Creșterea porcilor este o afacere profitabilă pentru cei cărora nu le este frică de muncă. Povestea adevărată a unui fermier

În țările autohtone, agricultura a fost întotdeauna considerată o afacere destul de profitabilă, deoarece aici natura a creat condiții bune pentru creșterea animalelor. Și mulți oameni și-au construit o afacere cu creșterea porcilor și vânzarea cărnii lor, deoarece o astfel de ocupație este considerată destul de profitabilă și nu și-a pierdut relevanța de mulți ani.

Porcii sunt aleși pentru creștere tocmai datorită creșterii rapide în greutate, iar atunci când folosiți hrana potrivită, puteți obține aproximativ 85% din greutatea utilă dintr-un singur cap. De asemenea, cu organizarea corectă a dietei și selecția, puteți obține o greutate de 100 kg după 6 luni.

De asemenea, ei aleg un porc pentru afaceri pentru că sunt foarte prolifici. O scroafă este capabilă să producă 10 până la 15 purcei odată.

Dacă creați condiții optime, animalul practic nu se va îmbolnăvi și se va înmulți rapid. Dar înainte de a începe să obțineți profit de la porci, trebuie să vă gândiți bine la multe nuanțe și, în primul rând, să dezvoltați un plan de afaceri.

Important: afacerea cu vânzarea cărnii de porc este foarte profitabilă, după cum o arată statisticile. Rușii consumă în medie 2 milioane de tone pe an.

Pentru țările CSI, este mai ușor să vindeți carne de porc de pe propria piață fără a exporta din alte țări. Exportul de carne a scăzut recent, așa că puteți lua ghișeele cu un produs propriu, de înaltă calitate. Afacerea producției de carne are câteva avantaje:

• Porcul crește rapid și este gata de sacrificare în decurs de un an;
• Puterea de cumpărare a cărnii de porc este la un nivel ridicat, practic nu mai rămân deșeuri;
• Este posibilă creșterea creșterii afacerii datorită fătării regulate a scroafei, care dă 10-12 purcei;
• Puteți începe o afacere cu costuri mici și cu un teritoriu minim.

Dacă construiești deja planuri napoleoniene și urmărești un început serios, fii atent. Fermierii cu experiență sfătuiesc în avans pentru a obține un număr mic de porci - până la 20 de bucăți este suficient pentru un început și primul profit bun.

Puteți crește o astfel de cantitate pe site-ul propriei case sau în țară și nu este necesar să înregistrați o afacere. Este necesar doar la scară mai mare.

Dar pentru implementarea afacerii aveți nevoie de următoarele:

• o zonă care, dacă este necesar, poate fi mărită sau prevăzută pentru plimbarea animalelor;
• 10-20 purcei;
• fonduri mici.

Vă rugăm să rețineți că luăm în considerare înființarea unei afaceri cu porci în faza inițială, fără a afecta porcile mari cu autorizații.

Amenajarea unei coci de porci

Planul de afaceri pentru purcei începe cu crearea condițiilor potrivite. Majoritatea cresc porci pe proprietatea lor. Conform statisticilor, pentru 10 goluri sunt necesari aproximativ 150 km.m. Pământ. Dar rețineți că porcicul în sine va ocupa 1/3 din acest teritoriu, așa că în cazuri extreme puteți reduce zona de mai sus reducând zona de mers.

Porcii pot fi plasați într-un hambar sau pot crea o cameră separată. Se realizează conform cerințelor obișnuite, unde este important să luați în considerare următoarele:

• Podeaua trebuie umplută cu beton;
• Pentru fiecare porc, creați secțiuni de 2 metri pătrați;
• Pereții și tavanele nu trebuie să permită trecerea căldurii și umezelii;
• Secțiunile trebuie separate prin placaj sau lemn;
• Camera trebuie să fie ventilată;
• Amenajați băi speciale pentru eliminarea deșeurilor;
• Iluminarea trebuie să fie suficientă.

Un porc are nevoie de așternut sub formă de paie sau rumeguș pentru a crea condiții optime.

Ce rasă este cea mai profitabilă?

O etapă importantă a afacerii cu porci este. Cea mai reușită va fi rasa de carne, dar depinde de puterea de cumpărare și de disponibilitatea rasei dorite în zona dumneavoastră. Fermierii disting mai multe tipuri de porci:

1. universal. O opțiune excelentă pentru obținerea cărnii și grăsimilor, aici există multă carne de înaltă calitate. Vă sfătuim să alegeți rasele Mangalitsa sau coreene.
2. Carne. În exterior, de obicei de culoare neagră, se reproduc în număr mediu, dar dau carne bună. Cei mai buni reprezentanți sunt numiți rasa de stepă ucraineană și Mirgorodskaya.
3. Carne-slănină. Reprezentate de o culoare albă, au un trunchi lung alungit și picioare vizibil puternice. Calitatea cărnii la astfel de porci este la cel mai înalt nivel. Vă sfătuim să acordați atenție raselor Duroc, Vietnamese și Don.

