie până în octombrie.

Cu abordarea corectă, afacerea cu seră poate oferi un venit stabil. Cu toate acestea, pentru a-l organiza corect, trebuie să fii conștient de toate nuanțele - altfel te vei epuiza. În articol, vom analiza cum să deschidem o afacere cu efect de seră de la zero cu investiții minime și vom analiza un exemplu de plan de afaceri cu calcule.

Introducere în afacerea cu sere. Care este cel mai bine de crescut?

În primul rând, trebuie să decideți ce seră doriți să organizați, deoarece acestea diferă în funcție de tipul de asamblare. Acest lucru depinde parțial de legumele pe care le vei cultiva. După ce faceți acest lucru, este timpul să începeți să rezolvați problemele organizaționale.

Pe scurt, trebuie să contactați cumpărătorii sau să găsiți alte puncte de vânzare pentru produse. Abia după aceea puteți începe să construiți o seră, să organizați un loc de muncă și să cumpărați echipamentele necesare.

Vă rugăm să rețineți: dacă sunteți bun la lucrul cu mâinile și nu intenționați să începeți imediat cu volume mari, atunci puteți construi singur prima seră. În acest caz, veți economisi mulți bani.

Există 3 ramuri principale ale afacerii cu sere: cultivarea legumelor, florilor și plantelor medicinale. Este de remarcat faptul că acesta din urmă este cel mai profitabil în acest moment. Cele mai mari profituri le primesc acei oameni de afaceri ale căror sere sunt situate în regiunile sudice ale țării. De ce? În primul rând, pentru că costul de transport al produselor este redus semnificativ. Și, în al doilea rând, în regiunile sudice nu vei avea de-a face cu vremea rece, care poate aduce mari pierderi.

Figura de mai jos prezintă principalele forme juridice de desfășurare a unei afaceri cu efect de seră: terenuri gospodărești private, antreprenori individuali și ferme țărănești.

Cum să deschizi o afacere cu seră: pregătire

Industria serelor se dezvoltă și se îmbunătățește foarte rapid. În plus, în acest domeniu există multă concurență, ceea ce duce la faptul că rata profitului scade. În ciuda acestui fapt, tehnologia se schimbă în continuare rapid, iar costul echipamentelor este, de asemenea, în creștere.

Astfel, pentru a-ți menține afacerea pe linia de plutire, trebuie să fii la curent cu toate evenimentele, să te extinzi în timp și să folosești cele mai noi tehnologii. Un plan de afaceri vă va ajuta să faceți față tuturor acestor sarcini. Acesta constă din următorii pași:

1. evaluarea situației din sferă;
2. împărțirea în afaceri sezoniere sau permanente (pentru una sezonieră sunt suficiente sere obișnuite, în timp ce pentru una permanentă sunt potrivite doar sere industriale speciale cu încălzire pe tot parcursul anului);
3. construirea de relații cu angrosistii și evaluarea oportunităților de vânzare;
4. crearea unui plan de afaceri și calcularea profiturilor și cheltuielilor;
5. dezvoltarea cuprinzătoare a unui plan de afaceri;
6. finanţare.

Primul pas în crearea unui plan de afaceri este schițarea unui plan de investiții.

Primul cost va fi asociat cu obținerea documentației de proiect pentru seră și rețelele externe. Ar trebui să includă specificațiile pentru toate echipamentele. Vă rugăm să rețineți: trebuie să cunoașteți prețul exact al fiecărei piese de echipament.

Hidroponia este cel mai popular tip de cultivare. De obicei, această tehnologie este folosită pentru diferite tipuri de legume. Dacă organizați totul corect, atunci ciclul va fi de câteva săptămâni, adică de 5-10 ori mai rapid decât un ciclu de legume obișnuit. Totodată, de la un hectar vei primi 2-3 tone de recolte în fiecare zi. De asemenea, puteți specifica în costuri 7 muncitori la 1 hectar.

Lecție video: „Cum să creezi o afacere cu efect de seră?”

Cum să deschizi o afacere cu efect de seră: crearea unui plan de afaceri

În primul rând, va trebui să determinați locația terenului în sine, zona acestuia. După aceea, va trebui să decideți ce legume (verzi, flori) veți cultiva și câtă suprafață va fi alocată fiecărui tip. Apoi trebuie să specificați metoda de creștere pe care o veți folosi.

