Piano aziendale per l'allevamento di conigli. Allevare conigli come attività: redditizio o no? Codice del tipo di attività economica

Ogni allevatore di conigli sarà felice di apprendere le basi dell'allevamento di conigli come azienda dal nostro articolo. Alleghiamo anche una delle opzioni di piano aziendale più popolari ed efficaci che possono garantire il tuo successo in questa impresa.

Prerequisiti per l'allevamento dei conigli

A molte persone piace la carne di coniglio, perché è gustosa, tenera e dietetica, giustificando pienamente il suo costo. La pelliccia di coniglio è una materia prima meravigliosa per realizzare abiti invernali caldi e accoglienti, dalle pellicce ai cappelli e ai guanti per bambini. Può anche essere imitato come pellicce di razze rare. Il piumino di questo animale è molto richiesto nella produzione di velluto, pelle scamosciata e maglieria.

Dato che non esistono animali più prolifici al mondo dei conigli, l’attività di allevarli può fruttarti un reddito elevato, ripagato già nel primo anno. Solo una femmina all'anno può darti mezzo centesimo di carne e circa tre dozzine di pelli della sua prole. Se si tratta di una femmina lanuginosa, otterrai un intero chilogrammo di piumino. Da uno solo, e questo non è il limite! Ma in un allevamento di conigli si possono allevare più di una dozzina di questi animali.

Video sull'allevamento dei conigli

Devi essere una persona seria per allevare conigli. Non avviare un'impresa senza conoscere l'artigianato, i suoi pro e contro e senza avere un piano aziendale e i fondi necessari. Che tipo di animale è un coniglio, come mangia, si riproduce, cosa si ammala, come trattarlo: tutto questo deve essere conosciuto prima della riproduzione e preso in considerazione nel processo.

Lo schema più semplice per una grave carenza di bilancio familiare può essere quello di acquistare diversi stand o anche quelli più semplici fatti in casa. Tuttavia, questo non è il modo migliore per arricchirsi, perché in questo modo non alleverai abbastanza conigli. Sebbene, a differenza dell'allevamento industriale di conigli, l'allevamento personale di solito non sia così automatizzato e il mangime venga utilizzato, di regola, in modo più economico e più semplice, le gabbie acquistate, i materiali da costruzione e i conigli stessi per l'allevamento non ripagheranno presto.

A molte persone piace la carne di coniglio, perché è gustosa, tenera e dietetica, giustificando pienamente il suo costo.

Avendo una superficie sufficiente, puoi allevare animali in una fossa. Una piccola buca può contenere fino a duecento conigli, e loro scavano buche per se stessi e senza la tua particolare attenzione si riproducono lì. Potrebbero esserci diversi buchi. Uno dei principali svantaggi di questo metodo è che i conigli della fossa non sono adatti alla successiva vendita delle pelli, ma solo alla vendita della carne. Si tratta comunque di un metodo molto redditizio, nel mercato si disperdono facilmente poche carcasse al giorno.

L'allevamento di conigli come attività commerciale è particolarmente importante con buone iniezioni finanziarie. Più investi, più ottieni. Il buon denaro aiuta a mantenere gli animali in condizioni dignitose e migliori. Ma migliore è il loro rendimento, migliori sono le condizioni che determinano la salute, la crescita, il tasso di riproduzione, la qualità delle pelli, le opportunità di marketing. Ciò significa che carcasse, pelli e lanugine possono essere vendute più costose e più spesso.

• Il lavoro di allevamento degli animali è adeguatamente organizzato;
• Puoi scegliere il momento ideale per la profilassi, l'accoppiamento, il parto;
• Il mangime viene speso in modo più economico;
• È molto più conveniente svolgere lavori di allevamento.

Le gabbie possono stare sia all'interno che all'esterno, dipende dalle condizioni climatiche e meteorologiche

Le gabbie possono stare sia all'interno che all'esterno, dipende dalle condizioni climatiche e meteorologiche. In estate vengono portati nella natura e lo svernamento dei conigli avviene all'interno. Allo stesso tempo, è necessario tenere conto del costante cambiamento del microclima nel coniglio - per regolare il contenuto di acqua e vapori di ammoniaca, per ventilare la stanza. Se l'inverno nella tua corsia è caldo, non gelido, le gabbie possono essere lasciate fuori durante l'inverno.

Come dovrebbero essere le cellule?

• La fattoria utilizza gabbie realizzate con materiali diversi: legno, metallo, mattoni e persino mattoni.
• Si consigliano reti metalliche zincate.
• Affinché le cellule possano essere trasferite comodamente, devono essere mobili. Con un design leggero e semplice che permette di essere facilmente puliti e ispezionati dai conigli stessi, possono essere installati su più livelli, risparmiando spazio.
• Quando si posizionano le gabbie su più livelli, prevedere una leggera pendenza e tetti impermeabili in modo che l'urina e le feci dei conigli non cadano sui “piani inferiori”.
• Il pavimento dovrebbe essere costituito da rete o doghe a base di quercia, acero o faggio. Questo lo mantiene pulito. Per escludere la dermatite sulle zampe di coniglio (pododermatite) e il loro nome, sotto la rete viene installato un ulteriore pavimento in legno.

La scelta del design della gabbia per conigli è molto ampia.

La scelta del design della gabbia per conigli è molto ampia. Possono essere quadrati o rotondi, corti o lunghi, contenere uno o più conigli, avere uno o più livelli. Esistono anche "case" specializzate per maschi, conigli giovani o femmine con prole. Per portare a spasso gli animali giovani, si consiglia di camminare al coperto.

Diventando sempre più popolare sistema di allevamento dei conigli in stalla. Si differenzia dalla gabbia esterna per una maggiore comodità in termini di condizioni di lavoro, come, ad esempio, la meccanizzazione più semplice che consente di rimuovere rapidamente il letame e fornire acqua e mangime ai conigli. Allo stesso tempo, la produttività del lavoro è incredibilmente aumentata. Un singolo lavoratore è in grado di servire fino a centotrenta femmine con oltre mille piccoli in prole, il doppio rispetto alle gabbie convenzionali. Una volta che spendi per i capannoni, ti liberi dal pagare gli stipendi al secondo dipendente.

Consiglio agli allevatori di conigli che allevano conigli per piumino e pelli: dare agli animali l'opportunità di vivere costantemente all'aria aperta. La qualità dei prodotti è quindi molto più elevata.

Le razze di conigli sono classificate in base alla loro produzione: razze lanuginose, da carne e da carne e pelle

Le razze di conigli sono classificate in base alla loro produzione: razze lanuginose, da carne e da carne. Questi ultimi includono non solo il famoso cincillà, ma anche la farfalla, i giganti (grigi e bianchi), l'argento e il nero-marrone. Le razze pregiate danno, di conseguenza, pellicce preziose, ma non tutti possono permettersi di allevarle. Tuttavia, tra l'intera varietà di razze, puoi sicuramente scegliere quella che sarebbe più conveniente per te allevare in base ai mezzi, alle condizioni e agli obiettivi.

L'allevamento di razze lanuginose di conigli non è attualmente molto rilevante, dal momento che è tutt'altro che possibile vendere ovunque pelli e pelli, che tuonavano in popolarità in epoca sovietica. Pertanto, per gli uomini d'affari alle prime armi, consigliamo di iniziare l'allevamento di conigli con razze di carne.

È possibile allevare conigli, sia incrociando individui di razze diverse, sia accoppiando individui della stessa razza (razza pura). La prima opzione aiuta a migliorare qualità quali: precocità, fertilità, vitalità, economia nel consumo di mangime senza compromettere la massa e la qualità della carne. Poiché queste qualità diventano sempre meno evidenti ad ogni nuova generazione, i conigli incrociati vengono solitamente mandati al macello subito dopo l'ingrasso. Con l'aiuto della seconda opzione, nei conigli si sviluppano nuove qualità preziose, che vengono preservate di generazione in generazione e, se necessario, quindi migliorate con il primo metodo.

Puoi allevare conigli, sia incrociando individui di razze diverse, sia accoppiando individui della stessa razza.

Per far crescere più velocemente la tua attività, puoi aumentare la fertilità delle donne e il numero di nascite all'anno. Ciò si ottiene in modo molto semplice: subito dopo la nascita dei cuccioli, la femmina passa al maschio successivo. Ciò avviene senza problemi, ma bisogna tenere conto che la femmina invecchia più velocemente se non viene nutrita adeguatamente. Questo viene fatto con l'aiuto di una quantità sufficiente di foraggio verde vario e concentrato, che reintegra l'elevato dispendio energetico delle femmine durante il periodo di gravidanza e alimentazione simultanee.

Un coniglio sano dà fino a 8 cicli di circa una dozzina di conigli all'anno. Tieni d'occhio la costanza delle prestazioni delle femmine: col tempo diminuisce e le femmine devono essere eliminate.

Come abbiamo già accennato, l’importanza di una corretta alimentazione dei conigli per la prosperità della vostra attività è enorme. Qualsiasi mangime utilizzato deve contenere l'intero insieme di nutrienti e integratori necessari per la crescita e lo sviluppo degli animali: carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali. Anche i conigli non dovrebbero aver bisogno di acqua pulita. Quale cibo viene utilizzato per questo?

Anche i conigli non hanno bisogno di acqua pulita.

• Verde, costituito da una varietà di erbe non velenose, rami di alberi freschi e altre verdure fresche;
• Ruvido, rappresentato da fieno e rami secchi;
• Succoso, rappresentato da cavoli, insilati e tuberi, tra i quali i più apprezzati sono barbabietole, topinambur, carote e rape;
• Minerale, costituito da farina di ossa, sale da cucina, grassello di calce antica e gesso;
• Concentrato, che comprende mangimi composti vari, granella di legumi e cereali, nonché scarti alimentari.

Come puoi vedere, i conigli non sono molto stravaganti nel cibo, richiedono semplicemente la sua diversità. Tuttavia, le femmine e i vitelli che allattano necessitano anche di alimenti composti animali ricchi di proteine ​​e di una gamma di vitamine del gruppo B. Questi includono: farina di pesce, carne e farina di carne e ossa, latte (sia fresco che secco), nonché scremato.

Parallelamente al tema dell’alimentazione, occorre prestare attenzione alla prevenzione delle malattie degli animali. Per natura, l'immunità dei conigli è molto debole e il numero di malattie a cui sono suscettibili è elevato, comprese quelle che fanno ammalare le persone. Per proteggere la covata dalle malattie, non solo dovresti tenere le gabbie sempre pulite, ma anche consultare un veterinario competente e vaccinare tutti i conigli contro le infezioni più comuni.

Parallelamente al tema della nutrizione, si dovrebbe prestare attenzione alla prevenzione delle malattie degli animali.

Essendo coinvolto in qualsiasi modo negli affari rurali, puoi seriamente pensare a quanto ti sarà utile allevare anche conigli. Un'attività del genere è redditizia per te personalmente? Per trovare la risposta a questa domanda è meglio iniziare leggendo il piano aziendale dell'allevamento di conigli. Di seguito presentiamo uno dei migliori esempi di questa impresa.

Panoramica del piano aziendale

Questo piano aziendale descrive tutte le complessità del business dei conigli, consentendoti di valutare il grado di redditività di tale progetto nel mondo degli affari. Sarebbe sbagliato definire questo progetto esclusivamente rurale. Dopotutto, l'allevamento dei conigli può essere effettuato anche in partenariati organizzati da giardinieri e giardinieri, o nelle periferie urbane. Pertanto, una definizione più ravvicinata della categoria dell'allevamento di conigli, il cui piano aziendale presentiamo, è l'attività zootecnica. Il modo più semplice per iniziare è allevare razze di carne per poi dedicarsi alla commercializzazione della carne di coniglio, quindi di seguito ci concentreremo su questo.

Tra le forme organizzative e giuridiche per fare affari, la forma ottimale per l'allevamento di conigli è la forma di un imprenditore individuale. Implica tasse notevolmente inferiori, una forma di contabilità semplificata e accordi reciproci con i consumatori finali.

Il modo più semplice è iniziare con l'allevamento di razze da carne, quindi vendere carne di coniglio

Poiché la domanda di carne di coniglio, in primo luogo, non è troppo elevata e, in secondo luogo, dipende dalla regione di vendita, questo progetto è considerato di discreto successo e dipende anche in larga misura dalla capacità di trovare utenti finali.

Per determinare la redditività dell'allevamento di conigli nella tua zona, dovresti analizzare il mercato locale nel campo dell'allevamento di animali e in particolare dell'allevamento di conigli. Ciò identificherà potenziali acquirenti, grossisti e dettaglianti, oltre a determinare le loro esigenze. Quest'ultimo ti aiuterà a non spendere più soldi del necessario per avviare un'impresa.

Nel nostro esempio la vostra azienda sarà un allevamento di conigli da 60 capi, avendo successivamente la possibilità di ampliare la propria specializzazione, oltre alla carne, vendendo anche pelli e fegato.