Cum se hrănesc și se întrețin porcii?

Vă rugăm să rețineți că, după ce ați construit secții pentru porci, este important să luați în considerare locația animalelor. Conform regulilor, doi mistreți sau o scroafă cu un mistreț nu trebuie așezați împreună. Dacă porcul crește purcei, aceasta va necesita o secțiune separată.

Mulți oameni încearcă să hrănească porcii cât mai ieftin, dar în realitate acest lucru nu va da rezultate tangibile. Dacă nu oferiți, creșterea în greutate pe zi va fi redusă, iar gustul cărnii nu va fi același.

Crescătorii de porci disting trei tipuri de furaje, primele două sunt cele mai solicitate și pot fi combinate.

1. Mâncare tare- grau, leguminoase, sfecla, morcovi.
2. culturi verzi, plantă utilă sub formă de trifoi sau lucernă.
3. Diverse legume, în special porumb, cartofi și mei. O astfel de hrană ar trebui exclusă în următoarele 6 luni înainte de sacrificarea porcului.

Dacă vrei să crești porci mai carn, adaugă furaj verde în dieta ta. Pentru ca porcul să dea suficientă grăsime, luați în considerare introducerea culturilor de rădăcină și a orzului în dietă.

Costuri posibile

Dacă intenționați să creșteți numărul de capete la 130, în timp ce nu aveți o cabană de vară sau o zonă rezidențială pentru reproducere, va fi necesar un anumit grup de cheltuieli. Înființarea unei afaceri de creștere a porcilor va necesita următoarele costuri:

1. Închirierea unui teren - aproximativ 100.000 de ruble;
2. Aranjarea unei coci de porci - 20.000 de ruble;
3. Achiziționarea de echipamente speciale - 400-500 mii de ruble;
4. Achiziționarea de purcei - 300.000 de ruble;
5. Înregistrarea documentației - 10.000 de ruble;
6. Mâncare pentru prima dată - 25.000 de ruble;
7. Servicii pentru lumină și apă - 20.000 de ruble;
8. Costurile salariale pentru un medic veterinar și lucrători - 100-130 mii de ruble.

După cum vedem din calculele de mai sus, pentru a păstra porcii în valoare de 130 de bucăți, va fi necesar să se aloce fonduri suficiente, dintre care majoritatea vor merge către echipamente speciale, achiziționarea de animale tinere și un teren.

Desigur, numerele nu sunt exacte și depind de regiunea dvs. de reședință. Dar aproximativ 1.000.000 de ruble vor trebui cheltuite pentru 130 de capete de porci.

Beneficiu de afaceri

Conform datelor aproximative, după 6 luni de îngrășare eficientă, porcii pot fi sacrificați. 125 de capete pot fi fie puse la vânzare în totalitate, fie măcelărite și vândute pentru carne. Afacerea producției de carne este destul de profitabilă, dar 5 capete sau, de preferință, mai multe vor trebui lăsate pentru dezvoltare ulterioară.

Să calculăm profitul aproximativ: 1 kg de carne costă 250 de ruble pe piață. Un porc de jumătate de an în valoare de 125 de bucăți îi va oferi fermierului un „profit murdar” de 3.100.000 de ruble. Însă luăm costurile de întreținere, inclusiv mâncarea în fiecare lună, salariile angajaților, utilitățile. Ca urmare, se vor obține aproximativ 1.500.000 de ruble de profit, care vor fi folosite ca rambursare a costurilor inițiale de deschidere.

Rezultat: afacerea cu porci este destul de profitabilă, deoarece amortizarea este de aproximativ 6 luni.

Unde se vinde purcei și carne?

În orice afacere, este importantă nu atât producția, cât vânzarea produselor rezultate. Carnea de porc este la mare căutare, așa că puteți obține profit în următoarele moduri:

• Implementarea proprie a cărnii în piață sau puncte de vânzare cu amănuntul;
• Vânzarea de porci cu greutate în viu fără sacrificare;
• Vânzarea purceilor după fătare.

Majoritatea fermierilor își sacrifică proprii porci, îi măcelează și îi vând în piețe sau în propriile lor puncte de vânzare.

De asemenea, puteți vinde o cantitate mare de carne la diverse magazine, restaurante și cafenele. Dacă produsele dumneavoastră sunt de înaltă calitate, costul cărnii și cererea pentru aceasta vor fi mai mari.