După aceea, calculați aproximativ câtă recoltă intenționați să primiți pe metru pătrat pe an (pentru fiecare tip de produs separat). Cu ajutorul unui plan atât de scurt, vei putea determina ce ai deja și ce trebuie să cumperi sau să faci.

Obiectivele proiectului și costul total

Gândiți-vă la ce așezări sunt situate lângă serele dvs. Dacă reușiți să livrați produse acolo, atunci reduceți semnificativ costul transportului.

Următorul obiectiv este semnarea unui acord cu o mare corporație (lanț de supermarketuri, fabrici de preparare a alimentelor etc.). Totuși, depinde de cât de mare este afacerea ta cu seră.

Ultimul obiectiv este de a determina profitul maxim pe an pe resursele disponibile si profitul minim la care te poti dezvolta in anul urmator. Este de dorit ca aceste 2 numere să fie foarte diferite unele de altele și să fie mult mai mari decât linia de pierdere.

Pentru a calcula costul total al unei afaceri cu efect de seră, trebuie să determinați ce cheltuieli veți avea. Mai întâi, aflați capitalul inițial. Această sumă de fonduri ar trebui să asigure construcția directă de sere, racordarea acestora la diverse rețele (apă, electricitate etc.), achiziționarea de echipamente și material săditor. De asemenea, nu trebuie să uităm de cheltuielile curente care vor avea loc înainte de primirea primului profit.

Timp de pregătire a proiectului

Pentru a determina nu numai volumul, ci și timpul de profit, este necesar să se facă mai multe calcule:

1. pregătirea teritoriului, construcția de sere și conectarea acestora la rețele ar trebui efectuate în timp T (puteți afla această cifră dacă luați în considerare numărul de lucrători, tipul de seră și dimensiunea acesteia);
2. achiziționarea de echipamente și instalarea acestuia;
3. achiziționarea și plantarea materialelor săditoare;
4. în funcție de strategia dvs. de lucru, determinați momentul de maturare a culturii;
5. momentul vânzării mărfurilor.

Ca rezultat, veți putea determina timpul aproximativ pentru obținerea unui profit. Vă rugăm să rețineți: dacă contractul dvs. cu clientul nu prevede plata imediată la primire și primiți bani în funcție de cantitatea de produse vândute, atunci la formula de mai sus trebuie adăugată perioada medie de deteriorare a recoltei.

Trebuie să-ți pornești afacerea căutând cumpărători angro care să fie gata să-ți cumpere produsele: depozite en-gros, magazine, piețe.

Concurență pe segmente de seră

Nu are rost să știi cum să deschizi o afacere cu seră daca nu esti competitiv. Este necesar să se determine specificul fermelor cu sere care funcționează în această regiune. Acordați o atenție deosebită tipului, cantității și calității produselor pe care le oferă.

Pentru a fi competitivi, este necesar să se determine cât de plină este piața de vânzări și ce cerere are populația. Chiar dacă ați găsit unul sau mai mulți cumpărători angro, trebuie să țineți cont de faptul că, după un timp, aceștia pot da faliment și nu veți avea unde să vă vindeți produsele. Prin urmare, cel mai bine este să aveți opțiuni de vânzare alternativă.

Detalii tehnice si financiare

După ce s-au ocupat de toate problemele de mai sus, este timpul să vă familiarizați cu complexitățile producției:

1. Depărtarea comunicațiilor de la serele dumneavoastră. Cert este că conexiunea se va realiza în întregime pe cheltuiala dumneavoastră. Prin urmare, trebuie să luați în considerare aceste costuri suplimentare.
2. Dimensiunea teritoriului. Ar trebui să fie astfel încât să fie posibilă organizarea cu ușurință a drumurilor de acces pentru transportul mărfurilor dumneavoastră.
3. Dacă nu aveți suficiente fonduri pentru a cumpăra un teren, îl puteți închiria. Dar în acest caz, ar fi nepotrivit să construiți sere - cel mai bine este să cumpărați sere prefabricate.
4. Încălzirea serelor. Vă va permite să reglați în mod clar temperatura din interiorul serei și să controlați creșterea legumelor.
5. Finanțare gratuită. Disponibilitatea de numerar gratuit vă va permite să investiți în noi tehnologii, marketing sau să scalați procesele de afaceri existente.

