uy » Hisoblash » Uyda biznes sifatida buqalarni etishtirish. Go'sht uchun sigir va buqalarni boqish: tashkilot uchun biznes-reja

Uyda biznes sifatida buqalarni etishtirish. Go'sht uchun sigir va buqalarni boqish: tashkilot uchun biznes-reja

Go'sht uchun gobilarni boqish biznes sifatida katta daromad keltira oladimi? Mol go'shtiga bo'lgan talab ancha yuqori, garchi so'nggi yillarda narxlarning oshishi tufayli u sezilarli darajada kamaydi. Buqalarning go'sht zotlari to'g'ri ovqatlanish va yaxshi tashkil etilgan fermer xo'jaligida yaxshi semiradi. Biroq, chorvachilik parrandachilikdan ko'ra qiyinroq va qimmatroq. Haqiqiy daromadli go'sht fermasini yaratish uchun qanday nuanslarni bilishingiz kerak?

Buqalarni o'stirishni tashkil etish

Uyda go'sht uchun buqalarni etishtirish faqat qishloq joylarida mumkin. Bular issiq mavsumda kunduzi boqish imkoniyati bo'lgan maxsus do'konlarda qulay yashaydigan yirik hayvonlardir. Hatto 10 ta buqani saqlash uchun sizga taxminan 100 kvadrat metr maydon kerak bo'ladi. Fermer xo'jaligini boshlash uchun siz fermani tayyorlashingiz va zotdor hayvonlarni sotib olishingiz kerak.

Go'sht va sutli qoramol zotlari bir-biridan sezilarli darajada farq qiladi. Shunday qilib, go'sht zotlari ancha katta bo'lib, ularning massasining ko'p qismi mushaklardan iborat bo'lishiga qaramay, ular faol ravishda vazn ortib bormoqda. Bunday hayvonlar ozgina yog' oladi va ularning tanasida u mushak tolalaridan alohida joylashgan. Mashhur go'sht zotlari:

Hereford. Marmar go'sht beradi. 800 kg gacha o'sadi - 1 tonna. Go'sht mahsuldorligi - 60-65%.
Shorthorn. 850 kg dan 1,2 tonnagacha. Hosildorlik - 70%. Hayvonlar tirishqoq, parvarish qilish qiyin.
Aberdin Angus. 850 kg dan 1,05 tonnagacha. Hosildorlik - 70%.
qalmiq. 700-900 kg. Hosildorlik - 60%. Ular yaxshi sut beradi. Rossiyada eng keng tarqalgan zot.
qozoq. 1 tonnagacha. Eng kichik rentabellik 55-60% ni tashkil qiladi.
Charolais. 1-1,5 tonna. Hosildorlik 60 dan 65% gacha. Eng oddiy shartlar etarli.
Limuzinskaya. 1,3 tonnagacha. 65% gacha hosildorlik. Yo'l-yo'lakay, ko'pincha tajovuzkor, lekin mazmuni juda oddiy va tez massaga ega.

Go'sht zotlarining buqalari 1,5 tonnagacha vazn oshiradi

Zamonaviy Rossiyada go'sht uchun buqalarni etishtirish parrandachilikdan ko'ra kamroq foyda keltiradi. Fermer xo'jaligini yaratishning birinchi bosqichida ko'proq investitsiyalar, doimiy oziq-ovqat xarajatlari, optimal vazn ko'rsatkichlariga erishish uchun ko'proq vaqt talab etiladi. 1 kg mol go'shti 1 kg tovuq go'shtidan 100% -200% ga qimmatga tushsa-da, ayniqsa past yog'lilik bilan, umuman chorvachilik fermasining foydasi past bo'ladi. Aynan shu sababli, Rosstatning rasmiy ma'lumotlariga ko'ra, qizil go'sht ishlab chiqarishda oziq-ovqat xavfsizligi hozirda atigi 75% darajasida.

Semirish uchun buqalarni qayerdan sotib olish mumkin

Fermer xo'jaligini yaratishda siz boqish uchun buqa sotib olishingiz kerak bo'ladi. Eng yaxshi variant - har bir hayvon kerakli emlashlarni oladigan naslchilik fermasiga murojaat qilish va sotishda - maxsus hujjatlar. Bunday fermer xo'jaliklarida narx yuqoriroq bo'lishi mumkin, ammo fermer kafolatlar oladi. Kichik fermalarda hayvonlarni "qo'ldan" sotib olsangiz, siz naslli bo'lmagan kasal odamlarni osongina olishingiz mumkin. Bularning barchasi uzoq muddatda yo'qotishlar bilan tahdid qiladi. Siz chorva mollarini faqat buqalar uchun shiypon tayyor bo'lganda olishingiz kerak: hayvonlar darhol qulay sharoitga kirishlari kerak.

Semizlash uchun gobilar 30 ming rubldan turadi. Narxning yuqori chegarasi 200 minggacha borishi mumkin. Zot va yoshga bog'liq. Birinchi chorva mollarini sotib olish uchun siz kamida 1 million rubl tayyorlashingiz kerak. Kelgusida fermer xo‘jaligi tabiiy ko‘payish yo‘li bilan rivojlanadi. Ko'pincha buzoqlar 6 oyligida sotib olinadi, garchi buqalarni boqish uchun sotish 2 haftadan boshlanadi. Yon tomondan doimiy ravishda hayvonlarni sotib olish juda qimmat va ferma uchun foydasiz.

Mol go'shti yetishtirishning rentabelligi to'g'ridan-to'g'ri ovqatlanish va yashash sharoitlariga bog'liq, shuning uchun buqa fermasi qabul qilingan standartlarga javob berishi kerak. Keling, buqalar uchun do'konning o'lchamlari qanday bo'lishi kerakligini boshlaylik. Go'shtli zotlarning tirik vazni 1 tonnagacha, uzunligi 3,5 metrgacha o'sadi. Bitta katta yoshli hayvonga 6 kv.m, buzoqli sigirga esa 10 kv.m. Shift balandligi - kamida 3 metr, tercihen 3,5 m.

20 bosh chorva mollari bilan faqat rastalar uchun taxminan 120-150 kv.m. Bu raqamga siz pichan va ozuqa saqlash uchun joy, shuningdek, fermer xo'jaligi ishchilari uchun o'tish joylarini qo'shishingiz kerak.

Go'sht zotlarining ko'plab buqalari o'zini agressiv tutadi. Ularning do'konlari kuchli to'siqlar va ich qotishi bilan ta'minlanishi kerak. Bunday holda, xavfsizlik eng muhim hisoblanadi. G'azablangan hayvonni buqada izolyatsiya qilish imkoniyatini ta'minlash kerak. Izolyatsiya qilingan do'konlar epidemiyalar paytida ham foydali bo'ladi - virus yoki infektsiyaning tarqalishini to'xtatish.

Voyaga etgan hayvonni joylashtirish uchun 6 kv.m, buzoqli sigir uchun - 10 kv.m.

Suvli va konsentrlangan ozuqa haqida

Buqalarni qanday boqish kerak? Og'irlikning tezligi va sifati ovqatlanishga bog'liq, ya'ni bu hayvonlarni etishtirishning asosiy maqsadi. Ratsionning asosi aralash ozuqa hisoblanadi. Ularda buqalar va sigirlar uchun zarur bo'lgan makronutrientlar, vitaminlar va foydali qo'shimchalar mavjud. Yemlar bir necha turga bo'linadi. Ko'pincha ular dietada birlashtiriladi. Kun davomida tom ma'noda juda ko'p qoramol bor. Bir hayvon kuniga 70 kilogramm yem iste'mol qiladi.

shirali ozuqa ko'p miqdorda suv bilan o'simliklardan olingan ozuqa deb ataladi - 70 dan 92% gacha. Bu navga silos, qovoq (lavlagi) va ildiz ekinlari (kartoshka) kiradi. Ular kam tolaga ega, shuning uchun dietada boshqa ovqatlar kerak bo'ladi. Qovun va ildiz ekinlari katta ozuqaviy qiymatga ega, ular tarkibida ko'p shakar yoki kraxmal mavjud. Hayvonlar kun davomida suvli ozuqa iste'mol qiladilar.

Suvli ovqatlarga qarama-qarshi qo'pol yoki quruq. Aksincha, ular kam suv va ko'p tolaga ega - 45% gacha. Bu ko'p yillik va bir yillik dukkakli o'simliklar, don, somon, pichan, qayin, aspen, jo'ka va hatto ignabarglilarning ingichka kurtaklaridan olingan shoxli em-xashak. Kechasi hayvonlarga qo'pol ozuqa beriladi.

konsentrlangan ozuqa don va dukkakli ekinlardan tayyorlanadi. Bular makkajo'xori, arpa, jo'xori, bug'doy, tariq, no'xat, soya, yasmiq. Ularda juda ko'p uglevodlar va oqsillar, ya'ni yuqori sifatli kilogramm olish uchun zarur bo'lgan makronutrientlar mavjud. Bunday yemlarning tarkibi ko'pincha kaltsiy manbai sifatida tuz va bo'rni o'z ichiga oladi. Buqalar va sigirlar ertalab konsentrlangan ozuqa oladi.

