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Avvia la tua attività vivendo in campagna. Quali sono alcune idee per le piccole imprese nelle zone rurali? idee imprenditoriali standard del villaggio

La convinzione comune che avviare un’impresa da zero in un villaggio sia difficile o problematico è piuttosto solo un malinteso. Oggi quest'area si sta sviluppando in modo molto più dinamico rispetto agli affari in un ambiente urbano. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a decidere dove avviare un'attività nel villaggio.

Le idee per gli affari nel villaggio possono essere suddivise in diverse aree condizionali:

bestiame Attività commerciale e prodotti della sua lavorazione;
affari legati a crescente colture vegetali;
cosiddetto turismo verde, la cui idea principale è attirare i turisti nel villaggio;
settore dei servizi.

Parliamo di ciascuna di queste aree in modo più dettagliato.

Bestiame

Allevamento di bestiame

L'allevamento del bestiame da macello è una delle attività più comuni dell'attività del villaggio. Vengono allevati sia bestiame di grandi dimensioni (mucche, pecore) che piccoli (pollame).

Commercio di bestiame

mancanza di stagionalità, puoi ricevere un reddito costante tutto l'anno. Il cibo non è un ambito su cui i russi lesinano, anche in tempi difficili;
non richiede grandi iniezioni di liquidità. Il bestiame è senza pretese in termini di cibo e condizioni di vita ed è facile da curare;
possibilità di organizzare un'azienda agricola a ciclo completo, vale a dire l'allevamento di bestiame per carne e latte, nonché la coltivazione di mangimi per esso.

richiede una grande quantità di lavoro, sono necessarie almeno diverse persone per prendersi cura del bestiame e vendere carne;
Il periodo di rimborso per questa attività è di almeno tre o quattro anni.

Vendite di pellicce

Questo settore dei servizi può anche essere considerato una delle attività più redditizie nelle zone rurali. Si distingue per l'elevata redditività, la bassa concorrenza e l'ampia copertura dei territori. Questi possono essere clienti russi: atelier, negozi di pellicce e stranieri.

Affari redditizi: vendita di pellicce

Lo svantaggio principale è l'impossibilità di gestire questa attività tutto l'anno. Il problema è che la stagione principale per l’allevamento di animali da pelliccia è l’inverno e gli animali devono essere tenuti e nutriti tutto l’anno. Inoltre, alcuni di loro richiedono condizioni di detenzione speciali, come il topo muschiato.

Allevamento di conigli

Recentemente, in Russia sono apparse sempre più fattorie dove vengono allevati conigli. In connessione con lo sviluppo della tecnologia, il loro allevamento iniziò a svilupparsi a passi da gigante. La carne e la pelliccia di coniglio hanno una domanda elevata e stabile sul mercato. Anche un allevamento di conigli è facile da realizzare: devi solo collegare diversi rack e livelli.

Apicoltura

Tra le aree imprenditoriali rurali, questa è forse la più diffusa. Un'attività redditizia, la possibilità di vendere sia all'ingrosso che al dettaglio, la possibilità di ricevere entrate aggiuntive dalla vendita di prodotti dell'apicoltura. Inoltre, il miele oggi viene utilizzato in molti campi di attività, tra cui l'assistenza sanitaria e la cosmetologia.

L'attività agricola si basa sulla coltivazione di ortaggi, frutta, erbe aromatiche, animali da fattoria e pollame. È difficile dire quale sia l'attività più redditizia in agricoltura. È interamente basato sulla produzione alimentare. Pertanto, che si tratti di un caseificio o di una serra per la coltivazione di erbe aromatiche, ci sarà sempre un acquirente. La redditività varia a seconda del tipo di attività.

Affari promettenti per il villaggio

Recentemente si è assistito alla tendenza dei residenti urbani a trasferirsi in campagna. Ciò è dovuto al fatto che nelle grandi città è difficile trovare un lavoro dignitoso a causa della forte concorrenza, il costo degli alloggi o dell'affitto è molto alto e per aprire un'attività in proprio sono necessari grandi investimenti.

Nelle zone rurali, tutti questi problemi vengono risolti in modo molto più semplice e veloce. Non dovresti pensare che sia impossibile avviare un'attività in proprio in un villaggio o villaggio. La campagna offre l’opportunità di realizzare un gran numero di idee imprenditoriali di successo. Allo stesso tempo, è garantito un reddito stabile anche a notevole distanza dalle grandi città e paesi.

Diamo un'occhiata a un piccolo ma interessante elenco di imprese redditizie per le aree rurali:

Allevamento di carpe in uno stagno;
Coltivazione di verdure in serra;
Allevamento di pollame da carne e uova;
Allevamento di maiali, mucche, pecore, conigli e altri animali;
Coltivazione di colture agricole ecologicamente pulite;
Coltivazione di piantine, piantine, fiori e altro;
Segheria e lavorazione del legno;
Preparazione di bacche, funghi, piante officinali;
Produzione di cetrioli in scatola, pomodori, melanzane e altri ortaggi.

Questo elenco può essere continuato indefinitamente. Le aree rurali implicano la concentrazione su un'area specifica di attività: la coltivazione e la produzione di cibo. Ma nessuno proibirà a un imprenditore di organizzare il turismo rurale o di iniziare a produrre vini d'élite.

L'attività più stabile in agricoltura

Alcuni uomini d'affari intraprendenti riescono a fare soldi anche dal nulla. Ma questo metodo non funzionerà in agricoltura. Ciò richiederà non solo investimenti di capitale a lungo termine, ma anche una vasta esperienza, conoscenza, nervi saldi e costi di manodopera elevati. Solo i rivenditori possono guadagnare facilmente con i prodotti agricoli. Una persona che decide di allevare animali o verdure dovrà “sudare” molto prima che appaia il primo profitto.

Le attività più stabili includono:

Lavorazione e stoccaggio di prodotti agricoli;
Coltivare semi d'élite;
Produzione di fertilizzanti;
Commercio di prodotti agricoli.

L'attività più rischiosa in agricoltura

A causa di alcune caratteristiche e dell’influenza di un gran numero di fattori che sfuggono al controllo umano, molte attività agricole sono considerate molto rischiose. Coltivare piante all’aperto è maggiormente a rischio. Condizioni meteorologiche insolite non forniscono alcuna garanzia che il denaro investito nella coltivazione delle piante venga ripagato. Con la stessa semina e cura si può ottenere ogni anno un raccolto completamente diverso. Allo stesso tempo, è necessario mantenere chiaramente la rotazione delle colture, altrimenti l'anno successivo si può perdere completamente il raccolto.

Anche l’allevamento del bestiame è un’area di reddito instabile. I prezzi della carne e del latte cambiano costantemente e l'allevamento degli animali è costoso, sia per l'acquisizione di animali giovani che per il loro mantenimento. Ma questo non significa che non valga la pena investire in questa attività. Ci sono molti esempi in cui le aziende agricole prosperano e portano molto reddito ai loro proprietari.

Quali sono le difficoltà nell’organizzare un’impresa agricola?

L’organizzazione dell’imprenditorialità in agricoltura richiede costi materiali, fisici ed energetici colossali. Sulla base degli indicatori statistici tutti russi, nonostante il costo, un'attività del genere è altamente redditizia.

Un imprenditore deve affrontare i seguenti principali problemi e difficoltà nel fare impresa:

Cambiamento in peggio della situazione ambientale;
Cambiamenti costanti delle condizioni climatiche;
Malattie epidemiologiche di animali e uccelli che portano alla pestilenza o alla necessità di sterminare la popolazione;
Distruzione delle colture vegetali da parte di insetti nocivi;
Disastri naturali: siccità, uragani, forti piogge, ecc.;
Aumento degli standard statali per i prodotti;
Controllo costante da parte del servizio sanitario ed epidemiologico;
Problemi burocratici legati all'ottenimento di certificati di qualità, conformità e altra documentazione.

I funzionari descrivono in modo molto bello e promettente tutti i piaceri di fare affari nel settore agricolo. Bisogna infatti fare i conti con infiniti ritardi burocratici, mancanza di sussidi e di assistenza alle piccole imprese.

L'attività più redditizia

La redditività di un’impresa può essere determinata sulla base di diversi indicatori. Uno di questi è la presenza di una maggiore domanda tra la popolazione. Questi indicatori corrispondono a: allevamento di pollame (allevamento di polli, quaglie e oche), coltivazione di foraggi, coltivazione di cereali e allevamento di suini.

Un investimento redditizio includerebbe l’apertura di un caseificio, a condizione che il latte venga acquistato dagli agricoltori locali dietro un piccolo compenso. Acquistando il latte per un centesimo, l'impianto ottiene una doppia redditività vendendo prodotti confezionati e trasformati.

Video interessanti:

Molti residenti nelle zone rurali, soprattutto giovani, stanno cercando di trasferirsi in città, sperando di potervi trovare un buon lavoro o avviare un'attività in proprio. Ma sfortunatamente, senza alloggio, istruzione speciale ed esperienza, è difficile garantire una vita dignitosa nella metropoli, quindi devono tornare indietro. In effetti, ci sono molte idee imprenditoriali promettenti per il villaggio e il villaggio, con l'aiuto delle quali puoi guadagnare soldi decenti anche negli insediamenti più remoti. Alcuni di essi possono essere trovati più dettagliatamente in questa pubblicazione.

Allevamento di carpe in uno stagno

Molti pescatori dilettanti possono trasformare il loro hobby in un'attività redditizia. Numerosi bacini naturali presenti in quasi tutte le regioni del nostro paese sono adatti all'allevamento di diversi tipi di pesci. Se investi una certa somma di denaro in questa idea di mini-impresa nel villaggio, in 2-3 anni mostrerà una redditività del 30%.

Richiede il rispetto di semplici regole:

Non dovrebbero essere presenti rifiuti o deflussi nello stagno;
Profondità dello stagno – 1,5-1,8 m;
La temperatura dell'acqua in estate è di almeno 24 gradi;
Per produrre 10 tonnellate di pesce all'anno, avrai bisogno di un bacino con una superficie di 5 ettari.

Diagramma dello stagno dei pesci

Lo svantaggio principale di questa idea imprenditoriale per le imprese private nelle zone rurali è il lungo periodo di recupero degli investimenti. Per ridurlo, puoi acquistare pesci di due anni del peso di 200 g per l'allevamento di carpe, in questo caso dovrai investire più soldi nell'attività, ma la carpa raggiungerà il peso di 1 kg in solo 1 stagione. La pesca retribuita può essere una buona fonte di reddito aggiuntivo. I piccoli allevamenti ittici possono vendere la maggior parte del loro pesce in questo modo. L'allevamento della carpa è uno dei settori di attività la cui redditività non è influenzata dalle condizioni meteorologiche.

Il business delle serre

Cerchi opzioni in campagna? Per avviare un'attività in proprio, non è necessario inventare qualcosa di nuovo e originale. Basta analizzare alcune idee imprenditoriali comuni per le aree rurali e prendere una decisione informata. Avere la propria azienda agricola in serra può essere un investimento piuttosto redditizio e altamente redditizio. Molti agricoltori coltivano ortaggi tutto l'anno e ne ricavano un discreto guadagno.

Se vuoi realizzare questa idea imprenditoriale per la campagna con un investimento minimo, puoi iniziare coltivando verdure: basilico, aneto, prezzemolo o lattuga. La coltivazione di pomodori e cetrioli porta buoni guadagni in inverno.

Prima di investire denaro in questa attività, decidi innanzitutto sulle vendite. Le verdure e le erbe biologiche possono essere vendute ad asili nido, supermercati, ristoranti, ecc. La regola più importante per un'attività di serra di successo è non lesinare sul materiale delle sementi. I semi di alta qualità ti forniranno risultati positivi. Se guardi i numeri, avrai bisogno di circa 10mila dollari per avviare un’attività in serra. Riceverai il tuo primo profitto nel secondo anno di attività. Se sei in grado di scegliere le colture giuste e garantire una vendita costante di prodotti finiti, l'attività prospererà e si espanderà.

Allevamento di pollame

Molti cittadini del nostro Paese non hanno fiducia nella qualità dei prodotti industriali, quindi preferiscono acquistare carne e uova sul mercato da commercianti privati. Se stai cercando idee imprenditoriali redditizie in un villaggio in una casa privata, avvia l'allevamento di pollame. Prima di scegliere quale uccello è più redditizio da allevare, studia prima il mercato nella tua regione e determina le preferenze dei tuoi connazionali.

La maggiore richiesta nel mercato interno è:

e anatre;

Un centinaio di galline ovaiole producono circa 30mila uova all'anno. Il prezzo medio di una dozzina è di 0,5 dollari, cioè se tieni 100 polli, puoi guadagnare 1,5 mila dollari solo dalla vendita delle uova. Se aumenti il bestiame e inizi a vendere animali giovani, carne e piume, i profitti aumenteranno in modo significativo.

Schema di una sala di allevamento di pollame

Quelli associati all'allevamento di pollame sono caratterizzati da semplicità e alta redditività. Se disponi di fondi limitati, puoi iniziare allevando oche o anatre muschiate. Tutti sanno che l'80% della dieta di questo pollame è costituita da erba, quindi non dovrai spendere molti soldi per il mangime. La voce di spesa più importante è l'acquisto di animali giovani.

Recentemente molti agricoltori hanno iniziato ad allevare fagiani. Possono essere venduti per la carne e vivere per la caccia. La carne di fagiano è estremamente rara nella vendita al dettaglio, poiché è un prodotto esotico piuttosto costoso. Tali beni vengono acquistati all'ingrosso da ristoranti d'élite e negozi di alimentari per persone facoltose.

Un'altra interessante idea imprenditoriale per villaggi e villaggi da zero è l'allevamento di quaglie. Attrae imprenditori in erba con i suoi piccoli investimenti finanziari, la semplicità tecnologica e la buona redditività. Il problema principale è la vendita dei prodotti finiti. Non esiste ancora un elevato livello di concorrenza in questo segmento di mercato, ma trovare clienti abituali non è così facile, perché non esiste una domanda costante per tali prodotti.

Allevamento

Nonostante l’elevata concorrenza, aprire un allevamento in proprio è un’idea molto realistica per una piccola impresa in campagna. Ma l'acquisto di animali giovani e mangimi richiederà un capitale iniziale decente. Questo è il principale svantaggio di questa linea di attività.

Esistono molte nicchie redditizie in questo segmento di mercato:

Allevamento di carne;
Azienda lattiero-casearia;
Allevamento di pecore;
Allevamento di suini;
eccetera.

Il successo di un'attività del genere dipende direttamente dalle condizioni in cui tieni gli animali. Stiamo parlando di alloggio e cibo incluso nella loro dieta. Affinché gli animali si sentano a proprio agio, è necessario creare condizioni di temperatura ottimali nella stanza e garantire un normale livello di umidità dell'aria. Oltre al mangime normale, acquista integratori complessi che contengono le vitamine e i microelementi necessari.

Per costruire una fattoria da zero, avrai bisogno di molti soldi. Nel nostro Paese ci sono molte fattorie abbandonate, compresi gli allevamenti di bestiame, che possono essere affittati a lungo a buon mercato. È auspicabile che la tua fattoria si trovi fuori città, in un luogo tranquillo e rispettoso dell'ambiente. Quando si sceglie una stanza, prestare attenzione al fatto che nelle vicinanze c'è un bacino idrico e pascoli per il bestiame.

Coltivazione e vendita di prodotti biologici

Non riesci a trovare un'idea imprenditoriale adatta per i villaggi senza investimenti? Recentemente, il mercato dei prodotti biologici ha iniziato a svilupparsi in modo dinamico. Le persone moderne hanno iniziato a pensare a ciò che mangiano, quindi la domanda di tali beni è in costante crescita.

La frutta e la verdura biologica vengono coltivate in modo naturale, senza l'uso di fertilizzanti chimici. Tali prodotti sono progettati per consumatori ad alto reddito. Di solito viene venduto tramite punti vendita speciali o con consegna a domicilio a prezzi gonfiati.

La coltivazione di verdure biologiche non è l'idea imprenditoriale più nuova nelle campagne, ma ha più volte dimostrato la sua efficacia nella pratica. Gli agricoltori esperti consigliano di coltivare fragole, ma in questo caso dovrai trascorrere molto tempo sotto il sole cocente, curando i letti e raccogliendo il raccolto. La coltivazione di lamponi e more è caratterizzata da elevata redditività e semplicità della tecnologia. Se parliamo di verdure, in questa direzione in estate bisogna concentrarsi su patate, carote, cipolle, barbabietole e cavoli. In inverno puoi coltivare cetrioli e pomodori in una serra. Una buona idea imprenditoriale in campagna da zero è coltivare cipolle verdi, aneto, prezzemolo e altre verdure in una serra in policarbonato.

Coltivazione e vendita di fiori

Ti stai chiedendo? La risposta a questa domanda è cercata da molti residenti rurali che desiderano migliorare la propria situazione finanziaria. Gli agricoltori esperti consigliano di coltivare fiori. Questa è un'idea abbastanza redditizia per un'attività da casa in un villaggio che non richiede ingenti investimenti di capitale.

Inizia coltivando i fiori più rari o ricercati. Per fare questo, devi costruire una serra thermos. Questo design ti consentirà di risparmiare fino al 70% di energia elettrica sfruttando appieno il calore solare. E questa è la voce di spesa principale in questa attività. Se guardi un video di questa idea imprenditoriale in un villaggio, noterai che molti agricoltori esperti utilizzano tali strutture nel loro lavoro.

I fiori recisi possono essere venduti sfusi a negozi e grandi negozi di fiori. Per attirare i clienti, dovrai ridurre significativamente i prezzi. L'opzione più redditizia è aprire il proprio punto vendita. Se non l'hai mai fatto prima, assumi un fiorista esperto. Il design originale dei bouquet ti aiuterà ad attirare clienti e ad aumentare significativamente i tuoi profitti.

Questa idea di un'attività da casa in un villaggio promette un'elevata redditività per gli aspiranti imprenditori. In un anno, un cespuglio di rose può produrre 250 tagli utilizzando la tecnologia di coltivazione classica. Per 1 mq. il metro si adatta a 4 cespugli. Ciò significa che da una serra con una superficie di 50 metri quadrati. metri, puoi rimuovere 50mila fette. Il prezzo minimo all'ingrosso delle rose è $ 0,7. In un anno puoi guadagnare 35mila dollari da una serra. Sottraiamo tutte le spese e otteniamo 25-30 mila dollari di utile netto. La redditività di tale attività raggiunge il 70%. D'accordo sul fatto che questa idea imprenditoriale per un villaggio con un investimento minimo merita un'attenzione speciale.

Turismo rurale

in campagna? Questa domanda viene spesso posta da persone che cercano come guadagnare soldi nel villaggio senza grandi investimenti finanziari. Recentemente, un'area di attività così promettente come il turismo rurale ha iniziato a guadagnare slancio. Se avete una grande casa in campagna che può ospitare circa 10 ospiti alla volta, invitate a casa vostra durante le vacanze gli abitanti delle città che sono stanchi del trambusto e offrite loro una vacanza interessante in mezzo alla natura. È auspicabile che oltre alla casa tu abbia uno stabilimento balneare e il tuo giardino, oltre a Internet e buone comunicazioni mobili. Questa idea imprenditoriale in un villaggio a casa tua sarà particolarmente redditizia se il tuo villaggio si trova in un luogo pittoresco, vicino a una foresta o a un fiume.

Il turismo rurale non è ancora diffuso nel nostro Paese, quindi dovrai spendere molti soldi in pubblicità e trovare clienti. Nel tempo, quando appare il profitto, puoi costruire diverse piccole pensioni e quindi aumentare la redditività dell'azienda.

Bar o negozio

La domanda di cibo di qualità e di altri beni di prima necessità non diminuisce mai, nemmeno nei villaggi più remoti. Le persone che vivono nelle zone rurali non hanno sempre l'opportunità di visitare un grande ipermercato o un centro commerciale, quindi spesso acquistano tutto ciò di cui hanno bisogno nei negozi locali.
nel villaggio? Fondamentalmente si tratta di beni essenziali:

Prodotti;
Stoffa;
Prodotti chimici domestici;
Stazionario;
Alcol;
Sigarette;
Materiali da costruzione e altro ancora.

Se stai cercando idee imprenditoriali per un piccolo villaggio, apri il tuo negozio e commercia. Valuta la domanda di beni, crea un assortimento e inizia a fornire i prodotti più popolari. Un negozio di villaggio è un'impresa commerciale universale. Qui dovrai vendere tutto di seguito, dal pane ai vestiti. All'inizio dovrai investire 4-5mila dollari nella realizzazione di questa idea imprenditoriale per principianti nel villaggio. Spenderai altri $ 2.000-3.000 al mese per rifornire il tuo inventario. La fattura media in un normale negozio rurale è di 3-5 dollari. Il ricarico sulle merci è al livello del 30-50%. La redditività di tale idea imprenditoriale per le zone rurali dell'Ucraina non supera il 13-30%. Il recupero completo dell'investimento avviene in 1,5–2 anni, ma in alcuni casi non sono necessari più di 8 mesi.

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Segheria e lavorazione del legno

Questa è un'idea imprenditoriale abbastanza redditizia per un villaggio e un villaggio nel 2019, ma richiede ingenti investimenti e ha un periodo di recupero considerevole. Un'attività del genere può attirare l'attenzione della classe media, che ha a disposizione un discreto capitale iniziale.

È difficile confrontarsi con la lavorazione del legno, poiché non è solo un'area di attività promettente, ma anche altamente redditizia. Il legno è un prodotto sempre richiesto dal mercato. Con questo materiale si costruiscono le case, si realizzano i mobili e si eseguono vari lavori di finitura. Prima di aprire un’azienda di lavorazione del legno, è necessario effettuare ricerche di mercato ed elaborare un piano aziendale chiaro.

L'agricoltura è tradizionale per il villaggio. Tuttavia, in linea con la domanda del turismo interno e con l'interesse per gli "esotici" rurali, nonché con il desiderio di un numero crescente di persone per uno stile di vita sano, stanno diventando sempre più richiesti l'agriturismo e la ristorazione a Lokavor. Ogni direzione può portare un buon reddito, se affronti correttamente la questione.

Gli analisti dicono che oggi nell'entroterra russo ci sono molte opportunità per chi segue da vicino i cambiamenti nell'economia e nella politica. Come, in un'era di sanzioni senza precedenti da parte degli ex partner stranieri della Russia e della necessità del Paese di sostituire le importazioni, come costruire da zero un'attività redditizia nelle campagne? Considera le caratteristiche del "momento storico" e alcune idee che i nostri compatrioti stanno implementando con successo.

Perché è vantaggioso?

Oggi sempre più investitori stranieri investono nel settore agricolo russo. L'essenza di questa tendenza è stata francamente espressa dall'uomo d'affari tailandese Dhanin Chearavanont (TOP-81 nella classifica globale di Forbes), che sta sviluppando attivamente l'attività agricola in diverse regioni del nostro paese:

“La Russia può nutrire 3 miliardi di persone in Asia. Ci sono ottime opportunità in Russia, che i russi ancora trattano con disattenzione e le sottovalutano”.

Quali sono queste possibilità?

Il basso livello di concorrenza ti consente di scegliere quasi tutte le nicchie: dall'allevamento di animali, all'allevamento di pollame, dall'apicoltura alla produzione propria per la trasformazione dei prodotti agricoli e all'apertura di un ristorante con un menu di prodotti biologici
L'elevata necessità dello Stato di sostituire le importazioni consente di contare su prestiti a lungo termine anche per gli agricoltori alle prime armi che non dispongono di un solido capitale iniziale
La crescita di abitudini alimentari sane aumenta la domanda di frutta e verdura sana e coltivata in modo naturale, nonché di pollame biologico, carni di qualità e latticini
Il desiderio dei residenti delle città di cambiare l'ambiente circostante e trovare nuovi modi per rilassarsi dallo stress a basso budget contribuisce allo sviluppo di una nuova direzione nel turismo: ecologica.

Consideriamo come i nostri compatrioti realizzano queste opportunità.

Allevamento di pollame biologico

Nel 2015, nel villaggio di Zelentsino, nella regione di Vladimir, è stato lanciato il progetto imprenditoriale “Free Walking”, il cui autore è stato l'agricoltore Dmitry Klimov. Ha annunciato il crowdfunding sul sito web della cooperativa agricola LavkaLavka e ha raccolto 100.000 rubli per il pollaio. Oggi Klimov vende fino al 40% dei suoi prodotti attraverso i negozi di questa cooperativa. I prezzi corrispondono alla sua qualità. Ad esempio, 1 kg di tacchino costa 1.080 rubli, una coscia - 1.490 rubli. per kg, carne di polli allevati - 675 rubli. al kg.

D. Klimov conosce i suoi clienti abituali letteralmente di vista, poiché lui stesso consegna la spesa a casa loro ogni settimana. Per promuovere se stesso, utilizza anche spettacoli culinari nelle botteghe agricole di Mosca, durante i quali dimostra quanto è gustoso il tacchino in salsa di ostriche e parla con i buongustai dei pregi delle anatre di Barberia.

D. Klimov ha “copiato” il modello del progetto “Free Range” dalle fattorie della Guascogna, dove è andato per esperienza. Il costo di produzione può essere presentato sotto forma di diagramma (vedi Fig. 1)

Il margine sulle vendite è del 15-18%; l'agricoltore si aspetta di ricevere un reddito aggiuntivo dalla cucina. Ad esempio, insieme a un partner, progetta di produrre foie gras vicino a Mosca (al costo di 3-4 mila rubli al kg). A questo scopo sono già stati acquistati in Guascogna 120 uova di oca e di gallina e campioni di varietà speciali di mais per il pollame da ingrasso.

Tuttavia, le idee imprenditoriali nelle zone rurali non si limitano all’agricoltura. Ecco un esempio di una direzione diversa.

Ristorante del villaggio

A 120 km da Mosca, nel villaggio di Mitino, si trova un posto unico: il ristorante agricolo “Mark and Lev” (aperto nel 2014). Il suo fondatore, Alexander Goncharov, ha preso a modello il famoso ristorante svedese Faviken, situato a 600 km da Stoccolma e che attira invariabilmente centinaia di amanti del cibo gustoso e sano.

“Mark e Lev” è un ristorante di tipo locavore, ovvero il suo menù è composto da prodotti provenienti da aziende agricole nel raggio di 150 km da esso. È piccola, pensata per 30 posti in sala e 20 in veranda. La fattura media è di 1.500 - 1.800 rubli.

Il progetto non ha iniziato subito a portare profitti: ci è voluto del tempo per attirare l'attenzione non solo dei potenziali visitatori, ma anche dei partner: gli agricoltori, che all'inizio non si fidavano troppo dell'imprenditore cittadino.

Oggi Goncharov progetta di ricostruire il villaggio “Farm for Life”, aprire un mercato agricolo e un hub.

Dai suoi colleghi statunitensi ha "individuato" l'idea degli hub, luoghi per la conservazione dei prodotti agricoli. A. Goncharov fornirà un servizio simile ai membri della sua cooperativa agricola. Ciò aiuterà i produttori a garantire lo stock di prodotti necessario per la fornitura alle grandi catene di vendita al dettaglio. Pertanto, una piccola impresa in un villaggio da zero può trasformarsi in un progetto redditizio su larga scala.

Agriturismo - villaggio russo esotico

Il progetto “Russian Alexandria” dello studente dell’Università statale di Ulyanovsk Konstantin Zakharov è stato riconosciuto come il migliore della regione nel 2012.

L'attenzione del giovane imprenditore è stata attratta da un villaggio abbandonato nella regione di Ulyanovsk dal nome romantico Alessandria: posti meravigliosi, foresta, stagno. Acquistò le prime tre case con fondi propri, investendo 200.000 rubli nella loro ristrutturazione. Altri 300.000 rubli. serviva un autobus per trasportare gli amanti dell'esotismo rurale in questi luoghi protetti. E in totale, secondo il piano aziendale di K. Zakharov, ha bisogno di 5 milioni di rubli per attrezzare il villaggio per l'agriturismo: con questi soldi puoi pulire lo stagno e predisporre le comunicazioni necessarie, nonché acquistare più case e realizzare un mini- hotel ricavato da un'ex scuola. Il periodo di ammortamento previsto per il progetto è di 2 anni in base al costo della vita in una casa con arredi dei secoli XVIII-XIX. 3000 rubli. in settimana.

Per l'intrattenimento, i vacanzieri possono usufruire di una stufa russa con la possibilità di cucinare secondo antiche ricette, giardinaggio, pesca, lavoro in un apiario e uno stabilimento balneare. L'"Alessandria russa" potrà ricevere fino a 500 turisti all'anno.

K. Zakharov prevede di realizzare il progetto tutto l'anno e di organizzare una pista da sci con ascensore ad Alessandria. E se le autorità locali non rifiutano l'aiuto, l'imprenditore promette di assumere fino a 100 persone.

Farina biologica russa

Le donne della famiglia dell'imprenditore Pavel Abramov hanno sempre preferito la farina biologica per la panificazione. Italiano. Perché prima non c'era il russo. E ora è apparso, grazie al fatto che Pavel ha deciso di iniziare a produrlo nel 2012, avendo sviluppato 200 ettari a questo scopo nel distretto Aleksinsky della regione di Tula, sebbene in generale la produzione agricola in questa regione sia ancora poco sviluppata (vedi Figura 2)

L'azienda agricola ha introdotto il divieto assoluto dell'uso di qualsiasi prodotto chimico agricolo; anche la terra viene coltivata senza l'ausilio dell'aratro. Le erbe infestanti vengono controllate passando ripetutamente il campo con un coltivatore. La farina viene prodotta utilizzando macine in pietra.

Nei campi di P. Abramov crescono 7 tipi di cereali, dai quali produce 19 tipi di prodotti di alta qualità. È già stato apprezzato non solo dai consumatori di alimenti biologici, ma anche dai grandi produttori. Ad esempio, Danon utilizza la farina di grano e farro della sua azienda Black Bread per preparare alimenti per bambini. Ma questo produttore ha esigenze molto elevate nei confronti dei fornitori!

Con le sue attività P. Abramov ha confermato la conclusione delle Nazioni Unite secondo cui l'agricoltura biologica aumenta i redditi degli agricoltori di 2-3 volte. Avendo investito 2 milioni di euro nel progetto, si è posto l'obiettivo di “riconquistarli” completamente in 7 anni.

Recentemente, gli investitori hanno prestato attenzione all'attività di P. Abramov e, con il loro aiuto, l'imprenditore intende avviare la propria produzione di cereali, pasta e pane.

Hotel nell'entroterra della foresta

Quando pensi a che tipo di attività puoi aprire in un villaggio, presta attenzione alle imprese esistenti che, per vari motivi, hanno cessato di portare profitto ai loro proprietari o sono in declino. Forse questa è la tua occasione!

Questo è esattamente ciò che hanno fatto gli Shestakov della regione di Arkhangelsk quando hanno acquistato il centro ricreativo Golubino, un tempo popolare, caduto in rovina dopo un incendio nell'edificio principale e la rovina dei proprietari.

Nel 2015 hanno rinominato la struttura e hanno deciso di “sviluppare un complesso turistico come piattaforma unica per la cultura del nord” (E. Shestakova): è così che è apparso il nuovo “Golubino Forest Hotel”, situato vicino alle uniche grotte carsiche di Pinega e al riserva statale.

Ecco i passi che i nuovi proprietari del centro ricreativo hanno intrapreso per avviare la loro attività di famiglia:

Abbiamo restaurato l’edificio principale e ristrutturato quelli ausiliari (l’investitore era il fratello di Elena Shestakova)
Il ricavato dei primi visitatori è stato utilizzato per aggiornare la comunicazione e modernizzare il ristorante
Abbiamo effettuato un audit del personale: coloro che non volevano soddisfare gli standard di ospitalità sono stati licenziati, gli altri sono stati formati su invito di specialisti alberghieri e psicologi
Abbiamo introdotto le uniformi per i dipendenti in stile russo per creare un sapore nazionale; per lo stesso scopo abbiamo stabilito una collaborazione con la locale Casa della Cultura per organizzare il tempo libero per i turisti con incontri attorno al fuoco, canti di canzoni russe e intrattenimento popolare.
Poiché il 45% degli ospiti dell'hotel proviene da altre regioni, nel 2015 l'azienda è diventata membro dell'Associazione turistica regionale di Arkhangelsk e ha preso parte a numerosi forum turistici. È così che sono stati conclusi i contratti con i principali tour operator di Mosca

Grazie a queste misure, il Golubino Forest Hotel è conosciuto ben oltre la regione di Arkhangelsk e offre ai suoi proprietari un reddito stabile.

Riepilogo

Se lo desideri, oggi puoi sviluppare quasi ogni tipo di attività nelle zone rurali. Il suo periodo di recupero non può essere definito breve, ma con un marketing adeguatamente organizzato, un piano aziendale ben ponderato e l'interesse per l'attività scelta, puoi ricevere un reddito stabile e goderti la vita lontano dal trambusto delle città.

Il paese è innanzitutto un luogo di produzione di prodotti agricoli, ma anche l'attività di trasformazione degli stessi ha buone prospettive. Più si trova vicino alle fonti di materie prime, minori saranno i costi di trasporto e stoccaggio. Le grandi imprese di trasformazione e commercio sono interessate ad ampliare l'offerta dei produttori nazionali.

Al giorno d'oggi c'è un ambiente favorevole per aprire un'attività nel villaggio e molti imprenditori stanno approfittando delle opportunità emergenti. Gli investimenti nell’agricoltura e nell’allevamento sono una buona forma e una dimostrazione di sentimenti patriottici. Nota: le persone non esitano a chiedere aiuto; inviano domande di partecipazione a tutti i programmi di sostegno possibili per ricevere una sovvenzione o un sussidio. Ce ne sono molti, sia a livello federale che locale.

Nel dicembre 2015, il capo della Rosselkhozbank, Dmitry Patrushev, è stato insignito del titolo di “Banchiere dell'anno” dall'Associazione delle banche russe. Nonostante le sanzioni dei partner europei e americani, quest’anno la banca ha ampliato il sostegno finanziario all’agricoltura. Il volume dei prestiti emessi ha superato la media degli indicatori di mercato.

La recensione contiene 7 esempi reali. Scegliere imprenditori di successo ti aiuta a capire che tipo di attività puoi avviare nel villaggio, acquisire determinazione e avviare un'attività in proprio.

Interessanti idee imprenditoriali implementate in campagna

distributore automatico di latte

Mordovia, Kovylkino, villaggio Krutenkoe

Rinat Churakov vive in una piccola città con una popolazione di 20mila persone e in precedenza era impegnata nella fornitura di servizi ai consumatori. L'idea di un'attività nel villaggio è nata mentre cercavo un posto per una casa di campagna e vedevo i campi ricoperti di erbacce. In tre anni, con l'aiuto di un prestito bancario, ha creato un moderno complesso di produzione del latte di livello europeo. Quando i prezzi di acquisto sono scesi di 4 volte rispetto a quelli di vendita al dettaglio, ho iniziato a pensare di creare una mia rete di vendita. Analizzando il mercato, sono giunto alla conclusione che il vending è altamente redditizio. Acquistando e installando due macchine costose, mi sono reso conto che l'idea era rischiosa. Tuttavia, il primo giorno c'era la fila per il latte fresco. Si sono ripagati in 4 mesi e ora l'uomo d'affari ha acquistato altri 15 pezzi, progettando di collocarli a Saransk, la capitale della repubblica.

Riposa, come in paese con mia nonna

Il turismo rurale sta rapidamente guadagnando slancio. Motivi: il restringimento delle direzioni delle vacanze all'estero, il calo del reddito. Un ruolo positivo lo gioca la moda, l'offerta di un livello di servizio moderno. Nella steppa di Astrakhan, le carovane vengono condotte lungo i sentieri mongolo-tartari, in alcuni luoghi offrono la caccia "selvaggia" e talvolta le persone sono attratte dall'opportunità di comunicare con la natura, svegliarsi con i "galli" e non correre da nessuna parte.

Villaggio Ermaki, lungo l'autostrada Mosca-Minsk, a 25 km da Smolensk.

Non esiste un paesaggio naturale unico o una "tenuta" storica nelle vicinanze. Quando 5 anni fa Arkady Poterlevich iniziò da zero la sua attività nel villaggio, c'erano solo tre edifici residenziali. Ha scommesso sul lago: ha liberato avannotti di carpa argentata, carpa erbivora, luccio, persico e carpa. Adesso lì ci sono anche i gamberi. I pescatori li raggiunsero molto rapidamente e quando costruirono 5 case confortevoli, uno stabilimento balneare, piantarono un giardino e un orto, le loro famiglie iniziarono ad arrivare. Ora intere aziende stanno già cercando attività ricreative collettive. Tutti i prodotti nella taverna locale sono naturali, ci sono campi da calcio e tennis e bagni. Progetti: costruzione di cottage VIP e di un eliporto.

Cavolo sulla tecnologia "indonesiana".

Distretto di Staromainsky, regione di Ulyanovsk

Il peggior sogno di un contadino è la siccità. La paura di perdere tutto in una brutta annata ferma molti di coloro che vorrebbero iniziare a coltivare prodotti agricoli. La regione di Ulyanovsk è una zona agricola a rischio, ma Ilmas Sitdikov ottiene raccolti record utilizzando un sistema di irrigazione simile a quello utilizzato per le risaie. Inizialmente utilizzò i vecchi canali rimasti dall'epoca sovietica per immagazzinare l'acqua dopo che tutti i tubi del sistema di irrigazione furono distrutti e portati via. Nei campi sono in funzione gli irrigatori Fregat, sono state costruite tre stazioni di pompaggio ed è stato creato un canale artificiale per fornire acqua dal Volga. Le verdure fresche vengono fornite ai supermercati di Ulyanovsk e sono richieste. Secondo Ilmas nessuno credeva nel successo dell’agricoltura irrigua. E ora molti adottano la sua esperienza nella bonifica dei terreni.

L'olio di camelina non è ottenuto dalla camelina

Distretto di Kuytunsky, regione di Irkutsk.

La domanda di prodotti ecologici è in costante aumento e i consumatori e gli investitori stranieri mostrano un particolare interesse nei loro confronti. L'olio di camelina è in realtà prodotto dall'erba. All'inizio del XX secolo, la Russia lo esportò, ma poi la cultura fu definitivamente dimenticata. Assomiglia al sesamo nel gusto e nell'aroma, ma è più ricco di vitamine e ha proprietà curative. Nel 2010 Artem Palchik ha acquistato 50 kg di semi e ha seminato un campo di 1 ettaro, ricevendo 1,5 tonnellate di materie prime. Ora la sua KFH semina 60 ettari e si prevede di espanderla fino a 100 ettari. L'olio è certificato, venduto nei grandi magazzini della regione e sono in corso trattative per esporre il prodotto nei supermercati. Il prodotto ha ricevuto un certificato dall'Esposizione Internazionale dell'Agricoltura di Berlino. Questo prodotto è molto richiesto all'estero, in Russia l'olio di girasole è ancora più comune. L'imprenditore sogna di entrare nel mercato internazionale.

Gli uccelli esotici portano buoni guadagni

Distretto Federale Centrale, regione di Mosca.

Polli, oche, fagiani, tacchini e faraone: circa 500 teste di uccelli diversi vengono allevati da una giovane coppia di contadini, ex residenti della città. La questione di quale tipo di attività si potesse aprire nel villaggio inizialmente non interessava Vladimir e Tatyana Tyurin. Sette anni fa, hanno chiesto a diversi uccelli di somministrare carne dietetica a un bambino che aveva lievi problemi di salute. Poi c'è stato interesse, è nata un'azienda agricola di famiglia. Proprio quest'anno hanno ricevuto una sovvenzione di 1,5 milioni di rubli e l'hanno utilizzata per acquistare 4 ettari di terreno dove intendono costruire una vera e propria fattoria ecologica. Le faraone furono inizialmente allevate per la bellezza, e poi si scoprì che si trattava di un'attività molto redditizia. L'uccello non si ammala, la carne e le uova sono apprezzate, utilizzate nel trattamento dell'oncologia. In precedenza veniva fornita solo dall'estero, ma ora, secondo Vladimir, ci sono così tante offerte che si intende aumentare il numero di faraone a 2.000 capi. È prevista l'organizzazione dell'agriturismo. Non ci sono concorrenti, in tutto il Distretto Centrale c'è solo una fattoria simile a Sergiev Posad.

Se la trota costa meno, più persone la compreranno

Villaggio di Berezovka, distretto di Kondopozhsky, Carelia

Le regioni settentrionali della Russia sono poco utili per l’agricoltura, ma hanno un grande potenziale per l’utilizzo delle risorse naturali. La lavorazione del legno, la raccolta, il congelamento, l'inscatolamento di funghi e frutti di bosco sono tutte opportunità per creare la propria attività. Ma la ricchezza principale è il pesce. La IP dell'agricoltore Nikolai Fedorenko produce circa 500 tonnellate di trote all'anno e sogna di raddoppiare quella cifra. Le sanzioni sul pesce norvegese gli fanno solo piacere. Il suo caviale rosso, il pesce leggermente salato e affumicato sono stati premiati con la medaglia d'oro internazionale ProdExpo 2015. La trota viene allevata in acque libere, lontano dalla riva, utilizzando la tecnologia norvegese. In totale, in Carelia ci sono circa 50 allevamenti ittici e oggi il loro problema più grande è che devono acquistare avannotti e cibo all'estero. Ora l’agricoltore si concentra sulla coltivazione del proprio materiale vegetale e sulla sua vendita. Il problema con i mangimi va oltre il suo potere, questo è un compito dei biologi. A Berezovka e Kondopoga ci sono due negozi con i suoi prodotti, numerosi turisti sono ansiosi di vedere e pescare direttamente dal lago.

L'allevamento di pecore è un'attività redditizia nelle regioni della steppa

Distretto di Beysky, Khakassia

L'agnello si vede raramente sugli scaffali dei negozi, nonostante la buona domanda. Le pecore sono senza pretese in termini di cibo e condizioni di vita, si riproducono rapidamente e aumentano di peso e vivono sui pascoli fino alla fine dell'inverno. Alexander Topoev mantiene una mandria di circa 2.000 capi. Mentre rifletteva sul tipo di attività da aprire nel villaggio, si è avvalso del sostegno di una grande catena di vendita al dettaglio, alla quale ora fornisce regolarmente carne. Ma ora non ha più problemi con le vendite, anzi il contrario: i suoi prodotti sono accettati volentieri nei bar, nei laboratori di semilavorati e nelle “Macellerie”. Recentemente ha vinto una gara dell'Amministrazione locale per l'acquisto di 1.500 pecore in un colpo solo da donare a giovani famiglie. La fattoria sta crescendo: ha acquistato maiali di una razza speciale e ha acquistato diverse mucche. Per nutrire questi animali dovevano seminare avena, orzo e grano. Ci sono voluti quasi quattro anni per costruire l'attività.

La mancanza di fondi per lo sviluppo imprenditoriale non è l’unico problema nelle zone rurali; in molti luoghi è difficile trovare lavoratori. Come uscire da questa situazione:

scegliere una posizione vicino a centri regionali e piccole città con produzione liquidata;
acquistare apparecchiature importate ad alte prestazioni che richiedono poco personale di manutenzione;
Investono denaro in infrastrutture sociali, costruiscono case che attirano persone pronte a trasferirsi sul posto di lavoro.

Il sostegno statale non è un formaggio "gratuito". Dovrai tenere conto delle spese; quando elabori un piano aziendale, non dimenticare l'inflazione. Il periodo per ricevere il denaro è di sei mesi e in agricoltura, più che altrove, un cucchiaio è caro alla cena. Anche l'attività del "villaggio" ha i suoi vantaggi: atteggiamento leale delle autorità, manodopera a basso costo, mancanza di concorrenza.