Dopo aver sistemato i conigli in gabbia, assumi un lavoratore che si prenda cura della tua famiglia

Piano di produzione:

1. Seleziona un terreno adatto, sia in termini di condizioni naturali che di affitto. Dovresti scegliere un terreno di almeno cinque acri con un'area. Su uno più piccolo sarà impossibile posizionare tutte le gabbie e i locali di servizio necessari per la famiglia.
2. Acquista delle gabbie per conigli. Se le risorse finanziarie lo consentono, è meglio acquistarne di già pronti: sono più funzionali, più forti e i conigli stessi si sentono più a loro agio. Tuttavia, se non sei abbastanza libero nelle finanze, puoi costruire gabbie da solo.
3. Acquista i conigli stessi. Il bestiame iniziale viene acquistato immediatamente nella quantità sopra indicata. Dei 60 capi, 40 sono femmine e solo 20 sono maschi. La scelta della razza in questo caso dipende dai fattori che abbiamo già accennato sopra.
4. Dopo aver sistemato i conigli in gabbia, assumi un lavoratore che si prenda cura della tua famiglia. Allo stesso tempo, prenditi cura dell'acquisto di mangimi composti, avendo precedentemente calcolato la giusta quantità, in base al numero di animali, alla frequenza di acquisto dei mangimi e alle raccomandazioni di allevatori di conigli esperti.

La carne è più facile da vendere localizzando l'azienda agricola vicino ai centri distrettuali o regionali

Ancor prima di tutte queste operazioni bisognerebbe elaborare un piano di marketing in modo da eliminare il fattore di sovrapproduzione e rendere più veloce la vendita stessa. Il modo più semplice per vendere carne è localizzare l'allevamento vicino ai centri distrettuali o regionali dove si trovano i grandi supermercati. Altri acquirenti importanti possono essere anche mercati e negozi di carne, proprietari di banchi di carne, privati. Se oltre alla carne si vendono anche le pelli, non importa quanto siano lontani gli stilisti privati ​​e gli atelier di pellicceria.

Piano finanziario

Parlando del piano finanziario, ci siamo avvicinati alla questione di quanti soldi puoi guadagnare in un anno allevando conigli privatamente. Di seguito indicheremo tutte le principali colonne di spese e entrate.

Quanto spendere:

• Per affittare un terreno: 20-80 mila rubli. annualmente. Questo spread è determinato dalla differenza nel costo dell'affitto in diverse regioni del paese e in luoghi specifici nelle regioni.
• Acquisto o creazione di gabbie per conigli: 10-40 mila rubli. Una volta. Raccomandiamo di non risparmiare sulla qualità e di acquistare stand funzionali e durevoli in negozi specializzati.
• Acquisto di conigli: 18-30 mila rubli. per sessanta gol. Il costo dipende dalla regione e dalla razza.
• Costi di alimentazione: 50-100 mila rubli. annualmente. Il costo varia anche in base alla regione.
• Lo stipendio di un dipendente è di 10mila rubli. al mese, totale - 120 all'anno.

Come puoi vedere, i conigli non sono molto stravaganti nel cibo, richiedono semplicemente la sua varietà.

Il costo totale nel primo anno: 218-370 mila rubli.

Quanto otterrai:

• Per la vendita di carne: 300-370 mila rubli. nel primo anno. Si tratta di una cifra approssimativa, partendo dal presupposto che ciascuno dei quaranta conigli porterà circa venti conigli all'anno, ciascuno - quasi due chilogrammi di peso in totale - una tonnellata e mezza di carne di 800 conigli all'anno, con il costo della carne da 200 a 250 rubli/kg.
• Per la vendita di pelli: 160 mila rubli. Questo se si tiene conto del prezzo medio per la pelle: 200 rubli.

L'importo totale del reddito per il primo anno: 460-535 mila rubli.

Pertanto, l'utile netto per il primo anno di attività dell'impresa sarà compreso tra 90 e 235 mila rubli, in media - 160 mila rubli.

Video sui segreti degli allevatori di conigli

Puoi aumentare ancora di più il tuo profitto. Per fare ciò, invia i conigli più attivi e sani non alla sala taglio, ma all'accoppiamento, aumentando il numero totale di gabbie. A questo saranno associate spese aggiuntive, ma il tuo reddito aumenterà proporzionalmente.

Quando allevi conigli, è importante considerare la cosa principale: dopo aver avviato un'impresa, non fermarti a metà strada, tratta gli affari con tutta la tua attenzione e sarai senza dubbio ricompensato con un profitto stabile e decente!

In questo articolo parleremo di un'attività che appartiene alla nicchia dell'agricoltura. Si tratta di un'attività domestica per l'allevamento di conigli. Questa è una nicchia molto complicata e potrebbe non essere adatta a tutti gli imprenditori, ma se hai esperienza con la carne di coniglio, allora c'è un'alta probabilità che tu abbia successo in questa attività.

prospettive

Negli anni '70 c'erano molti allevamenti di animali da pelliccia sul territorio della Federazione Russa impegnati nell'allevamento di conigli, ma dopo gli anni '90 molti di loro cessarono di esistere. Per questo motivo, oggi nel mercato interno c'è una domanda significativa di conigli, molto elevata, anche tenendo conto dell'importazione di prodotti importati dall'estero. Quindi non devi chiederti se allevare conigli come attività commerciale è redditizio oppure no. La risposta è inequivocabile: con una corretta gestione aziendale, è redditizio.

Pro e contro di nicchia

In un'area come l'allevamento di conigli, i pro e i contro sono i seguenti:

• Brevi periodi di recupero dell'investimento
• Reddito veloce e alto
• Possibilità di vendere più prodotti

Per quanto riguarda gli svantaggi, i principali problemi nell'allevamento dei conigli sono:

• Difficoltà nella cura
• La paura degli animali. Lo stress in loro non solo può causare malattie fisiche, ma anche portare alla morte dell'animale.

Rischi aziendali

Prima di avviare un'impresa in una particolare area, dovresti familiarizzare con tutti i possibili rischi e redigere un piano aziendale. Un'azienda di allevamento di conigli come tipo di attività presenta i seguenti rischi:

Elevata mortalità degli animali giovani. Questo problema può essere risolto coinvolgendo veterinari esperti in tutti i processi di produzione.

Concorrenza. Prima di avviare un'impresa, dovresti imparare attentamente tutto sui canali di distribuzione, sul pubblico target e sui concorrenti diretti sul mercato.

Registrazione delle imprese

In un'attività come l'allevamento di conigli, un'attività da zero richiede la registrazione obbligatoria. Una mini-fattoria può essere rilasciata in due modi: come fattoria contadina e imprenditore individuale.

KFH (agricoltura contadina)

L’agricoltura contadina è un tipo di imprenditore individuale che presenta diverse differenze principali. La composizione dell'azienda agricola può comprendere persone che hanno il diritto di svolgere qualsiasi attività economica, nonché di possedere la proprietà dell'impresa. Tuttavia, registrando un KFH, diventi, di fatto, un normale imprenditore individuale.

Un altro vantaggio importante della KFH è che la sua registrazione dà diritto all'assistenza statale.

IP (imprenditore individuale)

La proprietà intellettuale è una delle forme più semplici e convenienti per fare affari, soprattutto per l'allevamento di conigli. La sfumatura è che la KFH presenta alcune lacune nella definizione legale, a causa delle quali la ricezione di ciascun beneficio comporta un'enorme burocrazia, livellando tutti i benefici.

Per quanto riguarda la forma di tassazione, per un allevamento di conigli è adatta un'unica tassa agricola o un regime semplificato. In questo caso avrai bisogno di OKVED con il codice A.01.25.2.

Equipaggiamento necessario

Un piano aziendale per l'allevamento di conigli prevede necessariamente l'acquisto di attrezzature. Esistono diversi modi per tenere i conigli. Vale a dire: semilibero, in recinti o gabbie. Devo dire che le prime due opzioni non vengono praticamente utilizzate: l'enfasi principale è sul sistema cellulare.

Ti consente di mantenere la modalità ottimale di alimentazione, allevamento, organizzazione dell'accoppiamento. Inoltre, stare all’aria aperta riduce il rischio di diffusione di malattie.

Le gabbie doppie a un livello sono montate su pali di legno in modo che dal pavimento della gabbia al suolo rimangano 0,8-1 m.Nel compartimento di nidificazione, il pavimento e le pareti sono fatti di assi, a poppa - rete (la rete è realizzato in metallo). Il tetto è costituito da assi e poi ricoperto da uno strato di materiale di copertura. È importante osservare una pendenza di 15-20 gradi. Anche il pavimento delle gabbie dovrebbe essere realizzato con una pendenza di 5-7 gradi, per il deflusso dell'urina degli animali. I giovani contengono 3-5 animali per gabbia.

sistema a capannoni

Il sistema della stalla si è rivelato molto efficace per l'allevamento dei conigli. Non solo facilita notevolmente la cura, ma consente anche di meccanizzare molti processi di questa produzione e con il suo aiuto puoi servire più di cento conigli e più di 1000 cuccioli contemporaneamente.

Ci sono circa 250-200 celle in un capannone. Le dimensioni di ciascuna cella sono 140 x 70 cm (rispettivamente lunghezza e larghezza). Altezza anteriore - 55 cm, posteriore - 36.

Le celle sono installate su due livelli. In quello inferiore vengono sistemati gli animali adulti, in quello superiore gli animali giovani.

Razza da riproduzione

Per l'allevamento, di solito si preferiscono le razze ibride con un buon numero di riproduttori (cioè il numero di giovani conigli che una femmina può partorire e allevare in un anno). Per acquistarli, contatta il distributore dei centri di allevamento stranieri: non solo ti aiuteranno nella scelta, ma selezioneranno anche attrezzature di alta qualità.

Acquisto di conigli

Inoltre, non dovresti comprare femmine incinte: è improbabile che qualcuno venderebbe un animale del genere se non avesse problemi seri.

Nutrire i conigli

Tra gli abitanti che conoscono l'allevamento dei conigli solo per sentito dire, c'è l'opinione che basteranno solo erba e fieno per mangiare bene. Questo non è altro che un mito. Fieno e paglia costituiscono solo un quinto della dieta completa di un coniglio, il resto è mangime a base di farina di cereali. Ci sono molte opzioni per preparare una dieta completa. Per comodità, ecco una tabella con le norme quotidiane sull'alimentazione dei conigli. Possono essere inclusi nel piano aziendale "allevamento di conigli" con calcoli per un'impresa specifica.

Poppa	conigli adulti	Giovani di età compresa tra mesi
		da 1 a 3	da 3 a 6
Erba di prati naturali	1500	200-500	500-900
erba leguminosa	1200	150-400	400-700
Rami di legno duro verde	600	50-200	200-400
cime di barbabietola	200	50	50-100
cavolo da foraggio	600	100-150	250-400
foglia di cavolo	300	100	100-200
Carota	600	100-250	250-400
barbabietola da foraggio	200	100	100-200
Barbabietola	600	100-250	250-400
Rapa, rapa, rapa	400	50-100	100-200
patate bollite	400	50-150	150-300
Patate crude	150	50	50-250
Insilato	300	20-80	80-200
Fieno	300	100	100-200
Grano di cereali	150	30-60	60-100
granella di legumi	50	10-20	20-30
Grano di Carnevale	20	5-10	10-15
Crusca	100	5-20	20-80
Torte e pasti	100	5-20	20-80
Farina di carne e ossa	15	5-10	10
Sale	2.5	0.5-1	1
Gesso	2	0.5-1	1

Non aumentare il tasso indicato nella tabella: ciò può portare all'obesità.

Nella seconda tabella potete vedere la dieta annuale degli animali:

Stato fisiologico	Conteggio annuale giorno del pasto	Alimentazione in kg.
		concentra	fieno	radici	verde poppa
Coniglio e maschio in periodo non vagabondo	33	3.46	1.19	3.23	4.48
Coniglio e maschio durante la stagione riproduttiva	32	4.16	1.44	3.84	5.6
Coniglio bambino	120	16,8	6	15,6	23,1
Coniglio in allattamento	180	62,4	21,1	57.2	83,35
Per un capo di animali giovani da 45 a 120 giorni	75	10,14	3,14	—	11.97
Totale per 24 capi di animali giovani	—	243,36	75,36	—	287,28
Fabbisogno annuo di sostituzione di animali giovani	42	5,25	1,89	5,67	8,19
Il fabbisogno annuale del maschio	365	47,50	16,40	44	64
Quota di conigli maschi per femmine	—	5,93	2,05	5,5	8
Per un coniglio con prole (24 capi fino a 4 mesi di età)	—	341,36	109	91	420

Come risparmiare sui mangimi?

Il mangime è la voce di spesa principale in una mini-fattoria, quindi molti vogliono ridurlo in qualche modo. I mangimi composti acquistati sono piuttosto costosi, ma sottoalimentare gli animali non è affatto un'opzione. La soluzione migliore sarebbe creare il tuo feed.

Tutto ciò che serve per questo è il grano e gli scarti di grano, un buon frantoio per cereali potente e un granulatore.

Ecco tre buone ricette di mangimi formulati bilanciati:

1) Ricetta n. K-92-1 concentrato di mangime misto per conigli adulti.

2) Ricetta n. K-91-1 concentrato di mangime misto per animali giovani.

3) Ricetta di mangime composto concentrato per conigli di tutte le età.

Non tentare di preparare insilati o radici come mangime. Questa è una buona soluzione per una piccola fattoria privata per 15-25 animali, ma su scala agricola non è redditizia. Coltivare, raccogliere, raccogliere... questo risulterà in una quantità considerevole. Si può fare un'eccezione solo per la raccolta del fieno: è difficile acquistare la qualità a parte, è più facile prepararla da soli.

allevamento di conigli

L'allevamento di conigli come attività dipende in gran parte dal tasso di riproduzione degli animali. È meglio allevare gli animali secondo il seguente schema (se si utilizza un sistema di capannone, ovviamente): in un capannone per 60 celle, 14 celle con femmine e una cella con maschio sono posizionate sul livello superiore. Tutte le altre celle nei livelli sono assegnate alla crescita giovane. Ciascuno dei conigli figlia tre volte l'anno, quindi i cuccioli rimangono con la femmina per 2 mesi. All'anno, quindi, ogni femmina produce circa 25 conigli, e l'incremento complessivo è di 300-350 capi all'anno.