Olti oygacha bo'lgan ratsion

Uyda go'sht uchun buzoqlarni boqish kiradi 3 davr: profilaktik (hayotning birinchi haftasi), sut va kattalarga o'tish.

Bu salomatlik ko'rsatkichlari va o'sish tendentsiyalari shakllanadigan hal qiluvchi davr. Shuning uchun yosh tanaga zarar etkazmaslik va dietani to'g'ri tuzish kerak. 6 oygacha bo'lgan buqalarni nima bilan boqish kerak? Birinchi 4 oyda sog'lom buzoq kuniga 600-750 gramm ortishi kerak.

Yangi tug'ilgan buzoqlar og'iz sutini, onasi buzoqni boqadigan maxsus moddani iste'mol qiladi. Bu taxminan 7 kun davom etadi. Hayotning birinchi haftalarida buzoq sut ichadi va asta-sekin oqsilga boy ovqatlar iste'mol qilishga odatlanib qoladi. Dehqon hayvonni ko'p miqdorda konsentrlangan ozuqa, ovqat iste'mol qilishni o'rgatishi kerak. Ratsiondagi sut ko'p bo'lmasligi kerak, aks holda yoshlar juda oz ozuqa va pichan iste'mol qiladilar. To'liq sut dastlabki 50 kun davomida beriladi. Taxminan 20 kundan boshlab, buzoq asta-sekin yog'siz sutga o'tkaziladi - u kamroq yog'li - va sabzavotli ozuqa.

Pichan va ichimlik suviga kirish eng yaxshi doimiy ravishda ta'minlanadi. Buzoqlar kattalar buqalariga qaraganda 3-4 marta ko'proq ichishadi. Hayvonlar ovqatlanadigan va ichadigan barcha idishlar muntazam ravishda yuvilishi kerak. Buzoqlar yaxshi gazlangan joyda toza saqlanadi. Hipotermiya, qoralama va issiqlikka yo'l qo'ymang. Bularning barchasi buzoqning sog'lig'iga salbiy ta'sir qiladi va natijada kilogramm ortishiga olib keladi.

Buqalar tajovuzkor bo'lishi mumkin

Olti oydan keyin ovqatlanish

6 oydan keyin buzoqlar kattalar kabi ovqatlana boshlaydi. Soddalashtirilgan holda, ularning quvvat sxemasini quyidagicha ta'riflash mumkin:

ertalab - konsentrlangan ozuqa;
kun davomida - suvli ozuqa, bepul o'tlash bilan o'tlar;
kechqurun - quruq ovqat, pichan.

O'tish davrida hayvonning dietasi haftada kuniga 15 dan 70 kilogrammgacha ko'tariladi. Dukkaklilar, don va Compositae kilogramm ortishiga yaxshi ta'sir qiladi. Go'sht kamroq yog'li, oqsilga boy bo'lishi uchun dietaga ko'p miqdorda konsentrlangan oziq-ovqat qo'shilishi kerak. Yurish va erkin yaylov ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Bir yoshli gobi o'rtacha qancha vaznga ega? Javob hayvonning hibsga olish sharoitlariga, ovqatlanishiga, zotiga va sog'lig'iga bog'liq. Qoidaga ko'ra, bir yoshli go'shtli buqaning vazni 250 kilogrammni tashkil qiladi va buqa 2 yil ichida optimal so'yish vazniga etadi.

Ommaviy daromadni tezlashtirish uchun ba'zi fermerlar sun'iy stimulyatorlardan foydalanadilar. Bu antibiotiklar - penitsillin, somatotropin, strepotimitsin. Ulardan foydalanish ishtahani oshiradi, buzoqlarning pichanga tezroq o'tishiga va umuman tezroq rivojlanishiga yordam beradi. Vitamin komplekslari foydali bo'lishi mumkin, ular 3 oydan boshlab beriladi. Ular infektsiyalarga qarshi kurashish, immunitet tizimini mustahkamlash va suyak kuchini oshirishga yordam beradi. Ommabop komplekslar - "Eleovit", "Biovit-80".

Hayvonlarni boqishning bir qancha texnologiyalari mavjud. Asosan, ular dietaning tarkibida emas, balki ovqatlanish soni va boshqa ba'zi sharoitlarda farqlanadi. Biz ularni keyingi bo'limlarda batafsil ko'rib chiqamiz.

Og'irlik uchun buqalarni kastratsiya qilish kerakmi

Fermerlar oldida turgan yana bir muhim masala buqalarni kastratsiya qilishdir. Hech qanday aniq javob yo'q. Bir tomondan, buqalar juda tajovuzkor hayvonlardir va kastratsiya ularni tinchlantirishga yordam beradi. Boshqa tomondan, kastrati og'irlikni ancha yomonlashtiradi. Shuning uchun go'shtli chorvachilikda bu amaliy emas. Qaror fermerning o‘ziga bog‘liq.

Operatsiya yoshda ham, kattalarda ham amalga oshiriladi. Bir nechta yo'llar va pozitsiyalar mavjud - tik turish yoki yotish. Hayvon immobilizatsiya qilinishi kerak. Buqaga zarar bermaslik, yuqtirmaslik, shikastlamaslik kerak. Shuning uchun, kastratsiya uchun tajribali veterinar bilan bog'lanish oqilona.

Sigirlar kuniga 70 kg gacha ozuqa iste'mol qiladilar

Buqalarni boqish usullari va turlari

Barcha fermerlar go'sht uchun buqalarni eng samarali boqishdan manfaatdor. 3 ta asosiy usul mavjud va ularning samaradorligini aniq baholash yo'q. Asosiy farq mahsulotlarda emas, balki oziqlantirish vaqti va usullarida. Shuni unutmangki, so'yishning oxirgi vazni to'g'ridan-to'g'ri zotga bog'liq. Agar zotning maksimal vazni 900 kilogramm bo'lsa, hatto eng yuqori sifatli parhez va vitamin qo'shimchalari bilan ham, undan oshib ketishi dargumon.

Intensiv

Intensiv - 14 kundan 14 oygacha bo'lgan yosh hayvonlarni yoki allaqachon katta yoshli hayvonlarni 3 oy davomida so'yishdan oldin boqish. Bu buqalarni tez boqishdir. Asosiy vazifa - buqaning maksimal massasiga erishish, qisqa vaqt ichida maksimal mol go'shti olish. Hayvon oldindan intensivlik davrining taxminan 30-50% ni olishi kerak. Misol uchun, yosh buqalar 450 kg gacha, 500 kg gacha bo'lgan buqalar esa 650 kg gacha o'sishi kerak.

Semirish pichan, lavlagi, bard, silosda amalga oshiriladi. Oziq-ovqat qo'shimchalari, antibiotiklar va o'sish stimulyatorlaridan faol foydalaning. Oziqlantirish miqdori quyidagi qiymatlarga moslashtiriladi:

10 kilogrammgacha pichan;
6 kilogrammgacha aralash ozuqa;
30 grammgacha tuz va bo'r.

Bo'r muhim ahamiyatga ega, chunki vazn ortishi davrida buqalarning suyaklariga yuk ortadi. Intensiv davrda oziq-ovqat va qo'shimchalar hajmi o'zgarib turadi, ko'pchilik fermerlar o'zlarining metodologiyasidan foydalanadilar. Ilmiy qishloq xo'jaligi ma'lumotnomasida batafsil tavsiyalarni o'rganish tavsiya etiladi.

O'rta usul

O'rta usulda fermer 2 haftalik buzoqlarni sotib olib, ularni 1,5 yoshga to'ldiradi. Bu konsentratlardan oz miqdorda foydalanish (ratsionning 40% dan ko'p bo'lmagan) va o'z ishlab chiqarish ozuqalaridan foydalanish bilan tavsiflanadi. Bular kartoshka, dukkaklilar, donlar. Bu usul hech qanday vazn ortishi rekordini bermaydi, lekin 500 kilogrammdan ortiq hayvonlarni etishtirishga imkon beradi.

O'sib borayotgan

Boqish uchun 4 oylik buqalar olinadi va ular ham 1,5 yilgacha boqiladi. Ular standart sxema bo'yicha kuniga 3 marta ovqatlanadilar, parhez qo'pol va suvli aralash ozuqalardan, shuningdek konsentratlardan iborat. Oziqlanishdagi ikkinchisining ulushi asta-sekin o'sib bormoqda. Aslida, o'rta usul tabiiy to'plam bo'lib, unda hayvonga ko'p miqdorda uglevodlar va oqsillarni berish juda muhimdir. Shu sababli, dietada konsentratning ulushi ortib bormoqda. O'sish stimulyatorlari odatda ishlatilmaydi, ammo vitamin komplekslari juda foydali bo'lishi mumkin.

Buqalar yaylovda mustaqil ovqatlanishlari foydalidir

Silo-konsentratlarni boqish

Silos-konsentratli bo'g'ish bilan hayvonlarning ratsioni silos, makkajo'xori yoki boshqa har qanday mahsulotga asoslangan. Bu o'tlarni havoga kirmasdan fermentatsiyalash natijasida olingan oziq-ovqat. Silos juda yuqori ozuqaviy xususiyatlarga ega, hazm qilish va boshqa ozuqalarni o'zlashtirishga ijobiy ta'sir qiladi. Silos bilan birgalikda konsentrat taxminan 50:50 nisbatda ishlatiladi.