Dacă creșteți porci cu scopul de a vinde purcei, această soluție este destul de profitabilă, cu condiția să aveți scroafe bune. Vanzarea se realizeaza pe piata.

Nouă luni de muncă zilnică de îngrijire a porcilor s-au încheiat. Lucrați fără zile libere și sărbători. Ce rezultat? Creșterea porcilor este profitabilă sau nu?

Vreau să vă informez imediat că, conform tuturor calculelor mele, venitul net lunar minus toate cheltuielile legate de creșterea unui porc s-a ridicat la 750 de ruble. Profitul net pe lună este mai mic de o mie de ruble. Indiferent dacă este mult sau nu - judecă singur. Creșterea a patru porci a adus într-o lună câștiguri de până la 3.000 de ruble. Pentru o claritate deplină: trei mii de ruble - nu v-ați înșelat. Am câștigat acești bani într-o lună. Dacă ar crește 10 porci, venitul ar putea fi de 7.500 de ruble, iar dacă 20 de porci s-ar îmbogăți cu siguranță, câștigând 15.000 de ruble. Gândește-te doar: cincisprezece mii pe lună. Adevărat, și ar fi mult de lucru.

Acum mai mult. În iunie 2014, am cumpărat lunar doi purcei necastrați în valoare de 2.500 de ruble fiecare. La recomandarea vânzătorului, am cumpărat imediat un stimulator de creștere pentru porci, care s-a dovedit a fi scump, cu un miros neobișnuit mirositor. Mi s-a promis că purceii vor crește treptat, îngrășându-se rapid. Această substanță gălbuie trebuia hrănită până la 6-7 luni, iar cu 3 luni înainte de sacrificarea porcului, mi s-a recomandat să nu o mai folosesc pentru ca toate substanțele nocive să poată ieși din carne în timpul rămas. A început să hrănească metoda uscată: boabe de orz zdrobite și tărâțe. Voi scrie mai multe despre hrănire în alte articole. Așa că am hrănit purceii timp de o lună și m-am gândit tot timpul la acest supliment. Am luat porcii pentru mine. Și de ce am nevoie de carne, în care există vreo chimie? La urma urmei, totul rău nu poate ieși. Și am vrut să mănânc doar produse bio. În gânduri atât de îndelungate de răbdare, o lună a trecut foarte repede. Am invitat medicul veterinar și i-am castrat pe acești doi purcei. Castrarea a fost foarte amuzantă. Cu mare teamă am intrat în cușcă cu purceii. Pe vremea aceea, erau animale foarte înfricoșătoare pentru mine, chiar îmi era frică de ele. Și iată-mi spun - prinde porcul. Râsul și păcatul, dar cum să-l prindă? Se dovedește că purceii sunt prinși de o strângere pricepută a piciorului din spate. Cel mai important lucru în acest caz este să te eschivezi cu pricepere și să ai timp să-l apuci. Și nu contează care, cel puțin pentru ambele deodată, dar trebuie să fii la timp, pentru că acești porci sunt foarte ageri. Și cum fug! Doar vântul trece. La primul porc am exersat abilități, iar la al doilea a fost deja mai ușor. Sarcina este clară - ținta se grăbește în jurul cuștii, prinzi, apuci, cazi, fugi și așa mai departe până o prinzi. Când ai prins un porc de picior, trebuie să-l ridici. Pentru comoditate, îl apuci pe celălalt, ridici mâinile în sus, astfel încât purcelul să atârne cu capul în jos, iar acesta este greu, scârțâie și încearcă să scape, zvârcolindu-se ca un boa constrictor. În același timp, acest mic bărbat frumos și roz scoate strigăte sălbatice, care cu greu pot fi numite strigăte. Apoi aduci purcelul la medic veterinar, cu o mână îi apesi capul pe podea și îl ții cu ochii închiși, iar medicul veterinar face față cu pricepere bisturiului. Nu pare dificil, dar a trebuit să trec prin asta. În același timp, plătiți bani pentru munca unui medic veterinar. Nimic nu este gratuit.

După ce am sterilizat doi purcei, iau decizia îndrăzneață de a opri suplimentele alimentare. În același timp, mai cumpăr lunar doi purcei, dar deja castrați, și doi porci lunar. Pentru acest lot am plătit 9400 de ruble la prețurile din 2014.

Sfat: cumpara purcei castrati. În primul rând, nu este nevoie să plătiți pentru castrare. În al doilea rând, totul se va vindeca la purcei după această operație și nu vă veți face griji cu privire la consecințele acestui caz. O grija mai putin.