Un exemplu de calcule de afaceri cu efect de seră

Să ne familiarizăm cu calculul aproximativ al cum să deschizi o afacere cu seră:

1. o seră cu toate echipamentele și o suprafață de 0,5 hectare va costa 15.000 USD;
2. pentru a-l deservi, trebuie să angajați 5 persoane: 3 muncitori, un manager și un tehnolog (salariu 25-30.000 de dolari pe an);
3. 90% din costuri sunt încălzire și electricitate, așa că trebuie să găsiți cel mai ieftin, dar în același timp eficient mod (cel mai bine este să alegeți specii pentru care temperatura de creștere nu diferă mult de temperaturile din regiune - acest lucru va reducerea costurilor variabile);
4. profitabilitatea afacerii este de 15-40%, adică cheltuielile dvs. se vor amortiza în câțiva ani (în funcție de concurență și cerere într-o anumită regiune).

Afacerea cu sere este unul dintre numeroasele domenii.

Cu ajutorul serelor, puteți asigura recolta aproape tot timpul anului. În plus, castraveți, roșii, salată verde - aceasta este doar o mică parte din ceea ce poate fi cultivat în condiții de seră.

Mai mult decât atât, clima nordică, cu anotimpurile sale schimbătoare și în afara anotimpurilor, limitează oportunitățile pentru recolte multiple în timpul verii. Și sera face posibil! Și astfel afacerea cu seră este promițătoare!

Avantaje și dezavantaje

Afacerea cu seră este o soluție ideală acolo unde vremea nu favorizează căldura.

Faptul este că sera în sine este o structură concepută pentru a acumula căldură. Dar sub lumina directă a soarelui, se atinge o temperatură foarte ridicată în interiorul acestei structuri, care este plăcută de aproape toate plantele.

Prin urmare, acest tip de afacere:

• necesită investiții inițiale mari pentru amenajarea serelor în sine. La urma urmei, pentru ca ceva să crească în ele, este necesar un anumit regim de temperatură și un nivel de umiditate. De exemplu, chiar și o cultură iubitoare de căldură precum castravetele, dacă este fierbinte, își va pierde embrionii și nu va produce o recoltă;
• necesită forță de muncă angajată. Altfel, cine va avea grijă de plante și le va servi;
• cere constant. Mai ales la început - pentru semințe, pentru îngrășăminte, pentru importul de sol etc.

În plus, este necesar să ne gândim la amortizarea serelor. Cu alte cuvinte, acestea trebuie să fie încărcate timp de un an sau aproape întregul an pentru a reduce nivelul costurilor asociate cu timpul lor de nefuncționare. Prin urmare, ar trebui să aveți grijă diferențierea zonelor de activitate cu efect de seră, adică Nu te opri la un singur tip de cultură.

Cu toate acestea, sera nu este doar dezavantaje, ci și beneficii serioase:

• independență totală față de vreme. Plantele dintr-o seră nu se tem de frig, așa că chiar și la începutul primăverii sau înainte de îngheț, puteți obține o recoltă proaspătă. În ceea ce privește căldura, multe sere sunt dotate cu sistem de ventilație sau chiar ventilație;
• posibilitatea de a recolta pe tot parcursul anului. Prin urmare, chiar și pe 8 martie, dacă compania este ocupată cu cultivarea florilor, vă puteți mulțumi cu buchete proaspete. Și în Anul Nou - salată proaspătă și ierburi;
• în seră, puteți echipa grădini suspendate, care economisesc serios spațiu și oferă o suprafață mare de semănat. Și asta duce la o scădere.

Dar pentru a avea mai puține deficiențe în afacerea cu sere, va trebui să planificați plantări. Acestea. este necesar să se decidă ce este cel mai profitabil să crească în ele.

Nuanțele organizării unei afaceri cu efect de seră sunt discutate în următorul videoclip:

Ce este mai profitabil să crești în sere?