Konsentrlangan pichanni boqish

Pichan yemi kichik fermer xo'jaliklarida ishlatiladi. Bu namligi 50-55% gacha quritilgan o'tning nomi. Ham dukkakli, ham dukkakli-don aralashmalarini tayyorlang. Haylaj qo'pol ozuqaga tegishli, shuning uchun u silos kabi 60:40 nisbatda konsentrat bilan birlashtiriladi. Bu to'yimli va ko'plab fermerlar u hatto shirali ozuqani almashtirishi mumkinligiga ishonishadi.

barde

Ozuqa stilaji oqsilga boy konsentratdir. Ko'pincha aralash ozuqa tarkibidagi tarkibiy qismlardan biri bo'lib, hayvonlarga ham alohida beriladi. Kukun shaklida mavjud. Qimmatbaho aminokislotalarga qo'shimcha ravishda, barda ozgina yog', taxminan 14% uglevodlar va mineral tuzlar mavjud. Qoramollar ratsionida atigi 500-700 gramm qo'shimchalar mushak massasining sifati va to'plamiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Eng keng tarqalgan turlari kartoshka, shinni va don (eng to'yimli).

Lavlagi pulpasi

Bagass - qand lavlagi chiqindilaridan tayyorlangan qo'shimcha. U quritilgan (briket yoki bo'shashmasdan) va o'ralgan holda ishlab chiqariladi. Yangi lavlagi pulpasida juda ko'p suv bor, uning ozuqaviy qiymati deyarli nolga teng. Ammo quruq yoki fermentlangan shaklda u ta'sirchan miqdordagi shakar bilan foydali, yuqori kaloriya qo'shimchasiga aylanadi. Go'sht zotlari kuniga 60 kilogrammgacha bunday ovqatni iste'mol qiladilar.

Fermada qanday xodimlar kerak

Qoramollarga g'amxo'rlik qilish juda qiyin. Hayvonlar kuniga kamida uch marta ovqatlanishadi, ular nazoratga muhtoj bo'lgan yaylovlarda yurishadi. Bundan tashqari, kuniga taxminan 3 marta, ular go'ngni olib tashlashlari kerak. Buqalar va sigirlar yuviladi, otxonalari tozalanadi. Ba'zi go'sht zotlari hayoti davomida sog'ib olinadi. Masalan, qalmiq zoti. Bu ishlarning barchasini fermer xo'jaligi yoki chorvachilik xodimlari amalga oshiradilar.

Qoida sifatida, buqalari va sigirlari bor ferma ishchisi erta tongdan kechgacha ishlaydi. Shuning uchun ishchilar soni chorva mollari soniga mutanosib ravishda belgilanadi. Shartli ravishda barcha ishchilar chorvachilik bo'yicha mutaxassislar va sog'uvchilarga bo'lingan. Fermer xo‘jaligini mexanizatsiyalash darajasi qanchalik yuqori bo‘lsa, zamonaviy texnika vositalaridan foydalanilsa, ish shunchalik yengil bo‘ladi, ishchi kuchi shunchalik kam bo‘ladi.

Shtatda muhim o'rinni veterinar egallaydi. Kichik fermer xo'jaliklari tashqi mutaxassislar bilan ish olib borishi mumkin, ammo yirik fermer xo'jaliklariga bunday odam kerak. U hayvonlarning sog'lig'ini kuzatib boradi, ularning vaznini nazorat qiladi va ovqatlanishini moslashtiradi.

O'sish tendentsiyalari buzoq hayotining dastlabki 6 oyida boshlanadi

Go'sht marketingini tashkil etish

Gobilarni go'sht uchun saqlash foydalimi? Oldingi barcha bo'limlardan ko'rinib turibdiki, bu Go'sht uchun qoramol boqish juda ko'p mehnat talab qiladi va qimmatga tushadi. Daromadlilik jihatidan sut chorvachiligi va parrandachilikdan past. Rossiyada mol go'shti, ayniqsa "marmar" (kam yog'li) narxi juda yuqori. Chakana savdoda bir kilogramm 650 rubldan turadi - tovuq go'shtidan 3 baravar qimmat. Ammo har bir hayvonga investitsiya miqdorini hisobga olgan holda, qizil go'shtni sotishni ayniqsa foydali deb bo'lmaydi.

Fermer o'z mahsulotlarini ulgurji va chakana sotishi mumkin. Ulgurji savdo osonroq, ammo unchalik foydali emas. Optimal - o'zingizning kichik do'koningizni oching va go'shtni o'zingiz chakana bozor narxlarida soting. Chakana savdo do'konini ochish xarajatlari tezda qoplanadi, ammo ulgurji narxlarda yo'qotishlar dargumon.

Qishloqdagi biznesimizning qiziqarli yo‘nalishini – nasldor buqalar yetishtirish va mol go‘shti sotishni taklif etamiz. Kichik buzoqlarni boqish, har qanday turdagi kabi, katta kuch va mashaqqatli jismoniy mehnatni talab qiladi. Agar bu sizni qo'rqitmasa, bemalol go'sht sotish uchun buqalarni boqishni boshlang va katta daromad oling. Va bizning biznes rejamiz bu borada sizga yordam beradi.

Agar siz o'zingizning iste'molingiz uchun bir nechta buqalarni boqsangiz, ro'yxatdan o'tish shart emas. Ammo agar siz butun fermani ochsangiz va go'shtni ulgurji sotsangiz, ro'yxatdan o'ting. Keyin go'sht sifati sertifikatini oling. Busiz siz mahsulotni sota olmaysiz.

Buzoqlarni sotib olish va boqish

Biz yetkazib beruvchi qidirmoqdamiz

Yosh buqalarning yetkazib beruvchisi hayvonlarni ko'paytiradigan yirik fermer xo'jaliklari bo'lishi mumkin. Va keyin faqat o'zingiz boqish uchun buqalarni ko'taring. Buqalar bo'yicha biznes 10-20 bosh sotib olishdan boshlanadi. Ushbu biznesga yangi boshlanuvchilar ko'proq hayvonlarni boqish bilan boshlamasliklari kerak. Allaqachon birinchi foyda va biroz tajriba bilan, ko'proq qoramol sotib oling.

Hayvonning zoti chorva mollarini saqlash usullarini va so'yishdan oldin kerakli vaznni olish uchun zarur bo'lgan vaqtni belgilaydi. Tez o'sadigan zotlarni sotib olish yaxshiroqdir. Tayyor go'shtning ta'mini hisobga olish bir xil darajada muhimdir.

Sut buzoqlari arzonroq, lekin ular uchun ko'p sut sotib olishingiz kerak bo'ladi. Allaqachon o't va boshqa yemlarni iste'mol qiladigan buqa buzoqlarini darhol sotib olish yaxshidir. Xaridingizni may oyining boshida rejalashtiring, shunda siz mol go'shtini keyingi yilning oktyabr oyidayoq sotishingiz mumkin.

Aberdin Angus buqalari

Sizga qanday ovqat kerak bo'ladi?

Hayvonlarni to'g'ri ovqatlantirish juda muhimdir. Yosh buzoqlarning ovqatlanishi sut bilan boshlanadi. Har bir buzoq kuniga 8 litr kerak. Hayvon bir oylik bo'lganda, uni ovqatga o'rganing: o't va pichan. Buning uchun yaylov uchun joy haqida oldindan o'ylab ko'ring.

Boshqa oziq-ovqatlarni zaxiralang:

kartoshka;
sabzi;
silos;
don;
qovunlar;
makkajo'xori;
em-xashak lavlagi;
tuz.

Tez kilogramm olish uchun buqalarni suvli ozuqa bilan boqing. Agar siz faqat o't yoki pichanni boqsangiz, parvarish qilish muddati ancha uzaytiriladi.

Suv vazn ortishi uchun ham muhimdir, shuning uchun buqalar xohlagan vaqtda ichishlari uchun qalamchalar ichiga maxsus ichimlik idishlarini o'rnatish yaxshiroqdir.

Yil vaqtiga qarab dietangizni o'zgartiring:

yoz - 30 kg yashil oziq-ovqat, 2 kg konsentratlar;
qishda - 5 kg pichan, 20 kg shirali ozuqa, 3 kg aralash ozuqa, 50 gramm tuz, 2 - 3 kg somon.

Hayvonlarni boqishdan tashqari, siz buqalarni etishtirishning boshqa shartlari haqida bilishingiz kerak:

Buzoqlarni sotib olishdan oldin ularni veterinarga ko'rsating;
zarur emlashlarni olish;
1-oydan boshlab yosh hayvonlarni o'tga o'rgatish;
shudring quriganidan keyin buzoqlarni yaylovga olib chiqing;
issiq havoda ular soyada bo'lishi kerak;
Qalamlarni muntazam tozalang va polni quruq holda saqlang;
haroratni kamida 10 daraja ushlab turish;
hech qanday holatda yosh hayvonlarni yurmasdan saqlamang, aks holda ular tajovuzkor va og'riqli bo'ladi;
buqalar balog'atga etishi boshlanganda o'tlashni to'xtating, chunki ular tajovuzkor va xavfli bo'lib, ularni zanjirband qiling.

Ushbu nuanslarning barchasini bilish sizning biznesingizni muvaffaqiyatsizlikdan himoya qiladi.

ertalab ovqatlantirish;
qalamga o'tish;
issiqda - soyabon ostida yoki omborga qaytib;
kechqurun - padokga;
omborxonada kechki ovqatlantirish.

Buzoqlarni boqish uchun sovuqda saqlash

Obodonlashtirish fermasi qurilishi

Go'sht uchun buqalarni ko'paytirish bo'yicha biznes-reja maxsus qalamlarni qurishni talab qiladi. Yaylov uchun yer ijarasi. Bu hayvonlarni majburiy boqish uchun zarur.

Sizga oddiy ombor kerak. Siz eski bo'sh joyni ijaraga olishingiz mumkin, ammo ta'mirlash narxini hisobga oling. Har bir buqa uchun 10 - 11 kvadrat metr ajrating. m. Umuman olganda, 20 ta buqani boqish uchun sizga 3 gektar er kerak.

Ishchilarni yollash

Agar siz mini-fermani ochsangiz ham, uni saqlash uchun xodimlar kerak. 10-20 buqa fermasi uchun 2-3 yordamchi va veterinarni yollang.

Agar sizda buqalarni boqish bo'yicha etarli bilim yoki tajribangiz bo'lmasa, chorvachilik bo'yicha mutaxassis bilan bog'laning. Kichkina fermer xo'jaligi uchun uni doimiy ish uchun yollashning ma'nosi yo'q, lekin siz pullik maslahat olishingiz kerak. Chorvachilik mutaxassisi hayvonlar uchun vakolatli parhezni tayyorlaydi.

Urug'lantiruvchi faqat naslchilik sigirlarini ko'paytirishga qaror qilsangiz kerak.

Buqalar uchun vazn ortishi, go'sht sotish

Hayvonlarning o'sish sur'ati to'g'ri ovqatlanish va parvarishga bog'liq. 6 - 20 oy ichida (zotga qarab) buqalarning yakuniy vazni 350 - 500 kg gacha ko'tarilishi kerak. Keyin mol go'shtini oldindan o'rnatilgan kanallar orqali sotishni boshlang.

Yosh buqalarni etishtirish 3 davrdan iborat:

sut: 0-6 oy;
tarbiyalash: 6-15 oy;
Yakuniy: 15-19 oy.

Bir nechta eng foydali usullar mavjud:

ulgurji sotuvchilarga sotish, lekin minimal narxda;
restoranlar, supermarketlar va xususiy mijozlarga mol go'shti yetkazib berish (eng foydali);
bozorlarda, bozorlarda sotish (kam daromad keltiradigan biznes);
sotuvlar;
kolbasa, sosis ishlab chiqarish bilan shug'ullanuvchi korxonalarga sotish.

Go'sht uchun buqalarni boqishdan tashqari, biznes-rejangizga bir nechta foydali narsalarni kiriting, masalan, shuningdek, shug'ullaning. Bu sanoat sezilarli darajada kamroq investitsiya va jismoniy kuch talab qiladi, lekin u sizga yaxshi qo'shimcha daromad keltirishi mumkin. Va agar sizda ko'proq ishchi kuchi va boshlang'ich kapitalingiz bo'lsa, tekshiring.

Qishloq xo'jaligi uskunalari

Sizning biznesingiz go'sht uchun buqalarni etishtirishni hisobga olsak, siz qimmatbaho narsalarni sotib olishingiz shart emas. Muassasaning o'zi va qalamlarga qo'shimcha ravishda, hayvonlarga g'amxo'rlik qilishni osonlashtirish uchun bir nechta aksessuarlarga sarmoya kiriting.

Uskunalar ro'yxati:

stend uskunalari (bo'linuvchilar, mahkamlagichlar);
yotish uchun kauchuk paspaslar;
tuyoqlarni kesish mashinasi;
individual, guruhli ichimlik idishlari;
oziqlantiruvchi to'siqlar;
yem mikserlari.

Bundan tashqari, go'ngni olib tashlash uchun uskunalar sotib olishni ko'rib chiqing. Ehtimol, birinchi urush yoki oz sonli buqalar bilan siz usiz qila olasiz.

Fermer xo‘jaligi kengayib, boqish uchun mo‘ljallangan buqalar soni ko‘paygani sari asbob-uskunalar miqdorini oshirishga to‘g‘ri keladi.

Biznes xarajatlari

Bosh boshiga taxminan kunlik ratsion:

Oziqlantirish	qish davri	Yozgi davr
Pichan, kg	3.5	3
O't, kg	2	-
Milos don, kg	8	-
Lavlagi, kg	4	-
Sabzi	4	-
Aralashtirilgan yem, kg	3	4
Yashil ovqat, kg	-	25
Stol tuzi, g	30	30

Xodimlarning ish haqi xarajatlari:

o'rtacha ish haqi - 35 000 rubl;
3 xodim - oyiga 90 000 rubl;
veterinar - oyiga 40 000 rubl;

Fermer xo'jaligini ochish va xarajatlar:

Jami: 843 000 rub.

Daromad va rentabellik

Buqalarni etishtirish uchun biznesning pul oqimi:

1 buzoqning narxi 8 000 - 9 000 rubl;
mini-fermer xo'jaligi uchun hayvonlarni sotib olish (20 bosh) - 160 000 - 180 000 rubl;
bitta buqani saqlash - yiliga taxminan 11 000 rubl;
1 kg mol go'shti - taxminan 150 rubl;
1 buqadan - 250 kg go'sht;

Mol go'shti narxi: 350-590 rubl / kg.

Jami: daromad 750 000 rublni tashkil qiladi.

Shahar bo'yicha mol go'shti narxi:

Rossiya shahri	O'rtacha narx, rub./kg.
Moskva	590
Nijniy Novgorod	408
Xabarovsk	405
Sankt-Peterburg	369
Krasnodar	366
Novosibirsk	351
Vladivostok	350
Voronej	338
Ekaterinburg	314

Jami: 20 ta buqadan olingan daromad - kamida 1 570 000 rubl.

Biznesni qaytarish- taxminan 2 yil.

Daromadlilik – 50%.

Bozor holati

2015 yil mol go'shti narxining 7,5 foizga oshishi bilan ajralib turdi. Go'sht uchun buqalarni boqish biznesi doimiy ravishda yuqori o'rinni egallaydi. Ko‘pgina hududlarda qoramollar soni ko‘paymoqda.

Aholi eng koʻp boʻlgan hududlar:

Mintaqa	Chorva mollari, ming
Boshqirdiston Respublikasi	1228.6
Tatariston Respublikasi	1038.9
Dog'iston Respublikasi	998.2
Oltoy mintaqasi	842.8
Rostov viloyati	612.2
Orenburg viloyati	594.5
Qalmog'iston Respublikasi	553.7
Krasnodar viloyati	542.8
Transbaykal mintaqasi	506.4
Novosibirsk viloyati	489.4

Eng kam chorva mollari bo'lgan hududlar:

Mintaqa	Chorva mollari, ming
Xabarovsk viloyati	22.6
Saxalin viloyati	18.8
Xanti-Mansi avtonom okrugi	15.3
Kamchatka o'lkasi	10.4
yahudiy a.o.	8.6
Murmansk viloyati	7.5
Magadan viloyati	3.6
Nenets a.o.	1.5
Yamalo-Nenets a.o.	1.1
Chukotka a.o.	0

Mamlakatning turli hududlarida narxlarning oshishi ham har xil. O'sishga qarab siz sotish uchun eng mos joylarni tanlashingiz mumkin:

Narxlarning eng katta o'sishi quyidagi hududlarda kuzatilmoqda:

Chukotka a.o. – 37,43%
qorachay-cherkeslar - 17,39%
Kamchatka hududi - 16,8%
Bryansk viloyati - 15,92%
Tambov viloyati - 15,64%
Chechen Respublikasi – 15,24%
Mari El Respublikasi - 14,77%
Qalmog'iston Respublikasi – 14,74%
Astraxan viloyati - 14,47%

Qishloq uchun yana qanday yo'nalishlar foydali?

1. Qishloq xo'jaligi, sport uchun etishtirish yoki sotish uchun qimmatbaho zotlarni etishtirish - bularning barchasi yaxshi daromad keltiradi.

2. – Bu nafaqat sog‘lom go‘sht, balki qirqib olingan junni ham sotishdir. Ammo har qanday kasanachilik kabi, u sizdan jismoniy mehnatni talab qiladi.

3. sizdan katta sarmoya talab qilmaydi, chunki siz qushlarni ko'paytirish uchun maxsus ferma qurishingiz shart emas. Agar siz qishloq aholisi bo'lsangiz, hovlingizda foydali biznesni tashkil qilishingiz mumkin.

