Come avviare un'attività di allevamento di carpe. Allevamento di carpe in stagni e piscine

La carpa è originaria dell'Asia, in particolare della Cina, e veniva utilizzata come cibo già nel 1000 a.C. Dalla Cina arrivò in Giappone e successivamente in Europa, sia come pesce ornamentale che come alimento.

L'allevamento della carpa occupa un posto molto importante nell'allevamento ittico. La carpa cresce rapidamente se la temperatura nel serbatoio è favorevole e il pesce riceve la quantità di cibo necessaria. Le carpe attecchiscono bene negli stagni di acqua calda, non sono schizzinose riguardo alla qualità dell'acqua e possono facilmente tollerare brevi periodi con una certa carenza di ossigeno. In inverno, le carpe entrano in uno stato simile al letargo e iniziano a preoccuparsi solo quando c'è una grave mancanza di ossigeno: possono morire se c'è una prolungata mancanza di ossigeno.

Da un punto di vista economico, l'allevamento della carpa è redditizio a causa della sua rapida crescita e delle basse esigenze in termini di condizioni di vita. Raggiunge un peso commerciabile di 1,5 - 2,0 kg all'età di due anni. Cresce fino a un peso di 20 kg all'età di 15-20 anni. Le carpe vivono a lungo (secondo alcune fonti, più di 200 anni). Possono raggiungere dimensioni e peso notevoli. La produttività naturale delle carpe negli stagni arriva fino a 2 q/ha. La carpa ha una buona carnosità e la carne è di alta qualità. Viene coltivato sia in modo naturale che artificiale. Raggiunge la maturità sessuale all'età di 3-4 anni. Fertilità fino a 1,5 milioni di uova.

La carpa abita le acque del Mar Mediterraneo, del Mar Nero, dell'Azov, del Caspio e dell'Aral. Si trova nei fiumi Danubio, Dnepr, Don, Kuban, Ural, Kura e Volga. Distribuito nei bacini dell'Amur e in alcuni fiumi della Cina. La carpa ha un corpo forte, lungo, non molto alto, spesso nella parte anteriore e ricoperto di grosse squame. Nella pinna dorsale allungata, tutti i raggi sono molli, ad eccezione del raggio osseo seghettato anteriore. La carpa ha denti faringei a tre file con una placca masticatoria ben sviluppata.

Le carpe sono estremamente resistenti. Può resistere bene all'esposizione ad acqua leggermente ossigenata. Durante il freddo invernale, quando fiumi e laghi sono ricoperti da uno spesso strato di ghiaccio, la carpa entra in un vero e proprio letargo. Dopo essersi sistemato negli avvallamenti, sui pozzi, si “veste” con una sorta di “pelliccia” costituita da uno spesso strato di muco. Tutte le carpe invernali sono in torpore. Le carpe non si nutrono in inverno. Il numero dei movimenti respiratori delle coperture branchiali diminuisce da 40-45 a 3-4. La digestione rallenta e poi si ferma completamente, e il metabolismo diminuisce notevolmente.

Allevamento di carpe a casa

I ciprinidi occupano una posizione di primo piano nell'acquacoltura d'acqua dolce in termini di quantità di pesce prodotto. Stagni, vivai ittici e altri bacini idrici, comprese le risaie, vengono utilizzati per l'allevamento delle carpe. Vengono allevate le seguenti razze: carpa squamosa, carpa a specchio (con squame sparse in tutto il corpo), carpa lineare (con squame situate lungo la linea laterale), carpa nuda (senza squame), carpa incorniciata ucraina e carpa squamosa ucraina. La carpa può essere allevata separatamente in monocoltura o insieme alle specie affini (carpa bianca e grigia, carpa erbivora, tinca) e ai predatori (pesce gatto, lucioperca e luccio). A seconda del tipo di alimentazione e dell’utilizzo degli accorgimenti ittiologici si distinguono tre sistemi di allevamento della carpa: - estensivo, semi-intensivo (o semi-estensivo), intensivo

Ampio sistema di allevamento della carpa

Il sistema estensivo prevede l'allevamento di carpe sulla base di alimenti naturali (zooplancton e fauna di fondo). Il vantaggio di questo sistema sono i bassi costi di produzione. Lo svantaggio è il leggero aumento per unità di superficie (da 300 a 700 kg), che porta ad una costante riduzione della produzione di carpe quando si utilizza questo sistema

Sistema di allevamento semi-intensivo della carpa

Il sistema semi-intensivo si basa sull'apporto della maggior parte dei componenti proteici del mangime per carpe attraverso mangimi naturali, il cui sviluppo è stimolato da vari accorgimenti agrotecnici, mentre il fabbisogno energetico è ampiamente soddisfatto dall'aggiunta di carboidrati ai mangimi (grano, orzo, mais , ecc.). La produttività ottenuta utilizzando additivi carboidrati varia da 700 a 1400 kg/ha. Il vantaggio di questo sistema è innanzitutto un migliore sfruttamento delle superfici d'acqua disponibili. Lo svantaggio di questo sistema è evidenziato dal fatto che durante i periodi di condizioni di temperatura ottimali (giugno - prima metà di ottobre) non ci sono abbastanza proteine ​​nel mangime per la crescita delle carpe (mangime naturale e additivi di carboidrati al cibo) a causa della naturale depressione del cibo naturale. Il modo migliore per risolvere questo problema è nutrire la carpa con mangimi complessi (mangimi composti).

Sistema di allevamento intensivo della carpa

In un sistema intensivo, l'enfasi principale è posta sui mangimi complessi (mangimi composti) con un contenuto proteico più elevato (dal 30% al 40% di proteine). Un'elevata densità di allevamento implica, oltre ai requisiti per un'alimentazione complessa, anche un'ulteriore aerazione dell'acqua nel laghetto o la garanzia del flusso dell'acqua attraverso il laghetto. La produttività degli oggetti di terra forniti da questo metodo di allevamento varia da 3 a 20 o più tonnellate per ettaro di superficie acquatica. Il vantaggio di tale produzione è il massimo utilizzo dell'area disponibile per l'allevamento ittico e l'elevata produttività per unità di superficie. Lo svantaggio è un maggiore rischio di diffusione di malattie, nonché una maggiore contaminazione dell'acqua nello stagno e, di conseguenza, dell'acqua nel ricevitore.