De ce atât de multe? Cu o lună înainte, doi purcei erau suficienți și chiar prea mulți. Îngrijirea porcilor mi-am dat seama că nu este nimic complicat. Cel mai important este că sunt hrăniți și că este uscat în șoprone. Din moment ce le-am hrănit pe primii doi cu chimie, am decis să le cultiv pentru vânzare. Al doilea castrat pentru ei înșiși. Și adu porcii cu un mistreț când vor crește, ca să aibă purceii lor. Și păstrează-l pentru tine și câștigă puțin din el, vinde ceva. Hotărât - gata. Sunt purcei, am cumpărat mâncare și, în același timp, am hrănit și iarbă și legume din grădină.

Costul de îngrășare a porcilor este cheltuit în principal pentru hrănirea lor. Ceva se întâmplă constant cu prețurile: ei știu doar - creștere și creștere. Deci, în toamna lui 2014, orzul a fost cumpărat cu 4.500 de ruble pe tonă. Grâu - 5000 de ruble / tonă, furaj - 178 de ruble / sac / 40 de kilograme. Și în martie 2015, prețurile au fost mult mai mari, spre comparație: orz - 9.000 de ruble / tonă, furaje - 208 ruble / sac / 40 de kilograme. Prețurile la hrana porcului cresc puternic, dar prețul de cumpărare al cărnii, dimpotrivă, scade. Paradox. În ianuarie 2015, carnea de porc a fost acceptată la 180 de ruble pe kilogram, în martie - 175 de ruble pe kilogram, la începutul lunii aprilie 2015 - 165 de ruble pe kg, acest preț se menține și astăzi, creșterea prețului cărnii este în unele perspectivă înaltă. Care sunt beneficiile creșterii porcilor? Lucrezi, dar cum să obții, nu numai că rubla s-a prăbușit în perioada iunie 2014 până în martie 2015, dar prețurile pentru toate au crescut. Se pare că a funcționat în condiții extreme de aproape un an. Și nu doar pentru a câștiga, ci și pentru a păstra eșuat. Și asta fără plăți suplimentare pentru nocive și program neregulat de lucru în sărbători și în weekend.

Am decis să sacrific porci când am aflat că există o scădere a prețului cărnii și o creștere a costului furajelor. Acum, furajele combinate a crescut cu încă 8%, un sac de furaj universal a început să coste 238 de ruble, iar carnea de porc - 256 de ruble / sac / 40 kg.

Acum numerele.

Citez calculul pentru întreținerea doar acelor porci pe care i-am punctat. Aceștia sunt 4 mistreți. 2 porci inca ingrasa. Problema soartei lor va fi decisă în viitorul apropiat.

Purceii costă.

Mistreți 4 bucăți x 2.500 de ruble = 10.000 de ruble.

Total: achiziționarea de purcei la prețurile din 2014 este de 10.000 de ruble.

Costul ținerii porcilor.

Servicii veterinare / castrare, injecții / - 350 ruble.

Stimulator de creștere a porcilor 15 kg x 95 ruble. = 1.425 ruble.

Suplimente de vitamine - 1.691 de ruble.

Orz - 2 tone x 4.500 de ruble. = 9.000 de ruble.

Furaj compus 66 de saci = 12.540 de ruble. / furajele combinate au fost cumpărate în momente diferite la prețuri diferite, prețul mediu per sac a fost de 190 de ruble /

Ovăz 0,5 tone x 4.200 ruble = 2.100 de ruble.

Amestecul de furaj zdrobit 1,2 tone x 2.500 ruble. = 3.000 de ruble.

Făină de carne și oase 10 kg x 65 ruble = 650 de ruble.

Făină de pește 10 kg x 45 ruble = 450 de ruble.

Inlocuitor de lapte 1 sac/25kg x 1.800 ruble = 1.800 de ruble.

Total: 33.006 ruble.

Costul sacrificării porcilor.

Certificate de la medicul veterinar 86 de ruble. 50 cop. x 4 buc = 346 ruble.

Alimentarea unei butelii de gaz 1 buc. x 370 rub. = 370 de ruble.

Servicii de sacrificare 4 porci x 300 ruble = 1.200 de ruble.

Total: 1.916 ruble.

Ceea ce nu se ia in calcul in calcule.

Nu există legume din propria grădină: cartofi, dovlecei, dovleci, morcovi, varză.

Electricitate. S-au fiert multe legume. Furajul compus a fost aburit cu apă fierbinte de la un încălzitor de apă cu acumulare.

Costurile de livrare a furajelor / costul benzinei, întreținerea vehiculului /. Furaj compus a fost achiziționat la fiecare excursie la centrul regional pe probleme personale. Fermierii au adus ei înșiși cereale și amestec de furaje.

Apă. Nu există costuri de apă. Am cumpărat apă. Există o alimentare centrală cu apă în sat, nu există fântâni. Pur și simplu nu a fost luat în considerare, ci a fost dat în mod constant porcilor.

