Valmis äriplaan liha- ja piimakarja aretamiseks. Veisekasvatus: omadused ja väljavaated

Veisekasvatus on inimkonda toitnud juba sajandeid järjest, andes meile liha, piima ja nahka. Muidugi on viimastel aastatel paljudes riikides piimaveised eriti tähtsat rolli mänginud, kuid lihaveised on endiselt paljude riikide (Kanada, Brasiilia, Argentina) heaolu aluseks.

Viimane asjaolu on tingitud asjaolust, et kõiki viimaseid aastaid on iseloomustanud liha ja lihatoodete pidev kallinemine. Seetõttu on selliste loomade kasvatamine muutumas üha tulusamaks äriks. Kummalisel kombel on lihaveisetõud Venemaal endiselt väga haruldased, millest on kahju.

Selliste veiste omadused

Tuleb märkida, et maailmas on rohkem kui tuhat erinevat tõugu veiseid. Kuid mitte rohkem kui sada neist on liha. Need tõud on kliima- ja looduslike tingimuste suhtes väga tagasihoidlikud ning neil on hea vastupidavus erinevatele haigustele. Kui protsess on korralikult korraldatud, on lihaveiste kasvatamine äärmiselt tulus, kuna see nõuab minimaalselt inimese osalemist protsessis. Fakt on see, et selliseid lehmi ei lüpsta. Vasikad jäävad ema juurde kuni kaheksaks kuuks ja nad ei vaja erilist hoolt.

Lihaveiste tootmiskvaliteedid

Kui võrrelda neid piimatõugudega, on neil palju muljetavaldavad produktiivsed omadused: umbes 95 vasikat 100 lehma kohta, pullvasikad lisavad ühe päevaga 1050–1200 grammi puhast liha. Ja seda hoolimata asjaolust, et kaalutõusu kilogrammi kohta kulutatakse vaid 6,5–7 söödaühikut.

Saidi valiku tähtsus

Oluline on märkida, et lihaveised näitavad häid tulemusi ainult siis, kui valite õigesti optimaalse loodusliku ja kliimavööndi. Kui tõug ei ole teie kliimavööndiga kohanenud, väheneb järsult loomade vastupanuvõime haigustele, täheldatakse probleeme reproduktiivfunktsiooniga ja täheldatakse ka pikka kaalutõusu.

Lihtsamalt öeldes annab looma geneetiline alus kõrgeima võimaliku produktiivsuse ainult siis, kui teda peetakse samades tingimustes, milles tõug aretati. Näiteks: kui tood Brasiiliast aberdiin-anguse pulli ja otsustad saada temalt Kesk-Venemaal järglasi, siis on ebatõenäoline, et sellest midagi head tuleb.

Kas Venemaal on lihaveisekasvatuseks soodsaid tõuge?

Paljud Põhja-Kaukaasia piirkonnad on lihaveisetõugudele eriti soodsad. Ja kummalisel kombel ka mõned Lääne- ja Ida-Siberi piirkonnad. Millised veisetõud annavad optimaalse lihasaagi? Parimaid tulemusi annavad kalmõki ja herefordi tõud.

Võib-olla keskendume viimasele sordile. Alles pooleteiseaastaselt saavutavad herefordid juba oma maksimumkaalu, kusjuures pullid võtavad päevas juurde 1500 grammi. Ühe kilogrammi luude kohta on keskmiselt vähemalt 5,5 kilogrammi lihamassi. Selle tõu loomad kasutavad väga tõhusalt igat tüüpi sööta, mida nende kasvatamisel kasutatakse. Seega ei kulu sünnist kuni tapmiseni rohkem kui 11,3 söödaühikut kaalutõusu kilogrammi kohta. See on lihaveiste (peaaegu kõigi, mitte ainult herefordide) väga meelitav omadus.

Märkimist väärib aberdiin-anguse tõug, millest oleme juba eespool kirjutanud. Kummalisel kombel sobivad need loomad Venemaale üsna hästi, kuid on vaja osta ainult neid esindajaid, kes on meie riigis juba aklimatiseerunud. Vaid 21 päevaga võite saada kuni 200 kilogrammi kaaluva vasika, mille keskmine päevane juurdekasv on vähemalt 800 grammi.

Põhimõtteliselt võib lihaveisetõugude loetelu jätkata. Seda, mida oleme välja öelnud, ei saa nimetada täielikuks, kuid oleme kaasanud ainult need kariloomad, mida saab meie kliimatingimustes tegelikult kasvatada.

Kasvamise tehnoloogia

Kui soovite veiselihatõugu, peate meeles pidama kahte peamist tootmisetappi:

Vajalik on korraldada karja nõuetekohane taastootmine ja sellest tulenevate vasikate ülalpidamine koos emadega vähemalt kuus kuni kaheksa kuud.