Un tipo speciale di produzione intensiva è il sistema di allevamento della carpa in complessi di gabbie (tipo gabbia) . Questo sistema di allevamento garantisce bassi investimenti iniziali per la produzione in gabbie, un numero limitato di lavoratori, un’elevata produttività del pesce per unità di volume e una produzione redditizia. Lo svantaggio è la facile diffusione di malattie e l'aumento dell'inquinamento (che può essere eliminato installando un sistema di protezione) dell'ecosistema acquatico in cui è installato il complesso di gabbie.

E alla fine dell'articolo ti invitiamo a guardare un video sulla pesca alla carpa, che puoi catturare nel tuo laghetto, divertiti a guardare!

Catturare la carpa con la canna galleggiante.

Speriamo nell'allevamento carpa a casa ti porterà grandi benefici.

Sugli scaffali delle pescherie la trota costa molto più della carpa. Tuttavia, è molto più capriccioso ed esigente in termini di condizioni di crescita. È più facile coltivare la carpa. Questo pesce è senza pretese, tenace, si adatta alla maggior parte dei bacini idrici. Per coltivare la carpa, non è necessario diplomarsi all'accademia, basta leggere libri di testo e articoli.

La scelta della carpa per una piccola impresa è ovvia:

• La carpa è in grado di sopravvivere nelle condizioni più severe. In inverno, in caso di freddo intenso, questo pesce è in grado di sopravvivere semplicemente ibernando.
• Differisce nella crescita rapida. Dopo due anni, puoi mettere in vendita una mandria. Il peso può essere 1,4 - 2 kg.
• La carpa è senza pretese nel cibo. Si nutre di molluschi, larve e semi di piante.

Clima per i pesci

I fattori più importanti per la crescita dei pesci sono la temperatura dell'acqua e il contenuto di ossigeno. La temperatura confortevole per la carpa è di circa 22-26 gradi. La profondità dello stagno non dovrebbe essere grande: 1,4-1,9 metri. Anche la posizione del serbatoio è importante. Una buona opzione è se qualche parte dello stagno è all'ombra. Se il clima è troppo caldo, i pesci avranno un posto dove nascondersi nell'acqua più fresca. La carpa non è così esigente riguardo alla qualità dell'acqua, è importante prevenire la contaminazione del serbatoio con letame, materia organica e prodotti petroliferi.

Gli stagni per l'allevamento delle carpe possono essere atmosferici e avere una riserva d'acqua chiusa. La posizione del serbatoio all'aperto ha i suoi vantaggi. L'approvvigionamento alimentare si sviluppa più velocemente e l'acqua si riscalda naturalmente quando fa caldo. Il minimo intervento umano rende l'habitat dei pesci più familiare. Tuttavia, nonostante il costo minimo di un tale serbatoio, richiede un monitoraggio costante della qualità dell'acqua. L'ingresso di impurità atmosferiche nocive in uno stagno con sedimenti può avere un effetto molto negativo sulla crescita dei pesci.

Uno stagno con approvvigionamento idrico chiuso richiede investimenti finanziari. È necessario installare filtri, pompe e uno sterilizzatore a raggi ultravioletti. Inoltre, è necessaria una piccola fontana o cascata per aerare l'acqua. Ma la salute e la sicurezza dei pesci in uno stagno del genere sono garantite.

Nutrizione migliorata

Circa il 60% di tutti i costi finanziari per la coltivazione sono legati ai mangimi. Naturalmente, puoi semplicemente mettere il pesce in uno stagno e aspettare che cresca, mangiando cibo naturale. Tuttavia, questo è un processo molto lungo e non ha nulla a che fare con gli affari.

Per una crescita buona e rapida, sono necessari mangimi ricchi di proteine ​​e proteine. Questo mangime è più costoso del mangime convenzionale, ma il risultato è molto migliore: i pesci crescono più velocemente. È importante ricordare che questi mangimi non possono essere somministrati tutto l'anno. Il cibo principale della carpa è lo zooplancton naturale. Dall'inizio dell'estate fino a metà agosto si osserva una rapida crescita e riproduzione di questa riserva alimentare. Durante questo periodo non è necessaria alcuna concimazione.

La lotta per la salute

Il principale nemico di un allevatore di pesci sono le malattie dei pesci. Le ragioni del loro verificarsi sono diverse. Alcuni di quelli:

• cattiva alimentazione;
• violazione del regime di mantenimento (ad esempio temperatura);
• numero sovrastimato di individui per unità di superficie;
• introduzione di agenti patogeni durante il trasferimento di pesci da altri corpi idrici.

Le malattie dei pesci possono causare danni irreparabili all’intera popolazione. Se non sei in grado di rilevare l'insorgenza della malattia in tempo e non prendi misure urgenti, puoi perdere l'intera mandria.

L'attuazione di misure sanitarie preventive e il monitoraggio della qualità dell'acqua dovrebbero essere i punti principali della cura della carpa. Si consiglia di effettuare la cattura e l'ispezione di controllo ogni 10 giorni. A seconda della condizione, vengono eseguite misure terapeutiche. È inoltre consentito aggiungere vari additivi al mangime che aumentano l'immunità.

La dimensione conta

Il pesce di grandi dimensioni è sempre molto richiesto dagli acquirenti. Il peso ideale di una carpa è 1,3-1,6 kg. Per raggiungere questo peso, è necessario allevare il pesce per tre anni. È ottimale terminare la crescita in autunno, motivo per cui questo pesce appare sugli scaffali in questo periodo dell'anno. L'abbondanza di pesce porta ad un calo dei prezzi e l'attività potrebbe essere sull'orlo della redditività.

In questa situazione, è consigliabile resistere un po 'più di carpa, almeno nel nuovo anno, quando il prezzo si stabilizza o, di regola, aumenta.

Economia del pesce

Uno degli svantaggi della piscicoltura è il periodo di ammortamento piuttosto lungo. Ma c’è ancora un’opportunità per accelerare il recupero. Una delle opzioni è l'acquisto di pesci di due anni, di peso fino a 200 grammi. Il costo di tale materiale di piantagione è naturalmente più alto, ma in una sola stagione puoi ingrassare la carpa fino a raggiungere dimensioni commerciabili.

Un punto importante nell'organizzazione di un'attività di allevamento di carpe dovrebbe essere la sua versatilità. L'organizzazione e la politica commerciale delle catene di negozi e dei supermercati è tale che non vogliono avere a che fare con pesce vivo, a causa della difficoltà di tenerlo sul banco. Per questo è necessario almeno un acquario. Non sono economici e le reti commerciali non vogliono scherzare con loro, pulire e cambiare l'acqua. Sulla base di quanto sopra, gli affari potrebbero essere in pericolo se si concentrano esclusivamente sul commercio del pesce.

La via d'uscita da questa situazione può essere l'organizzazione della pesca a pagamento. Il grande vantaggio qui è che puoi vendere il pesce direttamente dall'acqua. Anche se il prezzo è inferiore a quello del negozio, non è necessario spendere soldi per il trasporto. A seconda della composizione delle specie del bacino, il prezzo della pesca può raggiungere i 1.500 rubli.

Le conclusioni sono ovvie: non si può contare su vendite stabili attraverso i punti vendita al dettaglio, un'azienda deve essere costruita su diversi modi per vendere il pesce.

Video: allevamento di carpe in uno stagno in campagna. laghetto Koi

L'allevamento della carpa in casa non è un mito, ma una realtà

Cos'è il mito o la realtà? Quali sono le caratteristiche dell'allevamento della carpa a casa?

Queste sono, forse, due domande principali a cui cercherò di rispondere in questo articolo.

La prima domanda: è possibile allevare carpe a casa?

Rispondo: è possibile. Ma devi decidere quale risultato finale vuoi ottenere.

Se vuoi allevare avannotti (pesce che pesa 20-30 grammi alla fine del primo anno di allevamento di carpe in casa), allora avrai bisogno di uno stagno di area e profondità relativamente piccole.

Se il tuo obiettivo è ottenere pesci commerciabili del peso di 700-800 grammi, la dimensione dello stagno e la profondità dovrebbero essere maggiori.

Se si ha la possibilità di garantire uno svernamento confortevole agli avannotti di carpa, allora è possibile con una rotazione biennale (nel primo anno di allevamento si ottengono avannotti, alla fine del secondo anno si ottengono carpe commerciabili).

Se è impossibile creare le condizioni per il normale svernamento delle carpe, il fatturato dovrebbe essere annuale.

Rilasci le larve di carpa nello stagno e alla fine della stagione ottieni gli avannotti. Oppure all'inizio della stagione si lanciano bambini di un anno e alla fine della stagione si ottengono bambini di due anni commerciabili.

Se il tuo obiettivo è diversificare il paesaggio del tuo orto, allora la carpa KOI, che ha una varietà di colori, è la più adatta a te. Oggi ci sono più di 70 specie di questo pesce.

Il successo dipende dalla qualità dell'acqua del laghetto.

Il principale indicatore di qualità è la quantità di ossigeno disciolto nell'acqua respirata dalla carpa. La carpa, come la maggior parte degli altri pesci, non può respirare aria atmosferica pulita.

Un contenuto di ossigeno di 7-8 mg/l è considerato normale, anche se le carpe tollerano una diminuzione a breve termine dell'ossigeno a 3-4 mg/l.

Un'ulteriore diminuzione dei livelli di ossigeno porta alla morte per soffocamento.

Anche la temperatura dell'acqua del laghetto è importante per il successo dell'allevamento e della crescita delle carpe in casa. L'appetito, e quindi la crescita della carpa durante la sua maturazione, dipende da questo.

La temperatura più favorevole per le carpe è la temperatura dell'acqua nello stagno di 18-20 gradi Celsius in primavera e di 22-29 gradi in estate.

A una temperatura di 17-20 gradi, la carpa si riproduce e a una temperatura di 22-29 gradi sfrutta appieno il cibo e cresce più velocemente.

Tipi di stagni per l'allevamento e la coltivazione della carpa in casa.

A seconda della loro forma, gli stagni si dividono in regolari (di forma regolare) e paesaggistici (di forma libera).

Se si prevede che lo stagno sia posizionato vicino agli edifici, di solito viene scelto uno stile regolare. Inoltre la forma dello stagno può avere il profilo di qualsiasi figura geometrica (rettangolo, quadrato, cerchio).

Lo stile paesaggistico viene utilizzato quando, a causa del terreno difficile, è impossibile costruire uno stagno della forma corretta.

Di norma, gli stagni di forma regolare vengono elevati (riempiendo le sponde) e gli stagni di forma arbitraria vengono realizzati in profondità.

Quando si allevano le carpe in casa, è necessario tenere presente che negli stagni rialzati, rispetto agli stagni profondi, si osservano fluttuazioni di temperatura più marcate, che influiscono negativamente sullo sviluppo delle piante acquatiche e dei pesci.

Approvvigionamento idrico per stagni per l'allevamento di carpe a casa.

Di solito si verifica in stagni di origine artificiale, che sono riempiti con acqua di fusione primaverile, precipitazioni atmosferiche, nonché da fonti locali (fiumi, ruscelli, sorgenti, pozzi artesiani). A seconda di ciò, possono essere divisi in diversi gruppi:

Stagni con riempimento atmosferico.

Tali stagni sono i meno costosi. La loro profondità è in media di 1-1,8 M. In estate l'acqua al loro interno si riscalda bene. Ciò favorisce il rapido sviluppo della vegetazione acquatica e dei microrganismi, che rappresentano l'alimento principale per le carpe quando le allevano in casa.

Gli stagni con riempimento atmosferico sono più convenienti per l'allevamento delle carpe in casa, poiché una buona fornitura di cibo naturale contribuisce alla sua rapida crescita.

Tuttavia, nonostante tutta la sua attrattiva in termini di costi di costruzione di un simile stagno, è necessario ricordare le emissioni di acidi e altre sostanze tossiche nocive nell'atmosfera a seguito dell'attività economica umana.

Pertanto, in uno stagno con riempimento atmosferico, è necessario un monitoraggio costante della qualità dell'acqua.

Stagni con riempimento di ruscelli o fiumi.