Există culturi care sunt criminale din punct de vedere financiar pentru a încerca să crească într-o seră și sunt pur și simplu imposibile - cartofi, morcovi, sfeclă, dovlecel, varză etc. Cert este că unele legume necesită o distanță mare între plante. De exemplu, între dovlecei ar trebui să existe cel puțin 60 cm - 1 m. În plus, cresc bine în pământ deschis.

Pentru alte legume, sunt necesare câmpuri uriașe pentru a plăti plantarea lor. Acest lucru este valabil pentru cartofi, morcovi, sfeclă și alte culturi similare. Mai mult, prelucrarea lor necesită tehnologie și, prin urmare, păstrarea lor într-o seră este neprofitabilă.

Dar există culturi care potrivire perfectă pentru condiții de seră. În special, acestea sunt tradiționale castraveți, roșii, ridichi, salată verde, diverse verdețuri - pătrunjel, mărar, măcriș, coriandru, ardei, ceapă și multe altele. Un astfel de sortiment este solicitat în special iarna și primăvara - în acest moment va acoperi orice cheltuieli.

Unul dintre cele mai rapide tipuri de rambursare a afacerilor cu efect de seră este flori! În mod ciudat, florile sunt căutate pe tot parcursul anului și mai ales în anumite date - 8 martie, Anul Nou, zile de naștere, 1 septembrie etc. În plus, trandafirii, garoafele și o serie de plante simple, dar rafinate sunt considerate cele mai populare - lalele, narcise etc. Pentru a decide cu privire la sortiment, ar trebui să te uiți la florărie. Și nu trebuie să te limitezi la florile care intră în buchete - orice femeie se străduiește să se înconjoare acasă cu plante frumoase în ghivece.

Este considerată o opțiune excelentă pentru afacerea cu seră căpșună. Aceasta este o boabă scumpă, dar foarte populară. Și mulți oameni vor să-l vadă pe masa lor iarna.

Cu toate acestea, atunci când alegeți unul sau altul tip de plantă, ar trebui să vă amintiți: nu este atât de ușor să organizați o schimbare a fructelor într-o seră. Faptul este că creșterea unei noi culturi necesită timp și bani și implică și pierderea clientelei.

Să luăm un exemplu. Pentru liliacurile de Revelion, va dura cel puțin 5 săptămâni înainte ca planta să fie gata să înflorească. Și va fi nevoie de mai mult timp și de condiții speciale pentru a obține înflorirea. Dar în acest timp sera va pierde bani. Iar castraveții, pentru a fi la timp pentru vacanța de iarnă, vor dura mult mai puține zile dacă se mențin condițiile necesare pentru plantă. Astfel, o recoltă repetată de castraveți poate aduce mai mult profit decât liliacurile scumpe. Mai mult decât atât, este exotic doar pentru o vacanță, iar castraveții vor fi mereu la cerere. Prin urmare, este mai rentabil să susțineți fructificarea culturii care este necesară pe masă pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, liliac poate fi și profitabil dacă se creează condiții separate pentru el, în care va înflori tot timpul anului în paralel cu castraveții. Cu alte cuvinte, afacerea cu seră trebuie diferențiată și nu ar trebui să se grăbească să înlocuiască irevocabil o cultură cu alta.

Dacă nu ați înregistrat încă o organizație, atunci cel mai usor acest lucru se poate face folosind servicii online care vă vor ajuta să generați gratuit toate documentele necesare: Dacă aveți deja o organizație și vă gândiți cum să facilitați și automatizați contabilitatea și raportarea, atunci vin în ajutor următoarele servicii online, care va înlocui complet un contabil la fabrica dumneavoastră și va economisi o mulțime de bani și timp. Toate raportările sunt generate automat, semnate cu o semnătură electronică și trimise automat online. Este ideal pentru un antreprenor individual sau SRL pe sistemul fiscal simplificat, UTII, PSN, TS, OSNO.
Totul se întâmplă în câteva clicuri, fără cozi și stres. Încearcă-l și vei fi surprins ce usor a devenit!

Ce tip de afacere cu seră să alegi?

Ideea nu este atât în ​​designul serei, ci în scara și în interiorul acesteia.