Naturalmente, sarà problematico calcolare i numeri esatti, ma da un capannone otterrai almeno 250-300 teste. Se hai conigli di razza pura, non dovresti allevarli separatamente: ci vorrà molto tempo e impegno, è meglio acquistare animali giovani sostitutivi ogni pochi anni.

Protezione dalle malattie

La vaccinazione fornisce una buona protezione contro le malattie - ovviamente, questa non è una garanzia della completa assenza di morbilità. Ma a volte aiuterà a ridurre i rischi. I veterinari consigliano la vaccinazione annuale con una preparazione complessa, il resto dei vaccini serve solo per le epidemie.

Gestione dei rifiuti

Oltre alla produzione di carne e pelliccia, puoi anche utilizzare gli scarti di una mini-fattoria. Ad esempio, la colla viene prodotta dalle zampe e dalle orecchie, mentre i ventricoli vengono venduti agli allevamenti lattiero-caseari o a un impianto di lavorazione della carne. Il resto è meglio bruciarlo.

Vendite di prodotti

L'allevamento di conigli da carne come azienda richiede l'organizzazione di canali di distribuzione stabili delle merci. La vendita dei prodotti finiti è un piano importante nella strategia aziendale per la produzione di conigli. Ci sono tre opzioni principali qui.

Propria base di clienti

In poche parole, questo è il passaparola: parenti, amici, amici, conoscenti, conoscenti di conoscenti, ecc. Pensi che questa opzione non sia seria? Invano, questa categoria di persone è in grado di creare una buona reputazione, tale da far “volare via” i prodotti. E non è necessario spendere in pubblicità. Questo va bene per cominciare, poi, ovviamente, sarà possibile occuparsi di qualcosa di più ambizioso.

Nella fase iniziale, è importante fornire una politica dei prezzi accessibile per attirare il numero massimo di persone. Inoltre, la vendita diretta in azienda non richiede ulteriori permessi.

Vendita di carcasse di coniglio attraverso i ristoranti

A prima vista, è molto redditizio e allettante. Ma c'è un "ma" importante: un raro ristorante include piatti di coniglio nel menu. Quindi ci sarà poca richiesta.

Ma se decidi comunque di fare un passo del genere, non contattare il proprietario o l'amministrazione: è meglio esprimere la tua proposta allo chef. Questo è un modo davvero funzionante che ti aiuterà a ottenere un'ulteriore fonte di reddito. Ma qui saranno necessarie le autorizzazioni: dovrai ottenere un certificato veterinario modulo n. 2 presso il veterinario e SES.

I negozi

Vendere prodotti ai negozi è una buona idea, ma è inutile rivolgersi alle grandi catene di supermercati, poiché lì i volumi di prodotti richiesti sono molto grandi. Sì, e dovrai competere con i grandi fornitori all'ingrosso. Pertanto, è meglio cercare piccole macellerie o negozi: i loro proprietari saranno sicuramente interessati ai vostri prodotti.

Ulteriori fonti di reddito

I sottoprodotti del coniglio possono anche essere venduti per generare entrate aggiuntive.

pelli di coniglio

Come diceva un film, "I conigli non sono solo pellicce preziose...". Ma è inclusa anche la pelliccia, perché è dal coniglio che si ricavano caldi cappelli morbidi, manicotti e persino pellicce. Ma nella Federazione Russa oggi la situazione con la vendita di pelli di coniglio è piuttosto complicata. Ma difficile non significa impossibile.

Dopo la macellazione, conservate le pelli: sì, non saranno costose, ma per ogni prodotto c'è un acquirente. Molto spesso vengono acquistati da produttori di abbigliamento e calzature: chiedi se ce ne sono nella tua zona. Sì, come reddito principale non è redditizio, ma come reddito aggiuntivo è abbastanza.

Rifiuti

I fertilizzanti organici sono sempre necessari in agricoltura. Naturalmente, gli allevamenti di conigli non saranno in grado di competere con quelli in cui vengono allevati bovini, ma possono fornire un piccolo reddito aggiuntivo. Puoi anche dedicarti alla produzione di biohumus, un fertilizzante ottenuto dalla fermentazione del letame in impianti speciali. La domanda di tali fertilizzanti è piuttosto elevata, quindi puoi guadagnare denaro extra. Inoltre, ha una lunga durata.

Inventario

Sistemi di alimentazione e irrigazione, gabbie: tutto ciò sarà utile non solo agli agricoltori, ma anche ai proprietari di fattorie private. Alcune delle piccole attrezzature di cui non hai bisogno possono essere messe in vendita: verranno acquistate con grande entusiasmo.

Spese e entrate

È ora di calcolare quanti soldi ci vorranno per aprire un allevamento di conigli. Naturalmente, puoi avviare un'attività con un coniglio e svilupparla gradualmente, ma il raggiungimento di un buon profitto può essere ritardato per molti anni. È molto meglio avere una certa somma, investirla e guadagnare denaro decente quasi immediatamente.

Nome	Somma
Costi iniziali
Celle	200.000r
Attrezzatura	100.000r
Inventario	30.000r
Attrezzatura della stanza	100.000r
Comprare conigli	120.000r
Acquisizione del cliente	20.000r
Registrazione delle imprese	10.000r
Totale:	580.000r
Spese mensili
Locazione del terreno	40.000r
Spese comunali	10.000r
Foraggio	30.000r
Servizio veterinario	5.000r
Stipendio da dipendente	20.000r
altre spese	15.000r
Totale:	120.000r

Abbiamo deciso quali saranno le nostre spese mensili e iniziali, ma la questione che preoccupa migliaia di imprenditori non è stata chiusa. Quanto puoi guadagnare con questa attività?

Facciamo qualche calcolo. Una femmina di coniglio può portare 60 conigli all'anno. Se hai 120 conigli, in un anno nasceranno 7.200 conigli con un peso totale di 14.400 kg. Il costo di un chilogrammo è di circa 200 rubli, il che significa che le entrate annuali saranno di 2.880.000 rubli. Il 50% andrà alle nostre spese e rimarranno per l'anno 1.440.000 rubli, ovvero circa 120.000 rubli di utile netto al mese. Il rimborso in questo modo sarà di 12 mesi, tenendo conto del fatto che nei primi mesi avrai poco o nessun profitto.

» Conigli

Molte persone che vivono nelle zone rurali sono impegnate nell'allevamento di conigli. Principalmente per fornire alla sua famiglia carne fresca e gustosa. Inoltre, la carne di coniglio è dietetica ed è indicata per l'uso in molte malattie, oltre che per l'alimentazione dei bambini. L'allevamento di conigli come azienda non trova la sua ampia distribuzione.

Ma questa è l'unica attività che puoi avviare con costi minimi. La fertilità degli animali, l'alto costo della carne e la bassa concorrenza sono componenti importanti di un reddito costante e elevato derivante da questo tipo di attività. Con un approccio e un'organizzazione abili, questa attività può diventare esattamente ciò che ti porterà un reddito stabile e elevato.

In questo articolo esamineremo l'allevamento di conigli come un'attività, scopriremo da dove iniziare e come avere successo.

Qualsiasi attività imprenditoriale ha i suoi pro e i suoi contro. L'allevamento dei conigli non fa eccezione. I vantaggi di una mini fattoria includono:

1. Piccoli costi finanziari per avviare un'impresa.
2. Elevata fecondità, per la quale non è necessario acquistare animali giovani.
3. Documenti minimi per l'organizzazione.
4. Piccoli costi di manutenzione.
5. L'alto costo della carne.
6. Ampia opportunità di vendita.
7. Bassa concorrenza.
8. Ottenere entrate aggiuntive dalla vendita di pelli e letame.

Screpolatura:

1. Lo svantaggio dell'allevamento dei conigli è la suscettibilità alle malattie infettive e, allo stesso tempo, l'elevata mortalità.
2. Requisiti sanitari rigorosi per la cura e l'allevamento.
3. Preparazione dei documenti rilevanti.

Aspetti organizzativi e legali

Cosa è meglio organizzare: un appezzamento sussidiario personale, un'imprenditorialità individuale o una fattoria?

Qualsiasi tipo di attività deve essere registrata e le tasse pagate.È chiaro che se nella fattoria ci sono 20-30 conigli, ciò non è necessario per il proprio consumo e la registrazione. La scelta della forma dipende dal numero di animali e da quanti dipendenti sono presenti nell'azienda agricola. Diamo uno sguardo più da vicino ai moduli di registrazione:

1. LPH (trama sussidiaria personale).
2. IP (imprenditorialità individuale).
3. KFH (agricoltura contadina).

terreno domestico privato

Ideale per un uomo d'affari alle prime armi. Iniziando con una fattoria personale sulla tua terra, hai molte opportunità di sviluppo. Quando si esegue questa forma di produzione, le tasse non vengono pagate, ma per svolgere attività commerciali è necessario fornire un certificato di disponibilità di un terreno. Vendere carne nei mercati e ai tuoi amici.

Cosa offre la registrazione IP?

Con questo modulo sarà possibile aprire un proprio punto vendita per la vendita di carne. Oltre a fornirli ad altri punti vendita. L'imprenditore deve pagare le tasse. Su questo tema ti consigliamo di contattare l'ufficio delle imposte locale per chiarimenti, perché la legislazione in materia è in continua evoluzione.

Ciò includerà:

1. Certificato aziendale.
2. Ottenere una dichiarazione GOST-R.
3. Rilasciare un certificato fitosanitario.

Se non si dispone di conoscenze contabili, sarà necessario assumere uno specialista per tenere i registri. Pertanto, è meglio formalizzare l'imprenditorialità con grandi volumi di produzione.

Agricoltura contadina

Esercita qualsiasi tipo di attività agricola. È simile all’imprenditorialità, con alcune eccezioni:

• possono avere più gestori di aziende agricole con pari diritti;
• il documento statutario e costitutivo non è richiesto.

In teoria, questa forma di attività viene praticata per ricevere vari sussidi e benefici da parte dello Stato, che, oserei dire, sono difficili da ottenere.

Preparati a risolvere i problemi da solo.

Da qui la conclusione, se non si dispone di produzione su scala industriale, all'inizio è meglio soffermarsi sulla progettazione di terreni domestici privati.

Forma di tassazione

Esistono due forme di tassazione per il settore agricolo. Questa è una visione semplificata, in cui il reddito meno le spese e l'agricoltura uniforme. Quale è più conveniente per te, puoi chiedere consiglio a una persona addetta alla contabilità. Perché dipende dalla forma di attività, dal numero dei dipendenti e dal volume della produzione.

Al momento della registrazione ti verrà assegnato un codice OKVED con una codifica - A.01.25.2. Ciò significa: allevare conigli e animali da pelliccia in una fattoria. Questo codice non comprende la carne e le pelli di animali ottenute mediante caccia o cattura.

Come iniziare ad allevare bestiame da zero?

Considera in quali gabbie verranno tenuti gli animali. Quale base foraggera potranno ricevere. Su quale terreno sarà ubicato il complesso? Leggi anche tutte le razze di conigli e pensa a quale sarà più conveniente per te lavorare. Studia il mercato.

Lasciare le coppie per il divorzio da quei genitori che hanno le migliori prestazioni.

Le migliori razze per l'allevamento

È meglio scegliere le razze da riproduzione quelle che tollerano il nostro clima russo e non sono particolarmente esigenti in termini di condizioni di detenzione. In questo caso, l'allevamento dei conigli sarà redditizio.

Le razze di conigli da riproduzione si dividono in:

• carne;
• pelle di carne;
• lanuginoso.

Ci sono anche conigli decorativi, ma sono tenuti come animali domestici.

1. Razza da carne.

Conigli a crescita rapida. Guadagnano la massa massima entro sei mesi. Con sufficiente cura, entro 4 mesi, la carcassa pesa da 2 a 3 kg.

1. La carne è pelle.

Conigli dai quali si ottengono sia la pelle che la carne.

1. Lanuginoso.

Conigli dal bellissimo piumino morbido, che molte persone usano per confezionare vestiti.

Fiandre

Appartengono alla razza da carne. Questi conigli sono i più grandi. La lunghezza del corpo raggiunge i 70 cm La massa di un individuo adulto raggiunge i 10 kg. Le Fiandre venivano utilizzate per allevare altre razze di carne di grandi dimensioni.

I conigli hanno orecchie grandi e larghe. Corpo forte e muscoloso. Carne tenera e morbida. Il colore della pelliccia è simile a quello di un canguro o di un castoro. Le Fiandre sono apprezzate dagli allevatori per la loro natura equilibrata e calma.

Conigli delle Fiandre

Ma questa razza ha i suoi svantaggi. Hanno bisogno di gabbie grandi, ma è meglio tenerle nelle voliere. Mangiano molto cibo. I conigli sono in ritardo. Spesso hanno difficoltà al parto. Ma se crei condizioni dignitose per loro, è del tutto possibile allevare per reddito.

Mantenere i conti. Registra il peso, il colore della pelle e i conigli sopravvissuti. Quanti bambini porta ogni coniglio

Nuova Zelanda

Riguarda la carne. Il peso medio di questi animali è fino a 5 kg. Bianco puro. Corpo compatto con muscoli ben sviluppati. Testa piccola con orecchie erette. Scheletro sviluppato. La carcassa è densa senza grasso in eccesso.

I conigli di questa razza sono fertili e lattiginosi. Sono modi per nutrire fino a 12 bambini. I conigli crescono rapidamente e a 3 mesi possono pesare fino a 3 kg. Poiché sulla pianta dei piedi c'è una lana densa, è possibile tenerla sulla rete. Calmo ed equilibrato.

Ram

Riguarda la carne. La razza prende il nome dalle sue lunghe orecchie pendenti. Grande razza. Lunghezza del corpo fino a 70 cm Peso 7-8 kg. Pelle vellutata in diverse tonalità. Corpo spezzato e forte. Ottimo sapore di carne. I conigli sono in ritardo. Portano 9 conigli. Calma. È necessaria una cura regolare dell'orecchio.

La carne comprende anche:

• - gigante bianco
• - gigante grigio;
• – Californiano.

Bianco

Un rappresentante popolare della razza lanuginosa. Vari colori: bianco, nero e blu. Il peso medio è di 4 kg. Lunghezza del corpo cm 55. Vengono portati 7 conigli. La lanugine viene pettinata da 700 gr a 1000 gr.

Angorskaya

Peso corporeo 3kg. Il coniglio alleva fino a 6 conigli. Crescono lentamente. Tenuto per lo più a casa. Richiedono la massima cura della pelle. Carattere allegro e giocoso.

Marrone scuro

Appartengono alla razza della pelle di carne. Hanno una bella pelle e una carne gustosa e tenera. Conigli resistenti. La coniglietta alleva fino a 8 conigli giovani, che crescono attivamente.

Non consentire casi strettamente correlati. La prole in questi casi è più piccola, nata con difetti e debole.

Farfalla

Hanno colori interessanti. Su uno sfondo bianco, granelli come ali di farfalla. Macchie di varie tonalità: blu, giallo, nero e grigio. Conigli molto fertili. Ottimo per restare nel clima russo. Pelle bellissima e carne gustosa.

Innanzitutto hanno una bellissima pelle grigio-blu. Cresci velocemente. Portano 8 conigli. Peso degli adulti da 5-8 kg.

Disposizione del luogo di detenzione

Nell'allevamento dei conigli, ci sono diversi modi per mantenere:

1. Fossa.
2. Cellulare.
3. Shedovy.
4. Secondo il sistema Mikhailov.

E ora su ciascun metodo in modo più dettagliato.
Il metodo di conservazione a fossa è il più antico. Questo metodo è più vicino alle condizioni naturali, che ha i suoi pro e contro. I vantaggi di questo metodo sono:

• organizzare una fossa con i materiali disponibili;
• quando diverse famiglie vi vengono lanciate, otteniamo una prole numerosa e sana;
• aumenta la precocità;
• rara pulizia della fossa;
• ottenere animali sani grazie al loro stile di vita attivo;
• non esistono problemi sanitari per gli animali;
• risparmio di spazio, è possibile tenere fino a 200 individui in una fossa 2 * 2.

Nonostante tutti i suoi pregi, il contenuto dei pit ha i suoi svantaggi:

• le infezioni si diffondono a tutti gli animali;
• pulire una fossa è un processo complesso;
• è meglio non allevare razze di grandi dimensioni con pelliccia pregiata nelle fosse;
• relazioni strettamente correlate, gli animali diventano più piccoli nel tempo;
• catturare l'animale è difficile.

Tuttavia, con il giusto approccio alla sistemazione della fossa, questo metodo può essere utilizzato per allevare animali domestici.

L'accoppiamento precoce è dannoso per la salute degli animali.

Fossa standard:
Scegliamo un luogo asciutto senza una stretta presenza di acque sotterranee. Una fossa di 2 * 2 m è adatta per 200 animali, noi scaviamo almeno 1,5 m di profondità, perché gli animali scavano visoni orizzontali e possono scavare un passaggio in superficie. Per evitare che ciò accada, rinforzare le pareti con rete, mattoni o ardesia. Un muro rimane aperto. Conterrà nidi. Per iniziare i visoni dal fondo di 20 cm, fare una rientranza.

Versare sul fondo uno strato di sabbia di 20 cm e sistemare sopra una griglia o un pavimento a doghe. Coprire con paglia o segatura e pulire una volta alla settimana.

È auspicabile realizzare un tetto sopra la fossa. In modo che non si surriscaldi, non deve essere coperto con lamiere. Assicurati di realizzare un tubo per la circolazione dell'aria.

In inverno, organizzare l'illuminazione artificiale. Dotare gli abbeveratoi e le mangiatoie in modo tale che gli animali abbiano abbastanza spazio per tutti. E infine recintare il luogo con una recinzione.

Il metodo cellulare è il più popolare tra gli allevatori di conigli. Le pareti laterali e posteriori sono realizzate con assi di legno. Il soffitto, il pavimento e le porte sono ricoperti di rete. Nei climi freddi, le gabbie sono rese portatili. Durante la stagione fredda, vengono trasferiti in capannoni o in qualsiasi locale isolato.

È possibile l'installazione in più file una sopra l'altra. Ci sono sezioni singole e doppie. Per i conigli vengono utilizzate due sezioni, in cui uno scomparto nidifica, il secondo è foraggio.

Dimensioni standard delle gabbie a sezione singola:

• lunghezza - 110 cm;
• larghezza - 60 cm;
• altezza - 60 cm.

Due sezioni:

• lunghezza - 150 cm;
• larghezza - 60 cm;
• altezza - 60 cm.

Gli animali giovani da ingrasso sono tenuti in gabbie, la cui lunghezza è fino a 3 M. Si sconsigliano piantagioni dense. Meno animali sono nella gabbia, maggiore è l’aumento di peso.

Equipaggiare vassoi retrattili per una rapida pulizia delle gabbie. Lungo la corsia la pollina viene trasportata su carrelli o rimossa meccanicamente. Si stanno allestendo autobevitori. Mangiatoie con alimentazione graduale.

Contiene quindi da diverse decine a diverse migliaia di animali. Il contenuto del capannone nella maggior parte dei casi viene utilizzato dagli agricoltori e dalle grandi aziende agricole. A seconda del clima, i capannoni sono sistemati sotto tende da sole o in spazi chiusi con ventilazione.

Secondo il sistema Mikhailov. Il sistema è stato sviluppato dall'accademico Mikhailov. Questo metodo ti consente di allevare conigli in speciali mini-fattorie. È destinato all'allevamento di conigli su scala industriale. Possono contenere un gran numero di bestiame. Allo stesso tempo, vengono serviti da tre a quattro persone.

Con questo metodo, gli animali vengono tenuti all'aperto negli allevamenti di conigli. Tutto ciò di cui hai bisogno è presente nella mini fattoria. Fa caldo quando fa freddo, fresco quando fa caldo. Agli animali viene fornita acqua e cibo 24 ore su 24.

Ai conigli non piace essere disturbati ancora una volta, e la mini fattoria per conigli sviluppata da Mikhailov ti permette di nutrirli e abbeverarli senza preoccupazioni.

Gli animali aumentano di peso rapidamente e sono assolutamente sani. Sono anche chiamati acceleratori di Mikhailov. Non confondere: l'accellerat non è una razza, ma un coniglio coltivato con un metodo speciale. Sistema costoso, perché il costo delle celle è elevato, ma se le produci tu stesso, i costi si riducono. L'utilizzo del sistema consente di aumentare il fatturato di tre volte. Successivamente, vediamo come realizzare disegni di gabbie per conigli fai-da-te secondo Mikhailov.

Come realizzare una cella secondo il metodo Mikhailov con le tue mani secondo un disegno con dimensioni?

La fattoria è composta da diversi compartimenti. Include:

• - reparto nidificazione;
• - per i giovani;
• - estratto;
• - riscaldamento per il nido;
• - alimentatori;
• - bevitori.

La cella è costruita su più livelli:

Il primo livello è lo stand. Poggia su quattro pilastri. I rack sono realizzati con barre robuste. I supporti degli ordini superiori sono costituiti da travi.

Per sostenere la struttura, viene adattato un telaio di supporto. Dispone di scomparti per apparecchiature elettriche e portautensili. Ha anche una scala e un barile per le feci. È meglio raccoglierlo da un materiale che non arrugginisce. Di seguito sono riportati i disegni di una gabbia per conigli con dimensioni secondo il metodo Mikhailov.

Sullo stand c'è il livello intermedio. È destinato agli animali che camminano e al reparto generico. Con l'aiuto delle cremagliere, il livello poggia su un supporto. Le dimensioni dei rack sono 2 * 10 cm Sul lato orientale il foro è coperto da una rete. Nella griglia è presente una finestra di 250*250 mm. Su questo livello c'è una trappola per il controllo e il jigging, oltre a un riparo.

L'azienda agricola è divisa in diverse sezioni. La mangiatoia per il bunker e l'abbeveratoio automatico si trovano nell'area pedonale. Lo spazio di 20 * 30 cm è realizzato dal basso. Conduce alle miniere in pendenza. Deviato di 100 mm a destra. Con questo si unisce al vano inferiore del primo piano. La pavimentazione ha un'inclinazione di 45°. Dai ratti c'è protezione da strisce di metallo.

Nella parte inferiore vengono riempite le doghe 2 * 45 cm, la cacca cade negli spazi vuoti e la gabbia è sempre pulita.

Il design prevede un tubo per la ventilazione. Per questo motivo, i gas non si accumulano all'interno.

Nel compartimento di nidificazione viene realizzata una porta che si appoggia all'indietro. Quando è aperto, risulta un tavolo per lavorare con i bambini. Questa sezione ha un pavimento solido. È un po' più basso di livello. Le pareti esterne sono isolate. Il foro è chiuso con affaccio sul lato sud.

Poiché l'acqua madre è rimovibile, rimangono degli spazi sui lati. Per evitare che gli animali entrino in questo buco, vengono coperti con delle assi. È meglio che l'ammortizzatore che blocchi il nido sia realizzato in metallo. La porta è in legno.

Nel livello superiore ci sono i conigli in crescita. Per il maschio è stata realizzata una sezione separata. Lei rappresenta la cornice.

Il serbatoio dell'acqua si trova tra i vani sulla parete anteriore. L'umidità vi entra automaticamente da altri contenitori, che si trovano all'esterno, sulla parete del vano pedonale. Per mantenere l'acqua calda nella stagione fredda, il riscaldamento è fornito da una caldaia.

Accanto al bevitore c'è una mangiatoia bunker. Aggiunta un'utilità. Quando i conigli rastrellano il fieno, vi cadono dentro le briciole. Le briciole possono essere riutilizzate. La parte superiore dell'alimentatore si sta piegando. Quando è necessario inserire la porzione successiva di cibo, si apre.

Per il fieno e le radici le mangiatoie si trovano tra i pavimenti. Il coperchio pesante spinge il cibo verso il basso.

Un progetto complesso, ma avendone costruito uno con le proprie mani, il resto sarà facile da fare. Dopo averlo provato sul lavoro, trasferisci il resto degli animali in tali gabbie. In effetti, in tali gabbie è facile lavorare con gli animali e loro, a loro volta, si sentono benissimo.

Parliamo di più dell'organizzazione di un allevamento di conigli.

Organizzazione agricola

Per la sua costruzione non è richiesta alcuna autorizzazione speciale. La cosa principale è la disponibilità di un appezzamento di terreno e di un piano aziendale già pronto con calcoli. È importante che questo sito si trovi a una certa distanza dagli edifici residenziali, chiedi informazioni alle autorità locali. Inoltre, ciò riguarda le aziende agricole e non una famiglia di 10-20 capi.

Scegli un posto per la fattoria su una collina o in pendenza. Dopo aver ripulito l'intera area, è necessario asfaltarla o cementarla. Realizzare anche un sistema di drenaggio.

A proposito, vale la pena ricordare che i conigli possono ammalarsi. E devi sapere , e .

Per poter ricevere circa 1000 carcasse di carne all'anno, la superficie dell'azienda agricola sarà di circa 1000 mq di terreno. Cosa inserire nel sito:

1. Capannone - 3 pezzi (360 mq).
2. Negozio di mangimi con accesso obbligatorio in auto (200 mq).
3. Capannoni adibiti allo stoccaggio delle scorte e dei materiali edili (50 mq).
4. Locale macello e frigoriferi (50 mq).
5. Raccoglitore di letame (30 mq).
6. Passaggi per il passaggio dei minitrattori.

capannoni

L'uso dei capannoni fa risparmiare tempo sulla manutenzione e sui materiali da costruzione. Installiamo due livelli di gabbie. Sulle pareti posteriori, realizzare finestre di 20 * 100 cm.

• lunghezza 20 metri;
• altezza 2 m 40 cm;
• larghezza passaggio 1 m 40 cm.

Celle

Le celle vengono quindi divise in maschi, femmine e animali giovani in base alle dimensioni seguenti.

• lunghezza 1m 30 cm;
• larghezza 70 centimetri;
• altezza parete frontale 55 cm;
• altezza parete posteriore 40 cm.

La pendenza del tetto è realizzata per facilitare la pulizia del letame. Tali pallet sono adatti a tutti i livelli.