Noorloomade intensiivne hilisem nuumamine, sealhulgas üleremonteeritud.

Edu retsept

Nagu arvata võib, on lihaloomade aretamisest võimatu tulu teenida ilma tugeva toiduvaruga taluta. Toome lihtsa näite. Oletame, et ühelt hektarilt oma maast saad vähemalt 20-30 senti kaera (kilogramm kaera vastab ühele söödaühikule). Sel juhul võib arvestada umbes 110-120 looma pidamisega. Kui hektarilt saab umbes 40-45 senti toodangut, siis võib pidada umbes poolteistsada lehma.

Ja see pole veel kõik lihaveiste aretamise omadused. Räägime muudest nüanssidest.

Mille alusel luua lihafarm?

Siin on mitu võimalust. Esiteks saate osta tõupuhtaid loomi või tõupuhtaid noorloomi. Tänapäeval on olemas ka lihatõugu loomade embrüote siirdamise tehnoloogia, mille tulemusel luuakse erinevaid kohalikele tingimustele kohandatud lihaveiseid. Lõpetuseks saab osta lihaveisetõugude spermat ja seemendada seda kõige arenenumatele mustvalgete sortide lehmadele (kohalikud veised).

Pange tähele, et kõik lihaveisetõud on suured loomad. Valige ristamiseks veised, et lehmad ei saaks sünnivigastusi.

Karja taastootmise korraldamine

Ürituse sisuks on terve vasika aastane toodang igalt füsioloogilise vanuseni jõudnud lehmalt. See on äärmiselt oluline, sest vasikad on ainuke lihaveisekasvatuse kui tööstusharu toote allikas. Üldiselt sõltub lihatõugude aretamine mitmest tegurist. See:

Toiduvarude seis, asendusnoorloomade arv teie farmis.

Mullikate seemenduse ajastus. Tuleb märkida, et selles valdkonnas peate tegutsema võimalikult ettevaatlikult: väikesed loomad on kaetud umbes 15-16-kuuselt ja suured loomad 17-18-kuuselt. Üldkarja tuuakse nad mitte varem kui 24-25 ja 26-27 kuuselt. Need perioodid peaksid varieeruma, võttes arvesse loomade üldist füüsilist seisundit.

Seemendamise meetod. Suhteliselt hiljuti arvati, et pullide otsene paigutamine kaubanduslikesse karjadesse on lubatud (eriti kui tegeletakse lihaveisetõugude aretusega). Tänapäeval on sellest meetodist praktiliselt loobutud. Esiteks suurendab selle kasutamine oluliselt leukeemiariski karjas. Teiseks on väga raske kontrollida kasvatatavate loomade protsenti ja luua poegimisgraafikut.

Tuleb märkida, et igal juhul peate püüdlema talvise-kevadise poegimise poole. Fakt on see, et sel juhul söövad lehmad värsket toitu kõige olulisemal tiinuse perioodil ja vasikad lähevad pärast piimasöötmist kohe üle täissöödale. Kõik see aitab kaasa kõige tervemate ja produktiivsemate loomade saamisele ning lihatõugude aretamine muutub tõeliselt tulusaks.

Seemenduse efektiivsuse kontrollimine

Erinevast kirjandusest võib sageli leida väidet, et mullikate tiinust tuleb kontrollida kaks kuud pärast seemendamist või loomulikku paaritumist. Tahaksin märkida, et kaks kuud on liiga lühike periood.

Põhimõtteliselt suudab kogenud veterinaar või loomakasvatusspetsialist tiinust suure tõenäosusega kindlaks teha, kuid varajase abordi tõenäosus on märkimisväärne: sel perioodil on loode eriti õrn, nii et vähimgi hoolimatus pärasoole läbivaatuse ajal võib viia lehma varajase raseduse katkemiseni. Seetõttu soovitavad eksperdid rasedusteste teha kolme kuu pärast.

Tagasilükatud loomade arv

Pange tähele, et see punkt on väga oluline ka paljunemisprotsessi õigeks korraldamiseks. Arvatakse, et 100 täiskasvanud looma kohta tuleks aastas sisse tuua vähemalt 20 esimese vasika mullikat. Seega on sama perioodi jooksul vaja karjast eemaldada sama palju täiskasvanud lehmi, saates nad enne tapmist täiendavale nuumale.

Põhimõtteliselt iseloomustab see kogu loomakasvatust (veised) Lihatõugu veiseid tuleb ebarahuldavatest loomadest puhastada eriti hoolikalt.

Koore ennetamine

Siin avaldub taas kord loomuliku paaritumise kasutamise kahesus. Pulli pidev viibimine karjas välistab ühelt poolt peaaegu täielikult võimaluse, et kuumas mullikat seemendada ei hakata. Teisalt võib see tasuta elamise ja seemenduse puhul kaasa tuua suuri rahalisi kaotusi saamata jäänud kasumi tõttu.

Kõiki uusi spermapartiisid kontrollitakse veatult. Kui esineb rikkumisi, on parem seda seemnematerjali partii üldse mitte kasutada.

Pidage päevikut kuumuse tuvastamise juhtumite jälgimiseks ja eraldi logi seemenduse registreerimiseks.

Tehke pidevalt karja visuaalset kontrolli. Kui loomadel tuvastatakse välissuguelundite kahjustus, on oluline sellest viivitamatult veterinaararsti teavitada.

Kui olete huvitatud viljatuse kui nähtuse täielikust väljajuurimisest, tuleks kõik katmata mullikad (tiinust ei tuvastata kolme kuu pärast) olenemata nende aretusväärtusest.

Kuumuse ja seemendustsüklite sünkroniseerimiseks on soovitatav kasutada hormonaalset stimulatsiooni. See on eriti kasulik juhtudel, kui on vaja katta loomi, kes on läbinud oma füsioloogilise küpsuse.

Lihatõugude sigimise iseärasused

Nagu me juba ütlesime, on lihaveisetõugudele (veistele) iseloomulik vasika pikaajaline viibimine ema juures. Selline lähenemine aitab kaasa looma kõrgele kasvukiirusele. Kuid see tekitab ka mõningaid probleeme.

Fakt on see, et udara pideva mehaanilise stimulatsiooni tõttu on lehma hormonaalsüsteem mõnevõrra ümber struktureeritud, mille tulemusena suureneb "vaikse" kuumuse juhtude sagedus, mida üldiste visuaalsete meetodite abil ei tuvastata. Sel juhul tuleb kasutada üksikasjalikumaid kontrollimeetodeid. Lisaks tuleks vaadata ka tuvastatud jahtide logi.



Lisaks on lihaveiste tõugudel muid silmatorkavaid jooni. Näiteks on nende seksuaaltsüklite hooajalisus väga väljendunud. Põhimõtteliselt pole sellega probleemi: mugavam on keskenduda samadele talvistele-kevadistele poegimistele, millest eespool kirjutasime.

Kuidas säästa maksimaalset vasikate arvu?

Nagu me juba ütlesime, on vasikad ainuke lihaveisekasvatuse toode ja seetõttu tuleb nende ohutusele pöörata erilist tähelepanu. Soovitame lugeda järgmist:

Regulaarselt teostatavate veterinaar- ja zootehniliste tegevuste jaoks on vaja koostada plaan. See hõlmab vaktsineerimist, loomade arstlikku läbivaatust, sööda kvaliteedikontrolli ning nende seemendamise kuupäevade ja tõhususe pidevat registreerimist.

Farmid, kus kariloomi peetakse, peavad läbima desinfitseerimise, desinfitseerimise ja deratiseerimise.

Oluline on märkida, et farmi territooriumile ei peaks pääsema mitte ainult kõrvalised isikud, vaid ka metsloomad ja metsloomad, kes on nakkus- ja invasiivsete haiguste looduslikud reservuaarid.

Siit saate teada, kuidas korraldada lihaveisetõugude kasvatamist.

Lahtise eluaseme korraldamine

Viimastel aastatel on see meetod taas hakanud domineerima kõigis riikides, kus on enam-vähem arenenud loomakasvatus. Selle eelised on ilmsed. Loomad on vähem stressis ja veedavad rohkem aega liikumises. Lisaks on lihtsustatud söötmise ja sõnniku eemaldamise protseduur, mis vähendab tootmiskulusid, vähendades personali arvu ja nende tööaega.

Neid saab jalutamiseks hoida kahel viisil: täiesti avatud aladel ja avarates ruumides. Sageli kombineeritakse neid meetodeid optimaalsete tulemuste saavutamiseks. Aga vasikad? Kui neid täiskasvanud loomadega ühes ruumis hoida, on ju raske neid toita!?

Toimige järgmiselt. Siseaedik on valmistatud nii, et vasikad saaksid vabalt aiatangide vahelt läbi käia. Keskusesse tuleb ala, kus töötajad vasikaid täiendavalt toidavad. Lauda perimeetri äärde oleks soovitav korraldada lehmadele “koopad”, kus oleks piisavalt kuiva põhku. Siin puhkavad loomad.

Meie riigi lõunaosas rajatakse kõige sagedamini täiesti avatud jalutusalasid. Platsi keskele tehakse kaetud aedik, millesse laotakse vähemalt pool meetrit kuiva põhku. Isegi lõunatalvel (mis võib olla üsna külm) on loomadel siiski soe. Fakt on see, et nende uriin ja väljaheited, mis kõrsi kiiresti niisutavad, aitavad kaasa biokeemilistele reaktsioonidele, mille käigus eraldub üsna märkimisväärne kogus soojust.

Loomulikult tuleb poegimiseks ajada loomad enne tähtaega eraldi selleks kohandatud ruumidesse. See hoiab ära loomade surma düspepsia tõttu ja lehmadel vähendab oluliselt mastiidi tõenäosust.

Kogu külma perioodi jooksul lisatakse voodipesu järk-järgult, kuid pliiatsit ei puhastata täielikult. Kevadel, kui loomad karjamaavabale kasvatusalale üle viiakse, sõidavad nad sinna lihtsalt buldooseriga ja kühveldavad kogu sinna kogunenud sõnniku välja.

Vaba paaritumise kohta



Ja edasi. Kui otsustate siiski kasutada pulli seemendamiseks, peaksite meeles pidama selle optimaalset koormust. Arvatakse, et ühe tootja kohta ei tohiks olla rohkem kui 35-40 lehma. Põhimõtteliselt saab koormust tõsta, aga pull peab olema heas füüsilises vormis. Lisaks on väga soovitav korraldada tema söötmine proteiinisöötadega (sh loomse päritoluga).

Siin on, millele peate tähelepanu pöörama, kui plaanite lihaveiseid kasvatada.

Piirkonna piimatööstus on võrreldes teiste rahvamajanduse sektoritega praegu ühel parimal "stardipositsioonil". Piimatooted on toode, milleta elanikkond mingil juhul hakkama ei saa, seetõttu on piimatööstus potentsiaalselt üks jätkusuutlikumaid majandussektoreid.

Samal ajal väheneb meie regioonis, nagu ka Venemaal tervikuna, piimatootmine ja piimakarja kasvatamine ei toimu tõhusalt. Ametliku statistika kohaselt on Tambovi piirkonna piimatootmise negatiivne dünaamika alates 2008. aastast tugevnenud. Selle perioodi jooksul vähenes piimatootmise maht piirkonnas 18,89%, peamiselt tänu piimatoodangu vähenemisele kodumajapidamistes. Selle vähenemise põhjuseks on paljude väiketootjate suutmatus tagada, et toodetud piim vastaks nõutavatele kvaliteediparameetritele. 2015. aastal toodeti piima kõigi kategooriate puhul 219,7 tuhat tonni, mis on 1,8% vähem kui 2014. aastal ja 38,48% vähem kui piirkonna koguvajadus.

Piirkonna piimatootmise puudujääki kompenseerib peamiselt piirkondadevaheline import ja import Valgevene Vabariigist. Selle toiduvarude allika osakaal Tambovi piirkonna piima ja piimatoodete rühmas on umbes 26%.

Mitšurinski Põllumajandusülikooli läbiviidud uuringute kohaselt oli Tambovi oblastis 2015. aasta alguses kohapeal toodetud piimaga elanikkonna varustamise tase inimese kohta vaid 52,65% soovitatavast normist (ekspertide hinnangul 340 kg/ inimene aastas) ehk 179 kg. Seega on elanikkonna puudulik varustamine oma piimatoodetega 47,35% tasemel.

Piimakarjakasvatus kui äri

Piirkonnas olemasolev piimatööstuse tootmisvõimsus on ekspertide hinnangul võimeline töötlema 89,3 tuhat tonni piima, kuid nende tegelik koormus on 58,8 tuhat tonni ehk 65,9%. Koos piimakarjade ebapiisava arvuga on tootmisvõimsuse alakasutamine seotud kodumajapidamistes toodetud piima vähese turustatavusega, mis toob kaasa selle kasutamise suurenemise loomasöödaks ja muudeks mittetoiduks kasutatavateks eesmärkideks. Sellest lähtuvalt ei tegele keegi piimakarjakasvatuse küsimustega. Vastavalt K.A. nimelise Moskva Põllumajandusakadeemia poolt läbi viidud piima ja piimatoodete tootmise seisu analüüsile. Timiryazev, tööstusliku piima tarbimise osakaal Tambovi piirkonnas moodustab 20,7% kogutoodangu mahust. Piima vähese turustatavuse üks peamisi põhjusi väiketootmissektoris on madala tootlikkusega kariloomade kasutamine, eriti kodanike erakruntidel. Olgu öeldud, et Põllumajandusturunduse Instituudi andmetel oli 2014. aastal regioonis kaubandusliku piima puudus 56 tuhat tonni ehk 25% kogu toodetud piima mahust.

Talurahvatalud annavad piirkonna piima kogutoodangust 10,5% ja kodumajapidamised 69% toodangust. Seega toodetakse 79,5% piimast väikesektoris ja põllumajandusorganisatsioonid annavad vaid 20,5% piirkondlikust toodangust.

Põllumajandusettevõtete arengutase viitab nende kõrgele konkurentsivõimele võrreldes põllumajandusorganisatsioonide ja majapidamistega. Nende lehmade produktiivsus on kõrgeim, ulatudes 4471 kg-ni. aastal. Samal ajal vähendavad piima ja piimatoodete müügimahud tarbijate nõudlust, muutes piimasegmendi perspektiivseks äriks.

Farmide eeliseks suurte korporatiivsete struktuuride ees on tarbetute juhtpersonali puudumine, mis võimaldab neil luua klastrite alusel asuvate väikeste perepiimafarmide tõhusa juhtimise.

Tuginedes esitatud andmetele Tambovi piirkonna piimatootmise struktuuri kohta, võime järeldada, et farmid on tänapäeval kõige perspektiivikam piimatootmise organisatsiooniline vorm, millel on tehnoloogiliselt efektiivne äriplaan.

Aastaseks piimatootmismahuks rajatavas talu talus on planeeritud 76 tonni tasemele, mis võimaldab Umetski rajooni tootmismahtu 1,4% võrra suurendada ja vastavalt tõsta elanikkonna piimatoodetega varustatuse taset. kohalike tootjate tooteid.

Turuanalüüsi põhjal on Tambovi piirkonna piimatootmise segment suure võimsusega. Kaubandusliku piimatootmise nappus, aga ka piirkonna töötlemisvõimsuste alakasutamine viitavad suurele nõudlusele talupoegade taludes tootmiseks kavandatud kvaliteetsete toodete järele. Olemasolev turuvõimekus avab ettevõtlusele potentsiaalsed väljavaated majanduse enesekindlaks arenguks koos majanduse enesekindla arenguga - veiste lüpsikarja ja sellest tulenevalt ka piimatoodangu mahu suurenemisega.

LOE LISATEAVE KARTULI KASVATAMISE KOHTA PIIMAKASVATAMISE rubriigist

Laadige alla ÄRIPLAANI NÄIDIS "ALUSTAVAD TALUNUD, VEISELIHA" KOOS ARVUTUSTEGA. (AUTOR TAMBOV RICC APK)

Tähelepanu! Allpool allalaadimiseks pakutav tasuta äriplaan on näidis. Spetsialistide abiga tuleb koostada äriplaan, mis sobib kõige paremini Sinu ettevõtte tingimustega.

Äriplaani arvestav veisekasvatus võimaldab ürituselt kasumit teenida. Äriplaanis arvutatakse kõik kulud ja riskid.

Olenevalt sellest, kui õigesti on arvestatud loomade ostmise või rentimise kulud, samuti tarne, toit, veiste teenindamine, söödamaterjali kohaletoimetamise üldkulud, teenindajate, valvurite ja juhatajate palga maksmine, kõigi maksude ja muude kulude mahaarvamine sõltub lõpptulemusest.

Tuleb märkida, et karjakasvatus on endise liidu plaanipõllumajanduse raames alati olnud subsideeritud majandusharu, s.t. loomade endi ülalpidamise ja teenindamise kulud olid seotud kahjudega.

Muidugi oli see tingitud asjaolust, et nuumakompleksides oli tohutult palju teenindavat personali, nii pea- kui ka abipersonali.

Ja kogu sissetulek jagunes kõigi vahel, kaasa arvatud mitte ainult karjapidajad ja tunnimehed, vaid ka laopidajad, põllutraktoristid, raamatupidajad, raamatupidajad, hindajad, kaalujad, juhtkond jne.

Praegused tootjad püüavad võimalikult palju hooldus- ja lisasöötmiskulusid vähendada.

Selleks karjatatakse loomi niitudel, kus on piisavas koguses rohtu.

Jutt ei ole toidulisanditest, vaid tavalisest segasöödast, peedist, maisist, maisist, nisust jne. Aedikutes, kus veiseid peetakse, rohtu tavaliselt ei ole, loomad tallavad selle maha sõna otseses mõttes ühe päevaga.

Samuti on vaja veiseid joota, selleks tuleks varustada spetsiaalsed kariloomadele mõeldud joogikausid ja vett varustada konteineriga traktoriga.

Kõiki neid tingimusi tuleb äriplaani koostamisel arvestada. Lisaks esinevad loomakasvatuses sageli vääramatu jõu asjaolud, mis põhjustavad ühe või mitme looma surma. Halvimal juhul võivad pooled või isegi rohkem loomi surra.

Ärgem hirmutagem oma ettevõtjaid, paljud veisekarjad karjatavad niitudel hästi, toidavad neid muu toiduga ja annavad selle tulemusel head kaalutõusu.

Muide, veiste kaalutõus tuleks määrata iga kuu. Selleks kasutavad nad suuri raskusi, näiteks autosid, või kaasaegseid kaalumismehhanisme, mis on täpsed ja tõhusad.

Suurtel kaaludel kaalumisel jagatakse loomade kogukaal peade arvuga. Sel viisil arvutatakse välja looma keskmine kaal.