Dacă afacerea cu seră concepute pentru lucru pe tot parcursul anului, Acea:

• în primul rând, va fi necesar să se rezolve problema încălzirii și independența față de comunicațiile de încălzire centrală. Acestea. despre sistemul autonom. Și asta necesită investiții. Dar dacă, de exemplu, există o cameră caldă, atunci construcția unei sere șopron, care ar trebui să fie adiacentă unei clădiri calde pe o parte, va ajuta la economisirea unora de la încălzire, dar va complica iluminarea;
• dacă creșteți culturi iarna, atunci trebuie să rezolvați problema cu ore scurte de lumină, ceea ce este atât de necesar pentru orice plantă pentru creștere și fructificare;
• iarna este zapada. Și prezența sa pe acoperișul serei este o amenințare pentru integritatea și rezistența structurii sale, precum și dificultatea iluminării naturale. Prin urmare, este necesar să se rezolve problema deszăpezirii sau să se instaleze un astfel de design de seră care va evita imediat acumularea de zăpadă. De exemplu, o seră arcuită sau în fronton elimină această problemă;
• terenul trebuie să se odihnească periodic pentru a produce o recoltă bună. Prin urmare, cu o afacere pe tot parcursul anului, vor fi necesare tehnologii care să permită pământului să rămână în pârghie, dar să primească în același timp o recoltă. Și asta necesită investiții.

Dar o afacere cu seră pe tot parcursul anului înseamnă un venit garantat pe tot parcursul anului și menținerea unei legături constante cu clienții.

Dacă alegeți afaceri sezoniere cu sere, este posibil să întâmpinați următoarele probleme:

• sere simple pentru câteva luni, care vor trebui plătite;
• cultivarea unei noi culturi necesită pregătirea prealabilă a serelor și a terenului, iar acest lucru implică costuri;
• există riscul de negerminare a semințelor;
• timp pierdut cu cultivarea unei noi culturi;
• Reconstruirea relațiilor cu clienții este esențială.

Dar afacerile sezoniere nu necesită o soluție la problema încălzirii și iluminatului, ceea ce reduce cantitatea de investiții de capital. În plus, pământul se odihnește, ceea ce vă permite să obțineți o recoltă bună din el.

Dacă sunteți în afaceri cu sere într-o zonă suburbană normală, de exemplu, 25 sau 50 de acri, sau chiar mai puțin, atunci există unele dificultăți:

• costul culturii crescute va fi mai mare decât cel al fermelor mari;
• mai puțină recoltă;
• Recolta trebuie vândută direct consumatorului final. Apoi, acest lucru va face ca întreținerea serelor să fie profitabilă;
• mare dificultate în organizarea recoltării pe tot parcursul anului.

Dar o afacere mică este o oportunitate de a experimenta; aceasta înseamnă economisirea forței de muncă angajate și independența față de marii cumpărători angro.

Tehnologie și comunicații

Acum, pe piața complexelor de sere există o gamă largă, în care există atât producători mari, cât și alții mai puțin cunoscuți.

Iată câteva dintre ofertele curente:

În ceea ce privește comunicațiile, toate complexele de sere sunt deja echipate inițial cu sistemele necesare. Dar trebuie să alegeți opțiunea care este cea mai completă și are:

Piața este acum dominată de complexe cu mai multe rânduri și tuneluri. Prin urmare, atunci când alegeți dintre ele, ar trebui să luați în considerare următoarele:

• sistemele de tuneluri sunt mult mai ieftine decât structurile cu mai multe rânduri;
• mai puțin avansate din punct de vedere tehnologic decât serele cu mai multe rânduri;
• ambele opțiuni sunt potrivite pentru cultivarea pe tot parcursul anului a legumelor, florilor, răsadurilor, fructelor și ciupercilor;
• la fel de potrivite pentru funcționarea în toate zonele climatice.