Nella produzione di gabbie, utilizzare una rete zincata con maglie di 18*18, 20*20, 16*48 mm.

Tra le celle è installato un vivaio in rete per il fieno. Sotto la mangiatoia sono installati abbeveratoi e mangiatoie. Per le femmine, le celle sono divise in compartimenti di nidificazione e di alimentazione.

Ci sono 60 celle in un capannone del genere. Durante l'anno è possibile coltivare 400 o più capi di animali giovani.

negozio di mangimi

Nella fattoria avrai bisogno di un negozio di mangimi. In questa stanza sono conservati mangimi composti, cereali e un frantoio per cereali. Puoi anche mettere un granulatore e.

Separatamente mettere un capannone per riporre attrezzature e materiali da costruzione.

Macello e frigoriferi

La macellazione di massa è più conveniente da eseguire in stanze speciali. Pertanto, installa un macello nella fattoria. È meglio se lo colleghi a una stanza con frigoriferi. Il macello deve essere dotato di un cassetto per il sangue e di un forno. Il forno dovrà bruciare gli scarti (zampe, teste, interiora e pelli non necessarie). Esiste quindi un processo continuo: macellazione, sezionamento, confezionamento e congelamento. leggere in un articolo separato.

raccoglitore di letame

Non dovremmo dimenticare il letame. Attrezzare una fossa nella fattoria per raccogliere il letame. Dovrebbe essere nell'angolo più lontano. Il più lontano possibile dai conigli e dai macelli. Le pareti della fossa dovrebbero essere cementate. La profondità della fossa non è inferiore a 3 metri, la lunghezza è arbitraria.

Flandra e cincillà sovietici furono incrociati. Con sufficiente cura della femmina, i conigli all'età di un mese avevano una massa di 1-1,2 kg di peso vivo.

E ora consideriamo l'intera attività: il processo di allevamento dei conigli.

Poiché alleviamo conigli da carne, scegliamo anche razze di carne. Non male, e persino allevate e ripagate con successo sono queste razze: gigante bianco, gigante grigio, argento o marrone-nero, fiandra, cincillà sovietico, californiano, farfalla, montone e ci sono molte altre razze.

Con la cura adeguata, entro 3-4 mesi, il peso della carcassa è di 2-3 kg. Razze a maturazione precoce e prolifiche. I cincillà sovietici sono madri eccellenti. Il personaggio è calmo e capace di accettare i conigli degli altri.

Due femmine di cincillà sovietiche una volta nutrirono 40 conigli, tra l'altro erano di età diverse. Era inverno.

Quando si acquistano animali giovani, è necessario vaccinarli contro le malattie infettive. Poiché i conigli sono animali stressanti, affinché il loro trasporto avvenga senza intoppi, è necessario somministrargli antidepressivi o gocciolare vitamina B6 mentre bevono, che agisce come antidepressivo.

I giovani appena allevati dovrebbero essere piantati separatamente dal resto. Dovranno essere messi in quarantena per un mese. Se tutto va bene con gli animali, puoi connetterti con il resto.

Come organizzare l'alimentazione in fattoria?

Se qualcuno pensa che sia possibile nutrire i conigli solo con fieno ed erba, si sbaglia profondamente. Per avere successo negli affari, hanno bisogno di un'alimentazione completa e, senza l'alimentazione con mangime a base di farina di cereali, nulla funzionerà.

Dieta del coniglio, dose giornaliera in grammi:

Bestiame principale:

1. Erba dei prati - 1500;
2. Legumi - 1200;
3. Filiali - 600;
4. La barbabietola arriva a 200;
5. Foglie di cavolo (da somministrare con cautela) 600;
6. Carota 600;
7. Barbabietola da foraggio 200;
8. Barbabietola da zucchero 600;
9. Rapa 400;
10. Patate lesse 400;
11. Patate crude 150;
12. Silo 300;
13. Fieno 300;
14. Cereali in grani 150;
15. Grano di fagioli 50;
16. Grani di semi oleosi 20;
17. Crusca 100;
18. Torte 100;
19. Farina di carne e ossa 15;
20. Sale 2,5;
21. Gesso 2.

Prova a seguire queste regole. Gli animali non dovrebbero essere sovralimentati.

Per facilitare la navigazione sulla quantità di mangime necessaria all'anno, vedere le seguenti cifre, kg.

Per femmine e maschi durante il periodo dormiente:

1. concentra 3,50;
2. fieno 1,20;
3. colture di radici 3,25;
4. foraggio verde 4,50.

Per femmine e maschi nella stagione riproduttiva:

1. concentra 4,20;
2. fieno 1,50;
3. colture di radici 3.8;
4. foraggio verde 5.6.

Femmina figlio di puttana:

1. concentra 17;
2. fieno 6;
3. radici commestibili 16;
4. foraggio verde 23.

Femmina in allattamento:

1. concentra 62;
2. fieno 21;
3. radici commestibili 57;
4. foraggio verde 83.

Crescita giovane 45-120:

1. concentra 10;
2. fieno 3,20;
3. ortaggi a radice 12.

Al mattino agli animali viene dato cibo succoso e verde. Nel pomeriggio e la sera - concentrati. Bere acqua fresca dovrebbe essere costantemente.

La riproduzione dei conigli è un processo importante nell'allevamento dei conigli. Eseguilo attraverso il diagramma. Nei capannoni, il livello superiore è occupato da femmine e un maschio. La crescita giovane è posizionata nelle cellule rimanenti.

Ogni coniglio ne dà circa 3: in primavera, estate e autunno. Risulta circa 25 bambini. I conigli si siedono sotto la femmina fino all'età di due mesi. In totale, vengono piantati 300 obiettivi per l'ingrasso. Tieni presente che gli sprechi sono inevitabili per un motivo o per l'altro. Sono posizionati liberamente sul resto delle celle.

3 capannoni da 60 celle danno come risultato 3*300=900 capi all'anno.

Risparmio di mangime

Come sapete, ingrassare i conigli con il cibo acquistato è costoso. È impossibile coltivare il grano. È impossibile ridurre la velocità di alimentazione. Pertanto, è meglio produrre da soli mangimi composti.

Per fare questo, avrai bisogno di un frantoio per cereali e di un granulatore. I granuli vengono mangiati volentieri dai conigli.

Diverse ricette di pellet. Opzione per tutti:

• avena, grano 30;
• orzo, mais 45;
• crusca di frumento 12;
• torta 12;
• gesso 0,5;
• sale 0,5.

Opzione per i giovani:

• avena, grano 40;
• orzo, mais 45;
• torta 8;
• farina di carne e ossa 6;
• farina di pesce 6;
• gesso 0,5;
• sale 0,5.

Opzione per tutti:

• avena, grano 31;
• orzo, mais 32;
• crusca di frumento 15;
• torta 15;
• farina di carne e ossa 3;
• farina di pesce 3;
• lievito di idrolisi 2;
• farina di ossa 1;
• sale 1.

Anche la raccolta del fieno comporta un grande risparmio. Ma l'insilato e la coltivazione di radici non sono realistici. Pertanto, è meglio acquistarli.

Prova a meccanizzare il lavoro manuale. L'acquisto di un mini trattore faciliterà notevolmente il lavoro manuale. Su di esso puoi portare cibo agli svedesi e anche estrarre il letame. Configurare l'erogazione automatica dell'acqua.

Condizioni del coniglio e vaccinazione

Per evitare varie malattie, è necessario fornire ai conigli buone condizioni.

Le gabbie devono essere pulite e asciutte. Se le celle sono di legno è auspicabile l'imbiancatura con calce ogni sei mesi. Prima di entrare nella tettoia si faccia una depressione quadrata e si versi dentro anche la calce, affinché chi entra passi attraverso questa calce. Pertanto, avverrà la disinfezione delle scarpe.

Per evitare l’estinzione di massa del bestiame a causa di malattie infettive, è necessaria la vaccinazione. Attualmente è stata sviluppata una vaccinazione complessa contro la VGBK e la mixomatosi. Tale vaccinazione viene somministrata agli adulti in primavera e gli animali giovani vengono vaccinati ogni tre mesi.

Attuazione della carne di coniglio fatta in casa

Naturalmente tutti sono interessati alla vendita di carne. Per cominciare, trattate e offrite la carne di coniglio ai vostri amici, conoscenti e parenti. Se gli piace, assicurati che parte della carne di coniglio vada alla grande. Deliziosi gli shish kebab di carne di coniglio e il coniglio al forno con funghi prataioli. Questo crea la propria base di clienti.

La vendita di carne da cortile non richiede permessi. Ma se lo consegni ai rivenditori, allora avrai bisogno di un certificato veterinario.

Puoi provare a offrire ristoranti. Ma poiché la carne di coniglio non viene cotta nei ristoranti russi, molto probabilmente ti rifiuteranno. Quindi puoi farlo, offri allo chef di cucinare un piatto di coniglio e dagli un paio di pezzi. Se funziona, avrai un canale di distribuzione consolidato. Ma poi hai bisogno di alcuni permessi.

Puoi aprire il tuo punto vendita o offrire il tuo prodotto a negozi, grossisti o supermercati. Ma il fatto è che 1000 capi all'anno o 2000 kg di carne sono una piccola quantità. L’emissione annuale di documenti consumerà la maggior parte dei profitti.

Per risolvere questo problema, contattare direttamente il punto vendita e risolverlo individualmente. I grandi fornitori in questi punti vendono i loro prodotti a prezzi estremamente bassi.. Ma sono enormi. E puoi finire al verde.

I nuovi alimenti dovrebbero essere introdotti in piccole porzioni e gradualmente. Quando acquisti conigli, assicurati di chiedere cosa sono stati nutriti. Un improvviso cambiamento nell'alimentazione influisce negativamente sulla salute degli animali.

Redditività aziendale con un piano aziendale

L’importo dell’investimento iniziale sarà diverso per ognuno. Perché il costo dei materiali da costruzione in tutte le regioni è diverso. E poi forse hai già, diciamo, un trattore o qualche tipo di attrezzatura. E qualcuno ricomincerà da zero.

L'elenco dei necessari per l'allevamento dei conigli:

1. Materiali da costruzione:

- profilo zincato;

- rete zincata;

- materiali di copertura;

- legname.

1. Terreno:

È meglio affittare, è più economico.

1. Miglioramento:

- fognatura temporalesca;

- drenaggio dell'acqua;

- asfalto o cemento;

1. Costo di costruzione:

- squadra di costruzione;

1. Equipaggiamento necessario:

- mini trattore;

- frantoio per cereali;

- granulatore;

- frigoriferi.

1. Conigli:

- almeno 50 gol.

1. Inventario:

- alimentatori;

- bevitori.

Il costo annuale per allevare un coniglio in una mini-fattoria

Moltiplicare la quantità di mangime composto consumato all'anno per un'unità di produzione per il costo del mangime composto. A questo importo aggiungi l'importo delle altre spese: pratiche burocratiche, carburante, ecc. Otteniamo il costo annuale per unità di produzione.

In un'azienda agricola di 3 capannoni sono presenti 42 unità produttive. Cioè 14 femmine in ogni capannone, ora moltiplicate 42 per l'importo della spesa annuale (diciamo 2000 rubli). La spesa annuale in questo modo sarà di 84.000 rubli. Ma come sai, non esistono costi aggiuntivi, quindi aggiungiamo un po' a questo importo. Riceveremo 100.000 rubli.

piccolo coniglio

Calcolo del reddito

L'unità di produzione è di 50 kg di carne (25 conigli allevati * 2 kg). Per la maggior parte delle persone, non è il gusto del prodotto che è importante, ma il suo costo, quindi lo metteremo per circa 200 rubli. Ora 200 * 50 = 10.000 rubli. Questo proviene da un'unità di produzione.

Ora bisogna sottrarre 10.000 da 2000 e otteniamo un profitto netto. Cioè 8.000 rubli. Questo importo deve essere moltiplicato per 42 e otterrai 336.000 rubli di utile netto all'anno. Dividiamo per 12 mesi e otteniamo ogni mese 30.000 rubli. Giudica tu stesso: un buon stipendio.

Puoi ricevere un tale stipendio dedicando solo 4-5 ore di tempo a una mini-fattoria. Accettare di allevare proficuamente i conigli e creare una fattoria da zero non è così difficile. Inoltre, se vuoi di più, basta aumentare il bestiame. Quando il sistema sarà a regime, si potrà pensare alla produzione industriale.

Come puoi vedere, l'attività di allevamento di conigli è piuttosto redditizia. Allevare conigli è veloce e tutti i costi vengono ripagati in un anno.

Gabbia industriale, Francia. Foto: Ethique & Animaux L214

Negli ultimi anni l’interesse degli agricoltori e delle grandi aziende agricole per l’allevamento dei conigli è aumentato notevolmente. Il mercato richiede sempre più carne dietetica e gli esperti prevedono un aumento di 3 volte della domanda di carne di coniglio. Il suo prezzo raggiunge i 450 rubli al chilogrammo, quindi l'allevamento di conigli come azienda ha buone prospettive.

Produzione di carne di coniglio e domanda di prodotto

La carne di coniglio non può essere attribuita a prodotti esotici, ma è rara nei negozi e non si trova sugli scaffali. Il mercato russo della carne di coniglio non è praticamente riempito, mentre il suo fabbisogno, secondo alcuni esperti, è di circa 300mila tonnellate all'anno. Le consegne di prodotti importati sono diminuite drasticamente: da 4.300 tonnellate nel 2014 a 1.760 tonnellate nel 2016.

Secondo l'agenzia di analisi AB-Center, nel 2015 il consumo di carne di coniglio è stato di 17,5mila tonnellate. Di questi, 13,5 sono prodotti di piccole aziende agricole. L'allevamento industriale di conigli nel nostro paese non è ben sviluppato, ma la situazione sta cambiando rapidamente. Nel Distretto Federale Nordoccidentale è iniziata la costruzione di 3 grandi allevamenti con un ciclo produttivo che intendono produrre più di 7mila tonnellate di carne di coniglio all'anno.

Dati del centro esperto-analitico dell'agroalimentare "AB-Center", 2017

Il coniglio è una carne alimentare bianca, digeribile al 90%, povera di grassi e colesterolo. È anallergico, adatto alla produzione di alimenti per l'infanzia, in grado di eliminare i sali di metalli pesanti dall'organismo. La domanda è influenzata dalla tendenza verso un'alimentazione sana, ma è limitata dal prezzo elevato e dalla mancanza di un'ampia gamma di prodotti nei negozi.

Per gli allevamenti è molto conveniente l’allevamento dei conigli. L'attività non richiede ingenti investimenti iniziali, le tecnologie sviluppate negli anni per l'allevamento e l'allevamento dei conigli consentono di svolgere questa attività senza una formazione specifica. È necessaria l'attrezzatura più semplice, parte della quale l'agricoltore può realizzarsi da solo. Gli animali sono caratterizzati da elevata fertilità e precocità. Un coniglio è capace di 7-8 nascite all'anno, ovvero circa 140 kg di carne in peso vivo all'anno. Di tutti i settori dell'allevamento degli animali, l'allevamento dei conigli è il più redditizio sotto tutti gli aspetti, secondo solo a quello. Tuttavia, per la carne di pollame il mercato è prossimo alla saturazione.

Confronto dell'efficienza produttiva di diversi tipi di carne

Indice	Manzo	Maiale	carne di coniglio	carne di pollame
Peso della merce, kg	300–500	100–110	3,5–4	2–2,5
Periodo di crescita, giorni	500–540	140–180	42–49	40–50
Conversione del mangime, kg/kg di peso vivo
Costo medio, rub/kg	95–100	80–90	75–85	50–60
Prezzo medio in peso vivo, rub/kg	120–140	95–115	130–140	65–70
Redditività della produzione, %	35–37	18–20	22–24	65–69
Periodo medio di rimborso, anno	9	5	5	4

* Studi dell'Università Agraria Kuban, Krasnodar, 2017 (Klimova N.V., Mozhegova V.D.).

Tecnologie di allevamento e mantenimento

Nell'allevamento del coniglio si distinguono le zone della carne e della pelle; si tratta di una produzione agricola praticamente priva di sprechi. I conigli sono più redditizi per l'allevamento da carne; è diventato più difficile trovare un acquirente all'ingrosso per le pelli. In precedenza, venivano acquistati in grandi quantità per l’esportazione in Cina, ma dal 2016 il Rosselkhoznadzor ha vietato l’importazione di carne di coniglio dalla Cina e ci sono state difficoltà di ritorsione.

La produttività dei conigli riproduttori dipende del 20-30% dalle condizioni di detenzione, il resto è fornito dalla razza (genetica) - fino al 25% e dall'alimentazione completa - fino al 55%. Il microclima è di grande importanza, le regine dei conigli sono in grado di riprodursi tutto l'anno, ma con forti sbalzi di temperatura questo vantaggio non si realizza. Inoltre, il freddo è dannoso per la crescita e lo sviluppo dei conigli. Attualmente nell'allevamento dei conigli vengono utilizzate tre tecnologie principali: la permanenza all'aperto in fosse, gabbie (mini-fattorie) e in ambienti con microclima controllato.

I requisiti per le condizioni di detenzione sono stabiliti:

• NTP-APK 1.10.06.002-00 Standard per la progettazione tecnologica di piccole imprese di allevamenti di pellicce e conigli.
• RD-APK 1.10.06.02-13 Linee guida per la progettazione tecnologica di allevamenti di animali da pelliccia e di conigli per allevamenti contadini (fattorie)

Allevamento nei buchi

I conigli sono animali scavatori per natura, quindi il modo tradizionale di allevarli è molto semplice. Scelgono un sito su una collina, lo racchiudono con una recinzione, approfondendo la base nel terreno di 50-60 cm in modo che gli animali non scavino. Sopra i box viene realizzata una tettoia, nella recinzione è attrezzata una porta di passaggio. Dall'interno sono appese mangiatoie e bevitori per conigli.

Questo metodo di allevamento dei conigli è abbastanza conveniente a casa, così come per gli agricoltori alle prime armi. Non richiede grandi costi materiali. La dimensione dell'appezzamento dovrebbe essere tale da mantenere il rapporto: circa 5 conigli e non più di 30 capi di animali giovani in crescita di 20 metri quadrati. metri. Questi sono vicini alle condizioni naturali di detenzione, gli animali si sentono calmi e si sviluppano bene.

Contro della tecnologia:

• l'espansione della produzione è inevitabilmente associata all'aumento della terra;
• è impossibile controllare la fecondazione delle femmine, il che porta ad una diminuzione dei profitti;
• elevato consumo di mangime dovuto al consumo di topi, criceti, ratti, uccelli;
• mortalità degli animali giovani in inverno, diminuzione dell'attività sessuale dei conigli;
• difficoltà con le cure preventive, vaccinazioni, rischio di infezioni.

Questa tecnologia di allevamento dei conigli viene ancora utilizzata in casa, mentre tutte le operazioni (alimentazione, abbeveraggio, pulizia) vengono eseguite manualmente. Tuttavia, il costo di produzione sarà piuttosto elevato. Se un agricoltore vuole iniziare ad allevare conigli come impresa, deve scegliere modi più produttivi per allevarli.

Contenuto della cella

La tecnologia stradale di allevamento dei conigli in gabbia è diventata la più diffusa. Le gabbie compatte a un livello o a più livelli sono economiche e possono essere realizzate a casa. Occupano poco spazio, quindi non è necessario un grande appezzamento di terreno. Tutti i modelli di gabbie sono simili, differiscono principalmente nel sistema di organizzazione dell'alimentazione e dell'irrigazione degli animali, nonché nel principio di pulizia dei pavimenti dal letame.

Le strutture a più livelli per conigli sono solitamente chiamate mini-fattorie. I più famosi sono i disegni di Mikhailov e Titarenko, così come Makrol, Rabbitaks (le loro foto sono sotto nell'articolo). Il contenuto cellulare facilita la cura del bestiame, consente di controllare la nascita delle femmine. A seconda del tipo di mangime (umido, secco), mangiatoie a flauto o bunker, nelle gabbie sono allestiti contenitori per il fieno.

La cosa più difficile in tali condizioni per tenere i conigli è organizzare un sistema di irrigazione. L'opzione migliore è quando l'acqua dal serbatoio passa attraverso tubi con abbeveratoi a tettarella incorporati. In inverno è necessario assicurarne il riscaldamento con un elemento riscaldante. Nelle gabbie sono installati pavimenti in rete con una cella di 1,6 × 4,8 cm, sotto di essi si trova un bunker inclinato, che viene periodicamente ripulito dal letame. La capacità di una mini-fattoria è piccola: di solito non più di 4 famiglie (un coniglio con prole) e fino a circa 35 animali per sottobosco.

Svantaggi di tenere i conigli in gabbie all'aperto:

• riproduzione stagionale: a temperature inferiori a -15 gradi diventano sonnolenti e la vita sessuale si interrompe;
• nella calura estiva aumenta il rischio di malattie e di morte dei conigli appena nati;
• bassa produttività e costo della carne piuttosto elevato a causa del lavoro manuale.

Capannoni modulari

I locali chiusi tipo hangar o rettangolari realizzati con strutture metalliche leggere portano l'allevamento dei conigli ad un livello qualitativamente superiore. Il modulo (coniglio) è rivestito in policarbonato cellulare, sul tetto è montata una ventola. All'interno c'è un passaggio, lungo il quale su entrambi i lati si trovano gabbie a più livelli.

Nei capannoni viene implementato un sistema di detenzione dei conigli secondo il principio "tutto è vuoto - tutto è occupato". Se combinato con la tecnologia dell'inseminazione artificiale, la prole viene ottenuta da ciascuna regina di coniglio 7 volte l'anno con un ciclo di 49 giorni e 8 volte con un ciclo di 42 giorni. La mandria principale (maschi e femmine) è tenuta in gabbie isolate, gli animali giovani sono alloggiati in 5-7 capi, a seconda della struttura della casa e della razza degli animali (differiscono per dimensioni). Le gabbie industriali sono dotate di coperture a molla, che facilitano il trapianto di conigli, il loro trattamento, l'inseminazione. Per rimuovere il letame sono dotati di pannelli angolari rimovibili o pallet.

In tale stanza è dotato di un sistema di abbeveraggio automatico con abbeveratoi a tettarella o galleggiante. I contenitori del mangime vengono riempiti con pellet secco circa una volta alla settimana. Le condizioni ottimali per l'allevamento dei conigli sono mantenute da un sistema di riscaldamento e ventilazione forzata. Il costo di acquisto di un allevamento di conigli chiuso viene ammortizzato abbastanza rapidamente grazie alla maggiore produttività dei conigli, alla sicurezza del bestiame, alla riduzione del costo della manodopera e, di conseguenza, alla riduzione del numero dei dipendenti.

Tipi di gabbie e altre attrezzature

Esistono numerosi modelli di gabbie per conigli, diversi per dimensioni e configurazione. La maggior parte sono in legno, le porte sono in rete, i pavimenti sono a doghe. In alcuni modelli è previsto un sistema di riscaldamento a pavimento nelle acque madri e tubi per l'approvvigionamento idrico. Le varietà più popolari di conigli sono mostrate di seguito.

Il costo delle gabbie per l'allevamento industriale dei conigli dipende dalle dimensioni, dalla struttura, dal materiale, dalle attrezzature aggiuntive (alimentazione, riscaldamento, sistema di rimozione della pollina, tipo di abbeveratoi). Il costo di una minifattoria Mikhailov è di circa 15mila rubli, un blocco di 4 pezzi costerà 60mila rubli. Un set di 12 mini-fattorie per 1000 conigli con mangiatoie a bunker, abbeveratoi con tettarelle, acqua madre riscaldata e tettoia in policarbonato costa circa 350mila rubli.

I conigli chiusi di tipo industriale sono offerti da Pankrol (Territorio di Krasnodar), ELKO (Bielorussia, ufficio di rappresentanza a Kaluga). Questi sono complessi chiavi in ​​mano, includono:

• attrezzature cellulari (uterine e da ingrasso);
• sistemi di approvvigionamento idrico, aria condizionata;
• cablaggi per illuminazione, automazione;
• sistemi di alimentazione-abbeveraggio, rimozione delle deiezioni;
• dispositivi di riscaldamento per pavimento e acqua.

Il prezzo del capannone modulare "Pankrol" per l'allevamento industriale di conigli è (in base al numero di conigli e animali giovani contenuti):

• per 54/430 - 400 mila rubli. (6×6 metri);
• per 120/960 - 1 milione di rubli. (15×6 metri);
• per 612/4900 - 4,8 milioni di rubli (45 × 9,5 m).

Conigli modulari chiusi con microclima artificiale.

Razze di conigli da carne

In totale, ci sono circa 60 razze di conigli, che differiscono per la qualità della pelle, il peso, la resa alla macellazione dei prodotti a base di carne. Con l'età, il coefficiente di carnosità aumenta in tutte le varietà, ma se acquisti conigli da allevamento per la carne, dovresti prestare attenzione alle seguenti razze consolidate.

• Bianco neozelandese. La razza del coniglio neozelandese è stata allevata negli Stati Uniti, ora è diffusa in Europa e in Russia. Gli animali hanno un torace ben sviluppato, una parte sacro-lombare. A 3 mesi di età, il peso di un coniglio è di 2,7 kg. La resa di macellazione è del 55–65%, la percentuale di carne nella carcassa è del 77–80%. I conigli sono prolifici, allevano fino a 12 conigli, per questo motivo è necessario allineare le cucciolate. La lana è bianca. Il mangime costa 3,5-5 unità/kg di guadagno.
• Argento. Originario della Francia, ci è stato portato dalla Germania quasi 100 anni fa. Coniglio molto grande e a crescita rapida. Nasce di colore nero o fumoso, dopo 3,5 mesi acquisisce gradualmente una tinta argentata e pesa circa 4 kg. Gli adulti sono molto grandi: 6–6,5 kg. Con buona cura, la resa della macellazione è di circa il 62%. Ci sono 8-10 conigli in una cucciolata. Apprezzato per le materie prime di pelliccia di alta qualità.
• Californiano. Origine americana, ottenuta incrociando razze di ermellino russo, cincillà e neozelandese. Possiede elevata precocità e carnosità. Gli animali hanno ossa sottili e leggere, ma allo stesso tempo forti. Il coniglio della California è chiamato “broiler”, raggiunge il peso commerciabile di 2,3 kg entro la fine del secondo mese di vita. Come la razza neozelandese, ha zampe forti e ben pelose, che la preservano dai danni su un pavimento a doghe metalliche, soprattutto in inverno. Resa alla macellazione 60%.
• Gigante bianco (grigio). Questa specie è stata allevata nella regione di Poltava negli anni '50 del secolo scorso. Hanno incrociato la razza delle Fiandre e una varietà locale di conigli. Dal primo hanno ereditato una spina dorsale potente e un'elevata carnosità, dal secondo - fertilità e precocità. Gli animali sono senza pretese per le condizioni di detenzione, adattati al clima temperato e cresciuti con successo nelle regioni settentrionali. Raggiungono un peso di 1,7–1,9 kg all'età di 120 giorni. Resa alla macellazione 55%, frazione in peso 85%.