Rezumând o simplă adăugare, obținem costurile totale în valoare de 44.922 de ruble.

Greutatea porcului.

Cel mai important rezultat al tuturor lucrărilor privind conținutul porcilor, pe care l-am avut, este greutatea porcilor. Aș vrea să spun că i-am predat porcii deodată inspectorului de carne. Acceptă și iau în considerare numai greutatea netă fără: cap, ficat / inimă, plămâni, ficat / - se obișnuiește să lase asta inspectorului fără plată. Intestinele sunt aruncate afară. Picioarele și grăsimea internă m-au prins. Din greutatea totală se scad încă 3% pentru îmbătrânirea cărnii și pierderea umidității.

Greutatea porcilor pe lângă care am trecut fără toate cele de mai sus / adică greutatea netă / a fost:

Greutatea totală este de 440 de kilograme. Minus 3%, a rezultat 426,8 kilograme. În medie, au ieșit 106,7 kilograme per porc.

În termeni monetari, s-a dovedit a fi 426,8 kg x 165 ruble / kg = 70.422 ruble.

Mai puțin toate cheltuielile 70 422 ruble. - 44 922 ruble. = 25.500 de ruble. Sau câștigul mediu pentru întreaga perioadă de păstrare a unui porc s-a ridicat la 6375 de ruble. Aproximativ 750 de ruble au ieșit pe lună pentru aproximativ un porc.

Care poate fi concluzia?

Toate cele de mai sus se referă la o anumită perioadă de timp din iunie 2014 până în martie 2015. Se referă doar la gestionarea mea personală a porcilor și poate fi considerată doar ca un caz separat de îngrășare și păstrare a porcilor acasă.

În opinia mea, întreținerea și îngrășarea porcilor pentru o anumită perioadă de timp nu este prea profitabilă. Munca care se aplica in acest caz nu corespunde veniturilor primite. Riscul de îmbolnăvire și deces este posibil, ceea ce poate duce la pierderi complete.

Devine profitabil să se angajeze în creșterea porcilor în parcele subsidiare personale în următoarele condiții:

- mancare ieftina.

- prezenta purceilor lor. Scroafe proprii și producător propriu de mistreți.

- preț stabil pentru achiziționarea cărnii.

Toate condițiile de mai sus trebuie să fie stabile pe întreaga perioadă a procesului de creștere a porcilor, astfel încât să puteți prezice costurile și să aproximați profiturile cu suficientă acuratețe și să știți pentru ce lucrați atât de mult timp.

Am luat o decizie pentru mine: păstrați porcii mai departe în speranța că prețul cărnii de porc va crește - nu. Pur și simplu a devenit nerentabil, interesul de a face bani pe creșterea porcilor a dispărut, entuziasmul în această direcție a creșterii animalelor s-a epuizat complet de un an, mă voi gândi la dorința de a crește porci în primăvara lui 2016, în funcție de starea de lucruri din tara si agricultura.

Costul unui porc viu în Rusia variază de la 2.000 până la 70.000 de ruble. Dorința de a achiziționa un porc este destul de justificată, indiferent de scopul urmărit. Acesta poate fi un sacrificare independent pentru carne sau vânzarea ulterioară de slănină, carne, cârnați de casă pe piață. Prețul pentru un anumit porc poate varia cu zeci de mii de ruble, mai ales când vine vorba de cumpărarea de rase hibride, de exemplu, cele crescute sub abator pentru slănină. Desigur, greutatea este cea care joacă un rol decisiv în stabilirea prețurilor.

Deosebit de populari sunt mistreții - producători de carne și rase de seu, cu o greutate de la 80 la 130 kg la vârsta de 9 - 12 luni. Prețurile lor încep de la 20 000 de ruble, supus hrănirii complete naturale - aditivii care stimulează creșterea accelerată sunt excluși din dieta zilnică. Trebuie înțeles că acestea din urmă au un efect dăunător asupra cărnii și grăsimilor, care, la rândul lor, își pierd gustul dulce și devin dure. După ce ați cumpărat un astfel de mistreț în greutate în viu, numai în scopul tăierii și al vânzării ulterioare, vă puteți „arzi”.

Porcii care sunt hrăniți cu aditivi, mivin și altele, cu condiția menținerii greutății menționate, costă mai puțin decât aproximativ pentru 7.000 de ruble.

De ce sunt scroafele mai scumpe?

După ce ați cumpărat o scroafă o dată, puteți uita de necesitatea unei achiziții anuale de purcei. Merită să clarificăm imediat că de obicei se vând împreună cu purcei nou-născuți de la 5 la 8 bucăți. Deci, anunțul arată mai atractiv, iar cumpărătorul va putea să se familiarizeze cu puietul estimat.