Bugungi kunda mamlakatimizda teskari urbanizatsiya jarayoni yaqqol ko‘zga tashlanmoqda – badavlat odamlar tiqilinchli, shovqinli, gavjum shaharlardan kichik qishloqlar va hatto qishloqlarga ko‘chib o‘tmoqda. Ularning ko'pchiligi o'z biznesini yo'lga qo'ygan. Misol uchun, ba'zi odamlar uyda go'sht uchun buqa boqishadi. Bu qiyin ish, lekin siz doimo o'zingizni va yaqinlaringizni sifatli, toza mahsulotlar bilan ta'minlashingiz va shu bilan birga yaxshi daromad olishingiz mumkin.

Qaysi zotlarni tanlash kerak

Ko'p jihatdan, naslchilikning rentabelligi va muvaffaqiyati nasl qanchalik to'g'ri tanlanganiga bog'liq. Axir ular bir qator muhim omillarda sezilarli darajada farqlanadi: vazn ortish tezligi, maksimal og'irlik, kasalliklarga qarshilik va mintaqaning iqlimiy xususiyatlari. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, go'shtning ta'mi hatto zotga bog'liq! Shunday qilib, agar siz biznes sifatida go'sht uchun buqa boqishga qiziqsangiz, bunday muhim omilni e'tiborsiz qoldirolmaysiz.

Umuman olganda, quyidagi zotlarni yaxshi tanlov deb hisoblash mumkin: Hereford, Charolais, Simmental. Biroq, bu faqat taxminiy ko'rsatma. Sotib olishdan oldin, sanab o'tilgan zotlarning har birining xususiyatlarini bilib olish va ularga mos yashash sharoitlarini ta'minlay olasizmi va ular ma'lum bir hududda va iqlimda etishtirishga mos keladimi yoki yo'qligini o'ylab ko'rish yaxshi bo'lardi. Faqat jiddiy yondashuv va qasddan strategiya sizga daromad olish imkonini beradi va qimmat loyihaga kiritilgan barcha pullarni yo'qotmaydi.

Buzoqlarni qayerdan sotib olish mumkin

Qaysi zot siz uchun maqbul ekanligiga qaror qilganingizda, keyingi bosqichga o'tishingiz mumkin - sotib olish. Bu ham juda jiddiy qaror. Siz balog'atga etmagan bolalarni shaxsiy yoki hatto begonalardan sotib olmaysiz - nafaqat naslsiz, balki kasal hayvonlarni ham sotib olish ehtimoli katta. Fermer xo'jaliklari bir yildan ortiq mavjud bo'lgan yirik fermerlar xizmatlaridan foydalanish eng yaxshi yechim bo'ladi. Shu bilan birga, siz ulardan maslahat olishingiz va siz uchun eng katta qiziqish uyg'otadigan muayyan zotlarning ijobiy va salbiy tomonlari haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin.

Albatta, bu holatda siz biroz ortiqcha to'lashingiz kerak bo'lishi mumkin. Ammo bir necha qo'shimcha o'n minglab rubllarni sarflash yaxshiroqdir, lekin sizga yuqori sifatli, sog'lom yosh zaxiralarni olishingiz kafolatlanadi. Axir, yaxshi g'amxo'rlik bilan siz yuz minglab rubl foydasiga ishonishingiz mumkin. Nisbatan kichik miqdorni tejashga harakat qilib, siz butun investitsiyangizni jiddiy xavf ostiga qo'yasiz - hayvonlar jiddiy kasal bo'lib, asta-sekin semirishi yoki oddiygina o'lishi mumkin, bu esa yangi boshlanuvchi fermerni kapitalsiz qoldiradi.

Yana bir muhim savol - optimal yosh. Bu erda ekspertlarning fikrlari farq qiladi. Ba'zilar 1-2 haftalik yosh hayvonlarni sotib olishni maslahat berishadi, chunki bu variant eng arzon, ammo moliyaviy investitsiyalarni kamaytirish har qanday biznesni rivojlantirishda juda muhim qadamdir. Ammo yodda tuting: bu yoshda buzoqlar sutga muhtoj. Agar o'zingizning sut fermangiz bo'lmasa, unda bunday parvarishlash juda qimmatga tushadi. Shuning uchun, boshqa mutaxassislar allaqachon o'tga o'tgan buqalarni sotib olishni maslahat berishadi. Ha, siz qo'shimcha pul to'lashingiz kerak bo'ladi. Ammo keyinroq siz oziq-ovqatga ko'p tejashingiz mumkin. Bundan tashqari, kuchliroq buqalar kasal bo'lish ehtimoli kamroq.

Agar siz uyda go'sht uchun buqalar boqishga qiziqsangiz, ular qayerda saqlanishi haqida o'ylashingiz kerak. Va balog'atga etmagan bolalarni sotib olishdan oldin.

Mamlakatimizning iqlimi ancha yumshoq bo'lgan ba'zi hududlarida hayvonlarni yog'ingarchilik va shamoldan himoya qiladigan vaqtinchalik engil binolar bilan shug'ullanish mumkin. Afsuski, bunday joylar nisbatan kam. Mamlakatning aksariyat qismida qattiq iqlim hukmronlik qilmoqda - qishda hayvonlarga qulay yashash sharoitlari, ehtimol hatto isitish kerak. Avvaliga o'z kompleksingizni qurishning ma'nosi yo'q. Hatto go'sht uchun buqalarni etishtirish uchun eng byudjetli standart loyiha ham bir necha yuz ming rublga tushadi. Shuning uchun, hatto yaxshi vaziyatda ham, moliyaviy xarajatlarni qoplash har doim ham mumkin emas.

Ijaraga olish mumkin bo'lgan tayyor ferma yoki majmuani topish ancha yaxshi - bularni ko'plab hududlarda topish mumkin. Oxirgi chora sifatida siz hatto hayvonlaringizni saqlash uchun etarli bo'lgan katta fermaning bir qismini ijaraga olishingiz mumkin. Bu xarajatlarni sezilarli darajada kamaytiradi. Agar biznes etarli daromad keltirsa, siz kengaytirishga qaror qilasiz, keyin iloji boricha mustaqil bo'lish uchun o'z fermangizni yaxshi jihozlangan omborni sotib olish yoki qurish haqida o'ylashingiz mumkin.

To'xtash joyimi yoki erkin yurishmi?

Bir necha yillardan beri go'sht uchun buqalarni boqish usuli juda mashhur. Deyarli barcha qishloq xo'jaligi korporatsiyalari ushbu variantni tanlaydi. Uning mohiyati imkon qadar sodda: hayvonlar umrining qolgan qismini o'tkazadigan do'konga yuboriladi. Ular oziqlanadi, sug'oriladi va chiqindilar chiqariladi.

Go'sht uchun buqalarni boqish uchun ushbu texnologiyaning afzalliklari nimada? Avvalo, oddiylik va qulaylik. Hayvonlarni u yerga haydash uchun keng maydonlarga ega bo'lish shart emas. Bizning iqlimimizda, har qanday holatda, buqalarni (ayniqsa, yosh hayvonlarni) sovuqdan va yog'ingarchilikdan himoya qilish uchun yuqori sifatli, ishonchli omborlar kerak. Xo'sh, nega hayvonlarni so'yish uchun jo'natish vaqti kelguniga qadar ularni ketma-ket bir yarim yil ishlatmaslik kerak?

Hamma narsa oqilona va muvozanatli bo'lib tuyuladi. Biroq, amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu variantni ideal deb atash mumkin emas. Ha, bu holda tarkib imkon qadar sodda bo'ladi. Ammo otxonadan chiqmaydigan va erkin harakatlanish imkoniga ega bo'lmagan hayvonlar tez-tez kasal bo'lishadi. Ayniqsa, xavflisi shundaki, bitta buqa yuqumli kasallikka chalinishi kifoya qiladi va bir necha kun ichida molxonaning barcha aholisi undan yuqadi. Hatto tezkor karantin ham sizni har doim ham qutqara olmaydi. Shunga ko'ra, siz dori-darmonlar va veterinariya xizmatlariga ko'p pul sarflashingiz kerak bo'ladi.

Bir tomondan, bu xarajatlarni oshiradi, bu allaqachon juda yoqimsiz. Boshqa tomondan, antibiotiklar bilan to'ldirilgan hayvonning go'shtini ekologik toza deb atash mumkin emas. Ammo ko'p odamlar uchun uyda go'sht uchun buqalarni etishtirish biznes va o'zlarini sifatli mahsulot bilan ta'minlash imkoniyatidir.

Bundan tashqari, butun umrini chodirda o'tkazgan buqalar yanada tajovuzkor bo'lishadi - ular bilan ishlashda jarohat olish xavfi ortadi. Nihoyat, toza havoga chiqa olmaydigan yoki faol harakat qila olmaydigan hayvonlarning jismoniy holati yomonroq, ya'ni go'shtning ta'mi yomonlashadi.

Shuning uchun kichik dehqonlar bo'sh joyni afzal ko'radilar. Ha, buning uchun siz keng yaylovga ega bo'lishingiz va har kuni hayvonlarni ombordan dalaga va orqaga ko'chirishingiz kerak. Ammo bu yondashuv yuqorida aytib o'tilgan ko'plab muammolardan qochish imkonini beradi.

Go'sht uchun buqalarni biznes sifatida etishtirishga qiziqqan odamlar ko'plab muhim nuanslarni o'rganishlari kerak.