Su Agroserver puoi acquistare mensilmente un coniglio da riproduzione al prezzo di 350-500 rubli a testa, a seconda della razza. Un coniglio adulto per una tribù costa da 1 mila rubli. Oltre a quelle sopra elencate, in Russia sono presenti razze come le Fiandre, la Borgogna, le pecore francesi. Sono comparsi anche gli ibridi Hy-Plus, caratterizzati da una crescita molto rapida e da una buona salute. Ma puoi acquistarli solo negli altoparlanti, poiché l'aspetto di questi conigli non differisce nelle caratteristiche (è facile commettere un errore). Allo stesso tempo, dovrai mantenere i riproduttori, poiché i tratti ibridi non vengono trasmessi alla prole.

Fabbisogno alimentare e dieta

Quando si allevano conigli, vengono utilizzati due sistemi di alimentazione: mangime secco (granulare) e combinato, quando gli animali vengono nutriti contemporaneamente con mangime succoso, fieno e concentrati.

I requisiti di qualità dei mangimi composti sono stabiliti da GOST 32897-2014 Mangimi composti per animali da pelliccia, conigli e nutria. Specifiche generali.

Nutrire i conigli solo con mangime composto granulare a razione completa è inopportuno e riduce la redditività della produzione. Allo stesso tempo, i mangimi tradizionali (mais, grano invernale, fieno, torta di girasole) contengono una quantità insufficiente di proteine ​​necessarie per l'allevamento intensivo di conigli. Quando si allevano conigli per la carne, l'opzione migliore è la solita dieta mista con additivi come "Premix".

La dose massima giornaliera di mangime per conigli di diversa composizione (g)

Tipo di alimentazione	Composto	Età degli animali
		1-2 mesi (150 k.u.)	2-3 mesi (200 k.u.)	3-4 mesi (260 k.u.)
Concentrati secchi
mangime composto	farine di carne e ossa, integratori proteici e minerali	85	125	165
miscela di cereali	cereali e legumi	50–80	115	110
Torta di semi di girasole		10	15	20
mangime succulento
Insilato		-	100	150
Radici	patate, barbabietole, carote	50–150	160–200	250–300
Latte scremato		30	-	-
Grano di semi oleosi		5–6	8	60
pasto		3–10	15	20
Alimentazione verde
verdure fresche	ortica, cardo, veccia, erba tagliata	300	400	600
foglie di cavolo		30–100	200	300
alimentazione dura
Crusca	composizione diversa	15	25	30
rami	Betulla, tiglio, pioppo tremulo, melo, acacia	50	100	125
Fieno di prato		30–70	100	200

Il fieno per l'inverno viene raccolto in circa 40 kg per animale adulto e 15 kg per coniglio fino a 4 mesi. Per un periodo di ingrasso di 120 giorni per famiglia (femmina, coniglio e 20 conigli) lascia:

• concentrati - 340 kg;
• fieno - 110 kg;
• colture di radici - 90 kg;
• massa verde - 420 kg.

I conigli dovrebbero avere accesso costante al cibo e all’acqua. La quantità di guadagno giornaliero dipende in modo significativo dal contenuto di proteine ​​(proteine) nella dieta, è necessario includere integratori contenenti lisina, metionina, arginina, cisteina. Crusca, rami (fibra crusca) sono di grande importanza nella regolazione dei processi di digestione, riducendo il rischio di disturbi intestinali e malattie infettive.

Rischi

Come tutti gli altri animali da fattoria, i conigli sono soggetti a malattie, soprattutto se vengono violate le condizioni di allevamento e mantenimento. Pertanto, l'osservanza delle regole di assistenza veterinaria e vaccinazione è obbligatoria. La riparazione tempestiva delle gabbie, i pavimenti a doghe proteggono gli animali da lesioni meccaniche, congelamento e surriscaldamento. Tra le malattie pericolose che possono portare alla perdita del 70% del bestiame in pochi giorni, si può notare quanto segue.

I rischi economici nell'allevamento dei conigli sono associati a problemi tipici caratteristici di tutta l'agricoltura nel suo insieme. Queste sono le difficoltà nell'affittare un terreno e nell'ottenere un prestito per la costruzione di un allevamento di conigli, con l'acquisizione di materiale di allevamento di alta qualità, ci sono pochissimi riproduttori di conigli nel paese. Inoltre, le piccole aziende agricole sono caratterizzate dal problema di stabilire le vendite alla catena di negozi a causa del volume limitato delle forniture.

Investimenti in affari e redditività

Quando si elabora un piano aziendale per un allevamento di conigli, è necessario concentrarsi sulla redditività media del settore e su esempi reali di allevamenti operativi. La produttività dell'azienda agricola e il periodo di rimborso dipendono dalla tecnologia di allevamento dei conigli, dalla disponibilità di fondi propri e terreni e dalla necessità di prestiti. Quelle che seguono sono le medie per un tipico allevamento di conigli commerciale di medie dimensioni (al coperto).

• Numero di conigli - 264;
• Il prezzo di vendita della carne è di 207 rubli / kg.

L’importo totale delle spese correnti è la somma di quanto segue:

• mangime - 58%;
• farmaci veterinari, vaccinazione - 35%;
• elettricità (incluso riscaldamento) - 4%
• consumo di acqua (smaltimento dell'acqua), utilizzo - 2%;
• altre spese - 1%.

Esempio. La fattoria di Kirill Sheshtanov, KFH "KroSh", regione di Leningrado.

• 2014 L'investimento iniziale nell'attività ammontava a 1 milione di rubli. Il denaro è stato speso per la formazione, l'acquisto di un computer, il pagamento di un brevetto; Sono state acquistate 4 mini-fattorie di Mikhailov, 8 conigli riproduttori (giganti grigi e bianchi).
• 2015-2016È stata presentata una domanda ed è stata ricevuta una sovvenzione una tantum dell'importo di 5,5 milioni di rubli. Aggiunti fondi propri 3 milioni di rubli. Sono state acquistate 200 mini-fattorie, è stato costruito il nostro macello, sono state acquistate le attrezzature ed è stato effettuato l'accreditamento. Il fatturato annuo ammontava a 800 mila rubli.
• 2017 Ci sono 250 mini-fattorie in totale, vengono allevati 2.000 conigli. L'azienda agricola è servita da sole 3 persone: specialista zootecnico, operaio, macellatore. Il fatturato è stato di 1,2 milioni e si prevede di acquistare un'auto Ford Transit con unità di refrigerazione.

Nell'esempio sopra, l'azienda agricola ha organizzato l'allevamento esterno dei conigli in gabbie. L'imprenditore svilupperà la produzione secondo il sistema europeo, in capannoni chiusi. Puoi saperne di più sulla sua storia sul sito web del portale delle notizie dell'industria alimentare.

Percorsi di commercializzazione e prezzi della carne

Nelle piccole città, i mercati e le fiere stagionali rappresentano il principale canale di vendita della carne di coniglio. Gli imprenditori notano che le carcasse di coniglio del peso di 1,5 kg sono le più richieste. La grande massa dell'animale fa sorgere sospetti sulla sua età e il costo della carne è piuttosto elevato. Altri canali di distribuzione:

• ristoranti, negozi di prodotti agricoli;
• propri punti vendita nei mercati coperti;
• ospedali, fabbriche di alimenti per bambini;
• organizzazioni intermediarie all'ingrosso.

Il costo di 1 kg di carne di coniglio sui siti all'ingrosso Agro.ru, Agroserver raggiunge i 500 rubli, in media varia tra 350 e 425 rubli. Dipende dalla qualità della carne, dalla natura del taglio e del confezionamento.

* Prezzi per aprile 2019

È difficile per i piccoli fornitori costruire rapporti con le grandi catene di negozi. Molto spesso vendono prodotti agli intermediari a un prezzo quasi pari alla metà di quello del consumatore. Allo stesso tempo, l'organizzazione di un proprio reparto di macellazione e sezionamento aumenta significativamente l'efficienza produttiva. Ad esempio, se offri carcasse sottovuoto a negozi e esercizi di ristorazione, in una marinata del peso di 0,5, 1, 1,5 kg. Un coniglio tagliato di peso ridotto è molto più conveniente di un'intera carcassa.

Standard veterinari e GOST

• TR TS 034/2013 - Regolamento tecnico dell'Unione doganale. Sulla sicurezza della carne e dei prodotti a base di carne.
• GOST 27747-2016: Carne di coniglio (carcasse di conigli, conigli da carne e loro parti). Specifiche.

Le norme per la circolazione della carne fresca non trasformata e dei prodotti semilavorati a base di carne sul territorio della Russia e di altri paesi dell'EurAsEC sono regolate dai Regolamenti dell'Unione doganale. Secondo questo documento, la conformità della qualità del prodotto ai requisiti stabiliti è confermata da un certificato veterinario. Viene rilasciato dal servizio territoriale competente di Rosselkhoznadzor dopo esami di laboratorio ed esami veterinari e sanitari.

Il controllo sulla produzione e sulla circolazione della carne fresca dal produttore al grossista e al dettaglio viene effettuato utilizzando il sistema informativo statale GIS Mercury (Vetis). In questo sistema il produttore genera i VSD (documenti di accompagnamento veterinari) che vengono trasmessi lungo la filiera al venditore finale che vende il prodotto al consumatore.

Per i prodotti semilavorati a base di carne confezionati è necessario redigere una dichiarazione di conformità e, su base volontaria, è possibile ottenere anche un certificato di conformità. Le regole per il rilascio di questi documenti sono stabilite dal TR CU 021/2011 (Regolamento tecnico dell'Unione doganale. Sicurezza alimentare).

Forma di organizzazione dell'economia

Nell'allevamento dei conigli è possibile qualsiasi forma di organizzazione della produzione: o. L'agricoltura contadina è più redditizia nel senso che è possibile richiedere alcune misure di sostegno statale: prestiti agevolati, sussidi, sovvenzioni. Quando si registra un'impresa, è necessario selezionare i seguenti codici come principali tipi di attività (manuale "OK 029-2014 (KDEC Rev. 2):

• 01.49.2 - allevamento di conigli e altri animali da pelliccia;
• 01.49.21 - produzione di pelo pregiato di coniglio;

Inoltre, l’imposta agricola è la più vantaggiosa rispetto ad altri regimi fiscali. Rappresenta il 6% del reddito e le perdite dei periodi precedenti possono essere ammortizzate come pagamento. Un'azienda agricola può essere organizzata anche da un membro della famiglia per proprio conto. Se gli altri agiranno come membri dell'azienda contadina, dovranno pagare i contributi per l'assicurazione pensionistica.

In conclusione, notiamo che difficilmente le fluttuazioni dei prezzi di mercato avranno un grande impatto sul costo della carne di coniglio nel prossimo futuro. La domanda è in crescita e l'offerta sul mercato è ancora scarsa. Contemporaneamente all'allevamento dei conigli da carne, l'agricoltore riceve anche i sottoprodotti. Aumenta ulteriormente il profitto complessivo dell’azienda agricola. Pertanto, i grossisti acquistano pelli di coniglio essiccate al prezzo di circa 60 rubli / kg e il letame di coniglio è adatto per l'applicazione nei campi anche senza trattamento biologico preliminare. Viene preso volentieri da imprenditori locali impegnati nella produzione agricola, quindi non sarà difficile trovare acquirenti.

Piano aziendale dell'allevamento di conigli

Ti presentiamo un esempio gratuito di business plan già pronto, sulla base del quale potrai redigere il tuo. Questo materiale contiene tutte le voci di spesa ed esempi di calcoli per l'allevamento dei conigli.

• introduzione
• 1. Riprendi
• 2. Piano di produzione
• 3. Analisi di mercato
• 4. Analisi dei mercati di vendita dei prodotti e degli acquisti di materie prime
• 5. Strategia di marketing del progetto
• 6. Piano organizzativo
• 7. Piano finanziario

Questo esempio è adatto sia per l'azienda agricola che per la tua famiglia, poiché puoi semplicemente ridurre le dimensioni dell'attività.

link utili

• Come funziona: quanto frutta un allevamento di conigli // RBC, intervista al titolare dell'allevamento di conigli Lelechi
• Più veloce dei conigli: come un biatleta di classe extra è diventato allevatore di bestiame // RBC, intervista con i numeri

La gestione di un’azienda agricola o di una piccola economia privata ha recentemente guadagnato popolarità come fonte di reddito principale o aggiuntivo. La cosa principale in questa attività è scegliere la giusta industria zootecnica e fornire agli animali domestici le condizioni di detenzione. L'allevamento di conigli ti porterà profitto o fornirà cibo alla tua famiglia. Ma prima è necessario elaborare un piano aziendale per l'allevamento di conigli, che includa i calcoli del capitale iniziale, voci di spesa e di reddito e profitti aggiuntivi. È utile familiarizzare con le caratteristiche della cura degli animali.