Astfel, o scroafă complet sănătoasă, cu o greutate de 120 - 140 kg, și un pui de purcei, va costa aproximativ 70 000 de ruble. Posibilitatea de descendență este cea care îi face animale de companie atât de scumpe ale grupului economic. În doar câțiva ani, investiția se va amortiza prin vânzarea de purcei. Hrănirea acestuia din urmă de la naștere până la 4 luni. Perioada optimă este considerată a fi de o lună și două și jumătate.

Cumpărarea purceilor

Perioada curentă de îngrășare înainte de vânzare - 2,5 luni. În acest timp, purceii reușesc să devină mai puternici, să dobândească o strălucire și vigoare caracteristice. Prețul lor depinde și de rasă. Printre proprietarii sectoarelor private și agricole. Următoarele rase sunt populare în rândul întreprinderilor:

• Purcei cu burtă vietnameză 2 000 de ruble.
• porci vietnamezi - 1 700 de ruble.
• Purceii din direcția carne - 2 300 de ruble. Grosimea baconului este de la 3 la 5 centimetri.
• Purcei mari albi 2 700 de ruble.
• Mix mare alb cu Landrace - 4 500 de ruble.
• purcei asiatici cu burta - 2 000 de ruble.
• Mix Mangal-landrace - 4 000 de ruble. De obicei, purceii din această cruce sunt vânduți nu mai devreme decât după 4 luni de hrănire. În ultima lună are loc câștigul maxim de masă.
• vietnameză erbivoră - 2 500 de ruble. Una dintre cele mai curate rase. Carnea este marmorata. Iarba, fânul, legumele, fructele pot fi folosite ca furaje.
• Porci Mangalitsa - 15 000 de ruble. Una dintre cele mai scumpe rase, care, apropo, are lână - în special mistreți. Carnea este foarte fragedă, semnificativ diferită de carnea unui simplu porc alb.
• Un amestec de Landrace și Durk - 2 000 de ruble.
• Hibrid cu 3 rase: alb mare + Duroc + Landrace - 2 700 de ruble. Un porc adult crește în greutate de 130 kg în 6 până la 7 luni. La îngrășare, sunt complet nepretențioși.
• Un amestec de mangalica maghiară cu burtă îndoită vietnameză - 5 000 de ruble.

Cum să alegi?

Un preț justificat este unul care este însoțit de dovezi sigure de vaccinare (vaccinare) și fortificare. În caz contrar, achiziția lor devine nu numai controversată, ci și foarte riscantă. Există cazuri când toți purceii mor și greutatea lor este insuficientă pentru sacrificare, chiar dacă starea lor a fost observată mai devreme.

În plus, ar trebui să acordați atenție pieptului purcelului. Ar trebui să fie lat, foarte masiv. Dacă acest lucru nu este observat, atunci, cel mai probabil, va exista un set rapid de grăsime în exces. După piept, încep să examineze spatele (drept), copitele (strălucitoare), coada (învelită cu un inel), urechile (roz strălucitor).

În articol vă vom spune cât de mare este eficiența economică a creșterii porcilor acasă și la fermele de porci. Puteți începe purcei în diferite scopuri - pentru carne sau pentru vânzare în greutate în viu. Întreprinderile, desigur, trebuie să calculeze profitabilitatea înainte de a începe o afacere, iar animalele sunt ținute pe propriile lor parcele pentru uz personal. Dar chiar și un efectiv mic poate aduce profit. Vom afla cât de profitabil este să păstrezi porci în diferite scopuri.

carne de fermă

Carnea de porc de pe rafturile magazinelor este cel mai adesea produsul fermelor de porci. Aceste întreprinderi conțin de obicei un efectiv mare, care trebuie îngrijit corespunzător. Acest lucru este pentru a asigura curățenia, căldura, hrănirea adecvată. S-ar părea că dacă cumpărați purcei mici, îi creșteți în starea dorită și vindeți carnea, atunci profitul este garantat, dar în realitate totul este mai complicat.

Tot ce aveți nevoie pentru afaceri, vă descriem în detaliu în articol. Deoarece fondurile investite nu sunt mici, trebuie să calculați corect planul de afaceri. Acesta include luarea în considerare a următorilor pași:

• construirea unei ferme de porci (sau renovarea unei clădiri existente):
• pregătirea teritoriului pe care se vor plimba porcii;
• prepararea bazei de furaje;
• locuri de vânzare a produselor din carne.

Diverse costuri suplimentare și momente mai mici - totul este calculat foarte atent. Acestea sunt serviciile unui medic veterinar și vaccinările de rutină ale animalelor, personalul de lucru al fermei. Una dintre etape este analiza reducerii costurilor la etapa de pornire a producției.

Beneficii de afaceri

Va fi profitabil să creșteți porci pentru carne într-o fermă de porci cu investiții minime dacă încercați să echipați singuri toate spațiile și teritoriile necesare.

Al doilea factor, deosebit de important, este obținerea rasei potrivite de porci. Potrivit pentru carne și slănină - Landrace, slănină estonă și Duroc. Aici este important să alegeți un vânzător bun care să crească în mod responsabil animale și să vândă persoane sănătoase.

Bărbații și femelele trebuie achiziționați de la diferiți vânzători pentru a evita relațiile. Avantajul este că purceii sunt achiziționați o singură dată și numai atunci pot fi crescuți pe cont propriu. Cu toate acestea, dacă nu mai trebuie să cheltuiți bani pe animale, atunci ar trebui să existe întotdeauna bani pentru mâncare în viitor.

Dacă decideți dacă este rentabil să păstrați porci pentru vânzarea cărnii, atunci puteți răspunde că da, dacă în același timp au existat costuri mici (dublu profitabile) și a fost achiziționat un lot de purcei de succes. Desigur, cu investiții mari, afacerea nu va fi mai puțin profitabilă. În același timp, problema poate fi transferată treptat într-o altă direcție - vânzarea animalelor în greutate în viu, care va fi discutată în continuare.

Greutate vie

Foarte des, în creșterea porcilor, vând purcei cu greutate în viu (mici, crescuți și complet pregătiți pentru sacrificare persoane vii) și, în același timp, desfășoară o afacere pentru vânzarea de produse din carne. Adică, aceste două direcții se completează într-o singură producție.

Ei cumpără un purcel de la crescători de încredere, dar dacă ferma de porci este deja în funcțiune, atunci scroafele existente își pot naște puii, ceea ce este foarte profitabil. O parte din indivizi merge la îngrășare (dacă se practică sacrificarea), o parte la trib.

Purceii sunt mai ieftini decât porcii adulți și diferența este destul de semnificativă. Rasele străine de animale sunt deosebit de apreciate. De obicei se cumpără la vârsta de 2 luni, când greutatea ajunge la 16-18 kg.

Creșterea porcilor nu este, în general, dificilă, deoarece sunt nepretențioși în alimentație. Pentru o fermă mare cu câteva sute de capete, este posibil să aveți 2 mistreți și 15 scroafe. Aceasta este pentru trib, iar restul de sute de indivizi sunt pentru îngrășare. Dacă afacerea este construită numai pe vânzarea de persoane vii, atunci trebuie să aveți mai multe perechi de producători de rasă mare, atunci costul purceilor va crește semnificativ. Unele ferme nu au proprii mistreți pentru reproducere, dar îi închiriază. Acestea sunt costuri suplimentare, dar pe viitor încă se plătesc.

Dacă decideți care rasă este cea mai optimă, atunci acesta este porcul cu burtă vietnameză, despre care vorbește articolul. Este benefic să le crești din punct de vedere al economiei, adică al artei menajului. Așa este tradus cuvântul din greacă.

Animalele sunt erbivore, femelele lor sunt prolifice, iar puii cresc rapid. Dintre indicatorii rentabili se remarcă volumele, precum și gustul bun al cărnii de burtă, ceea ce reprezintă un plus dacă ferma mai comercializează aceste produse.

Atunci când vând animale cu greutate vie, acestea au nevoie, de asemenea, de o nutriție bună, de îngrijire competentă și de examinări veterinare pentru a le oferi un aspect comercial, iar acestea sunt costuri. Este mult mai profitabil atunci când această afacere este asociată, printre altele, cu vânzarea de carcase pentru carne.

Animale de companie

Când păstrați porci pentru dvs., puteți selecta o rasă de porci mini. Puteți crește astfel de porci acasă, în cel mai adevărat sens al cuvântului. Sunt atât de mici încât se înțeleg bine în apartament. În articol puteți afla despre soiurile lor. Aceste animale de companie nu au standarde clare de aspect, sunt pretentioase la mancare si destul de inteligente. Animalele sunt ușor de antrenat la toaletă și pot fi antrenate.

Dacă spațiul permite, există un teritoriu privat, atunci puteți obține mini porci de rase mai mari. De exemplu, același porc cu burtă vietnameză, de la care provin toate celelalte rase de porci decorativi, este cel mai mare dintre rude. Greutatea sa poate ajunge la 100 kg și nu este potrivită pentru un apartament. Dar în curte, s-ar putea să trăiască ca animal de companie.