Tali stagni sono interessanti innanzitutto perché hanno un contenuto di ossigeno nell'acqua molto elevato. Gli stagni hanno due canali di collegamento: ingresso e uscita, attraverso i quali è garantita la fornitura di acqua corrente.

Stagni con approvvigionamento di acqua sorgiva.

Allevamento di carpe a casa in uno stagno pieno di sorgenti.

Sono più adatti per l'allevamento di carpe in casa dal punto di vista dell'ecologia del bacino.

L'acqua in tali stagni ha un contenuto di ossigeno molto elevato e praticamente non contiene impurità nocive. Ciò consente di allevare qui non solo le carpe, ma anche altre specie di pesci più esigenti in termini di qualità dell'acqua.

Tuttavia, negli stagni con acqua sorgiva, dove l'acqua cambia continuamente, lo zooplancton, che è naturale, non si sviluppa bene. cibo per carpe.

Pertanto, vengono scavate fosse vicino allo stagno principale in cui vengono coltivate le dafnie. Questi pozzi sono collegati allo stagno tramite fossati poco profondi o tubi di amianto. Attraverso di loro, le dafnie entrano nello stagno. Il numero e le dimensioni delle fosse dipendono dall'area dello stagno, dallo scambio d'acqua e dalla densità dei pesci.

Per allevare carpe in casa in un laghetto di 50 mq. M. con ricambio d'acqua sorgiva, con un cambio completo dell'acqua entro 24 ore e una densità di impianto di carpe di 5-6 pezzi. per 1 mq. m, è sufficiente una fossa di dafnie di 3x2 me profonda 0,5 m.

Stagni con approvvigionamento idrico chiuso.

Sono sempre più utilizzati per l'allevamento di carpe in casa.

In tali stagni, il letto è rivestito con pellicola di plastica, dopo di che lo stagno viene riempito d'acqua. Vengono piantate piante da laghetto, installate le attrezzature tecniche di base (pompa, filtri e sterilizzatore a raggi ultravioletti).

Oltre a quella principale, è installata un'attrezzatura aggiuntiva (una fontana o una cascata artificiale), che garantisce una buona aerazione (saturazione dell'acqua con ossigeno).

Le carpe vengono introdotte in uno stagno di questo tipo solo dopo che nello stagno è stato ripristinato l'equilibrio biologico.

Per l'allevamento di carpe decorative KOI in stagni con fornitura d'acqua chiusa, vengono spesso utilizzati mini-laghetti con un solido telaio in plastica. Il vantaggio principale di tali stagni è che possono essere installati non solo su un terreno personale, ma anche in locali residenziali, dove si sentiranno bene tutto l'anno.

L'instabilità nell'economia del paese costringe le persone a cercare modi per guadagnare denaro. Molte persone iniziano a fare affari, ad esempio allevando vari animali: polli da carne, tacchini, gamberi, pesce e così via. Un buon inizio per organizzare il tuo piccolo allevamento ittico è allevare carpe a casa come azienda. Questa attività è interessante, con una prospettiva futura, redditizia e redditizia e non richiede tecnologie complesse.

La carpa ha carni gustose con proprietà benefiche, vitamine e microelementi importanti per la salute umana. La pesca è un hobby molto rilassante che puoi praticare anche se hai il tuo laghetto oppure puoi utilizzare questo hobby come un ulteriore tipo di attività.

La carpa è un pesce senza pretese e ha una maggiore vitalità rispetto ad altri tipi di pesce, quindi è al primo posto nella coltivazione in casa. In natura i pesci possono vivere fino a circa 30 anni. La carpa è onnivora e molto comune in natura; ha corpo allungato, basso, forte, con un leggero ingrossamento davanti, denti a tre file e funzione masticatoria ben sviluppata. La famiglia delle carpe comprende in realtà la carpa, il carassio, la carpa argentata, l'orata e la carpa. Per affari si coltivano principalmente carpe e carassi.

La carpa è divisa nelle seguenti sottospecie:

Carpa comune (squamosa): il corpo di tale carpa è ricoperto di scaglie dorate. Questa specie viene spesso allevata nelle famiglie per la sua senza pretese, la crescita eccellente e l'assorbimento ottimale del cibo naturale;

La carpa a specchio è caratterizzata da una copertura irregolare del corpo con squame. La carpa a specchio è divisa in frame e lineare, la differenza tra loro sta nella posizione delle squame sul corpo. La carpa specchio è un mangiatore esigente; in condizioni sfavorevoli (acqua fredda) non ingrassa, ma in condizioni ottimali cresce meglio di tutte le altre specie di ciprinidi. Questa specie viene utilizzata anche per la coltivazione in condizioni artificiali;

La carpa è nuda (coriacea): praticamente non ci sono squame sul suo corpo. Non adatto alla coltivazione per la vendita perché è molto sensibile, cresce male, ama il calore e reagisce negativamente al contenuto di ossigeno nell'acqua;

La carpa koi è un tipo di carpa decorativa; il suo corpo ha macchie rosse, arancioni e nere brillanti in diverse combinazioni.

Vantaggi di coltivare la carpa in casa

Consideriamo diversi fattori positivi per le carpe che vivono negli stagni:

I pesci carpa sono senza pretese, sopravvivono nelle condizioni più sfavorevoli, ma amano comunque il calore. In inverno il pesce si addormenta, rallentando i processi vitali del suo corpo. In questo momento il pesce si trova sul fondo dello stagno, sepolto nel fango. Per allevare le carpe in casa è opportuno allestire uno stagno artificiale metà all'ombra e metà al sole. In estate, quando il caldo è intenso, i pesci potranno nascondersi all'ombra del bacino. L'allevamento di carpe in bacini artificiali non comporta lo scavo di un bacino profondo, una fossa profonda un metro e mezzo è abbastanza adatta, ma più profonda è, meglio è per il pesce. L'acqua nel serbatoio dovrebbe essere cambiata regolarmente in acqua pulita, quindi dovresti prendere in considerazione un sistema per purificare e sostituire l'acqua utilizzando condutture;

Se confrontiamo la carpa con altri tipi di pesce, cresce più velocemente. Tra un paio d'anni, la mandria diventerà commerciabile. Vengono catturati per la vendita pesci di peso compreso tra 1 e 2 kg e gli individui con questo peso sono considerati esemplari piuttosto grandi;

La capacità di riprodursi nella carpa si sviluppa nel periodo dai tre ai cinque anni. Di solito si genera per 30 giorni. La quantità di uova prodotte dalle femmine dipende dall'età del pesce. Più l'acqua nello stagno è calda, più velocemente passa il periodo di incubazione;

La carpa si nutre di larve, molluschi e semi di piante. Nella piscicoltura domestica, le carpe devono essere nutrite;

Sviluppo del piano aziendale

Dal punto di vista finanziario, questo tipo di attività è redditizio a causa dell'elevata sopravvivenza, della rapida crescita e della senza pretese della manutenzione della carpa. Dopo 2 anni, il pesce ha già un aspetto commerciabile e dopo 20 anni può raggiungere i 25 kg, sebbene i pesci non vengano tenuti nella pesca fino a questa età. La carne di carpa è carnosa e di alta qualità.