I conigli possono portare buoni profitti

La carne di questi animali è caratterizzata come dietetica, ha un sapore delicato, viene assorbita dall'organismo e non provoca una reazione allergica. Incluso nel menu dei pazienti affetti da disturbi metabolici.

Il reddito porterà sia aree di carne che di pelle all'allevamento di conigli.

Vantaggi

I conigli sono caratterizzati da una serie di vantaggi che diventeranno fonte di profitto:

• fertilità;
• un breve periodo di sukrolnost;
• produttività: sia carne che pelle.

L'allevamento di conigli è vantaggioso anche per un uomo d'affari alle prime armi:

• ripaga rapidamente;
• porta profitto con poco tempo e fatica;
• non richiede un grande capitale iniziale;
• non soggetto a tasse elevate;
• non richiede grandi spese per il mantenimento degli animali.

Meno: perdite tra i giovani.

Il costo dell’allevamento dei conigli viene rapidamente ripagato

Varietà

Scegli le razze di carne, poiché la principale fonte di reddito di un allevamento di conigli è la carne. Tra queste varietà sono popolari:

• Rosso della Nuova Zelanda: peso fino a 5 chilogrammi, maturità precoce;
• Bianco neozelandese: ingrassa rapidamente, già in tre mesi pesa fino a tre chilogrammi e mezzo;
• la Californiana è una razza da carne, a cinque mesi l'esemplare pesa quattro chilogrammi e mezzo, con un incremento fino a 45 g giornalieri.

Gli allevatori acquisiscono rappresentanti di queste razze in fiere speciali ed esposizioni di agricoltura. Evita di acquistare bestiame dai mercati degli uccelli.

Coniglio rosso della Nuova Zelanda - un rappresentante della direzione della carne

Da dove cominciare?

Aprire un allevamento di conigli non richiede grandi contributi iniziali. Quindi, per il mantenimento di una mandria fino a 1mila capi, sarà necessario un terreno non superiore a sei acri standard. Gabbie e dispositivi fatti in casa per mangiare e acqua influiranno sulla riduzione dei costi.

Prima di iniziare ad allevare conigli, scegli come vuoi registrare la tua attività. Per una mini-impresa, è più adatto un tipo personale di azienda agricola controllata. Un'altra opzione è ottenere i documenti di un singolo imprenditore. La decisione è associata alle modalità di vendita dei prodotti.

Se hai pensato al mercato di vendita (carne venduta ad amici o esposta alle fiere della produzione rurale), allora un'azienda agricola sussidiaria personale (LPS) è adatta a te.

Risparmierai sulle tasse. La scelta dell'attività di un imprenditore individuale (IP) promuoverà pienamente l'impresa, ma con alcuni svantaggi:

• aumento delle spese per l'organizzazione dell'attività imprenditoriale;
• sono necessari permessi.

Le gabbie per conigli occupano molto spazio

Per aprire un allevamento di conigli, avrai bisogno di un posto dove costruirlo. Questo può essere fatto sul tuo orto o in affitto. Calcolare le perdite derivanti dalla registrazione dell'impresa. Una voce di spesa separata è la sistemazione dell'ingresso e del sistema di drenaggio dell'acqua. Avrai bisogno anche di materiali per la costruzione di strutture di capannoni:

• maglia fine con zincatura;
• barre di legno;
• lamiere e profilati metallici;
• materiali del tetto.

Le mangiatoie e gli abbeveratoi fatti in casa ridurranno i pagamenti, ma le unità di refrigerazione e le attrezzature per la preparazione dei mangimi composti sono acquisti in negozio. Se prevedi di assumere lavoratori per l'allevamento dei conigli, il loro stipendio sarà un costo aggiuntivo.

LPH o IP?

Quando scegli un terreno domestico privato, per avviare un'impresa avrai bisogno dei seguenti documenti:

• conferma dei diritti sul terreno;
• la tua cartella clinica;
• libretto sanitario dell'auto su cui viene consegnata la carne di coniglio (se si tratta del proprio veicolo personale);
• un certificato di un veterinario sulle condizioni della popolazione di conigli;
• valutazione della sicurezza dei prodotti a base di carne ricevuti da un laboratorio veterinario.

Documenti che saranno richiesti per la registrazione di un singolo imprenditore e allevamento di conigli:

• certificati: allevamenti per l'allevamento di conigli, controllo fitosanitario;
• dichiarazione di conformità agli standard di qualità statali.

Lo stato IP implica il pagamento delle tasse

Gli appezzamenti domestici privati ​​non sono tassati, per i singoli imprenditori viene pagata un'unica imposta sull'agricoltura.

Le attività degli appezzamenti domestici privati ​​sono controllate dagli organi dell'amministrazione rurale o cittadina, e Rosselkhoznadzor è responsabile dei singoli imprenditori. Il codice della vostra attività economica è A.01.25.2, cioè “allevamento di conigli e animali da pelliccia in una fattoria”, ed è vietato produrre pelle da un animale ottenuto dai cacciatori.

Condizioni edilizie

• informarsi presso l'amministrazione locale sulle prescrizioni relative alla distanza tra fabbricati agricoli ed edifici residenziali;
• scegliere una zona pianeggiante su una collina per evitare allagamenti durante la stagione delle piogge o quando la neve si scioglie;
• scegli un posto tranquillo, lontano da strade rumorose;
• evitare le zone umide con elevata umidità (i conigli si ammalano a causa di questo);
• stendere l'asfalto sul territorio dell'allevamento di conigli, organizzare la rimozione dell'umidità.

L'umidità è controindicata per i conigli

Voci a costo fisso

Se un chilogrammo di tale cibo costa in media non più di 9 rubli, il costo per nutrire una famiglia di conigli sarà di 3.000 rubli. Tre dispositivi da capannone consumano annualmente mangime per circa 126.000 rubli.

Il mangime misto fatto in casa a base di cereali e farina di erba con integratori vitaminici e minerali ridurrà i costi alimentari. Puoi preparare mangime succoso e fieno con le tue mani, ma non è consigliabile spendere soldi per questo quando coltivi più di mille teste.

Metti da parte 300 rubli o più a testa per le cure veterinarie. Per tre capannoni, ognuno dei quali contiene 14 regine, avrai bisogno di più di 12mila rubli. A questo si aggiungono i pagamenti per l'elettricità (1500 rubli) e il fieno (2000).

I conigli potrebbero aver bisogno di un veterinario

Elementi di reddito permanente

La vendita di prodotti a base di carne rappresenta la principale fonte di reddito nell'allevamento dei conigli. Produzione letale netta dalla testa - 2 kg. Tre complessi di capannoni producono ogni anno fino a 1.000 capi di bestiame di animali giovani, per un totale di 2.000 chilogrammi, 250-300 rubli ciascuno.

A tali prezzi, il profitto derivante dalla vendita di carne ammonterà a 500mila rubli all'anno. Se sottraiamo le voci di spesa da questo importo, rimangono 360mila rubli (30mila mensili).

Separatamente, calcola la resa delle frattaglie: fegato e reni (più duemila all'anno). L'allevamento dei conigli darà i suoi frutti entro sei mesi.

Profitto aggiuntivo

Aiutano anche i soldi per le pelli di coniglio, che si conservano meglio durante il periodo della macellazione estiva. Negli atelier o nelle fabbriche vengono accettati per 30-40 rubli, i vestiti costano di più (fino a 150). Vendendo mille pelli all'anno, l'allevatore riceve fino a 150.000 rubli.

Si consiglia di utilizzare escrementi di coniglio per la produzione di vermicompost, che si ottiene dopo la fermentazione degli escrementi negli impianti di biogas.

Il biohumus degli escrementi di coniglio porterà entrate aggiuntive

Mercati

Costruisci la tua base di clienti. Nelle fasi iniziali includerà parenti, conoscenti e così via. Fare pubblicità sui giornali, affiggere annunci per le strade. Vendono prodotti a base di carne direttamente dall'allevamento di conigli. Se i rivenditori si rivolgono a te, mostra loro un certificato di un veterinario.

Per collaborare con i ristoranti, avrai bisogno di un certificato di un veterinario del modulo n. 2.

Oltre al dipartimento veterinario, visita il SES, il centro locale di standardizzazione e metrologia, per orientarti tra gli standard di commercializzazione dei prodotti a base di carne.

È improbabile che una rete di grandi supermercati diventi per te un mercato promettente. Tali fornitori offrono prezzi all'ingrosso troppo bassi per la carne.

I ristoranti acquistano volentieri carne di coniglio

Organizzazione della cura del bestiame

Per l'allevamento vengono acquistati 45-50 capi di animali giovani da riproduzione (spesa fino a 13.500 rubli). Il sistema più conveniente, che presenta la possibilità di automatizzare la custodia degli animali e risparmiare spazio, sono le batterie a gabbia (sistema a capannone).

Le due batterie sono collegate tramite un tetto. Il corpo del capannone è realizzato con materie prime in legno o metallo, il passaggio tra le batterie e il pavimento è rivestito con assi o colato con cemento.

Con il sistema dei capannoni, su cento metri quadrati vengono collocate le celle stesse e ulteriori locali di servizio, sui quali si coltivano annualmente fino a mille esemplari (in metri quadrati):

• tre complessi di capannoni (20*2,4*2,8 metri) - 360;
• una stanza per mangimi composti, cereali, con ingresso - 200;
• magazzino inventario - fino a 50;
• un luogo per unità di macellazione e refrigerazione della carne (con ventilazione e rispetto degli standard sanitari) - fino a 50;
• fossa di letame cementata profonda fino a tre metri, sotto una tettoia - 30;
• il resto sono passaggi per un piccolo trattore.

Nel capannone vengono posizionate 60 celle con parametri di 1,3 * 0,7 * 0,55 metri utilizzando il metodo a due livelli. Per realizzare le gabbie, utilizzare una rete zincata con celle piccole (in mm) 18 per 18, 20 per 20, 16 per 48. Per installare il pavimento ad angolo, posizionare la parete posteriore della stanza 20 centimetri sotto quella anteriore. Ciò renderà più semplice la pulizia. Predisporre un doppio pavimento in modo che il tetto del segmento inferiore serva da raccolta per i rifiuti degli abitanti del piano superiore (è necessario un doppio pavimento anche nel livello inferiore).

Il macello è dotato di uno scarico per il sangue e di un forno in cui vengono bruciati gli scarti dopo la macellazione. Se equipaggiate unità di refrigerazione vicine, ciò faciliterà la lavorazione della carne e farà risparmiare tempo.

Le batterie cellulari sono l'opzione più conveniente per tenere i conigli

Alimentazione e allevamento

Per le coniglie e il maschio riproduttore sono destinate stanze separate nella parte superiore della stalla (14 gabbie più una). Nelle restanti 45 celle vivono animali giovani, 7-8 esemplari per gruppo. Mantenere la pulizia, cambiare la pavimentazione in tempo e rimuovere i rifiuti, disinfettare.

I conigli sono pronti per la riproduzione subito dopo il parto, ma gli agricoltori a casa li permettono al maschio 3-4 volte l'anno (primavera, estate e autunno).

Nascono 6-8 conigli, che la femmina nutre per almeno due mesi. In totale, tenere quattordici conigli femmine in una stalla porta dalle 250 alle 350 teste all'anno, e un'impresa in cui ci sono tre capannoni produrrà fino a mille carcasse di conigli.

Tra i luoghi di alimentazione e i nidi nelle gabbie sono posti dei vivai realizzati con una griglia di 35 (25) per 35 millimetri, pieni di fieno. Sotto di loro sono installati alimentatori e abbeveratoi.

Gli alimenti concentrati (cereali, mangimi composti) vengono conservati in un'apposita stanza asciutta. Il mangime fatto in casa è più economico. È più utile di quello acquistato, che contiene vitamine sintetiche e sostanze indesiderabili per gli animali. In estate viene data loro erba fresca essiccata e viene raccolto il fieno per l'inverno. Il menu delle femmine in allattamento e in gravidanza è più vario e nutriente, comprende succose varietà di mangimi e integratori di elementi minerali e vitaminici.

Il mangime composto per un coniglio può essere acquistato o preparato in modo indipendente

Per l'autoproduzione di mangimi composti, acquistare un frantoio per cereali e un estrusore per la granulazione. Una delle ricette di cibi fatti in casa contiene (in percentuale):

• chicchi macinati di avena e grano - 30;
• chicchi di orzo e mais macinati - 45;
• crusca di frumento - 12;
• torta - 12;
• gesso - 0,5;
• sale - 0,5.

Al giorno, un coniglio adulto consuma (in grammi):

• forbici: fino a 1500;
• fieno di fagioli - 1200;
• alimentazione del ramo - 600;
• carote - 600;
• cavolo per il cibo - 600;
• barbabietola da foraggio - 200;
• crusca - 100.

Additivi al menu principale - farina di origine animale (15 g), sale da cucina - 2,5 g, gesso tritato - 2 g Al mattino la mandria viene nutrita con foraggio succoso e verde, a pranzo e alla sera - con misto foraggio, colture di cereali. Versare negli abbeveratoi acqua fresca e pulita, leggermente riscaldata.

La nicchia di mercato della carne di coniglio è oggi sottooccupata, a differenza del pollo o del maiale.

Anche come allevatore principiante, con un buon piano aziendale, puoi guadagnare con poche spese. L’allevamento dei conigli, un tempo quasi trascurato, sta gradualmente diventando un’attività commerciale redditizia.