Există cazuri frecvente de creștere a acestei rase pentru carne. În orice caz, un hambar sau o volieră pentru adăpostire, este necesară furnizarea în timp util a hranei pentru plante.

animale simple

Dacă porcii mini sunt cel mai adesea crescuți pentru suflet, pentru creșterea și vânzarea purceilor, atunci porcii obișnuiți nu sunt ținuți în apartamente. Rareori sunt numiți animale de companie, deoarece sunt cultivate pentru orice produs - carne, slănină, untură, piele, sânge.

Dacă ferma este mică, atunci familia se poate asigura numai ei înșiși cu produse. Dar, deoarece porcii sunt destul de prolifici, numărul de capete este în continuă creștere. Prin urmare, vorbind despre dacă este profitabil să crești porci într-o curte privată, de fiecare dată când ajungem la aceeași concluzie - există un beneficiu. În primul rând, poate fi o vânzare nesemnificativă de carne sau o singură dată, dar cu profit. În al doilea rând, treptat, acest lucru poate fi tradus într-o afacere stabilă pentru crescătorii de porci, deoarece carnea de porc este un produs foarte popular.

Dacă fermierul intenționează doar să crească porci și să vândă produse din carne, atunci, așa cum am spus mai sus, va trebui să dezvoltați un plan de afaceri. Include toate costurile - pentru achiziționarea de purcei, pentru construcția unui hambar, pentru achiziționarea de furaje. Dacă este planificată o fermă țărănească, atunci este de dorit să cumpărați de la 40 de capete. Acestea sunt punctele principale, dar totul este gândit până la cel mai mic detaliu - unde va merge animalul, cine va fi implicat în vaccinări, tratament, unde să vândă produsele.

Deoarece creșterea completă depinde de hrănire, se elaborează un plan de îngrășare. Una dintre cele mai rentabile opțiuni pentru o gospodărie este utilizarea deșeurilor alimentare (curățenii, resturile de alimente) în alimentația animalelor.

Vara, mâncarea este și mai ușoară - iarbă, vegetație din grădină. Este foarte profitabil să închei contracte cu localuri de catering. Ei vor furniza deșeuri alimentare, iar în schimb fermierul le oferă produse din carne de câteva ori pe an.

Creșterea porcilor ca afacere la domiciliu poate necesita, de asemenea, un anumit personal dacă proprietarii înșiși nu mai sunt capabili să facă față creșterii animalelor. Acest lucru este luat în considerare și în postul de cheltuieli, deoarece personalul trebuie să primească un salariu.

Vânzări de produse

Pentru ca indicatorii economici să crească atunci când derulați o afacere la domiciliu, este recomandabil să sacrificați porcii până la iarnă. În acest moment, carnea este depozitată gratuit și transportată spre vânzare fără a se strica.

Atunci când se elaborează un plan de afaceri, sunt gândite punctele de cumpărare a cărnii și distanța până la acestea. La început, pot fi vecini, magazine din apropiere și chiar o piață. Este necesar să se convină în prealabil cu privire la vânzarea produselor finite.

Puteți vinde nu numai carne, ci și porci în greutate în viu. Acest lucru este mai puțin profitabil, dar se poate întâmpla rapid și ușor. Revânzătorii sunt foarte des interesați de surplusul de animale. De atunci se ocupă de toate treburile, de aceea cer un preț mic pentru porci.

Prețul unui purcel viu este în medie de până la 3.000 de ruble. Dacă un individ merge pentru reproducere, atunci este mai ieftin, iar dacă pentru îngrășare, atunci mai scump. Costul este afectat de rasa de porci, vârstă și dimensiune.

Avantajele creșterii porcilor

Dacă este profitabil să păstrezi un porc poate fi determinat de următorii factori. Acest tip de vite crește destul de repede, dar numai cu hrănire și întreținere corespunzătoare. Greutatea purcelului la naștere este de 1-1,3 kg, iar după o săptămână este de două ori mai mare.

Un porc atinge o medie de 130 kg pe an. Dacă ținem cont că o scroafă poate produce 20 de purcei pe an, atunci se pot obține 2-3 tone de greutate vie. Și aceasta este doar profitabilitatea unui individ.

Atunci când alegeți între diferite tipuri de animale domestice, partea de porc este mai profitabilă, deoarece purcelul este capabil să asimileze o treime din hrană și, de exemplu, rațele doar o cincime. În comparație cu bovinele, un taur are nevoie de 20-30% mai multă hrană decât un porc. Aceasta este pentru un kilogram de creștere în greutate. Din nou, o chestiune de gust - carnea de porc este mai moale, mai fragedă și cererea pentru ea este mai mare. Produsele afumate sunt, de asemenea, la cerere. Pentru un fermier, aceasta poate fi o problemă suplimentară.

Dacă ți-a plăcut articolul, te rog să-i dai un like.

Spuneți-ne în comentarii dacă este cu adevărat profitabil să păstrați porci.

S-ar putea să te intereseze și tu