Nella primissima stagione di coltivazione della carpa in casa, è possibile ottenere fino al 300% dei ricavi e questo a un costo minimo. Naturalmente, l'importo del profitto dipende dalle dimensioni della piscina o del serbatoio attrezzato sul sito, nonché dalla qualità degli avannotti. Ma gli avannotti possono essere allevati in un acquario.

Mentre la carpa cresce, dovresti pensare alla sua ulteriore vendita. Durante questo periodo, è necessario avere il tempo di concludere contratti con gli acquirenti a un prezzo favorevole. La carpa è popolare tra la popolazione e le persone la acquistano volentieri.

Insomma, per un'azienda è necessario attrezzare un laghetto o acquistare una piscina. Successivamente, aggiungi gli avannotti o il pesce adulto e inizia a coltivarlo. Tutte le sottigliezze dell'allevamento della carpa devono essere studiate leggendo letteratura speciale.

Creazione di un allevamento ittico a casa

Per coltivare le carpe avrai bisogno di uno stagno. Sono adatti sia un bacino naturale che uno artificiale. La profondità e l'area ottimali del serbatoio sono rispettivamente di 2 metri e 60 m3. L'opzione più conveniente sarebbe installare uno stagno artificiale nel proprio cortile o acquistare una piscina sigillata, inoltre è necessario pensare alla purificazione periodica dell'acqua. Prima di introdurre i pesci nello stagno, l'acqua al suo interno deve riscaldarsi bene durante il giorno. I pesci vengono rilasciati nel bacino a marzo e già a novembre, se l'esito è favorevole, la carpa aumenta di peso fino a 1,5 kg.

Nutrire il pesce

Le carpe vengono nutrite alla stessa ora e nello stesso posto: mattina e sera. Questo regime alimentare sviluppa un'abitudine nella carpa e all'ora stabilita arriva al luogo di alimentazione per mangiare. Inoltre, questo metodo di alimentazione è molto utile per catturare pesci di grandi dimensioni quando necessario. Come cibo per le carpe sono adatti alimenti vegetali, vermi e mangimi misti. Per garantire che il pesce sia rispettoso dell'ambiente, non devono essere utilizzati additivi chimici.

Alla temperatura ottimale dell'acqua nel serbatoio (30ºС) e con cibo sufficiente, la carpa cresce bene e aumenta di peso. I pesci reagiscono normalmente alla composizione dell'acqua e possono tollerare facilmente un breve periodo di bassa saturazione di ossigeno nell'acqua. In inverno, la carpa forma muco sulla superficie del corpo e sverna sul fondo del serbatoio in uno strato di limo. Per evitare che le carpe soffochino nell'acqua sulla superficie del laghetto in inverno, è necessario praticare dei fori se il laghetto è coperto di ghiaccio e poi assicurarsi attentamente che siano sempre aperti e non ricoperti da una crosta di ghiaccio. In inverno la carpa non viene nutrita, né mangia, perché dorme. In questo stato, la respirazione e il metabolismo della carpa rallentano.

L'allevamento delle carpe avviene con metodi intensivi, estensivi e semi-intensivi. Differiscono nella composizione del mangime.

Il metodo estensivo di coltivazione della carpa si basa sull'alimentazione con cibo naturale e naturale. In condizioni naturali, i ciprinidi si nutrono della cosiddetta biomassa presente nel serbatoio, ad esempio:

Zooplancton - organismi che vivono nell'acqua - ciclopi, rotiferi, dafnie;

Zoobenthos - organismi che vivono nello spessore del terreno di un bacino idrico: vermi, larve, molluschi;

Fauna che vive su piante sott'acqua: chironomus, spugne, molluschi;

Detriti – resti della decomposizione di animali vertebrati e invertebrati;

Resti di piante decomposte;

Quando si utilizza questo metodo di coltivazione della carpa, non viene utilizzata alimentazione aggiuntiva e la carpa mangia solo il cibo presente nello stagno. Questo metodo ha un vantaggio: non sono necessari grandi investimenti, svantaggi: il pesce non ingrassa bene.

Il metodo semi-intensivo prevede l'alimentazione dei ciprinidi con l'aggiunta di proteine ​​e carboidrati. Per l'alimentazione vengono utilizzati mangimi a base di carboidrati come mais, grano e orzo. Le proteine ​​vengono fornite sotto forma di vermi, allevati appositamente per l'alimentazione dei pesci. Il vantaggio del metodo semi-intensivo è un piccolo investimento nell'attività, nonché un utilizzo più completo del serbatoio. Lo svantaggio di questo metodo è che l'alimentazione proteica dipende dalla stagione e dalla temperatura dell'acqua, quindi durante i periodi sfavorevoli l'aumento di peso dei pesci diminuisce. Questo metodo di coltivazione è adatto per l'allevamento di carpe in casa.

Il metodo intensivo di allevamento delle carpe prevede l'alimentazione dei pesci solo con mangime proteico bilanciato. Il cibo facilmente digeribile riduce la produzione di feci nei pesci, quindi, grazie a questo metodo di coltivazione della carpa, non è necessario pulire lo stagno e l'acqua al suo interno viene cambiata così regolarmente. Importanti vantaggi di questo metodo sono il massimo utilizzo dell'area della piscina, poiché in questo caso i pesci sono popolati abbastanza densamente, un elevato aumento di peso corporeo e carne di alta qualità. Svantaggi: è necessaria un'ulteriore aerazione dell'acqua a causa dell'elevata densità di allevamento delle carpe, nonché del rischio di sviluppare malattie dei pesci.