Și dacă îți faci o afacere cu seră în țară? În acest caz, ar trebui să alegeți sere mici care sunt construite cu propriile mâini sau achiziționate gata făcute:

• dacă lemnul este folosit în construcții, atunci astfel de complexe de sere vor necesita înlocuire în câțiva ani. Mai mult, copacul atrage furnicile, iar acestea atrag afidele, care distrug plantele. În plus, utilizarea lemnului proaspăt în construcția de sere poate lua o parte din rezistența sa din sol, precum și se poate deforma. Prin urmare, arborele trebuie să fie îmbătrânit;
• ramele flexibile din plastic sunt cele mai potrivite pentru sere temporare. Dar plasticul nu putrezește, nu se corodează și nu se deformează - prin urmare este adesea folosit în construcția de sere. Cu toate acestea, durata lor de viață nu depășește 10 ani;
• prin urmare, merită să alegeți cadre galvanizate - sunt mai durabile, mai puternice, nu se corodează și nu se prăbușesc. În același timp, costă mai mult, dar se plătesc mai repede;
• filmul obișnuit nu vă va permite să creșteți culturi în timpul iernii;
• o seră din sticlă sau policarbonat va necesita ventilație și încălzire. Cu toate acestea, policarbonatul este mai de preferat decât sticla - este mai fiabil!

Pentru încălzirea unei sere mici, care nu a fost echipată inițial cu un astfel de sistem, pot fi folosite cazane pe lemne (combustibil solid) dacă nu există încălzire pe gaz. Astfel de cazane sunt o opțiune mai economică decât echipamentele electrice.

Nuanțele unui plan de afaceri

În primul rând, ar trebui identifica tipurile de culturi care va fi crescut. În funcție de aceasta, sunt selectate zona și tehnologia complexului de sere și amenajarea acestuia. Acum mulți își îndreaptă atenția către hidroponie, care vă permite să recoltați mai mult de o cultură din suprafețe mici și reduce costul produselor și al întreținerii serelor. Dar mai întâi trebuie să aflați dacă totul poate fi cultivat folosind această tehnologie. În plus, este necesar să se afle ce tipuri de culturi pot fi adiacente între ele, adică. găsiți opțiuni care pot fi cultivate în aceeași seră. Acest lucru va reduce costul de întreținere a culturii.

În continuare, află nivelul concurenței. Dacă te bazezi pe tipuri tradiționale de culturi - ceapă, castraveți, roșii, ierburi etc. - va trebui să suporti un număr mare de concurenți. Prin urmare, merită să căutați o nișă, dar nu este nevoie să abandonați speciile de plante tradiționale, deoarece acestea sunt întotdeauna la cerere.

Pentru a minimiza concurența, nu trebuie să uitați. Cu alte cuvinte, ar trebui să cauți modalități de a vinde produse care să îți permită să ajungi la consumatorul final.

De exemplu, deschide-ți propriul magazin. De obicei, fermele mari își vând produsele clienților angro, fără a căuta să găsească contact direct cu cumpărătorii obișnuiți cu amănuntul. Apropo, tocmai în prezența unui astfel de contact este avantajul unei ferme mici.

De unde să faci rost de bani? Cea mai dureroasă întrebare. Dar există o serie de răspunsuri:

• extern privat;
• sub care unele bănci acordă un împrumut;
• pentru a sprijini fermierii începători.

În funcție de amploarea fermei de seră planificată, lista surselor de finanțare se poate extinde, de exemplu, prin atragerea pentru un complex de seră mic și împrumuturi interne - prieteni sau rude, de exemplu.

Nu uitați că fondurile sunt necesare nu numai pentru deschidere, ci și pentru menținerea afacerii la început. Capital de rulment este necesar pentru îngrășăminte, pentru livrarea produselor către consumatorul final, pentru achiziționarea de material săditor, pentru angajații plătitori etc.

O parte importantă a unui plan de afaceri de care toată lumea este interesată este perioada de rambursare. Valoarea sa depinde de amploarea economiei în sine, de contribuția inițială și de dimensiunea pieței de vânzare. Dar de obicei se crede că această perioadă variază de la 2-3 ani, iar nivelul este de la 15%.

De asemenea, este important să luați în considerare:

• prezența unui număr de comunicații care vor reduce costul construirii complexului și întreținerea acestuia;
• gradul de îndepărtare a schimbului de transport și a pieței de vânzare;
• cumpărarea sau închirierea terenului.

Astăzi, orice direcție în domeniul agriculturii este promițătoare și profitabilă. Prin urmare, dacă construiți sere, atunci indiferent de amploarea lor, acestea vă vor permite să obțineți un venit bun. Dar asta e multă muncă! Și ar trebui să fii pregătit pentru asta.

Un exemplu de deschidere a unei sere este prezentat în acest videoclip: