uy » Roʻyxatdan oʻtish » Pivo biznesi noldan. Pivo do'konini qanday ochish kerak: pivo biznesini tashkil etishning nozik tomonlari va asosiy nuqtalari

Pivo biznesi noldan. Pivo do'konini qanday ochish kerak: pivo biznesini tashkil etishning nozik tomonlari va asosiy nuqtalari

Mamlakatimizda eng ko'p iste'mol qilinadigan ichimliklardan biri pivo, shuning uchun ajoyib yechim pivo do'konini ochish bo'ladi. Shu sababli, hech bo'lmaganda boshlang'ich kapitalga ega bo'lgan ishbilarmonlarning aksariyati ushbu mahsulotga e'tibor berishadi. Va baribir, hatto bunday biznesni boshlash uchun siz hamma narsani o'ylab, uni diqqat bilan rejalashtirishingiz kerak. Birinchi qadam, bir qator pivo sotish bo'yicha biznes-rejani diqqat bilan o'rganish va shundan keyingina uni amalga oshirishni boshlashdir. Saytimizdagi biznes-reja pivo mahsulotlarini sotish bilan bog'liq biznes yuritishning barcha jihatlarini qamrab oladi.

Ushbu biznes-rejada pivo biznesining bir necha turlari muhokama qilinadi. Bu kranda pivo sotadigan pivo shoxobchasining ochilishi; do'kon yoki kichik do'kon orqali pivoning chakana savdosi.

Ko'rib chiqish bo'limi.

Ushbu biznes-reja yaqin joyda pivo do'konini ochishni taklif qiladi.

Bunday mahsulotni sotib olish uchun asosiy kontingent jismoniy shaxslar bo'ladi, deb taxmin qilinadi, shuning uchun tashkiliy-huquqiy shakl uchun eng maqbul variant yakka tartibdagi tadbirkor bo'ladi.

Pivo yilning istalgan vaqtida eng ko'p iste'mol qilinadigan ichimlikdir. Deyarli har qanday pivo shoxobchasi, bozorning ushbu segmentida raqobat juda ko'p bo'lishiga qaramay, tezda barqaror daromadga erishadi. Shuning uchun loyiha juda muvaffaqiyatli.

Korxona tavsifi.

Kranda pivo mahsulotlarini sotish uchun kechayu kunduz ishlash bilan. Bu yurish masofasi nuqtalari uchun eng maqbul ish rejimidir.

Xizmatlarning tavsifi.

Biz to'g'ridan-to'g'ri savdo nuqtasi hududida o'rnatilgan peshtaxtalarda iste'mol qilish uchun jonli pivo sotishni, shuningdek, jismoniy shaxslarga o'zlari bilan pivo olib borishni taklif qilamiz.

Bozor tahlili.

Biznes-rejaning ushbu bo'limida siz savdo nuqtalarini ochmoqchi bo'lgan aniq hududdagi pivo shoxobchalari bozorini tahlil qilishingiz kerak. Raqobatchilarning barcha afzalliklari va kamchiliklarini ko'rsating va biznesingizda aniqlangan kamchiliklardan qochishga harakat qiling.

Ishlab chiqarish rejasi.

Pivo sotish rejalaringizni amalga oshirish jarayonida birinchi qadam biznes yuritish uchun mos binolarni qidirish va tanlash jarayoni bo'ladi. Ko'pincha, kranda pivo sotadigan pivo shoxobchasi uchun quyidagi turdagi binolardan birini tanlaydi: alohida kirish joyi bo'lgan binoning birinchi qavatidagi yoki birinchi qavatidagi kichik xona; supermarket yoki yirik oziq-ovqat do'konida binolarni ijaraga olish; pivo rastasini mustaqil tashkil etish. Darhol ta'kidlab o'tamizki, eng yaxshi variant do'konni tashkil qilishdir, chunki bu tur eng kam tashkiliy xarajatlarni talab qiladi.

Shunga qaramay, biz uchta variantni ko'rib chiqamiz.

1) Alohida kirish eshigi bo'lgan birinchi qavatdagi yoki birinchi qavatdagi xona. Pros. Xona boshqalardan alohida joylashgan; Har qanday ob-havoda pivo sotishingiz mumkin. Minuslar. Ijaralar odatda yuqori; Binoning narxi ham yuqori.
2) Boshqa do'konda ijaraga olingan joy. Pros. Odamlar oqimi katta; ijara haqi yuqori emas. Minuslar. Do'konda shisha pivo sotiladi, ya'ni u raqobatchidir; Ushbu do'konlarning aksariyatida allaqachon o'xshash savdo nuqtalari mavjud.
3) O'z pivo do'koni. Pros. Stolning narxi past; Oylik ijara to'lovlari yo'q. Minuslar. Yomon yoki yomg'irli ob-havo sharoitida, peshtaxtalar yonida iste'mol qilish uchun kranda pivo sotish mumkin bo'lmaydi.

Yuqorida aytilganlarning barchasidan ko'rinib turibdiki, eng tejamkor variant oxirgi, shuning uchun biz unga e'tibor qaratamiz. Bunday kioskni sotib olishning eng oddiy yechimi tayyor kioskni (g'ildiraklarda) sotib olish bo'ladi. Ammo bu variant arzonroq bo'lsa, siz hali ham kioskni o'zingiz qurishingiz mumkin.

Sizning fikringizni amalga oshirishning keyingi bosqichi kerakli hujjatlarni tayyorlashdir. Pivo kioskining ishlashini tashkil qilish uchun, qoida tariqasida, quyidagi hujjatlar to'plami talab qilinadi:

Savdoni o'rnatish uchun hududiy hukumatning ruxsati

SES xulosasi

Davlat nazorati organining xulosasi

Yana bir kichik tafsilot: pivo shoxobchasi ta'lim muassasalaridan 100 metr yaqinroqda joylashgan bo'lishi kerak.

Keyingi muhim qadam - ishga qabul qilish. Pivo sotuvchisi uchun quyidagi fazilatlar talab qilinadi: vijdonlilik, etarlilik, tozalik. Shuningdek, sotuvchi barcha qoidalarga muvofiq berilgan tibbiy kartaga ega bo'lishi kerak. Aks holda, siz doimo moliyaviy muammolarga duch kelasiz.

Shunday qilib, punkt birinchi tashrif buyuruvchilarni qabul qilishga tayyor. Ammo eng yaxshi natijalarga erishish uchun kichik reklama kampaniyasini o'tkazish yaxshiroqdir. Bunga katta investitsiyalar kiritishning hojati yo'q. Uzoqdan ko'rinadigan jozibali, chiroyli belgi qilish uchun etarli bo'ladi; Kirish joyida reklama stendini joylashtiring. Va agar pivo har doim yangi va mazali bo'lsa, unda kerakli reklama og'zaki ravishda amalga oshiriladi.

Bundan tashqari, pivo sotish bilan birga siz chiplar, yong'oqlar va turli xil baliq mahsulotlari kabi tegishli mahsulotlarni sotishni boshlashingiz mumkin. Bundan tashqari, kvas sotishingiz mumkin.

Moliyaviy reja.

Bu erda biz pivo do'konini ochish bo'yicha biznes-rejaning moliyaviy tomonini ko'rib chiqamiz.

Xarajatlar qanday bo'ladi:

100 * 000 rubldan xonani yoki o'zingizning do'koningizni ijaraga oling

Xodimlarning ish haqi (smenada ikki sotuvchi) yiliga 360 * 000 rubl

Tovarlarni sotib olish xarajatlari 50 * 000 rubl

Jami: 510 * 000 rubl

Pivo sotishdan olingan daromad oyiga 120*000 rubl

Boshqa tovarlarni sotishdan olingan daromad oyiga 40*000 rubl

Jami: yiliga 1*920*000 rubl

Bu kichik moliyaviy hisob-kitoblardan ko'rinib turibdiki, pivo do'koni o'zini 3-4 oy ichida to'laydi. Shuning uchun kichik biznesning bu turini yuqori daromadli va risksiz deb hisoblash mumkin.

Umid qilamizki, bizning pivo biznes-rejasining loyihasi sizga qiyinchiliksiz yordam beradi.

Tayyor pivo ta'mga ko'ra shishadagi pivodan ustundir. Pasterizatsiyaning yo'qligi ta'mni yanada yorqinroq va boy qiladi. Bir necha yil oldin ochilgan birinchi bunday do'konlar ushbu mahsulot narxi ancha yuqori bo'lishiga qaramay, aholi orasida mashhur bo'ldi.

Pivoga talab barqaror o'sib bormoqda. Ushbu sanoat inqirozdan ta'sirlanmagan kam sonli sohalardan biridir. Uning narxi kuchli alkogolli ichimliklarnikidan past bo'lib qolmoqda. Bundan tashqari, issiq havo iste'molchilarni ko'pikli ichimlikni tanlashga undaydi. Shu sababli, noldan pab ochish g'oyasi ko'plab ishbilarmonlarni o'ziga jalb qiladi.

Qonuniy talablar

Sotuvchini huquqiy ro'yxatdan o'tkazish

Pivo do'konini noldan ochishdan oldin, siz ushbu faoliyat sohasini tartibga soluvchi qonunchilik bilan tanishishingiz kerak. Sotuvchi yuridik shaxsni (MChJ) yoki yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazishi kerak. Agar mahsulot assortimentida sharob va spirtli ichimliklar mavjud bo'lsa, unda yakka tartibdagi tadbirkor mos kelmaydi.

Mast qiluvchi ichimliklar chakana savdosi litsenziyalanmaydi. Pivo do'konini ochish uchun sizga kerak bo'lgan narsa, ushbu toifadagi mahsulotlarni sotishga ruxsat beruvchi OKVED kodlariga ega bo'lishdir. 2016 yil o'rtalaridan boshlab yangi kodlar joriy etildi. Ushbu sanadan keyin o'z faoliyatini boshlagan kompaniya yoki yakka tartibdagi tadbirkor quyidagi kodlarga ega bo'lishi kerak: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Agar siz pivo do'koni va bar ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sizga 56.30 kodi kerak bo'ladi.

Agar tashkilot ilgari ro'yxatdan o'tgan bo'lsa-da, lekin boshqa biznes bilan shug'ullangan bo'lsa, Federal Soliq xizmatiga yangi faoliyat turlari qo'shilganligi to'g'risida xabar berish kerak. Buning uchun quyidagi shakllarni to'ldiring:

IP R24001 uchun;
MChJ uchun R13001 yoki R14001.

Do'konga qo'yiladigan talablar

Siz hamma joyda jonli pivo do'konini ocholmaysiz. O'xshash quyidagi sohalarda savdo qilish taqiqlanadi:

bolalar bog'chalari, maktablar, poliklinikalar va kasalxonalar;
sport inshootlari;
jamoat transporti va to'xtash joylari;
poezd stantsiyalari, aeroportlar;
bozorlar;
yoqilg'i quyish shoxobchalari;
konsert zallari;
harbiy ob'ektlar.

Vaqtinchalik kiosklar va chodirlarda savdo qilish taqiqlanadi. Pivo do'konini ochish uchun sizga kerak bo'lgan narsa poydevori, devorlari va tomi bo'lgan to'liq huquqli binolarni topishdir.

Har qanday spirtli ichimliklarni tungi vaqtda sotish qonuniy ravishda taqiqlangan (taqiq soat 23:00 dan ertalabki 8:00 gacha amal qiladi). Bundan tashqari, uni 18 yoshga to'lmagan shaxslarga sotish mumkin emas.

Pivo do'koni uchun jihozlangan binolar

EGAIS

Spirtli ichimliklar ishlab chiqarish va muomalasini monitoring qilish davlat tizimi mast qiluvchi ichimliklarni sotib olish va sotish bilan shug'ullanuvchi kompaniyalar va yakka tartibdagi tadbirkorlarni unga ulanish majburiyatini oladi. Alkogolli mahsulotlar aylanmasi jurnali har kuni yuritiladi va har oyda deklaratsiya taqdim etiladi. Barcha ma'lumotlar va ko'rsatmalar EGAIS rasmiy veb-saytida keltirilgan. Pivo do'konini noldan ochishdan oldin siz tizimga ulanishingiz va raqamli imzoni berishingiz kerak.

Kassa apparati

Kranda pivo sotadigan korxona kassa apparatini sotib olishi va ro'yxatdan o'tkazishi kerak. Ushbu qonunchilik normasi barcha kompaniyalar uchun amal qiladi va amaldagi soliq rejimiga bog'liq emas.

Ruxsatnomalarni olish

Pivo do'konini tashkil etish uning ishlashiga ruxsat beruvchi ma'lum hujjatlarni olishni talab qiladi. To'liq hujjatlar to'plamisiz ishlash jarimalar va punktni yopish bilan to'la.

Ro'yxatga quyidagilar kiradi:

kompaniyaning nizom hujjatlari (IP);
binolarni ijaraga berish shartnomasi;
yong'in tekshiruvi hisoboti;
SES xulosasi;
xodimlar bilan tuzilgan mehnat shartnomalari;
sog'liqni saqlash yozuvlari.

Agar pivo savdo markazida shishaga sotilsa, sotish uchun ruxsatnoma talab qilinadi. Ko'chada punktda ishlayotganda siz mahalliy ma'muriy organlardan ruxsat olishingiz kerak.

SES nimaga e'tibor beradi?

Pivoni noldan quyish uchun ochishdan oldin, siz binolarni SES talablariga muvofiqlashtirishingiz kerak. Devorlari plitka bilan qoplangan yoki bo'yalgan bo'lishi kerak. Zaminlarga namlik o'tkazmaydigan qoplamani yotqiz. Har kuni nam tozalashni ta'minlash kerak. Shuni esda tutish kerakki, do'kon yaxshi shamollatish bilan jihozlangan bo'lishi kerak.

Yong'in bo'limidan ruxsat olish

Pivo do'konini tashkil etish yong'inga qarshi inspektorning tashrifini o'z ichiga oladi, u yong'in xavfsizligi tizimi, evakuatsiya rejasi va favqulodda telefon raqami mavjudligini tekshiradi. Yong'in xavfsizligi choralari bo'yicha ko'rsatmalar va xodimlarni o'qitish jurnali bo'lishi kerak.

Pivo do'konini noldan ochish uchun favqulodda chiqish joyi mavjudligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Busiz inspektor salbiy xulosa chiqaradi.

Qanday boshlash kerak

Pivo do'konini ochish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar tayyorgarlik bilan boshlanadi, bu sizga xarajatlarni hisoblash va rivojlanish strategiyasini aniqlash imkonini beradi.

Pivo do'koni uchun biznes-rejani yozish muhimdir.
Kerakli hujjatlar to'plamini oling.
Binoni toping va ijara shartnomasini imzolang.
Uskunani sotib oling.
Yetkazib beruvchini tanlang va etkazib berish shartnomasini imzolang.
Xodimlarni yollash.
Reklama orqali o'ylab ko'ring va materiallar ishlab chiqaring.

Nuqta ishlay boshlamaguncha, qaysi assortiment eng foydali bo'lishini aniqlash qiyin. Shuning uchun, bir yillik ishdan keyin kerakli tuzatishlar kiritish uchun statistik ma'lumotlarni saqlash kerak. Statistik ro'yxatga olish va tahlil qilishning ahamiyati qoralama pivoning juda qisqa saqlash muddati bilan bog'liq. 5-7 kundan oshmaydi. Va talabga ega bo'lmagan navlar qatorida mavjudligi katta moliyaviy yo'qotishlarga olib keladi. Chiziqdagi turlarning optimal soni 25 donagacha hisoblanadi.

Tadbirkorlar e'tiborga olishlari kerak bo'lgan yana bir nuance - mavsumiylik. Pivo do'koni ishi qishda minimal daromad keltiradi. Ba'zi ishbilarmonlar bu vaqt uchun savdo nuqtalarini yopishni afzal ko'rishadi. Yozgi davr super daromad keltirishi mumkin.

Narxlash

Pivo biznesini noldan ochishda siz assortiment va narx siyosati haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Savdo marjasining hajmi to'g'ridan-to'g'ri mast qiluvchi ichimlikning toifasiga bog'liq. Sotib olish narxi qanchalik baland bo'lsa, shuncha past bo'ladi. Rossiya ishlab chiqaruvchilarining tovarlari uchun u 100% gacha, import qilinadigan tovarlar uchun esa litr uchun 25-30% dan oshmasligi mumkin. O'rtacha chakana narxi 60-250 rublni tashkil qiladi. Iste'molchilarning xarid qobiliyatini ham hisobga olish kerak.

Uskunalar

Yangi boshlanuvchilar uchun bitta ishlab chiqaruvchidan pivo yetkazib beruvchi bilan shartnoma tuzish qulayroqdir. Bunday holda, siz pivo do'koni uchun bepul uskunaga ishonishingiz mumkin. Distribyutor kerakli reklama materialini taklif qiladi, bu esa uni ishlab chiqarishni tejash imkonini beradi. Pulni tejashning yana bir usuli - uskunani ijaraga olish.

Uskunaning o'ziga xos xususiyati - muntazam texnik xizmat ko'rsatish zarurati. Agar etkazib beruvchi bilan tuzilgan shartnoma texnik xizmat ko'rsatishni o'z ichiga olmasa, bu xarajatlar byudjetga kiritilishi kerak.

Tayyor pivo sotadigan punktni ochishdan oldin, Quyidagi uskunalarni sotib olish (ijaraga olish) kerak:

sovutgich;
pivo kranlarini o'rnatish uchun hisoblagich;
to'ldirish mexanizmlari;
shlanglar;
bar taymer;
maxsus idishlar - bochkalar;
gaz ballonlari;
vites qutisi;
muzlatgichlar;
tegishli mahsulotlarni namoyish qilish uchun vitrinalar.

Spirtli ichimliklar sotib olish

Shishalar do'koni turli markalarning assortimentini taklif qilishi mumkin. Xaridlar distribyutorlardan yoki zavoddan amalga oshirilishi mumkin. Zavoddan to'g'ridan-to'g'ri sotib olish faqat pivoga talab yuqori bo'lsa foydali bo'ladi. Ushbu parametr zanjir do'konlari egalari uchun ko'proq mos keladi. Bitta nuqtani etkazib berish uchun siz ichimliklarni kichik ulgurji sotadigan distribyutorlarni topishingiz kerak.

Dizayn

Pivo do'konini ochish uchun nima qilish kerak? Siz muassasaning tashqi ko'rinishiga g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Bu assortimentdan kam emas.

Tayyorlangan pivoni sotish nuqtasi devorlarni bo'yash va mebellarni tartibga solish bilan cheklanmaslikni talab qiladi. Tegishli muhit yaratilishi kerak. Standart ta'mirlar tegishli jihozlar bilan to'ldirilishi kerak. Masalan, pivo krujkalari, keglar, mavzuli rasmlar yoki fotosuratlar. To'q rangli yog'och qoplamalari mumkin. Tinchlanadigan muhit yaratish uchun yorug'lik xira bo'lishi kerak.

Do'konlarni teskari tarzda bezash, yorqin ranglar bilan yaxshi yoritilgan xonalarni yaratish juda moda bo'ldi.

Do'kon yorqin va unutilmas belgiga ega bo'lishi kerak. Agar sizda o'zingizning tasavvuringiz bo'lmasa, siz reklama agentligiga murojaat qilishingiz mumkin, u erda ular korporativ identifikatsiyani rivojlantirishga yordam beradi. Yorqin ism sizga nuqtani reklama qilishda tejashga yordam beradi.

Moliyaviy investitsiyalar

Har bir biznesning muhim tarkibiy qismi bu investitsiyalar miqdori va kelajakdagi daromadni tushunishdir. Pivo do'konini ochish qancha turadi?

Sarmoya miqdori to'g'ridan-to'g'ri shaharga, pivo ichimliklar va gazaklarning assortimenti va sotib olish narxiga, chakana savdo maydoniga bog'liq. Pivo do'konini ochish qancha turadi? Minimal xarajatlarga (ming rubl) kiradi:

yuridik ro‘yxatga olish – 10 ta;
ta'mirlash - 80;
oylik ijara - 40;
uskunalar sotib olish - 180;
reklama – 10 ta;
pivo va gazaklar partiyasini sotib olish - 100;
Ikki sotuvchining oylik maoshi 40.

Pivo do'konini ochish uchun nima qilish kerak? Taxminan yarim million rubl byudjetga ega bo'ling. Oylik xarajatlar chorak million rublni tashkil qiladi.

Metropolda punktni ochishda 500 ming rubl. yetarli bo‘lmaydi. Katta shaharda qoralama pivo do'konini ochish qancha turadi? Minimal byudjet uch barobar ko'p bo'lishini kutish kerak.

Qaytarilish

Agar investitsiyalar belgilangan qiymatlardan oshmasa, kuniga o'rtacha daromad 9 ming rublni tashkil qilishi kerak. O'rtacha xarid 250 rubl bo'lsa, kuniga kamida 36 xaridor bo'lishi kerak.

Pivo do'konining maksimal rentabelligi issiq mavsumda sodir bo'lganligi sababli, rozetkaning ochilishi bahorda bo'lishi kerak. Yozga kelib, u xaridorlar orasida juda taniqli bo'ladi.

Agar mast qiluvchi ichimlikning bir litri 60 rublni tashkil etishini hisobga olsak va mavsum davomida kunlik sotuv taxminan 200 litrni tashkil qiladi, oylik daromad 360 ming rublni tashkil qiladi. Ya'ni, do'kon ikki oydan kamroq vaqt ichida o'zini to'laydi. Ba'zi hollarda, to'lov muddati ham tezroq bo'lishi mumkin. Ammo pivo biznesining rentabelligi minimal bo'lgan muvaffaqiyatsiz loyihalar mavjud.

Tajribali tadbirkorlarning fikri

Tayyor pivoni biznes deb hisoblaydiganlar ijobiy sharhlar qoldiradilar. To'g'ri joyni tanlash va raqobatchilardan farq qiladigan assortimentni taklif qilish muhimdir. Har yili savdo nuqtalari soni ortib borayotganiga qaramay, o'sish istiqbollari mavjud. Ushbu turdagi biznesni ko'p pul olib kelishi mumkin bo'lgan tasodifiy deb hisoblamaslik kerak.

Shishalarni quyish uchun pivo do'konini qanday ochish kerak? Siz joylashishni aniqlash, narx siyosati haqida o'ylashingiz va raqobatchilarning faoliyatini tahlil qilishingiz kerak. O'zingizni iste'molchining o'rniga qo'yib, yangi do'kondan umidlar haqida o'ylash yaxshidir.

Shisha pivo do'koni uchun puxta o'ylangan biznes-reja yig'ilgan mablag'lardan foydalangan holda biznesni tashkil qilish imkonini beradi. Bu yetarlicha moliyaga ega bo'lmagan yosh tadbirkorlar uchun jiddiy afzallik bo'ladi.

Ro'yxatdan o'tish joyi tashkil etilgandan so'ng, siz mijozlarga Internet orqali sevimli ichimlikni sotib olish xizmatini taklif qilishingiz mumkin. Yaratilgan veb-sayt yaxshi reklama platformasiga aylanadi. Axborot komponentiga qo'shimcha ravishda, "forum qoralama pivo do'koni" ni qo'shish kerak. Bu sizga so'rovlar o'tkazish va mijozlar istaklarini kuzatish imkonini beradi. Foydalanuvchilar uchun sodiqlik dasturi aktsiyalarni va yangi mahsulotlarni kuzatib borish va sharhlar qoldirish uchun rag'bat bo'ladi.

Biznes sotib olish

Ishbilarmonlar do'konni tashkil qilish va hujjatlarni olishga vaqt sarflashni xohlamasalar, ular allaqachon ishlayotgan biznesni sotib olish g'oyasini ko'rib chiqadilar. Bu fikr qanchalik yaxshi ekanini aniq aytish qiyin. Shubhasiz, barqaror yuqori daromad keltiradigan yaxshi biznes arzon bo'lishi mumkin emas. Va bozorda ko'p takliflar mavjud emas.

Ba'zi savdogarlar biznesni keyinchalik qayta sotish uchun punkt tashkil qilish orqali qurishadi. Ko'pincha do'kon endigina ish boshlaydi, shon-shuhrat va barqaror daromadsiz. Pivo do'konini sotish uning egasi uchun qiziqarli, shuning uchun u kamchiliklarni yashirib, barcha afzalliklari haqida gapirishga harakat qiladi.

Ammo biz faqat foyda keltirmaydigan do'konlarni sotib olish uchun taklif qilingan degan xulosaga kela olmaymiz. Barcha takliflar orasida siz munosib variantni tanlashingiz mumkin. Xarid qilishga shoshilishning hojati yo'q, siz o'zingiz yoqtirgan variantlarni diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Tahlil uchun quyidagi fikrlar asos bo'ladi:

do'konning ishlash muddati;
uning tarixi davomida qancha egalari bo'lgan;
sotish bo'yicha taklif qancha vaqt davomida joylashtirilganligi;
xaridorni izlash sabablari.

Agar siz barcha takliflardan mosini topsangiz, sotuvchidan so'rashingiz kerak:

binolarni ijaraga berish shartnomasi,
savdo hisobotlari;
moliyaviy faoliyat to'g'risidagi barcha hisobot hujjatlari;
ichimliklar va gazaklar yetkazib berish bo'yicha shartnomalar;
uskunalar hujjatlari.

Barcha omillarni birgalikda hisobga olish kerak. Do'konning uzoq sotuv davri har doim ham uning foydasizligini ko'rsatmaydi. Ehtimol, sotuvchi boshidanoq uning qiymatini sezilarli darajada oshirib yuborgan va keyin uni asta-sekin pasaytira boshlagan. Yoki taklif yomon tavsifga ega bo'lgan kam sonli resurslarga joylashtirilgan.

Mavjud biznesni sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak

Reklamalarda ko'rsatilgan sotishning standart sabablari:

yashash joyini o'zgartirish;
biznes profilini o'zgartirish;
boshqaruv uchun vaqt yo'qligi;
shaxsiy muammolar.

Ular haqiqat bo'lishi mumkin, lekin ularga so'zsiz ishonmaslik kerak. Yangi kelgan odam likvidligi aniq bo'lmagan biznesni sotib olishda katta xavf tug'diradi. Allaqachon shisha ichimliklar biznesiga ega bo'lgan tajribali kishi tuzoqlarni yaxshi biladi va qog'ozlar va ma'lumotlarni qanday tahlil qilishni biladi.

Lizing shartnomasi muddati va oylik to'lovlar bo'yicha ko'rib chiqilishi kerak. Shuningdek, to'lanmagan to'lovlar mavjudligini bilish uchun etkazib beruvchilar bilan bog'lanishingiz kerak.

Siz yaxshi shartnoma topishingiz mumkin, faqat shuni bilishingiz kerak:

foydali do'konning narxi yuqori;
Siz sotuvchining so'zini qabul qila olmaysiz, barcha qog'ozlarni va shartnomalarni batafsil o'rganishingiz kerak;
uy egasi va etkazib beruvchilarga qarzlari bor yoki yo'qligini tekshirishingiz kerak.

Mast qiluvchi ichimliklarni jo'mrakda sotish juda oddiy. Lekin biznes sifatida qoralama pivo do'konining rentabelligi nolga teng bo'lishi mumkin. Bu, odatda, joy tanlash va mijozlarga e'tibor qaratishdagi xatolarga bog'liq.

Mahsulot sifati va yangiligini nazorat qilish muhimdir. Yomon mahsulot iste'molchining ishonchini yo'qotishiga olib keladi.

ECAM platformasining barcha xususiyatlarini bepul sinab ko'ring

Maxfiylik shartnomasi

va shaxsiy ma'lumotlarni qayta ishlash

1. Umumiy qoidalar

1.1 Shaxsiy ma'lumotlarning maxfiyligini saqlash va qayta ishlash to'g'risidagi ushbu shartnoma (keyingi o'rinlarda Shartnoma deb yuritiladi) erkin va o'z ixtiyori bilan qabul qilingan va Insales Rus MChJ va/yoki uning sho'ba korxonalari, shu jumladan ma'lumotlarga kiritilgan barcha shaxslar haqidagi barcha ma'lumotlarga nisbatan qo'llaniladi. "Insails Rus" MChJ (shu jumladan "EKAM Service" MChJ) bilan bir guruh "Insails Rus" MChJ (keyingi o'rinlarda deb yuritiladi) saytlari, xizmatlari, xizmatlari, kompyuter dasturlari, mahsulotlari yoki xizmatlaridan foydalanganda Foydalanuvchi haqida ma'lumot olishi mumkin. Xizmatlar) va Insales Rus MChJni bajarish paytida Foydalanuvchi bilan har qanday shartnomalar va shartnomalar. Foydalanuvchining ro'yxatga olingan shaxslardan biri bilan munosabatlari doirasida u tomonidan bildirilgan Shartnomaga roziligi barcha boshqa ko'rsatilgan shaxslarga nisbatan qo'llaniladi.

1.2.Xizmatlardan foydalanish foydalanuvchining ushbu Shartnoma va unda ko'rsatilgan shartlar va shartlarga roziligini bildiradi; ushbu shartlarga rozi bo'lmagan taqdirda, Foydalanuvchi Xizmatlardan foydalanishdan voz kechishi kerak.

"Insales"- "Insales Rus" mas'uliyati cheklangan jamiyati, PSRN 1117746506514, TIN 7714843760, KPP 771401001, 125319, Moskva, Akademika Ilyushin ko'chasi, 4-uy, 1-bino, 11-kabinet (keyingi o'rinlarda) manzilda ro'yxatdan o'tgan. bir tomondan, va

"Foydalanuvchi" -

yoki huquqiy layoqatga ega bo'lgan va Rossiya Federatsiyasi qonunchiligiga muvofiq fuqarolik-huquqiy munosabatlarning ishtirokchisi deb tan olingan jismoniy shaxs;

yoki yuridik shaxs rezidenti bo'lgan davlat qonunlariga muvofiq ro'yxatdan o'tgan yuridik shaxs;

yoki bunday shaxs rezidenti bo'lgan davlat qonunchiligiga muvofiq ro'yxatdan o'tgan yakka tartibdagi tadbirkor;

ushbu Shartnoma shartlarini qabul qilgan.

1.4.Tomonlar ushbu Bitim maqsadlari uchun konfidensial axborot deganda har qanday xarakterdagi (ishlab chiqarish, texnik, iqtisodiy, tashkiliy va boshqalar), shu jumladan intellektual faoliyat natijalari, shuningdek ularni amalga oshirish usullari to‘g‘risidagi ma’lumotlar tushuniladi. kasbiy faoliyat (shu jumladan, lekin ular bilan cheklanmagan holda: mahsulotlar, ishlar va xizmatlar to'g'risidagi ma'lumotlar; texnologiyalar va tadqiqot ishlari to'g'risidagi ma'lumotlar; texnik tizimlar va uskunalar to'g'risidagi ma'lumotlar, shu jumladan dasturiy ta'minot elementlari; biznes prognozlari va taklif etilayotgan xaridlar to'g'risidagi ma'lumotlar; aniq sheriklarning talablari va spetsifikatsiyalari va potentsial hamkorlar; intellektual mulk bilan bog'liq ma'lumotlar, shuningdek yuqorida aytilganlarning barchasi bilan bog'liq bo'lgan rejalar va texnologiyalar) bir tomon tomonidan boshqa tomonga yozma va/yoki elektron shaklda yuborilgan, Tomon aniq ma'lumot sifatida uning maxfiy ma'lumotlari sifatida belgilangan.

1.5.Ushbu Shartnomaning maqsadi Tomonlar muzokaralar, shartnomalar tuzish va majburiyatlarni bajarish, shuningdek har qanday boshqa o‘zaro hamkorlik (shu jumladan, maslahatlar, so‘rovlar va ma’lumotlarni taqdim etish hamda boshqa ishlarni amalga oshirish) davomida almashadigan maxfiy ma’lumotlarni himoya qilishdan iborat. ko'rsatmalar).

2. Tomonlarning majburiyatlari

2.1.Tomonlar Tomonlarning o‘zaro hamkorligi davomida bir Tomon tomonidan boshqa Tomondan olingan barcha maxfiy ma’lumotlarni sir saqlashga, bunday ma’lumotlarni uchinchi tomonga oshkor qilmaslikka, oshkor qilmaslikka, oshkor qilmaslikka yoki boshqa Tomonning yozma ruxsatisiz boshqa Tomonga bermaslikka kelishib oladilar. boshqa Tomon, amaldagi qonun hujjatlarida nazarda tutilgan hollar bundan mustasno, agar bunday ma'lumotlarni taqdim etish Tomonlar zimmasida bo'lsa.

2.2.Har bir Tomon o'zining maxfiy ma'lumotlarini himoya qilish uchun Tomon foydalanadigan hech bo'lmaganda bir xil choralardan foydalangan holda maxfiy ma'lumotlarni himoya qilish uchun barcha zarur choralarni ko'radi. Maxfiy ma'lumotlarga kirish faqat ushbu Shartnomani bajarish uchun o'zlarining rasmiy vazifalarini bajarish uchun zarur bo'lgan har bir Tomonning xodimlariga taqdim etiladi.

2.3.Maxfiy ma’lumotlar sirini saqlash majburiyati ushbu Shartnomaning, 2016 yil 1 dekabrdagi kompyuter dasturlari uchun litsenziya shartnomasining, kompyuter dasturlari uchun litsenziya shartnomasiga qo‘shilish to‘g‘risidagi shartnomaning, agentlik va boshqa shartnomalarning amal qilish muddati va besh yil muddatga amal qiladi. agar Tomonlar boshqacha kelishuvga erishmagan bo'lsa, ularning harakatlari to'xtatilgandan keyin.

(a) agar taqdim etilgan ma'lumotlar Tomonlardan birining majburiyatlarini buzmagan holda hamma uchun ochiq bo'lsa;

(b) agar taqdim etilgan ma'lumotlar boshqa Tomondan olingan maxfiy ma'lumotlardan foydalanmasdan amalga oshirilgan o'z tadqiqotlari, tizimli kuzatishlari yoki boshqa faoliyati natijasida bir Tomonga ma'lum bo'lsa;

(c) agar taqdim etilgan ma'lumotlar uchinchi shaxsdan qonuniy ravishda olingan bo'lsa, uni Tomonlardan biri taqdim etgunga qadar uni sir saqlash majburiyatisiz;

(d) agar ma'lumotlar davlat organi, boshqa davlat hokimiyati yoki mahalliy hokimiyat organlarining yozma so'roviga binoan o'z funktsiyalarini bajarish uchun taqdim etilsa va ushbu organlarga oshkor etilishi Tomon uchun majburiy bo'lsa. Bunday holda, Tomon boshqa Tomonni olingan so'rov haqida darhol xabardor qilishi kerak;

(e) agar axborot uchinchi shaxsga ma'lumot uzatilayotgan Tomonning roziligi bilan taqdim etilgan bo'lsa.

2.5.Insales Foydalanuvchi tomonidan taqdim etilgan ma'lumotlarning to'g'riligini tekshirmaydi va uning huquqiy layoqatini baholash imkoniyatiga ega emas.

2.6.Xizmatlarda ro'yxatdan o'tishda foydalanuvchi Insalesga taqdim etadigan ma'lumotlar Rossiya Federatsiyasining 2006 yil 27 iyuldagi 152-FZ-sonli Federal qonunida belgilangan shaxsiy ma'lumotlar emas. "Shaxsiy ma'lumotlar haqida."

2.7.Insales ushbu Shartnomaga o'zgartirishlar kiritish huquqiga ega. Joriy nashrga o'zgartirishlar kiritilganda oxirgi yangilanish sanasi ko'rsatiladi. Shartnomaning yangi tahriri, agar Shartnomaning yangi tahririda boshqacha qoida nazarda tutilgan bo'lmasa, u joylashtirilgan paytdan boshlab kuchga kiradi.

2.8.Ushbu Shartnomani qabul qilib, Foydalanuvchi Insales Xizmatlar sifatini yaxshilash, yangi mahsulotlarni ishlab chiqish, shaxsiy takliflar yaratish va yuborish uchun Foydalanuvchiga shaxsiylashtirilgan xabarlar va ma’lumotlarni (shu jumladan, lekin ular bilan cheklanmagan holda) yuborishi mumkinligini tushunadi va rozilik beradi. Foydalanuvchiga, Tarif rejalaridagi oʻzgarishlar va yangilanishlar toʻgʻrisida Foydalanuvchini xabardor qilish, Foydalanuvchiga Xizmatlar mavzusi boʻyicha marketing materiallarini yuborish, Xizmatlar va Foydalanuvchilarni himoya qilish va boshqa maqsadlarda.

Foydalanuvchi Insales - elektron pochta manziliga yozma ravishda xabar berib, yuqoridagi ma'lumotlarni olishni rad etishga haqli.

2.9.Ushbu Shartnomani qabul qilib, Foydalanuvchi Insales Services umumiy xizmatlarning funksionalligini yoki xususan ularning individual funksiyalarini taʼminlash uchun cookie-fayllar, hisoblagichlar va boshqa texnologiyalardan foydalanishi mumkinligini tushunadi va bunga rozilik bildiradi va Foydalanuvchining Insales-ga nisbatan hech qanday daʼvosi yoʻq. bu bilan.

2.10.Foydalanuvchi Internetdagi saytlarga tashrif buyurish uchun foydalanayotgan uskuna va dasturiy ta’minot cookie-fayllar (har qanday saytlar yoki ma’lum saytlar uchun) bilan operatsiyalarni taqiqlash, shuningdek, avval olingan cookie-fayllarni o‘chirish funksiyasiga ega bo‘lishi mumkinligini tushunadi.

Insales ma'lum bir Xizmatni taqdim etish faqat foydalanuvchi tomonidan cookie-fayllarni qabul qilish va olishga ruxsat berilgan taqdirdagina mumkinligini aniqlashga haqli.

2.11.Foydalanuvchi o'z akkauntiga kirish uchun tanlagan vositalarining xavfsizligi uchun mustaqil javobgar bo'ladi, shuningdek, ularning maxfiyligini mustaqil ravishda ta'minlaydi. Foydalanuvchi Foydalanuvchi akkaunti ostidagi xizmatlar doirasidagi yoki undan foydalanishdagi barcha harakatlar (shuningdek, ularning oqibatlari), shu jumladan har qanday sharoitda (shu jumladan shartnomalar bo'yicha) Foydalanuvchining hisobiga kirish uchun Foydalanuvchi tomonidan ma'lumotlarni ixtiyoriy ravishda o'tkazish hollari uchun faqat javobgardir. yoki shartnomalar). Bunday holda, Foydalanuvchi akkaunti ostidagi Xizmatlar doirasidagi yoki undan foydalanishdagi barcha harakatlar Foydalanuvchining o'zi tomonidan amalga oshirilgan deb hisoblanadi, bundan Foydalanuvchi Insalesga Foydalanuvchi akkauntidan foydalangan holda Xizmatlarga ruxsatsiz kirish va/yoki har qanday qoidabuzarlik haqida xabar bergan hollar bundan mustasno. (buzilishda gumon) uning hisobingizga kirish vositalarining maxfiyligi.

2.12.Foydalanuvchi Foydalanuvchi akkauntidan foydalangan holda Xizmatlarga ruxsatsiz (Foydalanuvchi tomonidan ruxsat etilmagan) kirishning har qanday holati va/yoki ularning kirish vositalarining maxfiyligi buzilganligi (buzilishda gumon) haqida Insalesni darhol xabardor qilishi shart. hisob. Xavfsizlik maqsadida, Foydalanuvchi Xizmatlar bilan ishlashning har bir sessiyasi oxirida o'z akkaunti ostidagi ishni mustaqil ravishda xavfsiz tarzda o'chirishi shart. Insales ma'lumotlarning mumkin bo'lgan yo'qolishi yoki shikastlanishi, shuningdek, Foydalanuvchi tomonidan Shartnomaning ushbu qismi qoidalarini buzganligi sababli yuzaga kelishi mumkin bo'lgan boshqa har qanday oqibatlar uchun javobgar emas.

3. Tomonlarning javobgarligi

3.1. Shartnoma bo'yicha berilgan maxfiy ma'lumotlarni himoya qilish bo'yicha Shartnomada nazarda tutilgan majburiyatlarni buzgan Tomon, jabrlanuvchi Tomonning talabiga binoan, Shartnoma shartlarini bunday buzish natijasida etkazilgan haqiqiy zararni qoplashi shart. Rossiya Federatsiyasining amaldagi qonunchiligiga muvofiq.

3.2.Zararning qoplanishi buzilgan Tomonning Shartnoma bo'yicha o'z majburiyatlarini lozim darajada bajarish bo'yicha majburiyatlarini bekor qilmaydi.

4. Boshqa qoidalar

4.1.Ushbu Shartnoma boʻyicha barcha bildirishnomalar, soʻrovlar, talablar va boshqa yozishmalar, shu jumladan, maxfiy maʼlumotlar yozma shaklda boʻlishi va shaxsan yoki kurer orqali yetkazilishi yoki kompyuter dasturlari uchun litsenziya shartnomasida koʻrsatilgan manzillarga elektron pochta orqali yuborilishi kerak. 01/2016, kompyuter dasturlari uchun litsenziya shartnomasiga qo'shilish shartnomasi va ushbu Shartnomada yoki keyinchalik Tomon tomonidan yozma ravishda ko'rsatilishi mumkin bo'lgan boshqa manzillar.

4.2.Agar ushbu Shartnomaning bir yoki bir nechta qoidalari (shartlari) o'z kuchini yo'qotsa yoki bekor bo'lsa, bu boshqa qoidalarni (shartlarni) bekor qilish uchun sabab bo'la olmaydi.

4.3.Ushbu Shartnoma va Shartnomani qo'llash bilan bog'liq holda yuzaga keladigan Foydalanuvchi va Insales o'rtasidagi munosabatlar Rossiya Federatsiyasi qonunchiligiga bo'ysunadi.

4.3.Foydalanuvchi ushbu Shartnoma bo'yicha barcha taklif yoki savollarni Insales foydalanuvchilarini qo'llab-quvvatlash xizmatiga yoki pochta manziliga yuborish huquqiga ega: 107078, Moskva, st. Novoryazanskaya, 18, miloddan avvalgi 11-12-bino "Stendhal" MChJ "Insales Rus".

Nashr qilingan sana: 12/01/2016

Rus tilidagi to'liq ismi:

"Insales Rus" mas'uliyati cheklangan jamiyati

Rus tilidagi qisqartirilgan nomi:

MChJ "Insales Rus"

Ingliz tilidagi ism:

InSales Rus mas'uliyati cheklangan jamiyati (InSales Rus MChJ)

Yuridik manzil:

125319, Moskva, st. Akademika Ilyushina, 4, 1-bino, 11-kabinet

Pochta manzili:

107078, Moskva, st. Novoryazanskaya, 18, 11-12-bino, miloddan avvalgi "Stendal"

INN: 7714843760 Tekshirish punkti: 771401001

Bank rekvizitlari:

Rossiyada pivo do'konini ochish g'oyasi istiqbolli va shuning uchun mashhur. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, pivo eng ko'p iste'mol qilinadigan alkogolli ichimliklar ro'yxatida etakchi hisoblanadi. Qolaversa, bugungi kunda mamlakatimiz alkogolli mahsulotlar bozorida 4-o‘rinni egallab, sifat darajasi keyingi yillarda ijobiy tomonga o‘zgargan.

Bozor tahlili va joy tanlash

"Jonli pivo" oddiy shisha va shisha idishlardan ko'plab afzalliklarga ega: to'liq ta'mi, xushbo'yligi va sifatliligi bilan ajralib turadi va mijozlar uchun yanada jozibador hisoblanadi. Bularning barchasi o'z pivo korxonasini yaratishga qaror qilgan ishbilarmonlarning qo'lida o'ynaydi. Ammo keling, bunday biznesning asosiy muammolari, xavf-xatarlari va eng muhimi, xarajatlarni ko'rib chiqaylik.

Aholi punktidagi yoki shahardagi barcha odamlar vazni bo'yicha pivo xaridoriga aylana olmaydi. Bu erda, har qanday boshqa mahsulot kabi, mijozlarning ma'lum bir doirasi mavjud: o'rta yoshli erkaklar va ayollar. Ushbu ko'rsatkichga asoslanib, siz do'koningiz uchun joy tanlashingiz kerak.

Keling, eng ko'p ishlatiladigan pivo biznesining bir nechta variantini ko'rib chiqaylik:

pivo do'koni - tovarlarni chakana sotish uchun maxsus jihozlangan bino;
supermarketda pivo bo'limi, uning maydoni odatda ijaraga olinadi;
Pivo paviloni aloqa va saqlash joylariga ega bo'lgan alohida savdo ob'ektidir.

Ko'pincha, boshlang'ich bosqichda tadbirkorlar binoni ijaraga olishni afzal ko'rishadi, lekin eng foydali variant pivo pavilonini ochish hisoblanadi, chunki Rossiya Federatsiyasining belgilangan qonunlariga ko'ra, ijaraga turar joyni ro'yxatdan o'tkazish uchun siz kvadrat metr uchun 1800 rubl to'lash kerak va uni ro'yxatdan o'tkazish uchun 9000 rubl miqdorida belgilangan miqdor olinadi. Agar siz supermarketda pivo shoxobchasini yaratmoqchi bo'lsangiz, egasining qoidalari va talablariga e'tibor berishga va ularga tayanishga tayyor bo'ling.

Pivo do'konining joylashuvi shaharning turar-joylariga, yoshlar kontsentratsiyasiga, bog'larga, dam olish joylariga va asosiy transport yo'nalishiga yaqinroq bo'lishi kerak. Huquqiy cheklovlar bilan bog'liq bir nechta nuanslar mavjud:

Agar bu turar-joy binosi bo'lsa, u holda u noturar joy maqomiga o'tkazilishi kerak.
Chakana savdo faqat statsionar ob'ektlarda mumkin.

Pivo do'koni "cheklangan zonada", ya'ni bolalar tashkilotlari, ta'lim muassasalari, sport inshootlari, kasalxonalar, vokzallar, aeroportlar yoki harbiy ob'ektlar yonida joylashgan joyda bo'lmasligi kerak.

Tanlangan hudud aholisining daromad darajasiga e'tibor bering, chunki to'g'ri bilim yordamida siz taklif etilayotgan mahsulotlar assortimentini va mavjud chakana savdo nuqtalarining raqobatbardoshligini yaxshiroq shakllantirishingiz mumkin.

Loyihaning asosiy qoidalari

Biznes-loyihani ishlab chiqish uning asosiy bosqichi - hujjat bazasini malakali yaratmasdan mumkin emas. Pivo biznesini ochish uchun maxsus ruxsatnomalar va ruxsatnomalarni (SES, ma'muriyat, boshqa organlar) olishning hojati yo'q, faoliyatning boshlanishi haqida Rospotrebnadzor organini xabardor qilish kifoya. Biroq, tashkilotlar va tadbirkorlar Rospotrebnadzor organlarida mavjud bo'lgan sanitariya qoidalari va yong'in xavfsizligi qoidalarini bilishlari va ularga rioya qilishlari kerakligini esga olish kerak.

Keyinchalik, soliq organida yuridik yoki jismoniy shaxsni tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tkazishingiz kerak. Ko'pincha advokatlar MChJni tashkil qilishni maslahat berishadi, bu esa yakka tartibdagi tadbirkorlar uchun doimiy ravishda qattiqlashadigan qoidalar tufayli kelajakdagi xarajatlarni kamaytiradi.

Kelajakda pivo do'konidagi asosiy hujjatlar qabul qilish manbasini ko'rsatuvchi va sotilgan mahsulotlarning sifati va xavfsizligini, ularni saqlash va sotish uchun tegishli shart-sharoitlar mavjudligini tasdiqlovchi hujjatlar bo'ladi.

Yaxshi pivo yetkazib beruvchini tanlash bir xil darajada muhimdir. Mutaxassislar, agar siz allaqachon bir nechta chakana savdo nuqtalariga ega bo'lsangiz, ishlab chiqaruvchidan ichimlik sotib olish foydaliroq deb hisoblashadi. Yangi boshlanuvchilar uchun distribyutorlar bilan hamkorlik qilish yaxshiroqdir, chunki ularning marjalari past, ammo ular xaridorning do'koniga etkazib berish xizmatiga ega. To'g'ri etkazib beruvchini tanlashga yordam beradigan ba'zi maslahatlar.

Mezon. Sizga kerak bo'lgan pivo assortimenti uchun eng past narxga ega mahsulotlarni sotib olish har doim ham shart emas. Agar narx past bo'lsa va etkazib berish to'langan bo'lsa, unda arzonroq bo'lmaydi.
Maslahat. Sotish va yetkazib berish shartlari
Narxi. Moslashuvchan narx siyosati, ya'ni kechiktirish va chegirmalar imkoniyati bilan yetkazib beruvchini tanlang.

Bundan tashqari, shisha idishni ta'minlash va texnik xizmat ko'rsatish bo'yicha qo'shimcha xizmatlar katta plyus bo'ladi. Yuk tashish xarajatlarini kamaytirish uchun mahalliy ishlab chiqaruvchilarga ustunlik bering. Shartnoma tuzishdan oldin, etkazib beruvchining tajribasi haqida bilib oling, barcha turdagi pivo uchun etkazib berish xatlarini, muvofiqlik sertifikatlarini yoki muvofiqlik deklaratsiyasini so'rang.

Bino, yetkazib beruvchi haqida qaror qabul qilganingizda, barcha kerakli hujjatlarni to'ldirib, ta'mirlashni amalga oshirganingizda, biznes-rejaning keyingi bandlariga o'tishingiz kerak.

Ishlash uchun zarur bo'lgan asbob-uskunalar va xodimlar

Uskunalarning majburiy ro'yxati pivo haroratini ushlab turadigan sovutgichni, kranlarni o'rnatish uchun tokchani, peshtaxtani, muzlatgichni, etkazib beruvchidan pivoni tashish va mahsulotlarni saqlash uchun bochkalarni, pivo kranini, maxsus shlangni, gaz ballonlarini o'z ichiga olishi kerak. va bosim darajasini saqlaydigan reduktor. Ushbu jihozlarning barchasini darhol sotib olish shart emas, lekin ijaraga berilishi mumkin, oylik narxi odatda uskunaning turiga qarab yangi asbob-uskunalar narxining 2-10 foizini tashkil qiladi.

So'nggi paytlarda termal kameralar yoki kegeratorlar tobora ommalashib bormoqda. Pivoni markaziy sovutilgan alohida xonada saqlashda bir qator afzalliklarga ega:

Tizim uskunalar (sovutgichlar) va ijaraga olish xarajatlarini kamaytirish imkonini beradi. Ayniqsa, katta nuqtalar uchun sezilarli - yaxshi oqimga ega 30 navdan.
Savdo maydonidan yoqimsiz hidlarni yo'q qiladi.
Faqat ulangan bochkalar emas, balki almashtirilayotganlar ham sovutiladi.

Savdo uskunalariga kelsak, sizga kassa apparati, tarozilar, tovarlarni ko'rsatish uchun universal vitrin va stulli stollar kerak bo'lsa, agar siz krujkalarda pivo sotishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz.

Pivo do'konining normal ishlashi uchun 2-4 ta sotuvchi etarli. Ularning soni ish jadvaliga va mijozlar soniga bog'liq. Ishga qabul qilishda mijozlar bilan muloqot qilish qobiliyatiga, pivo turlarini bilishga yoki hech bo'lmaganda taklif qilingan assortiment o'rtasidagi farqni tushunishga e'tibor bering. Sizga sobiq barmenlarga ustunlik berishingizni maslahat beramiz. Insonning tashqi ko'rinishi ham muhim omil bo'lib, u jozibali bo'lishi kerak. Xodimlaringizning ishini kuzatishni unutmang, chunki ko'pincha sotuvchilarning hiyla-nayranglari tufayli pivo do'konining daromadi yomonlashadi. Biroq, agar xodimning maoshi munosib bo'lsa, u ish beruvchini va mijozlarni aldashni xohlamaydi.

Qanday qilib do'konni reklama qilish va mijozlarni jalb qilish kerak

Avval siz do'konning ijobiy qiyofasini yaratishingiz kerak. Asl ism, tashqi va ichki dizayn bunga yordam beradi. Ko'chada nafaqat piyodalarni, balki haydovchilarni ham jalb qilishi kerak bo'lgan, diqqatga sazovor shior va ichimliklar uchun narxlar ro'yxati bilan ochiq belgini yaratish kerak. Tematik oynalarni loyihalash va yaxshi yoritishni ta'minlash. Ichki makon bir xil uslubda bo'lishi kerak, sotuvchilar uchun markali kiyim tavsiya etiladi.

Dastlabki bosqichda ham siz doimiy mijozlarni topishingiz mumkin, bunga birinchi mijozlar uchun pivo, kuponlar va chegirmalar bilan yorqin ochilish marosimi yordam beradi. Odamlarni yanada jalb qilish uchun ma'lum xizmatlarni taqdim etishga arziydi, masalan, telefon orqali pivoga buyurtma berish, uyga etkazib berish. Internetdagi WEB-sahifa, mijozlar uchun barcha turdagi aksiyalar va sovg'alar zarar qilmaydi.

Pivo do'konini ochishning mumkin bo'lgan vaqti

Qisqa vaqt ichida sifatli do‘kon ochish oson ish emas. Ishbilarmonlar biz ilgari ko'rib chiqqan bir qator muammolar va kechikishlarga duch kelishlari kerak. Agar bu sohada tajribangiz bo'lmasa, qiyinchiliklar paydo bo'lishi mumkin.

Sarmoyani tezroq qaytarish uchun bahor yoki yozda qoralama pivo do'konini ochish yaxshiroqdir, chunki aynan shu davrda ushbu ichimlikka talab ortadi.

Shunday qilib, pivo do'konini ochish uchun 1-2 oy kerak bo'lishi mumkin.

Doimiy va o'zgaruvchan xarajatlar

Keling, pivo do'konini ochmoqchi bo'lgan va binoni ijaraga olmoqchi bo'lgan tadbirkorning xarajatlarini ko'rib chiqaylik. Dastlabki xarajatlar hujjatlarni rasmiylashtirish, kerakli ichki buyumlar va assortimentni sotib olish, reklamani tashkil qilish bilan bog'liq bo'ladi.

Yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazish: 100 rubl
Ta'mirlash: 50 000 rubl
Kreslolar va stollarni sotib olish: 15 000 rubl
Belgini buyurtma qiling: 30 000 rubl
Tashqi reklama: 15 000 rubl
Uskunalar: 200 000 rubl
Pivo assortimentini sotib olish: 100 000 rubl

Jami: 410 100 rubl.

Kelajakda harajatlar korxonani rivojlantirish, soliqlar, sotuvchilarga maosh to'lash, mahsulot sifatini yaxshilashga yo'naltiriladi.

Ijara: 30 000 rubl
Ish haqi (shu jumladan sug'urta mukofotlari va soliqlar): 100 000 rubl
Xom ashyo: 250 000 rubl
Reklama: 5000 rubl
Oylik xarajatlar: 385 000 rubl
Soliq to'lashdan oldingi foyda: 95 000 rubl
Soliq: 14 250 rubl
Sof foyda: 80 750 rubl

Bozor tahlili va pivo biznesi tadbirkorlarining tajribasiga ko'ra, biznesning rentabelligi 30% ni tashkil etadi, bu juda yaxshi ko'rsatkichdir va to'lov muddati olti oy. Bu vaqt ichida pivo do'koni ko'tariladi va sezilarli sof foyda keltira oladi.

Natijada biz intiluvchan ishbilarmonlarga o‘z biznes-rejasini tuzishga mas’uliyat bilan yondashishni va ishlab chiqarishning asosiy xavf-xatarlari: mavsumiylik, mahsulotlarning yaroqlilik muddati, davlat organlari tomonidan nazoratni unutmaslikni maslahat beramiz.

Bilan aloqada

Bozor iqtisodiyotining hozirgi rivojlanish sur'atlarida dangasa odam ham qanday qilib qo'shimcha pul topish yoki o'z biznesini ochish haqida o'ylaydi. Bunda quyma pivo sotadigan kiosk ochish katta yordam beradi.

Bugungi kunda pivo juda mashhur ichimlik bo'lib, ayniqsa issiq mavsumda talab katta. Bu biznes juda qiyin va doimiy monitoring va e'tibor talab qiladi. Siz allaqachon yuridik mansubligingiz bor va siz binolarni tanlash masalasiga duch kelasiz. Hudud odamlarning katta olomoniga yaqinroq tanlanishi kerak (savdo bozorlari, yirik supermarketlar va h.k.) Kerakli maydon kamida 20 kvadrat metr bo'lib, uning yarmi darhol sovutgich va shishani quyish uskunalari bilan band bo'ladi.

Pivo ishlab chiqaruvchi kompaniyalar vakillari ushbu uskunani o'zlarining ba'zi talablari va shartlarini hisobga olgan holda bepul foydalanish uchun taklif qilishadi. Ular bochkalarda pivo, yangi polietilen idishlar olib kelishadi, jihozlarga xizmat ko'rsatishadi va sizga qanday qilib eng yaxshi ishlash kerakligini va buning uchun nima kerakligini aytib berishadi.

Har qanday duradgorlik ustaxonasida bir necha kun ichida vitrinalar tayyorlanishi mumkin. Reklama savdoning dvigatelidir va sizning biznesingizni xaridorga qanday taqdim etishingiz cho'ntagingizdagi foydani aniqlaydi. Ko'rinadigan belgi, majburiy tozalik va gigiena, juda muloyim va ozoda sotuvchilar (salomatlik sertifikati bilan) va, albatta, faqat yangi va sovuq pivo.

Shuningdek, tegishli mahsulotlar (turli xil gazaklar, baliq mahsulotlari, plastik stakanlar, saqich va boshqalar) haqida eslash kerak, ular savdoga katta hissa qo'shadi. Har xil sovg'alar va aktsiyalar haqida unutmang, har qanday mijoz o'z pivosi bilan bepul sumka, chips yoki kraker olishdan mamnun bo'ladi. Ishingizning boshida mahsulotga qo'shimcha foizlarni minimallashtiring, bu ko'proq xaridorlarni jalb qiladi va keyinchalik 2-3% qo'shing.

Har qanday mijozni qondirish uchun kioskingizda kvas va limonad kabi ichimliklar borligiga ishonch hosil qiling, ular issiq oylarda ham juda mashhur. Agar ushbu qoidalarning barchasi bajarilsa, do'koningizning aylanmasi kuniga 30 000 rublgacha yoki undan ham ko'proq bo'ladi. Bir qarashda, bu juda katta raqamlar, ammo bu erda sherning ulushi etkazib beruvchilarga tovarlar va binolarni ijaraga berish uchun ketadi. Dastlabki bosqichda daromadning katta qismini biznesni rivojlantirishga, reklama qilishga, peshtaxta va ombordagi tovarlar assortimentini kengaytirishga va sotuvchilarni rag'batlantirishga sarflashga harakat qiling.

Keling, batafsil ko'rib chiqaylik:
Binolarni ijaraga olish (20 kv/m) - oyiga 20 000 rubl (mintaqaga qarab farq qilishi mumkin). Yetkazib beruvchilar bilan bitim tuzishda sizga shartnoma kerak bo'ladi.

Eng yoqimsiz va muammoli narsa - ma'muriyat bilan savdo-sotiqni tasdiqlash, yong'in inspektsiyasi, Davlat Potrebnadzor va sanitariya-epidemiologiya stantsiyasi (SES) xulosasi. Ushbu vakolatlarni chetlab o'tish ertami-kechmi ma'lum oqibatlarga olib keladi.
Ko'rgazma uskunalari - taxminiy qiymati 15 000 rubl.

Reklama belgilari va ustunlarini ishlab chiqarish va o'rnatish - 10 000. Reklama belgisini nazorat qiluvchi organ bilan muvofiqlashtirish kerak, bu taqiq bilan to'la. Kioskingizni "Pivnushka", "Pivnaya" va hokazo deb nomlamang, "Beerman", "Beer&Co" va boshqalar mosroq nomlardir.

Sotuvchilarning maoshi har biri 15 000 dan.
Binolarning tozaligini saqlash uchun uy kimyoviy moddalari, savdo uskunalari, ish yuritish materiallari.
CCTV kamerasi 10000 (o'rnatish va ulanish) xodimlarning insofsizligidan qochishga yordam beradi.

Savdo maydonchasini to'ldirish uchun tovarlarni sotib olish taxminan 50 000-60 000 (omborsiz)
Kerakli miqdordagi pivo navlari kamida 10 ta bo'lishi kerak va uchta segmentga bo'linishi kerak: premium, o'rta va iqtisodiy; bu har bir mijozning didini qondirish uchun zarur.

Pivo uchun markirovkaning gradatsiyasi:
Premium segment: Bavariya, Holsten, Heineken va boshqalar. (litr uchun 150 rubldan ortiq) -20%
O'rta segment: Kozel, Zlaty Bazant, Baltika va boshqalar. (o'rtacha narx 100 rubl litr) -30%
Iqtisodiyot segmenti: Shixan, Samara, Jigulevskoye va boshqalar. (o'rtacha narx 100 rubl litr) 40% gacha
Atıştırmalık mahsulotlarida belgilanish taxminan 30% ni tashkil qiladi.

Krujkalar, sumkalar, oziq-ovqat plyonkalari, salfetkalar va narxi 5 rubldan past bo'lgan tovarlarga markalash 100%
Pivo etkazib beruvchilari bilan shartnoma tuzish va qabul qilish sertifikatini imzolashda sizga taqdim etilgan barcha standart uskunalar batafsil tavsiflanganligini tekshiring.

Karbonat angidridli gaz ballonlari (ishlaydigan reduktor bilan).
Pivo tarqatuvchi qurilmalar
Almashtirish idishi (50 yoki 30 litrli bochka)
Har bir ustun uchun sovutgichlar
Tomchilagichlar va boshqa kichik narsalar
Har bir yetkazib beruvchidan yetkazib berilgan mahsulotlar uchun sertifikatga ega bo'lishini talab qiling

Ushbu turdagi savdo mavsumiy bo'lsa-da, u sizga yaxshi foyda keltiradi. Shu bilan to‘xtamang, biznesingizni yaxshilang, qo‘shimcha kiosklar oching.

Yangi boshlanuvchilar uchun maslahat:
Bugungi kunda ko'plab gazetalar va onlayn nashrlarda siz tayyor biznesni sotish bo'yicha ko'plab e'lonlarni ko'rishingiz mumkin, masalan, arzon va shoshilinch ravishda qoralama pivo sotadigan kiosk. Hech kim foydali biznesni arzonga sotmaydi. "Oltin tuxum qo'yadigan g'ozni o'ldiring".
Barcha ishlaringizda omad tilaymiz.