Il metodo intensivo di allevamento della carpa a casa è il più popolare. Gli agricoltori esperti coltivano fino a 20 tonnellate di pesce da 1 ettaro di superficie acquatica; questa è un'opzione eccellente che consente di risparmiare risorse. L'aspetto più spiacevole di questo tipo di piscicoltura è l'incidenza delle malattie nella mandria. Ciò accade proprio perché i pesci sono piantati saldamente nel bacino. L'acqua in tali serbatoi si intasa molto rapidamente, quindi è necessario fornire un sistema di pulizia del laghetto di alta qualità. Nei bacini artificiali o nelle piscine, questo metodo di allevamento delle carpe comporta un grande consumo di mangime, poiché i pesci non hanno accesso al cibo naturale, questo svantaggio aumenta i costi di produzione.

Caratteristiche dell'allevamento di carpe in piscina

L'allevamento di carpe in una piscina presenta numerosi vantaggi. La piscina può essere posizionata dove serve e conveniente, ad esempio in una serra, dove è possibile abbinare la coltivazione di pesce e verdure. In una piscina è più facile mantenere la temperatura dell'acqua desiderata, l'intensità dello scambio idrico, il fabbisogno di ossigeno e l'igiene sanitaria del contenitore.

Per la piscicoltura si producono piscine in vetroresina di ogni dimensione e forma. Le piscine verticali, i cosiddetti silos, sono ormai molto popolari. Il rinnovo dell'acqua in essi avviene in modo non standard: viene fornito dal basso e parte dall'alto. Questo tipo di piscina non richiede una grande superficie di terreno e la sua manutenzione è semplice; sono perfette per una piccola area.

Puoi costruire tu stesso una piscina, posare le pareti in mattoni, coprirla con piastrelle o semplicemente riempirla di cemento utilizzando una cassaforma di legno. Puoi anche utilizzare altri materiali per la costruzione: plastica, legno, malta cementizia, lastre di cemento. La cosa principale in tali piscine è la tenuta; può essere garantita con una pellicola densa, che viene utilizzata per creare stagni nella progettazione del paesaggio, nonché un sistema di drenaggio dell'acqua e la fornitura di ossigeno. Per far defluire l'acqua è necessario prevedere un foro nella parete della piscina, che dovrà essere coperta con una rete in modo che i pesci non scappino. Negli stagni naturali l'acqua è satura di ossigeno grazie al movimento costante del flusso d'acqua e grazie alle piante e alle alghe che rilasciano ossigeno. Nelle piscine artificiali questo non è il caso, per cui è necessario installare un sistema di apporto di ossigeno, i cosiddetti aeratori.

La profondità della piscina dovrebbe essere compresa tra 1,5 e 2 metri, se la rendi più profonda, l'acqua semplicemente non avrà il tempo di riscaldarsi fino a una temperatura di 25-26 ºС. Per un allevamento ottimale dei pesci è necessario che nella piscina avvenga sempre un regolare ricambio d'acqua. Ciò è necessario per evitare malattie nella mandria, poiché quando i pesci sono densamente piantati, l'acqua viene rapidamente contaminata dalle feci. Negli allevamenti ittici industriali, la densità di allevamento dei pesci raggiunge i 400 capi di carpa per metro quadrato. Tuttavia, a casa è difficile soddisfare tutti i requisiti di una particolare tecnologia per la coltivazione del pesce, quindi non dovresti riempire la piscina di carpe in modo così fitto. Dopo che la piscina è stata riempita d'acqua, è opportuno mantenerla vuota per diversi giorni per garantire l'equilibrio batteriologico. Sarà utile riempire la piscina con un paio di secchi presi da un laghetto naturale. La densità della popolazione di carpe nelle piscine domestiche dovrebbe essere mantenuta a 200 capi di individui di un anno per 1 m3. Installando una piscina sotto il tetto, puoi coltivare non solo carpe, ma anche storioni, trote e altre varietà di pesci d'élite.

Crescere la carpa in uno stagno naturale

L'allevamento di carpe in uno stagno nella tua dacia implica la creazione di uno stagno del genere o il noleggio di uno già pronto. Uno stagno naturale è il luogo più favorevole per l'allevamento delle carpe, ma prima di popolarlo con i pesci, il fondo deve essere accuratamente pulito da limo e detriti. Più grande è lo stagno, più facile sarà la sua manutenzione. Puoi iniziare a popolare il serbatoio in primavera, quando l'acqua si è già riscaldata bene fino a una temperatura di 20 ºС. La popolazione di uno stagno dipende dal suo mezzo nutritivo. La densità di popolazione ottimale sarebbe di circa 500 animali per ettaro di superficie dello stagno.

Questa quantità di pesci sarà in grado di mangiare in sicurezza cibo naturale. Se hai intenzione di nutrire le carpe, puoi popolare il bacino più densamente, fino a 1500 animali per 1 ettaro di bacino. Con un metodo intensivo di allevamento delle carpe (se alimentate solo con mangime misto) in uno stagno naturale, la densità della popolazione ittica può arrivare fino a 3000 individui per 1 ettaro di bacino. Alla fine di ogni stagione sarà possibile valutare se l’aumento di peso corporeo della carpa è ottimale, quindi la densità di allevamento è normale, ma se il pesce cresce male, la densità di popolazione del bacino dovrà essere ridotta.

Allevamento di carpe in gabbie

Un altro modo per coltivare la carpa è allevarla in gabbie specializzate. Le gabbie per borse sono realizzate in rete di nylon rettangolare, che deve essere fissata a una base galleggiante. La dimensione di tali griglie può essere di circa 6x4x2,5 metri. Gli avannotti vengono rilasciati nelle gabbie e calati nel serbatoio; la densità di popolazione di avannotti per gabbia arriva fino a 200 pezzi per 1 metro quadrato. È inoltre necessario fornire ossigeno e illuminazione notturna. L'illuminazione è necessaria per attirare il cibo naturale per gli avannotti: gli insetti.

In generale, l'attività di pesca è abbastanza redditizia e non problematica. I costi necessari per costruire un allevamento non sono grandi, vanno principalmente alla costruzione di un bacino, e se utilizzi un bacino naturale per l'allevamento delle carpe, dovrai solo spendere soldi per pulirlo. Dovrai anche acquistare gli avannotti per l'allevamento della mandria e il cibo. In futuro, i costi andranno all'acquisto di cibo e frittura. Una carpa richiede cibo fino al 5% del suo peso. I costi mensili di alimentazione possono variare da 6.000 rubli. Il costo degli avannotti è di circa 500 rubli per 100 pezzi. Il prezzo di 1 kg di carpa varia da 200 a 500 rubli a seconda della regione. Se vendi fino a 20 pezzi di carpa ogni giorno, puoi guadagnare fino a 10.000 rubli al giorno: il profitto è abbastanza buono, quindi allevare carpe a casa come azienda è piuttosto redditizio.

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Se hai un piccolo stagno nel tuo giardino, perché non iniziare ad allevarci le carpe? Tra i "vantaggi" di questa idea, gli esperti notano il valore nutrizionale, la rapida crescita e la poca pretesa del pesce per la qualità dell'acqua. Inoltre, la sua carne viene quasi completamente assorbita dal corpo umano. Cosa dovrebbe sapere un piscicoltore, come allestire uno stagno nella dacia e quali insidie ​​ci sono nell'allevamento delle carpe: imparerai tutto questo da questo articolo.

Descrizione dei pesci d'acqua dolce

Gli ittiologi caratterizzano la carpa (Cyprinus carpio) come un pesce d'acqua dolce molto diffuso, che è un rappresentante del genere Cyprinidae.

Oggi è conosciuto in molte parti del mondo, anche se gli specchi d'acqua asiatici sono considerati originari di esso. Il pesce si è naturalizzato con successo ed è diventato uno dei più apprezzati nel gruppo industriale di allevamenti ittici nella zona temperata.

Lo sapevate? Le carpe più grandi venivano catturate da pescatori tedeschi e britannici. La loro cattura pesava rispettivamente 38 kg e 40 kg. Ma la carpa da record mondiale è considerata un pesce Koi giapponese con il soprannome ufficiale di "Big Girl". Il Guinness dei primati registra il suo peso di 41 kg e l'età di 17 anni.

Gli individui naturalizzati differiscono nell'aspetto dai selvaggi. Ecco perché, secondo gli esperti, in alcune regioni dell'Ucraina ha messo radici il nome “carpa”, caratteristico delle tradizioni russe, che denota forme semi-selvatiche di carpa.

Nell'acquacoltura del nostro paese ci sono due razze: squamosa ucraina e incorniciata ucraina. Ognuno di loro ha i suoi sottotipi.

Quando si coltiva la carpa nelle piscine, vengono spesso praticate le specie a specchio, che hanno da tempo guadagnato popolarità tra i pescatori.

I loro rappresentanti hanno un corpo spesso con una schiena ampia, lunga fino a 1 m, mentre il peso degli individui adulti può essere compreso tra 35 e 120 kg.

Ma le specie più pesanti di 50 kg non si trovano alle nostre latitudini. Tali giganti possono essere catturati solo nelle acque del sud-est asiatico.

Una caratteristica specifica delle carpe sono i nuotatori, che possono essere di colore marrone chiaro, rosso vivo o addirittura nero. Le squame dei pesci sono di diverse dimensioni e in alcune varietà potrebbero essere completamente assenti.

Lo sapevate?Le carpe vivono finché non vengono catturate da qualche pescatore. Muoiono per cause naturali all'età di 50 anni.

La particolarità di questo pesce è la sua precoce maturità e fertilità. Le carpe raggiungono la maturità sessuale a 3-5 anni di età. In condizioni di acqua calda, la cui temperatura non è inferiore a 17 gradi, depongono più di 800 uova.

Dove ottenere gli avannotti per la riproduzione

Per i principianti, la coltivazione della carpa in casa inizia sempre con l'acquisto degli avannotti. Si consiglia di acquistare da allevamenti ittici con una specializzazione ristretta.

Scegline uno che funziona da molto tempo e si è dimostrato efficace sul mercato. Informatevi se esiste una licenza per questo tipo di attività e chiedete il più possibile sugli avannotti, come sono, quanto spesso e di cosa si ammalano, ecc.

La loro sopravvivenza in un nuovo posto dipende da queste sfumature apparentemente insignificanti. Prima dell'acquisto studiare le condizioni in cui è conservato il prodotto.

Molti nuovi piscicoltori pensano erroneamente che sia molto più semplice acquistare uova non fecondate, costruire un apparecchio Weiss in casa e allevare gli avannotti da soli.

Naturalmente, questo metodo è più economico, ma senza esperienza e conoscenza speciali è quasi impossibile ottenere un avannotto di alta qualità adatto allo svernamento.
Pertanto, una tale decisione ti costerà di più, perché prima o poi dovrai comunque acquistare materiale fertilizzato da un allevamento ittico.

Importante! Gli acquacoltori esperti consigliano di acquistare avannotti di un anno che hanno già trascorso l'inverno.

Come allevare la carpa

Quando avrai già visitato un allevamento con una reputazione impeccabile e avrai deciso dove comprerai gli avannotti, potrai iniziare a preparare una casa per i pesci. Scopriamo come allevare le carpe in uno stagno e in una piscina.

Nello stagno

Se hai intenzione di allevare pesci in un vecchio bacino in cui c'è già stato, sarà sufficiente semplicemente pulirlo e prenderti cura del cibo vegetale per i nuovi coloni.

Ma non c’è bisogno di affrettarsi a costruire un nuovo stagno. Il processo di preparazione richiederà circa un anno. Per prima cosa dovrai realizzare una rientranza con un'altezza da 1 a 2 m, dimensioni 3 x 3 m.

Quindi rafforza le sue sponde con l'erba. Durante le piogge, le sue radici non permettono al terreno di scivolare sul fondo. Successivamente è necessario seminare la fossa del serbatoio con la vegetazione necessaria, che servirà da cibo per i pesci.

Quando la depressione è piena d'acqua e sotto appare una sospensione del suolo, puoi iniziare ad allevare lo zooplancton. Alcuni proprietari condividono la loro esperienza nella compattazione del fondo dello stagno. Secondo loro, sul terreno compattato dovrebbe essere versato uno strato di sabbia e sopra il cemento.

Quando la soluzione si asciuga, su di essa viene stesa una pellicola di gomma e solo allora viene riempita d'acqua. Ricorda che le carpe sono considerate pesci amanti del calore, quindi è altamente indesiderabile metterle in uno specchio d'acqua freddo.

Lascia che l'acqua si depositi e si scaldi fino a 24-26 gradi. Per accelerare il processo di formazione della microflora necessaria, getta una manciata di acqua fresca nello stagno o versa un paio di secchi d'acqua da uno stagno selvaggio.

È meglio progettare uno stagno per l'allevamento delle carpe nell'angolo più lontano del giardino, lontano da pianure, strade e produzioni rumorose.

È molto importante che la superficie dell'acqua sia ben illuminata. Ciò creerà condizioni favorevoli affinché i residenti possano svilupparsi e crescere. Se l'acqua è fredda o troppo calda, il pesce rifiuterà il cibo e morirà.

Importante! Non permettere mai agli uccelli acquatici, soprattutto quelli migratori, di atterrare su uno stagno. Questa è la principale fonte di microbi dannosi per i tuoi pesci.

In una piscina

Come nell'opzione precedente, la dimensione del serbatoio deve essere profonda almeno 1 me avere una superficie compresa tra 15 e 150 metri cubi. M.
Non importa di cosa sia fatta la piscina: i pesci attecchiranno bene in strutture in legno, ceramica, cemento e persino plastica di qualsiasi forma.

Ma in questo caso è urgente dotare il serbatoio di un compressore, uno sterilizzatore UV, un aeratore, filtri speciali e un sistema di scarico.

Nonostante questi piccoli inconvenienti, molti acquacoltori preferiscono le piscine. Ciò si spiega con la regolazione semplificata della temperatura e dello scambio d'acqua, vitale per le carpe.

Tali strutture sono molto più facili da pulire e mantengono il livello richiesto di ossigeno al loro interno.

Importante! È meglio rilasciare gli avannotti in un nuovo serbatoio a marzo e aprile.

Recentemente sono apparsi in vendita i bacini dei silos, la cui essenza è fornire acqua: proviene dal basso e scorre lungo il perimetro del contenitore mentre viene riempito. L’unico “svantaggio” di queste strutture è la loro piccola dimensione.
Le piscine possono essere rifornite di pesce solo quando al loro interno si è formata la microflora necessaria. Dopo che gli abitanti sono comparsi nel serbatoio, non dimenticare di arricchire periodicamente l'acqua con ossigeno, pomparla e drenarla.

Cosa dare da mangiare

Se le carpe ricevono una dieta equilibrata e nutriente, in 9 mesi è del tutto possibile far crescere un pesce di mezzo chilo da un minuscolo uovo. Inoltre, se l'allevatore di pesci sa come nutrire le carpe, è facile ottenere un risultato del genere a casa.

Gli esperti notano che gli avannotti preferiscono mangiare ciliati, piccoli crostacei, larve, vermi e molluschi. Gli adulti sono onnivori.

Importante!Una grande minaccia per la carpa è il rotan o, come viene anche chiamato, "piranha del sud". I suoi portatori sono migratori e diffondono piccole uova sulle zampe. Per liberare il serbatoio dalla sfortuna, dovrai drenare completamente l'acqua e raccogliere manualmente gli ospiti indesiderati. Non c'è altra salvezza.

Gli acquacoltori esperti distinguono tra diverse tecnologie di alimentazione delle carpe:

1. Ampio. Consiste nel nutrire i pesci esclusivamente con zooplancton ed erba. I vantaggi del metodo risiedono nei bassi costi di produzione e gli svantaggi nel piccolo aumento del bestiame (da 300 a 650 kg per unità di superficie).
2. Semi-intensivo. Si basa su quantità uguali di mangimi zoologici e agrotecnici (orzo, frumento, avena). Grazie all'esca, gli acquacoltori riescono a ottenere una maggiore produttività (da 700 a 1500 kg). Ma durante il periodo caldo, approssimativamente da giugno a settembre, nel mangime non ci sono abbastanza proteine, il che influisce sulla produttività del ristagno. Ecco perché gli esperti consigliano di nutrire le carpe onnivore con mangimi composti.
3. Intenso. In questa tecnologia, l'enfasi principale è sui mangimi composti che contengono almeno il 40% di proteine. Questa opzione di alimentazione è considerata la più produttiva (3-20 tonnellate). Viene utilizzato nei grandi allevamenti ittici specializzati in pesce commerciale. Utilizzando al massimo il serbatoio, che è un lato molto positivo della tecnologia, si verifica l'inquinamento dell'acqua e il rischio di infettare i pesci con agenti patogeni.

Lo sapevate?La carne di carpa è composta per il 17% da proteine ​​e per l'11% da grassi.

I pesci vengono nutriti due volte al giorno in un luogo appositamente designato. Per questi scopi, è necessario procurarsi un vassoio speciale che venga abbassato nell'acqua. Non aggiungere troppo cibo, perché troppo cibo inquinerebbe solo l'acqua. Una singola dose di alimentazione viene calcolata entro il 3% del peso del pesce.

Cosa fare in inverno

Quando la temperatura diminuisce, le carpe interrompono l'intensità della loro alimentazione e, di conseguenza, il loro sviluppo. Vanno in letargo per l'inverno.

Nei bacini naturali, i pesci svernano bene, ma negli stagni domestici piccoli e poco profondi possono morire. Ciò si verifica a causa della mancanza di ossigeno.

Esistono diversi modi per correggere la situazione. Il primo è costituito da un serbatoio appositamente attrezzato (al suo interno è installato un dispositivo idraulico per l'aerazione e il mantenimento della temperatura a 0 gradi). Un'altra opzione per lo svernamento prevede il trapianto dell'acqua stagnante in un grande acquario interno.

Tali carpe possono essere riportate nella loro dimora precedente solo quando l'acqua nello stagno del giardino si è ben riscaldata, e quegli esemplari che hanno trascorso l'inverno in uno stagno speciale possono essere rilasciati immediatamente dopo lo scioglimento della neve.