Masalan, yosh hayvonlarni sotib olayotganda, hayvonlarni emlash va keyin ularni muntazam ravishda veterinarga ko'rsatish kerak. Bundan tashqari, ferma qanchalik katta bo'lsa, tekshiruvlar shunchalik tez-tez o'tkazilishi kerak - axir, katta podada kasallik xavfi har doim yuqori bo'ladi.

Sovuq mavsumda ular saqlanadigan xona yaxshi izolyatsiyalangan bo'lishi kerak, shuningdek, eng sovuq qish kunlari uchun isitish tizimi bo'lishi kerak. Bu erda harorat +10 darajadan past bo'lmasligi kerak. Aks holda, shamollash xavfi yuqori bo'lib, u tezda butun podaga tarqaladi.

Albatta, pollarni yaxshilab tozalash va yuvish kerak. Omborda qolgan oziq-ovqat va go'ngni qoldirib, egasi fermaga jiddiy zarar etkazishi mumkin bo'lgan xavfli yuqumli kasalliklarning rivojlanishini rag'batlantiradi.

Yozning issiq kunlarida buqalar qizib ketmasligi uchun ehtiyot bo'lish kerak. Shuning uchun yaylov asosan ertalab, shuningdek, kunning ikkinchi yarmida issiqlik biroz pasayganda amalga oshiriladi. Soat 12 dan 16 gacha buqalar soyada bo'lishi kerak.

Shuni esda tutish kerakki, o'tlash faqat shudring quriganidan keyin boshlanishi kerak. Ko'p suv bilan o'tni iste'mol qilish ko'pincha timpaniyaga olib keladi (qorinning o'tkir shishishi). Ha, agar yaqin atrofda tajribali veterinar bo'lsa, bu kasallikni osongina davolash mumkin. Ammo agar siz kechiktirsangiz, hayvon bo'g'ilishdan o'lishi mumkin.

Optimal ovqatlanish

Hayvonlar faol o'sishi, sog'lom bo'lishi, yaxshi vaznga ega bo'lishi va ularning go'shti ajoyib ta'mga ega bo'lishi uchun siz dietani yaratish masalasiga juda jiddiy qarashingiz kerak. Vazifani engish tajribasiz boshlovchiga bir qarashda ko'rinadiganidan ancha qiyin. Ha, dietaning ko'p qismi o't yoki pichandir. Ammo turli xil o'tlar ham turli moddalar va iz elementlarini o'z ichiga oladi.

1 oygacha buzoqlarni sut bilan boqish kerak - kuniga taxminan 8-10 litr. Shundan so'ng ular asta-sekin o'tga o'tkaziladi.

Optimal kombinatsiya: o'tloq pichan va bug'doy somoni. Shuningdek, siz dietangizni pulpa, baliq yoki suyak taomlari, shuningdek, kartoshka va sabzi bilan to'ldirishingiz mumkin. Albatta, tuz haqida unutmasligimiz kerak - bu juda muhim oziq-ovqat qo'shimchasi. Suv ham bir xil darajada muhimdir. Sigir etarli miqdorda toza ichimlik suvi olishi kerak, ayniqsa qishda, u ko'p quruq ovqat iste'mol qilganda.

Buqaning qanchalik tez o'sishi va optimal kilogramm olish uchun qancha vaqt ketishi dietaning to'g'riligi va etarliligiga bog'liq. Ammo kerakli miqdordagi ozuqa va nisbatlarni aniq nomlash juda qiyin - bu zotga, iqlimga va yoshga bog'liq. Shuning uchun, mutaxassislar bilan maslahatlashish yaxshi bo'lardi, ular sizga mos jadval va parhezni yaratishga yordam beradi.

Uni necha yoshga qadar ko'tarishim kerak?

Ko'pgina hollarda, buqalar go'sht uchun bir yarim yoshda - nasl va saqlash sharoitlariga qarab, ortiqcha yoki minus bir necha oyga qo'yiladi.

Nega aynan shu yosh? Iqtisodiyot nuqtai nazaridan optimal hisoblanadi. 18 oygacha buqalar eng tez vaznga ega bo'lib, taxminan 400-500 kilogrammga etadi. Shundan so'ng o'sish sur'ati sezilarli darajada kamayadi. Albatta, yaxshi ovqatlanish bilan zotli buqaning vazni 800 kilogrammga, ba'zan esa bir tonnaga yetishi mumkin. Ammo buning uchun siz uni 4-5 yil davomida saqlashingiz kerak bo'ladi. Ya'ni, har bir keyingi yilda u kamroq massaga ega bo'ladi. Va ular ko'proq va ko'proq ovqat iste'mol qiladilar. Demak, bu yondashuvni mantiqsiz va isrofgarchilik deb atash mumkin.

Bundan tashqari, bir yarim yil o'tgach, go'sht yumshoq, yumshoq va shuning uchun ayniqsa mazali bo'lib qoladi.

Buqalarni qanday sotish kerak

Yana bir muhim nuqta - tayyor mahsulotlarni sotish. Axir, go'sht uchun buqa boqishning rentabelligi bunga bog'liq. Amalga oshirish usullari haqida juda xilma-xil sharhlarni topishingiz mumkin - ko'p narsa mintaqaga, fermerning to'g'ri odamlarni topish qobiliyatiga va shunchaki omadga bog'liq.

Sharhlarga ko'ra, uni amalga oshirishning eng oddiy va eng oson usuli - bu tirik buqalar yoki tana go'shtini kolbasa do'konlariga topshirish. Biroq, bu holda, foyda nisbatan kichik bo'ladi - ommaviy sotib olayotganda, siz narxni sezilarli darajada kamaytirishingiz kerak. Hech bir korxona yigirmata tana go'shtini chakana narxda sotib olishga rozi bo'lmaydi.

Yana bir variant - restoran yoki boshqa ovqatlanish korxonasi bilan shartnoma tuzish. Bu odatda bir necha hafta yoki hatto oylar davom etadi. Restoranda go‘sht tugagach, fermerga xabar berishadi, u esa kesilgan tana go‘shti yoki ko‘p qismini kelishib olib keladi. Tajribali ishbilarmonlarning fikriga ko'ra, bu juda foydali variant, ammo go'sht yuqori sifatli bo'lishi kerak - aks holda o'z obro'sini qadrlaydigan jiddiy restoran hamkorlik qilishdan bosh tortadi.

Nihoyat, uchinchi variant - bozorda sotish. Ehtimol, uni eng foydali deb atash mumkin. Axir, bu holda go'sht chakana sotiladi. Shunday qilib, foyda maksimal bo'ladi. Ammo bu erda minus bor - amalga oshirish uchun ko'p vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Dehqonning o'zi yoki xizmatlari uchun haq to'lanishi kerak bo'lgan yollangan odam butun kunni bozorda o'tkazishi kerak bo'ladi.

Qaysi variant siz uchun yaxshiroq - o'zingiz qaror qiling.

Biznes-reja tuzish: asosiy narsa haqida qisqacha

Endi biz taxminiy biznes-rejani tuzamiz, shunda har bir o'quvchi taxminiy xarajatlar va daromadlarni hisoblab, bunday biznes unga mos keladimi yoki yo'qligini hal qiladi. Axir, go'sht uchun buqalarni etishtirish biznesining sharhlari asosan ijobiy bo'lsa-da, bu qiyin va qimmat ish.

Fermerlarning fikriga ko'ra, eng katta bir martalik xarajat yosh aktsiyalarni sotib olishdir. Afsuski, bu erda aniq javob berishning iloji yo'q - buqaning narxi yoshga, zotga, hatto sotuvchi bilan munosabatlarga bog'liq. Shuning uchun narx 5 dan bir necha o'n minglabgacha bo'lishi mumkin. Misol uchun, 10 ming raqamni olaylik - kuchli, sog'lom, zotdor buqaning narxi. 20 boshni sotib olib, siz 200 ming rubl sarflaysiz.

Erni ijaraga olish va sotib olingan podalar uchun ombor qurish yana 300-400 ming rublga tushadi. Tarqalishi kattaroq bo'lishi mumkin - ko'p narsa mintaqaga va aniq joyga bog'liq. Masalan, Tambov yaqinidagi er Moskva viloyatiga qaraganda ancha arzonga tushadi. Shuni yodda tutingki, bitta buqa kamida 10-12 kvadrat metr maydonga ega bo'lishi kerak.

Afsuski, xarajatlar shu bilan tugamaydi. Axir, siz ham molni oziq-ovqat bilan ta'minlashingiz kerak. To'g'ri, bu xarajatlar vaqt o'tishi bilan tarqalishi mumkin, ammo o'rim-yig'im davrida ommaviy sotib olish tavsiya etiladi - odamlar bu munosib miqdorni tejash mumkinligini aytishadi. Asosiysi, tegishli saqlash joyi mavjudligiga ishonch hosil qilish. Yillik ozuqa yetkazib berish uchun siz taxminan 15 ming rubl to'lashingiz kerak bo'ladi - bu yana mintaqaga bog'liq. Shunday qilib, bir yarim yil ichida bu taxminan 22 mingni, butun podada esa taxminan 440 mingni oladi.

Umumiy xarajatlar taxminan 1-1,1 million rublni tashkil qiladi. Shuni yodda tutingki, sizga veterinar xizmati ham kerak bo'lishi mumkin.