Jooksval kuul ja eelmisel kuul saadud looma kaalu vahe on juurdekasv, mis mõjutab otseselt lõpptulemust. Teatud vanuses veistel on oma kasvuperioodid.

Seega kulub noorte vasikate üleskasvatamiseks umbes aasta või isegi rohkem, enne kui neid saab tapale saata. Kuid paljud tootjad vähendavad seda perioodi oluliselt.

Piima- ja lihaveiste aretus on meie aja loomakasvatuse haru, kahjuks mitte eriti tulus. Õige lähenemisega ettevõtlusele on aga sellisest ettevõtmisest siiski võimalik suhteliselt head kasumit saada.

Et asjad hästi sujuks, tuleb põllumehel hoolitseda sobivaima tõu lehmade valiku eest, ehitada loomadele mugav laut ja varustada neid kvaliteetse söödaga. Samuti peab algaja ettevõtja loomakasvatuse jaoks koostama üksikasjaliku äriplaani.

Millest alustada: ettevõtte registreerimine

Enne talu rajamist peab ettevõtja hoolitsema selle legaliseerimise eest. Enamasti registreeritakse sellised ettevõtted kasKFK (talurahva talu) võiEramaja krunt (isiklik tütarettevõte)või lihtsalt üksikettevõtjana. Veisekasvatusfarm tuleb registreerida spetsiaalse koodi abil (tõuloomakasvatus). Sel juhul ei pea tulevikus makse liiga palju maksma.Praegu peavad põllumehed KFK-d kõige tulusamaks registreerimisliigiks. Sellise ettevõtte omanik saab valida ka endale sobivaima maksustamissüsteemi.

RMeie ajal piima- ja lihaveiste aretus -toetab ka riik. Sellise ettevõtte omanikud võivad loota isegi väikesele rahalisele toetusele (umbes 60 tuhat rubla). Aida korraldamiseks antakse vahendeid peamiselt üksikettevõtjatele. Raha saate oma kohalikust tööhõiveametist.

Tegevusala

Kõige sagedamini kasvatatakse meie riigis lehmi piima saamiseks. Kuid mõnikord peetakse neid loomi ka liha saamiseks. Enne talu rajamist tuleb ettevõtjal mõistagi otsustada, millises suunas ta äri teeb. Kui läheduses on suured ettevõtted vorstide, hautiste ja muude sarnaste toodete tootmiseks, võib olla mõttekas korraldada “liha” farm. Vastasel juhul on parem keskenduda sellisele populaarsele tootele nagu piim. Peaaegu igas Venemaa linnas on ettevõtteid selle töötlemiseks.

Talu koha valimine

Komponeerimineveisekasvatuse äriplaan,sellele küsimusele tuleks samuti maksimaalset tähelepanu pöörata.Asetage allaait vajavali õigesti. Kuurid dpeab muidugi asuma,mõnel kaugusel elamutest ja asulate piirkondadest. Enne krundi ostmist või üürilepingu sõlmimist tuleks veenduda, et selles kohas on vesi kaevu jaoks olemas.

Samuti peaks põllumees maad valides arvestama eeldatava kariloomaga. Arvatakse, et lehma kohta peaks olema:

mitmeaastanerohuniidud - 0,5-0,7 ha;

aastane ja silo - 0,15-0,25 ha.

Samuti peaksid talu lähedal asuma juurviljade ja teravilja kasvatamisega tegelevad põllumajandusettevõtted.

Personal

Lehmade aretamine äritegevusena on keeruline teema. Ja üksi on sellega tõenäoliselt võimatu toime tulla. Lisaks lauda ehitamisele ja sööda ostukoha määramisele peab ettevõtja, kes otsustab hakata veiseid kasvatama, mõtlema ka farmi töötajate palkamisele. Arvatakse, et sellise spetsialiseerumisega ettevõte ei saa hakkama ilma:

lüpsja;

Rtöölised

Mõnel juhul võib osa kohustusi (arvepidamine, müük) enda kanda võtta talu omanik.

Kasumlikkuse arvutamine

Veisefarmi korraldamise kulud on tavaliselt märkimisväärsed. Niisiis, lehmalauda ehitamineväikesuurused(7 lehma ja 3 pulli kohta) maksabligikaudu kell200 tuhat rubla. Täiskasvanud loomade aretamine maksab umbes 200-300 rubla. kilogrammi massi kohta. Selliste lehmade kaal on keskmiselt 700 kg. See tähendab, et 10 looma eest peate maksma umbes 200 tuhat rubla. Ettevõtlustegevuse registreerimine maksab umbes 20 tuhat rubla. Seega maksab talu tegelik korraldamine vähemalt 420 tuhat rubla.

Tõuveiste kasvatamine piimatootmiseks, nagu lihatootmine, toob kaasa ka kulutusi loomasöödale ja töötajate töötasule.

Põllumajandustootjad ostavad tavaliselt sööta umbes 40-45 tuhande rubla eest lehma kohta aastas. Seega peate 10 pea eest kulutama 400–450 tuhat rubla. Töötajatele tuleb maksta:

üks lüpsja - vähemalt 15 tuhat rubla. kuus;

üks meistrimees 13 tuhat;

Kokku kuus on ligikaudu28 tuhat rubla.,ja aastas -336 tuhat rubla. See tähendab, et talu ülalpidamise kulu aastas on 450 000 +336 000 = 786 tuhat rubla. Samuti peab põllumees tasuma makse (olenevalt valitud skeemist) ja kulutama raha seadmete remondile.

Veisekasvatuse äriplaani koostamisel tuleks arvestada ka oma eeldatava sissetulekuga. Need sõltuvad turule tarnitavate toodete maksumusest. Kilogrammi piima jaehind turul on ligikaudu 50 rubla. Üks aretuslehm võib anda 4000-6000 kg laktatsiooni kohta. Järelikult võite piima müümisel jaemüügis 7 loomalt aastas saada umbes 1 750 000 rubla.

Nende arvude põhjal ei ole piimafarmi kasumlikkust umbkaudselt keeruline välja arvutada. Lihalehmade pidamise kulud kujunevad ligikaudu samaks. Sissetulekute määramisel võetakse arvesse lihakilogrammi maksumust. Selle toote keskmine hind turul on400 hõõruda. Kaaltapaealised pullid on 500-800 kg (elusad). Lihasaagis võib sel juhul olla 50–65%, see tähendab umbes 300 kg. Seega saab ühe looma tuluks 120 000 rubla. 10 pullist saate 1 200 000 rubla.

Veisekasvatuse äriplaan: millist tõugu valida

Seega võib 10 loomaga veisekasvatusfarmi puhaskasum aastas olla ligikaudu 500 tuhat rubla. Kuid mitte iga lehm ei suuda toota 6000 kg piima ja mitte iga lihapull ei saa kaalus juurde võtta 800 kg. Seetõttu peab põllumees, kes soovib oma ettevõttest kasumit teenida, lähenema tõu valikule vastutustundlikult.

Kõige produktiivsem lüpsilehm on tänapäeval loomulikult holstein. Hea hoolduse korral võivad sellised lehmad toota kuni 9 tuhat kg toodet aastas. Venemaa põllumeeste seas on populaarsed ka järgmised tõud:

punane stepp;

must ja valge;

Kholmogory jne.

Kõik need lehmad annavad olenevalt kinnipidamistingimustest laktatsiooniperioodil 4-6 tuhat kg piima. Kõige tulusam on muidugi pidada holsteini lehmi farmis. Veised on aga hoolduse osas paraku üsna nõudlikud. Seetõttu peaks algaja põllumees suure tõenäosusega valima “lihtsama” tõu. Edaspidi võib mõelda holsteinide ostmisele.

Lihaveiste aretamine on kõige tulusam äri järgmiste tõugude pullide valimisel:

Hereford;

belglane;

valge akvitaania.

Veisekasvatusfarmide ehitamine

Lehmade produktiivsus sõltub ka sellest, kui head elamistingimused omanik neile pakub. Seetõttu tuleks kuuride ehitusse suhtuda kogu vastutusega. Farmi suuruse määramisel lähtutakse sellest, et ühe looma kohta peaks olema ligikaudu 20 m 3 vaba pinda. Aida plaan peaks sisaldama:

laudad sõnniku, sööda ja ristkäikudega;

sööda valmistamise ruum;

ruumid varustuse, vaktsineerimise, personali hoidmiseks.

Lihatootmiseks mõeldud veisefarm peab olema varustatud ka minitapamaja ja külmkambriga.

Talvel tuleb muidugi lautasid kütta. Seetõttu tuleb ait varustada katlaruumiga. Samuti peab talu projekt sisaldama ruumide ventilatsioonikava.

Muidugi on ettevõtjal problemaatiline ehitada üksi kasvõi väike 10pealine ait. Igal juhul peate palkama ehitusmeeskonna. Suurfarmi rajamiseks võib vaja minna ka spetsialiste, kes on valmis tasu eest laudaprojekti koostama.

Arvatakse, et odavad vahtplokid on parim materjal talu ehitamiseks. Ka täna on turul müügil metallkonstruktsioonidest valmis lautad. Nende eelised on kokkupaneku kiirus ja suhteliselt madal hind.

Stern

Et saada palju piima või liha, peab taluomanik loomale sobiva dieedi välja töötama. Lehmi toidetakse:

kontsentraadid;

koresööt;

juurviljad.

Kontsentraadina kasutatakse tavaliselt teravilja või spetsiaalseid segasöötasid. Koresöödaks on peamiselt hein. Mahlane - peet, porgand, kartul. See dieet on ette nähtud veistele talvel. Suvel aetakse lehmad tavaliselt välja karjamaale. Lehmad on heinamaal terve päeva. Väiketalu peremees saab karjatamises läbi rääkida lähedal asuvast külast pärit karjasega. Suure ettevõtte omanik peab sellise töötaja tõenäoliselt eraldi palkama. Suvel antakse lehmadele hommikul ja õhtul kontsentreeritud sööta ja juurvilju.

Lehmad peaksid saama lisaks teraviljale, heinale, rohule, peedile ja silole ka vitamiine, aga ka organismile vajalikke mikroelemente. Seetõttu peab taluomanik nende jaoks ostma mitmesuguseid eelsegu lisandeid.

Sageli lisavad laudaomanikud oma lemmikloomade toidulauale spetsiaalsete retseptide järgi kaubanduslikult valmistatud sööta. Nende kasutamisel on veiste kasvatamine ja ülalpidamine kallim. Kuid tõuseb ka lehmade produktiivsus. Segasööda kasutamisel toidus ei ole vaja lisada täiendavaid eelsegusid. Need sisalduvad algselt tööstuslikes kompositsioonides.

Hotellid

Lauda kujunduses peaks lisaks boksidele ja abiruumidele olema ka ruum noorloomadele. Piimavasikad võetakse emalt peaaegu kohe ära. Neid toidetakse kunstlikult. Piim on ju sel juhul talu põhitoode. Tõuveiste lihatööstusettevõtetes jäetakse noorloomad lehma imetama. See aitab kaasa vasikate kiiremale kaalutõusule ja suremuse vähenemisele.

Vaktsineerimine ja sanitaarreeglid

Kasu talu pidamisest võib saada, kuigi mitte liiga suurt, kuid üsna vastuvõetavat. Kuid sageli seisavad alustavad põllumehed silmitsi sellise tõsise probleemiga nagu kariloomade surm ja sellest tulenevalt ettevõttesse investeeritud vahendite kadu.

Mõned veiste haigused on surmavad, teised võivad viia tootlikkuse olulise vähenemiseni. Pealegi levivad nakkused tavaliselt lautades väga kiiresti. Seetõttu tuleks veiste ruumide sanitaarseisundile maksimaalselt tähelepanu pöörata. Veisefarmi tuleb koristada iga päev. Lisaks tuleb loomi vaktsineerida.

Väikeses farmis loomaarsti palkamine on muidugi tarbetu. Enamikul juhtudel kutsuvad selliste farmide omanikud, kui vaktsineerimine on vajalik, lihtsalt tasu eest lähima veterinaarkliiniku spetsialistid. Suures farmis tuleb selle eriala arst muidugi personali palgata.

Kõige levinumad veiste haigused on:

brutselloos;

leukeemia;

leptospiroos;

hullu lehma tõbi;

tuberkuloos.

Milliste haiguste vastu tuleks lehmi konkreetses piirkonnas täpselt vaktsineerida ja millise sagedusega tasub uurida piirkondlikus veterinaarkliinikus epideemia ennetamise osakonnas.

Talu loomine: toodete müük

Seega on veisekasvatusettevõtte korraldamine üsna keeruline. See on ka suhteliselt kallis asi. Kuid tänapäeval on müügiturge veelgi keerulisem leida. Ülaltoodud artiklis toodud piima ja liha hind on jaemüük. Kui farm on mõeldud vaid 10 loomale, siis ehk suudab selle omanik leida otseturge. Ettevõtte laiendamisel jaemüügiga võib tekkida teatud raskusi. Suure farmi omanik peab suure tõenäosusega müüma tooteid lahtiselt vastava spetsialiseerumisega ettevõtetele. Sel juhul on piimaliitri või lihakilogrammi hind palju madalam. Võimaliku kasumi arvutamisel tuleb sellega arvestada.

Vasikate müük

Veistega talu omanikud saavad kasumit teenida mitte ainult piima või liha müügist. Paljud selliste ettevõtete omanikud tegelevad ka sellise äriga nagu veisekasvatus. Tõuvasikad on tänapäeval üsna kallid. Jahimehi, kes selliseid loomi ostavad, on alati päris palju. Ühe tõupuhta vasika hind turul on täna umbes 12 tuhat rubla.

Järelduse asemel

Nagu näete, on veisefarmide ehitamine üsna keeruline ja vastutusrikas teema. Loomulikult saate sellisest ettevõttest kasumit teenida. Sellise spetsialiseerumisega ettevõtte korraldamiseks peate siiski kulutama palju raha. Igal juhul peavad seda tüüpi põllumajandusloomade pidamisel muidugi olema teatud oskused. Selline äri sobib suure tõenäosusega ainult inimesele, kes on veisepidamise põhitõdedega vahetult kursis.