В структуру ФБУ "Нижнетагильский ЦСМ" входит Испытательная лаборатория.

 

Начальник лаборатории: Селихова Татьяна Евгеньевна, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., +7(3435)43-53-69

Эксперт, ведущий инженер по стандартизации: Романова Людмила Ивановна, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Инженеры-лаборанты:

Калугина Эльвира Евгеньевна

Белоусова Елена Ибушевна

Захаров Илья Сергеевич

Шмелева Ирина Дмитриевна

 

Испытательная лаборатория

проводит испытания пищевой продукции и продовольственного сырья по физико-химическим показателям, показателям безопасности для декларирования продукции, в рамках производственного контроля, входного контроля и др.:

  • хлебопекарной промышленности, макаронных изделий;

  • масложировой промышленности;

  • молочной и маслосыродельной промышленности;

  • кондитерских - сахаристых, мучных;

  • винодельческой промышленности;

  • ликероводочной, спиртовой, пивоваренной промышленности, безалкогольной, в т.ч. искусственно-минерализо-ванные напитки;

  • минеральные воды промышленного розлива;

  • питьевая вода, в т.ч.расфасованная в емкости;

  • рыбной, в т.ч. морепродукты, консервы и пресервы из рыбы и нерыбных объектов промысла;

  • плодоовощной, консервной и овощесушильной промышленности, орехи;

  • переработки зерна (мука, крупа, побочные продукты мукомольно-крупяной промышленности);

  • крахмалопаточной, дрожжей хлебопекарных;

  • пчеловодства;

  • чайной, соляной промышленности, производство пищевых концентратов (кофейные, чайные, кофе, цикорий, сухой квас);

  • мясной и птицеперерабатывающей промышленности;

  • продукции общественного питания.

 

Предоставляет следующие услуги:

  • Проведение консультаций по вопросам:

- Технические регламенты Таможенного союза, применение Технических регламентов, декларирование продукции на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза;

-  принципы системы ХАССП, применение на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и розничной торговли;

  • Gодготовка, разработка документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции  ХАССП для предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли;

  • Разработка программы  производственного  контроля (ППК) для предприятий любого типа (минимум в рамках нормативной базы), актуализация программы производственного контроля в соответствии с требованиями законодательства:

- помощь руководителям и специалистам предприятий  в определении объема  и периодичности производственного контроля;

- проведение консультаций по действующим производственным программам на соответствие требованиям законо-дательных документов, установления периодичности  контроля;

- подготовка пакета нормативных документов, необходимых для составления программы производственного контроля;

  • Разработка технических условий, стандартов организаций, технологических инструкций, рецептур, технико-технологических карт  для предприятий пищевой промышленности и общественного питания, розничной торговли.

  • Нормативные документы, регламентирующие изготовление и выпуск продукции, ее маркировку (стандарты, технические условия, санитарные нормы и правила).

  • Проведение экспертизы пищевых и продовольственных товаров по окончании сроков хранения (возможность продления сроков хранения, удостоверение факта уничтожения товара).

  • Товароведную экспертизу продовольственных товаров: качественная, количественная,  идентификационная экспертиза  для предприятий-изготовителей, оптовых организаций, предприятий торговли, физических лиц.

  • Помощь при решении спорных вопросов по качеству с использованием товароведной экспертизы.

  • Организацию, проведение специалистами учреждения:

-  входного контроля поступающей продукции;

- приемку товаров по количеству, качеству в качестве «третьего лица», в решении спорных вопросов;

- помощь в формировании пакета сопроводительных документов при отпуске продукции;

- удостоверение факта уничтожения некачественного товара.

  • Выдача информации (в виде писем) по продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии, по действующему законодательству.

  • Разработка  текстов  для  рекламных, информационных буклетов, информационных листов.

  • Информационное обеспечение предприятий торговли, общественного питания, изготовителей  продукции стандартами (государственными, отраслевыми), законодательными документами, которые регламентируют деятельность предприятий (законы, постановления).                 

 

Прейскурант на услуги Испытательной лаборатории

 

По заключению договоров на услуги испытательной лаборатории и госконтрактов, подготовке коммерческих предложений и калькуляций, предоставлению копий правоустанавливающих документов – ведущий экономист Ермакова Наталья Сергеевна: n.ermakova@nt-csm.ru, +7(3435)43-53-69, +79222253635.