Bir yarim yil ichida buqalarning har biri o'rtacha vazni 450 kilogrammga etadi - jinsi, uy-joy sharoitlari va ovqatlanishiga qarab, ortiqcha yoki minus 100 kg. Hammasi bo'lib, podaning vazni 9000 kilogrammni tashkil qiladi. Taxminan go'sht mahsuldorligi 60% ni tashkil qiladi (shuningdek, ko'p jihatdan zotga bog'liq). Yaxshi vaziyatda mol go'shti kilogrammi uchun 300 rubldan sotilishi mumkin. Ammo 250 rublga ishonish yaxshiroqdir - agar siz ommaviy ravishda ijaraga olsangiz. Hammasi bo'lib, umumiy foyda 1 250 000 rublni tashkil qiladi. Ulardan sof foyda taxminan 150-250 ming rublni tashkil qiladi. Ha, juda ko'p emas. Ammo shuni yodda tutingki, bir yarim yil ichida siz erni ijaraga olish va qurilish xarajatlarini ham to'liq qopladingiz. Shunga ko'ra, keyingi mavsumda foyda 300-400 ming rublga oshadi. Va bu allaqachon juda yaxshi ko'rsatkich, ayniqsa vaqt o'tishi bilan kengaytirishga muvaffaq bo'lsak.

Go'sht uchun buqalarni etishtirish bo'yicha puxta ishlab chiqilgan biznes-rejaga ega bo'lgan holda, siz xarajatlar va daromadlarni hisoblashingiz, yoqimsiz kutilmagan hodisalarning oldini olish uchun vaziyatga mos tuzatishlar kiritishingiz mumkin.

Xulosa

Bu bizning maqolamizni yakunlaydi. Endi siz ushbu go'sht biznesi haqida etarlicha ma'lumotga egasiz: sizni qanday xarajatlar kutmoqda, butun tsikl qancha davom etadi, qanday foyda kutishingiz mumkin va boshqalar. Albatta, buqalarni tarbiyalashda siz ham jiddiy sabr-toqat, chidamlilik va ko'p va qattiq ishlashga tayyor bo'lishingiz kerak.

Agar kamida ikki yil davomida sarmoya kirita olsangiz, naslchilik buqalari foydali biznes bo'lishi mumkin. Buqalarning go'shtidan maksimal foyda olish uchun ularni kamida olti oy davomida boqish kerak. Bu vaqt ichida etishtirish katta mablag' talab qiladi. Ammo natija moliyaviy jihatdan har doim yoqimli.

Buqalarni boqish biznesining afzalliklari

Qishloqda siz nisbatan kichik investitsiyalar bilan noldan biznes ochishingiz mumkin.
Biznes nisbatan tez to'laydi - ikki yil ichida.
Katta savdo bozori mavjud - go'sht har doim talabga ega. U umumiy ovqatlanish korxonalariga, supermarketlarga, do'konlarga, bozorlarga, ulgurji va chakana savdoga sotilishi mumkin.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Ehtimol, biznesning yana bir afzalligi shundaki, agar siz sotish uchun bir nechta buqalarni boqsangiz, uni ro'yxatdan o'tkazish shart emas. Ammo agar siz buqalarni boqish uchun ferma ochsangiz, soliq idorasida yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tishingiz, shuningdek, har bir go'sht partiyasi uchun barcha kerakli sertifikatlarni berishingiz kerak. Ularsiz katta miqdorda sotish mumkin bo'lmaydi.

Chorvachilik uchun yosh hayvonlarni sotib olish

Ko'paytirish uchun buqa buzoqlari maxsus fermer xo'jaliklaridan yoki buzoq boqadigan xususiy mulkdorlardan sotib olinadi. Sizga yosh hayvonlarning qaysi zotini taklif qilishiga e'tibor bering, chunki sizning biznesingiz uchun investitsiyalarning qaytarilishi bunga bog'liq bo'ladi.

Go'shtlari o'ziga xos ta'm xususiyatlariga ega bo'lgan ko'plab zotlar mavjud. Ammo agar siz faqat go'sht uchun boqish bo'yicha biznes qurayotgan bo'lsangiz, faqat go'sht zotlarini sotib olishingiz kerak. Eng mashhur zotlar:

Charolais;
Hereford;
qozoq oq boshli;
Simmental.

Zot	Buzoq vazni tug'ilganda, kg	100 bosh sigirga to'g'ri keladigan buzoq mahsuldorligi (eng yaxshi fermalarda)	O'rtacha kunlik daromad 18 oygacha. yoshi, g	18 oyligida tirik vazni, kg	Go'shtning so'yish mahsuldorligi, %
Hereford	26-34	85-93	900-1200	500-550	60-65
Aberdin - Angus	13-16	90-95	800-900	450-500	70 gacha
Charolais	36-44	86-92	900-1100	600-650	60-70
Limuzinskaya	34-42	90-95	900-1300	550-600	58-65
Sotuvchilar	34-40	90-95	900-1100	600-650	60-65
Kalmitskaya	20-30	90-95	600-800	400-450	57-60
qozoq oq boshli	20-30	90-96	600-800	400-450	55-57
Simmental	Taxminan 30	92-95	900-1100	500-600	58-62

Buzoq parvarishi

Avvalo, hayvonlarni sifatli parvarish qilish kerak. Ularning ko'payishi ikki yo'l bilan amalga oshirilishi mumkin: to'xtash yoki erkin. Bog'lab qo'yilganda hayvonlar tezroq semirishadi. Ammo buqalarni faqat ahtapot usuli yordamida saqlash xavfli. Jismoniy mashqlar va yurishsiz ular tajovuzkor bo'lib, ko'plab kasalliklarga moyil bo'ladi. Shuning uchun, ularning muntazam yurishlari uchun qalamni jihozlash muhimdir. Bundan tashqari, qalamda o'stirilgan hayvonlarning go'shti ajoyib ta'm xususiyatlariga ega. Buqalar olti oylik bo'lganda bu erga ko'chiriladi.

Ya'ni, biznes-reja nafaqat fermer xo'jaligi binosini, balki uning yaqinidagi er uchastkasini ham sotib olishni yoki ijaraga olishni talab qiladi. Qalamlar va do'konlar har doim toza va quruq bo'lishi kerak - bu hayvonlarning salomatligi va sotiladigan sifatli go'shtning kalitidir. Do'konlar isitilmasligi mumkin, lekin ichidagi harorat -10 o C dan pastga tushmasligiga e'tibor berish kerak.

Hayvonlarni boqish

Buzoqlarni boqish sutli parhezdan boshlanadi. Bir oylik bo'lgunga qadar ular kuniga 8 litrgacha sut ichishadi. Keyin parhez asta-sekin ozuqa bilan boyitiladi va olti oydan boshlab hayvonlar yaylovga chiqarila boshlaydi.

Erkin rejimda ovqatlanadigan narsalarga qo'shimcha ravishda, tugatish dietasi quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:

kartoshka;
makkajo'xori;
sabzi;
don;
silos.

Hayvonlarga turli xil ovqatlanishni taklif qilish muhimdir. Bu barcha turdagi oshqozon-ichak kasalliklari va chorva mollarining 70% gacha nobud bo'lishiga olib keladigan ketozning oldini olishdir. Shuning uchun kattalar hayvonining odatiy dietasi quyidagilardan iborat bo'lishi kerak:

70% suvli ozuqa: ildiz ekinlari, ildiz mevalari.
20% sifatli pichan, tercihen yashil rangda.
10% konsentrlangan ozuqa bo'lishi kerak.

Suvga e'tibor berish kerak - hayvonlar etarli miqdorda suyuqlik ichishlari kerak.

Xodimlar

Yakka o'zi o'stirish mumkin emas. Hayvonlarni ovqatlantirish, sug'orish, yurish va o'txonada va qalamda tozalash kerak. Buning uchun biznes-reja yollangan xodimlarni ko'zda tutishi kerak. 20 ta hayvon yashaydigan ferma uchun sizga taxminan 3 kishi kerak bo'ladi.

Kadrlar rejasiga hayvonlarning sog'lig'ini nazorat qiladigan veterinar xizmatlarini ham kiriting. Buqalarni so'yishda go'sht uchun sertifikatlar berish uchun ham kerak bo'ladi. Agar sizning rejangizda nasldor buqalar ham mavjud bo'lsa, siz mexanizator va chorvachilik bo'yicha mutaxassisni yollashingiz kerak. Ikkinchisining kasbiy mahoratiga alohida e'tibor berilishi kerak, chunki bu yoshning qanchalik sog'lom tug'ilishi, uni qanday qilib to'g'ri ovqatlantirish, so'yish va hokazolarga bog'liq.

Bino va uning jihozlari

Go'sht uchun hayvonlarni ko'paytirish va etishtirish maxsus kompleks sotib olishni yoki ijaraga olishni talab qiladi. Bugungi kunda siz to'g'ri jihozlangan ko'plab tashlandiq majmualarni topishingiz mumkin. Bunday kompleksni noldan o'zingiz qurishingiz qimmatroq bo'ladi.

Ta'mirlashdan keyin xona quyidagilar bilan jihozlangan bo'lishi kerak:

jabduqlar tizimi;
go'ngni olib tashlash tizimi;
chorva mollarini sug'orish tizimi.

Shuningdek, rejaga bir nechta traktorlar, ozuqa tarqatuvchi, chorva mollarini tashish uchun avtomashina va go‘sht yetkazib berish uchun sovutgich kamerasi bo‘lgan avtomashina xarid qilish kerak.

Buzoqlarni boqish uchun foydani hisoblash

Agar sizning rejangiz yosh hayvonlarni ko'paytirishni o'z ichiga olsa, siz mablag'ning bir qismini chorva mollarini shakllantirishga sarflashingiz kerak bo'ladi. Buning uchun kamida 1,5 million rubl kerak bo'ladi. Agar reja faqat hayvonlarni boqishni o'z ichiga olsa, unda bitta yosh buqa uchun taxminan 10 ming rubl to'lash kerak. Barcha zarur jihozlarni sotib olishga 2 millionga yaqin mablag‘ sarflanadi. Shuningdek, xarajatlar rejasi xodimlarga ish haqi (o'rtacha 9 ming rubl) va elektr energiyasi, yoqilg'i va boshqa sarf materiallari uchun to'lovlarni o'z ichiga olishi kerak.

Siz pichan va em-xashak uchun kamida 13 ming rubl sarflashingiz kerak. Qoidaga ko'ra, kerakli ozuqaning qolgan qismi o'z fermangizda etishtiriladi, ammo agar sizda yo'q bo'lsa, uni ham sotib olishingiz kerak bo'ladi.

Qaysi go'shtni sotishni rejalashtirganingizga qarab, bitta hayvon taxminan 6-20 oy davomida so'yishgacha o'sadi. Bir buqa so'yishdan oldin 350-500 kg vaznga etadi. Bir kilogramm go'sht narxi sotiladigan hududga bog'liq, ammo o'rtacha 150 rubl. bir kilogramm. Ulgurji sotuvchilardan eng past xarid narxlari. Umumiy ovqatlanish korxonalariga go'sht yetkazib berish biroz foydaliroq. Eng foydali variant - uni bozorda sotish. Ammo katta hajmlarda bu har doim ham mumkin emas, shuning uchun barcha mumkin bo'lgan tarqatish kanallaridan foydalanish yaxshidir.

Ushbu hisob-kitoblarga asoslanib, biznes ikki yoki hatto bir yil ichida o'zini oqlaydi. Ammo bu faqat o'zingizni bu masalaga to'liq bag'ishlasangiz. Bu ko'p jismoniy mehnat, shuningdek, moliyaviy investitsiyalarni talab qiladi. Ammo to'g'ri yondashuv bilan u yaxshi daromad keltiradi.

Chorvachilik bo'yicha batafsil biznes-rejani yuklab olishingiz mumkin

Go'sht uchun buqalarni etishtirish biznesi birinchi navbatda o'z erlariga ega bo'lgan odamlarni qiziqtiradi. Biznesning rentabelligi uchun kamida o'n boshdan iborat poda kerak. Ushbu maqolada biz qoramol boqish uchun biznes-reja tuzamiz va kerakli moliyaviy hisob-kitoblarni qilamiz. Hisob-kitoblarga asoslanib, biz ushbu biznesning rentabelligi va uni tashkil etishdagi qiyinchiliklar haqida xulosa chiqaramiz.

Buqalarni biznes sifatida etishtirish qishloq aholisi va fermerlar uchun juda foydali faoliyatdir. Asosiy faoliyat olti oylik buzoqlarni sotib olish va ularni 11 oy davomida boqishdan iborat. Keyin yetishtirilgan buzoqlar go‘shtga sotiladi. Buqalarni yurmasdan boqish mumkin, lekin balog'atga etishgunga qadar ular odatda, agar ob-havo imkon bersa, yurishadi. Balog'atga yetganidan keyin buqalar omborxonada saqlanadi. Ushbu turdagi biznes o'z samarasini bera boshlaydigan taxminiy davr taxminan 2 yil.

Biznes sifatida naslchilik sigirlari nasldor buqalardan farq qiladi, birinchi navbatda sigirlar pirovardida kamroq go'sht beradi, ammo ulardan sut olish mumkin. Ushbu biznesning afzalliklari quyidagilardan iborat:

go'sht va sutni sotish uchun katta bozor mavjudligi;
yosh hayvonlarni dastlabki sotib olish katta moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi;
agar sizda kichik chorva molingiz bo'lsa, o'zingiz biznes yuritishingiz mumkin;

Qoramollar an’anaviy ravishda sutli, go‘shtli va go‘sht-sutli zotlarga bo‘linadi. Quyidagi jadvalda biznes uchun o'sadigan asosiy zotlar ko'rsatilgan.

Qanday ochish kerakligi va buning uchun nima kerakligi haqida ko'rsatmalar

Shunday qilib, biznes foydali bo'lishi uchun biz o'nta sigir yoki buqa podani boqishimiz kerak. Sigirlar juda talabchan hayvonlar ekanligini hisobga olish kerak, ular yaxshi ovqatlanish va parvarishga muhtoj. Bundan tashqari, agar podada yigirmatagacha odam bo'lsa, unda bir kishi hayvonlarga g'amxo'rlik qilishi mumkin.

1-bosqich - hujjatlarni rasmiylashtirish va tayyorlash

Sigir biznesi yakka tartibdagi korxona (IP), shaxsiy yordamchi xo'jalik (LPH) yoki dehqon xo'jaligi (PEH) shaklida ro'yxatdan o'tishni talab qiladi. Eng maqbul shakl maxsus soliq rejimlariga ega bo'lgan dehqon xo'jaligi bo'ladi. Bu yagona qishloq xo'jaligi solig'i yoki soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimi bo'lishi mumkin.

Dehqon xo'jaliklarini ro'yxatdan o'tkazish uchun zarur bo'lgan hujjatlar:

pasport nusxasi;
dehqon xo'jaligini tashkil etish to'g'risidagi shartnoma;
davlat boji to'langanligi to'g'risidagi kvitansiya;
siz tanlagan soliq rejimiga o'tish uchun ariza;
dehqon xo‘jaligini davlat ro‘yxatidan o‘tkazish to‘g‘risidagi notarius tomonidan tasdiqlangan ariza.

2-bosqich - xonani topish

3-bosqich - zarur jihozlarni sotib olish va o'rnatish

somonli taxta bilan yog'ochdan yasalgan taxta;
go'ngni olib tashlash uchun kanal yoki konveyer;
to'yimli ozuqa va mineral qo'shimchalar uchun oziqlantiruvchi;
qo'shimcha dag'al ozuqa uchun oxur;
ichuvchi.

“Ombor jihozlari” fotogalereyasi

4-bosqich - ishga qabul qilish

Buqalarni biznes sifatida etishtirish oz sonli chorva mollari bo'lgan qo'shimcha ishchilarni talab qilmaydi. Biroq, agar siz katta podani saqlamoqchi bo'lsangiz, mehnatga sarf qilmasdan qilolmaysiz.

5-bosqich - targ'ibot va reklama

Buzoq go'shtiga jiddiy talab mavjud, ammo Rossiya bozorida go'sht importining ulushi hali ham yuqori. Dana go'shti bozori ko'plab sotuvchilar va xaridorlar bilan ifodalanadi, bu esa ushbu bozor ishtirokchisiga aylanishni osonlashtiradi. Siz shunchaki go'sht sotish nuqtasini topishingiz kerak va muvaffaqiyat kafolatlanadi.

Moliyaviy reja

Yosh buqaning narxi 8 ming rublni tashkil qiladi. 11 oy davomida oziq-ovqat va ichimlikning narxi 10 ming rublni tashkil qiladi. bitta buqa uchun. Faraz qilaylik, biz 20 bosh podani ushlab turamiz. Hammasi bo'lib, 11 oylik xarajatlar taxminan 360 ming rublni tashkil qiladi. Faraz qilaylik, kredit bo'yicha foizlar 29 700 rublni tashkil qiladi. Ombor uchun uzoq muddatli kredit bo'yicha foizlar 8250 rublni tashkil qiladi, deb faraz qilaylik. Umumiy xarajatlar taxminan 400 000 rublni tashkil qiladi.

Bir buqadan olinadigan daromad 36 ming rubl atrofida bo'ladi. (faqat naslchilikka to'g'ri yondashish sharti bilan). Jami daromad 720 000 bo'ladi. Hisob-kitoblar natijasida biz 11 oylik foyda 320 ming rubl bo'lishini aniqlaymiz.

Mumkin bo'lgan xavflar

Mumkin bo'lgan xavf-xatarlarga aralash ozuqa etkazib beradigan bozorlardagi beqaror vaziyat kiradi. Hayvonlarning mumkin bo'lgan kasalliklari va marketingdagi muvaffaqiyatsizliklarni ham hisobga olish kerak.

Video "Buqalarni ko'paytirish bo'yicha biznes-reja"

Ushbu videoda naslchilik buqalarini ko'paytirish bo'yicha biznes-reja, bu biznesni qanday boshlash kerakligi va nima talab qilinishi ko'rsatilgan.